Was man im Jahr des Hahns für die festliche Tafel kochen kann. Klassische Brötchen mit Lachs, Gurke und Käse

Die Völker der Welt ehren ihre Traditionen, das neue Jahr zu feiern. In unserem Land bedeutet das einen geschmückten Weihnachtsbaum, den Glauben „Was man trifft, verbringt man auch“ und ein herzhaftes Fest. Fast alle Hausfrauen haben sich mindestens einmal geschworen, nicht unfassbar viele Salate und Vorspeisen zuzubereiten, aber nur wenige schaffen es, nicht noch einmal auf den gleichen Rechen zu treten. Anscheinend ist das russische Volk nicht auf dem gleichen Weg wie die praktischen Europäer, aber die chinesische Mentalität erwies sich als näher. Der Brauch, den Besitzer des kommenden Jahres nach dem östlichen Horoskop im Jahr 2017 zu respektieren – das ist der Hahn – ist zu einem weiteren nationalen Zeitvertreib geworden. Nun, lasst uns umfassend vorbereiten. Es bleibt abzuklären, was auf dem Neujahrstisch stehen soll und welche Gerichte besser abzulehnen sind und mit der Erstellung eines Menüs begonnen werden sollten.

In diesem Artikel:

Kurze Beschreibung des Jahres des Hahns

Im Jahr 2017 wird der Red Fire Monkey durch den Hahn derselben Farbe ersetzt. Die Elemente bleiben die gleichen, aber der übermütige Vogel wird ihm Helligkeit, Aktivität und Unvorhersehbarkeit verleihen. Sie werden sich nicht langweilen, aber es sind keine größeren Katastrophen zu erwarten. Für diejenigen, die sich mit den Besonderheiten des Charakters des Besitzers befassen, verspricht das Jahr des Hahns stabil und erfolgreich zu werden. Sie sollten also Glück haben.

Das Oberhaupt einer großen Familie ist es nicht gewohnt, in Schwierigkeiten nachzugeben; er ist heimelig, zuverlässig und immer auf dem Laufenden. Ein feuriger Schwanz jagt Rivalen Angst ein und ein roter Kamm zeugt von Kampfeslust, hitzigem Temperament und Unverschämtheit. Der Hahn ist ein geborener Anführer: fleißig, ordentlich, praktisch, entscheidungsfreudig. Andererseits ist er ein Dandy und ein verliebter Don Juan.

Bitte den Hahn: Was auf den Tisch kommen sollte und was nicht

Vielseitig und gierig auf alles Leckere, ist der Hahn keineswegs ein Vegetarier. Er ist nicht abgeneigt, leckeres Fleisch zu picken, aber keins seiner Art und mit „Spitze“ zubereitet. Huhn, Truthahn, Gans, Ente und andere Vögel sollten auf keinen Fall auf den Tisch kommen.

Aber auch eine schön gebackene Lammkeule oder roter Fisch, Kaninchen in Sauerrahm, Rind-, Kalb- und Schweinefleischgerichte sind eine ausgezeichnete Wahl und Balsam für die Seele des Besitzers des Jahres. Aufgeschnittenes Fleisch aus Würstchen und geräuchertem Fleisch ist laut Hahn kein sehr natürliches Produkt. Aber wenn Sie sie in Form von Canapés mit Körnerbrotstücken servieren, können Sie den Besitzer durchaus erfreuen.

Der Hahn würde gerne ein paar Körner picken, aber sie sind hell und schön. Da fallen einem sofort Sandwiches mit rotem Kaviar ein. Das Gericht ist würdig, aber etwas langweilig und muss nicht unbedingt auf dem Tisch stehen. Bieten Sie dem virtuellen Gast einen adäquaten und vertrauteren Ersatz. Stellen Sie eine kleine Vase mit Hirse, Hirse oder gekeimten Körnern und einem „Blumenstrauß“ aus Grünzeug auf.

Hühnereier sind ein umstrittenes Thema. Alternativ können Sie auch darauf verzichten, allerdings kann der Geschmack der Salate stark darunter leiden und Ihr Image als geschickte Hausfrau untergraben. Benutzen Sie sie nur nicht unverhohlen zur Dekoration, aber warum nicht?

Wenn Sie große Pläne für das Jahr des Hahns haben und es einfach notwendig ist, die Unterstützung eines Gönners zu gewinnen, verzichten Sie ganz auf traditionelle Salate (oder lassen Sie ein paar übrig) und legen Sie einen spontanen Gemüsegarten auf dem Neujahrstisch an. Verschiedenste Gemüsestücke auf großen Tellern anrichten und großzügig mit Kräutern würzen.

Süße Beeren und Früchte sind eine weitere beliebte Delikatesse der Vögel. Sie können in einer großen Vase oder mehreren kleinen Vasen serviert, beliebig auf dem Tisch, unter dem Weihnachtsbaum, an anderen Orten oder zum Dekorieren von Desserts platziert werden. Machen Sie einen originellen Obstsalat. Sowohl der Hahn als auch die Kinder werden von dieser Köstlichkeit begeistert sein.

Neujahr ohne Champagner ist wie der Weihnachtsmann ohne Geschenke. Und der leichte, sprudelnde Inhalt der Flasche erinnert an die Figur eines unsichtbaren Gastes. Was sonst noch an Getränken auf dem Neujahrstisch stehen soll, bleibt Ihnen überlassen. Servieren Sie sie nicht wie üblich, sondern in Form von Cocktails. Erstens ist es lecker und schön, und zweitens bedeutet „Cocktail“ wörtlich übersetzt „Hahnschwanz“.

Neujahrsmenü 2017 in bester Hahnentradition

Der gefiederte Gast ist ein Allesfresser und verwöhnt seine große Familie mit dem, was Mutter Natur oder seine fürsorglichen Besitzer für ihn bereithalten. Konkrete Empfehlungen für die Zusammenstellung des Neujahrsmenüs 2017 gibt es daher nicht. Jede Hausfrau kann den Tisch nach eigenem Ermessen decken und dabei auf Lebensmittel verzichten, die grundsätzlich nicht da sein sollten – Hühnerfleisch, ein Minimum an Eiern.

Aber ein paar nützliche Tipps helfen Ihnen dabei, den Prozess so zu gestalten, dass der Leiter der Neujahrsparty Ihre Gemütlichkeit, Weitsicht und Praktikabilität zu schätzen weiß. Das ist wichtig, denn der Hahn ist sehr wählerisch, was das weibliche Geschlecht angeht. Besänftigen Sie ihn mit den folgenden Aktionen:

• Besprechen Sie das Speisenangebot mit allen Teilnehmern des Festes;
• Skizzieren Sie ein vorläufiges Menü und erstellen Sie eine Einkaufsliste.
• verteilen Sie, an wen Sie was und zu welcher Zeit kaufen können;
• Beziehen Sie Assistenten in das Kochen ein, indem Sie sich selbst zum Koch ernennen.
• Schauen Sie sich in der Endphase alles mit Meisterauge an und geben Sie ihm den letzten Schliff.
• Decken Sie den Tisch, seien Sie gut gelaunt und feiern Sie den Feiertag.

Bedenken Sie jedoch, dass das Menü für das Jahr des Hahns weder kalorienreich noch von der Zubereitung her zu schwer sein sollte. Wählen Sie ein warmes Gericht, Sie können die traditionellen Salate „Olivier“ und „Hering unter einem Pelzmantel“ belassen. Lassen Sie den Rest der Vorspeisen leicht sein, mit einem Hauch von Eleganz, aber ohne unnötige Anmaßung.

Farbenspiel: Tischdekoration und Essensdekoration

Das Feiertagsmenü ist also zusammengestellt, die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, es bleibt nur noch an das Eindecken des Neujahrstisches zu denken. Der Ästhet Hahn duldet keine Nachlässigkeit, übermäßige Askese oder Pomp, also versuchen Sie, einen Mittelweg zu finden. Betrachten wir die Optionen, wie die Tabelle eingestellt werden soll.

Rustikaler Stil:

• bestickte Tischdecke;
• Leinenservietten;
• Holz- oder Keramikgeschirr;
• Korbvasen für Brot, Obst, Süßigkeiten;
• zur Dekoration - Sträuße aus natürlichen Ährchen, Trockenblumen;
• Sie können Kekse in Form von Hähnchen backen.

In Rot und Weiß:

• schneeweiße Tischdecke, rote Servietten und Besteck;
• burgunderrote oder scharlachrote Tischdecke, leichtes Geschirr;
• Sie können vergoldete Teller und Weingläser verwenden;
• Die Zusammensetzung leidet nicht, wenn sie mit Grün oder Blau verdünnt wird.

Das Essen auf dem Neujahrstisch sollte hell und attraktiv aussehen. Aristokratische Blässe oder bescheidenes Grau passen an diesem Abend nicht einmal zu den köstlichsten Gerichten. Zur Dekoration geeignet:

• bulgarische Paprika;
• Karotte;
• Kirschtomaten;
• Mais- oder Granatapfelkerne;
• Lachsscheiben;
• Zitrusscheiben.

Im Jahr des Hahns gibt es nie zu viel Grün. Lass ihn am Gras knabbern. Streuen Sie Zweige Dill, Petersilie, Koriander und alles, was Sie sonst noch im Haus finden, auf die Teller.

Wie lecker und schön alles ist, jetzt möchte ich mich an den Neujahrstisch setzen. Sie werden es wahrscheinlich noch besser machen. Gehen Sie bei der Organisation des Urlaubs kreativ vor und starten Sie mit einem Paukenschlag ins Jahr 2017.

Das neue Jahr 2017 steht nach dem östlichen Kalender im Zeichen des Feuerhahns. Auf den ersten Blick scheint dieser Vogel einfach zu sein, aber er hat einen übermütigen und prahlerischen Charakter, und deshalb wird es nicht einfach sein, den Besitzer des kommenden Jahres zufrieden zu stellen.

Bei der Vorbereitung auf Silvester ist es wichtig, alles bis ins kleinste Detail zu durchdenken, um nicht in Schwierigkeiten zu geraten und den Fanfarenhahn ungewollt zu verärgern. Was sollte man für den Neujahrstisch 2017 vorbereiten, um anspruchsvolle Vögel zufrieden zu stellen, Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten zu überraschen und mit welchen Rezepten kann man den Feiertag zu einem kulinarischen Extravaganz machen?

Diese Aufgabe ist nicht einfach, aber nichts ist unmöglich, wenn Sie sich der Aufgabe mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten und dem aufrichtigen Wunsch stellen, Ihren Lieben eine Freude zu machen. Bei der Zubereitung des Menüs ist es wichtig, einige Regeln zu beachten, deren Kenntnis Sie vor vielen Fehlern schützt. Also,

• Regel eins: An diesem Feiertag kann man nicht mit Hühnchen kochen. Auf dieses bekannte und zweifellos schmackhafte Produkt müssen Sie nicht nur verzichten, sondern auch auf Eier, obwohl diese in einer zu offensichtlichen Form serviert werden – zum Beispiel gefüllt. Sie können aber auch Eier als Zutat für dieselben Salate oder Backwaren verwenden.
• Regel zwei – mehr Gemüse, Gemüse und Obst. Das ist verständlich, denn der Hahn ist ein Vogel, der pflanzliche Nahrung frisst. Auch Rezepte aus Getreide und Hülsenfrüchten sind auf der Feiertagstafel willkommen. Was ist keine würdige Alternative zu langweiligen Kartoffeln? Reis, Bulgur, Maisgrieß und Bohnen können, richtig zubereitet und serviert, zu einem echten Highlight des kulinarischen Programms werden! Sie können Salate, Hauptgerichte, Desserts und Scheiben aus Gemüse und Obst zubereiten. Mit einem Wort: Je mehr, desto besser.
• Regel drei – einfach, aber geschmackvoll. Rezepte, die den strengen Anforderungen des Besitzers des Jahres voll und ganz gerecht werden, sind einfach zuzubereiten, erfordern keine exotischen Zutaten, sind kräftig gebraten und mäßig mit Gewürzen gewürzt.

Nachdem wir diese nützlichen Empfehlungen berücksichtigt haben, kommen wir zum Wichtigsten – der Auswahl der Gerichte für die festliche Tafel. Die unten aufgeführten Rezepte mit Fotos verraten Ihnen, welche köstlichen Dinge Sie für das neue Jahr 2017 kochen können. Sie alle sind recht einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Materialkosten oder besondere Kochkenntnisse. Schauen Sie sich einfach die aufgeführten Gerichte an und Sie werden bestimmt selbst verstehen, was Sie am besten kochen können.

Neujahrsgerichte – einfach, aber... elegant

Da wir nicht wollen, dass die kommenden 12 Monate im Zeichen der Abneigung des wählerischen Hahns gegen uns vergehen, werden wir die ersten warmen Gerichte aus Schweinefleisch, Lammfleisch und Meeresfrüchten zubereiten. Diese Wahl wird es Ihnen ermöglichen, sich an ein Fest zu erinnern, bei dem traditionelle kulinarische Vorlieben mit neuen Geschmäckern verschmelzen.

Schweinefleisch mit Pflaumen – ungewöhnlich und schön

Bei der Entscheidung, was wir für das neue Jahr des Hahns 2017 kochen möchten, stellen wir fest, dass es eine Win-Win-Situation wäre, das zarteste Schweinefleisch mit Pflaumen und trockenem Rotwein zu backen (klingt magisch, nicht wahr?).

Auf gut gewaschenem und handtuchtrockenem Fleisch (am besten einen Rumpf nehmen) werden in regelmäßigen Abständen von 1,5 cm Schnitte gemacht, dann wird das Schweinefleisch anstelle der Schnitte mit Salz, Pfeffer, Thymian eingerieben und bestreut Senf und gefüllt mit Pflaumen und Knoblauch, die zuvor 30 Minuten in warmem Rotwein eingelegt wurden. Anschließend wird das Fleisch in Folie eingewickelt und in den auf 200° vorgeheizten Ofen gegeben.

Das Gericht wird 40 Minuten lang gebacken, dann umgedreht und ebenso lange gebraten. 10 Minuten vor dem Garen wird die Folie geöffnet, wodurch das Schweinefleisch braun wird und eine goldene Kruste bekommt.

Saftiges Lammfleisch mit Knochen – unvergleichliche Weichheit und Aroma

Ein weiteres Neujahrsgericht – Lamm mit Knochen – ist genauso appetitlich, wie es auf dem Foto aussieht. Lammfleischstücke mit Knochen werden geschlagen, mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum) und Zwiebeln gewürzt, in Ringe geschnitten und einige Zeit in der Kälte mariniert. Dann werden sie in eine Grillpfanne geschickt, wo sie auf beiden Seiten gebraten werden, bis sie halb gar sind. Die endgültige Weichheit des Lammfleisches wird dann im Ofen gebacken.

Schweinefleisch- und geräucherte Lammröllchen – eine interessante Kombination

Legen Sie Wert auf Kreativität? Dann überraschen Sie Ihre Gäste und den Hahn selbst mit einer ungewöhnlichen Kombination aus geräuchertem Lamm und zartem Schweinefleisch, indem Sie daraus originelle Brötchen zubereiten. Auf das in Quadrate geschnittene, gesalzene und gepfefferte Schweinefleisch (850 g) wird in Scheiben geschnittener Hartkäse (250 g) gelegt.

Darauf folgt eine Schicht geräuchertes Lammfleisch (250 g). Anschließend wird das Ganze zu einer Rolle aufgerollt, mit Faden zusammengebunden und für 1-1,5 Stunden in den Ofen gestellt. Beim Servieren an Gäste wird der Faden entfernt. Diese Brötchen eignen sich sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Snack.

Fischfest – Lachs in der Kruste mit Nüssen

Eine echte Entdeckung für Hausfrauen, die einfache Rezepte lieben, ist Lachs mit Nüssen.

Zuerst bereiten wir die Soße zu, die über den Fisch gegossen wird. Dazu Butter schmelzen, mit Honig und Senf vermischen. Gehackte Petersilie mit Semmelbröseln und gehackten Nüssen vermischen. Den Fisch in Portionen schneiden, ggf. die Wirbelgräten entfernen, mit der Soße übergießen und mit Panade bestreuen. Auf ein gefettetes Backblech legen und für 30 Minuten in den auf 190° vorgeheizten Backofen geben. Wenn Sie Ihren Gästen Lachs servieren, servieren Sie ihn mit Zitronenspalten.

Eine Hommage an die Tradition – Fisch mit Soße

Eine wunderbare Überraschung für die Gäste und der Hahn wird Fisch mit Soße nach einem traditionellen russischen Rezept zubereiten. Nehmen Sie Fischfilets (Lachs, Forelle, Wolfsbarsch), salzen Sie sie und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Wir legen eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform mit gehackten Zwiebeln aus und legen darauf portionierte Fischstücke mit der Hautseite nach unten. Backen, bis das Filet weiß wird (30 Minuten).

Sauerrahm, Zwiebeln, Salz und Gewürze vermischen, über den Fisch gießen und für die nächsten 15 Minuten bereit stellen. Mit Kräutern bestreut auf dem Neujahrstisch servieren.

Exotische chinesische Art – Garnelen mit Soße

Für den Neujahrstisch 2017 zu kochen und dabei auf Meeresfrüchte zu verzichten, ist Unsinn. Korrigieren wir dieses Missverständnis, indem wir mit der Zubereitung des nächsten leckeren und originellen Gerichts beginnen – Garnelen mit Soße, wobei wir unsere Rezepte mit Fotos zur Hand haben. Die Garzeit beträgt etwa eine halbe Stunde und das Gericht selbst überzeugt nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack, sondern auch durch einen reduzierten Kaloriengehalt.

Dazu werden Butter, Knoblauch und Sahne in eine erhitzte Bratpfanne gegeben und zum Kochen gebracht. Geschälte Garnelen mit fein gehackter Petersilie werden 10 Minuten in der Soße gedünstet und dann auf einer separaten Schüssel ausgelegt, während die Soße weiter köchelt. Wenn es eindickt, fügen Sie erneut Garnelen hinzu und lassen Sie es noch ein paar Minuten köcheln. Das Gericht wird warm mit Reis oder Nudeln serviert.

Gemüsemesse – Salat für alle

Wir schlagen vor, einen Gemüsesalat zuzubereiten, von dem der anspruchsvolle Hahn bestimmt begeistert sein wird und von dem der Neujahrstisch nur profitieren wird! Hauptsache, Sie können die Zusammensetzung dieses interessanten Gerichts selbst bestimmen. Der Clou dieses ungewöhnlich hellen und einfach zuzubereitenden Snacks besteht darin, dass beliebiges (!) frisches Gemüse in nicht zu dünne Scheiben geschnitten und in einer Schüssel ausgelegt wird, in deren Mitte eine Tasse gekochtes Schweinefleisch oder Schinken platziert wird.

Für den Salat eignen sich Gurken, Tomaten, Paprika, grüner Salat, Chinakohl, Zwiebeln, Knoblauch und würzige Kräuter. Separat zum Gemüse werden verschiedene Saucen serviert: Sauerrahm, Sahne, hausgemachte Mayonnaise, Naturjoghurt-Dressing mit verschiedenen Gewürzen oder Knoblauch. So kann jeder Gast seinen eigenen Gemüsesalat aus seinen Lieblingszutaten „zusammenstellen“ und diesen noch einmal nach seinem Geschmack würzen. Es ist angenehm für den Hahn und lecker für die Gäste.

Wunder des Servierens – Salat aus Krabbenstäbchen in Orangenkörben

Wenn Sie Originalität und leuchtende Farben wünschen, müssen Sie unbedingt einen Salat aus Krabbenstäbchen in orangefarbenen Körben für den Neujahrstisch zubereiten. Unsere Rezepte verraten Ihnen, wie das geht. Nachdem wir gekochte Eier, Orangenmark, Krabbenstäbchen und Dosenmais in einer separaten Schüssel vermischt, alles gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt haben, machen wir das Interessanteste – das Servieren. Wir legen unseren Salat in zuvor vom Fruchtfleisch geschälte Orangenhälften, wobei die Ränder am gesamten Umfang in Form von Nelken eingeschnitten sind, und voilà, fertig ist ein tolles Gericht für das neue Jahr 2017!

Warmer Salat im Brötchen – appetitlich und sättigend

Mit wenig Zeitaufwand können Sie anhand unserer Rezepte mit Fotos ein weiteres kulinarisches Meisterwerk kreieren – warmen Salat in herzhaften Brötchen. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer: Mischen Sie gewürfeltes geräuchertes Fleisch oder Wurst, Salzkartoffeln, eingelegte Gurken, geriebenen Käse, Gemüsepaprika und Mayonnaise. Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite der Sesambrötchen ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Geben Sie den entstandenen Salat hinein und backen Sie ihn im Ofen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Decken Sie das Brötchen vor dem Servieren mit der zuvor aufgeschnittenen Oberseite ab.

Ein Fest der Zartheit – Lachsröllchen

Aus leicht gesalzenen, in dünne Scheiben geschnittenen Lachsstücken lässt sich eine wunderbare Vorspeise für das neue Jahr 2017 zubereiten. In jeden Fischstreifen legen wir eventuell mit Kräutern (Petersilie, Frühlingszwiebeln) vermischten Quark und rollen die Scheiben vorsichtig wie Brötchen. 1-2 Stunden kalt stellen und dann auf eine zuvor mit grünen Salatblättern bedeckte Schüssel legen.

Lecker und schnell – Pita-Brötchen mit Schinken oder Fisch

Als Variation der vorherigen Vorspeise können Sie Pita-Brötchen mit Schinken oder geräuchertem, leicht gesalzenem Fisch zubereiten. Nehmen Sie dazu Fladenbrot, bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Quark, legen Sie in dünne Scheiben geschnittenen Schinken oder Fisch darauf, rollen Sie es zu einer Rolle und legen Sie es für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank. Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

Unsere Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, einen atemberaubenden Tisch für das neue Jahr 2017 zu decken, der vom Hahn angeführt wird. Schauen Sie sich die hier beschriebenen Gerichte genauer an, fügen Sie vielleicht etwas Eigenes hinzu und kreieren Sie neue kulinarische Meisterwerke. Viel Glück!

In der Hektik vor den Feiertagen widmen sie viel Zeit der Auswahl von Geschenken, der Dekoration ihres Zuhauses und beginnen im Voraus mit der Planung eines Outfits für die Feier, und zwar unter Berücksichtigung der Merkmale und Anforderungen des Symbols von das bevorstehende neue Jahr.

Das soll nicht heißen, dass dem Tisch wenig Aufmerksamkeit geschenkt wird, doch beim Kauf teurer Produkte orientieren sich Hausfrauen oft an den Vorlieben ihrer Familie und bereiten von Jahr zu Jahr ihre Lieblingsgerichte zu, aber die gleichen. Das ist ein großer Fehler. Besonderes Augenmerk sollte bei der Feier des neuen Jahres auf Leckereien gelegt werden.

Was soll man auf unseren schönen Tisch stellen?

Bei der Entscheidung, was wir für das Jahr des Hahns kochen und welches Menü wir für das neue Jahr wählen, berücksichtigen wir die Vorlieben des zukünftigen Symbols – Eleganz, Einfachheit, Natürlichkeit. Um den Feuerhahn zu besänftigen, denken Sie daran, dass es sich um einen Vogel handelt, den man nicht als gierig bezeichnen kann. Deshalb Der Hauptwunsch für den Neujahrstisch ist Wohlstand, nicht Übermaß. Versuchen Sie nicht, kulinarisch anspruchsvoll zu sein – die Gerichte sollten verständlich und nicht zu protzig sein, aber eine Auswahl für die unterschiedlichsten Geschmäcker bieten.

Das traditionelle Set – Vorspeisen, Salate, Aufschnitt, Sandwiches, Hauptgericht und Dessert – sorgt für ein schmackhaftes und reichhaltiges Festmahl, das einem feurigen Vertreter der Vögel würdig ist.

Was nicht auf den Tisch gehört

Um den stolzen Vogel nicht zu verärgern, überlegen Sie, über welche Gerichte auf Ihrer Speisekarte der Hahn nicht glücklich sein würde. Die Antwort kommt sofort – vorbereitet von seinen Verwandten!

1. Regel Nr. 1 für den Neujahrstisch 2017: kein Huhn! Wenn Sie gebratenes Geflügel wirklich lieben, ist es besser, eine Art Geflügelkonkurrenten zuzubereiten: Ente, Gans oder Truthahn.
2. Der Hahn, der für seinen Nachwuchs verantwortlich ist, kann bei allzu offen servierten Eierspeisen vorsichtig sein: gefüllt, geliert oder ganz im Salat, zum Beispiel in Form von Pilzen oder Schneemännern. Gleichzeitig können Eier durchaus auch in anderen Gerichten enthalten sein: Es ist kein Geheimnis, dass Hühner sich gerne daran erfreuen.

Bevorzugte Produkte für Neujahrsgerichte

Wenn Sie über die Zusammenstellung eines Menüs nachdenken, wählen Sie Produkte, die dem Geschmack Ihrer Familie und Gäste entsprechen, ohne jedoch im Widerspruch zur Symbolik dieses Jahres zu stehen.

1. Ein Maximum an Gemüse, eine große Vielfalt, am besten mehrfarbig, besonders „feurige“ Farbtöne.
2. Fisch und andere Meeresfrüchte: Ein Vertreter der östlichen Kultur (des chinesischen Kalenders!) wird hiermit bestimmt Freude haben.
3. Beilagen schmecken immer dem gefiederten Symbol. Natürlich mögen Müsligerichte für den Neujahrstisch rustikal wirken, aber der gleiche Reis kann auf sehr ungewöhnliche und festliche Weise zubereitet werden.
4. Salate sollten nicht zu komplex sein und viele Zutaten enthalten: Der Hahn liebt „verständliche“, einfache, traditionell beliebte Geschmäcker. Bereiten Sie die Lieblingssalate Ihrer Familie für die Feiertage zu.
5. Kümmern Sie sich zum Nachtisch um das Backen, denn die Körner, aus denen das Mehl hergestellt wird, sind die erste Leckerei für den Hahn, und dann bleiben so leckere Krümel übrig! Es ist besser, die Gerichte selbst zuzubereiten, als sie fertig zu kaufen: Geflügel wird die investierte Energie der Familie zu schätzen wissen und sie steigern. Eine sehr gute Option sind bemalte Lebkuchenplätzchen, die an einem Weihnachtsbaum aufgehängt werden. Auch über Quarkdesserts wie Käsekuchen freut sich der Landvogel.
6. Sparen Sie nicht beim Grün: Was könnte für einen Hahn besser sein als frisches Gras? Verwenden Sie es in Salaten und auch zum Dekorieren von Gerichten.
7. Bevorzugen Sie bei der Wahl zwischen selbstgemachten und im Laden gekauften Produkten natürlichere Produkte. Selbstgemachte Mayonnaise für Salate ist beispielsweise viel schmackhafter als im Laden gekaufte, und Milch für Vanillesoße sollte auf keinen Fall pulverisiert werden. An diesem Neujahrstisch müssen Sie Hand anlegen: Glauben Sie mir, das Ergebnis wird es wert sein!

Hühnerfleisch kann jederzeit durch Truthahn oder anderes Fleisch ersetzt werden, Hühnereier durch Enten- oder Wachteleier.

Der Hahn hat keine besonderen Ansprüche an Getränke, dennoch wird er als männlicher Vertreter stärkere Optionen mögen, obwohl er beim Glockenschlag nicht auf traditionellen Champagner verzichten sollte.

Warmes Gericht. Welches Hauptgericht soll man für das Jahr des Hahns wählen?

Es gibt zwei Möglichkeiten: entweder traditionelles Hühnchen oder Wachteln, Enten oder Gans, die auf die gleiche Weise zubereitet werden. Sie sind geschmacklich schlechter als Hühnchen und vielleicht mögen die Gäste sie lieber.

Sie können auch ein Rinderbrötchen oder einen Hausbraten mit Schweinefleisch als Hauptgericht zubereiten. Es schadet nicht, das Gericht beim Kochen knusprig zu machen und es beim Servieren heller zu dekorieren.

Wir bieten Ihnen noch einige weitere warme Silvestergerichte zur Auswahl.

Im Ofen im eigenen Saft gebackener Lachs

Das Gute an gebackenem Lachs ist, dass er sowohl kalorienreich als auch leicht und diätetisch zubereitet werden kann (dafür legen wir den Fisch in Folie).

Der Fisch kann im Ganzen gebacken oder in Steaks geschnitten werden.

Zutaten:

• Lachssteak,
• Salz,
• gemahlener Pfeffer,
• trockenes Basilikum.

Vorbereitung:

1. Die Steaks mit Salz bestreichen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Schalten Sie gleichzeitig den Backofen ein, sodass er auf eine Temperatur von 180 Grad aufheizt.
3. Wenn Sie in einer Form backen, füllen Sie diese zu einem Viertel mit Wasser und decken Sie den Fisch mit einem Deckel ab.
   Wenn Sie ein leichteres, kalorienärmeres Gericht wünschen, wickeln Sie den Lachs in Folie ein.
4. Basilikum darüber streuen.
5. 25 Minuten backen. Wenn Sie einen goldenen Krusteneffekt erzielen möchten, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie es weitere 10 Minuten köcheln.

Schweineschnitzel für den Feiertagstisch

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Scheiben (150 - g) Lende,
• 1 Tasse Mehl,
• 2 Eier,
• 2 Tassen Semmelbrösel,
• Salz Pfeffer,
• Butter und Pflanzenöl zum Braten.

Zum Braten von Fleisch benötigen Sie Klammern.

Vorbereitung:

1. 1,5 cm dicke Schweinefleischstücke salzen und für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. Das gekühlte Fleisch und die Paprika herausnehmen.
3. In Mehl und leicht geschlagenen Eiern wälzen.
4. Legen Sie das Fleisch in die Bratklammern.
5. Eine Bratpfanne erhitzen und Sonnenblumenöl und einen Esslöffel Butter hinzufügen.
6. Das Fleisch direkt in den Klammern von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten anbraten.

Das Gericht sollte sofort heiß serviert werden.

Welche Neujahrssnacks wird der Hahn am Vorabend des Jahres 2017 mögen?

Wenn warme Gerichte als Hauptdekoration des Tisches bezeichnet werden, dann sind Snacks seine Dekoration.

Sie sind vom Beginn bis zum Ende des Essens auf jedem Tisch präsent.

Lassen Sie uns den Hausfrauen gleich versichern, dass jedermanns Lieblingssandwiches mit rotem Kaviar auf dem Tisch stehen können. Der Hahn mag es wegen seiner leuchtenden Farbe und Form, die an Körner erinnert. Roter Kaviar kann auch zum Dekorieren servierter Gerichte verwendet werden.

Sie können Brötchen auch als Win-Win-Snack verwenden. Wenn Sie an Silvester nicht im Laden bestellen oder zum ersten Mal ein bisher unbekanntes Gericht probieren möchten, können Sie die Vorspeise selbst zubereiten.

Verwenden Sie eines der originellen und schönen Rezepte.

Vorspeise mit Avocado und Garnelen (oder Krabben)

Sie können einzigartige Törtchen herstellen, deren Körbe nicht aus Teig, sondern direkt aus Avocadoscheiben bestehen.

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 reife Avocados,
• 200 g gefrorene Garnelen (oder Krabben),
• 1 Schalotte (kann durch normale Zwiebeln ersetzt werden, aber nicht durch bittere Zwiebeln),
• eine halbe Gurke,
• eine halbe rote Chilischote
• Saft von 1 Limette,
• 1-2 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl,
• ein viertel Teelöffel Salz,
• 2 Esslöffel frischer Koriander.

Vorbereitung:

1. Wenn Ihre Garnelen (Krabben) gefroren sind, tauen Sie sie bei Zimmertemperatur auf oder legen Sie sie in ein Sieb mit Wasser.
2. Dann in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Die Gurke schneiden und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
5. Die Kerne der Chilischote entfernen und fein hacken.
6. Alle Zutaten vermischen, Zitronensaft, Öl, Salz und fein gehackten Koriander hinzufügen.
7. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
8. Geben Sie die Füllung in die Avocado.
9. Mit Koriander belegen.

Als Vorspeise oder als Teil anderer Gerichte servieren.

Gurkenröllchen mit Speck (oder Käse)

Zutaten für 4 Portionen:

• Schmalz (oder Käse) - 170 g,
• Gurke - 1 Stück,
• frische Petersilie.

Für dieses Rezept benötigen Sie Spieße, um die fertigen Brötchen zu fixieren. Sie können aus Holz oder Kunststoff sein, die Form eines einfachen Stäbchens haben und eine strukturierte Spitze haben: Hauptsache, sie sind lang genug!

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie den Speck in dünne Scheiben, wenn Sie ihn in Stücken gekauft haben.
2. Den Speck von beiden Seiten knusprig braten.
3. Schneiden Sie die Gurke in dünne Streifen, die sich aufrollen lassen und nicht brechen. Hierfür eignen sich am besten langfruchtige Sorten.
4. Gebratenen Speck auf die Gurke legen, fest einrollen und mit einem Spieß feststecken.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und Ihren Feiertagstisch mit dieser Vorspeise dekorieren!

Denken Sie bei der Auswahl der Snacks zur Feier des Jahres des Hahns an die Regel: Alles ist hell und knusprig!

Ideal ist es, wenn Sie Getreide und Mehlprodukte zum Dekorieren von Snacks (und anderen Gerichten) verwenden können.

Daher werden dem Hahn die Kuchen und Torten auf dem Neujahrstisch bestimmt gefallen! Allerdings gibt es hier ein „Aber“: Dann müssen Sie eine Diät machen...

Also entscheiden Sie selbst)))

Aber Beeren, Obst und Gemüse in verschiedenen Farben sollten bei der Begrüßung des Jahres 2017 nicht nur unter geschmacklichen Gesichtspunkten berücksichtigt werden, sondern vor allem unter Berücksichtigung ihres Aussehens und ihrer Farbe.

Orangefarbene Zitrusfrüchte, rote Äpfel, grüne Weintrauben und rote Quitten können Meisterwerke auf dem Tisch schaffen.

Und jetzt Neujahrssalate!

Was wäre ein Tisch ohne Salate?!

Gemüse-, Fleisch-, Pilz- und Fischvariationen sind gern gesehene Gäste auf der Neujahrstafel 2017.

Es gibt keine Regeln für diejenigen, die sich hartnäckig weigern, den Hahn zu ärgern, außer der ungewollten Verwendung von Hühnereiern und Hühnerfleisch. Bitte beachten Sie jedoch, dass wir nur über das offensichtliche Vorhandensein solcher Eier sprechen. Aber sie können in einer Schüssel getarnt werden))).

Auch auf den traditionellen Olivier-Salat sollten Sie nicht verzichten!

Darin kann eine der Hauptzutaten durch Wachteleier oder Puteneier ersetzt werden. Sie schmecken praktisch nicht anders als die üblichen Hühnchengerichte.

Zutaten:

• 200 g gekochtes Hähnchen,
• 2 mittelgekochte Karotten,
• 2 Salzkartoffeln,
• 3 gekochte Eier,
• 2-3 eingelegte Gurken,
• 100 g Dosenerbsen,
• Aioli-Sauce zum Dressing (oder normale Mayonnaise).

Traditionelle Kochmethode: In kleine Würfel schneiden und vermischen. Aber das Design kann anders sein. Sie können es in eine große Salatschüssel geben. Oder Sie servieren es für jeden Gast separat in einer Schüssel oder einem Glas.

Leichter Salat mit Thunfisch und Mozzarella

Zusätzlich zu den traditionellen Salaten kann es nicht schaden, etwas Neues für den Neujahrstisch zu kochen! Wir bieten ein neues Rezept für Salat mit Fisch und Käse.

Zutaten für 6 Portionen:

• 1 Kopf Eisbergsalat (ca. 200-300 g) oder ein anderer,
• 200-250 g Mozzarella,
• 1-2 reife mittelgroße Tomaten (oder Kirschtomaten),
• 130 g Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft oder Öl – egal).

Für die Füllung:

• 4 Esslöffel Olivenöl,
• 1 Esslöffel Dijon-Senf,
• 2 Esslöffel Weißwein oder Apfelessig
• große Knoblauchzehe (oder zwei kleine),
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel den geriebenen Knoblauch mit den Zutaten für die Füllung vermischen, bis eine homogene Emulsion entsteht.
2. Den Salat in große Stücke schneiden.
3. Gehackte Tomaten, Mozzarella und Thunfisch hinzufügen (den Saft unbedingt abtropfen lassen!).
4. Alles vermischen und servieren.

Guten Appetit)))

Wenn Sie zwischen Rezepten wählen, achten Sie auf bäuerliche Varianten, die viel Gemüse, Fleisch und Kräuter enthalten.

Also die Grundregeln des Neujahrstisches:

• Die festliche Tafel sollte möglichst hell und farbenfroh sein.
• Je mehr pflanzliche Lebensmittel auf dem Tisch liegen, desto besser.
• Eine knusprige Kruste oder die Verwendung von Crackern und Chips zum Dekorieren von Fertiggerichten ist sehr zu empfehlen.
• Die festliche Tafel sollte nicht nur reich an Leckereien und Speisen sein, sie muss auch schön dekoriert und dekoriert sein.
• Sparen Sie nicht an echtem Geschirr – keine Einwegteller oder -becher!
• Lassen Sie die gesamte Dekoration der festlichen Tafel so hell wie möglich sein.

Um die Neujahrsfeiertage zu einem Erfolg zu machen, befolgen Sie diese einfachen Regeln, dann wird Sie ein zufriedener Hahn nicht ohne seinen Schutz zurücklassen!

Backen, Fisch, Müsligerichte, bunte Cocktails sind die kulinarischen Hauptrichtungen, die uns der Feuerhahn zur Feier des neuen Jahres 2017 anbietet. Die Dekoration von Gerichten kann in Pastellfarben, leuchtendem Rot und Grün erfolgen. Sie können Ihren Feiertagstisch ohne Schnickschnack in Blau dekorieren. Aber der wichtigste Punkt, der Hausfrauen Sorgen bereitet, ist natürlich, was man für das Jahr des Hahns 2017 kochen soll.

Es ist erstaunlich, wie sich Kulturen vermischen! Für unser gutes altes Neujahr schaffen wir es, ein chinesisches Etikett aufzusetzen, einen Prager Kuchen zuzubereiten, Paprika nach ungarischem Rezept zu servieren, herzliche internationale Beziehungen mit mexikanischem Tequila, Scotch Scotch, französischem Bourbon, italienischen Martinis und Wash einzugehen das Ganze mit Ceylon-Tee und brasilianischem Kaffee.

Warum nicht? In ungewöhnlichem Essen erkennen wir höchstwahrscheinlich die Erwartung eines Urlaubs und glücklicher Veränderungen. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für den Neujahrstisch aus aller Welt.

Snacks

Lassen Sie aus normalen Teufelseiern chinesische Teeeier werden.

Zutaten:

• 8 Eier;
• 3 Esslöffel schwarzer Tee;
• salzige Sojasauce;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• 5-Sterne-Anis.

Kochmethode

Die Eier mit kaltem Wasser übergießen, 20 Minuten kochen lassen und mit kaltem Wasser abkühlen. Die gesamte Schale zerdrücken, aber nicht entfernen. Trockenen Tee, Sojasauce, Salz und Sternanis hinzufügen und 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Über Nacht in der Brühe abkühlen lassen. Am nächsten Morgen die Eier schälen. Mit Sojasauce oder Chilisauce und Essig servieren.

Heiß

Nur kein Hühnchen! Für Fans von Fleischgerichten bietet die deutsche Küche Kaninchenfilet an (das ist fair, schließlich aßen sie am Neujahrstag des Kaninchens gelierten Hahn!).

Zutaten:

• 1 Kaninchen;
• Butter;
• Salz;
• 2 Äpfel;
• Salo;
• 4 Zwiebeln.

Bereiten Sie das Fleisch vor, schneiden Sie es in 3 cm dicke Stücke, schlagen Sie es und bestreichen Sie es mit Butter. Auf beiden Seiten goldbraun braten, salzen. Schmalzstücke und Äpfel mit fein gehackten Zwiebeln in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren köcheln lassen. Filet, Äpfel und Schmalz auf einen Teller legen, mit gebratenen Zwiebelringen garnieren. Als Beilage Salzkartoffeln servieren.

Saucen

Zu Hause kann eine leuchtend rote mexikanische Soße für Fleisch zubereitet werden, die mit der temperamentvollen Farbe des Hahns und dem außergewöhnlichen Geschmack von Fans der scharfen Küche gefällt.

Zutaten:

• 2 Tomaten;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz;
• 1 Zwiebel;
• 1 Paprika;
• 2–3 Peperoni-Paprika;
• 30 g Pflanzenöl;
• Zucker;
• Essig (vorzugsweise Obst);
• schwarzer Pfeffer;
• Cayennepfeffer;
• gemahlener Paprika;
• eine Prise getrockneter Salbei, Thymian, Kerbel;
• gehackte Petersilie.

Von den Tomaten die Haut entfernen und die Kerne entfernen. Eine Knoblauchzehe mit Salz zerdrücken. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Paprika und Peperoni waschen, halbieren und entkernen. Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren. In der Zwischenzeit das Öl erhitzen, Püree, Salz, Zucker, Essig, viel trockenes Paprikapulver und andere Gewürze hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, Petersilie hinzufügen.

Müsli-Desserts

Dies ist kein Keks oder Kuchen. Das ist ein köstlicher Kirschreispudding!

Zutaten:

• ½ l Milch;
• 1 Prise Salz;
• 50 g Zucker;
• 100 g Reis;
• 10 g Gelatine;
• 400 g Sauerkirschen (gefroren);
• ¼ l Sahne;
• 1 Päckchen Vanillezucker.

Kochmethode

Milch, Salz, Zucker und gewaschenen Reis bei schwacher Hitze quellen lassen. Nach dem Rezept auf der Tüte Gelatine zubereiten, zum Reis geben und alles in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die gewaschenen (oder aufgetauten) Kirschen etwas abtropfen. Sahne mit Vanillezucker zu einem kräftigen Schaum schlagen. Reis und Kirschen schichtweise in einen durchsichtigen Behälter geben, Sahne aufgießen. Mit geriebener Schokolade dekorieren.

Getränke

Also haben wir herausgefunden, welche Gerichte für das Jahr des Hahns zubereitet werden sollten. Nun ein paar Worte zu den Getränken. Das Markenzeichen des Feiertags sind ungewöhnliche Mischungen. Zum Beispiel der interessant aussehende Blue Devil-Cocktail.

Zutaten:

• 3 Teile Gin;
• 1 Teil „Curacao“;
• 1 Teil Zitronensaft;
• zerstoßenes Eis;
• Kirsche für den Cocktail.

Der White Lady Cocktail wird von der schwächeren Hälfte der Menschheit geschätzt.

Zutaten:

• Je ein Teil Gin, Cointreau-Likör, frisch gepresster Zitronensaft.
• Die Hälfte des Eiweißes und Eis hinzufügen.
• Gießen Sie alles in einen geeigneten Behälter und schütteln Sie es, bis es vollständig vermischt ist (stellen Sie sich einen Barkeeper vor). Vergessen Sie nicht, es schön zu servieren.

Beachten Sie!Üben Sie die Zubereitung komplexer Gerichte mehrere Monate und Tage vor dem Feiertag. Dadurch können Sie sich die notwendigen Fähigkeiten aneignen, den Ablauf verstehen und Fehler vermeiden. Guten Appetit!

Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Besitzers von 2017, des Hahns, ist Pedanterie. Der Feuerhahn liebt Klassiker, Einfachheit und Eleganz. Und sein Geschmack sollte bei der Zubereitung von Gerichten für den Neujahrstisch berücksichtigt werden.

Woraus Sie für das neue Jahr 2017 kochen können

Um klar zu verstehen, welche Gerichte (Salate, Vorspeisen usw.) für den Neujahrstisch 2017 zubereitet werden sollen und welches Neujahrsmenü für 2017 zusammengestellt werden soll, müssen Sie entscheiden, was nicht dabei sein soll. Der Hahn duldet es nicht, dass seine Verwandten beim festlichen Essen gefressen werden, deshalb muss er im neuen Jahr 2017 auf Hühnchen verzichten. Ein weiteres verbotenes Gericht auf der Neujahrskarte sind Hühnereier. Aber davor sollten Sie keine Angst haben, denn erstens müssen Sie sie nicht nur in ihrer expliziten Form (gefüllt, in Form von Schneemännern am Spieß etc.) verwenden und zweitens können sie durch ersetzt werden Wachteln. Das Hinzufügen von Eiern zu Neujahrsgerichten ist nicht verboten.

Was sollte auf dem Neujahrstisch 2017 stehen?

Gemäß dem Symbol des Jahres 2017, dem Roten Hahn, sollte Gemüse in allen möglichen Formen auf der festlichen Tafel vorhanden sein: Salate, Beilagen, frische Aufschnitte. Vergessen Sie auch nicht die Früchte. Und je mehr es sind, desto appetitlicher wird Ihr Tisch. Der Feuerhahn mag kein schweres Kochen. Übertreiben Sie es nicht mit frittierten und sehr salzigen Speisen, mit starkem Alkohol.

Neujahrsmenü 2017 für das Jahr des feurigen Hahns

Sushi wird ein wunderbares Gericht für den Neujahrstisch 2017 sein. Um sie zuzubereiten, braucht man kein Fleisch, was dem Feuerhahn auf jeden Fall gefallen wird. Auch Fischgerichte und Reis, die die Hauptküche Asiens darstellen, werden ihm auf jeden Fall gefallen. Eine wunderbare Option für den Neujahrstisch 2017 sind festliche Neujahrsgerichte aus Garnelen oder anderen Meeresfrüchten. Sie passen gut zu Gemüseaufläufen, Eintöpfen und frischem Gemüse.

Unter den Gerichten der russischen Küche können Sie gebackenen oder gelierten Fisch in das Feiertagsmenü aufnehmen. Wenn Sie Ihre Familie mit dem klassischen Festtagsgericht „Hering unter einem Pelzmantel“ verwöhnen möchten, empfiehlt es sich, statt gekaufter Mayonnaise hausgemachte Mayonnaise zu verwenden, die Sie selbst für das neue Jahr 2017 zubereiten können. Es ist sehr einfach herzustellen, aber um eine Größenordnung nützlicher als seine im Laden gekauften Gegenstücke. Um ein klassisches Gericht etwas origineller zu machen, können Sie kreativ an die Zubereitung herangehen: Geben Sie dem Salat die Form einer Rolle, eines Weihnachtsbaums oder legen Sie ihn portionsweise auf separate Teller und garnieren Sie ihn mit Kräutern.

Die europäische Küche lädt uns ein, das neue Jahr 2017 mit in Töpfen gebackenem Lammfleisch mit Gemüse zu feiern. Sie können auch Gerichte aus Schweine- und Rindfleisch in die Speisekarte aufnehmen und zubereiten, zum Beispiel Wiener Schnitzel. Auf Geflügelgerichte muss man nicht allzu sehr zurückgreifen: Truthahn, in den USA als klassisches Weihnachtsgericht so beliebt, oder russische gebackene Ente können die Einstellung des Feuerhahns zum Festtagsessen natürlich nicht wesentlich beeinflussen, sind aber vorzuziehen Verzichten Sie dieses Jahr auf Geflügelgerichte.

Getränke

Wenn es um Alkohol geht, bevorzugt der Feuerhahn Wein, Champagner und Cocktails. Sehr starker Alkohol wird dem konzentrationsliebenden Symbol des Jahres 2017 nicht gefallen.

Neujahrsdesserts

Wenn es um Desserts geht, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und fast alles tun. Man muss nur bedenken, dass sehr schwere Speisen oder solche, denen starker Alkohol zugesetzt wird, dem Feuerhahn nicht schmecken.

So decken Sie den Neujahrstisch 2017 richtig

Tischdecke. Es sollte einfarbig in sanften Farben sein. Die beste Option ist Weiß, Sie können aber auch Gold und Rosa verwenden. Service. Natürlichkeit ist das Motto des Jahres 2017. Kein Plastik. Nur Glas, Holz und Ton. Servietten. Passen Sie die Farbe der Tischdecke an. Wenn Papierservietten verwendet werden, sollten diese auf einen Teller gelegt werden. Unter den Teller werden Leinen- oder Baumwolltücher gelegt. Gläser. Stellen Sie den Tisch entsprechend der Art des Alkohols ein, den Sie anbieten. Vergessen Sie nicht ein Glas Wasser. Dekorationen. Es wäre angebracht, einen kleinen Teller mit gekeimten Körnern in die Mitte des Tisches zu stellen – das wird dem Symbol des Jahres 2017 gefallen. Lassen Sie den Tisch mit einer großen Anzahl von Kerzen in Rot- oder Goldtönen dekorieren; dies wird das Neujahrsinterieur perfekt ergänzen und der Gesamtatmosphäre Eleganz und Geheimnis verleihen.