Pfannkuchensalat ist eine Dekoration für den Feiertagstisch. Pfannkuchensalat – Füllung nach außen

Pfannkuchensalat findet sich nicht nur auf heimischen Speisekarten, sondern auch in den anspruchsvollsten Restaurants, denn dieses Gericht erweist sich als recht ansehnlich, sättigend und geschmacklich interessant. Darüber hinaus gibt es für einen solchen Snack kein klassisches Rezept, sodass Sie problemlos mit verschiedenen Zutatenzusammensetzungen experimentieren und so neue kulinarische Meisterwerke kreieren können. Die wichtigste Voraussetzung ist die Verfügbarkeit von Pfannkuchen, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Gleichzeitig eignet sich auch ein klumpiger Pfannkuchen gut zum Füllen eines Salats, sodass auch Kochanfänger diese Aufgabe meistern können.

Um Pfannkuchen für den Salat zuzubereiten, benötigen Sie die günstigsten Zutaten. Sie können für dieses Gericht sogar das einfachste Rezept auf Wasserbasis verwenden. Auch Pfannkuchen mit Milch schmecken gut. Es hängt auch alles von der gewählten Füllung ab. Mit Hilfe von Karotten, Spinat und Rüben können Sie die Pfannkuchen bunt gestalten, dann bleibt Ihr Snack bestimmt nicht unbemerkt.

Die fertigen Pfannkuchen werden in dünne Streifen oder Rollen geschnitten und vorher etwas abgekühlt. Sie fügen Fleisch, Wurst, Meeresfrüchte, Gemüse, Pilze, Nüsse usw. hinzu. Den Pfannkuchensalat mit Mayonnaise oder Sauerrahm anrichten, bei Bedarf mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Alle Zutaten werden einfach miteinander vermischt und das fertige Gericht auf beliebige Weise dekoriert. Am einfachsten ist es, ihn einfach mit gehackten Kräutern zu bestreuen.

Pfannkuchensalat kann Ihrem Haushalt als Mittag- oder Abendessen angeboten, an einem Feiertagstisch serviert, als herzhafter Snack zur Arbeit mitgenommen werden usw.

Salat in Pfannkuchenbeuteln sieht sehr elegant und ungewöhnlich aus. Diese Vorspeise wäre eine tolle Idee für ein Festessen. Sie können es jedem Gast sofort portionsweise servieren oder auf einer gemeinsamen Platte herausnehmen. Die Füllung für die Beutel wird ähnlich wie Julienne zubereitet, sodass Sie den Salat auch heiß servieren können. Frühlingszwiebeln werden benötigt, um die Beutel zusammenzuhalten – sie müssen lediglich die Pfannkuchen zusammenbinden, wie auf dem Foto gezeigt.

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 ½ Tassen Mehl;
• ½ Glas Wasser;
• ½ Tasse Pflanzenöl;
• 3 EL. l. Sahara;
• 2 Gläser Milch;
• 1 Zwiebel;
• 500 g Pilze;
• 100 g Sauerrahm;
• 200 g Hähnchenfilet;
• Schnittlauch;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Eier in eine Schüssel geben, Zucker und Salz hinzufügen und gut verrühren.
2. Die Hälfte des Mehls und die Hälfte der Milch zur Eimischung geben und glatt rühren.
3. Den zweiten Teil des Mehls und der Milch hinzufügen und erneut verrühren.
4. Pflanzenöl in den Teig gießen und glatt rühren.
5. Den Teig 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
6. Eine Bratpfanne gut erhitzen und von beiden Seiten dünne Pfannkuchen braten.
7. Champignons in Scheiben und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
8. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze und Zwiebeln anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
9. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und zu den Pilzen geben.
10. Wenn das Filet braun wird, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen.
11. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht.
12. Die Füllung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
13. Legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, rollen Sie den Pfannkuchen in eine Tüte und binden Sie ihn mit einer Frühlingszwiebelfeder zusammen.

Interessantes aus dem Netzwerk

Salzige Pfannkuchen und geräucherte Wurst gelten als sehr leckere Kombination. Dieser Salat erweist sich als sättigend und nahrhaft und sieht sehr interessant aus. Anstelle von Stärke eignet sich auch Reismehl für den Teig. Auf Wunsch kann geräucherte Wurst durch Brühwurst ersetzt werden, besser ist es jedoch, eine zu nehmen, die keine Schmalzstücke enthält. Das Rezept verlangt auch Wasser. Sie müssen so viel davon hinzufügen, dass der Teig die Konsistenz von Sauerrahm hat.

Zutaten:

• 350 g geräucherte Wurst;
• 5 Eier;
• 1 Paprika;
• 3 EL. l. Stärke;
• 150 g Mayonnaise;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 2 EL. l. frische Kräuter;
• 2 Zwiebeln;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Eier, Stärke und eine Prise Salz vermischen, etwas verrühren.
2. Wasser hinzufügen und den Teig auf die gewünschte Konsistenz bringen.
3. Pfannkuchen in Pflanzenöl backen und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Lassen Sie die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen und rollen Sie sie dann zu Rollen.
5. Die Brötchen in kleine Stücke schneiden.
6. Paprika und Zwiebel würfeln, Wurst in Streifen schneiden.
7. Wurst und Gemüse mit Pfannkuchen vermengen, Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
8. Alles vermischen, mit Kräutern bestreuen und den Salat etwas ziehen lassen.

Dieses Rezept gibt keine Hinweise darauf, wie man Pfannkuchen zubereitet, da wahrscheinlich jede Hausfrau ihre eigene Lieblingsmethode hat, die für dieses Gericht verwendet werden sollte. Insgesamt benötigen Sie 4 dünne Salzpfannkuchen. Der Snack wird sehr sättigend und lecker sein und Ihre gewohnte Ernährung abwechslungsreich gestalten. Für den Salat eignet sich am besten eine geräucherte Brust, aber auch eine Keule geht. Für eine diätetischere Variante des Gerichts ersetzen Sie Mayonnaise durch Sauerrahm.

Zutaten:

• 4 dünne Pfannkuchen;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 3 Eier;
• 300 g geräuchertes Hähnchen;
• 150 g Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Die fertigen Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden.
2. Eier hart kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
3. Das geräucherte Hähnchen ebenfalls in Würfel schneiden und den Käse reiben.
4. Die Zwiebel hacken und alle Zutaten vermischen.
5. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Pfannkuchensalat nach Rezept mit Foto zubereiten. Guten Appetit!

Pfannkuchensalat ist eine herzhafte und außergewöhnliche Vorspeise, die ganz einfach zuzubereiten ist und bei allen Verkostern wahre Freude bereitet. Eine Vielzahl von Rezepten wird jeden, auch den anspruchsvollsten Geschmack, befriedigen. Sobald Sie herausgefunden haben, wie man einen Pfannkuchensalat zubereitet, reicht es aus, dass er zu einem obligatorischen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung wird. Die folgenden nützlichen Tipps helfen Kochanfängern:

• Damit auch der erste Pfannkuchen perfekt glatt wird, genügt es, eine Bratpfanne mit Pflanzenöl gut zu erhitzen und erst dann den Teig hineinzugeben;
• Wenn Sie dem Teig bereits Pflanzenöl hinzugefügt haben, müssen Sie die Pfanne nicht vor jedem neuen Pfannkuchen einfetten;
• Pfannkuchensalat benötigt nicht so viel Zeit zum Einweichen wie seine Puff-„Kollegen“, jedoch ist es besser, die Vorspeise vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ziehen zu lassen;
• Wenn Sie Pfannkuchen als „Tüten“ verwenden, achten Sie darauf, diese nicht zu dünn zu machen, da sie unter der Fülllast reißen könnten;
• Für Fleischfüllungen können Sie Pfannkuchen mit Zuckerzusatz zubereiten. Ein leicht süßlicher Geschmack wird das Gericht perfekt ergänzen.

Was Sie zur Vorbereitung benötigen:

• 5 Hühnereier;
• 2 EL. Löffel Stärke;
• 1 geräucherte Hähnchenbrust;
• Knoblauch;
• Mayonnaise;
• Grün.

Die italienische Küche erfreut sich in der modernen Welt großer Beliebtheit. Das ist nicht verwunderlich, denn es zeichnet sich nicht nur durch Vielfalt, sondern auch durch den reichhaltigen, unübertroffenen Geschmack aller Gerichte aus.

Ein scheinbar einfacher italienischer Salat mit Pfannkuchen hat beispielsweise eine unglaublich große Geschmacksvielfalt. Das Rezept ist sehr einfach. Die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch, sodass dieser Salat ideal ist, wenn Gäste unerwartet ankommen, und auch perfekt auf den Feiertagstisch passt.

Pfannkuchensalat kann man leider nicht als diätetisch bezeichnen, eher im Gegenteil. Doch es gibt kleine Tricks, die dabei helfen, Kalorien zu reduzieren. Um den Salat weniger nahrhaft zu machen, sollten Sie statt Mayonnaise Olivenöl, Sojasauce oder Joghurt hinzufügen. Alternativ können Sie auch Balsamico-Essig verwenden. Und damit die Vorspeise Anhänger einer richtigen Ernährung anspricht, sollte geräuchertes Hühnchen durch gekochtes Hühnchen ersetzt werden.

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung

Beginnen wir mit der Zubereitung des italienischen Salats, indem wir die Pfannkuchen braten. Wir können sagen, dass es sich nicht um Pfannkuchen, sondern um Eieromeletts handelt. Hühnereier mit Stärke glatt rühren, aber nicht zu dick.

Sie müssen den Teig gründlich schlagen, damit keine Klumpen entstehen; dies kann mit einer Gabel oder einem Schneebesen erfolgen. Wenn keine Stärke verfügbar ist, kann sie durch Mehl ersetzt werden. Der Teig muss gesalzen werden.

Sollte der Teig immer noch dick sein, muss er mit ein oder zwei Esslöffeln Kuhmilch verdünnt werden. Damit der Pfannkuchenteig fertig ist, beginnen wir direkt mit dem Braten. Die Bratpfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten, den Teig einfüllen und die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, ohne zu viel zu braten.

Eierpfannkuchen sollten dünn sein. Sie sollten ungefähr 5 Stück erhalten, basierend auf: 1 Ei = 1 Kelle Teig = 1 Pfannkuchen. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen und beginnen Sie mit dem Schneiden. Es gibt verschiedene Schnittvarianten.

Sie können den Pfannkuchen zu einer Röhre rollen und in dünne Ringe schneiden. Es ist auch möglich, die vorbereiteten Pfannkuchen zu stapeln, sie in vier Teile zu schneiden und dann jeden Teil in dünne Scheiben zu schneiden.

Nachdem wir die Pfannkuchen geschnitten haben, beginnen wir mit dem Huhn. Das Salatrezept sieht geräucherte Hähnchenbrust vor, Sie können aber auch ein ganzes Hähnchen oder geräucherte Keulen verwenden. Wenn Sie eine Brust haben, zerlegen wir das Hähnchen einfach in kleine Fasern; wenn noch ein Teil übrig ist, können Sie das Hähnchen einfach mit den Händen in Stücke reißen oder einfach in Streifen schneiden. Wenn gekochtes Hühnerfleisch verwendet wird, ändern sich die Schneidemethoden nicht.

Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe oder geben Sie ihn durch eine Knoblauchpresse. Mischen Sie eine kleine Portion Knoblauch mit Mayonnaise oder einem anderen Dressing nach Geschmack. Sie sollten Mayonnaise wählen, die nicht zu fett ist, 50 % Fett reichen aus und Sie werden nur sehr wenig davon benötigen. Fügen Sie nach Geschmack Gemüse hinzu. Die gehackten Zutaten vermischen und die Zutaten würzen.

Es gibt viele Rezepte für italienischen Salat mit Pfannkuchen. Für eine besondere Note fügen Sie eingelegte Zwiebeln hinzu. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Essig beträufeln, mit Zucker und Salz abschmecken und eine Weile in der Marinade stehen lassen. Die Zwiebel in ein Sieb geben und die Marinade abtropfen lassen. Zum Salat hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit, diesen Salat zuzubereiten, besteht darin, dünn geschnittene frische Gurken hinzuzufügen. Sie können auch grüne Erbsen aus der Dose hinzufügen – das verleiht dem italienischen Salat frische Noten.

Es gibt ein bekanntes Rezept mit der Zugabe von gebratenen Champignons. Die Champignons in Scheiben schneiden, in Pflanzenöl weich braten und zum Salat geben. Und geräuchertes Hähnchen kann durch Schinken oder geräucherte Wurst ersetzt werden.

Da italienischer Pfannkuchensalat so nahrhaft ist, kann er als separates Gericht serviert werden, beispielsweise in einer Salatschüssel oder einer großen Schüssel. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und das Gericht in einer Schüssel oder einem kleinen Glas servieren, garniert mit Kräutern. Es empfiehlt sich, Grüntöne in Kontrastfarben zu verwenden; ideal sind Basilikum und Oliven.

Und wenn Sie Ihre Familie und Gäste überraschen möchten, können Sie den Salat als Vorspeise servieren, indem Sie ihn auf Croutons oder in ein Törtchen legen. Diese Option ist ideal für ein Buffet. Sie können auch originelle Schalen aus Tomatenhälften ausschneiden und den Snack hineinlegen.

Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, einem solchen Salat eine Beilage hinzuzufügen, wäre es besser, wenn es sich um gekochtes oder gedünstetes oder im Ofen gebackenes Gemüse handelt. Eine schwere Beilage ist in diesem Fall nicht angebracht.

Pfannkuchen sind ein kalorienreiches Produkt, aber sehr lecker. Viele Menschen sind gezwungen, die Menge davon in ihrer Ernährung zu begrenzen, und einige mussten sogar ganz darauf verzichten. Auf sein Lieblingsessen sollte man aber nicht verzichten, denn Pfannkuchen können auch anders sein.

Sie können nicht nur aus Weizen, sondern auch aus Roggenmehl, Buchweizen oder einem anderen Mehl hergestellt werden. Auch Pfannkuchen aus Roggenmehl sind sehr lecker, allerdings ist ihr Kaloriengehalt deutlich geringer.

Wenn Sie Pfannkuchen als Salatkomponente verwenden, schadet dies Ihrer Figur überhaupt nicht. Sie lassen sich gut mit Gemüse, Pilzen, Fleisch und anderen Produkten kombinieren.

Pfannkuchensalate haben einen zarten und leichten Geschmack. Sie sind nahrhaft, enthalten aber wenig Kalorien. Wer Diätgerichte liebt, kann statt Mayonnaise fettarme Sauerrahm, Joghurt oder Pflanzenöl verwenden. Nun, für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, Kalorien zu zählen, eignen sich herzhafte Fleischsalate mit Mayonnaise. Wir bieten einen Salat mit Pfannkuchen aus 15 Rezepten an, viele, wenn nicht alle, werden Ihnen und Ihren Lieben sicherlich gefallen.

Wie man Pfannkuchensalat macht – 15 Sorten

Ein herzhafter und leckerer Salat, der ganz einfach zuzubereiten ist.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 200 g geräuchertes Hähnchen
• 100 g Mayonnaise
• 70 g Walnüsse
• 1 frische Gurke
• 1 eingelegte Gurke
• 50 ml Pflanzenöl
• 1 Hühnerei, 50 ml Milch, 20 g Dill und 3 EL. Löffel Mehl für Pfannkuchen

Der Salat fällt trotz der Anwesenheit von Hühnerfleisch sehr leicht aus. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück und Abendessen.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

1. Den Dill hacken.
2. Ei, Milch, Mehl, Salz und Dill in einer kleinen Schüssel vermischen und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
3. Die resultierende Masse glatt rühren.
4. Die Pfannkuchen in einer Bratpfanne mit dem restlichen Öl anbraten. Abkühlen lassen, in kleine Streifen schneiden.
5. Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
6. Schälen Sie das geräucherte Hähnchen von der Haut, schneiden Sie es in kleine Würfel oder einfach in zufällig geformte Stücke.
7. Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne (ohne Öl) 5 Minuten rösten, dann hacken.
8. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Der Salat kann sofort serviert werden, er muss nicht aufgegossen werden. Damit es noch appetitlicher und festlicher aussieht, können Sie als Dekoration Salat- oder Kohlblätter verwenden.

Eines der einfachsten Rezepte. Der Salat fällt sehr leicht aus und hat einen delikaten Geschmack.

Die Komponenten sind:

• 30 g Hartkäse
• 3 Tomaten
• 2 Eier
• 2 EL. Löffel Mayonnaise (für Pfannkuchen)
• Mayonnaise zum Salatdressing
• 1 Zwiebel

Alle Feinheiten und Feinheiten des Kochens werden im Video beschrieben.

Dieses Gericht wird sicherlich allen Liebhabern von Meeresfrüchten gefallen. Aber auch diejenigen, die sich nicht für Fisch begeistern, werden von der würzigen Kombination aus Knoblauch, Gurken und zarten Pfannkuchen angenehm überrascht sein.

Zur Zubereitung nehmen wir folgende Produkte:

• 1 Dose Thunfisch aus der Dose
• 7 Gewürzgurken oder mehrere kleine eingelegte Gurken
• 100 g geschälte Walnüsse
• 100 g Hartkäse
• 100 g Schmelzkäse
• 100 g Mayonnaise
• 5 Eier
• 4 EL. Löffel Stärke
• 2 Knoblauchzehen
• 10-15 Oliven

Wie Sie sehen, benötigt dieses Gericht viele Zutaten, aber das ist gut so. Je mehr Bestandteile ein Salat enthält, desto reicher ist sein Geschmack und desto gesünder ist er.

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Eier mit Salz und Stärke verquirlen, mehrere dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen und diese zuvor mit ein paar Tropfen Pflanzenöl einfetten.
2. Die Pfannkuchen abkühlen lassen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
3. Öffnen Sie die Thunfischdose, lassen Sie die Marinade abtropfen, entfernen Sie die Gräten vom Fisch und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
4. Legen Sie den Schmelzkäse für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank, nehmen Sie ihn dann heraus und reiben Sie ihn auf einer mittelgroßen Reibe.
5. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
6. Walnüsse mahlen.
7. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
8. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse hacken.
9. Pfannkuchen, Thunfisch, Schmelzkäse, Nüsse, Gewürzgurken und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
10. Mayonnaise hinzufügen, mischen.
11. Den Salat mit Hartkäse, Oliven und Kräutern garnieren.

Fertig ist unser Salat. Guten Appetit!

Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Indem Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, wird es ausgewogener und nahrhafter.

Salatbestandteile:

• gekochtes Huhn
• Walnuss
• Knoblauch
• Mayonnaise

Weitere Informationen zur Vorbereitung finden Sie im Video.

Köstlicher und nahrhafter Salat. Wenn Sie abnehmen möchten, dann ersetzen Sie einfach geräucherte Wurst durch fettarme Wurst und nehmen Sie statt Mayonnaise leichten Joghurt. Und erhalten Sie ein fantastisches Diätgericht.

Der Salat wird aus folgenden Komponenten zubereitet:

• 250 g geräucherte Wurst
• 80 g Mayonnaise
• 50 g Dill
• 20 ml Milch
• 5 Eier
• 1 Tomate
• Pflanzenfett

Das Schwierigste an diesem Rezept ist die Zubereitung der Pfannkuchen, der Rest ist völlig elementar.

So bereiten Sie den Salat zu:

1. Eier, Milch und Salz glatt rühren.
2. Eine Bratpfanne erhitzen und ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen.
3. Dünne Pfannkuchen braten, 4-5 Stück reichen aus.
4. Pfannkuchen abkühlen lassen, in Streifen schneiden.
5. Die Wurst ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
6. Den Dill waschen, trocknen und hacken.
7. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
8. Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Sowohl die Zubereitung als auch das Servieren dieses Gerichts sind äußerst einfach. Daher können Sie sich und Ihre Lieben zumindest täglich damit verwöhnen.

Es gibt nur sehr wenige Produkte in diesem Salat, aber was für viele! Das Gericht erweist sich als sättigend und nahrhaft, aber der Geschmack ist zart und leicht.

Komponenten:

• 6 Eier
• 2 EL. Löffel Kartoffelstärke
• Eine halbe Hähnchenbrust
• Knoblauch
• Salz und Mayonnaise – nach Geschmack

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Sie können dies überprüfen, indem Sie sich das Video ansehen.

Dieser Pfannkuchensalat kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 Hähnchenbrust
• 1 Dose Zuckermais
• 100 g Karotten
• 4 Eier
• 70 g Mayonnaise
• 1 Zwiebel
• 3 EL. Löffel Milch
• 30-50 ml Sonnenblumenöl
• Salz nach Geschmack

Es ist besser, eine mittelgroße Hähnchenbrust zu nehmen. Es muss zuerst in Salzwasser gekocht und abgekühlt werden.

1. Bereiten Sie Pfannkuchen aus Eiern, Milch und Salz zu. Sie benötigen 4 Dinge.
2. Die Pfannkuchen abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
3. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und hacken.
5. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
6. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Das Gericht ist servierfertig.

Er kann mit Petersilie oder anderen Kräutern dekoriert oder ganz ohne Servieren serviert werden – in jedem Fall sieht der Salat schön und appetitlich aus.

Dieser Salat zeichnet sich dadurch aus, dass er Zunge anstelle von normalem Fleisch verwendet. Es hat besondere Geschmackseigenschaften und verleiht dem fertigen Gericht eine würzige Note.

Produkte zum Kochen:

• gekochte Zunge
• Dosenmais
• Walnuss
• Hartkäse
• Mayonnaise

Das Video erklärt, wie man kocht.

Obwohl dieser Salat nur wenige Zutaten enthält, ist der Zubereitungsprozess recht langwierig. Die Zeit wird nicht verschwendet – die Gäste werden dieses kulinarische Meisterwerk auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Es wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• 300 g Rindfleisch
• 4 Eier
• 1 kleine Zwiebel
• 70 g Mayonnaise
• 1 EL. l. Essig (6%)
• 3 EL. l. Milch
• Salz nach Geschmack

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch abspülen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Essig marinieren, es empfiehlt sich, auch etwas Zucker hinzuzufügen. Anschließend mit Wasser abspülen und fein hacken.
3. Eier, Milch und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen. Aus der resultierenden Mischung 3-4 dünne Pfannkuchen braten.
4. Abkühlen lassen und in kurze Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel sammeln, Mayonnaise hinzufügen, vermischen.

Rindfleisch ist das zäheste Fleisch, daher empfiehlt es sich, es lange zu garen, mindestens eine Stunde. Mit fortschreitender Wärmebehandlung entsteht ein Proteinschaum, der mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden muss. Andernfalls bekommt das Fleisch einen unangenehm bitteren Geschmack.

Dieses Gericht hat einen originellen, sogar leicht exotischen Geschmack. Es geht um die ungewöhnliche Kombination aus Fleischprodukten, Pfannkuchen und Haselnüssen.

Komponenten:

• 300 g gekochter Schinken
• Gekochte Hähnchenbrust
• 1 Kopf Chinakohl
• 200 g koreanische Karotten
• 100 g Mayonnaise
• Haselnuss
• Eier, Milch und etwas Mehl – ​​für Pfannkuchen

Wie man Pfannkuchen brät und den Salat selbst zubereitet, zeigt das Video.

Normalerweise werden „Salat“-Pfannkuchen nach einfachsten Rezepten zubereitet. In diesem Fall backen wir jedoch eine besondere Sorte, für deren Zubereitung viele Komponenten erforderlich sind.

Für die Zubereitung des „Pancake Joy“-Salats werden folgende Produkte benötigt:

• 3 EL. l. Mehl
• ein halber Liter Milch
• ein halber Liter Wasser
• 5 g Trockenhefe
• 2 Eier
• 3 EL. l. Sahara
• 3 EL. l. Sonnenblumenöl
• 1 Teelöffel. Salz
• 100 g Lachs
• eine halbe Paprika
• 1 mittelgroße Gurke
• eine halbe Tomate
• Olivenöl und Balsamico-Essig zum Dressing
• Hüttenkäse und Kräuter zur Dekoration

Der erste Teil der Produkte wird zur Zubereitung von Pfannkuchen (vor Lachs) verwendet.

Salat „Pancake Joy“ wird wie folgt zubereitet:

1. Die Pfannkuchen braten und abkühlen lassen. Das Rezept erfordert nur 2 Stück.
2. Quark mit Kräutern vermischen, Pfannkuchen damit einfetten, aufrollen und in Rollen schneiden.
3. Paprika, Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden.
4. Den Lachs ebenfalls in Würfel schneiden.
5. Gemüse und Fisch unterrühren und mit Olivenöl und Balsamico-Dressing beträufeln.
6. Pfannkuchenröllchen hinzufügen.

Salat fertig. Zusätzlich kann es mit Petersilie dekoriert werden.

Ein ausgezeichnetes Gemüsegericht – lecker, gesund und einfach zuzubereiten.

Salatzusammensetzung:

• Mayonnaise
• Schnittlauch
• Hartkäse
• Grün
• Tomaten

Der Kochvorgang wird im Video demonstriert.

Als diätetisch kann man diesen Salat nicht bezeichnen, aber er ist sehr, sehr lecker und sättigend. Eine gute Option für einen Feiertagstisch.

Die benötigten Produkte sind:

• 200-250 g Lachs
• 150-200 g Joghurt
• 75 g Rucola
• 30-50 g Dill
• 2 Avocados
• 2 EL. l. Zitronensaft
• 2 TL. würziger Senf mit Körnern
• 4-5 dünne Pfannkuchen
• Olivenöl

Für dieses Rezept können Sie alle Pfannkuchen verwenden, auch gekaufte. Es ist besser, geräucherten Lachs zu nehmen. Wenn Sie keinen Lachs zur Hand haben, können Sie ihn durch einen beliebigen roten Fisch ersetzen.

Der Salat wird in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Machen Sie Pfannkuchen oder kaufen Sie fertige. Schneiden Sie sie in kleine Stücke beliebiger Form.
2. Den Lachs und die Avocado ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Aus Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Dill eine Sauce zubereiten.
4. Den Salat auf einen Servierteller legen, mit der Soße übergießen und mit Olivenöl beträufeln.

Rucola dient in erster Linie der Dekoration des Salats, macht ihn aber auch geschmacklich abwechslungsreicher. Sie können es sofort nach dem Kochen servieren.

Pilze sind eine universelle Salatzutat und passen hervorragend zu fast allen anderen Produkten. Pfannkuchen sind keine Ausnahme.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• 6 Eier
• 200 g Champignons
• 200 g Wurst
• 200 g Zwiebel
• 150 ml Mayonnaise
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Zubereitung und Servieren werden im Video gezeigt.

Verbindung:

• Pfannkuchen
• Schmelzkäse
• Mayonnaise
• 300 g Schinken
• 250 g Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 2 Karotten
• Dill

Der Salat wird so zubereitet: Die Pfannkuchen werden mit geschmolzenem Käse eingefettet und mit Füllung gefüllt.

Um die Füllung vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Zwiebel hacken, Pilze hacken. Pilze und Zwiebeln in einer Bratpfanne anbraten, bis sie gar sind.
2. Kartoffeln und Karotten kochen, schälen und in Würfel schneiden.
3. Den Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Mit normaler Frischhaltefolie können Sie dem Salat eine interessante Form geben. Das fertige Gericht wird mit ganzen Pilzen, Dill und Salat dekoriert.

Pfannkuchensalate sind in der Hausmannskost ein eher seltenes Phänomen, aber die Glücklichen, die die Gelegenheit hatten, sie zu probieren, äußern einhellig ihre Zustimmung. Pfannkuchen passen gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten, verleihen dem Snack eine originelle Geschmacksnote und machen ihn sättigender.

Rezepte für Pfannkuchensalat

Pfannkuchensalat mit Hühnchen

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust (1 Stück)
Knoblauch (nach Geschmack hinzugefügt)
Eier (5 Stück)
Mayonnaise (zum Dressing)
Maisstärke (30 Gramm)
Grünzeug (1 kleiner Bund)

Rezept für italienischen Pfannkuchensalat

1. Eier mit Stärke schlagen, bis sie vollständig homogen sind (es ist kein Mixer erforderlich, Sie können eine Gabel verwenden), leicht salzen. Die Masse sollte nicht zu dicht sein – eher wie bei einem Omelett; Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.

2. Backen Sie dünne Pfannkuchen und achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen. Sie erhalten etwa 5 Stück.

3. Nach dem Abkühlen müssen die Pfannkuchen geschnitten werden. Dies geschieht beliebig, Sie können das Produkt beispielsweise zu einer Tube rollen und in dünne Ringe schneiden.

4. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Anstelle von geräuchertem Fleisch können Sie auch leichteres gekochtes Fleisch nehmen.

5. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Mischen Sie fettarme Mayonnaise-Sauce (Naturjoghurt oder Olivenöl ist ein geeigneter Ersatz) und fügen Sie fein gehackte Kräuter hinzu. Gründlich mischen.

6. Alle Zutaten vermischen und mit dem entstandenen Dressing würzen.

Um den exquisiten Geschmack des Salats noch weiter hervorzuheben, empfiehlt es sich, der Hauptkomposition eingelegte Zwiebeln hinzuzufügen: diese in halbe Ringe schneiden und dann in einer Mischung aus Essig, Salz und Zucker einweichen. Die Zugabe von Erbsen oder Mais aus der Dose, frischer oder eingelegter Gurke, gebratenen Pilzen oder Oliven ist willkommen.

Die Vorspeise braucht keine Beilage, aber wenn Sie ihr trotzdem etwas Gesellschaft leisten möchten, ist gebackenes Gemüse die beste Wahl. Das Gericht kann entweder in einer „Familien“-Salatschüssel oder in Portionsschalen serviert werden; manche Hausfrauen füllen lieber Törtchen oder „Körbe“ mit frischen Tomaten. Als Dekoration Dill und Basilikum verwenden.

Köstlicher Salat mit Lachs

Dünne Pfannkuchen (5 Stk.)
Rucola (70 g)
Olivenöl (50 ml)
Dillgrün (mittlerer Bund)
Reife Avocados (2 Früchte)
Geräucherter Lachs (240 g)
Dijon-Senf (ein paar Teelöffel)
Zitronensaft (30 ml)
Naturjoghurt (1 Tasse)

Wie man Pfannkuchensalat mit Fisch macht

1. Avocado schälen und in Würfel schneiden.

2. Pfannkuchen in Nudeln schneiden, roten Fisch in beliebig große Scheiben schneiden.

3. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten und den gehackten Rucola. Das Dressing wird wie folgt aussehen: würziger Senf + Pflanzenöl + Naturjoghurt + frischer Zitronensaft + fein gehackter Dill. Um den Säuregehalt zu reduzieren, können Sie etwas Zucker hinzufügen.

4. Alles gründlich umrühren und schon ist das Gericht servierfertig.

Pfannkuchensalat mit Tintenfisch und Käse

Mittelgroßer Apfel (1 Stk.)
Gekochter Tintenfisch (120 g)
Hühnereier (4 Stk.)
Beliebiger Hartkäse (75 g)
Rote Zwiebel (1 Kopf)
Salz, Gewürze und Kräuter (nach Geschmack hinzugefügt)
Sauerrahm oder Mayonnaise (zum Dressing)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pfannkuchensalat

1. Den Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.

2. Ein paar Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Apfel ebenso hacken (zuerst die Schale entfernen).

3. Den Käse auf einer mittelgroßen Reibe zerbröseln.

4. Aus den restlichen Eiern 2 Pfannkuchen backen: Mit einer Gabel verquirlen und die Masse in eine heiße, geölte Pfanne geben. Auf beiden Seiten braun.

5. Die abgekühlten Pfannkuchen in nicht zu lange Streifen schneiden und mit den vorherigen Zutaten vermischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen; als Salatdressing kann Mayonnaise oder Sauerrahm verwendet werden.

Fleischsalat mit koreanischen Karotten

Rindfleisch (300 g)
Geschälte Walnüsse (halbe Tasse)
Hähnchenfilet (300 g)
Ei (1 Stück)
Koreanische Karotten (200 g)
Eingelegte Gurken (2 Stk.)
Grüns (optional)
Mayonnaise (zum Dressing)
Mehl, Wasser und Salz (zum Backen von Pfannkuchen)

Der Prozess der Zubereitung von Pfannkuchensalat mit Fleisch und koreanischen Karotten

1. Hähnchen und Rindfleisch abwechselnd kochen. Abkühlen lassen und später in dünne Riegel schneiden.

2. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Passt zu zwei Fleischsorten und würzigen Karotten. Fein gehacktes Grün hinzufügen.

3. Das Gericht mit Mayonnaise würzen (nach Wunsch wird dem Dressing gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt) und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Pfannkuchen für Pfannkuchensalat

4. Jetzt können Sie mit den Pfannkuchen fortfahren. Das Ei mit Mehl verquirlen, Wasser hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Passen Sie die Konsistenz an, um einen glatten Teig zu erhalten.

5. Backen Sie mehrere Pfannkuchen in einer heißen, vorgefetteten Bratpfanne. Produkte müssen dünn genug sein.

6. Ohne auf das Abkühlen zu warten, rollen Sie die Pfannkuchen zu einer festen Rolle. Leicht schräg in schmale Streifen schneiden.

7. Legen Sie die Strohhalme auf den Fleischsalat. Die Vorspeise kann mit grünen Zweigen dekoriert werden.

Pfannkuchensalat mit Garnelen

Produktset:

Sauerrahm (15 g)
Frühlingszwiebeln (1 mittelgroßer Bund)
Gefrorene Garnelen (250 g)
Eier (2 Stk.)
Eisbergsalat (200 g)
Sauerrahm und Sahne (je 1 Esslöffel)
Geriebener Käse (50 g)
Radieschen (8 Stk.)
Butter (1 Esslöffel)
Mayonnaise (45 g)

Wie man Pfannkuchensalat mit Garnelen macht

1. Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen: Gießen Sie kochendes Wasser hinein und kochen Sie sie eine Minute lang. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und die Muscheln in ein Sieb abtropfen lassen.

2. Radieschen waschen und hacken. Machen Sie dasselbe mit Frühlingszwiebeln; Es ist besser, den Eisberg nicht mit einem Messer zu zerhacken, sondern ihn einfach mit den Händen zu pflücken.

3. Verrühre Eier, fein geriebenen Käse, Sahne und weiche Butter zu einem Pfannkuchenteig. Die Produkte in einer heißen Pfanne backen und von beiden Seiten bräunen.

4. Nach dem Abkühlen sollten die Pfannkuchen in schmale Streifen geschnitten werden. Zu den vorbereiteten Garnelen und Gemüse hinzufügen; Für die Dressingsauce Sauerrahm und Mayonnaise verrühren, salzen und abschmecken.

Pfannkuchensalatkuchen mit Schinken

Milch (250 ml)
Eier (2 roh + 5 gekocht)
Schinken (300 g)
Zwiebel (1 Kopf)
Gemahlener Paprika (1,5 TL)
Tomate (1 Stk.)
Eingelegte Honigpilze (nach Geschmack hinzugefügt)
Gekochte Karotten (3 Stk.)
Mayonnaise (zum Dressing)
Mehl (kleine Menge für Pfannkuchen)
Petersilie und Dill (nach Geschmack)
Gekochte Kartoffeln (2 Knollen)
Schmelzkäse (zum Einfetten)

Salatrezept mit Schinken und Pfannkuchen

1. Ein paar geschlagene Eier, Milch und Mehl zu einem Teig verrühren. Paprika sowie fein gehackte Kräuter und Zwiebeln hinzufügen.

2. Backen Sie 6 dünne Pfannkuchen. Jeweils mit Butter einfetten.

3. Die Kartoffeln auf einer Reibe hacken, mit etwas Mayonnaise und gehacktem Dill vermischen.

4. Karotten und 3 gekochte Eier auf die gleiche Weise reiben, jedes Produkt einzeln mit Mayonnaise würzen.

5. Die Pilze hacken. Etwas Gemüse dazugeben und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

6. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit Soße würzen.

7. Frischhaltefolie auf der Arbeitsplatte ausbreiten. Die Pfannkuchenhälften in einer gleichmäßigen Reihe leicht überlappend anordnen (zur Dekoration 1 oder 2 Stücke trennen) und mit einer Schicht geschmolzenem Käse bedecken.

8. Verteilen Sie jede Füllungsart in Form eines Längsstreifens. Wenn Sie fertig sind, rollen Sie die Rolle vorsichtig auf.

9. Entfernen Sie die Frischhaltefolie. Legen Sie die Rolle senkrecht auf einen Teller.

10. Die reservierten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden. Legen Sie es auf den „Kuchen“, nachdem Sie es zuvor mit Weichkäse eingefettet haben (Sie können es mit der restlichen Füllung bedecken).

Guten Appetit!

Pfannkuchen sind ein traditionelles Gericht der russischen Küche. Jede Hausfrau hat ein eigenes Rezept für die Herstellung dieser köstlichen dünnen goldenen Kuchen. Und sie werden mit verschiedenen Zusätzen serviert: Honig, Kaviar, Sauerrahm, Marmelade. Pfannkuchen werden mit Hüttenkäse, Fleisch und Pilzen gefüllt und das Ergebnis ist sättigend und lecker. Aus Pfannkuchen werden auch Salate zubereitet.

Pfannkuchensalate werden mit gekochtem oder geräuchertem Fleisch, verschiedenen Wurstsorten, Gemüse oder Fischkonserven zubereitet. Jede Variante erweist sich auf ihre Art als originell und lecker. Da Pfannkuchen zu einer Vielzahl von Speisen passen, können die Zutaten in Salaten je nach Vorliebe der Gastgeberin verändert werden.

Pfannkuchen zum Salat

Als Basis für den Pfannkuchensalat benötigen Sie Pfannkuchen. Sie können nach dem üblichen Rezept gebacken oder fertig im Laden gekauft werden. Für eine Portion Pfannkuchensalat benötigen Sie 4-5 Pfannkuchen.

Wenn Sie keine Zeit zum Kneten des Teigs haben, können Sie eine vereinfachte Variante zubereiten:

• Stärke 40 g;
• Milch -250 g;
• Eier – 4 Stk.

Alle Zutaten verquirlen und den Teig in einer erhitzten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne braten.

Sie können Pfannkuchen für den Salat ganz ohne Milch zubereiten. Dazu müssen Sie 4-5 Eier schlagen und Salz hinzufügen. Eine Bratpfanne erhitzen und wie bei normalen Pfannkuchen mit Öl einfetten. Geben Sie mit einer Schöpfkelle eine kleine Menge Teig in die Form und drehen Sie sie vorsichtig, damit sich der Teig gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Wenn eine Seite fertig ist, drehen Sie sie um. Aus dieser Menge an Zutaten ergeben sich etwa 5 Pfannkuchen, was für einen Salat für ein Familienessen oder für eine kleine Gesellschaft ausreicht.

Wenn Sie Pfannkuchen in einen Salat schneiden müssen, geht es schneller, sie zusammenzustellen, aufzurollen und zu schneiden. Es wird nicht lange dauern.

Pfannkuchen passen gut zu verschiedenen Speisen, sodass Salate daraus auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können.

Wurstsalat mit Pfannkuchen

Pfannkuchensalat mit Wurst kann aus verschiedenen Wurstsorten zubereitet werden und jedes Mal bekommt man einen neuen Geschmack:

• Zwiebel – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Wurst – 300 g;
• Essig;
• Sauerrahm oder Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Zwiebeln einlegen. Es wird in dünne Halbringe geschnitten und mit Tafelessig übergossen. Wenn Sie es nicht fertig haben, können Sie Essigsäure in den auf dem Etikett angegebenen Anteilen in Wasser verdünnen. 20 Minuten marinieren lassen. Diese einfache Technik entzieht der Zwiebel die Bitterkeit und verleiht ihr eine leichte Säure. Lassen Sie das Wasser von der vorbereiteten Zwiebel ab und trocknen Sie sie leicht ab.

Pfannkuchen in Streifen schneiden.

Die Wurst zerbröseln.

Die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Pfannkuchensalat mit Wurst ist sehr lecker und nahrhaft und vor allem schnell und einfach zuzubereiten.

Gemüsesalat mit Pfannkuchen

Wenn Sie den Pfannkuchensalat, dessen Rezept oben beschrieben ist, mit Gemüse ergänzen, erstrahlt der Salat in neuen, frischen Geschmacksfarben:

• Dosenmais – 3-4 EL;
• Frische Gurke – 1 Stück;
• Eingelegte Gurke – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Wurst – 300 g;
• Tomaten – 1-2 Stück;
• Mayonnaise.

Das Kochen wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Es ist besser, alle Zutaten in gleich große Stücke zu schneiden: Streifen oder Würfel:

• Schneiden Sie die Gurken.
• Die Wurst hacken.
• Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mais dazugeben, mit Mayonnaise würzen und servieren.

Warmer Pfannkuchensalat

Pfannkuchensalat mit Schinken kann warm serviert werden. Es ist herzhaft und lecker und kann als Hauptgericht eines Familienessens und nicht als zusätzliches Gericht dienen:

• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Schinken – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Mayonnaise.

Die Vorbereitung ist nicht schwer:

• Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Geriebene Karotten dazugeben und weich braten.
• Den Schinken in beliebige Stücke schneiden. Auf Wunsch können Sie es auch braten.
• Gehackte Pfannkuchen und geröstetes Gemüse in einer Schüssel vermischen.
• Mit Gewürzen und Kräutern würzen. Mayo hinzufügen.

Dieser einfache Salat ist ein schnelles, schnelles Abendessen.

Pfannkuchensalatkuchen

Sie können Pfannkuchensalat mit Hühnchen für Ihren Feiertagstisch servieren, dessen Rezept unten aufgeführt ist. Neben dem tollen Geschmack wird es auch auf originelle Weise serviert.

Dieses Gericht wird bei den Gästen bestimmt nicht unbemerkt bleiben:

• Hähnchenfilet – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 10 Stück;
• Champignons – 300 g;
• Karotten – 1 Stück;
• Frühlingszwiebeln – mehrere Stiele;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Tomaten – 2 Stück;
• Mayonnaise.

Die Vorbereitung wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es wert. Alle Produkte sollten in sehr dünne Scheiben geschnitten werden:

• Backen Sie Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept.
• Hähnchenfilet in Wasser mit Salz und Gewürzen kochen. Das fertige Filet fein schneiden oder in Fasern zerlegen.
• Die Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
• Die Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, teilen Sie sie in mehrere Teile.
• Geraspelte Karotten mit Zwiebeln anbraten.
• Bereiten Sie die „Creme“ vor: Mischen Sie Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern.
• Der Salat wird schichtweise auf einem flachen Teller ausgelegt

1. Schicht – Pfannkuchen, eingefettet mit „Sahne“.

2. Pfannkuchenschicht mit daraufgelegten Tomaten.

3-Soi-Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen.

4-lagiger Pfannkuchen mit Karotten und Zwiebeln.

5. Schicht – Pfannkuchen mit „Sahne“.

Wiederholen Sie dies, bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind.

Die Oberseite mit „Sahne“ einfetten und nach Geschmack dekorieren.

Sommerlicher Pfannkuchensalat

In der Sommerhitze möchte man keine komplexen Gerichte essen, sondern etwas Leichtes und Nahrhaftes. Pfannkuchensalat mit Sommergemüse ist genau das Richtige bei der Hitze:

• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Tomaten – 2 Stück;
• Salatblätter;
• Gekochtes Fleisch oder Wurst – 200 g.

Wie man Pfannkuchensalat zubereitet, wird im Folgenden beschrieben:

• Kochen Sie das Fleisch und schneiden Sie es.
• Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Radieschen in Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Gurken und Paprika wären passend.
• Die Salatblätter zupfen und in eine Tasse geben. Gemüse und Fleisch hinzufügen.
• Alles vermischen und mit Öl, Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.

Einfacher Salat

Geräuchertes Hähnchen passt sehr gut zu Pfannkuchensalat. Es gibt einen würzigen Geschmack. Diese Option kann auch als Snack für ein Schaumgetränk serviert werden:

• Zwiebel – 1 Stück;
• Geräucherte Brust – 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Eier – 8 Stück;
• Grün.

Pfannkuchensalat mit geräuchertem Hähnchen, Rezept und Kochsequenz:

• Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten.
• Pfannkuchen für dieses Rezept werden am besten nur mit Eiern zubereitet: Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen mit Salz auf. In einer Bratpfanne backen. Die abgekühlten Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Gehacktes geräuchertes Hähnchen, Pfannkuchen und Kräuter zur abgekühlten Zwiebel geben. Mit Mayonnaise würzen.

Auf Wunsch können Sie dem Gericht Wurst oder geräucherten Käse und für die Saftigkeit grüne Erbsen hinzufügen.

Vorheriger Artikel: Rezept zur Herstellung von Pizzateig in einer Brotmaschine Nächster Artikel: Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Kohl in einem Slow Cooker, Töpfen oder Topf