Erdnussbutter: nützliche und schädliche Eigenschaften des Produkts. Erdnussbutter, ihre Vorteile und Nachteile

Walnussbutter ist ein sehr leckeres Dessert. Es wird einfach von Kindern und Erwachsenen geliebt. Aber wie viele Leute, so viele Meinungen. Einige halten Nusspaste für ein sehr gesundes Produkt (enthält viele Vitamine und Nährstoffe), während andere sie für schädlich halten (zu süß, kalorienreich).

Vorteile von Nussbutter

Trotz aller Nachteile ist Nussmus immer noch mehr nützlich als schädlich, da es alle positiven Eigenschaften von Nüssen behält. Nämlich:

• Nur Nüsse enthalten alle Nährstoffe, Proteine, Fette und Kohlenhydrate.
• Sie enthalten Vitamine der Gruppen A, E, B, R.
• Nützliche Mineralien (Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor).

Nüsse enthalten viel mehr Nährstoffe als Früchte. Trotz ihres Fettgehalts (ca. 60-70 %) enthalten sie kein schädliches Cholesterin und beeinflussen das Gewicht einer Person nicht, wenn sie nicht missbraucht werden. Nüsse haben alles, was für das volle Funktionieren unseres Körpers notwendig ist. Aber vergessen Sie trotzdem nicht die Gefahren von Nussbutter. Übermäßiger Konsum eines Produkts kann uns schaden. Diese Pasta ist keine Ausnahme. Erstens kann es viel Zucker enthalten, zweitens gibt es viele Fette in Nüssen, daher wird empfohlen, sie in begrenzten Mengen zu essen, und drittens ist es wichtig, sich an allergische Reaktionen zu erinnern.

Wie wir sehen können, überwiegen die Vorteile von Nussbutter ihren Schaden, aber alles ist in angemessenen Mengen nützlich.

Sorten von Nussbutter

In den Regalen der Supermärkte finden Sie eine große Auswahl an Nussbutter. Aber oft neigen Hostessen dazu, Nudeln zu Hause zu kochen. Wenn Sie selbst kochen, kennen Sie die genaue Zusammensetzung des Produkts, abgesehen von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern usw. Es ist besonders wichtig, zu Hause zu kochen, wenn Sie Kinder haben. Schließlich versuchen wir, für sie die gesündesten Gerichte zuzubereiten. Mal sehen, wie man Nussbutter zu Hause macht.

Die Herstellung von Erdnussbutter ist überhaupt kein schwieriger Prozess. Sogar ein Anfänger im kulinarischen Geschäft kann es kochen. Sie benötigen lediglich die üblichen Utensilien und alle notwendigen Zutaten. Die Zutaten, aus denen das Nussmus besteht, können je nach Art dieses Gerichts unterschiedlich sein. Normalerweise sind dies solche Pasten:

• Schoko-Haselnuss-Aufstrich.
• Erdnuss Paste.
• Mandel.
• Cashew-Paste.
• Haselnusspaste.
• Walnusspaste.

Im Folgenden betrachten wir die Rezepte für ihre Zubereitung. Wir werden die vorteilhaften Eigenschaften einer bestimmten Paste verstehen.

hausgemachtes Schokoladen-Haselnussbutter-Rezept

Das Rezept für den Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich ist sehr einfach. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 200 ml Milch;
• 150 g Puderzucker;
• 1 Teelöffel Vanillin;
• 300 ml Pflanzenöl;
• 3 Esslöffel Milchpulver;
• 3 EL Kakao;
• ein halbes Glas Nüsse auf Lager.

Zuerst die Milch auf 60 Grad erhitzen, dann den Puderzucker hineingießen und dabei gut schlagen. Dann Vanille und Pflanzenöl hinzufügen. Gießen Sie die gesamte Mischung in eine Mixerschüssel und schlagen Sie sie 7 Minuten lang bei maximaler Geschwindigkeit gut durch. Dann, ohne anzuhalten, Milchpulver und Kakao hinzufügen. In einer Pfanne vorgebraten und gehackte Nüsse werden zu den Nudeln gegeben. Jetzt kann das alles in Gläser zerlegt und für 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Hier ist der Schoko-Haselnuss-Aufstrich.

Der Kaloriengehalt dieses Produkts beträgt 270 kcal.

hausgemachtes Nussbutter-Rezept - Erdnussbutter

Wie macht man Erdnussbutter zu Hause? Schauen wir uns das Rezept für die Herstellung von Erdnussbutter zu Hause an. Für die Zubereitung können Sie sowohl geröstete als auch normale Erdnüsse nehmen. Die Paste variiert in Farbe und Geschmack. Das Grundrezept für selbstgemachte Erdnussbutter lautet wie folgt:

• 200 g Erdnüsse;
• 1/3 Teelöffel Salz;
• 1-3 kunst. l Honig;
• 3-5 Kunst. l Pflanzenöl.

Jetzt lernen wir, wie man Erdnussbutter macht.

• Vorgeröstete und geschälte Erdnüsse in einen Mixer geben und bis zur kleinsten Krume zermahlen.
• Dann alle restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
• Die Dichte der Paste kann mit Pflanzenöl eingestellt werden. Wie Sie sehen können, ist zuckerfreie Erdnussbutter, da Honig für unseren Körper viel vorteilhafter ist.

Was sind die Vor- und Nachteile von Erdnussbutter?

• Der Vorteil ist natürlich, dass es sich um eine solche Paste handelt, die das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verringert. Es wird regelmäßig von Bodybuildern konsumiert, da Erdnüsse eine große Menge an Protein enthalten. Bei regelmäßiger Anwendung einer solchen Paste können Sie die Funktion von Leber, Nieren und Nervensystem gut verbessern. Erdnussbutter wird auch verwendet, um Krankheiten wie Diabetes vorzubeugen.
• Wie für den Schaden von Erdnussbutter. Es kann nur Schaden anrichten, wenn es im Übermaß verwendet wird. Es kann zu einer Gewichtszunahme führen. Es ist auch nicht für Personen geeignet, die auf dieses Produkt allergisch reagieren. Oder diejenigen, die pathologische Prozesse im Magen haben, da Erdnüsse seine Schleimhaut reizen können.

Der Kaloriengehalt von Erdnussbutter beträgt 598 kcal.

Rezept für hausgemachte Nussbutter - Mandelbutter

• Das Rezept für Mandelpaste ist sehr einfach. Für seine Zubereitung benötigen wir nur 0,5 kg Mandeln und das war's.
• Mandeln müssen in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer gegeben werden.
• Mahlen Sie die Nüsse zu feinen Krümeln und schlagen Sie dann kontinuierlich, bis sich ein großer Teigklumpen bildet.
• Anfangs wird es eine krümelige Masse, aber mit der Zeit geben die Mandeln ihr Öl ab und bilden eine Mandelpaste.

Eine solche hausgemachte Mandelpaste enthält die maximale Menge an notwendigen und nützlichen Substanzen. Betrachten Sie nun die Vor- und Nachteile von Mandelpaste. Der Vorteil dieses Produkts ist, dass es den Verdauungsprozess unterstützt. Dies ist sehr nützlich für diejenigen, die damit Probleme haben. Mandeln enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe. Aber wie bei anderen Nüssen sollten Mandeln nicht missbraucht werden.

Der Kaloriengehalt von Mandelpaste beträgt 460 kcal.

Rezept für hausgemachte Nussbutter – Cashewbutter

Das Rezept für Cashewbutter ist ganz einfach. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 3 Tassen Cashewnüsse;
• 3 kunst. Löffel Kakao;
• 3 kunst. l brauner Zucker;
• 1/4h l. Salz.

Kochen:

• Zuerst die Cashewnüsse mahlen, dann Kakao hinzufügen, alles glatt schlagen.
• Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie weiter.
• Wenn sich die Paste bereits gebildet hat, ist alles fertig.
• Pflanzenöl wird in diesem Rezept nicht verwendet, da diese Nuss selbst ziemlich ölig ist.

Wie andere Nussbutter hat auch Cashewbutter Vor- und Nachteile. Der Vorteil liegt in der Erhaltung nützlicher Substanzen, die für unseren Körper notwendig sind. Diese Nuss ist nützlich für unser Gehirn, zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Darm- und Magenfunktion, zur Senkung des Cholesterinspiegels. Mit Hilfe von Cashewnüssen wird die Arbeit der Blutgefäße besser, Sie können Anämie, Psoriasis und Zahnerkrankungen bekämpfen. Wie alle Nüsse haben auch Cashewnüsse Kontraindikationen, nämlich individuelle Unverträglichkeit, Vorhandensein von Nierensteinen, Schwangerschaft.

Der Kaloriengehalt von Cashewpaste beträgt 643 kcal.

Rezept für hausgemachte Walnussbutter - Haselnussbutter

Um Haselnusspaste herzustellen, brauchen wir:

• 150 g Haselnüsse;
• 35 g Puderzucker;
• 1. l Pflanzenöl.

Zuerst die Haselnüsse rösten, dann zu Mehl mahlen. Dann fügen Sie unseren Puderzucker und Butter hinzu. Wir mischen alles gründlich. Die Konsistenz sollte Mürbeteig ähneln. Hier ist die fertige Pasta.

Die Vorteile von Haselnüssen für unseren Körper sind ebenfalls großartig. Es hilft bei der Bekämpfung von Rheuma, Anämie, Bronchitis, es ist sehr nützlich für unser Herz-Kreislauf-System, für das Nerven- und Atmungssystem. Aber alles braucht ein Maß. Es wird auch nicht empfohlen, dieses Produkt zu missbrauchen.

Kaloriengehalt von Haselnusspaste - 466 kcal.

Rezept für hausgemachte Walnussbutter - Walnussbutter

Und natürlich kannst du Walnusspaste auch zu Hause kochen. Dazu müssen Sie nehmen:

• 300 g Walnüsse;
• 150 g Honig;
• 1 TL Salz.

Die Nüsse mahlen, Honig und Salz hinzufügen, alles gründlich schlagen und die Nudeln sind fertig.

Es ist besser, diese Paste im Kühlschrank aufzubewahren. Denken Sie daran, dass Walnüsse sehr nützlich sind. Sie verbessern den Stoffwechsel, fördern das Herz, die Haare und die Haut, stärken die Zähne, sind ein Antihistaminikum und helfen der Schilddrüse.

Zusammenfassend können wir sagen, dass jeder von uns eine Vielzahl von Nüssen essen muss. Um es viel schmackhafter und interessanter zu machen, können Sie Nussbutter zu Hause kochen. Wenn wir also morgens Tee mit Toast trinken, der mit Nusspaste bestrichen ist, decken wir uns für den ganzen Tag mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Mineralien ein.

Dies ist ein duftendes und saftiges Dessert aus trocken gerösteten Erdnüssen. Studien haben gezeigt, dass Erdnussbutter dem Körper enorme Vorteile bringt, wenn sie jeden Tag in Maßen konsumiert wird. Dies gilt insbesondere für selbstständig hergestellte Nudeln ohne Zusatz von Fett, Salz und Zucker.

Zudem hat sich diese Delikatesse in der diätetischen Ernährung bewährt. Trotz seines Kaloriengehalts hilft es bei mäßigem Gebrauch beim Abnehmen. Im Vergleich zu Pistazien, Cashewnüssen oder Mandeln sind Erdnüsse übrigens preiswert, obwohl sie ähnliche positive Eigenschaften haben. Das Produkt kann jedoch schädlich sein.

Wie das Produkt zubereitet wird und womit es gegessen wird

Beginnen wir damit, dass das Jahr der Erfindung der Pasta 1890 ist. Ein Ernährungsberater aus Amerika hat dieses Produkt als Alternative für Vegetarier entwickelt. Er fand heraus, dass Erdnüsse ein Lager der wichtigsten Proteine ​​und Vitamine für den Körper sind. Sehr bald erlangte eine gesunde Süßigkeit große Popularität und begann, in Massenproduktion hergestellt zu werden.

Ursprünglich stand auf den Gläsern „Erdnussbutter“, was auf Russisch „Erdnussbutter“ bedeutet, aber „Butter“ ist ein Produkt, dessen Konsistenz butterähnlich ist, dh pastös. Daher ist amerikanische Erdnussbutter für den russischen Verbraucher zum Synonym für Erdnussbutter geworden. Es stimmt, es gibt ein weiteres nützliches Erdnussprodukt – Erdnussöl, das auch Erdnussöl ist, aber seine Konsistenz ist flüssig und es wird normalerweise beim Rösten verwendet.

Die Paste hat eine dichte Textur, das Öl ist flüssig

Wie wird das Produkt hergestellt? Klassische Erdnussbutter wird aus einer Mischung von:

• geschälte gemahlene Nüsse;
• eine kleine Menge Zucker und Salz;
• Sonnenblumenöle;
• einige Zusatzstoffe, die für Konsistenzstabilität sorgen.

Moderne Hersteller stellen Nudeln ohne Zugabe von Zucker und Salz her und ergänzen das klassische Dessert auch mit folgenden Zutaten:

• kandierte Frucht;
• Kokosnussflocken;
• gehackte Nüsse (Cashews, Walnüsse, Mandeln und andere Arten).

Typischerweise wird Erdnussbutter wie folgt gegessen:

• Auf Brot streichen und morgens essen, heruntergespült mit Ihrem Lieblingsgetränk: Milch, Tee oder Kaffee;

• zum Kochen für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet;

• zu Saucen hinzugefügt für einen leichten nussigen Geschmack.

Woraus besteht erdnussbutter

Die Süße aus Erdnüssen ist nicht nur eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung und der richtigen Ernährung, denn sie enthält viele nützliche Stoffe.

In der täglichen Ernährung gesunder Menschen sollten nicht mehr als 2 EL vorhanden sein. l. Erdnussbutter.

Nähr- und Energiewert in 100 g (Tabelle)

Die Vorteile von Leckereien

Viele Feinschmecker haben bereits gelernt, ein hausgemachtes Produkt zuzubereiten, das viel weniger kostet als ein gekauftes und überhaupt keine schädlichen Zusatzstoffe enthält.

Für Frauen

Laut der Encyclopædia Britannica haben Erdnuss-Leckereien mehr Vitamine, Proteine ​​und Mineralien als Rinderleber. Das Produkt enthält eine große Menge Folsäure - eine Substanz, die für das Wachstum und die Regeneration von Zellen und damit für die Jugend und Gesundheit einer Frau verantwortlich ist.

Erdnussbonbons gehören zu den TOP 8 Nahrungsmitteln, die am häufigsten Allergien auslösen.

Die Verwendung des Produkts erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Schwangerschaft bei Frauen, die an Unfruchtbarkeit leiden, da Erdnüsse den Hormonspiegel normalisieren. Darüber hinaus reduziert die Behandlung die Manifestationen des prämenstruellen Syndroms aufgrund der Fähigkeit, die Stimmung positiv zu beeinflussen.

Zur Sporternährung und Gewichtszunahme bei Sportlern

Erdnussbutter ist gut für die Erholung nach dem Krafttraining

Erdnuss-Delikatesse kann von Sportlern verwendet werden:

1. Für Massengewinn. Als Snack zwischendurch können Sie einen Proteinshake zubereiten: 1 Banane, 2 EL. l. Erdnussbutter, 1 EL. l. Schokoladenprotein, ein halbes Glas fettarme Milch, Crushed Ice. Die Zutaten werden in einen Mixer gegeben und gut geschlagen. Wenn das Getränk zu dickflüssig geworden ist, mit klarem Trinkwasser verdünnen.
2. Zur Muskelregeneration nach dem Training. Sie können das Produkt als Proteinquelle essen. Sportler mit einem Gewicht von 65 bis 90 kg benötigen 70–100 g Protein pro Tag, Sportler mit einem Gewicht von mehr als 90 kg - 100–150 g -4 EL. l. Produkt.

Vorteile für Gewichtsverlust und Diät

Über die Erdnuss-Dessert-Diät wurde erstmals gesprochen, nachdem sie in der Zeitschrift Prevention veröffentlicht wurde. Sie basiert auf dem täglichen Verzehr des Produkts in ausreichender Menge. Frauen, die diese Diät seit einem Jahr machen, stellen fest, dass sie ohne große Anstrengung und ohne Gewalt gegen ihren eigenen Körper und ihre Psyche 10-12 kg abgenommen haben.

Die Erdnuss-Diät hat 2 Grundregeln:

1. Tägliche körperliche Aktivität für 45 Minuten. (Radfahren, Wandern, Schwimmen im Schwimmbad und andere).
2. Die Norm der pro Tag verbrauchten Kalorien: für Frauen - 1500 kcal, für Männer - 2200 kcal. In diesem Rahmen können Sie die tägliche Ernährung selbstständig mit anderen Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten.

Eine ungefähre Ernährung für die "Erdnuss-Diät":

• zum Frühstück müssen Sie 1 Banane, einige Mandeln und magere Haferflocken mit Milch essen;
• für das 2. Frühstück - 2 Scheiben Vollkornbrot mit 2 TL. Erdnussbutter und 2 TL. Marmelade plus 1 Apfel;
• zum Mittagessen - Hähnchenbrust mit Gemüse;
• zwischen den Mahlzeiten - weitere 2 TL. Erdnussbutter.

Auch beim Trocknen des Körpers ist die Verwendung des Produkts in kleinen Mengen erlaubt.

Es gibt keine vorübergehenden Einschränkungen für die Verwendung der "Erdnuss-Diät", da keine wesentlichen Änderungen in der Ernährung erforderlich sind. Die Grundregel lautet, täglich 4 TL zu konsumieren. Erdnussbutter.

Studien haben gezeigt, dass etwa 3 Millionen Menschen gegen Erdnussbutter allergisch sind.

Was sind die Vorteile der Diät:

• einfach zu folgen;
• Sie können sich nicht darauf beschränken, leckeres Essen zu essen;
• Leute mögen Erdnussbutter-Sandwiches.

Was sind die Nachteile der Diät:

• noch nicht in einem klinischen Umfeld untersucht;
• einige Ernährungswissenschaftler bezweifeln die Wirksamkeit;
• ein hohes Risiko, eine Erdnussallergie zu entwickeln, die mit einem tödlichen Quincke-Ödem einhergehen kann.

Kann während der Schwangerschaft und Stillzeit verwendet werden

Da Erdnüsse reich an Proteinen sind, tragen sie zu einer guten Laktation bei. Darüber hinaus beeinflusst die Nuss die qualitative Zusammensetzung der Milch: Sie wird nützlicher und gesättigter. Ein Baby, dessen Mutter nicht mehr als 20 g Erdnuss-Leckereien pro Tag zu sich nimmt, isst gut und schläft für die vorgesehene Zeit ruhig.

Erdnussbutter ist jedoch ein potenzielles Allergen und kann die Gesundheit von Mutter und Kind ernsthaft schädigen. Wenn eine Frau während der Schwangerschaft Dessert gegessen hat, haben die Krümel vielleicht keine Allergie. Wenn die Paste für eine stillende Mutter neu ist, wird empfohlen, sie nicht einzunehmen. Sie sollten auch den Verzehr von Erdnussbonbons einschränken, wenn das Baby Blähungen hat.

Achtung: Bevor Sie Erdnussbutter während der Stillzeit verwenden, konsultieren Sie am besten Ihren Kinderarzt.

Kontraindikationen, Schäden und Normen für die Verwendung des Produkts

Manchen Menschen wird geraten, keine Erdnussbutter zu konsumieren:

• diejenigen, die übergewichtig sind, da dies ein sehr kalorienreiches Produkt ist;
• mit Bronchialasthma;
• Allergiker, da Erdnüsse eine der häufigsten Allergieursachen sind;
• mit Gicht;
• bei Problemen mit Blutgefäßen, weil Erdnüsse helfen, Stickstoffmonoxid im Körper zu produzieren, das die Venen erweitert;
• mit Arthritis;
• vor dem Schlafengehen, da Sie den Magen mit einem schweren Produkt überladen können;
• mit Hämophilie;
• mit Arthritis.

Erdnussbutter ist ein in Bezug auf Nährstoffe – Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren – unausgewogenes Produkt. Daher ist es wichtig, andere Lebensmittel zu essen, die vollständiges Protein enthalten (z. B. Fleisch und Meeresfrüchte).

Über die Vorteile von Goodies im Programm "Lebe gesund!"

Erdnussbutter ist perfekt für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil pflegen, abnehmen möchten oder durch regelmäßiges Sporttraining einen straffen, geformten Körper haben. Das Vorhandensein von Kontraindikationen legt jedoch nahe, dass es notwendig ist, die tägliche Einnahme des Produkts zu beobachten und die Reaktion des Körpers zu überwachen, nachdem Erdnussbutter in die Ernährung aufgenommen wurde.

Ein unverzichtbares Produkt in der Ernährung eines jeden Amerikaners ist gesunde und nahrhafte Erdnussbutter. In letzter Zeit haben sich auch die Bewohner europäischer Länder in diese Delikatesse verliebt, aber nur wenige wissen, wie nützlich dieses schmackhafte und befriedigende Produkt ist.

Erdnuss Paste

Erdnussbutter ist eine homogene Masse von pastöser Konsistenz, die durch Verarbeitung von gerösteten, zerstoßenen Erdnüssen gewonnen wird. Außerdem wird seine Zusammensetzung mit einer kleinen Menge Zucker, Salz und Pflanzenöl ergänzt. Das Produkt hat eine hellbraune oder dunkelbraune Farbe, einen angenehmen Erdnussgeschmack und -aroma. Manchmal gibt es eine Paste mit Zusatz von Schokolade.

Wissen Sie? Erdnussbutter tauchte erstmals 1890 auf. Zunächst wurde das von dem amerikanischen Ernährungswissenschaftler D. H. Kellogg erfundene Produkt als leicht verdauliche proteinreiche Nahrung für vegetarische Patienten angeboten.

Zusammensetzung des Produkts

Das Geheimnis der Beliebtheit von Erdnussbutter liegt in ihrer reichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Ernährungsphysiologisch ist es Hülsenfrüchten wie Erbsen und Bohnen nicht unterlegen. Da Erdnussbutter kalt verarbeitet wird, behält sie das Maximum aller in rohen Bohnen enthaltenen nützlichen Komponenten.

Vitamin

Die Vitaminzusammensetzung von Erdnuss-Leckereien wird durch folgende Komponenten dargestellt:

• (Riboflavin oder Lactoflavin) - beteiligt sich am Syntheseprozess, an Stoffwechselprozessen und am Abbau von Fetten;
• (Nikotinsäure, Niacin) - beeinflusst den Geisteszustand einer Person, ihre Stimmung, nimmt an Stoffwechselprozessen teil;
• (Pantothensäure) - bekämpft, stellt die Unversehrtheit der Haut wieder her;
• (Inositol) - ein Antidepressivum, hat eine heilende Wirkung auf;
• (Folsäure) - ist verantwortlich für das Wachstum, die Erneuerung und Teilung von Zellen, die normale Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft;
• (Cholecalciferol) - reguliert Stoffwechselprozesse, stimuliert die Synthese einer Reihe von Hormonen, ist an der richtigen Bildung des Skeletts und der Knochen beteiligt;
• (Retinol) - beeinflusst die Proteinsynthese, beteiligt sich an Heilungs- und Verjüngungsprozessen, regeneriert das Wachstum neuer Zellen, beugt der Alterung des Körpers und der Haut vor;
• (Alpha-Tocopherol) - stärkt, bekämpft Schwermetalle, verbessert den Zustand der Blutgefäße, unterstützt die Fortpflanzungsfunktion.

Wissen Sie? 100 g Paste enthalten 67 % des Tagesbedarfs an Vitamin B3 und 45 % Vitamin A, die für ein normales menschliches Leben notwendig sind.

Mineralien

Das Produkt trumpft mit einer ganzen Reihe unterschiedlicher Mineralien auf:

Diese Kombination mineralischer Komponenten ermöglicht es Ihnen, die Arbeit zu normalisieren, das Krankheitsrisiko zu verringern und zu erhöhen

Nährwert und Kalorien

Der Nährwert des Produkts wird durch die folgende Zusammensetzung dargestellt:

• Proteine ​​​​- 17%;
• Fette - 75%;
• Kohlenhydrate - 8%.

Der Erdnussgenuss gehört zur Kategorie der kalorienreichen Lebensmittel, in denen je nach Zuckerzusatz zwischen 570 und 600 kcal pro 100 g stecken. Für diejenigen, die eine Diät einhalten und die Anzahl der pro Tag verzehrten Kalorien überwachen, ist es bequemer, den Kaloriengehalt eines Löffels des Produkts zu kennen:

• Teelöffel 12 g - 72 kcal;
• ein Esslöffel - 210 kcal.

Was sind die Vorteile von Erdnussbutter

Erdnuss-Delikatesse gilt als ausgewogene Quelle der wertvollsten Komponenten für die menschliche Gesundheit.

Wissen Sie? Die meisten Leute denken, dass Erdnüsse eine Art Nuss sind. Tatsächlich gehört es zur Familie der Hülsenfrüchte, ist ein Cousin von Bohnen und Erbsen.

Der Hauptbestandteil der Erdnuss ist Protein, das völlig frei von Cholesterin ist. Es fördert die Zellerneuerung, beschleunigt den Regenerationsprozess des Muskelgewebes und beseitigt das Hungergefühl. Der systematische Verzehr von Nudeln erhöht den Testosteronspiegel deutlich, der als hervorragender Fatburner wirkt. Ballaststoffe, die in großen Mengen im Produkt enthalten sind, normalisieren die Funktion des Verdauungstrakts, beugen der Entstehung von Verstopfung vor und ermöglichen eine schnellere Aufnahme der Nahrung. Erdnussöl hat eine Reihe von medizinischen Eigenschaften.

• stärkt das Immunsystem und erhöht die Schutzfunktionen des Körpers;
• dient der Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• verhindert die Entwicklung einer Gallensteinerkrankung;
• regeneriert die Funktion der Leber, verhindert die Ansammlung von Fett;
• verbessert das Gedächtnis, stärkt die Blutgefäße;
• aktiviert Stoffwechselprozesse, normalisiert den Blutdruck.

Antioxidantien in Erdnüssen bekämpfen freie Radikale, helfen bei der Reinigung und Verjüngung des Körpers. Ascorbinsäure hilft, die Festigkeit und Elastizität des Knorpelgewebes zu erhalten. Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Nudeln das Risiko einer Unfruchtbarkeit verringert und den menschlichen Hormonhaushalt stabilisiert.

Ist es möglich zu verwenden

Erdnüsse sind das stärkste Allergen, das schwere allergische Reaktionen hervorrufen kann, daher müssen Allergiker darauf verzichten.

Schwanger

Der Verzehr von Erdnussbutter durch schwangere Frauen sollte minimiert oder ganz eliminiert werden, da der potenzielle Schaden die positiven Auswirkungen überwiegen kann. Zu den medizinischen Risikofaktoren gehören:

• hohe Allergenität des Produkts;
• Gasbildung. Das Produkt kann die Bildung von überschüssigen Gasen im Darm hervorrufen, was sich negativ auf den Darm auswirkt, zu Blähungen und erhöhter Belastung der Gebärmutter führt;
• Verschlechterung der Durchblutung. Die Fähigkeit von Erdnüssen, den Blutfluss zu verlangsamen, kann zur Entwicklung von Krampfadern und Thrombophlebitis führen, daher sollten sie nicht von schwangeren Frauen mit erhöhter Blutgerinnung konsumiert werden;
• Kalorien. Der hohe Nährwert des Produkts kann zur Ansammlung von überschüssigem Fett und damit zu Fettleibigkeit führen, was für schwangere Frauen höchst unerwünscht ist.

Es wird empfohlen, den Verzehr von rohen Erdnüssen zu vermeiden, da sie schwer verdaulich sind und ernsthafte Verdauungsprobleme verursachen können.

Stillend

Die reiche chemische Zusammensetzung macht Erdnussbutter zu einem äußerst nützlichen Produkt zum Stillen. Ein kleiner Teil der Delikatesse ermöglicht es, die Ernährung der Mutter zu diversifizieren und den Mangel an vielen wertvollen Elementen auszugleichen. Sie sollten sich jedoch immer der erhöhten Allergenität des Produkts bewusst sein und es beginnend mit kleinen Dosen verwenden.

Wichtig!Nach den Empfehlungen von Kinderärzten sollten stillende Mütter frühestens im Alter von drei Monaten mit der Einführung von Erdnüssen in das Menü beginnen. Wenn der Körper des Babys nach einem Tag nicht auf das Produkt reagiert hat, können Sie die Dosis schrittweise erhöhen, jedoch nicht mehr als 20 g pro Tag.

Kinder

Erdnussbutter ist ein gesundes, sättigendes und schmackhaftes Produkt, aber bevor Sie es Kindern anbieten, müssen Sie äußerst vorsichtig sein. Erdnüsse sind ein Allergen und sollten in sehr kleinen Portionen verabreicht werden. Wenn nach einem Tag verschiedene Hautausschläge, Übelkeit oder Durchfall nicht auftreten, darf das Kind gelegentlich mit Paste verwöhnt werden.
Es ist nicht akzeptabel, Babys unter 3-4 Jahren Leckereien zu geben. Es ist besser, die Verwendung durch Kinder auf zweimal pro Woche zu je 40-50 g zu reduzieren.Das Produkt sollte auf normale Weise unter Aufsicht der Eltern konsumiert werden, wobei regelmäßig die Reaktion des Körpers des Kindes untersucht wird.

Anwendungsmerkmale und spezifische Vorteile

Erdnussbutter gilt als eines der wichtigsten Elemente einer gesunden Ernährung. Überraschenderweise wird es mit einem ausreichend hohen Kaloriengehalt häufig in Diäten und in der Sporternährung verwendet.

Für diejenigen, die abnehmen wollen

Der erhöhte Kaloriengehalt von Erdnuss-Leckereien ist kein Grund, beim Abnehmen auf den Verzehr zu verzichten. Wenn Sie die Regeln für die Verwendung des Produkts befolgen, können Sie leicht ein paar unerwünschte Kilogramm loswerden. Das in Erdnüssen enthaltene Protein trägt zur schnellen Sättigung des Körpers und einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei.
Die ausgewogene Zusammensetzung des Produkts ermöglicht es, den Körper in guter Form zu halten und Hunger nicht so stark zu empfinden. Ein Diätmenü auf der Basis von Erdnussbutter sättigt den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, reduziert den Appetit und beugt Erschöpfung vor. Während der Gewichtsabnahme verschwinden die Kilogramm langsam und kehren nach dem Ende der Diät nicht zurück.

Für Sportler

Erdnuss-Leckereien werden wegen ihres hohen Proteingehalts von Menschen geliebt, die aktiv Sport treiben. Laut einer Reihe von Studien haben Ärzte festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Erdnüssen den Testosteronspiegel erhöht, was die Fettverbrennung beschleunigt und es Ihnen ermöglicht, auf natürliche Weise Muskelmasse aufzubauen.
Eine Reihe von Vitaminen in der Delikatesse hilft, den Muskeltonus zu erhalten, fördert das Zellwachstum und die Zellerneuerung. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts ermöglicht es eine schnelle Wiederherstellung der Kraft nach einem aktiven Training und es ist einfacher, schwere Belastungen auszuhalten.

Wie man Erdnussbutter verwendet

Erdnussbutter erfordert wie jedes andere Produkt einen maßvollen Verzehr und die Einhaltung der Tagesdosis.

Regeln für die Produktauswahl

Nudeln können nur dann optimal genutzt werden, wenn sie von hoher Qualität, frisch, natürlich und mit einem Mindestgehalt an chemischen Zusätzen sind.

Bei der Auswahl eines Leckerli sollten Sie auf folgende Aspekte achten:

• Zusammensetzung - eine gute Paste besteht aus nur zwei Komponenten - Erdnüssen und Salz. Es ist auch akzeptabel, Zucker oder andere Süßstoffe hinzuzufügen;

Wichtig!Vermeiden Sie Produkte, die Palm-, Raps- oder Baumwollsamenöl enthalten. Dies sind hydrierte Substanzen, die sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken.

• Farbe - ein frisches Produkt hat eine hellbraune oder dunkelbraune einheitliche Farbe, hat eine glänzende, glänzende Struktur;
• Geruch - ein köstlicher, nussiger, leicht süßlicher Geruch herrscht vor;
• Fettmenge - der "reduzierte" Fettgehalt in der Pasta sollte ein Problem sein, da seine Hersteller ihn oft durch Transfette oder Zucker ersetzen. Ein solcher „Marketing-Trick“ reduziert zwar nicht den Kaloriengehalt des Produkts, macht es aber weniger gesund.

Was wird kombiniert mit

Im klassischen Sinne wird Erdnussbutter seit jeher zu Weizenbrot gepaart. So frühstückt der Großteil der Weltbevölkerung. Es gibt jedoch andere Möglichkeiten, diese Delikatesse zu „essen“, die sicherer für die Figur sind:

• Verwenden Sie das Produkt in seiner reinen Form, aber vergessen Sie nicht die Norm.
• zu Haferbrei hinzufügen;
• machen Sie Toast aus einem Stück Apfel, Birne und Nudeln;
• Verwendung als Zusatz zu Saucen;
• Salaten statt Dressing hinzufügen;
• Kekse backen;
• mit Eis kombinieren.

Es gibt wirklich viele Möglichkeiten, es bleibt die leckerste und gesündeste zu wählen.

Gibt es Regeln?

Die Vorteile von Erdnussbutter sind von unschätzbarem Wert. Es dient als Quelle nützlicher Mineralien und Vitamine, kann viele Beschwerden bekämpfen und ist eine hervorragende Vorbeugung gegen bestimmte Krankheiten. Gleichzeitig ist das Produkt nahrhaft, kalorienreich und allergen.

Ernährungswissenschaftler waren sich einig, dass zwei Esslöffel Nudeln pro Tag für einen gesunden Menschen ausreichen, um die tägliche Norm an wertvollen lebensnotwendigen Substanzen aufzufüllen. Darüber hinaus wird empfohlen, das Produkt morgens zu konsumieren. Für Menschen, die abnehmen möchten, beträgt der Tagessatz nicht mehr als 1 Teelöffel.

Speicherregeln

Ungeöffnete Erdnussbutter kann sowohl bei Raumtemperatur an einem trockenen, dunklen Ort als auch im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Glasbehälter ein Jahr aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen wird das Glas nur im Kühlschrank für nicht länger als zwei Monate aufbewahrt.

So kochen Sie köstliche Erdnussbutter: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Wenn Sie an der Qualität und Natürlichkeit von Erdnussbutter zweifeln, die im Handel angeboten wird, dann können Sie die Delikatesse selbst zubereiten.

Erforderliche Zutaten

Du wirst brauchen:

• Erdnüsse (roh oder geröstet) - 300 g;
• Honig - 1 TL;
• Salz - eine kleine Prise;
• Pflanzenöl - 1 TL

Rezept Schritt für Schritt

Nach diesem Rezept ist die Paste süß und Honig wird als Süßungsmittel verwendet.

Die Herstellung des Produkts umfasst mehrere Schritte:

Während der Lagerung kann die Paste etwas delaminieren und Fett freisetzen - das ist normal, mischen Sie sie einfach vor Gebrauch gut durch, bis sie glatt ist. Die Haltbarkeit selbstgemachter Leckereien beträgt im Kühlschrank 2 Monate.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Eines der Hauptrisiken, das mit der Verwendung dieser Delikatesse verbunden ist, sind Allergien. Mögliche Symptome allergischer Reaktionen sind: Hautausschläge, Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen. Die Verwendung von Nudeln kann schwerwiegendere Folgen haben: einen anaphylaktischen Schock verursachen, Asthma oder Quincke-Ödeme hervorrufen. Wenn ein anaphylaktischer Schock nicht rechtzeitig medizinisch versorgt wird, kann das Ergebnis tödlich sein.

Wissen Sie?Heute sind über 3 Millionen Menschen auf der ganzen Welt allergisch gegen Erdnüsse und ihre Derivate.

Im Allgemeinen eignet sich eine Nuss-Delikatesse für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil führen, Sport treiben und abnehmen möchten. Begrenzen Sie den Verzehr von Nudeln sollten Menschen mit Gelenkerkrankungen, Gicht, Arthritis und Arthrose, Hämophilie und Übergewicht sein. Nicht zur Ernährung von Schwangeren und Kindern unter drei Jahren hinzufügen.
Es wird nicht empfohlen, Nudeln vor dem Schlafengehen zu essen, da dies zu Verdauungsproblemen führen kann. Menschen mit Krampfadern oder anderen Problemen im Zusammenhang mit der Durchblutung müssen auf Leckereien verzichten.

Was außer Pasta noch

Erdnüsse und Produkte daraus werden von Einwohnern vieler Länder gemocht. Es hat nicht nur einen angenehmen Geschmack und Aroma, sondern dient auch als Quelle für Vitamine, Mikro- und Makroelemente.

getrocknete Erdnüsse

Getrocknete Erdnüsse sind reich an B-Vitaminen, Cholin, Proteinen, Antioxidantien und verschiedenen Säuren, die das Immunsystem stärken, die Gehirnaktivität verbessern, den Cholesterinspiegel im Blut normalisieren und die Entwicklung von Herzerkrankungen verhindern. Dieses Produkt hat beim Kochen eine breite Anwendung gefunden. Es wird in Desserts, verschiedenen Backwaren, zur Herstellung von Saucen und Dressings, für Snacks und Sandwiches verwendet.

geröstete Erdnüsse

Geröstete Erdnüsse werden am häufigsten als Snack verwendet. Beim Rösten von Nüssen erhöhen sie den Gehalt an Antioxidantien, die den Körper reinigen und verjüngen, freie Radikale bekämpfen und das Krebsrisiko verringern.

Eines der köstlichsten traditionellen Desserts ist Erdnuss-Halva - eine natürliche, schmackhafte und gesunde Süße. Es ist reich an Proteinen und Kohlenhydraten, natürlichen Pflanzenfetten, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Der regelmäßige Verzehr von Köstlichkeiten sorgt nicht nur für unvergessliche Geschmackserlebnisse, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralien zu sättigen.

Erdnussbutter wird aus der Frucht der Erdnuss gewonnen. Es gibt verschiedene Arten: unraffiniert und raffiniert. Am nützlichsten ist unraffiniertes Öl, das durch Kaltpressung ohne Extraktion gewonnen wird. Ein solches Produkt wird für medizinische Zwecke zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten sowie in der Kosmetik zur Hautverjüngung verwendet.
Erdnussbutter ist ein erstaunliches Produkt, das einen erstaunlichen Geschmack, einen hellen nussigen Geschmack und einen einzigartigen Nährwert hat. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Fette und Proteine, dient als hervorragendes Dressing für Salate und Saucen und gilt als hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten. Wenn Sie das Glück haben, nicht gegen Erdnüsse allergisch zu sein, dann gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine frische Portion dieser unglaublichen Leckerei.

Nüsse sind ein sehr wertvolles und fast unverzichtbares Produkt für Menschen, die versuchen, ihre Gesundheit in gutem Zustand zu erhalten. Sie sind auch die Basis für Nussbutter, die sich einfach und unkompliziert zu Hause zubereiten lässt. In diesem Artikel erfahren wir mehr über die positiven Eigenschaften von Pasten aus verschiedenen Nussarten sowie über Möglichkeiten zu ihrer Zubereitung.

Schon unsere Vorfahren in der Zeit des Sammelns schätzten die wohltuenden Eigenschaften von Nüssen. Jede der Arten dieses Produkts hat einzigartige Eigenschaften, aber ihre Sättigung mit einer großen Menge an Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium und Protein (16-25% der Zusammensetzung) vereint sie.

Eine der beliebtesten Anwendungen von Nüssen in Lebensmitteln ist Nussbutter. In diesem Gericht sind Nüsse die Hauptzutat, daher hängt die Qualität von ihnen ab. Um den Geschmack der Nudeln nicht zu verderben, nehmen Sie besser frische Nüsse ohne Fremdgeruch, nicht frittiert, sondern getrocknet. Ein solches Gericht wird nicht sehr lange gelagert, behält aber alle nützlichen Substanzen.

Nusspaste hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:

1. Das Produkt ist ziemlich kalorienreich, also in der Lage, den Körper mit einer großen Menge an Energie zu sättigen. Aus diesem Grund sollten übergewichtige Menschen ihren Dessertkonsum auf ein Minimum reduzieren.
2. Walnusspaste ist eine großartige Möglichkeit Vorbeugung möglicher Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.
3. Diese Delikatesse ist die Quelle viel Eiweiß. Die regelmäßige Anwendung der Paste kann den Muskeltonus positiv beeinflussen, sodass sie oft zu einem wahren Freund von Sportlern und Menschen wird, die einen aktiven Lebensstil führen. Laut Wissenschaftlern wirkt sich Nusspaste bei häufiger und regelmäßiger Anwendung auch positiv auf die Produktion von Testosteron aus, was dazu führt, dass zusätzliche Pfunde verbrannt und in Muskeln umgewandelt werden.
4. Nüsse bestehen aus Substanzen, die in der Lage sind, Fette und Kohlenhydrate qualitativ und schnell in Energie umzuwandeln, die letztendlich BedingungenGewichtsnormalisierung.
5. Erdnussbutter ist ein großartiges Heilmittel für Menschen, die nach langer Krankheit wieder zu Kräften kommen.
6. Der Kaloriengehalt von Nüssen ist doppelt so hoch wie der von Weizenbrot. Regelmäßiger Gebrauch ist ausgezeichnete Vorbeugung von Arteriosklerose, Beriberi, Salzablagerung.
7. Nüsse sind reich an Ballaststoffen, also wirkt sich günstig auf das Verdauungssystem aus und normalisiert den Stoffwechsel.
8. Walnusspaste wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität aus, daher ist es besonders sinnvoll, es vor der anstehenden geistigen Arbeit einzunehmen.

Zusammensetzung von Nussbutter

Wie bereits erwähnt, ist Nusspaste ein einzigartiges Produkt und seine Zusammensetzung ist äußerst nützlich für den menschlichen Körper:

• Eine riesige Menge an pflanzlichem Protein. Im Vergleich zu tierischem Eiweiß gibt es in dieser Form kein schlechtes Cholesterin.
• Eine große Menge an Ballaststoffen, die den Verdauungsprozess günstig beeinflussen.
• Nusspaste enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, E, PP, B2, Folsäure, Calcium, Magnesium, Zink. Aus diesem Grund ist die Paste besonders nützlich für Schwangere und Frauen mit Problemen im Fortpflanzungssystem.
• Elemente, die den Körper verjüngen und das Blut reinigen.
• Nusspaste kann die Immunität stärken.

Merkmale der Zubereitung von Nussbutter

Aufgrund des einzigartigen Geschmacks dieses Produkts gibt es weltweit viele verschiedene Rezepte für dieses Gericht. Wir werden versuchen herauszufinden, wie man Nussbutter so gesund und unvergesslich lecker wie möglich macht.

Dieses Gericht wird aus verschiedenen Arten von Nüssen zubereitet:

• Erdnuss
• Mandel
• Pistazien
• Haselnüsse
• Cashew
• Pekannuss
• Nussbaum
• Pinienkerne

Es gibt Möglichkeiten, mehrere Sorten zu mischen, zu frittieren, zu trocknen oder Nüsse zu verarbeiten – alles hängt von Vorlieben und der gewünschten Wirkung auf den Körper ab.

Normalerweise ist die wichtigste und gemeinsame Aktion für alle Rezepte das Mahlen von Nüssen in einem Mixer bis zu einem homogenen Zustand. Aromen und Süßstoffe, die oft in der gekauften Version des Gerichts enthalten sind, verleihen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Die folgenden Zusatzstoffe können den Geschmack heller und reicher machen:

• Zimt
• Kakao oder Schokolade
• Orangen- und Zitronenschale
• Vanillezucker
• Sesam
• Kokosnuss
• Kürbiskerne oder Samen
• Ahornsirup
• Kardamom

All diese Zutaten passen gut zu Nussbutter, runden den Geschmack ab und sind daher ein hervorragendes Objekt für kulinarische Experimente.

Ein weiterer Bestandteil der Paste sind verschiedene Arten von Pflanzenöl:

• Kokosnuss
• Olive
• Sonnenblume
• Raps

Schaden von Nussbutter

Trotz der Vorteile von Nussbutter gibt es immer noch eine Kohorte von Menschen, denen dieses Dessert in gewissem Maße schaden kann. Natürlich ist minderwertige Nussbutter aus dem Laden, vollgestopft mit schädlichen Zusatzstoffen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern, für jeden schädlich.

Die folgenden Eigenschaften der Paste können auch zu den schädlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper beitragen:

1. In Verbindung mit der Zugabe von Pflanzenöl zu den Nudeln und einem ziemlich hohen Fettgehalt in der Nusszusammensetzung sind die Nudeln sehr kalorienreich und fetthaltig. Bei regelmäßigem übermäßigem Gebrauch kann es zum Auftreten von zusätzlichen Pfunden und damit verbundenen Gesundheitsproblemen kommen.
2. Eine große Menge Zucker in der Paste mit Nüssen enthalten.
3. Nüsse sind ein sehr allergenes Produkt, daher müssen Sie es mit Vorsicht essen.

Die optimale Tagesdosis für dieses Dessert beträgt etwa 6 Teelöffel pro Tag. schützt Sie vor möglichen negativen Folgen.

Schokoladen-Nuss-Butter: Rezept

Für die eingefleischten Naschkatzen bieten wir ein Rezept an, bei dem der Geschmack von Nüssen durch Schokolade ergänzt wird. Haselnuss-, Mandel- und Schokoladenpaste können die Wünsche selbst der Anspruchsvollsten stillen!

Wir brauchen:

• Haselnuss - 350 g
• Mandeln - 120 g
• Milch - ¼ Tasse
• Kakao - 120 g
• Honig - 100 g
• Pflanzenöl - 2 Teelöffel

Kochvorgang:

1. Wir legen die Mandeln und Haselnüsse zum Trocknen in einen auf 160 Grad vorgeheizten Ofen
2. Mahlen Sie sie mit einem Mixer zu Butter
3. Gießen Sie Honig ein, der zuvor bei schwacher Hitze geschmolzen wurde
4. Wir füllen die Mischung mit Pflanzenöl und reiben sie noch einige Minuten mit einem Mixer ein.
5. Gießen Sie gekochte Milch und Kakao ein und schlagen Sie weiter
6. Mit restlicher Milch aufgießen, mischen und im Kühlschrank ruhen lassen

Gesunde und appetitliche Delikatesse ist fertig!

Hausgemachte Erdnussbutter: Rezept

Erdnussbutter zu Hause unterscheidet sich von gekauften Optionen in Bezug auf die Kenntnis der Zusammensetzung sowie die Fähigkeit, mit Proportionen und Zutaten zu experimentieren. Zum Abnehmen eignet sich beispielsweise zuckerfreie Erdnussbutter, als sinnvoller Ersatz können die Stevia-Pflanze oder andere bewährte Nahrungssüßstoffe dienen.

Zutaten:

• Erdnüsse - 300 g
• Nach Geschmack salzen
• Olivenöl - 35 ml
• Stevia - 2 g

Wie man Erdnussbutter macht:

1. Wir legen die Erdnüsse in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen, bis sie trocken sind. Sie können es auch in einer Pfanne trocknen. Wir reinigen die Erdnüsse vom Film und mahlen in einem Mixer.
2. Mit Olivenöl beträufeln und weiter schlagen.
3. Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu, Stevia und mahlen Sie, bis es glatt ist. Lassen Sie das Gericht im Kühlschrank abkühlen.

Erdnussbutter ist fertig! Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnussbutter herzustellen, je nach gewünschtem Geschmack und Kaloriengehalt. Wenn Sie ähnliche Vorgänge durchführen und Zucker, Schokolade, Honig und Zimt hinzufügen, ändert sich der Geschmack der Delikatesse ein wenig. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, bis Sie das beste Ergebnis erzielen!

Erdnussbutter kalorien

Das von uns vorgestellte Rezept ist ziemlich diätetisch. Energiewert des Produkts: ca. 600 kcal pro 100 g Produkt.

Die Zusammensetzung von Erdnussbutter pro 100 g umfasst:

• ca. 25 g Proteine ​​(17%)
• 51 g Fett (76 %)
• 11 g Kohlenhydrate (7%)

Erdnussbutter: Nutzen und Schaden

Diese Art von Delikatesse ist mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt, darunter:

• B-Vitamine (B9, B5, B1, B2)
• Cholin
• RR, K, E
• Selen
• Natrium
• Magnesium
• Phosphor
• Eisen
• Kalzium

Nudeln können den Körper schnell mit Energie sättigen und das Hungergefühl reduzieren. Es ist besonders nützlich, dieses Dessert zum Frühstück zu essen, um den Körper lange zu sättigen, ohne die Gesundheit zu schädigen.

Nudeln können sich negativ auf den Körper auswirken, wenn sie von übergewichtigen Personen, Patienten mit Gicht, Arthrose oder Arthritis verwendet werden. Um negative Auswirkungen auf den Körper zu vermeiden, lohnt es sich, die Tagesnorm einzuhalten: 30 g pro Tag, dh einen Esslöffel.

Mandelpaste: Rezept

Mandelpaste hat sich den Titel einer der köstlichsten unter diesen Pasten verdient. Gleichzeitig ist es recht einfach und besteht aus einer kleinen Anzahl von Produkten.

Zutaten:

• Mandeln - 2 Tassen
• Eiweiß - 2 Stk.
• Zucker - 1 Tasse
• Öl - 4 EL. l.

Kochvorgang:

1. Wir schälen die auf die gewählte Weise getrockneten Mandeln. Nüsse und Zucker mit einem Mixer mahlen. Mahlen, bis die Masse zu einem Pulver wird.
2. Schlagen Sie die resultierende Mischung aus Protein und weicher Butter ein. Weiter schlagen, bis es glatt ist.
3. Lassen Sie das Gericht ein paar Stunden im Kühlschrank. Pasta ist fertig!

Gekochte Mandelpaste zu Hause wird Sie und Ihre Lieben mit ihrem unvergesslichen Geschmack und ihren wohltuenden Eigenschaften sicherlich begeistern!

Mandelpaste: Nutzen und Schaden

Zu den nützlichen Eigenschaften der Paste gehören:

• die Fähigkeit, den Körper schnell mit Energie zu sättigen
• das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppen B, E, A, Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure
• eine große Menge an Eiweiß
• völlige Abwesenheit von Cholesterin

Schädlich aufgrund der großen Menge an Fett in der Zusammensetzung - etwa 50% (von denen 10% als schädlich für den Körper gelten) kann es für Diabetiker und übergewichtige Menschen sein. Es ist auch eine Überlegung wert: Der Kaloriengehalt von Mandelpaste ist viel höher als der anderer und beträgt etwa 500 kcal pro 100 g Produkt.

Cashewpaste: Rezept

Die Cashewnuss kann auch in ihrer natürlichen Form mit ihrem unvergesslich zarten und süßen Geschmack auf der Stelle schlagen, und die daraus hergestellte Paste hat einen sättigenderen Geschmack, der an Buttercreme erinnert. Betrachten Sie eine der schnellen und köstlichen Optionen für die Zubereitung dieses Desserts.

Zutaten:

• Cashewnüsse - 400 g
• Kokosraspeln oder Fruchtfleisch - 200 g
• Kokosmilch und Wasser – optional

Kochen:

1. Vorab abgetropfte Cashewnüsse in einem Mixer zu einer Paste zermahlen.
2. Fügen Sie der Paste Kokosnussmark, Späne oder Wasser hinzu (besser ist es, dem Fruchtfleisch den Vorzug zu geben, da dies die Mischung schnell in einen pastösen Zustand bringen kann). Sie können Kokosmilch auch als Flüssigkeit hinzufügen.
3. Bis zum Kochen mahlen und in den Kühlschrank stellen, wo es aufbewahrt werden sollte.
4. Eine einfache und köstliche Delikatesse ist bereit, Ihren Magen zu erfreuen!

Cashewpaste: Nutzen und Schaden

Diese Nuss hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

1. Die in Nüssen enthaltenen Fettsäuren können das Herz-Kreislauf-System normalisieren.
2. Sie unterscheidet sich von anderen Arten von Cashewnüssen durch die Sättigung mit einer großen Menge an B-Vitaminen, die sich positiv auf den Stoffwechsel und den Cholesterinspiegel im Blut auswirken.
3. Die Zusammensetzung von Cashewnüssen enthält viele Vitamine und Mineralien (Eisen, Kalzium, Phosphor, Zink), die zur Bekämpfung von Anämie, Verdauungsproblemen und Hypovitaminose beitragen.

Damit Cashew-Paste dem Körper nicht schadet und nicht mit zusätzlichen Pfunden auf dem Körper erscheint, müssen Sie sie mäßig essen: Die tägliche Norm beträgt 50 g. Außerdem ist dieses Produkt allergen, wenn Sie also alarmierende Symptome haben, sollten Sie es tun Verwenden Sie die Paste nicht mehr und konsultieren Sie einen Arzt. Cashewnüsse werden nicht für Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen empfohlen.

Nusspaste wird zu einem unverzichtbaren Produkt in Ihrer Küche, und die möglichen Optionen für ihre Zubereitung ergeben eine Vielzahl von Delikatessen, an denen Sie und Ihre Lieben nie müde werden. Dieses Produkt kann nicht nur hausgemachte Kuchen süßen und Salaten Geschmack verleihen, sondern ist auch ein großartiges Geschenk ohne Grund, dessen Wert verdoppelt wird, da es mit Ihren eigenen Händen hergestellt wird!

Video: Schokoladen-Erdnussbutter-Rezept

Erdnussbutter ist bei Einwohnern der Vereinigten Staaten und vieler europäischer Länder sehr beliebt. Es wird aus gerösteten Erdnüssen hergestellt und ist vom Nährwert her ein würdiger Ersatz für Fleischkost.

Erdnussbutteraufstrich auf Toast oder Sandwich, zusammen mit Tee, Kaffee oder Milch, ist das klassischste amerikanische Frühstück, das man sich vorstellen kann. Dieses sehr befriedigende Produkt passt gut zu Früchten wie Bananen und Äpfeln. Das Rezept vieler süßer Produkte beinhaltet die Verwendung von Erdnussbutter als eine der Hauptzutaten.

Ernährungsphysiologisch stehen Erdnüsse Bohnen und Erbsen in nichts nach. Erdnüsse enthalten absolut kein Cholesterin. Erdnüsse sind reich an den Vitaminen E, PP, A, B-Vitamine, Zink, Magnesium, Folsäure, Kalium, Phosphor, Eisen und Jod. Darüber hinaus enthält es wie Erdnussbutter Antioxidantien, die dem Körper helfen, zahlreiche Herzkrankheiten zu bekämpfen.

Da Erdnussbutter durch Kaltverarbeitung von Erdnüssen gewonnen wird, bleiben alle wohltuenden Eigenschaften des Originalproduktes in ihrer ursprünglichen, unberührten Form erhalten. Die Paste enthält ungesättigte Fettsäuren, die die Cholesterinkonzentration im Blut senken.

Die in diesem nahrhaften Produkt enthaltenen Spurenelemente sind für die normale Funktion des Herzens, der Leber sowie anderer Organe und Systeme notwendig.

Das Ernährungsdilemma

Erdnussbutter verstärkt das Sättigungsgefühl und hält die Muskulatur des Körpers fit. Aber deshalb raten Ernährungswissenschaftler Sportlern und Abnehmwilligen davon ab, sich auf dieses kalorienreiche Produkt einzulassen.

Die tägliche Dosis Erdnussbutter für eine aktive Person sollte nicht mehr als 4 EL betragen. l. Für Menschen mit körperlicher Inaktivität ist es besser, auf Erdnüsse und ihre Derivate vollständig zu verzichten.

Sorten

Es gibt eine ganze Reihe von Erdnussbuttersorten. Manchmal werden kandierte Früchte, Kokosflocken oder zerkleinerte Nüsse hinzugefügt. Lesen Sie vor dem Kauf das Etikett sorgfältig durch, überprüfen Sie die Unversehrtheit der Verpackung und achten Sie besonders auf die Zusammensetzung.

Entscheiden Sie sich immer für Erdnussbutter, die wenig künstliche Zusatzstoffe und Zucker enthält.

Gesunde Erdnussbutter sollte natürlich sein, also kannst du lernen, wie du sie zu Hause selbst machst.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft