50 leckerste Gerichte der Welt. Das leckerste Essen der Welt

Viele Menschen lieben das Reisen, aber um Geld zu sparen und ihr kulinarisches Wissen zu erweitern, naschen sie lieber Streetfood. Außerdem bleibt unterwegs nicht immer Zeit, in einem Restaurant zu sitzen, denn meist sind alle in Eile, es gibt noch viel zu sehen und die Zeit ist knapp. Leckere und günstige Gerichte werden in fast jedem Land der Welt angeboten. Daher ist Streetfood die beste Wahl und es spielt keine Rolle, wonach Ihre Seele verlangt – Hot Dog, Reis, Fleisch, Backwaren – alles steht auf der vorgeschlagenen Liste.

1. Tacos und Tostadas, Mexiko

Wer nach Mexiko kommt, sollte Tacos und Tostados probieren. Ein Taco ist eine weiche Tortilla, während ein Tostado eine kleine, frittierte, knusprige Tortilla aus Mais oder Weizen ist. Diese Fladenbrote sind mit verschiedenen Füllungen gefüllt: Bohnen, Guacamole (Avocado- und Tomatenpüree mit Gewürzen und Chilischoten), Soße und Käse, Meeresfrüchte, wie zum Beispiel Garnelen. Die gesamte Füllung wird zerkleinert, da Tacos und Tostados mit den Händen gegessen werden. Gerichte kosten 1-2 Dollar.

2. Souvlaki und Pita, Griechenland

Souvlaki ist ein Gericht aus gegrilltem Fleisch und Gemüse, das direkt vor Ihren Augen zubereitet wird. Es kann auch in runder oder ovaler Pita-Form serviert werden. Dies ist die köstlichste Kombination, insbesondere für einen hungrigen Touristen, der durch Griechenland reist. Sie können Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch und sogar Schwertfischfleisch bestellen. Sie können auch Tzatziki-Sauce, Zwiebeln, Salat usw. wählen. Das Gericht kostet 6 $.

Ein leckeres und gesundes französisches Baguette wird überall in Frankreich verkauft und serviert. Ein langer, knuspriger Laib Weißbrot wird halbiert und Sie können hineinlegen, was Sie möchten. Besonders gerne servieren die Franzosen zum Frühstück Frischkäse oder Pastete, Marmelade und Butter.

4. Simit und Kokorec in der Türkei

In der Türkei wird Passanten und Touristen auf der Straße eine große Auswahl an Leckereien und Süßigkeiten angeboten. Zu den traditionellen Streetfoods gehören Simit und Kokoreç, am Spieß gebratenes Lamm. Simit, ein Bagel mit Sesam oder Mohn, wird meist zum Frühstück gegessen. Kokorech ist ein Gericht aus Lamm- oder Ziegenfleisch, deren Leber, Lunge und Herz, mit Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer, am Spieß gegart. Anschließend wird das Fleisch eingewickelt, damit es leichter zu halten ist. Es wird sowohl im Baguette als auch auf einem Teller serviert.

5. Currywurst, Deutschland

Wenn Sie durch Deutschland reisen, sollten Sie unbedingt Currywurst probieren. Dabei handelt es sich um eine gebratene Schweinswurst, die im Ganzen oder in Stücke geschnitten serviert wird. Tomatensauce, Curry oder Ketchup mit Curry hinzufügen. Das Gericht ist bei Kindern beliebt und wird mit Bratkartoffeln oder einem Brötchen serviert. Schätzungen zufolge essen die Deutschen jährlich etwa 800 Millionen Currywürste, in Berlin selbst sind es nur 70 Millionen.

6.Hot Dog in New York

New York ist berühmt für seine Hot Dogs. Die Wurst wird gebrüht, gebraten oder gebacken und im Brötchen mit Gewürzen, Ketchup, Zwiebeln, Kräutern, Senf und Chili serviert. Das Gericht wird mit amerikanischem Baseball in Verbindung gebracht und es gibt verschiedene Rezepte: mit Bohnen und Schweinefleisch, mit Koteletts, gebraten usw. Die Auswahl ist groß!

7. Nasi Goreng. Indonesien

Nasi Goreng – gebratener Reis – ist ein Muss, wenn Sie durch Indonesien reisen. Das Gericht wird aus halbgekochtem Reis zubereitet, der in Öl mit Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce und Chilischoten gebraten wird. Auf Wunsch mit Eiern, Hühnchen und Garnelen servieren. Im Jahr 2011 belegte das Gericht im CNN-Ranking für köstliche Gerichte den zweiten von 50 Plätzen. Für 2 $ können Sie das indonesische Nationalgericht probieren, serviert auf einem Papier- oder Metallteller.

8. Schaschlik, Marokko

Wenn ein normaler Döner aus Fleisch und Pommes Frites besteht, dann ist das marokkanische Gericht etwas anderes. Schaschlik wird traditionell aus Lammfleisch hergestellt, es werden aber auch Rind-, Hühner-, Schweinefleisch und Fisch verwendet. Das Fleisch wird aufgespießt und mit Reis und Fladenbrot oder in einem Sandwich serviert. Dieses Gericht unterscheidet sich vom europäischen. Kebabs werden nach verschiedenen Rezepten zubereitet, aber das marokkanische für 5 $ ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

9. Belpuri, Indien

Sambusa – frittierte Kuchen

Das Gericht ist besser bekannt als Samosa oder Samosa. Dabei handelt es sich um frittierte oder gebackene Pasteten mit unterschiedlichen Füllungen: Kartoffeln mit Gewürzen, Zwiebeln, Erbsen, Linsen, Lamm, Rind, Huhn. Dies ist ein sehr beliebtes Gericht in Asien, es gibt verschiedene Rezepte. Samsa ist in Europa populär geworden, aber es ist besser, das Originalgericht in Kenia zu probieren. Und natürlich ist es besser, einen Kuchen zu essen, auch wenn er viele Kalorien hat, als ihn zu probieren

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• — Massaman-Curry, Thailand —

  Massaman-Curry eröffnet die Top Ten der besten Gerichte der Welt. In seiner Heimat Thailand steht das Gericht auf der Speisekarte jedes Restaurants. Das Gericht kombiniert Kartoffeln und Rindfleisch, die in Kokosmilch gedünstet werden. Abgerundet wird ihr Geschmack durch Massaman-Currypaste sowie Tamarinde, Erdnüsse, Zucker und Sternanis.

• — Pekingente, China —

  Das Markenzeichen der chinesischen Küche ist die geschälte Haut, die in einem speziellen Ofen gebacken wird. Vor dem Servieren wird der Kadaver in 80-120 Stücke geschnitten. Fleischscheiben und Gemüse werden in einen Pfannkuchen gewickelt, mit einer speziell zubereiteten Soße eingefettet und gegessen.

• — Ramen, Japan —

  Die Befragten verliehen einem der Hauptgerichte der japanischen Küche den 8. Platz. Es besteht aus Nudeln in Brühe. Dazu können verschiedene Zusätze in Form von Schweinefleisch, Gurken oder Gemüse hinzugefügt werden.

• — Dim Sum, Hongkong —

  Ohne dieses Gericht zu probieren, kann eine Reise nach China nicht als vollständig betrachtet werden. Dieses beste Beispiel der kantonesischen Küche hat sich jedoch längst über das Land hinaus verbreitet. Das Gericht ist eine Variation von Knödeln aus Teig aus Reisstärke. Als Füllung kann fast alles verwendet werden: von Fleisch bis hin zu Gemüse und Obst. Gedämpftes Dim Sum.

• — Som Tam, Thailand —

  Dieser Salat auf Basis grüner Papaya ist ausnahmslos bei allen Touristen beliebt. Die darin enthaltenen Zutaten sind so zusammengestellt, dass das Gericht süße, salzige, saure und würzige Geschmacksrichtungen vereint. Der Salat wird im Mörser zubereitet: Zuerst wird das Dressing darin vermischt und anschließend mit dem Gemüse zermahlen.

• — Pad Thai, Thailand —

  Wenn es jemals eine Food Hall of Fame geben sollte, würden Feinschmecker auf jeden Fall Pad Thai darin sehen wollen. Dies ist ein Gericht aus Reisnudeln mit einer speziellen Sauce, deren charakteristischer Geschmack durch Tamarinde verliehen wird. Die Nudeln werden zunächst eingeweicht und dann mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Soße gebraten.

• — Tom Yam, Thailand —

  Der vierte Platz in der Wertung ging an das Meisterwerk der thailändischen Küche –. Das Gericht vereint gleich mehrere Geschmacksrichtungen: sauer, salzig, würzig und süß. Die Schärfe und Säure des Gerichts wird durch die konstanten Zutaten – Chilischote, Saft sowie Limetten- und Zitronengrasblätter – verliehen. Die Suppe wird in Hühnerbrühe zubereitet, der Garnelen, Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.

• — Sushi, Japan —

  Seitdem Sushi auf der ganzen Welt probiert wird, ist die Kombination aus Reis und Meeresfrüchten zu einem gastronomischen Klassiker geworden. Echtes Sushi wird aus weißem, feinkörnigem japanischem Reis hergestellt, der mit japanischer Technologie gekocht wird. Sobald der Reis Zimmertemperatur erreicht hat, werden weitere Zutaten hinzugefügt, am häufigsten Meeresfrüchte.

• — Nasi Goreng, Indonesien —

  Dieses Gericht wird oft als kulinarisches Symbol Indonesiens angesehen und erfreut sich daher auch außerhalb des Landes großer Beliebtheit. Das Gericht ist eine Mischung aus vorgekochtem und dann gebratenem Reis mit der Zugabe von Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Bemerkenswert ist, dass die Einheimischen zum Kochen fertigen Reis verwenden, der vom Vortag übrig geblieben ist. Aus Resten lassen sich auch weitere Zutaten sammeln. Wenn Sie ein Gericht von Grund auf zubereiten, werden alle Zutaten separat gekocht.

• — Rendang, Indonesien —

  Die Leser nannten Rendang das köstlichste Gericht der Welt. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse sein. Sie werden lange in einer scharfen Soße mit Kokosmilch und einer Mischung aus Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili gedünstet. Am beliebtesten ist Fleisch-Rendang. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert.

  11. Lasagne, Italien

  12. Kimchi, Korea

  13. Hühnchen mit Reis, Singapur

  14. Satey, Indonesien

  15. Eis, USA

  16. Kebab, Türkiye

  17. Eis, Italien

  18. Croissant, Frankreich

  19. Grünes Curry, Thailand

  20. Pho, Vietnam

  21. Fish and Chips, England

  22. Eiertörtchen, Hongkong

  23. Bulgogi, Korea

  24. Gebratener Reis, Thailand

  25. Schokolade, Mexiko

  26. Penang Assam Laksa, Malaysia

  27. Taco, Mexiko

  28. Schweinefleisch-BBQ, Hongkong

  29. Chili-Krabbe, Singapur

  30. Cheeseburger, USA

  31. Gebratenes Hähnchen, USA

  32. Hummer (richtig gekocht), in jedem Land

  33. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien

  34. Garnelenknödel, Hongkong

  35. Neapolitanische Pizza

  36. Schweinefleisch mit scharfer Sauce Nam Tok Mu, Thailand

  37. Kartoffelchips, USA

  38. Warmer Brownie mit Vanilleeis (richtig zubereitet), in jedem Land

  39. Masala dosa, Indien

  40. Bibimbap, Korea

  41. Galbi, Korea

  42. Burger, Deutschland

  43. Fajitas, Mexiko

  44. Laksa, Singapur

  45. Roti Prata, Singapur

  46. ​​​​Ahornsirup, Singapur

  47. Fettuccine Alfredo, Italien

  48. Parmaschinken, Italien

  49. Lechon, Philippinen

  50. Goi Cuon, Vietnam

Gesundheit

Wir stellen Ihnen weiterhin köstliche Gerichte der Völker der Welt vor und laden Sie dieses Mal ein, die köstlichsten Gerichte der nationalen Küche verschiedener Nationen kennenzulernen. Viele dieser Gerichte sind Ihnen bekannt, von anderen haben Sie wahrscheinlich noch nie gehört, aber sie sind alle einen Versuch wert.

1) Borschtsch, Ukraine

Ukrainischer Borschtsch ist bei uns gut bekannt, aber er ist auch auf der ganzen Welt bekannt; er hat in Mitteleuropa vor allem dank Einwanderern aus Osteuropa an Popularität gewonnen. Der Hauptbestandteil von Borschtsch sind Rüben, die ihm seine satte rote Farbe verleihen. Borschtsch wird das ganze Jahr über gekocht, obwohl er hauptsächlich aus Wurzelgemüse – Rüben, Karotten, Kartoffeln, sowie aus Gemüse, das zu jeder Jahreszeit erhältlich ist – Kohl, Zwiebeln, hergestellt wird. Eine weitere wichtige Zutat im Borschtsch ist Fleisch – Schwein, Rind oder Lamm. Viele argumentieren, dass der köstlichste Borschtsch am zweiten Tag nach dem Kochen zubereitet wird, wenn er Zeit hatte, richtig aufzubrühen.

2) Kabsa, Saudi-Arabien

Kabsa ist ein köstliches arabisches Gericht aus Reis und Fleisch, das vermutlich aus Saudi-Arabien stammt. Kabsa wird auf unterschiedliche Weise zubereitet und jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften. Grundsätzlich sind für den Geschmack dieses Gerichts unterschiedliche Gewürze verantwortlich; meist werden darin schwarzer Pfeffer, Nelken, Kardamom, Safran, Zimt, Lorbeerblatt oder Muskatnuss verwendet. Die Hauptzutat ist natürlich Fleisch – Huhn, Ziege, Lamm, Kamel, Kalb, aber manchmal auch Fisch und Garnelen. Für Chicken Kabsa ein ganzes, in Portionen geschnittenes Huhn verwenden. Oft werden dem Gericht auch Rosinen, Mandeln, Pinienkerne und andere Zutaten hinzugefügt. Tatsächlich ist Kabsa derselbe Pilaw.

3) Bobotie, Südafrika

Bobotie ist ein südafrikanisches Gericht, das aus würzigem Hackfleisch mit Eiersauce besteht. Das Originalrezept für Bobotie enthielt Ingwer, Majoran und Zitronenschale, dann wurde jedoch Currypulver hinzugefügt, was die Zubereitung des Gerichts vereinfachte, die Hauptzutaten blieben jedoch unverändert. Manche Köche fügen dem Hackfleisch lieber fein gehackte Zwiebeln hinzu. Traditionell werden dem Hackfleisch Trockenfrüchte wie Rosinen zugesetzt, doch nicht jeder mischt deren süßlichen Geschmack gerne mit Fleisch. Garniert wird das Gericht mit Walnüssen, Chutney und Bananen. Normalerweise ist das Gericht ziemlich scharf und vermischt viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Beispielsweise kontrastieren getrocknete Früchte – Rosinen oder getrocknete Aprikosen – mit dem Geschmack von Curry, passen aber gut zusammen. Auch die Textur des Gerichts ist recht komplex: Das Hackfleisch wird mit Eiern und in Milch getränktem Brot vermischt, wie bei Koteletts, und der Auflauf wird mit flüssigen Eiern belegt, die im Ofen gebacken werden und die oberste Schicht bilden.

4) Nasi Lemak, Malaysia

Der Name dieses malaiischen Gerichts „nasi lemak“ wörtlich übersetzt als „fetter Reis“. Der Reis wird in Kokosmilch eingeweicht und anschließend gedämpft. Manchmal werden der Mischung für zusätzlichen Geschmack gebundene Pandanblätter hinzugefügt. Dem Reis werden auch Gewürze wie Ingwer, Kräuter wie Zitronengras usw. zugesetzt. Der Reis wird normalerweise in ein Bananenblatt gewickelt mit Gurkenscheiben, gebratenen Sardellen, Erdnüssen, hartgekochten Eiern und scharfer Soße serviert. Um Nasi Lemak sättigender zu machen, wird es mit Hühnchen, Tintenfisch, Muscheln, Gurken und anderen Extras serviert.

5) Ceviche, Peru

Ceviche ist bereits auf der ganzen Welt bekannt, allerdings eher bei Feinschmeckern, die gerne ungewöhnliche Rezepte ausprobieren. Das Gericht besteht aus rohen Fischstücken, die in einer Zitrussauce, meist Zitronen- oder Limettensaft, mariniert werden. Zitronensäure verleiht dem Fisch nicht nur Geschmack, sondern bewirkt auch, dass die Proteine ​​im Fisch ihre natürlichen Eigenschaften verändern, sodass er teilweise gar wird. Traditionell wird Ceviche drei Stunden lang mariniert. Moderne Köche ziehen es vor, Fisch schneller zu marinieren – einfach eine bestimmte Fischsorte mit Marinade übergießen, alles vermischen und auf den Tisch bringen. Nach dem klassischen Rezept marinieren Peruaner Fisch in frisch gepresstem Limettensaft oder Bitterorangensaft unter Zugabe von gehackten Zwiebeln, Chili, Salz und Pfeffer. Der Hauptfisch, der in Peru für die Zubereitung dieses Gerichts verwendet wird, ist Wolfsbarsch. Dies ist ein sehr wichtiges Gericht in der peruanischen Küche und es gibt sogar einen besonderen Tag dafür.

6) Moussaka, Griechenland

Viele Leute wissen, was Lasagne ist, und Moussaka ist etwas Ähnliches, nur ohne Teig. Prinzipiell gibt es viele Sorten Moussaka, im Grunde handelt es sich jedoch um einen Auflauf aus Hackfleisch mit Gemüse in weißer Soße. Es wird normalerweise aus Lamm- oder Kalbfleisch hergestellt und anstelle von Teigblättern wird Gemüse eingelegt - Auberginen, Zucchini, Kartoffeln. Das Fleisch wird mit Zimt und Pfeffer gewürzt und manchmal mit Weißwein vermischt. Wie Lasagne wird Moussaka mit Mehl-Bechamelsauce bestrichen und in den Ofen gestellt.

7) Tom Yum, Thailand

Tom Yum ist eine scharfe, würzige Suppe, die normalerweise Garnelen oder Hühnchen, Pilze, Koriander, Zitronengras, Kaffernlimettenblätter und Thai-Basilikum enthält. Dies ist eine sehr aromatische Suppe (der reichhaltige Geschmack ist charakteristisch für alle thailändischen Gerichte) und außerdem sehr gesund – sie enthält sehr wenig Fett und Kohlenhydrate. Es gibt verschiedene Variationen dieses Gerichts, zum Beispiel wird Tom Yum Nam Kon aus Kokosmilch zubereitet, aber der wahre Geschmack Thailands ist das traditionelle Tom Yum.

8) Bigos, Polen

Bigos (Jägereintopf) ist ein traditionelles Gericht, das in Polen, Litauen und Weißrussland zubereitet wird. Dieser würzige Eintopf wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, seine Hauptzutaten sind jedoch Kohl und Fleisch. Jede Region und jede Familie macht es anders. Es wird normalerweise aus frischem und Sauerkraut, Fleisch- und Wurststücken, Tomaten oder Tomatenmark, Honig und Pilzen zubereitet. Sie verwenden die verschiedensten Fleischsorten, die sie finden können – Schwein, Rind, Kalb, Würstchen, Speck oder Schinken. Wie der Name schon sagt, ist dieses Gericht bei Jägern beliebt, die es aus dem Fleisch von gefangenem Wild zubereiten. Bigos wird oft mit Kartoffeln und Roggenbrot serviert, schmeckt aber auch pur hervorragend. Es kann ein paar Tage lang gekühlt und gekühlt und dann wieder erhitzt werden. Der Geschmack verändert sich ein wenig und wird intensiver.

9) Adobo, Philippinen

Vor der Ankunft der Spanier hatten die Filipinos ihre eigene Kochmethode mit Essig, um Lebensmittel haltbar zu machen und sie besonders schmackhaft zu machen. Schweinefleisch-Adobo kann getrost als das Nationalgericht der Philippinen bezeichnet werden. Mit dem Aufkommen von Kühlschränken wird Essig nicht mehr zum Aufbewahren von Geschirr verwendet, sondern für den Geschmack. Adobo-Fleisch wird normalerweise sehr lange unter Zugabe von Essig, Knoblauch, Salz und Lorbeerblättern gegart. Normalerweise wird die Soße fast vollständig reduziert. Das Fleisch wird sehr zart und der Essiggeschmack bleibt erhalten. Adobo-Fleisch wird normalerweise mit einer Beilage aus Reis und grünen Bohnen serviert.

10) Kimchi, Korea

Die koreanische Küche ist auf der ganzen Welt nicht nur für ihren Geschmack bekannt, sondern auch dafür, dass sie sehr gesund ist. Viele Gerichte basieren auf fermentierten Lebensmitteln wie z gochujang(Paprikapaste) doenjang(Sojabohnenpaste) und andere. Diese Zusatzstoffe verleihen Gerichten ihre charakteristische rote Farbe. Kimchi ist ein ziemlich berühmtes koreanisches Gericht, das aus fermentiertem Kohl hergestellt wird. Der Kohl wird zart, behält aber dennoch seine knackige Konsistenz. Viele Koreaner essen Kimchi gerne zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, da es das wichtigste Gericht in Korea ist.

Fragen Sie jeden Europäer, der mit den nationalen Küchen verschiedener Länder auf der Welt mehr oder weniger vertraut ist, welche die beste ist, und er wird höchstwahrscheinlich antworten: Französisch. Nun ja, wenn er kein Italiener, kein Spanier oder kein Grieche ist, natürlich ... Eine kürzlich von CNN erstellte Rangliste der fünfzig beliebtesten Gerichte der Welt weist jedoch auf andere Geschmacksvorlieben hin – laut 35.000 in den Top Ten Personen, von denen, die an der Umfrage teilnahmen, kein einziges französisches Gericht berücksichtigt wurde. Wie hat sich die kulinarische Mode in unserer Zeit verändert?

Mehrere thailändische Gerichte haben es in die Top 10 geschafft. Für manche mag das seltsam erscheinen, aber nicht für diejenigen, die die Gelegenheit hatten, die Meisterwerke der thailändischen Küche zu probieren und sie vor allem mit den Spitzengerichten anderer nationaler Küchen zu vergleichen. Aber die Palme ging nach Indonesien. Außerdem zweimal. Ja, ja, stellen Sie sich vor!

Deshalb laden wir Sie ein, sich mit der kulinarischen Bewertung der fünfzig besten Gerichte der Welt laut CNN vertraut zu machen. Beginnen wir unsere erstaunliche Reise!

1 Platz gegeben zu einem indonesischen Gericht namens Rendang(Rendang). Es besteht aus in Milch gekochtem Rindfleisch mit der Zugabe von Zitronengras, Kurkuma, Knoblauch, Chili und Ingwer. Das CNN-Publikum sagt, es sei das „erstaunlichste“ Gericht, das es je gegessen habe.

2. Platz nimmt die Schüssel auf Nasi Goreng(nasi goreng), auch Indonesisch. Es ist eine Mischung aus Reis, Huhn und Eiern.

3. Platz den Japanern gegeben.

4. Platz- Thailändisches Gericht Tom, lecker(Tom Yam Goong), das so viele Produkte enthält, dass man sich nicht an alles auf einmal erinnern kann. Hier nur einige: Zitronengras, Garnelen, Tomaten, Pilze, Limetten, Gewürze.

5. Platz wird zum gleichen thailändischen Gericht gegeben Pad Thai(Pad Thai) serviert mit Spezialsauce.

6. Platz nahm den Thai-Salat Da sind einige(Wels dort). Es besteht aus Papaya mit Wild und Gewürzen.

7. Platz nahm die Knödel Dim Sum(Dim Sum). Dies ist ein Gericht aus Hongkong, das keiner Vorstellung bedarf, da alle Touristen, die dieses Land besuchen, es probieren.

8. Platz- Japanische Suppe Ramen(Ramen). Dies ist das erste Gericht mit Nudeln, Gewürzen und Fleisch.

9. Platz- Chinesisches Feiertagsgericht Pekingente oder „Peking-Ente“. Am besten probiert man es zum ersten Mal in Peking – nur hier bereiten Köche dieses Gericht nach alten Rezepten zu.

10. Platz- Thai Essen Massaman-Curry(Massaman-Curry) rundet die zehn besten Gerichte der Welt ab.

11. Platz dem Italienischen überlassen (das stimmt! Lasagne hat sowohl Pizza als auch Pasta überholt).

12. Platz dem koreanischen Kimchi gewidmet.

13. Platz- Singapurisches Hähnchen mit Reis, Gemüse, Olivenöl, Gewürzen, Gurken und Sauce.

14. Platz- Indonesisches Gericht Satay, das ist Fleisch mit Soße.

15. Platz nimmt amerikanisches Eis mit Nüssen und Schokoladensauce.

16. Platz zum türkischen Kebab gegeben.

17. Platz- Italienisches Eis.

18. Platz- Französische Croissants mit Himbeermarmelade.

19. Platz besetzt Grünes Curry aus Thailand.

20. Platz bekam das vietnamesische Gericht Pho, Brühe mit Reisnudeln, Hühnerfleisch und Kräutern.

21. Platz- ein einfaches und unprätentiöses englisches Gericht Fisch und Pommes.

22. Platz nahm Eierkuchen, ein Eierkuchen aus Hongkong, der warm zum Nachtisch gegessen wird.

23. Platz- Koreanisches Gericht Bulgogi, das tausend Jahre alt ist. Es wird aus Fleisch, Reis, Gemüse und Eiern zubereitet.

24. Platz geht zu gebratenem Reis Gebratener Reis, thailändisches Gericht.

25. Platz- Mexikanische Schokolade.

26. Platz- Malaysische Suppe Penang Assam Laksa.

27. Platz- Mexikanische Tacos, Tortillas mit verschiedenen Füllungen, gewürzt mit Salsasauce, Meersalz, Knoblauch.

28. Platz BBQ-Schweinefleisch, ein Gericht aus Hongkong, serviert mit Honigsauce und Reis als Beilage.

29. Platz von Singapur besetzt Chili-Krabbe, Krabben mit Chilischote.

30. Platz ging zum amerikanischen.

31. Platz- Amerikanisches Brathähnchen.

32. Platz ging zu einem internationalen Gericht, am liebsten zubereitet vom besten Koch und egal wo – Hummer.

33. Platz- Spanische Paella mit Meeresfrüchten.

34. Platz- Gebackene Garnelen aus Hongkong.

35. Platz- Italienische neapolitanische Pizza.

36. Platz- Thailändisches gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronensaft, Knoblauch, Chili, Reis, Fischsauce und Gewürzen, Moo nam tok.

37. Platz ging zu amerikanischen Kartoffelchips.

38. Platz- Internationales Vanilleeis mit warmem Schokoladen-Brownie und Nüssen.

39. Platz- Indisches Masala Dosa, knusprige und dünne Pfannkuchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln.

40. Platz- Koreanisch bibimbap, Fleisch mit Gemüse, Reis, Ei und Gewürzen.

41. Platz- Koreanisch Galbi, Fleisch mit Gewürzen.

42. Platz- Deutsch.

43. Platz- Mexikanische Fajitas.

44. Platz- Singapur Laksa.

45. Platz- Singapurisches Gericht Roti prata.

46. ​​Platz- Kanadischer Ahornsirup.

47. Platz- Italienische Pasta Fettuccine Alfredo.

48. Platz- Italienischer Parmaschinken.

49. Platz- Philippinisches Schwein im Ganzen am Spieß gebraten, Lechon.

50. Platz- Vietnamesisches Schweinefleisch mit Gewürzen, Garnelen, Reisnudeln, Goi cuon.

Zusammenfassend können wir eine Liste der Gewinnerländer erstellen, deren Gerichte es in die Top 50 geschafft haben.

Thailand- 7 Rezepte,

Italien- 5 Rezepte,

Hongkong- 4 Rezepte,

Korea- 4 Rezepte,

Singapur- 4 Rezepte,

USA- 4 Rezepte,

Indonesien – 3, Mexiko – 3, Vietnam – 2, Japan – 2 und dann jeweils ein Rezept aus Großbritannien, Deutschland, Indien, Spanien, Kanada, China, Malaysia, der Türkei, den Philippinen und Frankreich.

Seltsame Liste, oder? Wir sind uns ziemlich sicher, dass Sie nicht seiner Meinung sind! Aber wie sie sagen: „Eine Stadt ist laut.“ Eines ist klar: In der kulinarischen Welt scheint sich der Wind gedreht zu haben und weht nun aus der asiatischen Küche.

1. Caesar-Salat.

Es ist schwer zu verstehen, warum genau – aber Hähnchenfilet mit Croutons und Salatblättern hat Feinschmecker auf der ganzen Welt wirklich in seinen Bann gezogen. Dieser unverdauliche, grob gehackte und nicht der gesündeste Salat liegt an der Spitze der kulinarischen Bewertungen.

2. Steak „Diana“- Hirschfleisch in würziger Weinsauce

Erschien Mitte des letzten Jahrhunderts in amerikanischen Restaurants und wurde nach ... nein, nicht nach einer Prinzessin benannt. Zu Ehren der antiken griechischen Göttin der Jagd. Die Bedeutung von Geschmack liegt in der Kombination aus süßlichem Fleisch und säuerlicher Soßenbegleitung.

3. Dessert „Banane“

Nämlich: geschnittene Bananen, geschmolzene Butter, Zucker, Zimt, Rum, Bananenlikör, angezündet und begleitet von Vanilleeis. Das Restaurant Brennans in New Orleans, wo das berühmte Dessert geboren wurde, verarbeitet jährlich 35.000 Pfund Bananen um dieses Gericht zuzubereiten.

4. Kirschsirup

Dies wird durch Kochen von Kirschen in karamellisiertem Zucker und Butter zubereitet – normalerweise wird dieser Sirup über dasselbe Vanilleeis gegossen.

5. Pfeffer hacken

Das ist einfach ein Stück gutes Fleisch, mit Pfefferkörnern bedeckt und so geschlagen, in einer kleinen Menge Öl in einer flachen Bratpfanne gebraten: Oben Kruste, innen Saft. Mit Sahne beträufeln und heiß servieren.

6. Kaffee

In verschiedenen Konfigurationen: mit Milch, ohne Milch, mit Schokolade, mit Ei, Likör, kaltem Wasser, mit Orange, Balsam, kurz gesagt – Kaffee.

7. Doppeltes Chateaubriand- (doppeltes Rinderfiletsteak)

Seinen Namen verdankt dieses Steak dem berühmten französischen Staatsmann und Schriftsteller François René Viscount Chateaubriand (1768-1848). Hierbei handelt es sich um ein dickes Stück Fleisch (360-400 g) aus der Mitte eines Rinderfilets, gegrillt mit Pellkartoffeln und serviert mit Sauce Béarnaise. Für zwei Personen wird eine Portion Fleisch mit Gemüsebeilage angeboten und am Tisch des Gastes verteilt.

8. Pfannkuchen Suzette mit Orangensauce.

9. Baiserkuchen.
Aus irgendeinem Grund nennen ihn einige kulinarische Kritiker einen „dekadenten Kuchen“ – raffiniert, luftig und für keine Hausfrau ein Erfolg.

10. Und zum Schluss – Steak-Tartar

Wir nehmen das Fleisch, schlagen es, wickeln das Eigelb eines gekochten Eies mit Kapern, Zwiebeln, Senf und Pfeffer darin ein, braten es an, legen es auf ein Salatblatt und servieren es mit gebratenem Toast. Sehr schädlich – aber nicht weniger lecker.