Какао в мультиварке.

Мы рады приветствовать вас снова на своем очередном мастер классе по приготовлению чудо блюд с использованием мультиварки фирмы Philips. Мы уже не один раз готовили с вами первые и вторые блюда, десерты, торты, закуски и даже напитки в этой чудо машине. Сегодня вашему вниманию будет предоставлен мастер класс по приготовлению молочного напитка какао. Он прекрасно подходит для завтрака, полдника или же снека взрослому или малышу.

Ингредиенты для приготовления блюда «Какао в мультиварке»:

Молоко – 1 л.;

Какао порошок – 2 ст.л.;

Рецепт приготовления какао в мультиварке:

Первым делом в емкость мультиварки нальем молоко 1 л. С помощью кнопки «меню» установим режим «варить». На 20 минут. Для того чтобы молоко все же не сбежало, что происходит довольно часто, проделаем эту процедуру с открытой крышкой. Ждем, пока молоко закипит.

Тем временем разбавим какао в теплой воде в отдельной емкости. Если мы засыплем какао в кипящее молоко – оно возьмется комками, что будет не очень приятно. Поэтому мы заранее растворим его.

Вот такая заготовка у нас есть. В скором времени мы поместим ее в емкость с молоком.

Молоко закипело? Тогда определяем, а точнее выливаем туда концентрат какао. И предоставим возможность опять таки «подружиться» в режиме варки какао с молоком. Затем переведем этот режим на другой. Установим режим «Тушение» на 10 минут и закроем крышкой емкость мультиварки.

После этого напиток можно подавать, слегка его остудив! Приятного аппетита вам и вашим близким!

Задумала как-то приготовить какао в мультиварке и с удивлением обнаружила, что в сети можно найти всего один рецепт (правда, переписанный несколько раз), и тот очень долгий. Пришлось экспериментировать. Получился рецепт быстрый и подходящий для любой мульти ( , или др.).

Для приготовления 2-ух порций какао в мультиварке возьмем:

• хороший какао-порошок — 4 ст. л. (с горочкой);
• молоко — 2 ст.;
• вода — 1 ст.;
• сахар — по вкусу;
• немного ванилина или корицы — по вкусу.

Как приготовить:

Вливаем в чашку мульти воду, затем молоко и включаем режим «Варка на пару». Тут придется немного последить и когда жидкость закипит (т.е. начнется отчет времени), перевести мультю в режим «подогрева».

Теперь в стаканчике сахар смешиваем с какао и разбавляем небольшим количеством горячего молока. Мешаем, чтобы смесь стала однородной, и только потом вводим её в кастрюльку мульти, которую оставили на подогреве, опять же — помешивая. Комочков быть не должно. Когда хорошо помешали, снова включаем мультю на тот же режим на 3 мин. (если мультя такое время не поддерживает, ставьте минимум, а потом просто отключите) и ждем, пока закипит.

Закипело — открываем крышку и, мешая лопаткой, даем покипеть 3 мин., затем мультя либо сама переходит на подогрев, либо Вы её отключаете. На этом этапе добавляем в какао ванилин или корицу. Держим его на подогреве минут 10-15 и отключаем. На этом процесс приготовления окончен. Наслаждайтесь!

P.S. Какао можно подать к приготовленным на завтрак

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Какао заслуженно является самым полезным и вкусным напитком. Чего только стоит легкая эйфория после чашечки выпитого свежесваренного ! Это все благодаря содержащимся в нем веществам, которые стимулируют выработку «гормона счастья» - эндорфина, существенно повышающего настроение.

Помимо этого, напиток богат витаминами и аминокислотами, которые помогают стабилизировать давление, укрепить сосуды, бороться со стрессами. Известна и питательная ценность какао - в нем содержится около 20% белков и 15 % жира. Но в нем намного меньше калорий, чем шоколаде, и меньше кофеина, чем в кофе - что, естественно, является очередным плюсом этого чудесного напитка. Какао обладает и многими другими полезными свойствами, недаром его называют «напитком жизни».

Какао пьют как в горячем, так и в холодном виде. Это зависит от времени суток, года и личных предпочтений.

Сварить напиток можно на плите, но мультиварка значительно облегчит этот процесс. Здесь не пригорит и не сбежит молоко, все компоненты хорошо соединятся без постоянного помешивания. Также приготовление какао в мультиварке позволит полностью раскрыться вкусу какао-бобов, сохранить запах и аромат шоколада.



- какао-порошок 2 ст. л.;
- сахар 3 ч. л.;
- молоко 400 мл.

Рецепт с фото пошагово:

В чашу мультиварки насыпаем сахар.




Затем добавляем какао-порошок.




Сахар с какао перемешиваем и вливаем молоко.




Слегка размешиваем силиконовой лопаткой.






Готовим какао в мультиварке в режиме «тушение» в течение 20 минут.




Вкусный и полезный какао готов!




Выливаем в чашки и угощаем всех домочадцев. Напиток можно присыпать тертым шоколадом.

Вот несколько вариантов:
Какао ванильный
Добавляем палочку ванили или ванильный сахар.
Какао с корицей
Добавляем ½ чайной ложки молотой корицы.
Какао по-восточному
Добавляем ваниль, корицу, щепотку мускатного ореха.
Какао - глясе
Выливаем охлажденный напиток в красивый стакан, кладем шарик мороженого и/или взбитые сливки, посыпаем тертым шоколадом.
Коктейль
Наливаем холодный напиток в чашу блендера, добавляем мороженное, сливки и все хорошо взбиваем. Подаем в высоком стакане, слегка присыпав какао-порошком.
Этот напиток очень порадует детей.
Советы: Вкус, цвет и количество полезных веществ в готовом какао из мультиварки напрямую зависит от качества какао-порошка.




Полностью раскрыть завораживающий вкус какао поможет

Какао – это любимый напиток моего детства! Недавно узнала, что какао способствует моментальной выработке эндорфина, так называемого «гормона счастья». Теперь мне понятно, почему у меня остались такие счастливые воспоминания об этом напитке.

Помимо этого, этот какао стабилизирует давление и помогает в борьбе с депрессиями и со стрессами. В какао практически не содержится кофеина, зато в его составе в изобилии содержится кальций и другие, важные для организма элементы.

Предлагаю сегодня простой рецепт какао в мультиварке. Мне как всегда, конечно же, пришлось немного поэкспериментировать, но результат получился отменным. Готовить его можно абсолютно в любой мультиварке, при этом, не затратив не сил, не времени.
Этот вкуснейший напиток лучше всего подавать на завтрак или полдник с сухофруктами, с медом или с кукурузными хлопьями.

Ингредиенты:

• Какао порошок – шесть десертных ложек;
• Молоко – два стакана;
• Вода – стакан;
• Ванилин, сахар, и корица – по вашему вкусу.

Приготовление:

Итак, для приготовления какао в мультиварке подготовим какао, молоко, воду и сахар.
В чашу мультиварки выливаем воду, затем молоко. Все перемешиваем и варим в режиме «Суп», помешивая, до закипания. Оставляем молоко в режиме «Подогрева» на десять минут.

За это время в тарелке смешиваем сахар и какао.

Добавляем к полученной смеси немного горячего молока из мультиварки. Тщательно размешиваем до однородности.

Вводим полученную смесь к молоку, которое оставляли на подогреве. Перемешиваем и доводим какао до кипения в режиме «Суп», не забывая помешивать. Варим пять минут. На этом этапе при желании добавляем в какао корицу или ванилин.

Оставляем какао на подогреве еще около десяти минут и отключаем.

Какао в мультиварке готово – остужаем его и переливаем в банку для хранения.