Институты кондитеров. Институт кулинарии

5 Причин выбрать программу Института кулинарии:

1) Появляющиеся каждый день новые кафе и рестораны всегда горят желанием предложить своим посетителям оригинальную кухню и высокое качество блюд, а значит, им требуются профессиональные повара с дипломом. Поэтому полученные Вами знания быстро найдут своё применение.
2) После прохождения курса перед вами откроется ряд привлекательных перспектив - быстрый карьерный рост, стабильно высокий оклад и звание специалиста в кулинарии.
3) Свидетельство государственного образца, подтверждающее полученные знания, которое вы получите по окончании курсов, соответствует стандарту как в России, так и за рубежом.
4) Индивидуальная программа обучения позволит Вам легко совместить обучение в Институте кулинарии с работой или другой учёбой.
5) Обучение в Институте даст вам возможность завоевать признание в мире кулинарных экспертов, повысить свой доход, а в будущем - открыть своё собственное предприятие общественного питания.

Если для Вас важно повысить свою квалификацию и стать профи максимально комфортным и быстрым способом – приходите в Институт кулинарии МБА «СИТИ»!

Обучение кулинарии

Кулинарные курсы для начинающих

Кулинарные курсы для начинающих – это великолепная возможность для всех желающих приобщиться к высокому миру кулинарии, узнать о последних новшествах и тенденциях, научиться самостоятельно готовить изысканные и красивые блюда, которые еще совсем недавно казались невероятно сложными. Кроме того, такие курсы учат начинающих поваров не только готовить известные блюда по проверенным рецептам, но и развивают творческий потенциал, который есть в каждом человеке, способствуют развитию собственного вкуса, в результате чего на свет появляются совершенно новые блюда, несущие в себе частичку души кулинара.
Занятия в кулинарной школе при институте кулинарии от Бизнес Академии «МБА СИТИ» проходят в благоприятной атмосфере, где каждый слушатель чувствует себя комфортно и уютно и может получить ответы на любые вопросы, связанные с поварским делом. Всему этому способствуют небольшие группы студентов, а также использование авторских наработок преподавания. Во время обучения кулинарии, участники курсов знакомятся с уникальными рецептурами и технологиями приготовления не только классических, традиционных блюд различных кухонь мира, но и учатся создавать что-то свое. Наши курсы кулинарии построены таким образом, чтобы эффективно совмещать в себе не только теоретические знания, но и практические навыки каждого ученика. В программе учтены как огромный опыт ведущих специалистов в кулинарии, так и культура, традиции и обычаи представляемых в программе мировых кухонь.

Институт кулинарии в Бизнес Академии «МБА СИТИ»

Курсы кулинарии – это выбор тех, кто хочет научиться чему-то новому. Не обязательно иметь собственный ресторан для того, чтобы уметь готовить красиво, качественно и быстро. Мы понимаем, что к нам приходят как те, кто хочет открыть свой собственный бизнес в общественном питании, так и те, кто только начинает познавать тонкости кулинарии. У каждого слушателя – свой уровень знаний, которые требуют индивидуального подхода к дальнейшему образованию. Именно поэтому в институте кулинарии Бизнес Академии «МБА СИТИ» есть курсы повышения квалификации для практикующих поваров, которые уже работают в известных ресторанах, а также для тех, кто просто хочет научиться каждый день радовать себя и близких вкусными блюдами.

Эта настройка позволит отфильтровать весь контент сайта по вузу: программы обучения, специальности, профессии, статьи. Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.

Эта настройка позволит отфильтровать весь контент сайта по вузу.

• НИУ ВШЭ

  Национальный исследовательский университет Высшая школа экономики

• ИГСУ

  Институт государственной службы и управления

• ВШФМ

  Высшая Школа Финансов и Менеджмента

• РГУП

  Российский государственный университет правосудия

• ИБДА

  Институт бизнеса и делового администрирования

• РГУТИС

  Российский государственный университет туризма и сервиса

• Московский Политех

  Московский политехнический университет

• РГСУ

  Российский государственный социальный университет

• МГРИ-РГГРУ им. Серго Орджоникидзе

  Российский государственный геологоразведочный университет имени Серго Орджоникидзе

• МФЮА

  Московский финансово-юридический университет

• МИП

  Московский институт психоанализа

• ИГУМО и ИТ

  Институт гуманитарного образования и информационных технологий

• B&D

  Институт бизнеса и дизайна

• ВШКУ

  Высшая школа корпоративного управления

• ИЭАУ

  Институт экономики и антикризисного управления

• МФТИ

  Московский физико-технический институт (государственный университет)

• РЭУ им. Г. В. Плеханова

  Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова

• МГИМО

  Московский государственный институт международных отношений (Университет) МИД России

• Дипакадемия МИД РФ

  Дипломатическая академия Министерства иностранных дел Российской Федерации

• НИЯУ МИФИ

  Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ"

• РАНХиГС

  Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации

• ВАВТ

  Всероссийская академия внешней торговли Министерства экономического развития России

• МГУ имени М. В. Ломоносова

  Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова

• Гос. ИРЯ им. А. С. Пушкина

  Государственный институт русского языка им. А. С. Пушкина

• МГМСУ им. А.И. Евдокимова

  Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова

• РНИМУ

  Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова

• МГЛУ, Лингвистический университет

  Московский государственный лингвистический университет

• Финансовый университет

  Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации

• РГАИС

  Российская государственная академия интеллектуальной собственности

• Литературный институт имени A. M. Горького

  Литературный институт имени A. M. Горького

• ПМГМУ им. И.М.Сеченова

  Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова

• РТА

  Российская таможенная академия

• РГУНГ им. И.М.Губкина

  Российский государственный университет нефти и газа имени И. М. Губкина

• ВГУЮ (РПА Минюста России)

  Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России)

• МГТУ им. Н.Э. Баумана

  Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана

• РГГУ

  Российский государственный гуманитарный университет

• МИСиС

  Национальный исследовательский технологический университет «МИСиС»

• ГАУГН

  Государственный академический университет гуманитарных наук при Российской академии наук

• РАМ им. Гнесиных

  Российская академия музыки имени Гнесиных

• МГАВМиБ им. К.И.Скрябина

  Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина

• РУДН

  Российский университет дружбы народов

• МГИК

  Московский государственный институт культуры

• РХТУ им. Д.И. Менделеева

  Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева

• ГУУ

  Государственный университет управления

• АГП РФ

  Академия Генеральной прокуратуры Российской Федерации

• МГК им. П. И. Чайковского

  Московская государственная консерватория имени П. И. Чайковского

• МГПУ

  Московский городской педагогический университет

• МИЭТ

  Национальный исследовательский университет "МИЭТ"

• МГУТУ им. К. Г. Разумовского

  Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского

• МАРХИ

  Московский архитектурный институт (государственная академия)

Кулинария - это настоящее искусство, обучение которому просто необходимо, особенно если вы планируете связать свою карьеру с этой профессией. Среди многочисленных кулинарных школ в разных концах света ниже — пятерка лучших.

Как ни парадоксально, подавляющее большинство этих институтов расположено в США, стране фаст-фуда, которая, тем не менее, на сегодняшний день предлагает лучшее образование в данной области.

Le Cordon Bleu

Эта легендарная школа безусловно лидирует среди лучших кулинарных учебных заведений мира. Она и самая старинная, и самая престижная, и одна из самых дорогих. Несмотря на то что Le Cordon Bleu имеет кампусы на всех континентах земного шара, главнейшим среди них был и остается французский, именно сюда съезжаются грезящие о карьере шеф-повара студенты из разных стран.

Главное, что отличает Le Cordon Bleu от других учебных заведений - это не только обучение первоклассному владению поварским ремеслом, но и тщательное прививание каждому ученику философии высокой французской кухни.

Прошедший такую школу уже не сможет быть просто поваром, ему будет суждено стать одним из лучших.

Условия поступления

В какой филиал отправиться на обучение, зависит от вашей степени владения французским или английским, так как при поступлении вы должны будете подтвердить знания иностранных языков.

Стоимость обучения . Базовый курс кулинарии длится месяц, 6 дней в неделю, с нагрузкой от 6 до 9 часов в день. Стоимость курса 8 500 евро. Основной кулинарный курс длится 6 месяцев, стоимость обучения составляет 23 000 евро. (цены уточняются на сайте заведения. В правом верхнем углу сайта выберите свой язык)

Culinary Institute of America (CIA)

Специализация делилась на три категории - шеф-повар, кондитер и диетолог.

Первые 50 выпускников проложили дорогу нескончаемой цепочке студентов, решивших стать специалистами в кулинарии.

С тех пор изменилось многое: кулинарная школа превратилась в Институт, переехала в Нью-Йорк, количество выпускников в год перевалило за сотни, современные технологии внесли свой вклад в методику обучения. Неизменным осталось лишь одно - высшее качество преподавания , по достоинству оцененное во всем мире.

Условия поступления

Для обучения в институте необходимо иметь степень бакалавра, обладать практическим опытом в кулинарии от 6 месяцев, предоставить рекомендательные письма и написать эссе о том, почему вы выбрали именно эту школу.

Стоимость обучения. Полный курс обучения стоит 24 360 долларов (цены уточняйте на сайте). При институте также существует Фонд финансовой поддержки студентов, который предоставляет различные гранты на обучение. Все иностранные студенты автоматически зачисляются в число тех, кто может рассчитывать на материальную поддержку Фонда.

San Diego Culinary Institute

Кулинарный институт в Сан-Диего - это самый быстрый и самый высокий старт среди всех мировых кулинарных школ. Учебное заведение было основано всего 11 лет назад, и за это короткое время его основатели сумели продемонстрировать безупречно высокий класс, прочно заняв место среди лидеров.

Особенность этой школы в том, что ставка здесь делается не на теоретические познания кулинаров, а на методичное оттачивание поварской техники. Сюда принимают как уже состоявшихся поваров, желающих получить дополнительные знания, так и тех, кто задумался о смене образования и решил начать обучение «с чистого листа».

Условия поступления

Для обучения в институте от вас потребуется эссе, в котором вы должны будете описать цели вашего обучения. Также нужно предоставить 2 рекомендательных письма, резюме, в случае, если у вас уже есть опыт работы.

В заключение от вас потребуется сдать несложный вступительный экзамен и пройти собеседование с одним из преподавателей школы.

Уровень английского языка должен быть не ниже В1 .

New England Culinary Institute (NECI)

Эта небольшая школа, расположенная в штате Вермонт (США), прославилась на весь мир отчасти благодаря своему методу преподавания.

Обучение проходит в естественных для повара условиях - не на учебной площадке, а на самой настоящей кухне одного из успешных ресторанов, где студенты под руководством педагогов и шеф-повара готовят для реальных клиентов заведения.

Основатели школы больше чем уверены: таким образом кулинарная наука постигается быстрее и качественнее всего, а около 500 выпускников школы ежегодно подтверждают эту теорию на практике.

Условия поступления

Поступить в эту школу можно предварительно пройдя собеседование с одним из преподавателей школы, предоставив также эссе, рекомендательные письма и резюме, подтверждающее ваш практический опыт.