Что приготовить на 23 февраля мужу рецепты. Советы по выбору блюд

Не так много времени осталось до 23 февраля - Дня защитника Отечества! Это значит, что нам, женщинам, пора задуматься над выбором подарков своим любимым мужчинам. А какой самый лучший подарок, который мы можем преподнести нашим воинам? Конечно любовь, душевное тепло и заботу!

Многие выражают это в открытках, стихах, песнях или в подарках. Несомненно, это все хорошо, но следует не забыть и про небольшое, но важное дополнение к подарку – приготовить любимые блюда ваших мужчин, и накрыть вкусный, сытный и праздничный стол. Ведь не стоит забывать старую и мудрую пословицу - «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Поэтому сегодняшнюю статью посвятим кулинарным рецептам, которыми можно побаловать мужчин в День защитника Отечества.

Как известно, многие мужчины обожают калорийную и сытную пищу, например, кусочек жареной свинины, запеченную баранину, сочный стейк и прочие мясные продукты. Редко кто откажется и от вкусного пива или пикника в заснеженном лесу. Поэтому сегодня не обойдем ни одного кулинарного пристрастия и каждого мужчину постараемся накормить его любимыми блюдами.

Пивная вечеринка

Конечно, дома воссоздать полный антураж баварского заведения с официантками в декольтированных ярких костюмчиках и с заплетенными двумя блондинистыми косичками вряд ли нам удастся. Но мы постараемся порадовать своих мужчин вкусной, сытной и соленой закуской под бокальчик холодного свежего пива.

Креветки

Креветки можно приготовить разными способами. Самый классический вариант – это отварить в подсоленной воде с разными пряностями и подать с соево-лимонным соусом.

Креветки по-мексикански в пряном соусе порадуют настоящих гурманов и придутся по вкусу тем, кто любит острые блюда. Для этого необходимо 5 минут в сковороде потушить чеснок и лук. Добавить острый соус, соль и очищенные креветки. Тушить их 3-4 минуты, затем вынуть из соуса и выложить на блюдо, а соус процедить и перелить в соусницу.

Острый креветочный шашлык внесет разнообразие в меню пивной вечеринки. Поэтому сначала приготовьте маринад из измельченного блендером чеснока, острого перца, оливкового масла, соли, сока и цедры лимона. Очищенные креветки положите в этот маринад на 45 минут. Затем нанижите их на деревянные шпажки, каждую оберните беконом и запекайте в духовке 2 минуты.

Куриное мясо

Хрустящие острые куриные крылышки идеально подойдут в качестве закуски к пиву. Для этого надо намазать крылышки смесью из острого красного и черного перца, и запечь их в духовке 45 минут.

Куриный шашлык будет занимать достойное место на столе. Вам понадобится порезанное кусочками куриное филе. Его следует нанизать на деревянные шпажки, предварительно замариновав на 30 минут в соли, красном перце, томатном соусе и оливковом масле. Затем запечь в духовке при 180°С 30 минут.

Острые куриные ножки имеют красивый золотистый оттенок и оригинальный вкус. Чтобы их приготовить, блендером измельчите луковицу и чеснок. Туда же добавьте белое вино, оливковое масло, кетчуп, горчицу, соль, красный и черный молотый перец. В этой массе замаринуйте ножки на 30 минут, а затем запеките в духовке при 190°С 45 минут.

Кроме этих блюд существует огромное количество традиционных закусок к пиву. Например, картофельные чипсы собственного приготовления, запеченные сосиски, колбаски, морепродукты, сырные шарики и многое другое. Эти все рецепты вы сможете найти в нашей Кулинарной книге.

Зимний пикник

Возможно, слова – «зимний пикник» и звучат несколько сомнительно, но получить от загородной прогулки с перекусом на свежем воздухе удовольствие можно в любое время года! Поэтому, если ваши мужчины любят подобный вид отдыха, позвольте им насладиться зимней природой и подготовьте для этого все необходимое. Здесь будут уместны блюда, заранее приготовленные дома.

Например, от кусочка сытного лаваша с мясом и грибами не откажется не один мужчина. Для этого необходимо на каждый слой тонкого лаваша выложить продукты и слегка смазать их майонезом. Первый слой – жареное перекрученное мясо с луком. Второй слой – жареные порезанные грибы с луком. Третий слой – корейская морковь. Четвертый слой – мелкорубленая зелень. Завернуть все это рулетом, упаковать в пищевую пленку и положить в холодильник. А на природе останется только порезать рулет из лаваша кусочками.

Блинчики с красной икрой или красной рыбой станут отличной закуской под крепкие мужские напитки. Для этого испеките блинчики и заверните в них красную икру или рыбку с кусочком мягкого сыра.

Очень кстати на природе ароматные чаи , которые можно заранее приготовить в термосе из любимых трав.

Ну, и не забудьте, конечно, про сочный свиной шашлык . Лучше всего для его приготовления подойдет жирная свиная вырезка, которую дома порежьте кусочками размером не менее 5 см и замаринуйте в соли, перце, лавровом листе и уксусе. А, приехав на пикник, разведите костер, нанижите мясо на шампуры и поджарьте на углях с хорошим жаром.

Список прочих разных вкусных блюд, которые подойдут для проведения праздника защитника Отечества на природе, вы можете найти в нашей Кулинарной книге в рубрике закуски.

Домашний ужин

Классический вариант празднования Дня защитника Отечества – это родные стены с широко накрытым столом. Позаботьтесь о том, чтобы были приготовлены блюда, которые предпочитает ваши любимые мужчины. Ну, а мы вам в этом немного поможем.

Какие блюда больше всего понравятся мужчинам? Конечно, большинство предпочитают сочное мясо. Поэтому предлагаем приготовить свиные ребрышки . Для этого полейте ребрышки соевым соусом, добавьте мелко порезанный перец чили, имбирь, чеснок и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем обжарьте их в растительном масле и можете подавать к столу.

Перед телячьей корейкой не устоит не один мужчина. Чтобы она получилась особенно вкусной, ее следует по 30 секунд обжарить с каждой стороны на ковороде и довести до готовности в духовке при 160°С в течение 5-10 минут.

Телятиной, приготовленной на гриле также можно удивить и порадовать своего любимого мужчину. Для этого мясные стейки с луком замаринуйте на два часа в горчице, кайенском перце и оливковом масле. Затем обжарьте с обеих сторон на сковороде гриль и запеките в духовке 20 минут.

От свинины в медовой глазури не откажется не один мужчина. Чтобы ее приготовить, обмажьте мясо маринадом из соевого соуса, меда, горчицы, кетчупа и черного перца. Затем положите его на сковороду с решеткой для жарки и отправьте в духовку при 160°С на 90 минут.

Мы подобрали для вас, милые женщины, рецепты, приуроченные к мужскому празднику. Позаботьтесь о том, чтобы День защитника Отечества превратился для ваших мужчин в настоящий праздник и надолго запомнился. А, чтобы радовать своих мужчин предложенными ароматными и сытными блюдами, вовсе не обязательно ждать праздников!

А если вы для себя из вышеперечисленных блюд ничего подходящего не нашли, то наша Кулинарная книга «диких» хозяек с удовольствием предложит вам большой выбор кулинарных рецептов праздничных блюд на все вкусы. У нас вы сможете выбрать любой рецепт и приготовить праздничное блюдо не только в День Защитника Родины, но и на многие другие торжества.

Начнем с не хитрых, но очень вкусных закусок . Например, приготовим тарталетки. Если вы готовите закуски для небольшого фуршета на работе, купите готовые тарталетки, а начинку приготовьте дома. Начинить тарталетки вы можете любим вашим любимым салатом или паштетом. Как альтерантива — сделаем хрустящие кростини с помидорами и фетой . Для них поджарим ломтики батона в тостере или на сухой сковороде.

точно понравятся вашим мужчинам. Можно еще добавить кусочки курицы на шпажки. Такую закуску можно подавать и в горячем, и в холодном виде. А готовое слоеное тесто значительно ускорит процесс приготовления такой закуски.

Чаще всего ищут рецептов салатов . Обратите внимание, что вы в меню справа можете отсортировать виды рецептов салатов — с мясом, с курицей, без майонеза и тп. Пожалуй для мужчин я порекомендую приготовить слоеный салат с грибами , обычно он первый исчезает со стола.

Мясной рулет с яйцом приготовить очень просто. Вам понадобится готовое слоеное тесто, мясной фарш и вареные яйца. В результате вы получите нежный и сочный мясной рулет в хрустящем тесте, невероятно пахнущий. Кажется сложно? Ничуть. Такой рулет приготовит даже школьник, а не читая времени запекания, вы потратите на его приготовление не более 20-30 минут.

А вот курица, фаршированная блинами — это необычайно эффектное праздничное блюдо, но требующее определенных кулинарных навыков. Такая курица станет украшением любого стола. Удивительно вкусная и эффектная в разрезе, она удивит даже самых больших приверед.

Без сытного гарнира для мужчин не обойтись. Рекомендую приготовить гратен , ароматная сырная корочка явно проложит путь к сердцу ваших мужчин. Что бы сократить время его приготовления, можете сначала слегка отварить картофель. Такая хитрость сэкономит вам лишние 40 минут приготовления в духовке.

Если ваши мужчины сладкоежки, планируя что приготовить 23 февраля, не забудьте про десерт. Множество рецептов тортов вы найдете у меня на сайте. Я же рекомендую приготовить не сложный, но очень эффектный вишнево-шоколадный торт . Вишня и шоколад — это, пожалуй, самый вкусный десерт, какой только можно придумать.

С тол, изобилующий различными блюдами, за которым собираются гости и виновники торжества – главный элемент праздника, поэтому его необходимо правильно и гармонично оформить стол к 23 февраля. Главное дайте волю своей фантазии и отталкивайтесь от пожеланий вашего мужчины.

Стили оформления стола

Милитари

Д остаточно популярным и доступным вариантом оформления стола является стиль «милитари». Накануне Дня Защитника Отечества на магазинные прилавки заполнены различными элементами украшений для сервировки стола: от салфеток до скатертей, выполненных в расцветке хаки, сафари или камуфляж. Не рекомендуется выбирать скатерть камуфляжной расцветки, так как она будет пестрить, затмевая даже самые яркие блюда праздничного стола, а хрустальные фужеры и вовсе будут невидимыми.

Посуда

После того, как выбрали подходящую скатерть, займемся выбором посуды. Для торжественного ужина подойдёт стандартный сервиз неяркого цвета, а для воссоздания атмосферы ужина в военно-полевых условиях подойдут миски, кружки металлических оттенков.

Украшения

Перед праздниками посудные лавки кишат многообразием выбора, поэтому можно подобрать посуду подходящие под определенные критерии выбора, или, например, украсить обычные однотонные тарелки надписями, рисунками из «дембельского альбома» или смешными армейскими высказываниями.

В качестве дополнительных элементов для украшения стола могу быть фигурки солдатиков, танков или самолетов.

Гофрированная бумага тёмно-зеленого оттенка подойдёт для украшения посуды, например, оберните миски для салатов, чтобы они гармонировали с общей стилистикой оформления. На бумаге «камуфляжной» расцветки можно напечатать меню с придуманными вами наименованиями для известных блюд или сделать рассадочные карты, на которых помимо имени будут пожелания и поздравления с праздником.

Для мужчин, профессиональная деятельность которых далека от военной темы, можно воссоздать атмосферу нетипичного обеда в армейской столовой. Такая сервировка стола будет в новинку и оставит приятные воспоминания надолго.

Оригинальные идеи

На фоне однотонной скатерти поставьте вместо бокалов термосы и маленькие фляжки, а вместо тарелок – металлические миски. Десерт положите в бумажный пакет, и предоставьте его гостям, как необходимый сухпаёк. Не загружайте помещение различными украшениями, чтобы максимально приблизиться к атмосфере армейской столовой.

Сервировка стола в оттенках Российского флага

Е щё один распространенный вариант – сервировка стола в оттенках Российского флага. Стелить на стол флаг России нежелательно, так как на нём останутся следы от посуды и пятна от пищи и напитков.

Используйте стандартную белоснежную скатерть, разместите на ней классическую посуду, натёртые до блеска приборы и изысканные фужеры, выполненные в цветах флага.

Символика

В качестве дополнительных аксессуаров можно использовать различную символику и атрибутики, которая встречается на военной форме. Например, расположите на столе подставки для рассадочных карт, выполненных в любом из трёх цветов флага: белом, синем или красном.

Можно использовать основные 3 цвета не одновременно на одном предмете. Например, положите на тарелку красную салфетку, перевязанную синей лентой.

Тематика определенного войска

Также допустимо оформление стола в тематике определенного войска, например морского флота. Приобретите скатерть морских оттенков или белую в синюю полоску, и приготовьте блюда с морепродуктами.

Украшения

Для украшения используйте посуду с «морскими» изображениями, салфетки с изображением якорей или спасательных кругов и прочие мелочи, которые будут гармонировать с поводом. Такое украшение праздничного стола будет особо приятно человеку, который отслужил или связал свою жизнь со службой Родине.

Если вы из тех, кто считает, что для Дня Защитника Отечества, различные украшения – лишнее, то оформите стол строго, но со вкусом. Ограничьтесь белой скатертью, минимальным количеством посуды и разместите на определенных посадочных местах карточки с именами гостей и званием, повышенным до генерала. Также положите на каждую тарелку фуражку, чтобы присутствующие чувствовали себя настоящими генералами.

Отличной идеей будет воссоздание атмосферы праздничного ужина для офицеров царской армии, когда их мундиры пестрели золотыми пуговицами, а сами офицеры считались сливками общества. Постелите изящную скатерть, разместите на ней роскошную посуду с золотыми узорами, изящные фужеры и блестящие приборы, расположенные строго на определенном месте.

Приготовьте шикарные и изысканные блюда, и подавайте их по определенной последовательности, чтобы все присутствующие почувствовали себя гостями на званом офицерском ужине.

Блюда для праздничного стола

23 февраля считается праздником для мужчин, поэтому блюда необходимо подбирать, опираясь на предпочтения вашего мужчины. Некоторые пожелают, чтобы на столе было огромное количество сытных блюд, а для других очень важно присутствие изысканных блюд для настоящих джентльменов.

Для праздничного стола необходимо украшать блюда к 23 февраля различной символикой, которая подходит к тематике. Выложите салат в форме звезды или сделайте украшение в виде расцветки камуфляжа. На бутербродах можно разместить съедобные погоны.

Также можно сделать закуску на шпажках, на которых будут красоваться флажки с символикой определенного войска. Для каждого служившего человека или военного, такое внимание будет очень приятно.

В качестве десерта закажите в кондитерской или приготовьте какой-нибудь торт, например в виде танка или самолета. Таким же образом можно приготовить мини-кексы и украсить их звездами.

Если за столом будут присутствовать будущие Защитники Отечества, то они могут стать вдохновителями или помощниками в оформлении блюд и самого праздничного стола. Главное – не бойтесь экспериментов и пустите в ход свою фантазию, ведь именно эти факторы помогут вам создать незабываемое торжество!