Тушеные овощи. Овощные рагу в мультиварке

Все хорошо осведомлены о том, как полезны овощи. К тому же они вкусны и в свежем, и в тушеном, и в запеченном виде. Поэтому овощное рагу готовят в самых разных странах мира, используя различные способы обработки продуктов и уникальные рецепты. В результате овощное рагу можно назвать одним из наиболее многоликих блюд. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в последнее время появилось много рецептов, позволяющих приготовить овощное рагу в мультиварке. Нужно сказать, что, несмотря на то что этот способ приготовления рагу из овощей не является традиционным, в мультиварке оно получается именно таким, каким должно быть – нежным и сочным. Все потому, что в мультиварке овощи готовятся долго, но не при самой высокой температуре, как бы томятся наподобие того, как когда-то томились в печи.

Особенности приготовления

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что в мультиварке большинство известных блюд приготовить проще, чем на плите или в духовке. Однако правила приготовления овощного рагу в мультиварке существуют, и их необходимо соблюдать, если хочется, чтобы результат оправдал ваши ожидания.

Овощи различаются не только витаминно-минеральным составом, цветом, формой, размером и вкусом. Структура их тоже различна, и по этой причине для доведения их до готовности требуется разное время. Например, если положить вместе картофель и капусту и поставить их тушиться, то картошка станет мягкой намного раньше. Чтобы быстро разваривающиеся овощи за время приготовления не превратились в кашу, их закладывают последними. А вот мясо, если оно используется, обжаривают первым. Таким образом, главное правило приготовления вкусного овощного рагу – соблюдение правильной последовательности закладки продуктов.
Если все продукты, входящие в состав овощного рагу, обжарить по отдельности, а потом соединить и потушить вместе, рагу будет иметь наиболее привлекательный внешний вид, да вкус его выиграет. Однако в этом случае оно будет менее полезным, чем рагу, при приготовлении которого овощи не обжариваются.
Рагу будет выглядеть более аппетитно, если овощи порезаны кусками примерно одинаковой формы и размера.
Чтобы овощи во время тушения не пригорали, в овощное рагу часто добавляют воду. При приготовлении блюда в мультиварке можно обойтись без воды, благодаря чему рагу приобретет более насыщенный вкус. Для того чтобы овощи не пригорели, пока они тушатся в мультиварке, будет достаточно выделившегося из них сока. Однако если рагу готовится очень долго, то лучше влить немного воды, чем бояться, что все подгорит и испортится.
Более интересный вкус рагу можно придать с помощью пряностей и соуса. Часто используют томатный соус, но есть рецепты со сливками, сметаной.

Овощное рагу является полноценным блюдом и не требует каких-либо дополнений, однако при желании его можно сделать с мясом, грибами, колбасой, благодаря чему оно станет еще вкусней и сытней.

Диетическое овощное рагу в мультиварке

картофель – 0,4 кг;
цуккини – 0,3 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 75 г;
сладкий перец – 0,2 кг;
помидоры – 0,3 кг;
свежий укроп – 50 г;
оливковое масло – 10 мл;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Цуккини помойте, оботрите салфеткой. Если вам попался довольно крупный экземпляр, его придется очистить, разрезать вдоль на 2 части, удалить ложкой семена. В этом случае вес нужно измерять применительно к мякоти цуккини, идущей на приготовление блюда.
Порежьте мякоть цуккини или его целиком, если овощ молоденький, на кубики размером около 1 см.
Помойте перец, разрежьте его пополам вдоль, удалите семена и плодоножку. Нарежьте перец квадратами с длиной грани около 1 см.
Очистите от шелухи лук, мелко порежьте его ножом.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте.
Очистите картофель. Порежьте клубни на куски, такие же, как куски цуккини.
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Чашу мультиварки смажьте тонким слоем масла. Это удобно сделать с помощью кулинарной кисти, тогда дно чаши будет покрыто равномерно, а расход масла получится минимальным.
На дно положите лук и морковь, сверху выложите помидоры. На них поместите картофель и цуккини.
Влейте 100 мл воды, добавьте соль и специи по вкусу.
Опустите крышку мультиварки и запустите программу «Выпечка» на один час. За 10 минут до готовности откройте крышку и добавьте укроп, перемешайте. После готовьте до завершения работы программы.

Благодаря тому, что в состав овощного рагу, приготовленного по данному рецепту, не входят вредные и калорийные продукты, его можно назвать диетическим. Еще более легким и полезным оно будет, если картофель из состава исключить, заменив его стручковой фасолью или зеленым горошком.

Овощное рагу со сливками

картофель – 1 кг;
капуста белокочанная – 0,5 кг;
кабачки – 0,5 кг;
помидоры – 0,5 кг;
сливки – 0,2 л;
сливочное масло – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите клубни картофеля и порежьте их кубиками. Размер кубиков будет оптимальным, если длина их грани составляет около 1 см.
Помойте, при необходимости очистите от кожуры и семян кабачки. Нарежьте их кубиками такого же размера, что и картофельные.
Помидоры помойте. Сделайте на них (на стороне, противоположной плодоножке) крестообразный надрез. Вскипятите воду и опустите в нее помидоры. Бланшируйте их 2 минуты.
Выньте помидоры шумовкой из кипятка и на несколько минут опустите их в холодную воду, чтобы они поскорее остыли. Очистите плоды от шкурки.
Томатную мякоть нарежьте некрупными кусками произвольной формы. Сложите в миску, чтобы выделяющийся сок стекал в нее.
Чеснок мелко порубите ножом.
Капусту помойте, снимите верхние вялые листья. Отрежьте кусок нужного веса и нашинкуйте его.
В чашу мультиварки положите масло. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка». Если такой программы у вашего прибора не предусмотрено, ее можно заменить программой «Выпечка».
Когда масло растает, слегка поджарьте в нем картофель (5 минут), затем добавьте кабачки и капусту, пожарьте их вместе с картошкой еще 5 минут. Если капуста молодая, то она готовится быстро, и поэтому ее не закладывают первой. Если у вас капуста осеннего сорта, первой нужно положить именно ее и только через 5 минут ввести картофель, еще через 5 минут – кабачки.
Через 5 минут после введения кабачков добавьте к овощам помидоры и измельченный чеснок. Обязательно влейте и сок, который стек с томатов в миску. Жарьте все овощи вместе, не меняя программы, еще 10 минут, после чего на время отключите мультиварку.
Добавьте к блюду соль и специи по вкусу, влейте сливки и все перемешайте. Включите агрегат, выбрав режим тушения. Готовьте блюдо в этом режиме 40–50 минут, в зависимости от возраста овощей (молодые всегда готовятся быстрее).

Овощное рагу, приготовленное по данному рецепту, имеет нежный сливочный привкус и буквально тает во рту. Чеснок придает ему пикантный аромат, а томаты – легкую кислинку и приятный оттенок.

Овощное рагу с фаршем в мультиварке

мясной фарш – 0,5 кг;
кабачки – 0,5 кг;
картофель – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
растительное масло – 40 мл;
соль, перец – по вкусу;
томатная паста – 20 мл;
вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Кабачки помойте, очистите от семян и кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Если овощи молодые, нарезать можно не очищая.
Снимите шелуху с лука. Порежьте его мелкими кусочками.
Очистите и на крупной терке натрите морковь.
Картофель очистите и порежьте кубиками.
В чашу мультиварки влейте масло и включите агрегат, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Обжаривайте фарш 10 минут.
Добавьте лук с морковью, пожарьте еще 5 минут.
Положите в чашу мультиварки, не вынимая из нее фарша, картофель и кабачки.
Разведите водой томатную пасту, добавьте соль, перец. Залейте овощи получившимся соусом.
Опустите крышку мультиварки и переключите режим приготовления на «Тушение». Таймер установите на 40–60 минут, в зависимости от размера кусочков и возраста овощей.

Приготовленное рагу перед подачей можно посыпать измельченным чесноком, свежей зеленью, мелко порубленной ножом. Это блюдо очень сытное и не требует еще каких-либо дополнений.

Овощное рагу – одно из самых легких в приготовлении блюд. При всем этом оно остается вкусным и полезным и вполне в состоянии полностью заменить собой обед или ужин.

Рагу блюдо не только очень вкусное, но и полезное. А еще его очень легко готовить. Даже самая неопытная хозяйка обязательно справится! Можно беззаботно брать ингредиенты «на глазок», добавлять больше любимых овощей. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, можно смело давать ребенку. Рагу с фаршем и кабачком в мультиварке можно готовить без масла, чтобы сделать его еще полезнее. Мы приготовим рагу из моркови, цукини, фарша. Общее время приготовления – примерно 2,5 часа.

Вкус Инфо Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

Фарш (говядина + свинина) – 500г.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок цуккини - 300 – 400г (кабачок среднего размера)
Капуста белокочанная -300-400г (1/3 вилка)
Картофель – 2 шт.
Перец сладкий – 1/2 - 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – 1/4 ч.л.

Как приготовить вкусное рагу из овощей, кабачка и фарша в мультиварке

1. Все овощи моем и чистим. Картофель можно положить в миску с прохладной водой, чтобы не потемнел.

2. Морковь и лук режем соломкой или трем на крупной терке.

3. Соединяем в чаше мультиварки фарш, морковь и лук. Поскольку мы готовим диетическое рагу, масло добавлять не нужно. В свином фарше, как правило, содержится достаточно жира. Выставляем режим « Тушение» и 20 минут готовим, помешивая каждые 2-3 минуты. Фарш должен поменять цвет и рассыпаться на кусочки. На этом этапе блюдо нельзя оставлять блюдо без внимания. Чтобы фарш не превратился в плотный комок, который потом будет трудно разбить.

4. Пока фарш с морковью и луком тушится в мультиварке, режем остальные овощи кубиками со стороной - 1см. Можно выбрать и другой способ нарезки, но время приготовления в этом случае может увеличиться. Рагу для ребенка лучше готовить без помидоров и томатной пасты.

5. Когда фарш готов (об этом сообщит сигнал мультиварки), добавляем в чашу овощи, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Для приготовления рагу в мультиварке выбираем режим «Тушение» и ставим таймер на 2 часа.

Вот и все. Теперь можно отправляться гулять. Блюдо может дальше готовиться без присмотра. Готовое рагу можно заправить сметаной, чтобы было еще вкуснее.

Овощное рагу — это замечательное блюдо: вкусное, полезное и сытное. А в сезон овощей это еще и совсем недорого. Готовить рагу из овощей в мультиварке гораздо удобнее, чем на плите, но получается оно не менее вкусным!

Овощное рагу с баклажанами

Вам понадобится:

Три крупные картофелины;
Один средний кабачок;
Три средних помидора;
Три средних болгарских перца;
Одна средняя по размеру морковь;
Две крупные луковицы;
Парочка средних по размеру баклажанов;
Столовая ложка соли (по вкусу);
Две или три столовые ложки сахара (также по вкусу);
Любимые приправы (хорошо подойдет готовая «К картофелю», перец, немного «Хмели-Сунели») — по вкусу;
Постное масло для зажарки.

Приготовление в мультиварке:

Подготовьте овощи: промойте их и очистите картофель, баклажаны, морковь, перец и лук. Лук следует нарезать кубиками, а морковку — полукольцами.
На дно мультиварки нужно налить масло, добавить нарезанные овощи, и установить программу «Жарка» (в некоторых моделях — «Мясо») на тридцать-сорок минут.
Нарежьте картофель небольшими кубиками примерно два на два сантиметра. Добавьте его к луку и моркови и обжарьте пять — семь минут.
Перец нарежьте маленькими кусочками, как если бы Вы добавляли его в салат, и добавьте обжариваться к другим овощам.
Очищенные баклажаны измельчите на кубики один на один сантиметр. Добавьте баклажаны к остальным овощам.( имеют особенный вкус)
Кабачок нарежьте как и баклажаны, только с кожурой, и добавьте к другим овощам.
Помидоры обдайте кипятком, чтобы можно было снять кожуру. Очистите их, нарежьте кубиками один на один сантиметр. Добавьте к остальным ингридиентам и налейте около пол-литра воды. Добавьте специи и перемешайте блюдо.
Установите режим «Овощи» или «Тушение» в мультиварке. Если Ваша модель со скороваркой — закройте клапан и переведите ее в режим скороварки. Для модели со скороваркой установите время 10 минут или воспользуйтесь стандартным временем, выставленным программой.
Готово! Свежее рагу можно посыпать мелко нарезанный укропом и петрушкой.

Овощное рагу с капустой

Вам понадобится:

Средняя морковь;
Две крупные луковицы;
Кабачок среднего размера;
Картофель — три штуки (крупные);
Половина кочана капусты весом в полтора килограмма;
Два крупных помидора;
Два средних болгарских перца;
Масло постное;
Соль, специи и сахар — по вкусу.

Приготовление:

Овощи тщательно промыть, очистить картофель, лук и морковку. Налить постное масло в чашу мультиварки, и установить программу «Жарка», либо «Мясо» на тридцать минут.
Нарезать маленькими кубиками лук, всыпать его в мультиварку. Морковь измельчить полукольцами, добавить к луку. Слегка обжарить овощи, пока они не станут золотистого цвета.
Нашинковать капусту, добавить к зажарке. Нужно, чтобы она также слегка поджарилась.
После того, как капуста уменьшится в объеме на одну треть, в нее нужно добавить соль, сахар и приправы и размешать.
Помидоры область кипятком и очистить от кожицы. Мелко нарезать их кубиками и добавить в капусту. Дать им поджариться около двух минут.
Картофель нарезать кубиками два на два сантиметра, добавить к остальным овощам.
Кабачок нарезать кубиками один на один сантиметр, добавить его в чашу мультиварки.
Добавить воды, чтобы она едва покрыла картофель.
Установить режим мультиварки «Овощи» или «Тушение». Если есть возможность, перевести устройство в режим скороварки. В режиме скороварки поставить время 10 минут, или оставить установленное программой. Готовить до окончания программы.
Готово! После приготовления можно посыпать рагу мелко нарезанным зеленым луком, укропом и петрушкой.

Овощное рагу с грибами

Вам понадобится:

300-400 грамм шампиньонов;
Три столовые ложки сметаны;
Пять или шесть крупных картофелин (зависит от размера);
Крупный кабачок (или два небольших);
Одна крупная луковица;
Одна средняя морковь;
Два сладких перца;
Зелень: лук-порей, укроп, петрушка;
Специи, соль и сахар по вкусу;
Масло постное для жарки.

Приготовление:

Помойте овощи, и подготовьте их. Следует очистить картофель от кожицы, почистить лук, а также морковь.
Грибы нужно нарезать на небольшие кусочки, либо на пластинки. В сухую чашу мультиварки засыпьте измельченные грибы, установив режим «Жарка», или «Мясо» на 30 минут и подождите, пока они не уменьшатся в два раза.
Затем добавьте растительного масла и обжарьте их.
Пока грибы готовятся, нарежьте маленькими кубиками лук, морковь разрежьте на две половины и измельчите кольцами. Добавьте морковь с луком к грибам.
Картофель и кабачок измельчить на кубики величиной два на два сантиметра, и добавить к грибам.
Добавить сметану, измельченных зелень и приправы, стакан или полтора воды, и установить режим мультиварки «Тушение», или «Овощи».
Блюдо готово! Несмотря на минимум ингридиентов, оно получается нежным и вкусным.

Овощное рагу с горошком

Вам потребуется:

Шесть либо семь картофелин;
Лук — одна штука (крупный);
Парочка среднего размера морковок;
Двести пятьдесят грамм горошка зеленого замороженного;
Один небольшой кабачок;
Растительное масло для жарки;
Полтора стакана воды;
Пара ложек томатной пасты;
Соль по вкусу;
Щепотка куркумы;
По одной трети чайной ложки молотого черного с красным перцев.

Приготовление:

Помойте овощи и очистите лук, картофель и морковь от кожуры. Кабачок также следует очистить от кожицы. Установите мультиварку в режим для жарки, и налейте в чашу растительного масла.
Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь — кубиками приблизительно размером один на один сантиметр. Всыпьте овощи в чашу мультиварки и обжарьте, пока они не станут мягкими.
Подготовьте горошек: в небольшой кастрюле закипятите около полутора воды, опустите горошек в кипяток и убавьте огонь, чтобы вода не кипела. Поддержите его одну минуту, и достаньте шумовкой, либо слейте воду с помощью дуршлага. Горошек поместите в емкость с очень холодной водой, и, если она сразу стала теплой — поменяйте ее. Хорошо было бы добавить в воду кубиков льда.
Кабачок нужно измельчить на кусочки полтора на полтора сантиметра, перед этим вырезав сердцевину с семенами. Выложите кабачок в чашу мультиварки и протушите с зажаркой пять минут.
Нарежьте картофель на небольшие кубики приблизительно два на два сантиметра. Добавьте его к остальным овощам, и залейте водой, добавив томат, соль и специи, всыпьте горошек.
Установите режим работы мультиварки «Овощи» или «Тушение». Лучше готовить рагу в режиме скороварки . После этого дождитесь окончания программы.
Готово! Рагу с горошком лучше всего подавать, пока оно горячее, украсив веточкой петрушки.

Готовить рагу из овощей будет намного удобнее, если Вы сразу нарежете все ингредиенты.
Если Вы хотите сделать блюдо питательнее и наваристее, стоит добавить бульон вместо воды.
Придать сливочный вкус и добавить жирность поможет добавление парочки ложек сметаны.
При готовке в режиме скороварки не обязательно добавлять такое количество воды, чтобы она полностью покрывала картофель, ведь пища готовится под давлением паром.

Рагу (от фр. ragoûter - возбуждать аппетит) - блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. Отличие детского рагу от взрослого состоит в том, что мясо на рагу не обжаривается, а сразу тушится, а соль и острые специи не применяются. В остальном рагу для ребенка - блюдо, которое действительно возбуждает аппетит. Кстати, это блюдо вполне подойдет и для вашего стола, главное не забудьте отложить порцию для ребенка, прежде чем добавлять острые приправы и соль. На 2 порции Вам понадобится:

100-150 гр. говядины;
2 средних соцветия цветной капусты;
1 небольшая морковь;
1 средняя картофелина;
Зеленый лук, укроп, петрушка - по паре веточек.

Говядину отвариваем в небольшом количестве воды. Чтобы снизить концентрацию экстрактивных веществ, которые вывариваются из мяса в бульон и могут представлять опасность для неокрепшего организма малыша, первый бульон сливаем примерно через 15-20 минут от начала закипания. Вновь заливаем мясо водой и отвариваем мясо до готовности. Нарезаем мелко, поперек волокон.

Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и добавляем в бульон. Пока варится капуста моем и чистим морковь и картофель. Морковь натираем на средней терке. Картошку режем небольшими кубиками.

Примерно через 10 минут с момента закипания капусты добавляем потертую на средней терке морковь. Если есть желание то морковь тоже можно нарезать кубиками. Учитывайте, что время приготовления порезанной моркови больше примерно на 5 минут.

Одновременно с натертой морковью опускаем порезанный кубиками картофель. Картофель будет готов примерно через десять минут.

После окончания приготовления всех овощей добавляем в рагу мелко порезанную зелень, накрываем рагу крышкой и выключаем конфорку. Зелень наполнит блюдо ароматом, при этом максимально сохранит полезные свойства. Аппетитное рагу для Вашего ребенка готово. Хорошего вам аппетита и кушайте с удовольствием!

Введение прикорма – это не только обеспечение малыша необходимой энергией, но и формирование правильных пищевых привычек. Если с самого раннего детства вы приучите ребенка рационально питаться, у него будет меньше проблем со здоровьем.

Многие взрослые не любят овощи именно потому, что им не привили любовь к ним в раннем возрасте. А ведь в овощах находится очень много необходимых для организма человека витаминов, минералов и клетчатки. Давайте вводить прикорм правильно и формировать здоровые пищевые привычки у детей. Готовим вкусное овощное рагу!

Польза овощного рагу для ребенка

Основное преимущество овощного рагу перед другими блюдами из овощей заключается в том, что для его приготовления можно использовать сезонные овощи. То есть ваше весеннее овощное рагу может кардинально отличаться от летнего и осеннего.
Разумеется, лучше всего усваиваются организмом овощи, выращенные в регионе проживания. Поэтому польза рагу заключается в его отличной усвояемости организмом малыша.
Овощи – источник витаминов и минералов. В кабачках, моркови, капусте, луке, тыкве, зеленом горошке содержатся витамины А, Е, С, группы В, которые усиливают иммунитет малыша, регулируют работу зрения, нервной и кровеносной систем. Минералы калий, кальций, магний, йод, фосфор наладят обменные процессы, укрепят костную систему, обеспечат хорошую работу эндокринной системы.
Грубые волокна и клетчатка улучшают перистальтику, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, очищают организм от шлаков.
Именно поэтому ежедневный рацион малыша должен включать в себя овощи.

Вкус овощей более нейтральный по сравнению с фруктами и злаками. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы рагу в вашем исполнении было внешне красивым и привлекательным. Добавьте красок: пусть в рагу будет оранжевая морковка или тыква, зеленый горошек и кабачок. Желательно, чтобы все компоненты рагу были одинаково нарезаны.

Учитывайте, что разные овощи готовятся разное количество времени. Например, кабачки готовятся значительно быстрее моркови, поэтому в сотейник сначала отправится морковь, а затем кабачки.
Вкус многих овощей улучшается, если их готовить пассерованием. Для этого в сотейник или сковороду с толстым дном налейте немного растительного масла и обжаривайте овощи. Очень вкусны пассерованные морковь и лук.
Для первого овощного рагу подберите овощи, с которыми уже знаком ваш малыш. Так вы избежите риска развития аллергической реакции.
Если малыш не очень любит овощи, то составьте рагу из тех овощей, которые он любит больше.
Овощное рагу – сложное, многокомпонентное блюдо . Его вводят в рацион малыша в случае, если он уже знаком со всеми его составляющими, хорошо их усваивает и не имеет .
Кроме того, это блюдо уже не пюреобразное, а представляющее из себя кусочки различных овощей. Значит, у малыша уже должно быть хотя бы 6-8 зубов и минимальные навыки жевания.
Поэтому введение овощного рагу в рацион ребенка целесообразно после года.
Существует множество вариантов приготовления овощного рагу: вы можете использовать различные овощи, а также готовить его можно как в обычном сотейнике, так и в мультиварке, пароварке, духовке. Овощи, приготовленные на пару, сохраняют максимальное количество витаминов и минералов. А рагу, приготовленное в духовке, подойдет малышам от полутора лет.
Овощное рагу очень вкусно в только что приготовленном виде, не готовьте его впрок.
Небольшое количество соли улучшает вкусовые качества овощей и не навредит малышу. Нужно лишь учитывать, что его детские нормы соли в 3-4 раза меньше взрослых.

Овощное рагу – рецепт

Овощное рагу с кабачками подойдет для первого знакомства с этим блюдом. В его состав входят только гипоаллергенные овощи, которые обычно хорошо усваиваются пищеварительной системой ребенка.

Необходимые ингредиенты

кабачок – 300 граммов;
капуста белокочанная – 300 граммов;

лук – 1 штука;
морковь – 1 штука.

Готовое блюдо можно заправить сметаной и украсить зеленью.

Для малыша от полутора лет можно приготовить рагу с добавлением тыквы, цветной капусты и зеленого горошка.

Необходимые ингредиенты

вода – 200 мл;
1 небольшая морковка;
несколько соцветий цветной капусты;
1 небольшая луковица;
тыква – 100 граммов;

свежий зеленый горошек – 100 граммов;
1 средняя картофелина;
зелень;
соль;
масло растительное.

Последовательность приготовления

Измельчаем морковь и лук и пассеруем на растительном масле 3-5 минут.
В кипящую подсоленную воду добавляем нарезанный кубиками картофель, тыкву, цветную капусту и горошек.
Даем покипеть 4-5 минут.
Добавляем пассерованные лук и морковь и томим на маленьком огне до готовности.
Готовое блюдо украшаем зеленью.

Как приготовить овощное рагу для малыша – видео

Овощное рагу – настоящий простор для фантазии мамы. Потратьте всего 2 минуты и посмотрите, как просто и с каким минимальным набором продуктов можно готовить овощное рагу для вашего малыша.

Овощи очень полезны для здоровья детей и взрослых. Они обязательно должны быть в рационе всей семьи. Овощное рагу может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром для мясных или рыбных блюд.

Перед введением многокомпонентного овощного рагу попробуйте накормить ребенка , или .

Многообразие овощей позволит вам проявить свою фантазию в полной мере и учесть все вкусовые пристрастия вашего ребенка. В комментариях поделитесь, рагу с какими овощами ваш малыш любит больше всего.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо