Fizz Saver dispenser för kolsyrad dryck. Cocktail Gin Fizz – uppfriskande syra Cocktailrecept Gin Fizz

Namnet på denna dryck översatt från engelska talar om dess kolsyrade, skummande, gnistrande struktur. En sval, uppfriskande välsmakande dryck tillagas både med och utan alkohol. Fiz tillhör klassen av långa cocktails, vars grund är is och glittrande vatten. Alla kolsyrade ingredienser, förutom den kolsyrade drycken, blandas i en shaker eller med en visp eller mixer. Drycken serveras i ett highballglas fyllt med is. Den återstående volymen fylls på med kolsyrat vatten eller läsk. Fiz serveras till bordet omedelbart efter beredning.

Bartenderns manual, redigerad av Jerry Thomas 1887, innehåller det första omnämnandet av fysikaliska. Den här boken presenterade sex grundläggande cocktailrecept som har blivit klassiker. Fysiker blev mest populära bland amerikaner under perioden 1900 till 1940. Befolkningen älskade särskilt Gin Fizz. I vissa New Orleans barer var processen att förbereda denna cocktail som att arbeta på ett löpande band, som involverade hela team av bartenders. Tack vare en sådan efterfrågan fick drycken ett världsomspännande erkännande och 1950 inkluderades den i listan över cocktails i en berömd kokbok.

Den sötsyrliga cocktailen Gin Fiz är beredd av 50 ml gin, 30 ml citronsaft, 80 ml läsk eller kolsyrat vatten och 10 ml sockersirap. Fyll shakern en tredjedel med is, tillsätt alla ingredienser utom läsk och skaka ordentligt i en minut. Glaset fylls med is och blandningen hälls i det från en shaker och fylls sedan på med läsk eller kolsyrat vatten. Fiz är dekorerad med en citronklyfta. Om du byter ut mousserande vatten mot mousserande vin kan du få en diamant Gin Fizz.

En annan populär cocktail är Ramos Fiz, som tillagas med färska kycklingägg. I silver Ramos Fiz tillsätt vispad äggvita, i guld - äggula mald med socker, i royal Ramos Fiz - ett helt vispat kycklingägg. Egg Fizz uppfanns av amerikanen Henry Ramos 1888 i New Orleans. Ramos Fiz tar cirka 15 minuter att förbereda, vilket är ganska lång tid med barstandarder. När stora fester och evenemang planerades anlitade Henry speciella personer som skakade shakers, vilket gjorde det möjligt att samtidigt förbereda upp till 35 portioner av drinken. Nu vispas cocktails med en mixer.

För att förbereda Ramos Fiz, blanda 45 ml gin, 30 ml sockersirap, ett färskt kycklingägg, 15 ml lime- och citronjuice, 60 ml grädde med låg fetthalt, 3 skvätt vatten med apelsinblommasmak och 2 droppar vanilj extrahera i en mixer i 5 minuter. Tillsätt sedan 6 isbitar i mixern och mixa i ytterligare en minut. Den färdiga drinken hälls upp i ett highball-glas fyllt med is och fylls på med läsk eller kolsyrat vatten.

Dryckens sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Naturligtvis har phyzas gjorda utan användning av alkohol fördelaktiga egenskaper. De är baserade på färskpressade bär-, grönsaks- och fruktjuicer, mineralvatten, iste och kolsyrade drycker som Baikal, dragon, Sprite, cola och Pepsi. Alla dessa komponenter släcker törsten och fräschar upp. Fiz kan ges till barn.

Aprikossaltlösning är användbart. Den är rik på organiska syror, mineraler och vitaminer. Aprikos fysik är effektiv för förstoppning, anemi, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och njurarna och låg surhet. Drycken är beredd av 60 g aprikosjuice med fruktkött, 10 g citronsaft, 80 ml kolsyrat vatten, 1 tesked socker och vitan av ett ägg.

För att förbereda körsbärsfiz i föregående recept måste du ersätta aprikosjuice med körsbärsjuice. Denna dryck används för sjukdomar i matsmältnings- och andningsorganen, artros, förstoppning och njursjukdomar.

Utöver essentiella vitaminer och mineraler är morotskroppen rik på eteriska oljor och karoten, som i kombination med äggvita bildar vitamin A. Denna typ av kroppsbyggnad förbättrar hudens, hårets, naglarnas och slemhinnans tillstånd. Morotscocktail normaliserar funktionen av levern, njurarna, gallblåsan och förbättrar också synskärpan.

Skador och kontraindikationer

Du bör inte ryckas med av alkoholiserad träning eftersom detta kan orsaka alkoholberoende och störa funktionen hos inre organ. Denna dryck rekommenderas inte för ammande och gravida kvinnor, barn och personer som kör fordon.

Eftersom fis framställs av råa ägg bör deras kvalitet övervakas. Detta kommer att undvika infektion med salmonellos. Färska ägg med rena och oskadade skal väljs ut till drycken.

Om du är allergisk mot mat bör alkoholfria friser konsumeras med extrem försiktighet och försöka ersätta de allergiframkallande ingredienserna eller helt eliminera dem från drycken.

Läskälskare vet hur snabbt sådana drycker rinner ut. Dessutom är det helt obekvämt att hälla dem från mycket stora flaskor.

Med Fizz Saver-dispensern för öl och andra kolsyrade drycker kommer du att glömma dessa olägenheter. "Fizz Saver" kommer att lösa problemet med att andas ut din favoritläsk och öl. Med hjälp av en bekväm kran kan du enkelt fylla glaset. Det är känt att färskt fatöl från plastflaskor är mycket överlägsen i kvalitet än andra typer av öl och har en bättre smak.

Men öl i sådana flaskor har en stor nackdel. Genom att öppna behållaren bryter du förseglingen, så att ölen snabbt tar slut. I sådana fall måste man dricka ölen till botten eller hälla ut resten. Detsamma gäller andra läsk: lemonad, mineralvatten, etc.

Tack vare Fizz Saver-dispensern har du möjlighet att hålla öl eller annan kolsyrad dryck helt fräsch även efter att locket öppnats. Dispenserkranen fungerar som en flaskkork.

Den har en mycket djupare form, vilket gör det möjligt att optimalt täta nacken tätt.

Funktionsprincipen för dispensern är helt enkel: du öppnar försiktigt en stor flaska kall kolsyrad dryck av plast, skruvar sedan på "Fizz Saver"-enheten istället för ett lock och vänder flaskan upp och ner. Glaset fylls genom att helt enkelt trycka på dess kant på dispenserkranen.

Det är allt. Nu kan du njuta av din favoritdrink. Det finns ingen anledning att öppna locket varje gång och luta den stora, obekväma flaskan med svårighet. Du kan också alltid förvara flaskan med enheten i kylskåpet, vid behov öppnar du bara kylskåpsdörren och fyller glaset med hjälp av dispenserkranen. Fizz Saver-dispensern kan användas hemma, på kontoret, på campingen och precis utanför. Om du har barn är "Fizz Saver" extremt nödvändigt för dig, eftersom det är känt att barn, och även äldre barn, verkligen älskar lemonad och andra söta kolsyrade drycker. Det kommer att vara mycket bekvämare för dem att fylla ett glas från en kran.

Som ägare till Fizz Saver har du alltid färsk öl och läsk på ditt bord.

Cocktails-fizzy

Fysik (från engelskan "to fizz", "to foam") är starkt skummande kylda drycker, vars huvudkomponent är kolsyrat vatten (läsk eller mineralvatten). Andra komponenter i kolsyrat kan inkludera: juice, sirap, kycklingägg, likör, konjak, etc.
Dessa drycker tillagas vanligtvis i en shaker med is och serveras i höga glas med sugrör. Principen är enkel - alla ingredienser, utom läsk, vispas ihop, och fylls sedan på med läsk eller mineralvatten. Som du redan förstått från ingredienserna kan kolsyrat vara alkoholhaltigt eller alkoholfritt.

Recept med kolsyrade alkohol

Fiz orange:
- 1 glas läsk;
- juice från 0,5 kg apelsiner;
- saft av en halv citron;
- 1/2 msk. florsocker;
- 1 msk. cognac;
- is i kuber.
Rör saft med strösocker tills sockret löst sig. Kyl blandningen, tillsätt konjak och häll upp i ett glas med is, fyll på med läsk.

Fiz mynta:
- 30 ml citronsaft med socker;
- 20 ml vodka;
- 20 ml myntalikör;
- kolsyrat vatten;
- is.
Blanda citronsaft, vodka och likör i en shaker, sila av i ett glas med is och fyll på med läsk.
Fiz irländska:
- 40 ml irländsk whisky;
- 1 tsk. Curacao likör;
- saft av en halv citron;
- 1/2 tsk. strösocker;
- läsk.
Blanda whisky i en shaker med citronsaft, likör och socker, sila av i ett glas och fyll på med läsk.

kolsyrat vatten

Citronsaltlösning:
- 40 ml citronsaft;
- 20 ml apelsinlikör;
- kolsyrat vatten;
- krossad is.
Blanda saften och likören i en shaker och häll blandningen i ett glas fyllt till hälften med is. Fyll på med läsk.
Fiz med grädde:
- 40 ml gin;
- 20 ml grädde;
- 20 ml citronsaft;
- 20 ml sockersirap;
- kolsyrat vatten eller champagne.
Blanda gin med grädde, juice och sirap, häll upp i ett glas och fyll på med kyld läsk eller champagne.

Fiz med vodka:
- 20 ml vodka;
- 20 ml myntalikör;
- 20 ml citronsaft;
- 1 tsk. socker sirap;
- läsk.
Kombinera vodka, likör, sirap och juice, häll upp i ett glas och fyll på med kyld läsk.
Fysisk "Barnegat Bay":
- 30 ml läsk;
- 30 ml gin;
- 45 ml apelsinjuice;
- lite citronsaft;
- några droppar Maraschinolikör (en fruktlikör med bittermandelsmak).
Blanda alla ingredienser i ett mixerglas och häll upp i en gammaldags.

Alkoholfria kolsyrade recept

Ananassmak:
- 1/2 msk. soda;
- 60 ml ananasjuice;
- 30 ml citronsirap;
- is i kuber.
Rör om sirap och juice i ett mixerglas, fyll på med läsk och häll upp i ett glas med is.
Östlig fysisk:
- 70 ml läsk;
- 70 ml svarta vinbärsjuice (du kan ta hallon- eller till och med tranbärsjuice);
- 50 ml. apelsin- eller mandarinjuice;
- 10 ml kryddig sirap;
- is i kuber.
Blanda juice och sirap i en shaker med is, sila upp i ett glas och fyll på med läsk.

Fiz mousserande:
- 70 ml läsk;
- 70 ml persikajuice;
- 10 ml vaniljsirap;
- 10 ml chokeberry juice;
- is.
Blanda sirap och juice i en shaker, häll sedan upp blandningen i ett glas och fyll på med kolsyrat vatten.
Granatäpple saltlösning med is:
- 80 ml läsk eller mineralvatten;
- 40 ml äppelsirap;
- 20 ml sockersirap;
- 10 ml granatäppleextrakt;
- 1 äggvita;
- is i kuber.
Vispa äggvitan tills den blir skum och häll den i en shaker. Tillsätt sirap och granatäppleextrakt till proteinet och blanda väl. Häll den resulterande blandningen i ett glas med is och fyll på med läsk.

Cherry fysisk:
- 50 ml läsk eller mineralvatten;
- 50 ml körsbärsjuice med fruktkött;
- 30 ml citronsaft;
- 20 ml sockersirap;
- en halv äggvita;
- is.
Vispa äggvitan tills den blir skum och blanda den i en shaker med juice och sirap. Häll blandningen i ett glas med is och toppa den med läsk.

Troligtvis vet alla vad cocktails är. Enligt legenden dök den första cocktailen upp i Amerika under inbördeskriget för självständighet. Även om britterna, fransmännen och till och med spanjorerna är redo att argumentera med amerikanerna om överlägsenhet när det gäller att blanda drinkar. Men idag, när vi pratar om cocktails, vänder vi oss till England, eftersom fysisk är en infödd engelsk drink.

Ursprungshistoria

Britterna hävdar att de är pionjärerna inom cocktails, eftersom namnet på denna drink kom från deras hästkapplöpningsfans. Inte renrasiga raser av hästar, vars svansar stack ut som tuppar, kallades "tuppsvans" i England, vilket översatt betyder "tuppsvans". Amerikaner och spanjorer har sin egen version i denna fråga, men dess kärna, konstigt nog, kokar ner till samma sak. Vi kan definitivt säga att ordet cocktail är av utländskt ursprung, och att det betyder att blanda olika ingredienser i ett glas.

Fiz är ett riktigt engelskt namn. Översatt betyder det "att väsa, skum." Här tillhör ledningen utan tvekan det lysande England. Detta är en mousserande, läsk, vars grund är kolsyrat eller mineralvatten. I Amerika används ofta sodavatten, och på senare tid har kolsyrade drycker baserade på tonic eller energidrycker blivit populära. Fizz finns i både alkoholhaltiga och alkoholfria varianter. De säger att den allra första drinken i sitt slag bestod av en rejäl blandning av och. Den har överlevt till denna dag under namnet "Black Velvet".

Dessa cocktails nämns i boken "The Bartenders Guide" av den legendariske amerikanske bartendern, alla bartendrars far, Jeremy Thomas. Denna bok gavs ut 1862. Där beskrev han sex klassiska metoder för att bereda fiz, som senare blev den grundläggande basen i deras produktion. Den vägledde sedan alla hans anhängare i många år.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper av fysikaliska

Fiz hänvisar till cocktails av typen long drink. Detta är en klass av cocktails som kännetecknas av sina uppfriskande och svalkande egenskaper. De serveras ofta med mycket is och ett sugrör. De tar väldigt lång tid att dricka när de smälter och är underbart uppfriskande under varma sommardagar. Därav deras namn.

På grund av det faktum att kolsyrade drycker innehåller kolsyrat vatten mättat med koldioxid, har dessa drycker unika egenskaper: för det första förbättrar koldioxid dess uppiggande och kylande egenskaper, och för det andra förbättrar det smaken av komponenterna som ingår i cocktailen. Det enda dåliga är att effekten av koldioxid är flyktig, just för att bevara bubbelspelet under en längre tid och detta är syftet med många av recepten för dessa cocktails. Drycker baserade på läsk är mer skadliga än de som är baserade på mineralvatten, så det är fortfarande bättre att använda en mer naturlig produkt än en som erhålls kemiskt.

Fiss fördelaktiga egenskaper beror till stor del på produkterna från vilka de framställs. Vissa gör dem till exempel av bär, färskpressad juice, grönsakssmoothies, ibland använder de kylda, i de flesta fall gröna. Glöm inte heller sådana kolsyrade drycker som Coca-Cola, Schweppes, Sprite och många andra, som idag ofta används som grund för uppfriskande cocktails. Drycken kan också variera beroende på vad den fysiska produkten skapades av. Till exempel har vanligt kolsyrat vatten inget energivärde, och samma sprite i hundra gram vätska innehåller nästan 40 kcal.

Typer av fysiska enheter

Förutom det faktum att dessa drycker är alkoholhaltiga och alkoholfria, finns det ett antal klassificeringar av dessa cocktails som är populära bland bartendrar. Till exempel kallas brus beredd med äggvita ofta Silver Fizz. Och exakt samma dryck, men med tillsats av äggula, kommer att vara gyllene (Golden Fizz). Ibland gör de fiis med ett helt ägg. Denna dryck fick namnet Royal Fizz. Tja, om du lägger till det som en av ingredienserna till en cocktail får du en kräm-fiz. Förresten, för att få en Diamond Fizz, istället för mineralvatten, bör du använda torr eller halvtorr champagne, samt brut. Det finns också Green Fizz, tillagad med mintlikör (Crème de menthe).

Det finns några typer av alkoholfria drycker som kommer att vara fördelaktiga för människokroppen:

• aprikossaltlösning;
• körsbärssaltlösning;
• morot fysisk

Dessa drycker innehåller mycket stora mängder vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera normalt och felfritt.

Till exempel kommer en aprikoscocktail att vara användbar för patienter med anemi, personer som lider av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och njurarna. Den är bra att använda vid förstoppning och problem i samband med låg surhet i magen.

Och i sammansättningen av körsbärsdrycken kan du identifiera sådana användbara mineraler som:, och. Den innehåller också både och . Denna nasal har en gynnsam effekt på luftvägssjukdomar och hjälper till med problem i matsmältningssystemet och njurarna. Det används ofta för förstoppning och ledsjukdomar, särskilt artros.

Gin fizz ser bra ut om du lägger citrusbitar direkt i vätskan. Detta ger drycken en rikare smak och en läcker look.

Ramos Gin Fiz

Detta är en av de mest kända alkoholhaltiga cocktailsna, vars recept hölls hemligt under lång tid. Dess historia börjar runt slutet av 1800-talet, under förbudet, när ägaren till en av de populära anläggningarna i New Orleans, Henry Ramos, kom på sin egen version av Gin Fizz och kallade den New Orleans Fizz. Receptet hävdes av ägarens bror Charles. Det visar sig att Henry tillsatte äggvita till drycken för att uppnå en så storslagen skumeffekt. Den reagerade med sodavatten och producerade en verkligt enorm mängd skum, som bildade en skummössa ovanpå glaset.

Ingredienser:

• gin - 40 ml;
• citronsaft - 15 ml;
• limejuice - 15 ml;
• sockersirap - 30 ml;
• äggvita - 1 stycke;
• grädde - 60 ml;
• vaniljextrakt - 2 droppar;
• soda;
• apelsinblomsvatten.

Skaka alla ingredienser i en kyld shaker med "dry shake"-metoden i cirka 2 minuter. Efter detta, tillsätt is och vispa innehållet ytterligare en tid. Häll den resulterande blandningen i ett förkylt highball-glas och tillsätt försiktigt sodavatten.

Bucks Phys

Och i England blev en cocktail som heter Bucks Fiz popularitet. Tack vare bartendern Pat McGarry från Buck's Club, en berömd Londonklubb. Han skapade denna cocktail genom att blanda champagne och apelsinjuice. Många kunder och kräsna klubbanhängare krävde ständigt nyhet. Den här gången ville de ha något lätt, men samtidigt berusande. Så här dök denna cocktail ut, som fick sitt namn efter just den klubben. Förresten, en liknande cocktail dök upp i Frankrike ungefär samtidigt. Där kallade de honom Mimosa. Fransmännen hävdar ofta företräde när de uppfinner drinken, men London-bartendern anses fortfarande vara grundaren.

Ingredienser:

• champagne eller mousserande vin - 50 ml;
• apelsinjuice - 100 ml.

Häll upp juice och kyld champagne i ett glas och rör om lätt. Denna cocktail serveras i ett smalt, högt vinglas med en tunn stjälk - en champagneflöjt.

Skadliga egenskaper hos kolsyrade cocktails

Användning av kolsyrade drycker som innehåller alkohol rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor, barn under 18 år, samt förare av fordon. Liksom alla passioner för alkoholhaltiga drycker är detta fyllt av störningar i mag-tarmkanalens funktion och orsakar irreparabel skada på levern och njurarna. Överdriven konsumtion av sådana drycker kan leda till alkoholberoende.

Om råa används för att förbereda en cocktail, måste du säkerställa deras fräschör och kvalitet. Annars kan man få en så dålig sjukdom som salmonellos, liksom svåra förgiftningar och magbesvär.

Physa bör inte konsumeras om du är allergisk mot någon av komponenterna som ingår i dess sammansättning för att minska risken för allergiska reaktioner.

Om energidrycker eller söt läsk används i processen att göra cocktails, bör du komma ihåg att sådana cocktails är kontraindicerade för diabetes. Deras frekventa användning kan förstöra tandemaljen och kan störa syra-basbalansen i munnen. Energidrycker i sig är skadliga för människokroppen, och när de blandas med alkohol blir de ärligt talat kontraindicerade. Därför är det bäst att hålla sig till hälsosamt mineralvatten för att inte orsaka allvarlig skada på kroppen.

Slutsatser

Fiz är en av de populära typerna av brusande långbyxor. Det dricks ofta varma sommarkvällar för att fräscha upp och ge energi. Det finns både alkoholfria och alkoholhaltiga drycker. De mest populära av dem kom till oss från England och Amerika, praktiskt taget utan att ändra deras recept. De skiljer sig från andra långor genom att de innehåller kolsyrat vatten och, i vissa typer, ägg. Beroende på ingredienserna de innehåller finns det flera typer av fyser: silver, guld, kungligt, diamant och andra. Det här är underbara, uppfriskande cocktails som är populära över hela världen. Men du bör komma ihåg att överdrivet drickande kan vara skadligt för din hälsa!

Alkoholfria kolsyrade drycker rekommenderas ofta för användning på grund av deras fördelaktiga och värdefulla egenskaper för kroppen. Körsbärs-, morots- och aprikosdrycker anses vara särskilt effektiva. Tack vare de välgörande mineralerna och vitaminerna de innehåller har de en gynnsam effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system, förbättrar lever- och njurfunktionen och ökar synskärpan avsevärt. Det rekommenderas att använda det för artros och ledsjukdomar.

ღ ღ ღ ღ ღ Soliga hälsningar till alla! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Jag bestämde mig för att avsluta mina "fulla" recensioner i ett svep och skriva om allt på en gång. För tillfället gömmer sig ytterligare två drinkar i utkasten, vilket gjorde mig nöjd med deras kombination av pris och smak. Jag är inget fan av alkohol, men av någon anledning tog jag i somras för vana att "snyfta" något på helgerna. Nej, bli inte full och gråt till Alegrovas låt "Jag stal dig, stal dig, så vad är det för fel med det?" bara drick, slappna av och le glatt🍐

En av de intressanta dryckerna som kom i mina händer är päroncider. Det är gott, trevligt och, tycker jag, värt en liten recension)

Cider Lidskoe Fizz Cider Päron Smak (Päron)

Var kan jag köpa.

Jag tog det till Reserv, det kanske finns någon annanstans, jag vet inte.

Pris.

Nära 80 rubel.

Utseende.

"Ja, det här är en burk Baltika 9!", tänkte jag först. Nåväl, ja, designen är så som så. Fast sådana burkar är ibland snyggare än flaskor.

Jag tog inte ett foto av informationen bakifrån, annars kommer de att stämma mig för ett foto av låg kvalitet och du kommer att skada din syn genom att försöka se vad som står där.

Det finns en sådan bugg överst.

Vi river av den och kan äntligen öppna burken.

Drycken är lekfull, mycket kolsyrad, så jag råder dig att låta den andas i bara en minut så att den inte "träffar din näsa".

Från tillverkaren.

FIZZ Päroncider är gjord på basis av traditionell äppelcider med tillsats av färsk saftig päronjuice.

Förening.

äppelvin; socker; koldioxid; surhetsreglerande medel - citronsyra; naturliga aromatiska och aromämnen; konserveringsmedel - kaliumsorbat, kaliumpyrosulfit.

Näringsvärdet.

Energi 242 kJ / 58 kcal

inkl. mättade fettsyror 0 g

Kolhydrater 8 g

inkl. socker 7,7 g

Protein 0 g

Kostfiber 0 g

Smak.

Jag är inte en erfaren alkoholist eller en fransk sommelier, så de kommer inte att berätta något så vackert.

Drycken är gnistrande, man kan se hur den bubblar.

Lukten av alkohol, till din stora förvåning, känns praktiskt taget inte, den avbryts av den ringande och ljusa tonen av ett saftigt äpple.

Drycken smakar gott. Det ser verkligen ut som en blandning av alkohol och äppeljuice, även om päronet bara finns i eftersmaken; personligen känner jag det inte så mycket. Cidern är inte alls söt, den får en "fruktig" smak, med en behaglig syrlighet; jag kände inte en bitter ton i den.

"Alkoholen" känns svagt, så drycken kommer att tilltala alla dem som inte gillar något för alkoholhaltigt. Det är lätt att dricka och går inte till huvudet, så du kommer definitivt inte ligga och sjunga sånger.

En sådan burk är idealisk för att göra ditt huvud lite dimmigt och ditt humör bli mer rosa och neutralt.

Slutsats.