Сухое молоко: польза и вред продукта для здоровья. Сухое молоко: чем оно отличается от цельного и кому от него польза

Любой организм не может существовать без воды. Для его нормальной жизнедеятельности требуется достаточно много энергии, поэтому он синтезирует воду из жировых отложений. При влажном голодании процесс происходит иначе: вода поступает извне, поэтому клетки затрачивают мало энергии на ее переработку. В результате подкожный слой жира уменьшается незначительно.

Сухое голодание лучше проводить на природе

Во время кратковременного сухого голодания организм полностью очищается, чего не происходит ни при каких других методиках голодания. Но не только в этом польза такой техники. Лечебное обезвоживание оказывает и другое действие на организм.

• Противовоспалительное. Микробы, вирусы и простейшие бактерии размножаются только в жидкой водной среде. В период принудительного обезвоживания организма здоровые клетки забирают всю доступную воду из жирового слоя, а патогенные микробы гибнут.
• Иммуностимулирующее. Во время голода повышается температура тела, что приводит к гибели даже раковых клеток и других микроорганизмов, ускоряются обменные процессы.
• Очищающее. В то же время голодание позволяет полностью очистить кровь от вредных веществ, поступающих извне.

Лечебное безводное голодание намного эффективнее справляется с болезнями организма, защитные функции усиливаются, а все процессы ускоряются. Это позволяет не только сбросить лишний вес, но и эффективно омолодить организм, избавиться от хронических заболеваний. Проводят лечебное обезвоживание в несколько этапов.

С чего начать день сухого голодания

Методика безводного голодания примечательна тем, что не требует особой подготовки. Для новичков желательно проводить кратковременное 36-часовое голодание, которое можно делать каждую неделю. Выход из голодания довольно простой: употреблять только растительную пищу в течение нескольких дней.

План безводной диеты.

• Поужинать в последний раз не позднее 18:00. Допускается употреблять только свежие овощи и фрукты, свежевыжатые соки.
• Лечь спать как можно раньше, чтобы побороть чувство голода.
• Гулять в течение следующего дня на воздухе, не употреблять никакую пищу и воду.
• Лечь спать не позднее 21:00.

Если выполнить эти пункты физически тяжело, то голодание лучше прекратить. Не стоит также продлевать срок голодания, более длительное обезвоживание требует подготовки. Если во время голодания мучает бессонница и хочется есть, постарайтесь отвлечься приятными занятиями: почитайте, займитесь вязанием, посмотрите фильм.

Во время длительного безводного голодания чаще гуляйте, двигайтесь плавно. Идеальным вариантом считается голодание на природе у воды или в горах. Если становится тяжело, плавно выходите из этого состояния.

Лечебное безводное голодание – это прежде всего работа над собой. Воспитание чувства самоконтроля, полное духовное и телесное очищение. К процедуре необходимо морально подготовиться.

В последнее время все больше владельцев домашних животных предпочитает кормить своих любимцев сухими готовыми кормами. Без сомнения, эти корма имеют целый ряд преимуществ перед другими рационами домашних животных. Они позволяют хозяевам не только экономить время на покупке и приготовление еды для питомцев, но и кормить своих любимцев сбалансировано, поскольку коммерческие корма включают большое количество необходимых для здоровья животных компонентов гарантированно высокого качества и полезные профилактические добавки. При этомдомашние рационы, даже при всем старании хозяев, как правило, остаются несбалансированными. Кроме того, норма кормления на день такого корма стоит в 2-3 раза меньше, чем норма натуралки. Готовые корма хорошо и долго хранятся без холодильника, и, следовательно, их можно запасать в больших количествах. Есть только одно «но». Все это правда, только если корма действительно качественные. В СМИ и Интернете постоянно появляются сообщения о том, что некачественные готовые корма являются причиной многих заболеваний животных (нередко со смертельным исходом). Судя по оживленным дискуссиям в форумах, этот вопрос волнует многих владельцев животных. Причем нередки призывы вообще отказаться от использования готовых кормов, особенно американского производства. Ведь часто их делают изтел тысяч подвергнутых эвтаназии домашних животных из питомников и ветеринарных больниц, а так же животных, сбитых машинами на дорогах, погибших в зоопарках. Используется также «некондиционное» мясо и отходы со скотобоен. К счастью, российское законодательство не позволяет брать такое сырье даже для собачьего корма, и это тот случай, когда суровые законы во благо. При этом никто не проверяет, может ли способствовать такой корм распространению различных заболеваний (ведь многие бактерии и вирусы весьма устойчивы к термической обработке). Производством кормов занимаются специальные комбинаты по переработке, которые находятся вне ведения комиссий по контролю качества пищевых продуктов и «мясным» ревизорам туда хода нет. Часто сама переработка так же проходит некачественно. В 1985 году Университет Штата Миннесота провел исследование по обнаружению пентобарбитала натрия в кормах для кошек и собак. Поводом послужили многочисленные сообщения владельцев собак о том, что многие собаки и коты неожиданно умерли, употребив в пищу корма, приготовленные из мяса животных, усыпленных с помощью этого препарата. В результате ученые пришли к выводу, что пентобарбитал натрия остается в растворе даже после процесса переработки.

Но только ли он один? Многие другие вещества, такие как наркотики, пестициды, соединения тяжелых металлов также не удаляются в процессе переработки. А ведь все это представляет потенциальную угрозу для жизни животных.

Однако это еще не все. Поскольку производство кормов для животных не регулируется законами о производстве пищевых продуктов для людей, производитель не обязан указывать на упаковке полный перечень составляющих корма. Согласно Европейскому закону о кормовых продуктах трупы пушных животных, копыта, перья, рога и шерсть могут быть указаны в кормах под определением субпродукты. Конечно, не все субпродукты плохи; к нимотносятся так же внутренности, которые полезны в питании животных. Но дело в том, что далеко не все компании-производители конкретизируют на этикетках состав используемых субпродуктов.

Например, что может означать надпись на упаковке: «Мясо и животные субпродукты (баранина не менее 4 процента)»? Только то, что для четырех процентов из ста всего составляющего консервов было использовано что-то из баранины. Но и это не обязательно мясо. Это могут быть так же бараньи кишки, мозги или шкура. А из чего состоят оставшиеся 96 процентов содержимого? Этого не указали. Так же непонятно, есть ли вообще в этих консервах мясо, и если да, то какого сорта. Консервы вполне могут содержать, например, 96 процентов отходов от забоя говядины, но называться при этом «баранина». И такие недомолвки встречаются на каждом шагу. Правда стоит отметить, что фирма, производящая высококачественные корма для животных, не будет скрывать под неясным обозначением «животные или растительные субпродукты», а открыто перечислит, о каких составляющих идет речь.

Часто в готовых продуктах содержаться разнообразные консерванты и красители. Они тоже могут быть опасны. Установлено, что искусственные антиокислители ВНА (Е320) и ВНТ (Е321) могут являться причиной возникновения поражений печени, неправильного развития, метаболического стресса, а так же рака. Тем не менее, они до сих пор используются в консервах для кошек и собак. Краситель Е 127 вызывает рак щитовидной железы, однако входит в состав некоторых лакомств для котят! И ведь некоторые компании-производители до сих пор игнорируют данные подобных исследований.

Вызывает также опасение использование при приготовлении корма различных вкусовых добавок. Однако в последнее время появилось мнение, что они могут вызывать привыкание. Владельцы кошек давно подозревают, что в некоторых готовых кормах присутствует экстракт котовника кошачьего (так называемой «кошачьей мяты»). Отведав пищи с подобным «приворотным зельем» животное быстро превращается в «наркомана». Во многих странах «кошатники» требуют проведения независимого исследования по данной проблеме, однако компании-производители неизменно отвечают отказом. Еще одна проблема состоит в том, что многие корма, представленные сегодня на рынке, содержат чрезмерное количество углеводов, причем большая их часть - простые углеводы с высоким гликемическим индексом. Даже во многих кормах супер-премиум класса содержание углеводов превышает 40 процентов, что приводит к колебаниям уровня глюкозы в крови и другим проблемам со здоровьем. Такой сухой корм легко вызывает у животных тяжелое ожирение, диабет и другие нарушения обмена веществ.Кроме того, некоторые зерновые (источники данных углеводов) могут быть заражены плесенью, ложномучнистой росой или другими грибками, так как качество этой продукции никто не контролирует. А это может привести к отравлениям. Но часто производитель не сообщает покупателям ни количественный, ни качественный состав углеводных добавок, так как это не требуется. Так что же, следует отказаться от использования готовых кормов? Совсем нет. Мне кажется, необходимо призвать производителей к политике открытого диалога с покупателями. Необходимо устраивать конференции и дискуссии по готовым кормам с участием производителей, покупателей и независимых экспертов. Следует также убедить производителей не противиться независимым исследованиям возникающих проблем.

Также необходимо создание специальных государственных служб и общественных организаций, занимающихся контролем качества готовых кормов. Без сомнения, в нынешнем тысячелетии кормовая индустрия должна перестать быть «вещью в себе». Однако, это все в перспективе. А что следует предпринять прямо сейчас? Научиться самим контролировать качество корма, который употребляет ваш питомец.

Например, мы можем довольно легко определить, насколько усвояем корм (состоит ли корм из ценных или дешевых компонентов). Стоит обращать внимание на количество продуктов выделения, которое не должно превышать 25 процентов от съеденного. Чем больше объем продуктов выделения относительно количества съеденного корма, тем более низкого качества этот корм. Так же одним из критериев может быть количество корма, которое производитель рекомендует давать животному. Чем больше рекомендованная дневная норма, тем ниже качество продукта. При этом банальный арифметический расчет показывает, что часто с такими нормами дешевле кормить питомца более дорогим и качественным кормом, которого просто меньше уходит.

Только так владельцы домашних животных смогут понять, кому из производителей можно доверять, а кто их обманывает. А подобное знание, несомненно, поможет сделать правильный выбор, от которого зависит здоровье наших питомцев.

Из всего многообразия алкогольных напитков, существующих в природе, наибольшей популярностью у диетологов пользуется сухое вино. Солидарны с диетологами и жители многих южных европейских стран, которые не представляют ужина без бокала легкого и изысканного сухого вина. Сухое вино подразделяется на белое и красное. Сочетание сухого вина с определенными блюдами научно доказано японскими учеными. Совершенно не подвергается сомнению традиционное употребление белого сухого вина к рыбным блюдам, а красного сухого вина к мясным.

Рассматривая составляющие бокала красного или белого сухого вина, можно сказать, что в нем содержится большое количество белков, кальций, натрий, магний, селен, железо, цинк, медь и много других совершенно необходимых для нормальной жизнедеятельности человека полезных веществ. Абсолютно все сухие вина содержат биологически активные вещества, флаваноиды, керцитин, резерватол, полифенолы и танины. Полифенолы, входящие в бокал сухого вина, независимо от того красное оно или белое, имеют уникальную способность выводить из организма человека свободные радикалы, омолаживать его совершенно естественным путем.

С давних времен сухое вино являлось прекрасным антисептиком, диуретиком, а также успокоительным средством натурального происхождения. Сухое вино широко применяется в лечебных целях. В небольших дозах этот напиток поддерживает сердечную мышцу, является профилактическим средством атеросклероза, эффективно способствует , расширяет сосуды. При регулярном и умеренном применении качественного сухого вина можно в значительной степени очистить кровеносные сосуды.

Рекомендуется применение сухого вина при расстройстве желудка. Дубильные вещества, входящие в состав данного напитка, прекрасно способствуют выводу большого количества токсинов и шлаков из организма человека. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять сухое вино при анемии, два бокала вина перед едой или непосредственно во время приема пищи значительно улучшат состояние здоровья больного человека. Издавна лечили авитаминоз именно употреблением сухого вина. Содержащиеся в нем микроэлементы и витамины помогут преодолеть этот недуг.

Одним из достоинств сухого вина можно назвать его уникальную способность усиливать секрецию эндокринных желез. Регулярное употребление небольшого количества сухого вина оказывает важную поддержку защитным свойствам организма. Особенно данное положительное воздействие сухого вина на организм человека проявляется в осеннюю пору, когда во многих южных странах Европы проходят национальные праздники молодого сухого вина. Возможно, выпитое во время этих праздничных торжеств сухое вино и необыкновенная польза сухого вина дают уникальную возможность жителям этих благословенных краев, без потерь для состояния здоровья, пережить пусть и «мягкую», но зиму.

Проводимые в последнее время многочисленные научные исследования подтвердили удивительно целебные свойства сухого вина, позволяющие противостоять разнообразным тяжелым заболеваниям, включая и онкологические. Ученые Канады, изучающие свойства данного напитка утверждают, что сухое вино успешно лечит кариес, а входящие в состав этого напитка полифенолы значительно способствуют укреплению десен, профилактике пародонтоза.

Успешно применяют сухое вино кулинары, включая его в состав разнообразных соусов и десертов. Косметологические клиники предлагают омолаживающие ванны, наполняемые вином. Этот необыкновенный природный напиток постоянно раскрывает всё новые уникальные свои способности. Необходимо только при употреблении сухого вина знать меру.

Многие люди с недоверием относятся к экзотическим фруктам и не торопятся вводить их в свой рацион. Тот же инжир, произрастающий в субтропиках, в сушеном виде выглядит не слишком привлекательным, поэтому у непосвященных людей его вкусовые качества могут вызывать сомнения.

Но если узнать, какая польза и вред сушеного инжира для организма, можно научиться управлять своим здоровьем и надолго забыть о многих недомоганиях.

Что такое инжир

Инжир - грушеобразные ягоды темно-синего или фиолетового цвета с сочной и сладкой ярко-красной мякотью, плоды субтропического растения, известного под названием фигового дерева или смоковницы обыкновенная. На Руси, куда экзотическое дерево попало только в конце 18-го века, фигу называли смоквой и винной ягодой.

Родина растения - регионы с субтропическим климатом: Средиземноморье и Африка. На территории стран содружества урожаи плодов фигового дерева получают в Грузии и Абхазии, Азербайджане и Армении, Краснодарском крае и Южной Осетии.

Инжир относится к тем видам фруктов, целебные качества которых люди применяют давно и успешно. Плоды фигового дерева часто упоминаются в Библии, Ветхом и Новом Завете, многих древних рукописях.

Известно, что выращивание смоковницы сыграло весомую роль в развитии сельского хозяйства древней Греции, Финикии, Сирии и Египта. А к концу 16-века полезные свойства инжира смогли оценить и американцы.

Полезные свойства сушеного инжира для организма

Свежесобранный инжир не может храниться больше трех дней. Чтобы сохранить полезные свойства смоквы как можно дольше, плоды высушивают. И оно того стоит. Потому что сложно найти еще один вид фруктов, обладающих таким же уровнем лечебных качеств для здоровья.

Химический состав и количество ценных составляющих в плодах поражает воображение:

• жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• калий, натрий, марганец, фосфор и железо, магний и кальций;
• витамины группы В, РР и пектины;
• антиоксиданты и клетчатка;
• рутин и бета-каротин;
• дубильные элементы;
• глюкоза и фруктоза;
• фермент фуцин.

О полезности инжира можно говорить долго. Чего стоит только один факт: 100 г сушеного инжира обеспечивают 4% дневной нормы витаминов группы В и 3% дневной нормы железа.

Показания к употреблению

Благодаря ценным микроэлементам в составе инжира, его плоды рекомендуются для применения в качестве дополнительного лечебного средства при медикаментозной терапии распространенных заболеваний. Задача врача - донести до пациентов информацию о том, чем полезен инжир как средство комплексного воздействия на здоровье человека:

• при повышении артериального давления;
• для укрепления костей, когда организм нуждается в кальции;
• для профилактики против рака, сахарного диабета;
• при патологиях дыхательной системы;
• пациентам с диагнозом малокровия;
• в качестве слабительного;
• при простудах;
• при недомоганиях половой сферы у женщин.

Большая часть организма человека состоит из воды, поэтому вода обязательно должна присутствовать в окружающей среде. Идеальные условия для человека – уровень влажности около 60%. К сожалению, в некоторых случаях это недостижимая без специальных приспособлений цифра. В районах с пониженной влажностью – степных, полустепных, полупустынных – влажность воздуха может составлять менее 40%. В помещениях цифры такие же, а зимой еще меньше – из-за закрытых окон и работающих систем отопления воздух еще более высушивается до 20-22%, микроклимат нарушается, и постепенно это ко многим проблемам со здоровьем.

Самое заметное воздействие сухого воздуха на организм человека заключается в том, что кожа и слизистые оболочки начинают сохнуть. Кожа рук и лица становится грубой, неприятной и быстрее стареет. Сухие слизистые оболочки рта, носа и плохо выполняют свои защитные функции – в результате через них легко проникают и .

В этом состоит второе воздействие сухого воздуха – он способствует распространению инфекций. Поэтому зимой люди чаще болеют простудами или страдают постоянным насморком и заложенным . Постепенно это может привести к развитию астмы и других хронических заболеваний.

При сухом воздухе кислород хуже доставляется в кровеносную систему, в результате органы, в том числе и мозг, испытывают его нехватку. Это выражается в повышенной сонливости, утомляемости, плохом самочувствии.

В воздухе с низкой влажностью пыль перемещается активнее, а так как в ней содержатся аллергены, риск аллергии повышается.

Как повысить влажность воздуха?

Эффективнее всего влажность воздуха повышается с помощью увлажнителей – специальных приборов для использования в помещениях. Их единственный недостаток – довольно высокая , но постепенно они окупятся, так как вам не придется тратить на противопростудные средства и другие лекарства.

Существуют традиционные, ультразвуковые и паровые увлажнители.

Народный способ повысить влажность воздуха в квартире – поставить трехлитровые банки или тазики с водой рядом с батареями. Вода будет испаряться и насыщать паром сухой воздух. Так же хороши другие источники влаги – комнатные фонтаны, аквариумы.

С сухим воздухом борются живые растения, особенно хорошо повышают влажность фикусы. Но некоторые комнатные цветы страдают от низкой влажности и начинают засыхать и чахнуть.