Салат "Баба - Яга"
Этот салат из тех, что готовится на каждый день и съедается очень быстро. Однако приготовить его можно и на праздник(немного украсив на свой вкус) так как салат очень вкусный.
Потребуется:
количество ингредиентов я не пишу, можно брать "на глазок" (например, если вы любите мясо, кладите больше мяса, если любите овощи, можно больше овощей добавлять и меньше мяса).
Терка для моркови по- корейски
Говядина или телятина (постная свинина тоже подойдет)
Морковь
Картошка (можно вместо нее взять чипсы и поломать их или готовый картофель фри)
Майонез
Приготовление салата Баба Яга:
1. Возьмите терку длят моркови-по корейски и натрите в ней все овощи: картошку, капусту, морковь и свеклу, разложив их на отдельные тарелочки.
![](https://i1.wp.com/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371456_4121583_662449.jpg)
![](https://i0.wp.com/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371457_4121583_662451.jpg)
![](https://i0.wp.com/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371458_4121583_662452.jpg)
![](https://i1.wp.com/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371459_4121583_662453.jpg)
2. Тертый картофель обжарьте в большом количестве масла (если есть фритюрница можно в ней пожарить, сделав картофель фри).
![](https://i2.wp.com/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371460_4121583_662450.jpg)
3. Мясо нужно нарезать как можно тоньше (в длинку), посолить, поперчить и обжарить.
![](https://i2.wp.com/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371461_4121583_662465.jpg)
4. Капусту немного подсолите.
5. Выложите все овощи на плоскую тарелку кучками вокруг стакана как показано на фото
![](https://i2.wp.com/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371462_4121583_662454.jpg)
6. Уберите стакан и в углубление его положите майонез.
![](https://i0.wp.com/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/371/100371463_4121583_662457_1_.jpg)
7. Аккуратно смешайте все ингредиенты.
Салат простой и вкусный!
Салат с ветчиной Салат «Баба-Яга» отлично зарекомендует себя на вашем праздничном столе, придавая собой особый шарм давно известным вам блюдам. А его неповторимый вкус доставит массу удовольствия даже самому привередливому гостю. Хотя салат «Баба-Яга» и является больше праздничным, нежели повседневным - он прекрасно подойдёт для вашего рациона на каждый день. Ведь в нём содержится множество овощей, которые благоприятно влияют на функции пищеварения, а также достаточное количество белков, что просто необходимо для выполнения физической работы! Вариантов приготовления салата «Баба-Яга» существует превеликое множество! В его состав могут быть включены как разнообразные овощи (морковь, капуста, свёкла), так и разнообразные виды мяса (говядина, телятина, свинина), а также способы его приготовления (вареное или жареное). В этом рецепте представлено, пожалуй, самое оптимальное сочетание продуктов по своим вкусовым и энергетическим качествам!
0
59532
Фотогалерея: Салат «Баба-Яга»
Салат с ветчиной Салат «Баба-Яга» отлично зарекомендует себя на вашем праздничном столе, придавая собой особый шарм давно известным вам блюдам. А его неповторимый вкус доставит массу удовольствия даже самому привередливому гостю. Хотя салат «Баба-Яга» и является больше праздничным, нежели повседневным - он прекрасно подойдёт для вашего рациона на каждый день. Ведь в нём содержится множество овощей, которые благоприятно влияют на функции пищеварения, а также достаточное количество белков, что просто необходимо для выполнения физической работы! Вариантов приготовления салата «Баба-Яга» существует превеликое множество! В его состав могут быть включены как разнообразные овощи (морковь, капуста, свёкла), так и разнообразные виды мяса (говядина, телятина, свинина), а также способы его приготовления (вареное или жареное). В этом рецепте представлено, пожалуй, самое оптимальное сочетание продуктов по своим вкусовым и энергетическим качествам!
Ингридиенты:
- Ветчина 200 г
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны маринованные 200 г
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Горошек консервированный 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Майонез 200 г
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Петрушка свежая 0.5 пучок
- Соль экстра 2 щепотка
Инструкции
- Шаг 1 Основные ингредиенты: ветчина, огурцы, помидоры, горошек консервированный, грибы маринованные, петрушка, картофель, лук, яйца, масло подсолнечное и майонез.
- Шаг 2 Нарезаем картофель соломкой.
- Шаг 3 Выкладываем картофель на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и жарим до готовности.
- Шаг 4 Вынимаем картофель из масла и солим.
- Шаг 5 Ветчину нарезаем соломкой.
- Шаг 6 Грибы нарезаем вдоль на 2-4 части (зависит от размера гриба).
- Шаг 7 Варим яйца вкрутую (опускаем в холодную воду, доводим до кипения и варим 7-10 минут).
- Шаг 8 Готовые яйца нарезаем соломкой.
- Шаг 9 Сливаем с горошка маринад.
- Шаг 10 Нарезаем огурцы соломкой.
- Шаг 11 Помидоры так же нарезаем соломкой.
- Шаг 12 Петрушку промыть под проточной водой, просушить, затем удалить стебли.
- Шаг 13 Нарезаем кубиками лук.
- Шаг 14 Теперь все подготовленные ингредиенты выкладываем на блюдо кучками, прилегающими друг к другу, а посредине кладём листья петрушки и майонез. Салат перемешивается непосредственно перед употреблением, то есть уже на обеденном столе.
Салат «Баба-Яга» отлично зарекомендует себя на вашем праздничном столе, придавая собой особый шарм давно известным вам блюдам. А его неповторимый вкус доставит массу удовольствия даже самому привередливому гостю. Хотя салат «Баба-Яга» и является больше праздничным, нежели повседневным - он прекрасно подойдёт для вашего рациона на каждый день. Ведь в нём содержится множество овощей, которые благоприятно влияют на функции пищеварения, а также достаточное количество белков, что просто необходимо для выполнения физической работы!
Вариантов приготовления салата «Баба-Яга» существует превеликое множество! В его состав могут быть включены как разнообразные овощи (морковь, капуста, свёкла), так и разнообразные виды мяса (говядина, телятина, свинина), а также способы его приготовления (вареное или жареное). В этом рецепте представлено, пожалуй, самое оптимальное сочетание продуктов по своим вкусовым и энергетическим качествам!
Непростой рецепт салата «Баба-Яга» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.
- Время подготовки: 1 час
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 139 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: Банкет, ужин
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
- Ветчина 200 г
- Горошек консервированный 100 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 200 г
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Огурцы 2 шт.
- Петрушка свежая 0.5 пучок
- Помидоры 2 шт.
- Соль экстра 2 щепотка
- Шампиньоны маринованные 200 г
- Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
- Основные ингредиенты: ветчина, огурцы, помидоры, горошек консервированный, грибы маринованные, петрушка, картофель, лук, яйца, масло подсолнечное и майонез.
- Нарезаем картофель соломкой.
- Выкладываем картофель на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и жарим до готовности.
- Вынимаем картофель из масла и солим.
- Ветчину нарезаем соломкой.
- Грибы нарезаем вдоль на 2-4 части (зависит от размера гриба).
- Варим яйца вкрутую (опускаем в холодную воду, доводим до кипения и варим 7-10 минут).
- Готовые яйца нарезаем соломкой.
- Сливаем с горошка маринад.
- Нарезаем огурцы соломкой.
- Помидоры так же нарезаем соломкой.
- Петрушку промыть под проточной водой, просушить, затем удалить стебли.
- Нарезаем кубиками лук.
- Теперь все подготовленные ингредиенты выкладываем на блюдо кучками, прилегающими друг к другу, а посредине кладём листья петрушки и майонез. Салат перемешивается непосредственно перед употреблением, то есть уже на обеденном столе.
Предыдущая статья: Процесс приготовления фруктов на гриле
Следующая статья: Малосольные огурцы: быстрые рецепты с рассолом и без