Все знают, что красное вино предназначено для красного мяса, белое - для белого, а розовое - для других, более легких продуктов. Однако не все так просто с новым напитком на этом рынке. Перед вами - уникальное голубое вино. Что это за напиток и как именно он появился?
Данный напиток был получен в результате смешивания красного и белого вина, полученных с самых разных виноградников Испании.
Уникальный и оригинальный голубой цвет данный тип вина получил благодаря особенному пигменту, который можно найти в кожуре винограда, и дополнительному пищевому красителю.
Данный напиток пока недоступен на рынке, однако уже совсем скоро его будет можно приобрести в Европе. Изготовители этого инновационного напитка сообщают, что каждая бутылка будет стоить около 8 фунтов стерлингов.
Если у вас будет возможность приобрести этот уникальный напиток, обязательно воспользуйтесь ею и попробуйте вино небесного цвета, символизирующее вечные и всегда актуальные ценности и понятия.
Сегодня удивить вкусом и качеством напитка практически невозможно, но особое внимание и большой интерес вызывает голубое шампанское. Этот вид спиртного имеет необычный вкус, оригинальный небесно-голубой цвет с легким перламутровым оттенком. Некоторые называют этот алкоголь шампанским с блестками.
На современном рынке предоставлено 2 вида настоящих элитных шампанских вин нежно-синего оттенка. Несмотря на то что в природе голубой цвет является редкостью, этот вид спиртного — натуральный продукт.
Для его создания используют экстракт черники и избранные сорта винограда, которые растут в Северной Калифорнии и в Испании.
На Калифорнийском побережье достаточно прохлады и влажности, а почва богата на питательные вещества. Все эти факторы позволяют выращивать самых вкусный и качественный сорт Шардоне. Он относится к роду Мускатных, но его мякоть приобретает более насыщенный синий цвет, чем другие виды лозы, а вкус несет характерную кислинку и сладость.
Синее шампанское отличается не только своим цветом, но и неповторимым вкусом. Напиток имеет нежный фруктовый аромат с ванильными нотками. Вкус его мягкий, с легким ягодным оттенком.
Технология приготовления игристого вина голубого цвета держится производителями в секрете. Хотя основные правила его создания и были открыты для потребителя, повторить необычный вкус пока не удается другим винокурням. Алкоголь относится к премиум классу. На международном винном фестивале в Китае этот вид спиртного получил наивысшую награду и удосужился звания « ».
Производят данный вид в Испании. Вблизи Барселоны расположился город Сант Садурни Дэ Андойя. Здесь находится крупный завод, который выпускает элитные . У винокурни есть свои виноградники, на которых выращивают только качественное сырье.
Натуральное голубое игристое вино можно получить лишь при заданной технологии производства и по специальной рецептуре. Основой его создания стал метод Шарма.
Способ заключается в следующем:
Есть некоторые тонкости в этом деле, которые виноделы предпочитают держать в тайне.
Основной страной по производству оригинального спиртного напитка является не только Испания, но и США. В Калифорнии запатентовали права на производство голубого алкоголя в 2008 году.
Продукт является натуральным и по своему составу близок к испанскому виду игристого вина. Для его создания также используется виноград сорта Шардоне, который выращивают вблизи Тихого океана.
Диапазон цен на спиртное достаточно широк, он может варьироваться от 6 до 200$ за одну единицу. Сегодня голубого цвета алкоголь можно приобрести практически в любой стране мира. Наибольшей популярностью он пользуется в странах Азии.
Для того чтобы напиток раскрыл свой вкус и доставил удовольствие при употреблении, его нужно охладить до +10…12°С. Помещать в морозильную камеру бутылку не стоит, достаточно просто выдержать емкость в холоде не менее 2 часов.
Бокалы используют специальные, на длинных ножках. Фужеры перед подачей не охлаждают. Достаточно того, что сам напиток будет иметь нужную температуру.
По этикету в шампанское лед не добавляют, но тут вопрос индивидуальных предпочтений.
Вдыхать аромат брюта, как это делают с крепкими напитками, считается дурным тоном.
Пьют алкоголь маленькими глотками, не спеша. Напиток можно ненадолго задержать во рту, чтобы раскрыть весь букет вкуса. У голубого шампанского присутствует тонкий вкус лепестков роз, ароматной груши, черники и дыни.
В качестве закуски под алкоголь рекомендуется подавать различные виды десерта, фруктовые нарезки, сырные ассорти или овощные салаты. Самыми востребованными блюдами под этот напиток считаются всевозможные салаты и из морепродуктов. Их подают жареными, отварными, маринованными, тушеными и пропаренными.
В силу большой популярности шампанизации блестками напиток стал лидером подачи на свадьбах как и . Во время бизнес переговоров и на светских раутах. Особым спросом пользуется не только светло-синее вино, но и напитки золотого, серебряного и розового цвета.
Данная группа спиртного стала широким полем для экспериментов в создании различных коктейлей и оригинальной подачи алкогольных напитков. Пирамиды из бокалов, наполненных разноцветным шампанским, смотрятся завораживающе и красочно.
Для усиления цветового эффекта многие бармены используют специальную подсветку на стойках. Сияющие бокалы с нежно-голубым напитком манят своим видом, создавая иллюзию, что в каждом фужере скрыто чистое синее море во всей своей прохладе и нежности.
Первое голубое вино было произведено всего пару лет назад, но за столь короткий промежуток времени уже успело наделать немало шума. Феномен этого вина привлёк и наше внимание. Предложив этот продукт нашим ключевым клиентам в феврале 2018 года и услышав много лестных отзывов, мы решили начать работать с ним.
Ключевой группой наших потенциальных клиентов является современная молодёжь в возрасте до 35 лет. У сегодняшних молодых людей стремительный темп жизни, они не любят сидеть на месте, обожают эксперименты и нестандартные вещи, и всегда стремятся следить за новинками в любой сфере.
Необычное игристое вино — голубое шампанское — появилось сравнительно недавно, в 2015 году, а в 2017 оказалось на пике популярности. Несмотря на то, что консерваторы отнеслись к шампанскому голубого цвета с долей скепсиса, молодежь и женская аудитория приняли новинку на ура, о чем свидетельствуют многочисленные фото с бокалом в инстаграме. Сегодня можно купить голубое шампанское, произведенное в Калифорнии, Испании, Италии.
Шампанское голубого цвета делают по сокращенной технологии шампанизации, методом Шарма, добавляя на завершающем этапе ферментации растительные красители.
У шампанского голубого цвета легкий приятный вкус и аромат, в котором угадываются свежие тона фруктов. В одних винах это дыня и абрикос, в других — едва уловимый лимон и ноты личи с оттенками лепестков розы. Послевкусие приятное, абсолютно не приторное, несмотря на сладость. Рекомендуемая температура подачи 5—6 градусов Цельсия.
Голубое шампанское, цена которого совсем не кусается, станет изюминкой праздничного стола, придаст любой вечеринке особую интригу и обязательно подарит предвкушение чего-то необычного. Удивите своих гостей, купите идеальный аперитив — голубое шампанское в нашем магазине. В Winestyle представлены только оригинальные напитки, качество которых не вызывает сомнений.
Сегодня в центре нашего внимания одно из самых необычных вин мира. Да что уж там! Самое необычное на сегодняшний день!
Появилось это вино менее года тому назад. И автор сего творения — компания Gik. Собственно, с названием вина особо не изощрялись: синее вино называется Gik Live.
Выглядит круто, что уж тут скрывать. Правда, придется ли по вкусу такое вино истинным, чуточку консервативным любителям вина?
Во-первых, это вино испанское, а вина Испании , как известно, славятся своим качеством и горячо любимы во всем мире. Говорят, что цвет вина никак не повлиял на его вкус. Так что вы можете ожидать, что получите настоящее испанское вино. Правда, не забывайте, что виноделен в Испании немало, поэтому если вам нравится определенное испанское вино, это вовсе не означает, что Gik Live также придется по вкусу.
Тут можете не переживать: все натурально. Для получения синего цвета взяли виноград белых и красных сортов. Далее в дело вмешались антоцианы — это натуральные вещества, которые содержатся в виноградной кожице. Собственно, они и окрашивают вино в столь необычный цвет.
Тут все понятно: производители стремились создать продукт, который явно будет выделяться на полке в магазине. А вот покупатели также приобретут такое вино хотя бы единожды, чтобы поразить коллег, знакомых или друзей. Согласитесь, что эпатажно?
Такое вино на данный момент обходится в 10 евро. А дальше вам решать — отдавать такую сумму за вино или нет. К слову, для Европы такая цена на вино высока. Там, в винном рае, не покупают вина дороже 3 евро. Ну, обычно. К сожалению, синее вино пока еще не пришло в Россию, но в его ожидании вы можете подготовить свой организм, перепробовав добрую половину испанских вин из магазина WineStreet.
В Германии практически все население, за исключением может 10% процентов, предпочитает пиво. В Мюнхене ежегодно даже проводится праздник посвященный пиву – Октоберфест, которое посещает огромное количество немцев.
Нестандартный десерт для вечеринки А еще хороший вариант, когда алкоголь нельзя распивать. Но мы вам об этой шалости не говорили, нет. Мы, в первую очередь, выступаем за то, что это оригинальное решение, которым можно удивить гостей.
Наверняка, вы не раз видели сомелье или просто знатока вин, который медленно втягивает в себя ароматы, исходящие от бокала вина, крутит последний в руках покруче жонглера, потом снова принюхивается и выдает, что в вине чувствуются ноты смородинового листа, розы или сливы. А вы берете бокал, нюхаете-нюхаете, чуть ли не касаетесь носом напитка, но чувствуете …кхм...вино. Что-то не так с вашим носом? Или еще вот эта фраза: «Пробочка в вине!» А вы смотрите упрямо в свой бокал и никаких посторонних предметов не обнаруживаете. Опять какой-то обман?