Многие из нас, имея в хозяйстве морозильную камеру, стараются запастись фруктами и ягодами на зиму, чтобы в холодные дни все это пригодилось для пирогов, другой выпечки или компотов. О последнем варианте и пойдет речь в нашем рецепте: компот из замороженных ягод в мультиварке станет идеальным третьим блюдом или же напитком для завтрака вместо чая или кофе. Вы можете выбирать любые сорта ягод: ежевику, малину, клубнику, крыжовник, облепиху и т. д., однако помните, что при заморозке ягоды теряют около 15 % сладости, поэтому добавляйте в напиток чуть большее количество сахара, чем для свежих.

Ингредиенты

Вам потребуются на 2 л компота:

• 500 г замороженных ягод
• 0,5 стакана сахарного песка
• 1 щепотка лимонной кислоты
• 1,5 л горячей воды

Приготовление

1. Замороженные ягоды поместите в чашу мультиварки, по желанию смиксовав их между собой. В рецепте используются ягоды клубники, ежевики и крыжовника.

2. Всыпьте сахар и лимонную кислоту. Можно отварить ягоды и без сахара, затем остудить компот до 30 градусов и добавить в него мед - такой напиток будет более полезным и вкусным, особенно для детей.

3. Залейте ягоды горячей водой и закройте крышку мультиварки. Заливать можно и холодной водой из-под крана, но тогда время варки компота следует увеличить до 1 часа (20 минут добавится на прогревание жидкости и ягод).

4. Активируйте на табло мультиварки режим «Суп», если нет режима «Варка» на 40 минут или на 1 час. Займитесь своими делами. Звуковой сигнал сообщит об окончании варки напитка, при этом компот сохранит все полезные витамины и минералы, а также свой цвет, благодаря добавленной лимонной кислоте.

Многие хозяйки согласятся, что с появлением мультиварки готовить стало проще и быстрее. Это устройство может жарить, парить, варить вместо вас и под вашим чутким руководством. Принцип любых рецептов для мультиварки прост - заложили все продукты, нажали на кнопку, ушли заниматься своими делами. Мечта домохозяйки уже близка: роботы стирают, готовят и даже пылесосят. Но не будем долго петь дифирамбы всем техническим новинкам, а приготовим компот в мультиварке.

"Рыжее солнышко"

Первый рецепт носит цитрусовый оттенок: вкуснятину будем варить из апельсинов. Понадобятся 2 больших цитруса и 150 граммов сахара на 2 литра воды. Для начала снимем цедру с плодов, уложим ее в чашу. Сюда же добавляем сахар и воду. Выбираем программу «Варка на пару». Через 10 минут отключаем, подогрев не нужен. Полученный компот немного остужается, им заливаются очищенные и порезанные апельсины. Так вы сохраните все полезные свойства фруктов, а также легко и быстро приготовите вкусный компот в мультиварке. Это отличный вариант для детского полдника.

Долгоиграющие сухофрукты

Если вы располагаете временем, то можно приготовить в мультиварке. Ингредиенты очень просты: добавить нужно будет лишь сахар и воду. Смесь для компота обычно состоит из кураги, чернослива, абрикосов, но вы можете добавить груши, изюм, вишню. Все это нужно промыть и заложить в чашу вашей помощницы. Заливаете содержимое до максимальной отметки и добавляете сахар по вкусу. Закрываете крышкой и оставляете «тушиться» на пару часов. После этого мультиварка сама переключится в режим подогрева, не спешите его выключать. Если хотите очень насыщенный вкус, пусть компот настаивается до восьми часов. Конечно, такой напиток лучше варить с вечера, на утро вас будет ждать ароматный компотик.

"Свежее лето"

Такое название для напитка выбрано не случайно: лето - лучший повод приготовить вкусный и легкий компот из ягод в мультиварке. Нужно взять 300 граммов клубники, 1 крупное яблоко, несколько листиков свежей мяты, полстакана сахара на 1 или 1,5 литра воды. Для начала нужно подготовить яблоки: нарезать кубиками, убрать семечки. Клубнику и мяту вымыть, добавить к яблокам. Затем в чашу отправляется сахар и вода. Все это готовится 1 час на программе «тушение» или «суп». После этого напиток лучше остудить, разлить по бокалам и добавить в каждый пару кубиков льда. Приятный и освежающий компот в мультиварке порадует вас и ваших гостей.

Зимний вариант

Думая о зиме заранее, приготовьте и заморозьте пакеты с уже готовой смесью фруктов и ягод. Зимой вам останется только достать заготовку, положить в мультиварку и готовить около 1,5 часов, затем столько же настаивать в режиме подогрева. Это очень удобно и экономно - не нужно постоянно покупать магазинные соки, если вы своими руками можете сделать полезный и витаминный напиток. Готовьте компот в мультиварке, радуйте своих близких вкусными напитками. Они приятно освежают в жару и согревают в холодное время года. Пробуйте и экспериментируйте с новыми вкусами: можно приготовить лимонад или экзотический компот из манго. Вы удивитесь тому, как это просто, полезно и вкусно.

Время: 40 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 1 из 5

Готовим витаминный напиток – компот на основе свежемороженых ягод в мультиварке

На сегодняшний день многие семьи привыкли к напиткам, а также сокам с полок супермаркетов, но далеко не все товары этой группы качественные и полезные.

Только то, что приготовлено дома по-настоящему вкусное и не содержит вредных добавок и консервантов. Отличной альтернативой магазинным напиткам может стать компот, сварить его можно как из свежих, так и замороженных ягод.

Такой напиток содержит много полезных веществ, витаминов и минералов, его можно готовить в любую пору года, он будет уместен как в будний день, так и на торжестве.

Благодаря современной бытовой технике существенно упростится процесс его приготовления, попробуйте насколько просто сварить компот в мультиварке.

Из смеси замороженных ягод удастся сварить насыщенный по вкусу компот, все то, что заготовлено летом будет кстати зимой. Не стоит забывать и о других добавках.

Шиповник в мультиварке с миксом из замороженных ягод за считанные минуты превратится во вкуснейший витаминный напиток домашнего приготовления.

Стоит отметить, что в шиповнике содержится ценнейший витамин С, который стимулирует работу иммунной системы, способствует возобновлению нормальной работы нервной системы, избавляет от депрессии и стрессов.

Чтобы внести яркие вкусовые краски в компот из вишни в мультиварке, добавьте смесь замороженных ягод, состоящий из красной и черной смородины, клубники и земляники.

Сбалансировать сладость напитка поможет лимонный сок или же лимонная кислота, при этом компот в мультиварке не будет приторным, а обреет легкий, насыщенный вкус.

Перед тем как взяться за варку компота из ягод стоит ознакомиться с некоторыми секретами приготовления, которые помогут сделать напиток домашнего приготовления еще вкуснее и ароматнее.

Совсем необязательно использовать в качестве подсластителя сахарный песок, отличной заменой ему может стать фруктоза.

Компот из вишни в мультиварке станет еще ароматнее, если добавить во время варки немного лимонной или же апельсиновой цедры.

Специи также могут быть использованы во время варки компота. Вкус ягод отлично подчеркнет ваниль, изысканные восточные пряности (корица, кардамон, мускатный орех, а также гвоздика).

Дольки свежих яблок также могут добавляться к ягодам во время варки компота, этот фрукт внесет некую изюминку, подчеркнет его вкус.

Хотите приготовить необычный, изысканный ягодный напиток для взрослых, добавьте в конце варки совсем чуть-чуть алкоголя. Для этой цели подойдет ликер, коньяк или же ягодная настойка.

Зачастую на приготовления напитка потребуется затратить 1-1,5 часа, точная продолжительность варки зависит от мощности самой мультиварки.

Теперь самое время приступить к подготовке замороженных ягод и непосредственно варке компота.

Ингредиенты:

Как приготовить

Шаг 1

Сперва подготовьте все необходимые продукты для варки компота. Выньте ягоды из морозилки, нарежьте лимон ломтиками.

Шаг 2

Выложите ягоды внутрь чаши вместе с дольками лимона.

Шаг 3

Поверх ягод высыпьте необходимое количество сахарного песка. Рецепт можно скорректировать под свои предпочтения. Если хотите приготовить напиток послаще, добавьте чуть больше сахара.

Шаг 4

Залейте содержимое чаши указанным в рецепте количеством очищенной воды. Далее нужно выбрать программу «Тушение», установите таймер на 40 мин. На данном режиме жидкость не будет сильно кипеть, благодаря чему удастся сохранить больше витаминов.

Шаг 5

По завершении программы можно открывать мультиварку, а после этого наслаждаться невероятным ароматом свежеприготовленного напитка. Подавать его к столу рекомендуется охлажденным.

Оттенок напитка насыщенный, глубокий. Чем больше будет использовано во время варки ягод, тем ярче и вкуснее он у вас получится.

С использование мультиварки можно приготовить лишь чуть больше 2 литров витаминного компота, поэтому лучше всего готовить его за два приема.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Вам понадобится:

• клубника – 0,5 стакана
• красная смородина – 0,5 стакана
• черная смородина – 1/3 стакана
• вишня – 0,5 стакана
• сахар – 5-6 ст.л.
• вода – 2,5 л

Ягодный компот – это напиток, который актуален в любую пору года. Его освежающий вкус и неповторимый аромат свежих или замороженных ягод не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.

Пока сезон свежих ягод не наступил, предлагаю читателям сайт сварить компот в мультиварке из замороженных ягод клубники, вишни, красной и черной смородины.

Способ приготовления

1. 
   Достаю ягоды из морозильной камеры и поочередно отмеряю нужное количество.
2. 
   Перед тем как замораживать ягоды, я их хорошо мыла в воде, затем обсушивала, и только после этого отправляла в морозилку. Поэтому спокойно кладу ягоды в чашу мультиварки. Если вы приобретаете замороженную смесь для компотов в магазине, перед тем, как ее использовать, обязательно хорошо промойте под струей воды.
3. 
   Добавляю сахар. На 2,5 литра компота я всыпаю 5-6 ст.л. сахара. На мой вкус этого достаточно. Люблю, когда напиток получается кисло-сладким. Если вы относитесь к сладкоежкам, количество сахара можете увеличить после того, как сварите компот и попробуете его на вкус. Заливаю ягоды с сахаром водой и закрываю крышку мультиварки. Выбираю в меню функцию варка на пару. Увеличиваю время приготовления до 20 минут, нажимаю кнопку старт.
4. 
   Так как ягоды у меня были замороженные, а не свежие, в процессе варки они очень быстро разварились. Поэтому не имеет смысла их оставлять. Как только мультиварка издаст сигнал о завершении программы, компот будет готов. Открываю крышку и процеживаю его через дуршлаг или марлю.
5. 
   Компот из замороженных ягод в мультиварке получается ароматным, с насыщенным ярким цветом.

Чтобы напиток быстрее остыл, добавляю в него кубики льда или ставлю в холодное место. Такой компот из ягод, приготовленный в мультиварке, можно подавать к столу с печеньем или свежими

или замороженных ягод – это отличный освежающий напиток, который будет актуален в любое время года. Компот является прекрасной альтернативой различным химическим газированным напиткам. По вкусу он ничуть не хуже, а пользы гораздо больше. Пока для свежих ягод не сезон, можно готовить компоты из замороженных. Можно конечно сварить компот и в кастрюле, однако гораздо удобнее использовать для этих целей мультиварку. В кастрюле компот имеет свойство «убегать» при закипании, что не позволяет первое время отрываться от процесса, из-за необходимости его контролировать. В мультиварке же таких трудностей не возникает. Достаточно заложить в неё все ингредиенты, нажать на пару кнопочек – и можно идти заниматься своими делами. Вкусный компот из замороженных ягод в мультиварке будет приготовлен в наилучшем виде без вашего вмешательства и контроля.





- замороженные ягоды (слива, клубника, смородина) – 300 г.;
- сахар – 5 – 6 ст. л. сахара;
- вода -2,5 л.

Рецепт с фото пошагово:

Отмеряем нужное для компота количество замороженных ягод, которые мы будем использовать для приготовления компота. Если ягоды вы замораживали не сами, и не уверены в том, что они были хорошо вымыты перед заморозкой, обязательно перед приготовлением надо хорошенько промыть ягоды под проточной водой. Можно добавить пару ломтиков лимона, только после варки лимон нужно сразу вынуть. Если лимон не вынуть из компота, то он даст горечь и испортит весь ягодный вкус.

Добавляем к замороженным ягодам сахар. Каждый выбирает оптимальное количество сахара на свой вкус, потому что кто-то любит компот покислее, а кто-то послаще. В данном рецепте использовалось пять-шесть столовых ложек сахара из расчета на 2,5 литра компота. В любом случае, ориентируйтесь на свой вкус. Если для вас этого количества сахара будет недостаточно, можно добавить еще, после того как компот сварится и можно будет его попробовать и оценить.

Ягоды, засыпанные сахаром, заливаем водой. Закрываем крышку прибора.

В меню выбираем такую функцию, как «варка на пару». Время приготовления компота из замороженных ягод в мультиварке выставляем на двадцать минут. Осталось нажать на кнопку «старт», что мы и делаем.
Как только мультиварка закончит свой процесс, компот считается уже готовым. Готовый напиток можно процедить через марлю. Можно использовать дуршлаг. Вот и весь процесс! Ароматный и вкусный напиток готов.

Остудив, можно подавать его к или к печенью. Если вам не терпится отведать свежесваренного в мультиварке компота из ягод, можно ускорить процесс остывания, добавив в компот кубики льда, или просто убрав его в холодное место.