Калорийность водки и других алкогольных напитков. Калорийность алкоголя: наиболее и наименее калорийные алкогольные напитки

С ноября 2015 года в США согласно новому нормативу контролирующего агентства FDA вся алкогольная продукция маркируется подобно некоторой пищевой: на бутылках и пакетах со спиртным, при этом даже в меню баров и ресторанов напротив коктейлей указывается их калорийность. Ещё лет пять назад о таком информировании клиента даже не думали. И действительно, что может означать алкоголь в жизни человека, который питается, считая калории, или просто хочет похудеть, пробуя одну диету за другой?

У владельцев пивоваренных и ликероводочных производств, а также у рестораторов есть еще время на стандартизированный и федерально неминуемый подсчет калорий в своих напитках и коктейлях. Возможно, энергетическая ценность тех или иных жидкостей, содержащих питьевой спирт, заставит приверженцев диет для похудения пересмотреть своё отношение к “любимому” пиву или коктейлю.

А пока мера, постигшая Америку, не добралась до востока Европы, у нас есть возможность взвесить диетологические “за” и “против”, изучив калорийность тех или иных алкогольных напитков. Начав с такого, связываемого с большим животом, феномена, как .

Пиво:

В среднем калорийность этого популярного слабоалкогольного товара, от которого можно и захмелеть, и якобы поправиться, составляет 215 больших калорий (ккал) на пол-литра. С точки зрения диетологов, негативно настроенных к алкоголю, пиво как продукт питания содержит чересчур много углеводов при относительно невысокой калорийности продукта.

Пейте пиво пенное, будет морда здоровенная.
(Народная мудрость)

Ориентировочная калорийность отдельных популярных марок пива (500 мл):

• “Балтика №3” (Россия) - 210 ккал;
• “Балтика №9” (Россия) - 300 ккал;
• “Гиннесс экстра стаут” (Ирландия и не только) - 220 ккал;
• “Черниговское светлое” (Украина) - 210 ккал;
• “Аливария десятка” (Беларусь) - 190 ккал;
• “Жигули” (Россия) - 217 ккал;
• “Оболонь светлое” (Украина) - 205 ккал.

Лёгкое пиво:

Пиво типа “Light” содержит меньше этилового спирта, чем обычное или, тем паче, крепкое. Поэтому калорийность лёгкого пива сравнительно невелика.

Водка:

Этот продукт очень колоритен и калориен. Не зря в России было до нас придумано, что его “не пьют, а кушают”. Калорийность ста граммов водки, по данным некоторых справочников, составляет 235 ккал, что сопоставимо с питательностью жареной курицы или черной икры. Стало быть, в поллитровке содержится уже 1175 больших калорий, поэтому некоторые алкоголики, сами о том не думая, соблюдают строгую диету, довольствуясь 500 мл водки в день без дополнительной закуски.

Закуска градус крадёт.
(Народная мудрость)

Энергетическая ценность некоторых популярных водок, ориентировочно (на 500 мл):

• “Абсолют” (Швеция) - 1166 ккал;
• “Зелёная марка” (Россия) - 1120 ккал;
• “Русский стандарт” (Россия) - 1120 ккал;
• “Смирнофф (красный)” - 1080 ккал;
• “Хортица” (Украина) - 1105 ккал.

Красное вино:

Если уж измерять рассматриваемые в статье продукты их стандартными мерами - бутылками, то калорийность вина следует сосчитать для 750 мл продукта. И выяснится, что по энергетической ценности своей (в расчёте на одну 750-млитровку) красное вино занимает закономерное промежуточное положение между пивом и водкой. Бутылка красного вина содержит в себе не только “истину”, ресвератрол и железо, но и от 580 до 630 больших калорий, обычно. В зависимости от крепости и сахаристости напитка калорийность варьируется.

Ориентировочные значения калорийности 1 (одной) бутылки красного вина некоторых марок:

• “Саперави” - 570 ккал;
• “Каберне Совиньон” - 575 ккал;
• “Пино Нуар” - 590 ккал;
• “Шираз” - 580 ккал;
• “Кагор” - 1090 ккал;
• “Портвейн красный” - 1250 ккал.

Белое вино:

Калорийность белых вин в среднем составляет 610-615 ккал на бутылку. Зависит, как правило, от способа приготовления, крепости и сладости напитка.

Примеры калорийности некоторых белых вин (750 мл):

• “Совиньон блан (белое)” - 610 ккал;
• “Шардоне” - 600 ккал;
• “Рислинг” - 600 ккал;
• “Шампанское сухое” - 622 ккал;
• “Мускатное” - 635 ккал;
• “Шампанское полусладкое” - 660 ккал;
• “Мадера” - 1040 ккал.

Мохито:

Стремительным и мощным цунами ворвался этот тропический алкогольный коктейль в летний досуг многих жителей (не)умеренного, (т.е. преимущественно “водочного”) климатически-социального пояса. В состав алкогольного мохито традиционно входят ром, газировка, лёд, лайм, мята и сахар. Калорийность такого микса составляет примерно 218 ккал на один хайбол (стакан для коктейлей с объемом 270 мл).

Маргарита:

Еще один популярный коктейль, содержащий в себе текилу, сок , ликер “Трипл Сек” с апельсиновым ароматом (либо “Куантро”), а также лёд. Бокал для “Маргариты”, края которого декорируются хлоридом натрия, варьируется в объеме от 200 до 250 миллилитров. Энергетическая ценность двухсот “кубиков” коктейля - 285 больших калорий. Достаточно небезопасно для диеты, но не смертельно.

Коньяк и бренди:

Напиток подается тёплым и “согревает” всё внутри. Подозрения насчёт недурственной калорийности коньяка подтверждаются фактом: в 50 мл напитка оного содержится 110 ккал пищевой энергии. Что примерно совпадает с энергоценностью другого крепкого спиртного - водки.

Примеры пищевой калорийности некоторых брендов бренди и коньяка (50 мл):

• “Реми Мартин” - 117 ккал;
• “Хеннесси” - 117 ккал;
• “Кизлярский праздничный” (РФ) - 117,5 ккал;
• “Мартель VS” - 113 ккал;
• “Таврия VS” (Украина) - 119 ккал.

Стараясь избавиться от лишнего веса, люди тут же начинают обращать внимание на то, сколько калорий содержит тот или иной продукт. При этом калорийность алкогольных напитков никто не учитывает. Между тем напитки с содержанием спирта прочно вошли в нашу жизнь. Многие люди регулярно употребляют какой-нибудь вид алкогольной продукции, не задумываясь о том, что это может стать причиной появления лишних килограммов.

Почему алкогольные напитки так калорийны?

В состав алкогольных напитков не входят такие вещества, как белки или жиры. Углеводов тоже насчитывается немного, если не брать в расчет ликеры и вина сладких сортов. Однако все крепкие напитки включают в себя содержание спирта, который изготавливается в ходе брожения зерновых, картофеля, различного вида фруктов и др., имеющих высокую энергетическую ценность. Это и обусловливает калорийность спиртных напитков.

На 100 г этанола приходится 710 ккал. Чистый спирт является основой для изготовления алкогольной продукции различного вида. И чем крепче напиток, тем выше его питательная ценность.

В напитки со слабым содержанием алкоголя часто добавляют вкусовые добавки, сахар, дрожжи или же газировку. За счет этих дополнительных веществ калорийность напитка повышается в несколько раз. Опасность состоит и в том, что выпить их можно в большем количестве, поскольку они имеют приятные вкусовые характеристики и не приводят к быстрому опьянению.

Потолстеть от употребления спиртосодержащих продуктов можно и потому, что этанол способствует замедлению сжигания жировых отложений.

Энергетическая ценность различных алкогольных напитков

В алкоголе калорийность зависит от того, какой процент спирта содержится в напитке. Энергетическая ценность рассчитывается на 100 г.

Из таблицы можно узнать, какова питательность наиболее популярных спиртных напитков:

Важным является тот факт, что алкоголь с разной крепостью пьют в разных количествах. Так, для легкого опьянения будет достаточно 100 г любого крепкого напитка, например виски или водки. Однако 100 г пива не принесет ощущения расслабленности, поэтому пьют его в больших количествах. При этом 1 л выпитого пива будет являться источником 500 ккал. Такая же энергетическая ценность у 100 г молочного шоколада.

3 л пива по энергетической ценности могут заменить суточную норму ккал при низкокалорийном рационе. Кроме того, для пива закуской часто служат такие продукты, как орехи, чипсы или сухарики, которые содержат большое количество жиров. Они являются дополнительным источником калорий.

Не следует недооценивать питательность коктейлей, для изготовления которых используют сладкую газированную воду. Так, порция Кровавой Мэри (210 мл) содержит 164 ккал, классического Мохито (230 мл) — 214 ккал. Смешав (125 мл), можно употребить 110 ккал.

Особенность воздействия углекислого газа на организм заключается в том, что он ускоряет в желудке процессы всасывания. Человек не испытывает чувства насыщения, тогда как количество сахаров в коктейле можно сопоставить с их содержанием в куске торта.

Самые калорийные спиртные напитки

Калорийность спирта делает все питательными для организма. Больше всего калорий насчитывается в крепких спиртных напитках. Энергетическая ценность может превышать в них 220 ккал. Таким образом, бутылка водки может стать источником более 1000 ккал. На сжигание этих углеводов будет направлена работа организма, однако с водкой употребляют другие продукты, также имеющие большую питательную ценность.

Вероятность поправиться от более изысканных напитков вроде или рома меньше, поскольку такой алкоголь не пьют в большом количестве и не едят одновременно с его приемом жирные блюда. Поэтому накопить лишние калории можно только в редких случаях. Кроме того, содержащиеся в коньяке и виски дубильные вещества способствуют замедлению процессов всасывания спирта в кровь, что положительно отражается на обмене веществ.

Еще одним из самых калорийных спиртных напитков считается ликер. Сахар, сливки, яйца делают данный продукт лидером в напитках с большой энергетической ценностью. Однако толстеют из-за употребления ликера редко, поскольку его не принято пить бутылками. Нередко одной-двух рюмок бывает достаточно, чтобы оценить его вкусовые качества и получить приятное расслабление.

Сладкие вина имеют большую питательную ценность, чем сухие.

Низкокалорийные спиртные напитки

Самым низкокалорийным алкогольным напитком принято считать белое сухое и . Оно не только имеет низкую энергетическую ценность, но и включает в свой состав различные вещества, которые способствуют снижению веса. Так, благодаря содержанию яблочной, лимонной и винной кислоты активизируется выделение желудочного сока, что способствует ускорению пищеварения.

Низкокалорийный алкоголь — светлые сорта пива. С его употреблением (100 г) в организм попадает всего 60 ккал. Однако проблема заключается в том, что мало кто пьет в таких дозах, а сопутствующая закуска принесет дополнительные калории. Темные сорта пива более питательны. Так, бутылка американского Anchor porter содержит около 294 ккал.

Полусухое шампанское, полусладкое вино содержат небольшое количество ккал, поэтому употреблять их можно без опасений быстро поправиться. Каждую марку вина следует рассматривать отдельно, но в среднем в 100 г содержание калорий не превышает 90.

Следует помнить, что низкокалорийный алкоголь — это те спиртосодержащие напитки, которые употребляются в небольших порциях.

Негативное влияние алкоголя при похудении и занятиях фитнесом

Если человек задался целью избавиться от лишних килограммов, то помочь ему в этом может здоровое питание, регулярные физические упражнения и сон. Прием алкоголя станет препятствием в оздоровлении организма, причем относится это к любым спиртосодержащим продуктам, в т.ч. и алкогольным коктейлям.

Даже небольшая порция пива, вина, водки и любого другого продукта, содержащего спирт, снижает физическую активность, ослабляет тонус мышц. Алкоголь способствует сокращению уровня гормона тестостерона, который отвечает в организме за формирование мышц и их сохранение, а также дает возможность быстрее восстановить силу после тренировок. Женский гормон эстроген увеличивается, что отражается на накоплении жира.

Неумеренное употребление алкоголя не дает организму перерабатывать калории, поступающие с другими продуктами, что увеличивает жировые отложения.

Спирт влияет и на развитие мышечной массы, поскольку приводит к обезвоживанию организма, что замедляет обменные процессы. Вследствие этого доставка питательных веществ к органам осуществляется несвоевременно и в неполном объеме.

Алкоголь становится причиной развития авитаминозов, приводит к дефициту жизненно важных элементов, что ухудшает состояние здоровья и, как следствие, физические параметры.

В случаях, когда без употребления алкоголя обойтись нельзя, необходимо прекратить физические нагрузки на этот период. Тренировки рекомендуется возобновлять только на 3 день.

При похудении и поддержании формы очень важно учитывать суточную калорийность всех продуктов, поступающих в организм. При этом в расчет берутся и все жидкости, кроме воды. Алкоголь имеет определенную энергетическую ценность, хотя в нем и не содержатся белки и жиры.

Классификация

По крепости любой алкоголь подразделяется на одну из трех категорий:

Ценность спиртного

Калорийность алкоголя зависит от многих факторов. Стоит учитывать, что чем выше градус напитка, тем больше его калорийность. Кроме того, на итоговую цифру влияет содержание дрожжей, фруктозы, сахара.

В 1 г спирта содержится 7 пустых килокалорий. Это больше, чем в 1 г углевода или белка (4 ккал), но меньше, чем в таком же количестве жира (9 ккал). Но жиры, белки и углеводы несут питательную ценность для организма, надолго насыщая его, в то время как алкоголь почти полностью состоит из пустых калорий.

При попадании алкоголя в организм ферменты быстро расщепляют его, чтобы нейтрализовать пагубное воздействие. Алкоголь почти сразу же попадает в кровь, откуда разносится по всему организму.

Важно! Присутствие пищи в желудке замедляет мгновенное всасывание алкоголя.

Под воздействием спиртных напитков снижается и уровень глюкозы в крови, что приводит к чувству голода. Человек начинает употреблять пищу, но организму сначала требуется расщепить пустые алкогольные калории. А все вещества (белки, жиры, углеводы), полученные из пищи, идут «про запас», так как их расщепление начинается только после пустых калорий.

Слабые

Самой низкой калорийностью обладают слабоалкогольные напитки. Только стоит учитывать, что их обычно пьют в больших количествах. Калорийность самых популярных слабоалкогольных напитков указана в таблице в расчете на 100 грамм:

Средние

В напитках средней крепости калорийность большей частью зависит от количества сахара, поскольку именно в этой категории встречается больше всего «сладких» представителей. Калорийность самых популярных среднеалкогольных напитков:

Крепкие

В крепком алкоголе содержится больше всего калорий за счет высокого содержания этанола. Но такие напитки обычно пьют понемногу, поэтому в итоге вред для фигуры может оказаться меньше, чем в случае со «слабыми» представителями алкогольной братии. Калорийность самых популярных крепких алкогольных напитков:

Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы! Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и... побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день - опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила - терять нечего вообще. И что думаете?!! Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый!!! Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика , и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма .

Полезное видео: как посчитать питательность «горячительного»

Посмотрев видеоролик, вы узнаете калории различных видов «горячительного» и сможете подобрать для себя оптимальный и грамотный способ отдыхать и худеть.

Что в итоге

Получается, что самыми низкокалорийными алкогольными напитками являются сухие сорта вин и пиво. Почему же тогда многие любители пива, несмотря на его небольшую калорийность, имеют лишние килограммы?

Помните, что 35-50 калорий содержится лишь в 100 мл пива, а обычно этот напиток пьют более внушительными порциями. И таким образом получается, что в 500 мл пива уже 500 ккал, а в литре – целая 1000, что составляет почти половину суточной калорийности для многих людей.

Также к пиву часто добавляется закуска в виде жирной или соленой еды, такой как чипсы, орешки, кальмары и сушеная рыба. В этом случае о процессе похудения или, хотя бы, поддержании веса можно забыть.

Самым калорийным напитком считается ликер, хотя его крепость составляет всего 17-18%. Такое количество калорий обусловлено высоким содержанием сливок, сахара, яиц в составе. В 100 мл ликера содержится столько же калорий, сколько и в 300-400 мл вина! Поэтому употреблять этот напиток стоит лишь в минимальной дозе (до 30 мл), а на закуску предпочесть овощной салат.

Еще один напиток с высоким содержанием калорий – алкогольные коктейли. Количество ккал на 100 мл варьируется от 200 до 300, но такие напитки содержат и большое количество быстрых углеводов благодаря содержанию соков в составе. Так, в одной порции Пина Колады приблизительно 250 ккал, а также много углеводов, полученных из ананасового сока и кокосового молока.

Для того чтобы употребление алкогольных напитков не принесло значительного вреда вашей фигуре, рекомендуется придерживаться следующих правил:

Выводы

Помните, что в не зависимости от калорийности любой алкоголь станет ядом для организма, если не знать меры. Тщательно выбирайте не только напитки, которые вы употребляете, но и закуски к ним, чтобы один вечер не перечеркнул все ваши планы по построению красивой фигуры.

Люди, следящие за своей фигурой, регулярно задумываются о том, какой самый низкокалорийный алкоголь они могут выпить, не «украсив» свою фигуру лишними сантиметрами.

Чтобы найти ответ на вопрос, можно изучить калорийность всех видов напитков с содержанием алкоголя: пиво, вино, молокосодержащие и крепкие «жидкие блюда».

Слабоалкогольные низкокалорийные напитки

К слабоалкогольным напиткам можно отнести пиво, виноградное вино и коктейли. Лидерство в рейтинге «самый низкокалорийный алкогольный напиток низкой степени крепости» занимает светлое ячменное пиво: 100 г употребленной хмельной жидкости прибавит 60 калорий.

Единственный нюанс – большинство людей употребляют его не граммами, а литрами, именно этот факт становиться причиной появления «пивных животов». Вторая позиция у сухого вина из винограда белых или красных сортов.

В 100 мл этого продукта содержится всего 70 калорий. Также в состав виноградного напитка (высокого качества) входят дубильные вещества, который замедлят всасывание стенками желудка этанола.

Это такие сорта напитка: Ламбруско, Воскеваз, Пироссмани. Шестую позицию делят между собой темное пиво и сладкое вино. Оба напитка делают рацион калорийнее на 100 единиц.

Чтобы не промахнуться в подсчетах, стоит ознакомиться с сортами темного пива: Стаут, Портер, Эль. Перечень сортов сладкого вина не менее короткий: Звартноц, Ануш, Сотер, Токай.

Какой крепкий спиртной напиток наименее калорийный

Большинство людей, имеющих проблему ожирения или лишнего веса, думают, что во всех недостатках их фигуры виновата еда.

Но только единицы понимают, сколько калорий может усвоить организм в результате употребления алкоголя. Например, ликеры слегка густой консистенции, шнапс или вино, смешанное с бренди, водкой или текилой «подарят» от 250 до 300 калорий.

Чтобы приятное времяпровождение за бокалом расслабляющего напитка принесло минимум вреда не только здоровью, но и фигуре, можно воспользоваться списком, который содержит низкокалорийные спиртные и вкусные напитки высокой степени крепости:

• водка;
• бренди;
• виски;
• коньяк.

В 100 мл каждого из опьяняющих напитков содержится 240-250 калорий, который кроме лишних сантиметров приносят вред желудку, почкам, печени и клеткам головного мозга (при регулярном употреблении крупных порций).

Тем, кто перед застольем размышляет, какой алкоголь будет вкусным и максимально полезным для организма, можно порекомендовать коктейли. Но далеко не все наименования подойдут под эти требования.

Самый безопасный для веса коктейль – «Кровавая Мери» (томатный сок с водкой). В 150 г продукта содержится только 118 калорий. Также не навредит фигуре твердый Лимонад Майка, в 11 унциях которого находиться 98 единиц энергии.

Еще одно наименованное – пряный сидр с ромом подкрепит всего на 150 единиц (порция 225 г).

Самые не полезные и сложные для усвоения коктейли:

1. Лонг айленд айс с водкой, джином, текилой и ромом – 780 калорий.
2. Май Тай (170 г) с ромом, ананасовым соком, сливками и трипл секом – калорийность составляет 350 единиц.
3. Шоколадное мартини с водкой, сливками, какао, шоколадным сиропом и ликером – 438 калорий в порции.
4. Горячий шоколад с мятным шнапсом – 380 единиц энергии в 225 г.
5. Гоголь-моголь из взбитых яиц и рома – 370 калорий в одной порции.

При употреблении коктейлей следует обращать внимание на количество сахара – чем его меньше, чем больше вероятность получить лишние килограммы.

Что нужно знать для сохранения идеальной фигуры: алкогольные друзья и недруги следящих за своей фигурой

Тем, кому интересно знать, какой алкоголь приносит минимум лишних сантиметров на талии, будет полезна информация о влиянии напитков с содержанием этанола на органы и системы.

Например, вино – лучший товарищ застолья, если его состав – полностью натуральный. В качественном вине есть антиоксиданты, которые тонизируют организм. примерная калорийность таких продуктов составляет 64-88 единиц.

Исключение – ликеры, показатель «плотности» таких напитков равняется 212-240 калориям.

Врачи, диетологи советуют употреблять вино красных сортов, которые оказывают расслабляющее и лечебное воздействие: замедляют всасывание не очень полезных веществ в кровь, чистят и расширяют сосуды, нормализируют артериальное давление (при гипотонии) и кровообращение.

Как правильно употреблять алкоголь с минимальным вредом для фигуры

О том, какое спиртное наименее безвредно для фигуры можно размышлять часами и не прийти к однозначным выводам. Облегчить задачу в поиске самого полезного варианта помогут правила употребления алкоголя. Первое, на что нужно обратить внимание – ингредиенты напитков.

Диетологи, врачи и просто люди с опытом не советуют худеющим и следящим за фигурой людям употреблять коктейли, ведь они – смесь сахара и этанола. Оба компонента быстро всасываются стенками желудка и превращаются в жир.

Также важно помнить: чем меньше калорийной еды будет употреблено в виде закуски, тем меньше лишних сантиметров «нарастят» алкогольные напитки разной степени крепости на талии, животе и бедрах.

Эксперты советуют выпить перед застольем 2 стакана (по 200 мл) газированной воды. Это поможет активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, а также создаст некий барьер между алкоголем и кровью.

Но, такая хитрость имеет подводные камни: углекислый газ, который содержится в шипящих пузырьках, медленно усваивается, что провоцирует нарастание лишних сантиметров.

Интересен и тот факт, что наиболее калориен тот напиток, который выпит натощак. Причина этому: этанол даже в малых дозах стимулирует аппетит.

Перед тем, как глотнуть порцию пьянящего продукта, нужно съесть небольшую порцию полезной пищи: этот может быть вареное и запеченное мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка), бутерброд с рыбой, овощи (картофель, цуккини, тыква).

Чтобы количество калорий было как можно ниже, диетологи рекомендуют не употреблять вместе с вином, водкой или бренди очень сладкие десерты.

Но, главное правило, зная которое не придется размышлять какой алкоголь наиболее низкокалорийный – употребление напитка маленькими дозами (глотками) с перерывом между каждым 5-12 минут.

И даже если несколько сотен лишних калорий попадут в организм – это не повод огорчаться, ведь всегда можно приложить усилия (спорт, диета) и фигура вновь приобретет привлекательный вид.

Анна Королёва

Время на чтение: 10 минут

А А

Казалось бы, ну какие калории в алкоголе? Что в нем есть-то, кроме спирта? Многие искренне не понимают — где связь между алкоголем и калорийностью. А связь прямая: практически каждый напиток «с градусами» создается методом брожения. То есть, с использованием сахара. И многие алкогольные напитки уверенно обгоняют по калорийности плюшки и сладости . Сколько же в алкоголе калорий, и совместим ли он с диетами?

Таблица калорийности алкоголя — все сведения о пищевой ценности алкоголя в таблице

Как известно, все хорошо в меру. А когда дело касается алкоголя, то эту меру следует и вовсе делить надвое и «отдавать врагу» — здоровее будет организм . Конечно, от бокала вина катастрофы не случится, но лучше заранее поинтересоваться — сколько калорий в вашем бокале (рюмке), если вы .

Энергоценность спирта — 7 ккал/1 г . То есть, даже больше, чем в белковых и углеводных продуктах. Но в отличие от них, «спиртовые» калории — абсолютно пустые. Если продукты питания играют роль «топлива» для организма, то в алкоголь в обмен веществ не вносит никакой лепты вовсе. Для примера: ½ бутылки вина — это около 30% сахара (в ккал) и 270% спирта. Те же 300 ккал нам обеспечит банан + молоко с отрубями. Только во втором случае мы получаем клетчатку, железо с кальцием и белки, а в первом — исключительно калории.

Сколько калорий в алкоголе? Тут все просто: чем выше градус, тем выше цифры .

Классификация подразумевает количество сахара в составе . Например, брют содержит минимум сахара либо вовсе не содержит.

• Сладкое : 90 ккал/100 г.
• Полусладкое : 88 ккал/100 г.
• Сухое : 65 ккал/100 г.
• Полусухое : 78 ккал/100 г.
• Брют : около 55 ккал/100 г.

Вино

• Белое сухое : до 76 ккал/100 г.
• Красное сухое : до 68 ккал/100 г.
• Полусухое : до 78 ккал/100 г.
• Белое, десертное : около 153 ккал/100г.
• Кагор, красное — до 147 ккал/100 г.
• Киндзмараули, красное : около 172 ккал.
• Крепкое : 163 ккал/100 г.
• Сладкое : около 100 ккал/100 г.
• Белое, полусладкое : 78 ккал/100г.
• Красное, полусладкое : до 70 ккал/100 г.

Пиво

• Светлое, 1,8% : до 29 ккал/100 г.
• Светлое, 2,8% : до 37 ккал/100 г.
• Светлое, 4,5% : до 45 ккал/100 г.
• Темное : 54,6-60 ккал.

Водка

• Обычная : до 250 ккал/100 г.
• Рисовая : до 250 ккал/100 г.
• Текила : 274 ккал/100 г.
• Анисовая : 297 ккал/100 г.
• Саке : 134 ккал/100 г.

Другие напитки

• Абсент : до 83 ккал/100 г.
• Ром : около 375 ккал/100 г.
• Ликеры : 112-325 ккал/100 г.
• Наливка (на вишне) : 300 ккал/100 г.
• Кальвадос : до 325 ккал/100 г.
• Джин : 225 ккал/100 г.
• Глинтвейн : 80-85 ккал/100 г.
• Виски : около 300 ккал/100 г.
• Пунш : 260-350 ккал/100 г.
• Мадера : до 170 ккал/100 г.
• Вермут : 139-150 ккал/100 г.
• Коньяк : около 240 ккал/100 г.
• Бренди, 40% : до 225 ккал/100 г.
• Спирт этиловый : около 710 ккал/100 г.
• Шнапс : до 200 ккал/100 г.
• Энергетические напитки : около 80-90 ккал/100 г.

Какой алкоголь можно при диете, и какие диеты допускают употребление алкоголя

О коварстве алкоголя можно говорить не только с точки зрения его калорийности. Помимо прочего, он еще и разжигает аппетит . После кружечки пива обязательно захочется похрустеть, например, сухариками. А бокал вина будет не столь приятным без рыбки, оливок, сыра или фруктов. Итог: гремучая смесь, которая сводит на нет все усилия за день (а то и за неделю).

Стоит также помнить, что организм в первую очередь расходует именно алкогольные калории . И лишь в последнюю — продуктовые. То есть, калорийность напитка организм сжигает, а калорийность сопутствующих блюд «прячет» на боках.

В каких диетах допустим алкоголь — пить или не пить?

Как мы уже отметили выше, и алкоголь несовместимы. Но отдельные диеты все-таки допускают его употребление в разумных количествах.

• Кремлевская диета . Она допускает употребление 1 бокала красного вина — не чаще, чем й раз/неделю, в середине обеда. Категорический запрет на ликеры и пиво, на шампанское и сладкие/полусладкие вина, на наливки.
• Разрешено употребление алкоголя исключительно при приготовлении блюд. Например, для легких по жирности соусов — для аромата. Или для иных блюд — не более 3 ст/л вина и при условии, что вы готовите без крышки.
• Средиземноморская диета . Разрешен 1 бокал сухого вина в середине ужина либо обеда.
• Диета Сонома . На 3-м этапе диеты допустимо умеренное употребление вин — не более 1-2 бокалов/день. Но только благородных красных! Например, сира, мерло либо каберне совиньон.
• Экспресс-диета . Для сильных «духом». Данная 3-дневная диета предполагает употребление 200 мл сухого белого вина трижды в день с приемом пищи (сыр, хлеб).
• Шампанская диета . В этом варианте разрешены 2 бокала шампанского на сутки (сухого).
• Гречневая диета . Позволителен 1 бокал сухого вина. Не каждый день — лишь иногда.
• Куриная диета . В этой схеме похудения разрешено не более 1 бокала легкого алкоголя в сутки (сухое вино либо светлое пиво).
• Диета Аткинса . Она допускает употребление вина в мизерных порциях на любых стадиях, кроме первой.

Диета — какой алкоголь разрешен и в каком количестве?

На какой бы диете вы не сидели, лучше алкоголь исключить совсем.

Если же без него не обойтись, то без вреда для фигуры позволительно:

• Не более 50 г крепких напитков, 350 мл пива или 100-200 г легких напитков на день.
• Выбирайте светлый сорт пива с минимумом «оборотов» либо сухие вина (лучше брют).
• Нельзя заедать алкоголь высококалорийными или солеными продуктами.

На заметку худеющим:

• Цель диеты (точнее, одна из целей) — разогнать метаболизм. Алкоголь же обмен веществ замедляет. То есть, сжигание жиров происходит медленно или совсем не происходит.
• Каждое блюдо, сопровождаемое употреблением алкоголя, откладывается в «закромах» организма.
• Алкоголь повышает аппетит. Сопутствующие блюда должны содержать минимум углеводов и калорий.
• Меньше градусов — ниже калорийность. Разбавляйте вино льдом или водой.
• Пейте малыми глотками — не залпом и только на сытый желудок (в процессе еды).
• Если у вас намечается вечеринка (праздник), то заранее начинайте снижать количество калорий в рационе.

Сколько пить — личное дело каждого. Но норма напитка — не более 50-ти г/сутки . При превышении нормы алкоголь становится ядом для организма.