Имбирь с лимоном и медом — рецепт здоровья. Имбирь лимон мед: пропорции для иммунитета

Особенно в зимнюю пору, когда на улице уже не так уютно, хочется погреться теплым чайком. А еще лучше, если он приносит пользу. Имбирь с лимоном и медом для иммунитета – одно из лучших средств. Давайте подробнее узнаем, как совместить приятное с полезным и приготовить ароматный вкусный чай.

Зимой не многие могут похвастаться крепким здоровьем. Даже самому закаленному человеку необходима поддержка иммунитета. С этой задачей хорошо справляются природные лекарства, которые можно приготовить дома. Это разнообразные настойки, мази, чаи и многое другое.

Одним из самых эффективных средств является чай на основе меда с добавлением имбиря и лимона. Богатство разнообразных витаминов и питательных элементов поможет оздоровиться, а также позаботится об иммунной системе организма.

Рецепты приготовления

Есть много разнообразных рецептов, в которых используют мед, имбирь и лимон. Мы же рассмотрим два основных. Первый вариант – непосредственно напиток, второй – сироп, который можно добавлять в воду или травяной чай. Итак, рассмотрим каждый из них отдельно.

Рецепт имбирного чая

Для приготовления двух порций напитка (емкость заварника приблизительно 400 мл) вам понадобится:

• 35 гр свежего корня имбиря (кусочек около 4 см длиной);
• пара кружочков лимона;
• столовая ложка меда (жидкого или засахаренного).

Поэтапный процесс приготовления:

1. Помойте имбирь и лимон.
2. Нарежьте корень мелкими кусочками, предварительно очистив от кожуры.
3. Тоже сделайте и с цитрусовым.
4. Сложите оба ингредиента в заварник и залейте кипятком.
5. Дайте напитку настояться несколько минут и чуть-чуть остыть, а затем добавьте мед. Ароматное и полезное питье готово к употреблению!

Рецепт имбирного сиропа

В этом случае пропорции увеличиваются:

• целый корень имбиря (в весовом соотношении с лимонов 1:1 или чуть меньше);
• один лимон;
• три столовые ложки меда.

Процедура приготовления:

1. Не очищая от кожуры нарежьте мелкими кусочками первые два компонента.
2. Насыпьте их в баночку с плотно закручивающейся крышкой, а затем добавьте третий ингредиент.
3. Хранение в холодильнике обеспечит вас отличным средством надолго.

Как лекарство влияет на иммунитет?

Все три составляющие вашего домашнего лекарства оказывают чудесное воздействие на организм в целом. Действуя в комплексе они укрепляют иммунитет, а также могут быть использованы как взрослыми, так и детьми с 3-х летнего возраста. Основные действия чая и сиропа при регулярном применении следующие:

• улучшает процессы обмена веществ в организме, что способствует более быстрому выздоровлению при простуде;
• снижает болевые ощущения и жар;
• повышает способность организма бороться с вирусами и микробами;
• заботится о слизистой оболочке (снимает раздражение и воспаление);
• выполняет антимикробную и противовирусную функции, снижает скорость размножения болезнетворных бактерий.

Применение

Оба вида натурального домашнего лекарства рекомендовано принимать регулярно. Желательно делать это каждый день или хотя бы через день небольшими порциями. Чай пьют мелкими глотками по одной чашечке около 200 мл. Сироп добавляют в горячую воду или непосредственно в травяной чай как варенье – 1-2 чайные ложки.

Возможные противопоказания

Не рекомендовано принимать такое лекарство людям с повышенной кислотностью, а также натощак. Имбирь и лимон могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Также лучше воздержаться от этого средства, если у вас есть аллергия на мед или другие составные части. Кроме того, важно соблюдать пропорции, указанные в рецепте.

В остальном это восхитительное, вкусное и простое средство, которое поможет оставаться здоровыми даже зимой. Главное помните: всего должно быть в меру. Много витаминов так же плохо, как и мало.

Видео «Чай с медом, имбирем и лимоном для иммунитета»

Привет, дорогие мои друзья, читатели и гости!

Это средство очень эффективно повышает защитные силы организма, а также помогает в лечении воспалительных заболеваний горла.

Я думаю, расписывать достоинства этих трех компонентов уже не имеет смысла.

Потому что каждый знает, что мед-это природный антисептик, лимон-кладезь витамина С, а имбирь-мощное средство для повышения тонуса организма.

Все это вместе, создает уникальную оздоровительную смесь, повышающую иммунитет!!!

Мед с имбирем и лимоном — рецепт приготовления

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• Два лимона с тонкой кожурой
• Корень имбиря 10 см
• Мед 250.0

Приготовление:

1. Лимон обдайте кипятком и нарежьте тоненькими ломтиками.
2. Имбирь натрите на средней терке.
3. Смешайте мед с имбирем и дайте постоять минут 15, чтобы имбирь пустил сок.
4. Дальше нужно взять сухую чистую баночку с крышкой и аккуратно ее заполнить слоем лимонных долек, сверху добавить медово-имбирную смесь, снова слой лимонных долек и опять слой медовой смеси и так до конца, сверху должен быть мед.
5. Все это закрываем крышечкой и ставим в холодильник.

Примечание:

Как принимать лекарство?

• Принимаем эту смесь для иммунитета по 1 чайной ложечке с чаем.
• Если у вас болит горло, можно брать ломтик лимона и рассасывать его во рту, действует не хуже готовых леденцов от кашля.
• А медово-лимонный сиропчик можно разбавлять водой и пить, как витаминный напиток или добавлять его в .

Посмотрите, как растет и цветет имбирь, это очень интересно!

А еще больше рецептов витаминных смесей для повышения иммунитета, читайте на этой

Если вы стремитесь к красоте и здоровью, подпишитесь на мою рассылку полезных и интересных материалов.

С вами была Алена Яснева, будьте здоровы и берегите себя!

Сочетание имбиря, лимона и меда - рецепт для иммунитета. Трудно найти более полезные продукты, особенно в зимний период, когда организм одолевает большое количество болезнетворных бактерий и инфекций. В статье рассмотрим правила приготовления напитка из имбиря, лимона, меда для иммунитета, похудения, от простуды. Также разберемся, как правильно готовить витаминную смесь, насколько она полезная, какие имеет противопоказания.

Польза смеси имбиря, лимона и меда

Положительное воздействия такой «витаминной бомбы» на организм очень трудно переоценить. Она воздействует на укрепление иммунной системы в целом. Также это средство отлично подойдет во время лечения любого простудного заболевания. Мужчины могут принимать ее для улучшения потенции.

Смесь эффективна как средство для полоскания горла, которая оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие. Помимо внутреннего применения, она подходит и для наружного. Если в состав добавить корицу, то можно использовать ее как укрепляющую маску для волос. Смесь улучшает и ускоряет обменные процессы организма.

Столь волшебное сочетание продуктов принимают и как жаропонижающее, болеутоляющее средство. Смягчает оно слизистую оболочку горла во время протекания сложных заболеваний - ангины или гриппа.

Имбирь, лимон, мед - рецепт для иммунитета. Противопоказания

Имбирь - специя, которая не имеет особых противопоказаний. Единственное, что она может вызывать аллергические реакции. Но и это индивидуально.

Что же касается меда и лимона, то тут следует обращать внимание на то, какой вред может нанести организму каждый продукт в отдельности, а также в совокупности. Опасно такой коктейль употреблять страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно тем, кто имеет эрозии или язву.

С осторожностью принимать людям с повышенным артериальным давлением. Не советуют принимать беременным и женщинам в период кормления грудью, но если пользы от лечебной смеси будет больше, чем вреда, после консультации с врачом ее можно будет использовать в качестве лечебного средства. Мед в соединении с лимоном разжижает кровь, поэтому употреблять их во время кровотечений также не следует.

Как правильно принимать имбирную смесь?

Дозу оздоровительной смеси необходимо регулировать самостоятельно. Внимательно прислушивайтесь к своему организму и вкусовым рецепторам, после чего определите, сколько и когда лучше ее принимать.

Но стоит учитывать тот факт, что имбирь является сильнейшим потогонным средством, намного сильнее липы или малины. Поэтому если вы решите лечить с ее помощью простуду, то лучше делать это в вечернее время. Утром достаточно выпить одну чайную ложечку, запивая теплой водой.

Если вы решите принимать смесь для профилактики, до достаточно принимать по одной чайной ложки, запивая теплой водой утром и вечером. Разводить ее кипятком не нужно. Горячая вода разрушает все полезные вещества, которые содержатся в меде.

Рецепт «витаминной бомбы»

Если вы любите имбирь, лимон, мед, рецепт для иммунитета с таким сочетанием можно приготовить в различных вариациях. Рассмотрим одну из них, но, учитывая, что готовить ее лучше всего из липового меда. Если его в хозяйстве не найдется, то допускается использовать любой другой.

Пропорции рецепта для иммунитета из имбиря, лимона и меда:

• 250 граммов липового меда;
• 250 граммов корня имбиря;
• два средних по размеру лимона.

Желательно использовать свежий корень золотистого имбиря, а не его сухой порошок. Натираем его на мелкой терке, чтобы выделилось достаточное количество сока. Волокна, которые в нем содержатся, улучшают работу кишечника. Именно из-за них корень тяжело натирать на терку. Если у вас не хватит терпения на столь кропотливую работу, то его можно порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Лимон чистить нет необходимости. Достаточно хорошо промыть в теплой воде. Нарезать его на кусочки, вытащить косточки и пропустить через мясорубку. Если есть блендер, то можно перебить. Один лимон нарезать тонкими ломтиками и выложить в банку для более эстетичного вида продукта.

На следующем этапе ингредиенты необходимо соединить и хорошо перемешать. Хранить лучше всего в простерилизованной стеклянной таре в холодильнике. Перед употреблением дайте смеси сутки настояться. При желании к смеси добавляют корицу, куркуму или гвоздику. Вкус получится пикантным.

Витаминная смесь для детей

Нередко встречается сочетание лимона, меда и имбиря в рецептах для иммунитета детей. Но не рекомендуется включать этот состав в рацион деток до трех лет.

Всем остальным, если нет других противопоказаний, необходимо давать в том или ином виде продукты, особенно в осенний и зимний период. Именно в эти промежутки иммунитет ребенка ослабевает, он начинает болеть. Употребление смеси ежедневно поможет укрепить организм, повысится его сопротивляемость, улучшатся обменные процессы.

Но будьте готовы к тому, что дети могут отказаться принимать смесь в чистом виде. Поэтому ее придется маскировать. Это может быть напиток с добавлением любимых фруктов. Можно испечь имбирное печенье или приготовить мороженое. Главное - это соблюдать пропорции и стараться не переусердствовать с дозами.

Пошаговое приготовление имбирного чая

Чай из имбиря, лимона и меда - рецепт для иммунитета, который проверен на деле. Приготовить его не составит никакого труда. Его можно заваривать в термосе и употреблять зимой на протяжении всего дня, а можно подавать охлажденным в виде лимонада в летний период.

Готовим ингредиенты для приготовления чая. Нам понадобится имбирь, мед, лимон, кипяток. Этапы:

• чистим имбирь;
• натираем корень на терке или нарезаем тонкими слайсами;
• лимон моем, половину нарезаем, со второй половины выдавливаем сок;
• на этом этапе имбирь заливаем кипятком и даем пару минут остыть перед тем, как добавлять остальные ингредиенты;
• добавляем лимонный сок и все хорошо перемешиваем;
• емкость хорошо укутываем и даем настояться не более 20 минут (процедуру укутывания можно заменить термосом, где чай как можно дольше будет оставаться теплым);
• добавляем мед и дольки лимона.

Чай готов. Для украшения можно добавить пару листочков мяты. Если вы хотите подать напиток холодным, то после того как он остынет, добавьте несколько кубиков льда.

Имбирный напиток с добавлением чеснока

Лимон, мед, чеснок, имбирь - рецепт для иммунитета и сохранения молодости.

Для того чтобы приготовить этот острый напиток, нам понадобится:

• 4 зубца чеснока;
• 2 лимона;
• две столовые ложки липового меда (можно заменить любым другим);
• 200 граммов тертого имбиря.

Чеснок чистим, нарезаем на кусочки и отправляем в блендер. К нему добавляем помытый и очищенный лимон. Все это мельчим и перемешиваем, перекладываем в емкость. К ней добавляем очищенный и перемолотый в мясорубке имбирь. Все составляющие залить горячей водой и дать настоятся около часа. Добавить мед и хорошо размешать.

Лучше всего настойку принимать во время простуды на протяжении всего дня. Но следует учитывать, что она имеет специфический чесночный аромат. Поэтому лучше всего ее пить на ночь, а также в том случае, если вы останетесь дома на протяжении всего дня. Людям, страдающим любым заболеванием желудочно-кишечного тракта, принимать напиток категорически запрещается.

Оздоровительная витаминная смесь для похудения

И снова мед, лимон, имбирь - рецепты для иммунитета и похудения идентичны. Главную роль в этом напитке в качестве жиросжигателя играет имбирь. Он отлично справляется с расщеплением жира. Происходит это за счет более активного поступления кислорода в клетки, что влияет на процесс сжигания жира и превращения его в нужную для организма энергию.

Но не стоит питать больших надежд и думать, что, выпив одну чашку напитка, вы решите все свои проблемы с лишним весом. Он помогает справляться с проблемой комплексно.

Напиток из имбиря, лимона и меда - рецепт для иммунитета действенный. Его нужно принимать регулярно на протяжении всего дня в течение одного месяца. Не забывайте при этом правильно питаться и заниматься физическими упражнениями.

Как бороться с холестерином при помощи имбирной смеси?

Не все из нас знают, насколько важно следить за уровнем холестерина в крови. Его переизбыток приводит к закупорке сосудов, что, в свою очередь, увеличивает риск таких опасных заболеваний, как инсульт или инфаркт.

Мед, в свою очередь, очищает сосуды. В комплексе все три ингредиента усиливают свойства друг друга, что положительно сказывается на очистке крови в целом.

Защищаем иммунитет

Смесь имбиря, лимона, меда - рецепт для иммунитета, лучше которого не придумать. Все мы знаем о питательных свойствах меда, который является прекрасным антисептиком.

Витамин С, содержащийся в лимоне, активно борется с вредоносными бактериями, а имбирь оказывает общеукрепляющее воздействие. Как показывает опыт многих людей, которые регулярно употребляют лечебную смесь, они могут не болеть простудными и вирусными заболеваниями весь сезон.

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня мы поговорим о том, как сделать самую настоящую витаминную бомбу!

А используется для этой полезной смеси корень имбиря лимон и мед. Трио делает невероятные вещи для укрепления иммунитета, что я проверила на себе.

В периоды холодов важнейшей задачей является забота о внутренних резервах организма и об иммунитете.

Это актуально для жителей больших городов с их плохой экологией и бешеным темпом жизни со стрессами.

Давайте вместе узнаем чем полезны такие продукты, и об использовании удивительной комбинации не только для укрепления иммунитета, но и для сжигания лишнего веса, придания тонуса организму и оздоровления от головных болей.

Особую пользу три продукта приносят для иммунитета. Вместе они образуют эффективное сочетание, которое поможет в осеннее – зимнее время бороться с депрессией и усталостью.
Давайте узнаем немного о полезных свойствах продуктов по отдельности.

О меде

Мед представляет собой ценное оздоровительное средство. Он обладает антисептическими и противовоспалительными характеристиками.

Мед способствует активной выработке интерферона в организме. Он полезен для пищеварительной системы, а также способствует укреплению организма.

Данный продукт помогает нормализации сердечной деятельности, так как способствует снижению количества триглецирилов в организме.
В составе данного компонента присутствуют полезные витамины, аминокислоты, минеральные вещества и ферменты.

О лимоне

Лимон – это природный антиоксидант. В нем находится значительное количество аскорбиновой кислоты, позволяющей укреплять иммунную систему. Лимон эффективен при простуде, так как помогает уменьшить жар.

Полезные вещества в лимоне придают энергии сердечной мышце и защищают от стресса.

Имбирь

Имбирь обладает островатым вкусом и неповторимым ароматом. Он известен потогонным, отхаркивающим и противомикробным свойством.

Кроме того, полезный продукт уменьшает воспалительные процессы и нормализует пищеварение.
Имбирным корнем лечат простуду, уменьшают мигрень и повышают аппетит.

Рецепты из этого продукта позволяют привести в нормальное состояние гормональный фон, очистить кровь, а также убрать не нужный холестерин.

Как доказали ученые, имбирь имеет противоопухолевые свойства. В его составе присутствуют жирные кислоты, эфирные масла и пищевые волокна.

Вот основные витамины, которые присутствуют в составе:

1. Ретинол повышает защитные свойства слизистых оболочек, активизирует работу иммунитета и является мощным антиоксидантом.
2. Тиамин способствует лучшей переработки жиров, углеводов и белков.
3. Рибофлавин нужен для выработки гемоглобина.
4. Никотиновая кислота способствует липидному обмену и расщеплению белков.

Имбирный корень также снабжает организм клетчаткой.

Общий эффект

Свойства всех компонентов по отдельности, позволяют добиться особого эффекта.

Общий результат выражается в следующих показателях:

• улучшение обменных процессов;
• и стимулирование иммунной системы;
• удаление вредных микроорганизмов;
• обеспечение витаминно-минеральным составом;
• уменьшение симптомов при гриппе и ОРЗ, а также устранение воспалительных процессов при ангине;
• очищение организма.

Целебная смесь используется для стабильной работы печени, почек и сердца. Она насыщает организм кислородом, а также нормализует работу кишечника.

Витаминное снадобье становится настоящей защитой от многих заболеваний. Особенно быстро оно справится с авитаминозом.

Как правильно выбрать ингредиенты?

Прежде чем применить подходящий рецепт, позаботьтесь о выборе качественных продуктов.

Конечно, же они должны быть свежими. Выбирайте лимоны с плотной и целой кожурой.

Смотрите, чтобы оттенок был светло – желтым без темноватых областей.

Мед должен быть натуральным. Хорошо если он с пасеки, но можно и приобрести продукт в специализированном магазине. Выбирайте жидкий мед. Полезен мед из акации, который медленно кристаллизуется.

Важно правильно выбрать имбирь. Это должен быть свежий и твердый корень. Не покупайте для лечебного чая или молотый продукт.
Приобретенные продукты лучше хранить в затемненном месте и лучше в холодильнике.

Эффективные рецепты: как готовить?

Вот мы узнали, чем полезен такой состав, теперь давайте узнаем о том, как его правильно готовить.

Независимо от выбора рецепта, есть некоторые общие принципы приготовления:

1. Компоненты берутся примерно в одинаковых пропорциях.
2. Сначала соединяется лимон с имбирем, а потом добавляется мед.
3. Приготовленный состав можно хранить в керамической, стеклянной или глиняной посуде. Крышка емкости должна плотно прикрываться.

Основной рецепт

Как происходит приготовление основного напитка, посмотрите здесь:

1. Приготовьте пару лимонов и по 250 грамм меда и корня имбиря. Мед лучше выбирать липовый.
2. Корень натрите на терке. С золотистых корней кожицу не нужно срезать, так как она состоит из полезных растительных волокон. Чтобы ускорить процесс имбирь можно порезать на кусочки и обработать при помощи мясорубки.
3. Лимоны также используйте вместе с кожицей. Их необходимо хорошо измельчить.
4. Лимонную и имбирную массу перемешайте, и к ним добавьте мед. Затем снова все смешайте.
5. Выберите хороший сосуд для хранения. Это может быть стеклянная банка. Переложите смесь, плотно закрутите и поставьте на сутки в холодильник.

В приготовленный состав можно добавить корицу, гвоздику или ложку куркумы.
А вы знаете, что из уникального три можно приготовить полезный лимонад. Для этого нужно нарезать имбирь кружочками, залить их стаканом воды и проварить 3-4 минуты.

Из лимона делается сок. Затем отвар из имбиря процеживается и туда вливается сок лимона.
По вкусу в лимонад добавляется мед, а остальной объем дополняется кипяченой водой.
Готовую смесь из лимона, меда и имбиря можете добавлять в выпечку, а также в каши и мороженое.

В общем, в блюда, которые готовите для детей.

Как принимать напиток, чтобы похудеть

Применяется целебная смесь для похудения.

Давайте посмотрим, что дает она организму:

• при регулярном использовании налаживается правильный режим очищения кишечника. При этом удаляется лишняя жидкость, бактерии и токсины;
• наблюдается снижение аппетита. Чувство голода притупляется углеводами, содержащимися в меду. Чтобы избежать приступов голода смесь нужно употреблять по чайной ложке утром до еды и вечером. Вечерний прием должен приходиться где-то на семь часов, что позволит избежать перееданий;
• повышается жизненный тонус, и прибавляются силы для занятий физкультурой и для пеших прогулок;
• подобное сочетание продуктов позволяет снять длительную депрессию;
• ускорение метаболизма позволяет устранять чувство сонливости, которое проявляется после каждого приема пищи;
• исчезает хроническая усталость мышц и возвращается бодрость.

Имбирный или с медом и лимоном является тибетским средством, которое было известно еще в древности.

Оно помогает избавляться от лишнего веса.
Чай ускоряет , очищает желудочно-кишечный тракт и выводит из организма лишнюю жидкость и этим способствует расщеплению жиров без жестких диет.
Для похудения можете приготовить такой рецепт. Сначала приготовьте три главных ингредиента, зеленый чай и кипяток.

Имбирь натрите на терке и засыпьте полученную массу в термос. Туда же выдавите сок из половины лимона, засыпьте две чайные ложки зеленого чая и два литра кипятка.

Напиток должен настояться в течение трех часов. Затем процедите его и добавьте три ложки меда.

Этот чай можно выпивать по литру в сутки.

• полезен свежий напиток, поэтому готовьте его каждый день утром;
• не пейте в день больше двух литров напитка;
• последний прием должен быть не позднее девяти вечера, так как чай отличается бодрящим действием;
• для усиления эффекта не забывайте о правильном питании и физических нагрузках.

Как полезное снадобье помогает при простудах

Помогает полезный чай и от простуды. Он облегчает симптомы во время болезни. Для его приготовления имбирь нарезается на пластинки, которые закладываются в заварочный чайник.

Затем добавляется сок лимона, и смесь заливается кипятком. После того, как состав настоится в течение 35 минут , добавляется мед.
Помогает рецепт , боли в горле и насморка. После приема напитка, полежите под теплым одеялом.

Такой состав снимает усталость, повышает тонус и помогает при мигрени.

Чтобы повысить иммунитет

Как утверждают многочисленные отзывы, подобное средство помогает укрепить иммунитет. Благодаря натуральным компонентом, целебную смесь можно использовать даже для детей с трех лет.

При этом польза будет такой:

1. Лечебная смесь позволяет поддерживать развивающуюся иммунную систему и защищает ее от детских болезней.
2. Предотвращает частые заражения бактериальными и вирусными инфекциями.
3. Стабилизирует работу желудочно – кишечного тракта, от которого зависит функционирование защитных барьеров.

Для детей не стоит применять смесь в чистом виде. Лучше в виде напитков. При этом на 200 мл воды берется чайная ложка смеси.

Основной состав готовится из трех продуктов, каждый из которых берется по чайной ложечке.
Взрослые могут принимать целебное снадобье для повышения иммунитета по столовой ложке раз в день.

Его можно запивать водой или размешивать в чае.
Лучше не добавлять мед в горячую воду, так как он теряет свои лечебные свойства. К чаю из имбиря можно добавить корицу, или мяту.

Как правильно принимать?

А имбирную смесь и мед положите после того, как кипяток остынет.
А вы знаете, что хотя имбирь обладает тонизирующими свойствами, но в целом нормализует сон.

При всех достоинствах продукта, настойка из него не должна применяться после девяти вечера.
Для профилактики гриппа и простуды полезный состав нужно принимать по столовой ложке в день. Лучше за полчаса до еды.
Если появились признаки простуды, то три раза в день нужно употреблять по две столовые ложки смеси.

Их можно разбавлять в воде или просто запивать.
Помните, что имбирь может способствовать повышению давления, а также не рекомендуется при кровотечениях, при кормлении грудью и при беременности.

Не забывайте, что правильное питание и здоровый образ жизни лишь усилят эффект. Пользуйтесь целебной смесью и не болейте!

До свидания, дорогие друзья!

Среди многочисленных рецептов для иммунитета смесь имбиря, лимона и меда пользуется заслуженной популярностью. В этом сочетании встречаются представители трёх кулинарных культур. Лимон и вообще цитрусовые – представители средиземноморской кухни (правда, в Средиземноморье этот фрукт привезли из Индии воины Александра Македонского). Пчеловодство относится к числу общемировых традиций, хотя славяне в этом занятии были традиционно сильны. Имбирь, который называют еще японским хреном, пришел с Дальнего Востока.

В России для лечения простудных заболеваний издревле использовали другие растения с похожим на имбирь действием – черную редьку и обычный огородный хрен. Но имбирь обладает значительно более изысканным вкусом и его можно использовать в гораздо большем числе кулинарных рецептов, а также при заваривании чаев. Чай с добавлением хрена или черной редьки представить себе сложно.

Новая комбинация витаминов и иммуномодуляторов внесла свежую струю в укрепление иммунитета в нашей стране, жители которой практически не знали, что такое имбирь, до начала 90-х годов прошлого века, когда в наших городах появились первые заведения японской и китайской кухни.

Рассказывать о целебных свойствах трех легендарных ингредиентов смеси для повышения иммунитета можно бесконечно. Попробуем собрать самые интересные факты об удивительных свойствах меда, лимона и имбиря.

Имбирь

Имбирные – это род двудольных травянистых растений с сильными корнями или корнеплодами, которые являются основной кулинарной и фармакологической ценностью растения. Помимо имбиря лекарственного (Zingiber officinale), из которого и делают пряность под названием «имбирь», в род имбирных входят куркума, кардамон, альпиния лекарственная и еще несколько растений, из корней которых готовят ценные приправы и целебные экстракты. Всего род имбирных включает в себя 52 вида и множество подвидов.

Собственно имбирь аптечный в диком виде произрастает в восточной и юго-восточной Азии, некоторых странах Африки и в Центральной Америке. Но уже много десятилетий растение выращивают в оранжереях и питомниках для нужд кулинарии и фармакологии. В течение последних 30 лет имбирь активно культивируют и в нашей стране.

Корень взрослых растений выкапывают и сушат. В зависимости от последующей обработки различают белый (мытый) и черный имбирь, первый ценится значительно выше, хотя по полезным свойствам они одинаковы..

Корень имбиря продают в свежем виде. Можно приобрести сушеный – в виде цукатов и в виде порошка — специи. Чем выше качество молотого сырья, тем сильнее его аромат. В кулинарии используют также маринованный имбирь, но его целебные свойства заметно ниже, если его маринуют в обычном уксусе. Чтобы сохранить пользу рекомендуется замариновать его с медом и лимонной кислотой (можно и с яблочным уксусом).

Имбирный корень — настоящий кладезь биологически активных веществ. В их список входят:

• эфирные масла из группы терпенов ;
• аминокислоты;
• витамины A, C, B1, B2;
• множество макро и микроэлементов.

Жгучий терпкий вкус имбирю придает гингерол, близкий родственник алкалоидов капсаицина и пиперина – основных вкусовых компонентов перца чили и черного перца.

В разных кухнях мира известны тысячи рецептов блюд с имбирем в качестве вкусовых приправ. Имбирь добавляют в пиво, прохладительные напитки, чай, тесто, соусы, компоты, кисели, пудинги и т.д. Большинство россиян познакомились с маринованным имбирем, которым по японской традиции закусывают при перемене блюда суши и сашими. Привычка есть имбирь вместе с роллами не соответствует традициям японской кухни, это чисто российское изобретение.

Но имбирь имеет свойство повышать артериальное давление, поэтому гипертоникам и людям с какими-либо заболеваниями сердечно-сосудистой системы следует принимать его с осторожностью!

Существует множество рецептов народных лекарственных средств на основе имбиря, но его силу можно удвоить с помощью двух других компонентов нашей тройки – меда и лимона.

Мед

О пользе меда и других продуктов пчеловодства для здоровья человека говорить не нужно. Иначе бы пчеловодством люди не занимались бы с незапамятных времен на всех континентах кром6е Австралии и Антарктиды. Кстати, само слово «мед» имеет древнесемитские корни, а при раскопках гробницы Тутанхамона в Долине Царей была найдена герметично закупоренная амфора с медом, который ничуть не потерял своих питательных свойств за три тысячи лет.

Натуральный пчелиный мед обладает десятками уникальных свойств, в том числе общеукрепляющих и иммуномодулирующих. Ценность меда известна много тысяч лет. Древние славяне были убежденными пасечниками и бортниками, в княжествах Древней Руси налоги и подати платили деньгами, пушниной, скотом и пчелиным медом.

Мед стимулирует естественную выработку интерферонов в организме. Именно они в содружестве с иммунокомпетентными клетками находят в организме клетки, пораженные вирусами и бактериями, а также вступившие на путь злокачественного перерождения. Именно благодаря интерферонам работает механизм гуморального иммунитета, благодаря которому организм обнаруживает и нейтрализует чужеродные молекулы и формы жизни в межклеточном пространстве, не давая агрессорам поразить еще здоровые клетки.

Мед богат быстроусваиваемыми высококалорийными веществами, несущими энергию, необходимую организму перед лицом инфекции. В продукте культурных пчел найдены десятки ценных аминокислот, витамины A, С, К, Е, P и витамины группы B, макро- и микроэлементы.

Все знают, что мед невероятно полезен во время простудных заболеваний, как в плане лечения, так и для профилактики. Мед не только борется с инфекцией, смягчает кашель, но и образует на слизистой оболочке тончайшую пленку, которая обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом.

Мед необычайно полезен для мужского и женского здоровья. Выражение «медовый месяц» пришло из Скандинавии. Там в средние века молодожены должны были обязательно включать в свой рацион мед, чтобы родить здоровое потомство.

Лимон

При упоминании всех цитрусов первая медицинская ассоциация – аскорбиновая кислота или витамин С. Это вещество обладает сильнейшим антиоксидантным и иммуностимулирующим эффектом. Витамин C не убивает вирусы и другие патогены, проникшие в наш организм, но максимально активизирует все защитные ресурсы, направляя их на борьбу с вероломными захватчиками.

Но не одной только аскорбинкой ценен лимон. В солнечном фрукте содержатся органические кислоты, пектин, бета-каротин, другие витамины, растительная клетчатка. Одна лимонная долька, съеденная в день, позволяет стабилизировать клеточный обмен, вывести из клеток и межклеточного пространства токсины, улучшить работу желудочно-кишечного тракта на всем его протяжении. Лимоны, как и все желтые и оранжевые фрукты, полезны для зрения.

И вот теперь представим себе совместный эффект от применения чудодейственной смеси для повышения иммунитета, в которую входят лимон, мед и имбирь!

Рецепт смеси для иммунитета

Витаминная смесь готовится очень быстро. Рецепт предельно прост.

Соотношение ингредиентов:

• 200 г меда (лучше жидкого, но ни в коем случае не подвергавшегося тепловой обработке, т.к. при нагревании мед не просто теряет свои полезные свойства, но становится ядовитым);
• очищенный корень имбиря – 400-500 г;
• 2 лимона среднего размера.

Процесс приготовления

Тщательно вымыть кожуру лимонов, можно ошпарить кипятком, чтобы смыть всю грязь из пористой кожуры и химию, если они обрабатывались для сохранности перед транспортировкой. Нарезать лимоны дольками, удалив косточки, т.к. они придают горечь. Вымытый и очищенный корень имбиря также нарезать дольками. Измельчить имбирь с лимонами в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить мед, тщательно перемешать, разложить в стерильные баночки и убрать в холодильник.

Способ применения.

Принимать несколько раз в день по 1-2 чайные ложки, запивая водой или чаем, но не очень горячим (для сохранения полезных свойств ингредиентов). Можно просто сделать лимонад, перемешав с водой и пить в течение дня.

Если в эту смесь добавить еще немного чеснока, то получится просто «термоядерная бомба» для лечения простуды и гриппа. Примите эту смесь незадолго до сна с травяным чаем, добавьте щепотку корицы, дополнительное тепло и сон ускорят иммунные процессы. А легкий аромат чеснока выветрится к утру или будет устранен с помощью зубной щетки и пасты.

Такая витаминная смесь будет гораздо полезнее искусственных химических препаратов и приятнее по затратам и на вкус.

Готовьте имбирную смесь с медом и лимоном для иммунитета своей семьи и будьте здоровы!