Gebackene Birne. Gebackene Birnen im Ofen Gebackene Birnen mit ganzen Walnüssen

Dessert aus Birnen mit Honig hat einen unübertroffenen Geschmack und Aroma. Das Gericht wird im Ofen gegart, es wird weich. Als Zutaten kommen Zimt oder Walnüsse hinzu. Das Dessert eignet sich für einen Feiertagstisch und als Leckerbissen für Kinder. Welche Rezepte gibt es?

Um Birnen mit Honig duftend zu machen, müssen Sie Zimt hinzufügen

Zutaten

Birnen 2 Stück) Honig 5 TL Zimt 1 Teelöffel

• Anzahl der Portionen: 3
• Kochzeit: 20 Minuten

Birne mit Honig und Zimt

Zutaten:

• 2 große Birnen;
• 5 TL. Honig;
• 1 Teelöffel. Zimt.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Birnen und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab, um Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Die Frucht halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
3. Die Birnen auf ein Backblech legen, reichlich Honig darübergießen und mit Zimt bestreuen.
4. 20 Minuten bei 200 °C backen.

Dessert heiß servieren.

Rezept für Birnen in Honig für den Feiertagstisch

Wir backen die Früchte im Blätterteig. Dieses Gericht sieht sehr schön aus.

Zutaten:

• 6 große Birnen;
• 1 Liter Wasser;
• 500 g Blätterteig;
• 250 g Honig;
• 2 Eier;
• Zitrone;
• 2 TL. Zimt;
• 400 g Zucker.

Blätterteig kann im Laden gekauft oder selbst hergestellt werden.

Schälen Sie die Birnen, lassen Sie aber den Schwanz übrig. Wir brauchen es, um das Gericht zu dekorieren. Bereiten Sie den Sirup vor. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Honig und Zucker hinzu.

Den Sirup zum Kochen bringen. Zimt hinzufügen, in zwei Teile geschnittene Zitrone hinzufügen und ganze Birnen hinzufügen. Je nach Sorte ca. 40 Minuten kochen, bis die Früchte fertig sind. Anschließend auf ein Schneidebrett legen und abkühlen lassen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig den Boden jeder Birne ab, sodass sie fest auf der Oberfläche steht.

Kochen Sie den Sirup weiter, bis sein Volumen auf die Hälfte reduziert ist.

Wir schneiden den Blätterteig in 1,5-2 cm breite Streifen und wickeln diese spiralförmig um die Früchte. Es ist besser, es zu überlappen. Aus dem restlichen Teig können Sie Blätter ausschneiden und diese an den Schwänzen der Früchte befestigen.

Die Birnen mit Ei bestreichen und in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie den Sirup in eine breite Schüssel und stellen Sie die fertige Form hinein.

Birnen mit Honig, Ingwer und Walnüssen

Zutaten:

• 4 Birnen;
• 100 g Walnusskerne;
• 7 EL. l. Honig;
• 10 g Ingwer.

Vorbereitung:

1. Birnen und Ingwer schälen.
2. Walnüsse hacken.
3. Den Ingwer reiben. Nüsse und Honig dazugeben.
4. Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden; sie sollten wie Boote aussehen.
5. Füllen Sie jeden Hohlraum mit Nuss-Ingwer-Füllung.
6. 20 Minuten bei 200 °C backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Gebackene Birnen mit Honig können in der Mikrowelle gekocht werden. 5 Minuten bei voller Leistung backen.

Um Birnen mit Honig zuzubereiten, müssen Sie nur saftige und reife Früchte nehmen, sonst wird das Gericht trocken. Das fertige Dessert kann mit Keksbröseln bestreut oder über Schokolade gegossen werden.

Kalorien: 198
Proteine/100g: 1
Kohlenhydrate/100g: 20

Dies ist ein ideales Gericht für diejenigen, die abnehmen oder sich fit halten möchten. Es gibt viele Möglichkeiten und Rezepte, köstliche und diätetische Rezepte zuzubereiten. Dieses Dessert steht den Klassikern in Sachen Köstlichkeit in nichts nach, enthält aber auch wenige Kalorien.

Eine mit Zimt und Honig gebackene Birne beeinträchtigt Ihre Figur in keiner Weise; Sie können sie bedenkenlos essen. Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten, Sie müssen lediglich die Birne schälen, hacken und in den Ofen schieben. Im Ofen gebackene Birnen sind sehr zart, saftig und unglaublich lecker! Gönnen Sie sich während einer Diät oder beim Fasten ein solch außergewöhnliches Dessert.

Birnen enthalten viele Ballaststoffe, Folsäure, Saccharose und Fruktose sowie Pektin. Es enthält viele nützliche Vitamine, Mineralien und organische Substanzen. Ein weiteres Geheimnis der Birne ist, dass sie gut für die Gesundheit von Männern ist.

Honig ist ein einzigartiges Produkt, er ist sehr schmackhaft und unglaublich aromatisch. Es hat antimikrobielle Eigenschaften und wird vollständig von unserem Körper aufgenommen. Honig hat milde abführende und beruhigende Eigenschaften.



- reife Birne 1 Stk.;
- Saft einer halben Zitrone;
- 1 Teelöffel Honig;
- Zimt.

Wie man zu Hause kocht

Waschen Sie die Birne gründlich unter fließendem Wasser.

Wir reinigen die Birne von Kernen und Schale.

Die geschälte Birne in vier Scheiben schneiden.

Die Form mit Backpapier auslegen.

Legen Sie die Birne in die Form.

0,5 Teelöffel Honig über die Birne gießen und mit Zimt bestreuen.

Die Birne im Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen. Die Frucht sollte sehr weich werden.





Nach dem Garen die Birnen auf einen Teller legen und mit Zitronensaft übergießen.

Unser köstliches Dessert ist fertig! Im Ofen gebackene Birnen mit Zimt und Honig können auf Wunsch mit Walnüssen und Mandeln dekoriert werden.



Guten Appetit!
Naschkatzen können sich verwöhnen lassen

Kalorienarme Desserts sind in der Kochkunst alles andere als neu. Um sich mit etwas Süßem zu verwöhnen, ist die Zubereitung von Kuchen und Gemüse nicht mehr nötig, denn frisches Obst und Beeren nehmen wieder eine dominierende Rolle auf dem Tisch ein.

Das Gericht aus dem heutigen Artikel kann gleichzeitig Dessert und Vorspeise sein, da es sich um gebackene Birnen handelt.

Dessertrezept „Gebackene Birne“

Zutaten:

• Birnen - 4 Stk.;
• brauner Zucker - 2 EL. Löffel;
• gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
• Butter - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Bevor Sie die Birne im Ofen backen, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, waschen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Die Birnenhälften mit Zucker und Zimt bestreuen und ein Stück Butter darauf legen. Die Birnen in Folie einwickeln und im Ofen 30 Minuten backen.

Gebackene Birnen können in einem Slow Cooker gegart werden. Gießen Sie dazu etwas Wasser in die Schüssel, legen Sie die Früchte hinein und stellen Sie den Modus „Backen“ für 30 Minuten ein.

Wenn Sie in der Mikrowelle gebackene Birnen garen möchten, stellen Sie die Kochleistung für 10-12 Minuten auf mittlere Stufe.

Gebackene Birnen im Teig

Zutaten:

• Mehl - 1 EL;
• Salz - 1/2 Teelöffel;
• Backpulver – 1/2 Teelöffel;
• Butter – 1/2 EL;
• Eiswasser – 1/4 Tasse;
• Birnen - 4 Stk.;
• Gorgonzola-Käse - 150 g.

Vorbereitung

Für den Teig das Mehl mit Backpulver sieben und eine Prise Salz hinzufügen. Mehl und Butter zu Krümeln mahlen, Eiswasser zu den Krümeln geben und zu einem dicken Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schneiden Sie mit einem kleinen Messer das Kerngehäuse der Birne heraus und füllen Sie es mit Käse. Wir wickeln die Birnen in ausgerollte Teigstreifen und bestreichen die Oberfläche mit geschlagenem Eigelb oder Butter. Die Birnen für 30-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Anschließend sind die mit Käse überbackenen Birnen servierfertig.

Gebackene Birne mit Hüttenkäse

Zutaten:

• Birnen - 3-4 Stk.;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Honig - 3 EL. Löffel;
• geröstete Mandeln - 1 Handvoll.

Vorbereitung

Die Birnen waschen und halbieren. Mit einem kleinen Messer entfernen wir den Kern der Frucht und bestreichen ihn mit Honig. Den restlichen Honig mit Hüttenkäse mit einem Mixer verrühren. Die Birnen mit Hüttenkäse füllen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Das Gericht ist jetzt verzehrfertig, aber um es zarter und süßer zu machen, müssen die Birnen 30 Minuten lang in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden.

Mit Honig gebackene Birne

Zutaten:

• Schale einer halben Zitrone;
• Birnen - 4 Stk.;
• Butter - 1 EL. Löffel;
• Zucker – 1/4 Tasse;
• Honig – 1/4 Tasse;
• Ahornsirup – 1/4 Tasse;
• Zimt - 1 Stange;
• Nelken - 4 Knospen.

Vorbereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser dünne Streifen der Zitronenschale ab. Wir schälen die Birnen und schneiden sie an der Basis leicht ab, um die Frucht stabil zu halten.

Zucker in eine Auflaufform geben, mit Honig und Ahornsirup füllen, etwas Wasser hinzufügen und alles vermischen. Auf den entstandenen süßen Boden Birnen legen, Schalestreifen, Zimtstangen und Nelkenknospen dazwischen legen. Rund um die Frucht Die Butterstücke darauf verteilen. Die Birnen für 30 Minuten in den Ofen geben.

Nach Ablauf der Zeit die Früchte auf eine Seite legen, Sirup einfüllen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Umdrehen, erneut gießen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Die Birnen sollten jetzt weich und golden sein. Sollte dies nicht der Fall sein, kochen Sie die Früchte weitere 10-15 Minuten.

Servieren Sie die Früchte warm zusammen mit der süßen Soße, in der sie gekocht wurden. Als Ergänzung bietet es sich an, eine Kugel Eis auf den Teller zu geben oder das Gericht mit einem Stück Vanillepudding zu servieren.

Empfehlen Sie es Ihren Freunden:

Birnendesserts. Honigbirnen mit Gewürzen - ein wunderbares Neujahrsdessert.Ingwer, Zimt, Nelken, NüsseWas könnte weihnachtlicher schmecken? Und weich, schmelzend in deinem Mund,Honigbirne - Das ist das EchteWeihnachtsgeschichte .

bietet anFür die Zubereitung von Honigbirnen haben Sie zwei Möglichkeiten. Einer von ihnen -Gebackene Birnen mit Honig Ingwer und Walnüsse. Zweite -Honigbirnen mit Zimt und Nelkenim Blätterteig gebacken . Beide Rezepteeinfach zuzubereiten Und schmeckt fantastisch . Und wenn Sie sie bei Kerzenschein und mit aromatischem, leichtem Weißwein servieren –der Urlaub wird unvergesslich sein!bietet an erstes Dessertrezept -Gebackene Birnen mit Honig, Ingwer und Walnüssen .

Birnendesserts. Birnen mit Honig

Birnen - 4 Stück (reif)

100 g geschälte Walnüsse50-60g Honig10 g frischer Ingwer

Genießen Sie dieses wunderbare Dessert vonMit Honig und Gewürzen im Blätterteig gebackene Birnen.

Empfehlen Sie es Ihren Freunden:

Beliebte Materialien

Birnen sind süßer als Äpfel und viele andere Früchte, weil ihr Säuregehalt niedrig ist. Gleichzeitig enthalten Birnenfrüchte dagegen sehr wenig Zucker. Das macht Birnen zu einem einzigartigen Dessert für Diäten, wird aber auch denjenigen gefallen, die sich eine süße Sahnetorte leisten können. Allerdings sollten Sie viele dieser Früchte nicht frisch essen, insbesondere bei Kindern, älteren Menschen, schwangeren Frauen und Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden. Um gesundheitliche Schäden durch die Früchte zu vermeiden, empfiehlt es sich, sie zu kochen und zu backen. Besonders lecker sind gebackene Birnen, die einfach und schnell zubereitet werden.

Kochfunktionen

Das Backen von Birnen ist nicht kompliziert; es eignet sich besonders gut für diejenigen, die ein paar kleine Geheimnisse kennen.

• Überreife Birnen werden beim Backen zu weich und „spreizen“ sich. Daher ist es höchst unerwünscht, sie zum Backen zu verwenden. Hierfür eignen sich deutlich unreife Früchte.
• Birnen mit gebrochenen Rändern, Würmern und Schimmel sind nicht zum Backen geeignet. Selbst der beste Konditor kann daraus kein schmackhaftes und aromatisches Dessert machen.
• Wenn Ihnen Birnen zu hart sind, hilft Milch dabei, sie weicher und saftiger zu machen. Es muss auf den Boden des Behälters gegossen werden, in dem Sie die Früchte backen. Den Boden mit einer 2-3 mm dicken Milchschicht bedecken.
• Um das Birnendessert gesünder zu machen, können Sie den Zucker in der Zusammensetzung durch Honig ersetzen. Gleichzeitig muss das Gericht nicht stark gesüßt werden: Birnen sind bereits süß.
• Wenn Sie nicht möchten, dass die Birnen beim Backen dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.

Die Einzelheiten der Zubereitung verschiedener gebackener Birnendesserts können vom jeweiligen Rezept abhängen, die allgemeinen Regeln bleiben jedoch gleich.

Gebackene Birnen mit Vanillegeschmack

• Birnen (mittelgroß oder groß) – 0,5 kg;
• Kristallzucker – 10 g;
• Vanillin - eine Prise;
• Butter – 20 g;
• Zitronensaft - von? Teile der Frucht.

Kochmethode:

• Die Birnen waschen und mit einem Sparschäler eine dünne Schicht Schale entfernen. Entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie die Früchte der Länge nach in zwei Hälften. Den Kern mit den Kernen vorsichtig herausschneiden.
• Den Saft einer viertel Zitrone auspressen und die Birnenhälften von allen Seiten damit bedecken.
• Zucker mit Vanille mischen. Streuen Sie es über die Innenseite der Birnen und verteilen Sie es gleichmäßig auf die Birnen.
• Die Birnen in eine Auflaufform geben. Es ist eine gute Idee, Pergament auf den Boden zu legen.
• Schneiden Sie ein Stück Butter in mehrere Stücke. Die Butter auf die Birnenhälften verteilen und dort platzieren, wo das Kerngehäuse herausgeschnitten ist.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Legen Sie die Birnen in den Ofen. Nach 15 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Mit einem Teelöffel Sirup aus der Mitte der Birne schöpfen, die Hälfte umdrehen und mit Sirup übergießen. Wiederholen Sie diese Manipulationen mit den restlichen Hälften. Stellen Sie die Pfanne mit den Birnen für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Nach diesem Rezept zubereitete Birnen können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Besonders gut passen sie zu Vanilleeis. Auf Wunsch können sie vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreut werden.

Videorezept für diesen Anlass:

In Wein gebackene Birnen

• große Birnen – 1,5 kg;
• Orange – 0,2 kg;
• trockener Rotwein – 150 ml;
• Kristallzucker – 60 g;
• Butter – 40 g.

Kochmethode:

• Die Birnen waschen. Trocken. Den Strunk belassen, das Kerngehäuse jedoch mit einem Spezialmesser herausschneiden.
• Die Orange waschen und aus der Mitte einen langen Streifen Schale abschneiden. Es sollte etwa 2 cm breit sein.
• Dann die Orange schneiden und den Saft auspressen. Mischen Sie es mit Wein. Gießen Sie diese Mischung auf den Boden der Auflaufform. Orangenschale hineingeben.
• Die Butter in einem separaten Behälter schmelzen. Mit einem Backpinsel über die Birnen streichen.
• Die Birnen in die Form legen und mit Zucker bestreuen.
• Stellen Sie die Pfanne mit den Birnen für 35 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Birnendessert ist eine ausgezeichnete Vorspeise für Champagner oder Dessertwein.

Gebackene Birnen im Blätterteig

• Birnen – 1 kg;
• Blätterteig – 0,4 kg;
• Wasser – 1 l;
• Zucker – 0,25 kg;
• Honig – 0,2 l;
• Zimt – 2 Stangen;
• Vanille – 1 Schote;
• Nelken – 5 Stk.;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Zitrone – 0,5 Stk.

Kochmethode:

• Wasser aufkochen, Honig und Zucker hinzufügen. Rühren und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich Honig und Zucker vollständig aufgelöst haben. Nelken, Zimt, Vanille und eine halbe Zitrone hinzufügen.
• Die Birnen waschen. Entfernen Sie die Kerne, ohne sie zu schneiden. Mit einem speziellen Messer wird dies nicht schwierig sein, aber Sie können die Aufgabe auch ohne bewältigen.
• Die Birnen in den Sirup tauchen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
• Legen Sie die Birne auf eine Teigschicht, wickeln Sie sie darin ein und fixieren Sie die Teigenden, indem Sie sie mit Wasser befeuchten. Die restlichen Birnen in den Teig einwickeln.
• Fetten Sie die Auflaufform mit einem Backpinsel ein. In Teig gewickelte Birnen hineinlegen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten garen.

Der Sirup, in dem die Birnen gekocht wurden, kann nicht ausgegossen, sondern mit Wein vermischt und aufgekocht werden – man erhält ein Glühwein-ähnliches Getränk.

Mit Käse überbackene Birnen

• Birnen – 0,6–0,7 kg (3 Stk.);
• Zitronensaft – 50 ml;
• Blauschimmelkäse – 100 g;
• Rucola (kann durch normalen Salat ersetzt werden) – 100 g;
• getrocknete Preiselbeeren – 50 g;
• Walnusskerne – 50 g;
• brauner Zucker – 50 g;
• Olivenöl – 50 ml;
• Apfelwein (kann durch Apfelsaft ersetzt werden) – 100 ml;
• Portwein (kann durch Traubensaft ersetzt werden) – 50 ml.

Kochmethode:

• Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 200 Grad vorzuheizen.
• Die Nusskerne mit einem Messer hacken und den Käse in kleine Stücke schneiden.
• Nüsse, Käse und Preiselbeeren mischen.
• In einem separaten Behälter Apfelwein, Portwein, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie erneut.
• Die Birnen waschen, der Länge nach aufschneiden, das Kerngehäuse entfernen und die entstandenen Vertiefungen mit Käse, Preiselbeeren und Nüssen füllen. Großzügig mit Sirup beträufeln.
• Die Birnen in die Form geben und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Von Zeit zu Zeit herausnehmen und mit Sirup übergießen.

Vor dem Servieren die Birnen auf einen mit Rucolablättern ausgelegten Teller legen und mit dem restlichen Sirup übergießen.

Im Ofen gebackene Birnen sind ein exquisites und gesundes Dessert, das niemanden gleichgültig lässt.