Beeren. Garten, Wald, exotisch

Wissenschaftler auf der ganzen Welt sind sich einig, dass Beeren und Früchte dem Körper unschätzbare Hilfe leisten. Zur Überraschung vieler ist es jedoch sehr schwierig, die notwendigsten herauszugreifen. Es ist schwierig, genau zu bestimmen, welche Beeren für den Körper am vorteilhaftesten sind, da jede von ihnen unterschiedliche Mikroelemente und Vitamine enthält. Darüber hinaus hängt viel von der Person selbst ab, da es bei einer Person möglicherweise an Eisen mangelt, sodass Äpfel für sie am wichtigsten sind, während bei einer anderen Person das Hämoglobin erhöht werden muss, sodass sie Granatäpfel essen muss.

Wie wird die Bewertung erstellt?

Typischerweise hängt die Rangfolge der gesündesten Beeren vom Land ab, in dem die Forschung durchgeführt wird. Wissenschaftler versuchen immer, die Frucht zu identifizieren, die mehr Mikroelemente und ein breiteres Spektrum an therapeutischen Wirkungen auf den Körper enthält. Britische Forscher behaupten beispielsweise, dass Granatapfel am vorteilhaftesten sei. In Taiwan bevorzugen Wissenschaftler „Drachenfrüchte“. In unserem Land werden die gesündesten Beeren und Früchte meist vom Apfel gekrönt. Deshalb ist es schwierig, eine Frucht hervorzuheben, die für die Gesundheit am wichtigsten ist, aber die Auswahl der besten ist möglich.

Apfel

Der Spitzenplatz geht der Überlieferung nach verdientermaßen an den Apfel. In England ist es üblich zu sagen: „Wenn man vor dem Schlafengehen einen Apfel isst, sind die Ärzte arbeitslos.“ Und tatsächlich ist diese Frucht Rekordhalter im Eisengehalt, der besonders für Kinder und Schwangere notwendig ist.

Äpfel enthalten außerdem Mangan, Phosphor, Schwefel, Magnesium, Kalium, Tannine und Ballaststoffe. Daher sind sie in der Lage, die Verdauung zu verbessern. Es sei jedoch daran erinnert, dass sie die Produktion von Magensaft steigern. Um Nebenwirkungen zu vermeiden, ist es besser, 20 Minuten nach dem Verzehr etwas zu essen. Die in dieser Frucht enthaltenen Flavonoide verringern das Risiko für Asthma und Diabetes. Auch die Vitamine E, C, A wirken sich positiv auf den Hautzustand aus.

Es ist besser, einen Apfel mit seinen Kernen zu essen, da diese Jod enthalten (jedoch nicht mehr als 5 Kerne pro Tag). Dies ist insbesondere für Mädchen notwendig. Auf diese Weise können sie die Gesundheit ihrer Frauen unterstützen.

Granatapfel

Außerdem steht Granatapfel immer auf der Liste der „gesündesten Beeren und Früchte“. Seine bekannteste Wirkung ist der Schutz des Herzens. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht verringert die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts. Bluthochdruckpatienten können durch den Verzehr von Granatapfelkernen den Blutdruck sanft normalisieren. Bekanntlich wird es bei Anämie verschrieben

Bei entzündlichen Prozessen ist es sinnvoll, dieses Produkt in die Ernährung aufzunehmen. Die enthaltenen Anthocyane tragen zu einer schnellen Genesung bei.

Es ist erwiesen, dass diese Früchte die Bildung von Krebstumoren verhindern und deren Entwicklung verlangsamen können.

Persimmon

Auf der Liste der „10 gesündesten Beeren und Früchte“ steht auch Kaki. Aufgrund des Kaliums ist es für Menschen notwendig, deren Herz-Kreislauf-System sehr schwach ist. Studien haben gezeigt, dass diese Frucht ersetzt werden kann. Sie kann die Wände von Blutgefäßen stärken.

Beta-Carotin in der Kaki wirkt auf Ihre Atemwege und beugt der Entstehung von Bronchitis und Lungenentzündung vor. Und Magnesium hilft, die Nieren zu entlasten, indem es Natriumsalze entfernt. Deshalb wird empfohlen, Kakis bei Blasen- und Nierenproblemen zu essen.

Diese Frucht hat adstringierende und bakterizide Eigenschaften und kann daher der erste Helfer bei der Behandlung von Wunden und Verbrennungen sein. Ein Stück der geschälten Frucht sollte auf die betroffene Hautstelle aufgetragen werden, um eine schnelle Heilung zu fördern.

Traube

Auch die gesündesten Beeren sind Weintrauben, obwohl sie in der Regel nicht in die Bewertung einbezogen werden. Denn sie müssen in kleinen Mengen verzehrt werden, da sie kalorienreich sind und Wasser speichern. Trotzdem enthält es Mangan, Eisen, Magnesium, Kupfer, Kalzium, Zink und Kalium. Auch seine Glukose und Saccharose sind sehr nützlich, sie helfen, die Kraft während einer Krankheit schnell wiederherzustellen. Darüber hinaus wirken sich Weintrauben positiv auf das Herz aus und verbessern Stoffwechselprozesse. Durch den Verzehr dieser Beeren aktiviert eine Person den Darm.

Trauben können die Blutzusammensetzung verbessern, da sie die Anzahl der roten Blutkörperchen erhöhen und das Hämoglobin erhöhen. Es stärkt das menschliche Immunsystem. Die darin enthaltenen Aminosäuren tragen zur Verjüngung der Haut bei. Das Positivste ist, dass Trauben in Form von Rosinen nicht weniger nützlich sind. Diese Delikatesse ist bei Erkrankungen der Leber, Nieren und Lunge notwendig.

Orange

Zu den „gesündesten Beeren und Früchten“ zählen Orangen. Der Hauptvorteil dieser Zitrusfrucht ist ihr Folsäuregehalt. Diese Komponente ist wichtig für Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder bereits ein Kind erwarten. Aber Orange ist für alle Menschen notwendig, da ihre Vitamine das Immunsystem aktiv unterstützen. Es enthält auch Bestandteile, die den Cholesterinspiegel senken. Sie beeinflussen auch die Verdauung und fördern eine bessere Aufnahme von Nahrungsmitteln. Darüber hinaus wird Orange aktiv als kosmetisches Produkt eingesetzt, um die Haut zu straffen und bei der Bekämpfung von Akne zu helfen. Gleichzeitig ist es jedoch nicht empfehlenswert, sich auf diese Frucht zu stützen, da ein übermäßiger Verzehr eine allergische Reaktion hervorrufen kann.

Übrigens könnte die Grapefruit neben der Orange ihren Platz einnehmen, weil ihr Lycopin und ihre Flavonoide den Körper vor Krebs schützen. Besonders beliebt ist es auch bei Frauen, da Pektin bei der Bekämpfung der Hautalterung hilft.

Blaubeere

Die gesündesten Sommerbeeren für ältere Menschen sind Blaubeeren. Antioxidantien sind darin wertvoll. Jedes Jahr muss eine Person häufiger Blaubeeren essen, da sie dazu beitragen, altersbedingten Problemen wie Alzheimer und Parkinson vorzubeugen. Aber es wird für Menschen jeden Alters relevant sein, da es die Vitamine B, C und A enthält.

Banane

Bananen enthalten viel Vitamin C, im Vergleich zu anderen Früchten sind sie jedoch nicht so reich an Mikronährstoffen. Der Hauptvorteil dieser Frucht ist Kalium. Wenn eine Person Probleme mit Blutgefäßen hat oder an Diabetes leidet, muss sie daher diese Delikatesse essen. Kalium gibt dem Körper außerdem Kraft und liefert Energie. hilft, den Blutdruck zu senken. Diese Frucht ist reich an Ballaststoffen, die für eine gute Darmfunktion wichtig sind. Es ist erwähnenswert, dass es vor allem für schwangere Frauen besser ist, keine unreifen Früchte zu verzehren.

Wassermelone

Der Reichtum der Wassermelone liegt darin, dass sie Mikroelemente wie Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium und Folsäure enthält. Und es ist einfach reich an B-Vitaminen. Außerdem ist es eine Rettung an heißen Tagen, da man damit etwas zu trinken und zu essen bekommt und man sich keine Sorgen um seine Figur machen muss. Außerdem beginnt der Darm danach besser zu arbeiten. Es kann in großen Mengen, aber in kleinen Portionen verzehrt werden. Es reicht aus, zwei Stücke auf einmal zu essen.

Ein kompetenter Ansatz hilft, Cholesterin aus dem Körper und Sand aus den Nieren zu entfernen und auch stehende Galle freizusetzen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Wassermelonen die gesündesten Beeren für schwangere Frauen sind. Während der Schwangerschaft ist Folsäure notwendig, da sie bei der Bildung von Nervenzellen im Embryo hilft und die Produktion von Leukozyten fördert. Es unterstützt auch das Immunsystem. Wassermelone ist ein Diuretikum, das Schwellungen lindert. Für schwangere Frauen ist es jedoch wichtig, bei der Auswahl dieser Beere vorsichtig zu sein, denn wenn Sie sie an einem nicht vertrauenswürdigen Ort kaufen, besteht die Gefahr einer Vergiftung.

Aprikose

In der Rangliste der „gesündesten Beeren und Früchte“ steht die Aprikose nicht an letzter Stelle, denn sie ist ein wahres Lagerhaus für Mikroelemente. Es enthält Carotin, Kalium, Phosphor, Jodverbindungen, Eisen- und Kaliumsalze, Magnesium, Vitamine C, P, PP, B1. Wenn jemand eine Diät macht, um seine Figur schlanker zu machen, sollte er sich natürlich nicht zu sehr von dieser Frucht verwöhnen lassen.

Aber Aprikose hilft, den Blutdruck zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu stärken, Schwellungen zu reduzieren und den Wasser-Salz-Stoffwechsel zu verbessern. Es wirkt sich positiv auf die Funktion der Schilddrüse aus. Es wird für schwangere Frauen empfohlen.

Aprikosen enthalten viel Pektin und reinigen daher den Darm gut. Menschen, die gerne geräucherte, frittierte oder fetthaltige Speisen mögen, sollten diese Frucht besser verzehren, da sie dabei hilft, Giftstoffe auszuscheiden.

Mit Hilfe von Aprikosen können Sie auch die Blutgefäße stärken. Darüber hinaus ist dieses Produkt für Personen erforderlich, deren Haut schnell zu blauen Flecken neigt. Überraschenderweise reicht es aus, täglich zwei bis drei Aprikosen zu essen, um eine heilende Wirkung zu erzielen. Es ist auch zu bedenken, dass diese Frucht Kontraindikationen hat.

Himbeeren

Erwähnenswert sind auf jeden Fall die gesündesten Beeren für Kinder. Jede Mutter weiß, dass Himbeeren der erste Helfer bei entzündlichen Prozessen bei einem Kind sind. Tatsache ist, dass es reich an Salicylsäure ist, die Schmerzen, Fieber und Entzündungen lindert. Diese Beere hilft auch bei Halskrankheiten. Es enthält pflanzliche Antibiotika, die Staphylokokken abtöten. Zink, das in Himbeeren enthalten ist, hilft bei der Aufnahme von Vitamin A. Es ist bekannt, dass es für das Wachstum verantwortlich ist.

Darüber hinaus enthalten Himbeeren Kupfer, Kobalt, Folsäure, B12 und Eisen. Alle diese Elemente sind hämatopoetisch. Vitamin C in Kombination mit Flavonoiden stärkt die Blutgefäße gut.

Besonders Männern können Himbeeren helfen, denn das darin enthaltene Zink ist an der Bildung der männlichen Samenflüssigkeit beteiligt. Damit diese Beere das gewünschte Ergebnis erzielt, müssen zwei Gläser täglich verzehrt werden.

Welche Früchte und Beeren sind besonders wertvoll?

Die Bewertung „die gesündesten Beeren und Früchte“ bedeutet nicht, dass die Aprikose deutlich unterlegen ist und aufgegeben werden kann, wenn der Apfel an erster Stelle steht. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass einige Früchte andere nicht ersetzen können. Daher empfehlen Wissenschaftler, täglich etwa fünf verschiedene Arten solcher Köstlichkeiten zu essen. Die Anzahl der Beeren mag gering sein, aber Vielfalt ist eine wichtige Voraussetzung.

Natürlich ist jede Frucht gesund und enthält wichtige Mikroelemente. Beispielsweise kann schwarze Johannisbeere bei Erkältungen hilfreich sein, da sie entzündungshemmend wirkt, und Maulbeere fördert den Schleimausfluss bei Bronchitis. Pflaume hilft auch bei Rheuma und schützt vor Blutgerinnseln. Kiwi ist gut für Zähne und unsere Knochen. Cranberries schützen vor Infektionskrankheiten und beugen der Bildung von Nierensteinen vor. Und so ist es in allem: Wenn Sie jede Frucht anfassen, besteht kein Zweifel daran, dass sie äußerst nützlich sein wird.

Manchmal sind wir uns der Fülle an Beeren, die uns die Natur schenkt, nicht bewusst, wir bemerken nicht, wie im Juni Erdbeeren in den Gartenbeeten duften, im Juli Himbeeren und Blaubeeren strömen und im Herbst Preiselbeeren und Preiselbeeren reifen. Aber gibt es etwas Schöneres als ein kleines Körbchen gefüllt mit saftigen, leckeren, aromatischen und süßen Beeren? Heute kennt die Menschheit viele Beeren, so unterschiedlich in Farbe und Geschmack, aber unglaublich gesund.

Es ist schwer zu sagen, was sie sind – die wohltuendsten Beeren für unseren Körper, denn jede hat ihre eigenen Vorteile. Von Erkältung, Alter, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, für Schlankheit und Schönheit – kleine Beeren können alles! Sie werden zu Recht als Universalmedizin bezeichnet, da sie Vitamine, organische Säuren, Flavonoide, Antioxidantien und Mineralien enthalten. Von großem Wert sind auch die Kohlenhydrate, an denen diese Sonnenfrüchte der Gesundheit, Schönheit und Langlebigkeit reich sind. Beeren sind nachweislich 2-mal süßer als Zucker, gelten aber gleichzeitig als kalorienarmes Produkt. Und genau das brauchen Menschen, die davon träumen, Gewicht zu verlieren.

Beeren beim Kochen: Verwendung und Lagerungsmethoden

Heute werden die Beeren häufig zum Kochen verwendet – daraus werden Marmelade und Konfitüre hergestellt, Kompotte hergestellt und Backwaren hinzugefügt. Gerichte mit Beeren sind unglaublich lecker, aber damit die Beeren wirklich wohltuend sind, muss man versuchen, sie nicht zu erhitzen.

Traditionell gelten frische Beeren als die wertvollsten, aber das bedeutet nicht, dass Sie diese Gaben der Natur nur während der traditionellen Beerensaison im Sommer und Herbst genießen können. Schließlich gibt es eine Möglichkeit, die Vorteile saftiger und schmackhafter Beeren auch im kalten Winter zu bewahren. Das ist eiskalt. Wissenschaftler haben die Vorteile gefrorener Beeren nachgewiesen, die die maximale Menge an Nährstoffen enthalten.

Schauen wir uns nun an, welche Beeren zu den fünf nützlichsten gehören.

Cranberry – die Beere des Lebens

Sumpfschönheit, Beere des Lebens und Königin aller Beeren – wie man Preiselbeeren nennt! Und das ist wohlverdient, denn aromatische Cranberries sind ein unschätzbares Geschenk der Natur, ein wahres Allheilmittel gegen viele Krankheiten und eine unerschöpfliche Quelle der Vitamine B, C, PP, die für das Funktionieren des menschlichen Körpers lebenswichtig sind. Aufgrund des hohen Gehalts an Proanthocyanidinen gelten Cranberries als Quelle natürlicher Antibiotika und haben eine starke antibakterielle Wirkung. Es ist unverzichtbar bei Erkältungen, Erkrankungen der Nieren, des Urogenitalsystems und des Magen-Darm-Trakts.

Diese Beere wird oft als „Beere der Jugend“ bezeichnet, da sie reich an Antioxidantien ist, die sich positiv auf unsere Haut auswirken. Deshalb werden Cranberries häufig zum Kochen verwendet und sind Bestandteil moderner Kosmetika.

Heidelbeere – die Königin der Waldbeeren

Die Vorteile von Waldbeeren sind erwiesen. Diese von der Natur selbst und nicht von Menschenhand angebauten Beeren sind ein wahrer Schatz. Alle von ihnen haben wertvolle Eigenschaften, aber Blaubeeren sind unter den Waldbeeren besonders nützlich. Heidelbeeren sind ein echter Rekordhalter in Bezug auf die Anzahl ihrer wohltuenden Eigenschaften. Es enthält die Vitamine A, C, PP, B, Eisen, Carotin, Tannine, organische Substanzen und ätherische Öle.

Wahrscheinlich weiß heute jeder, dass Blaubeeren das Sehvermögen stärken: Auf ihrer Basis werden zahlreiche Medikamente hergestellt, die zur Stärkung der Netzhaut und zur Verbesserung des Sehvermögens empfohlen werden. Allerdings kennt nicht jeder die anderen einzigartigen Eigenschaften dieser Waldbeere. Und die moderne Medizin hat bewiesen, dass Blaubeeren bei Anämie, Gicht, Rheuma, Urolithiasis, entzündlichen Erkrankungen der Mundschleimhäute und der oberen Atemwege unverzichtbar sind.

Darüber hinaus enthalten Blaubeeren Pektinstoffe, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken und dabei helfen, Giftstoffe und Schwermetallsalze aus dem Körper auszuscheiden. Deshalb wird diese Waldbeere Menschen empfohlen, die an Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen leiden.

Himbeere – die Beere der Harmonie

Die wohltuenden Eigenschaften dieser aromatischen und unglaublich schmackhaften Beere sind vielen bekannt. Nun, wer hat nicht von den Vorteilen von Himbeermarmelade gehört und sie nicht löffelweise bei Erkältungen und Grippe gegessen? Aber nicht umsonst machten unsere Großmütter Marmelade aus dieser Beere; sie wussten um die gesundheitlichen Vorteile von Himbeeren.

Himbeeren enthalten Vitamin C, Magnesium, Folsäure, Eisen, Zink und viele andere nützliche Stoffe. Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung schützt es vor Erkältungen, stärkt die Wände der Blutgefäße und senkt den Blutdruck.

Darüber hinaus führten amerikanische Wissenschaftler eine Reihe von Studien durch und entdeckten in Himbeeren einen Stoff aus der Gruppe der Anthocyane, der Krebszellen im Körper zerstören und deren Wachstum verlangsamen kann.

In den letzten Jahren werden Himbeeren auch als „Beere der Frau“ bezeichnet. Japanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass süße Himbeeren im Kampf gegen Übergewicht wirksam sind. Tatsache ist, dass ein wesentlicher Bestandteil der chemischen Zusammensetzung von Himbeeren lipolytische Enzyme sind, die die Fettverbrennung im Körper fördern. Die harntreibenden und choleretischen Eigenschaften dieser Beere sind weithin bekannt, wodurch Salze und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt werden.

Preiselbeere – Elixier der Unsterblichkeit

Unsere Urgroßväter nannten Preiselbeeren natürlich die Beere der Unsterblichkeit, denn in jenen fernen Zeiten wurde diese Beere zur Behandlung fast aller Krankheiten verwendet. Die chemische Zusammensetzung von Preiselbeeren ist einzigartig. Dies ist ein Medikament, ein Vorrat an Vitaminen und ein unersetzliches Lebensmittel. Preiselbeere hat eine starke harntreibende und antibakterielle Wirkung und ist daher unverzichtbar bei Blasenentzündung, Pyelonephritis, Gicht und Nierenerkrankungen.

Interessanterweise können Erdbeeren aufgrund des hohen Zinkgehalts die weibliche und männliche Libido steigern. Ärzte empfehlen, vor dem Liebesspiel mindestens eine Handvoll dieser süßen Beere zu essen.

Wie Sie sehen, sind die gesündesten Beeren kein Luxus und exotisch, sondern Produkte, die wir seit unserer Kindheit kennen und lieben. Saftig, schmackhaft und aromatisch – in ihren wohltuenden Eigenschaften stehen sie Obst und Gemüse in nichts nach und verdienen zu Recht Lob und den Titel eines wahren Elixiers für Gesundheit, Jugend, Schönheit und Langlebigkeit.

Wenn die Sommersaison kommt, sollte jeder Mensch gesunde Beeren essen. Es gibt eine große Vielfalt solcher Früchte.

Beeren sind in slawischen Ländern sehr verbreitet. Es gibt eine Vielzahl von Getränken und Gerichten, die mit aromatischen Früchten zubereitet werden.

Zu den gängigen Beeren zählen Preiselbeeren, Johannisbeeren, Viburnum, Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren und andere.

Die meisten der oben genannten Pflanzen leben in gemäßigten Breiten, was der Grund für ihre weite Verbreitung in der Ukraine, Russland, Weißrussland und anderen Ländern des postsowjetischen Raums ist.

Der Nutzen solcher Früchte für die menschliche Gesundheit kann kaum überschätzt werden. Heute verraten wir Ihnen, welche Auswirkungen der Verzehr verschiedener Beeren auf den Körper hat.

Diese Informationen helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Ernährung in den Sommermonaten. Natürlich sollte es eine große Anzahl schmackhafter, aromatischer Früchte enthalten.

Die wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren sind der Menschheit seit vielen Jahren bekannt. Diese Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Blaubeeren können frisch, gefroren oder getrocknet verzehrt werden.

Auch bei längerer Lagerung bleiben die meisten Nährstoffe darin erhalten. Jeder weiß seit langem, dass dieses Produkt zur Normalisierung der Funktion des visuellen Systems beiträgt.

Präparate mit Blaubeerextrakt werden in Apotheken verkauft. Sie sind für Patienten mit den unterschiedlichsten Augenerkrankungen indiziert.

Diese Beere ist reich an B-Vitaminen wie Panthenolsäure, Thiamin, Nikotinsäure und Pyridoxin. Blaubeeren enthalten eine große Menge Ascorbinsäure, also Vitamin C.

Das Produkt sättigt den Körper mit Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Eisen.

Heidelbeeren enthalten außerdem eine große Menge an organischen Säuren, die für einen normalen Stoffwechsel notwendig sind. Blaubeeren enthalten Anthocyane.

Diese Stoffe werden als Antioxidantien eingestuft. So verlangsamen Blaubeeren den Alterungsprozess und verhindern das Auftreten krebserregender freier Radikale.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Beeren dabei helfen, den Darm von Abfallstoffen, Giftstoffen und Schwermetallsalzen zu reinigen. Dank dieser Eigenschaften verbessern sich das allgemeine Wohlbefinden und das Aussehen eines Menschen.

Darüber hinaus haben Blaubeeren einen wunderbaren Geschmack und werden zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und anderen Vorbereitungen für den Winter verwendet.

Viburnum-Früchte

Viburnum ist eine Heilbeere, die in erster Linie nicht für kulinarische Zwecke, sondern zur Heilung verschiedener Krankheiten verwendet wird.

Dieses Produkt enthält eine große Menge Ascorbinsäure. Schon der Verzehr einiger Beeren reicht aus, um den Körper mit dem täglichen Bedarf an Vitamin C zu versorgen.

Viburnum hilft bei der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen, da es das Immunsystem stärkt. Die Beeren werden zur Anwendung bei Erkrankungen der oberen Atemwege empfohlen - Halsschmerzen, Mandelentzündung, Pharyngitis. Viburnum ist bei Bronchitis und Lungenentzündung angezeigt.

Der regelmäßige Verzehr von Aufgüssen und Abkochungen von Beeren trägt zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei.

Dieser Effekt wird dadurch erreicht, dass Viburnum eine große Menge an Tanninen und Pektinstoffen enthält.

Diese Beere hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper. Viburnum trägt auch zur Normalisierung des Blutdrucks bei Patienten mit Bluthochdruck und Hypotonie bei.

Viele Ärzte glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Beeren zur Verbesserung der Blutchemie beiträgt. Früchte helfen, Anämie vorzubeugen.

Psychotherapeuten untersuchten die Eigenschaften der Beeren und kamen zu dem Schluss, dass Viburnum zur Verbesserung des psycho-emotionalen Zustands der Patienten beiträgt.

Der regelmäßige Verzehr von Beeren hilft gegen Stress und beugt der Entstehung von Depressionen vor. In der Volksmedizin wird Viburnum in vielen Rezepten zur Behandlung nahezu aller Krankheiten eingesetzt.

Cranberry-Frucht

Cranberries sind ein weiteres Produkt, das als eine der gesündesten Beeren gelten kann. Seine Früchte enthalten eine große Menge an B-Vitaminen, darunter Nikotinsäure.

Dieser Stoff ist für die ordnungsgemäße Aufnahme von Vitamin C notwendig. Preiselbeeren enthalten jedoch nicht so viel Ascorbinsäure wie schwarze Johannisbeeren oder Hagebutten.

Beeren sättigen die Körperzellen mit Mineralien, darunter Jod, Magnesium und Kalium. Cranberries können recht lange gelagert werden; sie können eingefroren werden.

Allerdings wird es seine wohltuenden Eigenschaften in den nächsten 12 Monaten nicht verlieren. Es gibt auch eine andere Möglichkeit, Früchte aufzubewahren.

Sie können mit Wasser gefüllt und an einen kühlen, dunklen Ort geschickt werden. Cranberries enthalten eine große Menge an organischen Säuren, die verhindern, dass sie verderben und ihre heilenden Eigenschaften verlieren.

Beeren sättigen den Körper mit Antioxidantien. Cranberries verlangsamen somit den Alterungsprozess. Es verbessert die Funktion des Immun- und Herz-Kreislauf-Systems.

Cranberrysaft ist ein hervorragendes Mittel zur Heilung von Atemwegserkrankungen. Dieses Getränk verbessert auch den Zustand von Frauen mit Blasenentzündung erheblich.

Es gibt wissenschaftliche Studien, die belegen, dass Cranberry die Gehirnaktivität anregt, das Gedächtnis verbessert und die Leistungsfähigkeit steigert.

Gleichzeitig sollten Beeren von Bluthochdruckpatienten verzehrt werden, da sie zur Stärkung der Blutgefäßwände und zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen.

Vorteile von Preiselbeeren

Die wohltuenden Eigenschaften von Preiselbeeren werden seit langem untersucht. Die Früchte dieser Pflanze haben einen angenehmen, erfrischenden, säuerlich-bitteren Geschmack. Die Pflanze wächst auch in kühlen Klimazonen und liebt unfruchtbare Böden.

Preiselbeeren enthalten organische Benzoesäure, ein natürliches und völlig unbedenkliches Konservierungsmittel. Dank dieser Zusammensetzung sind diese gesunden Beeren lange haltbar.

Preiselbeeren enthalten große Mengen Ascorbinsäure. Aus diesem Grund trägt seine Verwendung dazu bei, die Funktion des Immunsystems zu verbessern.

Der Körper beginnt, äußeren Bedrohungen – bakteriellen, viralen und Pilzinfektionen – besser zu widerstehen. Preiselbeeren enthalten außerdem Flavonoide und Lignane.

Diese spezifischen Verbindungen verhindern die Entstehung von Krebs, der das Leben des Menschen bedroht. Preiselbeeren sind reich an Mineralien: Mangan, Kupfer, Chrom.

Der regelmäßige Verzehr von Früchten senkt den Blutzuckerspiegel, normalisiert den Blutdruck und entfernt Galle und Steine ​​aus dem Körper.

Preiselbeeren haben auch fiebersenkende Eigenschaften, weshalb Getränke aus ihnen bei Atemwegserkrankungen angezeigt sind. Es ist wichtig zu beachten, dass Früchte den Stoffwechsel im Körper normalisieren. Preiselbeeren fördern eine bessere Aufnahme proteinhaltiger Lebensmittel.

Preiselbeeren haben, wie viele andere Früchte auch, große Vorteile für den menschlichen Körper. Ihre Verwendung ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene obligatorisch.

Die Vorteile von Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeere ist die häufigste Beere und hält den Rekord für den Ascorbinsäuregehalt.

Es reicht aus, eine kleine Handvoll Früchte zu essen, um den Körper mit dem täglichen Bedarf an Vitamin C zu versorgen. Darüber hinaus haben Johannisbeeren einen wunderbaren Geschmack. Es wird zur Zubereitung von Kompott, Marmelade, Konfitüre und Fruchtgetränken verwendet.

Zu den wohltuenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere gehört ein hoher Gehalt an Vitamin A, P, B, E und Mineralstoffen: Eisen, Kalium, Mangan, Phosphor, Silber, Schwefel, Kupfer.

Der Verzehr von schwarzen Johannisbeeren ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Eisenmangelanämie. Die in der Frucht enthaltenen Phytonzide und ätherischen Öle wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.

Es gibt eine große Anzahl verschiedener Beeren. Sie alle sind in gewisser Weise für den menschlichen Körper von Vorteil.

Der Sommer gilt zu Recht als die Jahreszeit mit den meisten Möglichkeiten. Bei warmem Wetter können Sie viel Zeit im Freien verbringen, am Wasser entspannen, Picknicks machen, Sport treiben und interessante Orte besuchen. Der Sommer bietet Ihnen besondere Freiheiten hinsichtlich der Verfügbarkeit saisonaler Produkte. Gemüse, Obst und natürlich Beeren machen die Sommersaison buchstäblich fröhlicher und gesünder. Zu dieser Jahreszeit kann der Körper Vitamine und Mikroelemente aufnehmen, die nicht nur seinen aktuellen Zustand beeinflussen, sondern auch den Grundstein für die Gesundheit bis zum nächsten Frühjahr legen.

Die saftigen, aromatischen Beeren, die im Sommer reifen, erfreuen sowohl Erwachsene als auch Kinder. Ihre Vorteile stehen außer Zweifel, da die Zusammensetzung jeder Beere mittlerweile bekannt ist. Darüber hinaus sorgt die Kombination nützlicher Substanzen in Pflanzenfrüchten dafür, dass die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe für den menschlichen Körper leicht verdaulich sind. Es würde niemandem in den Sinn kommen, die Vorteile von im Wald oder im Gartenbeet gereiften Beeren mit der Wirksamkeit von Vitaminen zu vergleichen, die bei der Produktion chemisch synthetisiert werden.

Wir haben fünf der gesündesten Beeren unserer Region ausgewählt. Jeder von ihnen ist mit etwas Besonderem „gekennzeichnet“ und zusammen können sie einem Menschen einen Schub an Kraft, Gesundheit und Schönheit verleihen. Es ist wichtig, dies zu verstehen und im Sommer so viele Beeren und andere schmackhafte pflanzliche Lebensmittel wie möglich zu essen.

Schwarze und rote Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeere gilt zu Recht als Rekordhalter für den Vitamin-C-Gehalt. Um den Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken, reicht es aus, nur 50 Gramm dieser Beere zu essen! Schwarze Johannisbeeren enthalten außerdem viele Vitamine B, E, K, P, Eisen, Kalium und Phosphor. All dies macht diese Beere unverzichtbar für die Vorbeugung von Herzerkrankungen, Arteriosklerose, verschiedenen Arten von Entzündungen und sogar Krebs. Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Johannisbeeren dazu beiträgt, altersbedingte Veränderungen in den Gehirnzellen zu bekämpfen und Gedächtnisverlust und Altersdemenz vorzubeugen. Und laut aktuellen Studien beugen schwarze Johannisbeeren der Entstehung von Diabetes vor!

Auch rote Johannisbeeren sind äußerst gesund, obwohl sie weniger Vitamin C enthalten. Dafür enthalten sie viel Jod, das für Stoffwechselvorgänge im Körper notwendig ist. Was den Gehalt dieses Stoffes angeht, sind rote Johannisbeeren in unserer Region einzigartig. Außerdem hilft der Verzehr dieser Beere, eine erhöhte Blutgerinnung zu verhindern und das Thromboserisiko zu verringern.

Himbeeren

Diese beliebte süße Beere ist reich an Salicylsäure. Diese Substanz ist jedem bekannt, der mindestens einmal in seinem Leben Aspirin eingenommen hat. Das Vorhandensein von Salicylsäure macht Himbeeren zu einem hervorragenden fiebersenkenden, erkältungs- und schweißtreibenden Mittel und verleiht ihr entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Himbeeren nur für kranke Menschen nützlich sind.

Interessanterweise sind Gartenhimbeeren viel nützlicher als Waldhimbeeren. Es sind die Beeren der Kulturpflanze, die mehr Vitamine und Mikroelemente enthalten.

Blaubeere

Blaubeeren haben die höchste antioxidative Aktivität, was bedeutet, dass der regelmäßige Verzehr dieser Beere den Alterungsprozess verlangsamen und vor Krebs schützen kann und die beste Wirkung auf die Gehirnfunktion und den Hautzustand hat.

Einige Ärzte und Ernährungswissenschaftler bezeichnen Blaubeeren als die gesündeste Beere der Welt. Seine Aufnahme in die Ernährung verringert das Risiko, an Parkinson und Alzheimer zu erkranken, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration, hilft Diabetikern, in gutem Zustand zu bleiben, ist nützlich bei Anämie, stärkt das Immunsystem und beugt der Entwicklung von Herzerkrankungen vor. Und natürlich ist eine der bekanntesten wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren ihre positive Wirkung auf das Sehvermögen. Aus diesem Grund werden Blaubeeren und daraus hergestellte Präparate zur Vorbeugung und Behandlung von Augenerkrankungen eingesetzt: Bindehautentzündung, Astigmatismus und sogar Netzhautablösung.

Stachelbeere

Ein charakteristisches Merkmal der Wirkung von Stachelbeeren auf den menschlichen Körper ist ihre Fähigkeit, Schwermetallsalze zu entfernen: Quecksilber, Blei, Zinn. Dadurch können Sie den Körper reinigen und das allgemeine Wohlbefinden verbessern. Darüber hinaus wirkt der regelmäßige Verzehr von Stachelbeeren Fäulnisprozessen im Darm entgegen und reduziert die Gasbildung.

Die wohltuenden Eigenschaften von Stachelbeeren stärken das Immunsystem und decken den Bedarf des Körpers an Vitamin C, B, P, Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Phosphor und Kupfer. Das in Beeren enthaltene Serotonin hat eine antitumorale Wirkung. Die wohltuende Wirkung von Stachelbeeren auf das Herz-Kreislauf-System des Menschen sowie die blutstillende und entzündungshemmende Wirkung bei regelmäßigem Verzehr sind allgemein bekannt.

Preiselbeere

Zu den gesündesten Beeren zählen die Cranberries, die am spätesten reifen. Es wird im Frühherbst oder sogar nach dem ersten Frost im Wald gesammelt. Auch wenn Preiselbeeren nicht zu den Sommerbeeren gezählt werden können, hat dies keinen Einfluss auf ihre einzigartigen wohltuenden Eigenschaften. Die Rolle von Preiselbeeren, Saft oder Fruchtgetränken daraus bei der Vorbeugung oder Behandlung von Infektionskrankheiten ist allgemein bekannt.

Die reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Preiselbeeren sowie der Gehalt an einer großen Menge organischer Säuren in der Beere erklären die entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften der Preiselbeeren. Interessanterweise ist dies die einzige Beere, die ohne Konservierung extrem lange gelagert werden kann. In Russland wurden Preiselbeeren in mit Quellwasser gefüllte Holzfässer gefüllt und die frischen Beeren bis zum nächsten Frühling genossen.

Cranberries wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System aus, stimulieren die Funktion der Bauchspeicheldrüse, entfernen effektiv Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper und senken den Cholesterinspiegel.

In letzter Zeit werden immer häufiger groß angelegte Experimente durchgeführt, die bestätigen, dass Beeren das gesündeste Lebensmittel für den Menschen sind.

Es wurde beispielsweise nachgewiesen, dass Frauen, die wöchentlich Blaubeeren und Erdbeeren essen, ein um 34 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben als Frauen, die keine Beeren essen. Zudem altern sie viel langsamer, ihre Haut bleibt länger elastisch und ihr Geist bleibt frisch.

1. WAS SIND DIE VORTEILE VON HEIDELBEEREN?

Blaubeeren sind möglicherweise die beliebteste Beere der Welt. Dies ist vor allem auf seine fantastischen Eigenschaften und seine Zugänglichkeit zurückzuführen. Nicht umsonst wird angenommen, dass Blaubeeren die Sehkraft schützen, gut für die Augen sind und die Nachtsicht verbessern (Nachtblindheit heilen) können. Blaubeeren sind auch nützlich bei Katarakt, Makuladegeneration und zur Verbesserung der Sehschärfe im Allgemeinen.

Interessanterweise wurden die Vorteile von Blaubeeren für die Augen erstmals während des Zweiten Weltkriegs bemerkt, als britische Piloten entdeckten, dass sie im Dunkeln besser sehen konnten, nachdem sie eine herzhafte Mahlzeit mit Blaubeerkuchen gegessen hatten.

Blaubeeren enthalten auch Verbindungen, die die Durchblutung der Blutgefäße erhöhen, was auf ihre Vorteile bei der Behandlung von Krampfadern, Hämorrhoiden und vielen anderen Kreislauferkrankungen hinweist.

2. Wofür sind Blaubeeren nützlich?

Blaubeeren ähneln sowohl im Aussehen als auch im Geschmack Blaubeeren, nur sind Blaubeeren größer und etwas heller. Auch die Eigenschaften der beiden Beeren sind ähnlich, allerdings sind Heidelbeeren den Heidelbeeren sogar überlegen. Erstens, und das wird durch wissenschaftliche Daten bestätigt, enthalten Blaubeeren einen ganzen Komplex von Antioxidantien, die das menschliche Gehirn vor altersbedingten Schäden schützen und ... eine erhebliche Vorbeugung gegen verschiedene Krebsarten bieten.

Onkologiewissenschaftler aus den USA behaupten, dass „...Blaubeeren eine der besten Quellen für Antioxidantien sind – Substanzen, die den Alterungsprozess verlangsamen und Zellschäden reduzieren können, die zu Krebs führen können.“

Wie Blaubeeren helfen Blaubeeren bei der Behandlung von Erkrankungen des Blutkreislaufs und der Blutgefäße, wirken bei Verschlimmerungen von Magengeschwüren und tragen zur Verbesserung der Gesundheit nach Verletzungen, Operationen oder Rückfällen chronischer Krankheiten bei.

Darüber hinaus zeigen Studien, dass Blaubeeren dazu beitragen, die Denkflexibilität und ein gutes Gedächtnis aufrechtzuerhalten, das Risiko eines Herzinfarkts zu verringern und das Altern zu verlangsamen – sowohl äußerlich als auch innerlich. Blaubeeren sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, E, P und K, Mangan und Ballaststoffe.

3. WAS SIND DIE VORTEILE VON HOLUNDERBEEREN?

Beim Holunder handelt es sich nicht nur um duftende Blüten, sondern auch um sehr gesunde Beeren, die jedoch nicht roh verzehrt werden können.

Im Jahr 400 v. Hippokrates sprach von Holunderbeeren als einem wesentlichen Bestandteil seiner Hausapotheke, denn seit der Antike wurden diese kleinen schwarzen Beeren zur Behandlung von Erkältungen, Grippe, Arthritis, Verstopfung und vielem mehr eingesetzt. Auch heute noch sind Holunderbeeren vor allem in Österreich, Deutschland und England gefragt.

Holunderbeeren enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, antiviralen Verbindungen, Anthocyanen, die die Immunfunktion stärken, und Verbindungen, die zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut beitragen.

4. WAS SIND KIRSCHEN NÜTZLICH?

Als ob der süße Geschmack von Kirschen allein nicht für die Volksliebe ausreichen würde! Es stellt sich heraus, dass jedermanns Lieblingskirsche eine der gesündesten Beeren der Welt ist, denn sie enthält krebshemmende und entzündungshemmende Stoffe und senkt zudem den Blutzuckerspiegel.

Kirschen enthalten Quercetin und Ellagsäure – starke Flavonoide, die sich in Bindegewebszellen ansammeln und die Entstehung von Krebs verhindern.

Darüber hinaus enthalten Kirschen erhebliche Mengen an Anthocyanen und Bioflavonoiden – Substanzen, die die Symptome von Arthritis lindern und Migräneschmerzen lindern. Kirschen enthalten außerdem Melatonin, eine Chemikalie, die das Immunsystem beeinflusst und den Schlaf-Wach-Rhythmus normalisiert.

Darüber hinaus können Sie dank Kirschen die Jugend etwas verzögern: Die Beeren enthalten Pektin, Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium, die zusammen den Blühzustand der Haut unterstützen.

5. WAS SIND ERDBEEREN NÜTZLICH?

Selbst in der nördlichsten Ecke unseres Planeten brauchen Erdbeeren keine weitere Einführung – sie sind bei jedem bekannt und beliebt, der sehen, riechen und schmecken kann.

Wie jede andere Beere enthalten Erdbeeren Phytonährstoffe, sogenannte Phenole – sie haben kardioprotektive, krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften. Erdbeeren tragen auch dazu bei, das Gehirn vor Stress und Alter zu schützen und die Sinne und den Geist zu schützen. Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C und K, Mangan und Jod und enthalten Kalium, Folsäure, B-Vitamine, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und Kupfer.

Wie wäre es mit Erdbeeren und Sahne? Wer kann widerstehen?

6. WAS SIND BLACKBERRY NÜTZLICH?

Brombeeren sind nicht nur ein dorniger Strauch, sie gehören auch zu den gesündesten und köstlichsten Beeren, die eine große Menge an Antioxidantien enthalten. Brombeeren sind jedoch mehr als nur ein starkes Antioxidans; sie sind äußerst wertvoll im Kampf gegen eine Reihe chronischer Krankheiten und sogar Krebs, da sie Ellagsäure und Quercetin enthalten. So haben Wissenschaftler der Ohio State University gezeigt, dass Brombeeren die Entwicklung von Tumoren im Mund und Dickdarm stoppen können.

Darüber hinaus enthalten Brombeeren Pektin, das den Spiegel an schlechtem Cholesterin senkt, sowie die Vitamine C, E, K, Folsäure und Mangan.

Das einzige Problem bei Brombeeren besteht darin, dass sie innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verbraucht und unmittelbar vor der Verwendung gewaschen werden müssen.

7. WAS SIND DIE VORTEILE VON GOJI-BEEREN?

Man sagt, dass eine Handvoll Goji-Beeren am Morgen Sie für den Rest des Tages glücklich machen wird. Sie werden in Tibet angebaut, wo sie traditionell als wesentlicher Bestandteil der Ernährung für Langlebigkeit und männliche Stärke gelten. Goji-Beeren werden niemals von Menschenhand berührt (dies führt zu Oxidation und Schwärzung), sie werden auf Matten geschüttelt und dann getrocknet oder ausgepresst. Die lokale Legende besagt, dass der Weise Li Qing Yong, der jeden Tag Goji-Beeren aß, 252 Jahre alt wurde.

Laut moderner Forschung haben Goji-Beeren ein großes Potenzial bei der Krebsbekämpfung und Behandlung von Lebererkrankungen. Das ist nicht verwunderlich, denn Goji-Beeren sind eine echte Vitaminbombe, sie enthalten 18 Aminosäuren, 21 Mikroelemente, Linolsäure, die Vitamine B1, B2, B6, E, Selen und Germanium. Goji-Beeren enthalten mehr Beta-Carotin als Karotten.

Goji-Beeren haben eine dunkelrote Farbe und etwa die gleiche Größe wie Rosinen. Sie schmecken nach Preiselbeeren in Kombination mit Kirschen.

8. WAS IST HIMBEERE NÜTZLICH?

Der Mensch hat schon vor langer Zeit gelernt, Himbeeren anzubauen, aber diese aromatische Beere erlangte erst im 19. Jahrhundert echte Anerkennung, als viele neue Sorten auf den Markt kamen und Zucker für die meisten Europäer verfügbar wurde – dann lernte die Welt die berühmte Himbeermarmelade kennen.

Aufgrund ihrer Struktur sind Himbeeren eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Pektin, die zur Bekämpfung von Übergewicht, schlechtem Cholesterin und Verstopfung notwendig sind. Himbeeren haben antioxidative, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften und enthalten Mangan, Vitamin C, Riboflavin, Folsäure, Niacin, Magnesium, Kalium und Kupfer.

Außerdem der Duft frischer Himbeeren... Gibt es etwas Schöneres?

9. WAS IST CRANBERRY NÜTZLICH?

Cranberries sind jedem bekannt, der schon einmal eine Harnwegsinfektion hatte. Sie wissen, dass Preiselbeeren bei der Behandlung und Vorbeugung einer so unangenehmen Sache wie Blasenentzündung den modernsten pharmakologischen Medikamenten den Vorzug geben werden.

In der traditionellen Medizin vieler Nationen werden Preiselbeeren seit Jahrhunderten erfolgreich zur Behandlung von Blasen- und Niereninfektionen eingesetzt. Forscher haben herausgefunden, dass Preiselbeeren große Mengen an Proanthocyanidin enthalten, das das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien, einschließlich E. coli, hemmt, die Harnwege schützt und sogar chronische Blasenentzündungen heilt.

Gute Nachrichten für Geschwürkranke: Cranberry zerstört Helicobacter pylori, das am häufigsten die Ursache von Geschwüren ist.

Darüber hinaus sind Cranberries reich an Antioxidantien, die helfen, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen, und sie eignen sich auch hervorragend als erfrischendes Fruchtgetränk.

10. Wofür ist Preiselbeere nützlich?

Preiselbeeren sind ein wahres Wunder der Natur. Sie überleben nicht nur meist gut auf kargen Böden und unter den rauen Bedingungen des Nordens, sondern enthalten auch ein natürliches Konservierungsmittel, Benzoesäure.

Dank dieser Funktion werden Sie alle hausgemachten Zubereitungen, zu denen mindestens eine kleine Handvoll Preiselbeeren hinzugefügt werden, so lange wie nötig mit ihrer Frische begeistern.

Preiselbeeren sind eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, Zucker, Vitamin A, C und Magnesium und enthalten Flavonoide und Lignane, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie krebshemmende Eigenschaften haben.

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