Zweites Gericht der Woche für die Familie. Sparsames Menü für die Woche: Rezepte

Damit Sie sich in Krisenzeiten und schwierigen Lebenssituationen lecker und nahrhaft ernähren können, bieten wir in diesem Artikel unsere Version eines Wochenmenüs für eine Familie mit Sparrezepten an. In jeder Familie kommt der Zeitpunkt, an dem sie den Gürtel etwas enger schnallen muss. Sei nicht verärgert, alles wird vergehen. In der Zwischenzeit müssen wir uns mit einem sparsamen Menü ausrüsten und mit der Umsetzung beginnen.

Süße Reste

Bevor ich das Hauptmenü für die Wochentage zusammenstelle, möchte ich auf die Reste achten. Es kommt vor, dass beispielsweise Kefir oder Milch sauer werden. Im Normalfall wird ein solches Produkt ausgegossen, aber aus fermentierten Milchprodukten lassen sich ausgezeichnete Pfannkuchen oder Pfannkuchen herstellen.

Zucchini ist eine weitere einfache und günstige Zutat, die lange haltbar ist. Sie können aus Zucchini auch Pfannkuchen und sogar Kuchen backen. Während der Sparphase sollten Sie sich die Teigprodukte genauer ansehen und selbst rehabilitieren. Was Gemüse betrifft, sollten Sie nur die günstigsten kaufen (sie sind auch sehr gesund): Kartoffeln, Kohl, Rüben, Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch.

Preiswertes Menü für eine Woche für eine dreiköpfige Familie mit Rezepten

Montag

Mittagessen: Hühnersuppe mit Nudeln oder Reis. Die Zubereitung ist äußerst einfach, das Ergebnis ist jedoch ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt. Sie können zur Suppe auch Kartoffeln backen, damit Sie satt werden.

Nachmittagssnack: Salat mit Karotten und Rosinen, gewürzt mit Honig.

Mittagessen: Gleiche Hühnersuppe. Diesmal könnt ihr dazu Rüben backen.
Nachmittagssnack: Brötchen mit Zitrone.

Abendessen: Fischfrikadellen, köstlicher und vitaminreicher Salat.

Mittwoch

Frühstück: Sie können normale Haferflocken mit Milch zubereiten. Es regt die Verdauung an und versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag.

Nachmittagssnack: Das gleiche Zitronenbrötchen, das vom Dienstag übrig geblieben ist.

Abendessen: Fischbällchen und Vinaigrette. Auch das Abendessen wird wiederholt, aber in der Regel reichen diese Gerichte für eine dreiköpfige Familie für nur zwei Tage.

Donnerstag

Frühstück: Eier müssen in der Ernährung enthalten sein, sodass Sie ein Omelett mit Zwiebeln zubereiten können.

Mittagessen: Isst weiterhin Erbsensuppe mit einer neuen Portion Knoblauchcroutons.
Nachmittagssnack: Pfannkuchen. Sie können mit Kefir oder Joghurt kochen und mit Marmelade servieren.

Abendessen: Eintopfkohl mit Reis und Hackfleisch. Sie können auch einen Karottensalat mit Knoblauch zubereiten und mit Pflanzenöl würzen.

Freitag

Frühstück: Auch hier können Sie Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Mittagessen: Es lohnt sich, eine Suppe mit Tomatenmark zuzubereiten, zu der man Nudeln hinzufügt.

Nachmittagssnack: Sie können bedenkenlos einen Bananencocktail zubereiten, dem Sie Ingwer und Zimt hinzufügen. Dieser Nachmittagssnack ist nicht nur lecker, er stärkt auch das Immunsystem.

Abendessen: Vom Donnerstag bleibt Kohl übrig.

Samstag

Mittagessen: Tomatensuppe von gestern, davon sollten genügend Nudeln vorhanden sein.

Nachmittagssnack: Käsekuchen.

Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln. Machen Sie Kohlsalat mit Pflaumen.

Sonntag

Frühstück: Hirsebrei mit Kürbisstücken. Ein wunderbares nahrhaftes Frühstück, das viele Vitamine enthält. Und dieser Brei gefällt durch sein helles Aussehen.

Mittagessen: Russischer Rassolnik.

Nachmittagssnack: Frisches Obst. Das können Äpfel, Bananen oder Orangen sein.

Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Reis, Rübensalat und Erbsen aus der Dose.

So vergleichen Sie die Kosten

Das ist übrigens ein hervorragendes, preiswertes Wochenmenü für eine Familie mit 2 Personen mit Rezepten. Sollten einige Rezepte nicht im Artikel enthalten sein, finden Sie diese auf den Seiten unserer Website. Nutzen Sie einfach das Suchformular. Speziell für Sie haben wir preiswerte, köstliche Gerichte zusammengestellt, deren Zubereitung Schritt-für-Schritt-Fotos enthält.

Wichtig! Der Gesamtbetrag auf dem Scheck wird höher sein, als Sie eine Woche lang für Lebensmittel ausgegeben haben. Schließlich werden viele Menüprodukte sofort verpackt gekauft und unter der Woche einfach nicht gegessen. Zum Beispiel Reis, Fadennudeln.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, unabhängig von der Jahreszeit unbedingt einen Salat aus frischem Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Außerdem müssen Sie kein teures Gemüse kaufen. Es reicht aus, saisonale Produkte zu verwenden. Im Sommer und Herbst ist es klar, aber im Winter gibt es Kohl, Radieschen, Rüben und Karotten. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie viele interessante Dinge man aus gewöhnlichen, zugänglichen und günstigen Produkten zubereiten kann!

Gesunde Ernährung: Menü für die Woche , zusammengestellt unter Berücksichtigung des täglichen Bedarfs an biologisch aktiven Substanzen, trägt zur Versorgung aller lebenswichtigen Systeme des menschlichen Körpers bei, bereitet gastronomischen Genuss und hilft, Jugend und Gesundheit zu verlängern.

Wichtig! Der Hauptunterschied zwischen einer gesunden Ernährung und verschiedenen Diäten besteht in der Notwendigkeit, Ihren Essstil zu ändern und nicht nur den Verzehr bestimmter Lebensmittelgruppen für einen relativ kurzen Zeitraum einzuschränken.

Eine solche Ernährung impliziert einen bewussten Verzicht auf gesundheitsschädliche Lebensmittel. Angeboten wird das Gleiche, das die erlaubten Produkte sehr detailliert zeigt.

süßes kohlensäurehaltiges Wasser, Energy-Drinks;
geräuchertes Fleisch, Marinaden und Pickles;
Chips und Fast Food;
Mayonnaise und Konserven.

Grundkonzepte gesunder Ernährung

Wenn Sie die einfachen Regeln einer gesunden Ernährung befolgen, können Sie nachhaltig positive Ergebnisse erzielen: Idealgewicht, schlanke Figur, gute Gesundheit.

Regelwerk für gesunde Ernährung:

Frühstück ist ein muss! Ernährungswissenschaftler empfehlen, die nährstoffreichsten Lebensmittel vor 15:00 Uhr zu sich zu nehmen, da die Stoffwechselprozesse vor dem Mittagessen aktiver sind.
Der Verzehr von 5 Mahlzeiten pro Tag über den Tag verteilt sorgt für eine schonende Funktion des Verdauungssystems.
Trinken Sie vor jeder Hauptmahlzeit ein Glas warmes Wasser.
Trinken Sie Wasser entsprechend dem täglichen Bedarf und mindestens 1,5 Liter.
Die tägliche Einhaltung eines Ernährungsplans erleichtert die Arbeit des Magens und ermöglicht ihm die Produktion der für die Verdauung notwendigen Saftmenge.
Ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten im Tagesmenü sorgt für den Nährwert der Nahrung.
Es wird empfohlen, das Abendessen mindestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen einzuplanen.
Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln ist von großer Bedeutung, da der Verzehr großer Mengen kalorienreicher Lebensmittel zu übermäßiger Fettleibigkeit führt, während der Verzehr kalorienarmer Lebensmittel zu Gewichtsverlust und Erschöpfung führt.
Bei der Zusammenstellung einer optimalen Ernährung müssen Lebensstil, Klima, Art des Nervensystems und Alter berücksichtigt werden – all diese Konzepte beeinflussen die Geschwindigkeit von Stoffwechselprozessen.
Mit Gewürzen, Kräutern und Gewürzen können Sie Ihre Gerichte abwechslungsreicher gestalten.
Hochwertige Produkte, die einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen wurden, sind für eine gesunde Ernährung am nützlichsten.
Essen von rohen, gekochten, gedünsteten, gebackenen und gedünsteten Speisen.
Ablehnung von geräucherten, frittierten, eingelegten und gesalzenen Speisen.
Steigerung des Verzehrs von ballaststoffreichen pflanzlichen Lebensmitteln: Gemüse, Kräuter und Obst.Diese Produkte tragen dazu bei, den Darm auf natürliche Weise von Giftstoffen, Toxinen und Karzinogenen zu reinigen.

Wissen Sie? Die Planung und Durchführung des 1. Fastens pro Woche fördert die Gewichtsabnahme.

Diät gesunde Ernährung: Menü für eine Woche, das die Gewichtsabnahme fördert

Ein wöchentlicher Speiseplan, der die Gewichtsabnahme fördert, sollte optimal ausgewogen und abwechslungsreich sein, weshalb er als gesund bezeichnet werden darf.

Interessant! Sie können Ihre Lieblingsgerichte in die Wochenkarte aufnehmen, diese sollten jedoch höchstens einmal pro Woche wiederholt werden.

Ein wichtiger Punkt bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung ist die ständige Überwachung von Gewicht und Wohlbefinden.

Das folgende Beispiel hilft Ihnen, ein optimales Menü für gesunde Ernährung für die Woche zu erstellen:

Montag

Frühstück: Brei, gewürzt mit einer Handvoll Nüssen und gedünsteten Trockenfrüchten, einem gekochten Ei, einer Tasse Kakao.
Mittagessen: 2 Bratäpfel gefüllt mit Hüttenkäse und Rosinen.
Abendessen: Hühnersuppe, Vollkornbrot, eine Portion fettarmer gedünsteter oder gekochter Fisch.
Nachmittags-Snack: 1 Glas Kefir, fermentierte Backmilch oder Acidophilus.
Abendessen: frischer Gemüsesalat, gewürzt mit Kefir, Balsamico-Essig oder Pflanzenöl, gedünstete oder gekochte Hähnchenbrust.

Dienstag

Frühstück: Brei, ein Glas Joghurt, ungesüßter Tee mit Zitrone.
Mittagessen: 100-150 g einer Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen.
Abendessen: Gemüsecremesuppe, Hähnchen mit gedünstetem Gemüse, frischer Saft.
Nachmittags-Snack: Hüttenkäse mit gehackten Kräutern.
Abendessen: Reis mit Meeresfrüchten, eine Handvoll Oliven.

Mittwoch

Frühstück: Brei, Hartkäse, Kaffee oder Chicorée.
Mittagessen: 1-2 Zitrusfrüchte
Abendessen: Pilzsuppe, Kalbfleisch mit Gemüsebeilage, Beerengelee.
Nachmittags-Snack: Magerkäse.
Abendessen: Gemüseeintopf.

Donnerstag

Frühstück: Dampfomelett, Gemüsesalat, Ingwertee.
Mittagessen: Hüttenkäse.
Abendessen: Fleischsuppe mit Croutons, Kohlrouladen oder Gemüseeintopf, Kakao.
Nachmittags-Snack: 1 Tasse ungesüßter Joghurt mit einer Handvoll Trockenfrüchten oder Nüssen.
Abendessen: Fischauflauf, Vinaigrette.

Freitag

Frühstück: 100 – 135 g Vollkornbrot, eine Scheibe Käse und roter Fisch.
Mittagessen: 1 Glas Acidophilus, Joghurt oder fermentierte Backmilch, eine Handvoll Trockenfrüchte.
Abendessen: Hühnerbrühe, gedünstet oder Sauerkraut, gebackenes Hähnchen, Kakao.
Nachmittags-Snack: Fruchtdessert: Gelee oder Pudding.
Abendessen: Käseauflauf.

Samstag

Frühstück: Brei, Portion mageres Schweinefleisch, Kaffee.
Mittagessen: Salat aus Früchten, Beeren, Nüssen.
Abendessen: vegetarischer Pilaw, Käse, Kompott.
Nachmittags-Snack: 1 Glas ungesüßter Joghurt, Keks.
Abendessen: gedämpfte Fischkoteletts mit gegrilltem Gemüse, ungesüßter Tee.

Sonntag

Frühstück: Haferbrei, pochiertes Ei, Käse, Kaffee.
Mittagessen: ein Glas Saft und Kekse
Abendessen: Suppe mit Fleischbällchen, Gemüseauflauf, Kompott.
Nachmittags-Snack: Hüttenkäse mit einem Löffel Honig oder Marmelade.
Abendessen: Reis-Babka mit Rosinen oder Äpfeln.

Wichtig! Die Portionsgröße sollte den Hunger stillen, ohne ein Schweregefühl im Magen hervorzurufen. Optimal große Portionen machen satt, ohne dass Sie zu viel essen. Sie sollten keine sehr kleinen Portionen einnehmen, da regelmäßige Mangelernährung den Körper in einen Stresszustand versetzt und so zu Essstörungen, Überernährung und damit zur Ansammlung von Fettreserven beiträgt. Zu große Portionen verursachen ein Völlegefühl im Magen und die Ablagerung zusätzlicher Pfunde an Hüfte und Taille.

Der Sonntag kann auch als Fastentag dienen, an dem Sie saisonales Gemüse, Obst, Wasser und Tee zu sich nehmen sollten.

Laut Fanrezensionen gesunde Ernährung: Wochenkarte mit Rezepten können in Form einer Tabelle oder Liste zusammengestellt und in der Küche aufgehängt werden. Diese Technik erleichtert die Lösung der Frage: „Was soll heute gekocht werden?“ und ermöglicht es Ihnen, die gastronomischen Wünsche aller Familienmitglieder zu berücksichtigen.

Eine bewusste Auswahl und die Einhaltung der Regeln einer gesunden Ernährung bedeuten nicht, dass Sie sich jetzt kein Stück Kuchen, Schokolade oder leckeres Gebäck gönnen können. Im Gegenteil, Sie können sich Leckereien gönnen, aber 1-2 Mal pro Woche und natürlich im angemessenen Rahmen.

Eine gesunde Ernährung trägt besser als jede andere Diät zu einer guten Gesundheit, einer guten Figur und einer hervorragenden Stimmung bei.

Sie sollten 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend essen. Das Menü sollte aus einer großen Menge an Proteinen bestehen, daher sollten Fleisch- oder Fischgerichte in die Ernährung aufgenommen werden. Gekochte Speisen sollten nicht schwer sein und übermäßiges Essen sollte vermieden werden. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Reis, Nudeln. Als Ergänzung können Sie Salate verwenden und mit beliebigen Pflanzenölen würzen.

Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte betragen: Frühstück – 40 %, Nachmittagssnack – 10 %, Mittag- und Abendessen 25 %.
Es gibt jede Kochmethode, es empfiehlt sich jedoch, auf Alternativen zurückzugreifen: Dünsten, Kochen und Backen. Der Verzehr von frittierten und geräucherten Speisen ist nur in geringen Mengen und in seltenen Fällen zulässig.

Als Grundlage können Sie ein ungefähres Menü für die ganze Familie für 7 Tage nehmen. Je nach kulinarischen Vorlieben und Gewohnheiten können Ergänzungen und Änderungen im Menü vorgenommen werden.

Montag:

Frühstück: Buchweizenbrei, Tee
Nachmittagssnack: Obstsalat mit Joghurt
Mittagessen: Pilzsuppe oder Käsesuppe mit Wurst, Gemüsepfannkuchen
Abendessen: Kartoffelpüree mit Hühnchen oder Kartoffel-Zrazy mit Leber
Dienstag:
Frühstück: Reisbrei mit Rosinen und Pflaumen
Nachmittagssnack: Beeren-Frucht-Smoothie oder Eiertoast
Mittagessen: Shchi mit Pilzen und Fleisch oder ukrainischer Borschtsch
Abendessen: Pasta mit Tomatensauce, gebackenes Lachsfilet, frischer Kohlsalat

Mittwoch:

Frühstück: Käsekuchen oder Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm
Nachmittagssnack: Äpfel mit Joghurt
Mittagessen: Bohnensuppe, Blumenkohlauflauf
Abendessen: Gedämpfte Fischkoteletts mit Buchweizen

Donnerstag:

Frühstück: Hirsebrei mit Milch und Butter
Nachmittagssnack: Pfannkuchen mit Obst oder Hüttenkäse-Muffins
Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen oder Fleischbällchen
Abendessen: Gemüse-Zucchini-Eintopf

Freitag:

Frühstück: Grießbrei mit Rosinen
Nachmittagssnack: Erdbeergelee oder Gemüse-Smoothie
Mittagessen: Rassolnik oder Hühner-Kharcho-Suppe
Abendessen: Hähnchenkoteletts mit Reis, Gemüsesalat

Samstag:

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf, Frucht-Smoothie
Nachmittagssnack: Apfel-Ratatouille
Mittagessen: Hühnernudelsuppe oder Fischsuppe
Abendessen: Faule Kohlrouladen oder Kalbsbraten

Sonntag:

Frühstück: Omelett mit Käse oder Rührei mit Würstchen
Nachmittagssnack: Pfannkuchen im Teig
Mittagessen: Erbsensuppe
Abendessen: Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch, Gemüsesalat

Das Beispielmenü gilt für eine Person und vier Mahlzeiten am Tag. Abhängig von der Anzahl der Familienmitglieder sollten die Mahlzeiten aus der Diät mit der erforderlichen Anzahl multipliziert werden.

Vor dem Zubettgehen kann allen Familienmitgliedern als zweiter Nachmittagssnack ein Glas Kefir oder fermentierte Backmilch angeboten werden. Fermentierte Milchprodukte sollten täglich in der Ernährung enthalten sein. Sie enthalten Vitamin D, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann, und Vitamin D, das zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Achten Sie vor dem Kauf unbedingt auf das Verfallsdatum.

Eine untergeordnete Rolle beim Garvorgang spielt die schöne Präsentation des Gerichts auf dem Tisch. Schöne und schmackhafte Gerichte steigern den Appetit und regen die Magensaftsekretion an. Dadurch wird die Nahrung besser aufgenommen. Dies sollte auch nicht vergessen werden.

Wenn Sie sich an die Regeln einer ausgewogenen Ernährung halten, trägt dies dazu bei, die Gesundheit aller Familienmitglieder zu erhalten und die Lebensqualität zu verbessern.

Preiswertes Menü für eine Woche für eine Familie mit 3 Personen.

Preiswertes Menü für eine Woche für eine Familie mit 3 Personen

Montag.

Frühstück: Buchweizenbrei.
Mittagessen: Hühnersuppe mit Nudeln oder Reis. Die Zubereitung ist äußerst einfach, das Ergebnis ist jedoch ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt. Sie können der Suppe auch Kartoffeln hinzufügen, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen
Nachmittagssnack: Salat mit Karotten und Rosinen, gewürzt mit Honig.
Abendessen: Leber in Sauerrahm mit Nudeln und Äpfeln. Zum Nachtisch können Sie einen Karottensalat mit getrockneten Aprikosen abrunden oder einfach einen Karottensalat mit Knoblauch und Sonnenblumenöl zubereiten.

Dienstag.

Frühstück: Hausgemachte Buttermilchpfannkuchen
Mittagessen: Gleiche Hühnersuppe. Diesmal könnt ihr dazu Rüben backen.
Nachmittagssnack: Brötchen mit Zitrone.
Abendessen: Fischfrikadellen, leckerer und vitaminreicher Vinaigrette-Salat (Rezept) mit Sauerkraut.

Mittwoch.

Frühstück: Sie können normale Haferflocken mit Milch zubereiten. Es regt die Verdauung an und versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag.
Mittagessen: Es empfiehlt sich, eine herzhafte Erbsensuppe zuzubereiten, serviert mit Knoblauchcroûtons aus Schwarzbrot. Sie können Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch auch in einem Slow Cooker zubereiten, wenn Fleisch im Endbudget enthalten ist.
Nachmittagssnack: Das gleiche Zitronenbrötchen, das vom Dienstag übrig geblieben ist.
Abendessen: Fischbällchen und Vinaigrette. Auch das Abendessen wird wiederholt, aber in der Regel reichen diese Gerichte für eine dreiköpfige Familie für nur zwei Tage.

Donnerstag.

Frühstück: Eier müssen in der Ernährung enthalten sein, sodass Sie ein Omelett mit Zwiebeln zubereiten können.
Mittagessen: Isst weiterhin Erbsensuppe mit einer neuen Portion Knoblauchcroutons.
Nachmittagssnack: Pfannkuchen. Sie können mit Kefir oder Joghurt kochen und mit Marmelade servieren.
Abendessen: Eintopfkohl mit Reis und Hackfleisch. Sie können auch einen Karottensalat mit Knoblauch zubereiten und mit Pflanzenöl würzen.

Freitag.

Frühstück: Auch hier können Sie Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.
Mittagessen: Es lohnt sich, eine Suppe mit Tomatenmark zuzubereiten, zu der man Nudeln hinzufügt.
Nachmittagssnack: Sie können bedenkenlos einen Bananencocktail zubereiten, dem Sie Ingwer und Zimt hinzufügen. Dieser Nachmittagssnack ist nicht nur lecker, er stärkt auch das Immunsystem.
Abendessen: Vom Donnerstag bleibt Kohl übrig.

Samstag.

Frühstück: An einem freien Tag sollte das Frühstück reichhaltiger und genussvoller ausfallen. Daher können Sie Käsekuchen mit Äpfeln zubereiten. Kochen Sie sie außerdem in einer solchen Menge, dass noch etwas für einen Nachmittagssnack übrig bleibt.
Mittagessen: Tomatensuppe von gestern, davon sollten genügend Nudeln vorhanden sein.
Nachmittagssnack: Käsekuchen.
Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln. Machen Sie Kohlsalat mit Pflaumen.

Sonntag.

Frühstück: Hirsebrei mit Kürbisstücken. Ein wunderbares nahrhaftes Frühstück, das viele Vitamine enthält. Und dieser Brei gefällt durch sein helles Aussehen.
Mittagessen: Russischer Rassolnik.
Nachmittagssnack: Frisches Obst. Das können Äpfel, Bananen oder Orangen sein.
Abendessen: Hähnchenschnitzel mit Reis, Rübensalat und Erbsen aus der Dose

Das Erstellen eines Wochenmenüs für Ihre Familie ist eine sehr nützliche Aktivität, die Ihnen hilft, Ihre Zeit für die Zubereitung herzhafter und gesunder Mahlzeiten optimal zu nutzen und gleichzeitig Ihre finanziellen Ausgaben für Lebensmittel deutlich zu reduzieren.

Sicher kennen wir alle die Situation, wenn der Kühlschrank leer ist und wir dringend etwas für unseren Haushalt vorbereiten müssen. Sehr oft gehen wir in diesem Moment in den Laden und kaufen eine Menge Produkte, die wir eigentlich nicht wirklich brauchen.

Darüber hinaus bereiten sie oft Gerichte zu, die für den Körper keinen Nutzen oder Nutzen bringen. Wenn Sie all dies vermeiden und gleichzeitig eine gesunde Ernährung für die ganze Familie praktizieren möchten, müssen Sie für jeden Tag ein Menü erstellen.

Die Erstellung eines Ernährungsplans dauert nicht lange – im Durchschnitt dauert es eine Stunde. Gleichzeitig erhalten Sie klare „Anleitungen“ für die nächsten sieben Tage, die Ihnen helfen, sich endlich aus dem Unendlichen zu befreien „Küchensklaverei“ und wird sich für Ihren Ehepartner und Ihre Kinder als nützlich erweisen.

Um Ihre Ernährung ausgewogen zu gestalten und den Grundprinzipien einer gesunden Ernährung gerecht zu werden, sollten Sie sie mit bestimmten Rezepten abwechslungsreich gestalten. Sie wiederum sind im Internet oder in einschlägiger Literatur zu finden. Wie erstellen Sie also ein Menü mit guten Rezepten für die Woche für Ihre Familie?

Die Vorteile der Planung eines Menüs für die Woche

Die Erstellung eines vollständigen, gesunden Ernährungsplans für Ihre Familie für die Woche hat viele Vorteile. Sie werden für den gesamten Entwicklungsprozess nicht mehr als eine Stunde aufwenden und diese Zeit wird sich innerhalb einer Woche mehr als auszahlen. Sie werden aufhören, sich dumme Fragen zu stellen „Was kann ich schnell kochen?“ Sie werden beginnen, sich gesünder und ausgewogener zu ernähren und weniger Zeit mit der Küchenarbeit zu verbringen.

Die Erstellung eines einfachen Wochenmenüs für Ihre Familie bietet Ihnen folgende Vorteile:

Sie ersparen sich unnötigen Ärger, da die Mahlzeiten im Voraus geplant werden;
Sie werden sich nicht mehr fragen müssen, was Sie für zu Hause kaufen sollen, um es nach der Arbeit zu essen, und wie Sie schnell mit der Zubereitung eines Familienessens zurechtkommen;
Sie werden abwechslungsreicher und vor allem schmackhafter essen können;
Schon in jungen Jahren lernen Ihre Kinder, sich nahrhaft und richtig zu ernähren, keine ungesunden Lebensmittel zu naschen, nicht zu viel zu essen und keine „trockenen“ Lebensmittel zu sich zu nehmen;
Sie werden überrascht sein, dass Sie beginnen, weniger Geld für den Kauf von Lebensmitteln auszugeben und nur für wirklich notwendige Produkte auszugeben, und nicht für recht teuren „Müll“, mit dem Sie sich sparen können, wenn Sie kein vollwertiges Mittag- oder Abendessen haben im Haus;
Sie werden aufhören, Fast Food, Konserven und verarbeitete Lebensmittel zu essen, und Sie müssen nicht mehr die ganze Woche lang am Montag zubereiteten Borschtsch essen.

Wenn Sie also alle aufgeführten Vorteile der Planung vor dem Essen für einen bestimmten Zeitraum faszinieren und anziehen, ist es an der Zeit, entschlossene Maßnahmen zu ergreifen und mit der Erstellung einer Liste der Produkte zu beginnen, die Sie kaufen sollten. Dies ist ein nicht weniger wichtiger Schritt als die Erstellung des Menüs selbst. Denn wenn Sie nur die Gerichte aufschreiben, kann es sein, dass bei der Zubereitung eine Komponente fehlt und Sie Zeit für zusätzliche „Läufe“ in Richtung Markt oder Supermarkt aufwenden müssen.

Speiseplan für Sie und Ihre Familie: Wo soll ich anfangen?

Wöchentliche und monatliche Essenspläne beinhalten in der Regel kein Frühstück, da diese schnell zubereitet sind und für jede Familie sehr abwechslungsreich sind.

Zunächst lohnt es sich, Fehler zu besprechen, die auf keinen Fall gemacht werden sollten.

Viele Frauen suchen beispielsweise gerne über ein Tablet oder einen Computer nach Rezepten. Tatsächlich müssen Sie anstelle der scheinbaren Bequemlichkeit auch ständig Zeit damit verbringen, im Internet zu „schauen“.

Daher sollten Sie auf altmodische Methoden zurückgreifen: Wenn Sie einen Lieblingsblogger haben, dessen Rezepte Sie schon lange ausprobieren möchten, schreiben Sie sie einfach auf Papier oder drucken Sie sie als letzten Ausweg aus. Dies macht es für Sie bequemer, direkt beim Zubereiten eines Gerichts nach Hinweisen zu suchen. Noch besser ist es, wenn Sie ein Kochbuch verwenden, in dem alle Proportionen, Mengen und Mischmethoden klar beschrieben sind.

Wenn Sie eine ausreichend große Familie haben, vergessen Sie nicht, zu berücksichtigen und auf einem Blatt Papier aufzuschreiben, was für einzelne Mitglieder vorübergehend oder dauerhaft verboten ist. Wenn Ihr Kind beispielsweise eine Karottenallergie hat, wäre es vielleicht für alle anderen eine gute Idee, Karottenkoteletts zum Abendessen zuzubereiten, für ihn aber sicher nicht. Daher müssen Sie diese Zutat entweder für alle ersetzen oder für einen etwas Besonderes zubereiten.

Wenn Sie vorhaben, für eine Familie, die derzeit finanziell schwierige Zeiten durchmacht, ein preiswertes Wochenmenü zusammenzustellen, empfehlen wir Ihnen, im Voraus das Geschäft, den Markt oder den Supermarkt aufzusuchen, in dem Sie am häufigsten Lebensmittel kaufen. Notieren Sie sich die Preise für „einfache“ Lebensmittel. Wenn Sie bestimmte Unternehmen bevorzugen, notieren Sie nur die Kosten ihrer Produkte. Legen Sie Preise für Gemüse in einer durchschnittlichen Bestellung fest.

Was bedeutet „grundlegendes“ Essen?

Dabei handelt es sich um Produkte, die fast überall verwendet werden, in jedem kompletten Gericht oder Snack, und die Ihnen jederzeit „helfen“ können, da sie sehr sättigend, appetitlich und bei allen beliebt sind.

Zu den „Basis“-Produkten zählen üblicherweise:

Hühnerfleisch (insbesondere Filet);
Kartoffel;
Reis oder Buchweizen;
Nicht-saisonales Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Kohl usw.);
Früchte außerhalb der Saison (Äpfel, Bananen, Kiwis, Orangen usw.);
Pasta;
Hühnereier;
Butter und Pflanzenöl;
Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
Mehl.

Natürlich können Listen traditioneller „Grundprodukte“ nicht auf jede Person zugeschnitten werden, geschweige denn auf eine bestimmte Familie. Dennoch müssen Sie zustimmen, dass die aufgeführten Nahrungsquellen zu jeder Jahreszeit am gefragtesten sind. Wenn Sie eine besondere Familie haben (z. B. eine Rohkost- oder vegetarische Ernährung), schreiben Sie auf, was Sie am häufigsten für die Zubereitung von Mittag- und Abendessen mit der Familie kaufen.

Manche Essensplaner vergessen, viele wichtige Dinge zu berücksichtigen.

Zum Beispiel:

Freitags Familienessen in einem Restaurant oder Café;
Training in Sektionen für Kinder donnerstags und dienstags;
Fastentage.

Ja, ja, Fastentage brauchen nicht nur leidenschaftliche Hüter der weiblichen Figur, sondern auch alle anderen Familienmitglieder! Wir empfehlen dringend, dass Sie mindestens einen vegetarischen Tag pro Woche einplanen. Am vegetarischen Tag sollte Ihr Haushalt nur Gerichte aus Getreide, Gemüse, Milch- und Sauermilchprodukten sowie Eiern essen. Vermeiden Sie Fleisch und Fisch vollständig.

Beispiel für einen vegetarischen Tag:

Frühstück: Haferflocken mit Milch und Nüssen, Käsekuchen mit Himbeeren, grüner Tee;
Snack (höchstwahrscheinlich außer Haus): Bananen-Vollkorn-Muffin;
Mittagessen: Gemüse-Brokkoli-Suppe (ganz einfach und schnell zubereitet), Gemüseeintopf (Kartoffeln, Tomaten, Auberginen), Käse, Diätkuchen (Rohkost);
Abendessen: Hüttenkäse, verschiedene Früchte und Kekse.

Bitte beachten Sie, dass das Abendessen an diesen Tagen möglichst leicht sein sollte, wenn Sie spät nach Hause kommen (oder Ihre Kinder abends nach dem Sportverein kommen). Auf keinen Fall sollte man dazu Bratkartoffeln und Fleisch oder Ähnliches servieren.

Wenn es in der Familie Tradition ist, an bestimmten Wochentagen auswärts zu essen, planen Sie diese Tage nicht ein (es sei denn, Sie essen auch zu Hause).

Grober Plan

Wie erstellt man ein wöchentliches Menü für eine Familie?

Schreiben Sie zunächst alle Rezepte auf, die Sie in dieser Woche ausprobieren möchten. Geben Sie dann die Produkte an, die für den Verkauf benötigt werden. Besuchen Sie ein Geschäft oder einen Markt, um die ungefähren Kosten aus Ihrem Familienbudget zu berechnen. Erstellen Sie eine Liste aller Lebensmittel, die Sie benötigen, und runden Sie die Menge leicht auf. Machen Sie sich Notizen zu „verbotenen“ Gerichten und Produkten Ihres Ehepartners oder Ihrer Kinder. Eliminieren Sie Tage, an denen Sie wahrscheinlich nicht zu Hause essen.

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