Köstlicher Salat mit Reis. Reissalat – fünf beste Rezepte

Salat mit Reis ist ein komplettes, herzhaftes Gericht, das jeden Tag mit wechselnden Zutaten zubereitet werden kann. Solche Zutaten können übrigens Fisch, Hühnchen und alle Arten von Gemüse sein, sowohl roh als auch gekocht. Mit anderen Worten: Reis ist ein einzigartiges Produkt, das keine besonderen Kochkenntnisse erfordert.

Darüber hinaus ist Reis reich an einer Vielzahl an Vitaminen und Aminosäuren. Letzterer Reis umfasst bis zu 8 Stück. Darüber hinaus ist Reis ein hypoallergenes Produkt. Es kann sowohl im Rahmen einer regulären als auch einer medizinischen Diät eingenommen werden.

Der einzige Haken bei der Zubereitung von Salaten mit Reis ist das Kochen. Reis ist ein sehr empfindliches Produkt, in wenigen Minuten kann ich ihn verderben, zum Beispiel verkochen. Daher müssen Sie sich an das einfache Geheimnis des Reiskochens erinnern. Es muss 20 Minuten lang in Wasser im Verhältnis 1 zu 1,5 gekocht werden, dann mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen.

Wie man einen Salat mit Reis kocht – 15 Sorten

Der Salat ist sehr sättigend und lecker und eignet sich zum Abendessen und Feiertagsmittagessen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 1 Packung
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Reis - 100g
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

Zunächst den Reis in Salzwasser kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Hühnereier hart kochen. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten vermischen, Mais dazugeben und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Interessante Kombination, nicht wahr? Darüber hinaus ist dieser Salat auch unglaublich lecker.

Zutaten:

• Brühwurst - 250 g
• Hühnereier - 3 Stk.
• Reis - 500g
• Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Fügen wir Mais hinzu. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie in Stücke. Die Wurst fein hacken. Alle Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Nach Belieben können Sie dem Dressing Senf hinzufügen. Dadurch erhält der Salat neue Geschmacksfarben.

Ein interessanter Salat, der allen Fans der scharfen mexikanischen Küche bestimmt gefallen wird.

Zutaten:

• Reis - 500g
• Limettensaft - 40 ml
• Italienisches Salatdressing – 100 g
• Salsasauce – 100 g
• Frühlingszwiebeln – 3 Bund
• Maiskörner
• Gehackter Koriander

Vorbereitung:

Den Reis kochen, bis er gar ist. Das Grün fein hacken. Mais für diesen Salat muss frisch sein. Nach Belieben können Sie fein gehackte Chilischote hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen. Um die Soße zuzubereiten, müssen wir die italienische Soße, den Limettensaft und das italienische Dressing verrühren. Anschließend den Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ein einfach zuzubereitender Salat, sehr lecker im Geschmack und vor allem: Alle diese Produkte finden Sie wahrscheinlich bei Ihnen zu Hause.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 250 g
• Grüne Zwiebel
• Dill
• Eier - 3 Stk.
• Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Eier und Reis kochen. Krabbenstäbchen schneiden. Die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurken in Würfel schneiden. Sie können die Schale von der Gurke entfernen. Alles vermischen, Reis, Mais und Mayonnaise hinzufügen.

Ein origineller Salat, sowohl im Geschmack als auch im Aussehen. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• Wildreis - 300 g
• Sesamöl - 80 ml
• Grüne Bohnen - 200 g
• Gelbgrüne Bohnen – 200 g
• Zitrone - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen.

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser kochen. Cool.

Um Reis richtig zu kochen, müssen Sie zunächst 1 Liter Wasser über den Reis gießen und zum Kochen bringen, dann den Deckel schließen und 40–59 Minuten köcheln lassen. Nur so kann der Wildreis weich und offen werden.

Die Bohnen in Salzwasser nicht länger als 5 Minuten kochen. Cool. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben. Von der Zitrone die Schale entfernen und den Saft auspressen. Knoblauch, Zitronensaft und Sesamöl vermischen. Reis mit Bohnen mischen. Und Soße hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit für diesen Salat besteht darin, ihn warm zu servieren. Sie können auch Sojasauce hinzufügen.

Dieser Salat ist sehr sättigend und schön. Seien Sie nicht faul, viel davon zu kochen, denn es ist auch köstlich.

Zutaten:

• Zwiebel - 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 2 Bund
• Eier - 2 Stk.
• Thunfischkonserven - 1 Dose
• Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser kochen. Geben Sie den Mais in ein Sieb, um die Soße abtropfen zu lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Mische alle Zutaten. Die Eier kochen und in Würfel schneiden. Mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit

Manchmal kommt es vor, dass Wurst- und Fleischsalate langweilig werden. Dann dominieren Salate mit Fisch und Meeresfrüchten.

Zutaten:

• Reis - 1 Glas
• Rosa Lachs in Dosen – 1 Dose
• Schnittlauch
• Gurken - 1 Stk.

Vorbereitung:

Den Reis kochen und abkühlen lassen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Das Grün hacken. Den Fisch schneiden oder zerstampfen.

Es ist besser, den Saft des Fisches in den Reis zu gießen, damit der Salat saftiger wird.

Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Ein exklusiver schneller Salat mit romantischem italienischem Akzent.

Zutaten:

• Reis - 100g
• Tomaten - 80 g
• Grüne Zwiebel
• Erbsen - 100g
• Oliven -100g
• Pfeffer - 1 Stück
• Käse -100 g

Vorbereitung:

Den Reis kochen, salzen, pfeffern und abkühlen lassen. Nehmen Sie frisch gefrorene Erbsen und kochen Sie sie. Die Oliven halbieren. Die Gurken in Würfel schneiden. Von der Tomate die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Um die Schale einer Tomate leicht zu entfernen, müssen Sie die Tomaten einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen.

Die Paprika von den Kernen schälen und in Würfel schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Die Hähnchenbrust kochen und in Fasern zerteilen. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

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Nun, ein sehr leckerer und interessanter Salat. Lecker, saftig und sehr schön.

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs – 200 g
• Reis - 200 g
• Gurken - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Avocado - 1 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Zitronensaft - 20 ml
• Frühlingszwiebeln – 3 Bund
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Dill
• Weißweinessig - 40 ml

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Bei diesem Salat ist es sehr wichtig, den Reis richtig zu kochen. Spülen Sie dazu den Reis gut ab. Wir überprüfen den Reinigungsgrad des Reises anhand der Farbe des Wassers; wenn es vollständig transparent wird, ist der Reis fertig. Danach auf ein Sieb geben und eine Stunde ruhen lassen. Anschließend den Reis mit zwei Gläsern Wasser übergießen und unter dem Deckel zum Kochen bringen. Lass uns noch 10 Minuten gehen. Mischen Sie nun Weißweinessig sowie Zucker und Salz (je 1 Teelöffel) und geben Sie diese Soße zum Reis.

Eier und Karotten kochen. Reinigen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Avocado schälen und entkernen. Legen Sie es nun auf eine flache Schüssel und teilen Sie den Salat auf.

1. Fisch
2. Dill
3. Gurke
4. Avocado
5. Mayonnaise
6. Karotte
7. Mayonnaise
8. Grün

Den Salat dekorieren und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Guten Appetit.

Hähnchenfilet wird sehr oft in Salaten verwendet. Wir präsentieren Ihnen einen Salat mit Reis und Hähnchenfilet.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 g
• Erbsen in Dosen – 100 g
• Wildreis
• Gurken - 2 Stk.
• Grüne Zwiebel

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Das Hähnchenfilet kochen. Gurken schälen und in Würfel schneiden. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Das Grün hacken. Alle Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz würzen.

Anstelle eines fetthaltigen Abendessens ist ein exotischer Salat mit wenig Kalorien sinnvoll.

Zutaten:

• Muscheln - 600 g
• Weißweinessig - 40 ml
• Kirsche - 8 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Milch - 250 ml
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Reis -300g

Vorbereitung:

Reis kochen, abkühlen lassen. Kochen Sie die Muscheln in Milch unter Zugabe von Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Anschließend die Milch abgießen und die Muscheln mit dem Reis vermischen. Eier kochen, in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren und noch einmal halbieren. In einer Schüssel Öl, Essig, Pfeffer und Salz vermischen. Die Soße über die Reis-Muschel-Mischung gießen.

Salat für Liebhaber von Meeresfrüchten und herzhaften Snacks. Genau in diesen beiden Parametern unterscheidet sich dieser Salat.

Zutaten:

• Reis - 250 g
• Fischkonserven - 1 Glas
• Zwiebel - 0,5 Stk.
• Eier - 4 Stk.

Vorbereitung:

Den Reis in Salzwasser kochen. Fein gehackte Zwiebeln, mit einer Gabel zerdrückten Fisch, Pfeffer und Salz hinzufügen. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie in Stücke. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Ein interessanter und ungewöhnlicher Salat, dessen Rezept alle Gäste betteln werden.

Zutaten:

• Wildreis - 150 g
• Reis - 100 g
• Huhn - 300 g.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ananas in Dosen – 1 Dose
• Grüne Erbsen – 1 Glas

Vorbereitung:

Reis nach Packungsanleitung kochen. Mit Öl bestreuen. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Nach dem Anbraten in etwas Öl die Zwiebel in Würfel schneiden und die Erbsen in einem Sieb anbraten. Nachdem der Saft abgelaufen ist, die Erbsen dazugeben und zur Zwiebel geben. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Mayonnaise mit Ananassaft, Curry und einer Prise trockenem Knoblauch vermischen. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Ein guter Salat für den Urlaub oder einfach für gute Laune.

Zutaten:

• Roter Fisch - 500g
• Reis - 100g
• Grüner Apfel - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats, indem wir den Reis kochen. Lass uns den Lachs kochen.

Um zu verhindern, dass der Fisch seinen Saft an das Wasser verliert, müssen Sie den Fisch auf Kohlblättern kochen.

Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Reis und Röstzwiebeln vermischen. Wir werden den Fisch in Fasern zerlegen. Zum Reis hinzufügen. Den Apfel in kleine Stücke schneiden. Mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Hühnerleber und Reis

Ein sehr sättigender Salat, der eine ganze Mahlzeit ersetzen kann.

Gerichte mit Reis und Eiern sind sehr sättigend und nahrhaft, aber um diese beiden Zutaten nicht mit Mayonnaise-Dressing zu überfordern, bieten wir Ihnen mehrere darauf basierende Salatrezepte an.

Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Reis und Ei

Zutaten:

• Reis – 1/2 Tasse;
• Wachteleier – 10 Stk.;
• Tintenfisch – 2 Kadaver;
• Krabbenstäbchen – 6 Stk.;
• Kirschtomaten – 4-5 Stk.;
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
• Worcestershire-Sauce – 2-3 Tropfen;
• Zitronensaft – 2-3 Tropfen;
• Garnelen, roter Kaviar - zur Dekoration.

Vorbereitung

Spülen und abkühlen lassen. Wir reinigen die Tintenfischkadaver und werfen sie 40 Sekunden lang in kochendes Wasser. Den Tintenfisch in Ringe schneiden. Krabbenstäbchen zusammen mit Kirschtomaten in Würfel schneiden. Wachteleier hart kochen und hacken, so dass 2-3 Stück zum Verzieren übrig bleiben. Kommen wir nun zur Soße: In einem kleinen Glas Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft usw. vermischen. Alle vorbereiteten Zutaten mit Soße würzen. Den Salat auf einen Teller legen und mit gekochten Garnelen und rotem Kaviar garnieren.

Salat mit Reis, Mais, Huhn und Ei

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 200 g;
• Eier – 3-4 Stk.;
• Reis – 1/2 Tasse;
• Mais - 1/3 Dose;
• Grünzeug - nach Geschmack;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Vorbereitung

Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in Fasern trennen. Den Reis weich kochen und mit kaltem Wasser abspülen. Die Eier hart kochen und fein hacken. Wir befreien Zwiebeln von übermäßiger Bitterkeit und unangenehmem Aroma, indem wir die Ringe mit kochendem Wasser übergießen, in Essig marinieren oder braten, bis sie transparent sind.

Nun legen wir den Salat schichtweise an: die Hälfte Reis, Mais, Hühnchen, die andere Hälfte Reis, Eier und gehackte Kräuter zur Dekoration. Jede Salatschicht mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer bestreichen, falls nötig.

Fischkonservensalat mit Reis und Ei

Zutaten:

Vorbereitung

Reis waschen, kochen und abkühlen lassen. Die Eier hart kochen und hacken. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus der Fischkonserve ab und zerdrücken Sie die Stücke mit einer Gabel. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren sollte der Salat aus Fisch, Reis und Eiern 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen, danach kann er mit Kräutern dekoriert und serviert werden.

Getreide wird oft zu jedem Gericht hinzugefügt, weil es die Mahlzeit sättigender macht. Rezepte für Reissalate findet man oft: Er passt zu verschiedenen Fleischsorten, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, manche mögen ihn sogar mit Obst. Zur Not hilft eine einfache Mischung aus Röstzwiebeln und Karotten, die den Geschmack des Salats mit Reis ergänzt.

Wie man Reissalat macht

Es gibt viele Versionen davonwie man Reissalat macht. Es kann täglich serviert werden oder einen Feiertagstisch schmücken, als Snack bei der Arbeit oder als nahrhaftes Frühstück für die Familie dienen. Die Zubereitung ist einfach: Müsli kochen, die restlichen Zutaten des Gerichts hacken, mit Reis vermischen und würzen.

Allerdings müssen Sie das Müsli sorgfältig kochen, um den Geschmack des fertigen Gerichts nicht zu beeinträchtigen. Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder das Müsli in kochendes, mit Pflanzenöl aromatisiertes Wasser gießen oder das Müsli und das Wasser gleichzeitig erhitzen, sodass das Wasser nach und nach verdampft und nur noch krümelige Reiskörner übrig bleiben. Beim Kochen können Sie einen Brühwürfel der Geschmacksrichtung hinzufügen, die zu Ihrem Rezept passt.

Wie man Reis kocht

Nicht alle Hausfrauen wissen eswie man Reis für Salat kocht. Das Müsli sollte krümelig werden und nicht wie eine klebrige Masse aussehen. Der Standard-Schritt-für-Schritt-Algorithmus sieht folgendermaßen aus:

1. Weißes Getreide sollte gründlich mit kaltem Wasser abgespült werden. Es ist besser, dies mehrmals zu tun (bis das Wasser klar wird).
2. Wasser in einen Topf gießen, salzen, Reis hineingießen (Verhältnis Flüssigkeit zu Getreide 2:1).
3. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Zwanzig Minuten kochen lassen.
4. Anschließend den Brenner ausschalten (Deckel nicht öffnen!).
5. Lassen Sie das Müsli 15 Minuten auf dem Herd.
6. Den Reis abkühlen lassen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Wenn Sie es gedämpft verwenden, kocht es mindestens eine halbe Stunde und das Bräunen dauert 40-60 Minuten.

Rezept für Reissalat

Wenn Sie Ihre Gäste oder Familie schnell und lecker speisen müssen, sollten Sie mindestens eines lernenRezept für Reissalat. Ein Snack mit diesem Getreideprodukt hat viele Interpretationen: Sie können Gemüse (Zwiebeln, Gurken, Tomaten), Kräuter, Fleisch, Pilze, Fisch und Meeresfrüchte (Seelachs, rosa Lachs, Makrele, Lachs, Garnelen, Krabben) hinzufügen. Wenn Sie nur sehr wenig Zeit und wenig Lebensmittel im Kühlschrank haben, geben Sie alles, was vom gestrigen Abendessen übrig geblieben ist, in eine Schüssel, würzen Sie es mit Gewürzen und würzen Sie es mit Mayonnaise.

Krabbe

Beliebtes Feiertags-ReissushiSalat mit Krabbenstäbchen– ein nahrhafter, köstlicher und einfacher Snack. Gekochte Hühnereier und Müsli sorgen für Sättigung und Gurke, Mais und Kräuter machen den Salat frisch und aromatisch. Krabbenstäbchen können durch Krabbenfleisch ersetzt werden, es wird noch schmackhafter. Wenn Sie sich ein teureres Gericht leisten können, verwenden Sie Flusskrebsschwänze oder Garnelen.

Zutaten :

• Krabbenstäbchen – 250 Gramm;
• Gurke – 2 Stück;
• gekochter Reis – 1 Tasse;
• Eier – 2 Stk.;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
• Salz, Kräuter.

Kochmethode:

1. Der Reis wird gekocht und abgekühlt.
2. Hartgekochte Eier werden in Würfel geschnitten.
3. Die Gurke wird geschält und in Streifen geschnitten, Krabbenstäbchen in Würfel.
4. Die Zwiebel fein hacken, das Grün ebenfalls.
5. Der Mais wird in ein Sieb gegeben.
6. Alle Produkte werden in einer Schüssel vereint, mit Mayonnaise gewürzt, gesalzen und gründlich vermischt.

Für den Winter

Snacks mit gesundem Getreide werden oft für die zukünftige Verwendung zubereitet. Zum Beispiel ReisWintersalat mit Gemüse– Dies ist eine köstliche, helle Konfitüre, die auch ein Kochanfänger zubereiten kann. Das klassische Winterrezept besteht aus Paprika, Karotten, Tomaten und Zwiebeln. Eine herzhafte, saftige Winterzubereitung kann zu Suppen hinzugefügt oder als separate Beilage gegessen werden.

Zutaten :

• Reis - 3 EL;
• frische Tomaten – 4 Kilo;
• Salatpfeffer (mehrfarbig) – 1 kg;
• Zwiebel – 1 kg;
• Zucker – 200 g;
• Salz – 2 EL. l.;
• Karotten – 1 kg;
• Pflanzenöl – 1 EL;
• Apfelessig – ½ Tasse.

Kochmethode:

1. Von den Tomaten wird die Haut entfernt, dann werden sie mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben, die Paprika und Zwiebeln in Würfel geschnitten.
3. Das Müsli wird mit Wasser gefüllt und eine Stunde stehen gelassen.
4. Gemüse wird in Öl gebraten. Dann wird Wasser hineingegossen (ein Drittel des Glases). Umrühren und 20 Minuten köcheln lassen.
5. Dem Gemüse werden Tomatenmasse, Zucker und Salz hinzugefügt. Die Zutaten werden weitere 20 Minuten köcheln lassen.
6. Reismüsli wird eingefüllt. Die Zubereitung wird eine halbe Stunde lang gekocht. Essig wird 10 Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt.
7. Es bleibt nur noch, die Form in die Gläser zu stellen, sie aufzurollen, abzukühlen und auf den Kopf zu stellen.

Mimose

Nächstes leckeres Rezept -Mimosensalat mit Reis und Konserven. Dieses Gericht erfreut sich seit langem großer Beliebtheit, da es einfach und schnell zuzubereiten ist und sich hervorragend für alltägliche Menüs oder Feiertage eignet. Die klassische Version von Mimosa verwendet Kartoffeln, aber viele Feinschmecker haben Erfolg damit, sie durch weißen Rundreis zu ersetzen. Es wird empfohlen, roten Fisch (z. B. rosa Lachs aus der Dose) zu sich zu nehmen, Sie können jedoch auch Sprotten oder Sardinen wählen.

Zutaten :

• Getreideprodukt – 100 g;
• Sprotten - 1 Glas;
• Eier – 4 Stk.;
• Zwiebel - Kopf;
• Mayonnaise – 200 g;
• Grünpflanzen zur Dekoration;
• Salz.

Kochmethode:

1. Reisgetreide und Eier sind vorgekocht.
2. Die Zwiebel wird fein gehackt.
3. Der Fisch wird in einer tiefen Salatschüssel ausgelegt und geknetet.
4. Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt. Beide Teile des Eies müssen gerieben werden.
5. In Schichten auslegen: Sprotten, dann Zwiebeln, Eiweiß, Müsli, Eigelb. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.
6. Mit grünen Zweigen dekorieren (wie auf dem Foto). Stellen Sie die Mimosa vor dem Servieren eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Mit Fischkonserven

Die nächste Kochoption umfasst auch Fisch (Saury oder Sardinen). Dieser ReisSalat mit FischkonservenEs ist würzig, ungewöhnlich und sehr lecker. Die „geheimen“ Zutaten dieses köstlichen Snacks sind Käse und eingelegte Zwiebeln. Wenn Sie vorgekochte Zutaten verwenden, können Sie den Leckerbissen in wenigen Minuten zubereiten.

Zutaten :

• Eier – 3 Stk.;
• Zwiebel - Kopf;
• Hartkäse – 150 Gramm;
• gekochter Reis – 2 EL;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Sardinen - 1 Dose;
• Essig - 3 EL. l.;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Der Fisch wird auf einem tiefen Teller ausgelegt und mit einer Gabel (zusammen mit Butter) geknetet.
2. Die Eier werden geschält und in Würfel geschnitten.
3. Der Käse wird gerieben.
4. Die Produkte werden in einem Behälter zusammengefasst.
5. Die Zwiebel fein hacken, Marinadewasser + Essig (1:1) hinzufügen. 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend müssen Sie es in ein Sieb geben und warten, bis die Flüssigkeit abläuft.
6. Zu den restlichen Zutaten werden Zwiebeln hinzugefügt.
7. Das Gericht wird mit Mayonnaise gewürzt, gesalzen, gepfeffert und gemischt.

Mit Thunfisch

Herzhaft mit Salat mit Thunfischkonserven und Reis- ein ungewöhnlich nahrhafter Snack, der vielen hungrigen Studenten und Junggesellen hilft und auch müden Hausfrauen das Leben erleichtern kann. Sie können ein solches Gericht jedoch zu einem Feiertag servieren, insbesondere wenn Sie es schön dekorieren (wie auf dem Foto) und ein ungewöhnliches Dressing wählen: zum Beispiel mit Knoblauch, Senf und Zitronensaft. Durch die Zugabe von Thunfischöl aus der Dose wird es noch schmackhafter.

Zutaten :

• Reisgetreide – 150 Gramm;
• Thunfisch (in der Dose) – 300 g;
• Tomaten – 2 Stück;
• Mayonnaise – 1 EL. Löffel;
• Salatpfeffer – 1 Stk.;
• Zitronensaft – 2 EL. Löffel;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Senf – 1 Teelöffel;
• Olivenöl – 1 TL;
• Salz, gemahlener weißer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Das gekochte Müsli wird abgekühlt.
2. Der Fisch wird aus dem Glas genommen, in einen tiefen Teller gelegt und in Stücke geteilt. Wenn Sie Konserven mit Öl verwenden, müssen Sie diese nicht abtropfen lassen (nützlich zum Anrichten).
3. Die Paprika wird in halbe Ringe geschnitten, die Zwiebel in Ringe, die Tomaten werden in 4 Teile geteilt.
4. Dressing zubereiten: Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, gehackten Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Alles gut vermischen.
5. Die Bestandteile der Schüssel werden in die resultierende Masse gegossen und gemischt. Danach wird der Snack eine halbe Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit Tintenfisch

Köstlicher ReisTintenfischsalat mit Eiwird dazu beitragen, das Feiertagsmenü erfolgreich zu abwechslungsreich zu gestalten, kann aber auch für ein normales Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Das Rezept verwendet gefrorene Tintenfischkadaver, und es ist besser, im Voraus ausgenommene zu kaufen, um sich nicht die Mühe zu machen, Filme und Eingeweide zu entfernen.

Zutaten :

• weißer Reis – ½ Tasse;
• Tintenfisch – 400 Gramm;
• Eier – 4 Stk.;
• Zwiebel – 2 Köpfe;
• Mayonnaise, Sauerrahm - 2 EL. l.;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Gefrorenen Tintenfisch in kochendes Wasser geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, damit sich die Folien leicht entfernen lassen.
2. In Würfel schneiden.
3. Reismüsli kochen, abspülen und trocknen.
4. Die Eier in große Stücke schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe.
5. Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Den Reissalat würzen und eine halbe Stunde kühl stellen.

Mit Dorschleber

Dorschleber ist sehr gesund und enthält viele Vitamine. Daher exquisiter FischDorschlebersalat mit Reistraditionell sowohl als Feiertagsgericht als auch als Alltagsmahlzeit genossen. Die Vorspeise erweist sich als sehr sättigend, angenehm im Geschmack und einfach zuzubereiten. Um den Vorgang zu beschleunigen, ist es besser, Müsli und Eier im Voraus zu kochen.

Zutaten :

• gekochter Reis - 1 EL;
• Karotte – 1 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Dorschleber - ein Glas;
• rote Zwiebel - Kopf;
• Petersilienblätter;
• Mayonnaise – 1 TL;
• Salz.

Kochmethode:

1. Reisgetreide wird gekocht und abgekühlt.
2. Eier und Zwiebeln werden fein gehackt, gekochte Karotten in Würfel geschnitten.
3. Legen Sie die Dorschleber auf eine Papierserviette, damit etwas Fett abtropfen kann. Mit einer Gabel kneten.
4. Die Komponenten werden kombiniert, mit Mayonnaise gewürzt und gemischt. Die Vorspeise ist mit Petersilie dekoriert.

Mit Mais

Original warmer ReisFeldsalatwird Ihre Gäste angenehm überraschen. Chili-Pfeffer verleiht dem Gericht Würze und durch Avocado, frische Gurke und Mais entsteht ein exotischer, ungewöhnlicher Geschmack. Als Dressing wird eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft verwendet. Sie können die Vorspeise mit Kräutern dekorieren und mit Ihren Lieblingsgewürzen oder Gewürzen abwechslungsreich gestalten.

Zutaten :

• Reisgrütze – 1 EL;
• Dosenmais – ½ Dose;
• Avocado und Gurke – 1 Stk.;
• Zitronensaft – ¼ Tasse;
• Salatpfeffer – 1 Stück;
• Olivenöl – 4 EL. l.;
• Frühlingszwiebeln, Petersilie;
• Chilischote, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Reismüsli wird gekocht. Gewaschen und abgekühlt.
2. Butter (1 Esslöffel übrig lassen), Zitronensaft und gehackte Petersilie in einem tiefen Behälter vermischen.
3. Gehackte Chilis und Paprika werden im restlichen Pflanzenöl angebraten, nach ein paar Minuten wird der in einem Sieb abgetropfte Mais hinzugefügt.
4. Warme Gemüsemischung wird mit Reis kombiniert.
5. Gurke und Avocado werden in Quadrate geschnitten und zu den restlichen Produkten gegeben.
6. Der Salat wird angemacht, gesalzen, gemischt.

Mit Garnelen

Wenn Sie ein schnelles und leckeres kaltes Gericht mit Meeresfrüchten zubereiten möchten, dannGarnelensalat mit Reiswird eine ausgezeichnete Wahl sein. Der Snack ist aufgrund seiner Leichtigkeit, seines Sättigungsgefühls und seines delikaten Geschmacks beliebt geworden. Es wird empfohlen, frische Tomaten und Dosenmais hinzuzufügen; auch Gurken sind geeignet. Wenn Sie in Salzlake eingelegte Garnelen aus der Dose verwenden, versuchen Sie, weiße Bohnen hinzuzufügen.

Zutaten :

• Garnelen – 400 g;
• runde Reisgrütze – ½ Tasse;
• Dosenmais - Dose;
• Tomaten – 3 Stück;
• frischer Dill – 1 Bund;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Zitronensaft, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Müsli wird gekocht.
2. Legen Sie die Garnelen in kochendes Wasser, kochen Sie sie 5 Minuten lang und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.
3. Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
4. Zwiebeln und Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten, Dill wird mit einem Messer fein gehackt.
5. Mayonnaise wird mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft kombiniert. Die Produkte werden in einer Schüssel ausgelegt, gewürzt und gründlich vermischt.

Mit Huhn

Ein weiteres ungewöhnliches Rezept -Reissalat mit Hühnchen,Dazu kommen koreanische Karotten (vorzugsweise hausgemacht) und Pilze (gebraten oder eingelegt). Ein würziges, aromatisches Gericht, das schnell zubereitet ist und sehr lecker ist. Die klassische Variante verwendet geräuchertes Hähnchen, kann aber auf Wunsch durch gekochtes oder gebackenes Filet ersetzt werden.

Zutaten :

• ein halbes Glas Müsli;
• geräuchertes Hähnchen – 300 g;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• marinierte Champignons – 150 Gramm;
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Geräuchertes Filet wird in große Stücke geschnitten.
2. Das Fleisch wird mit gekochtem, abgekühltem Reis vermischt.
3. In Scheiben geschnittene Champignons und scharfe Karotten hinzufügen.
4. Die Bestandteile des Gerichts werden mit Mayonnaise gewürzt und gesalzen.
5. Alles wird gemischt und abgekühlt.

Laut erfahrenen Köchen ist es bei der Zubereitung von Snacks besser, den folgenden Getreidesorten den Vorzug zu geben:

1. Arborio. Eine in Italien angebaute mittelkörnige Sorte. Beim Einweichen von Salaten nimmt es den Geschmack und Geruch der restlichen Bestandteile auf.
2. Indica. Eine der beliebtesten Langformsorten. Diese Getreidesorte klebt nicht zusammen und wird beim Kochen nicht matschig.
3. Basmati. Eine Reissorte mit einem einzigartig aromatischen, spezifischen Geschmack. Ideal für Gerichte mit Meeresfrüchten und Fisch.

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Schritt 1: Bereiten Sie den Reis vor.

Für diesen Salat müssen Sie den Reis so kochen, dass er krümelig wird. Spülen Sie dazu zunächst das Müsli ab, geben Sie es dann in einen Topf, füllen Sie es mit einem Glas Wasser, stellen Sie es auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Zum Reis hinzufügen 1/2 Löffel Pflanzenöl, umrühren, Hitze reduzieren und das Müsli weiter kochen, bis das Wasser verdampft. Kein Umrühren mehr nötig.
Geben Sie den fertigen Reis in ein Sieb und lassen Sie ihn, sichernd, vollständig abkühlen.

Schritt 2: Eier kochen.

Während ich mit dem Reiskochen beginne, fange ich gleichzeitig mit dem Kochen der Eier an. Dazu gebe ich sie in einen Topf, fülle sie mit Wasser und stelle sie auf den Herd. Um hartgekochte Eier zu bekommen, koche ich sie 15 Minuten nach dem Kochen. Normalerweise schreiben sie zwar, dass es nur 10 Minuten dauert, aber wenn Sie die Garzeit verlängern, werden Sie den Unterschied selbst sehen, die Eier werden schmackhafter.
Stellen Sie die Zutaten nach dem Kochen unter fließendes kaltes Wasser, bis sie vollständig abgekühlt sind. Anschließend die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3: Bereiten Sie die Gurke vor.

Wie alle Gemüsesorten muss auch die Gurke vor dem Schneiden gewaschen und anschließend unbedingt probiert werden, da sie eine sehr heikle Zutat ist und manchmal Bitterkeit abgeben kann. Dieses Problem lässt sich jedoch leicht beseitigen; Sie müssen lediglich die Haut vom Gemüse abziehen.
Schneiden Sie die vorbereitete Zutat in kleine Würfel.

Schritt 4: Bereiten Sie die Zwiebel vor.

Die Hälfte der geschälten Zwiebel in Würfel schneiden, in eine kleine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Sobald das Wasser etwas abgekühlt ist, nehmen Sie die Zwiebel heraus und drücken Sie sie leicht aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Schritt 5: Bereiten Sie die grünen Erbsen vor.

Nehmen Sie die für die Salatzubereitung benötigte Menge an grünen Erbsen aus dem Glas und schütten Sie das Wasser weg.

Schritt 6: Bereiten Sie das Dressing vor.

In einer sauberen Schüssel die angegebene Menge Sauerrahm und Senf vermischen und alles zu einer homogenen Sauce verarbeiten – einem Dressing für unseren Salat.

Schritt 7: Reis-Ei-Salat mischen.

Sobald der gekochte Reis abgekühlt ist und alle anderen Zutaten zubereitet sind, alles in einen tiefen Teller geben, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und das Sauerrahm-Senf-Dressing hinzufügen. Mischen Sie den Salat gründlich und stellen Sie ihn anschließend in den Kühlschrank 20-30 Minuten. Während dieser Zeit zieht es auf, wird schmackhafter und ist daher vollständig servierfertig.

Schritt 8: Den Reis-Eier-Salat servieren.

Servieren Sie Reis- und Eiersalat sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage. Mit dieser Einfachheit und Leichtigkeit können Sie nicht nur den restlichen Reis sinnvoll verwenden, sondern auch ein originelles Gericht zubereiten, das Sie, Ihre Familie und Ihre Gäste mit Sicherheit lieben werden.
Guten Appetit!

Um zu verhindern, dass die Zwiebel bitter wird, kann man sie auch einige Minuten in Essig marinieren, allerdings empfehle ich die Verwendung von Essig nicht für Personen mit Verdauungsproblemen.

Sie können diesem Salat nach Geschmack auch etwas Mais aus der Dose hinzufügen.

Insgesamt ist dieser Salat eine tolle Basis. So können Sie Fischkonserven oder Schinken hinzufügen und so ein ganz anderes Gericht kreieren.

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