Was man zur Party anzieht, was man für den Tisch kocht, wie man das Haus dekoriert. Vorspeise „Leberpastete“

Der Neujahrstisch sollte mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte gefüllt sein. Ein richtig zusammengestelltes Menü für das neue Jahr 2017 ist der Schlüssel zu einem gelungenen Urlaub. Neujahr ist für die Russen der beliebteste und am längsten erwartete Feiertag. Für viele ist dieser Feiertag eine Art Hoffnung auf ein glückliches Leben in der Zukunft.

Es besteht die Überzeugung, dass das alte Jahr alte Probleme beseitigt und das neue Jahr es Ihnen ermöglicht, Ihr Leben neu zu beginnen und Beschwerden, Misserfolge und andere negative Aspekte zu vergessen.

Hausfrauen bereiten sich auf besondere Weise auf das neue Jahr vor. Ich möchte jedes Mal etwas Neues und Interessantes kochen. Sie müssen mit der Vorbereitung des Neujahrstisches beginnen, indem Sie ein Menü erstellen.

Auf dieser Seite erklären wir Ihnen, wie Sie ein Menü für das neue Jahr 2017 richtig erstellen. Nach der Lektüre des Artikels wissen Sie genau, was Sie kochen müssen. Wir stellen Ihnen interessante und leckere Rezepte mit Foto- und Videoanleitungen zur Verfügung. Wir verraten Ihnen, was Sie unter Berücksichtigung des Symbols des Jahres – des Feuerhahns – kochen sollten.

Jahr des Hahns 2017.

Laut östlichem Horoskop ist 2017 das Jahr des feurigen roten Hahns. Nach dem östlichen Kalender findet er am 28. Januar 2017 statt. Aufgrund seines Temperaments ist der Hahn ein sehr aktiver und interessanter Vogel. Er ist sehr ausdrucksstark und kontaktfreudig. Symbolisiert besondere Lebensenergie und fördert das persönliche Wachstum das ganze Jahr über.

Um dem Symbol des Jahres zu gefallen, müssen Sie beim Dekorieren des Tisches und beim Erstellen eines Menüs für das neue Jahr 2017 einen besonderen Ansatz verfolgen. Wie das geht, verraten wir Ihnen im Folgenden.

Wie erstelle ich ein Menü für das neue Jahr 2017?

Die Gestaltung und Zubereitung von Gerichten für das neue Jahr sollte mit aller Verantwortung angegangen werden. Es gilt, alle Feinheiten wie die Besonderheiten des Jahres, die Vorlieben der Gäste usw. zu berücksichtigen.

Der Hahn ist aufgrund seines Temperaments kein gefräßiges Tier, auch nicht mäßig sparsam. Der Neujahrstisch sollte nicht voller Exzesse sein. Dieses Jahr lässt sich günstig feiern. Gleichzeitig gilt es, die goldene Mitte zu finden; es sollte von allem genug vorhanden sein.

Achten Sie beim Dekorieren und Eindecken des Tisches auf rustikale Gerichte. Holzlöffel, Tontöpfe usw. sollten vorhanden sein.

Wir dürfen die Getränke auf dem Neujahrstisch nicht vergessen.

Menüplan für das neue Jahr des Hahns 2017.

Bevor Sie Gerichte zubereiten, müssen Sie einen detaillierten Menüplan erstellen. Das Neujahrsmenü sollte enthalten:

• Warme Gerichte.
• Salate.
• Snacks.
• Fleisch- und Gemüsestücke.
• Nachtisch.
• Alkoholische und alkoholfreie Getränke.

Fleisch- oder Fischgerichte müssen vorhanden sein. Es ist ratsam, für das neue Jahr des Hahns nichts aus Hühnchen zu kochen, aber es gibt kein klares Verbot dafür. Huhn kann durch Schweine-, Rind- oder Lammfleisch ersetzt werden. Es eignet sich auch hervorragend zum Garen von Fisch.

Lassen Sie uns ein paar Worte zur Beilage sagen. Gemüsebeilagen sollten bevorzugt werden. Gemüse für das Symbol des Jahres 2017 ist ein natürliches Lebensmittel. Es wird sehr gut sein, eine Beilage aus Kartoffeln zuzubereiten.

Sie können eine Vielzahl von Salaten zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack. Wir empfehlen die Lektüre des Artikels „Salate für das neue Jahr 2017“. Sie können einen Salat mit dem Namen des Symbols des Jahres zubereiten - Salat„Hahn“ für das neue Jahr 2017.

Snacks sollten hell und ungewöhnlich sein.

Getränke für das neue Jahr 2017.

Beginnen wir mit der Auswahl von Feiertagsgetränken. Was wäre ein Urlaub in Russland ohne Alkohol? Vor allem Silvester! Auf dem Neujahrstisch sollten nur die besten Getränke serviert werden. Whisky, Tequila, Rum eignen sich perfekt als starke Getränke für das neue Jahr 2017. Champagner muss vorhanden sein – das hat bereits Tradition.

Sie können einen sehr leckeren Zedernlikör herstellen. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• 0,5 Liter Wodka.
• 200 Gramm Pinienkerne.
• 1/3 Tasse Zucker.

Geben Sie Zucker und Nüsse in ein sauberes Glas. Wodka einschenken, mit einem Deckel abdecken und 1 Monat an einem dunklen Ort aufbewahren. Mit Wodka mischen und servieren.

Menü für das Jahr des Hahns 2017: Warme Gerichte.

Als Hauptspeisen werden warme Gerichte serviert. Welches Neujahrsmenü kann ohne Hauptgerichte auskommen? Das stimmt – keine. Es ist darauf zu achten, dass alle warmen Gerichte farblich dem Symbol des Jahres entsprechen. Salate – mit rotem oder gelbem Gemüse, gebratener Fisch mit hellgoldbrauner Kruste usw.

Gebratene Zucchini mit Tomaten. Rezept.

Diese Vorspeise wird auf dem Neujahrstisch 2017 sehr willkommen sein. Sie ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• 3 Zucchini.
• 2 Tomaten.
• 3 Knoblauchzehen.
• 200 Gramm Mayonnaise
• Dill.
• Mehl.
• Salz.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Pflanzenfett.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Snacks:

1. Zuerst die Zucchini anbraten. Spülen und reinigen Sie sie zunächst gut.
2. Die Zucchini in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mehl in einen separaten Behälter geben und jede Zucchini gut im Mehl wälzen.
4. Nun die Zucchini in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze anbraten. Sie müssen goldbraun braten.
5. Jetzt müssen Sie die Soße zubereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch. Sie können etwas Dill hinzufügen.
6. Wir schneiden die Tomaten in kleine Kreise. Mit der vorbereiteten Soße einfetten. Ein Stück Tomate zwischen die Zucchiniringe legen.
7. Das Gleiche machen wir auch mit anderen Teilen.

Die Vorspeise ist fertig, Sie können sie servieren!

Köstliche Desserts für das neue Jahr 2017.

Viele Menschen ignorieren die Aufnahme von Desserts auf die Speisekarte für das neue Jahr. Obwohl vergebens. Süßigkeiten heben die Stimmung und lassen bei Ihren Gästen keine Langeweile aufkommen.

Hier sind einige neue und interessante Rezepte, die wir empfehlen, in das Neujahrsmenü 2017 aufzunehmen.

Leckeres Rezept: Blancmange-Hüttenkäse für das neue Jahr 2017

Blancmange-Quark ist ein zartes und leckeres Dessert, das sich ganz einfach für das neue Jahr 2017 zubereiten lässt. Jeder liebt dieses tolle Gericht – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Es wird ohne Backen zubereitet.

Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0,5 Tassen Milch.
• 1 Beutel (15 Gramm) Gelatine.
• 1 Beutel (10 Gramm Vanillezucker).
• 250 Gramm Hüttenkäse.
• 0,5 Tassen Sauerrahm.
• 0,5 Tassen Puderzucker.
• 2 Ananasringe.

Vorbereitung:

Es ist sehr einfach zuzubereiten. Gelatine in Milch auflösen und 20 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit quillt die Masse auf und wird schaumig.

Hüttenkäse mit Puderzucker, Sauerrahm und Vanillezucker verrühren. Es sollte eine homogene Masse entstehen.

Anschließend die Ananasringe in kleine Stücke schneiden.

Anschließend die Gelatine erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kochen lassen.

Die Gelatine vorsichtig in die Quarkmasse gießen und gut vermischen. Dann die Ananas dazugeben und nochmals gründlich vermischen.

Jetzt müssen Sie nur noch den Pudding aushärten lassen. Gießen Sie es dazu in eine schöne Form und stellen Sie es 4-5 Stunden lang in den Kühlschrank.

Quarkkuchen für das neue Jahr 2017.

Rezept: Quarkkuchen für das neue Jahr 2017. Foto.

Käsekuchen ist ein sehr leckeres Dessert für den Feiertagstisch. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Nachfolgend zeigen wir Ihnen ein No-Bake-Rezept.

Zutaten für Käsekuchen:

• 0,5 Kilogramm Hüttenkäse.
• 1 Dose Kondensmilch.
• 10 Gramm Instant-Gelatine.
• 2/3 Tasse Milch.
• 250 Gramm Shortbread-Kekse.
• 100 Gramm Butter.
• Beerensauce.

Vorbereitung:

Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer zu feinen Krümeln.

Dann die Butter schmelzen, mit den Keksen vermischen und alles glatt rühren.

Den Boden der Form mit Papier auslegen. Den Boden für den Käsekuchen auslegen und alles verdichten.

Dann Gelatine in 2/3 Glas Milch verdünnen und 10 Minuten einwirken lassen. Stellen Sie diese Tasse dann in heißes Wasser und rühren Sie alles ständig um, um die Gelatine vollständig aufzulösen.

Gießen Sie die Mischung mit Gelatine in diese Masse und verquirlen Sie alles gründlich.

Anschließend die Quarkmasse auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Decken Sie die Käsekuchenform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für 3 Stunden in den Kühlschrank. Mehr Details:

Die Gesundheit der Familie liegt in den Händen einer Frau – einer einfachen Königin im heimischen Königreich

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Wie schön ist dein Kamm.

Beantworten Sie unsere Frage ehrlich.

Wer hat sich das Lied für dich ausgedacht? (Mokhorev A.)

Was gibt es Schöneres, als auf den Urlaub zu warten? Nur der Urlaub selbst! Und für viele von uns ist das neue Jahr das beliebteste und am längsten erwartete. Dieses Mal wird er laut und laut über seine Ankunft schreien, denn sein Herr und Gönner wird der Hahn sein, und zwar nicht irgendein Hahn, sondern ein roter. Ja, der Charakter ist mehrdeutig, mit Charakter. Alles, was schief geht, bedeutet direkt in die Schlacht. Um die Gunst dieses Zeichens zu gewinnen und es zu besänftigen, erfahren wir mehr darüber – wie man das neue Jahr 2017 feiert, was man kocht und wie man mit einfachen Mitteln Glück und Wohlstand für das ganze Jahr „anzieht“. Rituale und Zeichen.

Feuerhahn 2017 – lernen wir uns besser kennen

Das Jahr des Feuerhahns (Rot) beginnt nach dem chinesischen Kalender am 28. Januar 2017 und endet am 15. Februar 2018. Die dominierenden Elemente des Jahres sind Feuer und Metall. Sie verschmelzen zu einem Ganzen und vereinen die Kraft des Metalls und die Unbezwingbarkeit des Feuers. Die Lehren des Feng Shui interpretieren einen solchen Zusammenhang als Beginn einer Wende auf globaler Ebene. Das Jahr wird schwierig, voller strahlender Ereignisse und aufregender Momente. Große Veränderungen erwarten uns alle; wichtige und lang erwartete wissenschaftliche Entdeckungen und scharfe Wendungen in Richtung eines besseren Lebens sind nicht ausgeschlossen.

Die rote Farbe, die Farbe des Elements Feuer, wird unter der Schirmherrschaft des Hahns in eine kreative Richtung gelenkt. Schließlich ist der Hahn ein berühmter Familienvater, ein leidenschaftlicher und fürsorglicher Vater der Familie, der sie vor feindlichen Angriffen beschützt und seinen Besitz wachsam bewacht. Er wird einfach nicht zulassen, dass sich die Elemente entfalten. Es ist wahrscheinlich, dass uns das kommende Jahr 2017 einen Sieg des Guten über das Böse verspricht. Alles Schlechte und Deprimierende, Deprimierende und Eindringliche wird im Feuer brennen und wie ein Phönixvogel wiedergeboren, wobei er neue leuchtende Bilder erhält, die es Ihnen ermöglichen, das Leben von vorne zu beginnen und wunderbare Perspektiven in Harmonie und Schöpfung zu eröffnen.

Das Jahr wird günstig für diejenigen sein, die es gewohnt sind, Ziele durch harte Arbeit zu erreichen, für Menschen, die zielstrebig und ehrgeizig sind. Schritt für Schritt verfolgen sie hartnäckig ihre Träume und verwirklichen sie. Und der Feuerhahn hilft ihnen dabei, denn er selbst ist ziemlich stur und macht vor keinem Hindernis halt.

Sauberes Haus – saubere Gedanken

Sie müssen heute mit der Vorbereitung auf das Treffen mit dem Symbol des kommenden Jahres beginnen. Die erste und wichtigste Aufgabe besteht darin, die Ordnung in Ihrem Zuhause wiederherzustellen, Ströme frischer kosmischer Energie in das Haus zu lassen und Harmonie und Wohlstand anzuziehen. Erstellen Sie einen allgemeinen Reinigungsplan und befolgen Sie alle Schritte genau. Alle Ecken und Winkel, Schubladen und Regale, Vorratskammern und Zwischengeschosse müssen von Müll und unnötigen Dingen befreit werden.

Kaputte Haushaltsgeräte, gesprungenes Geschirr, alte Kleidung und alles, was ein Jahr lang nicht von der Hand berührt wurde, sollte man ohne Reue wegwerfen. Beim Frühjahrsputz vor Neujahr geht es nicht nur um saubere Fenster, gewaschene Böden und staubfreie Möbel. Dabei handelt es sich um eine globale, hausweite Reinigung auf körperlicher und energetischer Ebene.

Lassen Sie mehr Sonnenlicht in Ihr Zuhause, damit es Ihr Zuhause mit lebensspendender Energie erfüllt. Waschen Sie dazu das Glas und die Fensterbänke. Sie müssen übrigens absolut kostenlos sein. Stellen Sie Zimmerpflanzen auf spezielle Ständer, waschen und bügeln Sie Vorhänge oder kaufen Sie neue.

Sie müssen auch auf Ihrem Computer für Ordnung sorgen: Löschen Sie unnötige Dateien, organisieren Sie Ordner, räumen Sie Ihren Desktop auf. Es kann erforderlich sein, Festplatten zu defragmentieren oder sogar das Betriebssystem auf eine neuere Version zu ändern.

Bringen Sie Ihren Kopf in Ordnung. Sammeln Sie alle Ihre beunruhigenden Gedanken und werfen Sie sie vollständig weg, verzeihen Sie den Tätern und vergessen Sie die Beschwerden, werden Sie die Negativität los. Gönnen Sie sich eine positive Einstellung und beginnen Sie jeden Morgen damit: „Ich und meine Lieben sind gesund und glücklich.“ Ich bin ein erfolgreicher Mensch. Das Glück ist immer bei mir. Ich erklimme erfolgreich die Karriereleiter.“ Jeder hat seine eigenen Wortformen, aber sie sollten alle auf dem Positiven basieren und nicht das Wort „nicht“ enthalten. Lernen Sie, Ihre Gedanken kurz, klar und positiv zu formulieren, und der Kosmos wird sie hören.

So schmücken Sie einen Weihnachtsbaum für das neue Jahr 2017

Wenn Ihr Zuhause und Ihre Gedanken in perfektem Zustand sind, ist es Zeit, mit der Dekoration für das neue Jahr zu beginnen. Natürlich sollte der Weihnachtsbaum ein fester Bestandteil davon sein. Und natürlich sollten Sie es so platzieren, dass es gut sichtbar ist. Feng Shui diktiert uns jedoch seine eigenen Regeln.

Die alten Chinesen platzierten ihren Lichtbaum in dem Teil des Hauses, von dem sie im neuen Jahr den maximalen Ertrag erwarteten. Sie haben wahrscheinlich schon von der Zonierung nach Feng Shui gehört. Jeder Teil des Hauses ist einer bestimmten Seite der Welt zugewandt und für bestimmte Energieströme verantwortlich – Liebe, Reichtum, Gesundheit und andere. Wenn Sie die schöne Fichte an der richtigen Stelle platzieren, aktiviert sie die benötigten Strömungen. Wie stellt man also einen Weihnachtsbaum für das neue Jahr 2017 auf und schmückt ihn?

• Um Geld anzuziehen, platzieren Sie einen Weihnachtsbaum im Südosten des Hauses.
• Fichte in der östlichen Zone wird dazu beitragen, Beziehungen zu stärken und Skandale und Streitigkeiten zu beseitigen.
• Anerkennung und Ruhm kommen aus dem Süden.
• Der Mittelpunkt der Wohnung ist für die Gesundheit zuständig.
• Schwangerschaft, leichte Geburt und glücklicher Nachwuchs kommen aus dem Westen.
• Der Norden ist eine Zone für eine erfolgreiche Karriere.
• Der Nordosten bringt Wissen, erweitert den Horizont und verbessert die geistigen Fähigkeiten.
• Der Nordwesten fördert neue Erfahrungen, erfolgreiche Reisen und Reisen.

Der Feuerhahn wird LED-Girlanden und zahlreiche bunte Neujahrslichter, glänzendes Lametta und Goldmünzen lieben. Der Christbaumschmuck ist in Rot und Gold gehalten. Kein Raum sollte ohne Dekoration bleiben, seien es Münzpaare, Lametta, Kerzen oder Hahnfiguren.

Was kann man zum neuen Jahr des Hahns 2017 schenken? Souvenirs und kleine Überraschungen mit einem Hinweis

Die dominierende Figur des Jahres ist das Dreieck. Bereiten Sie Souvenirs für Ihre Gäste und Lieben vor, verpacken Sie diese in rotes oder goldenes Papier und legen Sie die Geschenke in dreieckige Tüten. Sie können einfach ein paar chinesische Münzen in dreieckige Umschläge einwickeln. Die Farben Rot und Gold sind die Favoriten des Jahres und eignen sich perfekt für die Verpackung. Solche Umschläge können an einen Weihnachtsbaum gehängt oder in der südöstlichen Zone der Wohnung platziert werden, die für die Anziehung von Finanzströmen verantwortlich ist.

Das wichtigste chinesische Souvenir des Jahres des Hahns ist die Mandarine. Bereiten Sie Tüten mit jeweils 2 Mandarinen vor und geben Sie sie jedem, der die Schwelle Ihres Hauses überschreitet, als Glücksbringer.

Die Chinesen reagieren sehr sensibel auf die Zahl 2, die ein Paar symbolisiert. Niemand sollte im Leben allein sein. Jeder sollte einen Seelenverwandten haben. Zwei Münzen, zwei Mandarinen, zwei Bonbons, gepaarte Kerzen, die Liste der Möglichkeiten für kleine Souvenirs lässt sich endlos fortsetzen.

Wir bereiten Neujahrsgeschenke für unsere Liebsten vor. Was kann man zum neuen Jahr des Hahns 2017 schenken? Es gibt viele Möglichkeiten, Hauptsache das Geschenk kommt von Herzen und wird mit reinen Gedanken gegeben.

Zunächst einmal sollte es etwas Gepaartes sein.

• Ein Paar Fäustlinge oder warme Stricksocken erfreuen die ältere Generation.
• Eine Mütze mit Schal mit leuchtend roten und gelben Streifen – für junge Leute.
• Für ein Kind - ein Aufzieh- oder Stofftierhahn, für ältere Kinder - Puzzles. Der Hahn fördert harte Arbeit und Fleiß, lassen Sie sie versuchen, ein Bild zusammenzustellen.
• Goldene Ohrringe mit roten Steinen wären ein gutes Geschenk für Ihre Mutter oder Freundin.
• Für die Braut am Silvesterabend – ein „Kuss“-Ring, ein Spa-Abonnement, Eintrittskarten für ein Konzert ihres Lieblingskünstlers, ein Touristengutschein.
• Für einen Freund oder Kollegen ein Teepaar mit dem Symbol des Jahres.
• Für einen jungen Mann oder ein junges Mädchen - gute Stereokopfhörer, Lederhandschuhe, Rollen.
• Eine tolle Idee ist es, ein dekorativ bemaltes Ei oder sogar ein Fabergé-Ei zu verschenken.
• Handwerkerinnen werden ein Stickset oder ein Diamantmosaik zu schätzen wissen.
• Ein Geschenk aus der Ferne – ein lauter Hahnenschrei statt eines klingelnden Handys.

Als originelle Überraschung können Sie Ihrem Liebsten seinen Traum schenken – ein teures Auto, eine Villa am Meer, eine Luxusyacht. Und selbst wenn es ein gewöhnliches Bild ist, wird es viel Freude bereiten. Denn wenn ein Traum visualisiert wird, wird er definitiv wahr.

Wichtig ist nicht der Preis des Geschenks, sondern seine Symbolik und die Gedanken und Wünsche, die Sie darin einbringen. Tun Sie Gutes, bereiten Sie Ihren Lieben süße Überraschungen, werden Sie dieses neue Jahr zu echten Zauberern, und der Hahn wird nicht vergessen, Sie für Ihre Großzügigkeit und Wärme zu belohnen.

So feiern Sie das neue Jahr 2017: Was Sie für die festliche Tafel des Feuerhahns kochen sollten

Die Hauptfrage für alle Hausfrauen lautet also: Was kocht man für die festliche Tafel und wie feiert man das neue Jahr des Hahns 2017 sättigend und lecker, in Hülle und Fülle, damit man es nach allgemeiner Meinung auch verbringen kann das ganze Jahr so.

Laut Feng Shui sieht die festliche Tafel ungewöhnlich und sagenhaft elegant aus. Rote Tischdecke mit Goldstickerei und Fransen oder Goldspitze, Servietten mit dem Symbol des Jahres. Auf dem Tisch stehen Figuren eines Hahns. Und obwohl die dominierende geometrische Figur des Jahres ein Dreieck ist, sollte der Tisch keine Ecken haben. Tischplatten in ovaler und runder Form sind ideal für ein Familien- oder geselliges Fest. Aber wenn Ihr Tisch traditionell rechteckig ist, verkleiden Sie seine scharfen Teile mit Dekorationen – farbenfrohen Mini-Kompositionen für das neue Jahr.

Wenn Ihre Tischdecke weiß ist, spielt es keine Rolle; Teller und Servietten, Salatschüsseln, Saucieren und Kerzen können rot sein. Es muss nicht alles nach einer Vorlage erfolgen. Kreativität und Individualität sind nicht verboten. Sie können einfach rote und gelbe Bänder kaufen und diese mit Schleifen an den Stuhllehnen befestigen – sowohl preisgünstig als auch farbenfroh und im Stil des neuen Jahres.

Ein weiteres Neujahrsaccessoire, das Sie nicht vergessen sollten, ist eine goldene Glocke. Zeigen Sie Ihrer Fantasie und binden Sie diese Glocken an Gegenstände, die sich oft bewegen: Stuhlbeine, Türgriffe. Lassen Sie das Glockenspiel böse Geister vertreiben und das Haus mit festlichen Klängen erfüllen.

Neujahrsmenü im Jahr des Hahns

Wir haben uns also um die Neujahrsdekoration gekümmert. Jetzt überlegen wir, was wir für das neue Jahr 2017 für den Tisch kochen sollen und welche Gerichte am besten geeignet sind. Und vor allem sind es die, die der Hahn liebt. Bei der Zusammenstellung eines Neujahrsmenüs wird eine gute Hausfrau versuchen, nicht nur ihre Familie und Gäste, sondern auch das Schutztier des kommenden Jahres zufrieden zu stellen.

In allen Belangen strebt der Hahn nach dem Ideal; er ist anspruchsvoll und praktisch. Welche Gerichte werden einem so wählerischen Gast gefallen? Stellen Sie unbedingt eine Vase mit Mandarinen in Pyramidenform in die Tischmitte. Der Hahn wird diesen hellen Akzent lieben.

Er wird für die Vielfalt der Gerichte sehr dankbar sein. Ein Buffet ist die am besten geeignete Art, einen Tisch zu dekorieren, um eine einfache und entspannte Kommunikation zu gewährleisten, die unser Held so sehr schätzt. Salate aus Gemüse, sowohl frisch als auch scharf oder aus der Dose, mit Zusatz von Fleisch und Fisch. Selbst eine gewöhnliche Vinaigrette, in kleine Körbe gelegt, verwandelt sich in ein originelles Gericht. Obstsalate oder einfach auf Spieße aufgereihte Fruchtmischungen. Alle Arten von Canapés aus Vollkornbrot mit Nudeln, Pasteten und Käse sowie wunderschön dekorierten Scheiben.

Eine Fülle von frischem Gemüse und Kräutern Sie schmücken nicht nur den Tisch, sondern besänftigen auch den Feuerhahn. Bevorzugen Sie bei der Auswahl der Salate Gemüse- und Obstsalate.

Für warme Gerichte Geeignet sind kleine, dreieckige Knödel und Kohlrouladen. Bereiten Sie sie vor und frieren Sie sie ein. So haben Sie in der Hektik vor Neujahr mehr Zeit für sich selbst, wenn Sie keine Zeit haben, solch zeitaufwändige Gerichte zuzubereiten.

Geeignet sind auch Fisch- und Fleischgerichte, deren Anteil in der Gesamtmasse jedoch nicht überwiegen sollte. Und obwohl der Besitzer des Feiertags alles andere als ein Asket ist, sollten Sie Hühnchen und anderes Geflügel komplett ablehnen. Chinesische Horoskopzeichen dulden keinen Kannibalismus. Die gleiche Anforderung gilt für Eier. Die traditionelle „Schüssel von Olivier“ gibt es dieses Mal also nicht.

Gerichte aus Getreide und Körnern, wird natürlich den Schirmherrn des Jahres ansprechen. Aber gewöhnliche Haferflocken oder Buchweizen sind keine Optionen für den Neujahrstisch. Sie können Kozinaki aus Samen, Nüssen und Honig, Puffmais in Karamell, Halva, Baklava, großzügig mit Sesamkörnern und Nüssen bestreut, Haferkekse in Form von Weihnachtsbäumen und bestreut mit Kokosflocken zubereiten.

Zum Dessert Es ist gut, Eis mit Marmelade und Früchten, Mousse und mehrfarbigem Puffgelee zu servieren. Der Hahn liebt Abwechslung, duldet aber keine übermäßige Verschwendung, daher sollte der Tisch nicht „mit Essen beladen“ sein. Wählen Sie die besten Optionen für Gerichte, um den Magen nicht zu belasten und locker zu sein, genau wie ein Hahn, der zufliegt das Dach oder die Sitzstange.

Bezüglich Getränke, dann müssen Sie hier auch Ihre Fantasie zeigen. Cocktails passen gut zur festlichen Stimmung und passen zum Neujahrstisch. Sie können zwischen alkoholischem und alkoholfreiem wählen. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken wollen, dann sollten Sie vorab üben und lernen, wie man Getränke schichtweise einschenkt. Ansonsten mischen Sie die Zutaten einfach direkt vor Publikum, ganz nach Ihrem Rezept oder den Wünschen Ihrer Gäste. Dies verleiht dem Urlaub Originalität. Auch Beerenfruchtgetränke und Kompotte in leuchtend roter Farbe eignen sich gut. Und natürlich ist Champagner ein Symbol für Feierlichkeit und ein pulsierendes Leben!

Wussten Sie, dass das aus dem Englischen übersetzte Wort Cocktail selbst Hahn – Hahn, Schwanz – Schwanz, also „Hahnschwanz“ bedeutet? Die erste schriftliche Beschreibung stammt aus dem Jahr 1806 und wird in The Ballance als anregendes Getränk, bestehend aus mehreren Spirituosen, Tinkturen und Zucker, erwähnt.

Und der wichtigste Bestandteil der Neujahrstafel ist die wunderbare Stimmung der Gastgeberin, die all diese Schönheit geschaffen hat. Vergessen Sie nicht, damit Gerichte zu würzen, die Ihre Familie, Gäste und den wählerischen Gastgeber des kommenden Jahres begeistern werden.

Outfits mit Bedeutung

Echte Königinnen machen sich nicht nur Sorgen darüber, wie sie das neue Jahr des Hahns 2017 feiern, was sie für den Tisch kochen, sondern auch, welches Outfit sie wählen sollen, um an den Feiertagen in all seiner Pracht zu glänzen. Die aktuellen Farben des Jahres helfen Ihnen nicht nur, im Urlaubstrend zu liegen, sondern auch die Gunst des Hahns bei der Verwirklichung Ihrer Absichten zu erhalten.

• Gelb und Gold signalisieren dem Hahn, dass Sie Ihre finanzielle Situation verbessern möchten.
• Orange – wird Gesundheit anziehen.
• Rot – stärkt Geist und Willenskraft.
• Scharlachrot zieht Liebe an.
• Bordeaux, Wein – Stabilität und gemessenes Leben.

Stoffe: Naturseide, Satin, Samt, Velours; sondern Baumwolle und Leinen – in Kombination mit edler Spitze.

Stile: einfacher Klassiker; Ein Ausschnitt ist akzeptabel, aber der Rücken ist geschlossen, und wenn der Rücken offen ist, dann ohne Ausschnitt.

Zubehör: aus Gold, bunten Edelsteinen, teuer, edel. Vielleicht ein wenig, aber mit Geschmack. Billiger Schmuck ist ausgeschlossen.

Frisuren: leichte, luftige Haarschnitte, Locken und Zöpfe – für langes Haar. Auf Perücken und Haarteile wird verzichtet, alles nur noch natürlich und entspannt. Keine Federn oder billigen Steine ​​im Haar, Sie können Ihr Haar mit Blumen schmücken.

Bilden: Heben Sie Lippen oder Augen hell hervor, das eine oder das andere. Das Neujahrs-Make-up wird mit schimmernden Elementen verziert. Eine ausgezeichnete Lösung für die Augen sind „Smoky Eyes“ und lange, flauschige Wimpern. Keine Aggression im Bild, mehr Geheimnis und Magie.

Zeichen – scherzhaft und ernst

Glauben Sie es, wenn Sie wollen, oder überprüfen Sie es, wenn Sie wollen. Aber es ist nicht umsonst, dass unser Volk Neujahrszeichen gesammelt und in den Kisten seiner Weisheit aufbewahrt hat. Schließlich hatte das Bemerkte und Erinnerte seine eigene Bedeutung und warnte vor der Zukunft. Und wenn das Omen nichts Gutes verheißt, müssen Sie es nur dreimal gegen den Uhrzeigersinn drehen, und schon wird es „zurückgesetzt“.

♦ Wenn beim Schmücken des Weihnachtsbaums ein Christbaumspielzeug herunterfällt und kaputt geht, gibt es einen Gewinn. Große Fragmente bedeuten große Gewinne, kleine Fragmente bedeuten mehrere kleine Einnahmequellen. Sammeln Sie die Fragmente und wickeln Sie sie in Papier ein, um einen Wunsch zu äußern. Es wird definitiv im kommenden Jahr wahr werden.

♦ Bezahlen Sie an Silvester alle Schulden und leihen Sie sich nichts. Wahrscheinlich weiß das jeder. Aber um Wohlstand in Ihr Zuhause zu locken, kaufen Sie einen neuen Besen, binden Sie ihn mit einem roten Band zusammen und stellen Sie ihn mit dem Stiel nach unten in eine Ecke. Auch eine dekorative Souvenirvariante ist geeignet, allerdings muss das Band darauf im Jahr des Roten Hahns rot sein.

♦ Seit der Antike gelten Katzen als geheimnisvolle Wesen, die mit der anderen Welt in Verbindung gebracht werden. An Silvester ist es nicht gut, einer Katze auf der Straße zu begegnen. Nicht umsonst mögen Hähne diese Tiere nicht.

♦ Wenn Sie im Überfluss leben möchten, stecken Sie eine große Rechnung in die Tasche und wechseln Sie diese nicht das ganze Jahr über. Sie wird „ihre Mitmenschen“ anziehen. Versuchen Sie, sich nicht davon zu trennen und tragen Sie es als Talisman für Reichtum immer bei sich.

♦ Wenn die Uhr schlägt, halten Sie eine gelbe Metallmünze in der Hand, das Jahr wird profitabel sein. Wenn Sie Liebe anziehen möchten, legen Sie ein Foto Ihres Auserwählten (Liebling) näher an Ihr Herz und trennen Sie sich nicht den ganzen Silvesterabend von ihm.

♦ Wussten Sie, dass man Essen vom Neujahrstisch nicht wegwerfen sollte? Man glaubt, dass das Glück das Haus verlassen kann. Legen Sie alles ordentlich in Tabletts und stellen Sie es in den Kühlschrank. Laden Sie am nächsten Tag Ihre Freunde ein und feiern Sie weiter, bis Sie alles aufgegessen haben.

♦ Sorgen Sie während des Festes dafür, dass derjenige, der die letzten Tropfen aus der Flasche in sein Glas bekommt, im neuen Jahr glücklich ist.

♦ Ein gutes Omen für diejenigen, deren Aktivitäten mit dem Handel verbunden sind. Geben Sie dem ersten Käufer im neuen Jahr einen guten Rabatt, dann lässt Sie das Glück im Geschäft das ganze Jahr über nicht los.

Feng Shui-Rituale, um Geld anzuziehen

Silvester ist eine großartige Zeit, um Feng Shui-Rituale durchzuführen. Sie sind einfach und effektiv. Hier sind einige davon.

Legen Sie unter jeden Teller auf dem Neujahrstisch eine gelbe Münze. Die Fülle an Nahrungsmitteln und die Farbe des Goldes locken Reichtum ins Haus.

Versuchen Sie an Silvester, Ihre Kleidung mindestens zweimal oder sogar öfter zu wechseln. Dieses Ritual verspricht Veränderungen zum Besseren, Befreiung von dem, was Sie daran gehindert hat, reich zu werden.

Auch die allgemeine Reinigung und das Entfernen von Müll aus dem Wohnraum ist ein Ritual, um Geldströme ins Haus zu locken.

Nehmen Sie an Silvester ein Blatt rotes Papier und einen grünen Marker. Schreiben Sie einen konkreten Betrag auf, den Sie im nächsten Jahr haben möchten. Kleben Sie eine 10-Kopeken-Münze unter die Aufschrift. Rollen Sie das Blatt zu einer Rolle und binden Sie es mit zwei Bändern zusammen – rot und gold. Hängen Sie es an den Baum. Verstecken Sie es morgens an einem abgelegenen Ort.

Kaufen Sie ein neues rotes Portemonnaie, stecken Sie an Silvester einen großen Geldschein hinein, schließen Sie es und binden Sie es mit einem goldenen Band zusammen. Bewahren Sie es an einem nur Ihnen bekannten Ort auf. Legen Sie nach jedem Geldeingang einen kleinen Schein hinein und bedanken Sie sich. Es wird das ganze Jahr über Geld anziehen. Am Ende des Jahres können Sie den angesammelten Betrag für das ausgeben, wovon Sie geträumt haben.

Nehmen Sie am 1. Januar morgens ein Geldbad. Gießen Sie warmes Wasser ein, fügen Sie ein Glas Milch, etwas Bergamottenöl und 7 Münzen des höchsten Nennwerts hinzu. Tauchen Sie 10 Minuten lang in die Badewanne, schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor, dass von allen Seiten Geld auf Sie regnet. Tauchen Sie Ihren Kopf dreimal ein. Trocknen Sie sich nach einem Geldbad nicht ab, sondern trocknen Sie es einfach ab.

Verstecken Sie an Silvester weitere Geldscheine an verschiedenen Stellen im Haus, damit sie niemand findet. Sammeln Sie nach 3 Tagen etwas und geben Sie es für Ihren Bedarf aus. Der ausgegebene Betrag wird doppelt zurückerstattet.

Neujahrsritual, um Geld, Glück und Veränderungen im Leben zum Besseren anzuziehen

In unserer Welt ist alles vergänglich. Das Sakrament alter Rituale wird durch psychologische Techniken ersetzt, Verschwörungen werden durch Affirmationen ersetzt, immer mehr Menschen interessieren sich für die Methoden des positiven Denkens und des Zen. Daher beschäftigen sich viele Menschen nicht nur damit, wie sie das neue Jahr 2017 feiern und was sie für den Tisch kochen, sondern auch, wie sie die Übergangszeit von einem Jahr zum anderen richtig nutzen können, um Glück und Wohlstand in ihr Leben zu locken .

Die ganze Vergangenheit ist im alten Jahr, alle Errungenschaften sind im neuen Jahr!

1. Machen Sie sich zu Silvester ein Aktionsprogramm für das kommende Jahr. Und lassen Sie alles so geschehen, wie Sie es wünschen. Nehmen Sie ein weißes Blatt Papier und teilen Sie es mit einer vertikalen Linie in zwei Hälften. Dies ist die Trennung von Vergangenheit und Zukunft.
2. Schreiben Sie in der „Vergangenheit“ alles auf, wovon Sie sich trennen möchten. Das können schlechte Angewohnheiten, Geldmangel, uninteressante Arbeit, Krankheit, Ärger, Streit oder Pech sein.
3. Schreiben Sie in der „Zukunft“ alles auf, womit Sie im kommenden Jahr leben möchten, alle gewünschten Anschaffungen und Erfolge, Perspektiven, Wünsche und Träume.
4. Dann zerreißt man das Blatt in der Mitte und verbrennt die „Vergangenheit“ gnadenlos. Und verstecken Sie einen Teil des Blattes mit der von Ihnen angegebenen Zukunft in einem Familienalbum oder in Ihrem Lieblingsbuch oder Ihrer Lieblingsbox.

Nach einiger Zeit werden Sie überrascht sein, dass die Veränderungen, die Sie sich vorgestellt haben, eintreten werden. Der Zauber von Silvester wirkt!

Die Volksweisheit besagt: „So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen.“ Alles in deinen Händen. Wenn Sie es schaffen, den Feuerhahn zu besänftigen, werden Sie Ihr Leben zum Besseren wenden. Und Sie wissen bereits, wie das geht.

Lassen Sie sich von den oben genannten Tipps dabei helfen, positive Energie, Glück und Cashflows anzuziehen. Nachdem Sie nun genau wissen, wie Sie das neue Jahr des Feuerhahns 2017 feiern und was Sie für den Tisch kochen müssen, versuchen Sie, sich bestmöglich auf den Feiertag vorzubereiten. Verabschieden Sie sich fröhlich und geräuschvoll aus dem Jahr, wie es die Chinesen tun: mit Feuerwerk, Böllern und leuchtenden Laternen, die in den Himmel schweben. Lass alle schlechten Dinge mit ihnen verschwinden und lass alle guten Dinge sich vermehren! Seien Sie erfolgreich und glücklich unter den wachsamen Augen des Symbols des Jahres 2017 – des Feuerhahns. Und möge das Schicksal für Sie und Ihre Lieben günstig sein!

Frohe bevorstehende Feiertage!

Mit Glücks- und Liebeswünschen Irina Lirnetskaya

Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Besitzers von 2017, des Hahns, ist Pedanterie. Der Feuerhahn liebt Klassiker, Einfachheit und Eleganz. Und sein Geschmack sollte bei der Zubereitung von Gerichten für den Neujahrstisch berücksichtigt werden.

Woraus Sie für das neue Jahr 2017 kochen können

Um klar zu verstehen, welche Gerichte (Salate, Vorspeisen usw.) für den Neujahrstisch 2017 zubereitet werden müssen und was zubereitet werden soll Neujahrsmenü 2017, müssen Sie entscheiden, was nicht da sein soll. Der Hahn duldet es nicht, dass seine Verwandten beim festlichen Essen gefressen werden, deshalb muss er im neuen Jahr 2017 auf Hühnchen verzichten. Ein weiteres verbotenes Gericht auf der Neujahrskarte sind Hühnereier. Aber davor sollten Sie keine Angst haben, denn erstens müssen Sie sie nicht nur in ihrer expliziten Form (gefüllt, in Form von Schneemännern am Spieß etc.) verwenden und zweitens können sie durch ersetzt werden Wachteln. Das Hinzufügen von Eiern zu Neujahrsgerichten ist nicht verboten.

Was sollte auf dem Neujahrstisch 2017 stehen?

Gemäß dem Symbol des Jahres 2017, dem Roten Hahn, sollte Gemüse in allen möglichen Formen auf der festlichen Tafel vorhanden sein: Salate, Beilagen, frische Aufschnitte. Vergessen Sie auch nicht die Früchte. Und je mehr es sind, desto appetitlicher wird Ihr Tisch. Der Feuerhahn mag kein schweres Kochen. Übertreiben Sie es nicht mit frittierten und sehr salzigen Speisen, mit starkem Alkohol.

Neujahrsmenü 2017 für das Jahr des feurigen Hahns

Sushi wird ein wunderbares Gericht für den Neujahrstisch 2017 sein. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie kein Fleisch, was sicher Ihren Geschmack treffen wird. Auch Fischgerichte und Reis, die die Hauptküche Asiens darstellen, werden ihm auf jeden Fall gefallen.

Eine wunderbare Option für den Neujahrstisch 2017 wird sein festliche Neujahrsgerichte aus Garnelen oder anderen Meeresfrüchten. Sie passen gut zu Gemüseaufläufen, Eintöpfen und frischem Gemüse.

Unter den Gerichten der russischen Küche können Sie gebackenen oder gelierten Fisch in das Feiertagsmenü aufnehmen. Wenn Sie Ihre Familie mit dem klassischen Festtagsgericht „Hering unter einem Pelzmantel“ verwöhnen möchten, empfiehlt es sich, statt gekaufter Mayonnaise selbstgemachte Mayonnaise zu verwenden Bereiten Sie sich auf das neue Jahr 2017 vor- auf sich allein. Es ist sehr einfach herzustellen, aber um eine Größenordnung nützlicher als seine im Laden gekauften Gegenstücke. Um ein klassisches Gericht etwas origineller zu machen, können Sie kreativ an die Zubereitung herangehen: Geben Sie dem Salat die Form einer Rolle, eines Weihnachtsbaums oder legen Sie ihn portionsweise auf separate Teller und garnieren Sie ihn mit Kräutern.

Die europäische Küche bietet uns Lammfleisch mit in Töpfen gebackenem Gemüse. Sie können auch Gerichte aus Schweine- und Rindfleisch in die Speisekarte aufnehmen und zubereiten, zum Beispiel Wiener Schnitzel. Auf Geflügelgerichte muss man nicht allzu sehr zurückgreifen: Truthahn, in den USA als klassisches Weihnachtsgericht so beliebt, oder russische gebackene Ente können die Einstellung des Feuerhahns zum Festtagsessen natürlich nicht wesentlich beeinflussen, sind aber vorzuziehen Verzichten Sie dieses Jahr auf Geflügelgerichte.

Getränke

Wenn es um Alkohol geht, bevorzugt der Feuerhahn Wein, Champagner und Cocktails. Wer Konzentration liebt, wird sehr starken Alkohol nicht mögen.

Neujahrsdesserts

Wenn es um Desserts geht, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und fast alles tun. Man muss nur bedenken, dass sehr schwere Speisen oder solche, denen starker Alkohol zugesetzt wird, dem Feuerhahn nicht schmecken.

So decken Sie den Neujahrstisch 2017 richtig

• Tischdecke. Es sollte einfarbig in sanften Farben sein. Die beste Option ist Weiß, Sie können aber auch Gold und Rosa verwenden.
• Service. Natürlichkeit ist das Motto des Jahres 2017. Kein Plastik. Nur Glas, Holz und Ton.
• Servietten. Passen Sie die Farbe der Tischdecke an. Wenn Papierservietten verwendet werden, sollten diese auf einen Teller gelegt werden. Unter den Teller werden Leinen- oder Baumwolltücher gelegt.
• Gläser. Stellen Sie den Tisch entsprechend der Art des Alkohols ein, den Sie anbieten. Vergessen Sie nicht ein Glas Wasser.
• Dekorationen. Es wäre angebracht, einen kleinen Teller mit gekeimten Körnern in die Mitte des Tisches zu stellen – das wird dem Symbol des Jahres 2017 gefallen. Lassen Sie den Tisch mit einer großen Anzahl von Kerzen in Rot- oder Goldtönen dekorieren; dies wird das Neujahrsinterieur perfekt ergänzen und der Gesamtatmosphäre Eleganz und Geheimnis verleihen.

So erstellen Sie ein Menü richtig

Es reicht nicht aus, gute Rezepte für das neue Jahr 2017 auszuwählen, Sie müssen sie auch herausfinden. Natürlich hat jede Hausfrau ihre eigenen leckeren und bewährten Rezepte, aber wenn Sie neue Rezepte für den Neujahrstisch verwenden, empfehle ich Ihnen, die Gerichte auszuprobieren, um zu verstehen, wie viel Zeit Sie für die Zubereitung benötigen.

Versuchen Sie, den Geschmack aller Gäste zu berücksichtigen. Meine Mutter bereitete immer einen großen Tisch vor, und es schien mir, als ob dasselbe Gericht mehrmals auf dem Tisch stand – als Kind dachte ich, es sei nur der Schönheit halber, aber tatsächlich wiederholte meine Mutter ihre besten Rezepte in mehreren Lesungen.

Derselbe Salat könnte zum Beispiel mit Mayonnaise oder auch ohne Dressing serviert werden – nicht jeder unserer Gäste isst Mayonnaise. Es gab auch Optionen ohne Fleisch, Fisch und andere Allergene. Informieren Sie sich über den Geschmack Ihrer Gäste, bevor Sie Ihr Menü zusammenstellen.

Es lohnt sich auch, einfache Rezepte in das Neujahrsmenü aufzunehmen – schließlich dauert das Kochen gewöhnlicher Rüben und Pflaumen fünf Minuten und wird recht schnell gegessen.

Wenn Sie Schwierigkeiten beim Servieren eines Gerichts haben, hilft Ihnen ein Foto weiter – studieren Sie die Bilder und versuchen Sie, das Servieren so originalgetreu wie möglich zu wiederholen.

Snacks

Es ist besser, Neujahrsrezepte für Snacks für das Jahr des Hahns so zu wählen, dass sie einfach zuzubereiten sind – die Gäste kehren die Snacks zuerst weg.

Gebratene Avocados

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Paniermischung;
• Desodoriertes Öl.

Wie man kocht

1. Schlagen Sie die Eier, salzen Sie die Mischung und gießen Sie sie auf einen geeigneten Teller. Stellen Sie zwei Teller daneben – einen mit Mehl, einen mit der Paniermischung.
2. Avocado schälen und der Länge nach in 6-10 Scheiben schneiden.
3. Geben Sie Öl in eine Bratpfanne mit hohem Rand und erhitzen Sie diese; der Grad der Erhitzung des Öls lässt sich anhand einer kleinen Scheibe Brot ermitteln – es sollte schnell braten.
4. Jedes Avocadostück in Mehl wenden, in die Ei-Panade-Mischung tauchen und dann in Öl legen.
5. Alle Stücke herausnehmen und auf einen zuvor mit saugfähigen Servietten abgedeckten Teller legen und überschüssiges Fett abtropfen lassen.
6. Mit einem Zweig Grün servieren.

Eine sehr einfach zuzubereitende Vorspeise, aber sehr beeindruckend und lecker.

Zutaten

• 1 Blatt vorbereiteter Blätterteig;
• 10 sonnengetrocknete Tomaten;
• 20 Oliven;
• 1 Ei zum Einfetten;
• Provenzalische Kräutermischung.

Wie man kocht

1. Zwei große Teigplatten dünn ausrollen.
2. Auf eine Teigschicht sonnengetrocknete Tomaten und Oliven legen.
3. Den Bereich mit verquirltem Ei von der Füllung befreien, die Ränder gut bestreichen.
4. Mit einer zweiten Teigschicht bedecken, leicht ausrollen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Das Halbzeug aus dem Kühlschrank nehmen und in Streifen schneiden.
6. Teigstreifen auf Backpapier legen, mit verquirltem Ei bestreichen, mit Kräutern der Provence bestreuen und für 20 Minuten in den Ofen stellen.

Warme Fleischgerichte

Wir wählen Rezepte für warme Gerichte für das neue Jahr 2017 aus. Die für das neue Jahr 2017 zubereiteten Neujahrsgerichte können fast alles sein, aber es ist besser, Originalrezepte zu verwenden – so können Sie die Bedeutung des Feiertags hervorheben.

Putenbrustkoteletts

Zutaten:

• kleines Glas Mozzarella;
• Truthahnbrust;
• 8 Stk. kleine Tomaten;
• 4 Streifen Schmalz mit Fleischschicht;
• 1 Paprika;
• Natives Olivenöl extra;
• Salz und Pfeffer;
• Provenzalische Kräuter;
• ein paar Rosmarinblätter.

Wie man kocht:

1. Schalten Sie den Ofen zum Aufheizen ein und machen Sie sich an die Arbeit mit dem Fleisch: Schneiden Sie die Putenbrust in 4 Stücke, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie und schlagen Sie sie.
2. Die Paprika muss geschält und dann der Länge nach in dünne Streifen geschnitten werden. Teilen Sie die gehackten Paprika entsprechend der Anzahl der Koteletts auf und wickeln Sie jedes Stück mit einem Streifen Speck ein.
3. Zerkrümelten Mozzarella auf das gehackte Putenfleisch legen.
4. Paprika und ein Stück Schmalz auf die Koteletts legen und zu einer Rolle formen.
5. Legen Sie jede Rolle auf ein separates Blatt Backpapier, legen Sie auf jedes Pergament zwei Kirschtomaten, gießen Sie Olivenöl hinein, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und garnieren Sie es dann mit Rosmarin.
6. Packen Sie jede Rolle in Pergament (rollen Sie sie wie Süßigkeiten auf) und binden Sie die Ränder mit einem starken Faden zusammen.
7. Legen Sie die Bündel in die Pfanne und backen Sie sie 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Schneiden Sie dann das Pergament ab und backen Sie es weitere 10 Minuten lang, um eine schöne Kruste zu erhalten.
8. Mit frischen Tomaten und einer beliebigen Beilage servieren.

Wählen Sie beim Zusammenstellen des Neujahrsmenüs für die Feiertage 2017 Rezepte mit Fotos aus. Das können bewährte Neujahrsrezepte für den Feiertag im Jahr des Hahns sein oder einfach nur ausgefallene Rezepte für Weihnachten und Neujahr 2017 mit Videos oder Fotos – so vereinfachen Sie die Tischvorbereitung im Vorfeld.

Ingwer-Weihnachtsschinken

Zutaten

• Schweinefleisch mit einem Gewicht von etwa 2,5 kg.
• 1 EL. trocken gemahlene Ingwerwurzel;
• 6 Knoblauchzehen;
• Salz;
• Pfeffermischung;
• etwas Cayennepfeffer;
• Ingwer - etwa 10 Zentimeter;
• ein paar Limetten.

Kochen:

1. Schneiden Sie etwas Fett vom Schinken ab; es sollten nicht mehr als eineinhalb Zentimeter Fett auf dem Fleisch sein.
2. Den Ingwer schälen und gründlich hacken (Sie können eine Reibe verwenden). Sie müssen die Schale von Zitrusfrüchten entfernen – mit einem Gemüseschäler oder derselben Reibe, und den Saft auch separat auspressen.
3. Ein Teil der Limettenschale wird mit geriebener Ingwerwurzel vermischt; zu dieser Mischung etwas weniger als einen Teelöffel Salz und Limettensaft hinzufügen.
4. Ingwerpulver mit Pfeffer, Schale und Salz vermischen.
5. Das Fleisch mit der Fettseite nach oben auf den Tisch legen und mit einer Mischung aus Salz und Ingwer füllen. An mehreren Stellen müssen Sie ein Messer anstechen, es dann drehen und die Ingwer-Limetten-Mischung in das entstandene Loch geben, es vorsichtig verdichten und das Loch durch Entfernen des Messers schließen.
6. Nachdem der Schinken gefüllt ist, müssen Sie das Fett schräg einschneiden und mit einer Mischung aus Ingwerpulver, Salzschale und Pfeffer einreiben.
7. Machen Sie Umschläge aus Folie – legen Sie jeweils eine Knoblauchzehe hinein, entfernen Sie die oberste trockene Schicht und schneiden Sie ein Stück Fett vom Schinken ab, rollen Sie jeden Umschlag auf.
8. Nehmen Sie eine Bratpfanne, die ohne Öl gegart werden kann, und „versiegeln“ Sie den angeschnittenen Teil des Schinkens (wo sich das Fett befindet) einige Minuten lang.
9. Legen Sie den Schinken auf einen Rost und in ein Backblech, das für 25 Minuten in einen sehr heißen Ofen gestellt wird.
10. Es ist notwendig, die Hitze zu reduzieren, 1-1,5 Tassen Wasser in ein Backblech zu gießen und die Knoblauchzehen auf den Grill im Backblech zu legen.
11. Pro Pfund Gewicht 20 Minuten backen. Ein Schinken mit einem Gewicht von 2 Kilo benötigt 80 Minuten zum Garen; wenn das rohe Fleisch 2,5 kg wiegt, dauert das Garen 100 Minuten, also 1 Stunde und 40 Minuten.
12. Den Schinken herausnehmen, 20 Minuten mit einer Folie abdecken und dann servieren.

Vergessen Sie bei der Auswahl der Rezepte für Neujahrsfleischgerichte nicht, auch über das Thema Saucen zu entscheiden – bereiten Sie diese selbst zu oder kaufen Sie einfach fertige? In jedem Fall muss dieser Punkt durchdacht und berücksichtigt werden.

Ungewöhnliche Fischgerichte

Wenn Sie selten Fisch kochen, ist es besser, sich die Neujahrsrezepte 2017 mit Fotos anzusehen – so können Sie schnell herausfinden, wie Sie dieses oder jenes Gericht zubereiten und vor allem, wie das Endergebnis aussehen soll.

Fischmousse auf Schwarzbrot

Zutaten

• Mascarpone oder Weichquark ohne starken Geschmack - 150 g;
• 3 Bund Frühlingszwiebeln;
• 150 g Lachs;
• 3 EL. Zitronensaft;
• Provenzalische Kräuter;
• Borodino-Brot, in Scheiben geschnitten.

Bereiten wir es so vor:

1. Mascarpone, Lachs und Zitronensaft in einem Mixer zu einer Paste zermahlen.
2. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und unter die Fischmischung rühren.
3. Mit einem Spritzbeutel die Mousse auf Borodino-Brotstücke spritzen und mit provenzalischen Kräutern bestreuen.

Thunfisch-Carpaccio auf einem Bett

Zutaten:

• 400 g Thunfischfilet (auf jeden Fall frisch);
• 3 EL. Olivenöl;
• 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano;
• 1 große Handvoll Rucola;
• Saft und Schale von 1 Zitrone;
• ein halber Salatkopf;
• Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Den Thunfisch waschen, von der Haut trennen, mit Papiertüchern trocknen und in Folie einwickeln, dann für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.
2. Rucola und Salat mit den Händen in große Stücke reißen und vermischen.
3. Olivenöl und Zitronensaft verrühren, Salz und Oregano hinzufügen.
4. Den Thunfisch aus dem Gefrierschrank nehmen und in sehr dünne Scheiben schneiden (mit einem scharfen Messer oder einem speziellen Zerkleinerer).
5. Auf einem Teller ein üppiges Kissen aus Grünzeug formen (etwas zur Dekoration übrig lassen).
6. Legen Sie den Thunfisch so auf, dass die Scheiben einander überlappen, und garnieren Sie ihn mit etwas Salatblättern.
7. Den Salat anrichten.

Beilagen zum Neujahr

Stimmen Sie zu, es ist dumm, normale Pasta als Beilage auf den Neujahrstisch 2017 zu legen? Ein paar interessante Beilagen sorgen für Abwechslung im Menü für das neue Jahr 2017.

Blumenkohl mit Käse

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf;
• 3 EL. Raffiniertes Öl;
• 1 Teelöffel gemahlener Paprika;
• Knoblauch nach Geschmack;
• 50 g Hartkäse;
• Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Heizen Sie den Backofen vor, Sie benötigen etwa 180°C.
2. Den Kohl waschen, Stiele und Blätter entfernen und so schneiden, dass er flach aufliegt.
3. Den Kohl in eine Auflaufform geben.
4. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben, mit Pflanzenöl, Paprika und Salz vermischen.
5. Den Kohl mit Knoblauchöl bestreichen.
6. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und über den Kohl streuen.
7. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang garen.
8. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer in der Mitte des Kohlkopfes – das Messer sollte leicht hineinpassen, ohne zu knirschen.
9. Der ganze Kohl sieht sehr beeindruckend aus, daher ist es besser, ihn vor den Gästen auf dem Tisch zu schneiden.

Zutaten:

• ein halbes Kilo grüne Erbsen (gefroren);
• 3-4 Stangen Sellerie;
• 1,5 EL Butter
• 2-4 Knoblauchzehen;
• frischer Thymian;
• 2 EL. trockener Weißwein;
• 1 EL. Sahne (Fettgehalt über 30 %);
• 1 Teelöffel Zitronenschale;
• 1 Teelöffel Senf (vorzugsweise mit Körnern);
• 1 Teelöffel Mehl oder Stärke;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack;
• Petersilie zur Dekoration.

Wie man kocht

1. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Sellerie in schräge Scheiben schneiden.
3. Die Erbsen mit kochendem Wasser übergießen (ohne aufzutauen).
4. Butter in eine Pfanne geben, Thymian und Knoblauch hinzufügen.
5. Sobald die Butter geschmolzen ist, Erbsen und Sellerie hinzufügen, salzen und pfeffern.
6. Mit Mehl bestäuben und Sahne hinzufügen, unter leichtem Rühren aufkochen.
7. Mit Zitronenschale und Senf würzen und beim Servieren mit Petersilie garnieren.

Neujahrsdesserts

Neujahrsrezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Zubereitung fantastischer und einfacher Desserts.

Bananen-Käsekuchen

Zutaten:

• 0,5 kg fettarmer Hüttenkäse;
• 6 reife Bananen;
• 2 EL. Stärke;
• 1 Ei.

Wie man kocht

1. Ei, Hüttenkäse und Stärke verquirlen.
2. Geschälte Bananen in einem Mixer zerkleinern.
3. Den Teig gründlich durchkneten und in die Form geben.
4. Goldbraun backen.

Karottenmuffins

Zutaten:

• 1 EL. Sahara;
• 3 Eier;
• 1 Päckchen Vanillezucker;
• 0,5 EL. geruchloses Pflanzenöl;
• Schale von 1 Orange;
• 1 große Karotte;
• 1 EL. Mehl;
• 1 Päckchen Backpulver;
• Muskatnuss und Zimt nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Eier mit Zucker verquirlen, Vanillezucker dazugeben und nochmals verrühren.
2. Reiben Sie die Karotten.
3. Mehl mit Backpulver mischen und sieben.
4. Mehl und Karotten zur Eimischung geben, Pflanzenöl dazugeben, Zimt und Muskatnuss unter den Teig rühren.
5. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten backen.

Sie sollten nicht zu viele Desserts in die Speisekarte für das neue Jahr 2017 aufnehmen, 1-2 reichen aus, aber lassen Sie es köstliche Rezepte sein. Sie können einen normalen Kuchen backen oder Ihrem Menü zur Feier des Jahres 2017 etwas wirklich Einzigartiges hinzufügen.

Bonus: leckeres Getränk

Normalerweise kaufen viele Leute einfach Alkohol und Mineralwasser als Getränke, aber auch ungewöhnliche Getränke lassen sich herstellen – zumal es ganz einfach ist.

Was man kochen sollte, um das Jahr des Hahns zu feiern, was auf dem Neujahrstisch stehen sollte

1. Mehlprodukte, Reis, Getreide, Maiskörner
Der freche und stolze Hahn mag am liebsten Gerichte und Desserts mit Weizenmehl, Reis, Getreide, Maiskörner. Kochen Sie daher gerne Knödel mit Fleischfüllung (jedes Fleisch reicht aus, außer Geflügel, insbesondere Hühnchen), bereiten Sie Canapés am Spieß mit verschiedenen Brotsorten, Käse, Wurst, rotem Fisch und Garnelen zu. Bestellen Sie Ihre eigene Pizza oder machen Sie sie selbst. Dem Symbol des Jahres gefällt die Idee einfach: Streuen Sie kleine hausgemachte Croutons auf Salate.

2. Fischgerichte
Auch Fischrezepte sind nicht verboten. Ein Gericht mit geliertem Fisch, gefärbt in allen Farben des Regenbogens, wird wunderschön aussehen. Besonders bunt und leuchtend soll der Neujahrstisch im Jahr des Roten Feuerhahns sein!

3. Neujahrsgetränke im Jahr des Hahns
Das oben Gesagte gilt auch für Silvestergetränke! Köstliche Flüssigkeiten in fröhlichen Farben können die festliche Stimmung verstärken und gleichzeitig dem farbenfrohen Hahn schmeicheln. Stellen Sie neben Champagner, diesem nie alternden Trend des Neujahrsfestes, verschiedene Säfte, Tassen, Fruchtgetränke, Cocktails in schönen Gläsern auf den Tisch und servieren Sie bunte Eiswürfel in einer Vase, die ohne das zubereitet werden kann Mithilfe spezieller Lebensmittelfarben können Sie diese einfach vorab ausgießen und die Formen mit verschiedenen Säften in leuchtenden Farben einfrieren.

4. Pilze, roter Kaviar, Obst, Gemüse
Um das Jahr des Hahns zu feiern, ergänzen Sie Ihre Neujahrsernährung um Pilze, roten Kaviar, Obst und Gemüse. Vergiss das nicht Der aktuelle Hahn ist flammend und feurig rot, daher ist es wünschenswert, möglichst viele rote, rote und orangefarbene Speisen auf dem festlichen Tisch an Silvester zu haben. Dies können gefüllte rote Paprika, gefüllte Tomaten sowie Blumen und Figuren aus Karotten und Rüben sein, die verschiedene Teller mit Salaten und warmen Gerichten reichlich dekorieren. Eine ausgezeichnete Wahl für die Tischdekoration zur Feier des Jahres des feurigen Hahns wären scharlachrote und tiefgelbe Beeren, rote Äpfel, violette Trauben und orangefarbene Zitrusfrüchte.

5. Dekor mit dem Symbol des Jahres
Der Herr von Oda wird jede Kreativität bei der Dekoration, die sein Bild enthält, auf jeden Fall zu schätzen wissen: Es könnte sich um eine mit Hähnen bestickte Tischdecke, verschiedene Figuren aus Teig und Gemüse, die das festliche Fest schmücken, Gerichte und andere Dekorationen für den Neujahrstisch mit den Symbolen des Jahr nach dem östlichen Kalender.

6. Was dem Besitzer des Jahres möglicherweise nicht gefällt Versuchen Sie, den lautstarken Herrscher des Jahres nicht zu beleidigen, indem Sie offen Hühnchen und andere Eier im Neujahrsmenü verwenden, ganz zu schweigen von Hühnerfleisch. Salate müssen nach Rezepten zubereitet werden, die kein gekochtes Eiweiß und Eigelb sowie kein Geflügelfleisch enthalten. Die „versteckte“ Verwendung von Eiern ist durchaus akzeptabel, das gilt auch für Neujahrsbackwaren: Pizza, Kuchen, Brote, Neujahrskekse und -torten. Es ist auch unerwünscht, auf dem Neujahrstisch Hähnchen- und Hühnerfiguren mit gekochten Eiern auszustellen.

Besser ist es, so viel Gebäck und Sandwiches mit verschiedenen Brotsorten wie möglich hinzuzufügen – so erreichen Sie am einfachsten die Gunst des übermütigen Hahns und feiern das neue Jahr ganz nach seinem Geschmack.

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