Ein Kuchen, der in einer Bratpfanne gebacken wird. Kuchen in der Bratpfanne – ein schneller und einfacher Leckerbissen für jeden Anlass

Der Hauptvorteil des Backens von Kuchenschichten in einer Bratpfanne im Vergleich zur herkömmlichen Technologie ist die Geschwindigkeit des Prozesses. Darüber hinaus ist diese Methode für Hausfrauen unverzichtbar, die den Ofen aus irgendeinem Grund nicht benutzen können.

Dieser Kuchen ist ein Geschenk des Himmels für faule Hausfrauen! Es lässt sich nicht nur in 40 Minuten zubereiten, sondern ist auch kalorienarm. Naja, soweit das bei einem Kuchen natürlich möglich ist.

Für den Test:

• 3 – 3,5 EL. Mehl;
• 200 g fettarme Sauerrahm oder Joghurt;
• 1 EL. Sahara;
• 40 g Butter oder Margarine;
• 1 Teelöffel. Limonade

Beratung! In der Diätversion des Teigs die Hälfte des Zuckers und der Butter hinzufügen und die saure Sahne durch fettarmen Kefir ersetzen.

1. Zerlassene Butter, Sauerrahm und Zucker vermischen.
2. Gesiebtes Mehl hinzufügen und einen weichen Teig kneten, der in 4 - 5 Teile geteilt wird.
3. Rollen Sie die Schichten aus, schneiden Sie die Ränder auf die Größe der Form zu und backen Sie sie 4–5 Minuten lang. auf jeder Seite (die Oberfläche der Bratpfanne nicht einfetten).

Für die Sahne Kondensmilch mit saurer Sahne verrühren und die Kuchen damit bestreichen. Die Seiten verzieren und mit Kuchenresten belegen, die mit der restlichen Sahne vermischt sind.

Der hausgemachte Kuchen ist in einer Minute fertig!

Kochen mit Kefir

Ein Kuchen, der sich leicht für die Ankunft unerwarteter Gäste vorbereiten lässt. Die Kuchen werden so zart und fluffig, dass sie nicht einmal zusätzliche Zeit zum Einweichen in der Sahne benötigen.

Für den Test:

• 1,5 EL. Mehl;
• 1 Ei;
• 0,5 – 1 EL. Sahara;
• 1 EL. Kefir, Joghurt oder andere fermentierte Milch;
• 0,5 TL. Limonade;
• 3 EL. l. Öle

Beratung! Verwenden Sie zum Backen eine Pfanne mit dickem Boden, idealerweise mit einer Antihaftbeschichtung.

1. In einer tiefen Schüssel die Eier mit Zucker schlagen, Kefir und Butter hinzufügen, ohne mit dem Kneten aufzuhören.
2. Fügen Sie dem gesiebten Mehl Soda hinzu.
3. Alle Zutaten vermischen und es entsteht ein weicher, fließender Teig.
4. Eine dünne Teigschicht mit einer Schöpfkelle in eine vorgeheizte und gefettete Bratpfanne gießen (ca. 0,5 cm, wie bei Pfannkuchen) und mit einem Deckel abdecken.
5. Nach ein paar Minuten sollte die Oberfläche des Werkstücks „fest“ sein, danach sollte der Kuchen vorsichtig auf die andere Seite gedreht und eine weitere Minute gebacken werden.
6. Die restlichen Kuchen backen und kühl stellen.

Jetzt muss nur noch der Kuchen zusammengebaut werden, indem die Kuchenschichten mit der gewählten Creme belegt werden. Den oberen Rand mit Puderzucker bestreuen.

Kefir-Kuchen ist eine gute Backoption für Familien-Teepartys. Zart, aromatisch und sehr lecker!

Mit Sauerrahm

Was haltet ihr von der Idee eines Kuchens ohne Eier und Butter?! Schnelles Rezept: sowohl Sauerrahmteig als auch Sahne.

Mindestmenge an Produkten:

• 3 – 3,5 EL. Mehl;
• 200 g Sauerrahm (10 %);
• ein halbes Glas Zucker;
• 1 Teelöffel. Limonade

Beratung! Machen Sie die Sahne, die Sie mögen: Vanillesoße, mit Kondensmilch, aus Schlagsahne. Dieser Kuchen ist in jeder Variante gleich gut.

1. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, der elastisch und weich sein sollte.
2. Teilen Sie es in 7 - 8 Teile und rollen Sie jeden davon zu einem Kreis entsprechend dem Durchmesser der Bratpfanne.
3. Backen Sie die Stücke auf beiden Seiten auf einer trockenen, erhitzten Oberfläche einer hitzebeständigen Bratpfanne.
4. Schneiden Sie die Kuchen in einer runden Form aus – einer Form oder einem Pfannendeckel.

Nachdem Sie die gewählte Sahne (z. B. Sauerrahm + Puderzucker + Vanillin) zubereitet haben, schichten Sie den Kuchen damit ein. Die Oberseite und die Seiten des Desserts mit geriebener Schokolade dekorieren und über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

Beratung! Wenn Sie einen fruchtigen Geschmack mögen, fügen Sie dünn geschnittene Früchte oder Beeren (Erdbeeren, Kiwi oder Bananen) zum Kuchenboden hinzu.

Honigkuchenschichten in einer Bratpfanne

Dieser Leckerbissen ist bei Haushaltsmitgliedern immer gefragt. Und wie könnte es anders sein – der Honigkuchen ist so duftend und zart!

Für den Test:

• 2,5 EL. Mehl;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel. Soda oder Backpulver;
• 2 EL. l. Sauerrahm und Honig;
• 0,5 EL. Sahara;
• 100 g Butter.

Wir werden die Kuchen wie folgt zubereiten:

1. Butter und Honig im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Das Ei mit Zucker verquirlen und saure Sahne hinzufügen.
3. Fügen Sie dem warmen Honig Soda hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen, damit die Reaktion beginnt.
4. Honig mit Eimischung vermischen.
5. Mehl hinzufügen. Die Menge kann von der im Rezept angegebenen Menge abweichen, Hauptsache, der Teig wird weich und plastisch.
6. Als nächstes müssen Sie es entsprechend dem Durchmesser der Pfanne in gleiche Teile teilen. Aus der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie 8 - 9 Stück.
7. Jetzt ist es an der Zeit, die Kuchen in einer Bratpfanne trocken und heiß zu backen. Der Vorgang dauert 1 – 2 Minuten. von jeder Seite. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit einer Gabel einzustechen, sonst quillt sie auf!

Bestreichen Sie die Kuchen oben und an den Seiten mit Sahne (z. B. Sahne und Kondensmilch) und stellen Sie sie mindestens über Nacht, besser noch einen Tag, in den Kühlschrank. Während dieser Zeit ist der Kuchen gut durchnässt und servierfertig. Verzieren Sie die Oberfläche des leckeren Honigkuchens nach Ihren Wünschen, zum Beispiel mit geriebener Schokolade oder gemahlenen Nüssen.

So backen Sie mit Kondensmilch

Speziell für Fans süßer Leckereien – ein einfacher Kuchen, bei dem sowohl die Tortenböden als auch die Sahne mit Kondensmilch zubereitet werden.

Für den Test:

• 1 Dose normale Kondensmilch;
• 3 EL. Mehl;
• 1 Ei;
• 1 unvollständiger TL. Limonade

Bereiten wir einen superschnellen Leckerbissen für Naschkatzen zu – hausgemachten Kuchen mit Kondensmilch:

1. Den Teig aus den vorgeschlagenen Zutaten kneten und in 7 – 8 Kugeln teilen.
2. Rollen Sie sie dünn in Schichten und backen Sie sie 1–2 Minuten lang in einer trockenen Bratpfanne. jede Seite.

Schlagen Sie die Sahne aus Kondensmilch und Butter unter Zugabe von Nussbröseln. Alle Schichten und Oberflächen des Kuchens damit bestreichen. Dekorieren Sie es mit Streuseln oder was auch immer Sie möchten.

Für den Schokoladenkuchen

Ein originelles Rezept für eine angenehme Teeparty. Sie werden Sie auf jeden Fall nach dem Rezept fragen!

Für den Test:

• 2 EL. säurefreier Kefir;
• 1,5 – 2 EL. Zucker (wenn zu süß, um die Hälfte reduzieren);
• 3 Eier;
• 2,5 – 3 EL. Mehl;
• 1 Teelöffel. Limonade;
• 2 – 3 EL. l. Kakao.

Die duftenden Kuchen für dieses wunderbare kulinarische Meisterwerk werden im Gießverfahren zubereitet, das heißt, der Teig wird auf die Konsistenz von Sauerrahm gebracht und in die Pfanne gelöffelt.

1. Eier mit Zucker verquirlen und nach und nach Kefir hinzufügen.
2. Die Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen, gefolgt von Kakao.
3. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und bringen Sie den Teig auf die Konsistenz dicker Sauerrahm.
4. Eine trockene Bratpfanne gut erhitzen und mit dem Backen der Kuchen beginnen. Den Teig mit einem Löffel verteilen und die Oberfläche glätten (3 - 5 Esslöffel pro 1 Pfannkuchen). Das Feuer ist minimal.
5. Die Kuchen müssen gekühlt werden. Stellen Sie sie dazu einzeln auf einen Tisch oder andere Arbeitsflächen.

Die ideale Creme für ein solches Dessert wäre Schokolade (auf Basis von Sahne, dunkler Schokolade und Puderzucker). Die Oberseite und die Seiten des fertigen Kuchens können mit Kakao und Puderzucker bestreut werden. Ein echtes Schokoladenwunder, das auf der Zunge zergeht!

Kuchen für „Napoleon“ in einer Bratpfanne

Jeder liebt diesen Kuchen, aber was tun, wenn man plötzlich keinen Ofen mehr hat und seine Lieben unbedingt mit dem gewünschten Dessert verwöhnen möchte?

Wir haben ein einfaches Rezept für Napoleon-Tortenschichten:

• 2,5 – 3 EL. Mehl;
• 1 Packung (200 g) Margarine;
• 0,5 EL. Wasser;
• 1,5 EL. Sahara.

Beratung! Die Hauptschwierigkeit bei diesem Rezept besteht darin, die fertigen Teigschichten vorsichtig in die Pfanne zu geben, da sie sehr dünn sind. Der Einfachheit halber können Sie den Teig mit einem Nudelholz darum rollen.

1. Die Margarine schmelzen und mit Wasser verrühren.
2. Nach und nach Mehl hinzufügen, bis ein elastischer Teig entsteht.
3. Um die Schichtung zu simulieren, rollen Sie den Teig zu einer dicken Schicht (2–3 cm) aus, falten ihn in vier Teile, rollen ihn erneut aus und falten ihn erneut. Mehrmals wiederholen.
4. Teilen Sie den „Teigstein“ in 12–15 Teile, ohne die durch wiederholtes Rollen und Falten entstandenen Schichten zu zerstören, und stellen Sie sie für 30–40 Minuten in den Kühlschrank.
5. Rollen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit jedes Teigstück zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie daraus mit einem Teller oder einem anderen Gerät einen gleichmäßigen Kreis entsprechend der Größe der Bratpfanne aus.
6. Backen Sie die Kuchen 30 Sekunden lang auf einer trockenen, vorgeheizten Oberfläche. von jeder Seite. Cool.
7. Die restlichen Teigreste separat anbraten und nach dem Abkühlen zu feinen Krümeln zermahlen.

Den Kuchen zusammensetzen und jede Schicht großzügig mit klassischer Napoleon-Creme bestreichen. Decken Sie die Oberseite und die Seiten mit Sahne ab und dekorieren Sie sie mit Krümeln.

Für den Test:

• 2 EL. gesiebtes Mehl;
• 0,5 TL. Limonade;
• 200 g säurefreier und nicht nasser Hüttenkäse;
• 1 EL. Sahara;
• 1 Ei.

Machen wir schnell Kuchenschichten:

1. Zucker mit Hüttenkäse mahlen.
2. Vanille, Ei und Soda hinzufügen.
3. Nach und nach Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
4. Teilen Sie den entstandenen dichten Teig in 6 – 8 Stücke (die Menge hängt vom Durchmesser der Bratpfanne ab).
5. Rollen Sie jedes Stück dünn zu einer dünnen Schicht aus, wickeln Sie es um ein Nudelholz und geben Sie es in eine vorgeheizte, trockene Bratpfanne. Mit einer Gabel einstechen, damit der Kuchen nicht aufbläht.
6. 1 – 2 Minuten backen. von jeder Seite. Während die Kuchen heiß sind, eventuelle Unebenheiten an den Rändern mit einem Teller oder Pfannendeckel abschneiden.

Beschichten Sie alle Tortenschichten sowie die Oberseite und die Seiten der Torte mit der von Ihnen gewählten Creme. Mit gemahlenen Nüssen und Kuchenresten verzieren und mit der restlichen Sahne vermischen. Vor dem Servieren sollte der Kuchen 5-6 Stunden im Kühlschrank stehen, damit er richtig durchnässt wird.

Viele Hausfrauen glauben immer noch, dass Desserts nur im Ofen gebacken werden können. Kuchenböden für die Bratpfanne sind jedoch nicht weniger lecker und lassen sich sehr schnell und einfach zubereiten. Sie müssen nur noch die Creme vorbereiten, den Leckerbissen zusammenstellen und ihn nach Ihren Wünschen dekorieren.

Einfache Kuchenschichten in einer Bratpfanne

Wir bieten Ihnen ein Grundrezept, mit dem Sie ein köstliches Dessert zum Tee oder für einen Feiertagstisch zubereiten können.

Zutaten:

• eine Dose Kondensmilch;
• Ei;
• ein Teelöffel Soda;
• ein Esslöffel Essig;
• vier Gläser Weizenmehl.

Kuchen in einer Bratpfanne für einen Kondensmilchkuchen werden nach folgendem Rezept zubereitet.

Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen, Kondensmilch und Natron dazugeben. Mischen Sie die Produkte gründlich und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Kneten Sie einen festen Teig und teilen Sie ihn dann in acht Teile. Jedes Stück mit einem Nudelholz auf die gewünschte Größe ausrollen. Die Stücke an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Wie man Napoleon-Kuchen macht. Kuchen in einer Pfanne und zarter Sahne

Dieses beliebte Dessert ist bei vielen Menschen beliebt. Allerdings entscheidet sich nicht jede Hausfrau, ihn zu kochen, da das Backen von Kuchen meist viel Mühe und Zeit kostet. Deshalb bieten wir eine einfache Lösung an: Braten Sie die Kuchenschichten einfach in einer Bratpfanne an und bestreichen Sie sie mit Sahne.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 Gramm;
• Zucker - vier Gläser;
• Hühnereier - fünf Stück;
• Soda - zwei Teelöffel;
• Vanillezucker – ein Beutel;
• Stärke - ein halbes Glas;
• Milch - 600 ml;
• Weißmehl - wie viel der Teig braucht.

Bereiten Sie zunächst die Kuchenschichten in einer Bratpfanne vor. Das Teigrezept ist sehr einfach.

Hüttenkäse mit zwei Gläsern Zucker in einer tiefen Schüssel vermischen, Vanille, zwei Eier und Soda hinzufügen. Die Zutaten vermischen und das gesiebte Mehl hinzufügen. Kneten Sie einen ziemlich dicken Teig und schneiden Sie ihn in 16 Stücke. Rollen Sie die Stücke mit einem Nudelholz aus und backen Sie sie in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten.

Danach bereiten Sie die Vanillesoße zu. Gießen Sie 500 ml Milch in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu. Restliche Milch mit Stärke verquirlen. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer, fügen Sie die Butter hinzu und schneiden Sie sie in Würfel. Wenn die Mischung kocht, die geschlagenen Eier und die verdünnte Stärke hinzufügen. Die Sahne fünf Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Kombinieren Sie die Kuchen mit Sahne, dekorieren Sie den Kuchen mit Nüssen, Streuseln oder geriebener Schokolade. Lassen Sie es im Kühlschrank ziehen und bringen Sie es nach ein paar Stunden mit heißen Getränken auf den Tisch.

Krakauer Kuchen

Probieren Sie ein ungewöhnliches Dessert der traditionellen polnischen Küche, das normalerweise zu Weihnachten oder anderen wichtigen Feiertagen zubereitet wird.

Produkte:

• gekochtes Eigelb – vier Stück;
• Mandeln - 120 Gramm;
• Puderzucker - 220 Gramm;
• Butter - 250 Gramm;
• Weizenmehl - 250 Gramm;
• frisches Eiweiß – vier Stück;
• Aprikosencreme - 200 Gramm.

Rezept

Die Nüsse schälen, in einer Pfanne trocknen und mit einem Mixer zerkleinern. Das gekochte Eigelb mit einem Sieb zermahlen. Mischen Sie die Produkte, fügen Sie Butter, Mehl und 120 Gramm Puderzucker hinzu. Wie backt man Kuchenschichten in einer Bratpfanne? Den fertigen Teig in vier Teile schneiden, jeweils in eine Plastiktüte stecken und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Rollen Sie die Stücke zwischen Pergamentblättern aus und backen Sie sie in einer Bratpfanne. Schneiden Sie die Ränder der Kuchen mit einem scharfen Messer ab und hacken Sie die Reste.

Brötchen und Zucker kräftig aufschlagen und mit der Marmelade vermengen. Tragen Sie auf jeden Kuchen eine dicke Schicht Sahne auf und verbinden Sie dann die Stücke. Die Oberfläche des Desserts mit Mandeln und Aprikosenstücken dekorieren.

Honigkuchen in einer Bratpfanne

Ein weiteres wunderbares Rezept für ein köstliches Dessert, das ganz einfach zu Hause zubereitet werden kann.

Zutaten:

• Butter – 100 Gramm (die Hälfte für die Sahne und der andere Teil für den Teig);
• Honig - 50 Gramm;
• Zucker – 150 Gramm für Sahne und 150 Gramm für Teig;
• Mehl – ​​300 Gramm für Teig, 50 Gramm für Sahne;
• Milch - drei Gläser;
• Eier - vier Stück;
• Eigelb;
• Soda - ein Teelöffel.

Wie bereite ich Tortenböden vor? Ein einfaches Rezept in einer Bratpfanne beschreiben wir im Folgenden ausführlich.

Beginnen Sie zunächst mit der Teigzubereitung. Zucker in die Pfanne gießen, Butter und Honig hinzufügen. Geben Sie die Mischung in ein Wasserbad und kochen Sie sie unter ständigem Rühren. Backpulver und geschlagene Eier hinzufügen. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, sofort vom Herd nehmen.

Die Mischung abkühlen lassen, Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten. Teilen Sie es in die benötigte Anzahl an Teilen auf, formen Sie die Kuchen und braten Sie diese in einer trockenen Pfanne, bis sie gar sind.

Einen Topf mit 400 ml Milch auf schwache Hitze stellen. Eier mit Zucker verquirlen. Restliche Milch mit Mehl vermischen. Geben Sie die vorbereiteten Mischungen in einen Topf, wenn der Inhalt zu kochen beginnt. Kochen Sie die Sahne, bis sie eindickt, und lassen Sie sie dann auf Zimmertemperatur abkühlen.

Den Kuchen zusammensetzen und mit Sahne bestreichen. Servieren Sie den Leckerbissen mit Tee, Kaffee oder Kakao.

Sauerrahm-Dessert in einer Bratpfanne

Diese süße Leckerei ist ganz schnell und einfach zuzubereiten. Dafür benötigen Sie eine Mindestmenge an Produkten und sehr wenig Zeit.

Wir bereiten den Teig zu aus:

• 200 Gramm Sauerrahm;
• 200 Gramm Zucker;
• Teelöffel Soda;
• drei Gläser Mehl.

Für die Creme nehmen Sie:

• 200 ml Sauerrahm;
• ein Glas Zucker;
• eine Packung Vanillin.

Kombinieren Sie die Produkte aus der ersten Liste und bereiten Sie daraus Teig zu. Danach teilen Sie es in acht oder neun identische Kugeln. Rollen Sie die Kuchen aus und schneiden Sie dann die Ränder jedes Stücks mit einer runden Form ab.

Das Backen der Stücke in einer trockenen Pfannkuchenform dauert jeweils etwa zwei Minuten. Sauerrahm mit Vanille und Zucker glatt rühren, dann die entstandene Sahne auf den Kuchen verteilen. Den Kuchen mit geriebenen Keksen oder frittierten Teigresten dekorieren. Auf Wunsch können Sie Nüsse oder Schokolade verwenden.

Lassen Sie den Kuchen unbedingt im Kühlschrank quellen. Idealerweise dauert dies die ganze Nacht, Sie können es aber auch nach drei oder vier Stunden versuchen.

Schokoladen-Shortcake-Kuchen

Wenn Sie keine Zeit haben, ein komplexes Dessert zuzubereiten, verwenden Sie unser Rezept.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​drei Gläser;
• Kefir - zwei Gläser;
• Butter - 80 Gramm;
• Hühnereier – drei Stück;
• Zucker - zwei Gläser;
• Kakao - zwei Esslöffel;
• Soda - ein Teelöffel;
• Sahne - 400 ml;
• Milchschokolade - 100 Gramm;
• Puderzucker.

Bereiten Sie zunächst die Kuchenschichten in einer Bratpfanne vor. Das Teigrezept wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

Eier und Zucker mit einem Mixer verquirlen. Kefir und geschmolzene Butter hinzufügen (nicht vergessen, sie vorher abzukühlen). Kakao, Soda und Mehl hinzufügen. Als Ergebnis sollte ein flüssiger Teig entstehen.

Eine trockene Bratpfanne erhitzen und drei Esslöffel der Mischung darauf geben. Mit einem Löffel flach drücken und mit einem Deckel abdecken. Entfernen Sie die Kruste mit einem Spatel, indem Sie die Pfanne umdrehen. Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise backen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker auf und teilen Sie die Mischung in zwei Teile. Geschmolzene Schokolade in eine große Schüssel geben. Die Hälfte der Kuchen mit dunkler Sahne und die andere Hälfte mit weißer Sahne einfetten.

Den Kuchen dekorieren und ruhen lassen.

Bier-Shortbread-Kuchen

Die ursprüngliche Zusammensetzung des Teigs ermöglicht einen erstaunlichen Geschmack.

Zutaten:

• Butter - 200 Gramm;
• helles Bier - ein Glas;
• Weißmehl – ​​drei Gläser;
• Backpulver - ein Teelöffel;
• Milch - 800 ml;
• Zucker - ein Glas;
• Eigelb - fünf Stück;
• Vanillezucker - ein Teelöffel;
• Kartoffelstärke – drei Esslöffel;
• Kondensmilch - man kann;
• Kekse - 150 Gramm.

Um die Kuchenschichten in einer Bratpfanne zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Teig. Reiben Sie dazu kalte Butter und vermischen Sie diese mit Mehl. Das Bier einfüllen und die Zutaten vermischen. Teilen Sie den Teig in sechs Stücke, wickeln Sie sie dann in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank.

Das Eigelb mit einem Mixer mit Vanille, Stärke und Zucker schlagen. Gießen Sie Milch hinein und stellen Sie die Mischung in ein Wasserbad. Wenn die Sahne dick wird, Kondensmilch dazugeben.

Rollen Sie die Stücke mit einem Nudelholz aus und schneiden Sie daraus Kreise aus, die der Größe der Bratpfanne entsprechen. Stechen Sie die Kreise an mehreren Stellen mit einer Gabel ein und braten Sie sie dann schnell an, ohne Öl hinzuzufügen.

Die Tortenböden einfetten, den Kuchen in Frischhaltefolie einwickeln und eine Presse darauf legen. Stellen Sie das Dessert über Nacht in den Kühlschrank. Morgens den Kuchen großzügig mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Keksbröseln dekorieren. Sie können auch Stücke frischer Beeren oder Früchte verwenden.

Abschluss

Wenn Sie lernen, Kuchenschichten in der Pfanne zu backen, können Sie jederzeit einen köstlichen und originellen Leckerbissen zum Tee zubereiten. Wir freuen uns, wenn unsere Rezepte Ihnen bei der Erreichung Ihres Ziels nützlich sind. Experimentieren Sie mit Kompositionen, Aromen und aromatischen Zusatzstoffen. Eines Tages werden Sie das perfekte Rezept finden, das zu Ihrer Visitenkarte wird.

Sie möchten einen Kuchen backen, haben aber keinen Ofen? Dann nutzen Sie diese einfachen Rezepte! Diese Kuchen werden direkt in der Pfanne schnell, einfach und unkompliziert zubereitet!

Viele Frauen mögen es nicht, Kuchenschichten im Ofen zu backen, da dieser Vorgang mühsam und zeitaufwändig ist. Darüber hinaus haben sie Angst vor der Notwendigkeit, die Temperatur aufrechtzuerhalten, was bei Öfen ohne Automatisierung, gelinde gesagt, schwierig ist. Heute, unsere lieben leidenschaftlichen Damen, werden wir darüber sprechen wie man einen Kuchen ohne Ofen backt, direkt in der Pfanne auf einem Gas- oder Elektroherd!

Kuchen für Kuchen werden in einer Bratpfanne schneller zubereitet als im Ofen, der Garvorgang lässt sich leichter kontrollieren und in der Sommerhitze muss man nicht unter der unvermeidlichen Aufheizung der Küche leiden. Fasziniert? Dann probieren Sie es aus! Deine Entscheidung - zwei Rezepte für einen Kuchen ohne Backen im Ofen!

Geschichteter Honigkuchen ohne Ofen

Um den Teig für diesen leckeren Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• zwei Eier,
• ein Esslöffel Honig,
• zwei Esslöffel weiche Margarine oder Schmalz,
• vier Esslöffel Kristallzucker,
• Teelöffel Soda,
• Essig zum Löschen,
• Vanillin,
• Mehl (wie viel Teig wird benötigt).

Vorbereitung:

1. Die Eier gut schaumig schlagen und nach und nach Zucker dazugeben. Es ist sehr praktisch, solche Dinge mit einer Küchenmaschine zu erledigen, dann haben Sie die Hände frei und können etwas anderes tun.
2. In der Mikrowelle oder im Wasserbad mit Honig und Margarine oder Schmalz schmelzen.
3. Die flüssige Mischung wird unter weiterem Rühren in die Eimasse gegossen und hier Vanillin und mit Essig gelöschte Soda hinzugefügt.
4. Mehl sollte nach und nach hinzugefügt werden, indem man den Teig zuerst mit einem Löffel umrührt und ihn dann mit den Händen knetet.

Bei diesem Kuchenrezept ohne Ofen muss der Teig so dick sein wie die Knödel. Wenn das Ergebnis erreicht ist, wird der gesamte Teig in 8-9 identische Koloboks geteilt und jeder von ihnen wird zu einem Kreis ausgerollt. Um den Kreis gleichmäßig zu machen, können Sie ihn sofort auf die Platte zuschneiden.

Honigzubereitungen in einer trockenen Pfanne backen. Sie braten sehr schnell, dies muss jedoch auf beiden Seiten erfolgen. Es ist gut, wenn es im Haus Helfer gibt, die beim Ausrollen und Schneiden des Teigs helfen. Übrigens sollten die Zutaten auch gebraten und anschließend zerbröselt werden – in dieser Form eignen sie sich zum Bestreuen des fertigen Produkts.

Für die Sahne können Sie Buttercreme aus 300 Gramm Butter und einer Dose gekochter Kondensmilch verwenden. Aber die beste Sahne für diese Delikatesse gilt als Sauerrahm - 500 Gramm, geschlagen mit sechs Esslöffeln Puder- oder Kristallzucker.

Für diejenigen, die nicht gerne dicken Teig kneten und ausrollen, bieten wir ein einfacheres Rezept.

Schneller Honigkuchen in einer Bratpfanne

Um den Teig für den zweiten Kuchen ohne Backen im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 3 Eier, ein halbes facettiertes Glas Zucker,
• 2 Esslöffel Pflanzenöl,
• 2 Esslöffel Honig (nach Gewicht sind das 50g),
• ein Drittel Teelöffel Soda,
• 1 Teelöffel Backpulver,
• 1 Tasse Mehl.

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie zunächst die Eier zu einem luftigen, homogenen Schaum auf, fügen Sie dann nach und nach Zucker und Honig zur Eimasse hinzu und schlagen Sie weiter.
2. In diesen wird ebenfalls geruchs- und geschmacksneutrales Pflanzenöl in einem dünnen Strahl gegossen.
3. Schalten Sie dann den Mixer aus und gießen Sie das zuvor gemahlene und mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig in die süße Mischung.

Das Ergebnis sollte nach vorsichtigem Mischen ein fließender, aber nicht ganz flüssiger Teig sein.

Die Kuchen werden ähnlich wie Pfannkuchen gebacken. Wenn Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24–26 cm nehmen, sollten Sie drei Shortcakes erhalten. Die Bratpfanne leicht mit Öl einfetten, erhitzen und den Teig hineingießen, ihn mit einem Löffel gleichmäßig verteilen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze backen.

Sobald die Oberseite nicht mehr klebt und die Unterseite goldbraun ist, den Honigpfannkuchen umdrehen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten ruhen lassen. Auf die gleiche Weise aus dem restlichen Teig 2 weitere Kuchen backen, abkühlen lassen und die Sahne zubereiten.

Für Sahne Schlagen Sie 400 Gramm dicke, vorzugsweise vollfette Sauerrahm mit einem halben Glas Kristallzucker oder Pulver. Zum Würzen können Sie einen Teelöffel Rochen oder eine Prise Vanille hinzufügen.

Die abgekühlten Kuchen werden mit Sauerrahm überzogen und in der Mitte mit Nüssen oder Pflaumen bestreut. Die Oberseite des Kuchens ist wunderschön mit geriebenen Walnüssen überzogen und dekoriert, die zuvor in einer trockenen Pfanne gebraten wurden.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Kuchenrezepte ohne Ofen gefallen. Lernen Sie anhand unserer Rezepte, wie man richtig kocht oder verwöhnen Sie Ihre Gäste! Guten Appetit und gute Laune! Möchten Sie ein Dessert ganz ohne Teig? Dann probieren Sie es aus. oder das japanische Wunder - .

Kuchen, die ohne Backen zubereitet werden können, erfreuen sich bei vielen Köchen großer Beliebtheit. Ihr Hauptmerkmal ist der geringe Zeitaufwand für die Vorbereitung. Denn Kuchenböden müssen nicht unbedingt im Ofen gebacken werden, sie lassen sich auch ganz einfach in der Bratpfanne zubereiten. Diese Option wird eine echte Rettung für Hausfrauen sein, die aus dem einen oder anderen Grund keinen Ofen haben und der Wunsch, Gäste und Familie mit einer Geburtstagstorte zu erfreuen, sehr groß ist.

Es gibt viele Möglichkeiten für Rezepte für Kuchen in der Pfanne: mit Kondensmilch, Hüttenkäse, Honig usw.

Der Zeitaufwand für die Zubereitung jedes Kuchens ist sehr gering, sodass der gesamte Vorgang nur wenige Minuten dauert. In der Bratpfanne zubereitete Kuchen erweisen sich als zart und aromatisch im Geschmack und sind zudem perfekt durchnässt. Sie können verschiedene Cremes verwenden: Sauerrahm, Vanillesoße, Hüttenkäse, oder alternativ die Kuchen mit Marmelade oder Kondensmilch bestreichen.

Einfacher Pfannkuchen mit Kondensmilch

Ein erschwinglicher und einfacher Kuchen, den auch ein Kochanfänger zubereiten kann, da die Kuchen in einer gewöhnlichen Bratpfanne gebacken werden müssen, die jeder im Haus hat.

Zutaten:

Für die Kuchen:

• 1 Ei
• 1 Dose Kondensmilch
• 1 EL. Löffel Essig
• 1 Teelöffel Limonade
• 600 g Mehl
• 100 g Nüsse

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 50 g Mehl
• Vanillin
• 800 ml. Milch
• 1 Stück Butter

Kochmethode:

1. Bereiten wir zunächst die Kuchen vor. Dazu schlagen Sie zunächst das Ei in einer tiefen Schüssel auf.
2. Kondensmilch hinzufügen.
3. Mit Essig abgeschrecktes Soda zur Hauptmasse hinzufügen. Unmittelbar danach Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte weich und elastisch werden.
4. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Teile.
5. Den Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
6. Jeden Kuchen auf jeder Seite 1 Minute braten. Dann stellen wir eine runde Schüssel darauf und schneiden den Überschuss mit einem Messer ab.
7. Danach machen wir die Creme. Eier in einem tiefen Behälter schlagen.
8. Ohne aufzuhören zu schlagen, den Zucker in mehreren Portionen portionsweise hinzufügen.
9. Dann Mehl und Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
10. Milch hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.
11. Den Behälter auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren die Sahne zum Kochen bringen.
12. Danach die Sahne etwas abkühlen lassen, Butter hinzufügen und 1-2 Minuten schlagen.
13. Die abgekühlten Kuchen mit der vorbereiteten Sahne bestreichen.
14. Bestreuen Sie die Oberfläche des Kuchens mit gehackten Resten und Nüssen und lassen Sie ihn dann mehrere Stunden einweichen.

Napoleon-Kuchen in einer Bratpfanne in 30 Minuten backen

Ich denke, jeder hat von einer Delikatesse wie „Napoleon“ gehört. Es kann eine Dekoration für jeden Feiertagstisch werden und der Kuchen schmeckt nicht nur süß, sondern auch zart. Das Hauptmerkmal des Rezepts ist, dass die Zubereitung eine halbe Stunde dauert und der Kuchen serviert werden kann!

Zutaten:

Für die Kuchen:

• 3 Eier
• 150 g) Zucker
• ½ Stück Butter
• 1 Teelöffel abgeschreckte Soda
• Eine Prise Salz
• 450 g Mehl

• 3 Eier
• 200 g Zucker
• Vanillin
• 2 EL. Löffel Mehl
• 1 Liter Milch
• 1 Stück Butter

Kochmethode:

1. Schlagen Sie zunächst die Eier in einer Schüssel auf. Weiter schlagen, Zucker hinzufügen.
2. Dann leicht geschmolzene Butter, Salz und gelöschte Limonade hinzufügen.
3. Kleine Portionen leicht unterrühren, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
4. Teilen Sie den Teig in 12 Teile, die jeweils zu einer Schicht ausgerollt werden.
5. Die Kuchen in einer Bratpfanne anbraten. Seien Sie vorsichtig, sie kochen sehr schnell.
6. Lassen Sie die fertigen Kuchen abkühlen, schneiden Sie dann den Überschuss mit einem Messer ab, sodass sie eine runde Form erhalten.
7. Danach bereiten wir die Creme vor. Eier mit Zucker verquirlen.
8. Vanillin, Milch und Mehl zur Eimasse geben. Nach gründlichem Mischen das Feuer anzünden und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
9. Lassen Sie die Sahne etwas abkühlen, geben Sie dann die Butter hinzu und schlagen Sie die Sahnemasse mit einem Mixer auf.
10. Die Sahne zwischen den Kuchen und auf den Kuchenrändern verteilen. Sie können den fertigen Kuchen mit gehackten Zutaten oder Nüssen dekorieren.
11. In ein paar Stunden ist „Napoleon“ vollständig durchnässt und kann serviert werden!

Süßer Quarkkuchen in einer Bratpfanne

Wenn Sie schon immer gedacht haben, dass das Kochen von Backwaren eine mühsame Aufgabe ist, dann kochen Sie es in einer Bratpfanne. Dieses Dessert aus Quarkteig wird nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Lieben gefallen.

Zutaten:

Für die Kuchen:

• 200 g hausgemachter Hüttenkäse
• 1 Tasse Zucker
• 1 Ei
• Vanillin
• 1 Teelöffel abgeschreckte Soda
• 50 g Butter
• 350 g Mehl

• 1 Ei
• 100 g + 100 g Zucker
• 300 ml. Milch
• 1 EL. Löffel Mehl
• Vanillin
• 500 ml. Creme

Kochmethode:

1. Mahlen Sie hausgemachten Hüttenkäse zusammen mit Zucker und Ei.
2. Anschließend Vanillin und Soda zu den Hauptzutaten hinzufügen.
3. Butter mit Mehl vermischen und zur Quarkmasse geben. Den Teig vermischen.
4. Den Teig in 8 gleich große Teile teilen, die jeweils einzeln ausgerollt werden.
5. Braten Sie die Kuchen in einer trockenen Pfanne an und schneiden Sie dann die Ränder ab.
6. Für die Sahne Eier mit Zucker verquirlen.
7. Milch, Vanillin und Mehl dazugeben. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.
8. Zucker und Sahne getrennt schlagen, bis die Mischung eindickt.
9. Kombinieren Sie beide Massen und vermischen Sie sie, bis sie vollständig homogen sind.
10. Mit der entstandenen Creme bestreichen wir die Kuchen und lassen den Kuchen über Nacht einweichen.

Honigkuchen „Minutka“ in einer Bratpfanne

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Kuchen im Ofen zu backen, ist es eine ausgezeichnete Option, sie in einer Bratpfanne zu backen. Das Rezept für Honigkuchen ist eines davon; es ist nicht nur einfach, sondern auch erschwinglich.

Zutaten:

Für die Kuchen:

• 2 EL. Löffel Honig
• 50 g Butter
• 1 Teelöffel Limonade
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 2 Tassen Mehl

• 800 ml. Sauerrahm
• 1 Tasse Zucker

Kochmethode:

1. Mischen Sie Honig, Öl und Soda in einem Behälter.
2. Eier mit Zucker verquirlen.
3. Die Eimasse zu den Hauptzutaten geben und gründlich verrühren.
4. Stellen Sie den Behälter mit der Mischung in ein Wasserbad und rühren Sie etwa 5 Minuten lang ständig um.
5. Mehl hinzufügen und weitere 5 Minuten weiterrühren.
6. Teilen Sie den fertigen Teig in Teile und legen Sie diese dann für 30 Minuten in den Kühlschrank, nachdem Sie sie jeweils in Frischhaltefolie eingewickelt haben.
7. Den Teig zu einer Schicht ausrollen und wie in den vorherigen Rezepten backen.
8. Durch das Mischen von Zucker und Sauerrahm mit einem Mixer erhalten wir eine Creme, die Sie nur noch auf den Kuchen verteilen müssen.
9. Die Oberseite des Kuchens dekorieren
10. Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens mit gehackten Resten, die von den Kuchenschichten übrig geblieben sind.

Jetzt wissen Sie, wie man einen Kuchen in einer Pfanne backt. Guten Appetit!

Wie Sie sehen, gibt es nichts einfacheres, als einen Kuchen in einer Bratpfanne zu backen. Abschließend möchte ich aber noch ein paar Tipps geben:

• Um die Größe der Kuchen nicht zu verfehlen, verwenden Sie den Deckel der Bratpfanne. Legen Sie es auf die ausgerollte Teigschicht und schneiden Sie den Überschuss gemäß der Schablone ab.
• Es ist einfacher, den ausgerollten Teig in eine Bratpfanne zu geben, wenn Sie ihn zuerst auf ein Nudelholz wickeln.
• Um den Teig aromatischer zu machen, können Sie Zimt, Vanillezucker, Muskatnuss usw. hinzufügen;
• Nach dem Backen kann der fertige Kuchen mit einem in Wasser getränkten Tuch abgedeckt werden. Dadurch wird ein Austrocknen verhindert;
• Experimentieren Sie mit der Dekoration Ihrer fertigen Backwaren. Mit Schokoladenstückchen, Kokosnuss, gehackten Nüssen usw. belegen.

Um schnell etwas zu machen, müssen Sie nicht zu viel Mühe oder Zeit aufwenden. Die Rezepte, die wir in diesem Artikel beschreiben, helfen Ihnen, sich auf unerwartete Gäste oder eine spontane Teeparty mit der Familie vorzubereiten. Heute lernen Sie, wie man in der Bratpfanne backt und aus einfachsten Zutaten einen wunderbaren Leckerbissen zaubert.

Dessert „Ein paar Minuten“

Ein schneller Bratpfannenkuchen hilft Ihnen auch in den schwierigsten Situationen weiter. Die einfachen Produkte, die Sie für die Zubereitung benötigen, finden Sie auf jeden Fall in Ihrer Küche und die Kochmethode erspart Ihnen unnötigen Ärger.

• Gießen Sie ein Glas Zucker in eine tiefe Schüssel, fügen Sie drei Gläser gesiebtes Mehl, einhundert Gramm Butter, ein Glas Kefir oder Sauerrahm, ein Hühnerei, eine Tüte Backpulver und Salz hinzu. Den elastischen Teig kneten und dann in vier Teile teilen.
• Rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz auf die Größe Ihrer Bratpfanne aus und braten Sie es, bis es auf beiden Seiten gar ist.
• Schneiden Sie die abgekühlten Kuchen rund um den Teller so ab, dass ihre Ränder gleichmäßig werden. Werfen Sie die Reste nicht weg, denn sie können zum Dekorieren eines zukünftigen Kuchens verwendet werden.
• Um die Einweichcreme zuzubereiten, mischen Sie ein Glas Sauerrahm mit einem halben Glas Zucker. Fetten Sie die Kuchen sowie die Oberseite und die Ränder des Desserts mit der resultierenden Creme ein.
• Schneiden Sie die Kuchenreste mit einem Messer ab und streuen Sie sie auf die Kuchenwände. Zur Dekoration können Sie Nüsse, kandierte Früchte oder geriebene Schokolade verwenden.

Das nächste Rezept, das wir Ihnen empfehlen, ist Honigkuchen.

Kuchen in einer Bratpfanne. Honigkuchen

Dieses aromatische Dessert wird Kinder und Erwachsene ansprechen. Nutzen Sie unser Rezept und bereiten Sie in kurzer Zeit Ihre Lieblingsleckerei zu. Wir bereiten Honigkuchenschichten in einer Bratpfanne wie folgt zu:

• Für den Teig zweieinhalb Gläser Mehl, ein Ei, zwei Esslöffel Honig und die gleiche Menge Sauerrahm, ein halbes Glas Zucker und einhundert Gramm Butter vermischen. Vor dem Mischen der Zutaten unbedingt Butter und Honig in der Mikrowelle schmelzen.
• Teilen Sie den fertigen Teig in neun kleine, identische Stücke und rollen Sie diese dann jeweils mit einem Nudelholz aus.
• Jedes Stück in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
• Zum Imprägnieren können Sie Sauerrahm oder Vanillepudding zubereiten.
• Den fertigen Kuchen mit Schokolade und Nüssen dekorieren und anschließend mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Napoleon-Kuchen"

Für dieses Dessert werden auf die gleiche Weise Kuchen in der Bratpfanne gebacken. Um den Teig zuzubereiten, vermischen Sie die folgenden Zutaten:

• Ein Glas Zucker.
• Drei Gläser Mehl.
• Drei Eier.
• Zwei Esslöffel Butter.
• Ein halber Teelöffel Natron oder eine Tüte Backpulver.
• Salz.

Während die Kuchen in einer Pfanne braten, beginnen Sie mit der Zubereitung der Sahne. Dafür:

• Drei Eier mit einem Glas Zucker vermahlen.
• Zwei Esslöffel Mehl und einen Liter Milch in eine Schüssel geben.
• Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie die Sahne zum Kochen. Denken Sie daran, sie mit einer Gabel umzurühren.
• Wenn sich an der Oberfläche Blasen bilden, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie die Flüssigkeit etwas abkühlen. Um der Creme einen besonderen Geschmack zu verleihen, fügen Sie etwas Vanillin oder Butter hinzu.

Die Kuchen mit Sahne einfetten und die Oberfläche mit Erdnüssen bestreuen. Vor dem Servieren sollte das Dessert an einem kühlen Ort stehen, damit der Teig vollständig durchnässt ist.

Schokoladenkuchen

Dieser Leckerbissen ist sehr schnell zubereitet und das Ergebnis wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern. Ein Kuchen aus selbstnivellierenden Kuchen in einer Bratpfanne wird also wie folgt zubereitet:

• Zwei Hühnereier mit einem Glas Zucker verquirlen.
• Fügen Sie der resultierenden Masse zwei Esslöffel Kakao und 50 Gramm Margarine hinzu.
• Etwas anderthalb Tassen Mehl in den Teig geben. Den Teig mit einem Mixer kneten.
• Gießen Sie ein Glas erhitzte Milch in die resultierende Masse und rühren Sie um.
• Eine Bratpfanne erhitzen und fünf bis sechs Kuchen darin backen. Jeder dieser „Pfannkuchen“ sollte ziemlich dick sein – etwa einen Zentimeter dick.
• Braten Sie die Kuchen mit hausgemachter Vanillesoße an und dekorieren Sie den fertigen Kuchen nach Ihrem Geschmack.

Wir hoffen, dass Ihnen diese einfache Pfanne gefällt. Die Zubereitung der Bratpfanne und des Vanillepuddings dauert etwa eine Stunde. Lassen Sie das Dessert jedoch unbedingt im Kühlschrank, bis es vollständig eingeweicht ist.

Nusskuchen

Dieses einfache und unglaublich leckere Dessert lässt sich in nur einer halben Stunde zubereiten. Um Kuchenschichten in einer Bratpfanne zuzubereiten, benötigen Sie:

• 70 Gramm Olivenöl oder Butter in einem Topf schmelzen, einen Esslöffel Honig und einen halben Teelöffel Soda hinzufügen. Warten Sie, bis die Mischung kocht, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
• Mahlen Sie ein Ei mit einem halben Glas Zucker.
• Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie einen Esslöffel Sauerrahm oder Milch und eineinhalb Tassen Mehl hinzu.
• Den Teig kneten und in fünf gleiche Teile teilen. Rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz aus und backen Sie die „Pfannkuchen“ in einer trockenen Pfanne, bis sie gar sind.

Kühlen Sie die fertigen Kuchen auf Zimmertemperatur ab und bestreichen Sie sie mit Ihrer Lieblingscreme – Sauerrahm oder Vanillesoße eignen sich perfekt für diesen Kuchen. Hacken Sie die Nüsse und streuen Sie sie dann über die Oberfläche und die Ränder des Desserts. Sie können es auch mit geriebener Schokolade oder Keksbröseln dekorieren.

Käsekuchen

Der delikate Geschmack dieses Desserts wird Ihren Lieben bestimmt gefallen. Bereiten Sie es für eine Teeparty mit der Familie vor und erhalten Sie wohlverdientes Lob:

• Für den Teig 400 Gramm Hüttenkäse, ein Glas Zucker, zwei Eier, einen Teelöffel Soda und etwas Vanille in einer großen Schüssel vermischen. Zum Schluss Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen zu einem nicht zu festen Teig kneten.
• 15 Kuchen in einer Bratpfanne backen und mit Sahne bestreichen.
• Das Dessert mit Streuseln, Nüssen und geriebener Schokolade dekorieren.

Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

• Einen halben Liter Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, zwei Gläser Zucker und 200 Gramm Butter hinzufügen.
• Wenn die Mischung kocht, fügen Sie drei geschlagene Eier und ein halbes Glas Stärke hinzu, die zuvor in 100 ml Milch verdünnt wurde.
• Die Sahne fünf Minuten kochen lassen.

Sauerrahm in einer Pfanne erhitzen

Dieses einfache Rezept hilft Ihnen, wenn Sie Gäste erwarten und nicht mehr viel Zeit haben, sich auf deren Ankunft vorzubereiten. Bereiten Sie zunächst die Kuchenschichten in einer Bratpfanne vor:

• 200 Gramm Sauerrahm, 180 Gramm Zucker, etwas Vanille und eine Tüte Backpulver in einer geeigneten Schüssel vermischen.
• Geben Sie 380 Gramm Mehl in eine separate Schüssel und gießen Sie drei Esslöffel Olivenöl hinein.
• Den Teig kneten, in vier gleiche Teile teilen und jeweils ausrollen. Mit einem großen Teller und einem Messer gleichmäßige Kreise ausstechen.
• Eine Bratpfanne ohne Öl erhitzen und die Dessertkuchen backen, bis sie fertig sind. Vergessen Sie nicht, sie an mehreren Stellen mit einer Gabel einzustechen, damit der Teig beim Frittieren keine Blasen bildet.

Wenn die Stücke abgekühlt sind, fetten Sie sie mit Sahne ein, die wie folgt zubereitet werden kann:

• Nehmen Sie die Schale und den Saft einer halben Zitrone.
• Mischen Sie 350 Gramm Hüttenkäse mit 150 Gramm Kondensmilch.
• Kombinieren Sie die Produkte und schlagen Sie sie mit einem Mixer.

Bananenkuchen

Wenn Ihr Ofen außer Betrieb ist und die Kinder nach einer süßen Leckerei verlangen, versuchen Sie es mit einem Nachtisch.

• Für den Teig zwei Eier mit einer Dose Kondensmilch verquirlen.
• Fügen Sie der Mischung ein Glas Mehl und mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
• Fügen Sie dem Teig noch zwei Tassen Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
• Backen Sie acht Kuchenschichten in einer trockenen Bratpfanne und glätten Sie sie dann jeweils mit einem scharfen Messer und einem Teller.
• Das Gebäck mit heißer Vanillesoße bestreichen und mit Bananenscheiben garnieren. Nach Belieben Obst zwischen die Schichten legen.

Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Servieren Sie das Dessert mit heißem Tee, Marmelade oder Kakao.

Wir hoffen, dass die Desserts, deren Zubereitung wir in unserem Artikel beschrieben haben, für Sie nützlich sind und zu unverzichtbaren Helfern bei der Begrüßung der Gäste werden. Einfache Kuchenschichten in einer Bratpfanne, Rezepte für Kuchen und Cremes sorgen für Abwechslung bei Ihren traditionellen Teepartys.