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Marshmallow-Kuchen mit Früchten ohne Backen, Rezept mit Fotos Schritt für Schritt. Kuchen mit Marshmallow-Creme

Kuchenrezepte

30 Minuten

200 kcal

5/5 (5)

Küchengeräte und Utensilien: Um den Kuchen zuzubereiten, benötigen wir einen Mixer, einen Mixer und eine Schüssel zum Mischen der Sahne.

Welcher Kuchen lässt sich am einfachsten backen? Natürlich derjenige, der kein Backen nötig. Die Teigzubereitung und das Backen der Kuchen nehmen viel Zeit in Anspruch. Und ich verrate dir, wie du einen Marshmallow-Kuchen backen kannst, ohne zu backen. Wenn ein Mann seine Geliebte überraschen möchte, aber nicht kochen kann, ist dieses Rezept genau das Richtige für ihn. Das Dessert ist sehr schnell zubereitet, nur 30 Minuten.

Zutaten

Sie sagen, dass der Vorfahre des Marshmallows der Marshmallow ist, der in Russland seit dem 14. Jahrhundert zubereitet wird. Der Marshmallow bestand aus Apfelmus und Zucker. Später wurde dort Eiweiß hinzugefügt. Aber es wurde nicht geschlagen, weil es hinzugefügt wurde, um die Farbe und nicht die Form zu verbessern.

Französische Konditoren, die versuchten, dieses Dessert zu reproduzieren, fügten geschlagenes Eiweiß hinzu. Und als Ergebnis haben wir einen ungewöhnlich zarten Marshmallow bekommen. Mit dieser interessanten Geschichte beginnen wir mit der Zubereitung unseres Kuchens.

Auswahl der Zutaten

Welche Zusammensetzung von Marshmallows ist die natürlichste und korrekteste? Das sind Apfelmus, Zucker und geschlagenes Eiweiß. Dieses Rezept wird bis heute verwendet, mit nur einer Neuerung. Sie fingen an, Pektin hinzuzufügen. Neben Apfelmus werden auch andere Früchte und Beeren verwendet, was durchaus akzeptabel ist. Wenn Sie weiße Marshmallows kaufen, sollten diese keine Farbstoffe enthalten. Mit weißem Farbstoff künstlich gefärbte Marshmallows können nicht natürlich sein.

Ein guter Marshmallow selbst sollte es haben Weiß Farbe. Die Grundregel bei der Auswahl von Marshmallows lautet: Je weniger Chemikalien, desto besser. Dies gilt sowohl für Kondensmilch als auch für Butter. Wenn Sie aus Marshmallows einen No-Bake-Kuchen backen und Sahne mit Sauerrahm zubereiten möchten, müssen Sie eine ziemlich dicke Sauerrahm wählen.

Kuchen mit Marshmallows und Früchten ohne Backen


Fertig ist der No-Bake-Marshmallow-Kuchen mit Kondensmilch!

Video zum Backen von Kuchen

Dieses Video zeigt, wie man einen Marshmallow-Kuchen mit Keksen backt, ohne zu backen:

Den Kuchen dekorieren

Sie können den Kuchen dekorieren Schokolade Glasur. Normalerweise dekoriere ich Desserts mit Erdbeeren und Kiwi, das finde ich ideal. Das sind sehr schöne Früchte, und in Scheiben geschnitten sehen sie absolut schön aus.

Sie können die Torte mit verschiedenen Schokoladendekorationen versehen. Von Schokoladenblütenblättern bis hin zu normalen Bonbons. Um den Kuchen für Kinder attraktiv zu machen, machen Sie ihn interessant Figuren aus Mastix. Kinder lieben es, wenn ein Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön ist.

Als ich ein Kind war, hat meine Mutter sehr leckeres Essen für mich gekocht. Ich erinnere mich noch an seinen Geschmack. Der Kuchen schmolz einfach auf der Zunge. Was Rezepte für faule Hausfrauen betrifft, habe ich auch ein Schritt-für-Schritt-Rezept. Auch dieser Kuchen ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Ich habe gehört, dass einige Köche empfehlen, Marshmallow-Kuchen mehrere Tage lang in den Kühlschrank zu stellen. Dann zieht es besser ein und schmeckt noch besser. Dies ist der richtige Rat, wenn Sie die Willenskraft haben. Marshmallow ist ziemlich dicht und braucht länger zum Einweichen.

Außer Marshmallows enthält mein Rezept keine wesentlichen Zutaten. Die Zutaten für den Kuchen können variieren. In einem No-Bake-Kuchen können Sie Lebkuchenplätzchen anstelle von Keksen zusammen mit Marshmallows verwenden.

Die Creme kann als Vanillesoße, Schokolade, Sauerrahm, Obst usw. zubereitet werden. Nach Wunsch werden auch Kekse und Nüsse hinzugefügt. Hier können nicht nur Walnüsse verwendet werden, sondern auch Haselnüsse oder Erdnüsse. Sie können Bananen durch andere Früchte ersetzen oder ganz auf Früchte verzichten. Marshmallow vielleicht vielfältig, jede Farbe und jedes Aroma.

Unser No-Bake-Kuchen kann auch aus mit Schokolade überzogenen Marshmallows hergestellt werden. Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Ich hoffe, dass mein Rezept für Sie nützlich ist. Ich freue mich auf Ihr Feedback und Ihre Kommentare. Guten Appetit!

In Kontakt mit

Jede Hausfrau versucht ständig, ihre Familie und Gäste mit neuen kulinarischen Meisterwerken zu überraschen. Doch leider haben Frauen sowohl im Alltag als auch im Urlaub viel zu tun. In diesem Zusammenhang bleibt nicht immer genügend Zeit, um einen leckeren und schönen Kuchen zuzubereiten, da dies manchmal einen halben Tag dauern kann. Hier kommen No-Bake-Rezepte zum Einsatz. Sie sind schnell und einfach zubereitet und stehen gebackenen Kuchen in Geschmack und Aussehen in nichts nach.

Eine Möglichkeit, ein solches Dessert zuzubereiten, ist ein Marshmallow-Kuchen ohne Backen. Eine luftige und zarte Köstlichkeit spart Zeit und Mühe und erobert die Herzen von Naschkatzen vom ersten Bissen an. Aus den vielen Rezepten für dieses Gericht haben wir die beliebtesten ausgewählt. Sie können ihnen folgen oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren und exklusive Kuchen kreieren.

Rezept 1. Buttercreme und Obst. Zutaten

Ein Kuchen aus fertigen Marshmallows, der nicht gebacken werden muss, hat eine zarte Textur und einen angenehmen Geschmack. Sie können verschiedene Variationen davon durchführen und die Früchte nach Ihrem Ermessen ändern. Für die Zubereitung des Desserts benötigen Sie:

  • 300 Marshmallows;
  • 250 Gramm Sahne;
  • 100 g Zucker;
  • 80 g Nüsse;
  • 150 g Erdbeeren;
  • 150 g Kiwi;
  • 40 g kandierte Früchte oder Schokolade.

Vorbereitung

Zunächst werden alle Produkte vorbereitet. Die Spitzen der Marshmallows werden abgeschnitten und beiseite gelegt. Sie benötigen sie zum Dekorieren der Torte. Der Rest der Marshmallows wird in dünne Scheiben geschnitten. Um die Arbeit zu erleichtern, sollten Sie das Messer mit heißem Wasser befeuchten.

Früchte müssen gewaschen werden. Erdbeeren werden von den Stielen geschält und in kleine Stücke geschnitten. Die Kiwi wird geschält und die Frucht in dünne Scheiben geschnitten. Die Nüsse werden geschält und zerkleinert.

Um die Sahne zuzubereiten, Sahne und Zucker (oder Puderzucker) vermischen und gut verrühren.

Auf dem Boden werden Marshmallow-Scheiben in einer dichten Schicht ausgelegt. Als nächstes kommen Erdbeeren. Dann müssen Sie wieder eine Schicht Marshmallows auflegen und leicht mit den Händen darauf drücken. Darüber werden Nüsse gestreut. Sie werden ebenfalls mit Marshmallows bedeckt, die wiederum leicht angedrückt werden müssen. Die nächste Schicht ist Kiwi. Und zum Schluss werden die Spitzen der Marshmallows ganz oben ausgelegt.

Der fertige Marshmallow-Kuchen mit Sahne wird zum Einweichen für 2-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren kann es mit kandierten Früchten und Schokoladenstückchen oder Zuckerguss dekoriert werden.

Rezept 2. Hüttenkäse und exotische Früchte. Zutaten

Rezept 4. Vanillepudding. Zutaten

Ein herrlicher Marshmallow-Kuchen ohne Backen kann für jeden Feiertag zubereitet werden; er ist ein origineller Ersatz für ohnehin schon langweilige Kekse.

Die luftige Textur und der angenehme Geschmack werden der Gastgeberin viele Komplimente für ihre Kochkünste einbringen.

Um einen Marshmallow-Kuchen zuzubereiten, dessen Rezept unten beschrieben wird, benötigen Sie folgende Produkte:

  • 1 kg Marshmallows;
  • 2 Eier;
  • 200 g Milch;
  • 200 g Butter;
  • 300 g Zucker;
  • 1 Zitrone;
  • 500 g Walnüsse;
  • Kekse - 5 Stück.

Kochen

Der Marshmallow wird in zwei Hälften geteilt. Die Oberseite wird jeweils abgeschnitten, um dem Stück eine flache Form zu geben. Kekse und Walnüsse werden mit einem Nudelholz oder Mixer zerkleinert.

Wie macht man einen Marshmallow-Kuchen mit Vanillesoße? Zuerst die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen leicht verquirlen und in ein Wasserbad stellen. Anschließend unter ständigem Rühren langsam die Milch einfüllen. Die resultierende Masse wird in einem Wasserbad gekocht, bis sie eingedickt ist. Dann kühlt die Creme ab. In der Zwischenzeit die Zitronenschale fein abreiben. Die Butter wird mit einem Mixer geschlagen. Nach und nach werden abgekühlte Sahne und Zitrone dazugegeben. Schlagen, bis die Mischung schaumig wird.

Die Springform wird mit Backpapier abgedeckt. Die erste Schicht besteht aus Marshmallows. Auftragen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Als nächstes werden die Marshmallows wieder ausgelegt und leicht angedrückt. Die Schichten wechseln sich ab, solange genügend Zutaten vorhanden sind.

Kuchen, die nicht gebacken werden müssen, sind ganz einfach und schnell zuzubereiten. Wenn Sie normale Kuchen durch Marshmallows ersetzen, wird das Ergebnis unglaublich schön und Rezepte für die Zubereitung eines Marshmallow-Kuchens (mit Fotos) finden Sie oben im Artikel. Es gibt verschiedene Variationen mit Sahne und anderen Füllungen, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen können. Der fertige Marshmallow-Kuchen ohne Backen wird mit Sahne bedeckt und mit Keksbröseln bestreut. Dann müssen Sie es mit Frischhaltefolie abdecken und zum Aushärten einen Tag in den Kühlschrank stellen.

Genießen Sie Ihren Tee!

Viele Leute denken, dass das Backen von Kuchen ein arbeitsintensiver und anstrengender Prozess ist. Es gibt viele Rezepte, die mit diesen Missverständnissen aufräumen, und ein No-Bake-Marshmallow-Kuchen in verschiedenen Variationen ist der klare Beweis dafür.

Einfacher No-Bake-Marshmallow-Kuchen mit Sauerrahm

Um mit den verfügbaren Produkten ein Süßwarenwunder zu schaffen, sollten Sie Folgendes vorbereiten:

  • 350 g Marshmallows;
  • 2 Bananen;
  • 3 Kiwis;
  • Schokoladenüberzug;
  • einige Walnüsse;
  • 300 ml Sauerrahm;
  • 75 g Zucker.

Kochmethode:

  1. Die Süßwaren werden in Hälften geteilt, von denen die gewellten als Ganzes für die oberste Schicht übrig bleiben.
  2. Die restlichen Marshmallow-Hälften werden in zwei weitere Teile geteilt.
  3. Zur Herstellung der Sahne wird Sauerrahm mit Zucker geschlagen und die üppige Masse anschließend eine halbe Stunde lang in die Kälte gestellt.
  4. Eine Schicht Marshmallows wird auf einen flachen Teller gelegt, leicht mit saurer Sahne bestrichen und mit Kiwischeiben bedeckt.
  5. Als nächstes werden die Früchte mit Sauerrahm bestrichen, mit Marshmallows bedeckt, sowie Bananen mit einer Sauerrahmschicht.
  6. Dann werden Marshmallows, Kiwis, Bananen und lockige Marshmallowhälften schichtweise verteilt.
  7. Alle Zutaten müssen mit Sauerrahm bedeckt sein.
  8. Wenn ein solches Dessert im Kühlschrank eingeweicht wird, wird es mit Topping und Nussbröseln dekoriert.

Mit zusätzlichen Cookies

Ein Kuchen aus Marshmallows und Keksen ist eine ganz einfache Delikatesse.

Um es zu erstellen, halten Sie einfach Folgendes bereit:

  • 1 kg Marshmallows;
  • 300 g Zucker;
  • 2 Eier;
  • 250 ml Milch;
  • 300 g Butter;
  • 6 Stück Kekse.

Der Fortschritt der Arbeit besteht in der Durchführung einfacher Manipulationen:

  1. Die Eier werden mit Zucker verquirlt und anschließend mit Milch aufgegossen.
  2. Die Mischung wird bei schwacher Hitze eingekocht, bis sie dickflüssig ist.
  3. Wenn die Milchmasse abgekühlt ist, wird sie mit weicher Butter geschlagen.
  4. Aus den Keksen werden Krümel zubereitet und die Marshmallows der Länge nach in mehrere Stücke geschnitten.
  5. Der Kuchen wird in Schichten zusammengesetzt: Marshmallows, Sahne, Krümel.
  6. Die Schichten werden wiederholt, bis die Komponenten aufgebraucht sind.
  7. Die letzte Schicht wird aus Krümeln zubereitet, anschließend wird das Dessert zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank gestellt.

Dessert mit Früchten

Es ist einfach unmöglich, sich vom Originalkuchen mit Marshmallows und Früchten loszureißen.

Um das Rezept zum Leben zu erwecken, benötigen Sie:

  • Banane;
  • Kiwi;
  • orange;
  • Creme;
  • Marshmallows;
  • Walnusskerne;
  • Creme.

Die Reihenfolge der Aktionen sollte wie folgt sein:

  1. Die Nüsse werden mit einem Mixer zu Krümeln verarbeitet.
  2. Die Sahne wird geschlagen.
  3. Der Marshmallow wird quer geschnitten, danach werden die geschweiften Teller zur Dekoration beiseite gelegt.
  4. Aus Früchten werden auch Kreise zubereitet.
  5. Die Sahne wird als „Kissen“ in die Mitte einer flachen Schüssel gelegt. Darauf werden Marshmallows mit Nussbröseln ausgelegt.
  6. Die erste Schicht wird mit Sahne gefüllt, danach werden Bananen, Kiwi, Marshmallows mit Nüssen und Orange auf die gleiche Weise verteilt.
  7. Jede Schicht wird gut mit Creme behandelt.
  8. Den Kuchen nach Belieben dekorieren und anschließend 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Marshmallow-Kuchen mit Kondensmilch

Die Basis für ein No-Bake-Dessert sind ½ kg Marshmallows, sowie:

  • 1 Dose gekochte Kondensmilch;
  • 150 g Kekse;
  • die halbe Menge Nüsse.

Kochschritte:

  1. Mit einem Mixer wird weiche Butter mit der fertigen Kondensmilch geschlagen.
  2. Die Kekse werden in eine Tüte gegeben und zu Krümeln verarbeitet.
  3. Auf die gleiche Weise werden auch Nüsse zerkleinert.
  4. Die Krümel aus den beiden vorherigen Schritten werden vorsichtig unter die Buttercreme gemischt.
  5. Der Marshmallow wird in zwei Hälften geteilt.
  6. In den Teigring wird die erste Schicht Marshmallowhälften gelegt, die mit der Hälfte der Creme bedeckt werden.
  7. Anschließend wird der Vorgang wiederholt und der Kuchen anschließend über Nacht gekühlt.
  8. Am Morgen wird der Ring entfernt und der Kuchen auf einem Teller ausgelegt.

Marshmallow-Leckerbissen ohne Backen

Sie können sich in dieses Dessert verlieben, sobald der erste Bissen auf der Zunge zergeht.

Zum Kochen benötigt:

  • 300 g Shortbread-Kekse;
  • eine halbe Packung Butter mit einem Gewicht von 200 g;
  • ½ kg Hüttenkäse;
  • etwas weniger Marshmallows;
  • 200 g Sauerrahm;
  • 15 ml Zitronensaft;
  • 50 g Puderzucker.

Die Zubereitung des Desserts erfolgt wie folgt:

  1. Süßwaren aus Mürbeteig werden zu Krümeln zerkleinert und anschließend mit weicher Butter vermischt.
  2. Die Masse wird in eine Form mit abnehmbarer Seite als untere Schicht gegossen, die gut nivelliert ist.
  3. Das Formular wird für 20 Minuten in die Kälte gestellt. Während dieser Zeit wird der Hüttenkäse mit einem Mixer zerkleinert und mit Sauerrahm und Zucker geschlagen.
  4. Der Marshmallow wird in der Mikrowelle geschmolzen und zusammen mit Zitronensaft zur Quarkmasse gegeben.
  5. Die Mischung lässt sich gut schlagen.
  6. Das resultierende Soufflé wird auf der gefrorenen Kuchenschicht verteilt, wonach das Dessert für 4 Stunden wieder in die Kälte gestellt wird.

Das schnellste Rezept

Ein schnelles und leckeres Dessert aus:

  • 6 Stk. Marshmallows;
  • 200ml Sahne;
  • Sahara;
  • 300 g Pfirsiche.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:

  1. Sahne wird mit Zucker geschlagen.
  2. Kernlose Pfirsiche werden in Scheiben geschnitten.
  3. Jedes Süßwarenprodukt ist in drei flache Teile unterteilt.
  4. Marshmallow-Scheiben werden mit der Oberseite nach unten auf einen Teller gelegt und sofort mit Sahne bedeckt.
  5. Als nächstes werden Fruchtscheiben, Sahne und restliche Marshmallows verteilt.
  6. Der Teller dreht sich um und der lockige Marshmallow landet obenauf.
  7. Die Delikatesse wird 3 Stunden lang in die Kälte gestellt.

Mit Vanillesoße

Vanillepudding-Liebhaber werden diese köstliche No-Bake-Köstlichkeit, die nach diesem Rezept zubereitet wird, lieben.


Um einen originellen Leckerbissen zu einer Tasse aromatischem Kaffee oder Tee zu servieren, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

  • 1 kg Marshmallows;
  • 3 Eier;
  • 15 Stk. Kekse;
  • 300 g Zucker;
  • 250 ml Vollmilch;
  • eine Packung Butter mit einem Gewicht von 200 g;
  • Zitrone.

Schritte, um das Rezept zum Leben zu erwecken:

  1. Die Kekse werden in Stücke gebrochen, die in einer Küchenmaschine zerkleinert und in einen tiefen Behälter gefüllt werden.
  2. Reiben Sie die Zitronenschale mit einer Reibe ab und geben Sie sie in eine Schüssel.
  3. Die Eier werden mit einem Schneebesen geschlagen und mit Zucker, Milch und der Hälfte der vorbereiteten Kekskrümel vermischt.
  4. Die Mischung mit homogener Konsistenz wird in einen Topf mit dickem Boden gegossen und dort bis zum Eindicken gekocht.
  5. Nach dem Abkühlen wird die zähflüssige Masse mit weicher Butter und Zitronenschale aufgeschlagen.
  6. In einer Form mit abnehmbaren Seiten werden Marshmallowhälften schichtweise ausgelegt und nach und nach mit heißer Vanillesoße gefüllt.
  7. Vor dem Servieren wird die Delikatesse über Nacht aufgegossen.

Kochtechnik von Laima Vaikule

Um einen No-Bake-Kuchen nach einem Rezept zuzubereiten, das einst ein beliebter Sänger geteilt hat, benötigen Sie:

  • 300 g Marshmallows;
  • 150 ml Sahne;
  • 100 g Zucker;
  • die halbe Menge Nüsse;
  • je 150 g Erdbeeren und Kiwi;
  • 40 g kandierte Früchte.

Reihenfolge:

  1. Die Sahne wird mit Zucker vermischt und geschlagen.
  2. Die Marshmallows werden in flache Stücke geschnitten und sortiert, so dass die Spitzen zum Verzieren übrig bleiben.
  3. Die erste Schicht besteht aus Marshmallows, die sofort mit Sahnecreme bedeckt werden.
  4. Als nächstes werden Erdbeerscheiben ausgelegt, zwischen die Nusskerne gelegt werden.
  5. Dann kommen die Marshmallows und Kiwischeiben.
  6. Die oberste Schicht sind die lockigen Spitzen der Süßwaren.
  7. Jede süße Schicht, außer der obersten, ist mit Sahne überzogen. Der Leckerbissen ist mit kandierten Früchten dekoriert
  8. Der fertige Kuchen wird 3 Stunden lang gekühlt.

Ein No-Bake-Kuchen ist ein köstliches Dessert, dessen Zubereitung weder viel Mühe noch Zeit erfordert.

Rezepte zum Backen von Kuchen zu Hause mit Fotos

Marshmallow-Kuchen ohne Backen

30 Minuten

370 kcal

5 /5 (1 )

Diese luftige Köstlichkeit ist ganz einfach zuzubereiten, benötigt nicht viel Zeit und erfreut mit einem delikaten Geschmack. Tatsächlich war dies eines der ersten Desserts, die ich persönlich gemacht habe – das Rezept für den Marshmallow-Kuchen habe ich von meiner Mutter weitergegeben.

Inventar und Küchengeräte: Mixer, Mixer, tiefe Schüssel, Küchenspatel.

Erforderliche Produkte

Merkmale der Produktauswahl

Wie Sie sehen, sind alle verwendeten Zutaten nichts Besonderes, außer vielleicht Marshmallows. Es muss mit Bedacht gewählt werden. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie ein Produkt von benötigen zwei Halbe, nicht „massiv gegossen“.

Das erste, was ich mir ansehe, ist die Haltbarkeit. Wenn es 2-3 Wochen haltbar ist, ist das durchaus akzeptabel, aber wenn auf dem Etikett angegeben ist, dass es zwei Monate oder länger gelagert werden kann, dann sind in dieser Süße mehr als genug Konservierungsstoffe enthalten.

Die getrockneten Marshmallows lieber beiseite legen. Wenn ein gerade daraus gebackener Kuchen in den Kühlschrank gestellt wird, wird er einfach ungenießbar.

Marshmallows, die fest in Folie verpackt sind, sollten keine Feuchtigkeitstropfen aufweisen, sonst funktionieren sie auch nicht. Dies geschieht aufgrund unsachgemäßer Lagerung oder Verstößen gegen die Technologie, die unseren Kuchen aus Marshmallows und Keksen ruinieren können.

Um sicherzustellen, dass ich die richtige Wahl getroffen habe, probiere ich die Marshmallows: Durch leichtes Andrücken schaue ich, ob sie wieder ihre Form annehmen. Auf diese Weise können Sie das frischeste Produkt auswählen.

Wie man einen Marshmallow-Kuchen backt, ohne zu backen

Alles ist ausgewählt, lasst uns mit dem Kochen beginnen.

Zutaten der Stufe 1

  • Butter;
  • Kondensmilch.

Zuerst müssen Sie ein Stück Butter weich machen. Es ist nicht nötig, es separat zu schmelzen, es sei denn, Sie nehmen es einige Stunden vor dem Garen bei Zimmertemperatur aus dem Kühlschrank;

Als nächstes wird eine Dose Kondensmilch in eine tiefe Schüssel gegeben. Zuerst verstanden die Kinder diesen „Überkonsum“ eines leckeren Produkts nicht, aber als sie den fertigen Kuchen probierten, wurde ihnen klar, was was war.

Bei aller „Luftigkeit“ sind Marshmallows reich an Kohlenstoffen.

Ich vermische beide Zutaten mit einem Mixer bis zu 3 Minuten lang. Umsätze spielen keine besondere Rolle, Hauptsache es spritzt nichts raus. Die resultierende Masse sollte etwas dünner sein als „im Laden gekaufte“ Kondensmilch.

Zutaten der Stufe 2

  • Plätzchen;
  • Walnuss.

Hier können Sie um Hilfe bitten – die Kekse müssen in einem Mixer zerkleinert und zunächst in Stücke gebrochen werden.

Nach der Verarbeitung sollten keine großen Stücke mehr übrig sein; die Krümel in die Milch-Butter-Basis geben.

Als nächstes kommen die Nüsse. Ich nehme 2 Gläser normale Walnüsse. Diese Menge hängt von dem Rezept ab, an das sich jede Hausfrau hält – als meine Großmutter beispielsweise Marshmallow-Kuchen zubereitete, begnügte sie sich ruhig mit einem Glas. Es gibt eine kleine Einschränkung: Gießen Sie nicht die gesamte gemahlene Masse auf einmal aus, sondern lassen Sie ganz zum Schluss etwas Pulver übrig.

In dieser Phase ist ein wenig Vorsicht geboten. Sie müssen mahlen, damit das „Mehl“ nicht zu fein wird. Als nächstes geben Sie diese Zutat in die Schüssel.

Wenn Sie möchten, können Sie Marshmallows auch zu Hause zubereiten. Dies erfordert zwar einige kulinarische Fähigkeiten.

Stellen Sie nun den Mixer beiseite und mischen Sie die resultierende Mischung mit einem normalen Esslöffel oder Silikonspatel. Unsere Basis sollte eine ähnliche Dicke wie der Teig haben.

Zutaten der Stufe 3

  • Marshmallows

Wir fangen an, den Kuchen zu „gestalten“. Ein halbes Kilo Marshmallows ist schon fertig (sofern die kleinen Helfer es nicht Stück für Stück weggenommen haben).

Ein breiter Teller ohne Seiten ist hier praktisch. Darauf lege ich die Hälften rosa Marshmallows, die die Kinder sorgfältig getrennt haben (ca. 12 Stück).

Mit demselben Spatel bestreiche ich den Marshmallow so, dass er ihn vollständig bedeckt – die erste Schicht ist fertig. Wenn die Frage, wie man einen Marshmallow-Kuchen backt, für Sie immer noch relevant ist, möchte ich Ihnen versichern, dass es hier keine Schwierigkeiten gibt.

Das Rezept für eine leichte Köstlichkeit ist den Menschen seit der Antike bekannt. Sein bekanntes Aussehen erhielt es zu Beginn des 20. Jahrhunderts.

Auf den bereits geformten Mürbeteig lege ich eine zweite Schicht weißer Hälften (meistens stellt sich heraus, dass mehr als neun nicht hineinpassen).

Ich bedecke es mit Teig.

Rezept für Schokoladenglasur

Zutaten:

  • Schokolade;
  • Milch;
  • Nüsse.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Glasur. Nachdem ich den Schokoriegel in Stücke gebrochen habe, lege ich ihn auf einen kleinen Teller und gieße Milch darüber. Um eine homogene Masse zu erhalten, müssen Sie die Schokolade schmelzen.

Ich begnüge mich mit der Mikrowelle und stelle die Zeit auf 30 Sekunden ein. Sie können auch einen normalen Brenner verwenden und einen Eisenbehälter auf niedrige Hitze stellen.

Was passiert, vermische ich mit einem Spatel. Damit ist es fast fertig – es bleibt nur noch, die Glasur auf das Werkstück aufzutragen und mit Erdnüssen zu bestreuen.

Der Marshmallow-Kuchen, dessen Rezept auf dem Foto zu sehen ist, wird für 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dort wird es hart, danach können Sie mit dem Nachtisch essen beginnen.

So dekorieren und servieren Sie einen Kuchen wunderschön

Der Kuchen wird als Dessertgericht mit Tee oder Kaffee serviert.

Frisch aus dem Kühlschrank genommen sollte der Kuchen noch leicht warm sein. Kalte (sogar schmackhafte) Lebensmittel können den Zahnschmelz schädigen.

Sie können es praktisch dekorieren irgendwelche Produkte, was den Geschmack ergänzen wird. Die Trockenfrüchte passen gut zur Nussschicht darüber. Mit der Dekoration kann man endlos experimentieren – geschnittene Bananen, Orangenscheiben, Ananasringe sorgen für eine „tropische“ Atmosphäre am Tisch, die besonders in der kalten Jahreszeit gut tut.

Als Bestäubung eignen sich Puderzucker und gemahlene Schokolade.

Ein im Kühlschrank abgekühlter Kuchen mit Marshmallows und Früchten lässt sich gut transportieren, sodass Sie auch Ihre Kollegen damit erfreuen können.

Die Abmessungen des Kuchens selbst können variieren. Wir haben 0,5 kg Marshmallows genommen, während andere ein Kilo bevorzugen würden. Wenn es einen passenden Behälter gibt, warum nicht?

Mein Rezept, das Sie gerade gelesen haben, stammt aus den fernen 60er Jahren, daher wirken die Zutaten vielleicht bescheiden. Das stimmt natürlich, denn eine solche Fülle an Früchten wie heute gab es noch nicht. Allerdings ändere ich das Rezept, das ich geerbt habe, nicht.

Nach GOST zubereitete Marshmallows sind gut für Blutgefäße, Haare und Nägel. Es enthält viel Phosphor und Eisen.

Doch nun können Sie die Köstlichkeit nach Belieben füllen und dekorieren. Wichtig ist, dass die Früchte den Geschmack der Zubereitung und der Marshmallows nicht übertönen, sondern ergänzen. Die Berechnung ihrer Menge ist sehr einfach – für 1 kg Marshmallow-Masse reichen zwei Kiwi oder Bananen.

Der Kuchen ist gerade wegen seiner Einfachheit bei Kochanfängern sehr beliebt; auch ein Kind ohne besondere Kochkenntnisse kommt damit zurecht.

Viele Leute fetten die Kuchen ein Sahne-Zucker-Mischung oder Marmelade. Es gibt noch eine weitere recht häufige Variante: Die Marshmallows werden nicht in der obersten Schicht versenkt, sondern etwas draußen gelassen. Indem Sie Puderzucker darüber streuen, können Sie ihm ein einfach umwerfendes Aussehen verleihen.

Solche Kuchen habe ich schon ein paar Mal gesehen. Die Aussicht ist atemberaubend, so ein süßer Hügel. Kunstflug besteht darin, die weißen Marshmallows leicht schräg zu platzieren, was jedoch äußerst schwierig ist, obwohl solche Rezepte durchaus rüberkommen.

Um zu verhindern, dass das Dessert zu süß und zu süßlich wird, fügen Sie saure Aromen hinzu Marmelade.

Im Sommer, wenn Sie wirklich Abkühlung wünschen, können Sie die Schichten mit Eiscreme einfetten. Allerdings muss diese Schönheit im Gefrierschrank aufbewahrt werden, damit die Marshmallows nicht schwimmen.

Videorezept zur Herstellung von Marshmallow-Kuchen

Wie einfach die Zubereitung ist, sehen Sie in diesem Video:

Kuchen ohne Backen in 30 Minuten! Kuchen „Marshmallow in Schokolade“!

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REZEPT
500 g Marshmallows
370 g Kondensmilch
200 g Butter (Kondensmilch und Butter können im Wasserbad aufgeschlagen werden – der Geschmack wird zarter)
2 Tassen Nüsse (können geröstet werden)
400 g gebackene Milchkekse
90 g dunkle Schokolade
50 g Milch
Guten Appetit allerseits!!!
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Ein Kilo Marshmallows, ein Liter Sahne, ein Glas Puderzucker, Kiwi, Banane, Mandarine, Marmelade, Schokolade und Walnüsse.

  1. Wir schneiden die Früchte, nachdem wir sie geschält und entkernt haben.
  2. Sahne mit Pulver aufschlagen.
  3. Alle Marshmallows in Kreise zu je 4 Stück schneiden.
  4. Die gehackten Marshmallows auf ein Tablett legen, mit Sahne und Zucker bestreichen und die Kiwi darauf legen.
  5. Nach einer Schicht Marshmallows mit Sahne und Marmelade, dann eine Schicht Marshmallows mit Sahne und Bananen, geriebener Schokolade und Nüssen.
  6. Und die letzte Schicht – Marshmallows mit Sahne und Mandarinen – mit der restlichen Sahne einfetten und mit Schokolade und Nüssen dekorieren.
  7. An einem kühlen Ort einige Stunden ruhen lassen.

Unser No-Bake-Marshmallow-Kuchen ist fertig!

Es spielt überhaupt keine Rolle, welche Früchte Sie für die Zubereitung eines No-Bake-Marshmallow-Kuchens verwenden. Selbst wenn Sie die Früchte durch Beeren ersetzen, verliert der Kuchen nichts von seinem Geschmack und seiner Schönheit.

  • Zum Dekorieren dieses No-Bake-Kuchens kann man alles Mögliche verwenden, so habe ich zum Beispiel im Supermarkt gekaufte Schokoladenfüllungspaste über den Kuchen gegossen.
  • Damit ein No-Bake-Kuchen nicht zu süßlich wird, müssen Sie ihm etwas Saures hinzufügen, zum Beispiel mit Zucker gemahlene Preiselbeeren hinzufügen, saure Früchte oder sogar saure Paste verwenden.
  • Sie können eine solche Torte mit aus Marshmallows ausgeschnittenen Figuren dekorieren, zum Beispiel schneide ich Tier- und Blumenfiguren aus Marshmallow-Ringen aus (wie Zoo-Kekse).
  • Anstelle von Sahne mehrere Schichten des Kuchens mit Eis bestreichen. In diesem Fall muss der Kuchen jedoch aufgegossen und nur im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
  • Um zu verhindern, dass Marshmallows am Messer kleben bleiben, befeuchten Sie das Messer vor dem Schneiden der Marshmallows mit kaltem Wasser.

Ein weiterer toller Marshmallow-Kuchen

Ein anderes Rezept, dieser Marshmallow-Kuchen, wird etwas komplizierter sein, aber man muss dafür auch keine großen kulinarischen Talente haben. Dieser No-Bake-Kuchen gehört zu den schnellen Desserts, die sich auch dadurch auszeichnen, dass ihre Zutaten immer leicht verfügbar und nicht teuer sind.

Kuchen: zwei Eier, ein Kilogramm normale Marshmallows, zwei Packungen Shortbread-Kekse, ein halbes Glas Kristallzucker, eine Packung Bauernbutter, eine Tasse Milch, die Schale einer Zitrone.
Dekoration: 50 g Marmelade, 30 g Nüsse.

  1. Teilen Sie die Marshmallows in zwei Hälften.
  2. Eier in einen tiefen Behälter schlagen, Zucker hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Die Kekse zerbröckeln und die Milch einfüllen.
  4. Am besten verwendest du Kekse, die frisch und möglichst krümelig sind.
  5. Wir fangen an, es langsam unter ständigem Rühren zu erhitzen und warten darauf, dass es eindickt.
  6. Nachdem die resultierende Creme abgekühlt ist, fügen Sie fein abgeriebene Schale und in Stücke geschnittene Butter hinzu und schlagen Sie in einem Mixer, bis die Klumpen verschwinden.
  7. Wir formen einen Marshmallow-Kuchen – wir decken die Form für unseren Kuchen mit Frischhaltefolie ab, legen den Boden mit Marshmallow-Hälften aus und bedecken ihn mehrmals mit unserer Sahne und so weiter – einer Schicht Marshmallow und einer Schicht Sahne.
  8. Die letzte Marshmallow-Schicht kann wie beim vorherigen No-Bake-Kuchen aus aus Marshmallows ausgeschnittenen Figuren ausgelegt werden, allerdings erst nach vollständiger Dekoration des Kuchens.
  9. Über Nacht, mindestens jedoch 3 Stunden, in den Kühlschrank stellen.

Kein Backen erforderlich, aber der Marshmallow-Kuchen ist fertig! Vor dem Servieren den Kuchen mit Marmelade und Nüssen dekorieren, ggf. mit süßer Paste belegen oder mit Schlagsahne bedecken.

Guten Appetit!!! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Ich hoffe, Ihnen hat mein No-Bake-Kuchen gefallen. Weitere Rezepte finden Sie in den entsprechenden Abschnitten meiner Website!





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