Wie man Rüben in die Mikrowelle stellt. So kochen Sie Rüben schnell in der Mikrowelle, um die Zubereitung von Feiertagssalaten zu beschleunigen

Mikrowellen-Rüben in einer Tüte sind ein schnelles und einfaches Rote-Bete-Rezept, das jeder lieben wird. Wenn die Leistung Ihrer Mikrowelle 1000–1700 W beträgt, können Sie Rüben recht schnell zubereiten, buchstäblich in 10 Minuten.

Stimmen Sie zu, diese Kochoption ist akzeptabler, als Rüben mehrere Stunden lang in einer Pfanne zu kochen. Dank des Backbeutels backen die Rüben, was zu weichen und leckeren Ergebnissen führt.

Mit Rüben können Sie verschiedene Salate, Vorspeisen oder Sandwiches zubereiten.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.

Rote Bete in der Mikrowelle kochen

Bereiten Sie die Rüben vor. Die Rüben gut waschen und etwas trocknen.

Anschließend bereiten wir einen Backbeutel vor, den wir für den Ofen verwenden. Legen Sie die Rüben in einen Beutel und drücken Sie die Ränder des Beutels auf beiden Seiten zusammen.

Legen Sie den Beutel mit den Rüben in die Mikrowelle, schalten Sie die höchste Leistung ein und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein.

Schneiden Sie den Beutel nach einer Weile vorsichtig auf.

Sie müssen sofort die Bereitschaft der Rüben überprüfen – stechen Sie sie mit einem Zahnstocher oder Spieß ein. Die fertigen Rüben schälen und reiben; Sie können einen Salat oder eine Vorspeise zubereiten und servieren.

Guten Appetit!

Hallo zusammen! Ich versuche zu erraten, was Sie auf diese Seite meines Blogs geführt hat. Sie haben beschlossen, aus Rüben eine Vinaigrette oder etwas anderes Leckeres zuzubereiten, aber das Kochen dauert so lange ... Die Gäste kommen bereits, aber das Hauptgericht ist noch nicht fertig. Wissen Sie, wie man Rüben in der Mikrowelle kocht? Es gibt mehrere bewährte Methoden, die ich Ihnen vorstellen möchte. Aber lasst uns die Dinge in Ordnung bringen.

Dieses Wurzelgemüse ist wirklich sehr gut für die Gesundheit. Daraus werden köstliche Salate, erste Gänge und Snacks zubereitet. Es stimmt, unter modernen Bedingungen vergessen wir diese Rezepte oft. In der Hektik des Alltags ist es einfacher, Halbfertigprodukte zu kaufen, als komplexe Gerichte zuzubereiten. Ich bin mir sicher, dass Sie viel häufiger Rote Bete essen werden, wenn Sie sich mit den wohltuenden Eigenschaften vertraut machen. Lassen Sie uns also die Vorteile des Produkts hervorheben:

• Ist eine ausgezeichnete Quelle. Nützlich für schwangere Frauen + hat Anti-Aging-Eigenschaften;
• Toller Inhalt;
• Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten wie Arteriosklerose und Bluthochdruck;
• Krebsvorsorge. Ja, ja, Wissenschaftler haben es bereits geschafft, diese Tatsache zu beweisen;
• Bewahrt Sie vor einem Kater. Wenn Ihr Ehepartner auf einer Firmenfeier plötzlich zu viel gegessen hat (naja, wer tut das nicht), kochen Sie ihm etwas Rote-Bete-Suppe. Der Ehemann wird schnell zur Normalität zurückkehren;
• Niedriger Kaloriengehalt. Ernährungswissenschaftler nutzen diese unschätzbare Eigenschaft unermüdlich in ihren Rezepten. Wenn Sie mir nicht glauben, lesen Sie den Artikel.

Auch Männer sollten sich das Wurzelgemüse genauer ansehen – man geht davon aus, dass es bei sexueller Impotenz hilft. Darüber hinaus eignet sich das Gemüse nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Vorbeugung.

Übrigens, wenn Sie ein paar Mal pro Woche Rüben essen, helfen sie, viele Verdauungsprobleme loszuwerden. Nicht umsonst gibt es Lebensmittel, die auf diesem Wurzelgemüse basieren.

Ich werde nicht über den Schaden sprechen, da es praktisch keinen gibt. Nur Diabetiker und Übergewichtige sollten darauf verzichten. Und wenn wir dann über gekochte Rüben sprechen. In dieser Form enthält es deutlich mehr Zucker als in roher Form. Alle anderen können es bedenkenlos essen.

Vorteile des Garens von Gemüse im Mikrokristall

Der wichtigste Vorteil ist natürlich die Gargeschwindigkeit. Aber es gibt noch andere Vorteile. Denken Sie daran, dass beim Kochen von Rüben in einem Topf sofort ein Geruch in der gesamten Wohnung entsteht. Außerdem wird es heißer und die Luftfeuchtigkeit steigt. Mit einer Mikrowelle wird das definitiv nicht passieren.

Beim Garen von Gemüse in der Mikrowelle wird selten Wasser verwendet. Das bedeutet, dass sie ein Maximum an nützlichen Substanzen behalten. Und noch etwas: Sie müssen die Pfanne nicht waschen, da sie bei längerem Kochen auf dem Herd immer Flecken hinterlässt.

Wie man Rüben in der Mikrowelle kocht

Es stellt sich heraus, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, Wurzelgemüse zuzubereiten. Die gängigsten Methoden habe ich hier zusammengestellt. Schauen wir uns jeden von ihnen im Detail an – wie viel Zeit dafür in Anspruch genommen wird und was benötigt wird.

Im Ganzen in einer Tüte gekocht

Wählen Sie zunächst Ihre Rüben aus. Ich mag keine großen und schiefen – sie sehen nicht ästhetisch ansprechend aus :) Deshalb schauen wir uns die saubersten und geradesten Wurzelgemüse an. Dann waschen wir sie gründlich. Benutzen Sie bei Bedarf einen Schwamm (wie beim Geschirrspülen). Sie können den Schwanz abschneiden oder stehen lassen.

Wir legen die vorbereiteten gewaschenen Rüben in eine Plastiktüte und binden sie fest zu einem Knoten zusammen. Vergessen Sie nicht, mehrere Einstiche vorzunehmen – dies ist ein Auslass für Dampf. Übertragen Sie den Beutel auf einen Teller und stellen Sie ihn in die Mikrowelle.

Wählen Sie die maximale Leistung – 850 W oder 1000 W. Die Garzeit hängt von der Größe des Wurzelgemüses ab. Im Durchschnitt dauert es 8-15 Minuten. Wenn das Wurzelgemüse sehr groß ist, halbieren Sie es.

Nachdem der Garvorgang abgeschlossen ist, schneiden Sie den Beutel auf und warten Sie 3–5 Minuten. Wenn das fertige Wurzelgemüse etwas abgekühlt ist, können Sie es herausnehmen, ohne sich die Hände zu verbrennen. Das geht übrigens genauso einfach.

Stücke in einer Tüte

Mit dieser Methode können Sie das Wurzelgemüse schneller garen und gleichzeitig das Geschirr und den Ofen sauber halten. Nehmen Sie rohe Rüben, schälen Sie sie und waschen Sie sie gründlich unter Wasser. In Stücke schneiden, die Stücke in einen Beutel legen und fest zu einem Knoten binden. Vergessen Sie nicht den Teller ohne Vergoldung, auf den wir das Paket legen.

Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle und schalten Sie ihn auf volle Leistung ein. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 5-8 Minuten. Es hängt davon ab, in wie viele Teile Sie das Wurzelgemüse geteilt haben.

Schneiden Sie den Beutel nach Abschluss des Garvorgangs vorsichtig auf. In 5 Minuten sind Sie mit der Zubereitung des Salats fertig.

Kochen unter dem Deckel der Mikrowelle

Diese Abdeckung wird immer mit der Mikrowelle verkauft. Es stimmt, nicht jeder nutzt es. Die Zeit ist gekommen, in der es für Sie nützlich sein wird. Natürlich müssen die Rüben zunächst gereinigt und gewaschen werden.

Sofort in Stücke schneiden, je nach Bedarf für den Salat. Geben Sie sie anschließend in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Anschließend mit einem speziellen Deckel mit Loch abdecken und in die Mikrowelle stellen. Stellen Sie die Leistung auf 850 W ein, der Garvorgang dauert 3-5 Minuten.

Dies ist die einfachste Art, Rüben in der Mikrowelle zuzubereiten. Nach dem Kochen können Sie es schnell zu den restlichen Zutaten im Salat hinzufügen und das fertige Gericht sofort würzen. So ein kleiner Trick, der dir in jeder Situation weiterhilft 😉

In einem Behälter in Wasser kochen

Wurzelknollen schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie einen beliebigen Behälter, vorzugsweise Glas. Legen Sie das gehackte Gemüse hinein und füllen Sie es mit Wasser (ein halbes Glas). Mit einem Deckel abdecken.

Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle und stellen Sie die Leistung auf Maximum. 5-7 Minuten kochen lassen. Sie können die Bereitschaft mit einem Messer überprüfen. Wenn die Spitze frei und mühelos eindringt, ist das Produkt fertig. Anschließend das restliche Wasser abgießen, danach können die Rüben in einen Salat geschnitten werden.

Kann man auf diese Weise nicht nur Rüben, sondern auch anderes Gemüse kochen? Ja natürlich. Es kocht so gut.

In Frischhaltefolie

Diese Methode ähnelt dem Kochen eines Wurzelgemüses in einer Tüte. Es kann zum Kochen sowohl gehackter als auch ganzer Rüben verwendet werden. Mit diesem kulinarischen Trick sparen Sie viel Zeit.

Legen Sie die geschnittenen Rüben in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decken Sie diese fest mit Folie ab. Es muss nichts weiter getan werden, es reicht aus, das Geschirr in die Mikrowelle zu stellen. Stellen Sie die Leistung auf 850 W ein. Das Wurzelgemüse sollte in dieser Form nicht länger als 10 Minuten gekocht werden.

Benötigen Sie ganz gekochte Rüben? Wir nehmen vorbereitetes Wurzelgemüse (wir waschen es zuerst, schneiden oder reinigen die Schwänze nicht) und wickeln es mehrmals in Frischhaltefolie ein. Es sollten keine offenen Bereiche vorhanden sein. 10-15 Minuten backen, dann das vorbereitete Gemüse abkühlen lassen.

Gekochte Rüben-Vorspeisen

Rote-Bete- und Nussbutter

So leckeres Essen kann man sich manchmal auch während einer Diät gönnen. Auf Körnerbrot servieren, mit frischen Kräutern bestreut.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• gekochte Rüben 2 Stück;
• Walnüsse (Kerne) 70 g;
• Knoblauch 2-3 Zehen;
• Salz;
• Grün.

Die geschälten gekochten Rüben fein reiben. Die Nüsse müssen zerkleinert werden. Zu diesem Zweck können Sie eine Kaffeemühle, einen Mixer oder einen Mörser verwenden. Wenn diese Geräte nicht verfügbar sind, gehen Sie wie gewohnt vor. Legen Sie die Nüsse auf eine saubere, zur Hälfte gefaltete Leinenserviette. Rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus, bis sie fein gehackt sind. Der Knoblauch sollte einfach in einer Presse zerdrückt werden.

Alle Zutaten vermischen, salzen und mit Kräutern servieren. Mmmm...lecker 🙂

Apfel-Rüben-Vorspeise „Scharf“

Ich liebe den frischen Geschmack dieses Gerichts wirklich. Wenn Sie Gäste vor der Haustür haben, können Sie es jederzeit aufpeppen.

Du wirst brauchen:

• gekochte Rüben 2 Stück;
• großer grüner Apfel 1 Stück;
• Saft einer halben Zitrone;
• gemahlener weißer Pfeffer;
• Knoblauch 1-2 Zehen.

Die Rüben und Äpfel müssen geschält und grob gerieben werden. Den Knoblauch pressen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alle Zutaten vermischen und mit Zitronensaft würzen. Sie können etwas Olivenöl darüber streuen. Direkt nach der Zubereitung servieren.

Fügen Sie Ihre Kommentare hinzu und machen Sie nützliche Vorschläge. Ich freue mich immer, Sie zu sehen, und Ihre Meinung ist mir sehr wichtig. Wenn Sie es in sozialen Netzwerken erneut veröffentlichen, bin ich dankbar und freue mich über neue Leser. Auf Wiedersehen!

Sie möchten einen Salat mit Rüben zubereiten (zum Beispiel „Vinaigrette“ oder „Hering unter einem Pelzmantel“), haben aber keine Zeit, dieses „langlebige“ Gemüse zu kochen? Vielleicht sollten Sie sich das Vergnügen nicht nehmen und Rote Bete in der Mikrowelle kochen? Dann müssen Sie nicht warten, bis das Wasser kocht, den Siedegrad regulieren und dann auch während des Kochens kontrollieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Wurzelgemüse (oder die Wurzelgemüse) zuzubereiten, es in die Mikrowelle zu stellen und kurz zu warten. Stellen Sie das Leistungsrelais Ihres Mikrowellenherds sofort auf 700 W ein. Wenn Sie den Garvorgang noch weiter beschleunigen möchten, erhöhen Sie die Leistung des Gerätes und verkürzen die Zeit entsprechend. Oder umgekehrt, wenn Sie es sich leisten können, diesen Vorgang zu verlängern, reduzieren Sie die Mikrowellenleistung um 100–200 W und verlängern Sie die Zeit leicht. Unabhängig davon, welche Methode Sie zum Garen von Rüben in der Mikrowelle bevorzugen, waschen Sie das Wurzelgemüse zunächst gründlich und schneiden Sie unbedingt den Stiel ab. Wählen Sie außerdem das richtige Geschirr für die Verwendung in der Mikrowelle. Dies kann eine Art hitzebeständige Schüssel, Untertasse oder Teller aus Glas oder Keramik sein. Ein Plastikbehälter zum Kochen und Erhitzen in der Mikrowelle oder eine Zellophanhülle zum Backen funktionieren ebenfalls. Verwenden Sie für diese Zwecke jedoch auf keinen Fall Folie oder Metallutensilien.

Zutaten:

• Rüben – 3 mittelgroße Wurzelgemüse.

So kochen Sie Rüben in der Mikrowelle:

1. Rüben rösten.

In diesem Fall benötigen Sie 1 Gemüsewurzel, eine Untertasse (für die Mikrowelle geeignet), ein kleines Stück Backhülse und eine ganz normale Stricknadel.

Machen Sie in saubere Rüben 8-10 durchgehende Einstiche mit einer Stricknadel. Packen Sie das Wurzelgemüse zusammen mit der Untertasse in ein Stück Hülse und stechen Sie das Zellophan ebenfalls mehrmals durch.

Legen Sie die Packung für 17–20 Minuten in die Mikrowelle. Sobald die Mikrowelle ihre Arbeit beendet hat, überprüfen Sie mit einem Messer die Bereitschaft der Rüben direkt durch den Beutel hindurch (wenn das Messer leicht hineingeht, ist das Gemüse fertig). Nehmen Sie die Verpackung aus dem Ofen und öffnen Sie das Zellophan vorsichtig. Durch diese Zubereitungsart fallen die Rüben in der Regel faltig aus und fühlen sich federnd an wie ein Gummispielzeug. Außerdem lässt sich die Schale nur sehr schwer entfernen.

2. Rüben in der Schale kochen.

In diesem Fall benötigen Sie 1 Wurzelgemüse, eine hitzebeständige tiefe Schüssel (passend zur Größe der Rüben), ein Glas Wasser (vielleicht mehr oder umgekehrt weniger), einen Plastikdeckel für die Mikrowelle.

Gießen Sie Wasser in eine Schüssel und geben Sie die Rüben hinein. Stellen Sie den gefüllten Behälter in die Mikrowelle und schließen Sie den Deckel. Schalten Sie das Gerät 10 Minuten lang ein.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit die Rüben im Wasser vorsichtig auf die andere Seite wenden und die Mikrowelle erneut für 10 Minuten einschalten.

Durch diese Garmethode sehen die Rüben so aus, als wären sie auf konventionellere Weise gegart worden – in einem Topf mit Wasser. Die Schale lässt sich sehr leicht abziehen und ist innen dicht und saftig.

3. Rüben ohne Schale in Stücke kochen.

In diesem Fall benötigen Sie 1 Wurzelgemüse, eine tiefe hitzebeständige Schüssel, etwas Wasser (nicht mehr als ein halbes Glas), ein Messer und einen Plastikdeckel für die Mikrowelle.

Mit dieser Methode können Sie Rüben für Salat zubereiten. Das Wurzelgemüse schälen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel.

Legen Sie die gehackten Rüben in eine Schüssel mit Wasser und stellen Sie sie für 8–9 Minuten in die Mikrowelle. Vergessen Sie nicht, sie abzudecken.

Diese Methode, Rüben im Mikrowellenherd zu garen, ergibt ein hervorragendes gebrauchsfertiges Produkt. Zwar ist das Gericht, das in die Mikrowelle gestellt wird (ebenso wie die Schüssel und der Deckel), mit feinen Rübenspritzern bedeckt, aber das ist nur eine kleine Belästigung.

Versuchen Sie unbedingt, Rüben in der Mikrowelle zu kochen. Möglicherweise möchten Sie nicht mehr auf die übliche Zubereitungsmethode zurückgreifen.

Es ist deine Entscheidung!

Beim Garen in der Mikrowelle behalten Rüben alle wertvollen Vitamine. Das Garen von Rüben in der Mikrowelle dauert 10 bis 30 Minuten. Aus diesen Gründen lohnt es sich, dieses Gemüse in der Mikrowelle zu kochen.

Wie kocht man Rüben in der Mikrowelle?

Zunächst ist zu beachten, dass Sie zum Kochen von Rüben in der Mikrowelle spezielles mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden. Wenn Sie keins zur Hand haben, können Sie Backbeutel verwenden.

Die gebräuchlichsten Methoden, Rüben in der Mikrowelle zuzubereiten, sind Backen und Kochen. Sie können auch ein Gericht aus gebackenen Rüben und anderem Gemüse zubereiten. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Gemüse, die in diesem Artikel besprochen werden. Sie alle erklären Ihnen, wie Sie Rüben in der Mikrowelle schnell und lecker backen und dabei Zeit für sich selbst lassen.

Rote Bete in der Mikrowelle kochen – Rezept 1

Zutaten:

• Kleine Rüben.

Vorbereitung

Waschen Sie die Rüben gründlich, geben Sie sie in einen Backbeutel und binden Sie sie mit speziellen Schnüren ohne Metall zusammen. Wir stechen ein Loch in den Beutel, damit der Dampf entweichen kann, und stellen das Gemüse für 10-15 Minuten in die Mikrowelle (abhängig von der Größe der Rüben und der Leistung des Ofens). Danach sollten Sie die Rüben noch 5 Minuten im Beutel belassen.

Rote Bete in der Mikrowelle kochen – Rezept 2

Zutaten:

• mittelgroße Rüben.

Vorbereitung

Die Rüben sauber waschen. Dann machen wir mit einem scharfen Gegenstand (Gabel) Einstiche in das Gemüse, damit der Saft beim Kochen verdunsten kann. Die Rüben in eine spezielle Schüssel geben, mit einem Deckel abdecken und für 10-15 Minuten in die Mikrowelle stellen. Nach dieser Zeit müssen die Rüben herausgezogen werden und Sie können mit der Zubereitung des Rote-Bete-Gerichts beginnen.

Manchmal kann man nach dem Backen Folgendes beobachten: Man schneidet die Rüben und die Mitte ist halb roh. In diesem Fall können Sie sie für ein paar Minuten wieder in den Ofen stellen oder auf diese Weise verwenden, da frische Rüben sehr gesund sind und der Körper dadurch mehr Vitamine erhält.

Wie kocht man Rüben in der Mikrowelle?

Um Rüben in der Mikrowelle zu kochen, benötigen wir Wasser und spezielle Utensilien. Beim Braten werden Rüben trockener als beim Kochen. Allerdings dauert das Kochen von Rüben in der Mikrowelle etwas länger als das Backen.

Zutaten:

• mittelgroße Rüben - 1 Stk.;
• Wasser - 100 g.

Vorbereitung

Die Rüben waschen, in die vorbereitete Schüssel geben, mit Wasser auffüllen, einen Deckel auflegen und für 10 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dann nehmen wir den Behälter heraus, drehen die Rüben auf ein anderes Fass und stellen sie erneut für 10 Minuten in den Ofen. Nach dieser Zeit sollten Sie das Gemüse noch 5 Minuten in der Mikrowelle köcheln lassen, es dann herausnehmen und mutig in heiße Gerichte oder Salate schneiden.

Wie backt man Rüben mit anderem Gemüse in der Mikrowelle?

Wir bieten ein sehr einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept für ein originelles Gericht, das deutlich zeigt, wie man Rüben mit anderem Gemüse in der Mikrowelle backt.

Zutaten:

• Rüben - 4 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
• Mehl - 1 EL. Löffel;
• saure Sahne - 1,5 Tassen;
• gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Essig 1:1 mit Wasser verdünnt - 1,5 EL. Löffel;
• Petersilie und Dill – 50 g.

Vorbereitung

Nehmen Sie die Rüben, waschen Sie sie und backen Sie sie 10 Minuten lang in der Mikrowelle. Dann kühlen wir es ab, schälen es, schneiden es in kleine Würfel und legen es in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken und zu den Rüben geben. Gießen Sie Pflanzenöl über das Gemüse und stellen Sie es für 3 Minuten in die Mikrowelle. Zu diesem Zeitpunkt Mehl mit Sauerrahm vermischen. Die entstandene Masse, Essig, Pfeffer und Salz nach Geschmack zum Gemüse geben. Stellen Sie das resultierende Gericht für weitere 6 Minuten bei halber Leistung in die Mikrowelle. Das fertige Gericht sollte abgekühlt, mit Petersilie und Dillblättern garniert sein und serviert werden. Guten Appetit!

Rüben gehören in den meisten Familien zu den beliebtesten Wurzelgemüsen, denn wie viele köstliche Gerichte kann man damit kochen? Vinaigrette, Hering unter einem Pelzmantel und eine Rote Bete sind viel wert. Dies ist jedoch kein Problem, da das Kochen dieses Gemüses ziemlich lange dauert und manchmal keine Zeitreserve vorhanden ist.

Nur wenige wissen es, aber eine gewöhnliche Mikrowelle ist einer der wichtigsten Helfer beim schnellen Garen von Rüben. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Rüben in der Mikrowelle zuzubereiten. Hier sind zwei der beliebtesten.

Am besten eignen sich dafür ein mittelgroßes Wurzelgemüse oder mehrere kleine.

1. Wir waschen die Rüben gründlich, um Schmutz zu entfernen; Schwanz und Schale müssen nicht abgeschnitten werden.
2. Nehmen Sie eine dicke Plastiktüte. Wenn Sie ein normales Gericht nehmen, kann es platzen und das Gemüse gart nicht.
3. Legen Sie die vorbereiteten Rüben in einen Beutel und binden Sie ihn fest zu.
4. Wir legen unsere Tüte in die Mikrowelle, schalten sie auf volle Leistung ein und stellen den Timer auf 20 Minuten.
5. Nach dem Signalton die Rüben herausnehmen und abkühlen lassen. Wichtig! Bei dieser Zubereitung kann es sein, dass der Beutel wie eine Kugel anschwillt, aber das ist weder schlimm noch gefährlich.
6. Wir reinigen das abgekühlte Gemüse und verwenden es zum Essen.

Zweiter Weg

Für diese Methode eignen sich Wurzelgemüse jeder Größe. Sein ganzes Geheimnis liegt darin, die Rüben in Stücke zu schneiden.

Was also tun:

1. Die Rüben waschen, die Spitzen und Stiele entfernen und schälen.
2. In etwa gleich große Stücke schneiden
3. Legen Sie die gehackten Rüben in einen Beutel und stechen Sie sie mehrmals mit einem scharfen Gegenstand ein, damit der Dampf entweichen kann.
4. Wir wählen volle Leistung und stellen den Timer auf 15 Minuten.
5. Die fertigen Rüben abkühlen lassen und nach Rezept verwenden.

Wichtig! Die Garzeit hängt von der Sorte, dem Reifegrad und der Größe des Wurzelgemüses ab. Auch die Leistung Ihres Mikrowellenherds spielt eine wichtige Rolle.

Wie kann man sich einen festlichen Tisch ohne Hering unter einem Pelzmantel vorstellen? Können Sie sich diesen Salat ohne leckere Rote Bete vorstellen? Lassen Sie uns also schnell herausfinden, wie man köstliche ganze Rüben richtig kocht.

Dazu muss das Wurzelgemüse gründlich geschält und gewaschen werden.

Wir warten, bis das Wasser kocht und legen die Rüben vorsichtig hinein.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie sie 50 Minuten lang stehen. Überprüfen Sie dabei regelmäßig den Wasserstand.

Überprüfen Sie am Ende der Garzeit die Bereitschaft des Gemüses mit einem scharfen Gegenstand – einem Messer, einer Gabel oder einem Zahnstocher.

Geben Sie die gekochten Rüben in kaltes Wasser, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Reinigen und gemäß Rezept verwenden.

Wenn die Zeit knapp ist und Ihre Rüben noch nicht fertig sind, können Sie diese Express-Garmethode verwenden.

Dazu benötigen Sie:

1. Die Rüben werden gewaschen, geschält und in gleiche Teile geschnitten.
2. Ein Topf mit Wasser, dessen Füllstand 2 cm über dem Gemüsespiegel liegen sollte.
3. Die Rüben auf schwache Hitze stellen und 20 Minuten kochen lassen.
4. Bereitschaft prüfen.
5. Kühlen Sie das fertige Wurzelgemüse unter fließendem Wasser ab.
6. Lass das Wasser ab.
7. Weitere Aktionen hängen vom jeweiligen Gericht ab. Die Rüben sind aber bereits vollständig verzehrfertig.

Die Nuancen des Kochens von Rüben in einem Slow Cooker

Warum eignet sich ein Slow Cooker hervorragend zum Garen von Rüben? In diesem Wundergerät lässt sich unser Wurzelgemüse nicht nur kochen, sondern auch backen. Das geht ganz einfach, man braucht nur ein wenig Aufwand und Zeit.

Kochmodus

Wenn Sie Rüben in einem Slow Cooker kochen möchten, gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Wählen Sie ein mittelgroßes Gemüse oder mehrere kleine, aber immer gleich große. Wenn Ihr Gemüse unterschiedlich ist, können Sie es mit einem Messer glätten. Schneiden Sie das Wurzelgemüse in gleiche Teile.
2. Gemüse muss vor dem Kochen gründlich gewaschen werden.
3. Gießen Sie etwa 2 Liter Wasser in den Multikocher.
4. Legen Sie die Rüben zum Dämpfen in eine spezielle Schüssel.
5. Wählen Sie den Modus „Dampf“ und stellen Sie die Bereitschaftszeit auf 40 Minuten ein.
6. Nach dem Piepton prüfen wir, wie fertig unser Gemüse ist. Sollten sich die Rüben nur schwer einstechen lassen, kann die Zeit je nach Reifegrad nach dem ersten Garen um weitere 15-20 Minuten verlängert werden.
7. Das fertige Gemüse in kaltes Wasser legen.
8. Wir nutzen es nach eigenem Ermessen.

Backmodus

Möchten Sie ein wenig mit den Aromen Ihrer Lieblingssalate experimentieren oder lieben Sie einfach gesundes und leckeres Essen? Versuchen Sie dann, die Rüben nicht nur zu kochen, sondern in einem Slow Cooker zu backen. Es ist überhaupt nicht schwierig.

Also:

1. Nehmen Sie 1 mittelgroße Rübe oder mehrere kleine.
2. Wir waschen und reinigen das Gemüse unter fließendem Wasser.
3. Gemüse in eine Schüssel geben.
4. Wählen Sie den Modus „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten.
5. Wir warten auf das Tonsignal und kühlen unser Wurzelgemüse ab.
6. Wir genießen den angenehmen Geschmack von Rüben.

Ganze Rüben in Folie im Ofen rösten

Möchten Sie Ihren Borschtsch noch schmackhafter machen? Um dies zu tun, müssen Sie auf keinen Fall in den Laden laufen, um Produkte aus dem Ausland zu kaufen. Es reicht aus, nur mit dem vorhandenen Gemüsesatz zu spielen. Ganz einfach: Versuchen Sie, Gemüse zu backen, anstatt es normal zu braten. Sie können damit beginnen, Rüben im Ofen zu rösten.

Wählen Sie 1 mittelgroße oder große Rübe. Auch wenn Sie normalerweise etwas Rote Bete hinzufügen, sollten Sie bedenken, dass das Gemüse nach dem Backen etwa ein Drittel seines Gewichts verliert.

Waschen und schälen Sie Ihr Wurzelgemüse und wickeln Sie es in Folie ein.

Lassen Sie unser Gemüse 1,5-2 Stunden bei 200 °C im Ofen.

Wir nehmen die Rüben heraus, kühlen sie ab und genießen den neuen Geschmack und das neue Aroma.

Geheimnisse und Tricks zum Kochen von Rüben

1. Es ist besser, das vorbereitete Gemüse in bereits kochendes Wasser zu legen.
2. Das Salz muss nicht weggeworfen werden; ersetzen Sie es durch einen halben Esslöffel Zucker.
3. Um die leuchtende Farbe zu erhalten, fügen Sie den Saft einer Zitrone hinzu.
4. Kochendes Wasser kann schrittweise hinzugefügt werden, indem alle 15 Minuten eine Portion kaltes Wasser hinzugefügt wird.
5. Nach dem Kochen kann das Wurzelgemüse unter fließendem Wasser abgekühlt oder für kurze Zeit in den Gefrierschrank gestellt werden.

Experimentieren Sie, und vielleicht finden Sie Ihr bestes Rezept für die Zubereitung eines so wunderbaren Gemüses wie Rüben. Leckere Gerichte für Sie.

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