Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung nahrhafter Kürbispüreesuppen im Slow Cooker nach klassischem Rezept, Optionen mit Kartoffeln, Zucchini, Hühnchen, Sahne und Käse

Grad
Rezept

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

1 gr.

2 gr.

Kohlenhydrate

46 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Kürbispüreesuppe im Slow Cooker mit Croutons

Kürbis gilt zu Recht als königliches Gemüse. Sein Fruchtfleisch enthält viele nützliche und nahrhafte Substanzen, die die normale Funktion des Körpers unterstützen und das Immunsystem stärken.

Püreesuppen, die neuerdings Einzug in unsere Küche halten, werden immer mehr zum Aushängeschild der Gastronomie. Darüber hinaus sind sanfte und nahrhafte Püreesuppen auch für die Babynahrung geeignet.

Es gibt so viele Kürbispüreesuppen in einem Slow Cooker, dass jeder leicht die am besten geeignete auswählen kann. Sie werden mit Wasser, Gemüsebrühe und Fleischbrühe, mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet. Mit Sahne, Käse, Milch und Gewürzen ergänzen. Beginnen wir mit der einfachsten, klassischen Version.

Zutaten:

• ein halbes Kilo Kürbis;
• große Karotte und kleine Zwiebel;
• Knoblauch;
• ein Löffel Olivenöl;
• Trinkwasser oder Brühe;
• fertige Mischung aromatischer Gewürze - 1 TL;
• vier dünne Brotscheiben (Baguette);
• raffiniertes Öl - 2,5 EL. l.;
• drei Prisen getrockneter Knoblauch.

Schritt-für-Schritt-Rezept für klassische Kürbispüreesuppe im Slow Cooker

Kommen wir zunächst zu den Crackern. Das Brot muss im Ofen getrocknet werden, was etwa 25 Minuten dauert, die Croutons sind gleichzeitig mit der Suppe fertig.

Die Laibscheiben in kleine Würfel oder Riegel schneiden und auf den Bräter legen. Mit Salz, getrocknetem Knoblauch und Gewürzen bestreuen, mit Olivenöl bestreuen und in den Ofen stellen. Trocknen Sie das Brot bei 110 Grad.

Als nächstes bereiten Sie das Gemüse vor. Wir schälen die Karotten und Zwiebeln, schneiden die Schale des Kürbisses ab und wählen den faserigen Teil mit den Kernen aus. Kürbis kann sowohl gefroren als auch frisch verwendet werden. Das Gefrorene tauen wir natürlich komplett auf.

Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden, das Kürbismark in kleine Stücke schneiden und die Karotten mit einer groben Reibe hacken.

Wir starten den Prozessor im Frittiermodus. Geben Sie eineinhalb Esslöffel Öl in die Schüssel und geben Sie sofort das gehackte Gemüse hinein. Unter Rühren fünf Minuten braten.

Füllen Sie das Gemüse mit Wasser oder Brühe, sodass die Flüssigkeit es 2 cm bedeckt. Wir schalten den Multicooker für eine Viertelstunde in den Modus „Kochen“.

Am Ende des Programms ist die Suppe fertig, jetzt müssen Sie sie pürieren und das auf zwei Arten. Am schnellsten geht es, mit einem Mixer zu schlagen, die zweite ist arbeitsintensiver – das Mahlen durch ein Metallsieb.

Fügen Sie der fertigen Suppe einen Löffel gehackten Knoblauch hinzu. Heiß auf Teller verteilen und mit Crackern bestreut servieren.

Option 2: Schnelles Rezept für Kürbispüreesuppe im Slow Cooker mit Kartoffeln

Diese Suppe kann mit Kartoffeln ergänzt werden; sie wird dicker und sehr sättigend. Der Kochvorgang ist recht einfach und unterscheidet sich kaum vom klassischen. Um die Zeit zu verkürzen, schneiden Sie das Gemüse fein und vermeiden Sie das Anbraten.

Zutaten:

• drei große Kartoffeln;
• ein halbes Kilo Kürbismark;
• kleine Karotte;
• zwei Esslöffel geschälte Kürbiskerne;
• eine Zwiebel;
• Knoblauch;
• ein Löffel geriebene Muskatnuss;
• Fertigcracker mit Knoblauchgeschmack.

So bereiten Sie schnell Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zu

Wir putzen, waschen und hacken das gesamte Gemüse fein in die Multicooker-Schüssel. Wir fügen keinen Knoblauch hinzu; es ist besser, ihn der bereits zubereiteten Suppe hinzuzufügen.

Muskatnuss und etwas Salz zum Gemüse geben, einen halben Liter gefiltertes heißes Wasser hinzufügen.

Schließen Sie den Deckel und starten Sie den Kochmodus für 20 Minuten.

Die fertige Suppe durch ein Sieb mahlen oder mit einem Mixer glatt rühren. Nach dem leichten Aufwärmen gehackten Knoblauch in die Suppe geben und bei Bedarf noch salzen. Auf Teller verteilen und zu jeder Portion Kürbiskerne und Croutons hinzufügen. Zu Kürbispüreesuppe mit Kartoffeln empfiehlt es sich, fettarmen Sauerrahm zu servieren.

Püreesuppe schmeckt aus weißen Kartoffelsorten besser. Kartoffeln mit rosa oder violetter Schale lassen sich besser braten, sie kochen meist nicht so gut und schnell.

Option 3: Leckere Kürbispüreesuppe im Slow Cooker mit Frischkäse und Apfel

Kürbis enthält Vitamin E, das in Kombination mit Fetten besser vom Körper aufgenommen wird. Aus diesem Grund wird Kürbissuppen Sahne, Sauerrahm oder Milch zugesetzt. Darüber hinaus verleihen diese Produkte der Suppe einen dezent cremigen Geschmack und machen ihre Konsistenz zarter. Das Kürbisgericht wird den Apfel mit einem neuen pikanten Geschmack sättigen, hier entsteht eine leichte Säure.

Zutaten:

• Zwiebelkopf;
• 700 Gramm Kürbis ohne Schale;
• Knoblauch;
• eine kleine Scheibe Ingwer;
• ein Löffel Currygewürz;
• drei Kartoffeln;
• 200 Gramm Frischkäse;
• ein kleiner saurer Apfel;
• 30 ml nicht parfümiertes Öl.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Wir waschen das geschälte Gemüse mit Wasser. Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, eine große Knoblauchzehe fein hacken und die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.

In einem Slow Cooker das Gemüse zwei Minuten lang in Öl anbraten. Das Curry dazugeben und weitere drei Minuten erhitzen.

Das Kürbismark fein hacken. Den Apfel nach dem Schälen in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln, Äpfel und Kürbis zum sautierten Gemüse geben und eineinhalb Liter kochendes Wasser hinzufügen. Nachdem Sie etwas weniger als einen Esslöffel Salz hinzugefügt haben, schließen Sie den Multikocher fest und starten Sie das Programm „Suppe“.

Am Ende des eingestellten Programms Frischkäse dazugeben und mit einem Stabmixer gründlich vermischen.

Option 4: Herzhafte Kürbispüreesuppe im Slow Cooker mit Hühnchen

Für viele Männer ist Suppe ohne Fleisch keine Suppe, was ihrer Meinung nach durchaus gerechtfertigt ist. Hühnersuppe ist dichter, sättigend und sättigt den Körper perfekt. Es kann nach dem vorgeschlagenen Rezept zubereitet oder diätetisch zubereitet werden. Im zweiten Fall sollte das Gemüse nicht angebraten werden, sondern zusammen mit Kartoffeln und Kürbis in die Brühe gegeben werden. Es ist auch ratsam, Kerne auszuschließen und beim Servieren saure Sahne durch Joghurt zu ersetzen.

Zutaten:

• gekühltes Hähnchenfilet - 300 gr.;
• Kartoffeln - zwei mittelgroße Knollen;
• 300 Gramm Kürbis (Fruchtfleisch);
• süße Karotte;
• ein Löffel Sonnenblumenöl;
• Dill, frisch;
• eine Handvoll Kürbiskerne.

Wie man kocht

Schälen Sie die Karotten und Zwiebeln und legen Sie jeweils die Hälfte des Gemüses beiseite. Mahlen Sie die restlichen Teile: drei Karotten auf einer mittleren Reibe, die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden.

Nachdem Sie Pflanzenöl in die Schüssel gegossen haben, geben Sie sofort die Karotten und Zwiebeln hinein. Das Gemüse im Bratmodus bis zu drei Minuten anbraten und auf einen Teller geben.

Spülen Sie das Hähnchenfilet mit kaltem Wasser ab. Nach dem leichten Trocknen in eine saubere Kochschüssel schneiden.

Wir geben den gewaschenen Dill zum Huhn und die zuvor übrig gebliebenen Karotten- und Zwiebelhälften. Füllen Sie das Fleisch mit eineinhalb Liter heißem Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Schalten Sie den Prozessor im Modus „Suppe“ ein und kochen Sie die Brühe eine halbe Stunde lang.

Wir entfernen alle Feststoffe aus der Brühe, einschließlich Filets. Legen Sie das gekochte Hähnchen auf einen Teller und decken Sie ihn ab, damit das Fleisch nicht austrocknet, und werfen Sie alles andere weg.

Geben Sie mittelgroße gehackte Kartoffeln und Kürbismark in eine Schüssel mit Brühe. Sautiertes Gemüse hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Wir schalten das Gerät in den Löschmodus, indem wir den Timer auf 20 Minuten einstellen.

Mahlen Sie das fertige Gericht mit einem Mixer. Tauchen Sie darin gekochte Filetstücke ein und bringen Sie sie im Modus „Suppe“ zum Kochen.

Beim Servieren portionsweise geröstete Kürbiskerne dazugeben. Kann mit frischen Kräutern und Sauerrahm ergänzt werden.

Option 5: Dicke Kürbispüreesuppe im Slow Cooker mit Zucchini

Eine Variante einer cremigen Püreesuppe aus geröstetem Gemüse. Sahne ist genau die Komponente, die der Suppe Zartheit und Geschmack verleiht, weshalb sie so beliebt ist. Es empfiehlt sich, Sahne mit dem geringsten Fettanteil zu wählen, am besten nehmen Sie 10 Prozent, die üblicherweise dem Kaffee zugesetzt werden. Sahne ist nicht geeignet, besser vorher mit Wasser verdünnen.

Zutaten:

• kleine junge Zucchini;
• 300 gr. Kürbismark;
• Zwiebelkopf;
• 800 ml Wasser (Gemüsebrühe oder helle Brühe);
• Knoblauch;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• 50 ml Creme.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Zwiebel und zwei Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken. Legen Sie die Scheiben in die Kochschüssel und geben Sie Öl hinzu. Unter Rühren mit der Option „Braten“ oder „Backen“ braten, bis es leicht gebräunt ist.

Schneiden Sie die Schale vom Kürbis ab und entfernen Sie die Fasern sowie die Kerne. Das Fruchtfleisch in kleinere Stücke schneiden, zu der mit Knoblauch angebratenen Zwiebel geben und weiterbraten.

Zwei Minuten später, nachdem Sie den Kürbis hinzugefügt haben, geben Sie die fein gewürfelte Zucchini in die Schüssel. Außerdem müssen Sie zuerst die Schale abschneiden und große Kerne entfernen.

Nachdem Sie die Zucchinistücke gut mit dem gebratenen Gemüse vermischt haben, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus auf „Eintopfen“. Stellen Sie den Timer manuell auf 10 Minuten ein.

Während das Gemüse schmort, die Brühe in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen.

Nach dem Stoppen des Programms das gedünstete Gemüse mit einem Mixer zerkleinern und die Suppe mit kochender Flüssigkeit auf die gewünschte Dicke verdünnen. Nachdem Sie den Geschmack mit Salz angepasst haben, fügen Sie Sahne hinzu. Gründlich vermischen, auf Teller verteilen und mit frischen Kräutern und Croutons servieren.

Rezepte für Kürbispüreesuppen für einen Slow Cooker sind so einfach, dass selbst ein unerfahrener Koch mit der Zubereitung eines solchen ersten Ganges zurechtkommt. Sie sind sättigend, nahrhaft und gesund. Kinder und Erwachsene essen sie gerne.

Pürierte Suppen zuzubereiten ist nicht schwierig. Besonders schnell geht die Zubereitung im Slow Cooker. Ich habe Kürbispüreesuppe gemacht. An diesen letzten kalten Tagen ist so eine heiße, herzhafte, aber leichte Suppe sehr praktisch.

Um Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir.

Die Zwiebel schälen und in beliebige Stücke schneiden. Die Karotten schälen, waschen und in Kreise, Riegel oder Würfel schneiden. Die Form und Größe des Schnitts ist nicht wichtig, da das gesamte Gemüse im Mixer zerkleinert wird.

Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen. In Scheiben oder Würfel schneiden.

Geben Sie den Kürbis in die Multicooker-Schüssel, geben Sie Wasser hinzu und kochen Sie ihn im Modus „Suppe/Dampfgarer“ 20-25 Minuten lang, bis er weich ist. Die Garzeit für Kürbis hängt von der Sorte ab.

Der Kürbis wird gekocht und wird weich und duftend. Übertragen Sie den Kürbis aus der Multicooker-Schüssel in eine Mixerschüssel oder einen anderen Behälter.

Zwiebeln und Karotten in eine saubere Multicooker-Schüssel geben und 1 EL hinzufügen. Löffel Pflanzenöl und braten. Braten Sie Gemüse im entsprechenden Modus Ihres Multikochers.

Das gebratene Gemüse ist weich und saftig geworden, geben Sie es in den Kürbis.

Gemüse mit einem Mixer pürieren.

Gießen Sie das Püree in die Multicooker-Schüssel und verdünnen Sie es mit Sahne auf die gewünschte Konsistenz. Salz und Gewürze hinzufügen und im Modus „Suppe/Dampfgarer“ zum Kochen bringen

Zeit: 85 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 2 von 5

Helle Kürbissuppe in einem Slow Cooker

Kürbis ist nicht nur ein gruseliges Halloween-Attribut, sondern auch ein saftiges Herbstgemüse, das recht leckere Gerichte ergibt. Sie müssen nur das Rezept auswählen, das Ihrem Geschmack entspricht. Kürbisgerichte werden hell und appetitlich – was braucht man mehr an einem trüben Herbsttag? Sonnenschein auf einem Teller!

Neben seiner schönen Farbe hat Kürbis viele nützliche Eigenschaften – zum Beispiel enthält er unglaublich viel Carotin, das für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich ist, und Vitamin E wird von Frauen geschätzt, weil es vorzeitiger Alterung vorbeugt.

Wir sprechen nicht über den gesamten Komplex der Mineralien – Eisen und Zink, die bei Anämie nützlich sind. Wie Sie sehen, ist Kürbis ein hervorragendes Produkt, das Sie in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen können.

Heute haben wir für Sie ein besonders leckeres und einfach nachzukochendes Rezept vorbereitet – Kürbis. Sie können es entweder mit Milch oder mit abgesiebter Fleischbrühe kochen, wenn Sie kein Essen ohne Fleischgeschmack mögen. Als universellere Option werden wir weiterhin Milch als Basis nehmen.

Rezept für eine helle, cremige Kürbissuppe

Schritt 1

Die Zwiebeln waschen, schälen und mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett schneiden. Geben Sie die Butter in die Schüssel des Multikochers und fügen Sie dort die fein gehackte Zwiebel hinzu.

Braten Sie die Zwiebel im Modus „Backen“ oder „Braten“ 15 Minuten lang leicht an, bis sie eine schöne goldene Farbe annimmt.

Schritt 2

Wir reiben die Karotten (wer keine Lust hat, kann sie einfach in große Kreise schneiden. Unser Rezept empfiehlt jedoch, die Karotten zu reiben, da sie in dieser Form schneller garen), geben sie in die Multicooker-Schüssel und braten für weitere 10 Minuten.

Während die Zwiebeln und Karotten in einem Slow Cooker gebraten werden, spülen Sie die Kartoffeln und den Kürbis gut ab und schälen Sie sie. Mit besonderer Sorgfalt entfernen wir die Kerne aus dem Kürbis – je sorgfältiger Sie diesen Vorgang angehen, desto schmackhafter und zarter wird die Kürbiscremesuppe.

Schritt 3

Kartoffeln und Kürbis fein hacken und in den Slow Cooker geben. Einen Liter warme Milch angießen (vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur hat), mit Salz abschmecken.

In einer Anmerkung: Unser Rezept ist universell – wenn Sie nur Salz hinzufügen, kann das Gericht auch kleinen Kindern serviert werden, wer es aber würziger möchte, kann nach Belieben fein gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Dadurch wird die Suppe nur aromatischer und schmackhafter.

Schritt 4

Wir aktivieren den Modus „Eintopfen“ auf dem Display des Küchenassistenten, die Garzeit für die Kürbiscremesuppe beträgt eine Stunde, bis das Gemüse weich ist und zum Pürieren bereit ist.

Am Ende der Garzeit die Kürbissuppe vorsichtig in einen tiefen Topf gießen. Mit einem Stabmixer die Mischung cremig pürieren.

Servieren Sie die Kürbissuppe in einem Slow Cooker und garnieren Sie sie nach Geschmack mit Croutons oder Sahne. Samen zur Dekoration oder fein gehackte frische Kräuter eignen sich gut – nur ein wenig, eine Prise, aber wie spannend wird die Kombination aus der leuchtend orangen Farbe der Kürbissuppe und saftigem Grün aussehen!

Das originelle Gericht ist hell, schön und appetitlich – es ist keine Schande, es den Gästen zu servieren.

In einer Anmerkung: Wenn Sie sich dennoch dafür entscheiden, die Suppe mit Croutons zu servieren, nehmen Sie sich die Zeit, diese im Ofen oder in einem Slow Cooker zu kochen. Es dauert 15-20 Minuten, aber der Geschmack ist nicht mit im Laden gekauften, mit Pfeffer bestreuten Crackern zu vergleichen.

Der Energiewert von 100 Gramm gekochtem Gericht, ohne Samen, Sahne und Cracker, beträgt nur 65 Kalorien. Bedenken Sie, dass der Kaloriengehalt höher ist, wenn Sie Suppe mit Fleisch oder Hühnerbrühe kochen.

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 2:2:8.

Sehen Sie sich im Video unten eine weitere Version dieses Gerichts an:

Ein Rezept für eine einfache und ganz einfach zuzubereitende Kürbissuppe von unserer Blog-Leserin Olga. Cremige Kürbissuppe im Slow Cooker Es ist sehr lecker und sättigend. Sie können dieser Suppe geräuchertes Fleisch oder etwas anderes nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Ich hoffe, dass es viele Fans dieses einfachen, aber sehr leckeren Gerichts gibt. Kürbisliebhaber können dieses Rezept mit wunderschönen Schritt-für-Schritt-Fotos ergänzen.

Zutaten:

• 1 kg Fruchtfleisch Kürbisse(etwa)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2-3 EL. l. Butter
• 100 ml Sahne (20-30%)

Kürbissuppe im Slow Cooker:

Die Zwiebel fein hacken und in Butter glasig braten, die Kürbiswürfel dazugeben und alles zusammen nicht länger als 7-10 Minuten anbraten.

Fügen Sie 2-3 Gläser Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu (ich habe etwas Curry hinzugefügt) und stellen Sie den Suppenmodus für 20 Minuten ein. Je nach Multicooker-Modell kann der Modus unterschiedlich sein; unser Ziel ist es, den Kürbis fertig zu machen oder ihn anderweitig zu kochen.

Nach 20 Minuten trenne ich die Flüssigkeit vom Kürbis und gebe fein gehackten Knoblauch zum Kürbis. Ich püriere den Kürbis direkt im Slow Cooker mit einem Mixer (man muss aufpassen, dass man sich nicht verbrennt). Wenn das Püree dickflüssig wird, müssen Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen, in der der Kürbis gekocht wurde. Nach dem Schlagen sollte die Konsistenz flüssiges Püree haben.

Erhitzen Sie die Sahne und geben Sie sie zu unserer Kürbispüree-Suppe. Wenn zum Zeitpunkt des Suppenkochens keine Sahne zu Hause ist, nehme ich ein paar Löffel 15 % Sauerrahm und verdünne sie mit 6 % Milch. Es wird nicht schlimmer als mit Sahne. Aber im klassischen Rezept wird der Püreesuppe Sahne hinzugefügt.

Die Suppe salzen, bei Bedarf würzen und auf beliebiger Stufe zum Kochen bringen –

Heute bereiten wir in unserem Slow Cooker ein solches Wunder zu.

Sieht aus wie ein Amateur, aber der Geschmack... erst ungewöhnlich, dann großartig! Getestet an meinem Mann: Zuerst ein erstauntes „Was ist das...?!“ und dann ein kurzes, aber prägnantes: „Koch.“ Vielleicht zweimal pro Woche.

Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:

• Milch, eine Drittelflasche (300 Milliliter). Ideal wäre ein Fettgehalt von 2,5-3,5 %.
• Kürbis. Ich mag es frisch, ich stelle es im Herbst an einen kühlen Ort. Viele Leute verwenden es zerschnitten und lagern es für den Winter im Gefrierschrank. Gramm 450.
• Salz. Ein bisschen, auf der Spitze eines Teelöffels: Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) sagt, dass zu viel Salz schädlich ist.
• Pfeffer. Mein Mann pfeffert gerne alles, deshalb habe ich zwei Sorten gemahlenen Pfeffer verwendet – schwarzen und scharfen roten Pfeffer.
• Wenn Sie einen Zweig Dill oder ein Minzblatt zur Dekoration finden, wird es absolut wunderbar sein. Ich konnte es nicht finden((

Wissen Sie? Interessante Fakten über Kürbis

Kürbis ist ein diätetisches Gemüse. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 28 kcal pro 100 g Produkt (kalorienarmes Gemüse), es enthält 1,3 g Proteine, 0,3 g. Fett und 7,7 Gramm Kohlenhydrate für die gleichen 100 Gramm Kürbis.

Und nach der Wärmebehandlung ist es auch für Menschen mit chronischen Magen- und Darmproblemen geeignet.

Unter den Vitaminen enthält Kürbis C, E, B1 und B2, PP. Zu den Mineralien gehören Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium, Kobalt, Silizium und Fluor.

Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zubereiten:

Den Kürbis waschen, putzen, in kleine Scheiben oder Strohhalme schneiden.

Stellen Sie sich darauf ein, dass das Schneiden schwierig sein wird. Nehmen Sie also ein großes Messer und platzieren Sie den Kürbis bequem mit beiden Händen. Oder nehmen Sie männliche Hilfe in Anspruch. Noch bequemer ist es, die Haut mit einem Gemüseschäler zu entfernen als mit einem Messer. Obwohl ich für Obst und Gemüse normalerweise ein kleines Messer bevorzuge.

Den Kürbis in mehrere Schüsseln geben, Milch und Salz hinzufügen.

Sie können mehr oder weniger Milch zu sich nehmen, je nachdem, was Sie möchten: dicker oder dünner. Von dieser Produktmenge habe ich eine durchschnittliche Option erhalten.

Schalten Sie den Multikocher im Modus „Milchbrei“ oder „Eintopf“ ein. Der Kürbis ist buchstäblich in 10-12 Minuten fertig oder fast fertig (dasselbe gilt für Püree).

Alles in einen praktischen Behälter füllen und mit einem Stabmixer vermischen. In Teller füllen. Mit Grünzeug dekorieren, wenn Sie es im Voraus vorbereitet haben.

Guten Appetit!

Den restlichen Kürbis in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Wenn Sie keine Zeit haben, legen Sie es in den Gefrierschrank und schneiden Sie es einfach vorher in Stücke, um es später bequemer zu machen.

Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie

Aber hier ist eine Variante der Kürbissuppe im selben Slow Cooker, die einen anderen, reichen Geschmack haben wird.

Erforderlich:

• Kürbis 700 gr
• 300 Gramm Tomaten
• Zwiebel 1 Stück
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Liter Brühe (jegliche Art, vielleicht Gemüse) oder kochendes Wasser
• 50 g Sellerie (Stängel)
• Kräuter nach Geschmack, wie Basilikum oder Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Zwiebeln und Tomaten hacken, in einer Multicooker-Schüssel mit den Programmen „Braten“ oder „Backen“ schnell anbraten, Zeit 5-7 Minuten (bis die Farbe der Zwiebeln hellgelb wird).

Den Kürbis fein hacken, besser noch auf einer groben Reibe reiben. Brühe (oder kochendes Wasser), Kürbis, gehackte Selleriestange und Salz in den Slow Cooker geben. Wählen Sie den Modus „Abschrecken“, Zeit – 20 Minuten.

Öffnen Sie nach dem Signalton vorsichtig (um sich nicht zu verbrennen!) den Multikocher und geben Sie die gehackten Kräuter und den Knoblauch hinein (zuerst durch eine Presse geben). Den Deckel schließen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

Fertig ist Ihre Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie. Das fertige Gericht mit Pfeffer abschmecken.
Viel Spaß!!