Wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen der Pflaume. Pflaumen in großen Mengen eingefroren

Pflaume ist eine weit verbreitete Obstpflanze aus der Familie der Rosaceae. Vertreter dieser Art sind in weiten Gebieten beheimatet, die sich von der Ostküste der Adria bis zum Ostkaukasus erstrecken. Wissenschaftler vermuten, dass wilde Arten dieser Kulturpflanze durch die Kreuzung zweier Pflanzen entstanden sind – Kirschpflaume und Schlehe.

Die Pflaume ist ein Baum mit einer eiförmigen Krone, der eine Höhe von 14–15 Metern erreicht. Die Pflanze verfügt über ein Pfahlwurzelsystem, wobei sich die meisten Wurzeln in einer Tiefe von bis zu 40 cm befinden. Der Baumstamm ist mit grauer oder bräunlich-brauner Rinde bedeckt. Pflaumenblätter sind oben glatt und unten kurz weichhaarig, haben eine grüne Farbe und eine elliptische Form. Die Blattspreiten können einen gezackten oder gekerbten Rand haben und eine Breite von 50 mm und eine Länge von 100 mm erreichen. Pflaumenblüten im Mai mit kleinen weißen Blüten. Die Frucht der Ernte ist eine einzelne Steinfrucht von lila, gelber, violetter, blauschwarzer, roter oder hellgrüner Farbe mit saftigem, süßem oder säuerlich-süßem Fruchtfleisch.

Die Auswahl schmackhafter und saftiger Pflaumen ist nicht schwer. Wenn Sie die Früchte dieser Pflanze in Geschäften und auf Märkten kaufen, müssen Sie:

• weigern Sie sich, zu weiche Pflaumen oder Früchte mit zu dünner Schale zu kaufen (solche Früchte verderben sehr schnell und sind nicht lagerfähig);
• bevorzugen Sie elastische Früchte mit ziemlich dicker, mit Plaque bedeckter Schale;
• Vermeiden Sie den Kauf beschädigter oder unreifer Früchte.

Frische Pflaumen werden im Kühlschrank in Plastiktüten mit Löchern aufbewahrt. Richtig ausgewählte Früchte verlieren 2,5–3 Wochen lang nicht ihren Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften. Getrocknete Pflaumen (Pflaumen) werden in Glasbehältern oder Leinensäcken an einem kühlen Ort aufbewahrt, geschützt vor Feuchtigkeit und Insekten.

Pflaumen werden sowohl roh als auch verarbeitet gegessen. Die Früchte dieser Pflanze werden gefroren, getrocknet, eingelegt, getrocknet und eingeweicht und zur Herstellung von Säften, Kompott, Marmelade, kandierten Früchten, Gelees und anderen Süßwaren verwendet. Darüber hinaus werden aus Pflaumen Liköre, Tinkturen, Liköre und ein spezieller Wodka – Sliwowitz – zubereitet. Die Früchte und andere Teile dieser Pflanze werden in der Kosmetik und Volksmedizin verwendet.

Nährwert von Pflaumen und Vitaminen in ihrer Zusammensetzung

Pflaume ist eine süße Frucht, die reich an Kohlenhydraten (Zucker), Ballaststoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Verbindungen ist.

Der Nährwert 100 g Pflaumen:

• 0,794 g Proteine;
• 0,292 g Fett;
• 9,574 g Kohlenhydrate;
• 1,484 g Ballaststoffe;
• 0,999 g organische Säuren;
• 0,467 g Asche;
• 0,094 g Stärke;
• 9,411 g Disaccharide, Monosaccharide;
• 88,112 g Wasser.

Vitamine in der Zusammensetzung Pflaume (pro 100 g):

• 0,557 mg Vitamin PP;
• 0,059 mg Thiamin (B1);
• 16,554 µg Retinol-Äquivalent (A);
• 0,092 mg Beta-Carotin;
• 9,994 mg Ascorbinsäure (C);
• 0,039 mg Riboflavin (B2);
• 0,199 mg Pantothensäure (B5);
• 0,076 mg Pyridoxinsäure (B6);
• 0,579 mg Vitamin E;
• 0,664 mg Niacinäquivalent;
• 1,497 µg Folsäure (B9).

Kaloriengehalt von Pflaumen

• Kaloriengehalt von Pflaumen (100 g) – 48,779 kcal.
• Kaloriengehalt einer Pflaume (Durchschnittsgewicht - 25 g) - 12,195 kcal.
• Kaloriengehalt von getrockneten Pflaumen (Pflaumen) – 230.112 kcal.
• Der Kaloriengehalt von Pflaumenmus beträgt 39,919 kcal.
• Der Kaloriengehalt von Pflaumenschnaps beträgt 301,781 kcal.
• Der Kaloriengehalt von Pflaumenmarmelade beträgt 287,414 kcal.

Mikroelemente und Makroelemente in Pflaumen

Makronährstoffe in Pflaumenmark (pro 100 g):

• 19,799 mg Kalzium;
• 213,949 mg Kalium;
• 0,919 mg Chlor;
• 8,779 mg Magnesium;
• 19,447 mg Phosphor;
• 5,997 mg Schwefel;
• 17,669 mg Natrium.

Mikroelemente in der Zusammensetzung von Pflaumen (100 g):

• 0,484 mg Eisen;
• 0,109 mg Mangan;
• 2,112 µg Fluorid;
• 14,444 µg Nickel;
• 0,097 mg Zink;
• 3,664 µg Jod;
• 3,971 mg Silizium;
• 3,991 µg Chrom;
• 7,916 µg Molybdän;
• 0,989 µg Kobalt;
• 86,292 µg Kupfer.

Nützliche Eigenschaften von Pflaumen

• Frisch gepflückte Pflaumen, Dörrpflaumen, Pflaumenkompott und Säfte haben eine milde abführende Wirkung. Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie in den täglichen Speiseplan von Menschen aufzunehmen, die an chronischer Verstopfung und Darmatonie leiden.
• Pflaumen sind eine reichhaltige natürliche Quelle für Kalium und Cumarine, die sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems auswirken. Der regelmäßige Verzehr gut gereifter Früchte dieser Pflanze trägt zur Stärkung des Myokards und zur Erweiterung der Herzkranzgefäße bei und beugt der Entstehung von Thrombosen vor.
• Pflaumenmark regt die Magensaftsynthese an und steigert den Appetit.
• Sowohl frisch gepflückte als auch getrocknete Pflaumen enthalten Substanzen, die dabei helfen, „schlechtes“ Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Kulturpflanze kann das Risiko der Bildung von Cholesterin-Plaques an den Gefäßwänden und der Entwicklung von Arteriosklerose verringern.
• Im Pflaumenmark enthaltene Pektine verhindern die Entstehung von Fäulnisprozessen im Darm.
• Pflaume ist eine reichhaltige natürliche Quelle für Ascorbinsäure. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Pflanze und daraus zubereiteter Gerichte in der kalten Jahreszeit kann das Risiko einer ARVI-Erkrankung verringern.
• Pflaumensaft enthält Verbindungen, die antiseptische Eigenschaften haben und die pathogene Mikroflora in der Mundhöhle und im Verdauungstrakt zerstören.
• Die in Pflaumen enthaltenen Verbindungen haben harntreibende Eigenschaften und helfen, überschüssige Flüssigkeiten und Salze aus dem Körper zu entfernen.
• Pflaumensaft enthält Verbindungen, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Getränk in den täglichen Speiseplan von Menschen mit Bluthochdruck aufzunehmen.
• Pflaumenmark enthält Stoffe, die die Produktion von Blutzellen fördern. Somit wirkt sich Pflaume positiv auf die Funktion des hämatopoetischen Systems aus.
• Pflaumenmark stärkt die Leber und hilft dabei, schädliche Verbindungen aus dem Körper zu entfernen.
• Pflaumen sind eine reichhaltige natürliche Eisenquelle. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Kulturpflanze hilft Menschen mit Eisenmangelanämie, den Mangel dieser Substanz im Körper auszugleichen.
• Vitamine, Antioxidantien und andere in Pflaumen enthaltene Verbindungen verhindern eine vorzeitige Zellalterung und verbessern den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren.
• Pflaumen helfen, die Körpertemperatur bei Fieber zu senken.
• Die im Pflaumenmark enthaltenen Stoffe regulieren Stoffwechselvorgänge im Körper und beschleunigen den Stoffwechsel.
• Pflaumen sind eine natürliche Quelle für B-Vitamine. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Kulturpflanze wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus, hilft, die negativen Auswirkungen von Stresssituationen auf den Körper zu reduzieren und Depressionen schnell zu überwinden.
• Pflaumenmark wird in der Kosmetik aktiv zur Herstellung von Anti-Aging-Masken verwendet, die der Haut Festigkeit und Elastizität verleihen. Für normale oder sehr trockene Haut eignet sich ein Kosmetikprodukt aus Pflaumenmark und Sauerrahm (manchmal wird Sauerrahm durch Sahne mit hohem Fettgehalt ersetzt). Zur Behandlung fettiger Haut werden häufig Masken aus geschlagenem Eiweiß und Pflaumenmus verwendet. Eine vollständige Hautbehandlung umfasst 17–20 Masken.

Wohltuende Eigenschaften von Pflaumenblättern, Rinde, Blüten und Holz

• Ein Sud aus Pflaumenblättern hat regenerierende Eigenschaften. Dieses Produkt wird zur Herstellung wundheilender Lotionen und Kompressen verwendet. Darüber hinaus wird ein Brei aus zerkleinerten frischen Pflaumenblättern (oder gedämpften trockenen Blattspreiten dieser Pflanze) auf eitrige Wunden oder Geschwürbildungen aufgetragen und so Regenerationsprozesse angeregt.
• Eine schwache Abkochung von Pflaumenblättern wird zum Spülen des Mundes bei Stomatitis und Parodontitis verwendet.
• Ein Sud aus Pflaumenblättern ist ein wirksames Mittel zur Bekämpfung entzündlicher Erkrankungen des Harnsystems. Das Medikament wird oral eingenommen, 1,5 Gläser pro Tag (die Tagesdosis wird in drei Dosen aufgeteilt).
• Zur Bekämpfung einer akuten Mandelentzündung wird ein reichhaltiger Aufguss aus Pflaumenblättern eingesetzt. Das Produkt wird mindestens 2-mal täglich zum Gurgeln verwendet.
• In der Volksmedizin wird ein aus Pflaumenblättern zubereiteter Sud zur Bekämpfung von Pickeln und Akne eingesetzt. Das Medikament wird zum Abwischen von Problemzonen der Haut verwendet.
• Ein Sud aus Pflaumenrinde ist ein wirksames Mittel gegen Durchfall. Darüber hinaus wird dieses Medikament zur Behandlung von Erysipel eingesetzt (auf seiner Basis werden medizinische Lotionen hergestellt).
• Pflaumenholz hat schweißtreibende Eigenschaften. Darauf basierende Abkochungen werden zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt.
• Pflaumenrinde ist ein wirksames Antipyretikum. Auf dieser Basis zubereitete Abkochungen und Aufgüsse werden verwendet, um die Körpertemperatur bei fieberhaften Zuständen zu senken.
• Pflaumenblüten haben eine ausgeprägte abführende Wirkung. Traditionelle Heiler empfehlen Menschen, die an chronischer Verstopfung leiden, täglich 2,5–3 Gläser des auf ihrer Basis zubereiteten Aufgusses zu trinken.

Kontraindikationen und schädliche Eigenschaften von Pflaumen

• Eine absolute Kontraindikation für den Verzehr von Pflaumen ist die individuelle Unverträglichkeit. Darüber hinaus empfehlen Ernährungswissenschaftler Menschen mit erhöhter Neigung zu allergischen Reaktionen, die Früchte dieser Pflanze sorgfältig in ihre Ernährung aufzunehmen.
• Der Missbrauch von Pflaumen kann bei Kindern Magenschmerzen, Durchfall und andere Störungen des Verdauungssystems verursachen.
• Pflaumensaft ist für Menschen mit Rheuma und Gicht kontraindiziert.
• Stillende Mütter sollten auf den Verzehr von Trockenpflaumen verzichten. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Stoffe können bei Säuglingen Koliken und Durchfall verursachen.
• Pflaumenmark enthält viel Zucker, daher wird empfohlen, es mit Vorsicht in den Speiseplan von Menschen mit Fettleibigkeit oder Diabetes aufzunehmen. Darüber hinaus sollten Diabetiker und Übergewichtige gänzlich auf den Verzehr von Trockenpflaumen verzichten.
• Kontraindikationen für den Verzehr von Pflaumen (insbesondere nicht voll ausgereiften) sind chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts in Phasen der Exazerbation und Pathologien, die sich vor dem Hintergrund eines erhöhten Säuregehalts des Magensaftes entwickeln.

– eine der beliebtesten Früchte sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. Neben der Tatsache, dass viele Lieblingsdesserts daraus zubereitet werden, hat die Frucht auch viele heilende Eigenschaften. Darüber hinaus verliert die Pflaume bei keiner Verarbeitung ihre Eigenschaften.

Pflaume: Nährwert, Vitamine und Mineralstoffe

Pflaume gilt zu Recht als Diätprodukt; ihr Nährwert liegt bei etwa 30 kcal pro 100 g. Darüber hinaus ist die Pflaume einfach ein Vitaminspeicher: Sie enthält die Vitamine A, C, PP, E, B1, B2, B6 und P. Und welche nützlichen Chemikalien und Verbindungen enthält die Pflaume nicht! Es enthält organische Säuren, Apfel- und Zitronensäure, Ballaststoffe und Fruktose. Die Frucht enthält Ballaststoffe, Pektin und Antioxidantien. Die Früchte sind außerdem reich an Mikroelementen wie Jod, Zink, Fluor, Kalzium, Mangan, Chrom, Kupfer, Phosphor. Und der Kaliumgehalt pro 100 g Produkt beträgt 215 mg.

Wissen Sie? Die britische Liebe zu Pflaumen spiegelt sich darin wider, dass das Wort „Pflaume“ in vielen Namen verschiedener Lokale vorkommt, zum Beispiel in einer Bar namens Wild Plum in Edinburgh oder der Yellow Plum Bar in London, die Winston Churchill nicht einmal besucht hat .

Welche Vorteile haben Pflaumen?

Der Vorteil der Pflaume liegt vor allem darin, dass die Frucht ein hochwertiges Abführmittel ist. Es hilft sanft, die Darmfunktion zu regulieren, ohne dem Patienten Beschwerden zu bereiten. Sogar Ärzte empfehlen es Menschen mit Darmatonie und Verstopfung. Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen senkt den Cholesterinspiegel im Blut deutlich.

Welche Vorteile haben Pflaumenblätter?

Pflaumenblätter haben auch wohltuende Eigenschaften, und ihre einzige Kontraindikation ist möglicherweise eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen. Der Hauptbestandteil der Blätter der Frucht sind Cumarine. Diese Stoffe wirken weichmachend: Sie verdünnen verdicktes Blut, tonisieren die Wände der Blutgefäße und lindern als Lotion deutlich den Zustand von Rheuma und Gicht. Mit Hilfe von Aufgüssen aus Pflaumenblättern werden dank derselben Cumarine auch Abszesse und eitrige Wunden behandelt.

Wohltuende Eigenschaften von Früchten

Schauen wir uns an, warum Pflaumenfrüchte so wohltuend für unseren Körper sind. Pflaumen sind sicherlich nützlich für Menschen mit Übergewicht und Stoffwechselstörungen, die abnehmen möchten, da sie harntreibend wirken, überschüssige Salze und Cholesterin perfekt aus dem Körper entfernen und vom Körper leicht aufgenommen werden. Darüber hinaus wirkt Pflaume auch als Abführmittel und entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper. Pflaumen sind nützlich für Menschen, die an Bluthochdruck leiden; sie sind nützlich bei Rheuma. Pflaumen lindern mit ihrer milden Wirkung den Zustand von Patienten mit verstopfter Gallenblase und erhöhen den Gallenabfluss.

Wichtig! Kalium hilft den Muskeln, Impulse zu empfangen, die ihre Kontraktion anregen. Somit unterstützt der Verzehr von Obst auch die Herzfunktion.

Die medizinischen Eigenschaften von Pflaumen, wie die Früchte der Steinobstpflanze in der Volksmedizin verwendet werden

Die Frage, ob Pflaumen schwächer oder stärkend sind, wird in der traditionellen Medizin seit langem untersucht. Am häufigsten empfehlen Kräuterkundige und Heiler, Stoffwechsel- und Darmprobleme mit Hilfe von Pflaumen zu lösen. Saft mit Fruchtfleisch verbessert die Darmmotilität erheblich; außerdem ist er ein Vorrat an vielen Vitaminen, einschließlich Vitamin C, die zur Vorbeugung von Virusinfektionen notwendig sind. Sehr oft empfiehlt die traditionelle Medizin den Verzehr von Pflaumen bei Nierenproblemen: Pflaumen sind hervorragend geeignet, Salze zu entfernen. In vielen Fällen werden Pflaumen prophylaktisch verzehrt, um unangenehme Symptome von Hauterkrankungen oder Hautverletzungen zu lindern.

Interessant! Dank Zar Alexej Michailowitsch gelangte die Pflaume erstmals 1654 nach Russland. Der Baum wuchs zuerst im königlichen Garten und verbreitete sich von dort aus in den Innenhöfen Russlands, obwohl die Pflaume ihre größte Popularität im Anbau am Ende des 18. Jahrhunderts erlangte.

Die medizinischen Eigenschaften von Pflaumen werden auch von der modernen Kosmetik geschätzt. Das Fruchtfleisch wird erfolgreich als verjüngendes, tonisierendes und nährendes Mittel für die Haut eingesetzt. Die Mineralien in Pflaumen stärken und regenerieren Haare und Nägel und verleihen stumpfem Haar Glanz und Geschmeidigkeit. Beta-Carotin glättet frühe Falten und beugt dem Verlust von Kollagen vor, das für die Erhaltung jugendlicher Haut notwendig ist. Aus dem Fruchtfleisch werden Cremes, Masken, Lotionen und Tonics hergestellt. Und welche wertvollen Stoffe enthalten Pflaumenöl und -samen! Pflaumenöl enthält Palmitoleinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure und Eicosansäure. Darüber hinaus ist es reich an Jod und Sitosterin. Das Vorhandensein von Antioxidantien und Fettsäuren, Vitamin E und Mineralien macht raue Haut weich und glättet sie und zieht gleichzeitig leicht ein. Pflaumensamen, die zur Herstellung von Peelings verwendet werden, enthalten Kupfer, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Phosphor, wodurch die Haut nicht nur gründlich gereinigt, sondern auch gepflegt wird.

Wie man Pflaumen beim Kochen verwendet

Pflaumen erfreuen sich in der Küche großer Beliebtheit. Aus den Früchten werden Konfitüren, Konfitüren, Marmeladen, Marmeladen und Marshmallows, Kompotte und Säfte für den Winter zubereitet. Frische Pflaumen werden als Füllung für Torten und Torten verwendet und es werden Kuchen und Muffins zubereitet. Aus Pflaumen werden viele köstliche Desserts zubereitet: Pudding, Mousse, Gelees, Pflaumenbonbons, Pürees und kandierte Früchte. Pflaumen eignen sich gut als Soße für Fleisch und Geflügel, als Soße für Hauptgerichte; frische Pflaumen passen gut zu Obst- und Gemüsesalaten.

Pflaumen werden getrocknet, getrocknet, eingelegt, gefroren und eingeweicht. Die Alkoholindustrie kommt nicht ohne Pflaumen aus: Wodka, Wein, Liköre, Tinkturen und vieles mehr. Was diese Frucht besonders wertvoll macht, ist, dass alles, was Pflaumen gut für den Körper sind, nach der Wärmebehandlung der Früchte oder deren Trocknung oder Trocknung nicht verschwindet. Wie in der Kosmetik wird Pflaumenöl auch in der Küche häufig verwendet: Sein dickes Mandelaroma und sein angenehmer Nachgeschmack kommen bei Konditoren bei der Zubereitung von Süßigkeiten, Gebäck und Kuchen gut an.

Pflaume ist eine recht einfache Frucht, die mehr als 45 Vitamine enthält und zudem kalorienarm ist. Die Früchte werden roh verzehrt, Marmelade und Kompotte hergestellt und in Pasteten gefüllt. Doch neben dem angenehm reichen Geschmack hat die Pflaume noch eine Reihe weiterer Vorteile, dank derer ihre Früchte und Blätter in der Kosmetik, Pharmakologie, Parfümerie und Weinherstellung verwendet werden.

Nützliche Eigenschaften von Pflaumen

Pflaumenfrüchte enthalten nicht nur, wie oben erwähnt, eine ganze Reihe von Vitaminen, sondern auch eine ebenso reichhaltige Zusammensetzung an Mineralien, Makro- und Mikroelementen. Auf dieser Grundlage können Sie eine ganze Liste der wohltuenden Eigenschaften der Frucht erstellen.

1. Brustkrebsprävention. Die in Pflaumen enthaltenen phenolischen Substanzen töten im Gegensatz zur Chemotherapie Krebszellen ab, ohne gesunde Zellen zu beeinträchtigen.
2. Stärkung der Immunität. Eisen und organische Säuren tragen dazu bei, das Immunsystem auf dem richtigen Niveau zu halten.
3. Vorbeugung von Herz- und Gefäßerkrankungen, Nervensystem. Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und Kalium überträgt Nervenimpulse bei Muskelkontraktionen.
4. Anstieg des Hämoglobins. Ein hoher Eisengehalt hilft, Anämie zu lindern.
5. Normalisierung der Verdauung. Ballaststoffe lindern Blähungen und Blähungen, und Antioxidantien entfernen Giftstoffe und beugen Durchfall vor.

Oft wird darüber diskutiert, ob Pflaumen eine abführende Wirkung haben. Säuren, die in der Frucht sehr reichlich vorhanden sind, reizen die Darmwände und helfen, „Verstopfung“ sanft loszuwerden, aber die Wirkung hält lange an, seien Sie geduldig, übermäßiges Essen kann schädlich sein. Für das gewünschte Ergebnis müssen Sie nach dem Essen ein Glas kaltes Wasser trinken. Wenn Sie Pflaumen auf nüchternen Magen essen, zu viel essen und kein Wasser verwenden, kann es passieren, dass die Früchte fest werden.

Ich möchte darauf hinweisen, dass die wohltuenden Eigenschaften von Pflaumen auch nach einer Wärmebehandlung nicht an Bedeutung für den Menschen verlieren. Auch getrocknete Pflaumen oder Pflaumen sind sehr nützlich; getrocknete Früchte können die Leistungsfähigkeit wiederherstellen, den Körpertonus verbessern und den Hautzustand verbessern.

Pflaume hat trotz aller wohltuenden Eigenschaften auch Kontraindikationen, insbesondere für schwangere und stillende Frauen. Hier sind einige davon:

1. Ein hoher Zuckergehalt in Früchten macht den Verzehr von Früchten für Diabetiker und Kleinkinder automatisch gefährlich.
2. Pflaumensaft hilft aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, was für Menschen mit der Diagnose Rheuma und Gicht kontraindiziert ist.
3. Für Obstliebhaber mit erhöhter Magensäure sowie einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist es besser, mit der Delikatesse vorerst zurückzuhalten.
4. Gesunden Menschen wird nicht empfohlen, Pflaumen vor dem Schlafengehen oder auf nüchternen Magen zu essen, da die Frucht Schmerzen und Schweregefühl im Magen verursachen kann.

Dank ihrer reichhaltigen Zusammensetzung und wohltuenden Eigenschaften wurde die Pflaume auch in die Rezepte der traditionellen Medizin aufgenommen und ersetzte viele Medikamente aus der traditionellen Pharmazie. Ein Hustenmittel, eine verjüngende Maske, eine Salbe gegen Gelenkerkrankungen – dies ist eine unvollständige Liste natürlicher Präparate, bei denen die Früchte verwendet werden können.

Es ist nicht effektiv, die medizinischen und wohltuenden Eigenschaften von Pflaumen als Schmerzmittel zu nutzen; es ist notwendig, die Früchte mit Kräutern wie Schöllkraut, Wegerich und Schafgarbe zu kombinieren. Bei Halsschmerzen hilft eine Mischung aus Fruchtmark und Honig. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Selbstmedikation möglicherweise nicht das gewünschte Ergebnis bringt. Daher ist eine Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich.

Da es sich bei Pflaumen um ein kalorienarmes Produkt handelt, können ihre Früchte während Diäten und Fastentagen bedenkenlos verzehrt werden und erhalten alle Vitamine. Aber denken Sie daran, dass in Maßen alles gut ist!

" Pflaumen

Es wächst auf allen Kontinenten außer der Antarktis. Wissenschaftlern zufolge wurden etwa 2000 heimische Pflaumensorten gezüchtet. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Vorteile und den Schaden, den Pflaumen für die Gesundheit von Männern und Frauen haben können.

Die Pflaume ist ein Obstbaum, der in gemäßigten Breiten reift. Seine Früchte sind längliche Einzelsteinfrüchte, die mit einer dünnen, meist blauen Schale bedeckt sind..

Pflaumen sind das ganze Jahr über erhältlich, die saftigsten sind jedoch von Mai bis Anfang September erhältlich. Befolgen Sie bei der Auswahl der Früchte einfache Regeln:

• verschenken Vorliebe für feste Früchte mit dicker Haut, unabhängig von der Farbe – gelb, schwarz, weiß, rot oder blau;
• ausschließen Vorhandensein beschädigter oder unreifer Bereiche;
• Wählen Sie angebaute Früchte unter natürlichen Bedingungen und nicht in Gewächshäusern;
• verweigern vom Kauf zu weicher Pflaumen mit dünner Schale.

Medizinische und wohltuende Eigenschaften für die menschliche Gesundheit

Fast alle Teile der Pflaume werden verwendet – Blüten, Rinde, Blätter, Samen und reife Früchte. Aufgrund ihrer Zusammensetzung haben frische und getrocknete Früchte die folgenden wohltuenden Eigenschaften:

1. Gedächtnisverbesserung. Verbunden mit der Neutralisierung beschädigter Zellen.
2. Schützt die Blutgefäße und befreit sie von Cholesterin-Plaques. Hilft, die Entwicklung von Arteriosklerose zu verhindern und den Blutdruck zu senken.
3. Antipyretische Wirkung bei trockenem Verzehr.
4. Stärkung des Immunsystems, dank des hohen Gehalts an Vitamin C.
5. Regulierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts, wodurch überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt wird.
6. Erhaltung der Augengesundheit und Sehschärfe, Stärkung der Schleimhaut.
7. Vorbeugung von Krankheiten wie z Arthritis, Herzinfarkt, Krebs, Asthma.
8. Stimulation des Magen-Darm-Trakts, gesteigerter Appetit, verminderter Salzsäurespiegel im Magen.
9. Schutz des Nervensystems, Normalisierung des Schlafes, Linderung von Stress.
10. Pflaumenmasken für kosmetische Zwecke verwendet. Sie stellen die Elastizität der Haut wieder her und haben eine gute verjüngende Wirkung.
11. Wundheilende Wirkung bei Verwendung einer Abkochung.
12. Reduzierte Angst, erhöhte Serotoninproduktion.
13. Bei Eisenmangel Anämie.
14. Risikominderung Herzinfarkt.
15. Erweiterung der Jugend und Langlebigkeit.

Getrocknete Pflaumen wirken fiebersenkend und haben wundheilende Eigenschaften.

Unreife Pflaumen bringen keine besonderen gesundheitlichen Vorteile. Wenn der Geschmack zu sauer ist, sollten die Früchte bis zur Vollreife bei Zimmertemperatur belassen werden.

Energiewert und Nährstoffe

Oft wird die Frage gestellt: „Wie viele Kalorien haben Pflaumen und können sie während einer Diät verzehrt werden?“ Der Kaloriengehalt von Pflaumen beträgt durchschnittlich 42 Kilo Kalorien pro 100 Gramm (3 Stück). Diese Frucht ist ein kalorienarmes Produkt mit hervorragender Reinigungswirkung.. Mit dieser Funktion können Sie die spannende Frage beantworten: „Kann man mit Pflaumen abnehmen?“ Enthält Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Jod und andere Elemente. Es ist zu beachten, dass getrocknete Pflaumen (Pflaumen) mehr Kalorien haben als frische – 255 kcal.

Die Früchte enthalten viel Vitamin P, das für den Körper von besonderem Wert ist. Mit seiner Hilfe wird die Brüchigkeit und Brüchigkeit der Kapillaren verringert. Das Vitamin bleibt auch nach der Obstverarbeitung erhalten.

Die wohltuenden Eigenschaften von Pflaumen sind auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen:

1. Vitamin C. Ist direkt an Redoxreaktionen, der Eisenaufnahme und der Funktion des Immunsystems beteiligt.
2. Molybdän.
3. Silizium, das für die Kollagensynthese notwendig ist.

Es wird empfohlen, Pflaumen in der ersten Tageshälfte, mindestens 30 Minuten vor den Mahlzeiten, getrennt von anderen Speisen und Getränken zu essen. In diesem Fall wird der Zucker für den Bedarf des Körpers verbraucht und nicht als Reserve gespeichert. Überschüssige Kohlenhydrate können zur Bildung von Fettdepots führen.

Eine Kombination aus Pflaumen mit verschiedenen Getreidesorten, fermentierten Milchprodukten, Honig und Äpfeln ist akzeptabel. Sie sollten Obst nicht auf nüchternen Magen essen oder es mit Milch trinken.

Beim Kochen werden aus Pflaumen Marmelade, Konfitüre und aromatisches Gelee hergestellt.. Die Früchte werden als Gewürz für Gerichte sowie als angenehmer Pflaumenwodka und säuerlicher Wein verwendet.

Anwendung während der Schwangerschaft: Nutzen und Schaden

Das wissen alle Schwangeren Pflaumen und insbesondere Trockenpflaumen helfen, Stuhlretention zu bekämpfen. Frauen, die ein Kind erwarten, leiden häufig unter Verstopfung. Um dieses Problem zu beseitigen, reicht es aus, täglich ein paar Früchte zu essen.

Die wohltuenden Eigenschaften von Pflaumen enden hier nicht. Welchen weiteren Vorteil gibt es? Die Frucht enthält wichtiges Vitamin E, das sich positiv auf die Plazenta und den Zustand ihrer Blutgefäße auswirkt..

Schwangere nehmen häufig Pflaumen in ihre Ernährung auf, um Zahnfleischbluten zu reduzieren. Ein natürliches Antioxidans ermöglicht es Ihnen, den Körper einer Frau von freien Radikalen zu reinigen. Auf Fruchtfleisch basierende Masken spenden der Haut Feuchtigkeit und beseitigen flache Falten.

Die Verwendung von gedämpften Pflaumen in Milch wirkt gegen Hühneraugen und Hornhaut. Das Produkt wird nachts aufgetragen. Am nächsten Morgen wird die Haut deutlich weicher und nach einigen Sitzungen verschwindet das Problem.

Von besonderem Wert ist das Vorhandensein von Folsäure in Pflaumen. Das wasserlösliche Vitamin ist dafür verantwortlich, dass beim Fötus keine Defekte in der Entwicklung des Neuralrohrs auftreten.

Verwendung in der Volksmedizin für Männer und Frauen

Traditionelle Heiler legen besonderen Wert auf Pflaumen. Am häufigsten verwendet:

• Blumensud mit milder abführender Wirkung;
• Abkochung der Rinde und Zweige haben eine ausgeprägte entzündungshemmende, schleimlösende und adstringierende Wirkung;
• Pflaumensaft bei Erkältungen;
• Aufguss von Blättern und Blüten Pflaumen wirken gegen Blasenentzündungen sowie gegen Haarausfall.
• Harz bei Urolithiasis und Hautausschlägen.

Es hat sich als Volksheilmittel weit verbreitet. Pflaumenblättertee. Seine Vorteile zeigen sich in einer ausgeprägten beruhigenden Wirkung. Bei regelmäßiger Anwendung hilft es Ihnen, sich zu entspannen und angesammelten Stress abzubauen.

Pflaume: negative Auswirkungen auf den Körper und Kontraindikationen

Übermäßiger Verzehr von Pflaumen ist selbst für einen gesunden Menschen gefährlich. Häufig werden Durchfall, erhöhte Magensäure und Sodbrennen beobachtet.. In den meisten Fällen ist der Schaden durch Obst mit einem übermäßigen Verzehr verbunden.

Es ist nicht akzeptabel, mehr als 6 große Früchte gleichzeitig zu verzehren. Das Befolgen dieser einfachen Regel hilft, negative Auswirkungen zu vermeiden.

Beim Verzehr von Pflaumen sollte man besonders vorsichtig sein:

• mit Diabetes und schwere Fettleibigkeit aufgrund hoher Zuckerwerte;
• Kontraindikation während der Verschlimmerung einer Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt;
• mit systemischen entzündliche Erkrankungen der Gelenke und Muskeln, Gicht, das Vorhandensein von Gallensteinen;
• Individuell Intoleranz;
• stillende Mutter, da der Verzehr von Pflaumen bei Babys Durchfall und Koliken verursachen kann. Ausgenommen sind sowohl natürliche als auch getrocknete Früchte.

Der Verzehr großer Pflaumenmengen bei Kindern führt zu Darmbeschwerden und Schmerzen im Oberbauch.

Vor dem Verzehr sollten Pflaumen gründlich gewaschen werden. Ihre Haut ist immer mit Hefepilzen bedeckt. Verwenden Sie keine Früchte mit Schimmel oder anderen Läsionen.

Merkmale der Verwendung von Pflaumenkernen

In der orientalischen Medizin werden häufig Produkte aus Samen verwendet. Pflaumentinktur zeigt positive Ergebnisse bei der Behandlung von Bronchitis, anhaltendem Husten und der Vorbeugung von Krebs.

Wie jedes andere Steinobst enthalten Pflaumenkerne Amygdalin. Unter dem Einfluss von Enzymen im Magen-Darm-Trakt bildet der Stoff Blausäure, die in großen Dosen gefährlich für den Körper ist. Die Wärmebehandlung führt zur Zerstörung schädlicher Substanzen.

Aus Pflaumenkernen werden fette Öle gewonnen, die zusammen mit Mandelölen verwendet werden. Sie haben ausgeprägte antioxidative Eigenschaften. Das Öl zeichnet sich durch ein herbes Aroma von Bittermandeln aus.

Für medizinische Zwecke werden nicht die Knochen selbst, sondern deren Kerne verwendet.. Idealerweise wird die tägliche Anwendung empfohlen, eine vorherige Rücksprache mit dem Arzt ist jedoch erforderlich. Im Zusammenhang mit der Verwendung von Pflaumenkernen kommt es häufig zu Diskussionen über deren Sicherheit.

Bei vernünftiger Anwendung dieses Produkts ist es möglich, die Gesundheit zu verbessern, das Wohlbefinden zu steigern und auch den Körper zu reinigen. Fröhlichkeit und gute Laune sind garantiert.

Diese einfache Frucht enthält mehr als 45 verschiedene Vitamine und ist kalorienarm. Deshalb gehören beim Abnehmen oft Pflaumen und daraus hergestellte Gerichte zum Speiseplan. Im Stadium der technischen Reife wird es nicht nur schmackhafter, sondern erhält auch medizinische Eigenschaften. Schauen wir uns genauer an, was Pflaumen enthalten, deren Vorteile mit tibetischen Heilkräutern gleichgesetzt werden.

1. Hohe Konzentration an Ascorbinsäure. Es ist für die menschliche Immunität verantwortlich und schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen vieler Bakterien und Viren. Deshalb ist die Wiederauffüllung des Vorrats nicht nur wünschenswert, sondern notwendig. Die Konzentration an Vitamin C ist hoch und beträgt bis zu 9 mg pro 100 g Produkt, d. h. nur 1-2 Früchte stellen den täglichen Bedarf des Körpers an diesem Element vollständig wieder her. Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen stellt für viele Infektionen eine unüberwindbare Barriere dar. Es wird empfohlen, das Produkt 3-4 Wochen vor saisonalen Epidemien zu verzehren.
2. Niedriger Kaloriengehalt. Eine Diät mit einem solchen Produkt wird nicht nur effektiv, sondern auch sehr lecker sein. In Bezug auf die Kalorienzahl ist diese Frucht Kohl, Kohl und Tomaten ebenbürtig, obwohl der Zuckergehalt von Pflaumen sehr hoch ist. Es beschleunigt den Stoffwechsel, da es viele Katalysatoren, Ballaststoffe und Säuren enthält, die für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers notwendig sind.
3. Hoher Anteil an magenfördernden Säuren. Das Fruchtfleisch regt die Drüsen an, Magensaft und Enzyme abzusondern, die für die ordnungsgemäße Verdauung der Nahrung notwendig sind. Wenn Sie „schwere“ Lebensmittel gegessen haben, können Sie diese mit Früchten (nicht mehr als 1-2 Früchte) essen, um die Verdauung zu verbessern und zu beschleunigen. Der Schmerz lässt nach und die Schwere verschwindet in buchstäblich 15-20 Minuten. Eine verminderte Magensäure ist der erste Hinweis für die Verwendung dieses Produkts. Bedenken Sie jedoch, dass es für Menschen, die unter Sodbrennen leiden, schädlich sein kann. Es wird empfohlen, Kindern Pflaumen zu geben, um den Appetit zu steigern.
4. Enthält bis zu 25 mg Eisen pro 100 g Produkt. Es ist für Patienten mit niedrigem Hämoglobinspiegel erforderlich. In nur wenigen Monaten der Anwendung erhöht sich die Menge um 25 %, der Sauerstoffstoffwechsel im Körper verbessert sich und die Eisenmangelanämie verschwindet. Die Menge an Antioxidantien ist eine der höchsten, wenn man Obst und Gemüse berücksichtigt, die in der gemäßigten Klimazone Russlands wachsen. Sie schützen die Körperzellen vor künstlicher Alterung, die bei Einwirkung ungünstiger Faktoren auftritt. Haut- und Nagelzellen behalten ihre Struktur deutlich länger.
5. Ein ausgezeichnetes kosmetisches Produkt zur Herstellung von Masken und medizinischen Salben. Unter den Menschen war die Pflaume eine der beliebtesten Früchte zur Hautverjüngung. Eine Verwendung ist nicht notwendig, da das Püree aus Pflaumenmark äußerlich hervorragend wirkt. Die Maske lindert Ermüdungserscheinungen der Haut, stellt ihre Elastizität wieder her und sorgt dafür, dass Sie sich stets jung fühlen. Die Wirkung der Anwendung ist langanhaltend, im Gegensatz zu vielen Medikamenten, die nur 1-2 Tage wirken, danach normalisiert sich alles wieder. Die in Pflaumen enthaltenen Spurenelemente sind ein hervorragendes Mittel gegen Akne.
6. Viele Menschen interessieren sich dafür, ob Pflaumen eine abführende Wirkung haben? Dies ist ein kontroverses Thema bzw. ein individuelles Thema. Ein hoher Säuregehalt schadet dem Magen nicht nur, sondern bringt auch Vorteile mit sich. Sie reizen die Wände des Darmtrakts und wirken als mildes Abführmittel, sodass Sie Verstopfung schnell und „schmerzlos“ beseitigen können. Es wirkt ziemlich lange, daher sollten Sie nicht zu viel essen, während Sie auf die Wirkung warten; nach dem Essen müssen Sie es mit kaltem Wasser trinken und einige Stunden warten. Aber die Frucht kann dich stärken, wenn du sie auf nüchternen Magen isst. und ohne kaltes Wasser, aber das hängt auch vom menschlichen Körper ab. Wenn Sie nicht wissen, wie sich Pflaumen auf Ihren Körper auswirken, ob sie ihn schwächen oder stärken, ist es besser, nicht zu experimentieren und zunächst bewährte Mittel zu verwenden.

Viele traditionelle Heiler verwenden die Frucht als Betäubungsmittel, ihre Wirksamkeit ist jedoch sehr schwach; sie muss mit Kräutern wie Wegerich, Schöllkraut und Schafgarbe kombiniert werden. Manche Menschen verwenden Pflaumen zur Zubereitung von Tee, der Husten und Halsschmerzen lindert, aber am effektivsten ist es, wenn man dem Pflaumenpüree 1 Teelöffel Honig hinzufügt. Die Frucht selbst ist kein Heilmittel, das eine Erkältung oder Halsschmerzen schnell und effektiv lindern kann, daher bringt die Selbstmedikation mit Pflaumen nicht den gewünschten Erfolg.

Kontraindikationen für die Verwendung

Trotz der riesigen Liste an Vorteilen und medizinischen Eigenschaften hat Pflaume Kontraindikationen, und zwar einige. Das Erste, was Diabetiker sowie Menschen mit Übergewicht beachten sollten, ist, dass sie zunächst einmal den Kontakt mit dieser Frucht vermeiden sollten. Ein hoher Zuckergehalt wird ihnen nicht nützen; es ist besser, auf den Verzehr von Pflaumen zu verzichten und beispielsweise auf andere Früchte oder Gemüse umzusteigen, die mehr Vorteile bringen.

Die nächste Gruppe von Menschen, die sich vor Pflaumen wie Feuer fürchten sollten, sind diejenigen, die unter einer hohen Magensäure leiden . Ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht kann sehr schmerzhafte Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden haben., da eine hohe Säurekonzentration (insbesondere in unreifen Pflaumen) die Situation im Magen-Darm-Trakt verschlimmert. Marmelade wird besonders schmerzhaft sein. Wenn Sie dieses Produkt also genießen möchten, ist es besser, es frisch zu essen.

Das Produkt ist sehr „schwer“; es wird nicht empfohlen, es auf nüchternen Magen oder vor dem Schlafengehen zu verwenden – es kann starke Schweregefühle und Schmerzen verursachen. Sie sollten auch nicht zu viel essen; am besten nehmen Sie es nach dem Mittagessen zu sich, wenn der Körper den ersten Gang erhält, am besten heiß.

Die nützlichsten Rezepte zur Zubereitung von Medikamenten

Zusammen mit einigen Obst- und Gemüsesorten kann Pflaume zu einem der besten Arzneimittel werden, das die Ursache der Krankheit wirksam und schnell bekämpft oder sie bereits vor ihrem Ausbruch verhindert. Schauen wir uns einige „Großmutters Geheimnisse“ an, Gerichte, die zur Behandlung verwendet wurden und auch heute noch verwendet werden.

1. Hustenmittel. Nehmen Sie 150 Gramm Pflaumen, schälen Sie sie, machen Sie ein Püree aus dem Fruchtfleisch, fügen Sie 3 Esslöffel Honig und 50 Gramm schwarze Johannisbeeren hinzu und vermischen Sie es. Nehmen Sie mindestens dreimal täglich 15 Gramm ein, vorzugsweise nach den Mahlzeiten. Der Husten verschwindet innerhalb eines Tages, insbesondere wenn Sie die Mischung heiß essen.
2. Verjüngende Maske. Schlagen Sie das Fruchtfleischpüree (200-300 Gramm) wie im ersten Rezept, fügen Sie 30 % Selleriesaft, ein paar geriebene Minzblätter (für einen angenehmen Geruch) und 10 Gramm Schöllkrautsaft hinzu. Maximal alle 12 Tage für 15 Minuten auftragen. Die Haut wird viel weicher, reiner und straffer.
3. Behandlung von Gelenken, Rheuma. Beim Erhitzen setzt Pflaumenmark viele wohltuende Säuren frei, die in die Poren der Haut eindringen und tief im Inneren auf das Gewebe einwirken. Seit der Antike wurde Pflaumenmus in Sackleinen gewickelt und dann in Wasser auf eine Temperatur von 60–70 Grad erhitzt. Diese Aufschlämmung sollte auf Knie und Füße aufgetragen werden. Danach werden Schmerzen gelindert, die Beweglichkeit der Gelenke verbessert und sie wirkt ähnlich wie heilender Mineralschlamm. So wärmen sie auch bei Bronchitis und Halsschmerzen.

Wie Sie sehen, kann Pflaume eine Vielzahl von Medikamenten ersetzen, weist jedoch keine nennenswerten Kontraindikationen auf und ist für fast jeden geeignet. Gönnen Sie sich erschwingliche, gesunde und natürliche Heilmittel!