Rezept für süße Wurst aus Keksen mit Kondensmilch. Wurstkochtechnik

Sie waren eine Lieblingsdelikatesse unserer Kindheit. Warum machen Sie sie nicht selbst, um Ihre Familie mit einem köstlichen Dessert zu erfreuen? Wenn Sie schon einmal Fehler beim Backen hatten, machen Sie sich keine Sorgen, dass das Gericht jetzt nicht gelingt. Schließlich muss dieses Dessert nicht gebacken werden. Es besteht auch keine Notwendigkeit, Gelatine zu verdünnen. Sogar ein Kind kann Wurst machen. Beziehen Sie übrigens kleine Helfer in die Zubereitung des süßen „Servelat“ ein. Sie werden interessiert sein und dieses erste (zweifellos erfolgreiche) kulinarische Erlebnis wird sie dazu ermutigen, in Zukunft zu kochen. Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten für Würstchen aus Keksen. Erhältlich mit Vollmilch, Kondensmilch und sogenannter „Varenka“. Sie können es entweder mit Schokolade, mit Nüssen und anderen Zusatzstoffen zubereiten. Wenn Sie Kalorien zählen, kann das Dessert auch ohne Butter zubereitet werden. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der besten Rezepte für Würstchen aus Keksen und Kondensmilch.

Das einfachste Rezept

Kekswurst mit Kondensmilch wird, wie der Name schon sagt, aus diesen beiden Zutaten und Butter zubereitet. Was Haushaltsgeräte betrifft, benötigen wir die Hilfe eines Kühl-Gefrierschranks. Lassen Sie uns zunächst das Problem mit Cookies klären. Wie soll es sein? Es ist besser, Shortbread-Kekse zu nehmen – „Zum Tee“, „Guten Morgen“ und ähnliche Sorten billiger Fabrikbackwaren. Cracker und Kekse sind nicht sehr geeignet. Aber die Hauptbedingung ist, dass die Kekse süß sein müssen. Geschmackszusätze – Vanille, Backmilch, Schokolade – werden Ihr Dessert mit neuen Nuancen abwechslungsreich gestalten. Wurst zuzubereiten ist einfach. Mahlen Sie die Kekse. Dies kann mit einem Nudelholz oder einem Fleischwolf erfolgen. Mit Kondensmilch auffüllen. Es ist meist zu flüssig. Um das Dessert in Form zu halten, fügen wir dort etwas Butter hinzu. Wie groß sind die Anteile der drei Zutaten? Für eine Dose Kondensmilch benötigen Sie ein halbes Kilo oder etwas mehr Kekse und 200 Gramm weiche Butter. Rühren Sie um und legen Sie die Mischung auf Frischhaltefolie oder Folie. Eine Wurst formen. Wir verstecken es drei Stunden lang im Gefrierschrank.

„Teewurst“

Diese Art von Fleischprodukt zeichnet sich durch Einschlüsse großer Schmalzstücke aus. Versuchen wir, die „Tee“-Wurst auf süße Art nachzuahmen. Mahlen Sie dreihundert Gramm Shortbread-Kekse. Mischen Sie in einem Topf ein Glas Zucker mit einer kleinen Menge Kakaopulver. Fünf Esslöffel Kondensmilch hinzufügen. Den Topf auf niedrige Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Masse etwas abkühlen lassen. 200 Gramm kalte Butter hinzufügen, in Stücke schneiden. Wichtig ist, dass es dort nicht schmilzt, sondern in Verbindung mit der Masse eine cremige Konsistenz erhält. Geben Sie einhundert Gramm geschälte, geröstete Erdnüsse und zerbröselte Kekse in den Topf. Gründlich mischen. Die dickflüssige Masse auf mit Butter gefettete Folie legen. Geben wir Gestalt. Die aus Keksen mit „Chaynaya“-Kondensmilch hergestellte Wurst sollte einige Stunden im Kühlschrank stehen. Vor dem Servieren die Folie entfernen und in Scheiben schneiden. Die Nüsse werden wie Schmalzstücke aussehen.

Wurst mit Füllungen

Versuchen wir nun, unser Originalrezept zu komplizieren. Durch die Füllstoffe wird die Wurst aus Keksen mit Kondensmilch noch schmackhafter. Die Kekse selbst können weitere Zutaten enthalten – Rosinen, Vanille, Zitronenschale. Wenn die Wurstbasis sehr einfach ist, ergänzen wir sie mit verschiedenen Zusatzstoffen. Es könnten kandierte Früchte sein. Sie werden vorgedämpft und in kleine Stücke geschnitten. Sie können Gelee herstellen oder im Laden gekaufte Marmelade verwenden. In diesem Fall sollten die Bonbons ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden. Vanillin, Cognac, Likör, Zitronen- oder Orangenschale verleihen Ihrem Meisterwerk neue Noten. Sie können in der Endphase experimentieren. Wenn Sie die Wurst aus dem Gefrierschrank nehmen und die Folie davon entfernen, wälzen Sie sie in Schokoladenglasur, Puderzucker, Kokosnuss oder fein gehackten Nüssen. Diese „Haut“ im Querschnitt verleiht dem Dessert noch mehr Ähnlichkeit mit einem Fleischprodukt.

Süße Wurst aus Keksen: Rezept mit Kondensmilch, aber ohne Butter

Zwölf große Pflaumen waschen, entkernen und fein hacken. Wenn das Trockenobst zu hart ist, zehn Minuten lang mit heißem Wasser übergießen, in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen. Wir trennen mehrere Stücke von dreihundert Gramm normaler Kekse und mahlen den Rest in einem Mixer zu Krümeln. Fügen Sie drei Esslöffel Kakao und gehackte Pflaumen hinzu. Kneten. Wir fügen der Masse die Kekse hinzu, die wir beiseite gelegt haben. Es dient als bindende Komponente anstelle von Fett. Nach und nach, Löffel für Löffel, beginnen wir, Kondensmilch hinzuzufügen, bis die Masse zähflüssig wird und an den Händen klebt. Damit die süße Wurst aus Keksen mit Kondensmilch ihre Form behält, muss sie mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank gelegt werden. Anschließend können Sie es aus der Folie lösen, in der Panade Ihrer Wahl wälzen und in den Kühlschrank stellen.

Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit gekochter Kondensmilch

Süße Milch in einer Dose ist möglicherweise zu flüssig. Und dieser Umstand kann das Dessert ruinieren, wenn man sich an die Proportionen hält. Sie können es selbst kochen. Aber wir haben versprochen, dass die Zubereitung des Desserts einfach und schnell sein würde. Das Kochen eines verschlossenen Glases ist jedoch eine langwierige und riskante Aufgabe. Es ist durchaus möglich, dass die Konserven explodieren und die Milch von der Küchendecke entfernt werden muss. Aber Geschäfte verkaufen bereits gekochte Kondensmilch – ein Produkt in Gläsern namens „Toffee“. Die Hälfte dieses Behälters benötigt 150 Gramm weiche Butter. Mischen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Wenn wir möchten, dass unsere Kekswurst mit Kondensmilch Schokolade wird, fügen wir zu diesem Zeitpunkt drei bis vier Esslöffel Kakaopulver hinzu. Gießen Sie ein Glas Kekse in die Sahne und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer oder Fleischwolf. Eine Wurst formen. Wir stellen es für eine Stunde in den Kühlschrank.

Süßes „Servelat“

Wer liebt diese geräucherte Wurst mit beigen Flecken nicht? Versuchen wir, eins im Aussehen ähnlich zu machen, aber nicht im Geschmack. Um die Farbe des „Cervelats“ satter zu machen, nehmen wir Schokoladenkekse. In diesem Fall mahlen wir es nicht im Mixer, sondern zerstoßen es mit einem Kartoffelstampfer zu Kartoffelpüree. Wir arbeiten ohne Fanatismus, da wir sowohl mittlere als auch große Stücke benötigen. Mahlen Sie die Walnusskerne genauso. Um ihre Knusprigkeit zu verstärken, sollten sie vorher in einer trockenen Bratpfanne erhitzt werden. Für zweihundert Gramm Kekse nehmen wir 50 Gramm Nusskerne. Sieben Sie etwa drei bis vier weitere Esslöffel Kakaopulver in die Schüssel. Fügen Sie einhundert Gramm weiche Butter hinzu. Rühren Sie die Mischung um und beginnen Sie mit der Zugabe von Kondensmilch. Die oben genannte Menge an Milchzutaten benötigt etwa 120 Gramm. Die Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch sollte in Frischhaltefolie gelegt werden. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen. Morgens die Folie entfernen und zwei Esslöffel Puderzucker darin wälzen.

Kommt aus der Kindheit

Laut sowjetischem GOST wurde aus Eiern eine Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch zubereitet. Da dieses Dessert nicht wärmebehandelt ist, lohnt es sich, das Risiko einer Salmonellose zu berücksichtigen. Dennoch hat das alte Rezept eine Daseinsberechtigung. Er weist uns an, zunächst eine Dose Kondensmilch mit drei Esslöffeln Kakaopulver zu vermischen. Geben Sie die Mischung auf das Feuer und erwärmen Sie sie etwas. Etwa 150 Gramm Öl hinzufügen. Ein Ei in die Schokoladen-Kondensmilch schlagen, einen halben Teelöffel Vanillin und 50 Gramm Cognac oder Likör hinzufügen. Die Masse mit einem Schneebesen schlagen. Einhundertfünfzig Gramm Nüsse (laut GOST sollte es eine Mischung aus Erdnüssen und Mandeln sein) in einer Pfanne erhitzen und in mittelgroße Stücke schneiden. Zur Masse hinzufügen. 400 Gramm Mürbeteig hineinbröseln – nicht sehr fein. Als nächstes gehen wir wie in den vorherigen Rezepten angegeben vor.

Um das Dessert köstlich zu machen, müssen Sie nur natürliche und frische Produkte zu sich nehmen. Ersetzen Sie Butter nicht durch Aufstrich oder Shortbread durch ausgetrocknete Cracker. Diese beiden Zutaten wirken sich direkt auf die Qualität des Desserts aus. Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch wird noch leckerer, wenn Sie statt Kakao einen echten Schokoriegel in die Komposition einbauen. Es muss in Stücke gebrochen und zusammen mit Butter und etwas Milch in einem Wasserbad erhitzt werden.

Süße Wurst, bestehend aus Keksen und Kondensmilch, ist ein schmackhaftes, aber zugleich ungewöhnliches Gericht. Solche Schokoladendesserts zum Tee können Sie daran erinnern, dass jeder Erwachsene im Herzen ein Kind bleibt, das eine Vorliebe für Süßigkeiten hat. Heute gibt es verschiedene Rezepte für süße Wurst aus Keksen und Kondensmilch. Ihr Vorteil besteht darin, dass für jede von ihnen kein Kochen oder das Vorhandensein bestimmter Zutaten erforderlich ist. Die Hauptsache ist, die Wurst kalt zu halten, danach können Sie den Geschmack bedenkenlos genießen.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch – ein klassisches Rezept

Heute erinnert sich jeder Erwachsene mit Nostalgie an den Geschmack von Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch. In den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts, als die Regale in den Geschäften leer waren, war dies ein beliebter Leckerbissen für Kinder. Der damalige Ausspruch „Schokoladenwurst“ versammelte schnell alle an einem Tisch.

Um in diese Zeit einzutauchen, müssen Sie zu Hause Schokoladenwurst mit Kondensmilch nach klassischen Rezepten zubereiten. Diese Option wird von Erwachsenen, Jugendlichen und natürlich Kindern geschätzt. Der Vorteil der Delikatesse ist ihre einfache Zubereitung. Es ist in einer halben Stunde erledigt. Die Hauptsache ist, das Produkt kalt zu halten, damit die Masse die gewünschte Form annimmt.

Schokoladenwurst mit gekochter Kondensmilch und der Zugabe von Keksen ersetzen die üblichen Süßigkeiten. Es wird zum Frühstück gegessen und die Mahlzeit mit Morgentee oder einer Tasse belebendem Kaffee begleitet. Das Gericht ist auch ein eigenständiges Dessert. Es hat ein zartes Schokoladenaroma, das vom Geschmack von Keksen und Kondensmilch begleitet wird.

Wenn Sie das klassische Delikatessenrezept abwechslungsreicher gestalten möchten, fügen Sie der Mischung während des Kochens Nüsse hinzu. Erdnüsse ergänzen den Geschmack von Schokolade und Kondensmilch am besten. Bevor die Zutat mit Keksen vermischt wird, werden die Nüsse zerkleinert. Dadurch erhält das Endprodukt einen delikaten und raffinierten Geschmack.

Süße kann nicht nur die Form einer gewöhnlichen Wurst haben. Aus gemischten Zutaten entstehen Formen, die nur die Seele erfreuen. Zum Beispiel kleine Riegel. Sie sind auch für kleine Kinder leicht zu essen.

Jeder kann Wurst machen. Hierfür sind keine besonderen Fähigkeiten oder Kenntnisse erforderlich. Die Hauptsache besteht darin, die Komponenten für die Herstellung von Süßigkeiten im Voraus vorzubereiten. Wenn Sie die Zutaten haben, dauert dies höchstens 10 Minuten. Der Kochvorgang selbst dauert 20 Minuten, danach benötigt die Wurst mindestens 3 Stunden, um auszuhärten und die gewünschte Form anzunehmen. Am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Grundzutaten

Noch heute ist Wurst als Lieblingssüßigkeit bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Dies geschieht dank des feinsten Geschmacks. Darüber hinaus sind für seine Herstellung keine komplexen Komponenten erforderlich. Das klassische Rezept besteht aus Produkten, die in der Küche jeder Hausfrau vorhanden sind. Bevor Sie mit der Zubereitung der Leckerei beginnen, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

Kekse – 400–500 g. Geeignet ist jede Art von klassischem Shortbread, zum Beispiel „Gebackene Milch“ oder „Yubileinoe“.
Kakao – 3 EL;
Zucker – 1 EL;
Butter – 200 g;
Ei – 1 Stk.;
Frischhaltefolie. Wenn es nicht zur Hand ist, verwenden Sie eine Plastiktüte, Pergament oder Folie.

Das Rezept für eine klassische Schokoladenwurst mit Keksen erfordert die Zubereitung der Süßigkeit mit Milch oder die Zugabe von gekochter Kondensmilch. Dadurch erhält das Gericht den feinsten Geschmack, der Erinnerungen an eine unbeschwerte Kindheit weckt. Sie benötigen etwa 3 Esslöffel Kondensmilch oder normale Milch.

Falls gewünscht, werden der Zusammensetzung Nüsse hinzugefügt. Sie dienen als Hauptdekoration des Gerichts.

Es ist jedoch zu bedenken, dass das fertige Gericht 399 kcal pro 100 g hat. Sie sollten sich nicht zu sehr von der Delikatesse hinreißen lassen, um keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen.

Wie man Schokoladenwurst mit Kondensmilch kocht

Abhängig von der Anzahl der Personen, für die die süße Wurst aus Keksen mit Kondensmilch zubereitet wird, ändert sich die Anzahl der Zutaten. Aus der Menge der für das klassische Rezept verwendeten Produkte werden genau 3 Süßigkeiten gewonnen. Um die mit dem Kauf der notwendigen Komponenten verbundenen Kosten zu senken, werden zerbröselte Kekse im Laden gekauft. Es passt perfekt ins Rezept.

Shortbread-Kekse gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, beispielsweise Milch oder Vanille. Die Hauptsache ist, dass es süß ist. Auch für die Zubereitung von Schokoladenbonbons mit Kondensmilch und Keksen eignet sich eine Kombination mehrerer Kekssorten. Dabei ist es wichtig, die Wünsche aller zu berücksichtigen, die die Delikatesse essen.

Sie können den unvergesslichen Geschmack von Schokoladenbonbons aus Keksen mit Kondensmilch zu Hause genießen, indem Sie diese Süße selbst zubereiten. Dazu müssen Sie nur wissen, wie man es richtig macht. Hier gibt es nichts Kompliziertes, die Hauptsache ist, das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept zu befolgen:

Wenn die Kekse im Ganzen und nicht in Krümelform gekauft wurden, sollte das Produkt gründlich zerkleinert werden. Hierzu können Sie eine der folgenden Methoden nutzen:

manuell;
in einem Mixer mahlen;
Fleischwolf;
Legen Sie die Kekse in die Tüte und rollen Sie sie dann mit einem Nudelholz darüber.

Die Größe der Krümel ist nicht wichtig. Manche Leute essen gerne Schokoladenwurst mit Kondensmilch, in der keine Kekse sichtbar sind. Andere bevorzugen es, wenn die Leckerei nur große Stücke enthält. Die beste Option für das klassische Rezept sind Krümel mit einer Größe von 1,5 cm.

Nehmen Sie einen separaten Behälter. Gießen Sie Kakao und dann Zucker hinein. Wenn dieser nicht verfügbar ist, kann Puderzucker verwendet werden.
Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Hauptsache ist, die Mischung nicht zum Kochen zu bringen.
Fügen Sie der Butter eine Mischung aus Kakao und Zucker hinzu. Als nächstes wird vorsichtig Milch in die resultierende Zusammensetzung gegossen.
Die Zusammensetzung wird bei schwacher Hitze gehalten, bis sich die Komponenten auflösen und miteinander vermischen. Sobald dies geschieht, muss die Pfanne sofort vom Herd genommen werden.
Lassen Sie die Zubereitung für das zukünftige Schokoladengericht 10 Minuten abkühlen.
Als nächstes wird das Ei in einer separaten Schüssel oder Schüssel zerschlagen. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren.
Das Ei wird zur bereits abgekühlten Schokoladenmasse gegeben, anschließend wird alles vermischt und in einen Behälter mit zerkleinerten Keksen gegossen.
Danach wird die Masse noch einmal gründlich gemischt, damit sich die Krümel gleichmäßig in der Schokoladen- und Milchmasse verteilen.

Frischhaltefolie wird auf dem Küchentisch oder einer anderen ebenen Fläche ausgebreitet. Wenn es fehlt, nehmen Sie Folie oder Pergament. Sie müssen die vorbereitete Masse sorgfältig auf dem Material verteilen. Es ist wichtig, die Zusammensetzung gleichmäßig zu verteilen. Danach beginnt der Bildhauervorgang. Die Süßigkeiten müssen die Form einer Wurst haben, die optisch schön und appetitlich aussieht.

Anschließend wird das leckere Essen für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt. Die Mindestabbindezeit beträgt 6 Stunden, sodass die Süße abends zubereitet wird, sodass die ganze Familie zum Frühstück den Geschmack von Schokoladenwurst mit Kondensmilch und Keksen genießen kann. Wenn Sie diesen Vorgang beschleunigen möchten, stellen Sie das Gericht in den Gefrierschrank.

Vor dem Servieren sollte die Köstlichkeit mit Kondensmilch und Keksen in portionierte Ringe geschnitten werden. Jedes Familienmitglied und geladene Gäste werden den delikaten Geschmack dieses Gerichts zu schätzen wissen.

Video zur Herstellung von Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Schokoladenwurst mit kandierten Früchten

Es gibt ein weiteres interessantes Rezept für die Herstellung süßer Wurst aus Keksen und Kakao, jedoch ohne Kondensmilch. Diese Methode ist den Menschen bekannt, deren Kindheit in den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts lag. Zu dieser Zeit gehörte köstliche Wurst zu den häufigsten Dessertoptionen. Es eignete sich als Frühstück oder als süßes Gericht bei einem Festessen.

Erforderliche Produkte

Bevor Sie mit der Zubereitung Ihrer Lieblingsspezialität beginnen, sollten Sie prüfen, ob alle benötigten Zutaten vorhanden sind. Das Rezept für Gebäckwurst aus Keksen mit Kondensmilch erfordert keine komplexen Zutaten oder langes Kochen. Die Süße ist buchstäblich in wenigen Minuten fertig und der Genuss hält lange an.

Das Rezept für Schokoladenwurst mit Kondensmilch und Keksen erfordert die Anwesenheit folgender Zutaten:

0,5 kg beliebige süße Shortbread-Kekse;
1 Dose Kondensmilch;
200 Gramm Butter oder Margarine;
kandierte Früchte nach Geschmack.

Kein einziges Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch kommt ohne Kakao aus. In diesem Fall müssen Sie etwa 5 Teelöffel einnehmen.

Schritt für Schritt kochen

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch und Zusatz von kandierten Früchten wird wie folgt zubereitet:

Brechen Sie die Kekse in kleine und große Stücke.
Legen Sie die resultierenden Keksstücke in eine spezielle Form.
Weiche Butter zu den Keksen geben. Sie müssen es nicht schmelzen. Nehmen Sie es einfach für eine Weile aus dem Kühlschrank, damit es etwas weicher wird.
Mischen Sie die resultierende Mischung.
Fügen Sie der resultierenden Masse vorsichtig Kondensmilch hinzu.
Kakao hinzufügen.
Mischen Sie alle Komponenten der zukünftigen Süßigkeit 3 Minuten lang gründlich.
Dadurch sollte sich die Masse für die zukünftige Schokoladenwurst aus Keksen und Kondensmilch gut formen lassen, was dazu beiträgt, dass sie in Form einer Salami köstlich wird. Um den Vorgang zu erleichtern, kann die Zusammensetzung leicht mit Milch verdünnt werden.

Nachdem alle Zutaten gründlich vermischt sind, können Sie mit dem Formen der Würste beginnen. Trennen Sie dazu eine kleine Menge der süßen Masse ab und wickeln Sie diese in Frischhaltefolie oder Papier ein. Wenn Sie keine haben, können Sie Folie oder Pergament verwenden. Sobald Sie glatte und appetitliche Würste erhalten, können Sie diese für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Hier härten sie aus und nehmen ihre endgültige Form an. Wenn möglich, ist es besser, das leckere Essen die ganze Nacht über im Kühlschrank aufzubewahren.

Bevor Sie Ihrem Haushalt oder Ihren Gästen die zubereitete Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch servieren, muss diese sorgfältig geschnitten und zur Dekoration mit Puderzucker bestreut werden.

Schokoladenwurst für Kinder

Süßwurst mit Kondensmilch wurde nicht nur zu Sowjetzeiten zubereitet, als die meisten Produkte sehr schwer zu bekommen waren. Und um ihren Kindern irgendwie eine Freude zu machen, haben sich die Eltern diese ungewöhnliche Delikatesse ausgedacht. Noch heute bereiten viele Menschen dieses erstaunliche Gericht nach einem Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen und Kondensmilch zu. Die cremige Süße erinnert an den Geschmack der Kindheit, der jedem Erwachsenen schmerzlich vertraut ist, und bereitet modernen Kindern unbeschreiblichen Genuss.

Produktzusammensetzung

Das Rezept für süße Wurst aus Keksen und Kakao sowie unter Zusatz von Kondensmilch ist jeder Hausfrau bekannt. Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, müssen Sie folgende Komponenten im Voraus vorbereiten:

jede süße Art von Shortbread – 200 g;
Kondensmilch – 120 g;
Butter – 100 g;
Walnüsse – 50 g;
Kakao – 4 Esslöffel;
Puderzucker – 2 Esslöffel.

Die Zubereitung der Delikatesse dauert nicht länger als eine halbe Stunde und der damit verbundene Genuss lässt Sie gedanklich in die ferne, unbeschwerte Vergangenheit eintauchen.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Süße Wurst mit Keksen und Kondensmilch ist ganz einfach zuzubereiten. Selbst die unerfahrenste Hausfrau kann dieses Gericht meistern. Die Hauptsache besteht darin, den folgenden Aktionsalgorithmus korrekt auszuführen:

Mahlen Sie die Kekse gründlich. Dies kann auf jede bequeme Weise erfolgen. Am besten ist es, wenn die Stücke unterschiedliche Formen und Größen haben. Dadurch sieht die Süße im Schnitt viel attraktiver und appetitlicher aus.
Als nächstes können Sie mit den Walnüssen fortfahren. Sie werden mit einem scharfen Messer in Stücke unterschiedlicher Form und Größe geschnitten.
Geben Sie die gehackten Nüsse in den Behälter mit den Keksen.
Nehmen Sie eine separate Schüssel und mischen Sie darin vorgesiebten Kakao mit Kondensmilch. Als nächstes fügen Sie der Mischung Butter hinzu. Es sollte leicht geschmolzen, aber nicht geschmolzen sein.
Als nächstes folgt ein sehr wichtiger Prozess, der sich vollständig im Endergebnis widerspiegeln wird. Alle Zutaten müssen gründlich vermischt werden. Dies geschieht so lange, bis eine homogene Schokoladenmasse entsteht.

Sie müssen Folie oder Frischhaltefolie auf den Küchentisch legen. Darauf wird die fertige Komposition in einer gleichmäßigen Schicht ausgelegt. Dann können Sie beginnen, die zukünftige Schokoladenwurst zu formen. Um der Süßigkeit ein appetitlicheres Aussehen zu verleihen, ist es besser, die Seiten abzurunden.

Sobald alles fertig ist, können Sie das Gericht über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie die Köstlichkeit so schnell wie möglich probieren möchten, beträgt die Mindestkühllagerzeit etwa 3 Stunden.

Damit die Schokoladenwurst noch schmackhafter aussieht, müssen Sie vor dem Servieren die Frischhaltefolie oder das Pergament entfernen, sie in gleichmäßige Kreise schneiden und Puderzucker darüber streuen.

Wie man Schokoladenwurst mit Kondensmilch und einem Schokoriegel kocht

Das Rezept für Süßwarenwurst aus Keksen und Kondensmilch sowie unter Zusatz von echter Schokolade ist ganz einfach zuzubereiten. Nach diesem Rezept zubereitete Schokoladenwurst wird nicht nur Kinder, sondern auch alle Erwachsenen ansprechen. Jeder kann seine Lieblingsleckereien, zum Beispiel Nüsse oder kandierte Früchte, hinzufügen, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.

Wir brauchen

Das Rezept für Schokoladenwurst aus Kondensmilch und Keksen erfordert folgende Zutaten:

400-500 g süßes Shortbread;
Schokolade – 1 Tafel;
Kondensmilch - 1 Dose.

Für ein Rezept für süße Wurst aus Keksen mit Kondensmilch und Schokolade können Sie Puderzucker als Dekoration verwenden.

Schritt für Schritt kochen

Schokoladenwürste mit Kondensmilch und Keksen werden jedes Mal anders. Um sie zu erschaffen, müssen Sie vor allem Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Deshalb macht Kindern der Kochvorgang so viel Spaß.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie einige hilfreiche Tipps beachten. Diese beinhalten:

Kekse können jeden Geschmack haben. Hauptsache, es ist süß und lässt sich gut zerbröseln.
Wenn Sie eine dunkle Schokoladensorte nehmen, erhalten Sie beim Mischen mit Milch einen zarten Milchgeschmack.
Für Leckereien, die nur für Kinder gedacht sind, können Sie weiße Schokolade verwenden. Erwachsene mögen diese Sorte nicht immer, aber kleine Naschkatzen sind vollauf begeistert davon.

Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Herstellung von Schokoladenwurst beginnen. Es umfasst die folgenden Schritte:

Mahlen Sie die Kekse in einem separaten Behälter. Am besten ist es, wenn die Stücke unterschiedliche Formen und Größen haben.
Eine Tafel der ausgewählten Schokoladensorte wird in einem vorbereiteten Wasserbad geschmolzen.
Kondensmilch in die Schokoladenmischung gießen.
Nachdem alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischt sind, kann sie zu den Keksen gegeben und in große und kleine Krümel zerkleinert werden.
Alles gründlich vermischen.

Wir bereiten Frischhaltefolie auf dem Tisch vor und legen die fertige Schokoladenmasse darauf. Dann fangen wir an, die Würste zu formen. Damit sie gut gelingen, kann die Komposition in mehrere Lagen Folie, Folie oder Pergament eingewickelt werden. Danach sollte das fast fertige Gericht gefrieren. Im Kühlschrank lässt es sich am besten etwa 5-7 Stunden aufbewahren. Nach dieser Zeit ist die Wurst vollständig gebrauchsfertig.

Das Rezept zur Herstellung von Schokoladenwurst aus Keksen und Kondensmilch enthält einige Tricks. Wenn sie sie kennt, kann jede Hausfrau ihren Haushalt und ihre Gäste mit der zartesten Süße überraschen. Zu den Tipps, damit die Köstlichkeit besonders gut gelingt, gehören:

Wenn die ausgewählten Kekse zu trocken sind, können Sie dem Rezept weitere flüssige Zutaten hinzufügen, beispielsweise Milch oder Kondensmilch. Wenn sie bereits vollständig aufgebraucht sind und die Zusammensetzung noch etwas trocken ist, kann normales abgekochtes Wasser in einer kleinen Menge verwendet werden.
Zur Dekoration des Desserts können Sie Puderzucker, kandierte Früchte und Nüsse verwenden.
Kekswurst mit Kondensmilch kann unter Zugabe von süßen Crackern, Waffeln oder sogar Kuchenschichten hergestellt werden. Die Hauptsache ist, das ausgewählte Produkt gründlich zu mahlen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kekskrümel herzustellen. Als eines der einfachsten und schnellsten gilt ein Nudelholz. Legen Sie dazu das Produkt in einen Beutel, verteilen Sie es gleichmäßig darin und rollen Sie das Nudelholz mehrmals vorsichtig, aber mit Kraft darüber.

Schokoladenwurst mit Kondensmilch ist eine beliebte Süßigkeit bei Erwachsenen und Kindern. Es enthält eine einfache Reihe von Zutaten und erfordert kein Backen, wie die meisten Desserts.

Für viele ist Schokoladenwurst ein Hauch von Kindheit. Es schmeckte immer besser als im Laden gekaufter Kuchen, selbst in den teuersten Cafés, da er oft von den Kindern selbst gebacken wurde. Es ist ganz einfach, aber unglaublich lecker!

Nun kann niemand mehr mit Sicherheit sagen, wer zuerst auf die Idee kam, eine solche Süßigkeit zu kreieren. Vielleicht ist es mehreren klugen Müttern eingefallen, die ihre Kinder mit einem natürlichen Dessert erfreuen wollten. Und bereiten Sie gleichzeitig etwas zum Tee für die Gäste vor.

Die Wurst ähnelt stark dem berühmten Kartoffelkuchen, der ebenfalls aus verfügbaren Produkten hergestellt wird. Sie unterscheiden sich zwar im Aussehen und überraschenderweise auch im Geschmack. Selbst wenn man aus „Kartoffel“ eine Wurst macht, bekommt man trotzdem den falschen Geschmack. Sie können es ausprobieren und sehen!

Alle Würste werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet: Eine dicke Masse aus Keksen, Keksen oder anderen trockenen süßen Zutaten wird zu einer Rolle geformt, die dann eingefroren werden muss. Bei Raumtemperatur hat ein solches Dessert keine dichte Form, also bewahren Sie es immer im Kühlschrank auf.

Es gibt so viele Rezepte für diese Süßigkeit wie Hausfrauen. Oft kommt alles hinein, was im Haus ist: Schokolade, Nüsse, Marmelade, Marshmallows, Honig, Samen usw. Und egal was man hinzufügt, es schmeckt immer unglaublich lecker!

Sie können eine solche Wurst sogar mit Vanillesoße oder einer anderen Sahne zubereiten, aber das ursprüngliche Rezept ist recht einfach – aus jedem Keks, vorzugsweise aus Mürbeteig. Normalerweise wird ein Teil davon in kleine Krümel zerkleinert und der zweite Teil in Stücke gebrochen. Beim Schneiden entsteht tatsächlich eine wurstähnliche Masse mit Schmalzstückchen. Nur die Wurst ist süß, dunkel und aromatisch.

Es gibt auch Rezepte für ähnliche Diätwürste, aber heute sind sie nutzlos. Wenn Sie sich an den Geschmack der Kindheit erinnern möchten, empfehlen wir Ihnen, bei nahrhaften, aber so vertrauten Würstchen Halt zu machen.

Schokoladenwurst: Rezept mit Nüssen

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Ein recht einfaches und sättigendes Rezept, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude bereiten wird. Ein ideales Dessert zum Tee nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Wie man kocht:

Tipp: Anstelle von Kakao können Sie etwa 50 g beliebige Schokolade verwenden.

Allen Liebhabern gekochter Kondensmilch gewidmet! Eine unglaublich zarte Wurst, die man jeden Tag essen möchte.

Wie lange: 2 Stunden und 15 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt: 410.

Wie man kocht:

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte weich, aber auf keinen Fall geschmolzen sein. Sie müssen es in Stücke schneiden;
Nehmen Sie die Kondensmilch aus dem Glas, geben Sie sie in eine kleine Schüssel und geben Sie die Butter hinzu. Rühren Sie die Mischung mit einer Gabel um, bis eine homogene Masse entsteht. Etwas Vanille hinzufügen und erneut umrühren;
Die Biskuitplätzchen mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern und portionsweise unter die Buttermischung mischen. Die Mischung sollte steif sein. Lassen Sie es zehn Minuten lang ruhen.
Die gesamte Masse auf einmal auf die Frischhaltefolie auftragen, zu einer Rolle aufrollen und direkt in der Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen. Zwei Stunden aushärten lassen.

Tipp: Anstelle von Kekskeksen können Sie auch jeden anderen Keks verwenden, aber je härter er ist, desto länger muss er in einer Schüssel mit Kondensmilch ruhen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.

Traditionelle Wurst aus Keksen und Kakao

Ein fast traditionelles Wurstrezept, in das Sie ganz einfach alles hinzufügen können, was Ihr Herz begehrt. Auf dieser Grundlage basieren die meisten Wurstrezepte.

Wie lange: 1 Stunde und 40 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt: 442.

Wie man kocht:

Zerkleinern Sie die Kekse mit den Händen so fein wie möglich. Kleine Krümel sorgen anschließend für eine zarte Konsistenz;
Verschiedene Nüsse in einer Pfanne etwas erhitzen und anschließend mit einem Messer hacken. Die Stücke können die Größe haben, die Ihnen am besten gefällt;
Nüsse und Kekse in einer Schüssel mischen;
In einem Topf Butter (weich), Sahne und Kakao vermischen. Anzünden;
Ständig umrühren und den Zucker portionsweise hinzufügen. Es sollte vollständig schmelzen;
Die Milchmasse mit den Keksen vermischen und zu einem dicken, aber nicht trockenen Schokoladenteig kneten;
Sammeln Sie aus dieser Masse mit einer Silikonmatte eine Wurst und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten.
Danach müssen Sie die Sesamkörner auf dem Tisch verteilen und die Wurst darin wälzen.

Tipp: Damit Sesamsamen ihr Aroma auch noch stärker entfalten können, können Sie sie zusammen mit den Nüssen erhitzen.

Rezept mit Sauerrahm

Sauerrahm macht dieses Dessert aufgrund seines Fettgehalts zarter, saftiger und tränkt die Kekse gut. Es ist nicht schlimmer als Sahne!

Wie lange: 2 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt:

Wie man kocht:

Mahlen Sie einen Teil des Kakaos zu Pulver und den zweiten zu Krümel beliebiger Größe;
Zuerst den Zucker mit dem Kakao vermischen, dann weiche Butter hinzufügen und alle drei Zutaten mit einer Gabel zermahlen;
Dann saure Sahne einfüllen, nochmals umrühren;
Gießen Sie die Milch hinzu und stellen Sie die gesamte Mischung auf das Feuer. Rühren Sie weiter, bis die Mischung etwas dicker wird. Nach dem Kochen nicht länger als 30 Sekunden halten und dann herausnehmen;
Etwas abkühlen lassen, zuerst das Kekspulver hinzufügen, umrühren, grobe Krümel hinzufügen;
Aus der entstandenen dicken Masse sollten Sie eine Wurst formen und diese eineinhalb Stunden im Kühlschrank oder vierzig Minuten im Gefrierschrank aufbewahren.

Tipp: Um das Mahlen von Zucker und Butter zu erleichtern, können Sie statt Zucker auch Puderzucker verwenden.

Die Wurst kann dekoriert werden. Nach dem Vorbild des Sesamwälzens können Sie es auch in Kokosraspeln, in einer zusätzlichen Portion Kakao, in Nüssen, in Mohn, in Kernen wälzen – ganz nach Lust und Laune.

Alle diese Zutaten können hineingegeben werden. Und verwenden Sie auch Trockenfrüchte. Dazu empfiehlt es sich, sie vorher in Wasser einzuweichen, damit sie aufquellen und weicher werden. Dann können getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel oder Birnen, Pflaumen in kleine Stücke geschnitten und die Rosinen ganz gelassen werden.

Auch verschiedene Gummibärchen sehen in einer Wurst interessant aus, besonders wenn sie farbig sind. Es können auch Geleestücke vorsichtig in die Masse eingelegt und dann zu einer Rolle gerollt werden. Geben Sie auf die gleiche Weise eine kleine Menge Marshmallows hinzu, allerdings muss die Masse dann kalt sein, sonst schmelzen die Marshmallows einfach und sehen hässlich aus und werden klebrig.

Einige Experimentatoren fügen dem Dessert Minzblätter oder Zitronen-, Orangen- und Limettenschale hinzu. Sie können absolut jede Nuss nehmen: Cashewnüsse, Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse. Alle diese Produkte können zum Dekorieren eines Gerichts verwendet werden.

Anhänger einer gesunden Ernährung fügen seltener frisches Obst hinzu, zum Beispiel Äpfel oder Bananen. Sie können Ananas aus der Dose verwenden oder mit gefrorenen Himbeeren garnieren. Und sogar einfach Marmelade statt Milch oder Sahne unterrühren! Sie können immer eine preisgünstige Option finden, die teureren in nichts nachsteht.

Um Ihre Wurst gesünder zu machen, können Sie Ihre eigenen Kekse herstellen. Zum Beispiel Haferflocken oder Karotten. Die in diesen Keksen enthaltenen Vorteile werden auf das Schokoladendessert übertragen. Es kann nicht nur zu Tee oder Kaffee, sondern auch zu Eis serviert werden.

Schokoladenwurst ist unabhängig vom Anlass eine tolle Lösung. Das kann die Ankunft von Freunden oder Gästen sein, ein kleiner Urlaub zu Hause oder einfach der Wunsch, sich und Ihre Lieben zu verwöhnen. Die Süße wird absolut immer erreicht, ohne dass genaue Proportionen, Sorgfalt bei den Zutaten oder besondere Fähigkeiten erforderlich sind. Und gibt es etwas Leckereres als den Geschmack der Kindheit?

Fast alle von uns lieben Süßigkeiten. Allerdings sind die verschiedenen Süßigkeiten und Desserts, die man im Laden kaufen kann, nicht immer von hoher Qualität. Bei ihrer Herstellung werden verschiedene Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmackszusätze verwendet. Darüber hinaus sind sie auch nicht billig. Es stellt sich jedoch heraus, dass verschiedene Süßigkeiten zum Tee selbst zubereitet werden können. Dazu müssen Sie ein Minimum an Zutaten und nicht viel Zeit verwenden. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie süße Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch zubereitet wird. Wir geben ein bewährtes Rezept für diese Süße.

Erstes Rezept

Um eine solche Wurst zuzubereiten, müssen Sie sechshundert Gramm Kekse zubereiten (Erdbeer-, Hallo- oder Guten-Morgen-Kekse sowie andere ähnliche Sorten sind perfekt). Darüber hinaus benötigen Sie dreihundertachtzig Gramm ungekochte Kondensmilch, zweihundert Gramm weiche Butter und fünf Teelöffel Kakaopulver.

Brechen Sie die Kekse zunächst in kleine, etwa einen halben Zentimeter große Scheiben. Butter dazugeben und vorher etwas auf Zimmertemperatur erwärmen. Auf keinen Fall sollten Sie ein solches Produkt schmelzen. Mischen Sie diese beiden Zutaten gut. Als nächstes fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie erneut. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.

Aus der vorbereiteten Masse mehrere Wurstriegel formen. Sie sollten fünf oder sechs süße Würstchen haben. Wickeln Sie sie fest in eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie und legen Sie sie für vier Stunden in den Gefrierschrank. Schneiden Sie die Brühwurst nach Belieben zu.

Einige Hinweise

Nachdem die gefrorene Wurst einige Zeit bei Zimmertemperatur gelagert wurde, verändert sie ihre Form nicht, wird aber angenehm weich.

Die zur Herstellung der Wurst verwendete Masse sollte locker aussehen. Die Keksscheiben werden durch Kondensmilch zusammengehalten. Wenn Sie Kondensmilch gekauft haben, die zu dünn ist, fügen Sie noch ein paar Kekse hinzu. Es ist jedoch besser, Kondensmilch in kleinen Portionen unterzumischen, um ein Produkt mit optimaler Dichte zu erhalten.

Brühwurst ist im Gefrierschrank recht lange haltbar.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, ist es besser, dreißig Prozent Kakao zu verwenden.

Rezept Nr. 2

Um eine solche Süßigkeit zuzubereiten, müssen Sie dreihundert bis vierhundert Gramm Shortbread-Kekse, zweihundert Gramm Butter, ein Glas Zucker und drei gehäufte Esslöffel Zucker verwenden. Bereiten Sie außerdem fünf Esslöffel Milch oder leichte Sahne und ein Glas geschälte Walnüsse vor.

Die Hälfte oder ein Drittel der vorbereiteten Kekse sollten mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Mörser zerkleinert werden. Gießen Sie das resultierende Pulver in eine Schüssel. Brechen Sie die restlichen Kekse mit der Hand in kleine Stücke. Die Walnüsse grob hacken und mit den vorbereiteten Keksen vermengen.

Den Zucker in eine separate Schüssel geben, Kakao dazugeben und gut vermischen. Anschließend die Sahne oder Milch vorsichtig in diesen Behälter füllen und nochmals verrühren. Kakao und Milch bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie der resultierenden Masse Butter hinzu und schneiden Sie sie in Würfel. Mischen Sie die Schokoladenmischung so gründlich wie möglich, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend mit Keksen und gehackten Nüssen vermischen. Aber nicht alle Zutaten auf einmal ausgießen, sondern nach und nach, damit die Masse nicht zu dick wird.

Mischen Sie die Leckerei, bis eine dicke, klebrige Schokoladenmischung entsteht.

Frischhaltefolie oder mit Butter eingefettete Folie auf dem Tisch ausbreiten. Sie können die Wurst auch mit einem Blatt Pergament zubereiten. Geben Sie eine Portion der Schokoladenmasse darauf und streichen Sie diese vorsichtig glatt. Wickeln Sie ein Blatt Folie oder Frischhaltefolie fest um Ihr Werkstück, sodass es die Form einer Wurst annimmt. Wiederholen Sie ähnliche Manipulationen mit der restlichen Schokoladenmischung.

Stellen Sie die vorbereitete Wurst in den Kühlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig aushärten. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

Rezept Nr. 3

Um diese Schokoladenwurst-Variante zuzubereiten, können Sie auf Kondensmilch verzichten. Sie benötigen einhundertzwanzig Gramm Zucker, vier Esslöffel Kakaopulver, sechzig Milliliter Milch, fünfundfünfzig Gramm Butter und dreißig Gramm dunkle Schokolade. Bereiten Sie außerdem achtzig Gramm Nüsse (je nach Geschmack), achtzig Gramm Kekse, fünfzig Gramm Rosinen und die gleiche Menge Pflaumen zu.

Trocknen Sie die Nüsse und schälen Sie sie. Zerbrich die Kekse. Die Pflaumen waschen und hacken, mit eingeweichten und getrockneten Rosinen sowie Keksen und Nüssen vermischen.

Glasur kochen: Kakao und Zucker vermischen, Milch einfüllen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen und in diesen Topf gießen. Rühren Sie den Inhalt ständig um und geben Sie, nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gehackte Schokolade in den Behälter. Die Mischung zum Kochen bringen und ausschalten.

Kombinieren Sie die Glasur mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Gut mischen. Bereiten Sie die Würstchen wie in den Rezepten oben beschrieben zu.

Die süße Wurst ist ein ausgezeichnetes Dessert zum Tee für die ganze Familie, aber auch für unerwartete Gäste.

Ekaterina, www.site

P.S. Der Text verwendet einige Formen, die für die mündliche Rede charakteristisch sind.

Bereiten Sie Kekse vor.

Zerkrümeln Sie alle Kekse in einer Schüssel (es ist nicht nötig, sie vollständig zu Krümeln zu zermahlen), fügen Sie gehackte (nicht ganz fein zerbröckelte) Nüsse hinzu, wenn Sie Würstchen mit Nüssen zubereiten.

Schmelze die Butter.

Kakaobutter zur geschmolzenen Butter geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gründlichem Rühren kochen, bis sie kocht.

Anschließend Kondensmilch in die Butter-Kakao-Mischung gießen und umrühren.

Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Kekse zur heißen Mischung hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
Geben Sie für den Geschmack 1 Esslöffel Cognac in die Mischung.

Bereiten Sie Folie oder Frischhaltefolie vor, um eine Wurst zu formen. Bestreuen Sie die Folie mit Puderzucker.

Formen Sie die Schokoladenmischung mit den Händen zu einer Wurst, wickeln Sie sie vorsichtig in Folie ein und rollen Sie die Mischung zu einer Wurst. Drehen Sie die Ränder der Folie fest zusammen, damit die Wurst dicht, gleichmäßig und leicht zu schneiden ist. Die Schokoladenkekswürste mit Kondensmilch für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Als nächstes nehmen Sie die Würste heraus und lagern sie im Kühlschrank. Ein köstliches und originelles Dessert ist fertig! Es bleibt nur noch, die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch in ordentliche Stücke zu schneiden und mit Tee zu servieren! Zur Dekoration können Sie die Wurst mit einer Schnur zusammenbinden, so dass sie wie eine echte Wurst aussieht!

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?