Wie lange kocht man Ostereier in der Schale? Wie man Eier in Zwiebelschalen färbt

Einmal im Jahr... nein, es sind nicht die Gärten, die blühen, sondern die restliche Zeit etwas völlig Unnötiges - Zwiebelschalen -, das plötzlich in den Läden verschwindet. Warum? Ja, denn viele beginnen, sich aktiv auf Ostern vorzubereiten. Was gilt seit jeher als das wichtigste Osterattribut? Kein Hase oder gar ein Osterkuchen, sondern ein bemaltes Ei. Deshalb sammle ich ein paar Wochen vor den Feiertagen Säcke mit Schalen aus dem Laden, um helle, elegante „Farben“ auf den Feiertagstisch zu bringen, ohne chemische Farben zu verwenden. In der Realität gibt es beim Kochen kaum etwas, das so einfach zu erledigen ist wie das Bemalen von Eiern in Zwiebelschalen; die Hauptsache ist, im Voraus nach den „Rohstoffen“ zu suchen. Zum Färben benötigt man viele Schalen, da die Farbsättigung von der Menge abhängt. Ich hole mir eine große Tüte aus dem Supermarkt, weil ich 3 Dutzend Eier koche.

Zutaten:

• Zwiebelschalen (viel);
• Eier - 10 Stk.;
• Salz - 1 TL.

So färben Sie Eier in Zwiebelschalen

Waschen Sie die Schalen gut, um Staub zu entfernen. Am besten tun Sie dies in einem großen Becken und lassen das Schmutzwasser nicht ab, sondern wählen saubere Schalen, dann bleibt der gesamte Schmutz am Boden. Legen Sie es in die unscheinbarste Pfanne, füllen Sie es mit heißem Wasser und lassen Sie es kochen. Das Geschirr darf nicht gespült werden, daher sollten Sie sofort das Geschirr mitnehmen, das Ihnen nichts ausmacht. Ab dem Zeitpunkt des Kochens 30 Minuten bis eine Stunde lang bei mittlerer Hitze kochen, damit alle Schalen kochen und Farbe abgeben. Wir achten darauf, dass das Wasser nicht verkocht.

Die Farbe der Brühe hängt übrigens davon ab, von welcher Zwiebelsorte die Schale stammt. Normale Rüben erzeugen eine satte goldbraune Farbe, während rote Zwiebeln rosa-violette Farbtöne erzeugen. Es ist besser, verschiedene Schalenarten nicht zu mischen, um keine braunbraune Farbe zu erhalten.

Während die Farbe vorbereitet wird, waschen Sie die Eier gründlich mit Soda, um sicherzustellen, dass Spuren von Hühnerkot entfernt werden und die Oberfläche entfettet wird. Es ist besser, weiße Eier zu nehmen, sie haben eine hellere Farbe. Sie müssen jedoch vorsichtiger behandelt werden, da die weißen Schalen dünner sind als die braunen. Wenn die Eier im Kühlschrank aufbewahrt wurden, müssen sie vorher herausgenommen werden, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmen und nicht in heißem Wasser platzen.

Den Sud der Schalen durch ein Sieb abseihen und salzen.

Senken Sie die vorbereiteten Eier vorsichtig ab. Die Flüssigkeit sollte sie vollständig bedecken und das Salz verhindert, dass die „Farben“ platzen.

Zum Kochen bringen und unter Vermeidung von starkem Kochen 8 bis 15 Minuten kochen, dabei die Eier mehrmals mit einem Löffel wenden (nicht kalt, sonst platzen sie). Die Farbe lässt sich variieren, indem man die gefärbten Eier etwas früher herausnimmt (golden) oder sie in der Brühe belässt, bis sie vollständig abgekühlt sind (braun).

Heute schauen wir uns im Detail an, wie lange man Ostereier kocht, damit man sie gleichmäßig färben oder anderweitig dekorieren kann. Und der Erfolg dieses gesamten Prozesses hängt von der Wahl eines Qualitätsprodukts ab. Worauf müssen Sie also bei der Auswahl und anschließend beim Kochen achten?

Schritt 1 Bestimmen Sie die Qualität

Sie kommen also in den Supermarkt oder auf den Markt und suchen sich Eier aus. Zögern Sie nicht, die Schachtel zu öffnen, wenn Sie sich die Eier im Laden ansehen, oder bitten Sie den Verkäufer auf dem Markt, Ihnen das Produkt näher zu zeigen. Bringen Sie das Ei an Ihre Nase. Auch auf diese einfache Weise können Sie die Frische von Eiern bestimmen.

Wenn möglich, müssen Sie ein paar Eier nehmen und sie leicht zusammenschlagen. Anhand des Geräusches erkennt man sofort zerbrochene Eier mit Mikrorissen, die beim Garen garantiert platzen.

Schritt 2 Desinfizieren

Vor dem Kochen sollten Eier gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Auf diese Weise werden die meisten auf der Oberfläche vorhandenen Bakterien abgewaschen. Viele Eier weisen Mikrorisse auf, und selbst das Kochen schützt Sie nicht vor einer Infektion, wenn Sie nicht im Voraus auf Hygiene achten. Glätten Sie eventuelle raue Kanten mit einem Küchenschwamm.

Schritt 3 Auf Frische prüfen und kochen

Darüber hinaus können Sie die Frische der Eier überprüfen, indem Sie sie in Wasser tauchen. Sinkt das Ei sofort zu Boden, ist es frisch. Eier, die an der Oberfläche schwimmen, sollten einfach weggeworfen werden. Schauen wir uns nun das Diagramm an, wie lange Eier gekocht werden müssen, um die gewünschte Option zu erhalten: mit flüssigem Eigelb, in einer Tüte oder hartgekocht. Verwenden Sie das Diagramm auf dem Foto.

Legen Sie die Eier in kaltes Wasser, bringen Sie es zum Kochen, öffnen Sie dann den Deckel der Pfanne, reduzieren Sie die Hitze, sodass die Eier weiter kochen, das Wasser jedoch nicht kocht, und lassen Sie es die erforderliche Anzahl Minuten kochen.

Für Ostereier ist es besser, die Eier entweder hartgekocht oder zumindest in einer Tüte zu kochen. Sie sollten jedoch nicht zu lange gekocht werden, da sich sonst das Eigelb verfärbt. Wenn die Eier frisch sind, dauert es bei mäßiger Hitze 5 Minuten, bis sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß fest werden.

Schritt 4 Kochen Sie die Eier und färben Sie sie

Wenn Sie Eier in Zwiebelschalen kochen möchten, nehmen Sie diese zuerst aus dem Kühlschrank. Mindestens eine Stunde vor dem Kochen. Zuerst müssen Sie die Zwiebelschalen etwa 30 Minuten lang kochen und dann die Eier unterheben. Wie lange kocht man Eier in Zwiebelschalen?

Es hängt alles davon ab, welche Farbe Sie erzielen möchten. Wenn Sie rote Zwiebelschalen verwenden, ist die Farbe am tiefsten, braun mit einem violetten Farbton. Vergessen Sie nicht, dem Wasser zwei Teelöffel Salz hinzuzufügen. Um einen schönen braunen Farbton zu erhalten, kochen Sie die Eier 10 Minuten lang in den Zwiebelschalen.

P.S. Die Eier abkühlen lassen und mit Pflanzenöl bestreichen. Dadurch erhalten sie einen schönen Glanz. Frohe Auferstehung Christi!

Vor dem Karsonntag beginnt jeder darüber nachzudenken, wie man Eier am besten bemalt. Natürlich gibt es viele Farbstoffe und andere Hilfsmittel, mit denen Sie eine leuchtende Pysanka herstellen können. Allerdings habe ich kein großes Vertrauen in Chemikalien. Heute erzähle ich euch von der Methode meiner Großmutter: Mittlerweile bemale ich Eier immer mit Zwiebelschalen, vielleicht gefällt es euch ja auch. In diesem Artikel beschreibe ich 12 Osterrezepttechnologien zum Bemalen und Dekorieren von Eiern. Schauen wir uns also die für uns nützlichen Produkte und die einzelnen Färbemethoden an.

Zutaten:

• Eier (Menge nach Bedarf);
• Reismüsli – 1 Schüssel;
• Buchweizen - 1 Teller;
• Hirse - 1 Teller;
• Zwiebelschale - 50 Gramm;
• Wasser - 1,5 Liter;
• Oliven - mehrere Stücke;
• Dillblätter, Petersilie, verschiedene Blumen.

Welche Eier sollten zu Ostern gefärbt werden?

Damit Pysanka nicht nur hell, sondern auch lecker wird, ist es notwendig, Hühnereier richtig auszuwählen und zuzubereiten. Deshalb hier einige Empfehlungen.

1. Am besten nehmen Sie die Eier vorher aus dem Kühlschrank: etwa eine Stunde vor dem Kochen, damit sie Zimmertemperatur erreichen.
2. Als nächstes waschen wir die Eier. Dazu müssen Sie einen Wasserhahn mit fließendem Wasser, Seife und einer Bürste verwenden: Dies ist notwendig, um Fett und Schmutz von der Oberfläche des Produkts zu entfernen: Dadurch erhält das Osterei eine sattere Farbe .

Wir bemalen die Eier mit Zwiebelschalen. Schritt-für-Schritt-Rezept

Um eine große Vielfalt an farbigen Eiern in Zwiebelschalen zu kreieren, sollten Sie die folgenden Vorbereitungen treffen.

1. Für die erste Methode benötigen wir Reismüsli. Nehmen Sie ein Ei, legen Sie es in Wasser und bedecken Sie es mit Reis. Anschließend vorsichtig in ein Netz einwickeln, damit die Körner nicht herausfallen. Wenn ich Eier bemale, nehme ich gewöhnliche Nylonstrumpfhosen und schneide sie in mittelgroße Quadrate, damit ich die Pysanka vollständig einfangen kann. Wir binden die Enden des Strumpfes mit einem starken Faden zusammen.
2. Methode Nr. 2. Für diese Methode wird Buchweizen verwendet. Die Technologie ist die gleiche wie bei der Vorgängerversion. Wir machen das Ei nass, wickeln es in Buchweizen und wickeln es in einen Strumpf. Dadurch fällt das Muster massiver aus.
3. Methode Nummer 3. Wir machen das Gleiche, nur mit Hirse.
4. Für die folgenden Optionen benötigen wir frische Blätter. Nehmen Sie also zunächst einen kleinen Zweig Petersilie und weichen Sie ihn in Wasser ein. Tragen Sie anschließend das Ei auf die Oberfläche auf und glätten Sie alle Kanten. Das Blatt sollte perfekt auf der Schale sitzen. Wir wickeln es in einen Strumpf, damit es nicht im kochenden Wasser verloren geht.
5. Für die nächste Option müssen Sie einen Dillzweig nehmen. Tauchen Sie die Farbe in Wasser und kleben Sie das Blatt auf. Mit Nylon abdecken und binden.
6. Die Farbe sieht sehr schön aus, wenn man einen Tannenzweig anbringt. Es sollte mit der oben beschriebenen Methode befestigt werden.
7. Sie können eine Schablone speziell aus wasserfestem Material ausschneiden und auf die gleiche Weise auf das Ei kleben.
8. Um ein originelles weißes Muster zu erstellen, verwenden Sie normales Schreibwarengummi: Es wird normalerweise zum Verbinden von Banknoten verwendet. Wickeln Sie dazu das Ei mehrmals ein, sodass das Gummiband über das gesamte Volumen verteilt ist. Das ergibt ein recht interessantes Ei für Ostern.
9. Eine sehr schöne Pysanka erhält man, wenn man Spitze verwendet. Wickeln Sie es um das Ei, wickeln Sie es dann mit Nylonmaterial um und befestigen Sie die Enden mit Faden.
10. Die nächste Möglichkeit, Ostereier zu dekorieren, besteht darin, gehackte Olivenringe zu verwenden. Kleben Sie sie um den Umfang des Eies, wickeln Sie es in einen Strumpf und befestigen Sie ihn oben.
11. Kleine Blumen sehen sehr schön aus. Das Einfügen erfolgt mit der oben genannten Technologie.

Also haben wir uns Möglichkeiten zum Erstellen von Mustern angesehen. Der nächste Schritt besteht darin, die Eier mit Zwiebelschalen zu bemalen.

Eier mit Zwiebelschalen färben

Einen Sud zum Färben von Eiern bereite ich wie folgt zu.

1. Ich habe 1,5 Liter Wasser in einen Topf gegeben. Für diese Menge werden 50 Gramm Zwiebelschalen benötigt.
2. Füllen Sie die Schale mit Wasser und lassen Sie sie über Nacht stehen.
3. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Rühren Sie die Flüssigkeit etwa 10 Minuten lang um.
4. Vom Herd nehmen und die Brühe abkühlen lassen.
5. Als nächstes tauchen Sie die Eier in die Pfanne: Sie sollten vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein, damit die Farbe gleichmäßig ist.
6. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Stellen Sie dann die Temperatur auf mittlere Stufe und kochen Sie die Farbstoffe 5 Minuten lang. Als nächstes entfernen wir sie. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen und tauchen Sie sie in kaltes Wasser, bis sie abgekühlt sind.

Damit die Eier hell leuchten, nehmen Sie eine Serviette und wischen Sie die Oberfläche der Eier mit Pflanzenöl ab. Für eine schöne und originelle Präsentation von Ostereiern können Sie aus Hobelspänen auf einer Palette ein Vogelnest basteln. Bunte Eier darauf legen. Fotos von Ornamenten und fertigen Farben finden Sie auf unserer Website. Ich liebe es zu kochen.

Wissen Sie, warum zu Ostern Eier bemalt werden? Warum wird traditionell ein helles und sattes Dunkelrot allen anderen vorgezogen?

HISTORISCHE BEMERKUNG ÜBER KRASHENKA

Sie sagen, dass seine Jünger nach der Auferstehung Jesu Christi über die ganze Welt zerstreuten und die skandalös revolutionäre Nachricht von der Unsterblichkeit der Seele mitbrachten. Mit dem gleichen Gedanken ging Maria Magdalena zum römischen Kaiser – sie ging, damit das Leben über den Tod triumphieren würde, damit die Wahrheit wachsen und sich ausdehnen würde, damit die Lichtkörner keimen und sprießen würden. In Anbetracht des Status des Genossen Tiberius war es damals nicht selbstverständlich, auf Geschenke zu verzichten, und so nahm Maria, was ihr zur Verfügung stand – ein einfaches Hühnerei, dem sie eine besondere Bedeutung geben wollte: dort, unter der Schale, darunter Die Hülle, da ist Leben. Die Analogie ist meiner Meinung nach klar.

Soweit ich weiß, zeichnete sich Tiberius nicht durch Langmut und ein ruhiges Gemüt aus, und als er hörte, was Maria Magdalena ihm über das Wunder der Auferstehung des Sohnes Gottes zu vermitteln versuchte, wurde er furchtbar wütend und rief wütend: „Das ist unmöglich! Es ist zum Beispiel unmöglich, dass das weiße Ei, das du mitgebracht hast, rot wird!“

Und in diesem Moment nahm es, wie Sie verstehen, eine blutrotbraune Farbe an. Seitdem begann die Tradition, zu Ostern Eier zu bemalen – als Hommage an die Erinnerung, als Symbol des Glaubens, als Zeichen der Liebe.

Der Fairness halber ist jedoch anzumerken, dass dies bei weitem nicht die einzige Version ist, aus der die Gewohnheit stammt, ähnliche Manipulationen mit Hühnereiern durchzuführen. Nicht der Einzige, aber was für ein wunderschöner, oder? Im Allgemeinen werde ich mich nicht einmal an die anderen erinnern – wir haben uns hier nicht versammelt, um über die Geschichte zu sprechen, kommen wir besser zur Sache. Meine Hände jucken es, etwas zu malen!

Heutzutage, mit dem Aufkommen aller Arten von Lebensmittelfarben, speziellen Farben für Ostereier und sogar verschiedener Aufkleber, denken nur wenige Menschen über die Ursprünge und Traditionen nach, aber vergebens. Eier mit natürlichen Stoffen zu färben ist nicht nur schöner, angenehmer und natürlicher, sondern auch gesünder – ich glaube nicht, dass es der Rede wert ist.

Technologie zum Färben von Eiern mit Zwiebelschalen

Der erste Schritt ist allen Methoden gemeinsam: die Zubereitung des Suds. Geben Sie die Zwiebelschalen (fragen Sie mich nicht wie viel – viel, je mehr, desto besser; ich fülle einfach die Schöpfkelle, in der ich die Eier koche, bis zum Rand und drücke sie dabei leicht zusammen) in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Eine halbe Stunde ruhen lassen, dann das Feuer anzünden, zum Kochen bringen und 10-20 Minuten kochen lassen. Wir warten, bis es vollständig abgekühlt ist – die Brühe ist fertig. Sie können diesen Schritt weglassen und die Eier sofort in einen Behälter mit Wasser und Schalen legen, allerdings wird die Intensität der Farbe der gefärbten Eier in diesem Fall nicht so satt und tief sein. Wenn Ihnen außerdem eine gleichmäßige, perfekte Farbe wichtig ist, müssen Sie die Brühe abseihen – und die Eier in einer „sauberen“ Flüssigkeit ohne Zwiebelschalen kochen.

Kommen wir nun direkt zum „Auslegen“ – genauer gesagt zu den Methoden zum Dekorieren von mit Zwiebelschalen bemalten Eiern.

Mit Zwiebelschalen bemalte Eier dekorieren

1. Fädeln Sie eins ein, fädeln Sie zwei ein – Sie erhalten einen Streifen!

Ein helles Ei, glatt und so... echt. Stellen Sie sich vor – Sie halten es in Ihren Händen, schauen auf die tiefe Farbe, die ihm die Schale verliehen hat, und „schweben“ einfach mit Ihren Gedanken hinter jedem Pfad, den die Fäden auf der glänzenden Oberfläche zeichneten.

Was zu tun. Um ein Streifenmuster auf Eiern zu erhalten, müssen Sie jedes Ei vor dem Kochen fest mit dicken Fäden umwickeln.

Zeichnen Sie Muster – einige Eier können mit streng horizontalen Streifen hergestellt werden, andere mit vertikalen Streifen, einige andere geben chaotische Muster und andere symbolische Kreuze. Es wird toll sein!

2. Spitze stellt ein Märchen, Magie, Liebe und Zuneigung dar.

Ein erstaunliches Wunder – ein Ei mit komplizierten Mustern, zarten Locken, unglaublichen Schleifen und Schwänzen. Du hältst es in deinen Händen – und spürst buchstäblich mit deinen Händen seine ganze Tiefe, eine Art heiliges Wissen, das sich darin verbirgt. Die Farben, die man erhält, sind sehr geheimnisvoll!

Das Erstellen erstaunlicher Spitzenmuster ist überhaupt nicht schwierig. Glauben Sie mir, es ist sogar viel einfacher, als es scheint. Das Wichtigste ist, die richtige Spitze zu wählen, deren Muster klein genug und gleichzeitig groß genug ist, um auf der Oberfläche des Eies schön auszusehen.

Was zu tun. Wickeln Sie die Eier fest in eine Schicht Spitze, befestigen Sie sie (mit Faden oder Knoten) und kochen Sie sie. Wir nehmen die Spitze ab und bewundern sie.

Neben Spitzenstoffen können Sie übrigens auch etwas Einfacheres nehmen. Die Hauptsache ist die Textur. Nun, zum Beispiel sehen Eier toll aus, wenn sie vor dem Kochen in ein Plastiknetz eingewickelt werden, in dem sie Früchte verkaufen.

3. Birkenblatt, Petersilienblatt. Und auf den Eiern sind Locken.

Unglaublich zarte Zeichnungen! Es ist jedoch nicht verwunderlich, dass die Natur sie selbst erschafft. Sie erschafft sie, indem sie ihre Liebe und Fürsorge, ihre Vorstellungskraft und ihr Können einbringt.

Blattabdrücke auf Eiern zu bekommen ist so einfach wie das Schälen von Birnen.

Was zu tun. Ein Tropfen Wasser hilft Ihnen, die notwendigen Pflanzenteile vorübergehend auf das Ei zu „kleben“. Anschließend müssen Sie nur noch die gesamte Zusammensetzung mit einem Stück Nylonstrumpfhose (optional Gaze) fest umwickeln und den Stoff befestigen ( mit einem Knoten, Fäden) und alles zusammenschweißen.

Nachdem Sie den gesamten Überschuss aus dem Ei entfernt haben, bleiben die atemberaubend schönen Umrisse der Pflanzen auf der Schale zurück – vielleicht sogar mit einem leichten Grünstich (Birke zum Beispiel färbt Eier gut).

4. Zeichne Häuser, Blumen, Schneeflocken – gib dem Ei Bilder.

Ungewöhnliche Kringel. Surreale Linien. Kubismus und Geometrie, Symbolik und klassische Formen – manchmal kommt es mir vor, als könne man Farben endlos untersuchen, in ihre Philosophie eintauchen und immer neue Facetten des Daseins entdecken.

Was zu tun. Wir schneiden aus Isolierband alles aus, was zum Ausschneiden in Mode ist: Tröpfchen, Herzen usw., legen es auf das Ei und kochen es so, dann ziehen wir es vorsichtig ab.

Natürlich kann man sich kaum vorstellen, dass ein Erwachsener über Klebeband pustet und versucht, Herzen, Quadrate und Tröpfchen aus einem eher unbequemen Material auszuschneiden. Aber wer hat gesagt, dass Erwachsene pusten müssen? Beziehen Sie kostenlose Kinderarbeit ein – glauben Sie mir, der Kleine wird Ihnen auch dankbar sein für die Möglichkeit, Papas Isolierband zu zerreißen, die Eier nach eigenem Ermessen zu dekorieren und dann seiner Großmutter selbstgemachte Farbe zu Ostern zu schenken.

Fairerweise muss man sagen, dass wir ein paar Mal auf Isolierband gestoßen sind, das wir nach dem Kochen mit Zwiebelschalen vom Ei zusammen mit der Schale abgerissen haben, aber es gab noch mehr positive Erfahrungen. Und schöne Erlebnisse wohlgemerkt!

5. Kratz-kratz, kratz-kratz – an Ostern freut sich jeder über Eier!

Es scheint, dass der Frost auf der endlosen braunroten Oberfläche des Eies mit feinstem Pinsel seine Muster zeichnet, ausgefallene Kringel zeichnet und unglaubliche Kompositionen schafft. Magisch!

Was zu tun. Nichts Besonderes. Zeichnen Sie einfach mit einer Nadel.

Natürlich können komplexe Zeichnungen und unglaubliche Ornamente den Künstlern überlassen werden, während Sie sich mit fertiger Farbe und einer Nadel bewaffnen und allen schreiben: „Christus ist auferstanden!“ Na ja, oder „Pete von Luda für eine lange Erinnerung!“ Nicht schwer und sehr spannend.

6. Marmorscharniere, mit Marmor überzogen. Marmoreier werden zu Ostern gewaschen!

Es ist ein absolut unglaubliches Gefühl, ein gewöhnliches Hühnerei in den Händen zu halten und den Gedanken an seine steinerne Stärke zu vertreiben. Ein ganz besonderes Vergnügen ist es, die „Marmorfalten“ des Eies zu betrachten und zu versuchen, sich nicht in ihren Labyrinthen zu „verirren“. Ein solches Muster zu erhalten ist übrigens so einfach wie das Schälen von Birnen.

Was zu tun. Es reicht aus, die Zwiebelschale leicht zu zerdrücken, rohe Eier damit zu umwickeln, fest mit Gaze zu umwickeln und zu kochen.

Nachdem Sie Ihre „Kleidung“ ausgezogen haben, werden Sie wunderbare „Marmor“-Farben vorfinden.

7. Punkt, Punkt, Komma – die Farbe ist cool geworden!

Meditatives Ei: Man schaut es an, schaut, sucht nach etwas ... Und es ist wie – Bingo! Aber nein, das ist es nicht... Und wieder gibt man sich dem Spiel „Finde etwas, ich weiß nicht was“ hin...

Möchten Sie meditieren?

Was zu tun. Tauchen Sie das Ei in Wasser und dann sofort in einen Teller mit trockenem Reis – bestreichen Sie es gut. Die Körner bleiben kleben, Sie wickeln die ganze Freude sofort in Gaze (oder Nylon) ein und kochen sie in Zwiebelbrühe.

Wenn Sie das Tuch entfernen und den Reis herausnehmen, werden Sie niedliche Punkte finden.

Wenn Ihre Seele experimentierfreudig ist, können Sie auf die gleiche Weise mit Erbsen ein Muster erstellen – Sie erhalten große Punkte. In Ringe geschnittene Oliven ergeben übrigens ein sehr interessantes Design – ich empfehle, es auszuprobieren.

8. Auf dem Ei wachsen Blumen – zu Ostern sind Wunder ganz einfach!

Zärtlichkeit. Berührend. Transluzenz…
Blumen sehen auf Farben besonders schön aus.

Wie alles andere einfach und zugänglich.

Was zu tun. Rohe Eier, wir drücken kleine Blumen darauf (nicht nur „flache“ Veilchen oder Flieder, sondern auch voluminöse, zottige Chrysanthemen und Gänseblümchen), wickeln sie in mehrere Lagen Nylon und binden sie fest. Lass uns kochen.

Wir ziehen unseren „Pelzmantel“ aus und bewundern die Früchte unserer Bemühungen.

9. Dunkel, hell, dunkel, hell ... Die Eier sind für Ostern verschönert!

Beim Anblick dieser Farben fällt es schwer, einen Ausruf der Freude zu unterdrücken: Sie sind ungewöhnlich, streng, feierlich.

Der Prozess ihrer Erstellung ist natürlich etwas komplizierter als alle oben beschriebenen, aber das Ergebnis ist auch interessanter, da werden Sie mir zustimmen.

Was zu tun. Das Wichtigste ist, ein Gericht zu wählen, in dem Sie die benötigte Anzahl Eier gleichmäßig auf Ihren Hintern legen können. Ausgewählt und installiert? Zu etwa einem Drittel mit Zwiebelbrühe auffüllen und kochen lassen. 5 Minuten nach dem Kochen ein weiteres Drittel der Brühe hinzufügen und erneut 3 Minuten kochen lassen. Vollständig einfüllen, noch ein paar Minuten kochen lassen und die Brühe abgießen.

Sie erhalten wunderschöne Streifen – von dunkel bis hell. (Das Foto zeigt Experimente mit anderen Farben).

10. Die Mädchen malten, malten Gedanken mit Wachs ...

Die Kunst des Malens mit Wachs hat etwas Altes, Geheimnisvolles und Mystisches. Und das Ei, das die gewachste Pisse berührt hat, ist etwas Besonderes: unglaublich herzlich, aufrichtig, korrekt.

Vielleicht ist diese Methode die arbeitsintensivste von allen beschriebenen, aber die Eier, die durch ein wenig Hexerei gewonnen werden, sind die Mühe wert.

Was zu tun. Auf ein rohes, kaltes Ei, das mit Zwiebelschalen in kaum wahrnehmbarem Beige bemalt ist, zeichnen wir mit heißem Wachs Muster und schreiben Wünsche auf, danach legen wir die Eier in eine sehr konzentrierte Brühe und lassen sie dort mehrere Stunden stehen. Nachdem die Eier eine satte braune Farbe angenommen haben, entfernen Sie das Wachs intensiv mit einer Serviette.

Einige Tipps für alle, die lernen möchten, wie man Ostereier wie ein echter Meister seines Fachs färbt:

• Zwiebelschalen sind eine ziemlich haltbare Sache, manche Hausfrauen weichen die Eier jedoch nach dem Kochen zusätzlich in Essig ein, um die Farbe haltbarer zu machen;
• Eier zum Kochen müssen auf jeden Fall Zimmertemperatur haben: Dies schließt natürlich nicht aus, dass die Schale beim Kochen platzt, verringert jedoch die Wahrscheinlichkeit solcher Probleme erheblich.
• Damit die Eier strahlend glänzen und auf dem Teller festlich und feierlich aussehen, fetten Sie die fertigen Schönheiten mit einer dünnen, dünnen Schicht Pflanzenöl ein – Sie werden sie nicht aus den Augen lassen!;
• Manchmal kann man ein bisschen frech werden – kochen Sie ein paar Dutzend Wachteleier in Zwiebelschalen: Sie können sich gar nicht vorstellen, wie rührend und bezaubernd kleine Eier mit süßen Flecken in rotbrauner Farbe aussehen!

Färben mit anderen Naturfarben

Neben Zwiebelschalen können Sie zum Färben von Eiern zu Ostern auch andere Naturfarben verwenden. Es gibt viele davon, die Hauptsache ist, „Ihres“ zu wählen und es mit Seele anzugehen.

1. Blaubeeren haben eine sehr intensive, satte blaue Farbe – kochen Sie die Eier einfach in einer reichhaltigen Blaubeerbrühe.

2. Entgegen landläufiger Ratschläge im Internet kann ich aus eigener Erfahrung sagen, dass weder Rübensaft noch Kirschsaft Eier verfärben. Wenn jedoch ein leicht undeutlicher Grau-Beige-Ton als Farbe gilt, dann malen sie ihn. Aber nicht süß.

3. Mit natürlichem Kaffee lässt sich leicht eine braune Farbe erzielen: Sie müssen die Eier etwa 10 Minuten lang in sehr starkem Kaffee kochen und das Ergebnis dann mit Essig fixieren.

4. Nach dem gleichen Prinzip können Sie Eier mit schwarzem Tee färben – es entsteht ein anderer Braunton.

5. Aber leider verleiht es dem Hibiskus einen völlig uninteressanten Grauton.

6. Dank Kurkuma erhalten Sie eine satte gelbe Farbe (3 Esslöffel hochwertiges Kurkuma pro 0,5 Liter Wasser ergeben einen guten Goldton).

7. Der engste Freund von Kurkuma ist Currypulver.

8. Birkenblätter verleihen den Eiern eine zarte Gelbfärbung.

9. Rotkohlsaft und Essig lassen Eier blau werden.

10. Beim Kochen verleiht die Granatapfelschale den Eiern eine braune Farbe.

Frohe Ostern und leuchtende Farben!

Ostereier mit Zwiebelschalen zu färben ist eine der ältesten und einfachsten Methoden. Zusätzlich zum einfachen Färben können solche Eier durch das Anbringen eines schönen Blumenmusters weiter dekoriert werden. Das wird natürlich einige Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es wert – mit Hilfe einfacher Manipulationen wird aus einem gewöhnlichen farbigen Ei ein echtes Oster-Souvenir – geheimnisvolle Farbstoffe. Hier werde ich auch darüber sprechen, welche natürlichen Farbstoffe außer Zwiebelschalen zum Färben verwendet werden können. Auch für diejenigen, die dafür absolut keine Zeit haben, habe ich einen Rat – eine moderne und vereinfachte Art, Ostereier mit Thermofolie zu dekorieren.

Osterrezepte:

• Wie man kocht
• Wie man ein echtes backt
• Wie man einfach backt
• Körner und Samen

Du wirst brauchen:

• rohe Eier
• Zwiebelschale
• Pflanzenblätter
• Nylonstrumpf
• Threads

Natürliche Farbstoffe für Ostereier:

✅ Rotbraun Die Farbe kommt von den Zwiebelschalen – die Eier zusammen mit den Schalen mit kaltem Wasser übergießen und 10–15 Minuten kochen lassen. Aus der Brühe nehmen und mit kaltem Wasser auffüllen. Für eine hellere Farbe können Sie es in der Brühe abkühlen lassen.
✅ Grün Farbe kann mit Spinat (frisch oder gefroren) erhalten werden: Den Spinat mit einem Messer hacken, zusammen mit den Eiern kaltes Wasser hinzufügen, 30 Minuten kochen lassen, in der Brühe stehen lassen, bis er abgekühlt ist, oder über Nacht.
✅ Blau Die Farbe erhalten wir mit Rotkohl – für 1 Liter Wasser nehmen wir 2 kleine Rotkohlköpfe und 6 Esslöffel 9%igen Essig. Kohl fein hacken, heißes Wasser hinzufügen, Essig hinzufügen. Tauchen Sie gekochte Eier in diese Mischung und lassen Sie sie einige Stunden ruhen. Um eine tiefere Farbe zu erhalten, ist es besser, die Eier über Nacht stehen zu lassen.
✅ Sattes Blau Die Farbe kommt von Blaubeeren – kochen Sie die Eier einfach in einer reichhaltigen Blaubeerbrühe.
✅ Gelb- für 1 Liter Wasser 3 EL. Kurkumapulver – 30 Minuten kochen, in der Brühe abkühlen lassen.

Um das Muster auf den Eiern schön zu gestalten, verwenden Sie kleine Blätter mit unebenem Rand, Sie können Petersilie oder Dill verwenden.

Neben Pflanzenblättern können Sie auch Blumen verwenden, nicht nur „flache“ – Veilchen oder Flieder, sondern auch voluminöse – zottige Chrysanthemen, Gänseblümchen.
Eier können mit Faden oder Spitze umwickelt werden, um schöne Streifen und Locken zu erzeugen.
Eier sehen toll aus, wenn sie vor dem Kochen in das Plastiknetz eingewickelt werden, in dem Obst verkauft wird.
Sie können die Eier mit Reis bedecken – tauchen Sie das Ei in Wasser und dann sofort in einen Teller mit trockenem Reis – rollen Sie es richtig, damit die Körner kleben bleiben, und binden Sie es dann mit einem Strumpf oder einer Gaze zusammen, damit die Reiskörner festsitzen. und in Zwiebelbrühe kochen. Sie können auch ein Muster mit Erbsen erhalten – Sie erhalten große Punkte.
Ein sehr interessantes Muster entsteht durch entkernte, in Ringe geschnittene Oliven.
Kochen Sie ein paar Dutzend Wachteleier in Zwiebelschalen; zusammen mit Hühnereiern werden sie sehr rührend aussehen.

Der Prozess des Färbens von Eiern mit Zwiebelschalen:

Schneiden Sie den Nylonstrumpf in Quadrate (10x10), sodass das Ei hineinpasst. Befeuchten Sie das Blatt mit Wasser und kleben Sie es mit der Vorderseite auf die Schale eines rohen Eies. Richten Sie die Kanten gerade aus. Ei und Blatt fest um den Strumpf wickeln und mit Faden festbinden. Schneiden Sie den überschüssigen Strumpf ab. Bereiten Sie alle Eier auf die gleiche Weise zum Bemalen vor.

Geben Sie 2-3 Handvoll Zwiebelschalen auf den Boden der Pfanne. Eier darauflegen. Bedecken Sie die Eier mit Schale (2-3 Handvoll). Je mehr Schale vorhanden ist, desto dunkler ist die Farbe des fertig bemalten Eies. Füllen Sie alles mit kaltem Wasser, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Kochen Sie die Eier 10–15 Minuten lang, nehmen Sie sie dann mit einem Löffel aus der Pfanne, geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Schneiden Sie den Strumpf und das Gras vom Ei ab und entfernen Sie es. Trocknen Sie die Eier mit einem Handtuch ab und wischen Sie sie mit einem leicht in Pflanzenöl getauchten Wattepad ab – das verleiht ihnen Glanz.

Die einfachste moderne Art, Ostereier zu dekorieren, besteht darin, sie mit Thermofolie zu versehen.. Die Hauptsache ist, sich nicht mit der Größe des Eies zu verwechseln, denn... Auf ein sehr großes Ei passt die Folie nicht, aber auf ein kleines Ei sammelt sie sich an den Rändern. Schneiden Sie die Folie entlang der Schnittlinie ab und legen Sie sie auf gekochtes Ei, das Ei in einen Löffel geben und in kochendes Wasser tauchen. Sobald die Folie fest um das Ei gewickelt ist, entfernen Sie sie. Bereit!

Meiner Meinung nach hat diese Methode nur zwei Nachteile– entwickelt überhaupt keine Vorstellungskraft, zerstört die kreative Komponente des wichtigen vorösterlichen Ereignisses und das Ei lässt sich dann nur noch sehr schwer schälen. Es ist jedoch wirklich einfach, schnell und harmlos.
Beratung: Verwenden Sie keine Thermofolie mit dem Bild des Erlösers, der Jungfrau Maria oder Heiligen, da in ein paar Tagen alles zusammen mit der Hülle im Müll landet. Behandeln Sie heilige Bilder mit Ehrfurcht und wählen Sie Thermofolie mit Blumen-, Blumen- oder traditionellen russischen Mustern.

Bemalte Eier Unter denen, die an Christus glauben, dienten sie immer als Symbol der Auferstehung Jesu und damit der Reinigung im Namen eines neuen, besseren Lebens. Indem Christen sich gegenseitig Ostereier schenken, bekennen sie ihren Glauben an die Auferstehung von den Toten. Wenn die Auferstehung Christi nicht stattgefunden hätte, hätte der neue Glaube, wie der Apostel Paulus lehrt, keine Grundlage und keinen Wert, er wäre vergeblich gewesen. Die orthodoxe Symbolik des Ostereis hat ihre Wurzeln in den tausendjährigen Traditionen der Religionen vieler Völker der Welt. Gleichzeitig erhält es in der Orthodoxie eine bedeutende semantische Ergänzung: Ostern Ei - Das ein Symbol der körperlichen Neuschöpfung in Christus, ein Symbol der jubelnden Freude der Auferstehung von den Toten, des Sieges des Lebens über den Tod.

Frohe Ostern! Christus ist auferstanden! Wirklich auferstanden!

Kurzes Rezept.

Du wirst brauchen:

• rohe Eier
• Zwiebelschale
• Pflanzenblätter
• Nylonstrumpf
• Threads

Befeuchten Sie das Blatt mit Wasser und kleben Sie es mit der Vorderseite auf die Schale. Richten Sie die Kanten gerade aus. Schneiden Sie den Nylonstrumpf in Quadrate (10x10), sodass das Ei hineinpasst. Wickeln Sie den Strumpf fest um das Ei und binden Sie ihn mit einem Faden fest. Bereiten Sie alle Eier auf die gleiche Weise zum Bemalen vor. Geben Sie 2-3 Handvoll Zwiebelschalen auf den Boden der Pfanne. Eier darauflegen. Bedecken Sie die Eier mit Schale (2-3 Handvoll). Je mehr Schale vorhanden ist, desto dunkler ist die Farbe des fertig bemalten Eies. Füllen Sie alles mit kaltem Wasser, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Kochen Sie die Eier 10–15 Minuten lang, nehmen Sie sie dann mit einem Löffel aus der Pfanne, geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Schneiden Sie den Strumpf und das Gras vom Ei ab und entfernen Sie es. Trocknen Sie die Eier mit einem Handtuch ab und wischen Sie sie mit einem leicht in Pflanzenöl getauchten Wattepad ab. Das wird ihnen Glanz verleihen.

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