Wie viele Kalorien enthält eine Packung Samen? Kaloriengehalt gerösteter Sonnenblumenkerne

Viele Menschen knacken die Samen gerne abends vor dem Fernseher, oder nehmen sie mit auf einen Spaziergang oder im Auto. Einerseits mag eine solche Angewohnheit harmlos erscheinen, andererseits kann der regelmäßige Verzehr von Samen schädlich sein. Es ist erwähnenswert, dass jedermanns Lieblingsfrittierte viel weniger Nährstoffe enthalten als einfach getrocknete. Welchen Nutzen und welche Gefahren sie für Körper und Figur mit sich bringen, erfahren Sie in diesem Artikel.

Viele Menschen sind sich sicher, dass Samen eine leichte, kaum wahrnehmbare Delikatesse sind (man kann schließlich so viele davon auf einmal essen, wie man möchte, und es ist unwahrscheinlich, dass man sich übersättigt fühlt!). Andere denken einfach nicht über die Natur von Samen nach oder versuchen nicht zu glauben, dass es sich um dasselbe Produkt mit eigener Zusammensetzung und eigenem Kaloriengehalt handelt.

Sonnenblumenkerne enthalten wie andere Samen und Nüsse viel Fett (mehr als 50 g pro 100 g Produkt). Deshalb beträgt ihr Kaloriengehalt pro 100 g in „roher“ oder getrockneter Form 580 kcal und in gebratenem Zustand etwa 700 kcal.

Aufgrund der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von frittierten Sonnenblumenkernen etwa 700 kcal beträgt, was etwa der Hälfte des Tagesbedarfs eines schlanken Mädchens entspricht, ist es sehr leicht, durch den Verzehr an Gewicht zuzunehmen. Dabei handelt es sich keineswegs um ein leichtes und harmloses Produkt, sondern um eine Quelle großer Mengen gesunder Fette und zusätzlicher Kalorien.

Bei einem Snack mit Samen ist es unwahrscheinlich, dass Sie das Abendessen ablehnen, was bedeutet, dass Sie zusätzlich zu Ihrer Ernährung zusätzliche Samen hinzufügen, was sich nur auf Ihre Figur auswirken kann. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die problemlos ein Glas dieser Delikatesse auf einmal essen können (das sind etwa 200 g, also 1400 kcal – was in etwa der täglichen Kalorienaufnahme eines Mädchens entspricht).

Wenn Sie wissen, wie viele Kalorien (700 kcal) frittierte Samen enthalten, sollten Sie den Verzehr dieses Produkts während der Gewichtsabnahme begrenzen. Dies ist ein ziemlich schweres Produkt und kann nicht willkürlich zu einer Diät hinzugefügt werden, insbesondere nicht zu einer kalorienarmen Diät, bei der die Auswahl an Gerichten und Portionsgrößen stark eingeschränkt sind.

Das Schwierigste wird für diejenigen sein, die sich bereits angewöhnt haben, ständig Samen zu knacken. In den ersten Tagen oder sogar Wochen wird es schwierig sein, weil Ihre Hände nicht beschäftigt sind, aber Sie können immer im Namen einer schlanken Figur verlernen. Die Hauptsache ist, dieses Thema ernst zu nehmen und sich keine Zugeständnisse zu machen.

Die Samen enthalten viele nützliche Substanzen. Und wenn Sie keine Probleme mit Übergewicht haben, können sie manchmal in Ihre Ernährung aufgenommen werden, jedoch in begrenzten Mengen – nicht mehr als 20 Stück pro Tag. Gleichzeitig können Sie bereits ihre positive Wirkung auf den Körper feststellen:

• Verbesserung des Erscheinungsbildes der Haut und des Teints;
• Anreicherung des Körpers mit den Vitaminen A, E und D;
• das Herz und die Blutgefäße schützen;
• das Sehvermögen verbessern;
• Stress reduzieren;
• Haare und Nägel stärken;
• helfen, die Jugend zu erhalten;
• helfen, Schlaflosigkeit zu überwinden.

Es ist erwähnenswert, dass diese positiven Eigenschaften bei frischen Samen oder zumindest bei getrockneten – jedoch nicht bei frittierten – stärker ausgeprägt sind. Bei der Wärmebehandlung wird diesem Produkt entzogen von den meisten seiner Vorteile, und alles, was übrig bleibt, sind die zusätzlichen Kalorien.

Schaden von Samen

Wie schön ist es manchmal, sich mit einem interessanten Buch oder Film hinzusetzen, eine Packung Samen oder Nüsse zu öffnen und langsam durch sie zu klicken und dabei das Lesen oder Anschauen zu genießen. Eine so vertraute, friedliche Aktivität, dass man sie für immer fortsetzen möchte. Aber wer weiß, wie viele negative Folgen es hat, insbesondere für diejenigen, die abnehmen. Es ist unwahrscheinlich, dass sich im Moment der Entspannung jemand fragt, wie viele Kalorien in den Samen stecken. Doch dann, nach dem morgendlichen Wiegen, verliert die Welt ihre leuchtenden Farben.

Am beliebtesten sind natürlich Sonnenblumenkerne, die vielen aus der Kindheit bekannt sind, als im Herbst auf Landdatschen riesige Köpfe dieser Pflanze abgeschnitten wurden, die großzügig mit kleinen schwarzen länglichen Dreiecken gefüllt waren. Großeltern haben sie in einer Bratpfanne gebraten, und kleine Kinder haben sie noch heiß getragen, ohne Angst vor Verbrennungen zu haben. Und was für ein Geruch war damals im Haus! Von da an begann die Liebe, wie eine Hommage an Erinnerungen. Aber wenn im Alter gebrochener Knie mit leuchtendem Grün der Kaloriengehalt von Samen – sowohl gebraten als auch roh – vielleicht nicht beängstigend ist, dann begannen sich solche schädlichen Substanzen mit zunehmendem Alter und verlangsamtem Stoffwechsel leider dort abzulagern, wo sie waren sollte nicht.

Um zu verhindern, dass eine momentane Schwäche Ihr zukünftiges Leben überschattet, ist es nicht nötig, mit demonstrativ gleichgültigem Blick an der Abteilung für Nüsse und Trockenfrüchte im Supermarkt vorbeizugehen und sich innerlich zu überreden, noch etwas durchzuhalten. Es reicht aus, den genauen Kaloriengehalt der Kerne – sowohl Kürbis- als auch Sonnenblumenkerne – zu kennen und zu wissen, womit sie am besten verzehrt werden, und natürlich in Maßen daran zu denken. Diese einfachen Regeln reichen aus, um die Harmonie aufrechtzuerhalten und Gewalt gegen den Körper zu vermeiden.

Wie viele Kalorien haben Samen?

Sonnenblumenkerne haben den höchsten Kaloriengehalt: bis zu 603 kcal pro hundert Gramm, die sofort verfliegen. Und frittierte Samen haben einen noch höheren Kaloriengehalt – bis zu 700 kcal. Manchmal verwandelt sich sogar ein halbes Kilo unmerklich in eine leere Hülle. Wenn man es so betrachtet, entsprechen etwa zweihundert Gramm der täglichen Kalorienaufnahme, die ein komplettes Frühstück, Mittag- und Abendessen umfassen kann. Und es wird nur durch einen unbewussten Snack gewonnen, der scheinbar nie stattgefunden hat, da der Körper überhaupt nicht gesättigt ist. Der Energiewert von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten verteilt sich auf 14 %, 79 % und 7 %. Wenn man bedenkt, dass aus ihnen Öl gepresst wird, ist die zweite Zahl nicht verwunderlich. Aus diesem Grund ist es übrigens auch nicht empfehlenswert, die Samen mit kaltem Wasser abzuspülen, um es gelinde auszudrücken: Der Magen wird eine solche „Pflege“ nicht zu schätzen wissen. Doch neben dem alleinigen Verzehr als Snack zum Bier werden sie häufig in Backwaren und Salaten verwendet und sogar Brei zugesetzt.

Wie alles, was die Natur schafft, haben Sonnenblumenkerne nicht nur viele Kalorien, sondern auch bestimmte wohltuende Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind. Sie sind vor allem auf ihren hohen Gehalt an Vitamin E zurückzuführen, das als natürliches, starkes Antioxidans wirkt und Schäden durch freie Radikale repariert. Zweitens senken Sonnenblumenkerne trotz eines ordentlichen Fettanteils tatsächlich den Cholesterinspiegel und erhöhen ihn nicht, was für Menschen, die an Arteriosklerose und Bluthochdruck leiden, wertvoll ist. Aufgrund ihres Natriumgehalts ist jedoch Vorsicht bei ihnen geboten. Hinzu kommt ein ordentlicher Anteil an Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Jemand hat sogar einmal das Gerücht verbreitet, dass sie die Nikotinsucht lindern, aber diese Tatsache wurde nicht wissenschaftlich bestätigt. Dennoch empfiehlt es sich aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Sonnenblumenkernen, deren Verzehr streng zu kontrollieren.

Kürbiskerne sind mit einem Kaloriengehalt von 556 kcal pro hundert Gramm etwas leichter. Sie enthalten etwas weniger Fett – 74 % und mehr Protein – 18 %, aber die Vorteile sind noch deutlicher als bei Sonnenblumen. Darüber hinaus wird empfohlen, sie roh und leicht getrocknet zu verzehren, da die positiven Eigenschaften maximal erhalten bleiben. Obwohl der Kaloriengehalt von frittierten Kürbiskernen im Gegensatz zu seinem Vorgänger nur auf 570 kcal ansteigt. Sie werden oft mit einer Vielzahl von Getreidesorten kombiniert, was sie zu einer tollen Kombination für den Start in den Tag und zu einer unterhaltsamen Möglichkeit gegen morgendliche Übelkeit macht. Und das übrigens nicht nur morgens: Kürbiskerne werden schwangeren Frauen mit Toxikose und Reisekrankheit im Transport empfohlen. Sie können auch den Blutdruck senken und werden daher im Gegensatz zu Sonnenblumenkernen für die Verwendung bei Bluthochdruckpatienten empfohlen. Auch für Diabetiker sind sie ein guter Helfer, da sie den Blutzuckerspiegel senken, und für alle, die Schwierigkeiten beim Stuhlgang haben: Sie sind ein natürliches Abführmittel. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Kürbiskernen sollte man sich jedoch nicht zu sehr mitreißen lassen, um das eigene Gewicht nicht zu erhöhen. Darüber hinaus sollten diejenigen, die einen höheren Säuregehalt im Magen haben, vorsichtig damit umgehen.

Nur wenige Menschen wissen, dass es bei Kürbis- und Sonnenblumenkernen noch lange nicht aufhört. Auch Apfelkerne sind als natürliche Jodquelle für die Ernährung geeignet, allerdings darf man aufgrund des Gehalts an Giftstoffen nicht mehr als fünf davon pro Tag verzehren. Und sicherer, aber weniger bekannt, sind Wassermelonenkerne mit einem Kalorienwert von 557 kcal. Ja, ja, seltsamerweise werden sie auch verwendet, und darüber hinaus ist es von Vorteil. Von der Energiewertverteilung her ähneln sie dem Kürbis: 77 % Fett, 20 % Eiweiß, 11 % Kohlenhydrate. Die wohltuende Wirkung liegt im hohen Gehalt an Proteinen und Aminosäuren, die für die Muskulatur notwendig sind, und außerdem senken Wassermelonenkerne aufgrund einer besonderen Substanz in ihrer chemischen Zusammensetzung den Blutdruck und normalisieren den Glukosespiegel und den Kohlenhydratstoffwechsel. Ein hoher Eisengehalt für die „Geburt“ neuer roter Blutkörperchen hilft, Anämie, Lethargie und verminderte Leistungsfähigkeit zu überwinden. Und auch in Sachen Zink und Magnesium haben Wassermelonenkerne bei vielen Produkten durchweg die Nase vorn: Die ersten hundert Gramm sind zwei Drittel des Tagesbedarfs, die zweiten in der Regel das Eineinhalbfache der benötigten Menge. Aber im Gegensatz zu den vorherigen Sorten sollten Wassermelonen frittiert gegessen werden: Der Kaloriengehalt der Kerne erhöht sich leicht, aber die Aufnahme wird einfacher. Außerdem müssen sie gründlich gekaut und nicht im Ganzen geschluckt werden.

Samen in der Ernährung von Weight Watchern

Trotz der enttäuschenden Ergebnisse bei der Ermittlung des Kaloriengehalts von Samen müssen diese unbedingt in den Speiseplan aufgenommen werden. Aber es gibt hier einige Vorbehalte. Erstens sollten Sie sie natürlich nicht vor dem Schlafengehen essen, sondern in der ersten Hälfte des Tages, wie alle „schweren“ Lebensmittel. Zweitens: Halten Sie bestimmte Grenzen ein, jenseits derer es nicht mehr akzeptabel ist. Denn wenn Sie sich keine Gedanken über den Kaloriengehalt von Kürbiskernen machen müssen, die Sie in der Menge von ein paar Löffeln in Ihren Morgenbrei geben, wirken sie sich während eines Snacks natürlich um das Zehnfache auf Ihre Figur aus. Und überhaupt nicht so, wie wir es gerne hätten.

Wir alle kennen ein so leckeres Produkt wie Sonnenblumenkerne. Und selbst diejenigen, die es täglich nutzen, haben keine Ahnung, wie nützlich sie sind. Dies ist wirklich ein einzigartiges Produkt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass es aufgrund seines Nährwerts Eiern und Fleisch überlegen ist. Die Zusammensetzung enthält eine große Menge an Proteinen, Mineralien, Vitaminen sowie alle notwendigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Welchen Nutzen könnte das Produkt sonst noch haben und kann es schaden?

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Die Vorteile von Sonnenblumenkernen

Was ist ihr Schaden?

Kaloriengehalt und Nährwert von Frittiertem

Samen sind ein sehr kalorienreiches Produkt; nur 100 g Getreide enthalten etwa 570 kcal. Daher wird Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen oder übergewichtig sind, von einem Missbrauch überhaupt abgeraten. Frittierte Körner sind am schädlichsten, da sie eher eine Quelle für zusätzliche Pfunde als ein lebenswichtiges Produkt sind.
Rohe Sonnenblumenkerne enthalten:

• Wasser 7,5 g,
• Proteine ​​23 g,
• Fette 50 g,
• Kohlenhydrate 20 g,

Sie enthalten außerdem die Vitamine B, E, K, C, A. Unglaublich nützliche Mineralien für unseren Körper, wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink.
Für einen Erwachsenen beträgt die tägliche Aufnahme geschälter Samen nur 50 g. Somit erhält er die erforderliche Menge an Vitamin E, das den Cholesterinspiegel im Blut reguliert.

Warum Sie sie nutzen sollten: eine detaillierte Übersicht

Der Vorteil besteht darin, dass Sonnenblumenkerne eine große Menge an Vitamin E enthalten, das sich reibungslos im Körper verteilt und dabei hilft, freie Radikale zu neutralisieren. Sie verursachen Schäden, indem sie Zellmembranen und Gehirnzellen schädigen. Gleichzeitig wirkt Vitamin E entzündungshemmend, was die Symptome von Asthma und Arthrose lindert. Es verringert auch das Risiko, an Krebs zu erkranken.
Jedes Mädchen und jede Frau sollte bedenken, dass Samen für die Schönheit von Haaren, Nägeln und Haut unverzichtbar sind. Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Stress, Depressionen und nervösen Störungen.

Bei längerer Lagerung bleiben alle wohltuenden Stoffe in den Samen erhalten, was man von anderen Produkten nicht behaupten kann. Sie werden durch ihre Schale zuverlässig geschützt, daher ist der Kauf vorgeschälter Produkte nicht zu empfehlen, da diese keine Nährstoffe mehr enthalten.

Kontraindikationen

Die Verwendung der Samen wird bei bestimmten Arten von Allergien sowie bei Menschen mit Gicht, Koliken und Magengeschwüren nicht empfohlen. Vergessen Sie nicht die Mäßigung, denn übermäßiges Essen kann Durchfall, Koliken und Schweregefühl im Magen verursachen.

So trocknen Sie Sonnenblumenkerne

Spülen Sie sie zunächst mit Wasser ab, um Schmutz und Staub zu entfernen. Die Samen können nach der alten Methode getrocknet werden – in der Sonne oder in der Mikrowelle oder im Ofen. Wenn Sie sie in der Sonne trocknen möchten, benötigen Sie einen Platz auf dem Balkon, an dem die Sonnenstrahlen ihre Wirkung entfalten können. Schwarze Körner müssen sorgfältig und gleichmäßig auf der Zeitung verteilt werden. Diese Trocknungsmethode dauert 3-4 Stunden.
Sie können die Mikrowelle benutzen. Heizen Sie es oder den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie die Samen auf ein Backblech, damit sie etwa 25 Minuten trocknen können. Es wird empfohlen, das fertige Gericht an einem trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.

Nutzen und Schaden von Kürbiskernen im Video

Material aktualisiert am 10.10.2017

Guten Tag, lieber Leser! Heute geht es in unserem Gespräch um Sonnenblumenkerne, Nutzen und Schaden für den Körper. Die Vorteile von Sonnenblumenkernen sind seit langem bekannt. Seit vielen Jahrhunderten werden sie als Arzneimittel zur Verbesserung der Gesundheit eingesetzt. Denn die Samen enthalten viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe.

Sie können sowohl roh als auch gebraten genossen und zu Salaten und Frühstücksflocken hinzugefügt werden. Und trotz ihrer geringen Größe verfügen sie über eine riesige Liste nützlicher Eigenschaften.

Sonnenblumenkerne – Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt

Es ist nicht verwunderlich, dass die Menschen viel früher mit dem Verzehr natürlicher Sonnenblumenkerne begannen, als sie begannen, Öl aus ihnen zu pressen. Dann fielen ihnen die wertvollen Heil- und Nährstoffe des Produkts auf. Schließlich enthalten rohe Samen eine Rekordzahl an wohltuenden Eigenschaften, nämlich. 100 Gramm Produkt enthalten:

• A – 0,03 mg (Beta-Carotin)
• B1 – 2,3 mg (Thiamin)
• B2 – 0,25 mg (Riboflavin)
• B3 (oder PP) – 4,5 mg (Niacin)
• B4 – 55 mg (Cholin)
• B5 – 6,75 mg (Pantothensäure)
• B6 – 0,8 mg (Pyridoxin)
• B9 – 225 µg (Folsäure)
• C – 1,4 mg (Ascorbinsäure)
• E – 31,2 mg (Tocopherol)
• K – 2,7 µg (Phyllochinon)

Makronährstoffe:

• Kalzium – 116 mg
• Kalium – 689 mg
• Magnesium – 354 mg
• Phosphor – 705 mg
• Natrium –3 mg

Mikroelemente:

• Mangan –2,03 µg
• Eisen – 6,84 mg
• Kupfer – 1,75 mg
• Zink – 5,05 mg
• Selen – 59,5 µg

• Proteine ​​– 21 g
• Fett – 53 g
• Kohlenhydrate – 11 g
• Wasser – 8 g
• Ballaststoffe – 5 g (Ballaststoffe)
• Asche – 3 g

Kaloriengehalt: ca. 700 kcal. Zum Vergleich: 100 Gramm Samen enthalten 3-mal mehr Kalorien als Brot, 4-mal mehr als Fleisch, 10-mal mehr als Obst und Gemüse. Daher sollten sie in Maßen konsumiert werden.

Glykämischer Index – 8.

Wohltuende Eigenschaften von Sonnenblumenkernen

Die oben aufgeführten wohltuenden Eigenschaften von Sonnenblumenkernen sind eine Mischung wichtiger biologisch aktiver Substanzen, die die Funktion des menschlichen Körpers beeinflussen. Schauen wir uns genauer an, welche Vorteile diese Kernel bringen und warum.

• Reduziert den Spiegel an schädlichem Cholesterin im Blut (mehrfach ungesättigte Fettsäuren).
• Normalisiert die Darmfunktion (Ballaststoffe).
• Verbessern Vision(Vitamin A).
• Verbessert die männliche Potenz und die Fortpflanzung von Männern und Frauen (Vitamin E).
• Normalisieren Sie die Funktion des Herzmuskels und beugen Sie der Hautalterung vor (Vitamin E).
• Bekämpft Akne, lindert Schuppen, Depressionen und Schlaflosigkeit (B-Vitamine).
• Erhalten Sie die Elastizität und Festigkeit der Wände der Blutgefäße und der oberen Hautschichten (Kalium und Magnesium). Zu Ihrer Information! Es ist sechsmal mehr Magnesium enthalten als in Roggenbrot.
• Verbessert die Aufnahme von Kalzium (Vitamin D).
• Verbessern Sie die Funktion des Skelettsystems und verhindern Sie das Auftreten von Osteoporose und Rheuma (Kalzium). Zu Ihrer Information! Es ist um ein Vielfaches mehr Kalzium enthalten als in Milchprodukten.
• Fördert das Muskelwachstum, unterstützt die Funktion des Herzens und des Nervensystems (Magnesium).
• Verbessern Sie die Immunität, den Zustand von Nägeln und Haaren, sorgen Sie für einen gesunden Teint und eine gesunde Haut (Zink).
• Normalisieren Sie den Säure-Basen-Haushalt.
• Lindert Sodbrennen.
• Sie dienen der Krankheitsprävention Blutgefäße und Herz– Arteriosklerose, Bluthochdruck, Myokardinfarkt.
• Nützlich bei Erkrankungen der Leber, Gallenblase, Nieren und Bauchspeicheldrüse.
• Die gemahlenen Samen werden als Körperpeeling verwendet. Sie haben eine peelende Wirkung abgestorbener Zellen, reinigen, nähren, befeuchten und verjüngen die Haut.
• Beschleunigen Sie die Wundheilung.
• Gibt Kraft nach Krankheiten und vergangenen Infektionen.
• Unreife Samen senken den Blutdruck.

Welche Vorteile haben Sonnenblumenkerne?

Aus dem oben Gesagten geht hervor, dass Sonnenblumenkerne ein gesundes und notwendiges Produkt und außerdem köstlich sind! Einziger Vorbehalt: In den Kernen bleiben in der Schale wertvollere Eigenschaften erhalten als in den geschälten Samen, denn Sie oxidieren nicht, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt werden. Daher ist es besser, sie mit der Schale zu schälen als ohne.

Video über Nutzen und Schaden von Sonnenblumenkernen

Darüber hinaus ist der Klickvorgang sehr wohltuend für das Nervensystem und dient als hervorragendes Mittel gegen Neurosen, Angstzustände, Reizungen, depressive Verstimmungen und gegen Schläfrigkeit beim Autofahren. Gleichzeitig trocknen die Reserven an Mikroelementen und Vitaminen bei der Lagerung im Winter nicht aus.

Die meisten davon gehen jedoch beim starken Braten verloren, weshalb es ratsam ist, das Produkt leicht getrocknet in der Pfanne zu verzehren. Und der Kaloriengehalt frittierter Samen ist unübertroffen.

Essen Sie deutlich eine Handvoll Samen vor den Mahlzeiten reduziert den Appetit, was es Ihnen nicht erlaubt, fetthaltige Lebensmittel in großen Mengen zu sich zu nehmen. Darüber hinaus sind sie in verschiedenen Diäten als wichtiger Bestandteil der Ernährung enthalten.

Die Samen sind in der Lage, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper auszugleichen, wodurch Sie starkes Sodbrennen in wenigen Minuten loswerden können. Psychologen sprechen auch über die Vorteile und behaupten, dass Sonnenblumen ein Antidepressivum seien, weil Der Peeling-Prozess beruhigt das Nervensystem und löst Verspannungen.

Es ist erwähnenswert, dass Sonnenblumen nicht nur der menschlichen Gesundheit zugute kommen, sondern auch zum Kochen verwendet und zur Gewinnung von Sonnenblumenöl angebaut werden. Es wird in der Seifen- und Farbenindustrie verwendet und Abfälle (Mehl und Kuchen) werden als Viehfutter verwendet.

Sonnenblumenkerne – Nutzen und Schaden für Frauen

In Anbetracht der oben aufgeführten positiven Eigenschaften von Sonnenblumenkernen kann festgestellt werden, dass das Produkt für die Gesundheit von Frauen vor allem für das Fortpflanzungssystem (Vitamin E) notwendig ist.

Für Damen, die auf ihre Figur achten, wird es angenehm sein zu erfahren, dass Kerne in Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten sind. Sie verzögern den Alterungsprozess des Körpers, stärken und straffen die Haut perfekt.

Und das ist ein wichtiger Bestandteil von Harmonie und einem blühenden Erscheinungsbild. Und natürlich sorgt das enthaltene Zink für glänzende und schöne Locken.

Darüber hinaus haben die Samen den Vorteil, dass sie ein natürliches Antidepressivum sind. Daher sind sie für Frauen nützlich, die zu hormonellen Schwankungen neigen, weil... Der reichhaltige Vitaminkomplex der Kerne hilft, das Ungleichgewicht zu normalisieren.

Gleichzeitig möchten wir Sie daran erinnern, dass es besser ist, rohe oder getrocknete Kerne den frittierten Sonnenblumenkernen vorzuziehen, denn... sie sind nützlicher.

Sonnenblumenkerne – Nutzen und Schaden für Männer

Die Haupteigenschaft der Sonnenblume für die Männergesundheit ist die Verbesserung der männlichen Potenz (Vitamin E). Dies ist besonders wichtig für Männer über 35 Jahre, denn... In dieser Zeit kommt es zu einer Verschlechterung der Männergesundheit.

Darüber hinaus sind die in der Zusammensetzung enthaltenen Säuren (Arginin, Alpha-Liponsäure, Fol- und Linolsäure) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3, Omega 6) wichtig für die Gesundheit von Männern. Sie sind aktiv am wichtigsten Sexualhormon Testosteron beteiligt.

Zink hat eine positive Wirkung, es bildet das Testosteronmolekül und beugt männlichem Haarausfall vor. Eine weitere große Menge davon ist ein prophylaktisches Mittel gegen Prostatitis (Prostataadenom).

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind ein häufiges Problem für Männer. Denn laut Statistik ist die Sterblichkeit durch Herzinfarkt und Schlaganfall bei der stärkeren Hälfte der Menschheit höher als beim weiblichen Geschlecht. Daher stärkt Vitamin F das Herz-Kreislauf-System und mehrfach ungesättigte Säuren wirken antisklerotisch.

Dem männlichen Körper kann nur ein übermäßiger Verzehr von Sonnenblumenkernen schaden, der sich negativ auf die Zähne und die Verdauungsorgane auswirken kann. Dies können Sie am Ende des Artikels nachlesen.

Über die Vorteile von Ingwer für Männer erfahren Sie in Dieser Artikel.

Kann eine stillende Mutter Sonnenblumenkerne haben?

Schwangere und stillende Frauen dürfen nicht außer Acht gelassen werden. Auch Sonnenblumenkerne bieten enorme Vorteile für sie und das Baby.

• Postpartale Depressionen kommen bei jungen Müttern häufig vor. Und wie oben erwähnt wirken die Samen als starkes Antidepressivum. Daher können sie das Nervensystem beruhigen.
• Das im Produkt enthaltene Vitamin A wirkt beruhigend auf das Baby während des Stillens.
• Sie stärken und verleihen den Haaren und Nägeln der Mutter ein gesundes Aussehen und sorgen für eine straffe und glatte Haut, die sich beim Tragen eines Kindes oft verschlechtert.
• Das in den Samen enthaltene Vitamin D wirkt sich positiv auf die geistige und körperliche Entwicklung des Kindes aus.
• Während der Schwangerschaft teilt eine Frau Kalzium mit dem sich entwickelnden Fötus. Und das in den Samen enthaltene Kalzium hilft dabei, die Verluste auszugleichen.
• Experten empfehlen die Zugabe von Samen zur Ernährung von Frauen, die Probleme beim Stillen haben. Das Produkt ist in der Lage, Milch freizusetzen und ihren Fettgehalt zu erhöhen.

Bei all den positiven Eigenschaften der Sonnenblume kann man sie nicht missbrauchen oder übertreiben. Sie sind nicht nur nützlich, sondern können auch gesundheitsschädlich sein.

• Sonnenblumenkerne sind manchmal ein Allergen. Wenn am Körper des Babys ein Ausschlag auftritt, schließen Sie Samen von der Ernährung aus.
• Eine große Menge des verzehrten Produkts kann bei einer stillenden Mutter und einem stillenden Kind zu Verstopfung führen.
• Die Samen können Koliken im Magen des Babys verursachen.
• Auf Samen mit Salz sollten Sie verzichten. Sie verleihen der Muttermilch einen unangenehmen Geschmack.

Ist es möglich, Sonnenblumenkerne zu essen, wenn man Diabetes hat?

Eine der häufigsten Erkrankungen der Menschheit ist Diabetes mellitus. Deshalb werden wir Diabetikern ein wenig Aufmerksamkeit schenken, zumal Samen auch für sie sehr nützlich sind.

Diabetiker sind gezwungen, bestimmte Ausnahmen einzuhalten, z.B. Essen Sie keine kalorienreichen fetthaltigen und frittierten Lebensmittel. Daher müssen Sie beim Verzehr von Sonnenblumen die über den Tag verteilt verbrauchten Kalorien zählen.

Bei Bedarf ist es besser, getrockneten Samen den Vorzug zu geben, denn... Beim Braten verlieren sie mehr als 80 % ihrer Heilwirkung. Auf den Kauf geschälter Samen sollten Sie verzichten, denn... in dieser Form sind sie nicht nützlich, sondern eher schädlich, weil Samen ohne Schale oxidieren, wenn sie Licht ausgesetzt werden. Für erkrankte Menschen ist es besser, das Produkt selbst zuzubereiten.

Diabetes kann das Auftreten von Begleiterkrankungen verursachen, die durch diese Krankheit verursacht werden. Daher bringen Sonnenblumenkerne in moderaten Mengen in manchen Fällen große Vorteile, nämlich.

• Sie dienen der Vorbeugung des Herz-Kreislauf-Systems (bei Diabetikern ist die Schädigung kleiner Gefäße die Hauptursache für Komplikationen).
• Verbesserung des Sehvermögens (bei Patienten sind vor allem die kleinsten Gefäße in der Netzhaut der Augen betroffen).
• Sie verbessern die Funktion von Leber, Gallenblase, Nieren und Bauchspeicheldrüse (zusammen mit den Gefäßen in den Augen; bei Diabetikern sind die Gefäße in den Glomeruli der Nieren betroffen).
• Beschleunigen Sie die Wundheilung (instabile Blutzuckerwerte verhindern eine normale Wundheilung).
• Sie verbessern den Zustand der Haut (bei Patienten kommt es zu Veränderungen der Haut, der Gelenke und einem Gefühlsverlust an den Füßen).
• Reduziert schlechtes Cholesterin im Blut.
• Sie verbessern die Funktion des Skelettsystems und erhöhen die Immunität.

Bemerkenswert ist, dass Sonnenblumenkerne wenig schädlichen Zucker enthalten, was für Diabetiker nicht weniger wichtig ist.

Schaden von Sonnenblumenkernen

Sind Sonnenblumenkerne schädlich? Trotz der großen Fülle an nützlichen Eigenschaften haben sie auch negative Seiten.

• Längeres Kratzen führt zur Zerstörung des Zahnschmelzes. Die Zähne beginnen abzubröckeln, werden unansehnlich und es bilden sich schwarze Flecken.
• Stimmbänder verschlechtern sich. Daher sind sie für Sänger kontraindiziert, weil Künstler werden nicht in der Lage sein, hohe Töne zu treffen.
• Übermäßiger und regelmäßiger Verzehr von Samen erhöht das Risiko von Erkrankungen der Nieren und des Nervensystems. Dies geschieht aufgrund eines schädlichen Bestandteils – Cadmium, der sich mit der Zeit in den Kernen ansammelt. Daher sollten Sie nur frische Samen essen.
• Häufige Reizungen der Darmwände, die beim Klicken auftreten, führen zu Stuhlverstimmungen und schmerzhaften Krämpfen.
• Patienten mit akuter Pankreatitis ist der Verzehr von Samen in jeglicher Form strengstens untersagt. Das Produkt ist ziemlich hart und bleibt selbst bei gründlichem Kauen ein raues Lebensmittel. Und schlecht verdaute Nahrung reizt die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts.

Viele Übergewichtige oder Abnehmwillige beschäftigt unter anderem die Frage: Ist eine Gewichtszunahme durch Sonnenblumenkerne möglich? Laut Ernährungswissenschaftlern werden Menschen in den meisten Fällen dick, weil... Sie nehmen mehr Kalorien über die Nahrung auf, als sie verbrauchen.

Video – Ist es gut, Sonnenblumenkerne zu kauen?

Daher sind zusätzliche Pfunde bei regelmäßiger körperlicher Aktivität, einem aktiven Lebensstil und der richtigen Ernährung keine Gefahr. Aber nur, wenn Sie die Samen in Maßen verzehren und die aufgenommenen Kalorien zählen.

Liebe Leserinnen und Leser, mögen Sie Sonnenblumenkerne? Heute haben wir herausgefunden, welche Vor- und Nachteile diese wunderbaren Samen haben. In Maßen ist alles gut, genießen Sie diese kleinen Antidepressiva, jetzt wissen Sie alles über sie.

Ich wünsche Ihnen viel Gesundheit und gute Laune!

Mit Liebe und Respekt, Alevtina

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Sonnenblumenkerne enthalten eine ganze Reihe nützlicher Substanzen, die die Sehkraft verbessern, das Blut reinigen und Kalzium besser aufnehmen. Sonnenblumenkerne wirken besonders wohltuend auf die Haut, indem sie sie stärken, straffen und ihre Elastizität erhöhen. Mikroelemente tragen dazu bei, die Blutgefäße von Cholesterinplaques zu reinigen, die Verdauung und die Leberfunktion zu verbessern und die Funktion des Gallenflusses zu normalisieren. Sonnenblumenkerne haben auch eine positive Wirkung auf das Immun-, Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Ein mäßiger Verzehr dieses Produkts stärkt das Herz und beugt Arteriosklerose vor. Ungesättigte Fettsäuren in den „sonnigen“ Samen tragen zur normalen Funktion der Gehirnzellen bei und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Ein hoher Magnesiumgehalt stärkt die Nägel, verleiht dem Haar Glanz und stärkt die Wurzeln, verbessert die Immunität und erfrischt den Teint. Im Gegensatz zu rohen verlieren geröstete Sonnenblumenkerne schnell ihre Eigenschaften. Daher ist es besser, sie nicht zu braten, sondern in einer Pfanne zu trocknen: So bleibt das Maximum an Nährstoffen in den Samen erhalten. Von besonderem Nutzen sind Sonnenblumenkerne für schwangere Frauen und diejenigen, die sich gerade auf die Mutterschaft vorbereiten: Die Samen enthalten wertvolle Aminosäuren und Vitamine, die der Fötus für seine volle Entwicklung benötigt. Angesichts des hohen Kaloriengehalts dieses Produkts können Sonnenblumenkerne kaum als Diätprodukt bezeichnet werden: Die maximal zulässige Samenmenge beträgt bis zu 30-40 Gramm.

Sonnenblumenkerne können wie jedes andere Produkt schädlich für den Körper sein. Cadmium birgt eine potenzielle Gefahr. Dieser schädliche Bestandteil verursacht Erkrankungen der Nieren und des Nervensystems und kommt in alten Samen oder solchen vor, die in ökologisch unsicheren Gebieten angebaut werden. Ein hoher Kaloriengehalt kann auch schädlich sein (das Knacken von Samen ist eine faszinierende Tätigkeit, bei der man unbemerkt 25–50 % der täglichen Kalorienzufuhr zu sich nehmen kann), der Verzehr von Samen ohne Schale (wenn man die Samen schält und für ein paar Minuten beiseite legt). Tage lang oxidieren die Fettsäuren schnell und die Samen werden gesundheitsschädlich) und das Vorhandensein einer harten Schale (Sie können die Samen nicht mit den Zähnen knacken, da dies den Zahnschmelz schädigt, der nicht wiederhergestellt werden kann). Sonnenblumenkerne enthalten viel Fett, das Sodbrennen und Übelkeit verursachen kann. Dies können Sie vermeiden, wenn Sie nicht zu viele Samen essen. Und der hohe Kaloriengehalt kann zu einer Gewichtszunahme führen. Dieses Produkt enthält außerdem viel Natrium, was den Blutdruck erhöht und das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Menschen, die viel kommunizieren oder singen (Ansager, Schauspieler, Sänger, Fernsehmoderatoren), konsumieren Sonnenblumenkerne auf ein Minimum, da sie die Stimmbänder und den Hals bedecken, was zu Beschwerden führt und die Stimme beeinträchtigt. Sonnenblumenkerne enthalten 20 % Kohlenhydrate und 2,62 % Zucker (pro 100 Gramm Produkt). Der Schaden von Sonnenblumenkernen liegt in ihrem Kaloriengehalt, sodass Missbrauch zu Übergewicht führen kann. Gesalzene Samen enthalten viel Natrium, was den Blutdruck erhöht und sogar Herzerkrankungen verursachen kann. Übermäßiger Verzehr von verkochten Sonnenblumenkernen erhöht das Krebsrisiko erheblich, d. h. Die Öloxidation führt zur Bildung vieler Karzinogene.

Kaloriengehalt

Sonnenblumenkerne enthalten 578 kcal (in geschälten Samen) und 601 kcal (in frittierten), was 32-33,3 % des Tagesbedarfs entspricht.

Kontraindikationen

Alle Produkte haben Kontraindikationen. Und Sonnenblumenkerne sind da keine Ausnahme. Die Verwendung dieses Produkts durch Personen mit chronischen und schweren Magen-Darm-Erkrankungen ist verboten. Wenn Sie Probleme mit Ihren Zähnen haben, sollten Sie auch besser auf Samen verzichten. Wenn die Hygiene nicht eingehalten wird und die Samenoberfläche schlecht gereinigt wird, kann es zu Vergiftungen und Darminfektionen kommen. Trotz der wohltuenden Eigenschaften der Samen sollten sie nicht an Kinder unter drei Jahren verabreicht werden. Ärzte raten stillenden Müttern außerdem vom Verzehr von Samen ab: Die Samen enthalten Allergene, die für das Baby gefährlich sein können. Während der Stillzeit sollten Sie dieses Produkt meiden. Aber schwangere Frauen können sich von Zeit zu Zeit mit Sonnenblumenkernen verwöhnen, aber es ist äußerst wichtig, die Norm einzuhalten und Samen nicht mehr als 2-3 Mal im Monat, 10-20 Gramm, zu sich zu nehmen.

Der Nährwert

Vitamine und Mineralien

Nicht jeder weiß, wie viele Vitamine in Sonnenblumenkernen enthalten sind. Der Verzehr dieses Produkts in angemessenen Dosen bringt dem Körper viele Vorteile.

Die im Sonnenblumenöl enthaltenen Mineralien sorgen für einen enormen Energieschub und verbessern die Funktion des Körpers:

Eine nährstoffreiche Ernährung sollte aus verschiedenen Lebensmitteln bestehen, inkl. aus Sonnenblumenkernen. Preiswerte, aber schmackhafte Samen versorgen die Zellen mit Kraft, sorgen für gute Laune und sättigen den Körper mit wichtigen Makro- und Mikroelementen.

Nicht umsonst werden Samen als „Infektion“ bezeichnet, denn sobald man mit dem Verzehr begonnen hat, ist es einfach unmöglich, damit aufzuhören. Allerdings sind sich nicht alle Menschen darüber im Klaren, welche wertvollen Eigenschaften Sonnenblumenkerne haben, und im Gegenteil sind sie der Meinung, dass die Samen äußerst ungesund und sogar gesundheitsschädlich sind. Und daran ist etwas Wahres dran, wenn Sie verkochte oder minderwertige Sonnenblumenkerne essen, deren Lagerbedingungen und Verfallsdaten nicht eingehalten werden. Aber rohe oder mäßig geröstete Samen haben viele wohltuende Eigenschaften für den Körper.

Welche Vorteile haben Samen?

Sonnenblumenkerne sind eine Quelle pflanzlichen Proteins, das als Baustoff für den Körper dient, das Immunsystem stärkt und den Stoffwechsel reguliert. Viele Sportler verzehren täglich 100 Gramm rohe Samen, um fettfreie Körpermasse aufzubauen und reines Protein ohne Fett zu erhalten. Der tägliche Verzehr von Samen trägt zur Stärkung von Nägeln und Haaren bei, verbessert die Qualität der Haut, beseitigt Akne und bewahrt die Jugend für lange Zeit. Die in diesem Produkt enthaltenen nützlichen Mikroelemente wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus, verbessern die Verdauung und entfernen Cholesterin aus dem Körper. Außerdem wirken sich Samen positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, sie stärken die Wände der Blutgefäße und verdünnen das Blut, wodurch Thrombosen verhindert werden. Darüber hinaus sind Samen ein ausgezeichnetes Antidepressivum und verbessern die Stimmung. Sonnenblumenkerne werden häufig in der Kosmetik, Diätetik und Alternativmedizin verwendet. Sie werden als Mittel zur Gewichtsabnahme, zur Behandlung verschiedener Krankheiten und zur Herstellung von Anti-Aging- und Feuchtigkeitscremes eingesetzt.

Nährwert und Kaloriengehalt

100 Gramm rohe, geschälte Sonnenblumenkerne enthalten:

• Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, E;
• Makroelemente: Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor;
• Mikroelemente: Mangan, Eisen, Zink, Selen.

Die Vorteile von Vitaminen, Mikro- und Makroelementen für den Körper:

Sonnenblumenkerne enthalten essentielle Substanzen, die für das Funktionieren und Funktionieren des Körpers notwendig sind. Jedoch Der tägliche Verzehr in großen Mengen ist unerwünscht, da ein Überschuss an Vitaminen zu einer Vergiftung des Körpers führt. Beispielsweise übersteigt die Menge an Vitamin E in 100 Gramm Samen den Tagesbedarf um das Zweifache. Der Nährwert von Sonnenblumenkernen beträgt:

• Fette – 52,9 g;
• Proteine ​​– 20,7 g;
• Kohlenhydrate – 3,4 g;
• Energiewert – 622 Kcal.

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Es ist darauf hinzuweisen, dass Die oben genannten Eigenschaften gelten für rohe Samen. Durch die Hitzebehandlung verlieren geröstete Samen einen Teil ihrer Nährstoffe. Zu lange gekochte Sonnenblumenkerne werden nicht empfohlen, da sie den Magen-Darm-Trakt schädigen und dem Körper außer zusätzlichen Kalorien praktisch keinen Nutzen bringen. Die harte Schale der Samen wirkt sich negativ auf den Zahnschmelz aus., trägt zum Auftreten von Absplitterungen und dunklen Flecken bei. Dennoch ist es besser, Samen in der Schale zu kaufen, da sie in ihrer gereinigten Form Oxidationsprozessen unterliegen. Ansonsten haben die Samen keine Kontraindikationen.

Anwendungsmethoden in der Volksmedizin

Nährstoffreiche Sonnenblumenkerne bei richtigem Verzehr, helfen, mit Übergewicht umzugehen. Es reicht aus, vor den Mahlzeiten ein paar Handvoll rohe Samen zu sich zu nehmen, was den Appetit deutlich reduziert und die aufgenommene Nahrungsmenge reduziert. Um schnell Gewicht zu verlieren, wird eine kurzfristige Diät auf Basis von Samen angewendet, bei der Sie täglich nicht mehr als 200 g rohe Samen essen dürfen, wobei alle anderen Lebensmittel von der Diät ausgeschlossen sind. Die Dauer der Diät sollte ohne Gesundheitsschäden 7 Tage nicht überschreiten. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften sind Sonnenblumenkerne sehr beliebt wird als Begleitbehandlung bei verschiedenen Erkrankungen eingesetzt.

• Bei Arthritis Sie müssen 100 g Rohprodukt essen.
• Es wird ein Samenaufguss verwendet für Diabetes und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Ein halbes Glas gewaschener Samen wird mit einem Liter kochendem Wasser übergossen und 12 Stunden in einer Thermoskanne stehengelassen. Der abgesiebte Aufguss sollte tagsüber getrunken werden. Die Behandlungsdauer beträgt 2 Wochen.
• Bei Bronchitis und Bluthochdruck Nehmen Sie die folgende Abkochung: 500 g Samen werden in 2 Liter Wasser gegossen und angezündet, eine Stunde lang gekocht und dann ziehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Der resultierende Aufguss wird einmal täglich in einem halben Glas verzehrt. Die Behandlungsdauer beträgt 2 Wochen.
• Für Krebs Essen Sie Sonnenblumenkernsprossen. Die gewaschenen rohen Samen werden einen Tag lang in Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht und dann in die Erde gepflanzt. Sie sollten täglich 5 Sprossen auf nüchternen Magen essen.

Sonnenblumenkerne sind kein eigenständiges Arzneimittel; sie sollten in Verbindung mit anderen von einem Arzt verschriebenen Medikamenten eingenommen werden. So wirkt sich ein maßvoller Verzehr von Sonnenblumenkernen nur positiv auf den Körper aus, verbessert den Stoffwechsel, fördert gesunde Haut, Haare und Nägel, stärkt das Skelett- und Muskelsystem und beugt dem Alterungsprozess vor.

Sonnenblumenkerne sind für die Russen nicht nur Nahrung. Das Anklicken ist eine Art Ritual, eine Methode zur Entspannung und Ruhe, zur Kommunikation und zum Austausch interessanter Informationen zwischen Menschen und darüber hinaus auch eine hervorragende Möglichkeit, einen Snack zu sich zu nehmen und

Mythen und Realität

Bisher ging man davon aus, dass der Verzehr von Samen zu einer Blinddarmentzündung führen könnte. Das stimmt überhaupt nicht, oder besser gesagt, nicht ganz. Natürlich, wenn man die Samen zusammen mit der Schale isst, welcher Organismus würde da nicht widerstehen? Aber wenn Sie alles richtig machen, die Kerne von der Schale trennen und aufnehmen, können Sie mit Ihrem Körper beruhigt sein. Außerdem entscheidet jede Frau, die auf ihre Figur achtet, nachdem sie erfahren hat, wie viele Kalorien die Samen haben, dass es sich nicht lohnt, sie zu essen, weil sie so schädlich sind! Aber trotz der relativ großen Menge an guten Nährstoffen, die dem Körper nur helfen

Über die Vorteile von Samen

Nachdem sie erfahren haben, wie viele Kalorien Samen enthalten, weigern sich viele Menschen, sie zu essen, was zweifellos ein großer Fehler sein wird. Nachdem wir alle Vor- und Nachteile verglichen haben, können wir leicht zu dem Schluss kommen, dass Samen ein gesundes Produkt sind. Sie wirken sich positiv auf den gesamten Körper und einzelne seiner Organe aus. Beispielsweise beruhigt das Klicken von Samen das Nervensystem perfekt und versetzt einen Menschen in eine friedliche Stimmung. Darüber hinaus wird das Peeling sogar als eine Art Meditation bezeichnet, die den ganzen Körper in Ordnung bringt, und das Entfernen des Peelings mit den Händen hilft dabei, die Nervenenden an den Fingerspitzen zu massieren und so die Gehirnfunktion anzuregen. Außerdem verhindern Samen den Alterungsprozess unseres Körpers perfekt und halten einen Menschen lange jung. Wer unter Sodbrennen leidet, dem sei lediglich der Verzehr von Samen empfohlen, da diese den Säure-Basen-Haushalt perfekt ausgleichen. Viele Menschen wissen wahrscheinlich, dass der menschliche Körper kein Protein selbst produziert. Sie können es mit den gleichen Samen auffüllen, da diese zu 1/5 aus Protein bestehen. Wenn Sie untersuchen, warum sie nützlich sind, können Sie auch ihre chemische Zusammensetzung berücksichtigen und verstehen, dass sie reich an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sind, die für den menschlichen Körper so wichtig sind. Sie sind natürlich auch in anderen Produkten zu finden, aber warum sollte man danach suchen, wenn die meisten nützlichen Substanzen in einem Korn konzentriert sind?

Samen und Gewichtsverlust

Viele Frauen, die versuchen, ihre Figur in Form zu bringen, sind möglicherweise vorsichtig, wie viele Kalorien die Samen enthalten. Und das ist weder mehr noch weniger – 560 Kcal pro 100 Gramm. Trotzdem sind Samen ein unverzichtbares Produkt in fast jeder Diät, denn durch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel kann es passieren, dass ein Abnehmender einige nützliche Substanzen verliert, die mit Hilfe von Sonnenblumenkernen einmalig und umfassend wieder aufgefüllt werden können. Unabhängig davon, wie viele Kalorien die Samen enthalten, können und sollten sie von jedem gegessen werden, auch von denen, die eine Diät machen.

Geröstete Sonnenblumenkerne

Obwohl frittierte Lebensmittel schädlich sind, sind frittierte Samen auch nützlich. Sie enthalten vor allem Vitamin A, das für die Erhaltung jugendlicher Haut, schöner Haare und Nägel so wichtig ist. Das darin enthaltene Vitamin E ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, B hilft bei der Beseitigung von Akne und Schuppen und Vitamin D fördert das Knochenwachstum. Wie viele Kalorien haben geröstete Samen? Das sind etwa 700 Kcal pro 100 Gramm. Produkt. Diese Tatsache beeinträchtigt jedoch in keiner Weise ihre Vorteile für den menschlichen Körper.

Sonnenblumenkerne erfreuen sich bei Millionen von Menschen großer Beliebtheit, da dieses Produkt einen angenehmen Geschmack hat und zwischen den Mahlzeiten satt macht. Darüber hinaus verfügen Samen über eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften, die den Körper stärken.

Nutzen

Sonnenblumenkerne enthalten eine ganze Reihe nützlicher Substanzen, die die Sehkraft verbessern, das Blut reinigen und Kalzium besser aufnehmen. Sonnenblumenkerne wirken besonders wohltuend auf die Haut, indem sie sie stärken, straffen und ihre Elastizität erhöhen.

Mikroelemente tragen dazu bei, die Blutgefäße von Cholesterinplaques zu reinigen, die Verdauung und die Leberfunktion zu verbessern und die Funktion des Gallenflusses zu normalisieren. Sonnenblumenkerne haben auch eine positive Wirkung auf das Immun-, Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Ein mäßiger Verzehr dieses Produkts stärkt das Herz und beugt Arteriosklerose vor.

Ungesättigte Fettsäuren in den „sonnigen“ Samen tragen zur normalen Funktion der Gehirnzellen bei und senken den Cholesterinspiegel im Blut.

Ein hoher Magnesiumgehalt stärkt die Nägel, verleiht dem Haar Glanz und stärkt die Wurzeln, verbessert die Immunität und erfrischt den Teint.

Im Gegensatz zu rohen verlieren geröstete Sonnenblumenkerne schnell ihre Eigenschaften. Daher ist es besser, sie nicht zu braten, sondern in einer Pfanne zu trocknen: So bleibt das Maximum an Nährstoffen in den Samen erhalten.

Von besonderem Nutzen sind Sonnenblumenkerne für schwangere Frauen und diejenigen, die sich gerade auf die Mutterschaft vorbereiten: Die Samen enthalten wertvolle Aminosäuren und Vitamine, die der Fötus für seine volle Entwicklung benötigt.

Angesichts des hohen Kaloriengehalts dieses Produkts können Sonnenblumenkerne kaum als Diätprodukt bezeichnet werden: Die maximal zulässige Samenmenge beträgt bis zu 30-40 Gramm.

Schaden

Sonnenblumenkerne können wie jedes andere Produkt schädlich für den Körper sein.

Cadmium birgt eine potenzielle Gefahr. Dieser schädliche Bestandteil verursacht Erkrankungen der Nieren und des Nervensystems und kommt in alten Samen oder solchen vor, die in ökologisch unsicheren Gebieten angebaut werden.

Ein hoher Kaloriengehalt kann auch schädlich sein (das Knacken von Samen ist eine faszinierende Tätigkeit, bei der man unbemerkt 25–50 % der täglichen Kalorienzufuhr zu sich nehmen kann), der Verzehr von Samen ohne Schale (wenn man die Samen schält und für ein paar Minuten beiseite legt). Tage lang oxidieren die Fettsäuren schnell und die Samen werden gesundheitsschädlich) und das Vorhandensein einer harten Schale (Sie können die Samen nicht mit den Zähnen knacken, da dies den Zahnschmelz schädigt, der nicht wiederhergestellt werden kann).

Sonnenblumenkerne enthalten viel Fett, das Sodbrennen und Übelkeit verursachen kann. Dies können Sie vermeiden, wenn Sie nicht zu viele Samen essen. Und der hohe Kaloriengehalt kann zu einer Gewichtszunahme führen. Dieses Produkt enthält außerdem viel Natrium, was den Blutdruck erhöht und das Risiko für Herzerkrankungen erhöht.

Menschen, die viel kommunizieren oder singen (Ansager, Schauspieler, Sänger, Fernsehmoderatoren), konsumieren Sonnenblumenkerne auf ein Minimum, da sie die Stimmbänder und den Hals bedecken, was zu Beschwerden führt und die Stimme beeinträchtigt.

Sonnenblumenkerne enthalten 20 % Kohlenhydrate und 2,62 % Zucker (pro 100 Gramm Produkt).

Der Schaden von Sonnenblumenkernen liegt in ihrem Kaloriengehalt, sodass Missbrauch zu Übergewicht führen kann. Gesalzene Samen enthalten viel Natrium, was den Blutdruck erhöht und sogar Herzerkrankungen verursachen kann.

Übermäßiger Verzehr von verkochten Sonnenblumenkernen erhöht das Krebsrisiko erheblich, d. h. Die Öloxidation führt zur Bildung vieler Karzinogene.

Kaloriengehalt

Sonnenblumenkerne enthalten 578 kcal (in geschälten Samen) und 601 kcal (in frittierten), was 32-33,3 % des Tagesbedarfs entspricht.

Kontraindikationen

Alle Produkte haben Kontraindikationen. Und Sonnenblumenkerne sind da keine Ausnahme. Die Verwendung dieses Produkts durch Personen mit chronischen und schweren Magen-Darm-Erkrankungen ist verboten. Wenn Sie Probleme mit Ihren Zähnen haben, sollten Sie auch besser auf Samen verzichten. Wenn die Hygiene nicht eingehalten wird und die Samenoberfläche schlecht gereinigt wird, kann es zu Vergiftungen und Darminfektionen kommen.

Trotz der wohltuenden Eigenschaften der Samen sollten sie nicht an Kinder unter drei Jahren verabreicht werden. Ärzte raten stillenden Müttern außerdem vom Verzehr von Samen ab: Die Samen enthalten Allergene, die für das Baby gefährlich sein können.

Während der Stillzeit sollten Sie dieses Produkt meiden. Aber schwangere Frauen können sich von Zeit zu Zeit mit Sonnenblumenkernen verwöhnen, aber es ist äußerst wichtig, die Norm einzuhalten und Samen nicht mehr als 2-3 Mal im Monat, 10-20 Gramm, zu sich zu nehmen.

Der Nährwert

Vitamine und Mineralien

Nicht jeder weiß, wie viele Vitamine in Sonnenblumenkernen enthalten sind. Der Verzehr dieses Produkts in angemessenen Dosen bringt dem Körper viele Vorteile.

Die im Sonnenblumenöl enthaltenen Mineralien sorgen für einen enormen Energieschub und verbessern die Funktion des Körpers:

Eine nährstoffreiche Ernährung sollte aus verschiedenen Lebensmitteln bestehen, inkl. aus Sonnenblumenkernen. Preiswerte, aber schmackhafte Samen versorgen die Zellen mit Kraft, sorgen für gute Laune und sättigen den Körper mit wichtigen Makro- und Mikroelementen.