Wie viele Tassen Kaffee am Tag können Sie trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden? Wie oft und zu welcher Tageszeit können Sie Kaffee trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden? Können schwangere Frauen Kaffee trinken?

Wie viel Kaffee darf man trinken und lohnt es sich überhaupt, ihn zu trinken? Wenn man sich die wissenschaftliche Forschung ansieht, ist es ziemlich klar, dass Kaffee zu Unrecht dämonisiert wird. Kaffee ist eigentlich ein komplexes Getränk, das Hunderte biologisch aktiver Verbindungen enthält. Tatsächlich enthält dieses Getränk eine große Menge an Antioxidantien, was es für die menschliche Gesundheit sehr vorteilhaft macht. Untersuchungen zeigen außerdem, dass Kaffeetrinker weniger anfällig für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, neurologische Störungen und Lebererkrankungen sind.

Auch wenn Kaffee einige gesundheitliche Vorteile hat, heißt das nicht, dass das Trinken von Kaffee unbedingt nützlich oder völlig sicher ist.

Wie viel Kaffee können Sie also trinken, um Ihre gesundheitlichen Vorteile zu maximieren und gleichzeitig Ihre Risiken zu minimieren?

Lass es uns herausfinden...

Wie viel Koffein ist in einer Tasse Kaffee enthalten?

Der Wirkstoff im Kaffee ist Koffein, die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz. Der Koffeingehalt einer Tasse Kaffee kann stark variieren und zwischen 50 und 400+ mg pro Tasse liegen. Eine kleine Tasse Kaffee (unter 50 ml) kann 50 mg Koffein enthalten, während eine große Tasse (470 ml) mehr als 300 mg Koffein enthalten kann. Sie können auch grob schätzen, dass eine durchschnittliche Tasse Kaffee in 200 ml durchschnittlich 100 mg Koffein enthalten kann.

Einige Quellen gehen davon aus, dass 400 mg Koffein (4 Tassen Kaffee) pro Tag für die meisten gesunden Erwachsenen unbedenklich sind. Viele Menschen können jedoch deutlich größere Mengen Kaffee trinken und haben keine gesundheitlichen Probleme.

Bedenken Sie, dass es neben Kaffee noch viele andere Koffeinquellen gibt. Dazu gehören Tee, Softdrinks, Energydrinks, Schokolade und einige Medikamente.

Kurzfristige Symptome einer Koffeinüberdosierung

Wenn Sie zu viel Kaffee trinken, hat dies unweigerlich negative Folgen für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Es gibt kurzfristige und langfristige Symptome einer Koffeinüberdosierung. Lassen Sie uns zunächst über die kurzfristigen Symptome sprechen, die meist mit dem Koffein selbst zusammenhängen.

Koffein wirkt hauptsächlich im Gehirn, wo es die Neurotransmitterfunktionen beeinflusst und eine stimulierende Wirkung hat. Wenn Sie in kurzer Zeit zu viel Kaffee trinken, treten Symptome auf, die hauptsächlich Ihr Gehirn und Ihr Verdauungssystem betreffen.

Hier sind die häufigsten Symptome, die bei übermäßigem Koffeinkonsum auftreten:

• Unruhe
• Angst
• Angst
• Schwindel
• Reizbarkeit
• Schlaflosigkeit
• Kardiopalmus
• Schauer

Wenn diese Symptome nach dem Kaffeetrinken auftreten, kann es sein, dass Ihr Körper empfindlich auf Koffein reagiert. In diesem Fall müssen Sie Ihren Konsum reduzieren (oder einfach ganz auf koffeinhaltige Produkte verzichten).

Man kann an einer Überdosis Koffein sterben, aber das ist beim Kaffeetrinken fast unmöglich. Dazu müssen Sie mehr als 100 Tassen dieses Getränks pro Tag trinken.

Menschen reagieren unterschiedlich empfindlich auf Kaffee und Koffein

Koffein wirkt sich auf Menschen unterschiedlich aus. Es wurden viele Gene entdeckt, die unsere Empfindlichkeit gegenüber Koffein beeinflussen. Diese Gene müssen für die Produktion von Enzymen verantwortlich sein, die Koffein in der Leber abbauen, sowie für die Empfindlichkeit von Rezeptoren im Gehirn, die durch Koffein beeinflusst werden. Auch die Auswirkungen von Koffein auf den Schlaf sind genetisch bedingt. Manche Menschen können Kaffee trinken und gleich danach problemlos einschlafen, während andere Menschen mit einer Tasse Kaffee die ganze Nacht wach bleiben können.

Abhängig von Ihrer genetischen Ausstattung können Sie ohne negative Auswirkungen viel oder nur sehr wenig Koffein zu sich nehmen. Aber die meisten Menschen liegen irgendwo in der Mitte. Auch die individuelle Toleranz gegenüber einer Person ist sehr wichtig. Wer täglich Kaffee trinkt, trinkt möglicherweise asymptomatisch viel mehr Kaffee als diejenigen, die ihn selten trinken.

Es ist auch wichtig zu verstehen, dass einige Erkrankungen die Koffeinempfindlichkeit beeinflussen können. Wenn Sie unter Angstzuständen, Panikstörungen, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck (Hypertonie) oder Diabetes leiden, Medikamente einnehmen oder an einer anderen Erkrankung leiden, kann Ihre Koffeintoleranz erheblich verringert sein und Sie sollten darüber mit Ihrem Arzt sprechen. .

Einige Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Leben verlängern kann.

Wir bewegen uns nun von den kurzfristigen Auswirkungen von Kaffee/Koffein zu den langfristigen Auswirkungen, wie zum Beispiel, welchen Einfluss Kaffee auf die Lebensspanne eines Menschen hat.

Diese Grafik zeigt den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Sterberisiko über den Studienzeitraum von 12 bis 13 Jahren:

Wie Sie in der Grafik sehen können, ist die Sterblichkeitsrate am höchsten, wenn Sie 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag trinken. Zwei weitere Studien ergaben, dass der Konsum von 4 Tassen und 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag während des Studienzeitraums auch die Sterblichkeitsrate senkte.

Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass die Wissenschaftler hier nicht aufgehört haben. Eine aktuelle Studie ergab, dass der Konsum von vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag bei Menschen unter 55 Jahren mit einem erhöhten, aber nicht verringerten Sterberisiko verbunden ist.

Kaffeetrinker haben ein geringeres Risiko, an bestimmten Krankheiten zu erkranken

Kaffeetrinken trägt auch dazu bei, das Risiko verschiedener Krankheiten zu verringern.

Hier sind einige davon:

• Diabetes mellitus Typ 2: Je mehr Kaffee Menschen trinken, desto geringer ist ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Eine Studie ergab, dass bei täglichem Konsum jede Tasse Kaffee das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, um 7 % senkt.
• Leberzirrhose: Das Trinken von mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag reduziert das Risiko einer Leberzirrhose, der schwersten Komplikation mancher Lebererkrankungen, am deutlichsten (bis zu 84 %).
• Leberkrebs: Das Trinken von 2 Tassen Kaffee pro Tag senkt das Leberkrebsrisiko um 44 %.
• Alzheimer-Erkrankung: Eine Studie ergab, dass das Trinken von 3 bis 5 Tassen Kaffee täglich das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung um 65 % senkte.
• Parkinson-Krankheit: Das Trinken von mehr als 5 Tassen Kaffee pro Tag verringert das Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken, am meisten.
• Depression: Studien haben gezeigt, dass mehr als vier Tassen Kaffee am Tag das Risiko einer Depression um 20 % und die Selbstmordrate um 53 % senken.

Anhand der oben genannten Zahlen sehen wir, dass der optimale Kaffeekonsum bei 4 bis 5 Tassen pro Tag liegt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass alle diese Studien auf Beobachtungen in natürlichen Umgebungen basieren. Diese Studien können nicht beweisen, dass es Kaffee war, der den Rückgang der Inzidenzrate verursachte. Sie zeigen lediglich, dass Kaffeetrinker seltener an diesen Krankheiten leiden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Ergebnisse dieser Studien nicht ernst genommen werden können. Es wurde viel Arbeit geleistet, um den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und dem Risiko, an verschiedenen Krankheiten zu erkranken, zu erkennen, und Kaffee muss immer noch eine wichtige Rolle bei der Minimierung des Risikos spielen.

In den meisten Fällen dürfte auch entkoffeinierter Kaffee eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben. Eine Ausnahme bildet die Parkinson-Krankheit, die offenbar vor allem durch Koffein beeinträchtigt wird.

Koffein sollte während der Schwangerschaft minimiert oder ganz eliminiert werden

Bei schwangeren Frauen kann Koffein die Plazenta passieren und zum Fötus gelangen, der dieses Alkaloid nicht richtig verstoffwechseln kann. Einige Studien haben einen hohen Koffeinkonsum während der Schwangerschaft mit einem erhöhten Risiko für Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten und niedriges Geburtsgewicht in Verbindung gebracht.

Normalerweise wird schwangeren Frauen empfohlen, ihre Koffeinaufnahme auf 100 – 200 mg pro Tag (etwa 1 – 2 Tassen Kaffee) zu beschränken. Viele Experten empfehlen jedoch, während der Schwangerschaft komplett auf koffeinhaltigen Kaffee zu verzichten. Wenn Sie sich und Ihr ungeborenes Baby vollständig schützen möchten, ist der vollständige Verzicht auf Kaffee die klügste Entscheidung.

4 – 5 Tassen Kaffee pro Tag dürften die goldene Mitte sein

Wie viel Kaffee können Sie trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden? Basierend auf den oben beschriebenen Erkenntnissen scheinen 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag optimal zu sein. Diese Menge ist mit einem geringen Risiko eines vorzeitigen Todes und einem verringerten Risiko für die Entwicklung zahlreicher Volkskrankheiten verbunden, von denen einige Hunderte Millionen Menschen auf der ganzen Welt betreffen.

Das bedeutet natürlich nicht, dass Menschen Kaffee trinken sollten.

Für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder unter bestimmten Erkrankungen leiden, ist es am besten, einfach mit dem Trinken dieses Getränks aufzuhören. Wenn Sie einfach keinen Kaffee mögen, wird Sie niemand dazu zwingen, ihn zu trinken. Wenn Sie Kaffee lieben, Sie aber beim Trinken normalerweise unruhig werden oder Ihren Schlaf beeinträchtigen, kann es sein, dass das Trinken Ihrem Körper mehr schadet als nützt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Wirkung von Kaffee sehr leicht durch die Zugabe von Zucker oder anderen ungesunden, kalorienreichen Zutaten gemindert werden kann.

In einer Anmerkung:

• Für Menschen, die gerne Kaffee trinken, gibt es kaum Hinweise auf einen Schaden, dafür aber viele Belege für einen Nutzen dieses Getränks.
• Auch wenn das Trinken von 4 bis 5 Tassen pro Tag die optimale Menge ist, trinken viele Menschen mehr, ohne dass dies Konsequenzen hat.
• Wenn Sie gerne viel Kaffee trinken, scheint es keinen zwingenden Grund zu geben, dies nicht zu tun.
• Viele Menschen trinken durchschnittlich etwa 5 – 6 Tassen pro Tag. An manchen Tagen mehr, an manchen Tagen weniger.
• Viele Menschen trinken seit vielen Jahren diese Menge Kaffee und ihr Gesundheitszustand ist ausgezeichnet.

Viele Menschen trinken Instantkaffee im optimistischen Glauben, dass es sich um natürlichen Kaffee handelt, der nur auf besondere Weise verdampft wird. Dies ist jedoch nicht der Fall, der einzige Vorteil eines Instantgetränks ist seine nahezu sofortige Zubereitung. Selbst das teuerste Pulver enthält nur ein Viertel Kaffee. Der Rest sind Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Um die Kosten zu senken, werden dem Getränk häufig Füllstoffe zugesetzt, beispielsweise aus Maismehl. Daher empfehlen Ärzte, nicht mehr als eine Tasse Instantkaffee pro Tag zu trinken.

Ein weiterer Nachteil von Kaffeepulver besteht darin, dass dieses Getränk ein Vielfaches an Koffein enthält als sein natürliches Gegenstück. Daher lässt eine große Menge Instantkaffee das Herz schneller schlagen, erhöht den Blutdruck und stört den Schlaf. Darüber hinaus ist Koffein ein starkes Stimulans der Magensaftsekretion. Kaffee ist stark säurehaltig und verursacht oft Sodbrennen. Daher sollten Sie es nicht auf nüchternen Magen trinken, und bei Magenbeschwerden ist es besser, dem Getränk Milch hinzuzufügen.

Und in Begleitung einer Zigarette verwandelt sich Instantkaffee fast in Gift. Wissenschaftler haben bewiesen, dass ein solches Paar den Cholesterinspiegel erhöht und sich die Schädigung des Herzens durch diese Kombination im Vergleich zu der getrennten Wirkung von Koffein und Nikotin auf das Herz-Kreislauf-System verdoppelt oder sogar verdreifacht.

Beratung. Instantkaffee kann nicht in Plastikbehältern aufbewahrt werden. Wählen Sie daher ein Produkt in Glas- oder Metallgefäßen. Es ist besser, teure Sorten zu kaufen, da billige Getränke viele chemische Verunreinigungen und Zusatzstoffe enthalten.

Ein Korn nach dem anderen

Fans von natürlichem Kaffee wissen an ihrem Lieblingsgetränk viel zu schätzen. Kaffeebohnen enthalten viel Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium, 30 organische Säuren, die für unseren Körper notwendig sind. Natürlicher Kaffee enthält viele Antioxidantien, die freie Radikale binden und so den Körper vor vorzeitiger Alterung schützen. Und das attraktive Kaffeearoma belebt, verbessert die Stimmung und hilft, Depressionen loszuwerden.

Kaffee verbessert die Leberfunktion und wirkt anregend auf den Körper. Sie selbst haben bestimmt schon mehr als einmal gemerkt, dass sich nach einer Tasse Kaffee Ihre Leistungsfähigkeit verbessert und Ihre Konzentration steigt.

Mit Kaffee können Sie abnehmen, da dieses Getränk Ihren Stoffwechsel ankurbelt. Koffein erweitert die Blutgefäße, verbessert die Durchblutung und hilft gegen Kopfschmerzen.

Natürlicher Kaffee verringert das Risiko, an bestimmten Krankheiten zu erkranken: Diabetes, Alzheimer, Parkinson, Leberzirrhose, Herzrhythmusstörungen, Schlaganfall, Brust- und Prostatakrebs. Sogar Karies ist dem Zaubergetränk zum Opfer gefallen: Es stellt sich heraus, dass Kaffee Stoffe enthält, die verhindern, dass sich Staphylokokken am Zahnschmelz festsetzen. Darüber hinaus verstärkt Koffein die Wirkung einiger Schmerzmittel.

Aber nicht alles ist so rosig. Wenn Sie sich nicht auf den Genuss des Kaffeetrinkens beschränken, beeinträchtigt dies die Funktion Ihres Herz-Kreislauf-Systems erheblich. Wenn Sie an Bluthochdruck, Arteriosklerose, Magengeschwüren oder Gastritis leiden, ist es besser, vollständig auf Kaffee zu verzichten. Und ein gesunder Mensch mit einem Koffeinüberschuss verspürt Reizbarkeit, Nervosität und eine erhöhte Herzfrequenz.

Es ist auch gefährlich, es mit Kaffee zu übertreiben, da die Wirkung dieses Getränks einem Betäubungsmittel ähnelt – es entsteht schnell eine Sucht. Das deutlichste Beispiel für eine solche Kaffeemanie lieferte der große Balzac, der sich einen Tag ohne 40 Tassen Kaffee nicht vorstellen konnte! Tatsache ist, dass die belebende Wirkung von Koffein mit zunehmender Gewöhnung allmählich nachlässt und Sie die Kaffeedosis erhöhen müssen, um Ihren Tonus zu steigern. Und Kaffeeliebhaber leiden unter Müdigkeit und Nervosität.

Wir dürfen nicht vergessen, dass Kaffee den Körper daran hindert, Kalzium aufzunehmen, was die Knochenbrüchigkeit erhöht und die Zähne schädigt. Es wird angenommen, dass Sie nicht mehr als drei Tassen aromatisches Getränk pro Tag trinken können, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen. Kaffee ist für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert, da Koffein in die Plazenta und die Muttermilch eindringt, was zu einer Verschlechterung der Aufnahme von Eisen und anderen Mineralstoffen führt.

Interessant

Beratung. Wählen Sie natürlichen Kaffee in Vakuumverpackung, er bewahrt das Kaffeearoma perfekt. Und um vorab herauszufinden, ob Ihnen der Kaffeeduft gefällt oder nicht, achten Sie auf die spezielle Membran auf der Tüte, mit der mittlerweile viele Hersteller verpacken. Die Membran lässt Luft heraus, lässt aber keine Luft in den Beutel.

Hochwertiger Kaffee sollte nur nach Kaffee riechen. Treten Brand-, Moder- und Fremdgerüche bei, liegt der Fehler an einer unsachgemäßen Röstung des Getreides und anschließender unsachgemäßer Lagerung.

Julia Vern 5 017 0

Kaffee, besonders am Morgen, hebt die Stimmung und belebt. Tagsüber bereitet das Getränk nicht weniger Freude, aber nur denen, die sich darauf zu beschränken wissen. Wie viel Kaffee kann man also pro Tag trinken, ohne der Gesundheit zu schaden? Gibt es Unterschiede im Konsum von Männern und Frauen und wie kann man das Getränk ohne negative Folgen richtig genießen? Die Meinungen der Ärzte sind nicht eindeutig, daher trifft jeder die endgültige Entscheidung unabhängig.

In Maßen ist alles gut. Selbst die nützlichsten Arzneimittel können zu Gift werden, wenn man die Norm vergisst. Kaffee ist keine Ausnahme. Regelmäßiger übermäßiger Verzehr führt nicht nur zu erheblichen Gesundheitsschäden, sondern führt auch zur Entwicklung einer Sucht mit der Notwendigkeit, die Dosierung ständig zu erhöhen.

Ein Vergleich der Koffeinsucht mit der Alkohol-, Drogen- oder Nikotinsucht ist nicht angebracht. Der Konsum von Kaffee bringt jedoch auch ernsthafte Probleme mit sich, da es sowohl auf körperlicher als auch auf psychischer Ebene zu Unwohlsein kommt.

Man kann sagen, dass der Körper in folgenden Fällen an einer Kaffeevergiftung leidet:

• das Auftreten von Kopfschmerzen;
• erhöhte Reizbarkeit;
• übermäßige Aktivität;
• Schläfrigkeit;
• Panikattacken;
• Tachykardie;
• Zittern im Körper.

Alle diese Anzeichen deuten auf einen übermäßigen Koffeinkonsum hin und sind ein Signal, die konsumierte Getränkemenge zu überdenken. Wenn Sie die Dosierung anpassen, müssen Sie verstehen, dass viel vom Kochrezept, der Qualität der Bohnen und der Röstung abhängt. Espresso ist beispielsweise um eine Größenordnung stärker als ein mit Milch oder Wasser verdünnter Americano.

Bei der Wahl zwischen Natur- und Instantkaffee sollten Sie zweifellos ersterem den Vorzug geben, auch wenn die Zubereitung länger dauert.

Natürlich gemahlene Kaffeebohnen haben nicht nur einen reichhaltigeren Geschmack und Aroma, sie sind auch viel sicherer als Instant-Granulat. Diesem Kaffee werden keine Aromen oder andere schädliche Zusatzstoffe zugesetzt. Darüber hinaus ist der Koffeingehalt in einem Instantgetränk höher als in einem natürlichen Getränk, und wir sprechen von seinem synthetischen Analogon, das gesundheitsgefährdend ist. Daher ist es Instantkaffee, der im Falle einer Vergiftung größeren Schaden anrichtet.

So berechnen Sie die Koffeinaufnahme: Regulierung des Konsums

Um gesund, voller Vitalität und guter Laune zu bleiben, müssen Sie nicht nur auf Ihre Ernährung und Ihren Wasserhaushalt achten. Sich um die Gesundheit von Kaffeeliebhabern zu kümmern, bedeutet auch, die tägliche Koffeinaufnahme zu kontrollieren. Unten ist die Koffeinmenge in verschiedenen Zubereitungen des Getränks aufgeführt. Anhand dieser Daten kann die Koffeinmenge pro Tag individuell unter Berücksichtigung von Alter, Gesundheitszustand und körperlicher Aktivität bestimmt werden.

Es wird angenommen, dass die sicherste tägliche Koffeinaufnahme nicht mehr als 150 mg pro Tag beträgt. Diese Daten können jedoch variieren. Anhand der obigen Tabelle können Sie bestimmen, welche Art von Kaffee Sie wie oft trinken können, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Dabei müssen Sie berücksichtigen, dass auch andere Produkte eine Koffeinquelle darstellen, beispielsweise kohlensäurehaltige Getränke, Tee, Schokolade und andere .

Wem der Koffeingehalt in herkömmlichen Kaffeerezepten zu hoch erscheint, für den eignet sich ein Getränk mit einem minimalen Koffeingehalt – „entkoffeinierter Kaffee“.

Was müssen Sie über Kaffeetassen und deren Fassungsvermögen wissen?

Um zu verstehen, wie viele Tassen Kaffee Sie sich am Tag wirklich leisten können, lohnt es sich, das Volumen des Getränkebehälters zu kennen. Für Kaffeecocktails werden oft ungeeignete Behälter verwendet, was zu Änderungen am Standardrezept führt, was eine Reduzierung oder Erhöhung der Endmenge an Koffein bedeutet.

Wenn man „eine Tasse Kaffee“ sagt, meint man eine spezielle Kaffeetasse mit einem Volumen, das dem Rezept entspricht. Wenn es sich also beispielsweise um Espresso handelt, wird die kleinste Tasse verwendet – 70-80 ml. Americano wird in Tassen von 200–250 ml serviert, Latte – in hohen Gläsern bis 330 ml.

Wenn Sie diesen Punkt berücksichtigen und klar verstehen, wie viel Koffein ein bestimmtes Getränk auf Basis von Kaffeebohnen enthält, können Sie selbst bestimmen, wie viele Tassen Kaffee Sie ohne Konsequenzen trinken können.

Zu welcher Zeit und wie oft darf man trinken?

Kaffee ist ein natürliches Stimulans. Die tonisierende Wirkung wird durch das Alkaloid Koffein erreicht. Wenn das Getränk in den Körper gelangt, steigert es die Adrenalinproduktion, was zu kurzfristiger Erregung und einer Beschleunigung von Stoffwechselprozessen führt.

Darüber hinaus fördert Koffein die Produktion von Dopamin und Serotonin – Hormone, die für Stressresistenz und gute Laune verantwortlich sind. Aus diesem Grund hat bereits eine Tasse eines belebenden Getränks einen so starken Einfluss auf Ihren emotionalen Zustand und verleitet Sie dazu, ihn den ganzen Tag über auf diese Weise aufrechtzuerhalten.

Tatsächlich dürfen wir nicht vergessen, dass es eine Norm für Kaffee pro Tag gibt, die von der Koffeinmenge des nach einem bestimmten Rezept zubereiteten Getränks, der Qualität und der Röstung der Bohnen abhängt.

Das bedeutet, dass Sie sich an die ärztlichen Regeln halten und sich zugunsten einer Tasse aromatischen Getränks auf Kaffee und andere koffeinhaltige Produkte beschränken sollten.

Der optimale Zeitpunkt für den Verzehr von Kaffeecocktails und aufgebrühten Bohnenmischungen ist der Morgen nach dem Frühstück und nach dem Mittagessen. Morgens, wenn der Körper eine zusätzliche Aufmunterung braucht, beschleunigt das Getränk die Prozesse, spendet Energie für mehrere Stunden und bringt echte Vorteile. Die Hauptsache ist, eine Stunde nach dem Frühstück Kaffee zu trinken.

Gleiches gilt für die Mittagszeit. Eine Stunde nach einem herzhaften Mittagessen hilft Ihnen eine Tasse Kaffee, die Schläfrigkeit loszuwerden und sich auf die Fortsetzung Ihres aktiven Tages vorzubereiten.

Aber abends sollten Sie den Koffeinkonsum einschränken und nicht vergessen, dass es unweigerlich die biologische Uhr beeinflusst, das Nervensystem anregt und am nächsten Morgen zu Schlaflosigkeit und Energieverlust führen kann.

Schwangerschaft und Koffein – über die tägliche Dosis und Wirkung

Ist Kaffeetrinken für schwangere Frauen schädlich und über welche tägliche Einnahme können wir in diesem Fall sprechen? Ärzte sagen, dass bereits 4-7 Tassen Alkohol pro Tag die Wahrscheinlichkeit eines fetalen Todes um bis zu 33 % erhöhen.

Britische Wissenschaftler stellen fest, dass Koffein das Nervensystem aktiv stimuliert und die Entwicklung des Kindes beeinflusst. Beispielsweise reduzieren nur 100 mg pflanzliches Alkaloid pro Tag (und es enthält nicht nur Kaffee, sondern auch Cola, Schokolade, Tee) das Gewicht des Babys um 50 mg und wirken sich darüber hinaus negativ auf seine Entwicklung im ersten Trimester aus.

Gleichzeitig wird angenommen, dass eine sichere Dosis Kaffee mit bis zu 100 mg Koffein weder der Mutter noch dem Baby schadet und der schwangeren Frau außerdem hilft, aufzumuntern und in einer positiven Stimmung zu sein. Aber lohnt es sich, für ein kurzes Vergnügen die Gesundheit eines ungeborenen Kindes aufs Spiel zu setzen? Jede Frau entscheidet selbst.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass die Häufigkeit des Kaffeetrinkens am Tag von mehreren Faktoren abhängt:

• Gesundheitsbedingungen;
• Alter;
• Arbeitsbedingungen;
• Diät;
• Arten von Getränken;
• Kochrezept;
• Röstgrad der Bohnen usw.

Unter Berücksichtigung dieser Faktoren und unter Berücksichtigung medizinischer Empfehlungen zur täglichen Koffeindosis können Sie Ihre eigene sichere Norm bestimmen, ohne dabei die günstige Tageszeit für den Koffeingenuss zu vergessen.

Echte Kaffeeliebhaber, die sich den Morgen ohne eine Tasse belebendes Getränk nicht vorstellen können, beschränken sich selten auf nur eine Portion pro Tag. Frisch gebrühter Kaffee hilft Ihnen, schneller aufzuwachen, Ihren Körper zu beleben und sich auf die Arbeit einzustimmen. Um eine länger anhaltende Wirkung zu gewährleisten, trinken viele über den Tag verteilt ein paar Gläser mehr.

Trotz der umfangreichen Liste positiver Eigenschaften können die negativen Auswirkungen großer Mengen Koffein verschiedene schwere Krankheiten hervorrufen. Wie viel Kaffee können Sie also am Tag trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden?

Der Anteil der chemischen Bestandteile von Kaffeebohnen und einigen Zusatzstoffen kann je nach Sorte, Qualität der Ernte, Land und Anbauort, Röstmethode und Zubereitungstechnologie unterschiedlich sein.

Es gibt drei Hauptkaffeesorten: Robusta, Arabica, Liberica. Der erste ist der reichhaltigste, stärkste und aromatischste. Arabica eignet sich für alle, die einen weicheren Geschmack und ein unaufdringliches Aroma bevorzugen. Liberica kommt seltener vor – es hat einen spezifischen Geruch, gleichzeitig aber einen völlig ungesättigten Geschmack und eine sehr schwache Stärke. Die chemische Zusammensetzung von Kaffee wird durch viele Elemente repräsentiert. Unter ihnen sind die wichtigsten:

• Tannine sind komplexe organische Substanzen, die für den Geschmack von Kaffee verantwortlich sind und ihm Bitterkeit verleihen.
• Alkaloid Trigonellin – erzeugt nicht nur Geschmack, sondern auch Aroma;
• Chlorogensäure – Kaffeebohnen sind führend in ihrem Inhalt, verleihen einen adstringierenden, säuerlichen Geschmack;
• - eine farb- und geschmacklose Komponente, die das Zentralnervensystem beeinflusst.

Der Koffeingehalt hat einen direkten Einfluss auf den täglichen Verzehr einer bestimmten Kaffeesorte. Beispielsweise enthalten Arabica-Sorten im Durchschnitt 30 % weniger Koffein als Robusta-Sorten. Dies bedeutet, dass die tägliche Aufnahme dieses Kaffees höher sein kann.

Zulässiger Koffeinkonsum

Nach durchschnittlichen statistischen Indikatoren gelten 300 mg Koffein pro Tag oder nicht mehr als 120 - 150 mg auf einmal als optimal. Aufgrund der individuellen Gesundheitsmerkmale jedes Menschen können diese Daten jedoch nicht auf alle Personen übertragen werden. Für manche sind 6 Tassen Espresso eine Art Doping, das keine besonderen Konsequenzen nach sich zieht. Zum anderen können ein paar oder drei Tassen Americano Herzrasen und Nervosität verursachen. Sie können Ihre Nutzungsnorm nur selbst bestimmen.

Abhängig von der Art der Kaffeezubereitung kann die Tagesmenge auch variieren. Zum Vergleich: Der Koffeingehalt in einer Tasse Espresso liegt zwischen 80 und 135 mg, während er in einem Cappuccino zwischen 60 und 80 mg liegt. Die Wertespanne ist auf die vielen verschiedenen Sorten zurückzuführen, die sich in der Zusammensetzung leicht unterscheiden.

Der Mindestkoffeingehalt beträgt nur etwa 4 mg. Es wird jedoch immer noch nicht empfohlen, solchen Kaffee jeden Tag in unbegrenzten Mengen zu trinken. Um den Koffeingehalt zu reduzieren, werden die Bohnen wiederholter chemischer Verarbeitung unterzogen, wodurch alle beabsichtigten Vorteile zunichte gemacht werden. Darüber hinaus gibt es keine tonisierende, belebende Wirkung.

Regeln für das Kaffeetrinken

Um die negativen Auswirkungen von Koffein zu reduzieren, sollten Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Von den vielen natürlichen Sorten ist es besser, der ersten den Vorzug zu geben. Ein Getränk aus natürlich gemahlenem Getreide ist viel aromatischer, schmackhafter und gesünder. Lösliche Sorten enthalten häufig zusätzliche chemische Zusätze und Aromastoffe;
• um die Koffeinkonzentration zu reduzieren und einen originellen Geschmack zu erzeugen, können Sie als zusätzliche Zutaten Sahne, Milch, Zitrone verwenden;
• Der Verzehr führt zur Entwicklung von Gastritis, Geschwüren und Pankreatitis.
• Essen und trinken Sie Kaffee direkt nach einer schweren Mahlzeit. Vermeiden Sie Desserts. Andernfalls lässt sich ein Schweregefühl im Magen nicht vermeiden;
• Beim täglichen Kaffeetrinken gewöhnt sich der Körper allmählich an die Wirkung von Koffein, was zu einem Anstieg der konsumierten Menge führt. Sie müssen die maximale Messlatte für sich selbst festlegen, mindestens nicht mehr als 5-6 Tassen pro Tag;
• Es wird nicht empfohlen, nach 17 Uhr oder mindestens 5 Stunden vor dem Schlafengehen Kaffee zu trinken. Die Nichtbeachtung dieser Regel führt oft dazu, dass man nicht schnell einschlafen kann und die ganze Nacht über unruhig schläft;
• Bei chronischen Erkrankungen ist die Rücksprache mit einem Arzt erforderlich.

Symptome einer Kaffeevergiftung

Ihren Gewohnheiten folgend und in dem Bemühen, die maximale tonisierende Wirkung zu erzielen, denken nur wenige Menschen darüber nach, was passieren würde, wenn sie viel Kaffee trinken. Dies geschieht in der Regel unbewusst. Wenn Sie mehr als 5 Tassen starkes Getränk pro Tag trinken, kann dies zu Panikattacken, übermäßiger Nervosität, Herzrasen und Schlaflosigkeit führen.

Wenn Ohrensausen und „Floater“ in den Augen auftreten, sind dies die ersten Anzeichen einer Kaffeevergiftung. Häufig geht ein schlechter Zustand mit beschleunigter Atmung, Darmbeschwerden, Hautrötungen und übermäßigem Schwitzen einher. Unangenehme Symptome können Sie nur beseitigen, indem Sie ganz auf Ihr Lieblingsgetränk verzichten. Wenn die Vergiftungserscheinungen länger anhalten oder sich verschlimmern, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

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