Machen Sie einen Kuchen mit Marmelade. Köstlicher Biskuitkuchen mit Erdbeermarmelade zum Tee

Es ist großartig, wenn zu Ihren selbstgemachten Zubereitungen mehrere Gläser aromatischer Marmelade gehören. Sie können sie einfach zum Tee genießen oder einen Kuchen backen. Lesen Sie weiter unten, um zu erfahren, wie Sie einen Marmeladenkuchen im Ofen zubereiten.

Wie backt man einen Kuchen mit Marmelade im Ofen?

Zutaten:

gesiebtes Mehl – 550 g;
große Hühnereier – 2 Stk.;
Backpulver – 10 g;
Vanillin - eine Prise;
Kristallzucker – 180 g;
Margarine zum Backen – 190 g;
– 1 Glas.

Vorbereitung

Margarine schmelzen. Anschließend die Masse abkühlen lassen. Stellen Sie den Ofen auf Aufwärmen. Zucker in eine Schüssel geben, geschmolzene Margarine dazugeben, Eier unterrühren, Vanille dazugeben und alles gut verrühren. Gießen Sie das Backpulver in das Mehl und geben Sie es portionsweise in die zuvor erhaltene Masse. Wir formen den Teig und teilen ihn in 2 Teile – einen etwas größeren, den zweiten entsprechend kleiner. Legen Sie die kleinere Portion für eine Stunde in den Gefrierschrank. Den zweiten Teil gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, eine Schicht Marmelade darauf auftragen und sorgfältig glätten. Dann nehmen wir den zweiten Teil aus dem Gefrierschrank und mahlen ihn mit einer Reibe auf der Marmelade. Für 25 Minuten in den mäßig vorgeheizten Ofen geben.

Kefirkuchen mit Marmelade im Ofen

Zutaten:

Kefir – 250 ml;
Hühnereier – 2 Stk.;
jede Marmelade – 350 g;
Premiummehl – 400 g;
Kristallzucker – 130 g;
Limonade – 5 g.

Vorbereitung

Backpulver zur Marmelade hinzufügen, gut umrühren und 3 Minuten ruhen lassen. Dann Kefir hinzufügen, mit Zucker vermischte Eier unterrühren und Mehl hinzufügen. Alles gut verrühren – es entsteht ein flüssiger Teig. Legen Sie es in die Pfanne und backen Sie es etwa eine Stunde lang in einem mäßig erhitzten Ofen.

Rezept für Kuchen mit Himbeermarmelade im Ofen

Zutaten:

Premiummehl – 550 g;
Margarine oder Butter – 180 g;
Backpulver – 10 g;
Kristallzucker – 180 g;
Hühnereier – 2 Stk.;
Himbeermarmelade - 350 g.

Vorbereitung

Kristallzucker in die geschmolzene Butter geben und die Eier unterrühren. Mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann vorgesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen. Wir wickeln etwa 1/3 des fertigen Teigs in Folie ein und legen ihn für eine Stunde in den Gefrierschrank. Den restlichen Teig decken wir ebenfalls ab, um ein Austrocknen zu verhindern, und stellen ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Ein Backblech mit Öl einfetten, den Teig darauf verteilen und mit einer Schicht Himbeermarmelade einfetten. Dann nehmen wir den gefrorenen Teig und verteilen ihn in Marmelade. Bei mäßiger Temperatur oben goldbraun backen.

Einen Kuchen mit Marmelade im Ofen backen

Zutaten:

gesiebtes Mehl – 650 g;
Eigelb – 3 Stk.;
Butter oder Margarine – 200 g;
Zucker – 130 g;
Salz - eine Prise;
Backpulver – 5 g;
dicke Pflaumenmarmelade – 500 ml.

Vorbereitung

Das Eigelb schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Wir setzen den Vorgang fort, bis die Masse weiß wird. Geschmolzene Margarine, gelöschte Limonade und Salz hinzufügen und umrühren. Mehl nach und nach hinzufügen und umrühren. Etwa ¼ des fertigen Teigs in den Gefrierschrank geben. Den Rest teilen wir in zwei Hälften. Die Form mit Öl oder anderem Fett einfetten und mit Mehl bestäuben. Wir verteilen die Hälfte des Teigs und formen Seiten. Die zweite Hälfte zu einer Schicht ausrollen. Auf die erste Schicht die Hälfte der Marmelade auftragen. Mit dem ausgerollten Teig bedecken und die Seiten erneut formen. Den Rest der Marmelade darauf verteilen. Und mit geriebenem Teig aus dem Gefrierschrank bedecken. In etwa 40 Minuten ist dieser Kuchen fertig.

Zutaten:

Vorbereitung

Zucker in die abgekühlte geschmolzene Butter geben und alles gut verrühren. Die Eier einzeln hinzufügen und auf die gleiche Weise verrühren. Ohne diesen Vorgang zu unterbrechen, Mehl hinzufügen, Backpulver hinzufügen und Milch einfüllen. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form und backen Sie den Kuchen, bis er fertig ist. Und dann teilen wir das fertige Produkt in 2 oder 3 Schichten auf und fetten es großzügig mit Marmelade ein.

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Schnell, sehr lecker und einfach einen Kuchen mit Marmelade im Ofen zubereiten, wählen Sie aus unserer Auswahl das beste Rezept für sich!

Rezept 1: Hefekuchen mit Marmelade im Ofen (mit Foto)

Um dieses Kuchenrezept zuzubereiten, verwenden wir Hefeteig.

Kefir - 350 ml;
Ei - 2 Stk. (im Teig) + 1 Stck. (zum Einfetten des Kuchens);
Butter - 40 g;
Zucker - 100 g;
Trockenhefe - 10 g;
Zimt - 10 g;
Salz - 1 Prise;
Mehl - 700 g;
dicke Marmelade oder Marmelade (ich habe sie mit Traubenmarmelade gemacht) - 150 g;
Pflanzenöl zum Einfetten der Form.

Mischen Sie die gesamte Masse, decken Sie sie mit einem Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, um die Hefe zu aktivieren (dies dauert 15–20 Minuten). Während dieser Zeit bildet sich auf der Teigoberfläche eine üppige „Kappe“.

Wenn der Teig reif ist (d. h. eine „Kappe“ erscheint auf der Teigoberfläche), geben Sie ihn zur süßen Eier-Butter-Mischung und verrühren Sie ihn.

Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein. Teilen Sie den Teig in 2 ungleiche Teile. Rollen Sie den größten Teil des Teigs auf den Durchmesser Ihrer Form aus und legen Sie den Boden damit aus. Die Teigdicke passt jeder nach seinem Geschmack an: Wer mehr Teig mag, rollt den Teig auf eine Dicke von 6-7 mm aus.

Rezept 2: Schneller Kuchen mit Kirschpflaumenmarmelade im Ofen

Ei - 3 Stk
Pflanzenöl - 90 ml
Zucker - 200 gr
Salz - 0,5 TL.
Milch - 200 ml
Mehl - 400 gr
Backpulver - 1,5-2 TL.
Vanillin - nach Geschmack
dicke Kirschpflaumenmarmelade - 1 Tasse

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik.

Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist. Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu.

Den Teig nach Geschmack salzen und Vanillin hinzufügen. Pflanzenöl in kleinen Portionen hinzufügen und nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein. Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker als Keksteig werden. Bei Bedarf Mehl hinzufügen.

Zu flüssiger Teig ist für Backwaren mit Füllung nicht geeignet. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich. Gießen Sie Pflanzenöl in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Papier, das mit Öl behandelt und mit Mehl bestreut wird. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen. Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Die vorgekochte Marmelade auf ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Legen Sie den Schnellkuchen für 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen. Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen gut gekühlt mit Kirschpflaumenmarmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Rezept 3, Schritt für Schritt: Margarinekuchen mit Marmelade im Ofen

Kuchen mit Marmelade ist eine schnelle Backoption, wenn Sie etwas Leckeres möchten.
Kochen wird nicht schwierig sein. Schnell, einfach und lecker.

Mehl - 300 gr
Hühnereier - 2 Stk
Margarine – 150 gr
Zucker - 70 gr
Salz - eine Prise
Vanillin - eine Prise
Marmelade - 300 gr
Puderzucker - 10 g

Margarine schmelzen, bis sie flüssig ist.

Mehl mit trockenen Zutaten mischen, Hühnereier aufschlagen. Mischen.

Heiße Margarine einfüllen und schnell umrühren. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Brandteig sehr ähnlich sein.

Backpapier auf einem Backblech ausbreiten und den Teig hineinlegen.

Den Teig mit Marmelade einfetten.

Aus dem restlichen Teig formen wir Flagellen. Den Kuchen dekorieren.

Backofen auf 180 Grad vorheizen, 25 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen nehmen wir aus dem Ofen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker dekorieren.

Rezept 4: Üppiger Kefirkuchen mit Marmelade im Ofen

Der Kuchen wird sehr fluffig, krümelig und duftend.

Kefir - 200 ml. (kein volles Glas)
Mehl – 450 Gramm (ca. 3 Tassen)
Zucker – 200 Gramm (kein volles Glas)
Ei - 3 Stk.
Pflanzenöl - 100 ml. (etwas mehr als ein halbes Glas)
Backpulver - 1,5 TL.
Salz – eine Prise
Stärke - 1 EL.
Marmelade zum Füllen – 1 Tasse

Eier mit Salz und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Gießen Sie das Pflanzenöl aus und rühren Sie um.

Ich schüttete den Kefir aus und rührte erneut um.

Ich habe das Mehl und das Backpulver ausgeschüttet und nicht mit einem Mixer, sondern mit einem einfachen Schneebesen verrührt, sodass der Teig so locker geworden ist, dass er sich nicht setzen ließ.

Die Konsistenz des Teigs sollte nicht besonders dick, aber auch nicht flüssig sein, damit er sich auf der Form verteilt. Ich habe die Hälfte des Teigs in die Form gegossen.

Ich habe Marmelade darauf gegeben, meine bestand aus Aprikosenscheiben und war nicht sehr dick. Ich gebe keine Marmelade auf die Ränder, damit die oberste Teigschicht die Ränder festhält und die Marmelade im Kuchen bleibt.

Damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft, habe ich sie sicherheitshalber mit Stärke bestreut. Dadurch wird die flüssige Marmelade unter dem Einfluss hoher Temperaturen zu Gelee und es fließt nichts mehr heraus.

Ich habe die zweite Teighälfte darüber gegossen.

Ich stellte die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen und backte die Kefir-Torte mit Marmelade bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang, bis sie gar und gebräunt war.

Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Köstlich mit Milch!

Rezept 5: Schneller Kuchen aus Johannisbeermarmelade im Ofen

Marmelade (ein halbes halbes Liter Glas, ich habe rote Johannisbeeren und Himbeeren verwendet) - 250 ml
Sonnenblumenöl – 0,5 Tasse.
Milch (anstelle von Milch können Sie jede Flüssigkeit nehmen: Wasser, Kefir, Molke) – 1/3 Tasse.
Sauerrahm (optional. Funktioniert auch ohne) – 2 EL. l.
Weizenmehl (gesiebt) – 1,5 Tassen.
Vanillin (ca. 1 Gramm in unserer üblichen Tüte) – 1 Tüte.
Soda (nicht abgeschreckt, da Marmelade normalerweise ein saures Milieu hat) – 1,5 TL.

Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen, während wir den Teig vorbereiten. Die Auflaufform mit Öl einfetten.

Alle flüssigen Zutaten vermischen: Marmelade, Butter, Flüssigkeit, Sauerrahm. Zum Kneten reichen mir eine 2-Liter-Schüssel und ein Löffel.

Als nächstes siebe ich die trockenen Zutaten direkt in die Schüssel: Mehl, Soda, Vanillin.

Sie können beliebige Zusatzstoffe nach Ihrem Geschmack wählen: Rosinen, Nüsse, Zimt, Haferflocken.
Die Hauptzutaten sind: Marmelade, Butter, Mehl und Soda.

Ein Punkt, auf den ich Sie aufmerksam machen möchte. Nachdem Sie das Soda hinzugefügt haben, mischen Sie sehr schnell, nicht länger als eine Minute. Sofort in die Form füllen und in den vorgeheizten Ofen stellen.

Je nach Form und Ofen 20–30 Minuten backen.
Die Oberseite können Sie nach Belieben dekorieren: Puderzucker, Zuckerguss, Fruchtkompositionen, Beerenmarmelade.
Viel Spaß, gesundes und schnelles Kochen!

Rezept 6: einfacher Shortbread-Kuchen mit Marmelade im Ofen

Butter - 200 Gramm
Ei – 1 Stück
Zucker - 2 EL. Löffel
Marmelade - 4 EL. Löffel
Salz - 1 Prise
Vanillezucker – 10 Gramm
Backpulver - 10 Gramm
Mehl – 3 Tassen

Die Butter mit der Hälfte des Mehls vermahlen. Fügen Sie normalen Zucker und Vanille hinzu, salzen Sie. Dann das Ei unterrühren und verrühren. Das restliche Mehl und Backpulver vorsichtig hinzufügen. Den Teig kneten.

Es sollte sich nicht ausbreiten und kühl sein. In zwei Teile teilen, einen größeren machen. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backpapier in eine Backform legen. Den Großteil des Teigs in die Form gießen. Die Marmelade auf die untere Schicht gießen.

Den zweiten Teil des Teigs mit einer groben Reibe reiben. Streuen Sie es über den Kuchen. Für 25 Minuten in den Ofen stellen.

Rezept 7, Schritt für Schritt: Schneller Mürbeteigkuchen im Ofen

Um ein Rezept für Mürbeteigkuchen mit Marmelade im Ofen zuzubereiten, dauert es nicht lange, wir nehmen die einfachsten Zutaten:

Mehl - 490 g
Zucker - 160 g
Ei - 2 Stk.
Butter - 200 g
Backpulver - 6 g
Vanillin – eine kleine Prise
Dicke Rhabarbermarmelade – 540 g

Die gekühlte Butter reiben.

Eier, Backpulver und Vanillin in eine Schüssel mit Zucker geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Mit geriebener Butter vermischen.

Mehl portionsweise hinzufügen (es kann mehr oder weniger dauern) und den Teig kneten.

Der Teig ist nicht klebrig und ziemlich dicht.

Bereiten wir eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 28 oder 30 cm vor und bedecken Sie den Boden der Form mit Backpapier. 1/3 des Teigs abtrennen und beiseite stellen. Den restlichen (größten) Teil des Teigs zu einem Kreis ausrollen, der dem Durchmesser der Form entspricht. Übertragen Sie den Teig mit einem Nudelholz in die Form. Wir bilden niedrige Seiten.

Die Marmelade gleichmäßig verteilen (ich habe Rhabarber- und Orangenmarmelade verwendet).

Nun rollen wir das beiseite gelegte Teigstück zu einer dünnen Schicht aus und schneiden es in Streifen, die wir dann gitterförmig auf die Marmelade legen.

Auch die Ränder der Seiten können mit Streifen verziert werden. Stellen Sie die Form mit dem Kuchen auf die zweite Ebene von unten in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen. 30-40 Minuten backen (abhängig von Ihrem Ofen).

Wir nehmen einen einfachen, aber sehr leckeren und schönen Mürbeteigkuchen mit Marmelade aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Aus der Form nehmen und in Portionen schneiden.

Der krümelige Mürbeteigkuchen mit Marmelade ist im Handumdrehen fertig. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept 8: Hüttenkäsekuchen mit Marmelade im Ofen (Schritt für Schritt mit Foto)

Mehl - 3 Tassen
Butter - 180 gr
Hühnerei - 2 Stk
Zucker - 4 EL.
Hüttenkäse - 400 gr
Soda - 0,5 TL.
Stärke - 2 EL.
Marmelade - 250 gr

Hüttenkäse (200 g) mit Zucker (2 EL) und 1 Ei mahlen.

Wenn der Hüttenkäse noch Körner enthält, umso besser.

Butter schmelzen und zur Quarkmasse geben. Limonade hinzufügen.

Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Decken Sie es mit Folie ab.

Teilen Sie den Teig nach einer halben Stunde in zwei Teile – einen großen und einen kleinen. Ein großes Stück ausrollen und in eine Form legen.

Verwenden Sie ein kleineres Stück Teig, um eine Seite für den zukünftigen Kuchen zu formen.

Mahlen Sie 200 g Hüttenkäse mit einem Ei, 1 EL. Stärke und 2 EL. Sahara.

Die Quarkmasse auf den mit Stärke bestreuten Boden geben.

Marmelade mit 1 EL verrühren. Stärke.

Auf die Quarkmasse legen.

Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Rezept 9: Kuchen im Ofen mit Johannisbeermarmelade (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Kefir - 220 ml
Ei - 3 Stk.
Pflanzenöl - 100 g
Zucker - 220 g
Mehl - 420 g
Backpulver - 1,5 TL.
Salz - nach Geschmack
Vanillin - nach Geschmack
Marmelade - 220 g

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und mit der Teigarbeit beginnen. Schlagen Sie dazu das Ei in eine tiefe und trockene Schüssel. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen, ohne dabei das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Fügen Sie löffelweise Zucker und Salz hinzu, um zu schmecken. Schlagen Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Fügen Sie Pflanzenöl in einem dünnen Strahl zum Teig hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Als nächstes den abgekühlten Kefir einfüllen. Sie können ein fermentiertes Milchprodukt verwenden, das nicht frisch ist. Die Zutaten gut vermischen.

Das Mehl mehrmals sieben und zusammen mit Vanille und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Die fertige Masse sollte dick sein, etwas dichter als beim Backen eines Biskuitkuchens.

Decken Sie eine tiefe Kuchenform mit Papier ab, nachdem Sie sie auf beiden Seiten mit Pflanzenöl eingefettet haben. Bestreichen Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit einer dünnen Schicht Mehl. Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form verteilen. Die Füllung auflegen. Versuchen Sie, die Marmelade gleichmäßig zu gießen und etwas glatt zu streichen. Decken Sie die Marmelade mit einer Teigschicht ab, verteilen Sie sie in kleinen Portionen und verteilen Sie sie auf der Oberfläche des Kuchens.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 160 Grad und backen Sie das Produkt etwa 50 Minuten lang. Die Garzeit für den Kuchen hängt vom Ofen ab. Im Elektrobackofen mit gleichzeitiger Ober- und Unterhitze ist der Kuchen in 40-45 Minuten fertig.

Ein gut durchgebackenes Produkt springt unter leichtem Handdruck leicht auf und hat eine gleichmäßig gebräunte Kruste. Sie können die Backwaren auf altmodische Weise mit einem trockenen Streichholz oder Zahnstocher überprüfen. Wenn der Kuchen gebacken ist, kommt das Streichholz trocken und ohne Teigkörner heraus.

Erinnern Sie sich an das alte russische Sprichwort: „Eine Hütte ist nicht in ihren Ecken rot, sondern in ihren Torten“? In der Antike war solches Backen ein Symbol des Feiertags und das Kneten des Teigs galt als wahres Sakrament. Wenn Sie diese Fähigkeit beherrschen möchten, helfen Ihnen Schritt-für-Schritt-Rezepte für Marmeladenkuchen, Tipps und Videos in diesem Artikel. Die vorgeschlagene Füllung vereinfacht den Backvorgang erheblich und macht ihn sehr süß, aromatisch und saftig. Ein guter Kuchen ist der Schlüssel zu einer köstlichen Teeparty.

Die besten Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Marmeladenkuchen

Rötliche, duftende, köstliche Kuchen! Solches Gebäck bringt die ganze Familie zum Essen zusammen und beschert Momente wahren Genusses. Sogar Ihre Nachbarn können den Geruch eines frisch gebackenen Kuchens riechen. Das Backen kann aus verschiedenen Teigsorten erfolgen und Sie können nach Belieben Marmelade für die Füllung hinzufügen: Quitte, Orange, Vogelkirsche, Preiselbeere, Erdbeere, Birne, Pfirsich oder Kondensmilch. Wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt, und gehen Sie in Ihre Lieblingsküche, um ein kulinarisches Meisterwerk zu kreieren!

Schneller Reibekuchen mit schwarzer Johannisbeermarmelade

Die in diesem Meisterkurs vorgestellte Version von Omas Backen ist etwas ganz Besonderes! Mit schwarzer Johannisbeermarmelade gefüllter geriebener Kuchen ist ein köstlicher Kuchen mit leicht säuerlicher Note. geht sehr schnell, klebt nicht an den Fingern und die Pasteten brauchen nur kurze Zeit zum Backen. Erforderliche Komponenten:

Butter – 200 g;
Mehl – 1 kg;
Kristallzucker – 250 g;
Hühnerei – 2 Stk.;
Vanillinpulver – 2 g;
Sodapulver – 0,5 TL;
Essigsäure 9 % – 0,5 TL;
Johannisbeermarmelade – 1 Tasse.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, in eine Untertasse geben, in kleine Würfel schneiden, bei Zimmertemperatur stehen lassen und warten, bis sie weich wird.
Butter, Kristallzucker und Vanillinpulver mit einem Mixer verrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz erreicht.
Eier hinzufügen und erneut vermischen. Gießen Sie auf einem Löffel Essig in die Limonade und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
Das Mehl sieben und die Hälfte des Glases beiseite stellen.
3,5 Tassen Mehl hinzufügen und mit einem Mixer mit Spiralaufsätzen verkneten.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile (3:4): Geben Sie zum kleineren Teil das restliche halbe Glas Mehl zum Bestreuen hinzu. Legen Sie das Stück für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Ein Backblech mit Pergament auslegen. Breiten Sie das größere Teigstück darüber aus, sodass es das Backblech bedeckt. Dies wird die Basis sein.
Marmelade darüber verteilen.
Nehmen Sie den zweiten Teil des Teigs aus dem Gefrierschrank, reiben Sie ihn und streuen Sie die resultierende Mischung auf die Oberseite des Kuchens.
Den Streuselkuchen 25 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Shortbread-Kuchen mit Apfelmarmelade in einem Slow Cooker

Jede Hausfrau kann Backwaren nicht nur im Backofen zubereiten, sondern auch mit Küchenhelfern wie: Polaris, Redmond und anderen Firmen. Dieses Gerät erleichtert den Garvorgang erheblich und mit Apfelmarmelade gefüllte Mürbeteigkuchen erweisen sich als sehr aromatisch und lecker. Benötigte Zutaten:

Zucker – 120 g;
Butter – 180 g;
Mehl – 500 g;
Backpulver – 10 g;
Apfelmarmelade.

Schritt-für-Schritt-Meisterkurs:

Das Mehl sieben und gleichzeitig Backpulver hinzufügen.
Geriebene Butter und Zucker in die Mehlmischung geben. Den Mürbeteig kneten.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, legen Sie zwei Drittel des Teigs aus und streichen Sie ihn glatt.
Apfelmarmelade darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Zugedeckt im Backmodus ca. 60 Minuten garen.
Wenn das Signal ertönt, den Kuchen abkühlen lassen und herausnehmen.

Ein einfaches Rezept für Hüttenkäsekuchen mit Aprikosenmarmelade im Ofen

Wenn Sie Ihre Lieben mit originellem Gebäck verwöhnen möchten, achten Sie auf dieses Rezept. Das Produkt vereint die Lockerheit von Mürbeteig und die Zartheit von Hüttenkäse. Aprikosenmarmelade ergänzt dieses Duett erfolgreich und verleiht dem Kuchen Süße und Aroma. Erforderliche Komponenten:

Butter – 300 g;
Mehl – 750 g;
frischer Zitronensaft – 1 TL;
Hühnereier – 4 Stk.;
Kristallzucker – 250 g;
Sodapulver – 2 g;
Vanillezucker – 2 g;
fettarmer Hüttenkäse – 400 g;
Aprikosenmarmelade – 300 g;
Grieß – 60 g;
Sauerrahm mit hohem Fettgehalt - 2 EL. l.

Technologie Schritt für Schritt:

Das Mehl sieben, mit zwei Eiern und Zucker vermischen. Mit Zitronensaft und Vanillezucker gelöschtes Soda hinzufügen.
Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, geben Sie sie auf eine Untertasse und lassen Sie sie bei Raumtemperatur weich werden. In kleine Würfel schneiden.
Öl hinzufügen, mischen. Den Teig zu einer Kugel rollen und 60 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Hüttenkäse mit zwei Eiern, Sauerrahm und Grieß mahlen.
Den gekühlten Teig zu einem Blech ausrollen und auf ein mit weicher Butter gefettetes Backblech legen.
Tragen Sie eine dünne Schicht Quarkfüllung auf. Die Oberseite mit Marmelade bedecken.
Wir wickeln die Ränder ein, damit die Füllung nicht austritt.
Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und ein Gitter auf den Kuchen legen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen.

Offener Hefekuchen auf Kefir mit Blaubeermarmelade

Das vorgestellte Rezept beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung eines gelungenen Kuchens. Der Teig ist weich, süß und luftig und wird durch Blaubeermarmelade ergänzt, die dem Kuchen eine schöne Farbe verleiht. Die Oberseite der Backwaren ist mit einem Netz verziert, Sie können aber auch verschiedene Formen ausschneiden und schön anordnen. Benötigte Zutaten:

Hefepulver – 11 g;
Kefir – 1 Glas;
Vanillinpulver – 1 Packung;
Mehl – 500 g;
Pflanzenöl – 1/3 Tasse;
Salz – 1 TL;
Zucker – 100 g;
Eigelb – 1 Stk.
Blaubeermarmelade.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Den Kefir etwas erwärmen, Hefe und 30 g Kristallzucker hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren und warten, bis die „Kappe“ aufsteigt.
Mehl sieben, Vanillin und Salz einrühren.
Gießen Sie die Hefe in das Mehl, wenn es wie Flocken aussieht.
Den restlichen Zucker und die Butter hinzufügen.
Umrühren, mit einem Handtuch abdecken und einige Stunden bei Zimmerbedingungen stehen lassen.
Die Form mit Öl einfetten und den Teig in zwei ungleiche Stücke teilen.
Wir verteilen das größere Stück entsprechend der Form und machen Seiten.
Die Marmelade verteilen. Den restlichen Teig gitterförmig auf den Kuchen legen.
Lassen Sie es eine halbe Stunde gehen.
Die Oberfläche mit Eigelb einfetten und 35 Minuten backen.

Köstlicher Biskuitkuchen mit Erdbeermarmelade zum Tee

Anhand des vorgestellten Rezepts lernen Sie, wie man einen Victoria-Kuchen backt. Dieser Name wurde zu Ehren der Königin von England vergeben, einer Kennerin köstlicher Süßwaren. Es zeichnet sich durch seine Zartheit und Luftigkeit aus; Erdbeermarmelade kombiniert mit Buttercreme sorgt für Süße. Erforderliche Komponenten:

Zucker – 120 g;
Eier – 4 Stk.;
Butter – 20 g;
Mehl – 0,5 Tassen;
Frischkäse – 175 g;
Erdbeermarmelade – 2/3 Tasse;
Creme – 50 ml;
Puderzucker – 150 g.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schlagen Sie die Eier auf und sammeln Sie Eiweiß und Eigelb getrennt.
100 g Zucker und Eigelb schlagen, bis eine lockere Masse entsteht.
Separat das Eiweiß schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht, wie beim Baiser, und den restlichen Zucker hinzufügen. Rühren Sie noch ein paar Minuten weiter.
Kombinieren Sie das Eigelb und die Proteinmasse und rühren Sie mit einem Spatel von oben nach unten um.
Gesiebtes Mehl hinzufügen und vermischen.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben. Wir machen eine kleine Vertiefung in der Mitte. Beim Anheben ist die Oberfläche eben.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
Den Keks abkühlen lassen und mit einem Messer kreuzweise einschneiden.
Puderzucker, Käse, Sahne verrühren.
Den unteren Kuchen mit Marmelade einfetten und eine gleichmäßige Schicht Sahne darauf verteilen. Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken.

Schnelles Rezept für Blätterteigkuchen mit Kirschmarmelade

– ideal für gemütliche und schnelle Kuchen. Für Hausfrauen ist es besonders einfach, wenn Sie fertige Verpackungen kaufen können. Der Kuchen ist köstlich, süß und leicht. Erforderliche Komponenten:

hefefreier Blätterteig – 400 g;
Kirschmarmelade –500 ml;
Milch – zur Schmierung;
Butter oder Margarine – 2 EL.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Teilen Sie den aufgetauten Teig bei Zimmertemperatur in zwei ungleiche Teile. Das meiste davon zu einer Schicht ausrollen und in eine mit weicher Butter gefettete Form legen, sodass die Seiten bedeckt sind.
Die Füllung darauflegen.
Restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden.
Machen Sie ein Gitter auf der Füllung. Wir kneifen die Kanten.
Die Oberseite mit Milch bestreichen. Etwa eine Stunde im Ofen backen.

Rezept für Milchkuchen mit Himbeermarmelade

Dies ist ein sehr leckerer Kuchen mit einem wunderbaren Himbeeraroma. Sie werden nur ein Minimum an Zeit damit verbringen, es zu backen. Durch die Zugabe von Marmelade ist der Teig leicht feucht. Es ist nicht nötig, noch mehr Kristallzucker hinzuzufügen, da die Backwaren sonst klebrig werden. Erforderliche Komponenten:

Milch – 200 ml;
Eier – 2 Stk.;
Marmelade - 0,75 Tassen;
Mehl – 450 g;
Kristallzucker – 1/3 Tasse;
Sodapulver – 10 g;
Essig – 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Eier und Puderzucker kräftig verquirlen. Mehl hinzufügen, Milch dazugeben und kneten, bis die Masse homogen ist.
Gießen Sie Marmelade und mit Essig gelöschtes Soda in den Teig. Alles noch einmal vermischen.
Die Form mit weicher Butter einfetten und den Teig hineingießen. Wir backen vierzig Minuten lang in einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.

Fastenkuchen mit Marmelade oder Marmelade ohne Eier, Milch und Butter

Die strengen Beschränkungen der Fastenzeit sind kein Grund, auf die Lieblingsbackwaren zu verzichten. Manchmal muss man sich mit einem Fastenkuchen verwöhnen. Die Delikatesse ist sehr lecker, saftig und die Teeblätter verleihen den Backwaren eine angenehme braune Farbe. Notwendige Zutaten für einen Fünf-Minuten-Kuchen:

Kristallzucker – 0,5 Tassen;
Teeblätter – 150 g;
Mehl – 1,5 Tassen;
Backpulver - 1,5 TL;
Vanillin – 2 g;
Marmelade – 150 ml;
Zimt - nach Geschmack;
Salz – 1/6 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Salz, gesiebtes Mehl, Backpulver, Zimt, Vanillin mischen.
Marmelade hinzufügen, gründlich mahlen.
Zucker hinzufügen, Teeblätter hinzufügen.
Die Form mit weicher Butter einfetten, den gelierten Teig hineingießen, mit Folie abgedeckt eine halbe Stunde im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen backen. Danach die Folie entfernen und den Kuchen 10 Minuten lang backen, bis er gebräunt ist.

Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen führender Köche, die dazu beitragen, den Kuchen köstlicher zu machen. Manche Geheimnisse sind schon viele Jahre alt, ihr Nutzen leidet darunter jedoch nicht. Jede Hausfrau wird etwas Neues für sich finden. Denken Sie daran und wenden Sie es erfolgreich in der Praxis an:

Wenn Mehl in Milch, Sauermilch, fermentierter Backmilch, ungesüßtem Joghurt oder Wasser verdünnt werden muss, sollte die Flüssigkeit gemäß den Regeln in das Massenprodukt gegossen werden, jedoch nicht umgekehrt. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für gutes Backen.
Achten Sie vor der Verwendung darauf, das Mehl zu sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen, wodurch der Kuchen lockerer wird.
Beim Kneten klebt der Hefeteig nicht, wenn Sie Ihre Hände mit etwas normalem Pflanzenöl bestreichen.
Um ein krümeligeres Produkt zu erhalten, müssen Sie weniger Flüssigkeit und mehr Fett hinzufügen.

Der Keksteig für den Kuchen wird kurz und vorsichtig geknetet, sonst setzt sich das fertige Produkt fest. Sie können es nicht aufbewahren, es ist besser, es sofort zu backen. Wenn Sie mehrere Kuchen nacheinander backen, stellen Sie den Teig in den Kühlschrank.
Zu viel Zucker kann dazu führen, dass der Kuchen anbrennt, und zu wenig Zucker kann dazu führen, dass die Backwaren blass werden.
Um zu verhindern, dass der Teig anbrennt, streuen Sie eine kleine Menge Steinsalz unter die Pfanne, legen Sie eine Bratpfanne mit Wasser oder eine Asbestplatte unter das Backblech.
Bewegen oder schütteln Sie die Pfanne während des Backens nicht.
Wenn ein Teil des Kuchens in der Mikrowelle oder im Ofen anbrennt, decken Sie die Form mit geöltem Papier ab.

Videorezepte: So bereiten Sie einen köstlichen hausgemachten Marmeladenkuchen zu

Kuchen sind ein ganzer Zweig des Kochens. Jede Hausfrau verwendet ihr eigenes bewährtes Rezept und die Geheimnisse werden Außenstehenden nicht preisgegeben. Die Marmelade für die Füllung kann sehr unterschiedlich sein: von Stachelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Äpfeln usw. Dem Aussehen nach können Kuchen offen oder geschlossen sein. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung dieses Gebäcks; die besten lernen Sie dank der beigefügten Videos von YouTube kennen. Mit einer anschaulichen Vorführung ist jede Hausfrau in der Lage, dieses köstliche Gericht in verschiedenen Variationen zuzubereiten.

„Curly“-Torte mit Mürbeteigmarmelade

Massenkuchen „Kroschka“

Wie man krümeligen Wiener Kuchen mit Pflaumenmarmelade backt

Leckeres Rezept für Marmeladenkuchen

Kuchen „Rotten Stump“

Schnell, sehr lecker und einfach einen Kuchen mit Marmelade im Ofen zubereiten, wählen Sie aus unserer Auswahl das beste Rezept für sich!

Um dieses Kuchenrezept zuzubereiten, verwenden wir Hefeteig.

Kefir - 350 ml;
Ei - 2 Stk. (im Teig) + 1 Stck. (zum Einfetten des Kuchens);
Butter - 40 g;
Zucker - 100 g;
Trockenhefe - 10 g;
Zimt - 10 g;
Salz - 1 Prise;
Mehl - 700 g;
dicke Marmelade oder Marmelade (ich habe sie mit Traubenmarmelade gemacht) - 150 g;
Pflanzenöl zum Einfetten der Form.

Wenn der Teig reif ist (d. h. eine „Kappe“ erscheint auf der Teigoberfläche), geben Sie ihn zur süßen Eier-Butter-Mischung und verrühren Sie ihn.

Rezept 2: Schneller Kuchen mit Kirschpflaumenmarmelade im Ofen

Ei - 3 Stk
Pflanzenöl - 90 ml
Zucker - 200 gr
Salz - 0,5 TL.
Milch - 200 ml
Mehl - 400 gr
Backpulver - 1,5-2 TL.
Vanillin - nach Geschmack
dicke Kirschpflaumenmarmelade - 1 Tasse

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Den Kuchen gut gekühlt mit Kirschpflaumenmarmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Rezept 3, Schritt für Schritt: Margarinekuchen mit Marmelade im Ofen

Kuchen mit Marmelade ist eine schnelle Backoption, wenn Sie etwas Leckeres möchten.
Kochen wird nicht schwierig sein. Schnell, einfach und lecker.

Mehl - 300 gr
Hühnereier - 2 Stk
Margarine – 150 gr
Zucker - 70 gr
Salz - eine Prise
Vanillin - eine Prise
Marmelade - 300 gr
Puderzucker - 10 g

Margarine schmelzen, bis sie flüssig ist.

Mehl mit trockenen Zutaten mischen, Hühnereier aufschlagen. Mischen.

Heiße Margarine einfüllen und schnell umrühren. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Brandteig sehr ähnlich sein.

Backpapier auf einem Backblech ausbreiten und den Teig hineinlegen.

Den Teig mit Marmelade einfetten.

Aus dem restlichen Teig formen wir Flagellen. Den Kuchen dekorieren.

Backofen auf 180 Grad vorheizen, 25 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen nehmen wir aus dem Ofen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker dekorieren.

Rezept 4: Üppiger Kefirkuchen mit Marmelade im Ofen

Der Kuchen wird sehr fluffig, krümelig und duftend.

Kefir – 200 ml. (kein volles Glas)
Mehl – 450 Gramm (ca. 3 Tassen)
Zucker – 200 Gramm (kein volles Glas)
Ei – 3 Stk.
Pflanzenöl – 100 ml. (etwas mehr als ein halbes Glas)
Backpulver – 1,5 TL.
Salz – eine Prise
Stärke - 1 EL.
Marmelade zum Füllen – 1 Tasse

Eier mit Salz und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Gießen Sie das Pflanzenöl aus und rühren Sie um.

Ich schüttete den Kefir aus und rührte erneut um.

Die Konsistenz des Teigs sollte nicht besonders dick, aber auch nicht flüssig sein, damit er sich auf der Form verteilt. Ich habe die Hälfte des Teigs in die Form gegossen.

Ich habe die zweite Teighälfte darüber gegossen.

Ich stellte die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen und backte die Kefir-Torte mit Marmelade bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang, bis sie gar und gebräunt war.

Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Köstlich mit Milch!

Rezept 5: Schneller Kuchen aus Johannisbeermarmelade im Ofen

Marmelade (ein halbes halbes Liter Glas, ich habe rote Johannisbeeren und Himbeeren genommen) - 250 ml
Sonnenblumenöl – 0,5 Tasse.
Milch (anstelle von Milch können Sie jede Flüssigkeit nehmen: Wasser, Kefir, Molke) – 1/3 Tasse.
Sauerrahm (optional. Funktioniert auch ohne) – 2 EL. l.
Weizenmehl (gesiebt) – 1,5 Tassen.
Vanillin (ca. 1 Gramm in unserer üblichen Tüte) – 1 Tüte.
Soda (nicht abgeschreckt, da Marmelade normalerweise ein saures Milieu hat) – 1,5 TL.

Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen, während wir den Teig vorbereiten. Die Auflaufform mit Öl einfetten.

Alle flüssigen Zutaten vermischen: Marmelade, Butter, Flüssigkeit, Sauerrahm. Zum Kneten reichen mir eine 2-Liter-Schüssel und ein Löffel.

Als nächstes siebe ich die trockenen Zutaten direkt in die Schüssel: Mehl, Soda, Vanillin.

Sie können beliebige Zusatzstoffe nach Ihrem Geschmack wählen: Rosinen, Nüsse, Zimt, Haferflocken.
Die Hauptzutaten sind: Marmelade, Butter, Mehl und Soda.

Rezept 6: einfacher Shortbread-Kuchen mit Marmelade im Ofen

Butter - 200 Gramm
Ei - 1 Stück
Zucker - 2 EL. Löffel
Marmelade - 4 EL. Löffel
Salz - 1 Prise
Vanillezucker – 10 Gramm
Backpulver - 10 Gramm
Mehl – 3 Tassen

Es sollte sich nicht ausbreiten und kühl sein. In zwei Teile teilen, einen größeren machen. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backpapier in eine Backform legen. Den Großteil des Teigs in die Form gießen. Die Marmelade auf die untere Schicht gießen.

Den zweiten Teil des Teigs mit einer groben Reibe reiben. Streuen Sie es über den Kuchen. Für 25 Minuten in den Ofen stellen.

Rezept 7, Schritt für Schritt: Schneller Mürbeteigkuchen im Ofen

Um ein Rezept für Mürbeteigkuchen mit Marmelade im Ofen zuzubereiten, dauert es nicht lange, wir nehmen die einfachsten Zutaten:

Mehl - 490 g
Zucker - 160 g
Ei - 2 Stk.
Butter - 200 g
Backpulver - 6 g
Vanillin – eine kleine Prise
Dicke Rhabarbermarmelade – 540 g

Die gekühlte Butter reiben.

Eier, Backpulver und Vanillin in eine Schüssel mit Zucker geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Mit geriebener Butter vermischen.

Mehl portionsweise hinzufügen (es kann mehr oder weniger dauern) und den Teig kneten.

Der Teig ist nicht klebrig und ziemlich dicht.

Die Marmelade gleichmäßig verteilen (ich habe Rhabarber- und Orangenmarmelade verwendet).

Nun rollen wir das beiseite gelegte Teigstück zu einer dünnen Schicht aus und schneiden es in Streifen, die wir dann gitterförmig auf die Marmelade legen.

Wir nehmen einen einfachen, aber sehr leckeren und schönen Mürbeteigkuchen mit Marmelade aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Aus der Form nehmen und in Portionen schneiden.

Der krümelige Mürbeteigkuchen mit Marmelade ist im Handumdrehen fertig. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept 8: Hüttenkäsekuchen mit Marmelade im Ofen (Schritt für Schritt mit Foto)

Mehl - 3 Tassen
Butter - 180 gr
Hühnerei - 2 Stk
Zucker - 4 EL.
Hüttenkäse - 400 gr
Soda - 0,5 TL.
Stärke - 2 EL.
Marmelade - 250 gr

Hüttenkäse (200 g) mit Zucker (2 EL) und 1 Ei mahlen.

Wenn der Hüttenkäse noch Körner enthält, umso besser.

Butter schmelzen und zur Quarkmasse geben. Limonade hinzufügen.

Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Decken Sie es mit Folie ab.

Teilen Sie den Teig nach einer halben Stunde in zwei Teile – einen großen und einen kleinen. Ein großes Stück ausrollen und in eine Form legen.

Verwenden Sie ein kleineres Stück Teig, um eine Seite für den zukünftigen Kuchen zu formen.

Mahlen Sie 200 g Hüttenkäse mit einem Ei, 1 EL. Stärke und 2 EL. Sahara.

Die Quarkmasse auf den mit Stärke bestreuten Boden geben.

Marmelade mit 1 EL verrühren. Stärke.

Auf die Quarkmasse legen.

Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Rezept 9: Kuchen im Ofen mit Johannisbeermarmelade (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Kefir – 220 ml
Ei – 3 Stk.
Pflanzenöl – 100 g
Zucker – 220 g
Mehl – 420 g
Backpulver – 1,5 TL.
Salz - nach Geschmack
Vanillin - nach Geschmack
Marmelade - 220 g

Das Mehl mehrmals sieben und zusammen mit Vanille und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Die fertige Masse sollte dick sein, etwas dichter als beim Backen eines Biskuitkuchens.

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Ein einfaches Kuchenrezept sollte in den Kochbüchern jeder Hausfrau fehlen. Schließlich ist es nicht immer möglich, für eine gesellige oder familiäre Teeparty in den Laden zu gehen und ein köstliches Dessert zu kaufen.

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, schnell und einfach zu Hause einen Kuchen zu backen. In diesem Artikel betrachten wir nur die einfachsten und beliebtesten Rezepte.

Einfaches Rezept für Kuchen mit Marmelade (Beere)

Biskuitteig ist die perfekte Basis für einen schnellen Kuchen. Durch richtiges Kneten und Wärmebehandlung erhalten Sie auf jeden Fall ein fluffiges und weiches Dessert mit angenehmer Beerenfüllung.

Um die präsentierte Delikatesse zu verkaufen, benötigen wir also:

dicke Beerenmarmelade – etwa 1/2 Tasse;
große Eier - 4 Stk.;
gelöschte Limonade – ein unvollständiger Dessertlöffel;
helles Mehl – nicht mehr als 1 Tasse;
feiner Kristallzucker - 250 g;
dicke fetthaltige Sauerrahm - 170 g;
Öl (kann Butter oder Pflanzenöl sein) – wird zum Schmieren der Schüssel verwendet;
Grieß – zum Bestreuen der Schüssel;
Puderzucker - zum Dekorieren des Desserts.

Den Teig herstellen

Mit einem schnellen und einfachen Rezept für Marmeladenkuchen können Sie nicht nur ein Dessert für den Familientisch zubereiten, sondern es auch Gästen oder Freunden servieren.

Um die schönste und leckerste Delikatesse zu erhalten, müssen Sie den Teig richtig kneten. Dem Eigelb werden dicker Sauerrahm und Kristallzucker zugesetzt. Lassen Sie die Zutaten nach dem Mischen einige Minuten stehen. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Verarbeitung der Proteine. Sie werden kräftig geschlagen, bis ein lockerer und stabiler Schaum entsteht, dann zum Eigelb gegeben und gründlich vermischt. Geben Sie gelöschte Limonade und helles Mehl in dieselbe Schüssel.

Dessert formen und backen

Nachdem ein homogener und nicht sehr dicker Teig entstanden ist, wird dieser in eine hitzebeständige Form gelegt, die mit Öl vorgefettet und mit Müsli bestreut wird. In dieser Form wird das Halbzeug in den Ofen geschickt und 40 Minuten lang gegart.

Sobald der Keks rosa und fluffig wird, herausnehmen und abkühlen lassen. Danach wird es in zwei Schichten geschnitten. Eine davon wird großzügig mit Beerenmarmelade bestrichen und mit der anderen bedeckt. Zum Schluss wird der Kuchen noch mit Puderzucker bestreut.

Als Familientee servieren

Ein einfaches Kuchenrezept mit Biskuitteig eignet sich gut, wenn Sie nicht lange am Herd stehen möchten. Sie müssen die Basis lediglich schnell durchkneten und einer kurzen Wärmebehandlung unterziehen.

Nachdem der Kuchen mit Beerenfüllung fertig ist, wird er in Stücke geschnitten und zusammen mit einem Glas Tee auf den Tisch gebracht.

Das einfachste Rezept für Obstkuchen

Viele Hausfrauen glauben, dass Biskuitkuchen nicht die beste Option für ein schnelles Dessert sind. Denn um eine solche Köstlichkeit zuzubereiten, muss man die Basis noch selbst kneten. Um diesen Vorgang zu vermeiden, versuchen die meisten Köche, fertigen Blätterteig zu verwenden, der im Laden verkauft wird. Und tatsächlich backen Kuchen mit einer solchen Basis viel schneller.

Um ein hausgemachtes Dessert zuzubereiten, benötigen wir:

Blätterteig (nur hefefreien Teig verwenden) - 1 Packung;
kernlose Rosinen – etwa 2/3 Tasse;
reife Bananen - 3 Stk.;
saftiger Apfel - 1 Stk.;
grober Zucker - etwa 6-7 große Löffel.

Zutaten vorbereiten

Ein einfaches Rezept für einen süßen Kuchen besteht darin, ausschließlich hefefreien Blätterteig zu verwenden. Es wird vorab aus dem Gefrierschrank genommen und dann in zwei identische Schichten ausgerollt. Füllprodukte werden auch separat verarbeitet. Kernlose Rosinen werden gründlich gewaschen und in einem Sieb kräftig geschüttelt. Bananen und Äpfel werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten.

Der Prozess, einen Kuchen zu formen und ihn im Ofen zu backen

Ein einfaches Rezept für einen Kuchen aus Blätterteig erfordert die Verwendung einer breiten hitzebeständigen Pfanne. Darin wird ein Blatt Boden ausgelegt und dann abwechselnd mit Apfelscheiben, Bananenscheiben und kernlosen Rosinen belegt. Anschließend wird die gesamte Füllung großzügig mit Kristallzucker gewürzt und mit dem zweiten Teil des Teigs bedeckt.

Für Geschmack und Schönheit wird die Oberfläche des Halbzeugs zusätzlich mit grobem Zucker bestreut und in den Ofen geschickt. Bei einer Temperatur von 200 Grad wird das Produkt 30 Minuten lang gegart. Während dieser Zeit sollte der Schichtkuchen fluffig und leicht gebräunt werden.

Wir präsentieren das Blätterteig-Dessert auf dem Tisch

Das oben vorgestellte einfache Kuchenrezept ist ideal für Hausfrauen, die den Boden dafür nicht gerne lange kneten.

Nachdem der Blätterteig fertig ist, wird er herausgenommen und in Stücke geschnitten. Nachdem der Kuchen auf Untertassen verteilt wurde, wird er zusammen mit einer Tasse warmem Tee auf den Tisch gebracht.

Mürbeteigkuchen mit Erdbeeren zubereiten

Wenn sie Erdbeerkuchen zum ersten Mal sehen, glauben viele Hausfrauen, dass sie für die Zubereitung nicht nur viele Zutaten, sondern auch viel Zeit benötigen. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Um dem entgegenzuwirken, empfehlen wir, dieses Dessert selbst zuzubereiten. Dazu benötigen wir:

Butter (Kreml-Typ) oder Margarine - 1 Packung;
große Eier - 4 Stk.;
gesiebtes helles Mehl – 2 volle Gläser;
Backpulver - 1 Dessertlöffel;
feiner Kristallzucker - 1 volles Glas;
süße Äpfel - 2 Stk.;
frische oder gefrorene Erdbeeren - etwa 100 g.

Den Teig vorbereiten

Ein einfaches Rezept für Erdbeerkuchen erfordert ein spezielles Kneten des Bodens. Eigelb und Eiweiß werden in verschiedene Schalen gegeben. Der ersten Zutat werden geschmolzene Margarine oder Butter sowie Backpulver und gesiebtes Mehl hinzugefügt. Die Proteine werden für eine Weile (ca. 1/4 Stunde) in den Kühlschrank gestellt.

Nachdem eine homogene Sandbasis geknetet wurde, wird sie in zwei Teile (größer und kleiner) geteilt. Der erste wird in den Kühlschrank gestellt und der zweite in den Gefrierschrank (für 20 Minuten).

Füllung vorbereiten

Während die Produkte abkühlen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Äpfel werden geschält, entkernt und dann in dünne Scheiben geschnitten. Außerdem waschen sie die Erdbeeren separat und schneiden sie in dünne Scheiben.

Nachdem die gesamte Füllung verarbeitet wurde, beginnen Sie mit der Zubereitung der Proteine. Zusammen mit dem Zucker kräftig aufschlagen, bis die Masse luftig und luftig ist.

Entstehungsprozess

Um einen Shortbread-Kuchen mit Erdbeeren zu formen, verwenden Sie eine tiefe, trockene Form. Legen Sie den Teig aus dem Kühlschrank hinein und verteilen Sie ihn so, dass schmale Seiten entstehen (ca. 3-4 cm). Danach werden abwechselnd Apfelscheiben und frische Erdbeeren auf den Teig gelegt. Sollten die Beeren zu sauer sein, werden sie mit etwas Zucker bestreut.

Zum Schluss wird das gut geschlagene Eiweiß gleichmäßig auf dem geformten Kuchen verteilt. Dann werden sie mit einer Schicht gefrorenem Teig bedeckt, der zuvor auf einer nicht sehr groben Reibe gerieben wurde.

Backvorgang

Unmittelbar nach dem Formen des Erdbeerkuchens wird dieser in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Bei einer Temperatur von 200 Grad wird das Dessert etwa 40 Minuten lang gebacken. Dabei darauf achten, dass das Baiser vollständig fest ist.

Servieren Sie köstliches Shortbread auf den Tisch

Nachdem die Wärmebehandlung des Erdbeerkuchens abgeschlossen ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dies muss getan werden, da ein heißes Dessert weder schön geschnitten noch verzehrt wird.

Nachdem der Mürbeteigkuchen abgekühlt ist, wird er vorsichtig (mit einem Spatel) aus der Form gelöst, auf eine Kuchenform gelegt und in Stücke geschnitten. Nachdem das Erdbeerdessert auf einer Untertasse platziert wurde, wird es den Gästen zusammen mit einer Tasse Tee präsentiert. Es ist zu beachten, dass sich ein solcher Kuchen beim Schneiden als sehr ungewöhnlich und schön herausstellt.

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