Uhrensalat ist ein interessantes Neujahrsrezept. Karottensalat mit Früchten

Obwohl das neue Jahr noch nicht so bald vor der Tür steht, bereiten sich viele Köche auf ihren Websites bereits mit aller Kraft auf das neue Jahr vor. Sie suchen nach neuen Rezepten, kochen danach, probieren sie aus und bieten sie Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, an. Damit Sie vorgefertigte, bewährte Ideen in die Realität umsetzen können.

Ich versuche auch, damit Schritt zu halten. Ich experimentiere auch in meiner Küche. Dann überprüfe ich die Ergebnisse des Experiments an meiner Familie. Und wenn allen alles geschmeckt hat und nach der Verkostung nichts mehr auf den Tellern war, dann könnt ihr das Rezept getrost teilen.

Ein Urlaub ist immer fröhlich, schön, lustig und köstlich... Und das Aussehen gibt zuerst den Ton an. Deshalb verkleiden wir uns für den Feiertag, machen unsere Haare und vergessen natürlich nicht, alle Gerichte, die wir servieren möchten, zu verschönern. Vor allem, wenn dieser Feiertag Neujahr ist!

Er selbst ist hell und farbenfroh und möchte, dass alles dazu passt. Nicht ohne Grund heißt es: „So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen!“ Deshalb werden wir versuchen, es positiv, schön und lecker zu treffen. Und unsere aktuellen Möglichkeiten werden uns dabei helfen.

Das ist so eine schöne Auswahl, die wir heute haben. Bereiten Sie köstliche und einfache Salate zu und erfreuen Sie Ihre Gäste und Ihre ganze Familie. Lassen Sie alle mit großer Freude essen.

Guten Appetit!

Neujahr ist ein magischer Feiertag, der alle Verwandten und Freunde um den festlichen Tisch versammelt. Jede Hausfrau möchte zu Neujahr ihre Gäste erfreuen und ein exquisites Gericht zubereiten, das alle Gäste des Neujahrstisches zu schätzen wissen. Ein solches typisches Gericht der festlichen Tafel können einfache Salate für das neue Jahr 2018 sein, Rezepte mit Fotos, die jeden mit ihrem Geschmack und ihrer Originalität in Erstaunen versetzen. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die Ihnen dabei helfen, Ihren Feiertagstisch zu dekorieren und den Abend einzigartig und magisch zu machen.

Warmer Salat mit Hühnchen und Orange

Warme Salate sind nur dann sehr lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. Hähnchenbrust gilt als diätetisches Produkt und erhält durch die Zugabe von Obst und Gemüse einen völlig ungewöhnlichen Geschmack.

Wir bereiten einen warmen Salat zu, also brauchen wir:

Eine große oder zwei kleine Hähnchenbrust

1 große Orange

1 frische Gurke

Zwiebel (rot) 1

Grüner Salat 50 Gramm

Zitronen- und Orangensaft je 1 Esslöffel

Olivenöl zum Dressing

1 Löffel Zucker

Irgendwelche Gewürze

Es ist nicht notwendig, diesem Salat Salz hinzuzufügen; Sie können dem Huhn einfach etwas Salz hinzufügen.

Hähnchenbrust sollte in Öl und Gewürzen mariniert werden. Sie müssen 15 Minuten lang marinieren.

Von einer geschälten Orange muss die Schale entfernt werden. Bei der Verarbeitung einer Orange sollte der Saft in einem Teller aufgefangen werden. Die marinierte Brust in eine heiße Pfanne mit Öl geben und auf einer Seite kurz anbraten, dann umdrehen und bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten braten. Die Garzeit von Brustfleisch hängt oft davon ab, wie dick die Stücke sind. Je dünner das Stück, desto weniger Zeit wird benötigt.

Während Sie das Huhn braten, müssen Sie die Schale vom Apfel entfernen und die Kerne herausschneiden, die Zwiebel und die Gurke waschen. Die Gurke wird dünn geschnitten, der Apfel in Scheiben und die Zwiebel in Federn. Der grüne Salat wird ganz unten auf den Teller gelegt und nur darauf können Gurken- und Apfelscheiben gelegt werden. Dann die geschälten Orangenscheiben und die Zwiebel dazugeben. Sie sollten von dieser Vielfalt nicht überrascht sein. Alle diese Zutaten „verheiraten“ sich perfekt und sorgen für ein absolut bezauberndes Geschmackserlebnis.

Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke auf den vorbereiteten Salat legen und mit dem vorbereiteten Dressing übergießen. Die Füllung reicht für zwei Portionen. Sofort servieren, damit die Hähnchenbrust keine Zeit zum Abkühlen hat.

Die Zubereitung der Füllung ist einfach: Sie müssen lediglich Zitronen- und Orangensaft vermischen und Zucker hinzufügen. Manche Leute fügen auch Salz hinzu, aber das ist Geschmackssache. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und servieren. Ergibt zwei große Portionen und kann nicht nur als Snack, sondern auch als komplettes Mittagessen dienen. Für alle, die leichte, schmackhafte und ausgefallene Gerichte lieben, ist dies ein sehr gutes Rezept. Guten Appetit!

Salat "Festlich"

Dieses festliche Gericht ist nicht nur sehr schnell, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Die üblichen Zutaten, die für die Zubereitung des Salats verwendet werden, lassen sich gut miteinander kombinieren und verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein originelles, helles Aussehen.
Zur Zubereitung nehmen Sie ½ kg Hähnchenfilet, 2 Päckchen normalen Schmelzkäse, 3 mittelgroße Karotten, 5 Hühnereier, 200 Gramm Käse, Mayonnaise und Kräuter.
Hähnchenfilet muss gekocht, abgekühlt und in gleich große Würfel geschnitten werden. Die Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, die Schale entfernen und fein hacken. Sie können die Eier reiben. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie vorgeriebenen geschmolzenen Käse und Karotten hinein.
Gehackte Eier in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie die erste Schicht aus – Hähnchenfilet. Bedecken Sie die Schicht mit der vorbereiteten Mischung aus Käse, Eiern und Karotten. Es ist notwendig, in gleichmäßigen Schichten zu verteilen. Den fertigen Salat mit Käse bestreuen und mit frischen Kräutern garnieren. Vor dem Servieren sollte der Salat mehrere Stunden einweichen.

Rübensalat mit Hühnchen

Rüben und Hühnchen, eine sehr einfache und leckere Kombination. Dies ist ein sehr ungewöhnlicher und heller Salat, der Familie und Freunden in einer portionierten Salatschüssel serviert wird.
Sie benötigen 400 Gramm Rüben und Hähnchenfilet, ½ Tasse Walnüsse, Kräuter, Mayonnaise zum Dressing, Salz und Pfeffer. Der erste Schritt besteht darin, die Rüben und die Hähnchenbrust zum Kochen zu bringen. Während diese Zutaten kochen, können Sie eine Bratpfanne nehmen, diese am Fenster erhitzen und die Walnüsse einige Minuten lang anbraten. Die gerösteten Nüsse auf ein Schneidebrett legen, abkühlen lassen und mit einem Messer hacken.
Die fertigen Rüben und die Brust in gleich große kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Salat abschmecken. Der angerichtete Salat kann auf portionierte Teller gelegt, mit Kräutern dekoriert und den Gästen präsentiert werden.

Salat „Bojarski“

Dies ist ein sehr herzhafter und köstlicher Salat, den man als königlich bezeichnen kann. Zur Zubereitung benötigen Sie: gekochtes Schweinefleisch, Erbsenkonserven, frische Tomaten, Hühnereier, Knoblauch, Käse, Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten.
Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten, da alle Zutaten in Schichten ausgelegt sind. Sie benötigen eine Salatschüssel, in der Sie den Salat auf dem Feiertagstisch servieren möchten. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel legen. Erbsen darüber streuen. Die Tomate in Würfel schneiden und auf die Erbsen legen. Gehackte Eier über die Tomate streuen. Etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Salzen und abschmecken. Nach Geschmack mit Mayonnaise belegen.

Salat „Lecker“

Sie haben sich noch nicht entschieden, welche leckeren Salate für das neue Jahr 2018 mit Fotos Sie für die festliche Tafel zubereiten werden? Dann achten Sie auf den „leckeren“ Salat. Dieser Salat ist für echte Feinschmecker, die seinen exquisiten Geschmack zu schätzen wissen.
Für den Salat 200 g vorbereiten. Champignons, 80 gr. Koreanische Karotten und Pflaumen, 150 gr. geräuchertes Hühnerfleisch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.
Eine Besonderheit dieses Salats ist, dass er in einer Form zubereitet wird. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine spezielle Form haben; Sie können sie ganz einfach selbst aus einer Blechdose herstellen, indem Sie einen Zylinder ausschneiden.
Nehmen Sie einen flachen Teller, auf dem Sie den Salat portionsweise servieren möchten, und stellen Sie die vorgeölte Form darauf. Das Einfetten mit Pflanzenöl ist notwendig, damit sich die Form am Ende leicht entfernen lässt und das Aussehen des Salats nicht beeinträchtigt.
Die Champignons schneiden und anbraten. Schneiden Sie das Fleisch und legen Sie es in die erste Schicht. Etwas mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes eine Schicht vorgehackter Pflaumen auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Danach kommt eine Schicht Pilze. Gurken können in Würfel geschnitten und auf Pilze gelegt werden. Die letzte Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Nachdem die letzte Schicht ausgelegt ist, müssen Sie die Form vorsichtig entfernen und den Salat für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Salat „Tsarskiy“

Tintenfisch ist ein wunderbares Meeresfrüchteprodukt, das dem Salat einen exquisiten Geschmack verleiht. Die Zubereitung des Salats ist nicht nur sehr einfach, sondern auch schnell.
Zur Zubereitung benötigen Sie 6 Hühnereier, 4 Kartoffeln, 150 Gramm Käse, 1 Dose Tintenfisch und roten Kaviar, Mayonnaise zum Salatdressing.
Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und reiben Sie sie. Eier kochen, Eigelb entfernen, Eiweiß hacken. Den Käse reiben. Nehmen Sie eine Schüssel und schichten Sie die vorbereiteten Zutaten schichtweise darauf. Die erste Schicht besteht aus Tintenfischen, die auf den Boden der Schüssel gelegt werden. Darauf wird eine Schicht Eiweiß und Kartoffeln ausgelegt. Alles mit Käse bestreuen. Legen Sie den roten Kaviar aus und fügen Sie weitere Schichten hinzu, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Damit der Salat nicht austrocknet, können Sie ihn zwischen den Schichten mit Mayonnaise einfetten.

Salat „Chunga-Changa“

Vor Beginn des neuen Jahres schauen sich viele Hausfrauen an, welche Salate für das neue Jahr 2018 mit Fotos für die Gäste zubereitet werden können. Wir machen Sie auf den originalen Chunga-Changa-Salat aufmerksam, der Bananen enthält, die perfekt zu Gurke, Leber und Pfeffer passen.
Für den Salat bereiten Sie 800 Gramm Hühnerleber, einen Kopf Chinakohl, 2 Bananen, 3 Gurken, ½ Zitrone, Olivenöl, Mayonnaise und eine Paprikamischung vor.
Nehmen Sie eine Bratpfanne, geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und braten Sie die Hühnerleber mit einer Paprikamischung an. Während die Leber brät, müssen Sie die Bananen schälen und in Kreise schneiden. Den Kohl fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und Bananen hinzufügen. Abschmecken und Zitronensaft einpressen.
Die gebratene Leber herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Den restlichen Bratensaft der Leber in eine Schüssel mit Kohl und Bananen gießen und mit Olivenöl würzen. Die Gurken in dünne Streifen schneiden. Nehmen Sie eine festliche Salatschüssel und stellen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zusammen. Kohl und Bananen auf den Boden legen, mit Leber bedecken, Gurken darüber streuen.

Salat "Kerzen"

Neujahrssalatrezepte mögen auf den ersten Blick sehr komplex und zeitaufwändig erscheinen, aber wenn man sie studiert, wird sich herausstellen, dass alles so einfach ist wie das Schälen von Birnen. Der „Kerzen“-Salat ist einerseits einfach, andererseits aber auch so ungewöhnlich. Dieser Schichtsalat passt perfekt in das festliche Neujahrsmenü. Das originelle Design des Salats schafft eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit am festlichen Tisch. Die Gäste werden diesen Salat wegen seiner Zartheit und seines unübertroffenen Geschmacks lieben.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
Gekochtes Hähnchenfilet - 300 Gramm,
Frische Champignons - 200 Gramm,
Eier - 4 Stk.,
Zwiebeln - 1 Stk.,
Frische Gurken - 2-3 Stk.,
Hartkäse (niederländisch) - 250 Gramm,
Mayonnaise.

Der „Kerzen“-Salat hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern ist auch sehr einfach zuzubereiten. Es ist ein Vergnügen, diesen Salat für das neue Jahr zuzubereiten.
Frische Pilze sollten gründlich gewaschen, geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl gebraten werden. Die Bereitschaft von Pilzen lässt sich an ihrer Farbe erkennen; sobald sie etwas braun sind, gelten sie als fertig, es ist jedoch besser, sie etwas länger aufzubewahren. Nachdem die Pilze gebräunt sind, fein gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze stehen lassen, bis die Zwiebeln gar sind.
Die gebratenen Champignons und Zwiebeln in ein Sieb geben, damit überschüssiges Öl abtropfen kann. Während die Pilze etwas trocknen, können Sie ein tiefes Gericht für den Salat zubereiten.
Die erste Pilzschicht wird auf den Boden der Form gelegt, die mit etwas Mayonnaise eingefettet werden sollte. Darüber liegt eine Schicht Hähnchenfilet, die man am besten in kleine Würfel schneidet. Es ist unbedingt zu beachten, dass jede Schicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss.
Die nächste Schicht frischer Gurken, in Streifen geschnitten, sorgt für einen Hauch Frische. Gurken gelten als sehr saftiges Gemüse, das nicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss. Auf den Gurken werden gekochte, gemahlene Eier ausgelegt. Und die allerletzte Schicht geriebenen Käses wird ausgelegt, die leeren Schneeverwehungen ähnelt.
Damit der Salat im Kerzenschein auf dem Tisch funkelt, muss er dekoriert werden. Zur Dekoration eignen sich beliebiges Gemüse, Paprika, Karotten und Granatapfelkerne. Das Grün ist halbmondförmig ausgelegt und dient als festlicher Kranz für Kerzen. Als nächstes werden zwei gleichmäßige Streifen aus der Paprika herausgeschnitten – das werden unsere Kerzen. Die Flamme ersetzt die Karotten und die Granatapfelkerne schmücken den Kranz.

Salat mit Zunge

Granatapfelkerne, Zunge und Ananas vereinen sich harmonisch in diesem wunderbaren Feiertagssalat für das neue Jahr. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

eine Schweinezunge,

Hartkäse - 150 Gramm,

Ananas aus der Dose – 3 Ringe (wenn die Ananas bereits gehackt ist – 3 Esslöffel),

1 Paprika (rot oder grün),

Knoblauch - 1 Zehe,

Granatapfelkerne - 4 EL. Löffel,

Naturjoghurt oder Sauerrahm - 3 EL. Löffel,

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die gekochte Zunge sowie den Hartkäse in Würfel schneiden. Paprika und Ananas - Würfel. Alles vermischen, hinzufügen: Granatapfelkerne, Salz, Pfeffer und mit Joghurt oder Sauerrahm würzen. Der Zungensalat für das neue Jahr ist fertig!

Köstlicher Salat mit Croutons und Schinken

Salatzutaten:
Schinken – 200–250 Gramm
Mais – 1 Dose (250 Gramm)
Tomate - von 2 bis 5 Stück. (abhängig von der Größe)
Sauerrahm oder Mayonnaise optional – 200 Gramm
Ein viertel Laib oder eine Packung fertiger Cracker
Salz, etwas Kräuter und Knoblauch nach Geschmack
Beginnen wir mit dem Kochen:
Schneiden Sie den Laib in kleine Würfel, trocknen Sie ihn im Ofen und lassen Sie ihn abkühlen (ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie im Laden fertige Croutons kaufen können). Alle vorbereiteten Salatzutaten fein hacken, den Knoblauch reiben oder durch eine Knoblauchpresse geben und vermischen. Gießen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm in den Salat. Geben Sie die Cracker kurz vor dem Servieren an Ihre Gäste hinzu, sonst werden sie matschig und verlieren ihre Knusprigkeit.

Salat mit Thunfisch und Kartoffeln

Salatzutaten:
Thunfischkonserven – 1 Dose
Tomate - 400 Gramm
Ketchup - 2 Löffel
Olivenöl - 4 Löffel
Schwarzer Pfeffer, Salz
Pfefferminze – 2-3 Zweige
Kartoffeln - 6 Stk.
Bündel Spinat
Beginnen wir mit dem Kochen:
Tomaten und Salzkartoffeln werden in große Scheiben geschnitten in eine vorbereitete Salatschüssel gegeben. Gewaschene und getrocknete Spinatblätter werden in große Stücke gerissen (wenn man das Grün zerreißt, bleiben alle Vitamine erhalten), Blätter werden von Minzzweigen abgerissen und ebenfalls in die Salatschüssel gegeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen, den Fisch in kleinen Stücken darauf legen. Der Salat ist fast fertig, es bleibt nur noch, ihn mit einer Sauce aus Olivenöl und Ketchup zu übergießen.

Ungewöhnlicher Olivier

Der Olivier-Salat ist bei uns schon lange beliebt und man findet ihn auf absolut jedem Neujahrstisch. Wir bieten Ihnen eine leicht abgewandelte Variante dieses Salats an. Olive ohne Kartoffelzusatz schmeckt noch besser als das übliche Gericht. Für die Zubereitung dieser Salatvariante benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eier und Wurst. Die Zubereitung von Olivier ohne Kartoffeln dauert etwa 30 Minuten. Es ist einfach zuzubereiten, aber um gut zu schmecken, benötigen Sie hochwertige Zutaten. Wurst und Eier in kleine Würfel schneiden. Die Karotten kochen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel wird so fein wie möglich gehackt und die Erbsen vom Wasser befreit.

Als nächstes müssen Sie alle Zutaten mischen und mit Gewürzen abschmecken sowie mit Mayonnaise würzen. Lassen Sie den Salat anschließend einige Stunden ziehen und stellen Sie ihn auf den Tisch. Damit ist unser Olivier-Gericht ohne Kartoffeln fertig, Sie können es mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie in der Rubrik „Salate für das neue Jahr 2018 Rezepte mit Fotos“ (einfach, lecker, schön) auf unserer Website.

Salat mit Pfannkuchen und Fetakäse

Schritt-für-Schritt-Fotos zur Zubereitung dieses schönen Salats finden Sie auf unserer Website in der Rubrik „Beste Salate“.
Salatzutaten:
Dünne Mehlpfannkuchen, ca. 4 Stück
Feta Käse
Champignon
gekochte Karotten 1 Stück
4 Pellkartoffeln
Hähnchenbrust kann auf Wunsch gekocht oder im Teig gebraten werden
2 Esslöffel Sauerrahm
Haufen Grün
Zwiebeln, Mayonnaise, Lauch, Frischhaltefolie.
Beginnen wir mit dem Kochen:
Beginnen wir mit dem Kochen mit Pfannkuchenröllchen. Den Käse reiben, Sauerrahm und Kräuter dazugeben und umrühren. Die entstandene Füllung auf dem abgekühlten Pfannkuchen verteilen. Legen Sie einen Streifen gekochte Karotten auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie ihn zu einer Röhre. Schneiden Sie die resultierenden Röhrchen in Rollen. Nachdem die Brötchen fertig sind, nehmen Sie Frischhaltefolie und legen Sie sie auf den Boden und die Wände einer großen, tiefen Schüssel. Legen Sie die Rollen aus. Die abgekühlte Brust fein hacken, in eine zweite Schicht legen und mit Mayonnaise übergießen. Mit etwas fein gehacktem Lauch bestreuen. Braten Sie die Pilze mit den Zwiebeln an und legen Sie sie nach dem Abkühlen in die nächste Schicht in die Form. Als nächstes fügen Sie geriebene Kartoffeln, etwas Mayonnaise und nach Wunsch Kräuter hinzu. Stellen Sie den vorbereiteten Salat für 40 Minuten in den Kühlschrank, es kann aber auch länger dauern. Bevor Sie Ihren Gästen servieren, decken Sie die Salatschüssel mit einem großen Teller (z. B. einem Deckel) ab und drehen Sie ihn schnell um. Sie können die resultierende Salattorte mit Kiwischeiben dekorieren, indem Sie sie am Rand des Tellers platzieren oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Salat „Rosenstrauß“

Salate für die Rezepte für das neue Jahr 2017 sollen nicht nur lecker, sondern auch originell und schön sein. Ein wunderschöner und appetitlicher Salat namens „Rosenstrauß“ wird eine echte Dekoration des Neujahrstisches sein. Dieses Gericht wird jeder Hausfrau helfen, ihre Gäste zu überraschen und sie mit seiner köstlichen Eleganz zu erfreuen. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie geräuchertes Fleisch; im Prinzip sind alle möglich: Schweinefleisch, Curtina oder Rindfleisch. Sie benötigen außerdem mit Zwiebeln gebratene Pilze, koreanische Karotten, Hartkäse, Walnüsse und Rüben. Darüber hinaus benötigen Sie Eier, Mayonnaise, Knoblauch und fertige ungesäuerte Pfannkuchen, um Rosen zu formen. Obwohl der Salat optisch den Eindruck erweckt, dass er schwierig zuzubereiten ist, ist dies nicht der Fall.

Zuerst müssen Sie das Fleisch fein hacken und auf einen Teller legen. Außerdem müssen Sie die Pilze in gleich große Stücke schneiden. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Anschließend zusammen mit den Pilzen in Pflanzenöl anbraten und abkühlen lassen. Gekochte Eier müssen in kleine Stücke geschnitten und der Käse gerieben werden. Die Nüsse sollten mit einer Reibe oder einem Messer zerkleinert werden. Fügen Sie dem Fleisch koreanische Karotten hinzu. Alle Komponenten werden gut vermischt und mit Mayonnaise gewürzt. Als nächstes sollten Sie das Gericht in eine Salatschüssel geben. Als nächstes beginnen wir mit der Gestaltung des Salats mit Pfannkuchen.

Die gekochten Rüben reiben und mit Knoblauch vermischen. Mayonnaise hinzufügen. Die Rote-Bete-Mischung auf die Pfannkuchen geben und zu einer Rolle rollen. Anschließend müssen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden, aus denen dann Rosen geformt werden.

Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchenstücke richtig anordnen. Wir platzieren sie so, dass die Rübenmasse auf dem Teller sichtbar ist. Wir dekorieren das Erscheinungsbild des Salats mit Kräutern und legen sie zwischen die Rosen. Eigentlich endet hier die Zubereitung des Salats. Unsere Schönheit ist fertig, Sie können den Salat sofort auf dem Tisch servieren.

Wir hoffen, dass Sie in dieser wunderschönen Auswahl: „Salate für das neue Jahr 2018: einfache und leckere Rezepte mit Fotos“ ein Rezept nach Ihrem Geschmack gefunden haben. Viel Spaß beim Kommen!

Die Neujahrsfeiertage 2018 sind eine Zeit der Geschenke, Überraschungen und wahr gewordenen Träume sowie eines Familienfestes und freundschaftlicher gemeinsamer Vorbereitungen. Dies ist sehr wichtig für einen unterhaltsamen Urlaub.

Auf dieser Seite finden Sie Neujahrssalate 2018 zum Jahr des Hundes. Alle Rezepte sind sehr originell und perfekt für den Neujahrstisch. Alle Rezepte werden ausführlich Schritt für Schritt mit Fotos und Videos beschrieben. Viele neue Rezepte.

2018 ist das Jahr des Hundes, und dieses Tier liebt, wie Sie wissen, Fleisch. Daher müssen Sie bei der Zusammenstellung von Rezepten für das Neujahrsmenü zunächst auf die Fülle an Fleischbestandteilen auf Ihrem Tisch achten. Fleisch-Neujahrssalate 2018, verschiedene Fleischsorten, Pasteten lassen niemanden gleichgültig, daher finden Sie in dieser Auswahl Neujahrssalate 2018, die nicht nur Ihre Familie begeistern werden, sondern tatsächlich ideal zum Symbol des kommenden Jahres passen - der gelbe irdene Hund. Mit unseren Rezepten können Sie Schritt für Schritt neue Salate zubereiten, die Ihre Gäste mit ihrer Originalität und ihrem Geschmack überraschen werden!

Troika-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Pilzen und Hartkäse.

Foto: „Troika“-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Pilzen und Hartkäse.

Zutaten zum Kochen:

Frisches Schweinefleisch: 230 g
Pilze (Champignons): 320 g
Ananas: 4 Ringe
Käse (jeder Hartkäse, den Sie mögen) 120 g
Nach Bedarf orientalische Sojasauce
Alle Salatblätter 1 Packung
Salz und andere Zusatzstoffe nach Geschmack
Sonnenblumen- oder Olivenöl

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, die Häute entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch einige Zeit bei sehr starker Hitze. Anschließend Sojasauce hinzufügen, die das Fleisch braun, aromatisch und weich macht. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig salzen, denn Sojasauce enthält Salz.

Schritt 3. Champignons waschen, schälen und grob hacken. Nehmen Sie zunächst das Fleisch aus der Pfanne und braten Sie die Pilze in der restlichen Soße an.

Schritt 4. Reiben Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe (vorzugsweise harte Sorten).

Schritt 5. Die Salatblätter waschen und vollständig trocknen lassen. Auf einen Salatteller legen. Sie können Spinatblätter verwenden, die Bitterkeit von Rucola eignet sich hier jedoch besonders gut. Und wenn es eine Mischung aus Blättern ist, wird der Salat noch schmackhafter.

Schritt 6. Salat zusammenstellen: Pilze auf ein Salatbett legen. Die nächste Schicht besteht aus in kleine Stücke geschnittenen Ananas. Legen Sie das in Sojasauce gebratene Schweinefleisch vorsichtig auf die Ananas. Für einen ausdrucksstarken Geschmack geriebenen Käse darüber geben.

Die Zutaten und ihre Anordnung im Salat passen gut zusammen und die Sojasauce verleiht dem Hauptbestandteil des Salats – dem Schweinefleisch – eine pikante Note. Die Salatmischung ist eine ideale Komponente in Kombination mit Fleisch und gebratenen Pilzen. Dieses Rezept wird seinen rechtmäßigen Platz unter den Neujahrssalaten 2018 einnehmen.

Foto: Originalsalat mit Rinderzunge für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

Rinderzunge 300 g
Schöne Kartoffeln (mittelgroß) 2-3 Stk.
Salatblätter nach dem Zufallsprinzip
Dill nach Ihrem Geschmack
Frische Eier (Huhn) 2 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Eingelegte „Fass“-Gurken 2-3 Stk.
„Cherry“-Tomaten 3-4 Stk.
Mayonnaise und Sauerrahm, jeweils ein paar Löffel
Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, gut abkühlen lassen und sofort in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Rinderzunge mehrere Stunden kochen, die Haut entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden

Schritt 3. Mahlen Sie die Gurken in kleine Würfel

Schritt 4. Die rote (vorzugsweise) Zwiebel schälen und in schöne halbe Ringe schneiden

Schritt 5. Den Dill mit einem scharfen Messer so fein und gründlich wie möglich hacken.

Schritt 6. Kochen Sie alle Hühnereier und reiben Sie sie vorsichtig auf einer mittelgroßen Reibe

Schritt 7. Teilen Sie die Kirschtomaten mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.

Schritt 8. Stellen Sie den gesamten Salat zusammen: Legen Sie eine tiefe Schüssel mit Blättern aus. Alle Dressingsorten zu den Zutaten geben (außer Tomaten und Eier) und vermischen. Alles auf die Salatblätter legen und geriebene Eier darüber streuen. Mit Kirschhälften garnieren.

Der Salat ist sehr sättigend. Wir sind sicher, dass das Rezept sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird. Ideal, um das Jahr des Hundes zu feiern.

Video.

Video zur Zubereitung eines köstlichen Neujahrssalats 2018:

Rezept: Würziger Fleischsalat.

Zutaten:

Frische feste Gurke 1 Stk.
Reife Birnen 2 Stk.
Karbonade 220 g
Cervelat 210 g
Gekochter, geräucherter Schinken 230 g
Eingelegte oder „Fass“-Gurken 2 Stk.
Mayonnaise-Dressing und Joghurt, jeweils ein paar Löffel
Dijon-Korn-Senf nach Bedarf

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Schneiden Sie die Fleischkomponenten in möglichst dünne Streifen.

Schritt 2. Frische Gurken gut schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Mahlen Sie die Gurken aus dem Glas in Strohhalmform.

Schritt 4. Die Birnen schälen, überschüssige Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5. Alle Zutaten vermischen und eine Sauce aus Mayonnaise-Dressing, Joghurt und Senf hinzufügen. Salat fertig!

Der Salat hat einen ungewöhnlichen Geschmack, er ist herzhaft und originell. Die Kombination aus Fleischaroma, frischer Birne, frischen und eingelegten Gurken verleiht ihm einen pikanten Geschmack. Das ist genau das Rezept, das Sie brauchen, um das Jahr des Hundes zu feiern!

Video.

Foto: Süß-salziger Neujahrssalat 2018 mit Hühnchen und würzigen Pflaumen.

Zutaten:

Frische Hühnereier 3 Stk.
Hähnchenbrust 330 g
Pflaumen 75 g
Blattsalatmischung
Dill nach Geschmack
Eingelegte Gurke 2 Stk.
Käse 120 g
Sauerrahm- und Mayonnaise-Dressing, jeweils ein paar Löffel
Salz, andere Gewürze nach Geschmack

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Legen Sie die Pflaumen eine Zeit lang in heißes Wasser

Schritt 2. Eingelegte Gurken in Würfel formen

Schritt 3. Den Dill waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer sehr fein hacken

Schritt 4. Hartkäse grob reiben

Schritt 5. Kochen Sie die Eier hart und schneiden Sie sie in kleine, saubere Würfel

Schritt 6. Das bereits gekochte Hähnchen in Stücke schneiden (mit beliebiger Methode)

Schritt 7. Die Pflaumen aus dem Wasser nehmen, trocknen und in Streifen schneiden

Schritt 8. Alle Zutaten vermischen, abschmecken und vor dem Servieren großzügig mit dem Dressing übergießen.

Pflaumen und Hähnchenfilet passen sehr gut in einen Salat. Eingelegte Gurken verleihen ihm einen pikanten Geschmack und eine Füllung aus Mayonnaise und Sauerrahm verleiht ihm Zartheit. Wenn Sie die Neujahrssalate 2018 abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie gerne dieses Rezept verwenden.

Video.

Zutaten

Magerer Schinken 340 g
Fleischige Tomaten 2 Stk.
Käse (jeder Hartkäse nach Geschmack) 150 g
Frisches Weißbrot, 3 Scheiben
Dill schmeckt aromatisch
Knoblauchzehen 3 Stk.
Irgendein Pflanzenöl
Mayonnaise optional

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Die Brotscheiben goldbraun braten. Auf Einwegservietten legen, damit überschüssiges Öl schneller abfließen kann
Schritt 2. Reiben Sie ein Stück Hartkäse möglichst grob
Schritt 3. Reife Tomaten in Streifen schneiden
Schritt 4. Den mageren Schinken in saubere Streifen schneiden
Schritt 5. Die Salatzutaten in einer Schüssel vermischen, die Knoblauchzehen auspressen. Über das Mayonnaise-Dressing gießen und mit fein gehackter Petersilie garnieren. Schnell servieren, damit die knusprige Wirkung der Croutons erhalten bleibt.

Der Salat wird sehr zart. Die Kombination von Knoblauchgeschmack mit Gemüse und Crackern verleiht dem Rezept Originalität. Auch wenn Sie bereits über Neujahrssalate 2018 nachgedacht haben, wird dieses neue Produkt seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Salat „Cloudy“: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Zutaten

Frisches Hähnchenfilet 440 g
Frische Hühnereier 3 Stk.
Saftiger Apfel 1 Stk.
Frische feste Gurken 2 Stk.
Käse 170 g.
Ein paar Löffel Mayonnaise.
Dill nach Geschmack.
Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Das vorhandene Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Alle gekochten Stücke abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schritt 2. Verarbeiten Sie die hartgekochten Eier mit einer großen Metallreibe.
Schritt 3. Gurken und saftigen Apfel mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden.
Schritt 4. Reiben Sie das Stück Käse ziemlich grob.
Schritt 5. Alle Zutaten vermischen, mit einer Portion Mayonnaise würzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen abschmecken.
Schritt 6. Den resultierenden Salat auf eine schöne Schüssel legen und mit einem fein gehackten Dillzweig bestreuen.

Der Salat ist sehr leicht und hat auch im Winter angenehme Frühlingsnoten. Feiern Sie das Jahr des Hundes mit maßgeschneiderten Neujahrssalaten 2018.

Foto: Neujahrssalate 2018: Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos

Zutaten:

Fettgesalzener Hering 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Salzkartoffeln 3 Stk.
Gekochte Karotten 1 Stck.
Käse 50 g
Gekochte süße Rüben 1 Stck.
Knoblauchzehen 3 Stk.
Ein paar Löffel Mayonnaise
Grüns optional

Salat „Obsession“ Schritt für Schritt:

Schritt 1. Den geschälten Hering in kleine, zufällige Stücke schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer fein hacken

Schritt 3. Grob geriebene Kartoffeln in einer separaten Schüssel mit einer Portion Mayonnaise vermischen.

Schritt 4. In einer anderen Schüssel geriebene Rüben mit vorgepresstem Knoblauch und Mayonnaise vermischen.

Schritt 5. Die Karotten und ein Stück Käse in kleine (sogar kleine) Würfel schneiden und in einem separaten Behälter zur Mayonnaise geben.

Schritt 6. Ordnen Sie die Salatzutaten in dieser Reihenfolge an:

Kartoffel;
Hering;
Rüben und Knoblauch;
Karotten und Käse.

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass dieses Rezept bereits auf Ihrer Liste der Neujahrssalate 2018 steht, denn es ähnelt dem beliebten „Hering unter einem Pelzmantel“. Dennoch unterscheidet er sich in seinen Zutaten und deren Kombinationen, und der Salat hat seinen ganz besonderen Geschmack – eine hervorragende Lösung, um das Jahr des Hundes zu feiern!

Video.

Video zur Zubereitung eines köstlichen Salats 2018:

Neu: „Dressy“-Salat mit Oliven: Rezept mit Fotos.

Zutaten:

Geräucherter Hühnerschinken 1 Stk.
Käse 220 g.
Saftige Tomate 2 Stk.
Frische Champignons 330 Gramm.
Schwarze Oliven 250 g.
Mayonnaise, optional.
Salz, beliebige Gewürze nach Geschmack.

Salat „Elegant“ Schritt für Schritt:

Schritt 1. Den Schinken (ohne Haut) in sehr dünne und saubere Streifen schneiden.
Schritt 2. Verwandeln Sie ein Stück Käse in einen sauberen Strohhalm

Schritt 3. Die Tomaten halbieren und überschüssigen Saft abtropfen lassen. Schneiden Sie sie in möglichst dünne Streifen.

Schritt 4. Alle verfügbaren Pilze anbraten. Die größten Pilze können zuerst geschnitten und kleine Pilze im Ganzen gebraten werden.

Schritt 5. Kombinieren Sie alle Zutaten und fügen Sie schwarze Oliven hinzu, gießen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise darüber und fügen Sie die Gewürze hinzu, die Ihnen am besten gefallen.

Fügen Sie diesen neuen Artikel zur Liste der Neujahrssalate 2018 hinzu. Der Salat erweist sich als ungewöhnlich sättigend, schön und lecker!

Knuspriger Feiertagssalat.

Zutaten:

Fleischige Tomaten 2 Stk.
Eingelegte Gurken (kann gesalzen werden) 2 Stk.
Frische saftige Gurken 2 Stk.
Krabbenstäbchen 150 g.
Käse 50 g
Cracker 50 g
Mayonnaise, Gemüse

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Schneiden Sie das gesamte verfügbare Gemüse in saubere Streifen
Schritt 2. Den Käse in dünne und schöne Streifen schneiden
Schritt 3. Krabbenstäbchen in Würfel verwandeln
Schritt 4. Frische Kräuter hacken
Schritt 5. Mischen Sie die Salatzutaten und würzen Sie sie dann mit Mayonnaise (einer kleinen Menge). Vor dem Servieren den resultierenden Salat mit Croutons dekorieren, um seinen knusprigen Geschmack zu bewahren.

Ein sehr leckeres, einfaches und ungewöhnliches Rezept für Crunch-Liebhaber! Fügen Sie es unbedingt zu Ihren Neujahrsrezepten 2018 hinzu!

Video.

Zutaten;

Fleischige Tomate 1 Stk.
Frische saftige Gurke 1 Stck.
Hähnchenbrust 230 g.
Soja-Orientalsauce 1 EL. Löffel.
Beliebige Salatblätter nach Geschmack.
Knoblauchzehen 2 Stk.
Salz, Gewürze nach Geschmack.
Olivenöl für ein würziges Dressing.

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Die Brust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und fein gehacktem Knoblauch bestreuen und in einer kleinen Schüssel mit Sojasauce etwa 20 Minuten marinieren.

Schritt 2. Das ganze Hähnchen bei starker Hitze von beiden Seiten gut anbraten, bis es knusprig ist.

Schritt 3. Die Salatblätter gründlich waschen und trocknen.

Schritt 4. Die Gurke vorsichtig in halbe Ringe schneiden und zu den Salatblättern geben.

Schritt 5. Schneiden Sie die Tomaten in beliebige Formen und geben Sie sie in die Salatschüssel.

Schritt 6. Mit eventuellen Gewürzen abschmecken, etwas Olivenöl dazugeben, sorgfältig vermischen, Hähnchenstücke auslegen.

Diese Neuheit unter den Neujahrssalaten 2018 macht ihrem Namen alle Ehre, sie ist wirklich leicht und kalorienarm! Außerdem kann es warm serviert werden.

Video.

Mediterraner Salat mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen.

Zutaten:

Bohnenkonserven im Glas 470 g.
Frische fleischige Tomaten 2 Stk.
Krabbenfleischstäbchen 1 Packung
Große Paprika 1 Stk.
Käse 100 g
Knoblauchzehe 1 Stck.
Salz und andere Gewürze nach Geschmack,
Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Schneiden Sie die Stäbchen schön ab.
Schritt 2. Große Paprika in beliebige Stücke schneiden und zu den vorhandenen Stangen hinzufügen.
Schritt 3. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Bohnen und legen Sie sie in eine schöne Salatschüssel.
Schritt 4. Den Käse möglichst grob reiben.
Schritt 5. Schneiden Sie die saftigen Tomaten in kleine, feine Würfel.
Schritt 6. Den Knoblauch auspressen, Mayonnaise vorsichtig einfüllen, salzen und abschmecken.

Der Salat ist leicht und äußerst lecker. Der Knoblauchgeschmack wird durch Bohnen und Tomaten in Kombination mit Paprika gut ergänzt. Eine ideale Wahl für einen Urlaub, denn das Jahr des Hundes soll nicht nur schön, sondern auch geschmackvoll gefeiert werden.

Video.

Blätterteigsalat „White Northern Night“ für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

In Gewürzen marinierte Pilze 180 g
Zwiebeln 2 Stk. Kartoffeln 2 Stk.
Frische Karotten 1 Stk.
Gekochtes Rindfleisch 350 g
Hartkäse 320 g
Mayonnaise zum Dressing, Sauerrahm als Soße

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Kleine Pilze in eine schöne Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel anbraten und das Öl abtropfen lassen.

Schritt 2. Die Zwiebeln in einer separaten Schicht auf die Pilze legen und vorsichtig mit Soße bestreichen (Mayonnaise plus Sauerrahm in gleichen Mengen).

Schritt 3. Kartoffeln kochen, häuten und grob reiben. Großzügig mit Soße bestreichen

Schritt 4. Die rohen Karotten grob reiben und mit Soße bestreichen.

Schritt 5. Das Fleisch zerkleinern und in einer separaten Schicht auf die Karotten legen, ebenfalls vorsichtig mit einer dünnen Schicht Soße bestreichen.

Schritt 6. Die letzte Schicht besteht aus grob geriebenem Käse.

Ein herzhafter und ungewöhnlicher Salat für alle, die komplexe und originelle Rezepte lieben. Eine ideale Möglichkeit, eine Liste mit Neujahrssalaten 2018 zusammenzustellen.

Rezept Schritt für Schritt: Leidenschaftlicher Stierkampfsalat.

Zutaten:

Frische Tomaten 3-4 Stk.
Knoblauchzehen 2 Stk.
Käse 220 g
Zuckermais 1 Dose
Krabbenstäbchen 1 Packung
Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Gewürfelte Tomaten mit Salz und geriebenem Knoblauch vermischen und den Saft abtropfen lassen (dies ist eine Voraussetzung, da die untere Schicht nicht nass sein sollte). Legen Sie die Tomaten in die gewünschte Form und gießen Sie das Mayonnaise-Dressing darüber. Das ist Schicht Nummer eins.

Schritt 2. Alle verfügbaren Krabbenstäbchen hacken, auf die Tomaten legen und mit Mayonnaise übergießen. Das ist Schicht Nummer zwei.

Schritt 3. Zuckermais auf Stäbchen stecken und leicht Mayonnaise darüber gießen. Das ist Salatschicht Nummer drei.

Schritt 4. Den Weichkäse reiben, auf den Mais legen und mit einem dünnen Strahl Mayonnaise übergießen.

Schritt 5. Den resultierenden Salat mit gerösteten Croutons dekorieren (verwenden Sie hausgemachte, sie sind zarter und ohne Zusatzstoffe)

Wenn Sie sich die Neujahrssalate 2018 genau überlegen, wird Sie dieses neue Produkt am ersten Abend des Jahres des Hundes bestimmt begeistern!

Foto: Schichtsalat „Rotkäppchen“ für Neujahr 2018.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust 330 g
Gekochte Kartoffeln 340 g
Große Karotten 350 g
Käse 140 g
Walnüsse 60 g
Große Eier 4 Stk
Mayonnaise-Dressing 280 ml
Granatapfel 1 Stk.

Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie das gekochte Gemüse schön in Würfel und vermengen Sie dann in separaten Schüsseln das gehackte Gemüse mit einer kleinen Portion Mayonnaise.

Schritt 2. Die Eier kochen und hacken.

Schritt 4. Die Hähnchenbrust in kleine, saubere Würfel schneiden.

Schritt 5. Hartkäse fein reiben.

Schritt 6. Zerkleinern Sie die Nüsse, bis gleichmäßige mittelgroße Krümel entstehen.

Schritt 7. Teilen Sie den Granatapfel in Körner.

Schritt 8. In sauberen Schichten in eine speziell dafür vorgesehene Salatschüssel aus Metall legen (zuerst auf einen großen runden Teller legen): Schicht Nr. 1 – Salzkartoffeln, Schicht Nr. 2 – Brust und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 3 – zerkleinerte Nüsse, Schicht Nr. 4 – Käse und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 5 – Karotten, Schicht Nr. 6 – gehackte Eier, Schicht Nr. 7 – Granatapfelkerne.

Schritt 9. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen und erst dann vorsichtig die Form entfernen.

Jetzt ist der Blätterteigsalat „Rotkäppchen“ fertig – eine köstliche und außergewöhnliche Neuheit zur Feier des Jahres des Hundes – auf Ihrem Tisch!

Video.

Foto: „Köstlicher“ Salat für Neujahr 2018.

Zutaten:

Rindfleisch 550 g
Frische fleischige Tomaten 3-4 Stk.
Eingelegte würzige Gurken 3-4 Stk.
Kartoffeln 3-4 Stk.
Käse 150g.
Mayonnaise-Dressing
Petersilie optional
Salz und eventuelle Gewürze nach Geschmack

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Das Rindfleisch mindestens ein paar Stunden kochen, bis es weich wird.

Schritt 2. Kochen Sie die Kartoffeln.

Schritt 3. Alle Zutaten in saubere Würfel schneiden

Schritt 4. Legen Sie den Salat in schönen Schichten in der folgenden strengen Reihenfolge an: Rindfleisch, Salzkartoffeln, eine dünne Schicht Mayonnaise-Dressing, Gurken, geriebener Käse, eine Schicht Mayonnaise, Tomaten, eine Schicht Mayonnaise, geriebener Käse und schließlich , fein gehackte Petersilie.

Sie können den Salat einfach mischen und nicht in einzelnen Schichten auslegen – er ist nicht weniger lecker. Dieses Rezept soll zu einem Ihrer Favoriten auf der Liste der Neujahrssalate 2018 werden, und das Treffen des Jahres des Hundes wird es auch sein zu einem echten Fest werden.

Krabbensalat mit saftiger Orange für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

Krabbenstäbchen mittlere Packung
Große saftige Orange 1 Stk.
Dose Zuckermais 1 Stk.
Große Eier 3 Stk.
Knoblauchzehe 1 Stück
Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Mahlen Sie alle verfügbaren Stäbchen.

Schritt 2. Kochen Sie die Eier mehr als zehn Minuten lang, bis sie hart sind, schälen Sie sie und hacken Sie sie.

Schritt 3 Eine große Orange von der dicken Schale schälen, große Kerne daraus entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4. 4 Die Knoblauchzehen (geschält) zerdrücken und sehr fein hacken.

Schritt 5. Alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Jetzt ist der Krabbensalat mit saftigen Orangen fertig! Es wird mit einem kleinen Zweig Petersilie oder Dill (nach Wahl) serviert.

Mögen Sie im neuen Jahr des Hundes von Glück und Liebe, Freude und Freundlichkeit umgeben sein und mögen unsere ungewöhnlichen Neuheiten – Neujahrssalate 2018 – dazu beitragen, den Feiertag strahlend und unvergesslich zu machen!

Viele Köche interessieren sich bereits dafür, welche Salate man für das neue Jahr 2018 zubereiten kann, um die Unterstützung ihres Vierbeiners zu gewinnen.

Im Gegensatz zum Hahn ist der Hund überhaupt nicht wählerisch, daher können Feiertagsgerichte beliebige Zutaten enthalten, der Schwerpunkt liegt aber natürlich auf Fleisch.

Einkaufsliste:

Langkornreis – 1 Tasse;
3 Tintenfische;
Meerescocktail (Krabbenfleisch oder -stäbchen, Muscheln, Garnelen, Tintenfischtentakel) – jeweils 250 Gramm;
1 Dose roter Kaviar (200 g);
Mayonnaise;
Gewürze nach Ihrem Geschmack;

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Vorgewaschenen Reis kochen. Rund geht auch, aber langkörnig sieht eindrucksvoller aus.
Kochen Sie die gereinigten Tintenfischkadaver. Die Garzeit beträgt nicht mehr als drei Minuten. Wenn Sie sie verlängern, werden die Schlachtkörper zäh und haben einen „gummiartigen“ Geschmack. In dünne Ringe schneiden.
Muscheln, Tentakel, Garnelen kochen (damit sie nicht zäh werden, nicht länger als 2-3 Minuten kochen), hacken. Muscheln können nicht nur gekocht, sondern auch gebraten werden. Es wird noch schmackhafter, obwohl es mehr Zeit in Anspruch nehmen wird.
Krabbenfleisch hacken.
Alle gehackten Produkte mit Mayonnaise vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer verwenden.
In portionierten Salatschüsseln anrichten (je nach Gästezahl)
Die Oberseite des Salats ist mit rotem Kaviar dekoriert, was dem Neujahrstisch, der dem Treffen 2018 gewidmet ist, ein schönes ästhetisches Aussehen verleiht.

Produkte:

3 mittelgroße Kartoffeln;
Karotten – 1 klein;
Rinderzunge - ein halbes Kilogramm;
Dosenmais, Granatapfelkerne – zur Dekoration;
1 Zwiebel;
eingelegte Gurken – 2 Stück;
Sonnenblumenöl, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack;
Dill (zum Garnieren des Gerichts).

Kochmethode:

Kochen Sie die Zunge. Da dieser Eingriff langwierig ist, ist es besser, ihn entweder am Vorabend oder früh am Morgen durchzuführen. Es muss sofort gereinigt werden, bevor es abgekühlt ist, da sonst das Entfernen von Adern und Filmen aus einem kalten Produkt problematisch wird.
Das gekochte Gemüse in Würfel schneiden, die Gurken in dünne Streifen schneiden.
Zwiebelhalbringe in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent sind.
Alles vermischen, Mayonnaise hinzufügen, am besten selbstgemacht.
Geben Sie die Mischung auf eine große Schüssel und formen Sie daraus eine Weihnachtsbaumform.
Bedecken Sie die Spitze des Weihnachtsbaums mit gehacktem Dill und Petersilie.
Dekorieren Sie die Schönheit des neuen Jahres mit „Spielzeug“ – Granatapfelkernen und Mais. Und vergessen Sie nicht, ein Foto mit diesem spektakulären Neujahrssalat 2018 zu machen.

Salat „Weihnachtsmann“

Du wirst brauchen:

3 Eier;
Hartkäse – 200 Gramm;
Karotten – 1 Stück;
Krabbenstäbchen – 1 Packung;
langgekochter Reis – ein halbes Glas;
süße Paprika (rot) – 2 Stück;
Salz, roter und schwarzer Pfeffer, Pfefferkörner – nach Geschmack;
Dill, Petersilie;
Mayonnaise.

Kochmethode:

Eier kochen, Karotten schälen.
Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe, die Eier und den Käse auf einer groben Reibe. Lassen Sie ein Weiß übrig, um den Salat zu dekorieren.
Krabbenstäbchen vorbereiten. Den roten Rand abschneiden und den weißen Teil in kleine Würfel schneiden.
Das Grün waschen und schneiden.
Alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
Den vorbereiteten Salat auf einen großen Teller legen. Machen Sie daraus eine Weihnachtsmannfigur.
Machen Sie einen „Mantel“ aus Krabbenstäbchen (den roten Teilen, die Sie abschneiden).
Den Bart und die Ränder des „Pelzmantels“ mit geriebenem Eiweiß und gekochtem Reis bestreuen.
Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke und formen Sie daraus Frosts rosige Wangen und Nase.
Für die Augen werden Pfefferkörner benötigt.

Dieser Neujahrssalat wird am ersten Tag des Jahres 2018 die festliche Tafel schmücken.

Salat „Hahn“

Zutaten:

geräuchertes Fleisch (Schwein) – 400 Gramm;
Paprika (verschiedene Farben - zur Dekoration) - 3 Stück;
1 kleine Zwiebel;
Käse – 200 Gramm;
Oliven (entkernt) - 1 Dose;
Ei (Eigelb) – zur Dekoration;
Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Wie man kocht:

Fleisch, Zwiebel und Paprika (einen Teil) in kleine Würfel schneiden, Oliven in dünne Streifen schneiden.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Den zweiten Teil der Paprika in Ringe schneiden und beiseite legen – sie werden zum Verzieren des Gefieders benötigt.
Die Zutaten (Fleisch, Käse, Zwiebeln, Pfeffer) mischen und mit Mayonnaise würzen.
Erstellen Sie die Form eines Hahns. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab; Sie können sich ein Video ansehen, das deutlich zeigt, wie das geht.
Schwanz, Bart und Kamm des Vogels mit Pfeffer und geriebenem Eigelb dekorieren. Die Augen und der Schnabel sind wie Oliven. Ein wunderbarer Neujahrssalat „Hahn“ für 2018 ist fertig!

Salat "Schneeverwehungen"

Zutaten:

Salzkartoffeln – 2-3 Stück;
Karotten – 2 Stück;
geräucherte Wurst (kann durch Brühwurst ersetzt werden) – 300 Gramm;
3 Eier;
Käse (wenn möglich weiß) – 150 Gramm;
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack;
Mayonnaise;
Knoblauch – 2 Zehen;
Senf – 1,5 Teelöffel.

Kochmethode:

Kartoffeln, Karotten, Eier kochen, schälen.
Die Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig entfernen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und kreisförmig auf einen Teller legen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Wurst (Schinken) in Stücke schneiden und auf die Kartoffelschicht legen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Dies wird die dritte Salatschicht sein.
Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen.
Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, mit Senf, Mayonnaise und durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischen, umrühren.
Füllen Sie die Eier mit einer Eigelbmischung, legen Sie sie mit der weißen Seite nach oben auf den Salat und bedecken Sie sie mit Mayonnaise. Dies ist notwendig, damit der Käse hält.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Über den Salat streuen. Optisch wird das Gericht wie Schneeverwehungen aussehen; weißer Käse verleiht ihm eine Ähnlichkeit.

Salat für das neue Jahr 2018 „Lachs im Pelzmantel“

Produkte:

leicht gesalzener Lachs (Forelle, rosa Lachs, Lachs) – 250 Gramm;
Rüben, Karotten – je 1 Stück;
Zwiebel – 1 kleiner Kopf;
Eier – 2-3 Stück;
Hartkäse – 100 Gramm;
Salz, Mayonnaise.

Wie man kocht:

Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben.
Den Fisch entgräten und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie den Boden mit Frischhaltefolie aus.
Der Salat ist in Schichten ausgelegt: Fisch, Zwiebeln, Eier, Karotten, Käse, Rüben. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.
Das Gericht sollte mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
Nehmen Sie den Salat nach Ablauf der vorgegebenen Zeit aus dem Kühlschrank und stürzen Sie ihn auf eine große flache Schüssel, sodass die Rübenschicht auf dem Boden liegt. So erhalten Sie unter dem Pelzmantel eine interessante Variante des beliebtesten Herings, nur umgekehrt, und anstelle des Herings verwenden Sie einen köstlichen Delikatessenfisch.

„Original“-Salat mit Bohnen und Pfannkuchen

Zutaten:

rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
gekochtes Rindfleisch – 300 Gramm;
1 Hühnerei;
Kartoffelstärke – 1 Esslöffel;
Knoblauch – 2 Zehen;
Zwiebel – 1 Stück;
Mayonnaise;
Salz Pfeffer;
Pflanzenfett.

Kochmethode:

Ei und Stärke vermischen, Salz dazugeben.
Den Pfannkuchen in eine erhitzte, mit Öl gefettete Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
Das Tafelspitzfleisch in Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Die Zutaten in Pflanzenöl anbraten.
Wickeln Sie den Pfannkuchen in eine Röhre und schneiden Sie ihn wie Nudeln.
Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen.
Alle Zutaten vermischen. Mayonnaise mit Knoblauch vermischt dazugeben.

Griechischer Salat"

Produkte:

Zwiebel - ein halber Kopf;
Tomaten – 2 Stück;
frische Gurken – 2 Stück;
Oliven (entkernt) – 2 Esslöffel;
Feta-Käse – 150 Gramm;
Saft einer Zitrone;
Olivenöl – 5-6 Esslöffel;
Paprika beliebiger Farbe - 1 Stück;
Salz, schwarzer Pfeffer;
Knoblauch – 2 Zehen;

Vorbereitung:

Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer; für den Geschmack können Sie duftende französische Kräuter verwenden.
Den Knoblauch durch eine Presse pressen und zum Olivenöl geben.
Sauber gewaschenes Gemüse (Gurken, Tomaten) in große Stücke schneiden, Paprika in dünne Streifen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Den Käse in saubere, gleichmäßige Stücke schneiden.
Alle Zutaten mit Öl übergießen und vermischen. Der Salat wird kurz vor dem Servieren angemacht.

Was wirst du brauchen:

„Russischer“ Käse – 200 Gramm;
süße grüne Trauben ohne Kerne – 150 Gramm;
Wachteleier – 3 Stück;
geräucherte Wurst oder Balyk – 100 Gramm;
Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Käse und Wurst in Würfel schneiden.
Wenn die Trauben groß sind, können sie in zwei Hälften oder in vier Teile geschnitten werden. Wenn sie klein sind, wie z. B. Sultaninen, ist dies nicht erforderlich. Sie zerplatzen im Mund, erfrischen angenehm und verleihen dem Salat einen pikanten, zarten Geschmack. Der Salat sieht festlich und elegant aus, wenn Sie sowohl grüne als auch blaue Trauben verwenden.
Eier kochen, schälen und fein hacken.
Zutaten mit Mayonnaise vermischen. Mayonnaise kann durch ungesüßten klassischen Joghurt ersetzt werden.

Neujahrssalat für 2018 „Cornucopia“

Zutaten:

300 Gramm Hühnerfleisch;
1 süß-saurer Apfel;
Salzkartoffeln - 3 Stück;
2 kleine Zwiebeln;
Eier - 3 Stück;
Salat „Karotten nach koreanischer Art“ – 200 Gramm;
Käse – 150 Gramm;
Pflanzenöl, Mayonnaise;
Apfelessig – 1 Teelöffel;
Zucker - ein halber Teelöffel;
Salz, Gewürze;
Walnüsse.

Wie man kocht:

Das Fleisch kochen, fein hacken. Zusammen mit der gehackten Zwiebel (1 Zwiebel) in eine Pfanne geben und anbraten. Nach dem Frittieren beiseite stellen und abkühlen lassen.
Kartoffeln und Eier kochen, schälen.
Den Apfel schälen und fein hacken.
Machen Sie dasselbe mit Käse.
Die zweite Zwiebel in Essig marinieren, Zucker hinzufügen.
Beginnen Sie, den Salat auf einem großen flachen Teller zu formen und ihn in Schichten auszulegen. Legen Sie die Salatmischung in Form eines Horns.
Schichten: gebratenes Fleisch mit Zwiebeln, eingelegte Zwiebeln mit Apfel, geriebene Eier, koreanische Karotten, fein gehackte Kartoffeln, Käse.
Alle Schichten bis auf die letzte mit Mayonnaise bestreichen.
Die Oberseite des Salats mit zerstoßenen Walnüssen dekorieren.

Geleesalat „Nezhenka“ mit Garnelen und Avocado

Produkte:

gefrorene Garnelen – 500 Gramm;
Avocado – die Hälfte der Frucht;
Kartoffeln, Karotten - je 1 Stück;
Mayonnaise;
Eier – 2 Stück;
Wasser – 100 Gramm;
2 Teelöffel Gelatine;
Lorbeerblatt, Pfefferkörner (für den Geschmack);
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die aufgetauten und gewaschenen Garnelen kochen. Wenn Sie geschälte Garnelen verwenden, erleichtern Sie sich die Arbeit erheblich. Das Wasser leicht salzen, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen. Die gekühlten Meeresfrüchte putzen und schneiden.
Gelatine mit kaltem Wasser übergießen und quellen lassen. Im Wasserbad aufwärmen. Während des Vorgangs sollte gründlich umgerührt werden, da sonst Klümpchen entstehen.
Mischen Sie die abgekühlte Gelatine mit Mayonnaise (Sie können etwas Sauerrahm hinzufügen).
Die exotische Frucht-Avocado in Würfel schneiden.
Eier und Gemüse kochen, schälen und reiben (grob).
Legen Sie die Schichten in eine tiefe Schüssel, die zuvor mit Zellophanfolie abgedeckt wurde: Garnelen, Eier, Avocado, Karotten, Kartoffeln.
Alle Schichten müssen leicht gesalzen und mit Gelatinesauce überzogen werden.
Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und decken Sie sie zunächst möglichst gut mit Frischhaltefolie ab. Die Schichten sollten gründlich durchnässt sein.
Nehmen Sie die Form heraus, entfernen Sie vorsichtig die Folie und kippen Sie sie schnell auf einen Teller, sodass die Garnelen oben liegen. Mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.

Ein Hund ist ein Haustier; er braucht nicht alle möglichen Freuden und schockierenden Dinge. Hauptsache, an Silvester herrscht in Ihrem Zuhause eine gemütliche und warme Atmosphäre. Die bevorzugte Farbgebung ist möglichst naturnah: Gelb-, Beige-, Grün-, Braun-, Orange-, Sand-, Goldtöne.

Heute ist der sogenannte Öko-Stil im Trend, der am 31. Dezember mehr als relevant sein wird. Verwenden Sie Tischdecken und Servietten aus natürlichen Materialien – Baumwolle, Leinen, stellen Sie Kompositionen aus trockenen Blättern her, füllen Sie transparente Vasen mit Moos, Stroh und dekorativen Steinen. Decken Sie den Tisch mit Steingut. In ihnen werden die für das Treffen 2018 zubereiteten Neujahrssalate sehr appetitlich aussehen und der Yellow Earth Dog wird Ihr treuer Freund.

Für jede Mahlzeit, jeden Anlass und jede Jahreszeit gibt es passende Salatrezepte. Denn heute werden sie aus beliebigem Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchten, Salaten und Früchten zubereitet. Jeder Schritt der Salatzubereitung – von der Auswahl der Zutaten bis zum Servieren – bietet Raum für Fantasie und einen Grund zur Improvisation. Hier finden Sie neue Salatrezepte für das neue Jahr 2020.

Salat mit Rindfleisch und Kapernsauce 2020 Foto

Zutaten:

Rindfleisch - 500 gr.
Salatblätter – 200 gr.
Kirschtomaten – 100 gr.
rote Zwiebel – ½ Kopf

Zum Auftanken:

Kapern – 2 EL. l.
Zitronen – 2 Stk.
Senf mit Körnern - 2 EL. l.
Olivenöl – 5 EL. l.
Zucker – 1 TL.
Petersilie – 4 EL. l.

Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten halbieren. Salatblätter auf einen Teller legen, dann Zwiebeln und Tomaten. Rindfleisch in Sberch geben. Mit Dressing beträufeln

Schöner Salat mit Hühnchen in Orange 2020 Foto

Zutaten (für 4 Portionen):

Hähnchenfilet (geräuchertes Hähnchen ist auch geeignet) - 300 gr.
Walnüsse – 100 gr.
Orangen – 2 Stk. Mit
Ohrenkirschen oder Preiselbeeren - 4 EL. l.
Käse – 100 gr.
Salatblätter zum Servieren von Salat
leichter Joghurt
Salz nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung

Die Orangen in 2 Tassen halbieren. Die Ränder der Tassen können zur Verschönerung sofort in Nelken geschnitten werden. Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig mit einem scharfen Messer heraus. Kochen Sie das Hähnchenfilet oder die Keule (Oberschenkel) in Salzwasser und kühlen Sie es ab. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Orangenmark in kleine Stücke schneiden. Walnüsse mahlen. Getrocknete Kirschen (oder Preiselbeeren) 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und die Beeren zum Salat geben. In kleine Würfel geschnittenen Hartkäse hinzufügen, den Salat salzen und mit Joghurt* würzen (Sie können Mayonnaise verwenden). Geben Sie den Salat in orangefarbene Tassen. Schön servieren: Salatblätter auf einen Teller legen und Orangenschalen auf den Salat legen.

Garnelensalat Ozean

Zutaten (für 6 Portionen):

Garnelen – 200 gr.
Käse – 150 gr.
Tomate – 2 Stk.
Eier 3 Stk.
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack
Dill zur Dekoration

Den Salat legen wir sofort portionsweise für jede Person schichtweise in separate Salatschüsseln. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Dies wird die 1. Schicht sein. Etwas Salz hinzufügen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Die geschälten oder aufgetauten Garnelen in 2-3 Teile schneiden und die 2. Schicht auflegen. Und nochmals mit etwas Mayonnaise bestreichen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die dritte Schicht auflegen und die reifen Tomaten erneut in Würfel schneiden und auf den Salat legen. Sie können etwas Salz hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Geben Sie etwas Mayonnaise darüber, einen Zweig Dill und garnieren Sie ihn mit Garnelen und Zitrone. Anschließend sollte der Salat mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen Die Kombination all dieser Zutaten wird besonders zart.

Foto des Schweizer Neujahrssalats 2020

Zutaten:

ein Bund Rübenblätter oder 5-6 Rotkohlblätter
Granatapfel - 1/2 Stk.
rote Trauben - 100 gr.
Mandarinen – 2 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
getrocknete Preiselbeeren – 2 EL. l.
Apfel – 1 Stk.
Pekannüsse (können durch andere ersetzt werden) – ½ Tasse
Apfelessig – 2 EL. l.
Koriander, Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack
Ahornsirup (kann durch Balsamico-Creme ersetzt werden) - 1 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Gebratenes Weißbrot zur Dekoration – 1 Stk. Rüben- oder Kohlblätter in dünne Streifen schneiden. Weintrauben halbieren, Zwiebeln, Mandarinen und Äpfel in Würfel schneiden. Die Nüsse fein hacken. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Apfelessig, Ahornsirup und Gewürze in einer Schüssel. In einer großen flachen Salatschüssel alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen. Toasten Sie das Brot, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Form einen Stern aus. Legen Sie den Salat auf einen Hügel und legen Sie einen Stern darauf.

Französischer Salat aus Orangen und Avocado 2020 Foto

Zutaten:

Salatblätter - 300 gr.
orange – 1 Stk.
Avocado – 1 Stk.
geröstete Mandeln (können durch andere Nüsse ersetzt werden) – ½ Tasse
Zwiebeln – ½ Stk.

Zum Auftanken:

Honig - 1 EL. l.
Pflanzenöl – ½ Tasse
Salz – 1/2 TL.
Weinessig - 4 EL. l.
Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Die Orange in Scheiben zerlegen und die Scheiben quer in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe. Salatblätter, Avocado, Orangen- und Zwiebelstücke in eine Salatschüssel geben. Bereiten Sie das Dressing vor – mischen Sie Honig, Pflanzenöl, Salz, Weinessig, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um. Vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen.

Interessanter Salat mit Avocado, Spinat und Mandeln und Mohn 2020 Foto

Zutaten:

Spinatblätter - 200 gr.
Avocado – 1 Stk.
Käse mit Weißschimmel - 70 gr.
Sauerrahm (kann durch Joghurt ersetzt werden) - 3 EL. l.
Mayonnaise - 1 EL. l.
Knoblauch - 1-2 Zehen
Mohn - 1-2 TL.
Mandeln - 50 gr.
Butter - 1 EL. l.
Zucker - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Spinatblätter in eine Salatschüssel geben. Avocado und Käse in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben. Sauerrahm oder Joghurt mit Mayonnaise vermischen, zerdrückten Knoblauch dazugeben und das Dressing über den Salat gießen. Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Mandeln dazugeben und etwas goldbraun braten.

Warmer Rindfleischsalat 2020 Foto

Zutaten:

600–800 g Rinderfilet, am Stück
3 mittelgroße Gurken
1 große süße rote Paprika
2 Selleriestangen
mittlerer Bund Koriander

Zum Auftanken:

eine halbe Limette
2 cm frische Ingwerwurzel
1 Knoblauchzehe
2 EL. l. milde Sojasauce
2 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl
Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade:

3 EL. l. dunkle Sojasoße
1 Teelöffel. Thailändische oder vietnamesische Fischsauce
1 Teelöffel. brauner Zucker
3 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Alle Zutaten für die Marinade in einem Behälter mit Deckel vermischen und das Fleisch 1 Stunde lang hineinlegen. Während dieser Zeit das Fleisch mehrmals in sehr kleine Würfel schneiden, die Gurken in dünne Streifen schneiden sehr dünne Scheiben. Vom Koriander die Stängel entfernen und die Blätter grob hacken.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech oder eine ofenfeste Form legen. In den auf 220 °C vorgeheizten Backofen geben. Nach 5 Min. Temperatur auf 170°C reduzieren. 15–30 Minuten kochen lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Wenn Sie Fleisch über Holzkohle garen, legen Sie es auf einen gefetteten Rost und wenden Sie es häufig. Für das Dressing reiben Sie die Schale der Limette mit einer feinen Reibe ab und pressen den Saft aus. Ingwer und Knoblauch reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen, Limettensaft und -schale hinzufügen, das heiße Fleisch in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und mit dem Dressing übergießen. Gemüse sofort hinzufügen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Korianderblättern bestreuen und servieren.

Warmer mediterraner Salat mit Hühnchen, Foto 2020

Zutaten:

2 große Hähnchenbrustfilets
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
großer Bund grüner Salat
1 mittelgroße rote Zwiebel
100 g Oliven mit Pfeffer
20 g geröstete Mandeln
50–70 g Feta
Pflanzenöl zur Schmierung

Zum Auftanken

2 EL. l. Natives Olivenöl extra
1 EL. l. Weißweinessig
1 Teelöffel. etwas Senf nach Geschmack
1 Teelöffel. Sahara
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade

3 EL. l. Olivenöl
1/2 TL. gemahlener Paprika
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Die Zutaten für das Salatdressing verrühren. Die Salatblätter mit den Händen zupfen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden, Oliven in 4 Teile schneiden. Die Paprika schälen und die Hähnchenbrustfilets in 2 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, die Hähnchenbrüste von allen Seiten mit dieser Marinade bestreichen. Eine dicke, mit Pflanzenöl gefettete Folie auf den Grill legen und die Paprikastreifen darauf weich braten. Lassen Sie die Brüste abkühlen, tupfen Sie sie von der Marinade ab und braten Sie sie 4–6 Minuten lang auf einem gut erhitzten und geölten Grill. von jeder Seite. Wenn Sie im Backofen garen, heizen Sie ihn im Umluft- und Grillmodus auf 180 °C vor. Die Paprikastreifen und das Hähnchen auf einem mit Folie ausgelegten Rost etwa 15 Minuten braten. Das fertige Filet quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.

Foto von Cobb-Salat 2020

Zutaten

Tomate – 1 Stk.
Eisbergsalat – 1/2 Kopf
dünne Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
Römersalat – 1/2 Kopf
Brunnenkresse – 1/2 Bund
Zitrone, nur Saft – 1 Stk.
hartgekochte Eier – 2 Stk.
Speck – 6 Streifen
Friseesalat – 1 kleiner Kopf
Hähnchenfilet – 2 Stk.
Avocado – 2 Stk.

Zum Auftanken:

Rotweinessig – 100 ml
Sainte-Agur-Käse – 125 g
Olivenöl – 100 ml
Dijon-Senf – 1 EL.
Zucker – 2 EL.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept.

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?