Rezepte zum Kochen von Knoblauchpfeilen: Zubereitung einer außergewöhnlichen Delikatesse. Gebratene Knoblauchpfeile

Viele Sommerbewohner werfen ohne Bedauern ein sehr wertvolles Produkt von ihrem Grundstück weg – Knoblauchsprossen! Aber das ist völlig umsonst! Schließlich sind Knoblauchpfeile eine hervorragende Zutat für die Zubereitung eines eigenen, appetitlichen und sättigenden Leckerbissens. Eine gute Hausfrau verschwendet nie etwas; selbst Knoblauchsprossen haben einen Nutzen. In den letzten Jahren sind viele Rezepte für köstliche Gerichte aus grünen Knoblauchpfeilen erschienen.

Schließlich sind sie sehr gesund und enthalten eine große Menge an Mikroelementen, Mineralien und Vitaminen. Der Energiewert von Knoblauchpfeilen ist niedrig – nur 24 kcal (pro 100 g), es ist klar, dass bei Verwendung von Öl oder Mayonnaise der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts höher ist. Frische Pfeile sind am gesündesten, aber frittierte sind schmackhafter, worüber wir später noch sprechen werden.

Gebratene Knoblauchpfeile – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Wenn Sie Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen, aber unglaublich leckeren Gericht überraschen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Knoblauchpfeile müssen lediglich in Öl mit etwas Salz angebraten werden. Das Ergebnis wird ein fantastisches Gericht sein. Und der Duft wird fantastisch sein! Sie müssen nicht einmal jemanden an den Tisch einladen, alle werden dem Duft folgen!

Kochzeit: 25 Minuten

Menge: 4 Portionen

Zutaten

Knoblauchpfeile: 400-500 g
Salz: eine Prise
Pflanzenöl: 20 g

Koch Anleitung

Wie man Knoblauchpfeile mit Ei kocht

Das einfachste Rezept besteht darin, die Pfeile in einer Pfanne in Pflanzenöl zu braten. Mit etwas Fantasie und Eiern werden die Pfeile zu einem Gourmet-Frühstück.

Produkte:

Knoblauchpfeile – 300 gr.
Eier – 4 Stk.
Tomaten – 1-2 Stk.
Salz und Gewürze.
Pflanzenöl zum Braten.

Technologie:

Am erfreulichsten ist, dass das Gericht sehr schnell zubereitet ist, es dauert nur 20 Minuten, davon werden 5 Minuten für die Zubereitung der Zutaten aufgewendet, 15 Minuten für die eigentliche Zubereitung.

Die Pfeile abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. In kleine Streifen (≈3 cm) schneiden.
Das Öl erhitzen, die Pfeile hinzufügen, salzen und 10 Minuten braten.
Tomaten waschen, in Würfel schneiden und in eine Bratpfanne geben.
Die Eier mit einer Gabel zu einer homogenen Masse schlagen und über die Pfeile mit den Tomaten gießen. Sobald die Eier gebacken sind, ist das Gericht fertig.

Das Gericht auf einen Teller geben und mit Gewürzen und Kräutern bestreuen. Ein schnelles, gesundes und leckeres Frühstück ist fertig!

Rezept für gebratene Knoblauchpfeile „wie Pilze“

Knoblauchpfeile schmecken sowohl frisch als auch gebraten gut. Wenn Sie während des Bratvorgangs separat gebratene Zwiebeln hinzufügen, ist der Geschmack des Gerichts kaum von echten Pilzen zu unterscheiden.

Produkte:

Knoblauchpfeile – 250-300 gr.
Zwiebeln – 1-2 Stk. mittlere Größe.
Salz, gemahlener scharfer Pfeffer.
Unraffiniertes Pflanzenöl zum Braten.

Technologie:

Das Gericht ist fast im Handumdrehen zubereitet, Sie müssen lediglich zwei Bratpfannen verwenden. Auf einem müssen Sie die Knoblauchpfeile in Pflanzenöl braten, vorgewaschen und in 2-3 cm große Stücke schneiden.
Beim zweiten Mal die zuvor geschälte, gewaschene und fein gewürfelte Zwiebel goldbraun braten.
Dann die vorbereitete Zwiebel in eine Bratpfanne mit Pfeilen geben, braun braten, salzen und mit scharfem Pfeffer bestreuen.

Es eignet sich hervorragend als Vorspeise zu Fleisch, mit einem leichten Knoblaucharoma und dem Geschmack von Waldpilzen!

So braten Sie Knoblauchpfeile mit Fleisch

Knoblauchpfeile können als Salat oder Hauptgericht (in reiner Form) dienen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es sofort mit dem Fleisch zu kochen.

Produkte:

Fleisch – 400 gr. (Sie können Schweinefleisch, Rind oder Huhn nehmen).
Wasser – 1 EL.
Sojasauce – 100 ml.
Salz, Gewürze (Pfeffer, Kreuzkümmel, Basilikum).
Stärke – 2 TL.
Knoblauchpfeile – 1 Bund.
Pflanzenöl – zum Braten.

Technologie:

Spülen Sie das Fleisch ab, entfernen Sie Adern, überschüssiges Fett (bei Schweinefleisch) und Filme. Zuerst das Schweine- und Rindfleisch mit einem Küchenhammer schlagen.
In 3–4 cm lange Streifen schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen und das Fleisch zum Braten hinzufügen.
Während des Kochens müssen Sie die grünen Pfeile unter fließendem Wasser abspülen und schneiden (die Länge der Streifen beträgt ebenfalls 3-4 cm).
Die Pfeile zum Fleisch geben und 5 Minuten braten.
Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Sojasauce, Salz und Gewürze sowie Stärke ins Wasser geben.
Gießen Sie die Füllung vorsichtig mit Fleisch und Pfeilen in die Pfanne. Wenn alles kocht und eindickt, sind Fleisch und Pfeile mit einer glänzenden Kruste bedeckt.

Es ist Zeit, die Familie zu einem außergewöhnlichen Abendessen einzuladen, obwohl sie, wenn sie die erstaunlichen Düfte aus der Küche hören, zweifellos vorbeikommen werden, ohne auf eine Einladung zu warten!

Gebratene Knoblauchpfeile mit Sauerrahm

Das folgende Rezept schlägt vor, Knoblauchpfeile zusätzlich zum Braten in Sauerrahmsauce zu schmoren. Erstens erscheint ein neues Gericht auf dem Tisch und zweitens wird es heiß und kalt gegessen. Das Wichtigste ist, dass mit Sauerrahm gedünstete Pfeile zarter und schmackhafter werden als nach dem üblichen Rezept zubereitet.

Produkte:

Knoblauchpfeile – 200-300 gr.
Sauerrahm (mit hohem Fettanteil) – 3-4 EL. l.
Knoblauch – 2 Zehen.
Salz, Gewürze (zum Beispiel scharfer Pfeffer).
Petersilie.
Pflanzenöl zum Braten.

Technologie:

Auch die Zubereitung dieses Gerichts erfordert weder viel Zeit noch Geld; unerfahrene Hausfrauen können es bedenkenlos in ihre kulinarischen Erkundungen einbeziehen.

Vorhandene Knoblauchpfeile müssen gewaschen werden, um Staub und Schmutz zu entfernen. In ein Sieb geben, um das gesamte Wasser abtropfen zu lassen. Als nächstes schneiden Sie sie in Stücke; die bequemsten Stücke sind 3-4 cm lang.
Stellen Sie eine ausreichend tiefe Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Platzieren Sie die Pfeile und beginnen Sie mit dem Braten. Regelmäßig umrühren, damit die Pfeile nicht am Pfannenboden kleben bleiben.
Wenn sich die grüne Farbe der Pfeile in braun ändert, müssen sie gesalzen, mit Ihrem Lieblingsgewürz bestreut und gemischt werden.
Jetzt können Sie saure Sahne hinzufügen, die zusammen mit der Butter und dem aus den Pfeilen freigesetzten Saft eine wunderschöne Sauce ergibt. Sie müssen die Pfeile darin 5 Minuten köcheln lassen.
Die leckeren und gesunden Pfeile in eine Schüssel geben, mit natürlich gewaschener und gehackter Petersilie, geschältem, gewaschenem und fein gehacktem Knoblauch bestreuen.

Rezept für Knoblauchpfeile mit Mayonnaise

Interessant ist, dass Mayonnaise und Sauerrahm, die die gleiche Farbe und die gleiche Konsistenz haben, völlig unterschiedliche Wirkungen erzielen, wenn sie einem Gericht während des Kochvorgangs hinzugefügt werden. Zu beiden Produkten passen Knoblauchpfeile.

Produkte:

Knoblauchpfeile – 300-400 gr.
Mayonnaise, Typ „Provence“ – 3-4 EL. l.
Salz, Gewürze.
Unraffiniertes Pflanzenöl.

Technologie:

Das Gericht eignet sich hervorragend für unerfahrene Hausfrauen, die ihre Familie überraschen möchten.

Frische Knoblauchpfeile müssen gewaschen, der obere Teil entfernt und in bis zu 4 cm lange Streifen geschnitten werden (längere sind zum Verzehr unpraktisch).
Etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Die in Stücke geschnittenen Pfeile dazugeben und unter Rühren 10-15 Minuten braten. Geben Sie nicht sofort Salz hinzu, da Salz dem Essen Wasser entzieht und es dadurch zu trocken und zäh wird.
Wenn sich die Farbe der Pfeile in Ocker oder Braun ändert, können Sie Salz hinzufügen und mit Ihren Lieblingsgewürzen und aromatischen Kräutern würzen.
Mayonnaise hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend können Sie die Pfanne in den Ofen stellen und weitere 5 Minuten ruhen lassen, bis die Pfeile knusprig werden.

Einen interessanten Geschmack erhält man, wenn man anstelle der provenzalischen Mayonnaise mit Zitrone verwendet. Das dezente Aroma von Zitrone verschmilzt mit dem Geruch von Knoblauch und signalisiert der ganzen Familie deutlich, dass das Abendessen fertig ist!

So braten Sie Knoblauchpfeile mit Tomaten

Der Sommer ist eine Zeit für kulinarische Experimente, das weiß jede fortgeschrittene Hausfrau. Und einige originelle Rezepte sind übrigens nicht nur für erfahrene, sondern auch für unerfahrene Pfannenmeister geeignet. Knoblauchpfeile können als „freundliches“ Produkt bezeichnet werden, das gut zu verschiedenen Gemüsesorten, Sauerrahm und Mayonnaise passt. Ein weiteres einfaches magisches Rezept sind Pfeile mit Tomaten.

Produkte:

Pfeile – 500 gr.
Frische Tomaten – 300 gr.
Knoblauch – 3-4 Zehen.
Salz.
Gewürze.
Pflanzenöl.

Technologie:

Nach diesem Rezept werden die Pfeile und die Tomate zunächst getrennt zubereitet und dann miteinander kombiniert.

Die Pfeile waschen, klassisch in bis zu 4 cm lange Streifen schneiden, 2 Minuten blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Gießen Sie Öl in eine Pfanne und lassen Sie die Pfeile braten.
Während die Pfeile zubereitet werden, können Sie die Tomate zubereiten. Dazu die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und durch ein Sieb oder Sieb mit feinen Löchern reiben.
Salz, Knoblauchzehen, Gewürze und Gewürze zum Tomatenpüree hinzufügen. Die Tomate mit den Pfeilen in die Pfanne geben und alles zusammen 5 Minuten köcheln lassen.

Das dezente Knoblaucharoma und die schöne Tomatenfarbe des fertigen Gerichts werden die Aufmerksamkeit von Gästen und Haushaltsmitgliedern auf sich ziehen!

Wo Sommerbewohner selbstlos arbeiten, gibt es mit Sicherheit ein Bett voller Frühlingszwiebeln. Was wären wir im Frühling und Sommer ohne dieses Gemüse? Wenn die Pfeile darauf reifen, schneiden viele Sommerbewohner sie einfach mit gewöhnlichen Federn ab, wählen sie dann aus und werfen sie weg, da sie sie für den Verzehr ungeeignet halten. Sie sind tatsächlich etwas rau und können daher nicht wie gewöhnliche grüne Federn gegessen werden. Das bedeutet aber nicht, dass Sie die Geschenke der Natur in den Mülleimer werfen müssen! Sprechen wir also darüber, wie man Pfeile nach einem Rezept (natürlich einem guten) für den Winter vorbereitet.

Rezept zur Zubereitung von Zwiebeln für den Winter

Hat sich der Bogen in Pfeile verwandelt? Es ist nicht beängstigend, aus ihnen werden auch nahrhafte und schmackhafte Gerichte zubereitet. Beeilen Sie sich also nicht, sie sofort zu entsorgen. In gewisser Weise ist es sogar eine Delikatesse, die viele Vitamine enthält und als Grundlage für Salate, Vorspeisen, Beilagen und Saucen dienen kann. Aus ihnen werden Kuchen und Knödel hergestellt.

Zwiebelsalat

Aus den Beeten geschnittene Stiele müssen gut gewaschen, die oberen Teile abgeschnitten und in kleine Röhrchen von 2-3 cm geschnitten werden. Für einen guten Haufen Grün benötigen wir außerdem:

Ein Bund Dill;
- 2 Tomaten;
- Butter;
- Gewürze;
- eine Dose eingelegter Mais;
- 1 Stück Paprika;
- 2 Gurken.

Auf Wunsch können Sie diesem Salat auch gebratenen Tintenfisch oder Hähnchenbrust hinzufügen. Dadurch wird der Geschmack abwechslungsreicher und der Nährwert des Gerichts erhöht. Beginnen wir mit dem Kochen: Die gehackten Pfeile 3-4 Minuten in Butter anbraten, mit Salz und Gewürzen abschmecken und ganz zum Schluss mit Sesam bestreuen.

Tomaten, Gurken und Paprika in Scheiben schneiden, gebratene Zwiebelpfeile dazugeben, nach Belieben mit Sauerrahm oder Pflanzenöl würzen, frisch gehackten Dill darüberstreuen.

Traditionelles Rezept für gebratene Zwiebeln mit Eiern

Die einfachste und beliebteste Art, diese Pflanzenteile zuzubereiten, ist das Rösten. In diesem Fall können Sie weitere Komponenten hinzufügen, beispielsweise Pilze, Fleisch, Gemüse. Dieses Gericht ist perfekt für ein leckeres und gesundes Frühstück.

Gehackte Zwiebelpfeile in einer Pfanne anbraten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bis zum vollständigen Garen köcheln lassen, zum Schluss die Eier in die Pfanne geben. Sie können sowohl Hühner- als auch Wachteleier verwenden, indem Sie sie wie gewohnt aufschlagen oder mit Milch oder Mayonnaise zu einer Omelettmischung aufschlagen. Heiß mit Gemüse und Kräutern servieren.

Reisauflauf mit Zwiebelpfeilen

Für dieses Rezept benötigen wir Reis – braun, weiß – ganz nach Ihrem Geschmack. Kochen Sie die Menge, die Sie für ein Familienessen benötigen. Der Reis sollte fast fertig sein. Während es kocht, die Zwiebel in kurze Röhrchen schneiden und in Butter mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer anbraten.

1-2 Eier mit einem Schneebesen verquirlen und etwas Salz hinzufügen. Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein, geben Sie den Reis hinein und streichen Sie ihn gleichmäßig über die Oberfläche. Zwiebelpfeilstücke darüber streuen. Das Ganze mit verquirlten Eiern übergießen und in den Ofen schieben. Das Backen dauert 10-15 Minuten, da bis auf die Eier alle Zutaten fast fertig sind. Bevor Sie den Auflauf aus dem Ofen nehmen, können Sie ihn mit geriebenem Käse und vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Zwiebelpfeile für Soße

Die gewaschenen Pflanzenteile in 2-3 cm große Stücke schneiden, in eine Bratpfanne geben und anbraten. Für den Geschmack eine Prise gemahlenen Pfeffer, Salz, Paprika und etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Sie müssen 10-15 Minuten köcheln lassen und zum Schluss Tomatenmark hinzufügen. Das Ergebnis ist eine sehr aromatische hausgemachte Sauce, die sich ideal für Nudeln, Kartoffeln oder Reis eignet.

Ein kleines Geheimnis: Wenn die Pfeile zu hart sind, können Sie sie vor dem Braten 1-2 Minuten lang in kochendes Wasser legen.

So bereiten Sie grüne Pfeile für den Winter vor?

Die traditionelle Zubereitungsmethode ist das Beizen. Es ist recht ungewöhnlich und lecker und die Frische des Grüns bleibt fast bis zur nächsten Saison erhalten.

Wer keine Zeit mit der Konservierung verschwenden möchte, kann die Bogenpfeile auch einfach einfrieren, indem man sie zunächst zerkleinert und in Portionsbeutel verpackt. Im Winter können Sie das Grün einfach in eine Pfanne geben und mit Eiern oder auf andere Weise kochen.

Bereiten Sie eingelegte Zwiebeln vor

Mariniert eignet es sich hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten, Hühnchen, Fisch und sogar Sandwiches. Wir brauchen:

2 kg grüne Pfeile (kann mit normalen Federn gemischt werden);
- 3 Gläser Essig;
- 3 Gläser Wasser;
- 4 Stück Nelken;
- 1 Teelöffel Senf;
- Sellerie;
- 2 Esslöffel Salz;
- ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer;
- 1 Teelöffel Zucker.

Banken müssen zunächst sterilisiert werden. Alle Gewürze vermischen – Nelken, Senf, Pfeffer und Sellerie. Die Zwiebelstängel gut waschen und in bis zu 5 cm lange Röhrchen schneiden. Auf den Boden jedes Glases eine Schicht Gewürze und dann Zwiebeln legen. Drücken Sie die gesamte Masse leicht in das Glas. Wasser aufkochen, Salz und Essig hinzufügen. Füllen Sie die Gläser nicht bis zum Rand, sondern bis 1 cm bis zum Rand mit der entstandenen Marinade.

Um überschüssige Luft aus dem Glas zu entfernen und die Marinade gleichmäßig zu verteilen, müssen Sie die gesamte Masse mit einem Spieß oder einer Stricknadel unter leichtem Rühren leicht einstechen. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab, sterilisieren Sie sie, verschließen Sie sie fest und stellen Sie sie zum Abkühlen an einen kühlen Ort. Eingelegte Zwiebelpfeile sind einen Monat nach dem Nähen fertig. Bei richtiger Vorbereitung hält das Werkstück bis zum nächsten Frühjahr.

Ich wusste nicht einmal, dass man aus Knoblauchpfeilen etwas kochen kann, bis meine Mutter zu Besuch kam und dieses wunderbare Gericht probierte. Deshalb möchte ich ein paar Rezepte für Pfeile schreiben, natürlich aus dem Internet, aber es ist trotzdem besser Schauen Sie sich alle Rezepte auf einmal an, anstatt im Internet herumzustöbern.

Mit Tomaten und Zwiebeln gedünstete Knoblauchpfeile

Zutaten:

Knoblauchpfeile.

Zwiebel.
. Tomaten.
. Salz.

Die Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden und in Pflanzenöl oder einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl anbraten. Zu diesem Zeitpunkt die Tomaten und Knoblauchpfeile braten, bis sie leicht goldbraun sind. Schneiden Sie die Pfeile in 3-4 Zentimeter lange Stücke. Geben Sie die Tomaten hinzu, reduzieren Sie die Hitze unter der Bratpfanne und beginnen Sie, die Tomaten zusammen mit den Zwiebeln zu köcheln. Wenn die Tomaten Saft ergeben, geben Sie die Knoblauchpfeile in die Pfanne. Wenn die Knoblauchpfeile ihre Farbe ändern und weich werden, stellen Sie den Herd ab. Geschmorte Knoblauchpfeile passen sehr gut zu Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree. Eine weitere Option ist, wenn Sie eine sehr leichte Mahlzeit wünschen – dann sind gedünstete Knoblauchpfeile am besten geeignet.

Knoblauchpfeile in Tomatenmark

Verbindung
Knoblauchpfeile
Pflanzenfett
Paprika
Gewürze nach Geschmack
Tomatenmark
2 Knoblauchzehen

Vorbereitung
Die Knoblauchpfeile in 6-7 cm lange Stücke schneiden, in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben, etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Während des Schmorens die Pfeile salzen, mit Paprika würzen, den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen.
Zum Schluss Tomatenmark hinzufügen, gut vermischen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Knoblauchsalat mit Ei

Zutaten:

Knoblauchpfeile

Tomaten

Salz

- Pflanzenöl

Ich bin Hühnereier

Gewürze

Knoblauchpfeile müssen gewaschen und in Stücke geschnitten werden. Dann müssen die Pfeile in eine Bratpfanne gegeben werden, dann etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen. Sie müssen etwa ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.Köcheln lassen, bis die Knoblauchpfeile eine olivfarbene Farbe annehmen. Danach müssen Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen. Die Tomaten müssen gewaschen, leicht getrocknet und in Würfel geschnitten werden, die in Richtung der Pfeile platziert werden. Danach müssen Sie weitere fünf Minuten köcheln lassen. Anschließend die Eier unterrühren und sorgfältig verrühren. Das Gericht ist fertig!

Eingelegte Knoblauchpfeile
- ein Haufen Pfeile ohne Knospen
- Wasser - 1 l
- Sol - 50 g
- Zucker - 50 g
- Essig - 1 Tasse.
Kochen Sie die Marinade. Knoblauchpfeile waschen, nicht zu fein schneiden (ich schneide sie 5-7 cm lang), Halblitergläser mit kochendem Wasser überbrühen. Die Pfeile in Gläser füllen, Marinade hinzufügen und 20-30 Minuten sterilisieren (ich mache das im Ofen bei schwacher Hitze)

Mit Zwiebeln und Karotten gedünstete Knoblauchpfeile
* 1-4 Bund Knoblauchpfeile
* 1 Tomate
* 1 Karotte
* 1 Zwiebel
* Salz, Lieblingsgewürze
Grob gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Geraspelte Karotten dazugeben und anbraten. Die Knoblauchpfeile in 5–7 cm lange Stücke schneiden und zum Gemüse legen. 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Grob gehackte Tomaten dazugeben und etwas köcheln lassen. Salzen und mit Gewürzen würzen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Gebratene Knoblauchpfeile
1. Knoblauchpfeile – 1 kg.
2. Sesamöl – 1 EL.
3. Sesamsamen – 1 TL.
4. Yangnyom – 1/2 EL.
5. Pflanzenöl – 5 EL. l.
6. Nach Geschmack salzen.
Wir waschen die Knoblauchpfeile, entfernen die Enden der Pfeile und schneiden sie in 3 cm lange Stücke. Anschließend erhitzen wir das Pflanzenöl in einer Bratpfanne und legen die gehackten Pfeile hinein. Etwa 5 Minuten leicht anbraten, Sesamöl, Salz und Yangnyom hinzufügen. Gründlich mischen. Wir warten, bis das Gericht abgekühlt ist, und servieren es auf dem Tisch.

Gefrorene Pfeile für den Winter.
In 1–1,5 cm lange Stücke schneiden, portionsweise in Polyethylenbeutel füllen und zubinden. Zuerst werden die Beutel 2-3 Stunden im Kühlschrank gekühlt und dann in den Gefrierschrank gestellt. Im Winter kann man sie wie frische schmoren.

Omelette mit Knoblauchpfeilen

Das Rezept enthält keine Proportionen. Die Omelettmischung wird auf die gleiche Weise wie ein normales Omelett zubereitet: Eier werden mit Milch (oder Wasser) und Salz geschlagen. Knoblauchpfeile werden in kleine Stücke geschnitten (die Nasen abschneiden), in Pflanzenöl gebraten, bis sich die Farbe ändert und weich wird (die Farbe wird dunkelgrün). Nach Belieben können Sie sie mit Pfeffer bestreuen. Die fertigen Knoblauchpfeile werden mit der Omelettmischung übergossen, ein kleines Feuer angezündet und das Omelett unter dem Deckel zur Zubereitung gebracht. Sie können dies auf verschiedene Arten tun, zum Beispiel die Pfeile zusammen mit Karotten oder in einer Tomate anbraten.

Geschmorte Knoblauchpfeile

Zusätzlich zu den Knoblauchpfeilen selbst benötigen Sie Pflanzenöl, Tomatensaft und Salz. Braten Sie die Pfeile auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept; wenn sie weich werden, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie Tomatensaft hinein. Machen Sie ein kleines Feuer und lassen Sie es unter dem Deckel köcheln, bis es gar ist. Die fertigen Pfeile schmecken stark nach würzigen Pilzen.

Gebratene Knoblauchpfeile

Wieder ein Rezept ohne Proportionen – alles darin ist ganz einfach. Die Pfeile waschen, den Kernteil abschneiden und in kleine Stücke schneiden. In erhitztes Pflanzenöl geben und sofort etwas Salz hinzufügen. Die Pfeile geben Saft ab, in dem sie schmoren. Wenn der Saft verdampft ist und die Pfeile weich werden, können Sie die Hitze erhöhen und die Pfeile weich braten. Das dauert etwa zehn Minuten, nicht länger. Kann als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden.

Hühnerleber mit Knoblauchpfeilen

Zutaten: 700 Gramm Hühnerleber, 2 Zwiebeln, 3 süße Paprika, ein Bund Knoblauchpfeile, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl, frische Kräuter.

Wir schneiden die Zwiebel und die Paprika in halbe Ringe, die Knoblauchpfeile in kleine Stücke. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent wird, die Knoblauchpfeile dazugeben und 3 Minuten braten. Etwas Salz hinzufügen und die Paprika in die Pfanne geben. Nach ein paar Minuten die Hühnerleber zum Gemüse geben (kann in Stücke geschnitten werden), mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze weich braten. Die Bereitschaft der Leber lässt sich am ausfließenden Saft erkennen – er sollte transparent sein. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht am Ende des Garvorgangs mit Sauerrahm würzen – es wird noch schmackhafter. Vergessen Sie nicht, dass Hühnerleber sehr schnell gart, und verpassen Sie nicht den Moment, in dem sie weich wird – nehmen Sie die Pfanne sofort vom Herd. Wenn Sie die Leber zu lange kochen, wird sie trocken und zäh.

Knoblauchpfeile mit Schweinerippchen

Zutaten: 600 Gramm Rippchen, 2 Zwiebeln, eine viertel Zitrone, ein Bund Knoblauchpfeile, eine Prise Basilikum, Oregano und Majoran, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl.

Die Rippchen in Portionen schneiden, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In Pflanzenöl bei schwacher Hitze goldbraun braten. Gewürze und Zwiebelringe hinzufügen und fünf Minuten braten. Ein Glas Wasser angießen, mit einem Deckel abdecken und etwa eine Stunde köcheln lassen (bis das Fleisch weich ist). Die Knoblauchpfeile in kleine Stücke schneiden, zum Fleisch geben und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Es schmeckt nach Fleisch mit Pilzen.

Koreanischer Knoblauchpfeilsalat

Zutaten: 3 Bund Knoblauchpfeile, 3 Knoblauchzehen, 1 TL. Essig (6 oder 9 %), 0,5 TL. Zucker, 1 EL. l. Gewürze für koreanische Karotten, Salz oder Sojasauce, Pflanzenöl, mehrere Lorbeerblätter.

Das Lorbeerblatt fein brechen. Die Knoblauchpfeile in 4–6 cm lange Stücke schneiden. Das Öl erhitzen und die Pfeile weich braten. Fügen Sie Zucker, Lorbeerblatt, Gewürze für koreanische Karotten hinzu und gießen Sie Essig hinein. Salzen oder Sojasauce hinzufügen. Unbedingt abschmecken, um nicht zu viel zu salzen! Erwärmen Sie den Salat, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und warten Sie, bis die Soße eindickt. Abkühlen lassen, Knoblauch hinzufügen und durch eine Knoblauchpresse passieren. Der Salat muss ruhen, also machen Sie ihn rechtzeitig. Es passt perfekt zu neuen Kartoffeln und Fleisch und eignet sich auch gut als Vorspeise.

Warten Sie nicht, bis die Knoblauchpfeile hart werden - In dieser Form sind sie nicht mehr als Lebensmittel geeignet. Sie verströmen zwar ein Aroma, aber der Geschmack ist faserig und zäh. Der beste Zeitpunkt zum Pflücken ist, wenn sie mitteldick, dunkelgrün und dünnhäutig sind. Nach dem Schneiden können sie nicht länger als eine Woche liegen – dann werden die Pfeile gelb und rau.

Knoblauch ist eine besondere Pflanze, aber sehr nützlich.

Es gibt Kraft und hilft bei der Bekämpfung von Krankheiten.

Knoblauch enthält viel Vitamin C, Kohlenhydrate und organische Säuren sowie Ballaststoffe.

Knoblauch wird für Menschen empfohlen, die an Erkältungen, Infektionen und Erkrankungen des Magens und Darms leiden.

Viele Feinschmecker schätzen die grünen Pfeile des Knoblauchs. Sie haben ein erstaunliches Aroma und können als Hauptzutat oder als Ergänzung verwendet werden.

Leider ist diese Delikatesse nur für 2-3 Wochen im Spätfrühling erhältlich.

Deshalb müssen Sie sich in dieser Zeit beeilen, um originelle und einfache Gerichte aus Knoblauchpfeilen zu genießen.

Vergessen Sie nicht, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, wenn Sie entscheiden, was Sie aus Knoblauchpfeilen zubereiten können.

Grundprinzipien für die Zubereitung von Knoblauchpfeilen

Knoblauchpfeile können in jedem Kochprozess verwendet werden: Braten, Kochen, Einlegen, Dämpfen, Trocknen und mehr.

Denken Sie daran, die Spitzen der Knoblauchsprossen immer abzuschneiden, da sie Kerne enthalten, die bitter schmecken und völlig ungenießbar sind.

Wenn Sie im Moment nichts mit Knoblauchpfeilen kochen möchten und ihre Saison zu Ende geht, können Sie sie einfrieren. Kochen Sie sie dazu einfach bei schwacher Hitze und legen Sie sie in Plastiktüten in den Gefrierschrank. So sind Knoblauchpfeile fast sechs Monate haltbar.

Knoblauchpfeile können zum Kochen von Gemüse und Fleisch sowie für verschiedene Dressings und Saucen verwendet werden.

Vor dem Kochen müssen die Knoblauchpfeile gründlich gewaschen und getrocknet werden.

Was man aus Knoblauchpfeilen kochen kann: Ungekochter Knoblauch ist nicht jedermanns Sache

Dieses Rezept mag ein wenig gewöhnungsbedürftig sein, da nicht alle Menschen gebratenen Knoblauch kennen. Sein Hauptmerkmal ist, dass es besser ist, die Knoblauchpfeile zu wenig zu kochen, als sie zu lange zu kochen. Dann bleiben alle wohltuenden Eigenschaften erhalten und der Geschmack profitiert davon.

Zutaten

Salz, Pfeffer, Sojasauce

Gewürze und Gewürze, Sesamsamen

Vorbereitung

Frische Knoblauchpfeile waschen und trocknen.

Schneiden Sie sie in kleine Stücke von fünf bis sechs cm.

Pflanzenöl in eine flache Bratpfanne geben.

Die gehackten Knoblauchpfeile in eine Bratpfanne geben, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten braten.

Sojasauce hinzufügen und etwa zwanzig Minuten köcheln lassen.

Bestimmen Sie die Bereitschaft gebratener Knoblauchpfeile als leicht unzureichend gekocht.

Sie können dem fertigen Gericht noch das Braten hinzufügen: vorgebratene Zwiebeln und Karotten.

Die gebratenen Knoblauchpfeile mit Sesamkörnern bestreuen.

Tomate und Knoblauch: Was man aus Knoblauchpfeilen kocht

Das Rezept für dieses Gericht schmeckt ähnlich wie gebratene Pilze. Es kann als Beilage zum Hauptgericht oder als eigenständiges Produkt verwendet werden. Tomatenmark sorgt für etwas ungewöhnlichen Geschmack und Gewürze.

Zutaten

ein halbes kg frische Knoblauchpfeile

etwas mehr als ein halbes Glas Pflanzenöl

Salz Pfeffer

4 Löffel Tomatenmark

Vorbereitung

Knoblauchpfeile waschen und trocknen, Kerne entfernen.

In kleine Stücke schneiden. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.

Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.

Legen Sie die Knoblauchpfeile in eine Bratpfanne, braten Sie sie ein wenig an und achten Sie darauf, dass der Knoblauchsaft aus den Pfeilen austritt.

Die Knoblauchpfeile köcheln lassen, bis sie leicht transparent werden.

Tomatenmark hinzufügen und weitere zehn Minuten köcheln lassen.

Knoblauchpfeile mit Karotten und Zwiebeln

Knoblauchpfeile mit Gemüse sind das einfachste, was man aus Knoblauchpfeilen zubereiten kann. Aufgrund der Mindestmenge an Produkten können wir dieses Gericht als das kostengünstigste Gericht einstufen. Es eignet sich als Snack mit Roggenbrot oder als ganzes Gericht mit Beilage.

Zutaten

ein halbes kg frische Knoblauchpfeile

3 mittelgroße Karotten

ein paar Zwiebeln

etwas weniger als ein halbes Glas Pflanzenöl

Salz Pfeffer

Gewürze und Kräuter

Vorbereitung

Die Knoblauchpfeile waschen und trocknen.

Wir schneiden sie in fünf Zentimeter große Stücke.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe in drei Teile reiben. Alles zusammen in Pflanzenöl in einer Bratpfanne etwa 15 Minuten anbraten.

Zu diesem „Braten“ fügen wir Knoblauchpfeile, Salz, Pfeffer hinzu und bestreuen es mit Gewürzen. Bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen.

Nachdem die Knoblauchpfeile fertig sind, können Sie sie mit Kräutern bestreuen.

Was man aus Knoblauchpfeilen kochen kann: An die Zukunft denken

Dieses Rezept für Knoblauchpfeile ist für die zukünftige Verwendung bestimmt. Es wird als Gewürz und Beilage verwendet, kann auf Brot gestrichen und zu ersten Gängen hinzugefügt werden. Das größte Plus des Rezepts ist, dass die Knoblauchpfeile eingefroren und nach längerer Zeit verwendet werden können.

Zutaten

ein halbes kg frische Knoblauchpfeile

Salz Pfeffer

Sojasauce und trockener Senf

Vorbereitung

Waschen und trocknen Sie frische Knoblauchpfeile und drehen Sie sie in einer feinmaschigen Mühle.

Salz und Pfeffer.

Sojasauce und Senf hinzufügen. Alles gut vermischen.

In Behälter füllen und einfrieren.

Was man aus Knoblauchpfeilen kochen kann: Kürbispüreesuppe

In diesem Rezept werden Knoblauchpfeile als Nebenzutat verwendet. Wie lecker die Suppe wird, hängt jedoch von ihnen ab. Die Püree-Suppe kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass Geschmack und Nutzen darunter leiden.

Zutaten

ein halbes Glas frische Knoblauchpfeile

7 Tassen Gemüsebrühe

1 Lauch

ein halber mittelgroßer Kürbis

Löffel Olivenöl

2 normale Knoblauchzehen

Gewürze, Salz, Pfeffer, Gewürze

2 Löffel Sojasauce

Vorbereitung

Den Lauch fein hacken und mit Olivenöl in eine Pfanne geben. Köcheln lassen, bis es weich ist.

Den Knoblauch hacken, Gewürze und Gewürze zur Zwiebel geben.

Den Kürbis in Würfel schneiden und zusammen mit der Gemüsebrühe zum Knoblauch und der Zwiebel geben. Warten wir, bis es kocht. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.

Sojasauce hinzufügen.

Die Suppe abkühlen lassen und im Mixer pürieren.

Die fertige Püreesuppe mit fein gehackten Knoblauchpfeilen garnieren.

Eingelegte Knoblauchpfeile

Knoblauchpfeile in Marinade sind ein einfaches und leckeres Rezept, das für jede Hausfrau nützlich sein wird. Sein Hauptvorteil besteht darin, dass ein solches Produkt zu jeder Jahreszeit verwendet werden kann.

Zutaten

ein viertel kg frische Knoblauchpfeile

Glas Essig

ein Glas Wasser

ein paar Löffel Zucker

ein paar Löffel Salz

mehrere Lorbeerblätter

Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel

Vorbereitung

Die Knoblauchpfeile waschen und trocknen.

Einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.

Gläser sterilisieren.

Legen Sie die Knoblauchpfeile in Gläser.

Bereiten Sie die Sole vor. Gießen Sie es über die Knoblauchpfeile.

Aufrollen.

Das Produkt ist in einem Monat fertig.

Auf Koreanisch: Was man aus Knoblauchpfeilen kochen kann

Dieses wunderbare Gericht wird Liebhaber von allem Koreanischen ansprechen: scharf, pfeffrig, so dass es Ihnen den Atem rauben wird. Ideal als Hauptgericht oder Salat.

Zutaten

ein halbes kg frische Knoblauchpfeile

ein Paar Lorbeerblätter

1 Löffel Essig

1 Löffel Koriander

1 Löffel koreanisches Karottengewürz

eine Prise Zucker

eine halbe Knoblauchzehe

Vorbereitung

Die Knoblauchpfeile waschen und trocknen. Fein in kleine Stücke schneiden.

In Pflanzenöl braten, bis sie weich werden.

Lorbeerblatt, Essig, Zucker, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Mischen.

Bei schwacher Hitze mindestens fünf Minuten kochen lassen.

Abkühlen lassen und Koriander hinzufügen.

Umrühren und eine Stunde ruhen lassen.

Lecho zubereiten: Knoblauchpfeile und Marinade

Hervorragende Vorbereitung auf den Winter. Dieser Lecho kann als Vorspeise oder Salat zum Hauptgericht verwendet werden. Da Knoblauchsprossen vor Gemüse reifen, ist die Zutatenliste klein.

Zutaten

ein halber Liter Tomatensaft oder -paste

etwas mehr als ein halber Liter Wasser

1 Löffel Salz

ein halbes Glas Zucker

ein halbes Glas Pflanzenöl

250 ml Essig

kg Knoblauchsprossen

Vorbereitung

Zucker, Salz, Tomatensaft, Wasser, Pflanzenöl mischen. Bereiten Sie die Marinade vor.

Nachdem die Marinade kocht, fügen Sie fein gehackte Knoblauchpfeile hinzu. 20 Minuten köcheln lassen.

Essig hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen.

Gießen Sie den fertigen Lecho in Zwei-Liter-Gläser.

Knoblauchpfeile – für ein Sandwich

Knoblauchöl aus Knoblauchpfeilen ist sehr weich, zart, lecker und eignet sich hervorragend für jede Brotsorte. Es empfiehlt sich, ein Stück Käse auf ein Sandwich mit Knoblauchbutter zu legen.

Zutaten

ein Glas fein gehackte frische Knoblauchpfeile

Stück Butter

Vorbereitung

Die Knoblauchpfeile waschen und trocknen.

Drehen Sie sie durch ein feines Sieb in einem Fleischwolf.

Fügen Sie der fertigen Mischung nach und nach geschmolzene Butter hinzu. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Form und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

Was man aus Knoblauchpfeilen kochen kann: fermentiertes Gewürz

Eingelegte Knoblauchpfeile eignen sich perfekt für Kartoffelsuppe, Kartoffelpüree, Soße und Reisgerichte. Dank ihnen werden Speisen pikanter und aromatischer.

Zutaten

ein paar kg Knoblauchsprossen

eineinhalb Liter Wasser

ein halbes Glas Zucker

ein halbes Glas Salz

Vorbereitung

Die Knoblauchpfeile waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke von fünf Zentimetern.

In einen Topf geben.

Salz und Zucker in Wasser auflösen, kochen und abkühlen lassen. Über die Knoblauchpfeile gießen.

Decken Sie die Pfanne mit einem Tuch ab, legen Sie einen Teller darauf und drücken Sie ihn fest.

Lassen Sie es einen Monat lang im Kühlschrank.

Mit Knoblauch würzen: Was man aus Knoblauchpfeilen kocht

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Butter, Margarine und Co. nicht so mögen. Anstelle dieser Milchprodukte können Sie auch normales Knoblauchdressing auf das Brot streichen. Es kann auch als Dressing für Borschtsch oder als Beilage für Hülsenfruchtgerichte verwendet werden.

Zutaten

Glas Pflanzenöl

ein halbes Glas gehackte Knoblauchpfeile

Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Knoblauchpfeile waschen und trocknen, gut hacken.

Salz und Pfeffer einrühren. Mit einem Stampfer zerdrücken.

Pflanzenöl einstechen und über die Knoblauchpfeile gießen. Mischen und in kleine Behälter füllen.

Tiefgekühlt lagern.

Tricks und Geheimnisse beim Kochen von Gerichten aus Knoblauchpfeilen

Frische Knoblauchpfeile werden gut als Hauptzutat in Suppen- und Borschtsch-Dressings verwendet.

Zucchini, Rüben und Spinat passen gut zu Knoblauchzehen; von den Proteinprodukten lassen sich Knoblauchzehen am besten mit Käse, Fleisch und Eiern zubereiten.

Um das Gericht pikanter zu machen, fügen Sie den Knoblauchpfeilen Senf und Sojasauce hinzu.

Vor dem Kochen können Sie die Knoblauchpfeile einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, um sie von der Bitterkeit zu befreien.

Es empfiehlt sich, fertige Knoblauchpfeile zu Buchweizen oder Bratkartoffeln zu servieren.

Bei der Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken können Knoblauchpfeile zusammen mit Kräutern verwendet werden.

Viele Gärtner und Gärtner kennen Knoblauchsprossen. Sie wissen, dass sie abgeschnitten werden müssen, damit der Knoblauch einen großen Kopf bildet. Aber nicht jeder weiß, dass sich daraus köstliche Gerichte zubereiten lassen.

Es stellt sich heraus, dass Sie sie nur schneiden, in eine Bratpfanne legen und Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen müssen. Es stellt sich heraus, dass es ein schnelles, günstiges Sommeressen ist. Gebratene Pfeile ähneln sogar dem Geschmack von Pilzen.

Gebraten passen grüne Pfeile gut zu Kartoffeln, geschmortem Schweinefleisch, Rind, Lamm und gebratener Hähnchenbrust. Sie können auch als eigenständiges Gericht gegessen werden.

Knoblauchpfeile mit Fleisch nach chinesischer Art

Entdecken Sie den Geschmack von Fleisch mit Pfeilen und schätzen Sie das Rezept.

Vorbereitung:

1. Alle notwendigen Produkte und Gewürze liegen vor Ihnen.

2. In dünne Streifen schneiden und zum Marinieren in eine Schüssel geben.

3. In die Schüssel mit Fleisch geben: Salz, 1 EL. Löffel Sojasauce, 1 EL. Löffel 9% Essig, 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl, 2 Teelöffel Stärke. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und das Fleisch marinieren lassen.

4. Schneiden Sie die Samenkapseln des Knoblauchs ab und schneiden Sie ihn in 3-4 cm lange Stücke. Geben Sie etwas Salz zu den gehackten Knoblauchpfeilen und vermischen Sie sie.

5. Süß-saure Soße zubereiten. In eine Schüssel geben: 2 EL. Löffel Zucker, 1 EL. ein Löffel Essig 9 %, 3 EL. Löffel Sojasauce, 0,5 Teelöffel gemahlener Koriander, 0,5 Teelöffel einer Paprikamischung, 0,5 Tassen kaltes Wasser, 2 Teelöffel Stärke.

6. Und das ist noch nicht alles. Geben Sie die zuvor gehackten kleinen Ingwerstücke und gehackten Chilischoten in die Schüssel. Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen. Die Soße ist fertig.

7. Beginnen wir mit der Zubereitung des Gerichts. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, das marinierte Schweinefleisch dazugeben und anbraten, bis sich die Farbe ändert.

8. Knoblauchpfeile zum Fleisch geben und das Fleisch mit Knoblauch köcheln lassen, bis der Saft aus dem Fleisch vollständig verdampft ist.

9. Wenn der Saft aus dem Fleisch verdampft ist und es leicht zu bräunen beginnt, die Soße hineingießen und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

10. Sobald die Soße eindickt und einkocht, den Herd ausschalten. Das Gericht ist fertig und Sie können es auf den Tisch servieren.

Video, wie man gebratene Hähnchenbrust köstlich zubereitet

Entdecken Sie ein weiteres chinesisches Gericht mit Hähnchenbrust. Dieses Originalrezept wird Sie durch seine Einfachheit überraschen.

Mit dem Rezept, das Sie sehen, können Sie Abwechslung in Ihr Tagesmenü bringen.

Gebratene Knoblauchpfeile mit neuen Kartoffeln in einem Slow Cooker

Jetzt bereiten wir ein köstliches Gericht mit Kartoffeln zu. Entdecken Sie den Geschmack von gedünsteten Pfeilen, der an den Geschmack von Pilzen erinnert.

Vorbereitung:

1. Bei diesem Rezept werden die Samenkapseln der Triebe nicht abgeschnitten.

2. Schneiden Sie die Pfeile selbst in kleine Stücke.

3. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Pfanne und legen Sie die gehackten Pfeile hinein. Schließen Sie den Deckel und braten Sie sie 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

4. Schneiden Sie die Dillbündel mit einem Messer ab.

5. Paprika und eine Paprikamischung zu den weichen und leicht gerösteten Pfeilen hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel weitere 2-3 Minuten braten.

6. Abschmecken und nach Wunsch Zitronensaft und Zucker hinzufügen.

7. Den Dill einfüllen, umrühren, den Deckel schließen und den Herd ausschalten.

8. Nehmen Sie junge und kleine Kartoffeln. Mit anderen Gewürzen bestreuen. Die Kartoffeln müssen gesalzen und mit Olivenöl übergossen und gut vermischt werden.

9. Gießen Sie die Kartoffeln in die Multicooker-Luftfritteuse und backen Sie sie.

10. Und hier ist es, das fertige Gericht auf der Gabel.

11. Wir probieren es und stellen fest, dass die Kombination aus Kartoffeln und grünem Knoblauch so lecker ist!

Video zur Zubereitung von Fleischsalat mit Pfeilen auf Koreanisch

Sehen Sie sich das Video mit Rindfleisch in einem köstlichen und aromatischen Gericht mit grünem Knoblauch an.

Tolles Sommeressen wie dieses gibt es nicht oft, da es nie viele Triebe gibt.

Rezept für gebratene Knoblauchpfeile mit Ei und Tomate

Jetzt lernen Sie, wie Sie in wenigen Minuten ein leckeres und sättigendes Gericht zubereiten.

Vorbereitung:

1. Knoblauchsprossen müssen mit Samenkapseln beschnitten werden. Schneiden Sie 3-4 cm lange Pfeile ab.

2. Schneiden Sie die Tomate zunächst in zwei Hälften und dann in kleine Stücke.

3. Die Dillzweige fein hacken.

4. Butterstücke in eine Bratpfanne geben, dann Knoblauchpfeile. Die Pfeile salzen und braten, bis sie ihre Farbe ändern. Sie sollten dunkler und weicher werden.

5. Dann die Tomaten dazugeben, salzen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2 Minuten köcheln lassen.

6. Zwei frische Eier in einer Schüssel vermischen und Tomaten darüber geben. Sie können nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

8. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Wie man Knoblauchpfeile köstlich brät - Video

Sehen. wie man Pfeile aus dem Gartenbeet entfernt und sie dann köstlich zubereitet.

Alle oben genannten Rezepte machen deutlich, dass Pfeile gegessen werden können. Es besteht kein Grund zu zweifeln, wer davon weiß, hat lange Zeit schweigend gegessen. Und wer zweifelt, lächelt und denkt nach. Was ist deine Meinung?

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