Eisrezepte: Kuchen und hausgemachtes Pfirsicheis. Pfirsicheis ist ein köstlicher Genuss für Kinder und Erwachsene

Wenn Sie zu denen gehören, die verschiedene Eissorten probieren und „Ihren“ Geschmack einfach nicht finden, ist es vielleicht an der Zeit, Eis zu Hause zuzubereiten? Das Buch „Hausgemachtes Eis und Limonaden“ bietet zwei einfache Eisrezepte – Erdbeerkuchen und Pfirsich. Die nötigen Früchte und Beeren sind bereits im Angebot, aber auch Kompottpfirsiche und gefrorene Erdbeeren eignen sich für diese Eisrezepte.

Für 8 Portionen:

• 3 Eier
• 180 g Zucker
• eine Prise Vanillin
• 160 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 550 ml Sahne 33 % Fett
• 100 g Erdbeermarmelade
• 250 g gefrorene Erdbeeren
• 150 g Puderzucker
• 1 Eiweiß
• frische Erdbeeren zur Dekoration

Anstelle von Erdbeeren können Sie auch beliebige Beeren verwenden.

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Biskuitteig die Eier mit 130 g Zucker und Vanille verquirlen. Mehl und Backpulver darübersieben und den Teig kneten.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und 40 Minuten backen. Abkühlen lassen.

1. Für Eis Erdbeeren im Mixer pürieren. Mit Puderzucker vermengen und verrühren.
2. Separat 350 ml Sahne mit einem Mixer schaumig schlagen und das Eiweiß schaumig schlagen. Alles vermengen und verrühren. Für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

1. Den Keks in Scheiben schneiden und mit Eis vermischt in eine runde, mit Frischhaltefolie ausgelegte Form geben.
2. Bedecken Sie die Schichten mit Erdbeermarmelade. Für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

1. Die restliche Sahne mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Den fertigen Kuchen auf einen Teller legen und die Folie entfernen.
2. Mit Schlagsahne und Beeren dekorieren. Sofort servieren.

Für 4 Portionen:

• 400 g reife oder konservierte Pfirsiche
• 100 g Zucker
• 200 ml frische saure Sahne 35 % Fett
• 200 ml Sahne 33 % Fett

1. Pfirsiche waschen und schälen. Zerkleinern und in die Mixschüssel geben. Zucker und Sauerrahm hinzufügen.
2. Alles glatt mahlen.

1. Die Sahne separat mit einem Mixer schlagen.
2. Nach und nach die Pfirsichmischung hinzufügen und gründlich vermischen. Geben Sie die Mischung in einen Plastikbehälter und stellen Sie sie für 2 Stunden in den Gefrierschrank. Dann gründlich vermischen und für 2 Stunden wieder in den Gefrierschrank stellen.

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Ich war dort und es hat mir sehr gut gefallen

Ausflug zum Ozersky-Souvenir, es kam per Post an
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Kinder nehmen an einer spannenden Reise in die Welt der Schokolade teil und unternehmen einen lehrreichen Ausflug zur Süßwarenfabrik Ozersky Souvenir, die im Süden der Region Moskau in der Stadt Ozyory liegt.
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Ticket Preis:
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Kontakttelefon: 8 49670 2 10 60; 8 903 244 78 74

Frage an Eismaschinenbesitzer. Ich habe mir eine Eismaschine von Tillotama gekauft. Ich habe eine Menge leckerer Rezepte gefunden. Alle enthalten 35 % Fettcreme. Sie schauen sich die Zutaten im im Laden gekauften Eis an und sehen, was darin enthalten ist. Ich möchte zu Hause auf schädliche Zusatzstoffe verzichten.

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Meinen Sie es ernst mit dem „besten Leckerbissen“? Obwohl der Geschmack und die Farbe... ich mochte sie als Kind nicht; es gab viele normale, aber ich mochte sie am meisten mit Alkohol;))
Wenn es nicht zu viel Mühe macht, würden Sie bitte berichten, wie es jetzt schmeckt? Ich frage mich, ob sich die Wahrnehmung geändert hat.

eine Packung Butter, eine Packung Baby, eine Packung Eis für 48 Kopeken, nach Belieben in Kakaopulver wälzen und in den Kühlschrank stellen.

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das hier?
1 Packung (400 ml) Eis
100g Butter
150-200g Säuglingsnahrung „Baby“ mit Haferflocken
Kakao
Mischen Sie die weiche Mischung mit einem Mixer. Butter und Eiscreme hinzufügen, die Mischung hinzufügen (es sollte eine dicke Konsistenz entstehen). Bonbons formen, Kakao einrollen.

Wozu Eis essen? Jetzt esse ich leckeres Eis, cremig mit einer Schokoladenschicht... Womit kann ich es anreichern? Ich kaufe eine Packung „für 48“ und gieße sie fast 1 zu 1 mit selbstgemachtem Viburnumsirup.

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Ich hasse geriebene Schokolade mit Eis! Ich kaufe eine Packung „für 48“ und gieße sie fast 1 zu 1 mit selbstgemachtem Viburnumsirup. Nun, zumindest – Erdbeere, absolut – Johannisbeere, aber nur Ihre eigene. Und in meiner Jugend liebte ich „Sonnenschein“ – mit Mandarinenmarmelade aus dem Glas (werden die jetzt verkauft?)

Erdbeeren aus Kompott.

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Können Sie einen Kommentar hinzufügen? :))
Eis kann alles sein. Nur muss es vom Hersteller eingefroren werden. Versuchen Sie also, Eis zu finden, das aus kleinen Ziegeln besteht. Ist Ihnen jemals aufgefallen, dass Eis in einer frisch geöffneten Schachtel eine Struktur hat, aber wenn es geöffnet, ausgegraben und wieder eingefroren wird, hat es eine andere Struktur?
Eisriegel werden beispielsweise als Quadrate verkauft – schneiden Sie sie in 4 Teile. Oder Sie können Eis am Stiel verwenden (stecken Sie den Stiel einfach nicht in das Öl, Sie können ihn halten). Wozu dient das im Allgemeinen? Sie müssen es nicht ausgraben und daraus Kugeln formen.
Anschließend den Teig dicker machen und Cognac und Mineralwasser hinzufügen.
Es ist nicht nötig, das Eis nach dem Eintauchen in den Teig einzufrieren.
Der gesamte Vorgang sollte sehr schnell ablaufen. Sie nahmen tiefgefrorenes Eis, tauchten es in Teig und tauchten es (vollständig) in kochendes Pflanzenöl. In diesem Fall muss das Öl sehr heiß sein, denn wenn es nicht richtig erhitzt wird, nimmt der Teig es auf, anstatt eine Kruste zu bilden.

Mein Mann ist wahrscheinlich glücklich???
(im Anschluss an das Gespräch mit Ezhechka :-))

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Gekocht ergibt es einen köstlichen „Ameisenhaufen“.

Wenn ich Sie richtig verstanden habe, dann ist es hier:
Das Rezept wurde hier angegeben, daher liegt die Urheberschaft NICHT bei mir:
1 Dose rohe Kondensmilch, 1 Glas Mehl, 2 Eier, 1 Teelöffel Limonade (ich habe es nicht gelöscht) ...
Mama-Mama... Sehr lecker.
Den Teig zubereiten (alles vermischen :-) Ein kaltes Backblech mit Öl einfetten, den Teig einfüllen, aus der entstandenen Masse habe ich 2 Backbleche mit den Maßen ca. 30 x 40 cm, also Die Schicht sollte sehr dünn sein. 5 (!!!) Minuten backen (der Ofen war auf 150-180 Grad vorgeheizt), einer meiner Kuchen ist braun geworden, aber dieser ist besser geworden als der, der beige geworden ist, d.h. Du brauchst etwas dazwischen. Ich habe einen Kuchenboden mit einer sehr dünnen Schicht Sauerrahm bestreut (mehr war nicht mehr da, die Packung war weg), + einem fein gehackten Apfel und türkischem Leckerbissen (wir verkaufen ihn bereits fein gehackt)... Sauerrahm ohne Zucker, 30 % Fettgehalt, aber wahrscheinlich ist es besser, weniger Fett zu haben, damit er sich besser verteilen lässt + etwas Marmelade... Alles schnell machen, solange der Kuchen heiß ist, dann fest aufrollen, keine Angst :-)
Ja! Ich habe den gebackenen Kuchen mit einem Messer ein wenig vom Rand angehoben, umgedreht und er hat sich sehr bemerkenswert vom Backblech gelöst :-), damit habe ich wirklich nicht gerechnet.
Den zweiten Kuchen habe ich mit einer Packung Wunderhüttenkäse mit Kirschen und Dosenerdbeeren bestrichen (naja, das war’s), ich denke, es wäre möglich, aufgetaute Kirschen hinzuzufügen.
Nun, das ist alles... es hat ungefähr eine Stunde gedauert. Ich empfehle.
Viel Glück.
Und ich entschuldige mich beim Autor, dass sein Name aus der Datei herausgerutscht ist :-).
Jaaa! Und meine Tante hat nach dem gleichen Rezept einen Kuchen gebacken, aus dieser Masse muss man 5-7 Kuchen backen und einfetten... Aber die Rolle erwies sich als gar nicht so schwer zu machen (es war das erste Mal, dass ich den Teig ausgerollt habe ).
Das ist jetzt alles.
Viel Glück.

Unser Eis ist köstlich, aber ich esse auch nur Tassen, weil ich entweder Frucht- oder weißes Sahneeis liebe, niemals mit Schokolade überzogen – Rezepte mit Erdbeeren und Kirschen. Wie man hausgemachtes Eis mit frischen Beeren macht.

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„Yarnell's“-Eis wurde früher in roten zylindrischen Verpackungen verkauft. Jetzt weiß ich es nicht, weil ich Eis nur zum Hinzufügen zum Kaffee kaufe, und dafür braucht man keinen Schnickschnack :))

Wenn Baskin und noch etwas (Sklerose, ich habe den Namen vergessen, aber die Farbe der Verpackung ist braun-beige :)), dann Mandel-Pistazien oder Rocky Road (ich hoffe, ich habe es nicht verwechselt :)). Das erste ist offensichtlich nussig, das zweite ist Schokolade mit Nüssen und etwas, das an Marshmallows erinnert, aber nicht an Marshmallows :))

Pfirsicheis Es ist zu Hause nicht schwieriger zuzubereiten als jedes andere Eis, vor allem, wenn Sie sich für ein einfaches Rezept entscheiden. Zu jeder Jahreszeit können Sie köstliches hausgemachtes Pfirsicheis genießen, denn es kann nicht nur aus frischen, sondern auch aus Dosenpfirsichen hergestellt werden.

Wie ich bereits geschrieben habe, gibt es eine Vielzahl von Rezepten für Pfirsicheis. Beliebt sind Eiscremes auf Basis von Kondensmilch, Sahne, Eiern, Milch und Sauerrahm.

Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Pfirsicheis auf Sahnebasis anbieten, das ohne Eier zubereitet wird. Pfirsicheis nach diesem Schritt-für-Schritt-Rezept erweist sich als delikat im Geschmack und mit seidiger Textur.

Zutaten:

• Pfirsiche - 3 Stk.,
• Zucker - 1 Glas,
• Creme - 500-600 ml.,
• Kartoffelstärke – 1 gehäufter Teelöffel.

Pfirsicheis – Rezept

Die Pfirsiche waschen. Schneiden Sie sie in zwei Teile. Entfernen Sie die Kerne. Die Pfirsichhälften halbieren oder in kleinere Stücke schneiden. Geben Sie sie in eine Mixerschüssel und pürieren Sie sie.

Den Zucker mit dem Pfirsichpüree in die Schüssel geben.

Mischen Sie die Mischung mit einem Löffel.

Sahne in einen Topf geben. Pfirsichpüree darübergießen.

Aufsehen. Stellen Sie den Topf auf den Herd. Unter ständigem Rühren die Eismischung auf 90 °C erhitzen. Kartoffelstärke hinzufügen. Dadurch wird die cremige Pfirsichcreme nach dem Gefrieren und der Verarbeitung zu Eis fluffiger.

Nachdem Sie die Stärke hinzugefügt haben, mischen Sie die Eiscremebasis, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind. Kochen Sie die Pfirsicheismischung 5 Minuten lang, ohne sie kochen zu lassen.

Bereiten Sie einen Behälter vor, in dem das Pfirsicheis zubereitet wird. Gießen Sie die Pfirsichbuttercreme hinein. Nachdem die Masse auf Raumtemperatur abgekühlt ist, stellen Sie den Behälter damit in den Gefrierschrank.

Nach etwa einer Stunde beginnt das Eis zu kristallisieren. Versuchen Sie, das Pfirsicheis beim Gefrieren gelegentlich umzurühren. Durch regelmäßiges Rühren erhält das Eis eine gleichmäßigere Struktur. Auf dem Foto sehen Sie, wie Pfirsicheis nach 5 Stunden entsteht.

Legen Sie einen Eisportionierer etwa 1 Minute lang in eine Schüssel mit heißem Wasser. Schaufeln Sie damit Eis aus der Form und geben Sie es in Eisschalen. Eine köstliche Köstlichkeit für Kinder und Erwachsene muss nur schön dekoriert und serviert werden. Guten Appetit.

Pfirsicheis. Foto

Diät-Pfirsicheis mit Joghurt ist lecker und kalorienarm.

Zutaten:

• Fettarmer Joghurt - 500 gr.,
• Pfirsiche - 2 Stk.,

Pfirsicheis mit Joghurt – Rezept

Den Kern der gewaschenen Pfirsiche entfernen. Schneiden Sie sie in mehrere Stücke. In einem Mixer zu Püree zermahlen. Mit Joghurt vermischen. In ein Blech füllen und einfrieren.

Zutaten:

• Sauerrahm - 400 gr.,
• Kondensmilch - 0,5 Dosen,
• Pfirsiche in Dosen - 200 gr.

Pfirsicheis aus der Dose – Rezept

Sauerrahm mit Kondensmilch mischen. Dosenpfirsiche in eine Schüssel mit Eiscremebasis geben. Mischen Sie die Mischung. Geben Sie das Eis in die Form. In den Gefrierschrank stellen. Rühren Sie das Eis nach 1-2 Stunden um. Wie Sie sehen, kochen Sie hausgemachtes Pfirsicheis Bedingungen sehr einfach.

Eis ist in der heißen Jahreszeit das beliebteste Dessert. Ich schlage vor, Ihre Lieben mit Pfirsicheis zu verwöhnen. Die Zubereitung ist nicht schwer, wenn man bewährte Rezepte zur Hand hat. Rezepte für Pfirsicheis sind in der ohrenbetäubenden Sommerhitze praktisch. Verwandeln Sie saftige Südfrüchte in kühles Eis und genießen Sie den sanften Geschmack.

Die Rezepte für Pfirsicheis sind in meinem Kochbuch sorgfältig aufbewahrt. Weil ich sie jeden Sommer überstürzt verwende – ich liebe den Pfirsichgeschmack in selbstgemachtem Eis. Dadurch wird diese Delikatesse viel aromatischer, fruchtiger und reichhaltiger.

Man kann sagen, dass ich in Pfirsiche verliebt bin und gleichzeitig in alles, was es gibt. Die besten Pfirsicheis-Rezepte aus meinem geheimen Notizbuch sind jetzt auf dieser Seite.

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Einfaches Pfirsicheis mit Kondensmilch

Zutaten:

• 3 sehr reife Pfirsiche;
• 1 Tasse Sahne;
• 2 Tassen flüssige Sahne 15 %;
• 400 Gramm Kondensmilch;
• Vanillepulver optional.

Vorbereitung:

In einem großen Plastikbehälter Sahne, Kondensmilch und Vanillezucker gründlich vermischen. Anschließend den Deckel fest verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Mischung zu gefrieren beginnt (Kristalle entstehen), Pfirsichpüree hinzufügen und alles noch einmal gründlich vermischen. Stellen Sie den Behälter wieder in den Gefrierschrank und rühren Sie das Eis alle anderthalb Stunden weiter, bis es vollständig eingedickt ist.

Pfirsicheis mit Joghurt

Zutaten:

• 1 Tasse Pfirsichpüree;
• 1 Glas hausgemachter Joghurt;
• 2 Esslöffel Honig.

Vorbereitung:

Ich empfehle, dieses Eis in Eis am Stielformen zuzubereiten. Schälen Sie die Nektarinen und geben Sie sie in einen Mixbehälter. 1 Esslöffel Honig hinzufügen und glatt rühren. Separat Joghurt mit 1 Esslöffel Honig vermischen. Gut schlagen. Gießen Sie die beiden Mischungsarten in die Formen, bis sie vollständig vermischt sind. Sticks hinzufügen und 4–6 Stunden einfrieren.

Pfirsicheis mit Banane und Likör

Zutaten:

• 1 großer reifer Pfirsich;
• eine halbe reife Banane;
• 1 Tasse Sahne;
• 50 ml Baileys-Likör;
• ein halbes Glas flüssige Sahne 10-15 %.

Vorbereitung:

Für dieses Dessert ist eine Eismaschine erforderlich. Pfirsich und Banane schälen, zuerst mit der flüssigen Sahne verrühren und dann die Sahne hinzufügen. Gut schlagen, Likör hinzufügen und umrühren. Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und bereiten Sie sie dann gemäß den Anweisungen für das Gerät zu.

Pfirsiche, Nektarinen und Honigcreme-Eis am Stiel

Zutaten:

• 2 Pfirsiche;
• 2 Nektarinen;
• 1 Tasse Sahne 33 %;
• Honig nach Geschmack.

Vorbereitung:

Ich schlage dieses Eis auch in speziellen Formen auf. Pfirsiche und Nektarinen waschen und schälen. Mit einem Mixer pürieren. Mit Honig und Sahne verrühren, schlagen, bis eine fluffig-sämige Masse entsteht. In Formen füllen und einfrieren (Stäbchen nicht vergessen, sonst kann man das Eis am Stiel später nicht mehr essen).

Kokoseis mit Pfirsichen

Zutaten:

• 1 Kokosnuss;
• 1 großer Pfirsich;
• 1 Glas Wasser;
• 1 Tasse Zucker ist unvollständig.

Vorbereitung:

Normalerweise verwende ich 1 kleine Kokosnuss und das ergibt 4 Kugeln Eis. Sie müssen das Fruchtfleisch der Kokosnuss auswählen und es mit einem Mixer zermahlen. Die Kokosraspeln in einen kleinen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. 30 Minuten ziehen lassen. Nach einer halben Stunde können Sie beobachten, dass das Wasser milchig geworden ist. Einen Teil der Kokosraspeln entfernen. Fügen Sie dieser Mischung Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup. Wenn der Kokossirup abgekühlt ist, gießen Sie ihn in einen geeigneten Behälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Das Eis muss alle 30 Minuten umgerührt werden. Nach 1,5-2 Stunden können Sie gehackte Pfirsichstücke hinzufügen. Nochmals umrühren und einfrieren, bis es fertig ist. Zum Servieren mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.

Hüttenkäse- und Pfirsicheis

Zutaten:

• Glas 400 Gramm;
• 400 Gramm hausgemachter Hüttenkäse;
• 1 Tasse Sahne 33 %;
• 1 Tasse Vanillepulver;
• 1 Esslöffel Kondensmilch.

Vorbereitung:

Den Sirup von den Pfirsichen abseihen und in einem Mixer pürieren. Geben Sie dem Hüttenkäse eine cremige Konsistenz – reiben Sie ihn durch ein Sieb, am besten zweimal, und schlagen Sie ihn dann mit Vanillepulver in einem Mixer. Schlagen, bis die Mischung schaumig wird. Kondensmilch und Pfirsichpüree hinzufügen. Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel auf und vermischen Sie sie mit der restlichen Mischung. In einen Behälter geben, in den Gefrierschrank stellen, herausnehmen und alle 20 Minuten umrühren. Wenn die Mischung gut gefroren ist, geben Sie sie in Silikon-Muffinförmchen und gefrieren Sie sie vollständig. Eiscreme lässt sich sehr leicht aus Silikonformen lösen.

Pfirsicheis auf Agar

Zutaten:

• 250 ml Pfirsichpüree (die Pfirsiche in einem Mixer zerkleinern und durch ein Sieb reiben);
• 300 ml Sahne (Fettgehalt 33 %);
• 50 ml Zitronensaft;
• 50 g Puderzucker;
• 100 ml Wasser;
• 1/4 TL. Agar-Agar;
• 1 Prise Meersalz.

Vorbereitung:

Pfirsichpüree mit Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Die gekühlte Sahne mit einem Mixer und einer Prise Salz schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Das Wasser mit Agar zum Kochen bringen, unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dem Püree Agar hinzu und verrühren Sie die Mischung. Die Schlagsahne vorsichtig, aber schnell unterheben.
Geben Sie die Mischung in einen Behälter, schließen Sie den Deckel und gefrieren Sie sie gemäß den Anweisungen in der Eismaschine.

Sie können es auch ohne Eismaschine machen, aber ich rate Ihnen trotzdem, den Eisbehälter ein paar Mal aus dem Gefrierschrank zu nehmen und den Inhalt gründlich zu mischen, damit sich keine Eiskristalle bilden.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

In der heißen Jahreszeit (und nicht nur) kann aromatisches Pfirsicheis als wunderbares kaltes Eis serviert werden, das nur wenige Menschen ablehnen werden. Schließlich liebt jeder Eis, sowohl Kinder als auch Erwachsene. Und die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach, auch ohne eine spezielle Maschine – eine Eismaschine.

Erforderliche Produkte:

- Pfirsiche – 4-5 Stk.;
- Zucker – 120-150 g;
- Sahne (35-37%) – 200-250 ml;
- Naturjoghurt – 400-450 ml;
- Vanillezucker – 10 g;
- Pfirsiche und ein Zweig Minze zur Dekoration.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

1. Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.




2. Die vorbereiteten Stücke mit etwas Zucker bestreuen. 15-20 Minuten einwirken lassen, damit die Pfirsiche ihren Saft abgeben.




3. Stellen Sie die Schüssel mit den Pfirsichen auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Drehen Sie die Hitze herunter. Kochen Sie die Pfirsiche etwa 20–25 Minuten lang, bis sie weich sind. Während dieser Zeit werden sie weicher und überschüssige Flüssigkeit verdunstet. Das Ergebnis sollte ein Sirup mit aromatischen Pfirsichstücken sein. Beiseite stellen, damit die Mischung abkühlen kann. Tipp: Pfirsicheis lässt sich im Winter auch mit Fertigmarmelade zubereiten.




4. Schlagen Sie die Sahne mit dem restlichen Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer auf, bis eine stabile Creme entsteht.






5. In einer Schüssel Naturjoghurt (ohne Füllstoffe) mit der abgekühlten Pfirsichmischung vermischen. Mischen Sie den Inhalt gründlich. Ganz toll wird es übrigens, wenn man es verwendet, das sich ganz einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt.




6. Fügen Sie der resultierenden Mischung Schlagsahne hinzu und vermischen Sie die gesamte Masse mit sanften Bewegungen (von unten nach oben).




7. Geben Sie die Eismischung in einen Behälter mit Deckel. Für mindestens 4–6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.




8. Damit das Pfirsicheis homogen und ohne Kristalle ist, muss es alle 40-50 Minuten gründlich gemischt (oder wenn möglich geschlagen) werden. Dieser Vorgang muss 2-3 Mal durchgeführt werden, bis das Eis vollständig ausgehärtet ist.
9. Das fertige Pfirsicheis in Schüsseln oder Gläsern (je nach Wunsch) servieren und mit einem speziellen Eislöffel Kugeln formen. Portioniertes Eis mit Pfirsichstücken und einem Zweig Minze garnieren.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Ihren Lieben eine Freude machen

Marusya ging in die erste Klasse und erfreut ihre Eltern mit ihren guten schulischen Leistungen. Da sie Eis sehr liebt, hat Yulia beschlossen, es speziell für ihre Tochter aus Pfirsichen zuzubereiten. Pfirsicheis von Yulia Vysotskaya wird aus frischen, saftigen und aromatischen Früchten hergestellt, deren Fruchtfleisch sie in einem Mixer mahlt. Pfirsichpüree wird mit Zitronensaft vermischt und eine Vanilleschote mit Sahne erhitzt. Die Sahne muss erhitzt und nicht zum Kochen gebracht werden. Als nächstes fügt Yulia das mit Zucker geschlagene Eigelb zur Sahne hinzu und erhitzt sie erneut, bis die Masse einzudicken beginnt. Danach kühlt die cremige Ei-Mischung ab, Yulia mischt sie mit Pfirsichpüree, gibt sie dann in einen Plastikbehälter und stellt ihn für vier Stunden in den Gefrierschrank. In diesem Fall müssen Sie das fest werdende Eis jede halbe Stunde umrühren, damit es homogen und luftig wird. Dieses Dessert kann mit Cognac oder Likör aromatisiert werden, es sei denn, es ist für Erwachsene gedacht.

Dies ist ein Gericht aus der italienischen Küche, sehr lecker und ungewöhnlich. Julia kochte die Bohnen, fügte Tomaten, Knoblauch und Petersilie hinzu und röstete dann leicht italienisches Ciabatta-Brot im Ofen, das durch ein normales, in Stücke geschnittenes Brot ersetzt werden kann. Anschließend Sauerampfer und Spinat aufkochen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in Olivenöl anbraten, gewürfelte Tomaten dazugeben und leicht köcheln lassen. Yulia hackt die Bohnen mit einer Gabel, fügt leicht das Wasser hinzu, in dem sie gekocht wurden, mischt die Hälfte der Bohnen mit Gemüse und schmort zusammen mit Sauerampfer und Spinat. Und jetzt beginnt der Spaß. Legen Sie die Hälfte des Brotes auf den Boden der feuerfesten Pfanne, beträufeln Sie es mit Olivenöl und gießen Sie die Bohnensuppe darüber. Das Gericht wird gesalzen und gepfeffert, mit dem restlichen Bohnenpüree bestreut und erneut mit Brot bedeckt, das mit Öl bestreut wird. Julia fügt ein paar Schöpfkellen Gemüse- und Bohnenbrühe hinzu und stellt die Pfanne für eine halbe Stunde in den Ofen. Die gebackene Sauerampfersuppe sieht köstlich aus und wird mit einer großzügigen Prise Basilikum versehen.

Yulia Vysotskaya liebt ein anderes italienisches Gericht – Spaghetti mit Pfifferlingen, die im Vergleich zu früheren Gerichten sehr schnell garen. Der Knoblauch wird in Öl angebraten, dann werden Pilze mit gehacktem Chili und Petersilie im gleichen Öl gebraten. Anschließend werden die Pfifferlinge und Oliven für einige Sekunden in einen Mixer gegeben und in kleine Stücke zerkleinert. Jetzt sollten Sie sie wieder in die Pfanne geben, Sahne aufgießen, erwärmen und die vorbereiteten Nudeln hinzufügen. Zu diesem Gericht passt gebackene Bohnensuppe. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit Petersilie zu bestreuen und ein köstliches Mittagessen auf dem Tisch zu servieren. Warum in Restaurants gehen, wenn man so leckere Gerichte auch zu Hause zubereiten kann?