Rezept für gelierte Torte mit Saury aus der Dose. Gelierter Kuchen mit Saury – ein köstliches Snack-Gebäck

Gelierter Kuchen mit Saury gehört zur Kategorie der Schnellbackwaren. Der Teig lässt sich sehr schnell kneten und benötigt keine Gehzeit. Sie müssen es nicht einmal mit den Händen kneten, sondern die Zutaten einfach mit einem Löffel vermischen.

Gelierter Kuchen mit Saury wird herzhaft und aromatisch sein

Zutaten

Weißes Mehl 1 Stapel Hühnereier 3 Stück) Sauerrahm 15 % Fett 100 Gramm Zucker 1 Teelöffel Reis 100 Gramm Saira in Öl (aus der Dose) 1 Glas Zwiebelzwiebeln 1 Stück(e) Raffiniertes Pflanzenöl 2 EL.

• Anzahl der Portionen: 8
• Kochzeit: 40 Minuten

Rezept für gelierte Torte mit Saury und Reis

Saira und Reis passen gut zusammen, der Kuchen wird aromatisch und sehr sättigend. Die Vorbereitung dauert einschließlich der Vorbereitungsphase nicht länger als eine Stunde.

So bereiten Sie gelierte Pastete mit Saury und Reis zu:

• Zunächst müssen Sie den Reis kochen. Wenn der Teig gar ist und leicht abkühlt, ist er fertig.
• Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Sauerrahm einfüllen.
• Mehl und Soda sieben und einen dicken, aber fließenden Teig kneten, wie für Pfannkuchen.
• Fein gehackte Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.
• Saury mit Zwiebeln und gekochtem Reis mischen. Für die Saftigkeit können Sie einen Löffel Mayonnaise hinzufügen.
• Eine feuerfeste Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
• Die Hälfte des Teigs in die Form füllen.
• Reis und Fisch gleichmäßig verteilen.
• Den restlichen Teig darüber gießen.

Dieser Kuchen muss 40 Minuten lang gebacken werden. bei einer Temperatur von 180 °C. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher festgestellt. Um den Kuchen herauszunehmen, ohne ihn zu zerbrechen, müssen Sie ihn in der Form etwas abkühlen lassen. Bei dieser Tortenvariante befindet sich die Füllung in der Mitte. Man kann aber auch einen umgedrehten Kuchen backen, wenn die Füllung auf den Boden gelegt wird und nach dem Backen und Herausnehmen aus der Form ganz oben auf dem Kuchen landet und der Teig unten. Der nächste Kuchen wird auf diese Weise zubereitet.

Rezept für gelierte Torte mit Saury und Kartoffeln

So backen Sie einen umgedrehten Kuchen:

• Die Eier mit einer Gabel und einer Prise Salz verquirlen, mit Mayonnaise und Sauerrahm glatt rühren.
• Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem halbflüssigen Teig verkneten.
• Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Schneide die Zwiebel.
• Saury ohne Flüssigkeit mit einer Gabel zerdrücken.
• Die Form einfetten, eine Schicht Kartoffelscheiben auslegen und salzen. Mit einer Schicht Zwiebeln belegen und dann mit Saury belegen.
• Den Teig über die Füllung gießen.

Den Kuchen im Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Den leicht abgekühlten Kuchen auf einen Teller stürzen. Darauf liegen gebräunte Kartoffeln. Den gelierten Kuchen warm servieren und in Portionen schneiden. Passt gut zu Tomatensaft und Gemüsesalat.

Der Teig kann als Basis für die Herstellung von Kuchen mit anderen Füllungen verwendet werden; Sie können Hähnchenfilet, Kohl, Hackfleisch mit Gewürzen usw. hinzufügen, die Füllung sollte jedoch separat vorfrittiert werden.

Bereiten Sie nach unserem Rezept eine sehr leckere, saftige gelierte Torte mit Saury und Kartoffeln zu. Es zu kochen ist nicht schwer. Sie müssen sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen – ihn ausrollen, kneifen. Also los, legen Sie los!

Köstlicher gelierter Kuchen mit Saury und Kartoffeln - Zutaten

Für den Test:

• zwei Eier
• ein viertel Teelöffel Salz
• ein Drittel Teelöffel Soda
• einhundertsechzig Gramm Sauerrahm und Mayonnaise
• vier Esslöffel Mehl

Für die Füllung:

• eine Dose Saury

• eine Kartoffel
• eine Zwiebel
• ein viertel Teelöffel Salz
• schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man einen köstlichen gelierten Kuchen mit Saury und Kartoffeln kocht

Sie müssen mit einem Test beginnen:

• Schlagen Sie zwei Eier in eine tiefe Schüssel.
• Salz und Soda hinzufügen.
• Alles mit einem Schneebesen verrühren.

• Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen.
• Alles noch einmal vermischen.
• Fügen Sie die erforderliche Menge Mehl hinzu.
• Vorsichtig vermischen, bis ein homogener Teig entsteht, sodass keine Klumpen entstehen. Die Konsistenz des Teigs sollte der von flüssiger Sauerrahm ähneln.

• Den Teig beiseite stellen.
• Während der Teig ruht, müssen Sie die Füllung vorbereiten.
• Öffnen Sie die Dose Makrele und geben Sie die feste Masse ohne Flüssigkeit in eine separate Schüssel.
• Alles mit einer Gabel zerdrücken.
• Die Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken.
• Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
• Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken.

• Geben Sie die abgetropften Kartoffeln in eine separate Schüssel.
• Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen.
• Jetzt müssen Sie den gelierten Kuchen zusammenstellen und backen:
• Die Form mit Butter einfetten.
• Die Hälfte des Teigs in die Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
• Die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig auf den Teig legen.
• Kartoffeln mit gehackten Zwiebeln bestreuen.
• Makrele auf die Zwiebel legen.
• Alles mit der restlichen Teighälfte füllen.
• Glätten Sie die Oberfläche des Kuchens gut.

Also haben wir einen köstlichen gelierten Kuchen mit Saury und Kartoffeln zubereitet.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und servieren.

Oh, was für ein Duft und ein appetitliches Aussehen. Ich möchte nur ein paar Stücke essen.

Guten Appetit!

Ein herzhafter, leckerer und schnell zubereiteter Kuchen mit Saury aus der Dose und Kartoffeln – ein Snack und Abendessen! Versuchen Sie, zu Hause zu kochen.

• Hühnereier 2 Stk
• Mehl 6 EL. l.
• Kefir 1 Tasse.
• Mayonnaise 1 Tasse.
• Salz 0,5 TL.
• Backpulver 1 TL.
• Hühnereier 2 Stk
• Füllung
• Saury aus der Dose 1 Stück
• Krug
• Kartoffeln 3 Stk
• Zwiebel 1 Stück
• Sonnenblumenöl nach Geschmack

Eier mit Salz und Backpulver verquirlen.

Kefir und Mayonnaise hinzufügen.

Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Den Makrelenhecht mit einer Gabel zerdrücken (das Öl abgießen, es ist nicht nötig).

Eier kochen, fein hacken.

Die Zwiebel fein hacken. Makrele, Eier und Zwiebeln vermengen.

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Einen Teil des Teigs in die Form gießen, die Füllung hinzufügen und mit dem restlichen Teig auffüllen.

Im Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Rezept 2, Schritt für Schritt: Gelee-Torte mit Saury und Kartoffeln

Ein Rezept für die Zubereitung der zartesten gelierten Torte mit Kartoffeln und Saury, die absolut keinen Aufwand erfordert.

• Hühnerei - 3 Stk
• Weizenmehl – ​​6 EL. l.
• Mayonnaise - 250 g
• Sauerrahm - 250 g
• Salz - 1 Prise.
• Soda - 1 Prise.
• Saira - 1 Verbot.
• Zwiebel - 1 Stück
• Kartoffeln - 4 Stk.

Eier mit Soda und Salz verquirlen.

In einem separaten Behälter Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen und zur Eimischung geben. Alles verquirlen.

Mehl in die entstandene Masse sieben und den Teig kneten. In der Konsistenz sollte der Teig flüssiger Sauerrahm ähneln.

Die Zwiebel fein hacken und die Konserven mit einer Gabel zerdrücken. Alles gut vermischen.

Frische Kartoffeln schälen und reiben.

Den größten Teil des Teigs in eine ofenfeste, mit Backpapier ausgelegte Form geben und die Füllung gleichmäßig verteilen. Zuerst Kartoffeln und dann Saury mit Zwiebeln.

Decken Sie den Kuchen mit dem restlichen Teig ab und stellen Sie ihn für 50-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Der Kuchen ist fertig! Guten Appetit allerseits!

Rezept 3: Herzhafter Kuchen mit Kartoffeln und Saury im Ofen

• Sauerrahm – 250 Gramm
• Mayonnaise – 250 Gramm
• Eier – 3 Stk.
• Mehl – ​​6 Esslöffel (gehäuft)
• Salz und Soda – je eine Prise

• Saira – 1 Glas
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Pflanzenöl zum Einfetten der Form

Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.

Schneide die Zwiebel.

Den Fisch aus der Dose zerdrücken.

Hier ist alles ganz einfach: Sauerrahm, Mayonnaise, Eier und Mehl verrühren, eine Prise Salz und Soda dazugeben – fertig.

Mehl löffelweise hinzufügen.

Die Form mit Öl einfetten und die Hälfte des Teigs einfüllen. Wie immer kann ich den Teig nicht gleichmäßig verteilen, aber egal wie ungleichmäßig ich ihn verteile, der Kuchen gelingt trotzdem.

Geraspelte Kartoffeln darauflegen.

Die nächste Schicht besteht aus Zwiebeln.

Dann zerdrücken Sie die Konserven und füllen diese Schwellung mit dem restlichen Teig.

Ich backe es bei 170 Grad im Ofen, laut Rezept dauert es 45 Minuten, bei mir backt es aber meist länger. Die Bereitschaft lässt sich leicht anhand der Farbe des Kuchens erkennen, nämlich wie gelbbraun er sein sollte.

Rezept 4: Pastete mit Saury und Kartoffeln mit Mayonnaise

Pastete mit Saury und Kartoffeln ist ein einfaches und von den Zutaten her erschwingliches, aber sehr sättigendes Gericht, das separat mit Tee (Kompott) oder anstelle von Brot als Suppe serviert werden kann. Ein weiterer Vorteil ist, dass es sowohl heiß als auch kalt hervorragend schmeckt. Die Gesamtgarzeit (einschließlich Backen) beträgt 75–80 Minuten.

Der Fisch für die Füllung sollte nicht fettig sein und ein Minimum an Gräten enthalten. Geeignet sind sowohl frischer als auch konservierter Saury. Konserven erfordern keine vorherige Zubereitung und frischer Fisch muss zunächst 30 Minuten lang eingeweicht, gereinigt, in Stücke geschnitten, gut mit Wasser abgespült und 1-2 Stunden lang gesalzen werden.

• Kartoffeln – 5 Stück (mittel);
• Makrelenhecht (aus der Dose oder frisch) – 200 Gramm;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Weizenmehl (höchste Qualität) – 6 Esslöffel Mayonnaise – 200 Gramm;
• Ei - 3 Stück;
• Sauerrahm – 150 Gramm;
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs und zum Braten der Zwiebeln;
• Salz - nach Geschmack.

Mehl, Sauerrahm, Mayonnaise und Eier in einer tiefen Schüssel vermischen. Sie sollten einen homogenen Teig erhalten, ähnlich wie Pfannkuchenteig oder etwas dicker.

Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und gießen Sie dann die Hälfte des Teigs in eine gleichmäßige Schicht.

Die geschälte Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Braten ist nicht nötig.

Kartoffeln schälen, in 3-4 Millimeter dicke Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe hacken.

Den Makrelen aus der Dose auf einen Teller legen (ohne Flüssigkeit) und mit einer Gabel zerdrücken. Frisch - in 4-5 mm dicke Stücke schneiden.

Kartoffeln auf die unterste Schicht des Kuchens legen. Füge Salz hinzu. Dann den Saury und die Zwiebel (die letzte oberste Schicht) gleichmäßig verteilen.

Die zweite Teighälfte über den Makrelenhecht mit Kartoffeln und Zwiebeln gießen.

Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech auflegen und 45–50 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen mit Kartoffeln und Saury aus dem Ofen nehmen. Etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Kalt oder heiß servieren.

Rezept 5: Kartoffelkuchen mit hausgemachtem Kefir und Saury

Fischpastete mit Kefir-Teig in 5 Minuten. Sie können jeden Fisch wählen, am besten eignen sich jedoch Makrele oder rosa Lachs.

• Mehl 2 Tassen
• Soda 1 Teelöffel
• Ei 3 Stück im Teig + 2 Stück in der Füllung (kochen)
• Zwiebel 1 Stück
• Salz, Pfeffer Nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln 2-3 Zweige
• Kefir-Starter 1 Beutel (Firma Orsik)
• Milch 1 Liter (pasteurisiert)
• Mayonnaise 1 EL
• Saira 2 Dosen (aus der Dose)

Zunächst stellen wir hausgemachten Kefir her; dafür benötigen Sie 1 Liter pasteurisierte Milch bei Zimmertemperatur und 1 Beutel Orsik-Kefir-Starter. Sauerteig und Milch vermischen und über Nacht an einen warmen Ort stellen.

Am Morgen bekommen wir dicken und leckeren Kefir. Stellen Sie den Kefir für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, dann ist der Kefir gebrauchsfertig.

Trockene und flüssige Zutaten vermischen. Es stellt sich heraus, dass der Teig die Konsistenz dicker Sauerrahm hat.

Mischen. Alle Zutaten für die Füllung: Fisch, Eier, Grün und Zwiebeln. Sie können nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs wie auf dem Foto auslegen.

Den Kuchen für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Goldbraun backen.

Dieser Kuchen ist eine hervorragende Lösung zum Mittagessen – sowohl als Beilage als auch zum Tee. Sehr lecker und einfach.

Rezept 6: Hefekuchen mit Saury und Kartoffeln (mit Foto)

• 700 g Hefeteig
• 0,7 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Fischkonserve in Öl (Saury)

Den Teig kneten und in 2 Teile teilen. Den ersten Teil zu einer etwa 0,5 mm dicken Schicht in Form eines Backblechs ausrollen. Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.

Gehackte Kartoffeln auf den Teig legen.

Mit einer Gabel zerdrückten Fisch aus der Dose darauf legen.

Den restlichen Teig ausrollen und die Oberseite des Kuchens bedecken. Wir kneifen die Ränder der Ober- und Unterseite des Teigs zusammen und falten sie nach oben. Stechen Sie mit einer Gabel oben in den Kuchen und an den Rändern entlang. Machen Sie in der Mitte des Kuchens ein kleines Loch in den Teig und gießen Sie vorsichtig das Öl aus der Konserve hinein.

Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Wir nehmen den Kuchen vom Backblech, bedecken ihn mit Pergament, „isolieren“ ihn (z. B. mit einem Handtuch) und lassen ihn etwa 30 Minuten ziehen. Der Kuchen ist fertig. Guten Appetit.

Rezept 7: Fischpastete mit Saury und Kartoffeln (Schritt für Schritt)

Dieser unglaublich leckere Kuchen lässt sich ganz einfach zubereiten und was für viele berufstätige Hausfrauen besonders wichtig ist, ist, dass die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Aber der Geschmack und das Aroma werden alle Haushaltsmitglieder sehr erfreuen, auch Kinder, die oft Desserts den Hauptgerichten vorziehen.

Eine gelungene Kombination aus Sauerrahm und Mayonnaise vermeidet die Zugabe von Fett zum Teig und macht ihn gleichzeitig weicher.

• Sauerrahm (jeder Fettgehalt) – 150 gr.,
• Mayonnaise – 200 gr.,
• Hühnerei (Speiseei) – 3 Stk.,
• Vollkornmehl – 6 EL.

Für die Füllung:

• Fischkonserven (Saury in Öl) – 1 B.,
• Zwiebel – 1-2 Stk.,
• Kartoffeln – 3-5 Stk.,

Um einen guten Teig zum Füllen der Torte zuzubereiten, vermischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise in einer Schüssel.
Dann Eier zu dieser Mischung hinzufügen und verrühren.

Gesiebtes Mehl hinzufügen.

Mischen Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist, sodass sie etwas dicker als Pfannkuchenteig ist.

Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung separat vor. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (nicht mehr als 4 mm).

Wir schälen die Zwiebel und hacken sie auf eine für uns bequeme Weise. Anschließend unter Zugabe von Butter in einer Bratpfanne goldbraun anbraten.

Öffnen Sie die Dose und zerdrücken Sie den Inhalt mit einer Gabel.

Einen Teil des Teigs in die vorbereitete Form füllen.

Kartoffelscheiben darauf legen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.

und mit Röstzwiebeln belegen.

Den restlichen Teig so einfüllen, dass die Füllung vollständig bedeckt ist.

Den Kuchen im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn zum Abendessen.

Rezept 8: Wie man gelierte Fischpastete mit Kartoffeln kocht

Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten. Der gelierte Kuchen mit Saury und Kartoffeln auf Kefir ist luftig und sogar schmackhafter als der Hefekuchen. Beachten Sie unbedingt diese Testidee. Es wird sich in den unerwartetsten Situationen als nützlich erweisen, wenn Sie etwas Leckeres und Originelles zaubern müssen.

Sie können den Kuchen mit jeder Füllung füllen (von Gemüse und Pilzen bis hin zu Fleisch und Würstchen), aber Fischkonserven funktionieren am besten, sie müssen nicht einmal speziell verarbeitet oder zubereitet werden, sondern einfach mit einer Gabel zerdrücken.

• Kefir (Fettgehalt 1-2,5%) – 250 ml;
• Ei – 2 Stk.;
• Soda – ½ TL;
• Tafelessig oder Zitronensaft – zum Löschen von Soda;
• Weißmehl – ​​160-170 g;
• Kartoffeln – 2-3 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Fischkonserven „Saury in Öl“ – 1 Dose (220-240 g);
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Den Kefir in eine Schüssel geben und kurz erhitzen. Eier unterrühren, mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda dazugeben, verrühren. Nun nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten.

Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe (Sie können sie in dünne Scheiben oder Streifen schneiden).

Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden.

Lassen Sie das Öl aus der Dose ab, geben Sie den Fisch auf einen Teller und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, bis er matschig ist.

Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen. Die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig verteilen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Legen Sie nun eine Schicht Zwiebelhalbringe aus.

Verteilen Sie die Fischmischung vorsichtig und gleichmäßig auf der Zwiebel.

Die zweite Teighälfte einfüllen.

Lassen Sie den Kuchen 5-10 Minuten in der Form stehen und stellen Sie ihn dann für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Der Kuchen sollte beim Backen braun werden. Überprüfen Sie den fertigen Zustand mit einem Holzspieß oder Zahnstocher. Den Teig einstechen; das Stäbchen sollte trocken sein und keinen rohen Teig mehr enthalten.

Servieren Sie den Kuchen mit Saury und Kartoffeln auf Kefir heiß; Sie können frisches Gemüse (Gurke, Tomate, Paprika) hinzufügen.

Rezept 9: Pastete mit Saury und Kartoffeln in einem Slow Cooker

Heute teilen wir eine verbesserte Version meiner Fischpastete, die zum Kochen in einem Slow Cooker geeignet ist.

• Kartoffeln - 3 - 4 Stk.;
• Sauerrahm - 350 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Weizenmehl - 350 g;
• Saury aus der Dose - 2 Dosen;
• Hühnereier - 4 Stk.

Am häufigsten verwende ich Fischkonserven, aber Sie können ihn jederzeit durch frisches Filet ersetzen.

Ich wasche und schäle die Kartoffeln (oder besser gesagt, ich rufe meinen Mann an, um sie zu schälen).

Ich schneide es in nicht sehr große Streifen und gebe es mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne.

Hallo liebe Leser. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie man einen Kuchen mit Kefir-Gelee und Fischkonserven zubereitet. Bei dieser Art des Backens handelt es sich um ein schnelles Rezept, sozusagen in Eile. Auch ohne herausragende Kochkenntnisse kann es jeder Anfänger backen. Trotz der einfachen Herstellung ist der Geschmack dieses Gerichts sehr hoch.

Ich habe dir bereits erklärt, wie es geht. Sie sind einander sehr ähnlich, sie unterscheiden sich lediglich in der Füllung. Aber dieser kleine Unterschied macht den Geschmack grundlegend anders und findet seine Bewunderer. Das Wichtigste bei einem Fischrezept ist der Kauf guter Dosenfutter. Dies können Sardinen, Makrelen, Thunfische und andere sein. Hauptsache, sie sind entweder in Öl oder im eigenen Saft.

Der Kuchen wird schmackhafter, wenn der Fisch im Glas in ganzen Stücken ist, da es Dosensalate gibt, bei denen der Fisch bereits gehackt ist. Auch Konserven mit Tomatensauce sind nicht geeignet.

Die allgemeine Kochtechnik ist einfach. In der Auflaufform wird die Füllung zwischen Teigschichten gelegt. Aber lesen Sie weiter unten, wie das geht.

Beginnen wir mit einem einfachen und köstlichen Rezept für Fischpastete aus der Dose. Die Zubereitung ist ganz einfach, die Zutaten sind vorhanden und es schmeckt sehr lecker.

Zutaten:
zum Test:

• Mehl -1 Tasse
• Kefir 2,5 % – 250 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Soda - 0,5 TL.
• Salz – eine Prise

Für die Füllung:

• Gekochte Eier - 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln – Bund
• Konserven - 1 Dose
• Hartkäse - 100 Gramm

1. Schlagen Sie ein rohes Ei in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel ein wenig auf.

2. Kefir bei Raumtemperatur einfüllen, Salz und Soda hinzufügen und umrühren.

3. Einige Minuten stehen lassen und gesiebtes Mehl hinzufügen. Rühren Sie alles glatt, sodass keine Mehlklumpen entstehen.

4. Bereiten Sie die Füllung vor: Zerdrücken Sie den Fisch aus der Dose in einer Schüssel und lassen Sie etwas Butter übrig, um ihn saftiger zu machen.

5. Die gekochten Eier in nicht sehr feine Würfel schneiden.

6. Die Frühlingszwiebeln hacken.

7. Fisch, Zwiebeln und Eier mischen. Die Füllung ist fertig.

8. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

9. Backen Sie den gelierten Kuchen 20 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dann die Form herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen.

Beim Backen geht der Teig auf und wird luftig.

10. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Kefir-Kuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln

Zu vielen Gerichten werden Kartoffeln hinzugefügt, gelierter Kuchen ist da keine Ausnahme. Probieren Sie dieses Rezept aus und ich bin sicher, es wird Ihr Lieblingsrezept.

Zutaten:
zum Test:

• Kefir - 500 ml.
• Mehl - 250g.
• Soda – 1/4 TL.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Salz – 1/2 TL.
• Mayonnaise - 2 EL.

Für die Füllung:

• Fischkonserven (Thunfisch) – 1 oder 2 Dosen
• Kartoffeln - 1 kg.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Salz - 1 TL.
• Öl - 1 EL.
• Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

• Semmelbrösel – 50 g. zum Bestreuen
• Pflanzenöl – zum Braten

1. Alle Zutaten für den Teig in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer 2-3 Minuten schlagen. Der Teig ist fertig.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

5. Kartoffeln schälen, in Chips schneiden und mit Wasser abspülen.

6. Dann gebratenes Gemüse dazugeben, salzen, pfeffern und umrühren.

7. Beginnen wir mit der Zubereitung des gelierten Kuchens. Das Backblech gleichmäßig mit Semmelbröseln bestreuen. Eine Schicht Bratkartoffeln auf die Cracker legen und gleichmäßig verteilen. Fischkonserven auf die Kartoffeln legen. Alles mit Teig füllen.

8. Legen Sie das Backblech für 50-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

9. Nach Ablauf der Zeit das Backblech herausnehmen und den fertigen Kuchen mit Butter einfetten.

10. Leckeres Gebäck ist fertig. In Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kuchen mit Konserven und Reis

Lassen Sie uns die Zutaten etwas erweitern und Reis hinzufügen. Wir können sagen, dass wir die gebräuchlichste Füllung bekommen, lecker und vielen bekannt. Normalerweise werden Kuchen mit dieser Füllung aus Hefeteig hergestellt, Sie können aber auch Sülze herstellen. Lesen Sie weiter unten, wie das geht.

Zutaten:
zum Test:

• Mehl – ​​2 EL. (250 ml.)
• Kefir – 400 ml.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Backpulver – 8-9g.

Für die Füllung:

• Fischkonserven – 1 Dose
• Gekochte Eier – 2 Stk.
• Gekochter Reis – 3 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Frühlingszwiebel – 50 g.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack
• Butter – zum Einfetten

1. Fischkonserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Entfernen Sie zuerst die Gräten vom Fisch.

2. Den Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.

3. Eier und Frühlingszwiebeln fein hacken, Fisch und Reis hinzufügen und umrühren. Die Füllung ist fertig.

4. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel ein wenig auf. Salz, Zucker, zimmerwarmen Kefir und Pflanzenöl hinzufügen. Alles gut vermischen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und nochmals glatt rühren. Der Teig ist fertig.

Es sollte flüssig, nicht dick und nicht flüssig sein.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Hälfte des Teigs hineingießen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den restlichen Teig darüber gießen.

6. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

7. Der Kuchen ist fertig. Etwas abkühlen lassen, schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Üppiger gelierter Kuchen mit Fischkonserven und Ei

Ein weiteres sehr leckeres Rezept für gelierte Torte mit Eiern. Butter im Teig macht den Geschmack zarter und die Struktur krümelig.

Zutaten:
zum Test:

• Mehl – ​​2–2,5 Tassen
• Butter - 70g.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz – 1/2 TL.
• Kefir - 400 ml.
• Soda – 1/2 TL.
• Zucker - 2 TL.
• Ei - 2 Stk.

Für die Füllung:

• Fischkonserven - 1 Dose
• Eier - 3 Stk. gekocht
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
• Grüns (Dill, Petersilie) - nach Geschmack

1. Die Zwiebel fein hacken.

2. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

3. Den Dill fein hacken.

4. Die Fischkonserven in eine Schüssel geben, die Gräten entfernen und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln, Dill, Eier und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung ist fertig.

5. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Rohe Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Salz und Zucker hinzufügen und etwas schlagen. Kefir bei Zimmertemperatur einfüllen, gesiebtes Mehl portionsweise dazugeben. Zwischen den Portionen umrühren. Fügen Sie der letzten Portion Soda hinzu. Dies geschieht, damit sich das Soda gleichmäßiger im Teig verteilt. Zum Schluss geschmolzene Butter und Sonnenblumenöl hinzufügen. Alles noch einmal gut vermischen.

Der Teig ist fertig, er sollte flüssig, aber nicht flüssig sein.

6. Legen Sie ein Blatt Pergament auf den Boden der Auflaufform und gießen Sie einen Teil des Teigs aus. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Teig auffüllen.

7. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

8. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Fischgelee-Torte aus der Dose mit Mayonnaise – schnell und lecker

Ich biete ein Rezept für einen Kuchen an, der, sagen wir, kalorienreicher ist. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten und Mayonnaise zum Teig geben. Wissen Sie, warum Mayonnaise im Teig ist? Es enthält die gleichen Eier und das gleiche Pflanzenöl, nur für Sie geschlagen. Sie machen den Teig schmackhafter und zarter. Und der Essig in der Zusammensetzung löscht das Soda.

Zutaten:
zum Test:

• Eier - 3 Stk.
• Sauerrahm – 200g.
• Mehl – ​​200g.
• Mayonnaise – 100g.
• Backpulver – 5g.

Für die Füllung:

• Fischkonserven – 2 Dosen
• Gekochte Eier - 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Reis – 70g.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

1. Fischkonserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist. Das Wasser abgießen und den Reis abkühlen lassen.

4. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

5. Alle resultierenden Zutaten zum Fisch geben, pfeffern, salzen und gut vermischen. Fertig ist die Tortenfüllung.

6. Rohe Eier in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen. Backpulver, Sauerrahm, Mayonnaise hinzufügen und erneut schlagen.

7. Das gesiebte Mehl dazugeben und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

8. Decken Sie die Backform mit Pergament ab. Die Hälfte des Teigs einfüllen und glatt streichen.

9. Eine Schicht Füllung gleichmäßig verteilen.

10. Mit dem restlichen Teig füllen.

11. Bei 170-180 Grad backen, bis es fertig ist. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

12. Den fertigen gelierten Kuchen aus der Form nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Wie man gelierte Fischpastete in einem Slow Cooker kocht

Viele Menschen haben einen unverzichtbaren Küchenhelfer – einen Multikocher. Wie viel kochen wir darin? Lass uns einen gelierten Kuchen backen. Aber für einen besseren Geschmack ersetzen Sie Kefir durch saure Sahne und fügen Sie für die Farbe süßen Paprika hinzu.

Zutaten:

• Saira - 500g. (2 Dosen)
• Ei – 4 Stk.
• Mehl - 200g.
• Zwiebeln - 100g.
• Sauerrahm - 100g.
• Zucker - 10g.
• Salz - 10g.
• Backpulver - 8g.
• Süßer Paprika – 0,5 TL.

1. Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel fein hacken.

2. Nehmen Sie den Fisch aus dem Glas (ohne Flüssigkeit) und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel in einer Schüssel. Zwiebel dazugeben und umrühren. Die Füllung ist fertig.

3. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Salz hinzufügen. Mit einem Mixer mindestens 4 Minuten schlagen.

4. Backpulver und süßes Paprikapulver zum Mehl geben und vermischen. Zuerst das Mehl sieben.

5. Fügen Sie der Eimischung saure Sahne hinzu und beginnen Sie, das vorbereitete Mehl in Teilen hinzuzufügen. Zwischen den Portionen glatt rühren.

Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.

6. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Backpapier auf den Boden legen. Dadurch wird es einfacher, an den Kuchen zu kommen.

7. Die Hälfte des Teigs hineingeben und verteilen.

8. Legen Sie die Füllung darauf und lassen Sie dabei 2-3 cm vom Rand zurück.

9. Den restlichen Teig darüber gießen.

10. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Stellen Sie den „Multi-Cook“-Modus auf 125 Grad und 1 Stunde ein. Anstelle des „Multi-Cook“-Modus können Sie auch den „Backen“-Modus verwenden.

Nach einer Stunde ist der gelierte Kuchen fertig.

11. Nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und servieren Sie es.

Guten Appetit!

Gelierter Kuchen mit Fischkonserven – bewährtes Rezept

Wie man so schön sagt, ist es besser, einmal zu sehen als hundertmal... Ich schlage vor, dass Sie sich das Rezept ansehen, um ein bewährtes Rezept für Geleekuchen zuzubereiten. Sehr schnelles Garen. Mit geriebenen Kartoffeln und Mayonnaise.

Das ist alles für mich. Danke, dass du bis zum Ende bei mir warst. Ich hoffe, Sie haben viele interessante Dinge für sich gelernt. Nun, ich verabschiede mich von Ihnen und wir sehen uns mit neuen Rezepten.

Mit freundlichen Grüßen, Alexander

Gelierter Kuchen mit Saury aus der Dose – Dies ist ein ausgezeichnetes herzhaftes Gericht, das nicht nur ein Snack sein kann, sondern auch ein komplettes Abendessen ersetzen kann. Ich werde Ihnen beibringen, wie man eine einfache, keine besonderen Zutaten erfordernde, aber sehr leckere und sättigende Torte mit Fischkonserven kocht.

Gelierter Kuchen mit Makrele in einem Slow Cooker

Geschirr: Mixer, Slow Cooker, Gabel, Dosenöffner, Sieb, Schüsseln in verschiedenen Größen, Backpapier, Messer und Schneidebrett.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Füllung vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Wenn der Teig und die Füllung fertig sind, beginnen Sie mit dem Backen. Dafür:

1. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Den Boden der Schüssel mit Pergament auslegen und das Papier entsprechend zuschneiden.
   
   
2. Geben Sie die Hälfte des Teigs auf das Papier und verteilen Sie ihn mit einem Spatel, sodass er die gesamte Oberfläche des Papiers gleichmäßig bedeckt.
   
   
3. Legen Sie die vorbereitete Füllung aus und lassen Sie dabei etwas Platz zum Rand, damit sich der Teig beim Backen gut zusammenfügt und beim Herausnehmen nicht auseinanderfällt.
   
   
4. Den restlichen Teig über die Füllung legen.
   
   
5. Schließen Sie die Multicooker-Schüssel. Wählen Sie den Modus „Multi-Cook“ oder „Backen“. Stellen Sie die Temperatur auf 125 Grad und die Zeit auf 1 Stunde ein. Sobald das Programm abgeschlossen ist, drehen Sie den Kuchen mit dem Dampfgareinsatz um, entfernen Sie das Pergament und stürzen Sie ihn auf einen Teller.
   
   
6. Geben Sie dem Kuchen Zeit zum Abkühlen und servieren Sie ihn, indem Sie ihn in Portionen schneiden.
   
   

Rezeptvideo

Sehen Sie sich das Video an, um die Feinheiten der Kuchenzubereitung in einem Slow Cooker zu erfahren.

Die nächste Version des Tests werden wir mit Kefir machen. Es verleiht den fertigen Backwaren Weichheit und Luftigkeit.

Rezept für gelierte Torte mit Saury auf Kefir

Kochzeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.
Küchenutensilien und -geräte: Sieb, Gabel, Dosenöffner, Messer, Auflaufform, Küchenpinsel, Schlagbehälter, Mixer, Auflaufform, Ofen.

Zutaten

Hühnereier	3 Stk.
Kefir	1 Stapel
Salz	½ TL.
Backpulver	1 Teelöffel.
Mehl	1,5 Stapel.
Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mehr als 20 %	3 EL. l.
Frischer Dill	½ Bund
Natürlicher Fisch-Saury aus der Dose	1 Dose (250 g)
Mittelgroße Zwiebel	1 PC.
Frühlingszwiebeln (Feder)	schmecken
Pflanzenöl gegen Schimmel	10-15 g
Grieß zum Bestäuben der Form	2 EL. l.
Joghurt zum Bestreichen der Oberseite des fertigen Kuchens	30-40 ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Füllung vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Einen Kuchen backen

Rezeptvideo

Schauen Sie sich das Video an und lernen Sie kochen schnelle gelierte Kefir-Torte mit Makrele. Es zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, aber wenn man es einmal probiert hat, wird man oft auf dieses Rezept zurückgreifen.

Das folgende Rezept verwendet Mayonnaise, probieren Sie auch dieses Rezept aus.

Gelierter Kuchen mit Saury auf Mayonnaise

Kochzeit: 20 Minuten, Backzeit 35-40 Minuten.
Anzahl der Portionen: um 4-5.
Küchenutensilien und -geräte: Schneebesen oder Mixer, Auflaufform, Gabel, Handtuch, Ofen, Schüssel, Flaschenöffner.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. 3 Hühnereier in eine Schüssel schlagen. Eine Prise Salz hinzufügen und leicht verrühren.
   
   
2. 200 Gramm Mayonnaise hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
   
   
3. 100 Gramm Sauerrahm hinzufügen und umrühren.
   
   
4. Ein halbes Glas Kefir dazugeben und etwas pfeffern. Aufsehen. Gesiebtes Mehl (1,5 Tassen) mit Backpulver (1/2 Teelöffel) mischen und zu den restlichen Produkten hinzufügen. Alles gut umrühren. Der Teig sollte etwas dicker als Sauerrahm sein; ist dies nicht der Fall, fügen Sie Mehl hinzu.
   
   
5. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein.
   
   
6. Öffnen Sie die Dose, lassen Sie die Flüssigkeit ab, legen Sie den Fisch hinein und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Legen Sie den zerdrückten Fisch darauf und lassen Sie die Ränder frei.
   
   
7. Gießen Sie die andere Hälfte des Teigs hinein, bis der gesamte Fisch bedeckt ist.
   
   
8. Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen geben und 35 Minuten bei 200 Grad backen. Fetten Sie die Oberseite des fertigen Kuchens mit Butter ein, stechen Sie ein Stück davon mit einer Gabel ein und decken Sie es mit einem Handtuch ab, um es leicht abzukühlen, wenn die Butter aufgesogen ist.
   
   

Rezeptvideo

Versuchen Sie, Teig mit Mayonnaise für eine gelierte Torte mit Fischfüllung zuzubereiten. Sehen Sie sich das Video an, um alle Einzelheiten zur Zubereitung dieses Teigs zu erfahren.

Alle diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und wenn Sie die unten aufgeführten Regeln einhalten, wird es keinerlei Schwierigkeiten beim Kochen geben. Hier sind einige davon:

• Um einen gelierten Kuchen zu backen, empfiehlt es sich, eine Form mit höheren Seiten zu verwenden und diese zunächst gut mit Öl einzufetten;
• Gelierte Pasteten mit Teig von flüssiger Konsistenz garen schneller und müssen nicht ausgerollt werden;
• Wenn Sie einen Kuchen in einem Slow Cooker zubereiten, können Sie zuerst einen Teil des Teigs ausgießen und den Slow Cooker 5 Minuten lang einschalten, damit der Teig ein wenig backt, und dann die Füllung auslegen, damit sie nicht herunterfällt durch;
• Die Garzeit in einem Multikocher kann variieren, da sie vom Modell abhängt;
• Um die Füllung saftig zu machen, fügen Sie weitere Zwiebeln hinzu. Idealerweise sollte die Menge der Fischmenge entsprechen;
• Sie können den Geschmack des Kuchens verbessern, indem Sie mit Füllungen experimentieren. Es ist sehr lecker. Neben Reis können Sie dem Saury auch Karotten, Zucchini, Buchweizen, gekochte Eier, Kräuter und Kartoffeln hinzufügen. Der Kuchen mit Saury und Kartoffeln ist übrigens sehr sättigend.

Wenn Sie Fischgerichte lieben, finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Lodde im Ofen heraus, und wenn Sie gebratenen Fisch lieben, erfahren Sie, wie man ihn richtig frittiert.

Wie und womit servieren

Eine mit Fischkonservenfüllung zubereitete Torte kann ein herzhafter Snack sein und als separates Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert werden, oder sie kann eine tolle Ergänzung zu jedem ersten Gang zum Mittagessen sein. Der Kuchen kann heiß, warm oder kalt serviert werden, in Portionen geschnitten.

Ich habe dir erklärt, wie man gelierte Pasteten mit Saury aus der Dose kocht. Sie haben viele Vorteile: Sie sind einfach zuzubereiten, erfordern keine großen Mengen an Zutaten, sind erschwinglich und haben einen hervorragenden Geschmack. Probieren Sie unbedingt meine Rezepte aus und schreiben Sie in die Kommentare, welches Teigrezept Ihnen am besten gefallen hat, mit oder ohne Mayonnaise. Viel Spaß beim Nachkochen, guten Appetit euch allen.

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