Rezept für saftigen Honigkürbis mit Rosinen in einem Slow Cooker. Kürbis in einem Multikocher Redmond

Heute habe ich versucht, gebackenen Kürbis in einem Slow Cooker zu kochen. Weißt du, mir hat der Geschmack viel besser gefallen als im Ofen gebackener Kürbis. Auch die Kochmethode selbst ist sehr einfach, denn Sie müssen den Kürbis lediglich in Würfel oder längliche Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und fertig. Ich denke, dieses köstliche Gericht ist das einfachste, das ich im letzten Monat zubereitet habe.

Der Schlüssel zu einem leckeren gebackenen Kürbis liegt in der richtigen Auswahl. Ich kaufe dieses Gemüse am häufigsten von Großmüttern auf dem Markt, da selbstgemachter Kürbis innen immer orange ist und sein Geschmack so aromatisch ist, dass Worte ihn nicht beschreiben können.

Ich bestreue den Kürbis immer mit Zucker, man kann diese Zutat aber auch weglassen und durch Honig ersetzen.

Wenn Sie keinen Multikocher haben, dann nutzen Sie den Backofen zum Backen, und wenn Sie diesen Küchenhelfer haben, dann können Sie gerne mit mir mit dem Kochen beginnen.

Zutaten:

Kochvorgang

Waschen Sie den Kürbis unter fließendem Wasser. Danach schneiden Sie es zuerst in zwei Hälften und dann noch einmal in zwei Hälften. Wenn Ihr Gemüse sehr groß ist, führen Sie diesen Vorgang so sorgfältig wie möglich durch.

Schneiden Sie nun das Gemüse in längliche Scheiben. Schneiden Sie mit einem Messer die Mitte aus und ziehen Sie dann die harte Haut ab.

Den geschälten Kürbis auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden.

Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten und Kürbisstücke hinzufügen.

Bestreuen Sie sie mit Zucker.

Schließen Sie nun den Deckel des Multikochers, stellen Sie die Garzeit auf 30 Minuten ein und wählen Sie das Programm „Backen“.

Wenn der Multikocher piept, trennen Sie ihn vom Stromnetz. Nehmen Sie nun die Schüssel mit einem Küchentuch ab. Wählen Sie den Kürbis mit einem speziellen Plastiklöffel für den Multikocher aus, legen Sie die Kürbisstücke auf eine schöne Schüssel und servieren Sie ihn als Leckerbissen.

Wenn Sie Zimt mögen, können Sie damit fertige Kürbisstücke zerkleinern, die in einem Slow Cooker gebacken wurden.

Kürbis kann einfach unglaublich lecker sein und versteht es in manchen Gerichten sogar, sich so zu tarnen, dass niemand etwas von seiner Anwesenheit merkt. Ich mache gebackenen Kürbis sehr oft in einem Slow Cooker. Dieses einfache Gericht birgt noch seine kleinen Geheimnisse, die ich Ihnen jetzt verraten werde. Im Allgemeinen ist es großartig, diesen Kürbis pur mit einem Dressing aus Honig und Zitrone zu essen. Sie können es mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Oder Sie servieren es ungesüßt als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Wenn Sie den Kürbis ohne Zutaten backen, ist es sehr praktisch, daraus ein Püree zuzubereiten, das im Gegensatz zu dem aus gekochtem Kürbis reichhaltiger und weniger wässrig ist. Aber mein Lieblingskürbisgericht, das durch seine Einfachheit und seinen natürlichen Geschmack besticht, ist gebackener Kürbis, den ich beim Garen im Slow Cooker leicht karamellisiere. Es kann mit Zimt und Kürbiskernen serviert werden. Aber am meisten liebe ich die Variante mit Nüssen und Honig-Zitronen-Dressing.

Um dieses einfache Dessert zuzubereiten, verwende ich die folgenden Zutaten:

• Frischer oder gefrorener Kürbis – 260 g,
• Butter – 18 g,
• Puderzucker – 3 TL. mit kleiner Rutsche,
• Zitrone – ½ kleine Zitrone,
• Honig – 1 EL. l.,
• Walnüsse – 2 Stk.

So backen Sie Kürbis in einem Slow Cooker

Den Kürbis waschen, schälen und entkernen, in kleine, 4x4 cm große Stücke schneiden, die Garzeit entsprechend verkürzen, damit der Kürbis seine Form behält und sich nicht ausbreitet. Ich gebe Öl in die Multicooker-Schüssel, schalte den Modus „Backen“ ein, die automatische Zeit beträgt 1 Stunde. Ich warte, bis die Butter schmilzt, gieße sie dann in eine Untertasse und füge 1 TL hinzu. Mit einem Haufen Puderzucker vermischen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Wenn diese Manipulation im Multikocher selbst durchgeführt wird, besteht die Möglichkeit, dass die Schüssel zerkratzt wird. Wenn Sie jedoch einen Schneebesen aus Silikon zur Hand haben, müssen Sie nirgendwo etwas ausschütten. Ich gebe Butter und Puderzucker zurück und lege die Kürbisstücke aus. Ich schließe den Deckel und lasse es 25-30 Minuten ruhen.

Der Kürbis ist weich, reichhaltig und hat eine köstliche karamellisierte Kruste. Den fertigen Kürbis lege ich auf eine Schüssel.

Ich presse den Saft aus der Zitrone und vermische ihn mit Honig. Dieses Dressing gieße ich über den Kürbis. Ich streue gehackte Nüsse darüber und bestreue sie mit dem restlichen Puderzucker.
Im REDMOND RMC-M10 Multikocher gekochter Kürbis

Es ist wahrscheinlich kein Geheimnis, dass Kürbis sehr wohltuend für den Körper ist. Es ist reich an Vitaminen (A, B1, B2, B12) und Mikroelementen (Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium). Vor allem aber enthält Kürbis Beta-Carotin. Er schützt den menschlichen Körper vor schädlichen Substanzen, die in den Körper gelangen. Ja, und Kürbis enthält auch viel Pektin.

Über dieses „Wundergemüse“ können wir noch viel mehr reden, aber heute konzentrieren wir uns nicht auf seine Nützlichkeit (wir haben bereits viel darüber gesagt), sondern auf das Rezept für die Zubereitung dieses äußerst nützlichen Kürbisses.

Er wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, manche können ohne ihn nicht leben, andere kochen den Kürbis lieber einfach zu Püree-Suppe, zum Beispiel ergibt er einen hervorragenden Kürbis, aber meiner Meinung nach sieht der Kürbis gebacken am besten aus!

Wenn Sie zu Hause schon einmal Kürbis gebacken haben und dieser keinen bleibenden Eindruck hinterlassen hat, kann ich Ihnen höchstwahrscheinlich sagen, warum das passiert ist. Höchstwahrscheinlich kannten Sie beim Kauf und bei der Auswahl dieses Gemüses einige Geheimnisse nicht oder haben sie nicht berücksichtigt. Beim Kürbiskauf ist es sehr wichtig, auf die Sorte zu achten. Die häufigsten Kürbisse sind leuchtend orange und weniger süß, enthalten aber mehr Beta-Carotin. Sie lassen sich besser mit anderem Gemüse oder Getreide kombinieren. Aber die rosafarbenen Früchte der Honigmelone eignen sich am besten zum Backen; gebacken werden sie sehr süß! Und es ist auch sehr wichtig, den Kürbis auf seine Reife zu prüfen – idealerweise sollte der Kürbis dicht, fleischig, elastisch und ziemlich schwer sein, ohne weiche Stellen. Ein unreifer Kürbis ist geschmacklos und ein überreifer Kürbis ist zu fadenziehend.

Und da wir nun alle Geheimnisse der Auswahl des richtigen Kürbisses zum Backen kennen, verrate ich Ihnen, wie Sie süßen Kürbis in einem Philips Multikocher mit getrockneten Aprikosen zubereiten.

Dazu müssen wir Folgendes vorbereiten Zutaten:

• Kürbis ¼ Teil
• Honig – 4-5 EL. Löffel
• Butter – 50 Gramm
• Getrocknete Aprikosen – 5 Stk.
• Trockener Rosmarin – nach Geschmack
• Folie zum Backen.

Süßer Kürbis im Slow Cooker – Rezept mit Foto:

Magst du keinen Kürbis? Vielleicht wissen Sie einfach nicht, wie man es richtig zubereitet? Kürbis ist ein universelles Produkt, er schmeckt hervorragend in Desserts, Salaten und in Hauptgerichten, Suppen und sogar Brei, das ist ein so interessantes Produkt.

Apropos Desserts: Sie können in einem Slow Cooker zubereitet werden, was Ihre Zeit in der Küche erheblich verkürzt. Karamellisierte Würfel aus leuchtend orangefarbenem Kürbis, getränkt in süßem Sirup aus Honig und Mandarinensaft, machen das Dessert unvergesslich.

Die fertige Süßigkeit kann mit Sesamkörnern oder frittierten Sonnenblumenkernen bestreut serviert werden. Sie können auch eine Prise Zimt und Puderzucker verwenden. Das Ergebnis ist ein köstliches und leichtes Dessert, das jeden Feinschmecker erfreuen wird.

Zutaten zum Kochen von Kürbis in einem Slow Cooker – Schnellkochtopf:

• Frischer Kürbis (in unserem Fall Muskatnuss) – 300 – 400 Gramm,
• Kristallzucker – 2 EL. Löffel,
• Butter – 20 – 30 Gramm,
• Honig – 1 – 2 EL. Löffel,
• Saft einer halben Mandarine (ca. 1 Esslöffel),
• Zitronensaft – ½ Teelöffel,
• Sesamsamen oder Sonnenblumenkerne zum Bestreuen.

Wie man Kürbis mit Honig in einem Slow Cooker – Schnellkochtopf – kocht

Den Kürbis waschen und schälen. Wenn der Kürbis frisch und jung ist, muss man die Schale nicht entfernen; nach der Wärmebehandlung wird er weich, aber nach längerer Lagerung wird die Schale hart, um den Geschmack des Gerichts nicht zu beeinträchtigen, sagen wir Wir empfehlen, es mit einem scharfen Messer oder einem Gemüseschäler zu entfernen.

Das geschälte Fruchtfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden.

Schalten Sie den Multikocher ein – Schnellkochtopf in den Modus „Ohne Deckel“.

Die Butter in eine Schüssel geben und schmelzen. Kristallzucker zur Butter hinzufügen.

Unter ständigem Rühren mit einem Speziallöffel (um die Oberfläche der Schüssel nicht zu beschädigen) die Masse in einen homogenen Zustand bringen, d.h. bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.

Geben Sie die Kürbiswürfel in das entstandene süße Karamell und mischen Sie es vorsichtig, sodass alle Würfel im Karamell „gebadet“ sind.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Wählen Sie den Modus „Backen“ und stellen Sie das Dampfablassventil auf die Position „Offen“. Stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein. Und bereiten Sie die aromatische Soße selbst zu.

Den Honig im Wasserbad schmelzen; wenn er flüssig ist, überspringen Sie den Schmelzschritt.

Sobald der Honig abgekühlt ist, Zitronen- und Mandarinensaft hinzufügen. Der Saft sollte aus einer Zitronenscheibe und einer halben ganzen Mandarine gepresst werden. Mischen Sie die Zutaten.

Öffnen Sie den Deckel des Multikochers und löffeln Sie die Kürbiswürfel vorsichtig auf einen Teller. Die süße Soße darübergießen und mit gerösteten Sonnenblumenkernen oder Sesamkörnern bestreuen; die Wahl des Belags hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab.

Das Gericht wurde in einem Multicooker - Unit Schnellkochtopf (Leistung 900 Watt) zubereitet.
Guten Appetit!

Der Herbst teilt großzügig seine Schätze mit uns und unter ihnen ist ein besonderes Geschenk, ein orangefarbener Riese voller Vorteile. Bewohner von Dörfern und Dörfern kennen dieses Gemüse aufgrund seiner enormen Größe, aber wir Bewohner des Betondschungels sehen häufiger kleine Kürbisse in den Regalen von Geschäften und Märkten. Dieser Kürbis ist viel zarter und süßer als normaler Kürbis und es macht Freude, ihn zu kochen. Vor allem in einem Slow Cooker! Darin behält der Kürbis seine wohltuenden Eigenschaften weitestgehend bei, insbesondere in den Modi „Schmoren“ und „Dämpfen“, und das ist, wie Sie sehen, ein großes „Plus“ für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten und sich um die Vorteile kümmern Essen für Kinder.

Kürbis im Slow Cooker ist sehr lecker! Am häufigsten „entdecken“ Mütter Kürbis, wenn sie gesunde Pürees für die erste Fütterung von Babys zubereiten (Übrigens wird empfohlen, Kürbis Kindern zu geben, da er überhaupt keine allergische Reaktion hervorruft). Nachdem viele Hausfrauen Babykürbispüree probiert haben, das ohne Salz und Zucker zubereitet wird, verstehen sie, dass dieses Produkt auch für die Ernährung von Erwachsenen gut ist. Die Hauptsache ist, die richtigen Gewürze auszuwählen, die den Geschmack und das Aroma der Orangenfreude besser zur Geltung bringen.

Kürbis in einem Slow Cooker wird sowohl in „reiner“ Form mit einem Minimum an Gewürzen als auch als helle Zutat in komplexen Gerichten zubereitet. Am einfachsten ist es, den Kürbis mit Zucker oder Honig (süße Variante) oder mit Salz und Knoblauch (Variante für Liebhaber scharfer und würziger Geschmacksrichtungen) zu backen oder zu schmoren. Zum Kürbis passen Nüsse und Trockenfrüchte – mit ihnen wird Kürbis zum Diät-Dessert. Porridge mit Kürbis ist allgemein ein Klassiker des Genres. Hirse oder Reis, Haferflocken oder Mais – fügen Sie einfach ein Glas Kürbispüree zu einem bewährten Rezept hinzu und Sie erhalten ein gesundes und leckeres Gericht zum Frühstück. Milch für Kürbisbrei kann mit Wasser auf die Hälfte verdünnt werden. Wenn Ihre Familie pürierte Suppen liebt, wird Kürbiscremesuppe zu einer der beliebtesten Suppen, weil sie so elegant und hell ist! Für einen samtigen Geschmack fügen Sie Sahne hinzu und weicher geschmolzener Käse verleiht der Suppe eine pikante Note. Kürbis passt gut zu Gemüsegerichten und passt auch gut zu Eiern, Käse und Hüttenkäse. Kürbis passt auch gut zu Fleischprodukten. Versuchen Sie, Kürbis zu Fleischeintopf hinzuzufügen, Sie werden von dem neuen Geschmack überrascht sein. Und wenn Sie ein paar Kürbiskerne schälen, in einer trockenen Pfanne anbraten, in einem Mörser oder einer Kaffeemühle mahlen und zu einem Fleischgericht geben, erhält es einen angenehm nussigen Geschmack.

Wir empfehlen Ihnen, Kürbis in einem Slow Cooker zu kochen. Wir bieten Ihnen fast jedes Gericht zur Auswahl – vom einfachen gedünsteten Kürbis, der sich am besten für Babys eignet, bis hin zu komplexen Gerichten und Backwaren, bei denen der Kürbis eine Hauptrolle spielt. Probieren, experimentieren und überraschen Sie mit neuen Gerichten!

Gedämpfter Kürbis. Den geschälten Kürbis in Würfel schneiden und in eine Dampfschüssel geben. Gießen Sie 4 Tassen Wasser in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den Dampfgarer ein und wählen Sie den Modus „Dampf“ für 15 Minuten. Vor dem Servieren mit Salz, Butter und Kräutern abschmecken. Wenn das Gericht für ein Kind zubereitet wird, fügen Sie Honig hinzu, und für sehr kleine Kinder können Sie den fertigen Kürbis mit einem Stampfer oder einem Mixer zerkleinern.

Kürbis mit Trockenfrüchten. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel und bereiten Sie Ihre Lieblingstrockenfrüchte zu (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder eine Mischung daraus). Geben Sie die Zutaten in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie je nach Geschmack etwas Zucker oder Honig hinzu. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1 Stunde ein. Auf die gleiche Weise können Sie Kürbis ohne Zusatzstoffe kochen, bei Bedarf einfach süßen. Übrigens gibt es die Meinung, dass es besser ist, einem Fertiggericht Honig hinzuzufügen, dann behält es alle seine wohltuenden Eigenschaften. Anstelle des Modus „Eintopfen“ können Sie auch den Modus „Backen“ verwenden. Sie müssen lediglich etwas Wasser hinzufügen oder ein Stück Butter in die Schüssel mit den Kürbisstücken geben. Die Betriebszeit des Modus beträgt 30 Minuten.

Zutaten:
1 kg Kürbis,
5-7 Äpfel,
50 g Butter,
1 Glas Wasser,
2-3 EL. Sahara,
150 g beliebige Nüsse,
Salz, Zimt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kürbis in 1-1,5 cm dicke Stücke schneiden und in eine Multicooker-Schüssel geben. Äpfel fein hacken und zum Kürbis geben. Zucker, Salz, Butter und Zimt hinzufügen, Wasser einfüllen, den Deckel schließen und den Modus „Eintopfen“ für 1 Stunde einstellen. Mit Nüssen und Sauerrahm bestreut servieren.

Zutaten:
600 g Kürbis,
1-2 Knoblauchzehen,
⅓ Stapel. Olivenöl,
Salz, getrocknetes Basilikum, gemahlener weißer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kürbis in Stücke schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse, mischen Sie ihn mit Olivenöl, Salz, getrocknetem Basilikum (Sie können bis zu 1 Esslöffel hinzufügen) und weißem Pfeffer. Umrühren und eine Weile ziehen lassen. Wenn der Kürbis ungesüßt ist, bestreuen Sie ihn mit Zucker. Gießen Sie dann das resultierende Dressing darüber und stellen Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde ein.

Zutaten:
1 kg Kürbis,
500 g Hüttenkäse,
¾ Stapel. Grieß,
2 Stapel Kefir,
4 Eier,
1 EL. Butter,
½ Tasse Sahara,
¼ TL. Kreuzkümmel,
1 Päckchen Backpulver,
Salz, Rosinen - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Eier mit dem Zucker zu einem luftigen Schaum schlagen. Dann, ohne aufzuhören zu schlagen, Backpulver, Hüttenkäse, Kefir, Grieß und Rosinen hinzufügen. Sie sollten einen ziemlich flüssigen Teig haben. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 45 Minuten ein und lassen Sie ihn dann weitere 15–20 Minuten im Modus „Aufwärmen“. Mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Zutaten:
1 Stapel Getreidemischungen (Reis, Hirse, Maisgrieß usw.),
1 Stapel Kürbis, auf einer groben Reibe gerieben,
2 Stapel Milch,
2 Stapel Wasser,
2-3 EL. Sahara,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Der Kürbis für diesen Brei kann nicht nur geraspelt, sondern auch mit einem Mixer püriert werden. Geben Sie alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel, rühren Sie um und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein. Dieser Brei lässt sich sehr gut morgens zubereiten, indem man den Anfang verzögert und abends die Zutaten hinzufügt, damit alle Körner gut gekocht werden. Wenn Sie einen dünneren Brei wünschen, fügen Sie ein weiteres Glas Milch hinzu. Zum Servieren Butter auf einen Teller geben.

Zutaten:
1 Tasse Reis (vorzugsweise Rundkorn),
200 g Kürbis,
500 ml Milch,
500 ml Wasser,
2-3 EL. Sahara,
Salz, Vanillin.

Vorbereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden, so viel Wasser hinzufügen, dass er gerade bedeckt ist, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze weich kochen. Zusammen mit der Brühe mit einem Mixer pürieren. Geben Sie alle Produkte in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser und Milch hinzu, rühren Sie um und stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein. Anstelle von Reis können Sie auch Hirse oder jedes andere Getreide verwenden.

Zutaten:
500 g Kürbis,
300 g Kartoffeln,
1 Liter Wasser,
1 EL. Salz,
2 Lorbeerblätter,
30 g Butter,
Sauerrahm, Salz, Gewürze - nach Geschmack,

Vorbereitung:
Kürbis und Kartoffeln in Würfel schneiden, in eine Multicooker-Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 40 Minuten ein. Das fertige Gemüse mit einem Stabmixer pürieren oder durch ein Sieb reiben (das dauert länger, aber die Suppe wird schmackhafter), Gewürze, Salz und Butter hinzufügen, umrühren und weitere 10 Minuten im „Eintopf“-Modus kochen. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Zutaten:
200-300 g Kürbis,
300 g Fleisch,
1 Kartoffel,
1 Karotte,
2 Paprika,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und braten Sie es im Modus „Backen“ 10-15 Minuten lang. In der Zwischenzeit das gesamte Gemüse in Würfel schneiden. Nachdem das Fleisch gebraten ist, alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gewürze hinzufügen und Wasser hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1 Stunde ein. Lassen Sie die Suppe nach dem Signal über das Ende des Modus 10-15 Minuten lang im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Zutaten:
500-600 g Kürbis,
300-400 g Fleisch (Filet),
300 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
2-3 EL. Gemüse oder Butter,
Salz, Gewürze für Fleisch - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Alle Lebensmittel in Würfel schneiden. Ein paar Kerne schälen, hacken und zum Braten geben – so erhält das fertige Gericht ein angenehm nussiges Aroma. Geben Sie alle Produkte in die Multicooker-Schüssel, salzen Sie, pfeffern Sie, fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 30 Minuten ein. Rühren Sie das Gericht während des Kochens zwei- bis dreimal um. Stellen Sie dann nach dem Signal über das Ende des Modus den Modus „Quenching“ für 1,5 bis 2 Stunden ein.

Zutaten:
500-600 g Rindfleisch ohne Knochen,
500 g Kürbis,
30 g Butter,
1-2 Zwiebeln,
1 Karotte,
4-5 Knoblauchzehen,
1 Teelöffel Sahara,
2 Lorbeerblätter,
500 ml dunkles Qualitätsbier,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Zwiebel in Ringe und das Fleisch in Würfel schneiden. In einer Multicooker-Schüssel die Butter im Backmodus erhitzen und das Fleisch goldbraun braten, dann die Zwiebel dazugeben und alles zusammen 5 Minuten braten. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen, mit Zucker bestreuen, eine Prise Zimt und Lorbeerblatt hinzufügen, eine Flasche Bier über alle Zutaten gießen und den Deckel schließen. Stellen Sie den Löschmodus auf 1,5 bis 2 Stunden ein. Entfernen Sie das Dampfventil. Am Ende des Modus gewürfelte Karotten in die Schüssel geben und den Modus „Backen“ einstellen. Nach 20 Minuten den ebenfalls in Würfel geschnittenen Kürbis in die Multicooker-Schüssel geben. Den Deckel schließen und im „Backmodus“ weitere 20 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie den Eintopf nach dem Signal über das Ende des Modus 10-15 Minuten lang im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Zutaten:
500 g Kürbis,
1,5 Stapel. Reis (parboiled oder vorzugsweise Basmati),
½ Tasse geschmolzene Butter,
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden. Spülen Sie den Reis zunächst gut ab und lassen Sie ihn 30–40 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend auf ein Sieb geben. Legen Sie geschnittenen Kürbis und Reis schichtweise in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie jeder Schicht Salz hinzu. Wasser und geschmolzene Butter darübergießen, mit Gewürzen bestreuen und den Deckel schließen. Stellen Sie je nach Reisreife den Modus „Pilaf“ oder „Backen“ auf 40-60 Minuten ein. Pilaw mit geräuchertem Fisch servieren.

Zutaten:
600 g Kürbis,
300 g Mehl,
2 TL Backpulver,
1 Stapel Sahara,
1 Stapel Rosinen,
50 ml Cognac,
2 EL. Honig,
1 Orange,
gemahlener Zimt, gemahlene Nelken - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Orangenschale abreiben, Saft auspressen, Honig, Zimt und Nelken hinzufügen. Den Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden, die Mischung aus Cognac, Zucker und Honig hinzufügen. Umrühren, gesiebtes Mehl mit Backpulver, gewaschenen und getrockneten Rosinen dazugeben und gut vermischen. Legen Sie den Teig in die mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 60-80 Minuten ein.

Zutaten:
1 Stapel Kürbispüree,
1 Stapel Kefir,
1 Tasse Zucker
2 Tassen Mehl,
3 Eier,
1 Teelöffel Limonade,
4 EL. Pflanzenöl,
Rosinen, Nüsse, Vanille, Zimt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Mehl sieben und Soda dazugeben. Mit dem Kürbispüree vermischen, die Eier einzeln unterrühren und gut verrühren. Fügen Sie nach Geschmack Trockenfrüchte oder Nüsse sowie Aromen hinzu. Anschließend Kefir und Pflanzenöl in die Mischung geben und zu einem homogenen Teig verkneten. Geben Sie den resultierenden Teig in die mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde ein. Lassen Sie den Kuchen nach dem Signal über das Ende des Modus eine Stunde lang im Modus „Aufwärmen“. Den Kuchen warm servieren.

Zutaten:
250 g Kürbis,
250 g Zucker,
250 g Mehl,
250 g Butter,
3 Eier,
1,5 TL. Backpulver,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden und in der Schüssel eines Wasserbades im Modus „Dampf“ 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver, Zucker und weiche Butter vermischen und gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den fertigen Kürbis mit einem Mixer pürieren, zum Teig geben und verrühren. Geben Sie den resultierenden Teig in eine mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde ein. Nachdem der Modus beendet ist, lassen Sie den Kuchen weitere 20–25 Minuten im Modus „Aufwärmen“ stehen, ohne den Deckel zu öffnen.

Auf unserer Website finden Sie immer viele weitere Rezepte für einen Slow Cooker.

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina