Rezept: Salat mit Champignons und Schinken. Mit Schinken gefüllte Champignons im Ofen

Heute habe ich leckere Pilze gekocht, dank Mozzarella und Parmesan ist es ein sehr originelles Gericht geworden. Ich bereue nur, dass ich eine kleine Portion zubereitet hatte. Ich denke, dieses Rezept könnte eine tolle Idee für einen Feiertagstisch und auch ein guter Instant-Snack sein. Mit Schinken gefüllte Champignons im Ofen sind anders als alle, die wir gewohnt sind. Wenn es nicht möglich ist, zwei Käsesorten zu kaufen, können Sie diese durch jede beliebige Hartkäsesorte ersetzen. Schinken kann durch jede Brühwurst oder jede beliebige Brühwurst ersetzt werden, aber wie Sie verstehen, wird der Geschmack des Gerichts etwas anders sein.

Produkte zum Kochen Mit Schinken gefüllte Champignons im Ofen:

große Champignons 0,5 Kilogramm;
eine oder zwei Knoblauchzehen;
Frühlingszwiebeln 20 Gramm;
Schinken 100 Gramm;
Parmesankäse 2 Esslöffel;
Mozzarella-Käse 120 Gramm;
Dill und Petersilie;
ein paar Esslöffel Olivenöl.

Wie man kocht gefüllte Champignons:
Die Pilze gründlich waschen und die Stiele entfernen. Ich habe versucht, die Mitte mit einem Teelöffel leicht herauszukratzen, damit ich mehr Füllung in den Deckel geben konnte.

Dies muss jedoch sorgfältig erfolgen, um die Unversehrtheit des Champignons nicht zu beeinträchtigen. Wenn die Pilze nicht groß sind, ist es besser, nicht zu experimentieren. Die Pilzstiele fein hacken.
Jetzt können Sie die Füllung vorbereiten. Den Schinken fein hacken.

So sieht der Käse links aus, die Kugel links ist Mozzarella, daneben hart mit gelblicher Tönung – Parmesan. Mozzarella und Parmesan müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine teflonbeschichtete Bratpfanne. Gehackte Pilzstiele, Frühlingszwiebeln, Schinken und Knoblauch in eine Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze 5–7 Minuten braten.
Gießen Sie den geriebenen Käse in einen tiefen Behälter (behalten Sie ein paar Esslöffel geriebenen Käse zum Bestreuen bei). Während die Mischung aus der Bratpfanne noch nicht abgekühlt ist, geben Sie sie auf die Käsesorten und rühren Sie schnell um, bis sie schmelzen.
Den Backofen auf 180-190 Grad vorheizen.
Legen Sie die Pilzkappen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech oder bedecken Sie es mit Folie. Die Champignons mit der vorbereiteten Mischung füllen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Pilze 15 Minuten lang. Heiß servieren. Ich hoffe, dass Ihnen und Ihren Lieben das Rezept gefällt und es Ihnen gut schmeckt.

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Beginnen wir also mit der Zubereitung dieses wunderbaren europäischen Snacks. Schälen Sie zunächst mit einem scharfen Küchenmesser die Zwiebeln und entfernen Sie die Wurzeln jedes Pilzes. Wir spülen diese Produkte zusammen mit frischen Kräutern unter fließendem kaltem Wasser ab, trocknen sie mit Küchenpapier, legen sie einzeln auf ein Schneidebrett und bereiten sie weiter zu. Wir entfernen die Stiele von den Champignons, werfen sie aber nicht weg, sondern schneiden sie sofort in Ringe, Viertel oder hacken sie einfach in kleine Stücke beliebiger Form mit einer Größe von 5 bis 7 Millimetern und legen die Pilzkappen beiseite wird etwas später benötigt. Die Zwiebel in etwa einen Zentimeter große Würfel schneiden.

Dill oder Petersilie, geht aber auch beides, einfach fein hacken. Entfernen Sie anschließend mit einem neuen Messer die Paraffinkruste vom Hartkäse und mahlen Sie ihn auf einer feinen, mittleren oder groben Reibe in eine saubere Schüssel. Entfernen Sie die Lebensmittelhülle vom Schinken und schneiden Sie ihn auf einem sauberen Brett in bis zu 1 Zentimeter dicke Kunststoffe, Würfel oder Stücke beliebiger Form. Dann legen wir die restlichen Zutaten, die für das Gericht benötigt werden, auf die Arbeitsplatte und machen weiter.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.

Schalten Sie den Ofen zum Aufheizen ein 200 Grad Celsius und stellen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf mittlere Hitze. Nach einigen Minuten die gehackten Pilze in gut erhitztes Fett geben und im eigenen Saft unter ständigem Rühren mit einem Küchenspatel aus Holz oder Silikon köcheln lassen. In ungefähr 9–10 Minuten Die gesamte Feuchtigkeit verdunstet und die Champignons beginnen zu braten. Sobald dies geschieht, geben Sie die Zwiebeln und den Schinken in die Pfanne und kochen Sie alles zusammen ca 5 Minuten, sich ständig lockern. Anschließend die fast fertige Füllung mit Sauerrahm, frischen, fein gehackten Kräutern, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles noch einmal glatt rühren, auf dem Herd erhitzen 3–4 Minuten, vom Herd nehmen und kurz beiseite stellen.

Schritt 3: Gefüllte Champignons mit Schinken formen.

Nehmen Sie nun ein großes, antihaftbeschichtetes Backblech, fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Fett ein und gießen Sie ein halbes Glas gereinigtes Wasser hinein oder bedecken Sie es mit Backpapier oder Aluminiumfolie, nachdem Sie diese zuvor mit Pflanzenöl behandelt haben. Dann legen wir die Champignonkappen mit einem Esslöffel hinein, füllen jede mit einer großzügigen Portion der Füllung, sodass sie in einem kleinen Hügel liegt, zerdrücken das halbfertige Gericht mit geriebenem Käse und fahren mit dem nächsten, fast letzten Schritt fort.

Schritt 4: Gefüllte Champignons mit Schinken backen.

Wir prüfen den Ofen, ob er auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt ist, legen die gefüllten Champignons hinein und backen sie 25–30 Minuten, bei dem alle Komponenten des bereits aromatischen Gerichts ihre volle Reife erreichen. Nachdem die erforderliche Zeit verstrichen ist, ziehen wir Topflappen an, legen das Backblech auf ein zuvor auf der Arbeitsplatte platziertes Schneidebrett und lassen den Inhalt auf einen warmen Zustand oder Raumtemperatur abkühlen. Dann bedienen wir uns mit einem Küchenspatel, geben die Vorspeise in eine passendere Schüssel und laden unsere geliebte Familie und Gäste ein, dieses einfache, aber sehr leckere Wunder zu probieren!

Schritt 5: Gefüllte Champignons mit Schinken servieren.

Gefüllte Champignons mit Schinken werden warm, kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Servieren Sie sie als Vorspeise auf einem großen Tablett oder nach Wunsch portionsweise auf Tellern, zunächst garniert mit frischem Dill, Petersilie, Koriander und Basilikum. Sie können auch als zweiter Hauptgang dienen, insbesondere wenn Sie solche Champignons mit einer unaufdringlichen Beilage ergänzen, zum Beispiel Kartoffelpüree, gedünstetem Reis, Nudeln jeglicher Art, Salaten, gebackenem, gekochtem oder gedünstetem Gemüse. Saucen auf Basis süß-saurer Früchte oder Beeren, Sauerrahm, Milch oder Sahne verleihen dieser Köstlichkeit eine leichte Erfrischung. Und natürlich sollte man frisches Brot auf den Tisch legen, schließlich fallen die Pilze etwas fettig aus. Kochen Sie mit Liebe und schenken Sie Ihrer Familie kulinarische Meisterwerke!
Guten Appetit!

Zur Füllung können Sie ein paar Esslöffel Hüttenkäse oder geriebenen Hart- oder Schmelzkäse, eine kleine Tomate, Salat sowie gewürfelte Paprika und ein rohes Hühnerei für die Viskosität hinzufügen;

Der im Rezept angegebene Gewürzsatz gilt als klassisch, ist aber nicht unbedingt erforderlich; verwenden Sie auf Wunsch alle Gewürze, die zum Würzen von Fleischgerichten verwendet werden, zum Beispiel Bohnenkraut, Knoblauchgranulat, Salbei, Minze, Ysop, Suneli-Hopfen, Zitronenmelisse , Kurkuma, alle Arten von gemahlenem Pfeffer und getrockneten Kräutern;

Eine Alternative zu Schinken sind rohe Räucherwürste, Räucherwaren oder getrocknetes Rind-, Hühner- oder Schweinefleisch.

Hallo liebe Freunde!
Neujahrsrezepte gibt es in einer großen Vielfalt, denn wir streben danach, unsere Lieben und Gäste zu erobern, deshalb sind wir immer auf der Suche nach einer großen Vielfalt an Essensrezepten. Bereiten Sie einen Salat mit Champignons und Schinken zu, der zweifellos jedem schmeckt, weil er lecker und sättigend ist.

Salat mit Champignons und Schinken: Rezept mit Foto

Salat mit Champignons und Schinken: ein Rezept für eine festliche Tafel

Ich biete einen köstlichen Salat mit Schinken und Champignons an, der an Silvester auf dem Tisch würdig aussehen wird. Die Zugabe von Eiern und Kartoffeln macht das Gericht sättigender und eingelegte Gurken sorgen für Säure und besondere Pikantheit, mit ihnen erstrahlt der Salat in einem neuen Geschmack! Wenn Sie an diesem Rezept interessiert sind, beginnen Sie sofort mit dem Kochen.

Liste der Salatzutaten

Was ist nötig:

250 Gramm Schinken;
300 Gramm Champignons;
150 Gramm eingelegte Gurken;
2 Eier;
1-2 Kartoffelknollen;
Mayonnaise zum Anrichten;
Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Champignons und Schinken zu

Schritt-für-Schritt-Rezept für Salat mit Pilzen und Schinken:

Kochen Sie die Pilze zuerst, damit sie mehr Zeit zum Abkühlen haben. Die Champignons gut waschen, etwas trocknen, in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne. Braten Sie die Pilze nicht zu stark an, sondern braten Sie sie bei mittlerer Hitze nur an, bis sie weich sind. Geben Sie die Champignons dann zum Abkühlen auf eine Serviette, wodurch überschüssiges Öl sofort entfernt wird.

Gleichzeitig die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und dann mit einer Reibe mit großen Löchern zerkleinern.

Den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden. Sie können auch eine andere Art des Schneidens verwenden, beispielsweise in Streifen.

Kochen Sie die Eier einige Zeit vor dem Kochen, kratzen Sie nach dem vollständigen Abkühlen die oberste Schicht ab und schneiden Sie sie dann in beliebige Scheiben.

Drücken Sie die Gurken leicht mit den Händen zusammen und entfernen Sie überschüssige Salzlake, damit das Gericht nicht wässrig wird. Wenn Sie möchten, können Sie die Gurken schälen, dann wird der Salat zarter.

Was das Servieren angeht, kann man es auf zwei Arten servieren: Alle Zutaten mit Mayonnaise in einer Salatschüssel vermischen oder schichtweise anrichten, je nach persönlichen Vorlieben, auf jeden Fall wird es köstlich. Der Übersichtlichkeit halber habe ich die gehackten Produkte getrennt und beide Methoden für Sie durchgeführt.

Für die Blätterteigvariante geben Sie die Zutaten in dieser Reihenfolge an: Kartoffeln, Pilze, Schinken, Gurken, Eier. Jede Reihe mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen und mit Eigelbspänen, Gurkenscheiben, Kräutern und Granatapfel belegen.

Salat mit Schinken und Pilzen ist ein universelles Gericht; solche Salate mögen alle, Männer und Frauen, Liebhaber herzhafter Snacks und diejenigen, die auf ihre Figur achten. Durch die Kombination dieser beiden einfachen Zutaten mit anderen Produkten können Sie köstliche und außergewöhnliche Gerichte kreieren.

Um einen Salat mit Schinken und Pilzen kalorienärmer zu machen, ist es besser, die Sauce auf Basis von Zitronensaft und Olivenöl zuzubereiten. Und für Liebhaber reichhaltigerer Aromen ist es besser, das Dressing aus hausgemachter Mayonnaise, Naturjoghurt oder anderen fettarmen fermentierten Milchprodukten zuzubereiten.

Salatrezepte gibt es viele, denn zu Schinken und Pilzen passen Speisen wie Eier, Hartkäse, frisches oder eingelegtes Gemüse. Jede Komponente fügt eine besondere Note hinzu und der Geschmack verändert sich, manchmal auf völlig unglaubliche Weise. Für mehr Sättigung können Sie dem Salat Reis oder Nudeln hinzufügen, dann erhalten Sie ein ungewöhnliches Hauptgericht, das Abwechslung in Ihre Ernährung bringt.

Salate mit Schinken und Pilzen können eine Dekoration für Ihren Feiertagstisch sein, wählen Sie einfach das passende Rezept und geben Sie sich ein wenig Mühe bei der Dekoration. Diese Salate eignen sich zum Mittagessen und als Frühstück oder Abendessen zu Hause. Herzhafte Salate runden jedes Menü perfekt ab.

Damit der Salat schmackhaft wird, ist die Wahl des richtigen Schinkens sehr wichtig, das Fleisch muss trocken und frisch sein. Wenn Sie überschüssige Feuchtigkeit bemerken, können Sie dies leicht beheben, indem Sie den Schinken einfach gründlich ausdrücken und mit einem Waffeltuch abwischen.

Das Fleisch dieses Salats schneidet man am besten in kleine Streifen, die Pilze in Würfel oder Scheiben. Wenn Ihre Pilze sehr klein sind, ist es besser, sie im Ganzen zu verwenden, da der Salat davon nur profitiert. Und zur Dekoration sollte man immer ein paar Pilze beiseite legen.

So bereiten Sie einen Salat mit Schinken und Pilzen zu – 17 Sorten

Frischer, leichter und würziger Salat. Perfekt für Liebhaber herzhafter und nahrhafter Gerichte. Da der Salat aufgrund des frischen Gemüses nur sehr kurz haltbar ist, empfiehlt es sich, so viel zuzubereiten, wie für eine Portion benötigt wird.

Produkte für Salat:

400 g Champignons,
400 g Schinken,
3 Eier,
2 Tomaten
2 Zwiebeln,
Mayonnaise,
Grün,
Sonnenblumenöl zum Braten von Pilzen.

Lass uns anfangen zu kochen

Schneiden Sie zunächst die Pilze in Scheiben. Als nächstes die Champignons anbraten, fein gehackte Zwiebeln dazugeben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Schinken und Eier werden in Streifen geschnitten. Schneiden Sie die Tomaten in gleich große Würfel. Der letzte Schritt besteht darin, Mayonnaise hinzuzufügen und mit Kräutern zu dekorieren.

Weitere Informationen zu diesem leckeren und sättigenden Salat finden Sie im Video:

Für diesen Salat benötigen wir:

200 g eingelegte Pilze (gesalzen oder gekocht;
100 g Schinken; 6 Kartoffeln;
2 Gurken (frisch oder eingelegt);
2 Tomaten;
Zwiebel oder Bund Frühlingszwiebeln;
Salatblätter, Gemüse.

Für die Soße:

Sauerrahm;
Zitronensaft;
Senf;
Salz,
Zucker,
Pfeffer nach Geschmack.

So bereiten Sie den Salat zu:

Wir beginnen mit Kartoffeln zu kochen. Wir waschen es gut, kochen es in Salzwasser und entfernen die Haut. Anschließend die Tomaten und Gurken mit Wasser abspülen.

Schinken und Gemüse in kleine, gleich große Würfel schneiden. Wir schneiden die Pilze in kleine Stücke und achten dabei auf die Größe der anderen Zutaten.

Gehackte Zwiebeln hinzufügen und den Salat mit Soße würzen. Für eine schöne Präsentation sollte die Salatschüssel schön mit Salatblättern ausgelegt werden, das fertige Gericht auslegen und mit gehackten Kräutern garnieren.

Der Salat eignet sich für alle, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen können, aber trotzdem ein neues und leckeres Gericht zubereiten möchten. Es kann eine Dekoration für einen Feiertagstisch werden und Sie müssen nicht stundenlang am Herd stehen. Dieses Rezept wird Ihnen das Leben retten, wenn Sie unerwartete Gäste haben oder keine Zeit haben, ein komplexes Gericht für Ihre Familie zuzubereiten. Gäste und Familie werden für den köstlichen Leckerbissen dankbar sein und nie ahnen, wie einfach und unkompliziert die Zubereitung ist.

Produkte für Salat:

Schinken - 250 gr.
Käse - 250 gr.
Eingelegte Honigpilze – 1 Glas
Mais - 200 gr.
Eier - 4 Stk.
Mayonnaise – 3-4 EL. l.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Es ist wirklich ganz einfach. Sie müssen nichts außer Eiern kochen oder braten, aber das sind 10 Minuten und Sie sind fertig! Schinken, Käse und Pilze in Stücke schneiden. Wir schälen und hacken die Eier. Wir lassen den Mais in einem Sieb abtropfen, um die Flüssigkeit loszuwerden, und geben ihn einfach zum Salat.

Füllen Sie alle Produkte mit Soße, bei der es sich um Mayonnaise handeln kann. Nun, wenn Sie etwas mehr Zeit haben, können Sie hausgemachte Mayonnaise zubereiten, sie wird noch schmackhafter sein.

Sie können alle Produkte das ganze Jahr über im Laden kaufen, sie sind auch nicht zu teuer und daher kann Salat ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch werden. Genießen Sie dieses wunderbare Gericht.

Für 5 Portionen dieses Salats benötigen wir:

Hähnchenbrust 200 g.
Ananas aus der Dose 200 g.
Schinken 200 g.
Marinierte Honigpilze 200 g.
Paprika 200 g.
Salz nach Geschmack.
Mayonnaise nach Geschmack.
Pfeffermischung.

So bereiten Sie den Salat zu:

Tatsächlich ist alles sehr einfach. Die Hähnchenbrüste kochen und abkühlen lassen. Alle Salatbestandteile in Würfel schneiden und vermischen. Salz, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen. Salat fertig!

Wenn Sie diesem Salat eine zusätzliche „Würze“ verleihen möchten, können Sie 30 Gramm Rosinen und Walnüsse hinzufügen, einige zum Salat, andere als Dekoration obendrauf. Es wird sehr interessant und originell sein.

Dieser Salat kann sofort serviert werden oder man lässt ihn etwas ziehen, was ihn nur noch schmackhafter macht.

Produkte für 4 Portionen:

Kartoffeln 2 Stück
Frühlingszwiebel 1 Stück
Ei 3 Stück
Champignons aus der Dose 1 Glas
Schinken 100 g
Karotten 2 Stück
Schmelzkäse nach Geschmack
Mayonnaise

So bereiten Sie den Salat zu:

Kartoffeln waschen, kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Hühnereier kochen, abkühlen lassen und dann reiben. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Karotten waschen, kochen, abkühlen lassen und reiben.

Dann die Zutaten schichtweise auslegen und jeweils mit Mayonnaise einfetten:

gekochte Kartoffeln,
Schnittlauch,
gekochte Eier,
marinierte Champignons,
Schinken,
gekochte Karotten,
Schmelzkäse

Den Salat mit Mayonnaise belegen. Dekorieren, zum Einweichen des Salats in den Kühlschrank stellen und servieren.

Im Video sehen Sie eine weitere interessante Möglichkeit, diesen leckeren Salat zuzubereiten:

Produkte für 4 Portionen:

Schinken 200 g.
Gesalzene Pilze 100g.
Kartoffelchips 50 g.
Ei 2 Stück.
Koreanische Karotten 100 g.
Käse 150 g.
Mayonnaise.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

Schinken und Champignons werden in dünne Streifen geschnitten. Gekochte Eier müssen gerieben werden. In kurze Streifen geschnittene Karotten nach koreanischer Art.

Den Salat schichtweise schichten:

Koreanische Karotten,
gesalzene Pilze,
Chips (zerkleinern)
Schinken
Käse und Eier.

Für eine gleichmäßige Imprägnierung sollte sich auf jeder Salatschicht Mayonnaise befinden. Aus Eigelb und Chips können Sie eine originelle Dekoration in Form einer Blume, eines Schmetterlings oder etwas machen, das Ihnen Ihre Fantasie sagt.

Zutaten für diesen leckeren Salat:

Schinken 250 g.
Käse 200g.
Erbsen in Dosen – 200 g.
Pilze - 150g.
Mayonnaise - 1 EL.
Grün.
Salz.

So bereiten Sie einen Salat zu

Da alle Produkte bereits zubereitet sind, ist kein Kochen, Backen oder Braten erforderlich, der Salat ist in wenigen Minuten zubereitet.

Hartkäse und Schinken schneiden wir in Würfel, große Pilze in Stücke und kleine können ganz oder garniert auf den Salat gelegt werden.

Dann Dosenerbsen und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Der letzte Schritt besteht darin, den Salat mit Mayonnaise zu würzen. Alle. Der Salat ist fertig, Sie können sich selbst bedienen.

Übrigens, wenn Sie Salatmayonnaise 30% nehmen, 100g. Gerichte haben nur 243 Kcal.

Weitere Informationen, wie Sie diesen leckeren und schnellen Salat zubereiten können, finden Sie im Video:

Für 6 Portionen Salat benötigen wir:

Kartoffeln 500 g.
Zwiebel 50 g.
Grüne Erbsen 200 g.
Karotte 1 Stück.
Frische Champignons 100 g.
Eingelegte Gurken 100 g.
Schinken 50 g.
Apfel 1 Stück.
Mayonnaise 50 g.
Sauerrahm 50 g.
Salz.

So bereiten Sie einen Salat zu

Kartoffeln und Karotten kochen. Am besten kochen Sie die Pilze auch, danach müssen sie fein gehackt werden. Die Zwiebel auf einer feinen Reibe vorsichtig reiben. Kartoffeln, Karotten, Gurken, Äpfel und Fleisch in gleich große Würfel schneiden.

Umrühren, grüne Erbsen aus der Dose und Salz hinzufügen. Als Dressing verwenden wir eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise. Der Salat ist fertig, Sie können ihn servieren!

Dank der enthaltenen gekochten Bohnen ist der Salat sättigend und gesund. Zarter und süßer Mais passt gut zur leichten Säure eingelegter Champignons. Jede Zutat in diesem Salat ist an ihrem Platz, daher ist der Geschmack wunderbar.

Um es schneller zu machen, können Sie gekochte Bohnen durch Bohnen aus der Dose ersetzen; einfach abspülen und zum Salat geben. Die Cracker zuletzt hinzufügen, sie sollten knusprig bleiben.

Was Sie für den Salat benötigen:

Schinken 200g.
marinierte Champignons 100g.
Bohnen 1 EL.
Dosenmais 1 b.
Weizencracker 50g.
Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Bohnen drei Stunden lang in kaltem Wasser einweichen, dann abspülen, das Wasser wechseln und kochen, bis sie weich werden, das dauert etwa 2 Stunden. Abkühlen lassen.

Das Fleisch in saubere Würfel schneiden. Teilen Sie die Pilze in 2-4 Teile oder lassen Sie sie ganz, wenn sie klein sind. Die Marinade vom Mais abtropfen lassen, zu den anderen Zutaten geben und vermischen.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und nochmals gut vermischen. Vor dem Servieren mit Weizencroûtons dekorieren.

Das Video enthält ein ausführliches Rezept für diesen leckeren Salat:

Schneller Salat „4 Zutaten“

Dieses Rezept ist allen gewidmet, die Diäten hassen, aber gut aussehen wollen. Dank der im Salat enthaltenen Ananas und Tomaten wird der Stoffwechsel des Körpers beschleunigt, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Gleichzeitig bleibt der Salat sehr sättigend und unglaublich lecker!

Zutaten für 4 Portionen dieses Wundersalats:

Tomaten - 200 g.
Schinken (Huhn oder anderes gekocht) – 200 g.
Champignons (in Dosen, gehackt) – 200 g.
Ananas (in Würfeln konserviert) – 200 g.
Mayonnaise - 2 EL. l.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Schinken, Tomaten und Ananas in gleich große Würfel schneiden. Fügen Sie Dosenchampignons zu anderen Salatzutaten hinzu.

Sie benötigen nur sehr wenig Soße, der Salat wird durch den Saft der Pilze, Ananas und Tomaten saftig. Verwenden Sie außerdem nicht zu viel Salz; Lebensmittel enthalten davon grundsätzlich genug.

Ratschläge für Outdoor-Enthusiasten. Nehmen Sie alle Zutaten für den „4-Zutaten“-Salat mit, legen Sie sie in blütenblattförmigen Handvoll auf einen Teller und platzieren Sie die Mayonnaise in der Mitte der Blüte. Sie werden Ihre Freunde auf jeden Fall mit der Originalität der Präsentation und dem hervorragenden Geschmack überraschen!

Das Gericht ist nur kurz haltbar, daher empfiehlt es sich, es nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufzubewahren. Und zum Schluss noch ein kleiner Trick. Wenn Sie den Salat kurz vor dem Servieren würzen, entsteht viel weniger Saft aus den Tomaten und Ananas und der Salat bleibt daher ohne Dressing länger im Kühlschrank haltbar.

Produkte, die wir auswählen werden:

Chinakohl - 1 Kopf.
Dosenpilze (Dosenchampignons oder verschiedene Pilze) – 1 Dose.
Schinken - 200 g.
Ei -2 Stk.
Käse - 100 g.
frische Gurke - 1 Stk.
Petersilie.
Salz nach Geschmack.
Mayonnaise.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

Beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses. Die für die Dekoration benötigten Petersilienzweige in Wasser einweichen. Die Gurke waschen und die Schale entfernen. Wir waschen den Chinakohl gut, entfernen die welken Blätter und legen die frischen Blätter zum Trocknen auf ein Papiertuch.

Für das perfekte Schneiden von Lebensmitteln stehen der Hausfrau verschiedene Gemüse- und Eierschneider, Quilling-Geräte, Lockenmesser usw. zur Verfügung. Es ist sehr nützlich, mehrere davon zu haben, um mit eigenen Händen kulinarische Meisterwerke zu schaffen.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Pilze müssen in saubere Scheiben geschnitten und dann in Pflanzenöl goldbraun gebraten werden.

Wir teilen die Blätter des Chinakohls in Streifen, verteilen sie quer und drücken sie mehrmals vorsichtig zusammen. Dies geschieht, damit der Kohl weich wird und Saft abgibt. Dann salzen und eine Weile stehen lassen.

Schinken und Gurke in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Eier mit einem Messer oder einem Eierschneider. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, Kräuter dazugeben und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Um den Salat zu dekorieren, benötigen wir viele helle Produkte, zum Beispiel Petersilienblätter, Paprika, Beeren, im Allgemeinen können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

In einer anderen Variante des Salats werden anstelle der Gurke dünne Kakischeiben hinzugefügt und Mayonnaise durch Pflanzenöl ersetzt. Auch diese Idee verdient Beachtung; ich rate Ihnen, beide Optionen vorzubereiten und die beste für sich auszuwählen.

Für eine andere Möglichkeit, diesen Salat zuzubereiten, schauen Sie sich das Video an:

Eine ausgezeichnete Option für einen Feiertagstisch, und die einfache Zubereitung wird jeder Hausfrau gefallen.

Was wir für diesen Salat brauchen:

Zwiebel - 1 Stk.
Parmesan - 100 g.
Pilze (weiß, frisch oder gefroren) – 150 g.
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Schinken - 200 g.
Mayonnaise.
Salz.
Gurke (zur Dekoration) - 2 Stk.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Steinpilze müssen vorher gekocht, in einem Sieb abgetropft und ohne Brühe abgekühlt werden.

Wenn Sie keine Steinpilze finden, können normale Champignons ein guter Ersatz sein.

Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in die gleichen Würfel wie das Fleisch. Die Zwiebel fein hacken und mit der Bearbeitung der Pilze beginnen.

Die in dieser Zeit abgekühlten Pilze in saubere Stücke schneiden und mit Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Den Käse reiben. Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats.

Zuerst Fleisch, Eier, Zwiebeln, Pilze und Käse vermischen, mit Salz abschmecken und mit Soße abschmecken. Nehmen Sie einen flachen Teller geeigneter Größe und legen Sie den Salat gehäuft darauf an.

Nun schneiden wir dünne Gurkenstreifen ab und beginnen von oben beginnend im Uhrzeigersinn schräg, sie nacheinander in den Salat zu drücken und so weiter bis ganz nach unten.

Fertig ist ein schöner und leckerer Salat, guten Appetit allerseits!

Dieser Salat begeistert nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Form. Natürlich werden solche Salate zu einer echten Dekoration für den Feiertagstisch. Probieren Sie es aus – es wird Ihnen gefallen!

Zutaten für diesen interessanten Salat:

gekochte Rüben 2 Stk.
gekochte Karotten 3 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
gekochte Eier 4 Stk.
eingelegte Pilze 250 g.
Schinken 300 g.
Käse 100 g.
Hausgemachte Mayonnaise.
Salz.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Wählen Sie einen Teller mit geeigneter Form und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Darum formen Sie diesen Wundersalat.

Die erste Schicht besteht aus geriebenen gekochten Rüben und Mayonnaise.
Die zweite Schicht machen wir aus Zwiebelringen. Damit es nicht bitter wird, überbrühen Sie die gehackte Zwiebel zunächst mit kochendem Wasser.
Die dritte Schicht besteht aus geriebenem Schinken und Mayonnaise.
Das vierte ist zerstoßenes Eigelb.
Als nächstes Pilze mit Mayonnaise.
Und bestreuen Sie all diesen Genuss mit Käse und Eiweiß.

Nach ein paar Stunden ist der Salat durchnässt, saftig und Sie können ihn genießen.

Salat „Dahlie“

Der wunderbare und würzige Geschmack dieses Salats wird Liebhaber der mediterranen Küche ansprechen; das Gericht ist sehr schön und ungewöhnlich.

Produkte für Salat:

Schinken - 200 g.
Champignons (mariniert) - 150 g.
Oliven (oder Gurken) – 100 g.
Gekochtes Ei - 2 Stk.
Hartkäse - 100 g.
Mais - 150 g.
Pfeffer - 1 Stk.
Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Wählen Sie gute entkernte Oliven und schneiden Sie sie in Ringe. Gekochte Eier, Paprika und Fleisch in dünne Streifen schneiden. Alles mit Mais vermischen, mit Mayonnaise würzen und eine Pyramide formen.

Streuen Sie Hartkäse über den Salat und dekorieren Sie ihn nach Belieben. Vergessen Sie nicht, dass solche Salate stehen und einweichen müssen, dann werden sie besonders lecker.

Bereiten Sie leichte und schmackhafte Gerichte nach einfachsten Rezepten zu und Sie haben viel Zeit für sich und Ihre Lieben.

Ein einfach zuzubereitender, aber origineller, herzhafter Salat, der Ihr Familienmenü abwechslungsreicher macht.

Produkte für Salat:

300 gr. Schinken;
ein großes Glas gehackte Champignons aus der Dose;
4 Eier;
1 Zwiebel;
Sonnenblumenöl;
Mayonnaise;
Salz;
Pfeffer.

Vorbereitung

Die Zwiebel vierteln und goldbraun braten. Nehmen Sie eine Gabel und schlagen Sie die Eier vorsichtig auf. Sie müssen eine homogene Konsistenz erreichen. Als nächstes braten Sie die Eier in einer Bratpfanne, in der die Zwiebeln gerade gekocht wurden, zu Pfannkuchen, damit sie aromatischer werden. Und dann schneiden wir sie in Streifen. Schinken und Champignons in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Soße abschmecken und 15 Minuten ziehen lassen.

Der Salat ist fertig, guten Appetit!

Für diejenigen, die geistig und körperlich stark sind, für unsere geliebten Männer wird dieser Salat eine angenehme und schmackhafte Überraschung sein. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihren Liebsten verwöhnen können, ist dieses Rezept hilfreich.

Produkte für den „männlichsten“ Salat:

Champignons (frisch) - 400 g.
Walnüsse (ein paar Nüsse zur Dekoration).
Knoblauch - 1 Zahn.
Schinken - 300 g.
Ei - 3 Stk.
Hartkäse - 300 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Mayonnaise - 0,75 l.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Alle Zutaten Schicht für Schicht anrichten:

Zuerst gewürfelter Schinken, mit Mayonnaise bestrichen.
Dann die Eier schneiden, etwas Salz hinzufügen und die zweite Schicht auslegen. Vergessen Sie nicht, die Schicht auch mit Mayonnaise einzufetten.
Für die dritte Schicht benötigen Sie gebratene Pilze. Waschen Sie sie dazu, schneiden Sie sie in Stücke und braten Sie sie in etwas Öl mit etwas Salz nach Geschmack an.
Die vierte Schicht besteht aus geriebenem Käse und Mayonnaise.
Fünftens – geriebene Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch.
Das Gericht wird mit geriebenen Walnüssen belegt.

Bereiten Sie diesen wunderbaren Salat mit oder ohne Anlass zu, Ihre Männer werden begeistert sein!

Was Sie für den Salat benötigen:

Salzkartoffeln - 3 Stk.
eingelegte Gurke - 2 Stk.

gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stk.
Schinken - 150 g.
Eier -4 Stk.
getrennt Eigelb und Eiweiß.
gebratene Champignons - 150 g.
Frühlingszwiebeln nach Geschmack.
Mayonnaise nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Der Salat wird flockig sein, daher müssen Sie einen flachen Teller dafür nehmen.

Die Salzkartoffeln schneiden und auf eine Schüssel legen. Dies ist die erste Schicht. Mit Mayonnaise schmieren.
Die Champignons in Stücke schneiden, anbraten und auf die Kartoffeln legen. Dies ist die zweite Schicht.

Bei der Vorbereitung eines Festessens oder eines Treffens mit Verwandten versuchen viele Hausfrauen, mit schnellen, einfachen Rezepten einen originellen und leckeren Snack für die ganze Firma zuzubereiten. Eine solche Option ist ein Salat mit Pilzen und Schinken. Die Zubereitung ist ganz einfach, man benötigt die gängigsten Produkte, die man normalerweise vor den Feiertagen zu Hause bekommt, und der Geschmack ist köstlich.

Sie können sich viele Varianten dieses Salats ausdenken und je nach Geschmack oder Wunsch weitere Produkte hinzufügen. Geeignet sind auch alle Pilze – von eingelegten Champignons bis hin zu frischen Butterpilzen oder Honigpilzen, gebraten mit Butter und Zwiebeln. Es hängt alles von der Fantasie der Hausfrauen und der Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank ab.

Salatrezept mit Schinken, gebratenen Champignons und Tomaten

Dieser delikate Salat schmeckt einfach köstlich, Schinken und Eier sorgen für die Reichhaltigkeit und Tomaten und Gurken für die pikante Note. Mit Zwiebeln verkochte Pilze sorgen für Ungewöhnlichkeit und Würze. Es kann an einem gewöhnlichen Tag für die Familie oder für einen Feiertag zubereitet werden und mit Gemüse, Maiskörnern und Tomatenscheiben garniert werden.

Zutaten:

200 Gramm Schinken;
200 Gramm beliebige Pilze nach Wunsch;
große Zwiebel;
3 kleine Tomaten;
kleine frische Gurke;
4 Eier;
Öl zum Braten von Pilzen;
Salz, Mayonnaise, Kräuter zur Dekoration.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Pilze kochen. Wenn sie eingelegt sind, lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas ab und schneiden Sie die Deckel ab. Wenn es gefroren ist, auftauen und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel schälen, auf einem Brett fein hacken, Öl in eine breite Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze anbraten.
Pilzstücke zu den Röstzwiebeln geben und etwa 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich mit einem Holzspatel umrühren. Abkühlen lassen.
Den Schinken schneiden wir mit einem scharfen Messer in dünne lange Stücke, Tomaten und Gurken in kleine Würfel oder Scheiben.
Die gekochten Eier schälen und mit einem Messer fein hacken.
Gießen Sie alle Produkte vorsichtig in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, salzen Sie, mischen Sie und achten Sie darauf, die Scheiben nicht zu zerdrücken.
Für den Geschmack Petersilie und Dill darüber streuen.

Kleine Geheimnisse:

Um den Salat zarter zu machen, können Sie die Gurke und die Eier reiben.
Der beim Schneiden freigesetzte Tomatensaft sollte in die Spüle gegossen werden.
Beim Braten müssen frische Champignons leicht gesalzen und auf Wunsch leicht gepfeffert werden, um die Schärfe zu erhöhen.

Salatrezept mit Champignons, Schinken und Käse

Dieser Leckerbissen ist schnell genug zubereitet und spart der Gastgeberin Zeit vor dem festlichen Fest. Käse verleiht dem Gericht einen delikaten Geschmack und Schinken und Champignons sorgen für eine reichhaltige Note. Gäste oder Familienmitglieder werden den Pilzsalat zu schätzen wissen und gerne bis zum letzten Löffel verzehren.

Zutaten:

200 Gramm Schinken;
100 Gramm eingelegte Champignons in Scheiben;
ein kleines Glas grüne Erbsen;
100 Gramm Hartkäse;
Gemüse, Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Den Schinken in Würfel schneiden, den Käse in lange Streifen schneiden.
Wenn die Champignons im Glas ganz sind, schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
Das Grün von Hand oder mit einer Schere hacken.
Die Zutaten in der Schüssel vermischen, Erbsen aus einem Glas und Mayonnaise hinzufügen und in eine schöne Salatschüssel geben.

Kleine Geheimnisse:

Bevor Sie diesen Salat essen, sollten Sie ihn 2 Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen.
Auf Wunsch können Sie Mais hinzufügen, das Gericht schmeckt süßer.
Der Käse kann gerieben werden, in Scheiben sieht er aber besser aus.

Rezept für Schichtsalat mit Pilzen und Schinken

Die Schichten verleihen dem Salat Flauschigkeit und die mit Käse bestreute Oberseite verleiht ihm etwas Geheimnisvolles. Niemand wird verstehen, was in der Komposition enthalten ist, bis er das Gericht probiert. Süße Karotten sorgen für Würze und in Mayonnaise getränkter Käse, Kartoffeln und Schinken stillen schnell den Hunger.

Zutaten:

2 kleine Salzkartoffeln;
ein kleines Glas Champignons oder 200 Gramm frische Champignons;
ein Bund frische Frühlingszwiebeln mit Federn;
3 Eier;
150 Gramm Schinken, Sie können auch geräucherten Schinken verwenden;
2 gekochte Karotten;
2 kleine Packungen Schmelzkäse;
Salz, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Gekochte Eier, Karotten und Kartoffeln auf einer groben Reibe in verschiedene Teller reiben.
Den Schinken mit einem scharfen Messer auf einem Brett in Streifen schneiden.
Wenn die Pilzkappen groß sind, müssen Sie sie hacken.
Die Frühlingszwiebeln mit einem Messer hacken.
Legen Sie den Salat schichtweise aus, beginnend am Boden der Schüssel: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Eier, Pilze, Schinken, Karotten, Schmelzkäse. Schmieren Sie jede Lebensmittelschicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise; Eier und Kartoffeln können darüber gesalzen werden.

Kleine Geheimnisse:

Der Käse kann in Form von langen, gedrehten Spänen gerieben werden, so dass das Gericht noch origineller aussieht.
Wenn die Pilze eingelegt sind, müssen Sie nur die Flüssigkeit abtropfen lassen; wenn sie frisch sind, müssen Sie sie zuerst braten und abkühlen lassen.
Für einen pikanteren Geschmack können Sie beim Einfetten der Schichten Zitronen- oder Olivenmayonnaise verwenden.

Rezept für Pilzsalat mit Schinken und Hühnchen

Der Duft dieses herzhaften Gerichts macht Appetit und der Geschmack wird alle Liebhaber von Hühnchen oder Pilzen ansprechen. Frische Gurken verleihen dem Gericht Zartheit und Mayonnaise verleiht ihm Dichte. Es empfiehlt sich, diesen Salat vor dem Hauptgang in einer durchsichtigen Salatschüssel zu servieren.

Zutaten:

2 gekochte Hähnchenbrust;
200 Gramm Champignons;
100 Gramm Schinken;
frische Gurke;
3 Eier;
ein Bund Frühlingszwiebeln;
eine Handvoll Walnüsse;
Mayonnaise, Kräuter zur Dekoration.

Vorbereitung:

Wir trennen das Huhn mit unseren Händen in kleine Stücke, Sie können es mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
Gurke, Eier und Champignons mit einem Messer hacken.
Die Frühlingszwiebeln in dünne Stücke schneiden, die Nüsse mit den Fingern fein brechen.
Alles in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise einfetten, bei Bedarf salzen.
Die Oberseite mit Dill- und Petersilienzweigen dekorieren.

Kleine Geheimnisse:

Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Dressing verwenden: 2 Esslöffel dicker Sauerrahm mit einem Löffel Senf mischen, mit Pfeffer abschmecken.
Auf Wunsch kann die frische Gurke ganz einfach durch eingelegte Gurke ersetzt werden, der Geschmack wird noch pikanter.
Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden: Honigpilze, Butterpilze. In diesem Fall ist es nicht nötig, kleine Pilze zu schneiden, sondern sie aus Schönheitsgründen ganz zu lassen.

Alle Rezepte erfordern eine schnelle Zubereitung und enthalten Zutaten, die für jede Familie zugänglich sind. Sie können Salaten Mais, Oliven, Nüsse, grüne Erbsen, Croutons oder Chips, Karotten und Tomaten hinzufügen – der Geschmack wird jedes Mal neu und ungewöhnlich sein. Für den Feiertag empfiehlt es sich, die Oberseite mit Maiskörnern, Olivenhälften, kleinen Honigpilzen oder Champignonkappen, geriebenem Käse und Eiern zu dekorieren.

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