Rezept, Anwendungsmethoden in der Medizin. Knoblauchöl

Knoblauchöl, dessen Rezept sehr einfach ist, ist bei vielen Menschen beliebt. Es wird als Salatdressing verwendet, zu Beilagen und Fleischgerichten hinzugefügt und mit Brot gegessen.

Die Grundlage des Knoblauchbutter-Rezepts ist Butter oder Pflanzenöl in Kombination mit einem überraschend gesunden Gemüse – Knoblauch.

Auch Knoblauchöl ist ein wertvolles Arzneimittel. Zu Hause wird es zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Ältere Menschen verwenden es zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und zur Reinigung der Blutgefäße von hohem Cholesterinspiegel im Blut. Sie reiben es auf schmerzende Gelenke mit Arthrose ein. Knoblauchöl verbessert die Verdauung.

Und obwohl unterschiedliche Verwendungszwecke bestimmte Rezeptnuancen bei der Zubereitung von Knoblauchöl erfordern, bleiben die Basis immer zwei Produkte: Öl und Knoblauch.

Was Sie aus diesem Artikel lernen werden:

Knoblauchöl-Rezepte

Warum beginne ich einen Artikel über die Behandlung mit Rezepten? Ja, denn wenn Sie dieses Öl zubereiten und es jeden Tag essen, ist es die beste Medizin für Ihre Gesundheit!

Die Basis für Knoblauchöl sind Butter oder unraffiniertes Pflanzenöl und Knoblauchzehen. Für ein raffiniertes Aroma und einen angenehmen Geschmack werden Gewürze (gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer), Kräuter (Petersilie, Koriander, Dill) und Salz hinzugefügt.

Knoblauch wird am besten frisch verwendet, reif im August. Es wird sich eine Weile hinlegen, sich mit Säften füllen und im September-Oktober maximale wohltuende Eigenschaften haben. Nehmen Sie ein beliebiges Pflanzenöl: Sonnenblumenöl, Maisöl. Wenn Sie es für medizinische Zwecke verwenden, ist es besser, Leinsamen oder Olivenöl zu verwenden. Es sollte unraffiniert und kaltgepresst sein.

Rezept eins:

Nehmen Sie ein Stück 82,5 %ige Butter und lassen Sie es 3–4 Stunden lang bei Zimmertemperatur weich werden. Den Knoblauch schälen und die Zehen zu einer Paste zerdrücken. Gründlich mit Öl vermischen. Fügen Sie ein paar Zweige gehackte Kräuter, eine Prise roten und schwarzen Pfeffer und etwas Salz hinzu. Alles noch einmal vermischen und in eine Butterdose aus Glas geben.

Verwenden Sie diese Butter für Sandwiches, verteilen Sie sie auf Fladenbrot oder Großbrot und geben Sie sie zu heißen Salzkartoffeln.

Rezept zwei:

Nehmen Sie eine Viertelliterflasche Pflanzenöl. Die Knoblauchzehen von einer Knoblauchzehe fein hacken und zu einer pastösen Konsistenz zerdrücken. Butter einrühren und anzünden. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen, bis Blasen entstehen. Gießen Sie das Öl in einen praktischen Glasbehälter, kühlen Sie es ab und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Versuchen Sie, Öl zu Gemüsesalat, Soße für Kartoffeln, Fleisch, hausgemachter Pizza und Hartweizennudeln hinzuzufügen. Mit der Zeit werden Sie die leckersten Rezepte für sich finden und immer daran denken, dass Knoblauchöl dem Gericht nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch für Ihre Gesundheit sorgt.

Schließlich enthält Knoblauch Mineralien, darunter vor allem viel Schwefel, der wichtig für die Gelenke ist und Bestandteil von Haaren, Haut und Nägeln ist. Volles Spektrum an Vitaminen. Es enthält viel Allicin, ein natürliches Antibiotikum und Antioxidans.

Knoblauchöl zur Stärkung des Immunsystems

Die beste Möglichkeit, Knoblauchöl zur Stärkung des Immunsystems und zur Behandlung von Erkältungen einzusetzen, ist dieses wunderbare Rezept:

Füllen Sie ein sterilisiertes Halbliterglas zu ¾ mit fein gehackten und zerdrückten Knoblauchzehen. Gießen Sie unraffiniertes Pflanzenöl ganz nach oben (bevorzugen Sie Oliven- oder Leinsamenöl). Gut vermischen und genau 14 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Nachdem die Infusion abgeschlossen ist, filtern Sie das Öl und füllen Sie es in eine sterile Flasche oder ein steriles Gefäß.

Das Elixier wird einen sehr wohlriechenden Knoblauchduft haben. Geben Sie jeden Morgen 10 ml Öl in einen Liter kochendes warmes Wasser. Trinken Sie über den Tag verteilt in regelmäßigen Abständen ein Glas Flüssigkeit. Vor Gebrauch die Wasser-Öl-Mischung schütteln. Der Kurs dauert 3 Monate, d.h. die gesamte Winterperiode.

Bei einer Erkältung mehrmals täglich die gleiche Suspension in jedes Nasenloch einträufeln – 10-15 Tropfen.

Knoblauchöl gegen hohen Cholesterinspiegel

– das ist ein Stoff, der einerseits SUPER förderlich für unsere Gesundheit ist. Es produziert Galle, männliche und weibliche Sexualhormone, synthetisiert Vitamin D3 und vieles mehr. Liegt ein Überschuss davon im Körper vor, lagert es sich mit Sicherheit in den Gefäßwänden ab, was zur Entstehung einer Arteriosklerose mit sehr schwerwiegenden Folgen führt.

Wenn die Blutgefäße des Gehirns geschädigt sind, nimmt das Gedächtnis, das Denken und die Konzentration einer Person ab und es kommt zu einem akuten Schlaganfall oder Schlaganfall.

Bei übermäßiger Cholesterinablagerung in den Herzkranzgefäßen beginnt eine Person an Angina-Attacken zu leiden, die zu einem Herzinfarkt führen.

Bei einer Schädigung der Nierenarterien entsteht eine renale Hypertonie mit hohen Blutdruckwerten.

Nun, wenn die Gefäße der Extremitäten beschädigt sind, kann sich eine Person aufgrund einer obliterierenden Endarteriitis nicht frei bewegen.

Um einem solchen Szenario vorzubeugen, wird allen Männern und Frauen, die einen hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, eine Behandlung mit Knoblauchöl empfohlen.

Rezept:

Innerhalb von drei Monaten bereiten Sie Ihr eigenes Knoblauch-Zitronenöl-Elixier zu. Geben Sie die zerdrückte, zuvor geschälte Knoblauchzehe in ein Glasgefäß mit einem Fassungsvermögen von einem halben Liter. Mit einem Glas unraffiniertem Sonnenblumenöl mischen und einen Tag ruhen lassen. Anschließend Zitronensaft in die Mischung pressen und eine Woche lang im Dunkeln bei Zimmertemperatur stehen lassen. Ständig schütteln. Dann abseihen.

Nehmen Sie morgens, nachmittags und abends jeweils einen kleinen Löffel vor den Mahlzeiten ein. Dieser Kurs muss regelmäßig wiederholt werden.

Knoblauchöl bei Gelenkschmerzen aufgrund von Arthrose

Mit anderen Worten: Arthrose-Arthritis: Die Interartikularräume „trocknen“ aus. Die Gelenkflächen werden nicht mehr mit Feuchtigkeit versorgt und mit Nährstoffen versorgt, sie werden uneben und klumpig. Sie schwellen an, die Durchblutung wird beeinträchtigt, Schlacken und Salze sammeln sich an.

Um solche unerwünschten Wirkungen zu lindern, müssen Sie Kompressen verwenden und die Gelenke mit Knoblauchöl einreiben.

Rezept:

Geben Sie 300 Gramm gehackte und zerdrückte Knoblauchzehen in ein sterilisiertes Literglas. Sie werden zunächst geschält. Obwohl mittlerweile viel über die wohltuenden Eigenschaften der Schale geschrieben wird, können Sie versuchen, direkt mit der Schale zu kochen. 500 ml Leinöl einfüllen. Warum Leinsamen? Es ist reich an Alpha-Linolensäure, die starke entzündungshemmende Eigenschaften hat. Alles wird gemischt und 2 Wochen ziehen gelassen. Das Glas wird im Dunkeln bei normaler Raumtemperatur gelagert. Täglich schütteln und nach der Infusion filtern.

Massieren Sie jeden Abend das schmerzende Gelenk, indem Sie Knoblauchöl hineinreiben. Wickeln Sie es in Wachspapier ein, isolieren Sie es und befestigen Sie den Verband. Waschen Sie das Gelenk morgens mit warmem Wasser. Sie müssen dies über einen längeren Zeitraum tun, auch nachdem die Schmerzen verschwunden sind – etwa zwei Monate. Die Behandlung kann regelmäßig wiederholt werden.

Knoblauchöl zur Verbesserung der Verdauung

Knoblauchöl wirkt auf die Organe als mildes Stimulans:

Mahlen Sie die Zehen einer Knoblauchzehe. Sie können dies mit einem Mixer tun. In ein sterilisiertes Literglas geben und einen halben Liter unraffiniertes Olivenöl hinzufügen. Die Mischung schütteln und 2 Wochen ziehen lassen. Bewahren Sie es unbedingt an einem dunklen Ort auf, da das Öl sonst ranzig wird. Schütteln Sie das Glas regelmäßig. Nachdem Sie den Prozess der Extraktion nützlicher Substanzen aus Knoblauch abgeschlossen haben, filtern Sie das Öl und bewahren Sie es in einer dunklen Flasche im Kühlschrank auf.

Täglich 2-3 Mal vor den Mahlzeiten einnehmen. Der Kurs dauert mindestens einen Monat. Nach einer Pause von 10 Tagen wiederholen wir die Behandlung. Da chronische Darmerkrankungen in der Regel lange anhalten, ist es notwendig, die Kuren zu wiederholen.

Kontraindikationen!

Aufgrund der reizenden Wirkung von Knoblauch auf den menschlichen Körper müssen manche Menschen auf diese Behandlung verzichten und sie durch andere, sanfte Volksheilmittel ersetzen:

• Bei einer Allergie gegen diese Pflanze kann nicht jeder mit Knoblauchöl behandelt werden;
• Schwangere und stillende Mütter sollten die Verwendung dieser Pflanze meiden;
• Patienten in der akuten Phase von Infektionskrankheiten;
• Verschlimmerung chronischer Darm- und Lebererkrankungen (Geschwüre, Hepatitis, Pankreatitis);
• Akute Nierenerkrankungen (Nierenversagen, akute Glomerulonephritis);
• Erkrankungen des Nervensystems: Migräne, Epilepsie.

Knoblauchöl ist gut für die Gesundheit – fast alle Menschen, die sich mindestens einmal in ihrem Leben für die Eigenschaften von Knoblauch interessiert haben, haben davon gehört. Viele sind jedoch misstrauisch gegenüber einer zu optimistischen Sicht auf die gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts. Oft findet man in Zeitungen oder im Internet Hinweise darauf, dass es sich um Knoblauch handelt Heilmittel für tausend Krankheiten . Aber wenn man dieses Produkt einnimmt, spürt man normalerweise nicht seine starke heilende Wirkung.

Unwillkürlich schleichen sich Zweifel ein: Ist Knoblauchöl wirklich so gesund, wie es heißt? Versuchen wir es herauszufinden, indem wir die tatsächlichen und nicht die fiktiven gesundheitlichen Vorteile des Produkts bewerten.

Vorteile von Knoblauchöl

Die therapeutischen Eigenschaften von Knoblauchöl hängen mit dem Vorhandensein von Knoblauchbestandteilen in seiner Zusammensetzung zusammen. Andere Inhaltsstoffe, sofern enthalten, sind lediglich Extraktionsmittel. Daher können wir uns bei der Beurteilung des möglichen Nutzens und Schadens des Verzehrs von Knoblauchöl durchaus von Forschungsergebnissen leiten lassen, die darauf abzielten, die therapeutischen Eigenschaften von Knoblauch in seiner natürlichen Form zu untersuchen.

Es gibt viele Gerüchte über die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauchöl. Es ist unmöglich, alle Krankheiten aufzuzählen, die mit Hilfe dieses Produkts angeblich geheilt werden. Wir können kurz sagen: Das ist ein Heilmittel für alle Krankheiten.

Leider wird die Meinung von Fans der traditionellen Medizin zu diesem oder jenem Naturheilmittel oft nicht durch klinische Studien bestätigt. Derzeit liegen folgende wissenschaftliche Daten zu Knoblauch vor:

• Das Produkt senkt den Cholesterinspiegel im Blut 2 Monate nach Beginn der Anwendung.
• Knoblauch hat eine blutplättchenhemmende Wirkung (verringert die Blutgerinnung). Dadurch wird das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
• Knoblauch hat keinen Einfluss auf den Blutdruck.
• Knoblauch hat keinen Einfluss auf das Risiko des Auftretens oder Verlaufs von Erkältungen (wenn akute respiratorische Virusinfektionen und entzündliche Prozesse bakterieller Ätiologie, die durch lokale oder allgemeine Unterkühlung des Körpers verursacht werden, als solche betrachtet werden).
• Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch kann das Risiko für Prostata- und Magenkrebs senken.

Für Liebhaber der traditionellen Medizin gibt es zwei Neuigkeiten: gute und schlechte. Mit welchem ​​soll ich beginnen?

Schlechte Nachrichten: Knoblauch heilt nicht alle Krankheiten. Die meisten Gerüchte über die wohltuende Wirkung von Knoblauchöl auf bestimmte Organe, Körperfunktionen und den Verlauf verschiedener Krankheiten sind Erfindungen von Heilpraktikern und Verkäufern von Nahrungsergänzungsmitteln.

Gute Nachrichten: Knoblauch verringert das Risiko für zwei Gruppen von Krankheiten, die die häufigsten Todesursachen beim Menschen sind. Dies sind Krebs und Herz-Kreislauf-Pathologie.

Schaden von Knoblauchöl

Der Nachteil von Knoblauchöl ist, dass es nicht jeder gut verträgt. Die Bestandteile dieses Produkts reizen die Magen-Darm-Schleimhaut. Dieses Produkt kann bei manchen Menschen Sodbrennen verursachen.

Knoblauch regt die Aktivität des Verdauungssystems an. Das ist einerseits gut. Bei manchen Erkrankungen, beispielsweise chronischer Pankreatitis oder Gastritis mit erhöhter Säureproduktionsfunktion des Magens, ist eine solche Stimulation jedoch kontraindiziert.

In diesem Fall wäre es besser, Knoblauchöl in Kapseln zu verwenden. Dadurch wird das Risiko von Nebenwirkungen minimiert. Alle notwendigen Substanzen gelangen schließlich ins Blut. In diesem Fall wird der Kontakt von Knoblauchöl mit den Strukturen des Verdauungstrakts begrenzt.

Beachten Sie auch, dass Knoblauchöl den Appetit steigert. Dieser Effekt kann bei Personen mit Fettleibigkeit oder Übergewicht schädlich sein.

Knoblauchöl für Blutgefäße

Der tägliche Verzehr von Knoblauch senkt den freien Cholesterinspiegel im Serum um durchschnittlich 8 %. Es hat eine schwächere Wirkung als Medikamente aus der Statingruppe. Mit ihrer Hilfe kann der Cholesterinspiegel bei Bedarf um mehrere zehn Prozent gesenkt werden. Allerdings hat Knoblauchöl gegenüber Medikamenten aus der Apotheke eine Reihe von Vorteilen:

• Höhere Therapietreue der Patienten. Statine sind synthetische Medikamente. Obwohl die Menschen in Europa und Amerika diese Medikamente ständig einnehmen und dadurch glücklich bis ans Ende ihrer Tage leben, ist es immer noch sehr schwierig, einen Russen davon zu überzeugen, dass er sein ganzes Leben lang „Chemikalien“ schlucken muss. Unter dem Einfluss von Erziehung und Medien tendiert er eher zur Behandlung mit Kräutern oder Nahrungsmitteln, während seine Einstellung zu Medikamenten mit nachgewiesener klinischer Wirksamkeit oft negativ bleibt. Aber der Russe ist bereit, Knoblauchöl zu trinken. In diesem Fall kann nach dem „Besser als nichts“-Prinzip alternativ zu Statinen ein Naturheilmittel eingenommen werden.
• Höheres Sicherheitsprofil. In hohen Dosen verursachen Statine bei manchen Menschen Lebernebenwirkungen. Knoblauch hat keine derartigen Nachteile.
• Niedrigerer Preis. Obwohl Statine recht günstig sind (einige hundert Rubel pro Monat), ist Knoblauchöl sogar noch günstiger, wenn Sie es selbst zu Hause herstellen. Durch den Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Knoblauchöl und die Einnahme solcher Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung des Zustands der Blutgefäße können Sie jedoch einen noch höheren Preis zahlen, als eine Statintherapie kosten würde.

Knoblauchöl hat keinen Einfluss auf den Blutdruck. Daher macht es keinen Sinn, es zur Behandlung von Bluthochdruck einzunehmen.

Knoblauchöl für die Haare

Die Verwendung von Knoblauchöl für die Haare ist sehr beliebt. Zu diesem Zweck wird das Produkt sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet. Allerdings erzielen Sie nicht die wirkliche Wirkung von Knoblauch auf Ihr Haar.

Alles, was Sie bekommen, ist ein unangenehmer Geruch, der aus Ihrem Kopf kommt. Die Fähigkeit von Knoblauchöl, den Zustand der Haare zu verbessern, ist nicht größer als der Einfluss von Gurkenkreisen auf die Tiefe und Anzahl der Gesichtsfalten.

Wie macht man Knoblauchöl und wie nimmt man es ein?

Um Knoblauchöl herzustellen, müssen Sie eine Glasschüssel nehmen, sie zu drei Vierteln mit zerdrückten Knoblauchzehen füllen und sie bis zum Rand mit Pflanzenöl füllen. Anschließend zwei Wochen in einem kühlen Raum ruhen lassen. Die Flasche muss täglich geschüttelt werden.

Nehmen Sie hausgemachtes Knoblauchöl in verdünnter Form, da es sehr konzentriert ist. Nehmen Sie einen Esslöffel des resultierenden Produkts und rühren Sie es in einem Liter Wasser ein. Trinken Sie dreimal täglich ein Glas dieser Lösung.

Knoblauchöl in Solgar-Kapseln

Sie müssen Ihre Knoblauchbutter nicht selbst herstellen. Es kann in Kapseln gekauft werden. Der beliebteste Zusatzstoff, der diese Komponente enthält, ist Solgar-Knoblauchöl. Preis – 1100 Rubel für 250 Kapseln. Nehmen Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel 2-mal täglich 1 Kapsel ein. Der Inhalt einer Kapsel entspricht 0,5 g Knoblauch. Daher entspricht die Einnahme des Solgar-Knoblauchöl-Ergänzungsmittels dem Verzehr von 1 Gramm Knoblauch pro Tag.

Das Nahrungsergänzungsmittel wird als Mittel zur Reinigung der Blutgefäße des Gehirns und zur Vorbeugung eines ischämischen oder hämorrhagischen Schlaganfalls positioniert. Dies wird nicht direkt erwähnt, da es gesetzlich nicht zulässig ist (das Medikament hat keine nachgewiesene klinische Wirksamkeit). Daher haben die Hersteller die Terminologie leicht geändert.

Sie nennen einen ischämischen Schlaganfall eine Blockade der Gehirngefäße und einen hämorrhagischen Schlaganfall - eine Blutung.

Die von den Herstellern behaupteten Auswirkungen sind unwahrscheinlich, weil:

1. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der tägliche Verzehr von Knoblauch das Schlaganfallrisiko senkt.
2. Es gibt keine Hinweise darauf, dass die ständige Einnahme von Knoblauch das Risiko einer zerebralen Arteriosklerose verringert. Es ist keine Tatsache, dass ein solcher Effekt möglich ist. Obwohl Knoblauchöl den Cholesterinspiegel im Blut senkt, sind diese Veränderungen so gering, dass sie möglicherweise keinen Einfluss auf das Risiko einer Arteriosklerose haben.
3. Eine Reinigung der Blutgefäße ist unmöglich – wenn sich Cholesterin-Plaques an der Innenfläche der Arterien ablagern und verkalken, können sie von dort nicht entfernt werden. Aus diesem Grund verschreiben Ärzte bei schwerer koronarer Herzkrankheit statt Knoblauchölpräparaten eine Stentimplantation oder eine Koronararterien-Bypass-Operation.

Andererseits ist Knoblauch wirklich gut für die Blutgefäße, wie klinische Studien belegen. Sie können es in seiner natürlichen Form verwenden oder, wenn Ihnen der Geschmack des Produkts nicht gefällt, Solgar Knoblauchöl kaufen.

Abschluss

Um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu senken, ist die Einnahme von Knoblauchöl sinnvoll. Es senkt den Cholesterinspiegel um durchschnittlich 8 % und hat auch eine blutplättchenhemmende Wirkung. Knoblauchöl hat eine schwächere Wirkung als Medikamente, ist aber natürlich und verursacht daher bei Patienten, die eine negative Einstellung gegenüber offiziellen Medikamenten haben, weniger psychische Beschwerden.

Um die wichtigsten klinischen Wirkungen zu erzielen, muss es ein Leben lang mehrmals täglich eingenommen werden. Die Teilnahme an einem begrenzten Kurs ist praktisch nicht sinnvoll.

Ein Butterbrikett kann mit Dill und Knoblauch so aromatisiert werden, dass eine grüne und unglaublich würzige Masse entsteht, an die sich kaum jemand traut. Kräuter und Gewürze sollten sparsam hinzugefügt werden, um den Geschmack nur hervorzuheben.

Wenn nach Belieben Knoblauch hinzugefügt werden kann, wird nur wenig Dill hinzugefügt und nur für ein leichtes Aroma verändert sich der Geschmack dieses Rezepts dramatisch.

Es ist nicht erforderlich, das Öl zu erhitzen, um eine weiche Konsistenz zu erzielen. Das Brikett wird in eine Schüssel gegeben und 30–40 Minuten bei Raumtemperatur stehen gelassen. Wenn es wie eine weiche Creme aussieht, können Sie mit der Arbeit beginnen.

Die Dillblätter und die weichen Teile der Stängel fein hacken. Das Grün wird in eine Schüssel mit Öl gegeben.

Knoblauch wird durch eine Presse gepresst. Durch regelmäßiges Feinschneiden mit einem Messer wird eine solche Gleichmäßigkeit nicht erreicht.

Fügen Sie Salz hinzu, jeder sollte sich auf seine Vorlieben konzentrieren.

Um die perfekte Konsistenz zu erhalten, müssen Sie einen Mixer verwenden. Geschwindigkeit – mittel, Schlagzeit – 1 Minute. Knoblauchöl lässt sich wunderbar in Form eines Zylinders servieren.

Dazu benötigen Sie etwas mehr Dill, ein Stück Frischhaltefolie oder eine normale neue Feile. Ein rechteckiges Stück Folie wird auf dem Tisch ausgebreitet, mit Dill bestreut, Butter darauf gestrichen und geebnet.

Der resultierende Zylinder wird für 40-50 Minuten in den Gefrierschrank gestellt, dann wird die Folie entfernt, das Knoblauchöl gemäß Rezept auf einen normalen Teller gelegt und auf das Kühlschrankregal gestellt.

Das zylindrische Brikett verliert seine Form nicht; es kann in dünne oder dicke Kreise geschnitten werden. Und jetzt können Sie den wunderbaren Geschmack genießen, mit dem Aroma von Dill und einem leichten Knoblauchgeschmack.

Option Nr. 2: Gewürztes Oliven-Knoblauchöl

Jeder hat von den Vorteilen von Olivenöl gehört, aber dieses Produkt ist nicht sehr gefragt und kann wochenlang unberührt im Küchenregal stehen, während seine Nachbarn mit Sonnenblumenöl schnell leer werden.

Wenn Sie Butter mit Thymian und Knoblauch kombinieren, erhalten Sie ein köstliches Salatdressing. Es wird zu Sandwichpasteten hinzugefügt, über italienische Nudeln und ganze Salzkartoffeln gegossen.

Rezeptzutaten:

• Olivenöl - 250 ml.
• Thymian - 1 Teelöffel
• Knoblauch - 7 Zehen
• schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.
• rote Paprika - 1 Ring.

Vorbereitung:

Olivenöl erhält das Aroma von Knoblauch erst beim Erhitzen; es kann im Wasserbad oder im Ofen bei minimaler Temperatur erhitzt werden.

Wählen Sie beliebige feuerfeste Formen mit Deckel; Sie können alles in einen großen Behälter füllen oder auf zwei kleine verteilen. Waschen Sie den Knoblauch und wischen Sie ihn mit einer Serviette ab. Es darf keine Feuchtigkeit auf den Zehen verbleiben.

Die Nelken werden halbiert und in das Öl gegeben. Fügen Sie schwarze Pfefferkörner und einen Ring roter Paprika hinzu.

Thymian kann entweder frisch oder getrocknet sein. Die Form mit einem Deckel abdecken und in den Ofen stellen, Temperatur - 150 Grad und 40-50 Minuten im Ofen lassen.

Anschließend in ein geeignetes Gefäß umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Nun kommt im Geschmack deutlich das Aroma von Knoblauch und Thymian zum Vorschein. Wenn Sie das Öl innerhalb der nächsten Woche verwenden möchten, müssen Sie es nicht abseihen.

Knoblauch kann auf Sandwiches gegeben oder zu Soßen hinzugefügt werden. Abgesiebtes Knoblauchöl ist im Kühlschrank etwa einen Monat haltbar.

Jeder ist sich der Fülle an wohltuenden Eigenschaften von Knoblauch bewusst. Es wird roh und getrocknet verzehrt und es werden alle Arten von Tinkturen hergestellt. Allerdings basieren Tinkturen typischerweise auf Alkohol, Wodka oder alkoholhaltigen Zutaten. Ihre Vorteile sind unbestreitbar, aber nicht jeder und nicht immer kann solche Verbindungen verwenden.

Daher ist Knoblauchöl eine hervorragende Alternative zu Tinkturen. Es verfügt über ein breites Spektrum an wohltuenden Eigenschaften und kann von fast jedem verwendet werden, der eine bestimmte Krankheit behandeln oder verhindern muss.

Nutzen

Grundsätzlich lassen sich die wohltuenden Eigenschaften von Knoblauchöl lange aufzählen. Daher konzentrieren wir uns auf die wichtigsten. Auf diese Weise können Sie verstehen, wie ätherisches Knoblauchöl tatsächlich in Ihrem Zuhause wirken kann.

Schaden

Daher ist Knoblauchöl nicht schädlich. Es ist nur so, dass dieses Mittel für bestimmte Personengruppen kontraindiziert ist.

• Für diejenigen, die an Glomerulonephritis leiden, und zwar nur in ihrer akuten Form.
• Diejenigen, die ein Darm- oder Magengeschwür haben, jedoch in akuter Form.
• Frauen, die sich in der Stillzeit befinden.

Außerdem sollten Sie vor der Verwendung bestimmte Faktoren beachten:

• Menschen, die an Epilepsie leiden, sollten vor dem Verzehr von Knoblauchöl immer einen Arzt konsultieren;
• Wenn eine Person an Diabetes leidet, sollte vor dem Verzehr des Öls ihr Zuckerspiegel überprüft werden.
• Schwerkranke und schwangere Frauen sollten dieses Produkt nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt verwenden;
• Bei der Einnahme speziell verordneter antiviraler Medikamente sollten diese nicht mit Knoblauchöl kombiniert werden. Studien zeigen, dass Knoblauch manchmal die Wirkung des einen oder anderen Bestandteils von Medikamenten abschwächt. Daher kann die Wirksamkeit der Behandlung geringer sein als erwartet.

Zur Behandlung von Blutgefäßen

Viele Medikamente, die Knoblauchöl enthalten, wirken vorbeugend gegen Arteriosklerose.

Wie Sie wissen, senkt der regelmäßige Verzehr dieses Produkts den Cholesterinspiegel erheblich und senkt auch den Blutdruck. Dies ist eine erwiesene Tatsache.

Es wird jedoch nicht empfohlen, Arteriosklerose und arterielle Hypertonie mit Knoblauchöl zu bekämpfen. Dafür gibt es mehrere wichtige Gründe:

• Das Produkt hat eine geringe blutdrucksenkende und antiterogene Wirkung. Daher verschreiben die meisten Ärzte ihren Patienten ACE-Hemmer und Sartane, die Knoblauchöl ersetzen.
• Es ist unmöglich, Cholesterin und Blutdruck ein für alle Mal zu senken. Daher zeigt sich die Wirksamkeit des Öls nur dann, wenn Sie es ein Leben lang einnehmen. Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass die Vorteile nicht so groß sind wie bei vielen alternativen Medikamenten.
• Es gibt eine ganze Reihe anderer Produkte, die ebenfalls den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken können, ohne dass sie gesundheitsgefährdend sind. Ein Paradebeispiel ist die Gurke. Seine harntreibende Wirkung reduziert das zirkulierende Blutvolumen und senkt dadurch den Blutdruck. Das Vorhandensein von Ballaststoffen in der Zusammensetzung senkt den Cholesterinspiegel und verbessert die Darmfunktion.

Behandlung

Es gibt eine Reihe von Krankheiten, unter denen leider auch der Mensch leidet. Dennoch ist es möglich und notwendig, sie zu bekämpfen. Chemische Medikamente können oft durch einfaches, aber sehr gesundes Knoblauchöl ersetzt werden, das über reichhaltige medizinische Eigenschaften verfügt.

Arteriosklerose

Bei dieser Krankheit ist die Verwendung von Öl auf Zwiebel- und Knoblauchbasis erlaubt. Zur Zubereitung des Arzneimittels müssen Sie etwa 10-15 Tropfen einnehmen. Jedes der Öle wird mit einem Glas Wasser verdünnt und viermal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen.

Grippe

Zur Vorbeugung und direkten Behandlung von Influenza und anderen akuten respiratorischen Virusinfektionen verwenden viele Menschen Knoblauchöl unter Zusatz von Honig. Um ein solches Produkt herzustellen, müssen Sie etwa 5 Milliliter Öl zu 20 Gramm flüssigem Honig hinzufügen. Eine Mischung solch wirksamer Substanzen sorgt für eine schnelle Genesung. Auch heiße (aber nicht starke) Getränke mit Knoblauchöl eignen sich gegen Grippe. Bereiten Sie dazu einfach frischen Tee zu und fügen Sie 3-5 Milliliter Öl hinzu. Es ist wichtig, das Arzneimittel regelmäßig einzunehmen – alle 3 Stunden.

Probleme mit dem Nasopharynx

Es wird empfohlen, Tee und Saft mit Ölzusatz zu trinken und mit diesem Produkt eine Massage durchzuführen. Zum Einreiben müssen Sie ein paar Tropfen Öl auf Ihre Hände tropfen und es dann auf der Haut des Patienten verteilen. Achten Sie besonders auf die Bereiche Handgelenk, Nacken und Hinterkopf; tragen Sie Öl auf die Schläfen auf.

Behandlung von Herz- und Lungenproblemen sowie allgemeine Stärkung des Körpers

Eine Mischung aus 100 Milliliter Pflanzenöl, feinem Salz und durch eine spezielle Presse gepresstem Knoblauch (ca. 5 Zehen) eignet sich perfekt für solche Probleme. Die Mischung wird zu Kartoffelpüree hinzugefügt oder einfach mit Brot gegessen.

Starker Husten

Wenn Sie Husten haben, mahlen Sie den Knoblauch, mischen Sie ihn mit Öl und reiben Sie diese Mischung auf Rücken und Brust. Es hilft auch bei Radikulitis und Osteochondrose. Sie sollten die entsprechenden Stellen am Körper reiben.

Verstopfung, Gastritis, zerebrale Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit und Atemnot

Gegen diese scheinbar vielfältigen Krankheiten gibt es ein weit verbreitetes und sehr wirksames Mittel – Knoblauchöl. Sie müssen dreimal täglich 1 Teelöffel einnehmen, immer 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Der Kurs dauert 3 Monate, danach wird ein Monat Pause gemacht und der dreimonatige Kurs noch einmal wiederholt.

Rheumatische Schmerzen

Den Knoblauch sehr fein hacken oder zerdrücken. Mit Öl (pflanzlich) vermischen und auf ein Käsetuch legen. Auf Stellen auftragen, an denen Schmerzen auftreten. Die Kompresse sollte etwa 60-90 Minuten lang aufbewahrt werden.

Verbrennungen

Kompressen helfen sehr. Verwenden Sie für die Zubereitung pharmazeutische ätherische Öle aus Knoblauch. Fügen Sie ein paar Tropfen Öl und ein paar Tropfen Rosmarinöl hinzu. Mischen Sie diese Mischung mit 10 Milliliter gereinigtem Wasser und machen Sie Kompressen auf die betroffene Haut.

Knoblauchöl in Kapseln

In Apotheken findet man häufig Knoblauchöl, das in Kapselform angeboten wird. Dies ist eine tolle Alternative zu selbstgemachter Butter. Man muss sich nicht mit ihnen herumschlagen, sie sind leicht einzunehmen und aufgrund der Schale ist der charakteristische Knoblauchgeschmack und -geruch nicht zu spüren.

Verbindung

Die Kapseln enthalten neben dem Knoblauchöl selbst auch Aminosäuren, Gelatine und pflanzliches Glycerin.

Eigenschaften

Die Eigenschaften der Kapseln sind einigen selbstgemachten Rezepten für Knoblauchöle sogar überlegen:

Zweck

Es gibt eine riesige Liste von Problemen, bei denen die Verwendung von Knoblauchöl empfohlen wird. Diese Liste kann ARVI, Influenza, verminderte Immunität, Gastritis (bei niedrigem Säuregehalt), Ruhr, chronische Verstopfung, Würmer, Onkologie, Milzprobleme, Hautkrankheiten, häufige Kopfschmerzen, Rachitis, Asthenie, Diabetes, Blasenentzündung usw. umfassen.

Anwendung

Das Produkt wird dreimal täglich in zwei Kapseln eingenommen. Es sollte eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Notieren Sie sich unbedingt 100 Milliliter Wasser (ein halbes Glas).

Kontraindikationen

Das gleiche wie bei der Verwendung jedes anderen Knoblauchöls.

Rezepte

Sie müssen nicht in die Apotheke gehen, um hochwertiges und gesundes Öl aus Knoblauch zu erhalten. Es ist durchaus möglich, es selbst zu tun.

Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von Rezepten, die alle einfach zuzubereiten sind und keine besonderen Zutaten erfordern, die Sie weder zu Hause noch im nächsten Geschäft finden würden.

Tatsächlich unterscheiden sich alle Öle sowohl im Grundöl selbst als auch in weiteren Bestandteilen.

Sonnenblumen-Knoblauchöl

Verbindung:

• Knoblauch – ein Kopf;
• Pflanzenöl (nur unraffiniert einnehmen) - 500 Milliliter.

Vorbereitung:

• Das Produkt wird geschält und jede Zehe in zwei Teile geteilt.
• Knoblauch wird in einen gründlich gewaschenen Behälter gegeben und mit einem Deckel abgedeckt.
• Das Öl wird auf 180 °C erhitzt und mit Knoblauch in eine Schüssel gegossen. Die Mischung wird sieben Tage lang an einem kalten Ort gelagert. Allerdings sollte man es nicht in den Kühlschrank stellen.
• Nach sieben Tagen das Öl mit mehreren Lagen Gaze abseihen. Nur in sterile Behälter füllen.
• Die Lagerung erfolgt im Kühlschrank.

Anwendung:

Dieses Öl eignet sich gut für Salate, auch verschiedene Saucen werden damit zubereitet. Mit dieser Art des Kochens können Sie gesundes Öl auf Olivenbasis herstellen.

Butter mit Knoblauch

Verbindung:

• Butter - 200 Gramm;
• Sieben Knoblauchzehen;
• Salz;
• Pfeffer – gemahlen schwarz;
• Dill nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

• Entfernen Sie das Öl vorher und lassen Sie es bei Zimmertemperatur ruhen. Dies ist notwendig, damit das Produkt schmilzt.
• In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, eine Paste daraus herstellen, das Grün fein hacken, alles gut vermischen.
• Nun die restlichen Zutaten hinzufügen.
• Anschließend werden alle Komponenten zu einer einzigen Masse vermischt. Decken Sie die resultierende Mischung mit einem Deckel oder einer Folie ab und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank.

Anwendung:

Mit Hilfe dieses Öls können Sie nicht nur Ihre Gesundheit verbessern, sondern auch ein köstliches Sandwich genießen. Es eignet sich auch zum Reiben von Fleisch und Geflügel zum weiteren Backen.

Leinöl

Leider übersehen viele Menschen ein so gesundes und vitaminreiches Öl. Und mit Knoblauch lässt sich daraus eine tolle Mischung zaubern. Dadurch können Sie das Schlaganfallrisiko deutlich reduzieren (um 38 %).

Verbindung:

• Leinsamenöl – 200 Milliliter;
• Knoblauch - 20 Gramm.

Vorbereitung:

• Den Knoblauch schälen, eine Paste daraus herstellen und in ein Glas geben.
• Mit der Butter vermischen und in den Kühlschrank stellen, wo die Mischung aufbewahrt wird.
• Schütteln Sie die Mischung eine Woche lang mehrmals täglich ab. Nach sieben Tagen ist das Öl fertig.

Anwendung:

Es wird als sehr gesundes und zugleich sehr ungewöhnliches Gewürz für Salate verwendet.

Express-Rezept

Verbindung:

• Thymian – nach Geschmack;
• 2 dicke Knoblauchzehen;
• Schwarzer Pfeffer (nur Mais);
• Öl (nach Wahl) – 400 Gramm.

Vorbereitung:

• Den Knoblauch in Zehen teilen und der Länge nach in zwei Teile schneiden.
• Legen Sie das Produkt in die Pfanne. Der Knoblauch sollte mit der Seite nach unten geschnitten werden.
• Öl einfüllen. Sie können jedes beliebige Öl verwenden.
• Geben Sie die angegebenen Gewürze hinzu.
• Stellen Sie die Bratpfanne in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen. Die Zubereitung des Expressöls dauert etwa eine Stunde.
• Entfernen Sie das Öl, kühlen Sie es ab, füllen Sie es in einen sauberen Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank. Bitte beachten Sie, dass die Mischung eine begrenzte Haltbarkeit von 30 Tagen hat.

Anwendung: Wird als Salatdressing, Pellkartoffeln usw. verwendet.

Offensichtlich hat Knoblauchöl, genau wie Knoblauch selbst, große Vorteile. Wenn es jedoch aufgrund seines charakteristischen Geruchs nicht immer angebracht ist, Knoblauch in reiner Form zu verzehren, beseitigt Öl diesen Mangel des Knoblauchs und behält gleichzeitig unübertroffene wohltuende Eigenschaften bei.

Am wichtigsten ist, dass Knoblauchöle unter einfachen häuslichen Bedingungen zubereitet werden; ihre Zubereitung erfordert weder viel Zeit noch eine Reihe teurer, seltener Zutaten. Buchstäblich eine halbe Stunde Ihrer Zeit und Sie haben ein hervorragendes Dressing für Salate und verschiedene andere Gerichte parat.

Das Öl bringt nicht nur Vorteile, sondern verleiht Gerichten auch ein hervorragendes Aroma, einen einzigartigen Geschmack, den viele Menschen wirklich mögen.

Vergessen Sie nicht die Kapseln mit Knoblauchöl. Ihre wohltuenden Eigenschaften sind ähnlich, für viele Menschen ist die Einnahme jedoch viel einfacher als bei Knoblauch. Was auch immer man sagen mag, nicht jeder mag Butter und schon gar nicht jeder kann jeden Tag Knoblauch essen. Kapseln sind also eine tolle Alternative.

Informationen zur Herstellung von Knoblauchöl finden Sie im Programm von Yulia Vysotskaya.

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Gesundheit 11.06.2017

Liebe Leserinnen und Leser, ich bin mir sicher, dass viele von Ihnen Knoblauch lieben und ihn für die Zubereitung verschiedenster Gerichte verwenden. Ich selbst kann dem duftenden Knoblauchduft nicht widerstehen. Und es gibt Legenden über seine Vorteile und medizinischen Eigenschaften. Und heute lade ich Sie ein, über ein weiteres erstaunliches Produkt auf Knoblauchbasis zu sprechen – Knoblauchöl.

Knoblauchöl ist im Wesentlichen ein mit Knoblauch angereichertes Pflanzenöl. Das Pflanzenöl selbst und das Kochrezept können variieren. Diese „Tinktur“ kann Ihr liebstes aromatisches Dressing für Ihre Gerichte (und Ihr kleines kulinarisches Geheimnis) werden oder für medizinische Zwecke verwendet werden, denn die einzigartigen wohltuenden Eigenschaften von Knoblauch wurden wissenschaftlich mehrfach nachgewiesen und getestet.

Ein weiterer toller Vorteil von Knoblauchöl ist, dass Sie es ohne großen Aufwand und Kosten selbst zu Hause herstellen können. Bevor wir uns jedoch mehrere Rezepte ansehen, lohnt es sich, über die Vorteile und Kontraindikationen dieses Produkts zu sprechen.

Knoblauchöl. Nutzen und Schaden

Für diejenigen, die sich für Rezepte zur Behandlung von Knoblauch interessieren, empfehle ich die Lektüre des Buches „Knoblauch ist ein Heilgewürz“ von Nina Anatolyevna Bashkirtseva. Es kann im Internet gefunden und kostenlos heruntergeladen werden.

Und für die Seele hören wir heute ein Lied von Galina Khomchik „Just Summer“ . Wunderbar!

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