Verschiedene Rezepte für Haferpfannkuchen und Haferflocken-Pfannkuchen zu Hause. Haferflockenpfannkuchen und Füllungen dafür kochen – eine Auswahl an Rezepten

Neu bekehrte Anhänger einer gesunden Ernährung bereiten sich darauf vor, ihre Lieblingsdelikatessen für immer zugunsten gesunder, aber geschmackloser Lebensmittel aufzugeben. Glücklicherweise sehen nicht alle gesunden Lebensmittel unansehnlich aus und schmecken zweifelhaft.

- eine gesunde und leckere Alternative zu Mehlpfannkuchen.

Wie kann man Pfannkuchen essen und abnehmen?

Wenn Sie im Streben nach einer schlanken Figur auf Ihr Lieblingsgebäck verzichten mussten, gibt es eine Möglichkeit, den Verlust auszugleichen. Das sind Haferflocken-Pfannkuchen. Es ist lecker und gesund und Ihre Figur wird nicht darunter leiden.

Haferflocken sind ein treuer Helfer beim Abnehmen und versuche, Cellulite loszuwerden. Es ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Proteinen, aber nicht jeder kann ständig Brei essen.

Ein Frühstück aus müden Haferflocken ersetzt einen Pfannkuchen aus denselben Haferflocken, der sowohl optisch als auch geschmacklich angenehmer ist. Darüber hinaus ist das Rezept so einfach, dass ein paar Minuten genügen, um ein fast kulinarisches Meisterwerk zu erhalten.

Diät-Haferflocken-Pfannkuchen erfreuen sich heute großer Beliebtheit und werden in sozialen Netzwerken viel diskutiert. Es lohnt sich, dieses Wunder auszuprobieren, um zu sehen, wie einfach es ist, durch leckeres Essen in Form zu bleiben. Das Gericht ist sättigend, verursacht aber kein schweres Gefühl. Zum Frühstück reicht ein Pfannkuchen.

Haferflocken beim Abnehmen tragen unter anderem dazu bei, den Geldbeutel nicht zu belasten, da die wenigen Zutaten im Gericht möglichst erschwinglich sind.

Wie kocht man Haferflocken-Pfannkuchen?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Haferflocken-Pfannkuchen. Hier sind einige davon:

1. Rezept

Produkte:

• 2 Esslöffel Haferflocken;
• 2 Eier;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

• Die Bratpfanne erhitzen;
• Alle Zutaten mischen und schlagen;
• Gießen Sie die Mischung in eine trockene oder geölte Pfanne.
• bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel kochen;
• wenn der Pfannkuchen auf einer Seite fest wird (nach ca. 3 - 5 Minuten),
  umdrehen und weitere 3 Minuten auf der Rückseite braten;
• Legen Sie den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller, geben Sie die Füllung auf eine Hälfte und falten Sie den Pfannkuchen in zwei Hälften.

Das Gericht ist fertig.

ARVE-Fehler:

2. Rezept

Produkte:

• 4 Eier;
• 10 Esslöffel Haferkleie;
• 50 ml Milch.

Kochfunktionen:

• Eier schaumig schlagen, Milch einfüllen, Kleie dazugeben und den Teig kneten;
• in einer trockenen Pfanne anbraten.

3. Rezept

Produkte:

• 2 Eier;
• 4 Tassen Haferflocken;
• 4 Gläser Milch oder Wasser;
• 2 Esslöffel Maisstärke.

Kochfunktionen:

• Gießen Sie Milch oder Wasser über das Müsli und warten Sie, bis die Flüssigkeit vorhanden ist
  absorbiert;
• die Flocken mit Eiern und Stärke vermischen,
• in einer geölten Bratpfanne kochen.

4. Rezept

Produkte:

• 2 Eier;
• 2 Esslöffel fein gemahlene Flocken;
• 2 Esslöffel Weizenkleie.

Kochfunktionen:

• Flocken und Kleie mit kochendem Wasser übergießen;
• Eier hinzufügen;
• wie gewohnt backen.

5. Rezept

Produkte:

• 1 Ei;
• Eiweiß von 1 Ei;
• 15 g Hüttenkäse;
• 10 ml Milch;
• 15 g Haferflocken;
• Salz oder Süßstoff.

Kochfunktionen:

• Schlagen Sie ein Ei auf, fügen Sie Eiweiß, Hüttenkäse und Salz oder Süßstoff hinzu.
  mischen;
• Müsli und Milch hinzufügen;
• 3 – 5 Minuten auf der einen Seite und 3 Minuten auf der anderen braten.

Dank des Hüttenkäses wird der Pfannkuchen weicher und zarter.

6. Rezept

Produkte:

• 50 g Haferflocken;
• 1 Ei;
• 60 ml Wasser;
• 100 g Hüttenkäse;
• 30 g Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen oder Pflaumen).

Kochfunktionen:

• Beim Braten ist zu berücksichtigen, dass der Haferflockenpfannkuchen größer ausfällt als der übliche.

Trockenfrüchte machen den Pfannkuchen zu einem Dessert und machen ihn noch gesünder.

7. Rezept

Produkte:

• 1,5 Tassen Haferflocken;
• 1 Tasse Käsemolke;
• 2 Esslöffel Kleie;
• Salz und Süßstoff.

Kochfunktionen:

• Die Zutaten in einem Mixer vermischen und backen.

Der Haferflocken-Pfannkuchen wird zart und spitz. Dieses Rezept enthält weder Eier noch Milch, wodurch dieser Haferflocken-Pfannkuchen auch in der Fastenzeit zum Verzehr geeignet ist.

• Je nachdem, ob man ganze Haferflocken verwendet oder diese zu Mehl mahlt, es werden verschiedene Pfannkuchen erhalten (aus ganzen Flocken - knuspriger);
• Anstelle von Pfannkuchen können Sie aus derselben Mischung auch kleine Pfannkuchen backen, worüber sich Kinder freuen werden;
• wenn Sie dem Rezept 1-2 Teelöffel Kakaopulver und Süßungsmittel hinzufügen(Zucker – für diejenigen, die keine Kalorien zählen), es stellt sich heraus, dass es sich um einen Schokoladen-Haferflocken-Pfannkuchen handelt;
• wenn Sie Haferflocken ohne Milch und Hüttenkäse kochen, es ist trockener und knuspriger;
• als zusätzliche Zutaten für Haferflockenpfannkuchen verwenden Sie Kefir, Sauerrahm, Soda und Essig;
• Anstelle von Haferflocken oder Haferkleie können Sie auch andere ähnliche Zutaten verwenden B. Buchweizenflocken oder Reiskleie, und ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Buchweizen- und Reispfannkuchen.

Die Auswahl an Füllungen für Haferflockenpfannkuchen kann nur durch mangelnde Fantasie oder die Abneigung, ein Diätgericht zu kalorienreich zuzubereiten, eingeschränkt werden. Hier sind einige tolle Füllmöglichkeiten für Haferflocken-Pfannkuchen.

Süße Pfannkuchenfüllung

• Marmelade mit Hüttenkäse. Wenn Sie einen Haferflocken-Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Marmelade füllen, ersetzt er den Kuchen vollständig.
• Banane mit Käse. Eine unerwartete, aber gelungene Zutatenkombination zum Füllen von Haferflockenpfannkuchen. Geschnittene Bananenringe mit geriebenem Käse bestreuen.
• Quarkmasse mit Banane.
• Hüttenkäse mit Apfel.
• Erdnussbutter mit Banane.
• Käse mit Kaki.

Füllung für salzigen Pfannkuchen

• Käse. Sie können es auf eine Hälfte des heißen Pfannkuchens legen und mit der anderen bedecken.
• Hähnchen mit Käse und Karotten. Schneiden Sie das vorgekochte Fleisch ab und legen Sie es auf den Pfannkuchen. Mit geriebenen Karotten und geriebenem Käse belegen.
• Wurst mit Tomaten und Dill. Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden und auf den Pfannkuchen legen. Die in Ringe geschnittenen Tomaten zusammen mit dem Dill auf die Wurst legen.
• Hackfleisch und Paprika. Hackfleisch und Hähnchenfleisch anbraten und auf den Haferflockenpfannkuchen legen. Die Paprika in Ringe schneiden und auf das Hackfleisch legen.
• Gemüse. Sie können Tomaten, Gurken, Avocados verwenden oder mit anderem Gemüse experimentieren.
• Fisch mit Käse. Den gekochten Fisch und den geriebenen Käse in den Haferflocken-Pfannkuchen geben. Kann mit Salat oder Dill dekoriert werden.
• Käse mit grünem Salat.
• Grüner Salat mit Gemüse und Oliven.
• Pilze.

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Wie viele Kalorien hat ein Haferflocken-Pfannkuchen?

Der Nährwert und Kaloriengehalt eines Haferflockenpfannkuchens hängt vom Rezept ab.

Wenn der Pfannkuchen aus 1 Ei, 1 Eiweiß, 15 gr. besteht. Hüttenkäse, 10 ml Milch, 15 gr. Haferflocken und Salz, es bedroht die Figur von allem 142 Kalorien. Ein solcher Pfannkuchen enthält 6,3 Gramm Fett, 12,8 Gramm Protein und 7,6 Gramm Kohlenhydrate.

Wenn Sie Informationen über den Kaloriengehalt und den Nährwert der Hauptzutaten von Haferflocken haben, ist es nicht schwer zu bestimmen, wie viel das fertige Gericht „wiegen“ wird, und ein Rezept auszuwählen. Es gibt nur etwa 36 Kalorien in 10 Gramm Haferflocken, 1 Gramm. Proteine, etwas mehr als ein halbes Gramm Fett und 6 Gramm. Kohlenhydrate.

1 Ei enthält 85 Kalorien, 7 g. Proteine, 6 gr. Fett und weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate. Bei 5 gr. Sonnenblumenöl – fast 45 Kalorien, 5 g. fett Um Haferflocken so kalorienarm wie möglich zu halten, müssen Sie sie in einer trockenen Pfanne ohne Öl kochen und Rezepte mit möglichst wenig Eigelb verwenden.

• Haferflocken – 4 EL.

• Milch – 60 ml.

• Salz - eine Prise

Vorbereitung:

1. Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen, mit Milch und Ei vermischen, salzen und schlagen. Wir bekommen den Teig für Haferflocken-Pfannkuchen.

2. Den Teig in eine trockene oder leicht geölte Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Der Pfannkuchen lässt sich gut wenden.

3. Den fertigen Pfannkuchen auf einen großen Teller legen, die Füllung auf eine Hälfte des Haferpfannkuchens geben (in meinem Fall Hüttenkäse + Sahne + Kräuter + rote Paprika), mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens bedecken und servieren.

Haferflockenpfannkuchen nach diesem Rezept fallen wie ein Fladenbrot aus, etwas dick, ziemlich dicht und trocken. Deshalb muss es gefüllt werden und ist perfekt dafür: Es ist aus Kunststoff und lässt sich gut zusammenrollen. Ohne Füllung ist es besser, Haferflockenpfannkuchen auf andere Weise zuzubereiten.

Die Portion erweist sich als recht sättigend, sodass Sie sie in zwei Teile teilen können. Der Haferflocken-Pfannkuchen selbst hat einen Kaloriengehalt von 165 kcal, ein ganzer Pfannkuchen „wiegt“ 250 kcal, mit der Füllung fällt er deutlich weniger aus. Der endgültige Kaloriengehalt hängt von der Füllung ab. Dies ist ein schnelles und gesundes Frühstück.

Rezept Nr. 2

Fluffige Haferflocken mit Apfel

Oh, das ist ein wunderbares Rezept! Vor allem für Naschkatzen. Das Ergebnis ist ein fluffiger Haferflocken-Pfannkuchen mit gebratenen Karamelläpfeln – sehr lecker, zart und sättigend. Die Kinder sind begeistert von ihm.

Das Rezept ist nicht streng: Anstelle von gemahlenem Haferflocken können Sie auch normales Mehl oder Vollkornmehl verwenden.

Zutaten:

zum Testen

• Ei – 1 Stk.

• Milch – 100 ml.

• Haferflocken (oder anderes Mehl) – 30 g.

• Zucker – 1 TL.

• Salz - eine Prise

Apfelfüllung

• Apfel – 0,5 großer Apfel oder 1 mittelgroßer Apfel

• Butter – 10 g.

• Zucker – 1 TL.

• Zimt – 0,5 TL.

Vorbereitung:

1. Haferflocken zu Mehl mahlen, mit allen Zutaten vermischen, sodass keine Klumpen entstehen. Wir bekommen Haferflockenteig. 30 g gemahlenes Haferflocken sind etwa 2 EL. mit einer Rutsche.

2. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben.

3.Butter in eine Bratpfanne geben. Nachdem es geschmolzen ist, fügen Sie Zucker, gehackte Äpfel und Zimt hinzu. Braten Sie die Äpfel unter Rühren an, bis sie weich werden, aber sie sollten nicht auseinanderfallen – es ist besser, nicht zu lange zu kochen, als zu lange zu kochen. Dies dauert nicht länger als 2 Minuten.

4. Den vorbereiteten Teig über die Äpfel gießen und den Inhalt der Pfanne leicht vermischen. Decken Sie den Haferflocken-Pfannkuchen mit einem Deckel ab. Nachdem die Ränder fest geworden sind, können Sie den Pfannkuchen an den Stellen, an denen der Teig noch flüssig ist, mit einem Spatel etwas umrühren. Den Pfannkuchen unter dem Deckel backen, bis er locker wird. Dieser gesamte Vorgang dauert nicht länger als 3-5 Minuten.

5. Haferflocken mit Äpfeln drehen sich nicht um, lassen sich aber leicht aus der Bratpfanne nehmen: Dazu müssen Sie die Bratpfanne mit einem großen Teller abdecken und umdrehen. Der Pfannkuchen landet verkehrt herum auf dem Teller.

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres Diätfrühstück ist. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt etwa 165 kcal, ein ganzes Haferflockenmehl etwa 250 kcal. Dadurch entsteht eine recht große Portion, die auch in zwei Teile geteilt werden kann (siehe Foto oben).

Die vorgeschlagenen Rezepte für Haferpfannkuchen sind einfach, erschwinglich und enthalten natürliche und gesunde Zutaten. Genau so sollte ein Frühstück sein: Die Zubereitung sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, es sollte sättigend, gesund und natürlich lecker sein.

Haferflocken sind ein ideales Diätprodukt, daher sind Gerichte, die sie verwenden, immer gesund und vor allem morgens am besten geeignet. Sie können es vielseitig verwenden – als Beigabe zu Backwaren, Hackfleisch oder Pfannkuchen. Auf diesem Blog gibt es viele ähnliche Rezepte, insbesondere in der Rubrik.

Weitere leckere Frühstücksrezepte:

Guten Appetit und bleiben Sie gesund! Hinterlassen Sie Ihre Kommentare – Feedback ist sehr wichtig!

Ein Sonntags- oder Feiertagsfrühstück ohne ein Gericht wie Pfannkuchen ist wahrscheinlich nicht vorstellbar. Rötliche Sonnen erfreuen das Auge und lassen Sie vor Vorfreude Speichel schlucken. Allerdings kann sich nicht jeder den Genuss klassischer Pfannkuchen leisten. Wie Sie wissen, können sie sich eher negativ auf Ihre Figur auswirken.

Abhilfe schaffen Haferflocken-Pfannkuchen, das Rezept, das wir Ihnen heute anbieten. Dies ist eine hervorragende Alternative zu den üblichen Klassikern des Genres, nur ohne die „schädlichen“ Dinge: Öl, Mehl, Hefe, Zucker usw. Die meisten Diäten und Prinzipien der richtigen Ernährung akzeptieren diese Produkte nicht. Zucker ist zu kalorienreich. Öl zum Braten von Pfannkuchen ist sehr schädlich. Hefe – verursacht Darmprobleme. Im Allgemeinen sind die Aussichten für diejenigen, die abnehmen möchten, unwichtig.

Was ist Haferflocken?

Dies ist ein Rezept für die richtige Ernährung, diätetisch, nach dem dicke Pfannkuchen aus Herkulesflocken zubereitet werden, dünne Pfannkuchen aus Haferflocken gebacken werden und Kleie aus Haferflocken verwendet wird, um ein gesundes PP-Gericht zum Frühstück zuzubereiten.

Backwaren namens Haferflocken-Pfannkuchen sind ein gesundes und schmackhaftes Diätlebensmittel, das es Anhängern der Grundsätze der richtigen Ernährung (PN) ermöglicht, köstlich zu essen – Pfannkuchen zu essen und gleichzeitig Gewicht zu verlieren.

Kaloriengehalt von Haferflocken, wie viele Kalorien

Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate – KBJU Haferflockenpfannkuchen pro 100 Gramm ohne Füllung:

• Kalorien - etwa 200 kcal;
• Proteine ​​– etwa 9 Gramm;
• Fette – 9,5 Gramm;
• Kohlenhydrate – 4 Gramm.

Wie kann man Pfannkuchen essen und abnehmen?

Wenn Sie im Streben nach einer schlanken Figur auf Ihr Lieblingsgebäck verzichten mussten, gibt es eine Möglichkeit, den Verlust auszugleichen. Das sind Haferflocken-Pfannkuchen. Es ist lecker und gesund und Ihre Figur wird nicht darunter leiden.

Haferflocken sind ein treuer Helfer für alle, die abnehmen und Cellulite loswerden möchten. Es ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Proteinen, aber nicht jeder kann ständig Brei essen.

Ein Frühstück aus müden Haferflocken ersetzt einen Pfannkuchen aus denselben Haferflocken, der sowohl optisch als auch geschmacklich angenehmer ist. Darüber hinaus ist das Rezept so einfach, dass ein paar Minuten genügen, um ein fast kulinarisches Meisterwerk zu erhalten.

Diät-Haferflocken-Pfannkuchen erfreuen sich heute großer Beliebtheit und werden in sozialen Netzwerken viel diskutiert. Es lohnt sich, dieses Wunder auszuprobieren, um zu sehen, wie einfach es ist, durch leckeres Essen in Form zu bleiben. Das Gericht ist sättigend, verursacht aber kein schweres Gefühl. Zum Frühstück reicht ein Pfannkuchen.

Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind ein wahrer Segen für alle, die abnehmen oder sich einfach nur an die richtige Ernährung halten. Das Originalgericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Zu seinen wohltuenden Eigenschaften gehören:

• Appetitkontrolle. Der Reichtum an komplexen Kohlenhydraten sorgt für ein langes Sättigungsgefühl und macht den Pfannkuchen zu einer idealen Frühstücksoption.
• Gewichtsverlust. Ein leckerer Start in den Tag ist der Schlüssel zu guter Laune. Eine längere Sättigung verhindert unnötiges Naschen bis zur nächsten Mahlzeit.
• Reinigung des Körpers. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Ballaststoffe reinigen den Darm und befreien ihn von Abfallstoffen und Giftstoffen.

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Klassischer Haferpfannkuchen für die richtige Ernährung

Besonders lecker schmecken diese Gebäcke mit verschiedenen Füllungen. Aber zuerst müssen Sie lernen, wie Sie die Basis richtig vorbereiten. Zutaten: 1 Hühnerei, 3 große Löffel Milch und Haferflocken (lange Garzeit), Salz nach Geschmack.

1. Es ist sehr wichtig, die Haferflocken zunächst in einer Kaffeemühle zu verarbeiten. Es sollte gut ausfallen, aber nicht zu Mehl werden.
2. Ein Ei wird mit der vorbereiteten Zutat in eine Schüssel gegeben. Die Masse wird geknetet und gesalzen.
3. Es bleibt nur noch, Milch hinzuzufügen und den Kuchen in einer Pfanne ohne Öl zu backen.

Haferflockenpfannkuchen mit Füllung

Der Haferpfannkuchen nach diesem Rezept fällt ziemlich dicht aus und braucht unbedingt eine Füllung. Während der Obst- und Gemüsesaison eignet sich jeder beliebige Salat oder beliebig gehacktes Gemüse, aber auch eine Füllung aus Hüttenkäse mit Kräutern und Gurken (je nach Jahreszeit frisch oder eingelegt) eignet sich gut. Geschnittene Früchte (Beeren, Bananen, Birnen, Äpfel usw.) kombiniert mit oder ohne Hüttenkäse lassen dieses Gericht fast wie einen Kuchen aussehen. Geeignet sind auch Quark, gekochtes Hühnerfleisch, leicht gesalzener Fisch in beliebiger Kombination nach Ihrem Geschmack.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.
• Haferflocken – 4 EL. Löffel
• Milch – 60 ml.
• Salz - eine Prise

Vorbereitung:

• Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen, mit Milch und Ei vermischen, salzen und schlagen. Wir bekommen den Teig für Haferflocken-Pfannkuchen.
• Den Teig in eine trockene oder leicht geölte Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Der Pfannkuchen lässt sich gut wenden.
• Den fertigen Pfannkuchen auf einen großen Teller legen, die Füllung auf eine Hälfte des Haferpfannkuchens geben (in meinem Fall Hüttenkäse + Sahne + Kräuter + rote Paprika), mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens bedecken und servieren.

Haferflockenpfannkuchen nach diesem Rezept fallen wie ein Fladenbrot aus, etwas dick, ziemlich dicht und trocken. Deshalb muss es gefüllt werden und ist perfekt dafür: Es ist aus Kunststoff und lässt sich gut zusammenrollen. Ohne Füllung ist es besser, Haferflockenpfannkuchen auf andere Weise zuzubereiten.

Die Portion erweist sich als recht sättigend, sodass Sie sie in zwei Teile teilen können. Der Haferflocken-Pfannkuchen selbst hat einen Kaloriengehalt von 165 kcal, ein ganzer Pfannkuchen „wiegt“ 250 kcal, mit der Füllung fällt er deutlich weniger aus. Der endgültige Kaloriengehalt hängt von der Füllung ab. Dies ist ein schnelles und gesundes Frühstück.

Rezept für eine Haferflocken-Pfannkuchen-Diät

Haferflockenpfannkuchen sind nicht nur diätetisch, sondern auch ein sehr leckeres und gesundes Gericht, das Ihrer Figur gut tut.

Um diese Haferpfannkuchen zuzubereiten, nehmen wir:

• 1 Tasse Haferflocken (Sie können fertige Haferflocken mahlen);
• 1 Joghurt;
• 5 EL. Löffel Milch;
• 2 Eier;
• Salz, Zimt nach Geschmack;

Schritte zur Herstellung von Haferpfannkuchen:

1. Auf Zimmertemperatur erwärmte Milch mit der Hälfte des Joghurts und den Eiern verrühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
2. Haferflocken hinzufügen und in einem Mixer glatt rühren.
3. Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne backen.
4. Fetten Sie die Innenseite der fertigen Pfannkuchen mit Joghurt ein und falten Sie sie schichtweise wie einen Kuchen.
5. Gießen Sie Joghurt über unseren Pfannkuchenkuchen und bestreuen Sie ihn mit Zimt.

Zarte Diätpfannkuchen können zum Frühstück und als Dessert mit Beeren, Früchten, Joghurt, fettarmem Hüttenkäse und Schokolade für Kinder serviert werden.

Haferpfannkuchen mit Banane und Mandeln – Rezept mit Fotos

Ein weiteres Rezept für ungewöhnliche, aber sehr leckere Pfannkuchen. Für sie müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 1 Tasse Haferflocken;
• 1-2 Eier;
• 30-40 gr. Mandeln (eigentlich eine Handvoll);
• 1/2 TL. Zimt;
• 1/2 TL. Muskatnuss;
• 1/2 TL. Backpulver für Teig;
• 1 Teelöffel Vanillin;
• 1 mittelgroße Banane;
• 1/2 Tasse Milch (kann durch Sojamilch ersetzt werden)

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Haferflocken für die Dukan-Diät

• ein Glas Wasser;
• Ei – 1 Stück;
• ein halbes Glas Haferkleie;
• ein Teelöffel Pflanzenöl.

Die Zubereitung von Haferflocken-Pfannkuchen nach diesem Rezept ist einfach und schnell: Der gesamte Vorgang, einschließlich des Knetens des Teigs, dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Dies ist ungefähr die gleiche Menge wie im ersten Rezept angegeben, der Kaloriengehalt ist jedoch geringer – 120 kcal pro Standard-100 Gramm.

1. Machen wir zunächst den Teig – Sie müssen nur alle Zutaten mischen und kneten. Der Haferflocken-Pfannkuchenteig für dieses Rezept sollte dick sein, das ist wichtig!
2. Als nächstes heizen Sie den Ofen vor und bedecken ein Backblech mit Backpapier.
3. Mit einem Löffel Pfannkuchen formen und auf ein Blech legen.
4. Sie müssen 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Sogar ein Schulkind, das keine Haferflocken essen möchte, isst gerne Haferflockenpfannkuchen. Dieses Frühstück wird sowohl dem Arbeiter gefallen, der es immer eilig hat, als auch dem Mädchen, das versucht, seine Figur zu halten. Für diejenigen, die die Dukan-Diät befolgen, gibt es auch ein „sicheres“ zuckerfreies Rezept. Das Wichtigste ist, dass das Gericht kalorienarm ist und schnell zubereitet werden kann... warum nicht ein ideales Frühstück?

Aufgrund seiner Zusammensetzung und Eigenschaften gilt Hafermehl als eines der nützlichsten und erschwinglichsten. Der hohe Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, Aminosäuren, Mikroelementen und Vitaminen bestimmt seinen hohen Nährwert. Aus Haferflocken werden gesunde und vor allem leckere Gerichte zubereitet.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Es ist allgemein anerkannt, dass traditionell zubereitete Pfannkuchen aus Weichweizenmehl kalorienreich sind. Allerdings wird die Wirkung von überschüssigen Kohlenhydraten auf Ihre Figur spürbar gemindert, wenn Sie Hafermehl anstelle von gewöhnlichem Mehl zu sich nehmen. Also bereiten wir Pfannkuchen aus Haferflocken und Milch zu.

1. Die Eier verquirlen, Zucker und Salz hinzufügen. Milch hinzufügen und erneut mischen;
2. Das Mehl portionsweise durch ein Sieb in die entstandene Mischung streuen und dabei umrühren. Um die Pfannkuchen luftiger zu machen, müssen Sie zuvor mit Zitronensaft gelöschtes Soda hinzufügen;
3. Lassen Sie die resultierende Mischung 20 Minuten lang ruhen.
4. Die Pfannkuchen in einer mit wenig Öl gefetteten Bratpfanne braten.

Pfannkuchen auf dem Wasser

Haben Sie eine Laktoseintoleranz oder mögen Sie keine Milchprodukte? Das bedeutet nicht, dass Sie aufhören sollten, den Geschmack Ihrer Lieblingspfannkuchen zu genießen. Wir ersetzen Milch durch abgekochtes Wasser und erhalten eine hervorragende Alternative zur klassischen Methode! Um mit Wasser zubereitete Haferflocken-Pfannkuchen luftiger zu machen, können Sie anstelle von abgekochtem Wasser kohlensäurehaltiges Mineralwasser hinzufügen. Es sollte vom Tabellentyp sein. Andernfalls kann der hohe Mineralisierungsgrad des Heilwassers den endgültigen Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.

Zutaten:

• Haferflocken – 220 g;
• Mineralwasser oder abgekochtes Wasser – 600 ml;
• 2 Eiweiß oder ein ganzes Ei;
• Salz – 2 g.

Kochzeit: 35 - 45 Minuten.

Kaloriengehalt: 157 kcal/100 g.

Haferflockenpfannkuchen ohne Eier

Das folgende Rezept wird für Menschen interessant und nützlich sein, die, aus welchen Gründen auch immer, Eier und Folgeprodukte aus ihrer Ernährung ausgeschlossen haben. Dann können Sie Haferpfannkuchen ganz einfach zubereiten, ohne Eier zu verwenden.

Zutaten:

• Hafermehl – ​​280 g;
• Milch – 700 ml;
• Zucker – 20 g;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• gelöschte Limonade – 2 g;
• Salz – 2 g.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 324 kcal/100 g.

1. Zucker, Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen;
2. 350 ml Milch auf 30-40 Grad erhitzen und in eine Schüssel gießen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, und Sonnenblumenöl hinzufügen.
3. Die restlichen 350 ml Milch zum Kochen bringen und unter Rühren kleine Mengen zum Teig geben. Fügen Sie gelöschte Limonade hinzu;
4. Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne braten.

Fastenpfannkuchen

Während der Großen Fastenzeit werden die Seele und der Körper des Menschen gereinigt. Und die Lebensmittel, die wir in dieser Zeit zu uns nehmen, sollen dazu beitragen. Wie können Sie Ihre Gerichte abwechslungsreich gestalten, wenn Sie keine Eier, Milch, Kefir oder Sauerrahm verwenden können? Magere Haferpfannkuchen werden Abhilfe schaffen.

Zutaten:

• Haferflocken – 250 g;
• abgekochtes Wasser – 450 ml;
• rohe Kartoffeln – 150 g;
• Sonnenblumenöl - 40 g;
• Zucker – 20 g;
• schnell wirkende Trockenhefe – 8 g;
• Salz – 3 g.

Kochzeit: 40 - 50 Minuten.

Kaloriengehalt: 321 kcal/100 g.

1. Das Mehl sieben und mit Zucker, Hefe und Salz vermischen.
2. Kartoffeln schälen, im Mixer zerkleinern oder pürieren. Fügen Sie Pflanzenöl und Wasser hinzu;
3. Fügen Sie der resultierenden Masse in Teilen eine Mischung aus Mehl, Hefe, Zucker und Salz hinzu. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen;
4. Wir backen auf traditionelle Weise in einer Pfanne von beiden Seiten und braten es gut an.

Ungesüßte Pfannkuchen für alle, die eine Diät machen

Manchmal müssen wir für einen Urlaub in kürzester Zeit abnehmen oder beim ersten Date gut aussehen. Es handelt sich um eine Situation höherer Gewalt, die dringende und wirksame Maßnahmen erfordert. Sie müssen eine Diät machen. Aber allein mit Äpfeln und Kefir hält man es nicht lange aus. Diät-Haferflocken-Pfannkuchen helfen Ihnen, Ihr Lieblingskleid wieder anzuziehen!

Zutaten:

• Haferflocken – 250 g;
• Kokos- oder Mandelmilch – 450 ml;
• Kokosöl – 20 g;
• Oliven- oder Leinöl (für eine Bratpfanne) – 5 ml;
• Salz – 2 g.

Kaloriengehalt: 191 kcal/100 g.

1. Mehl mit Kokos- oder Mandelmilch vermischen und gut vermischen, bis die Klumpen verschwinden;
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung geschmolzenes Kokosöl und Salz hinzu. Stellen Sie die Mischung für zwei Viertelstunden in den Kühlschrank.
3. In einer mäßig erhitzten Bratpfanne braten. Aufgrund der Besonderheiten dieser Teigart ist es besser, eine Bratpfanne mit kleinem Durchmesser zu verwenden und den Pfannkuchen während des Garvorgangs vorsichtig zu wenden.

Dünne Pfannkuchen mit Kefir

Die Verwendung von Kefir bei der Zubereitung von Pfannkuchen trägt dazu bei, den Kaloriengehalt deutlich zu reduzieren und den Nährwert dieses Gerichts zu erhöhen. Die fermentierten Milcheigenschaften dieses Getränks wirken sich positiv auf die Verdauung aus. Und die fertigen Pfannkuchen werden auch ohne den Einsatz von Natron oder Backpulver porös und zart.

Zutaten:

• Haferflocken – 250 g;
• zwei Eiweiß;
• Kefir (fettarm) – 650 ml;
• Akazienhonig – 30 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt: 273 kcal/100 g.

1. Das Eiweiß in einer Schüssel mit der Hand mäßig schlagen. Fügen Sie Honig hinzu, der in der Mikrowelle zu einer flüssigen Konsistenz vorgewärmt wurde, und dann Kefir. Nochmals kneten;
2. Kombinieren Sie die resultierende Mischung mit Mehl und Salz. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen;
3. Gießen Sie den Teig in die Mitte einer breiten Pfannkuchenform und verteilen Sie ihn, indem Sie ihn an den Rändern drehen. Auf die übliche Weise goldbraun braten.

Spitzen-Apfelpfannkuchen

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung süßer Pfannkuchen. Aber sehr oft muss man aus Geschmacksgründen auf eine schlanke Figur verzichten. Apfel-Hafer-Pfannkuchen, die mit Magermilch und einem natürlichen Süßstoff – Stevia – gebacken werden, sind lecker und kalorienmäßig moderat.

Zutaten:

• Haferflocken – 200 g;
• Magermilch - 450 ml;
• geschälter Apfel – 150 g;
• zwei Eiweiß;
• Backpulver für Teig – 10 g;
• Steviosid - nach Geschmack.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 247 kcal/100 g.

1. Zwei Eiweiße mit einem Schneebesen glatt rühren. Fügen Sie leicht erwärmte Milch hinzu und mischen Sie alles gründlich.
2. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und schälen. Auf einer Reibe oder im Mixer pürieren. Um Pfannkuchen eine organische Süße zu verleihen, wählen Sie am besten Zuckeräpfel – Medunitsa, Uslada, Golden oder Arkad;
3. Die Protein-Milch-Mischung mit Apfelmus und Mehl vermischen, mit Backpulver und Steviosid nach Geschmack vermischen. Wenn der Teig fest wird, Milch hinzufügen. Lassen Sie es 10 Minuten im Kühlschrank ziehen;
4. In einer Pfannkuchenpfanne abwechselnd von jeder Seite anbraten.

1. Es kommt vor, dass Sie keine Haferflocken zur Hand haben. Kein Problem! Es kann zu Hause hergestellt werden, indem normales Haferflockenmehl in einem Mixer auf die gewünschte Konsistenz gemahlen wird;
2. Ghee ist nützlich für die normale Verdauung – geschmolzene Butter auf besondere Weise, aus der überschüssiges Wasser und Milchproteine ​​entfernt werden. Mit Ghee gekochte Haferpfannkuchen haben besondere Nährwerteigenschaften und einen besonderen Geschmack;
3. Zum Braten von Haferpfannkuchen ist es besser, eine spezielle Bratpfanne zu verwenden – einen Pfannkuchenbackautomaten. Es hat eine Antihaftbeschichtung und niedrige Seiten;
4. Auch der Spatel, mit dem die Pfannkuchen beim Braten gewendet werden, ist mit Öl eingefettet. Dann wird das Produkt nicht verformt.

Normalerweise umfasst eine Portion Pfannkuchen 2–4 Stück pro Person. Handelt es sich um das Hauptgericht, werden sie in der Mitte des Tisches auf einem gemeinsamen Teller platziert. Soßen, Füllungen und Konserven werden herumgelegt. Auch Haferflocken-Pfannkuchen werden mit verschiedenen Füllungen zubereitet und für jeden Gast separat portioniert.

Das kulinarische Hauptmerkmal von Pfannkuchen ist die Vielfalt der Füllungen. Für die Zubereitung können Sie buchstäblich alle im Haus verfügbaren Produkte verwenden.

Die wohltuenden Eigenschaften von Haferflocken lassen sich endlos beschreiben. Dieses Gericht fördert nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern mit Hilfe dieses Produkts können Sie auch viele Magen-Darm-Erkrankungen heilen. Um sich den ganzen Tag über fröhlich und leicht zu fühlen, ist es sinnvoll, das Frühstück mit Haferflocken zu beginnen.

Es stimmt, das klappt nicht immer. Schließlich liebt nicht jeder Haferflocken. Und wenn Sie es jeden Tag essen müssen, möchten viele es morgens lieber nicht essen. Damit das Frühstück schmackhaft wird und im Einklang mit einer gesunden Ernährung steht, lässt sich Haferbrei beispielsweise lecker zubereiten, indem man daraus Pfannkuchen backt.

Mit unterschiedlichen Zutaten können Pfannkuchen dünn oder dick, süß oder salzig zubereitet werden – je nach Geschmacksvorliebe.

Rezepte

Mit dieser Rezeptsammlung können Sie sich jeden Morgen ein köstliches Frühstück gönnen. Gleichzeitig nimmt die Zubereitung von Pfannkuchen nicht viel Zeit in Anspruch. Süße Haferflockenpfannkuchen können mit Tee und Honig oder Marmelade getrunken werden. Sie können Gemüse- und Fleischfüllung in gesalzenen Haferflockenpfannkuchen einwickeln.

Haferflocken mit Fleisch und Käse

Zutaten für eine Portion:

• Ei – 1 Stück.
• Haferflocken oder Kleie – 20 Gramm.
• Milch 0,5 % Fett – 50 Milliliter

• Jedes magere Fleisch – 50 Gramm.
• Russischer Käse – 20 Gramm.
• Frühlingszwiebeln – ein Bund.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alle oben genannten Zutaten mit einem Mixer vermischen;
2. Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl einfetten;
3. Gießen Sie den entstandenen Teig darauf;
4. Rollen Sie alles über die Pfanne.
5. Auf niedrige Hitze stellen;
6. Drehen Sie den Pfannkuchen nach 30 Sekunden auf die andere Seite.

Füllung:

1. Das Fleisch kochen oder dämpfen;
2. Mit Salz abschmecken;
3. In kleine Würfel schneiden;
4. Auf den frisch zubereiteten Pfannkuchen legen;
5. Den Käse reiben und über das fertige Fleisch streuen;
6. Die Zwiebel fein hacken und über den Käse streuen;
7. Den in dieser Zeit abgekühlten Pfannkuchen in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse schmilzt.

In 30 Minuten ist das Frühstück fertig.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 295 Kilokalorien.

Pfannkuchen aus Haferflocken

Zutaten für eine Portion:

• Kefir – 300 Milliliter
• Zucker – 10 Gramm
• Backpulver – die Hälfte der kleinsten Packung
• Eiweiß – ein Stück.
• Haferflocken – 10-15 Gramm.

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer vermischen;
2. Ofen vorheizen;
3. Ein Backblech mit Öl einfetten;
4. Mit einem Löffel Pfannkuchen formen;
5. Legen Sie sie auf ein Backblech.
6. 20 Minuten backen, dabei ans Wenden denken.

Die Zubereitung des Frühstücks dauert 20 bis 30 Minuten

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Lebensmittel beträgt 100 Kilokalorien.

Dünne Haferflockenpfannkuchen

Auf Wunsch können sie süß oder salzig zubereitet werden.

Produkte zur Zubereitung für eine Portion:

• Ein Ei.
• 50 Milliliter Milch.
• 3 Esslöffel Haferflocken.
• Salz oder Zucker nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer;
2. Mit den restlichen Zutaten vermischen;
3. Den Teig in die Bratpfanne gießen;
4. Gleichmäßig darüber verteilen;
5. Bei schwacher Hitze braten und dabei daran denken, es umzudrehen.
6. Die fertigen Pfannkuchen mit Füllung füllen.

Für süße Pfannkuchen eignet sich fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen. Für Salziges – Tomate mit Hühnchen und Käse.

Pfannkuchen mit Früchten

Produkte pro Portion:

• Ananas - ein Stück 10-20 Gramm.
• Kiwi – ein Stück 10 Gramm.
• Apfel – ein Stück 10 Gramm.
• Banane ist eine halbe Frucht.

Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Früchte verwenden.

Für den Test:

• Haferflocken – 3 Esslöffel;
• Milch oder Kefir – 250 Milliliter;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl – zwei Teelöffel.

So backen Sie:

1. Die Früchte in Würfel schneiden;
2. Mahlen Sie die Haferflocken in einer Kaffeemühle zu Mehl und vermischen Sie es mit Kefir und Zucker (Sie müssen kein Mehl herstellen);
3. Machen Sie den Teig (er sollte nicht zu dick oder flüssig sein);
4. Fügen Sie Obst hinzu;
5. Den Backofen auf 180°-200° vorheizen;
6. Ein Backblech mit Öl einfetten;
7. Aus dem vorbereiteten Teig mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle Pfannkuchen formen;
8. Legen Sie sie auf ein Backblech.
9. 15–20 Minuten backen;
10. Unbedingt umdrehen.

Die Zubereitung dieser Pfannkuchen dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Ihr Kaloriengehalt beträgt: 150 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Haferpfannkuchen mit Hüttenkäse

Zutaten für den Teig pro Portion:

• Ei - ein Stück.
• Mehl - ein halbes Glas.
• Kleie – zwei Teelöffel.
• Zucker – ein Esslöffel.
• Salz – eine Prise.
• Wasser - ein Glas.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse mit Rosinen – 150 Gramm.
• Zucker – zwei Teelöffel.

Vorbereitung:

1. Alle oben genannten Zutaten mit einem Mixer (oder einer Gabel) vermischen;
2. Eine Bratpfanne erhitzen;
3. Mit Öl einfetten (Sie können Schmalz verwenden);
4. Den Teig darauf gießen;
5. Gleichmäßig verteilen;
6. Bei mittlerer Hitze braten;
7. Drehen Sie das Laub nach 30–40 Sekunden um;
8. Nochmals braten, bis es fertig ist, 30–40 Sekunden;
9. Die Füllung in die vorbereiteten Pfannkuchen einwickeln.

Kochzeit: 25 Minuten

Kaloriengehalt – 200 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Haferflockenpfannkuchen für die Fastenzeit

Dieses Gericht eignet sich:

1. für diejenigen, die aufgrund der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen gezwungen sind, sich vegetarisch zu ernähren;
2. für Menschen, die fasten;
3. für Vegetarier.

Was Sie zum Kochen brauchen, Produkte für eine Person:

• Wasser - ein Glas.
• Haferkleie – ein halbes Glas.
• Haferflocken – ein halbes Glas.
• Salz nach Geschmack.
• Beliebiger Süßstoff (Zucker ist möglich) nach Geschmack.
• Pflanzenöl – ein Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Aus den oben genannten Zutaten durch Mischen einen Teig mit einer ziemlich dicken Konsistenz herstellen;
2. Eine Bratpfanne oder ein Backblech erhitzen;
3. Mit einem Esslöffel kleine Pfannkuchen hineinlegen;
4. Wenn Sie in einer Bratpfanne (mittlere Hitze) braten, dauert es 10 Minuten;
5. Wenn Sie es im 180°-Ofen backen, dauert es 15-20 Minuten;
6. In beiden Fällen sollten die Pfannkuchen umgedreht werden;
7. Kochzeit (gesamter Vorgang: Mischen und Backen) – 25 Minuten;
8. Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 120 Kilokalorien.

Abschluss: Es gibt viele Rezepte für diätetische Haferflocken-Pfannkuchen. In den Rezepten sind nicht alle Toppings aufgeführt, die zu Haferpfannkuchen hinzugefügt werden können. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie das Gericht mit verschiedenen Zutaten würzen: Fleisch, Gemüse, Obst. Im Gegensatz zu Haferflocken wird man von dieser Speise lange nicht satt und das Frühstück wird immer ein Genuss sein. Haferflockenpfannkuchen sind ideal für Kinder und Erwachsene.