Raffaello aus Krabbenstäbchen – Rezepte mit Fotos. Wie man Krabbenstäbchen und Käsebällchen macht

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen sind eine tolle Idee für jeden Tisch (Feiertag oder Alltag). Wenn Sie etwas Originalität wünschen, aber nur die einfachsten Produkte und nur wenig Zeit zum Kochen haben.

Zutaten:

• Käse, hart – 250 gr.
• Sticks – 200 (große Packung).
• Ei – 3 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Mayonnaise.
• Gemüse und Oliven auf Ihren Wunsch.

Vorbereitung:

1. Eier kochen, abkühlen lassen und fein reiben. Den Käse reiben.
2. Bei abgestandenem und zu trockenem Käse empfehle ich Ihnen, etwas Schmelzkäse hinzuzufügen, 50 Gramm, nicht mehr.
3. Den Knoblauch mit einem Knoblauchhack hacken.
4. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Mayonnaise hinzu – Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
5. Reiben Sie Ihre Stäbchen. Das geht einfacher, wenn sie gefroren sind.
6. Ein Drittel der Sticks unter den Salat mischen. Aber ich füge sie nicht immer hinzu; ich bevorzuge sie ohne.
7. Gehen Sie anschließend wie folgt vor: Rollen Sie die Mischung zu einer Kugel und tauchen Sie sie in geriebene Krabbenkrümel.
8. Legen Sie die Kugeln für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
9. Bei den Zutaten habe ich geschrieben, dass man der Vorspeise nach Belieben Oliven und Kräuter hinzufügen kann. Das Grün fein hacken und unter den Salat rühren, bevor es zu einer Kugel geformt wird.

Bei Oliven ist das etwas anders. Sie müssen in der Mitte des Balls platziert werden. Nehmen Sie einen kleinen Salat mit einem Löffel (legen Sie ihn auf Ihre Handfläche). Legen Sie eine Olive in die Mitte und formen Sie eine Kugel. Dann die gehackten Stäbchen einrollen und schön auf einem Teller anrichten.

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• Schmelzkäse – 100 g
• Hartkäse – 100 g
• Paprika – 30 g
• Krabbenstäbchen – 70 g
• Frischer Dill - mehrere Zweige
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise – 1 EL.

Vorbereitung:

1. Zum Zerkleinern der Produkte habe ich eine feine Reibe verwendet. Also habe ich zuerst den Schmelzkäse gerieben (ich habe Käse mit cremigem Geschmack verwendet). Ich habe eine saftige, dickschalige Paprika fein gehackt (in Kombination mit Käse und Krabbenstäbchen schmeckt sie sehr lecker, daher ist die Paprika hier praktisch).
2. Dann habe ich Hartkäse gerieben. Ich habe Krabbenstäbchen gerieben. Fein gehackter frischer Dill. Ich habe es ein wenig gesalzen, Mayonnaise hinzugefügt und gerührt. Geben Sie nicht zu viel Mayonnaise auf einmal hinzu; die Füllung aus Käse und Krabben sollte recht fest sein, damit sich die Kugeln gut formen und ihre Form behalten. Mit nassen Händen habe ich kleine Kugeln geformt.
3. Ich habe es auf einen Teller gelegt. Das ist alles, eine einfache und leckere Vorspeise – Käsebällchen mit Krabbenstäbchen – ist fertig!
4. Es ist besser, sie sofort zu essen – frisch. Wenn sie im Voraus zubereitet werden, ist es besser, sie nach dem Formen sofort in den Kühlschrank bei 0 °C zu stellen, damit sie ihre Form nicht verlieren.

Käsebällchen mit Krabben

Zutaten:

• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Den Lachs fein hacken.
2. In fein gehacktem Dill wälzen.
3. Köstlich, ich empfehle es!

Vorspeise „Käsebällchen mit Krabbenstäbchen“

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 Gramm
• Ei - 4 Stück
• Hartkäse - 50 Gramm
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Knoblauch - 2 Zehen
• Gurke - Nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Ich koche und schäle die Eier, reibe sie dann auf einer feinen Reibe, mahle den Hartkäse auf einer feinen Reibe in eine separate Schüssel und reibe auch die Krabbenstäbchen.
2. Gekochte Eier, geriebenen Käse und die Hälfte der Krabbenstäbchen in eine Schüssel geben. Ich hacke die Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe und füge sie zur Hauptmasse hinzu, würze mit Mayonnaise und vermische.
3. Ich forme kleine Kugeln und rolle sie in der zweiten Hälfte der Krabbenstäbchen.
4. Ich lege die Vorspeise auf einen Teller und serviere sie mit frischen Gurken.

Krabbenbällchen mit Käse

Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Krabbenbällchen mit Käse. Alles ist ganz einfach: Eier hart kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben; Krabbenstäbchen und Käse ebenfalls fein reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen und gehackten Knoblauch hinzufügen. Aus der resultierenden Masse formen wir Kugeln. Einen schönen Tag noch!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 Gramm
• Hartkäse - 100 Gramm
• Eier - 2 Stück
• Knoblauch - 1 Zehe
• Mayonnaise – Nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eier hart kochen. Als nächstes müssen sie abgekühlt und auf einer feinen Reibe gerieben werden.
2. Reiben Sie die Krabbenstäbchen ebenfalls auf einer feinen Reibe.
3. Den Käse fein reiben.
4. Käse, Krabbenstäbchen, Eier und gepressten Knoblauch in einer Salatschüssel vermengen.
5. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und verrühren Sie alles, bis es glatt und dick ist.
6. Wir formen Kugeln, bestreuen sie mit den restlichen „Krabbenspänen“ und servieren.

Krabbenbällchen

Diese Kugeln werden im Ofen gebacken. Sie werden nach dem Abkühlen mit jeder passenden Soße sowie warm mit einer Gemüsebeilage serviert. Es ist besser, Krabbenfleisch zu verwenden; im Extremfall kann es durch hochwertige Krabbenstäbchen ersetzt werden. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und ungewöhnliches Gericht.

Zutaten:

• Eier - 1 Stück
• Griechischer Joghurt – 2 EL. Löffel
• Gewürze - 2 Teelöffel
• Getrocknete Petersilie – 2 Teelöffel
• Senf - 0,5 Teelöffel
• Brot – 2 Scheiben
• Krabbenfleisch - 450 Gramm

Vorbereitung:

1. Ein Hühnerei in eine große Schüssel schlagen, griechischen Joghurt, Senf, Gewürze und getrocknete Petersilie hinzufügen.
2. Alles gründlich mit einer Gabel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Brotscheiben in kleine Stücke schneiden oder zerbröseln.
4. Krabbenfleisch und Brot zur Eimischung geben und alles gut vermischen.
5. Die Kugeln für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und bei offener Tür backen.
6. Die Kugeln auf einen Teller geben und servieren.

Raffaello von Krabbenstäbchen mit Käse

Eine ausgezeichnete Option für einen schnellen und leichten Snack, der sich perfekt für einen Buffettisch und eine festliche Tafel eignet. Dank der gelungenen Geschmackskombination erweist sich das Gericht als wirklich originell. Oliven, Walnüsse und Knoblauch verleihen dem Gericht Würze. Ich empfehle, das Rezept zu Hause auszuprobieren!

Zutaten:

• Hartkäse - 200 Gramm
• Mayonnaise – 3-4 EL. Löffel
• Knoblauch – 1-3 Zehen
• Krabbenstäbchen - 4-6 Stück
• Entkernte Oliven – 200 Gramm
• Walnüsse – 50–70 Gramm

Vorbereitung:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Gerichts, indem wir hartgekochte Eier kochen und sie mit Hartkäse reiben. Wir reiben auch die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe. Füllen Sie jede Olive mit einer Walnuss.
2. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, mit Käse, Eiern und Mayonnaise vermischen. Alles gründlich vermischen.
3. Aus der Käse-Knoblauch-Masse formen wir einen Fladen, legen eine Olive in die Mitte und formen eine Kugel.
4. Die Kugeln in Krabbenstäbchenkrümeln wälzen, in den Kühlschrank stellen und dann servieren. Das Gericht ist fertig.

Käse und Krabbenfleisch Rafaelki

Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von Käse-Rafaelki. Für die Füllung geriebenen Käse mit Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch vermischen. Formen Sie Kugeln, indem Sie eine Olive (mit Mandeln darin) in die Mitte stecken. Die Kugeln verschließen und in geriebenen Krabbenstäbchen wälzen. Die Kohlblätter schön anordnen, die Käsebällchen darauf legen und servieren. Viel Glück!

Zutaten:

• Hartkäse - 500 Gramm
• Krabbenfleisch - 200 Gramm
• Mayonnaise - 200 Gramm
• Entkernte Oliven – Nach Geschmack (1/3 eines Glases)
• Mandeln – 30 Gramm
• Chinakohl - 6 Stück
• Knoblauch - 5 Zehen

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen und Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Mayonnaise mit Käse und zerdrücktem Knoblauch vermischen.
3. In jede Olive eine Mandel stecken.
4. Aus der Käsemischung Kugeln formen, Oliven und Mandeln hineinlegen und gut verschließen.
5. Die fertigen Rafaelki in geriebenen Krabbenstäbchen wälzen und dann auf Kohlblätter legen.

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Lachs fein hacken.
4. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
5. Legen Sie unsere Käsebällchen mit Krabbenstäbchen schön auf eine Schüssel und Sie können sie sofort servieren. Lecker, wir empfehlen!

Käsebällchen mit Knoblauch

Zutaten:

• 250 Gramm Hart- oder Schmelzkäse;
• 5 gekochte Hühnereier;
• Mayonnaise;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 200 Gramm gefrorene Krabbenstäbchen;
• 1 kleine frische Gurke;
• 200 Gramm leicht gesalzener roter Fisch;
• heller Sesam;
• eine Mischung aus weißen und schwarzen Sesamkörnern;
• rohe Karotten;
• Walnussviertel;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Gemüse (Dill oder Koriander);
• Sonnengetrocknete Tomaten;
• Oliven, entkernt;
• gemahlener süßer roter Pfeffer;
• Pita-Brot.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen wir die Basis für den Feiertagssnack vorbereiten. Reiben Sie dazu Hartkäse und Eier auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen. Manche Hausfrauen verwenden Schmelzkäse, ich bevorzuge jedoch Hartkäse.
2. Nach Belieben salzen und pfeffern, mit Mayonnaise verdünnen und kneten. (Sie müssen so viel Mayonnaise hinzufügen, dass die Konsistenz der Mischung für die Herstellung von Kugeln geeignet ist.)
   Teilen Sie die Käse- und Knoblauchmasse in 5 Teile.
3. Gießen Sie 2/3 der geriebenen Krabbenstäbchen in den ersten Teller und fügen Sie einen Löffel Mayonnaise hinzu. Alles gründlich vermischen. (Die restlichen Krabbenstäbchen bewahren wir zum Panieren auf). Mit nassen Händen Kugeln formen. Sie können jede beliebige Größe haben: Ich mag sie klein, also verwende ich einen Teelöffel der Masse. Kugeln mit dieser Füllung können mit fein geriebenem Hühnereigelb dekoriert oder in Krabbenpanade gerollt werden.
4. Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Käsemischung geben. Anschließend den roten Fisch in kleine Würfel schneiden. Auf die gleiche Weise formen wir Käsebällchen und verstecken in der Mitte ein kleines Stück gesalzenen Fisch.
5. Die fertigen Bällchen panieren wir einzeln in jeder Sesamsorte.
   Rohe Karotten müssen gerieben und mit Käse vermischt werden. Wir füllen diese Kugeln mit einer viertel Walnuss. Zur Dekoration verwenden wir vorgeröstete und gemahlene Nüsse.
   Dann sehr fein gehackten Fisch und Frühlingszwiebeln sowie einen halben Löffel Mayonnaise zum Käse und den Eiern geben.
6. Zur Dekoration verwenden wir Grünpflanzen. So bereiten Sie die fünfte Variante des Feiertagssnacks zu: Geben Sie gehackte, sonnengetrocknete Tomaten auf den Boden. In der Mitte jeder Kugel verstecken wir eine Olive und panieren sie in Paprika.
   Das Fladenbrot in Quadrate schneiden und in einer Bratpfanne trocknen. Das Ergebnis sind knusprige Chips zum festlichen Servieren unserer panierten Käsebällchen.
7. Ich empfehle, diese Vorspeise kalt auf dem Feiertagstisch zu servieren. Schön wird es, wenn man verschiedene Käsebällchen in Streifen auf eine große Schüssel legt und die Ränder mit knusprigen Lavash-Chips und frischen Dillzweigen dekoriert. Hier können Sie so viel experimentieren, wie Ihre Fantasie zulässt. Versuchen Sie unbedingt, eine so festliche Vorspeise für den Tisch zuzubereiten, Sie werden es nicht bereuen.

Kugeln mit Krabbenstäbchen

Die Vorspeise mit Krabbenfleisch (oder -stäbchen) ist sehr beliebt. Käsebällchen mit Krabbenstäbchen zuzubereiten ist einfach, die Zutaten sind vorhanden und sie sehen auf dem Tisch einfach perfekt aus. Sehr lecker, probieren Sie es aus!

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Lachs fein hacken.
4. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
5. Etwas gehackten Dill hinzufügen. Umrühren. Mit nassen Händen zu kleinen Kugeln rollen.

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit als Snack oder als Bestandteil aller Gerichte. Manchmal wird Krabbenfleisch verwendet, was eine Alternative für dieses Feiertagsgericht sein kann. Das Rezept ist einfach, die Vorspeise sieht originell aus und schmeckt köstlich!

Zutaten:

• gefrorene Stäbchen oder Krabbenfleisch (200 Gramm);
• eine Packung Schmelzkäse;
• ein Bund Dill;
• etwas Knoblauch;
• Mayonnaise.

Kochvorgang:

1. Reiben Sie den Schmelzkäse, nachdem Sie ihn im Kühlschrank aufbewahrt haben, damit er sich leichter reiben lässt. Krabbenstäbchen werden auch gerieben oder fein in Streifen geschnitten.
2. Alle zubereiteten Produkte, einschließlich des durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauchs, werden mit Mayonnaise vermischt. Zu dieser Masse wird gehackter Dill gegeben und alles noch einmal vermengt.
3. Mit nassen Händen werden kleine Kugeln gerollt und auf einem schönen Teller ausgelegt, der sofort auf die festliche Tafel gestellt werden kann.
4. Es wird köstlich und schön!

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Die Vorspeise mit Krabbenfleisch (oder -stäbchen) ist sehr beliebt. Käsebällchen mit Krabbenstäbchen zuzubereiten ist einfach, die Zutaten sind vorhanden und sie sehen auf dem Tisch einfach perfekt aus. Sehr lecker, probieren Sie es aus

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Lachs fein hacken.
4. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
5. Etwas gehackten Dill hinzufügen. Mischen.
6. Mit nassen Händen kleine Kugeln rollen.
7. Legen Sie unsere Käsebällchen mit Krabbenstäbchen schön auf eine Schüssel und Sie können sie sofort servieren.
8. Köstlich, empfehle ich

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Lachs fein hacken.
4. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
5. Etwas gehackten Dill hinzufügen. Umrühren. Mit nassen Händen zu kleinen Kugeln rollen.
6. Legen Sie unsere Käsebällchen mit Krabbenstäbchen schön auf eine Schüssel und Sie können sie sofort servieren.

Käse- und Krabbenbällchen

Eine leckere und schöne Vorspeise für die Feiertagstafel, die immer sehr gefragt ist. Im Wesentlichen handelt es sich um einen Käsesalat mit Krabbenstäbchen in einer praktischen One-Bite-Form. Die Kugeln können im Voraus zubereitet werden – sie liegen einen Tag im Kühlschrank und werden dann vom Tisch gefegt!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 350 g;
• Hartgekochte Eier – 2 Stück;
• Hartkäse – 200 g;
• Schmelzkäse – 2 Stück (jeweils 90–100 g Käse);
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Dill – 2 Zweige; Mayonnaise – 1-2 Esslöffel; Oliven oder entkernte Oliven – optional (15-20 Stück). Sie können Mandeln verwenden (diese vorher in kochendem Wasser einweichen, damit sie weicher werden).

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie alles zu einer Salatmasse: Stäbchen, Käse, Eiweiß (ohne Eigelb) und Knoblauch auf einer feinen Reibe oder durch einen Fleischwolf geben (Sie können es in einem Mixer mahlen).
2. Die Dillblätter von den Stielen zupfen und fein hacken (wir brauchen nur die zarten Teile des Grüns). Zur Salatmischung hinzufügen. Mischen. Belag: Eigelb einfach mit einer Gabel zerdrücken (zum Bestreuen der Kugeln, separat beiseite stellen). Die Salatmischung mit Mayonnaise (1 Esslöffel) würzen.
3. Wenn die Salatmischung etwas trocken ist, fügen Sie einen weiteren Löffel Mayonnaise hinzu. Und bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen. Zu walnussgroßen Kugeln rollen. Sie können in jede Kugel eine Olive oder eine Olive geben (das ist aber nicht nötig, die Kugeln sind schon lecker, aber jeder wird überrascht sein!).
4. Die fertigen Kugeln mit Eigelb bestreuen. In einen Behälter oder auf eine Schüssel geben und mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. Und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Servieren Sie die Kugeln mit Gemüse oder auf Salatblättern!

Raffaella aus Schmelzkäse und Krabbenstäbchen

Zweck: für einen Snack. Küche: Russisch. Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach. Um raffiniertes Raffaello aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse zuzubereiten, benötigen Sie ein wenig Geschick. Um die Zutaten besser zusammenzuhalten, empfiehlt es sich, vollfette Mayonnaise oder Sauerrahmsauce zu verwenden. Nach Wunsch können Sie die Kugeln mit fein gehackten Kräutern, geriebenem Eigelb oder Sesamkörnern dekorieren.

Zutaten:

• Krabbenfleisch – 100 g;
• Schmelzkäse
• Freundschaft - 2 Stk.;
• Walnusskerne – 50 g;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Dill – 2-3 Zweige;
• Mayonnaise provenzalisch – 50 g.

Kochmethode:

1. Krabbenfleisch, Knoblauch und Käse in einem Mixer oder auf einer Reibe zerkleinern. Fügen Sie dieser Mischung Mayonnaise hinzu, um eine dicke Masse zu erhalten. Wenn Sie zu viel Soße hinzufügen, können die Krabbenschalen auseinanderfallen.
2. In einer sauberen Schüssel oder einem Mörser die Walnusskerne und Kräuter zermahlen. Rollen Sie die Masse zu ordentlichen Kugeln, wälzen Sie diese in der Nussmischung und legen Sie sie in einer Pyramide auf einen breiten Teller.
3. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann können Sie die Vorspeise servieren.

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen;
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Lachs fein hacken. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen. Mehr lesen:
3. Etwas gehackten Dill hinzufügen. Umrühren. Mit nassen Händen zu kleinen Kugeln rollen.
4. Legen Sie unsere Käsebällchen mit Krabbenstäbchen schön auf eine Schüssel und Sie können sie sofort servieren.

Leckere Bällchen mit Krabbenstäbchen

Die Vorspeise mit Krabbenfleisch (oder -stäbchen) ist sehr beliebt. Käsebällchen mit Krabbenstäbchen zuzubereiten ist einfach, die Zutaten sind vorhanden und sie sehen auf dem Tisch einfach perfekt aus. Sehr lecker, probieren Sie es aus!

Zutaten:

• 200 g gefrorene Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 200 g Schmelzkäse (gerieben);
• 50–100 g leicht gesalzener Lachs (optional);
• 1 Bund Dill;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Frieren Sie den Schmelzkäse etwas ein, damit er sich leichter reiben lässt. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Lachs fein hacken.
4. Krabbenstäbchen, Käse, Lachs und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
5. Etwas gehackten Dill hinzufügen. Umrühren. Mit nassen Händen zu kleinen Kugeln rollen.

Veröffentlicht: 21.01.2018
Geschrieben von: Arzneimittel
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 15 Min

Heute mache ich Sie auf eine sehr beliebte Vorspeise aufmerksam, die fast alle meine Freunde für Familienfeiern zubereiten – Käsebällchen mit Krabbenstäbchen. Diese Vorspeise passt perfekt zu Weiß- oder Rotwein, und wenn Sie Knoblauch hinzufügen, passt sie perfekt zu starken alkoholischen Getränken. Ich habe das Rezept freundlicherweise mit detaillierten Fotos für Sie beschrieben. Bereiten Sie auch dieses unbedingt vor.

- Krabbenstäbchen - 100 gr.,
- Hartkäse - 100 gr.,
- Hühnerei - 2 Stk.,
- Mayonnaise - 2 EL,
- Salz - optional
- Pfeffer, h.m. - schmecken,
- Knoblauch (optional) - 1 Zehe.

Kochzeit 15 Minuten\Menge 14-15 Stk.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Für dieses Gericht ist es besser, nicht gefrorene Krabbenstäbchen zu verwenden. Wenn Sie sie nicht kaufen können, tauen Sie die Krabbenstäbchen zuerst auf und drücken Sie das überschüssige Wasser gut aus. Eier nicht länger als 10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen. Reiben Sie die Krabbenstäbchen mit einer feinen Reibe in eine praktische tiefe Schüssel.




Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zu den Krabbenstäbchen geben.




Zu diesem Zeitpunkt sind die gekochten Eier bereits abgekühlt, schälen Sie sie, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und geben Sie sie mit den restlichen Zutaten in die Schüssel. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Belieben gepressten Knoblauch hinzufügen.




Die Mischung salzen und pfeffern, Mayonnaise hinzufügen.

Rühren Sie die Käsemischung glatt.




Aus der Krabben-Käse-Mischung mit den Händen gleichgroße Kugeln formen. Machen Sie nicht mehr Walnüsse, damit sie leicht zu essen sind – ein Bissen. Legen Sie die Käsebällchen vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank; kalt schmecken sie viel besser. Auch dieses gefällt mir sehr gut, probieren Sie es unbedingt auch aus.




Vor dem Servieren können Sie in jede Käsekugel einen Bambusspieß stecken; diese Portion eignet sich ideal für ein Buffet oder ein Picknick. Servieren Sie Käsebällchen mit Krabbenstäbchen als kalte Vorspeise.

Eine originelle Tischdekoration für den Feiertag, die erschwinglich, attraktiv und lecker ist – Raffaello-Krabbe. Dieses Gericht hat seit langem die Herzen russischer Hausfrauen und Profiköche erobert, weil es einfach, schnell und kostengünstig zuzubereiten ist!

Wie man Raffaella aus Krabbenstäbchen macht

Süße KleineKrabbenstäbchenbällchenerhielten ihren Namen aufgrund ihrer äußerlichen Ähnlichkeit mit der Lieblingsdelikatesse vieler – Raffaello. Dank des geriebenen Eiweißes sehen sie tatsächlich wie Kokosbonbons aus. Es ist überhaupt nicht notwendig, sie weiß zu machen, um einen luxuriösen Tisch zu dekorieren. Viele Hausfrauen bereiten die Kugeln zu, indem sie sie in roten Stäbchenspänen rollen. So erhalten Sie eine originelle, farbenfrohe rot-weiße Vorspeise.

Krabbenstäbchenbällchen – Rezepte mit Fotos

Finden Sie das RichtigeRezept für Raffaello-KrabbenstäbchenNur. Sie sind einander ähnlich, nur einige zusätzliche Zutaten unterscheiden sich. Wählen Sie je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel im Kühlschrank; auf jeden Fall wird das Gericht aromatisch und lecker. Um dem Snack etwas mehr Flair zu verleihen, können Sie echte Kokosflocken hinzufügen.

Raffaella aus Schmelzkäse und Krabbenstäbchen

• Kaloriengehalt des Gerichts: 180-198 kcal pro 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Russisch.

Pur zubereitenRaffaello von Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse,Es erfordert ein wenig Geschick. Um die Zutaten besser miteinander zu verbinden, empfiehlt es sich, vollfette Mayonnaise oder Sauerrahmsauce zu verwenden. Nach Wunsch können Sie die Kugeln mit fein gehackten Kräutern, geriebenem Eigelb oder Sesamkörnern dekorieren. Die Hauptsache ist, es mit Letzterem nicht zu übertreiben, denn Sesam hat einen spezifischen Geschmack, der nicht jedem schmeckt.

Zutaten:

• Krabbenfleisch – 100 g;
• Schmelzkäse Druzhba - 2 Stk.;
• Walnusskerne – 50 g;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Dill – 2-3 Zweige;
• Mayonnaise provenzalisch – 50 g.

Kochmethode:

1. Krabbenfleisch, Knoblauch und Käse in einem Mixer oder auf einer Reibe zerkleinern.
2. Fügen Sie dieser Mischung Mayonnaise hinzu, um eine dicke Masse zu erhalten. Wenn Sie zu viel Soße hinzufügen, können die Krabbenschalen auseinanderfallen.
3. In einer sauberen Schüssel oder einem Mörser die Walnusskerne und Kräuter zermahlen.
4. Rollen Sie die Masse zu ordentlichen Kugeln, wälzen Sie diese in der Nussmischung und legen Sie sie in einer Pyramide auf einen breiten Teller.
5. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann können Sie die Vorspeise servieren.

Krabbenstäbchen und Käsebällchen

• Kaloriengehalt des Gerichts: 245-289 kcal pro 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Bevor Sie lecker kochenKrabbenstäbchenbällchen mit KäseFinden Sie bei einer lauten Party heraus, was Ihre Gäste über scharfe Snacks denken. Manche Leute mögen Knoblauch vielleicht nicht, besonders wenn Kinder unter den Eingeladenen sind. Für sie können Sie ähnliche Kugeln aus Schokolade, Keksen und Kondensmilch zubereiten. Auch für eine Erwachsenengruppe kann ein solcher Snack ein Geschenk des Himmels sein.

Zutaten:

• Hartkäse – 200 g;
• Schmelzkäse – 50 g;
• hartgekochte Eier – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 80-100 g;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Krabbenfleisch – 200 g;
• Kokosraspeln – zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Das Eiweiß auf der feinsten Reibe reiben oder im Mixer zermahlen. Das Eigelb separat zerdrücken.
2. Käse, Schmelzkäse und Knoblauch reiben.
3. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen.
4. Das Krabbenfleisch fein hacken und mit dem Eigelb vermischen.
5. Rollen Sie die Käsemischung zu Kugeln, rollen Sie sie in der Schüssel mit dem Krabbenfleisch und legen Sie sie auf einen Teller.
6. Kokosraspeln leicht darüber streuen.

Raffaello-Salat – Rezept mit Krabbenstäbchen

• Kochzeit: 60-80 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8-12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 305-308 kcal.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Aus den berühmten Bällen können Sie ein ungewöhnliches Fest machenRaffaello-Salat mit Krabbenstäbchen. Es ist perfekt für einen Neujahrstisch, einen Geburtstag oder eine einfache Party. Der Salat ist auch für Kochanfänger einfach zuzubereiten; Sie brauchen nur ein wenig Fantasie und ein kreatives Auge, um das Gericht vor dem Servieren schön zu dekorieren. Zur Dekoration können Sie Zweige Dill, Petersilie, dünne Frühlingszwiebeln oder Basilikum verwenden.

Zutaten:

• Eier – 6 Stk.;
• Krabbenfleisch – 250 g;
• Hartkäse – 200 g;
• Knoblauch – 20 g;
• entkernte Oliven – 30 Stk.;
• Mayonnaise provenzalisch – 60-80 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Eier im Voraus und frieren Sie das Krabbenfleisch ein.
2. Fein hacken oder in einem Mixer mahlen.
3. Hartkäse und Knoblauch auf der feinsten Reibe zu Hobeln reiben.
4. Käse mit Eiern und Knoblauch vermischen, mit Mayonnaise würzen.
5. Geben Sie etwas Mischung in einen Löffel, formen Sie eine Kugel und legen Sie die Olive hinein.
6. Wenn alle Kugeln fertig sind, legen Sie sie lückenlos auf einen Teller und dekorieren Sie sie nach Geschmack.
7. Lassen Sie den Salat 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit er ziehen kann.

Raffaello von Krabbenstäbchen mit Nüssen

• Kochzeit: 30-45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5-8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 265-287 kcal pro 100 g.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Option Raffaello aus Krabbenstäbchen mit WalnüssenEs wird Ihnen gefallen, wenn Sie keinen Knoblauch mögen. Wenn Sie die richtigen Zutaten auswählen, ist es sehr einfach, diesen Snack zu Hause zuzubereiten. Für die Bällchen eignet sich besser Hartkäse, dieser passt besser zu Frischkäse und verleiht dem Gericht die nötige Dichte. Sauerrahm kann durch Mayonnaise ersetzt werden, diese Option ist jedoch nicht für diejenigen geeignet, die auf ihre Figur achten.

Zutaten:

• gefrorenes Krabbenfleisch – 120 g;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Walnüsse (oder andere) Nüsse – 60-80 g;
• Frischkäse – 100 g;
• Hartkäse – 120 g;
• Sauerrahm 20 % Fett – 50 g.

Kochmethode:

1. Das Krabbenfleisch fein reiben, sodass rote und weiße Späne entstehen.
2. Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie fein oder geben Sie sie durch einen Fleischwolf.
3. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer.
4. Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe.
5. Alle Zutaten außer Nüssen vermischen, mit Sauerrahm würzen.
6. Mit kühlen Händen kleine Kugeln formen (damit das Gericht nicht schmilzt) und diese im Nussstaub wälzen.

Raffaello mit Eiern und Krabbenstäbchen

• Kochzeit: 35-45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5-7 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 248-257 kcal pro 100 g.
• Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Viele Hausfrauen tun esKrabbenstäbchen mit Ei, Mais und Reis als Salat, aber manchmal möchte man auch etwas Originelles. Nachfolgend finden Sie Tipps, wie Sie dieses Gericht zubereiten und wie eine Neuheit servieren. Ihre Familie wird nicht einmal ahnen, dass dies derselbe Salat ist, der langweilig geworden ist, und die Kinder werden von den köstlichen bunten Bällchen begeistert sein.

Zutaten:

• Krabbenfleisch – 200 g;
• Hühnerei – 2-3 Stk.;
• Mayonnaise oder Sauerrahm – 50 g;
• gekochter Reis – 100 g;
• Mais – 40 g.

Kochmethode:

1. Die Stäbchen und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
2. Mit gekochtem Reis mischen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.
3. Mahlen Sie den Mais in einem Mixer
4. Mit den Händen Kugeln formen und diese in Maiskörnern wälzen.
5. Für 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

• Kochzeit: 30-35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5-7 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 180-198 kcal.
• Zweck: für einen Snack, für einen Urlaub.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine weitere Möglichkeit zum KochenRaffaello von Krabbenstäbchen mit Olivenfür kreative Hausfrauen. Der größte Reiz des Gerichts liegt in seiner Präsentation. Damit Ihre Vorspeise eindrucksvoller aussieht, stellen Sie vor dem Servieren eine Komposition aus Bällchen, geschnittenem Gemüse und Kräutern zusammen. Besonders schön sehen Tomaten und Gurken aus, in Blütenform geschnitten und mit Dill- oder Petersilienbündeln garniert.

Zutaten:

• entkernte Oliven – 13-14 Stk.;
• Weichkäse – 120 g;
• Krabbenfleisch – 4-5 Stk.;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Mayonnaise – zum Dressing.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Eier, reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe und zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel in einer separaten Schüssel.
2. Stangen und Käse reiben.
3. Mit Eiweiß vermischen und mit Mayonnaise würzen.
4. Formen Sie Kugeln, indem Sie 1 Olive darin verstecken.
5. Die Brötchen in Eigelb wälzen.
6. Auf eine schöne Schüssel legen, mit Kräutern und Gemüse dekorieren und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

• Kochzeit: 45-55 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 7-9 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 236-284 kcal pro 100 g.
• Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Möchten Sie Abwechslung auf Ihren Feiertagstisch bringen? VorbereitenRaffaello von Krabbenstäbchen mit Mandeln. Der einzigartige helle Geschmack dieser Nuss verleiht dem Gericht ein originelles Aroma und einen pikanten Geschmack. Für die Herstellung von Mandelbällchen gibt es zwei Möglichkeiten. Sie können es hacken und zum Rollen verwenden oder einen Kern in jedem Brötchen verstecken, wie im Rezept mit Oliven.

Zutaten:

• Schmelzkäse – 150 g;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Mayonnaise – 30 g;
• geröstete Mandeln – 30 g;
• Dill – 1 Bund;
• Krabbenfleisch – 200 g.

Kochmethode:

1. Wenn Sie Mandeln zum Schneiden verwenden möchten, mahlen Sie sie in einem Mixer.
2. Käse, Knoblauch und Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe reiben.
3. Gut vermischen, mit Mayonnaise würzen.
4. Den Dill fein hacken und mit den Nüssen vermischen.
5. Formen Sie Kugeln aus Käse und Krabbenstäbchen und verstecken Sie die Nuss darin (wenn Sie sie ganz verwenden möchten).
6. Jedes Brötchen in Dill wälzen.
7. Abkühlen lassen und servieren.

Vorspeise Raffaello mit Krabbenstäbchen – Kochgeheimnisse

Vorbereiten Raffaello-KrabbenbällchenJede Hausfrau kann es, aber um sie perfekt zu machen, beachten Sie die folgenden Tipps:

1. Wählen Sie zwei Käsesorten. Hartkäse verleiht den Brötchen die nötige Elastizität, während Weich- oder Schmelzkäse die Plastizität der Masse verbessert und es Ihnen ermöglicht, perfekt gleichmäßige Kugeln zu formen.
2. Wenn Sie in einem Gericht Lebensmittel verwenden, die einen hohen Feuchtigkeitsanteil enthalten (z. B. Dosenmais), drücken Sie den überschüssigen Saft aus.
3. Für Krabbenbällchen ist es besser, dickere Mayonnaise oder Sauerrahm zu wählen, damit sie ihre Form besser behalten.
4. Verwenden Sie nur entkernte Oliven, das spart Ihnen Zeit bei der Zubereitung von Speisen.
5. Lassen Sie die Kugeln nicht unmittelbar nach dem Garen an einem warmen Ort liegen. Sie müssen sitzen und sitzen, und der ideale Ort dafür ist ein Balkon oder ein Kühlschrank.
6. Um festzustellen, ob in einem Gericht genügend Knoblauch vorhanden ist, probieren Sie ihn direkt nach dem Kochen. Denken Sie daran: Nach dem Aufgießen des Salats kommt der Knoblauch stärker zum Vorschein.
7. Haben Sie keine Angst vor Experimenten; fügen Sie den Kugeln Kräuter, aromatische Gewürze und Gemüse hinzu. Der ideale Salat vereint Geschmacksrichtungen: süß, salzig, sauer und bitter.
8. Um das Gericht für Kinder interessanter zu machen, können Sie die Entbeinungsmischung in zwei Teile teilen. Fügen Sie roten Pfeffer zu einem, gelben Pfeffer zu dem anderen hinzu. Einige der Kugeln weiß lassen. Mehrfarbige Brötchen sind für die Kleinen viel attraktiver.

Video: Rafaelki mit Krabbenstäbchen

Krabbenbällchen mit Käse und Knoblauch sind eine ausgezeichnete Option für ein Buffet oder einen formellen Tisch. Ihre Zubereitung erfordert weder viel Zeit noch besondere kulinarische Fähigkeiten.

Sie können Ihre Gäste an der festlichen Tafel mit einer originellen Käsevorspeise erfreuen. Heute biete ich Ihnen ein Rezept für Krabbenbällchen mit Käse und Knoblauch an. Dies ist eine kalte Vorspeise, die aus einer Käsemasse mit Krabbenstäbchen zu ordentlichen Kugeln geformt wird. Mehrfarbige Panade aus verschiedenen Zutaten verleiht den Bällchen Originalität.

Geschmacksinfo Snacks für das Buffet

Zutaten für zwei Portionen:

• Hartkäse 80-100 g;
• Schmelzkäse 1 St.;
• Gekochte Eier 2 Stk.;
• Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise (Sauerrahm) 2 TL;
• Geräucherter Schinken 50 g;
• Krabbenstäbchen 70 g;
• Sesam 4 EL. l.;
• Bund Dill

Wie man Krabbenstäbchenbällchen mit Käse und Knoblauch macht

Für die Käsebällchen benötigen Sie Käse. Für einen ausgeprägteren Geschmack können Sie mehr als eine Käsesorte verwenden. Es könnte sich zum Beispiel um ein Stück Hartkäse (Radomer oder Maasdam) und hochwertigen Schmelzkäse handeln.

Schneiden Sie vom Hartkäse sofort ein kleines Stück (40 g) ab, das zum Panieren der Kugeln benötigt wird. Den restlichen Käse auf einer feinen Reibe reiben und in eine Schüssel geben. Dann die geschälten gekochten Eier durch eine feine Reibe geben und mit dem Käse vermischen.

Fügen Sie der resultierenden Masse einen Löffel Mayonnaise, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Käsemischung mit einer Gabel um und fügen Sie nach Belieben Knoblauch hinzu.

Den Räucherschinken in Würfel schneiden.

Mit nassen Händen kleine Kugeln aus der Käsemischung formen und den Schinken hineinlegen. Die Kugeln werden gefüllt.

Die Käsebällchen auf einen sauberen Teller legen, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit alle Zutaten für das Rollen zu Kugeln vor. Eine Handvoll Sesamkörner müssen in einer trockenen Pfanne getrocknet werden. Danach wird der Sesam knusprig und hat ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack.

Mehrere Käsebällchen in abgekühlten Sesamkörnern wälzen. Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe und rollen Sie die Kugeln in dieser Mischung. Die Kugeln können auch in geriebenem Käse und gehacktem Dill gerollt werden. Wenn Sie Orangenbällchen herstellen möchten, benötigen Sie Kurkuma oder gemahlenen Bockshornklee. Gemahlener Paprika verleiht den Käsebällchen einen roten Farbton. Sie können die Kugeln auch in geriebenen Nüssen oder Kokosflocken wälzen.

Legen Sie die fertigen Käsebällchen auf eine schöne Servierfläche (Brett, Teller).

Stecken Sie bunte Spieße in die Kugeln, jetzt ist die Vorspeise servierfertig, ich empfehle jedoch, sie vorher 30-40 Minuten im Kühlschrank zu lassen.

Für Krabbenstäbchenbällchen mit Käse können Sie eine beliebige Panade wählen:

• Das Eiweiß oder Eigelb eines Eies fein reiben. Eiweiß kann in Rote-Bete- oder Spinatsaft aufbewahrt werden, danach verändert es seine Farbe.
• Semmelbrösel mit Rübensaft. Die Cracker werden mit Saft vermischt und in einer trockenen Pfanne gebraten, bis sie trocken sind.

Andere Variationen:

• Anstelle von Schinken werden dem Gericht auf Wunsch gekochte gehackte Hähnchenbrust oder Walnusskerne hinzugefügt.
• Sie können den Kaloriengehalt des Snacks reduzieren, indem Sie Mayonnaise durch Joghurt mit 1 % Fett ersetzen.
• Diese Vorspeise kann heiß zubereitet werden. Dazu müssen Sie aus den oben genannten Zutaten eine Kugel formen, als Panade jedoch Mehl oder Semmelbrösel verwenden. Anschließend werden die Kugeln in heißes Sonnenblumenöl getaucht und goldbraun frittiert. Nach dem Frittieren werden sie auf einem Papiertuch ausgelegt, um überschüssiges Fett abzutropfen.

Heute stelle ich Ihnen eine köstliche Vorspeise vor, die einfach zuzubereiten ist und viel Freude bereitet. Dies sind wunderschöne Käsebällchen aus Krabbenstäbchen, die wegen ihrer Ähnlichkeit mit den berühmten Süßigkeiten manchmal auch „Raffaello“-Käse genannt werden. Ich erzähle dir von dem Rezept und zeige dir ein paar Fotos von einer schönen Präsentation des Salats.

Ich weiß nicht einmal, wie ich diese Käseprodukte genauer bezeichnen soll, eine Vorspeise oder einen Salat. Von den Inhaltsstoffen her beides. Im Grunde handelt es sich hierbei um den guten alten, bekannten jüdischen Salat, allerdings nur auf originelle und ungewöhnliche Weise als „Raffaello“ dekoriert. Ich habe mich an sie erinnert, als ich das Rezept geteilt habe. Raffaello mit Krabbenfleischstäbchen ist eine ausgezeichnete, farbenfrohe und schnelle Vorspeise, eine Art Salat, der hilft, wenn Gäste unerwartet kommen, aber man darf das Gesicht nicht verlieren. Im Urlaub schmücken sie den Tisch perfekt und sorgen für Bewunderung.

Käsebällchen mit Krabbenstäbchen

Wir brauchen:

• Käse, hart – 250 gr.
• Sticks – 200 (große Packung).
• Ei – 3 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Mayonnaise.
• Gemüse und Oliven auf Ihren Wunsch.

Rezept für die Herstellung von Kugeln:

1. Eier kochen, abkühlen lassen und fein reiben.
2. Den Käse reiben. Bei abgestandenem und zu trockenem Käse empfehle ich Ihnen, etwas Schmelzkäse hinzuzufügen, 50 Gramm, nicht mehr.
3. Den Knoblauch mit einem Knoblauchhack hacken.
4. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Mayonnaise hinzu – Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
5. Reiben Sie Ihre Stäbchen. Das geht einfacher, wenn sie gefroren sind. Ein Drittel der Sticks unter den Salat mischen. Aber ich füge sie nicht immer hinzu; ich bevorzuge sie ohne.
6. Gehen Sie anschließend wie folgt vor: Rollen Sie die Mischung zu einer Kugel und tauchen Sie sie in geriebene Krabbenkrümel.
7. Legen Sie die Kugeln für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Bei den Zutaten habe ich geschrieben, dass man der Vorspeise nach Belieben Oliven und Kräuter hinzufügen kann. Das Grün fein hacken und unter den Salat rühren, bevor es zu einer Kugel geformt wird.

Bei Oliven ist das etwas anders. Sie müssen in der Mitte des Balls platziert werden. Nehmen Sie einen kleinen Salat mit einem Löffel (legen Sie ihn auf Ihre Handfläche). Legen Sie eine Olive in die Mitte und formen Sie eine Kugel. Dann die gehackten Stäbchen einrollen und schön auf einem Teller anrichten.

Für diejenigen, die sich aus eigenen Gründen entschieden haben, ganz auf Mayonnaise zu verzichten, gebe ich ein Rezept für Zubereitungen, bei denen das schädliche Produkt durch Hüttenkäse ersetzt wird.

Kugeln mit Hüttenkäse unter „Raffaello“

Wir brauchen:

• Stäbchen – 250 gr.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Dill – ein kleiner Bund.

Vorbereitung:

1. Käse reiben, eingelegte Gurke fein hacken, Dill hacken. Reiben Sie die Krabbenzubereitungen.
2. Hüttenkäse, geriebenen Käse, Gurke und Dill mischen.
3. Aus der resultierenden Masse Kugeln formen und jeweils in schäbigen Stäbchen rollen. Sie können auch eine Olive hineinlegen, dies ist jedoch optional.

Zusätzlich zu den Oliven können Sie für jedes Rezept ein Stück Lachs in die Mitte der Kugeln legen – die festlichste Variante und unglaublich lecker.

Es ist immer schön, wenn ein Gericht, besonders im Urlaub, nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss ist. Ich biete verschiedene Möglichkeiten zum Servieren des Gerichts an.

Kugeln dekorieren - Foto

Seien Sie gesund, schauen Sie sich das Video mit ein paar weiteren Salatrezepten an und kommen Sie zu mir, vergessen Sie nicht. Mit Liebe... Galina Nekrasova.

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?