Einfache Rezepte in der Bratpfanne im Handumdrehen. Hastig

Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, Butter

Probieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.

Zutaten:

- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.

16.07.2018

Pommes frites im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika

Im Ofen lassen sich köstliche Pommes Frites zubereiten. Dies ist nicht schwer und recht schnell zu bewerkstelligen.

Zutaten:

- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel. gemahlener Paprika.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrocknetes Paprikapulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, provenzalische Kräuter

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Dies ist eine tolle Beilage für ein Feiertags- oder Familienessen.

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

09.07.2018

Neue Kartoffeln mit Dill und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen

Zutaten: neue Kartoffeln, Knoblauch, Dill, Salz, Pflanzenöl, Paprika, Kurkuma

Frühkartoffeln schmecken gebraten sehr gut, also beeilen Sie sich während der Saison und verwenden Sie unser Rezept und kochen Sie sie mit Knoblauch und Dill in einer Pfanne. Sie werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein!

Zutaten:
- 12-15 Stück neue Kartoffeln;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 0,5 Bund Dill;
- Salz nach Geschmack;
- 3-4 EL. Pflanzenöl;
- 1\3 TL. Paprika;
- 1\3 TL. Kurkuma.

28.06.2018

Kartoffeln im Landhausstil, wie bei McDonald's

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Gewürze, Öl

Heute habe ich für euch ein Rezept für leckere Country-Kartoffeln wie bei McDonald's vorbereitet. Wir kochen es zu Hause in tiefem Fett.

Zutaten:

- 6 Kartoffeln,
- Salz,
- Gewürze,
- Sonnenblumenöl.

26.06.2018

Nudeln mit Eintopf in einem Slow Cooker

Zutaten: Nudeln, geschmortes Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Öl, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Salz

Zum Mittagessen schlage ich vor, dass Sie ein sehr leckeres und sättigendes Gericht zubereiten – Nudeln mit Eintopf in einem Slow Cooker. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Nudeln,
- eine Dose Eintopf,
- 2 Zwiebeln,
- 1-2 EL. Tomatenmark,
- eineinhalb EL. Pflanzenöl,
- 1 Knoblauchzehe,
- halber TL Cayennepfeffer,
- halber TL gehackter Koriander,
- halber TL Paprika,
- Salz,
- Pfeffer.

17.06.2018

Bratkartoffeln mit gedünstetem Fleisch in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Schmorfleisch, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter

Bratkartoffeln sind das Lieblingsgericht meiner ganzen Familie. Heute habe ich für Sie ein einfaches Rezept für köstliche und sättigende Bratkartoffeln in der Pfanne mit Eintopf beschrieben.

Zutaten:

- 3-4 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- Knoblauchzehe;
- 200 Gramm Rindereintopf;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 5 Gramm Grünzeug.

17.06.2018

Pommes frites in der Mikrowelle in 5 Minuten

Zutaten: Kartoffeln, Pfeffer, Salz, Gewürze

In der Mikrowelle können Sie in nur 5 Minuten köstliche Pommes Frites ohne Öl zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 500 Gramm Kartoffeln,
- Pfeffer,
- Gewürze,
- Salz.

16.06.2018

Bratkartoffeln mit Eiern in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Dill

Ich koche Bratkartoffeln sehr oft und verwende jedes Mal ein anderes Rezept. Heute präsentiere ich euch ein Rezept für Bratkartoffeln mit Eiern.

Zutaten:

- 1 kg. Kartoffeln,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 Eier,
- 2 EL. Pflanzenöl,
- Salz,
- Pfeffer,
- Gewürze,
- Dill.

16.06.2018

Nudelauflauf Lazy Wife

Zutaten: Nudeln, Schinken, Hähnchenfilet, Milch, Wasser, Ei, Käse, Kräuter, Salz, Gewürze, Butter

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, schauen Sie sich mein ausgezeichnetes Rezept für einen köstlichen und vor allem schnellen Lazy Wife-Nudelauflauf an.

Zutaten:

- 250 Gramm Nudeln;
- 150 Gramm Schinken;
- 150 Gramm Hähnchenfilet;
- 300 Gramm Milch;
- 300 Gramm Wasser;
- 2 Eier;
- 150 Gramm Hartkäse;
- Grün;
- Salz;
- Gewürze;
- Pflanzenfett.

16.06.2018

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer

Leckere und schnell zubereitete Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch kann jeder in einer Bratpfanne braten.

Zutaten:

- 4-5 Kartoffeln;
- 50 ml. Pflanzenöl;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- Grün;
- Salz;
- Pfeffer.

30.05.2018

Mit Hackfleisch gebackene Nudeln

Zutaten: Nudeln, Hackfleisch, Käse, Dill, Salz, Pfeffer, Butter

Normalerweise werden Nudeln gekocht oder in einer Pfanne gekocht. Aber heute lade ich Sie ein, ungewöhnlich leckere Nudeln mit Hackfleisch zu probieren.

Zutaten:

- 150 Gramm Nudeln,
- 250 Gramm gehacktes Schweinefleisch,
- 90 Gramm Hartkäse,
- 5 Gramm Dill,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,

28.05.2018

Omelett mit Kefir

Zutaten: Eier, Kefir, Salz, Mehl, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Wasser, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl

Normalerweise werden Omeletts mit Milch zubereitet, aber heute beschreibe ich Ihnen ein Rezept für ein sehr leckeres Omelett mit Kefir.

Zutaten:

- 2 Eier;
- 5 EL. Kefir;
- Salz;
- 1 EL. Mehl;
- 2-3 Prisen schwarzer Pfeffer;
- ein dritter TL Kurkuma;
- 2 EL. Wasser;
- ein paar Frühlingszwiebeln;
- 1 EL. Pflanzenöl.

21.05.2018

Omelette mit Zucchini und Tomaten in einer Pfanne

Zutaten: Ei, Sauerrahm, Zucchini, Tomate, Salz, Pfeffer, Butter

Ich habe kürzlich ein Omelett mit Zucchini probiert und ich kann euch sagen, dieses Gericht ist unglaublich lecker. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 2 Eier,
- 2 EL. Sauerrahm,
- eine halbe Zucchini,
- 4-5 Kirschtomaten,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 1 EL. Pflanzenöl.

21.05.2018

Omelett ohne Milch in einer Pfanne

Zutaten: Ei, Wasser, Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter

Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man ein köstliches Omelett ohne Milch kocht. Wir bereiten dieses sehr leckere Omelett mit klarem Wasser zu.

Zutaten:

- 2 Eier,
- 2 EL. Wasser,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 1 EL. Butter,
- Grün.

03.05.2018

Köstlich gebratener Duft in einer Bratpfanne

Zutaten: frischer Geruch, Mehl, Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Wenn Sie Fisch lecker braten möchten, empfehle ich Ihnen, kleinen Stint zu nehmen. Es ist einfach zuzubereiten. Wir nehmen kleine, um sie perfekt zu braten.

Zutaten:

- 500 Gramm Stint;
- ein halbes Glas Mehl;
- Salz;
- 3-4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
- ein Drittel eines Glases Pflanzenöl.

An der Schwelle drängen sich bereits die Gäste, aber es gibt absolut nichts zu servieren? Schnelles Backen wird Ihnen dabei helfen. Nachfolgend finden Sie 20 einzigartige Rezepte, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und nicht viele Zutaten erfordern. Probieren Sie es unbedingt aus!

Schnelles Backen in einem Slow Cooker

Wieder einmal können sich Multicooker-Besitzer freuen. Schließlich gibt es für dieses Wunder der Technik eine ganze Reihe verschiedener Gerichtsmöglichkeiten. Schnelle Backwaren im Slow Cooker werden Sie und Ihre Gäste begeistern. Wählen Sie ein passendes Rezept und beginnen Sie mit dem Kochen, ohne wertvolle Zeit zu verschwenden.

Ryazhenka-Kuchen in einem Slow Cooker

Benötigte Zutaten:

• fermentierte Backmilch – 1 Glas;
• Zucker – 1 Glas;
• Eier – 2 Stk.;
• Mehl – ​​2 Tassen;
• Backpulver – 2 Teelöffel;
• Vanillin – 1 Teelöffel;
• Öl – 3 EL. Löffel;
• Himbeeren;
• Walnüsse – 50 g.

Hier ist alles ganz einfach:

1. Eier und Zucker verquirlen und dann leicht erwärmte fermentierte Backmilch und Butter hinzufügen.
2. Mehl und Vanille mit Backpulver vermischt hinzufügen. Zu einem dünnen Teig kneten.
3. Wenn Sie etwas als Belag hinzufügen möchten, tun Sie dies jetzt. Als Ergänzung kommen Rosinen, Nüsse oder Beeren in Betracht.
4. Den Boden der Schüssel gut einfetten, den Teig hineingießen und mit frischen Himbeeren belegen.
5. Stellen Sie das Programm „Backen“ auf eine Stunde ein. Bei Bedarf die Garzeit verlängern.

Schneller Quarkkuchen

Hüttenkäse-Backwaren gelten als die gesündesten und am einfachsten zuzubereitenden.

Benötigte Zutaten:

• Mehl – ​​2/3 Tasse;
• Butter - eine halbe Packung;
• Zucker – 2/3 Tasse;
• Eier – 2 Stk.;
• Hüttenkäse – 150 g;
• Rosinen – 100 g;
• eine Prise Backpulver.

Wir erledigen alles schnell und einfach:

1. Wenn die Butter weich genug ist, mahlen Sie sie zusammen mit dem Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer.
2. Zum Kochen verwenden Sie am besten Quarkmasse. Wenn Sie normalen Hüttenkäse haben, geben Sie ihn einfach durch ein Sieb, um Klumpen zu entfernen.
3. Den Quarkanteil mit dem Butteranteil vermischen und gut verrühren.
4. Eier hinzufügen und schaumig schlagen.
5. Mehl mit Backpulver vermischt in den Teig geben. Es sollte mitteldick sein.
6. Die Rosinen aus dem Müll aussortieren, abspülen und in heißem Wasser einweichen. Es ist notwendig, dass es anschwillt und leicht an Größe zunimmt.
7. Die Rosinen in den Teig geben und gut umrühren, um sie in der Masse zu verteilen.
8. Den Teig in die Form füllen und eine Stunde backen.

Apfelschichtkuchen

Benötigte Zutaten:

• fertiger Blätterteig – 250 g;
• Butter – 50 g;
• Äpfel – 2 Stk.;
• Zimt – 1 EL. Löffel;
• Aprikosenmarmelade – 2 EL. Löffel.

Bereiten wir es so vor:

1. Zuerst den Teig auftauen lassen.
2. Legen Sie es auf einen mit Mehl bestreuten Tisch.
3. Entfernen Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln und schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
4. Rollen Sie den Teig auf die gewünschte Dicke aus und schneiden Sie ihn dann mit einem Teller in einen Kreis.
5. Fetten Sie die Form ein, legen Sie das Werkstück dort ab und stechen Sie es an mehreren Stellen mit einer Gabel ein.
6. Verteilen Sie die Äpfel. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
7. Darauf werden Butterstücke gelegt.
8. Legen Sie den Kuchen für eine Stunde in den Multikocher im Modus „Backen“.
9. Erhitzen Sie gleichzeitig die Marmelade, bis sie flüssig ist, und gießen Sie sie gleichmäßig um das fertige Dessert.

Khachapuri aus fertigem Blätterteig mit Käse

Khachapuri aus Fertigteig ist ein einfaches und leckeres Gebäck, das Liebhaber einer herzhaften Mahlzeit begeistern wird.

Benötigte Zutaten:

• Blätterteig – 450 g;
• gesalzener Käse – 0,5 kg;
• Eier – 2 Stk.;
• Öl – 1 EL. Löffel.

Beginnen wir mit unseren kulinarischen Erkundungen:

1. Den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe reiben und auf einen tiefen Teller geben.
2. Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
3. Ein Ei gründlich mit geriebenem Käse vermischen. Legen Sie den anderen vorerst beiseite.
4. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
5. Geben Sie die Füllung in die Mitte und falten Sie das Khachapuri zu einem Umschlag.
6. Schlagen Sie das zweite Ei zu einem leichten Schaum auf, bestreichen Sie die Werkstücke damit und legen Sie sie anschließend für eine Stunde in den Multikocher im Modus „Backen“ oder „Braten“.

Fauler Kuchen „Honigkuchen“

Benötigte Zutaten:

• Sauerrahm – 1 Glas;
• Eier – 2 Stk.;
• Mehl – ​​1,5 Tassen;
• Honig – 3 EL. Löffel;
• gelöschte Limonade – 1,5 Teelöffel;
• Zucker – 2/3 Tasse;
• Vanillin – 1 Teelöffel.

Auch wenn der Kuchen „faul“ ist, muss man noch ein wenig arbeiten:

1. Eier, 3 Esslöffel Zucker und flüssiger Honig werden geschlagen und vermischt.
2. Fügen Sie dann vorab abgeschrecktes Soda hinzu und beginnen Sie, Mehl portionsweise in die Mischung zu gießen.
3. Den Teig gründlich durchkneten, dann auf ein gefettetes Backblech gießen und 40 Minuten im „Backen“-Modus backen.
4. Während der Biskuitkuchen zubereitet wird, bereiten Sie die Sahne zu. Dazu den restlichen Zucker mit Sauerrahm und Vanille vermischen.
5. Wenn der Kuchen fertig ist, teilen Sie ihn in drei Teile, geben Sie die Reste in eine Schüssel und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer – sie können als Dekoration verwendet werden.
6. Den Kuchen zwischen den Schichten und am Rand einfrieren. Streuen Sie Krümel darüber und servieren Sie es mit Tee.

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Zwiebel mit Wein

Zutaten:

• 3 große Zwiebeln;
• Ein paar Zweige Thymian;
• 1 Glas Rotwein;
• 2 Esslöffel Butter;
• Weißbrot;
• 2 Brühwürfel.

Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und Butter hinzufügen. Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie braun ist. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, reduzieren Sie die Flamme, fügen Sie ein Glas Wein und in mehreren Gläsern Wasser verdünnte Suppenwürfel hinzu. Die Suppe etwa zehn Minuten kochen lassen, den Thymian hineinbröseln. Separat können Sie die Laibstücke in Olivenöl anbraten und vor dem Servieren zur fertigen Suppe hinzufügen.

Ei mit Tomaten

Zutaten:

• 3 Tomaten;
• 3 Hühnereier;
• 5 Knoblauchzehen;
• Ein Bund Frühlingszwiebeln.

Die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch in kleine Stücke hacken. Die Tomaten einige Minuten in Butter anbraten, dann Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie drei Tassen kochendes Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie die gebratenen Tomaten und den Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die Eier verquirlen und unter ständigem Rühren langsam in die Suppe gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Frühlingszwiebelscheiben bestreuen.

Käse mit Gemüse

Zutaten:

• 2 Zwiebeln;
• 3 Karotten;
• 3 große Kartoffeln;
• 2 Hähnchenbrust;
• Eine Packung Schmelzkäse.

Hähnchenbrust in einem Topf kochen. Während die Brüste kochen, schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel. Die Karotten reiben. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Wenn das Wasser kocht, das Hähnchen mit einem Teelöffel Salz salzen und die Flamme reduzieren. Nehmen Sie das Huhn nach 15 Minuten aus dem Wasser und geben Sie Kartoffeln in die resultierende Brühe. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Nach 15 Minuten Hähnchenwürfel, Karotten, Zwiebeln und geschmolzenen Käse zu den Kartoffeln geben. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen.

Mit Würstchen

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Handvoll Fadennudeln;
• 5 Würste;
• Eine halbe Dose grüne Erbsen.

Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser geben und nach Belieben salzen. Zwiebel und Karotten in kleine Scheiben schneiden und in Öl leicht goldbraun braten. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, fügen Sie der Zwiebel in Scheiben geschnittene Würstchen hinzu. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie Fadennudeln hinzu. Nach ein paar Minuten können Sie die Bratwürste in die Suppe gießen und Erbsen hinzufügen. Die Suppe ist in 3-5 Minuten fertig.

Mit geräucherter Wurst und Pilzen

Zutaten:

• 1 kleines Stück geräucherte Wurst;
• 1 Handvoll Champignons;
• 1 Chilischote;
• 4 große Kartoffeln;
• Etwas Butter;
• 1 große Zwiebel.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser legen. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten gehackte Pilze zur Zwiebel geben. Während das Wasser der Pilze verdunstet, müssen Sie die Wurst in große Würfel schneiden und dann zu den Pilzen geben. Die Chilischote hacken, alle Kerne aus dem Inneren entfernen und in die Fritteuse geben. Den entstandenen Braten über die Kartoffeln gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen und etwas Butter hinzufügen.

Zweite Gänge

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Kartoffelkoteletts

Zutaten:

• 6 Kartoffeln;
• Weichkäse;
• Mittleres Stück Schinken;
• Ein Haufen Grün.

Kartoffeln in Salzwasser kochen. Den Schinken in dünne Schichten schneiden und kleine Käsestücke darin einwickeln. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, bevor sie weich werden, und reiben Sie alle Kartoffeln. Gehackte Kräuter und frisch gemahlenen Pfeffer zu den geriebenen Kartoffeln geben. Aus Kartoffeln kleine Fladen formen, Schinken und Käse darin einwickeln, so dass ein Schnitzel mit Fleischfüllung entsteht. Vor dem Braten können Sie die Schnitzel mit verquirltem Ei und Semmelbröseln bestreichen. Goldbraun braten.

Ofenkartoffel

Zutaten:

• 6 Kartoffeln;
• 6-8 Scheiben Speck;
• Hartkäse;
• 5 Knoblauchzehen;

Die Kartoffeln mit der Schale mit Olivenöl bestreichen, mit Salz bestreuen und auf ein Backblech legen. Die Kartoffeln für 45 Minuten in den Ofen geben. Legen Sie die Knoblauchzehen auf Folie, gießen Sie Olivenöl hinein und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Wir rollen einen Umschlag aus Folie auf und legen ihn 5 Minuten lang über die Kartoffeln. Den Käse reiben, den Speck in Scheiben schneiden und bei starker Hitze anbraten. Die Kartoffeln in Würfel oder Tassen schneiden, mit Speck, Knoblauch und Käse bestreuen.

Nudeln mit Käse

Zutaten:

• 1 Packung Nudeln;
• 1 Liter Milch;
• 4 Esslöffel Mehl;
• 4 Esslöffel Butter;
• Weichkäse;

Butter in eine Pfanne geben und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und die entstandene Masse braten, bis sich kleine Klumpen bilden. Den Käse reiben, Milch zum Mehl gießen und die entstandene Masse schnell umrühren. Den Käse hinzufügen und weiterrühren, bis er schmilzt. Die Nudeln halbfest kochen, auf einen Teller legen und mit der Käsesoße übergießen.

Pasta Carbonara

Zutaten:

• 1 Packung Spaghetti;
• Mittleres Stück Schinken;
• 2 Knoblauchzehen;
• Hartkäse;
• 3 Hühnereier.

Den Schinken in Streifen schneiden und mit Butter anbraten. Wenn der Schinken leicht verkrustet ist, den Knoblauch hineinpressen, umrühren und den Herd ausschalten, bis der Knoblauch nur noch leicht erwärmt ist. Eigelb vom Eiweiß trennen, geriebenen Käse zum Eigelb geben, verrühren. Spaghetti halbweich kochen. Nudeln auf Spaghetti verteilen.

Gefüllte Kürbisse

Zutaten:

• 3 kleine Kürbisse;
• 4 Zwiebeln;
• Unagi-Sauce (oder Sojasauce);
• 4 Knoblauchzehen;
• Hartkäse.

Schneiden Sie die Kürbisse im Verhältnis 3 zu 4, um Kürbisse ohne abgeschnittene Kappen zu erhalten. Das gesamte Fruchtfleisch aus den Kürbissen herauskratzen. Bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch mit Butter anbraten. Nach ein paar Minuten das Kürbismark hinzufügen und zwei Esslöffel Unagi (oder ein Glas Sojasauce) hinzufügen. Den entstandenen Braten in die Kürbisse füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 30-45 Minuten in den Ofen stellen.

Schnelle Snacks

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Speckröllchen

Zutaten:

• Eine Packung Speck;
• Schmelzkäse;
• Ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Knoblauchzehe;
• Ein paar Scheiben Schwarzbrot.

Brotscheiben mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen. Speckstreifen mit geschmolzenem Käse einfetten. Das Knoblauchbrot in mittelgroße Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in mittlere Streifen schneiden. Die Rolle entsteht, wenn Sie alle Zutaten in Speckstreifen einwickeln. Legen Sie einen Würfel Knoblauchbrot an den Anfang eines Speckstreifens und legen Sie ein paar Zwiebelstreifen quer über den Speck. Wickeln Sie die Rolle ein und befestigen Sie sie mit einem Spieß oder Zahnstocher.

Zwiebelringe

Zutaten:

• 4 Zwiebeln;
• Eine Packung Semmelbrösel;
• Zwei Hühnereier.

Gießen Sie die Cracker in eine Schüssel und schlagen Sie die Eier in einer zweiten Schüssel. Wir schneiden die Zwiebel und schneiden sie in Kreise, damit dicke Zwiebelringe daraus herausgedrückt werden können. Tauchen Sie jeden Ring in ein Ei, dann in Semmelbrösel, dann noch einmal in das Ei und noch einmal in Semmelbrösel. Gießen Sie ein paar Zentimeter Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und erhitzen Sie es, bis es heiß ist. Jeden Ring goldbraun braten.

Knoblauchkroutons

Zutaten:

• Ein Laib Schwarzbrot;
• Mehrere Knoblauchzehen;
• Hartkäse.

Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Drücken Sie eine Knoblauchzehe auf eine Scheibe, bestreuen Sie sie mit Salz und legen Sie das nächste Stück Brot darauf. Dies müssen Sie mit allen Scheiben wiederholen, bis ein Brotturm entsteht. Lassen Sie das Knoblauchbrot 10 Minuten lang einwirken, damit es einweichen kann, und schneiden Sie es dann in längliche Riegel. Überschüssigen Knoblauch aus den Würfeln entfernen und in Pflanzenöl knusprig braten. Vor dem Servieren die Croutons mit geriebenem Käse bestreuen.

Knoblauchspieße mit Weintrauben

Zutaten:

• Ein Laib Weißbrot;
• Ein paar Knoblauchzehen;
• Harter, würziger Käse;
• Eine Traube kernloser Weintrauben.

Das Brot in kleine Würfel schneiden, mit Knoblauchzehen einreiben und in Olivenöl anbraten. Den Käse in gleich große Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Spieß oder Zahnstocher, stecken Sie eine Weintraube darauf, dann ein Stück Käse und dann einen Würfel Knoblauchbrot. Mit allen Spießen wiederholen.

Vorspeise mit rotem Fisch

Zutaten:

• Lachsfilet oder anderer roter Fisch;
• Ein Bund Dill;
• 1 Zitrone;
• 1 Orange;
• Butter;
• Weißbrot.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, salzen, mit gehacktem Dill bestreuen, Olivenöl, Orangen- und Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie den Fisch 20 Minuten lang einwirken, damit er alle Aromen aufnehmen kann. Den Laib in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen, ein Stück Fisch darauflegen und mit Kräutern bestreuen.

Sandwiches und Toast

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Eier-Speck-Toast

Zutaten:

• Weißbrot;
• 4 Hühnereier;
• Eine Packung Speck;
• Weichkäse.

Das Brot in dicke Scheiben schneiden und den Kern entfernen. Zwei Scheiben Brot mit einem Loch in Butter anbraten und die Eier in die Mitte der Scheiben schlagen. Wenn das Ei fest ist, drehen Sie beide Scheiben um, legen Sie Speck auf eine und geriebenen Käse auf die andere. Drehen Sie beide Scheiben noch einmal um. Falten Sie die resultierenden Teile zu einem Sandwich.

Sandwich mit Paprika

Zutaten:

• Weißbrot;
• 1 Paprika;
• Geräucherte Wurst;
• Weichkäse;
• Senf und Ketchup.

Paprika, Brot, Käse und Wurst in dünne Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika. Jetzt müssen Sie jedes Sandwich zusammenbauen. Reihenfolge von unten nach oben: unteres Stück Brot, Schicht Senf, Scheibe Käse, Scheibe Wurst, Ring Paprika, Scheibe Wurst, Scheibe Käse, Schicht Ketchup, oberes Stück Brot. Das entstandene Sandwich mit Butter einfetten und von beiden Seiten anbraten.

Sandwich mit Omelett

Zutaten:

• 2 Scheiben Weißbrot;
• 2 Hühnereier;
• Ein Glas Milch;
• Weichkäse;
• Knoblauchzehe;
• Ein Haufen Grün.

Die Brotscheiben in Butter von beiden Seiten anbraten und mit einer Knoblauchzehe einreiben. Eier verquirlen, mit Milch verrühren, salzen und das Gemüse hacken. Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Wenn die Unterseite der Eier fest ist, legen Sie ein paar Käsescheiben darauf und drehen Sie das Omelett um. Geröstetes Brot mit Ketchup oder Senf bestreichen, ein Omelett darauf legen und mit Kräutern bestreuen.

Französischer Toast

Zutaten:

• Weißbrot;
• 4 Hühnereier;
• Eine Packung Speck;
• Bund Thymian;
• Ein halbes Glas Milch;
• Hartkäse.

Das Rezept ist ideal für die Zubereitung einer schnellen und leckeren Mahlzeit. Die Eier in einer tiefen Schüssel mit der Milch verquirlen, gemahlenen Thymian und Salz nach Geschmack hinzufügen. Das Brot in mittelgroße Scheiben schneiden und 10 Minuten in das Ei tauchen. Das saftige Brot auf ein Backblech legen, mit Speckstreifen belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Heizen Sie den Backofen auf 300 Grad vor und legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den Ofen.

Mit Schwarzbrot

Zutaten:

• Eine Scheibe Schwarzbrot;
• 1 Tomate;
• 1 Rettich;
• Ein Glas Sauerrahm;
• 1 Knoblauchzehe.

Den Rettich reiben und mit Sauerrahm vermischen. Fügen Sie der Mischung geriebenen Knoblauch hinzu. Die Radieschenpaste auf einer Brotscheibe verteilen. Die Tomate in dicke Scheiben schneiden und darauf legen.

Schnelle Salate

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Hähnchen mit Croutons

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Tasse kleine Cracker;
• Dose Mais;
• Hartkäse.

Das Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Das gekochte Fleisch in kleine Stücke schneiden. Der Käse muss in Würfel geschnitten oder gerieben werden. Fleisch mit Käse, Mais und Semmelbröseln vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Sie können der Mayonnaise beliebige duftende Kräuter hinzufügen.

Käse mit Ananas

Zutaten:

• Hartkäse;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Sauerrahm;
• Ein paar Knoblauchzehen.

Käse reiben, mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Besser ist es, den Knoblauch in einer Knoblauchpresse auszupressen und unter den Käse zu rühren. Die Ananas vom Saft trennen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend können Sie die Ananas mit dem Käseaufstrich vermischen. Vor dem Servieren können Sie den Salat optional mit Kräutern bestreuen.

Pilz mit Ananas

Zutaten:

• Ein Glas Ananas im eigenen Saft;
• Eine Packung Champignons;
• 1 Grapefruit.

Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Scheiben in eine tiefe Schüssel und gießen Sie zwei Esslöffel Ananassaft hinein. Die Grapefruit muss geschält, in Segmente geteilt und die Membranen von den Segmenten entfernt werden, um saubere, zitrusartige Stücke zu erhalten. Die Champignons in kleine Würfel schneiden, mit Ananas und Grapefruit vermischen. Lassen Sie den Salat 1 Stunde lang stehen, damit er vollständig durchnässt ist. Je länger er jedoch ruht, desto schmackhafter wird er.

Gurke mit Tintenfisch

Zutaten:

• 500 Gramm Tintenfisch;
• 2 Gurken;
• Ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Ein Bund Minze;
• Ein Teelöffel Zitronensäure;
• 2 große Tomaten;
• Eine Handvoll Erdnüsse;

Tintenfischröhrchen müssen in Kreise geschnitten, mit Salz nach Geschmack bestreut und mit Zitronensäure übergossen werden. Den Tintenfisch 10-20 Minuten ruhen lassen. In eine Bratpfanne geben und goldbraun braten. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und Minze hacken und mit Tintenfisch vermischen.

Hähnchen mit Kirschtomaten

Zutaten:

• 7 Wachteleier;
• 7 Kirschtomaten;
• 200 Gramm Hähnchenfilet;
• 1 Zwiebel;
• Hartkäse.

Zuerst das Hähnchenfilet schlagen, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Das Filet goldbraun braten. Während das Huhn abkühlt, kochen Sie die Eier und schneiden Sie jedes Ei in zwei Hälften. Die Kirschtomaten vierteln. Die Zwiebel hacken und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Tomaten, Eier, Hähnchen, Käse und Zwiebeln vermischen. Der Salat kann mit Olivenöl angemacht werden.

Auf einer Bratpfanne

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Schnelle Käsekuchen

Zutaten:

• 500 Gramm Hüttenkäse;
• 1 Hühnerei;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 5 Esslöffel Mehl;
• 5 Esslöffel Pflanzenöl;

Quark und Zucker gut vermischen, um eventuelle Klümpchen zu entfernen. Das Ei unter den Hüttenkäse mischen. Hüttenkäse mit Mehl mischen. Passen Sie die Dichte der resultierenden Masse mit Mehl an, Sie sollten eine Masse mittlerer Feuchtigkeit erhalten. Mit nassen Händen die Käsekuchen rund formen und in Butter goldbraun braten. Kann mit Sauerrahm oder Beerenmarmelade serviert werden.

Kuchen mit Kartoffeln

Zutaten:

• 2 Hühnereier;
• 1 Glas Kefir;
• 1 Tasse Mehl;
• Schmelzkäse;
• 1 Zwiebel;
• 5 Kartoffeln.

Die Kartoffeln weich kochen und pürieren. Für die Weichheit können Sie etwas Wasser hinzufügen, in dem die Kartoffeln gekocht wurden. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie je nach Geschmack Kefir und Salz hinzu. Ei und Mehl verrühren, bis ein Teig entsteht. Gehackte Zwiebeln goldbraun braten und mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse vermischen. Geben Sie die Kartoffelfüllung in kleine Teigbällchen und wickeln Sie sie dann in kleine Pasteten ein. Die Kuchen müssen goldbraun gebraten werden.

Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:

• Ein halber Liter Kefir;
• 2 Hühnereier;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 4 Esslöffel Kartoffelstärke;
• Ein halber Teelöffel Soda;

Die Eier verquirlen, Salz, Zucker und etwas Sonnenblumenöl hinzufügen. Kefir separat mit Soda vermischen und dann zu den Eiern geben. Nach und nach die Stärke-Mehl-Mischung in den Teig geben, bis eine dicke Flüssigkeit entsteht. Die Pfannkuchen in Butter backen, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind. Pfannkuchen können mit jeder Füllung serviert werden: Fleisch, Marmelade, Kondensmilch, Sauerrahm.

Schnelle Pizza

Zutaten:

• 3 Tomaten;
• Weichkäse;
• Hartkäse;
• Geräucherte Wurststange;
• 1 Paprika;
• 1 Blatt Lavash.

Das Lavashblatt in einer Bratpfanne erhitzen. Verteilen Sie die Füllung darauf, ohne das Fladenbrot aus der Form zu nehmen. Sie können das Fladenbrot mit einer dünnen Schicht Ketchup einfetten. Beide Käsesorten reiben und auf das Fladenbrot gießen. Tomatenscheiben, Wurst und Paprika darauflegen. Den restlichen geriebenen Käse über die Pizza streuen und backen, bis alle Zutaten gebräunt sind. Vor dem Servieren können Sie die Pizza mit Kräutern bestreuen.

Kefir-Pfannkuchen

Zutaten:

• Ein halber Liter Kefir;
• 3 Tassen Mehl;
• 2 Hühnereier;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Kefir in eine tiefe Schüssel geben, mit Zucker und Salz vermischen. Sie können in diesem Rezept Vanillezucker verwenden. Eier zum Kefir geben und die ganze Masse verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Backpulver mit Mehl hinzufügen. Der Teig muss so lange geschlagen werden, bis eine homogene, viskose Masse entsteht. Geben Sie den Teig esslöffelweise in die Pfanne, sodass kleine Pfannkuchen entstehen. Die Pfannkuchen müssen von beiden Seiten goldbraun gebraten werden.

In einem Slow Cooker

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Argentinischer Salat

Zutaten:

• 200-300 Gramm grüne Bohnen;
• Eine halbe Dose rote Bohnen;
• 2 Kartoffeln;
• Gemüse und Zwiebeln.

Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden, Bohnen dazugeben. Geben Sie das gesamte Gemüse in ein Sieb und stellen Sie es in einen Slow Cooker mit Wasser. Zuerst müssen Sie Salzwasser in den Multikocher gießen, Sie sollten etwa 2-3 Zentimeter Wasser erhalten. Das Gemüse wird 15 Minuten gekocht. Das gekochte Gemüse mit Pflanzenöl und frischen Kräutern mit Zwiebeln würzen.

Schneller Borschtsch

Zutaten:

• 1 Rübe;
• 1 Karotte;
• 2 Kartoffeln;
• Kleiner Kohl;
• 1 Esslöffel Sauerrahm.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell, lecker und preiswert etwas kochen müssen. Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse in kleine Würfel. Geben Sie das Gemüse in den Slow Cooker und füllen Sie es mit Wasser, so dass jeder Würfel darin eingetaucht ist. Kochen Sie die Suppe 5 Minuten lang, danach sollte sie kochen. Sie können Butter oder Olivenöl hinzufügen und die Suppe ruhen lassen, damit sich alle Aromen vermischen. Zum fertigen Borschtsch einen Löffel Sauerrahm geben.

Sauerampfersuppe

Zutaten:

• Ein Haufen Sauerampfer;
• Ein halber Liter Rind- oder Hühnerbrühe;
• 1 Hühnerei;
• 2 Kartoffeln.

Zuerst müssen Sie den Sauerampfer abspülen, sicherstellen, dass keine faulen Teile vorhanden sind, und ihn in kochendes Wasser tauchen. Den verarbeiteten Sauerampfer in ein Sieb geben. Kartoffeln müssen geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Gießen Sie heiße Brühe in den Slow Cooker. Kartoffeln und Sauerampfer dazugeben. Die Suppe etwa 10-15 Minuten kochen lassen. Während die Suppe kocht, kochen Sie das Ei, schneiden Sie es in Viertel und legen Sie es auf Teller, auf die die Suppe gegossen wird.

Kalbfleisch mit Pflaumen

Zutaten:

• 1 Kilogramm Kalbfleisch;
• 1 Kilogramm Karotten;
• Ein Viertel Liter Wasser;
• 250 Gramm Pflaumen;
• 50 Gramm Rosinen;
• 1 Esslöffel Mehl.

Rosinen und Pflaumen 10-15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Während die Pflaumen ziehen, können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. Das Kalbfleisch in lange Scheiben schneiden und in einem Slow Cooker in Butter anbraten. Zwiebeln und Karotten besser in kleine Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Das Fleisch mit Mehl bestäuben, umrühren und Wasser hinzufügen. Wasser zum Kochen bringen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pflaumen und Rosinen hinzufügen. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Türkischer Braten

Zutaten:

• 1 Kilogramm Hähnchenfilet;
• 1 Kilogramm Kartoffeln;
• Ein halbes Stück Butter;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Glas Weißwein;
• 1 Esslöffel Mehl.

Das Fleisch in 10 Stücke schneiden. Das Fleisch und die geviertelten Zwiebeln in einem Slow Cooker in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten. Dann Wein, ein halbes Glas kochendes Wasser, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach dem Kochen die in Stücke geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel geben und alles zusammen 30 Minuten köcheln lassen. Fleisch und Kartoffeln herausnehmen und in tiefe Schüsseln geben. Restliche Butter mit Mehl vermischen. Mehl und Butter zu der im Slow Cooker verbleibenden Soße hinzufügen und einige Sekunden kochen lassen. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Fleisch.

Im Ofen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Suppe im Brot

Zutaten:

• 2 kleine runde Brote;
• Dose Eintopf;
• 300 Gramm geräucherte Würste;
• 1 Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• 3 Esslöffel Tomatenmark;
• 3 Esslöffel Mehl.

Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Zu den Zwiebeln Würstchen geben, die entweder in Würfel oder in Pucks geschnitten werden können. Mehl zu den Würstchen geben. Den Eintopf, die gehackten Kartoffeln, das Tomatenmark und die Würstchen in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Schneiden Sie die Brote so auf, dass Sie das Fruchtfleisch entfernen können, und gießen Sie die Suppe hinein. Die Brote mit der Suppe 10 Minuten im Ofen backen.

Kartoffelsnack

Zutaten:

• 1 Kilogramm Kartoffeln;
• 200 Gramm Bruststück;
• 150 Gramm Brühwurst;
• 50 Gramm Schmalz.

Schmalz, Bruststück, Zwiebel und Wurst fein hacken. Wichtig ist, dass alle Stücke etwa gleich groß sind. Kartoffeln müssen geschält und auf einer großen Reibe gerieben werden. Kartoffeln zur Fleischmischung hinzufügen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Die resultierende Mischung sollte 40-50 Minuten im Ofen gebacken werden. Vor dem Servieren können Sie Hartkäse auf die Auflaufform reiben.

Hirsebrei im Kürbis

Zutaten:

• 1 Glas Milch;
• 1 Glas abgekochtes Wasser;
• Ein halbes Glas Hirse;
• Ein halber mittelgroßer Kürbis;
• 100 Gramm Rosinen;
• 1 Esslöffel Zucker.

Hirse gut waschen und verlesen. Kochen Sie es, bis es halbfest ist, da die Hirse noch Zeit hat, im Ofen fertig zu garen. Schneiden Sie den Kürbis so ab, dass der Hut abgeschnitten ist. Kratzen Sie das gesamte Fruchtfleisch vom Kürbis ab und kochen Sie es 15 Minuten lang. Rosinen, Hirse, Kürbismark und Zucker in den Kürbiskörper geben. Den Brei salzen und gründlich vermischen. Legen Sie den Kürbis für 30–40 Minuten auf ein Backblech in den Ofen.

Neue Kartoffeln

Zutaten:

• 2 Kartoffeln;
• 1 Paprika;
• Eine halbe Zitrone;
• Ein Haufen Grün;
• 2 Knoblauchzehen;
• 300 Gramm Sauerrahm.

Die Kartoffeln müssen gewaschen, aber nicht geschält, sondern in Folie eingewickelt werden, so dass sie in der Schale bleiben. Die Kartoffelhüllen 40 Minuten im Ofen backen. Während die Kartoffeln backen, Kräuter, Knoblauch und Pfeffer fein hacken und das Gemüse mit Sauerrahm vermischen. Die heißen Kartoffeln schneiden und die Gemüsefüllung in den Kern geben. Den restlichen Sauerrahm über die gefüllten Kartoffeln gießen.

Quark-Nudel-Hersteller

Zutaten:

• 600 Gramm Hüttenkäse;
• 400 Gramm Nudeln;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Hühnereier;
• Eine Packung Semmelbrösel.

Den Hüttenkäse mit Zucker und Ei verrühren, um Klumpen zu entfernen und eine weiche, homogene Masse zu erhalten. Die Nudeln kochen, das Wasser abgießen und die getrockneten Nudeln zur Quarkmasse geben. Die Form mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Quarkteig darauf legen. Die restliche Butter darauf geben. Die Quarknudeln 30 Minuten im Ofen backen.

Süßes Gebäck und Kekse

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Blätterteigpaste mit Schokoladenpaste

Zutaten:

• Mehrere Schichten Blätterteig;
• 4 Hühnereier;
• Ein Glas Schokoladenpaste;
• Eine Handvoll Beeren (Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren).

Die Blätterteigschichten in Quadrate schneiden. Geben Sie die Beeren und die Schokoladenmasse in das Quadrat, sodass Sie einen dreieckigen Umschlag mit der Füllung umwickeln können. Bestreichen Sie die Teigränder vor dem Falten mit verquirltem Ei, damit sie besser zusammenkleben. Die gefalteten Umschläge auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. 20-30 Minuten backen.

Sesamkekse

Zutaten:

• 70 Gramm Mehl;
• 60 Gramm Butter;
• 1 Hühnerei;
• 1 Päckchen Vanillezucker;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• 160 Gramm Sesamkörner;
• Ein halber Teelöffel Backpulver;
• Ein halber Teelöffel Salz.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Dann das Ei, die Vanille und den Zitronensaft hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung 30–60 Sekunden lang mit einem Mixer. Während Sie die Mischung schlagen, fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu. Die Sesamkörner gründlich unter den Teig mischen. Legen Sie Kuchen in der Größe der Kekse auf Backpapier. 10-15 Minuten backen.

Milchkekse

Zutaten:

• 500 Gramm Mehl;
• 200 Gramm Zucker;
• 100 Gramm Butter;
• 1 Hühnerei;
• Ein Glas Milch;
• Ein halber Teelöffel Backpulver.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker und Ei verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Drücken Sie die Kekse mit einem speziellen Ausstecher aus. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kuchen darauf verteilen. Die Shortcakes 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Hausgemachte Kekse

Zutaten:

• 150 Gramm Mehl;
• 2 Hühnereier;
• 100 Gramm Zucker;
• 90 Gramm Butter;
• 1 Esslöffel Zitronensaft.

Die Butter leicht schmelzen, bis sie sich leicht einrühren lässt. Eier und Zucker zur Butter hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer oder Schneebesen. Mehl und Zitronensaft hinzufügen und den gesamten Teig gründlich vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die Figuren ausschneiden und auf ein Backblech legen, 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Apfelplätzchen

Zutaten:

• 150 Gramm Zucker;
• 1 Päckchen Vanillin;
• 4 Hühnereier;
• Geröstete Mandeln zum Garnieren;
• 200 Gramm Margarine;
• 500 Gramm Mehl;
• 1 Päckchen Backpulver;
• 3 Äpfel.

Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit Zucker und Vanille vermischen, geschmolzene Margarine dazugeben und verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Mehl mit Backpulver vermischt langsam hinzufügen. Den Teig kneten. Äpfel müssen geschält, in kleine Würfel geschnitten und dann zum Teig gegeben werden. Kleine Scones esslöffelweise auf ein Backblech legen. Vergessen Sie nicht, das gesamte Backblech mit Backpapier auszulegen. Kekse 15 Minuten bei 200 Grad backen. Die fertigen Kekse mit Mandeln bestreuen.

Kuchen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Sand

Zutaten:

• 250 Gramm Margarine;
• 3 Hühnereigelb;
• 1 Tasse Zucker;
• 3 Tassen Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 2 Dosen gekochte Kondensmilch.

Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker oder Puderzucker, der sich im Ei viel leichter auflöst. Dann Margarine hinzufügen und gründlich vermischen. Mehl mit Backpulver mischen und zur Margarine geben. Den gesamten Teig in zwei Teile teilen und zwei Tortenböden ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Tortenboden darauf legen und mit Kondensmilch bestreichen. Mit einer zweiten Tortenschicht belegen. Den Kuchen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen „Magie“

Zutaten:

• 6 Hühnereier;
• 200 Gramm Zucker;
• 250 Gramm Mayonnaise;
• 1 Dose Kondensmilch;
• 500 Gramm Mehl;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 800 Gramm Sauerrahm.

Zucker, Mayonnaise, Eier und Kondensmilch zu einer weichen Masse verrühren. Die Mehl-Backpulver-Mischung hinzufügen. Der Teig sollte mitteldick sein. Die Kuchen 25 Minuten bei 180 Grad backen. Währenddessen eine Creme aus Sauerrahm und Zucker zubereiten, die sorgfältig verquirlt werden muss. Die abgekühlten Kuchen aufeinander legen und mit Sahne einweichen.

Smetannik

Zutaten:

• 200 Gramm Margarine;
• 200 Gramm Zucker;
• 500 Gramm Sauerrahm;
• 400 Gramm Mehl;
• 2 Teelöffel Backpulver.

Margarine mit Zucker mahlen, Sauerrahm dazugeben und kräftig verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem mitteldicken Teig kneten. Teilen Sie den Teig in 5 Teile und backen Sie jeden Teil in verschiedenen Formen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Für die Sahne können Sie Mohn, Sauerrahm und Zucker verwenden, die gut vermischt werden müssen, um eine homogene Masse zu erhalten. Die Kuchen mit Sahne bestreichen. Den Kuchen mit eventuellen Streuseln dekorieren.

Preiselbeere

Zutaten:

• 200 Gramm Zucker;
• 200 Gramm Margarine;
• 2 Teelöffel Vanillezucker;
• 4 Hühnereier;
• 6 Teelöffel Kakao;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 400 Gramm Preiselbeeren;
• 400 Gramm Mehl.

Margarine, Eier, Zucker und Kakao vermischen und jede Zutat einzeln hinzufügen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und backen Sie zwei separate Kuchen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Während die Kuchen backen, Sauerrahm und Zucker zu einer Creme verrühren. Sahne und Preiselbeeren auf den abgekühlten Kuchen verteilen, sodass eine bunte Füllung entsteht.

Kirsche

Zutaten:

• 3 Hühnereier;
• 300 Gramm Zucker;
• 150 Gramm Mehl;
• 300 Gramm Sahne 35 %;
• 250 Gramm Mascarpone-Käse;
• Kirschkompott;
• 100 Gramm Schokolade.

Eier mit Zucker verquirlen, Mehl dazugeben und den Teig leicht kneten. Den Teig in der Form 25 Minuten bei 180 Grad backen. Den entstandenen Kuchen mit Kompott einweichen. Entkernte Kirschen darauflegen. Für die Sahne Mascarpone, Sahne und Zucker verrühren. Gießen Sie die Sahne über die Kirschen, sodass alle Beeren verborgen sind, und streuen Sie geriebene Schokolade über den Kuchen.

Ungesüßte Backwaren

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Käsemuffins mit Speck

Zutaten:

• Ein Glas Schmelzkäse;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 2 Hühnereier;
• 1 Glas Milch;
• 300 Gramm Mehl;
• Weichkäse.

Den Speck anbraten und überschüssiges Fett entfernen. Eier mit zerlassener Butter verquirlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Geschlagene Eier zur Mehl-Backpulver-Mischung geben und alles gut vermischen. Fein gehackten Speck und Käse zum Teig geben. Zum Schluss geschmolzenen Käse hinzufügen. Den Teig salzen und in Muffinformen 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck

Zutaten:

• Ein paar Blätterteigblätter;
• Schinken;

Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, den Käse in gleiche Scheiben zu schneiden. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Legen Sie Schinken und Käse in jedes Rechteck, sodass Sie die rechteckigen Umschläge einwickeln können. Die Umschläge 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Zutaten:

• Hefeteig;
• 5 Hühnereier;
• 100 Gramm Frühlingszwiebeln.

Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel gut hacken. Eier mit Zwiebeln vermischen, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Aus dem Hefeteig kleine Kreise formen, die Füllung hineingeben und Torten formen. Bestreichen Sie jeden Kuchen mit Eigelb und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 180 Grad.

Würstchen im Blätterteig

Zutaten:

• 600 Gramm Blätterteig;
• 10 Würste;
• Eingelegte Gurken;
• Geriebene Möhren;
• Weichkäse.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden und die Gurken der Länge nach vierteln. Den Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Drei Wurstsorten in den Teig einwickeln. Einer mit Käse, der zweite mit Gurke, der dritte mit Karotten. Die Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck mit Kohl

Zutaten:

• 500 Gramm Blätterteig;
• 400 Gramm Kohl;
• 150 Gramm Zwiebel.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell etwas Leckeres kochen müssen. Zwiebel und Kohl fein hacken. Die Zwiebel in Butter anbraten und wenn sie goldbraun ist, den Kohl dazugeben. Die Gemüsemischung anbraten, bis der Kohl weich ist. Den Teig ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden. Füllen Sie jedes Quadrat mit der Füllung und rollen Sie es zu Kuchen aus. Die Kuchen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Nachtisch

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Obst-Canapé

Zutaten:

• Birnen;
• Bananen;
• Kiwi;
• Traube;
• Aprikosen.

Die Menge der Ausgangszutaten kann variieren, je nachdem, wie viele Canapés Sie zubereiten möchten. Für dieses Rezept können Sie große Beeren verwenden. Alle Früchte waschen und in große Würfel schneiden, damit man sie gut auf Spieße oder Zahnstocher stecken kann. Wechseln Sie die verschiedenen Früchte ab, indem Sie sie auf Spieße stecken. Versuchen Sie, farbenfrohe Canapés zu kreieren. Zwischen die Früchte können Sie Hartkäsewürfel legen.

Buntes Gelee

Zutaten:

• 5 Gläser verschiedener Fruchtsirup;
• 5 Esslöffel Gelatine.

Sie sollten mit Gelatine beginnen, da diese manchmal schwierig zu verdünnen ist. Füllen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie es 50 Minuten lang stehen. Rühren Sie die Gelatine regelmäßig um, um ihre Auflösung zu kontrollieren. Bringen Sie dann die Gelatine zum Kochen, nehmen Sie sie jedoch vom Herd, wenn sie zu kochen beginnt, und lassen Sie sie abkühlen. Die abgekühlte Gelatine mit Sirup auf fünf Gläser verteilen und gründlich umrühren. Nehmen Sie Eis- oder Backformen aus Silikon, auch Glasbehälter funktionieren, und gießen Sie den Sirup löffelweise in jede Form, damit sich die Farben nicht vermischen. Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank, bis sie ausgehärtet sind.

Cranberry-Mousse

Zutaten:

• 200 Gramm Preiselbeeren;
• 200 Gramm Zucker;
• 4 Esslöffel Grieß.

Die Cranberries waschen und den Saft auspressen. Für dieses Rezept benötigen Sie die Beeren selbst, der Saft kann jedoch beiseite gestellt werden. Die Beeren mit Wasser übergießen und 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Abseihen, Zucker in die entstandene Brühe geben und zum Kochen bringen. Grieß hinzufügen und den Sirup ständig umrühren. Kochen Sie die resultierende Mischung 15 Minuten lang. Die Mischung abkühlen lassen, schlagen und erneut abkühlen lassen.

Heiße Schokolade

Zutaten:

• 1 Liter Milch;
• 200 Gramm Schokolade;
• 3 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke.

Stärke in ein Glas Milch einrühren. Die restliche Milch in einen Topf gießen und Schokolade hinzufügen. Erhitzen Sie die Mischung, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, und rühren Sie dabei mit einem Löffel um. Sie können in diesem Rezept jede Schokoladensorte verwenden. Dann Stärke und Milch hinzufügen und die Mischung verrühren, bis sie eindickt. Das Gericht wird heiß serviert.

Obstsalat in Ananas

Zutaten:

• 1 Ananas;
• 2 Bananen;
• 1 Orange;
• 2 Kiwis;
• 1 Apfel;
• Beeren;
• Traube;
• Minze zur Dekoration;
• Eine Handvoll Nüsse.

Die Ananas in zwei Hälften schneiden, das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden. Versuchen Sie, alle Früchte in ananasgroße Würfel zu schneiden. Es ist besser, die Orangenwürfel von den Membranen zu trennen. Die Nüsse hacken und mit allen Früchten vermischen. Den Salat mit Wein, Puderzucker oder Joghurt anrichten. Den entstandenen Salat in die Ananashälften geben.

Getränke

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Banane;
• 4 Termine;
• Ein Esslöffel Zimt;
• Ein Viertel Liter Wasser.

Schneiden Sie die Banane in kleine Scheiben. Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke. Geben Sie die Früchte in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser. Zimt hinzufügen und den Inhalt des Glases gründlich vermischen. Stellen Sie das Glas eine Stunde lang in den Kühlschrank, um die Mischung abzukühlen und alle Aromen verschmelzen zu lassen.

Avocado Smoothie

Zutaten:

• 2 Bananen;
• 1 Avocado;
• 4 Termine;
• Ein Viertel Liter Wasser.

Nehmen Sie den Kern und die Avocado heraus und mahlen Sie sie, aber nicht zu einer Paste, sondern so, dass einzelne Stücke übrig bleiben. Datteln und Bananen mahlen. Alle Früchte in ein Glas geben und mit Wasser auffüllen. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Milch-Smoothie mit Äpfeln

Zutaten:

• 2 Äpfel;
• 50 Gramm getrocknete Aprikosen;
• 1 Teelöffel Honig;
• Eine Prise Zimt;
• Ein Glas Wasser;
• Milch Cocktail.

Der Milchshake kann durch normale Milch ersetzt werden, besser ist es jedoch, einen fertigen Cocktail mit Beeren- oder Fruchtgeschmack zu nehmen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas, fügen Sie Honig, Zimt und Wasser hinzu. Gründlich mischen. Äpfel und getrocknete Aprikosen hacken und zur resultierenden Mischung hinzufügen. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Glühwein mit Kaffee und Cognac

Zutaten:

• 1 Liter Rotwein;
• Eineinhalb Gläser Espresso;
• Ein kleines Glas Cognac;
• Zimt zur Dekoration;
• 150 Gramm Zucker.

Espresso, Zucker, Cognac und Wein in einem kleinen Topf vermischen. Espresso kann durch Ihren Lieblingskaffee ersetzt werden. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn das Getränk zu kochen beginnt, nehmen Sie es vom Herd. Glühwein wird am besten heiß serviert.

Zitrussaft mit Knoblauch

Zutaten:

• 4 Orangen;
• 4 Limetten;
• 4 Grapefruits;
• 50 Gramm Ingwer;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Prise Cayennepfeffer.

Saft aus Limette, Grapefruit und Orange auspressen. Den Ingwer auf einer kleinen Reibe reiben, den Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Alle Zutaten in einen Mixer geben, Cayennepfeffer hinzufügen und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Rühren Sie das Getränk mit hoher Geschwindigkeit um, bis weißer Schaum entsteht.

Jeden Abend beginnen wir darüber nachzudenken, was wir zum Abendessen kochen sollen. Es scheint, was ist einfacher, Spiegeleier oder Kartoffeln. Aber in unserem Land, wie in vielen anderen Ländern auch, ist das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages. Und in unserem Land ist in der Regel tagsüber die ganze Familie bei der Arbeit, Junggesellen noch mehr, sodass tagsüber niemand zum Kochen da ist.

Einfache und köstliche Schritt-für-Schritt-Schnellrezepte für das Abendessen mit Fotos

Lass uns anfangen. Sie können jedem Rezept etwas Eigenes hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. In den Rezepten, in denen es keine Proportionen gibt. nimm alles für dich. Wenn Sie zusammen zu Abend essen, nehmen Sie zwei Stücke Fleisch, vier von uns, vier. Es ist immer besser, Gewürze nach Ihrem Geschmack zu sich zu nehmen.

Speisekarte:

I. Was ist lecker und schnell zum Abendessen zu kochen?

1. Drei schnelle Abendessenrezepte

In diesem Artikel sind alle Produkte, mit Ausnahme von Krabben, die frei durch Krabbenstäbchen ersetzt werden können, recht einfach und nicht teuer. So können Sie das alles jederzeit vorbereiten, wenn Sie wenig Zeit haben.

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Gurke
• Avocado
• Gesalzener roter Fisch
• Käse – 20g

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse, geben Sie Salz hinzu und schlagen Sie gut.

2. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Wenn Sie jedoch eine gute Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung haben, müssen Sie diese nicht mit Öl einfetten. Die geschlagenen Eier in die erhitzte Bratpfanne geben.

3. Schließen Sie die Pfanne und braten Sie unseren Eierpfannkuchen etwa 2-3 Minuten lang. Sobald die Eier fest auf dem Boden liegen, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.

4. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Die Gurken in Streifen schneiden.

5. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls in Streifen schneiden.

6. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke und versuchen Sie, ihn ebenfalls in Streifen zu schneiden. Entfernen Sie nicht nur die Haut vom Fisch, sondern auch die dunkle Haut, dann lässt sich der Fisch leicht in die Rolle beißen.

7. Den Käse reiben.

8. Nun montieren wir die Rolle. Gehackte Gurken, Avocado und Fisch auf ein Eierfladenbrot legen.

9. Alles zu einer Rolle aufrollen.

10. Um das Essen bequemer zu machen, schneiden Sie die Rolle in Stücke.

Unser herzhaftes, köstliches Abendessen ist fertig.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Aubergine
• Tomate
• Mozzarella
• Grünes Basilikum
• Sojasauce
• Salz und Gewürze

Vorbereitung:

1. Auberginen, Tomaten, Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden.

2. Wir benötigen außerdem grüne Basilikumblätter.

3. Folie auf ein Backblech legen und Auberginenscheiben darauf legen. Jeden Kreis auf beiden Seiten mit Sojasauce einfetten.

4. Lassen Sie sie 20–30 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen backen

5. Legen Sie die fertigen Auberginen abwechselnd mit den anderen Zutaten auf eine Schüssel.

Vergessen Sie nicht, bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Wir haben Balsamico-Creme darüber geträufelt. Sie können es mit Ihrer Lieblingssauce belegen.

Guten Appetit!

II. Was kann man zum Abendessen kochen?

4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 g.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Petersilie
• Zitronensaft - 1 EL.
• Senf - 0,5 EL.
• Sojasauce - 50 ml.
• Olivenöl oder ein beliebiges Pflanzenöl – 1 EL.
• Grillgewürze (in Tüten im Handel erhältlich)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Marinade vor. Den Knoblauch fein hacken. Petersilie ebenfalls fein hacken.

2. Knoblauch und Petersilie in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Senf, Zitronensaft, Sojasauce und Pflanzenöl hinzu. Alles vermischen. Nach Belieben Grillgewürz hinzufügen und alles noch einmal vermischen.

3. Das Hähnchenfilet in große Stücke schneiden.

4. Legen Sie die Hähnchenstücke in unsere Marinade und vermischen Sie sie, sodass sie alle in der Marinade sind. Lassen Sie sie mehrere Stunden, am besten sogar über Nacht, in der Marinade. Aber wir brauchen es schnell. Normalerweise bereite ich die Marinade und das Hühnchen am Abend nach dem Abendessen zu. Sie werden nicht müde, weil es einfach und schnell ist. Wenn ich morgens zur Arbeit gehe, lege ich Hähnchenstücke in die Marinade, und wenn ich nach der Arbeit nach Hause komme, koche ich sie.

5. Den Backofen einschalten und auf 200° vorheizen. Das Hähnchen ist mariniert, auf Spieße stecken

und für 20 Minuten in den Ofen geben.

6. Nach 20 Minuten die Spieße herausnehmen und genießen. Gemüse, Gurken und Tomaten zu den Spießen servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Rindfleisch, am besten nehmen Sie mageres Fleisch, in kleine Stücke geschnitten.

2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. Den Knoblauch hacken.

4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Rindfleisch hinein. Wir werden braten, bis es etwas braun wird.

5. Das Rindfleisch ist gebräunt, die Zwiebel hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel weich wird. Knoblauch hinzufügen. Salz und Pfeffer.

6. In einem Glas Tomatenmark und Wasser gut verrühren, bis sich die Paste auflöst. Das Fleisch mit dieser Soße würzen, etwa ein weiteres Glas kochendes Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und 30-40 Minuten köcheln lassen.

7. Dann getrockneten Knoblauch und Curry hinzufügen. Umrühren und unser Gericht ist im Grunde fertig.

8. Legen Sie eine Beilage auf einen Teller, in unserem Fall Reis, Sie können Nudeln oder Nudeln verwenden. Das Fleisch auf die Beilage legen. Mit Grünzeug dekorieren.

Lecker, sättigend, hält nicht lange.

Guten Appetit!

1. Köstliches und einfaches Truthahnessen

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Den Truthahn in mittelgroße Stücke schneiden, in eine tiefe Tasse geben und mit Sojasauce füllen. 20 Minuten marinieren lassen. Anstelle von Truthahn können Sie übrigens auch Hühnchen verwenden.

2. Die rote Paprika hacken und in einer mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne anbraten. Frittieren Sie es, bis es etwas weicher wird, aber dennoch knusprig bleibt.

3. Nehmen Sie die Paprika aus der Pfanne und legen Sie das Fleisch sofort hinein. Braten Sie es, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

4. Nun bereiten wir die Soße zu. In einem Glas Mixer Pflanzenöl, Senf, Apfelessig und Honig vermischen. Schlagen Sie sie zusammen, bis sie glatt sind.

5. Zusammenstellen unseres Gerichts. Salatblätter auf einen Teller legen.

6. Gebratene Paprika auf den Salat legen.

7. Den Salat mit Kirschtomaten dekorieren, halbieren und unsere Sauce darüber gießen.

8. Den Truthahn auflegen und ebenfalls die Soße darübergießen.

Wir hatten ein köstliches und gesundes Diät-Abendessen.

Guten Appetit!

III. Was man schnell und einfach zum Abendessen kochen kann – preiswerte Rezepte

1. Das Abendessen ist schnell, einfach und günstig

1. Drei einfache und preiswerte Abendessenrezepte

Das Abendessen ist eine heilige Zeit für die Familie. Endlich ist die ganze Familie versammelt, setzt sich an den Tisch, und wenn Mama arbeitet, dann sitzen alle so da und schauen sich an. Um dies zu verhindern, müssen Sie lernen, einfache, preiswerte Gerichte zuzubereiten, die schnell zubereitet sind und trotzdem lecker sind.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Machen Sie Kartoffelpüree aus vorgekochten Kartoffeln. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Püree geben. Die Frühlingszwiebeln hacken und zu den Kartoffeln und dem Käse geben. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Wir geben das Eigelb sofort mit Käse und Zwiebeln zum Püree.

2. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem stabilen Schaum. Selbst wenn wir das Glas umdrehen, bleibt das Eiweiß im Glas und läuft nicht ab.

3. Jetzt müssen wir die Butter in der Milch schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen.

4. Fügen Sie Protein zu einer Tasse Kartoffeln mit Käse hinzu.

5. Vergessen Sie jetzt nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Und gießen Sie dort die geschmolzene Butter in die Milch. Alles sorgfältig vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

6. Der Boden und die Seiten der Form, in der wir unser Gericht backen, müssen bis zur Höhe unseres Auflaufs mit Butter eingefettet und mit gemahlenen Semmelbröseln bestreut werden.

7. Geben Sie unsere Mischung in die Form und streuen Sie Paprika darüber. wenn du es liebst, natürlich. Für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben.

Unser einfaches und preiswertes Abendessen ist fertig. Gemüse, Gurken, evtl. Tomaten, Sauerkraut hinzufügen.

Guten Appetit!

IV. Was man zum Abendessen schnell, lecker und günstig kochen kann, mit Fotos

1. Tortilla – lecker und schnell zum Abendessen

Tortilla-Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Ei - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Pflanzenöl zum Braten - 100 g.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Für Headset:

• Laib - 2 Stk.
• Tomate 1 Stk.
• Grün
• Dill Petersilie.
• Olivenöl - 30 g.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen, nochmals waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise dickwandig, tief, aber mit kleinem Durchmesser, damit die Tortilla wie eine Torte und nicht wie ein Pfannkuchen wird, gießen Sie Pflanzenöl hinein, sodass der Boden vollständig mit Öl bedeckt ist, und erhitzen Sie es Es. Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Anstelle von Kartoffeln können Sie auch Zucchini, Pilze und andere Zutaten verwenden. Stellen Sie sicher, dass immer Öl in der Pfanne ist.

3. Die Zwiebel fein hacken.

3. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und zusammen mit den Kartoffeln anbraten, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer.

4. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe kleine Tasse oder einen Becher auf und schlagen Sie gut. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die vorbereiteten Kartoffeln. Probieren Sie es mit einer Gabel, es sollte weich sein. Gut mischen. Schließen Sie den Deckel für ein paar Minuten. Nehmen Sie nach 2 Minuten den Deckel ab und bereiten Sie die Tortilla zum Wenden vor. Drücken Sie die Tortilla mit einem Spatel leicht vom Pfannenrand weg, bis wir spüren, dass sie sich von selbst löst.

5. Wenn wir das Gefühl haben, dass der Boden der Tortilla bereits frittiert ist und sich, wenn man sie von der Seite drückt, alles am Boden entlang bewegt, ist es an der Zeit, sie umzudrehen. Nehmen Sie den Deckel der Pfanne, schließen Sie die Pfanne und drehen Sie den Deckel nach unten. Tun Sie dies über einem Waschbecken, da sonst etwas Flüssigkeit verschüttet werden könnte.

6. Mit einem Spatel die Tortilla vom Deckel in die Bratpfanne geben und auf der anderen Seite braten.

7. Während die Tortilla brät, nehmen Sie das Baguette und schneiden Sie es in zwei Hälften. Wenn Sie kein Baguette haben, nehmen Sie ein langes Brötchen oder als letzten Ausweg einfach nur Brot. Natürlich wird es nicht so schön sein, aber der Geschmack ist nicht schlechter.

8. Die Baguettehälften mit etwas Olivenöl beträufeln, die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Baguette legen. Mit grünen Blättern dekorieren.

Die Tortilla ist fertig. Auf einen Teller legen. Dazu Baguette mit Tomaten servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Geräucherte Wurst - 1 Stk. oder geräucherte Wurst - 50 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Eier - 2 Stk.
• Semmelbrösel – 1 EL.
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Die geräucherte Wurst und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

2. Eier vermischen und hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Fügen Sie einen Esslöffel Semmelbrösel hinzu oder zerbröseln Sie die Brotkruste fein. Alles noch einmal vermischen. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da wir Wurst verwenden, und diese ist ziemlich salzig.

3. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen, sodass der Pfannenboden bedeckt ist. Die Koteletts löffelweise hineinlegen und etwas andrücken. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten auf jeder Seite braten.

Die Schnitzel braten sehr schnell. Sie werden saftig, zart und sättigend. Sie schmecken heiß sehr gut, weil sie Käse enthalten.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Gedämpfter Reis – 200 g.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 kleine
• Rippchen - 6 Stk.
• Gewürze nach Geschmack
• Salzwasser

Vorbereitung:

1. Wenn Ihre Rippchen gefroren sind und Sie morgens zur Arbeit gehen, stellen Sie sie zum Auftauen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank.

2. Wenn Sie abends nach Hause kommen, stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Legen Sie die Rippchen in eine trockene Bratpfanne; sie sind von selbst fettig. Sie können 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Dort werden auch Zwiebeln und Karotten geschnitten. Ein Lorbeerblatt hineinlegen. Gesalzen und gepfeffert. Gelegentlich umrühren und die Rippchen wenden.

3. Gedünsteten Reis zu den Rippchen geben. Mischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

4. Gekochtes heißes Wasser hinzufügen. Das Wasser sollte bis zur Reisoberkante reichen. Mach den Deckel zu. Köcheln lassen, bis der Reis weich wird. Wenn nicht genügend Wasser vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen. Schließen Sie den Deckel wieder, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze köcheln, bis es gar ist. Nachdem das gesamte Wasser verdunstet ist, lassen Sie es weitere 10 Minuten ruhen.

Unser Reis mit Rippchen ist fertig. Dies ist ein sehr zufriedenstellendes Abendessen, und zwar ein schnelles.

Wir legen es auf Teller und essen mit Genuss.

Guten Appetit!

1. Rezept für Knödel mit preiswerten Zutaten

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