Einfache und leckere Salate mit Bohnen und Croutons – Rezepte mit Fotos. Salate mit Bohnen und Croutons für Liebhaber deftiger Gerichte

Salat mit Bohnen und Croutons sind sehr schmackhafte und nicht triviale Gerichte, die es wert sind, den Tisch selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker zu schmücken. Dabei ist es natürlich sehr wichtig, für welches Rezept man sich entscheidet. Manche Rezepte für solche Salate sind einfach und prägnant, andere überraschen durch ihren exquisiten Geschmack.

Für diesen Salat können Sie verschiedene Bohnensorten verwenden: weiße oder rote, gekochte oder aus der Dose; es gibt Salate nicht nur mit Kernen, sondern auch mit grünen oder grünen Bohnen, die manchmal auch Spargelbohnen genannt werden.

Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass Salate mit Bohnen herzhafte Gerichte sind und nicht immer diätetisch sind. Wenn Sie den Bohnen und Croutons hingegen keine Fleischzutaten hinzufügen, sind verschiedene Salate mit Bohnen und Croutons die optimale Lösung für Vegetarier.

Ein solches Gericht auf dem Tisch wird jeden erfreuen und satt machen, unabhängig von seiner Einstellung zu Fleisch- und Fischgerichten. Schließlich enthalten Bohnen, wie alle Hülsenfrüchte, neben Vitaminen und Mikroelementen jede Menge Eiweiß, darunter eben jene essentiellen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst produziert und auch nicht aus anderen pflanzlichen Lebensmitteln aufnehmen kann.

Daher ist Bohnensalat mit Croutons für absolut jeden lecker, sättigend und sehr, sehr gesund!

Ebenso sind Croutons eine vielseitige, schmackhafte und sättigende Zutat, die als Ergänzung zu einer Vielzahl von Salaten verwendet werden kann. Jede Salatvariante mit Croutons kann nicht nur eine Vorspeise, sondern auch ein eigenständiges Gericht sein.

Und zusammen werden Bohnen mit Croutons zu einer hervorragenden Basis für sehr abwechslungsreiche und leckere Salate, die ein wunderbares Frühstück, Mittagessen oder eine Vorspeise für einen Feiertagstisch sein können.

So bereiten Sie einen Salat mit Bohnen und Croutons zu – 15 Sorten

Dieser leckere und einfache Salat kann zubereitet werden, wenn Sie unerwartete Gäste haben. Oder Sie erfreuen Ihre Lieben an einem ganz gewöhnlichen Tag damit.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Bohnen im eigenen Saft, vorzugsweise rot - 1 Dose;
• Hartkäse - 150 g;
• Zuckermais in Dosen – 1 Dose;
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mayonnaise, Knoblauch, Pfeffer und Salz – nach Geschmack.
• Und natürlich Cracker – 2 Handvoll.

Du kannst beliebige Cracker nehmen, sie kannst du fertig kaufen oder sie selbst aus deinen Lieblingsbrotsorten trocknen. Für diesen Salat ist das egal, er wird trotzdem sehr lecker sein. Persönlich überprüft.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Lassen Sie zunächst die Flüssigkeit aus den Gemüse-, Mais- und Bohnenkonserven ab und geben Sie diese dann in eine Schüssel.

Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, sie unter kaltem Wasser abzukühlen, damit sie gut gereinigt werden. Und dann nehmen wir eine große Reibe und reiben sie. Wir geben es auch in eine Schüssel.

Jetzt müssen Sie den Knoblauch auf die für Sie geeignete Weise schälen und hacken. Zu anderen Produkten hinzufügen.

Der Käse wird ebenfalls auf eine grobe Reibe gegeben und dann mit allen gehackten Zutaten unseres Salats in eine Schüssel gegeben.

Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen, damit es schmeckt (nicht übertreiben!).

Jetzt die Cracker. Wenn Sie kein fertiges Brot haben oder es so lecker wie möglich machen möchten, nehmen Sie 2-3 Scheiben Brot. Schneiden Sie sie in kleine Würfel und trocknen Sie sie in einer normalen Bratpfanne. Sie können es natürlich auch in den Ofen stellen. Aber für ein paar Handvoll würde ich es nicht tun.

Nun geben wir den Salat in eine schöne Salatschüssel und bedecken ihn mit Semmelbröseln.

Hier gibt es einen Trick: Es ist besser, das gesamte Gemüse vorher zu würzen, damit es besser durchnässt wird. Und die Cracker sollten knusprig sein. Deshalb vermischen wir unseren Salat kurz vor dem Servieren mit Semmelbröseln.

Ein wunderbarer Salat, der wirklich sehr, sehr schnell zubereitet ist. Er hat mir mehr als einmal geholfen, als unerwartete Gäste kamen. Jeder mag es, sowohl Männer als auch Frauen, es passt zu jedem Tisch, es sieht festlich aus. Und es ist sehr, sehr schnell zubereitet.

Produktset für 4 Portionen:

• Roggencracker (fertig) – 1 kleine Packung (40 g);
• Pilzkonserven (beliebig eingelegt) – 1 Glas;
• Mittelgroße Tomaten - 2 Stk. (Wenn Sie nur Kirschtomaten haben, reichen diese auch, Sie müssen aber 5-6 Stück nehmen.)
• Zwiebel – 1 Kopf (Sie können auch weniger verwenden, wenn Sie keine Zwiebeln mögen);
• Grünzeug - nach Geschmack und etwas zur Dekoration;
• Salz, Pfeffer und Mayonnaise – ebenfalls nach Geschmack.

Übrigens, wenn Sie in diesem Salat magere Mayonnaise oder eine Art magere Soße verwenden, dann wird dieser Salat Ihren Tisch in der Fastenzeit schmücken.

So bereiten Sie den Salat zu:

Wir beginnen mit dem Öffnen von Konservendosen. Pilze und Bohnen abseihen (Wasser abgießen). Wenn Ihre Pilze groß sind, müssen sie auch in kleine Stücke geschnitten werden.

Auch die Tomaten schneiden wir in kleine Scheiben. Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in Würfel und versuchen Sie, sie so klein wie möglich zu machen, damit sie besser schmeckt. Wir hacken auch das Grün (jegliche Art, die Sie haben und die Sie für Salate lieben) fein.

Nun geben wir alle Produkte in eine Schüssel, vermischen gut, fügen Salz und Pfeffer hinzu, fügen auch Mayonnaise hinzu und vermischen noch einmal gut.

Wir öffnen eine Packung Cracker und geben sie zu unserem Salat. Cracker – nicht vergessen – sie müssen nicht vorher gemischt werden! Lass sie knirschen. Im letzten Moment mischen und guten Appetit!

Wie lecker dieser Salat sein wird, können Sie anhand des Namens erraten. Schließlich versucht jeder von uns, das Leckerste für seinen Liebsten zu tun! Und der Vorteil ist, dass die Zubereitung dieses Salats wirklich einfach ist, Sie nur ein Minimum an Zeit in der Küche verbringen und Ihr Mann wird sehr zufrieden sein!

Wir benötigen Produkte (für 4 Portionen Salat):

• Bohnen - 400 g;
• Zuckermais im Glas – 300 g;
• Cracker – 200 g (Großpackung oder Sie können sie selbst trocknen);
• Eingelegte Gurken - 2-3 Stk.;
• Frische Champignons (am besten Champignons) – 400 g;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Pflanzenöl - 30 g;
• Salz, Pfeffer und Mayonnaise – nach Geschmack.

Den Salat am besten mit Kirschtomaten und Salatblättern dekorieren. Vergessen Sie nicht, sie zumindest ein wenig zu kaufen.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Natürlich können Sie auch Bohnen aus der Dose nehmen, wenn Sie es eilig haben. Aber es wird schmackhafter sein, es selbst zu kochen. Dazu die Bohnen vorher 2-3 Stunden einweichen. Und dann bei schwacher Hitze ca. 1 – 1,5 Stunden garen. Die fertigen Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen.

Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie wie zum Braten in kleine Würfel.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie darin die Zwiebeln und Pilze an (vergessen Sie nicht, dass auch die Pilze gewaschen und geschnitten werden müssen). Unter Rühren etwa 10–15 Minuten braten. Etwa 5 Minuten vor dem Ausschalten Salz hinzufügen. Abkühlen lassen.

Öffnen Sie eine Dose Mais. Lass das Wasser ab. Knoblauch – in einer Knoblauchpresse zerkleinert. Die Gurken in Würfel schneiden. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben, vermischen und großzügig mit Crackern bestreuen. Vor dem Servieren können Sie es auch mit Semmelbröseln vermischen. Jetzt bleibt nur noch das Dekorieren und Servieren!

Dieser Salat ist wirklich sehr lecker und frische Gurke und Knoblauch (idealerweise jung) verleihen ihm eine besondere Note. Der Salat ist übrigens sehr sättigend und eignet sich gut zum Frühstück oder für ein leichtes Abendessen.

Wir benötigen für 2 Portionen:

• Bohnenkonserven, weiß – eine halbe Dose;
• Dosenmais – auch eine halbe Dose;
• Brühwurst (Sorte – nach Ihrem Geschmack) – 150 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Frische Gurke - 2 Stk.;
• Knoblauch – 2-3 Zehen. Wenn Sie jungen Knoblauch finden, können Sie ein paar Köpfe nehmen.
• Frühlingszwiebeln – nach Geschmack;
• Roggencracker – 1 Packung (40 g)
• Mayonnaise - 150 g;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie diesen köstlichen Salat zu:

Beginnen wir mit Gemüsekonserven; Bohnen und Mais müssen aus den Dosen genommen werden und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Als nächstes geben Sie sie in eine Salatschüssel.

Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben. Wir schneiden die Wurst auf die gleiche Weise und geben sie zu den restlichen Produkten.

Reiben Sie den Käse am besten auf einer groben Reibe, hacken Sie die Frühlingszwiebeln wie jedes andere Gemüse und schneiden Sie den Knoblauch in kleine Stücke (auf Wunsch können Sie ihn auch reiben).

Alles vermischen, pfeffern, salzen, mit Mayonnaise abschmecken.

Die Cracker kurz vor dem Servieren hinzufügen. Mischen Sie den Salat noch einmal und genießen Sie seinen angenehmen Geschmack!

Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet und unglaublich lecker, perfekt, wenn Gäste unerwartet ankommen und praktisch nichts auf den Tisch zu legen ist.

Was wir brauchen:

• Weiße Bohnen in Dosen – 1 Dose;
• Zuckermais in Dosen – 1 Dose;
• Mittelgroße Tomate - 1 Stk.;
• Brot für Croutons (Weiß- oder Roggenbrot) - 4 Stück;
• Balyk - 100 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) – 100 g;
• Salz, Piment, Zucker – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Öffnen Sie zunächst die Bohnen und lassen Sie das Wasser abtropfen. Das Gleiche gilt auch für Mais. Man kann übrigens auch getrocknete Bohnen nehmen und diese dann selbst kochen. Der Salat wird trotzdem lecker sein.

Den Balyk in Streifen schneiden. Ich möchte auch klarstellen, dass, wenn Sie kein Balyk, Schinken oder eine andere Wurst haben, die Hauptsache ist, dass es Ihnen schmeckt.

Schneiden Sie die Tomate vorsichtig in möglichst kleine Stücke. Mischen Sie alle vorbereiteten Produkte in einem Behälter und fügen Sie dort gehackten Knoblauch hinzu. Jetzt müssen Sie nur noch Mayonnaise hinzufügen und den Salat ziehen lassen.

In der Zwischenzeit widmen wir uns den Crackern. Sie müssen aus Brot hergestellt werden. Hier ist alles ganz einfach: Das Brot in Würfel schneiden und in einer Bratpfanne leicht trocknen. Vor dem Servieren Croutons zum Salat geben und alles noch einmal vermischen.

Vergessen Sie nicht, Ihren Salat zu dekorieren!

Dieser köstliche knackige Salat ist im Handumdrehen fertig! Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diese köstliche Vorspeise, denn für die Zubereitung sind keine komplizierten Schritte oder teuren Produkte erforderlich, aber sie ist köstlich!

Was Sie benötigen (dieses Produktset reicht für 6 Portionen):

• Sprottenkonserven - 1 Dose (240 g);
• Zuckermais in Dosen – ein halbes Glas (200 g);
• Weiße Bohnen in Dosen – eine halbe Dose (250 g);
• Hartkäse - 100 g;
• Roggencracker – mittlere Packung (80 g), Sie können sie auch selbst trocknen;
• Grüns - nach Geschmack;
• Mayonnaise – 3-4 EL. l.;
• Sie können nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Öffnen Sie die Sprotten und gießen Sie Öl aus dem Glas mit dem Fisch über die Cracker. Die Sprotten selbst mit einer Gabel zerdrücken. Bohnen- und Maiskonserven müssen geöffnet, separat in ein Sieb gegeben und zum Trocknen ausgelegt werden.

Der Knoblauch wird geschält und in eine feine Reibe oder Knoblauchpresse gegeben. Der Käse muss ebenfalls fein gerieben werden. Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen, die Produkte mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Das Grün fein hacken und über den Salat streuen. Es wird schön und lecker sein.

Dieser Salat sollte so schnell wie möglich verzehrt werden, da die Croutons bei längerer Lagerung matschig werden und nicht mehr so ​​lecker sind.

Ein weiteres Rezept für einen leckeren Salat mit knusprigen Croutons und herzhaften, gesunden Bohnen.

Wir brauchen:

• Rote Bohnen in Dosen – 1 Dose;
• Cracker – 1 Packung;
• Zwiebel - 5-6 Köpfe;
• Karotten - 3-4 Stk.;
• Geräucherte Wurst - 500 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Mayonnaise – bis zu 100 g (nach Geschmack);
• Pflanzenöl – ca. 150 ml;
• Salz – nach Geschmack (nicht zu viel! Nicht zu viel salzen).

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Karotten müssen gewaschen, geschält, auf einer groben Reibe gerieben und dann in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten werden.

Wir schälen auch die Zwiebel, hacken sie fein und schicken sie zum Braten. Aber! In einer separaten Bratpfanne. Wenn die Zwiebel goldbraun wird, Karotten dazugeben, gut vermischen und unter dem Deckel etwa 10-15 Minuten köcheln lassen. Sie können dem schmorenden Gemüse etwas Flüssigkeit aus einer Dose Bohnen hinzufügen, es wird schmackhafter und aromatischer.

Fertiggemüse wird in ein Sieb gegeben, bis überschüssiges Öl und Flüssigkeit abtropfen. Anschließend in eine tiefe Salatschüssel geben.

Beratung: Wer es scharf mag, kann zu diesem Gemüse eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.

Nehmen Sie nun die Wurst, hacken Sie sie fein und geben Sie sie zum Gemüse. Sie können etwas Salz hinzufügen, alles gründlich vermischen und etwa eine Stunde lang bei Zimmertemperatur unter dem Deckel ruhen lassen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen und noch einmal ziehen lassen, nun im Kühlschrank für ca. 2-3 Stunden.

Kurz vor dem Servieren die Croutons dazugeben, damit sie knusprig bleiben, umrühren, den Salat zu einem schönen Hügel anrichten und mit dem restlichen Käse bestreuen. Es wird wunderschön und sehr lecker!

Ein knackiger und sättigender Salat mit einem interessanten Namen, der sehr schnell zusammenkommt.

Wir brauchen:

• Zuckermais in Dosen – 300 g;
• Bohnenkonserven (jede Art, rote sind schöner) – 300 g;
• Cracker – mittlere Packung (70 g);
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• Mayonnaise und Salz - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Öffnen Sie den Mais, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und stellen Sie ihn zum Trocknen beiseite. Das Gleiche gilt für Bohnen. Gemüse in einer Salatschüssel mischen.

Kurz vor dem Servieren Croutons hinzufügen, den Salat dekorieren und – Guten Appetit!

Dieser Salat eignet sich nicht nur für zu Hause, sondern auch für den Urlaub im Büro, da er nicht gebraten, gekocht oder gebacken werden muss.

Was Sie für den Salat benötigen:

• Weiße Bohnen (in der Dose) – 1 Dose (bis zu 400 g);
• Cracker – Kleinpackung (50 g);
• Koriander – 1 Bund;
• Koreanische Karotten – etwa 200 g;
• Mayonnaise – 2-3 EL. Löffel.

Fangen wir mit dem Kochen an, es geht ganz einfach und schnell:

Öffnen Sie die Bohnendose, lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie sie nach Möglichkeit aus. Legen Sie die Karotten zum Trocknen auf einen Teller. Koriander fein hacken.

Jetzt alles vermischen, Mayonnaise dazugeben (ein bisschen mehr Mayonnaise in diesem Salat nützt nichts). Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen, am besten im Kühlschrank. Sie müssen nur noch Croutons hinzufügen und schon können Sie ein leichtes und leckeres Gericht genießen!

Alle Zutaten vermischen. Mayo hinzufügen.

Dieser schöne und sehr leckere Salat ist, wie der Name schon sagt, ideal für einen Feiertagstisch. Seine Bestandteile sind auf ungewöhnliche Weise angeordnet – in Sektoren, und so kann jeder Ihrer Gäste direkt am Tisch seine eigene Version des Salats kreieren und sogar mit verschiedenen Geschmacksvarianten experimentieren.

Für 4 Portionen benötigen wir:

• Bohnenkonserven (rot oder weiß, je nach Wunsch) – 150 g;
• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Zuckermais in Dosen – 150 g;
• Frische Gurke - 1-2 Stk. (200 g);
• Cracker (je nach Belieben, Sie können sie sogar selbst machen) – 50 g;
• Mayonnaise - 6 EL. Löffel;
• Grüns - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Öffnen Sie die Bohnen- und Maisdosen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Gurken in Würfel und versuchen, sie genauso zu machen wie die Würfel aus Krabbenstäbchen.

Jetzt beginnen wir mit der Zusammenstellung des Salats:

Stellen Sie ein Glas oder Glas in die Mitte einer großen flachen Schüssel (Teller). Wir unterteilen die Plattenebene in 8 Sektoren und beginnen mit dem Auslegen der Produkte:

• Sektoren 1 und 5 – Bohnen
• Sektoren 2 und 6 – Mais
• Sektoren 3 und 7 – Krabbenstäbchen
• Sektoren 4 und 8 – Gurken.

Um zu verhindern, dass sich die Produkte vermischen, können Sie beim Auslegen einen Spatel oder ein Messer einsetzen. Anschließend vorsichtig entfernen.

Nun entfernen wir das Glas aus der Mitte und füllen den äußeren Teil des leeren Raums mit Crackern. Sie werden für uns eine „essbare Sauciere“ sein. Die Mitte des Tellers ist mit Mayonnaise gefüllt. Wenn Sie dafür eine Tüte mit einem dünnen Loch nehmen, wird es besonders schön.

Nach Belieben können Sie die Mayonnaise mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Dieses Rezept ist sehr einfach und nimmt jeder Hausfrau ein Minimum an Zeit in Anspruch, während sich der Salat als sehr nahrhaft und vor allem lecker herausstellt. Auch die Zutaten für diesen Salat müssen nicht vorgekocht werden.

Das Einzige, was etwas früher als die anderen Zutaten zubereitet werden muss, ist die Zwiebel. Wenn Sie keine sehr bitteren Aromen mögen, ist es besser, es fein zu hacken und 10-15 Minuten lang zu marinieren.

Alle Bohnen passen auch in diesen Salat, Hauptsache, sie sind nicht in Tomaten enthalten und ihre Sorte – weiß oder rot – ist nicht wichtig.

Wir benötigen also:

• Bohnenkonserven - 1 Dose;
• Mais - 1 Dose;
• Cracker – mittlere Packung (80 g);
• Geräucherte Wurst (am besten Cervelat) – 200 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Essig - 1 EL. l.;
• Zucker - 1 TL;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Wie bereits erwähnt, müssen Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, Essig und Zucker hinzufügen und dann mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten beiseite stellen. Die Wurst sollte in Streifen geschnitten werden.

Öffnen Sie die Bohnen- und Maisdosen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Zwiebeln und Bohnen müssen ebenfalls unter fließendem Wasser abgespült werden.

Weitere Informationen finden Sie im Video:

Ein Salat mit einem so interessanten Namen ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. Es ist perfekt für unerwartete Gäste oder zum Zubereiten eines schnellen Salats zum Abendessen.

Wir benötigen also:

• Dosenmais – 1 Dose;
• Rote Bohnen aus der Dose ohne Soße – 2 Dosen (340 g);
• Zwiebeln - 1 Stk. (wenn groß - die Hälfte);
• Geräucherte Hähnchenschenkel - 2 Stk.;
• Roggencracker – 1 Packung (mittel).

Haben Sie Ihre Einkäufe abgeholt? Beginnen wir mit dem Kochen:

Öffnen Sie die Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb oder Sieb abtropfen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und legen Sie sie zum Trocknen auf Servietten (Papiertücher). Anschließend die Bohnen in eine Schüssel geben.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und geben Sie sie zu den Bohnen. Die Zwiebel (oder eine andere Hälfte) in Sonnenblumenöl anbraten. Wir schicken es zum Gemüse.

Das geräucherte Keulenfleisch von den Knochen trennen und in kleine Würfel schneiden. Wir haben es auch in eine Salatschüssel gegeben.

Vor dem Servieren Cracker und Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Vergessen Sie nicht, den Salat zu dekorieren; Sie können Gemüse verwenden oder einige Croutons beiseite legen.

Schnelle Salate und Snacks werden meist aus Fertigprodukten zubereitet. Und hier sind Bohnen aus der Dose eine hervorragende Lösung, denn sie sind sehr sättigend und passen gut zu verschiedenen Geschmäckern. Und Croutons verleihen jedem Salat eine knusprige Würze.

Für diesen Salat benötigen wir:

• Bohnen – 1 Dose;
• Hartkäse - 100 - 150 g;
• Cracker – 1 Packung;
• Gurken - 2-3 Stk.;
• Knoblauch, Mayonnaise – nach Geschmack.

Und die Zubereitung des Salats ist ganz einfach:

Die Bohnen in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und in eine Salatschüssel geben. Den Käse reiben. Die Gurken in Würfel schneiden. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Wie üblich vor dem Servieren Cracker hinzufügen.

In diesem Salat können Sie Produkte in unterschiedlichen Anteilen kombinieren, vor allem je nach Ihrem Geschmack.

Das ausführliche Schritt-für-Schritt-Rezept seht ihr im Video:

Ungewöhnlicher Geschmack und ganz einfache Zubereitung – das ist unser „Ungewöhnlicher Salat“. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen! Männer lieben ihn übrigens einfach.

Nehmen müssen:

• Rote Bohnen in Dosen – 1-2 Dosen;
• Zuckermais in Dosen – 1 Dose;
• Cracker mit Knoblauch – 1-2 Packungen;
• Knoblauch - 2 Zehen.

Lassen Sie die Salzlösung vom Mais und den Bohnen abtropfen, geben Sie sie in die Salatschüssel und fügen Sie dort gehackten Knoblauch und Croutons hinzu. Mit Mayonnaise würzen und – guten Appetit!

Passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und dient als wunderbare Vorspeise bei Ihrem Fest!

Und für diesen Salat werden grüne Bohnen verwendet, was viele Frauen zu schätzen wissen, denn grüne Bohnen liefern Vitamine und ein Minimum an Kalorien.

Was wir brauchen:

• Grüne Bohnen - 300 g;
• Cracker (können hausgemacht oder beliebig sein) – 100 g;
• Hartkäse - 200 g;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Mayonnaise – 3-4 EL. l.;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie den Salat zu:

Die Bohnen müssen gewaschen und in praktische Stücke geschnitten werden. Ebenso schnell und einfach lässt sich der Käse reiben. Den Knoblauch nach Belieben hacken. Sie können ein Messer, eine Reibe oder eine Spezialpresse verwenden. Seien Sie vorsichtig mit Knoblauch; wenn Sie keine sehr scharfen Snacks mögen, fügen Sie weniger davon hinzu.

Und dann vermischen wir alles und würzen mit Mayonnaise. Lassen Sie den Salat etwa 15–20 Minuten ruhen. In diesem Rezept sollten die Croutons weich werden. Fertig, servierfertig!

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses Salats finden Sie im Video:

Jede Hausfrau hat eine kleine Liste von Gerichten, die ihr immer gelingen oder die nicht viel Zeit erfordern. Das hilft sehr, denn es ist nicht immer möglich, Zeit für die Zubereitung eines ersten Gangs, eines zweiten Gangs und eines Kuchens zum Nachtisch zu haben. Selbstgemachte Cracker und ein Proteinprodukt sind eine hervorragende Nährstoffkombination. Deshalb, meine Lieben, biete ich euch eine Auswahl an Salaten für alle Gelegenheiten mit und als Basis an.

Dieser Salat eignet sich für jeden Anlass, egal ob Sie ihn auf einer Dinnerparty oder auf einem Feiertagstisch servieren möchten.

Koreanische Karotten verleihen der gesamten Masse Schärfe und Saftigkeit.

Zutaten:

• 200 g koreanische Karotten
• 200 g Wurst
• 100 g Croutons
• Dose rote Bohnen
• Salat, Dill oder anderes Grün
• Mayonnaise

Sie können jede beliebige Wurst verwenden, aber mit geräuchertem Fleisch und Schinken schmeckt sie sehr gut.

Legen Sie die Salatblätter und alle fein gehackten Produkte auf einen Teller.

Um den Geschmack zu verbessern, Zitronensaft darüber streuen und Croutons hinzufügen.

Das Gemüse in Mayonnaise schneiden und diese Sauce mit der Salatmischung vermischen.

Dank koreanischer Karotten ist der Salat weder gepfeffert noch gesalzen.

Bohnensalat mit Croutons und Mais

Dies ist eine sehr erschwingliche Produktkombination, die viele Menschen bereits lieben. Wir werden die Cracker selbst herstellen, um verschiedene chemische Inhaltsstoffe (Aromen, Geschmacksverstärker und andere) zu entfernen.
Ich stelle fest, dass Sie diese Rezepte nicht nur als Salat, sondern auch als Snack verwenden können. Wenn Sie die gesamte Mischung auf ein dünnes Stück geröstetes Brot oder Baguette geben. Dabei kommt es darauf an, dass das Brot nicht austrocknet, sondern lediglich eine obere Kruste entsteht.

Zutaten:

• Dose Mais
• Dose Bohnen aus der Dose in jeder Farbe
• Roggencracker – 0,3 kg
• Hartkäse - 0,2 kg
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise
• Petersilie

Für die Cracker:

• Gewürz „Mischung italienischer Kräuter“
• Olivenöl

Aus dem Roggenbrot kleine Würfel formen und in Pflanzenöl mit Gewürzen wälzen.

Um überschüssiges Fett abzutropfen, legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Legen Sie das Backblech für 5-10 Minuten in den beheizten Ofen. Für uns ist es wichtig, eine knusprige Kruste zu bekommen.

Die restlichen Zutaten vermischen.

Es ist besser, den Käse ebenfalls zu schneiden, Sie können ihn aber auch reiben.

Denken Sie an die Proportionen: Es sollten ungefähr gleiche Mengen Mais, Cracker und Bohnen vorhanden sein. Wir haben weniger Käse hineingegeben.

Rezept mit Knoblauch und Tomaten

Versuchen Sie im Herbst, wenn die Tomaten leichter zugänglich und süßer sind, Knoblauch hinzuzufügen. Der süß-säuerliche Geschmack des Gemüses wird sofort pikant. Daher werden wir in diesem Rezept als Highlight auch Knoblauch und Tomaten verwenden.

Tomaten sorgen für Saftigkeit und schützen den Salat vor dem Austrocknen, wenn Sie etwas Mayonnaise hinzufügen. Schließlich nehmen Cracker stark Feuchtigkeit auf und Mayonnaise ist keineswegs ein Diätprodukt. Es ist besser, sie den Saft später aufnehmen zu lassen als die Kalorien aus der Mayonnaise-Sauce. Sind Sie einverstanden?

Zutaten:

• Dose Bohnen aus der Dose
• Dose Dosenmais
• 1 Tomate
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Schinken oder Wurst
• 2 Scheiben Weißbrot
• Mayonnaise

Das Weißbrot in kleine Stücke schneiden und in einer trockenen Pfanne trocknen.

Wurst und Tomate hacken.

Mais und Bohnen auslegen.

Den Knoblauch fein hacken. Gießen Sie einen Löffel Mayonnaise-Sauce hinein.

Die Cracker legen wir nicht in den Salat selbst, sondern darauf.

Hier eignet sich jede Wurst, am besten schmeckt sie jedoch mit Schinken oder rohen Räucherwürsten.

Salat mit Bohnen, Croutons und Hühnchen

Hühnerfleisch liefert uns tierisches Eiweiß und Bohnen liefern pflanzliches Eiweiß. Der menschliche Körper braucht beides, also kombinieren wir alles in einem Gericht und stillen unseren Bedarf danach.

Zutaten:

• 2 Tomaten
• Hühnerbrust
• Dosenbohnen
• Mayonnaise
• 200 g Hartkäse
• Altes Brot
• Italienische Kräuter
• Pflanzenfett

Wir verarbeiten das Brot zu Crackern oder Croutons. Bestreuen Sie dazu die Stücke mit Gewürzen und Pflanzenöl. Zum Trocknen 10 Minuten auf hohe Temperatur stellen.

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser und schneiden Sie sie gegen die Faserrichtung, um das Kauen zu erleichtern.

Alle vorbereiteten Zutatenwürfel zum Salat geben.

Anstelle von Käse können Sie übrigens auch gekochte Eier verwenden, dann müssen Sie dem Gericht jedoch etwas Salz hinzufügen.

Und mir ist auch aufgefallen, dass Männer die Kombination aus Bohnen und Crackern wirklich gut finden, vielleicht wegen ihres Nährwerts, vielleicht aber auch wegen der einfachen Zubereitung und Merkfähigkeit.

Über Bohnen muss man nicht viel sagen. Jeder weiß, dass es sich um ein nahrhaftes und gesundes Produkt handelt. Viele Diätrezepte verwenden Bohnen. in der Regel ersetzt es Fleisch. Und wenn Sie beispielsweise ins Freie gehen, werden Sie wahrscheinlich kein praktischeres Produkt als dieses finden. Es geht nicht kaputt, es kleckert nichts, man merkt es nicht, es ist lecker, sättigend und lässt sich auch wunderbar zubereiten, wie wir es in einem unserer Rezepte gemacht haben. Nun, was könnte besser sein?

Bohnen sollten auf jeden Fall in Ihrer Ernährung enthalten sein. Wenn Sie es jeden Tag kochen, wird Ihre Familie natürlich nicht sehr glücklich sein und möglicherweise den Koch wechseln wollen. Hmm... vielleicht ist es das, was Sie erreichen wollten? Okay, es liegt an Ihnen, wie oft Sie Bohnen kochen, aber daraus zubereitete Salate sind für alle Gelegenheiten geeignet. Einfach, lecker, nahrhaft, schön. Die Zutaten sind immer griffbereit, da man zu den Bohnen alles hinzufügen kann, was man möchte.

Bereiten wir also ein paar Bohnensalate zu, meist mit Croutons, jeder mit seiner eigenen Note.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung einfacher und köstlicher Bohnensalate

Alle diese Salate lassen sich problemlos an Feiertagen zubereiten, wenn plötzlich Gäste unerwartet eintreffen. Ich wünsche Ihnen Erfolg!

Speisekarte:

1. Roter Bohnensalat aus der Dose

Zutaten:

• Rote Bohnen aus der Dose - 800 g.
• Tomate - 1 Stk.
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Kopf
• Rote Paprika - 1 Stk.
• Grüne Paprika - 1 Stk.
• Weinessig oder Zitronensaft
• Pflanzenfett
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Wir bereiten diesen Salat mit Ihnen aus roten Bohnen aus der Dose zu, sie sind gesünder als weiße. Noch gesünder sind schwarze Bohnen. Wenn Sie es also haben, können Sie es verwenden. Wir hatten ein rotes zur Hand.

1. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnendosen ab und spülen Sie die Bohnen ab, vorzugsweise mit kochendem kaltem Wasser. Die Bohnen in eine tiefe Schüssel geben.

2. Die Zwiebel in Streifen schneiden.

3. Die grüne Paprika halbieren, Kerne und Adern entfernen, der Länge nach in lange große Streifen und quer in kleine Streifen schneiden.

4. Fügen Sie der Zwiebel grünen Pfeffer hinzu. Und nimm roten Pfeffer.

5. Rote Paprika sind normalerweise groß. Die Hälfte wird uns reichen. Schneiden Sie es in zwei Hälften, schälen Sie es von Kernen und Adern und schneiden Sie es in Streifen, genau wie die grüne Paprika, und geben Sie es ebenfalls zu der Zwiebel, wo wir bereits grüne Paprika haben.

6. Paprika und Zwiebeln gut mit Weinessig bedecken. Haben Sie keine Angst vor Überfüllung. Sie marinieren nur ein paar Minuten, während Sie und ich die restlichen Zutaten zerkleinern.

7. Schneiden Sie die Gurke zunächst der Länge nach in Streifen und dann quer in Würfel. Wir gießen die Gurken mit den Bohnen in unsere Tasse.

8. Die Tomate in Würfel schneiden. Wir servieren sie auch mit Bohnen und Gurken.

9. Lassen Sie den Essig von unseren Paprika und Zwiebeln abtropfen. Mach es sorgfältig. Achten Sie darauf, dass kein Essig an Ihre Hände gelangt.

10. Nun gießen wir die Bohnen, Gurken und Tomaten in eine tiefere Tasse und geben dort eingelegtes Gemüse, Zwiebeln, grüne und rote Paprika hinzu.

11. Alles gründlich vermischen.

12. Schwarzen Pfeffer hinzufügen.

13. Pflanzenöl einfüllen und nochmals gründlich vermischen.

Es ist besser, jeden Salat auf einem Teller zu salzen, damit das Gemüse keinen zusätzlichen Saft abgibt.

14. Unser Salat ist fertig. Zum Salat können Sie Croutons servieren.

Guten Appetit!

1. Bohnen-Gurken-Salat

   

   Zutaten:

   

   • Bohnen - 1 Dose
   • Eingelegte Gurken im Glas - 1 Glas.
   • Mayonnaise
   • Pflanzenfett
   • Cracker
   • Zwiebel – 1 mittlerer Kopf
   • Knoblauch - 2 Zehen
   • Mittlere Karotten - 1 Stk.

   Vorbereitung:

   Wir werden alle diese Zutaten beim Kochen verwenden, aber sehen Sie selbst, wie viel Sie hinzufügen müssen. Machen Sie alles nach Ihrem Geschmack.

   

   1. Die Zwiebel in 4 Teile schneiden und in Streifen schneiden.

   

   2. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

   

   3. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie etwas Öl hinein und erhitzen Sie es.

   

   4. Die Zwiebel in eine Pfanne geben und goldbraun braten.

   

   5. Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten braten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

   

   6. Die Gurken in Würfel schneiden, wenn sie groß sind, reichen 3 Stück. , wenn klein, dann mehr. In eine tiefe Tasse gießen.

   

   7. Bohnen hinzufügen. Vorher muss die Flüssigkeit abgelassen werden. (Wir hatten zarte weiße Bohnen)

   

   8. Fügen Sie dort Röstzwiebeln und Karotten hinzu.

   

   9. Den Knoblauch auspressen und mit Mayonnaise abschmecken. Sie können etwas Salz hinzufügen. Alles gut vermischen. Sie können Grüns hinzufügen.

   

   10. Cracker hinzufügen. Sie können es umrühren oder es so stehen lassen.

   Salat fertig.

   Guten Appetit!

   1. Salat mit Bohnen und Croutons – lecker und schnell

   Zutaten:

   

   Vorbereitung:

   1. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Glas und spülen Sie sie mit kaltem kochendem Wasser ab.

   

   2. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es.

   

   3. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

   

   4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

   

   5. Wir schneiden die Wurst ebenfalls in kleine Würfel.

   

   6. Zwiebeln und Karotten in erhitztes Öl geben.

   

   7. Wurst hinzufügen. Gut vermischen und goldbraun braten.

   

   8. Während wir braten, schneiden Sie die Gurke der Länge nach in zwei Hälften, schneiden Sie dann die anderen Hälften der Länge nach und schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben.

   

   9. Geben Sie die Gurken in eine tiefe Tasse.

   

   10. Gekochte oder aus der Dose gewaschene Bohnen zu den Gurken geben.

   

   11. Cracker hinzufügen.

   

   12. Den Knoblauch auspressen.

   

   13. Nehmen Sie ein weiteres Gericht, decken Sie es mit Papiertüchern ab und legen Sie das bereits gut gebratene Gemüse mit Wurst auf dieses Handtuch, damit überschüssiges Fett darin aufgenommen wird. Stehen lassen und abkühlen lassen.

   

   14. Wenn das Fett gut vom Handtuch absorbiert ist und das Gemüse abgekühlt ist, geben Sie das Gemüse mit den Bohnen in eine gemeinsame Tasse.

   

   

   Gut vermischen und fertig ist unser Salat.

   Guten Appetit!

   1. Salat mit Bohnen und Croutons

   

   Zutaten:

   • Bohnen in Tomaten - 1 Dose
   • Kohl - 300 g.
   • Cracker – 1 Packung
   • Käse - 70 g.
   • Knoblauch – 3 Zehen oder nach Geschmack
   • Karotte - 1 Stk.
   • Frühlingszwiebeln – 30 g – auf Wunsch können Sie beliebiges Grün hinzufügen – Petersilie, Koriander.
   • Gurke - 1 Stk.
   • gekochtes Ei - 2 Stk.
   • Mayonnaise – etwa 2 EL.
   • Salz Pfeffer

   Vorbereitung:

   

   1. Den Kohl in Streifen schneiden. Sie können Chinakohl verwenden, er wird zarter. Salzen, um es weicher zu machen und Saft zu geben.

   

   2. Die Gurke der Länge nach halbieren, dann noch einmal der Länge nach halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

   

   3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Kohl und den Gurken geben.

   

   4. Reiben Sie den Käse mit derselben Reibe und geben Sie ihn ebenfalls zum Salat.

   

   5. Die Frühlingszwiebeln hacken und nach Belieben Grün zum Salat hinzufügen.

   

   6. Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe, Sie können ihn mit einer Knoblauchzehe auspressen und zum Salat geben.

   

   7. Die Eier auf einer groben Reibe reiben und zum Salat geben.

   

   8. Fügen Sie Croutons hinzu, wir haben nur noch gebratenes Brot und legen Sie zum Schluss die Bohnen so aus, wie sie sind. Salz und Pfeffer. Alles gründlich vermischen.

   

   9. Wir haben alles gemischt, gesalzen, gepfeffert und Mayonnaise hinzugefügt.

   

   Alles noch einmal vermischen, abschmecken, bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen, anrichten und servieren.

   Guten Appetit!

   1. Bohnensalat mit Croutons und Rüben – einfach und ungewöhnlich

   

   Zutaten:

   • Gekochte Bohnen - 100 g.
   • Rote Bete - 1 Stk.
   • Eingelegte Gurke - 1 Stk.
   • Knoblauch - 1 Zahn.
   • Senf – 1/4 TL.
   • Essig – 1/4 TL.
   • Pflanzenöl - 3 EL.

   Vorbereitung:

   

   1. Reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe, schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und schneiden Sie sie anschließend der Länge nach in zwei Hälften. Alles in eine tiefe Tasse geben. Bohnen hinzufügen.

   Bereiten Sie die Soße vor.

   

   2. Den Senf in eine Schüssel geben,

   

   3. Essig hinzufügen,

   

   4. Pflanzenöl einfüllen,

   

   5. Den Knoblauch auspressen.

   

   6. Alles vermischen und zum Salat geben.

   

   7. Mischen Sie nun den Salat. Auf einen Teller oder direkt auf Servierteller legen.

   Mit Grünzeug dekorieren.

   Guten Appetit!

   1. Köstlicher Salat aus bunten Bohnen

   

   Bohnensalat ist recht schnell zubereitet; es ist ein sehr nahrhaftes Gericht, das Fleisch vollständig ersetzen kann. Bohnen enthalten eine große Menge an Eiweiß, Vitaminen, Kalzium, Magnesium, Phosphor sowie Ballaststoffen, was sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirkt und den Cholesterinspiegel senkt.

   1. Video - Einfacher Salat „Natalia“ – Bohnen mit Croutons und Pilzen

   1. Video – Salat mit Bohnen, Wurst und Crackern

Wir alle kennen die Momente, in denen uns die üblichen Gerichte langweilig werden und wir etwas Neues ausprobieren möchten, ohne uns allzu viele Gedanken über das Kochen machen zu müssen und lange Zeit untätig in der Küche zu stehen. Wir haben für Sie ein Rezept für Bohnensalat mit Croutons vorbereitet!

Einfacher Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Ein Salat mit Dosenbohnen und Croutons ist eine einfache und sättigende Möglichkeit, selbst einen Snack zu sich zu nehmen und Ihren Haushalt zu ernähren. Verwenden Sie das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept.

Was wirst du brauchen:

• Schinken – 150 g;
• Dosen- Bohnen - 1 Dose;
• Mayonnaise – 2,5 EL. Löffel;
• Grün;
• Croutons mit Fleisch- oder Käsegeschmack - Verpackung.

Zunächst werden die Bohnen aus dem Glas genommen und mit kaltem kochendem Wasser gewaschen. Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten. Vergessen Sie nicht, zuerst die Haut zu entfernen. Der Einfachheit halber können Sie die Adern und Knorpel entfernen, um den Salat noch zarter zu machen.

Das Grün wird fein gehackt. Es kann alles sein und den Geschmack des Gerichts in keiner Weise beeinflussen: Koriander, Petersilie, Dill, Oregano – was auch immer Ihr Herz begehrt. Die gewaschenen Bohnen, Cracker und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Auch die Menge kann beliebig verändert werden. Wenn Sie eine leichtere Variante wünschen, fügen Sie weniger hinzu.

Mit zusätzlicher Wurst

Der Salat mit Bohnen, Croutons und Wurst beinhaltet:

• Dosen- Bohnen – 0,5 kg;
• Brühwurst – 0,5 kg;
• Zwiebel;
• Karotte;
• altbackenes Brot – 3 Scheiben;
• Mayonnaise – 3 EL. Löffel;
• Salz;
• Gewürze.

Die Wurst wird in kleine Würfel geschnitten. Falls gewünscht, können Sie es leicht anbraten, damit der Salat sättigender wird. Eine leichtere Variante wird es mit Rohwurst geben. Zwiebeln und Karotten werden fein gehackt und anschließend einige Zeit in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten.

Die Bohnen werden aus dem Glas gegossen, in ein Sieb gegeben und mit kaltem Wasser gewaschen. Sie können es aus dem Wasserhahn verwenden, es ist jedoch besser, gekochte Flüssigkeit zu bevorzugen. Nachdem das Wasser abgelaufen ist, vermischen Sie die Bohnen in einer Schüssel mit der Wurst. Das Croutonsbrot im Ofen trocknen, mit Öl beträufeln, mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen und in Würfel oder Streifen schneiden. Wenn die Cracker zu fett sind, können Sie sie auf ein Papiertuch legen, damit sie den Teller nicht verschmutzen. Alle Zutaten vermischen und mit einer Portion Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Bohnen gehören zu den Zutaten, die herzhaften Wintersalaten zugesetzt werden. Es ist an sich kalorienfrei und kann als Zutat für diejenigen verwendet werden, die einen gesunden Lebensstil fördern. Aber die Kombination aus Bohnen und Crackern verspricht, das Gericht sehr sättigend zu machen. Bei der Wahl der Bohnen ist es besser, rote Bohnen zu wählen; sie haben kleinere Körner und eine festere Konsistenz, wodurch sie beim Rühren ihre Form behalten.

Tipp: „Es ist besser, Croutons selbst zuzubereiten und sie mit etwas Salz zu bestreuen, ohne zusätzliche Gewürze hinzuzufügen – das kann dem Gericht den falschen Geschmack verleihen und die Gesamtwahrnehmung beeinträchtigen.“

Im Laden gekaufte Croutons enthalten selten normales Salz, daher kann ihre Verwendung den Geschmack Ihres Gerichts verändern. Ein Salat mit Bohnen und Croutons ist schnell zubereitet und erfordert keine besondere Zubereitung der Zutaten oder besonderes kulinarisches Talent – ​​man muss nur wissen, wie man Gläser öffnet. Eingelegte Gurken, Käse und viele andere Zutaten passen gut zu dem Gericht. „Salat mit Bohnen und Croutons nach georgischer Art.“ Um es vorzubereiten, benötigen wir:

• Bohnen – Dose;
• Hausgemachte Cracker – 100 gr.;
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Gouda-Käse – 200 gr.;
• Knoblauch;
• Dill, Petersilie - nach Geschmack;
• Mayonnaise – 4 EL.

Diese Zutaten hat wohl jede Hausfrau zur Hand. Die Zubereitung dauert 15–20 Minuten. Es ist ideal, wenn Gäste unerwartet eintreffen und Sie ihnen schnell etwas Gutes tun müssen. Lassen Sie also den Saft aus den roten Bohnen aus der Dose ab und mischen Sie ihn mit den Crackern. Wir schneiden die Gurke in Würfel, hacken das Gemüse fein und reiben den Käse. Zu Semmelbröseln und Bohnen hinzufügen.

Tipp: „Für das Dressing nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen und fügen Mayonnaise hinzu. Den Salat mit dieser Mischung würzen, salzen und pfeffern. Vor dem Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.“

Salat „Chinesische Wand“

Außerdem erfordert die Zubereitung nur sehr wenig Zeit und Mühe. Für 4 Portionen benötigen Sie:

• Dosenmais – 1 Dose;
• Eisbergsalat – 1 mittelgroßer Kopf;
• Cracker mit Käse – 1-2 Packungen nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Sie benötigen eine tiefe, voluminöse Salatschüssel, in der wir alle Zutaten vermischen. Öffnen Sie zunächst den Mais, lassen Sie den Saft abtropfen und gießen Sie ihn in eine Schüssel. Dosenbohnen hinzufügen. Den Eisberg in mittelgroße Stücke schneiden und zu Mais und Bohnen geben, die gesamte Mischung mit Croutons und Käse bestreuen. Das Dressing machen wir aus Mayonnaise mit Knoblauch. Würzen und 10-15 Minuten ruhen lassen.

„Frühlingssalat mit Hähnchenbrust“

Die oben beschriebenen Rezepte waren vegetarisch, ohne Fleischzusatz. Dies hat tatsächlich seine Gründe, denn Bohnen selbst sind ein sehr sättigendes Produkt und es ist überhaupt nicht notwendig, sie mit Fleisch zu mischen. Allerdings dürfte es unter den Lesern auch Fleischesser geben, die sich deftige Rezepte ohne Fleisch nicht mehr vorstellen können. Für sie heißt unser nächstes Rezept „Frühlingssalat mit Hähnchenbrust“. Um für 8 Personen zu kochen, benötigen Sie:

• Tomaten – 3 mittelgroße Stk.;
• Hähnchenfilet – 500 gr.;
• Käse – 150 gr.;
• Rote Bohnen aus der Dose – 1 B.;
• Grüner Salat – 1 Stk.;
• Cracker – 100-150 gr.;
• Mayonnaise – 4 EL.

Trotz des Namens „Frühling“ ist dies ein sehr sättigendes Gericht, das eine hervorragende Ergänzung zum Mittagessen oder sogar zu einer kompletten Mahlzeit sein wird. Aber es enthält viel Gemüse, weshalb es einen so „leichten“ Namen erhielt.
Die Zubereitung des Gerichts dauert etwa 40 Minuten, was bedeutet, dass kein großer Aufwand bei der Zubereitung erforderlich ist. Tomaten und Salat sollten fein gehackt und der Käse grob gerieben werden. Sie können die Hähnchenbrust kochen, besser ist es jedoch, sie bei schwacher Hitze etwa zwanzig Minuten lang etwas köcheln zu lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Das Huhn ist fertig. Wenn Sie es in großen Stücken gedünstet haben, müssen Sie diese hacken. Bohnen und geschmortes Hähnchen vermischen, gehacktes Gemüse und Käse dazugeben, alles mit Croutons bestreuen und mit Mayonnaise würzen.
Das Rezept kann in ein Diätgericht umgewandelt werden. Dazu müssen Sie lediglich auf die Cracker verzichten und das Gericht statt Mayonnaise mit Sauerrahm würzen und schon haben Sie einen kalorienarmen, aber ebenso leckeren Leckerbissen auf Ihrem Tisch.

Tipp: „Wenn wir über einen Salat sprechen, der Croutons enthält, dann ist er in der Regel ziemlich sättigend, weil er im Wesentlichen Brot enthält.“ Wenn Sie Croutons als Hauptzutat verwenden, die Geschmack und Würze verleiht, können Sie experimentieren und Croutons mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden, und Ihre Salate werden jedes Mal auf neue Weise glänzen.“

Ein Salat aus Bohnen und Croutons ist gut, weil er entweder ein separates Gericht sein kann oder gut zu Törtchen als Füllung passt. Sie können es auch zu Sandwiches essen; wenn Sie die Bohnen pürieren, lässt es sich perfekt auf Toast verteilen. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, aber dringend eine große Familie ernähren müssen, dann zögern Sie nicht und nehmen Sie Bohnen – sie ersetzen perfekt Fleisch und Ihr Haushalt wird nicht hungern. Man kann zum Frühstück Salat essen und hat lange keinen Hunger, denn solche Salate sind recht schwer und kalorienreich.

Tipp: „Menschen, die sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung halten, sollten dieses Gericht nicht essen.“

Ein Rezept, das Bohnen und Croutons enthält, ist Knoblauchsalat. Für dieses Gericht für vier Personen benötigen Sie Folgendes:

• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• Käse – 60 gr;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Cracker – 100 gr;
• Mayonnaise 4-5 EL.

Für diesen Salat ist es besser, Croutons selbst und im Voraus zuzubereiten. Aber wenn die Zeit knapp ist, können Sie auch im Laden gekaufte verwenden. Auch hier ist es besser, wenn sie mit normalem Salz zubereitet werden, Sie können es aber auch mit anderen Zusätzen versuchen, die Ihrem Geschmack entsprechen. Wir schälen den Knoblauch aus der Folie und pressen ihn durch eine Knoblauchpresse. Mit Mayonnaise vermischen. Bohnen mit Crackern mischen, geriebenen Käse hinzufügen. Mit Knoblauchmayonnaise würzen und gründlich vermischen. Es ist besser, das Gericht sofort zu servieren und es nicht für später aufzuschieben, sondern die Anzahl der Portionen genau zu berechnen.

Salat „Frische“

Eine andere Version von Bohnen-Gemüse-Salat.

Dafür benötigen wir:

1. Bohnen – Dose;
2. Mais - Dose;
3. Frische Gurke – 1 Stk.;
4. Cracker – eine Packung;
5. Dill – ein Haufen;
6. Mayonnaise 3 EL.

Den Saft aus den Bohnen aus der Dose abgießen und in eine Salatschüssel geben. Das Gleiche machen wir mit Mais und vermischen diese beiden Zutaten. Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden, Dill hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, Cracker dazugeben und vorsichtig mit Mayonnaise würzen. Der Salat wird am besten sofort serviert.

Ein Geschenk des Himmels für Fleischesser – Salat mit Bohnen und Brühwurst „Estnisch“.

Es wird Folgendes benötigt:

• Bohnenkonserven – eine halbe Dose;
• Dosenmais – eine halbe Dose;
• Brühwurst – 200 gr;
• Käse – 150 gr;
• Gurken – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Cracker – 1 Packung;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack;
• Mayonnaise 4 EL;
• Frühlingszwiebeln - 3-4 Federn.

Mais und Bohnen sollten abgetropft und in eine Salatpfanne gegeben werden. Wir schneiden die Wurst in kleine Quadrate; das Gleiche machen wir mit den Gurken, nachdem wir sie gründlich gewaschen haben. Mit Bohnen und Mais vermischen. Die Frühlingszwiebeln nicht ganz fein hacken und den Knoblauch reiben. Den Käse reiben und zu den restlichen Zutaten geben, Croutons, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Schluss mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern bestreuen.

Salat „Pilz“

Und schließlich können Sie mit der Zubereitung des Pilzsalats eine ungewöhnliche, aber rein russische Kombination aus Pilzen, Roggencrotons und Bohnen in einem Salat probieren. Folgende Zutaten werden benötigt:

• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Petersilie – 1 Bund;
• Pilzkonserven – 1 Glas;
• Zwiebeln – 1 mittelgroße Zwiebel.

Die Flüssigkeit von den Pilzen abgießen, mit den Bohnen genauso verfahren, alles auf einem Teller vermischen, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten geben. Zwiebel und Gemüse hacken. Vor dem Servieren den Salat mit Croutons würzen und vorsichtig mit Mayonnaise würzen. Guten Appetit!

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