Bereiten Sie ein köstliches Dessert zu. Schnelle Desserts zum Tee: die besten Rezepte

Zutaten:

Schokolade – 100 gr.
Hühnereier – 2 Stk.
Stark gebrühter Kaffee – 30 ml. Der gebrühte Kaffee muss stehen bleiben, bis er abgekühlt ist.
Zucker – 0,5 EL.
Nach Geschmack können Sie Erdbeeren als Dessertdekoration verwenden.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Zuerst müssen Sie die Schokolade im Dampfbad schmelzen und gründlich mit dem Kaffee vermischen. Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist. Während die Kaffee-Schokoladen-Mischung abkühlt, müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen.

Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Schlagen Sie das Eigelb. Zuerst das geschlagene Eigelb zur abgekühlten Schokolade geben und dann das Eiweiß mit Zucker vermischen.

Die entstandene Mousse in 4 Gläser füllen und fest werden lassen. Das gefrorene Dessert kann nach Geschmack mit Erdbeeren oder anderen Früchten dekoriert werden.

Hüttenkäse-Dessert

Für dieses Dessert braucht man nicht viel Geld, aber der Geschmack übertrifft alle Erwartungen.

Zutaten:

300 gr. Sauerrahm.
80 gr. Hüttenkäse.
75 gr. Kristallzucker.
10 gr. Gelatine.
80 gr. gereinigtes Wasser.
Sie können nach Geschmack Vanillin hinzufügen.
Als Dekoration können Sie Früchte, Beeren, Minze, Nüsse, Marmelade usw. verwenden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Sauerrahm in einen tiefen Behälter geben, Hüttenkäse, Zucker und Vanillin hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen. In einem kleinen Topf müssen Sie das Wasser erhitzen. Seine Temperatur sollte über Raumtemperatur liegen. Gelatine zum Wasser hinzufügen.

Die gequollene Gelatine zu den restlichen Zutaten geben, vermischen und in Gläser füllen. Das resultierende Dessert muss mindestens 3 Stunden bei Minustemperaturen aufbewahrt werden.

Besser ist es, das Quarkdessert abends zuzubereiten und über Nacht abkühlen zu lassen. Nachdem das Dessert gefroren ist, muss nur noch dekoriert und serviert werden. Dieses Produkt kann zur Zubereitung verwendet werden.

Dessert mit Karamell und Bananen

Zutaten:

Banane – 2 Stk.
Karamell-Sauce.
Schlagsahne – 1 Tasse.
Zucker – 1 EL.
Crackerkrümel – 1 kleine Schüssel.
Geschmolzene Butter – 1/3 Tasse.
Vanillepudding mit Vanillegeschmack.

Zutaten für die Vanillecreme:

Zucker – ½ Tasse.
Maisstärke – ¼ Tasse.
Salz – 0,5 TL.
Milch – 750 ml.
Hühnereier – 2 Stk.
Butter – 2 EL.
Vanille – 0,5 EL.

Die Zutaten reichen für 6 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Zunächst wird der Hauptteil des Desserts zubereitet. Crackerkrümel, Kristallzucker und geschmolzene Butter in einen tiefen Teller geben. Umrühren und im Ofen 10–15 Minuten backen. Sobald die Backwaren eine goldene Farbe angenommen haben, können Sie sie herausnehmen und abkühlen lassen.

Während der Boden abkühlt, müssen Sie die Vanillesoße vorbereiten. Salz, Zucker und Maisstärke in einen Metallbehälter geben, Milch hinzufügen und verrühren. Bei schwacher Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. So lange kochen lassen, bis die Mischung eindickt.

Nach und nach die vorgeschlagenen Eier unter ständigem Rühren zur Mais-Milch-Mischung geben. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann den Behälter vom Herd nehmen.

Vanillin und Butter hinzufügen, gründlich vermischen. Abkühlen lassen. Nachdem der Behälter abgekühlt ist, können Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

Dessert-Montagediagramm

1. Schicht: etwa zwei EL. Crackerkrümel in Gläser füllen und mit einem weiteren Glas kleineren Durchmessers festdrücken, wie auf dem Foto unten gezeigt. Dies geschieht, um eine harte Schicht zu erhalten.

2. Schicht: Auf den Cracker müssen Sie eine nicht sehr dicke Schicht Vanillepudding und darauf eine in Ringe geschnittene Banane legen.

Schlagsahne in 3 Schichten verteilen.

4. Schicht: Die Sahne mit einer dünnen Schicht Crackern bestreuen und über das Karamell gießen.

Schicht 5: Wiederholen Sie die zweite Schicht.

6. Schicht: Die letzte Schicht muss schön dekoriert werden, damit die Delikatesse attraktiv aussieht. Eine Schicht Schlagsahne auftragen, mit Crackerbröseln bestreuen, Bananenringe schön arrangieren und mit Karamell belegen.

Vanillepuddingkuchen mit Schlagsahne

Zutaten für den Teig:

180 gr. gesiebtes Premiummehl.
100 gr. Butter oder Margarine.
4 mittelgroße Hühnereier.
1 Glas Milch oder warmes Wasser.
0,5 TL Salz.

Zutaten für Sahne:

150 ml. Sahne mit einem Fettgehalt von 33-37.
0,5 Tassen Puderzucker. Sie können normalen Zucker verwenden.

Nach Belieben können Sie zur Dekoration Puderzucker verwenden.

Zubereitung des Teiges:

Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen. Sie können es durch Wasser ersetzen, aber der mit Milch hergestellte Teig hat eine feinere Textur und einen feineren Geschmack. Butter (Margarine) zur Milch geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Butter aufgelöst hat.

Das gesamte Mehl auf einmal in die Pfanne geben und sofort mit dem Rühren beginnen; die Pfanne muss nicht vom Herd genommen werden. Das Mehl sollte „brauen“. Bis zu diesem Punkt müssen Sie das Mehl 2-3 Minuten lang umrühren.

Dann die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis der Teig Zimmertemperatur erreicht hat. 1 Ei zum abgekühlten Teig geben und jeweils gut mit dem Teig vermischen. Das Mischen von Eiern und Teig ist ziemlich arbeitsintensiv, die Verwendung eines Mixers wird jedoch nicht empfohlen.

Legen Sie den resultierenden Teig zum Backen in einen Spritzbeutel; Sie können fast jeden Aufsatz verwenden, aber es ist besser, dem „großen offenen Stern“ den Vorzug zu geben. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und drücken Sie die Ringe aus.

Für 10 Minuten in den auf 180˚C vorgeheizten Backofen geben. Als nächstes müssen Sie die Temperatur auf 160 reduzieren und weitere 15 Minuten backen. Es ist verboten, den Ofen während des Garens zu öffnen. Die gebackenen Ringe aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Während die Ringe abkühlen, bereiten Sie die Creme vor. Sahne in einen tiefen Teller gießen, Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. Dies kann bis zu 5 Minuten dauern.

Schneiden Sie die abgekühlten Ringe der Länge nach in zwei Hälften und füllen Sie sie mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne, indem Sie die beiden Teile des Rings verbinden. Sie können nur einen Anhang verwenden. Die fertigen Kuchen sollten im Kühlschrank abkühlen gelassen und vor dem Servieren mit Pulver bestreut werden. Auf Wunsch können Sie es für Puddingkuchen zubereiten.

Machen Sie Ihre eigenen Marshmallows

Das Dessert ähnelt Marshmallows, ist aber genauso luftig und zart. Die Zubereitung des Desserts ist recht einfach und erfordert keine vorherige Vorbereitung oder Fachkenntnisse. Dieses Dessert wäre eine tolle Option für einen Feiertagstisch oder als Beilage zu einer Tasse Tee. Marshmallows können auch als Dekoration für Süßwaren verwendet werden.

Zutaten:

2 Eiweiß.
75 gr. Sahara.
25 gr. Instant-Gelatine.
110 ml. warmes Wasser.
1 Teelöffel Pflanzenöl.
Auf Wunsch können Sie Lebensmittelfarbe verwenden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Gießen Sie die Gelatine in einen Teller (vorzugsweise Glasbehälter). Wasser angießen und ca. 15-20 Minuten quellen lassen. Das Eiweiß auf einen Teller geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Es sollte Schaum entstehen.

Wenn natürliche Produkte bevorzugt werden, können Karotten-, Rüben- oder Spinatsaft als Farbstoff verwendet werden. Für eine sattere Farbe muss die Farbstoffmenge erhöht werden. Nachdem Sie den Farbstoff hinzugefügt haben, schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter.

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Nationalgerichte sind der wichtigste Bestandteil der Kultur und Traditionen eines jeden Landes. Stimmen Sie zu, dass keine Reise vollständig ist, ohne die lokale Küche zu probieren. Manchmal unglaublich lecker, manchmal seltsam oder ungewöhnlich für uns, spiegelt dieses Essen die Identität und den Geist der Menschen wider.

Indisches Barfi mit Kokosnuss und Milch

Du wirst brauchen:

50 g Butter (weich)
100 g Milchpulver
2 EL. l. Puderzucker
1 Teelöffel. Schlagsahne
150 g Kondensmilch
100 g Kokosflocken
100 g verschiedene Nüsse

Vorbereitung:

Machen wir zunächst Milch-Barfi: Mischen Sie in einer tiefen Schüssel Milchpulver, weiche Butter und Puderzucker.
Die Nüsse müssen in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinert werden. Und zusammen mit der Sahne zur Gesamtmasse hinzufügen.
Alles vermischen und den „Teig“ für 10 Minuten in die Kälte stellen.
Für Kokos-Barfi Kondensmilch und Kokosflocken vermischen. Mischen. Anschließend die Mischung eine halbe Stunde kalt stellen. Die Chips sollten in Kondensmilch eingeweicht werden.
Nach 10 Minuten formen wir aus der Milchmasse gleich große Kugeln und geben ihnen dann eine kubische Form. Die Masse erweist sich als sehr plastisch, sodass Sie beliebige einfache Formen formen können.
Rollen Sie die Kokosmischung zu kleinen Kugeln und wälzen Sie diese in den restlichen Kokosflocken.
Kokosnuss-Milch-Barfi auf einen Teller legen. Nach Belieben mit Cashewnüssen und Pinienkernen belegen.

Fruchtpastilla – traditionelle russische Süßigkeit

Du wirst brauchen:

1 kg Pflaumen
½ Tasse Kristallzucker

Vorbereitung:

Die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und entkernen. Legen Sie die Pflaumenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 170–180 Grad (je nach Größe der Pflaumen) vorgeheizten Ofen.
Die Pflaumen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und im Mixer glatt pürieren. Kristallzucker hinzufügen. Gründlich mischen.
Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen und das Pflaumenmus mit einem Spatel gleichmäßig und etwa 5 mm dick verteilen. Für 6–8 Stunden in den auf 60–70 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis der Marshmallow vollständig trocken und glatt ist.
Den Marshmallow vorsichtig vom Pergament lösen, in Streifen schneiden und zu Rollen rollen. Zur Langzeitlagerung in ein Glas geben und fest verschließen. Oder wir beeilen uns sofort, es mit Tee zu probieren.

Australischer Lamington-Kuchen

Du wirst brauchen:

Für den Keks:

3 Eier
150 g) Zucker
20 g Butter
150 g Mehl
1 EL. l. Backpulver
60 g Kartoffelstärke

Für Sahne:

100 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g dunkle Schokolade
50 g Zucker
250 ml Milch
200 g Kokosflocken zum Bestreuen

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schlagen Sie die Eier schaumig, fügen Sie dann Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3 EL zum Öl geben. l. kochendes Wasser, dann in die Eimischung gießen und weiter schlagen.
Gesiebtes Mehl, Stärke und Backpulver zur vorbereiteten Eimischung hinzufügen. Mit einem Spatel vorsichtig in Aufwärtsbewegungen verrühren. Der Teig sollte seine lockere Struktur behalten.
Den fertigen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form geben. Legen Sie den Keks für 30 Minuten in den Ofen.
Konzentrieren Sie sich auf Ihren Backofen und prüfen Sie auf jeden Fall mit einem Holzstäbchen, ob der Biskuit fertig ist.
Den fertigen Keks abkühlen lassen. Und dann in Quadrate schneiden.
Für die Creme Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und mit einem Holzlöffel umrühren.
Milch mit Zucker verrühren und leicht erhitzen. Dann zur Schokoladenmasse geben, aus dem Wasserbad nehmen und anzünden.
Unter Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Die fertige Creme in einen breiteren Teller füllen und etwas abkühlen lassen. Bereiten Sie separat einen Teller mit Kokosflocken vor.
Tauchen Sie die Keksstücke einzeln in die Schokoladensauce und bedecken Sie sie anschließend gleichmäßig von allen Seiten mit Kokosraspeln. Sie können zwei Hälften mit Schlagsahne kombinieren.
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden ruhen lassen.

Süße vietnamesische Brötchen

Du wirst brauchen:

4 Blatt Reispapier
2 Bananen
2 Birnen
100 g Nüsse
2 EL. l. Honig
150 g Käse (am besten Weichkäse, der gut zu Obst passt)

Vorbereitung:

Die geschälten Früchte in Würfel schneiden und der Mischung kleine Käsestückchen hinzufügen. Fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie die köstliche Füllung für süße Brötchen.
Legen Sie ein paar Servietten auf den Tisch. Kaltes Wasser in eine Schüssel geben. Legen Sie die Blätter eine Minute lang in Wasser (oder gemäß der Anleitung für Reispapier).
Legen Sie sie auf Servietten und lassen Sie sie eine Weile ruhen. In nur wenigen Minuten wird das Papier plastisch.
Geben Sie die Füllung hinzu und wickeln Sie die Fruchtröllchen nach Belieben mit Reispapier ein.

Japanische Mochi-Kugeln mit Eis

Du wirst brauchen:

4 EL. l. Sahara
3 EL. l Reismehl
6 EL. l. Wasser
150 g Eis
Färbung optional

Vorbereitung:

Den Teig vermischen. 5 EL Mehl und Zucker hinzufügen. l. Wasser.
Aufsehen. Sie erhalten eine ziemlich homogene, dehnbare Masse. Wenn Sie Farbstoff hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür!
Für genau zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und mit einem feuchten Papiertuch abdecken. Nehmen Sie es heraus, fügen Sie einen weiteren Löffel Wasser hinzu, rühren Sie um und stellen Sie es für eine weitere Minute in die Mikrowelle, ebenfalls mit einem Handtuch abgedeckt.
Den Teig unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Im warmen Zustand lässt sich der Teig perfekt formen, beim Abkühlen verliert er seine Elastizität, sodass wir sofort mit dem Formen beginnen können. Decken Sie das Brett mit Frischhaltefolie ab und bestäuben Sie es mit Mehl. Wir bestäuben auch unsere Hände mit Mehl. Wir nehmen den Teig etwas heraus, zerdrücken ihn mit Mehl und backen daraus Fladen.
Die Größe des Fladenbrotes richtet sich nach der Größe der Füllung. Idealerweise gilt: Je dünner die Teigschicht, desto besser. Wir erhalten Fladenbrote, indem wir den Teig entweder ausdehnen oder mit den Fingern darauf klopfen.
Eiscreme in die Mitte der Scones geben. Wir kneifen die Kanten.
Auf einen leicht mit Mehl bestreuten Teller legen und darauf zerdrücken. Der Nachtisch ist fertig! (Das Dessert kann im Gefrierschrank längere Zeit aufbewahrt werden, es ist jedoch besser, es nicht wieder einzufrieren. Wenn Sie Gäste erwarten, nehmen Sie es 20–30 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank, damit die Füllung Zeit zum Aushärten hat weich.)

Argentinische Alfajores-Kekse

Du wirst brauchen:

Für den Test:

2,5 Tassen Mehl
1 Tasse Stärke
200 g Margarine
3 Eigelb
3–4 EL. l. Roma
2 TL. Backpulver
100 g Zucker

1 Dose gekochte Kondensmilch

Zur Dekoration:

1 Tasse Puderzucker
gehackte Nüsse

Vorbereitung:

Margarine mit Zucker vermahlen. Eigelb und Rum hinzufügen (optional). Gründlich mischen. Stärke hinzufügen und gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
Den Teig so kneten, dass er nicht an den Händen klebt.
Den Teig ca. 0,4–0,5 mm ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm ausstechen.
Im Ofen bei 150 Grad 15–20 Minuten backen. Achtung: Die Kekse dürfen nicht braun werden, sie werden nach dem Abkühlen sehr brüchig.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schmieren Sie einen Kreis mit einer dünnen Schicht Kondensmilch. Wir legen noch einen drauf. Die Seiten mit Kondensmilch bestreichen.
Die Seiten in Nüssen wälzen (Sie können auch Kokosflocken verwenden). Mit Puderzucker bestreuen.

Tschechische Knödel

Du wirst brauchen:

1 Ei
1 EL. l. Grieß
100 g Mehl
20 g Butter
Zitronenschale
3 EL. l. Sahara
250 g Hüttenkäse
150 g Erdbeeren

Für die Soße:

250 ml Milch
1 Eigelb
1 EL. l. Stärke
2 EL. l. Sahara
8 g Vanillezucker

Vorbereitung:

Das Ei unter den Hüttenkäse schlagen und weiche Butter hinzufügen. Mischen.
Mehl mit Salz, Zucker, Grieß und Schale vermischen.
Trockene Zutaten zum Hüttenkäse geben und den Teig kneten. In Folie einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Während der Teig ruht, die Soße zubereiten. Stärke zu 50 ml Milch hinzufügen und gut verrühren. Geben Sie das Eigelb hinein. Mit einem Schneebesen gut verrühren, die restliche Milch einfüllen und den gesamten Zucker hinzufügen.
Auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren, ohne es zum Kochen zu bringen, das Eigelb ziehen lassen.
Den Quarkteig in 6-8 Teile teilen, jeden Teil zu einem Fladen kneten, gehackte oder ganze Erdbeeren in die Mitte legen.
Zu einer Kugel wickeln. Machen Sie dies mit dem restlichen Teig.
In kochendes Wasser geben, 1-2 Minuten kochen lassen und die Knödel bei ausgeschaltetem Herd 10 Minuten im Wasser belassen.
Zum Servieren großzügig mit Vanillesauce beträufeln.

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Normalerweise wird der Broken-Glass-Kuchen aus farbiger Gelatine hergestellt. Es ist schön, aber nicht nützlich. Daher empfehle ich, Gelatine durch Obstkonserven zu ersetzen. Es wird noch schmackhafter und ohne Farbstoffe...

Während der Erdbeersaison verwöhne ich meine Familie oft mit Erdbeerkuchen und -kuchen. Von allen Rezepten bevorzuge ich Erdbeerkuchen mit Vanillesoße: Er ist zart, lecker und schön und hat einen geringen Kaloriengehalt ...

Dieser Kirschkuchen ist so schön und duftend, dass man ihn einfach nicht lieben kann. Mürbeteig kombiniert mit Kirschen und Sauerrahm ergeben einen unvergesslichen Geschmack...

Keine im Laden gekauften Kekse können sich mit hausgemachten Backwaren vergleichen, insbesondere mit Hüttenkäsekeksen. Diese Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten. Zutaten: Hüttenkäse, Mehl, Zucker, Butter, Ei...

Kinder lieben diesen Kuchen einfach, er ist zart, luftig und hat ein unvergessliches Honigaroma. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Hauptzutaten: Honig, Mehl, Zucker, Eier, Butter, Sauerrahm...

Bereiten Sie dieses fantastische Schokoladendessert zu, das einem romantischen Abendessen zu zweit Raffinesse und Raffinesse verleiht. Dieser Pudding wird oft als das Gericht der Liebe bezeichnet...

Das perfekte Dessert zum Geburtstag, Jubiläum oder zur Hochzeit. Ein solcher Kuchen wird nicht nur die Helden des Anlasses und geladene Gäste mit seinem erstaunlichen Geschmack begeistern, sondern auch die Exklusivität des Augenblicks unterstreichen...

Es gibt nichts Leckereres als Erdbeeren, außer einen Kuchen mit aromatischer Erdbeercreme. Die Zubereitung der Creme ist ganz einfach. Die Hauptzutat sind frische Erdbeeren oder Erdbeermarmelade...

In Frankreich nennt man diese Delikatesse Petit Choux; sie werden mit einer süßen oder herzhaften Füllung zubereitet. In unserem Land sind sie besser bekannt als kleine Puddingkuchen mit Sahne. Zutaten: Wasser, Mehl, Öl, Salz, Eier...

Dieser Kuchen besteht aus zwei dünnen Biskuitböden, einem zarten Eiersoufflé und ist mit echter Schokoladenglasur überzogen. Sie können dieses Dessert zu Hause zubereiten...

Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diesen einfachen Karottenkuchen. Es ist lecker, kalorienarm und man würde nie sagen, dass es normale Karotten enthält. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst...

Bereiten Sie Ostern für Ostern einen zarten und aromatischen Käse zu. Im Gegensatz zum Osterkuchen wird er nicht gebacken, sondern kalt zubereitet. Zutaten: zarter, säurefreier Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Sauerrahm, Rosinen, getrocknete Aprikosen...

Gebackenes Ostern aus Hüttenkäse ist besonders zart und lecker. Probieren Sie dieses Originalrezept. Zutaten: fettarmer Hüttenkäse, Eier, Zucker, Mehl, Sahne, Rosinen, kandierte Früchte, Butter...

Diese einfachen, kartoffelförmigen Kuchen sind seit der Sowjetzeit jedem bekannt, aber bis heute sind sie bei Naschkatzen beliebt. Ihr Vorteil ist, dass sie ohne Backen, sehr schnell und günstig zubereitet werden...

Bereiten Sie dieses zauberhafte, luftige Baiser zu. Mit nur zwei Zutaten und etwas Geduld gelingt Ihnen dieses kulinarische Wunder. Diese Bezeshki sind ein toller Nachtisch für ein Treffen mit Freunden oder ein großes Feiertagsfest ...

Dieses schöne und ungewöhnliche Birnendessert ist ideal für ein romantisches Abendessen. Der leichte Duft des Weins, gemischt mit den Aromen der Gewürze, schafft eine einzigartige Urlaubsatmosphäre...

In nur wenigen Minuten können Sie ein ungewöhnliches, leckeres und schönes Dessert zubereiten. Eine ausgezeichnete Lösung für Buffets und Partys. Kuchen werden aus Schlagsahne, Keksen und... zubereitet.

Bereiten Sie aus frischer Ananas ein köstliches und kalorienarmes Dessert zu. Jetzt können Sie Süßigkeiten genießen und müssen keine Angst um Ihre Figur haben. Darüber hinaus ist das Dessert so schön, dass es auf einem Feiertagstisch platziert werden kann...

Dieser Waffelkuchen wird Sie nicht nur durch die Verfügbarkeit der Zutaten und die einfache Zubereitung begeistern, sondern auch durch seinen exquisiten Geschmack. Ein ausgezeichneter Kuchen, sowohl für eine normale Teeparty als auch für eine festliche Tafel...

Die traditionelle Kombination aus Schokolade, Nüssen und Rosinen ist schon etwas langweilig, also werfen Sie die Standards über Bord und überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen und überraschend delikaten Dessert. Das Rezept ist denkbar einfach...

Seit der Sowjetzeit erfreut sich dieses schmackhafte und praktische Dessert großer Beliebtheit. Und das ist kein Zufall: Es ist originell und lecker, die Zubereitung dauert fünfzehn Minuten und es ist nicht nötig, es im Ofen zu backen. Ich teile ein gutes Rezept...

Dies ist ein Rezept aus der Kindheit. Der Kuchen ist sehr lecker, schön und aromatisch, schnell und einfach zuzubereiten. Ein ausgezeichneter Leckerbissen zum Tee, den Sie Ihren Kindern in der Schule geben oder auf Reisen mitnehmen können ...

Der einfachste Weg, einen Kuchen zu dekorieren, besteht darin, ihn mit Schokoladenglasur zu überziehen. Ich teile ein sehr einfaches und schnelles Glasurrezept. Zur Zubereitung benötigst du lediglich zwei Zutaten und ein paar Minuten Zeit...

Es gibt nichts Einfacheres und Leckereres als im Ofen gebackene Äpfel. Sie können mit Honig, Nüssen, Trockenfrüchten oder einfach nur Zucker zubereitet werden. Immer und überall ein begehrtes Gericht auf jedem Tisch...

Dieses italienische Dessert ist berühmt für seinen erstaunlichen Geschmack, der die Zartheit von Mascarpone-Käse, Kaffee und Kakao vereint. Mir gefiel es auch, weil es zu Hause zubereitet werden kann...

Wenn Sie etwas Leckeres und Originelles zum Valentinstag zubereiten möchten, probieren Sie dieses süße Herz mit Erdbeerglasur. Der Kuchen ist sehr schnell und ohne Backofen zubereitet....

Traditionell werden weihnachtliche Backwaren mit Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Marzipan versetzt und mit süßem Puderzucker bestreut. Trotz seiner scheinbaren Komplexität ist die Zubereitung des Stollens gar nicht so schwierig ...

Das Hauptunterscheidungsmerkmal aller süßen Torten ist der Karamellanteil. Daher ist es nicht verwunderlich, dass wir die Zubereitung dieses köstlichen Desserts mit der Zubereitung von Karamell beginnen ...

An Maslenitsa ist es notwendig, alle Arten von Pfannkuchengerichten zuzubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese köstliche und außergewöhnliche Torte aus Pfannkuchen und feinster Quarkfüllung...

Ein sehr einfaches Rezept aus sozusagen Grundzutaten, aber das Ergebnis ist hundertprozentig. Übrigens können Sie die Kuchen mit allen frischen oder kandierten Früchten dekorieren. Erdbeere und Kiwi sind ideal.

Ich biete ein etwas ungewöhnliches Rezept für Ameisenhaufenkuchen an. Es besteht aus süßen Keksen, Schokolade und Nüssen. Es kocht sehr schnell, es ist köstlich, die Kinder sind einfach begeistert davon und sind bereit, es mit dem Löffel zu essen ...

Möchten Sie etwas Leckeres und Originelles? Dann probieren Sie diese köstlichen Schoko-Bananen-Brownies. Es ist kein Zufall, dass diese Delikatesse sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist...

Der Erfolg eines Biskuitkuchens hängt nicht nur davon ab, wie gut der Biskuitkuchen selbst ist. Die Creme selbst spielt eine wichtige Rolle. Es ist die Füllung, die Ihren Kuchen exquisit, zart und einzigartig macht und einen Akzent setzt ...

Kein im Laden gekaufter Biskuitkuchen kann in Geschmack und Zartheit mit selbstgemachtem Biskuitkuchen mithalten. Deshalb lernen wir, wie man Biskuitkuchen backt, und bereiten dann mit verschiedenen Füllungen wahre Meisterwerke zu ...

Was ist ein Geburtstag, was ist ein Feiertag ohne Kuchen?! Eine Win-Win-Option ist die Zubereitung eines köstlichen und zarten Napoleon-Kuchens. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und...

Rezept für unerwartete Gäste. In nur einer halben Stunde bereiten Sie einen fantastischen Kuchen zu. Probieren Sie es aus und Sie werden selbst sehen, dass Sie aus einem Standardset schnell einen leckeren Kuchen zubereiten können...

Vanillesoße ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hausfrauen ein echter Lebensretter. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, sein Kaloriengehalt ist viel geringer als der Kaloriengehalt von Butter und Buttercremes...

Dieses unglaublich leckere und gesunde Dessert ist bei uns besser als Obstsalat bekannt, obwohl sein richtiger Name Mazedonien ist und es aus dem weit, weit entfernten, heißen, heißen Spanien kommt ...

Dieses Dessert wird manchmal Pudding und manchmal Flan genannt, aber das ändert nichts an der Essenz. Dieses Dessert wird aus Eiern und Milch zubereitet und ist ungewöhnlich zart und lecker. Kokosflocken verleihen dem Pudding einen besonderen Geschmack...

Sobald Sie die Herstellung von Schokoladen-Biskuitkuchen beherrschen, werden Sie nie wieder Lust auf einen im Laden gekauften Biskuitkuchen haben. Kuchen backen ist schließlich gar nicht so schwer, aber wie viel Kreativität steckt in der Füllung und Dekoration des Kuchens...

Bereiten Sie dieses unglaublich zarte und köstliche Quarkdessert zu. Im Gegensatz zum klassischen Rezept wird es ohne Backen zubereitet. Probieren Sie es aus und Sie werden selbst sehen, dass dieser Kuchen höchstes Lob verdient ...

Der eigentliche Name dieser Creme ist Natillas und wird aus dem Spanischen als Schlagsahne übersetzt. Tatsächlich ähnelt dieses Dessert eher einer zarten Creme als einer Sahne. Nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene lieben ihn einfach...

Wenn Sie vorhaben, zum Nachtisch einen Kuchen zu backen, dann bereiten Sie dafür diese leichte und schmackhafte Sauerrahm zu, dank der die Kuchen besonders zart und lecker werden...

Wenn man zu einer zarten Creme aus Eiern und Milch Schokolade, Schlagsahne und etwas Fantasie hinzufügt, erhält man ein hervorragendes Dessert, das beim Zubereiten und Essen Freude macht ...

Dieses einfache und schnell zubereitete Dessert wird Sie und Ihre Gäste mit seinem ungewöhnlich delikaten und raffinierten Geschmack begeistern. Den Nachtisch mit Marmelade und Obst dekorieren. Probieren Sie es aus, Sie werden sich die Finger lecken...

Das Beste an diesem Dessert ist, dass es ohne Ofen zubereitet wird. Stimmen Sie zu, das ist gerade in der Sommerhitze ein großer Vorteil. Für den Kuchen brauchen wir Hüttenkäse, Rosinen, Nüsse und natürlich frisches Obst.

Eine Zimtstange, 150 g, in die Milch geben. Zucker und die Schale einer Zitrone. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. In einem separaten Gefäß die Eier schlagen und dann die heiße Milch in einem dünnen Strahl hineingießen …

Ein sehr einfaches und originelles Dessert, das schnell zubereitet ist und vor allem keine fünfzig Zutaten benötigt. Es reicht aus, ein paar Orangen, einen Granatapfel und etwas Weißwein im Kühlschrank zu haben...

Probieren Sie unbedingt dieses einfach zuzubereitende, aber unglaublich leckere und schöne Dessert. Wir nehmen also reife Bananen, Rotwein, am besten mit Fruchtbouquet, außerdem brauchen wir noch Zimt und Schlagsahne...

In der Sommerhitze gibt es nichts Besseres als frisches Obst. Gönnen Sie sich saftige Fruchtspieße. Übrigens sind die Kinder sowohl vom Gericht selbst als auch von der Möglichkeit, beim Grillen mitzumachen, begeistert...

Wer hat noch nicht von der spanischen Provinz Katalonien gehört, die nicht nur für ihre wunderschönen Strände und ihre unbesiegbare Fußballmannschaft bekannt ist, sondern auch als Geburtsort dieser Creme gilt ...

Frankreich, Spanien, Italien und sogar Argentinien streiten darüber, wer dieses magische Rezept als Erster erfunden hat. Aber wir brauchen keine Zeit mit Streiten zu verschwenden, bereiten wir besser einen Mandelkuchen zu, der weltweite Berühmtheit erlangt hat ...

Zu den Hauptvorteilen dieser Shortcakes zählen neben dem tollen Geschmack die einfache Zubereitung und die praktische Anwendbarkeit. Ja, praktisch, Aniskuchen können sehr lange aufbewahrt werden ...

In nur 30 Minuten können Sie sehr leckere und originelle Kekse mit Marmelade zubereiten. Mürbeteig, in 10-12 Minuten gebacken, verwenden Sie jede dicke Marmelade, Sie können Marmelade oder Marmelade verwenden ...

Dies ist eine der beliebtesten Cremes, sie ist schnell zubereitet und behält ihre Form perfekt. Diese Creme wird verwendet, um die Schichten zu schmieren, um eine gleichmäßige und glatte Oberfläche des Kuchens zu erhalten, und auch zum Dekorieren...

Eine sehr leckere und zarte Creme aus Eiern und Butter. Es wird für alle Arten von Kuchen verwendet. Charlotte-Creme ist übrigens die Hauptcreme in der Kiewer Torte...

Keine Geburtstagstorte ist komplett ohne Dekoration. Natürlich können Sie fertige süße Blumen kaufen, aber es ist besser, Schokoladencreme zuzubereiten, zumal diese schnell und einfach zuzubereiten ist ...

Obstsalate können aus den unterschiedlichsten Früchten zubereitet werden, wichtig ist, dass nicht alle Früchte entweder süß oder sauer sind.

Wenn Sie keine Zeit haben, den Obstsalat aufzugießen, gießen Sie etwas Fruchtlikör hinein.

Abgestandene Eier lassen sich nicht gut schlagen, deshalb wählen wir nur frische Eier aus.

Um festzustellen, ob ein Ei frisch ist oder nicht, wird es in eine 10 %ige Lösung aus gewöhnlichem Speisesalz getaucht. Frische Eier sinken zu Boden, verdorbene schwimmen auf und halbfrische liegen zwischen dem ersten und dem zweiten.

Leicht erhitztes Eigelb zerstampft schneller als kaltes.

Kaltes Weiß lässt sich viel leichter aufschlagen als bei Zimmertemperatur.

Sie können Eiweiß nicht mit Aluminiumutensilien (Löffel, Gabel, Schüssel usw.) schlagen, da das Eiweiß sonst dunkler wird.

Dünne Kuchenschichten backt man besser nicht auf dem Backblech selbst, sondern auf Backpapier. So zerbrechen die Kuchen nicht und lassen sich leicht vom Backblech lösen.

Nach dem Backen sollte der Keks gut abkühlen. Wenn Sie versuchen, einen warmen oder heißen Biskuitkuchen zu schneiden, werden die Kuchen knittern.

Kühlen Sie die Sahne gut ab, bevor Sie sie schlagen. Die Sahne muss frisch sein und einen Fettgehalt von mindestens 30-35 % haben. Fettarme Kochsahne ist nicht zum Schlagen geeignet.

Schlagen Sie die Sahne mit einem Rahmenmixer auf. Sahne gilt als gut geschlagen, wenn ihre Masse um ein Vielfaches zugenommen hat und gleichzeitig gut auf dem Besen hält.

Für Tiramisu-Kuchen kann der teure Mascarpone-Käse durch Schlagsahne mit Zucker ersetzt werden.

Manchmal möchten Sie sich oder Ihren Haushalt nach dem Frühstück oder Mittagessen mit etwas Leckerem oder Süßem verwöhnen. Im Laden gekaufte Kekse und Süßigkeiten wecken kein Interesse, sie werden mit der Zeit langweilig und man hat keine Lust, einen halben Tag lang Kuchen zu backen. Das Problem lässt sich ganz einfach lösen: Sie können köstliche hausgemachte Desserts zubereiten, ohne viel Zeit dafür aufzuwenden. Leckereien zu Hause werden sehr lecker, süß, fluffig und es wird wenig Essen dafür ausgegeben.

Es gibt viele Rezepte, um zu Hause schnelle Desserts zuzubereiten. Hausfrauen verwenden frische oder gefrorene Beeren, Hüttenkäse, Sahne, Schokolade und Säfte. Sie können sehr schnell einen Auflauf, einen Kuchen backen, einen Cocktail oder einen Obstsalat zubereiten. Die Hauptsache ist, keine Angst davor zu haben, in der Küche zu experimentieren und Ihre Familie anschließend mit einem köstlichen Leckerbissen zu überraschen.

Rezepte für Obst- und Beerendesserts

Aus frischen Beeren und gehackten Früchten werden sehr leckere Desserts zubereitet. Sie sind nicht nur süß und zart, sondern auch sehr gesund. Besonders einfach lassen sie sich im Sommer zubereiten, wenn die Ernte reif ist. Die Zubereitung dieser Leckereien dauert nur 10-15 Minuten. Normalerweise werden Beeren oder Orangen-, Apfel- und Kiwistücke von Sahne, Eis und Sauerrahm begleitet.

Fruchtdesserts lassen sich ganz einfach in Form eines Salats zubereiten, indem man Äpfel, Kiwis, Birnen, Bananen in Stücke schneidet und mit Joghurt oder Sauerrahm vermischt. Es ist besser, diesen Salat in eine Vase oder ein Glas mit Stiel zu stellen und ihn vor dem Servieren auf dem Kühlschrankregal abzukühlen. Wenn Sie etwas Originelles und Interessantes wollen, sollten Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Hier ein paar leckere Leckereien mit Sahne und Eis als Beispiel:

Du wirst brauchen:

ein Glas frisch gewaschene Erdbeeren;
eine Dose Sahne;
eine Handvoll gehackte Nüsse zum Bestreuen.

Vorbereitung:

Etwas Sahne spiralförmig auf Dessertuntertassen oder Brotscheiben drücken und die Beeren darauf platzieren.
Wir wiederholen den Vorgang noch einmal und legen eine große Erdbeere darauf.
Bestreuen Sie den Leckerbissen mit Erdnüssen, Sie können Erdnüsse und Walnüsse nehmen.

Tipps:

Anstelle von Erdbeeren können Sie auch Himbeeren, Brombeeren, Bananenscheiben und Kiwi verwenden.
Im Winter können frische Beeren problemlos durch Dosen oder Marmelade ersetzt werden.
Sie können die Laibstücke zunächst im Toaster anbraten und abkühlen lassen, dann schmeckt es noch besser.

Du wirst brauchen:

ein Glas rote oder schwarze Johannisbeeren, Sie können gemischte Beeren hinzufügen;
ein Glas Himbeeren oder Brombeeren, auch Erdbeeren sind geeignet;
ein Glas weicher Hüttenkäse;
ein Glas Sahne;
4 Esslöffel Zucker;
Löffel Honig.

Vorbereitung:

Die meisten Beeren in einem Mixer zerkleinern und mit Zucker vermischen.
Sahne mit einem Mixer oder Mixer schaumig schlagen, Hüttenkäse dazugeben, nochmals verrühren.
Fetten Sie jede Form oder Schüssel mit flüssigem Honig ein, legen Sie Schichten Quarkcreme und Beerenpüree darauf und vermischen Sie sie mit einem Löffel, um ein schönes Muster zu erhalten.
Die restlichen ganzen Beeren darüber streuen und in den Gefrierschrank stellen.

Tipps:

Frische Beeren können Sie durch dickflüssige Marmelade ersetzen. In diesem Fall fügen wir keinen Sand hinzu; das Eis wird trotzdem süß sein.
Nach Belieben können Sie das Eis mit gehackten Nüssen bestreuen und der Sahne Vanillin hinzufügen.

Dessertrezepte zum Tee

Sie können Desserts nach einfachen Rezepten mit Keksen oder Fertigkeksen zubereiten. In diesen Fällen reicht es aus, eine Creme aus Butter, Sahne oder Beeren zuzubereiten. Manche Hausfrauen schaffen es sogar, Cupcakes in der Mikrowelle zu backen und überraschen ihre Haushalte mit der schnellen Zubereitung und dem delikaten Geschmack. Solches Backen erfordert wenig Essen und Zeit.

Du wirst brauchen:

je 4 Esslöffel Mehl, Zucker, Milch;
je 2 Esslöffel Kakaopulver, Pflanzenöl;
Ei;
Sahne und Erdbeeren, Kirschen zur Dekoration;
Soda und Vanillin auf der Spitze eines Teelöffels.

Vorbereitung:

Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen.
Eine Silikonform mit Öl einfetten, damit der Teig nicht anklebt, die Masse hineingießen.
Bei maximaler Temperatur in die Mikrowelle stellen und 3 Minuten kochen lassen.
Wir nehmen es heraus, nehmen es heraus, schneiden es der Länge nach in zwei Hälften.
Drücken Sie die Sahne in die Mitte und geben Sie obenauf eine Erdbeere oder Kirsche hinzu.

Tipps:

Wenn Sie keine Formen haben, können Sie diesen Kuchen in jeder Tasse, breiten Tasse oder Schüssel backen.
Zur Dekoration können Sie statt Sahne auch Sauerrahm, geriebene Schokolade, Vanillezucker oder Pulver verwenden.

Du wirst brauchen:

Verpackung von fertigen Biskuitkuchen, natur oder Schokolade;
eine Packung Butter und eine Dose Kondensmilch für Sahne, eine Tafel Schokolade;
kandierte Früchte oder Nüsse zum Dekorieren des Kuchens.

Vorbereitung:

Zuerst machen wir die Creme. Weiche Butter und Kondensmilch mit einem Mixer zu einer dichten Masse schlagen und abkühlen lassen.
Dann müssen Sie die Schokolade schmelzen.
Wir nehmen die Kuchen aus der Packung, meist sind es 3 Stück. Jeweils mit Sahne einfetten, dann mit Schokolade übereinander legen.
Die restliche Sahne darauf geben und die Seiten mit flüssiger Schokolade bestreichen.
Den Kuchen mit kandierten Früchten oder gehackten Nussbröseln dekorieren.

Tipps:

Sie können den Kuchen mit Fruchtstücken und Beeren dekorieren oder statt Schokolade dicke Orangen- oder Erdbeermarmelade verwenden.
Damit der Kuchen schöner aussieht, muss die Sahne durch eine Spritze oder einen Beutel herausgedrückt werden.

In der Sommerhitze eignen sich kühle Cocktails hervorragend als kühlendes Getränk zu Hause. Kinder und viele Erwachsene werden diese Desserts mögen. Die Basis ist meist Eis, Sahne, Joghurt oder Milch. Dank Früchten und Beeren werden unterschiedliche Geschmacksrichtungen erreicht.

Hier sind einige schnelle, einfache hausgemachte Cocktailrezepte:

Bananencocktail

ein Glas kalte Milch;
Banane;
ein Löffel Zucker;
2 Löffel weicher Hüttenkäse.

Alles mit einem Mixer vermischen, zunächst die Banane in Stücke schneiden. In ein hohes Glas füllen und durch einen Strohhalm trinken.

Erdbeercocktail

ein Glas cremiges Eis;
ein Glas Milch;
ein Glas Erdbeeren.

Alles mit einem Mixer vermischen, in Gläser füllen, mit Beeren dekorieren und mit einem Eiswürfel belegen.

Joghurt und Fruchtsmoothie

ein Glas Milch;
ein Glas Fruchtjoghurt;
4 Löffel Eis;
eine Handvoll Beeren: Erdbeeren, Himbeeren;
Banane;
Kiwi.

Schneiden Sie die Banane und die Kiwi in Stücke und mischen Sie dann alle Produkte mit einem Mixer. In ein Glas gießen, den Rand mit einem Kiwikreis und einer Beere dekorieren.

Tipps:

Sie können Eis in jeder Geschmacksrichtung kaufen, sogar Schokolade.
Es empfiehlt sich, Cocktails mit Fruchtscheiben, Beeren zu dekorieren, mit geriebener Schokolade und Kokosflocken zu bestreuen.

Dessertideen für Kinder

Kinderdesserts sollten einen süßen Geschmack und ein schönes Design haben. Für die Zubereitung sollten Sie verschiedene Sorten Eis, Sahne, reife Beeren und Schokolade verwenden.

Hier sind ein paar einfache Desserts für Kinder:

Du wirst brauchen:

Milchschokoladentafel;
reife große Erdbeeren.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Schokolade in Stücke brechen und in der Mikrowelle schmelzen.
Dann sollten Sie jede Beere zur Hälfte in Schokolade tauchen und so lange halten, bis der Überschuss abtropft.
Jetzt können Sie es auf einen Teller legen und warten, bis es aushärtet.

Tipps:

Der Einfachheit halber können Sie jede Beere auf einen Zahnstocher stecken, um Ihre Finger nicht zu verfärben.
Anstelle von Vollmilchschokolade können Sie auch weiße Schokolade schmelzen und die Beeren anschließend in Kokosraspeln wälzen.

Du wirst brauchen:

200 Gramm Eis, alles reicht;
ein halbes Glas verschiedene Beeren;
ein Teller mit Obst;
Marmelade.

Vorbereitung:

Wir füllen Eis portionsweise aus einer großen Schachtel in Vasen.
Etwaige Marmelade oder Konfitüre darübergießen.
Mit Fruchtstücken und frischen Beeren dekorieren.

Tipps:

Anstelle von frischem Obst können Sie auch Obst aus Kompott nehmen.
Besser ist es, das Eis mit einem heißen Löffel auszulöffeln, so kann es zu einer Kugel oder einem Oval geformt werden.

Alle diese Dessertrezepte sind sehr einfach, leicht zuzubereiten und nehmen wenig Zeit in Anspruch. Weder Kinder noch Erwachsene werden eine solche Leckerei ablehnen. Sie können sie ganz schnell zubereiten, wenn es nichts zum Nachtisch gibt oder unerwartet Gäste kommen. Die Zubereitung jeder Leckerei dauert nicht länger als 15 Minuten und der Geschmack ist süß, zart und köstlich.

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