Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Apfelrosen. Rosen aus Äpfeln und Blätterteig

Leckere Backwaren können auch schön sein, wenn man mit Fantasie an die Sache herangeht. Viele Menschen mögen Blätterteiggebäck mit verschiedenen Füllungen, und Äpfel sind eine klassische Füllung. Rosetten aus Blätterteig und Äpfeln sind gar nicht so schwer zuzubereiten und das Ergebnis ist immer ein Genuss.

Geheimnisse der Herstellung köstlicher Blätterteigrosen mit Äpfeln

Für die Zubereitung benötigen Sie recht bekannte Produkte und die folgenden Empfehlungen helfen Ihnen bei der Herstellung essbarer Knospen:

Wählen Sie Äpfel, die nicht ganz reif sind, da sie sonst schwer zu rollen sind.
Vor dem Kochen müssen die Früchte in dünne Scheiben geschnitten, in Wasser eingeweicht und anschließend etwas gekocht werden. Darüber hinaus ist es wichtig, sie nicht zu lange zu garen, sondern einen Gargrad zu erreichen, bei dem die Scheiben beim Drehen nicht auseinanderfallen.
Es ist einfacher, Blätterteig im Laden zu kaufen, und er kann entweder hefefrei oder hefefrei sein.
Wenn Sie Blätterteig selbst zubereiten, sieben Sie das Mehl unbedingt zweimal und verwenden Sie höchstens 1 TL Essig 6 oder 9 %, da sonst die Konsistenz des Bodens beeinträchtigt werden kann. Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen.
Rosen mit Äpfeln aus Blätterteig schmecken besser, wenn Sie für den Geschmack gemahlenen Zimt, Vanille und Muskatnuss hinzufügen.
Apfelrosen im Blätterteig werden am besten kalt serviert.
Vor dem Servieren können Sie die fertigen Backwaren mit Puderzucker bestreuen.
Um das Backen zu erleichtern, verwenden Sie eine Silikon-Muffinform. Auf diese Weise bleiben die Rosen gleich, fallen nicht auseinander und der Apfelsaft läuft nicht aus.

Rezept für Blätterteigrosen mit Äpfeln

Mehrere Rezepte zur Herstellung von Rosen mit Äpfeln helfen Ihnen, Ihre kulinarischen Ideen zu verwirklichen und Ihre Lieben mit köstlichem Gebäck zu überraschen. Experimentieren Sie, fügen Sie Gewürze, Nüsse, Marmelade oder Baiser hinzu, um Ihr Dessert abwechslungsreicher zu gestalten. Eine ausführliche Anleitung mit Fotos erleichtert den Garvorgang. Dieses Apfelgebäck passt perfekt zu Eis, Obstsalat und Schlagsahne.

Klassische Rosen aus Äpfeln und Blätterteig

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: international.
Schwierigkeit: mittel.

Schöne Dinge können köstlich sein. Das lässt sich über dieses Dessert sagen, das wie Rosen aussieht. Nehmen Sie für die Zubereitung Blätterteig, der im Laden verkauft wird. Denken Sie jedoch daran, dass Sie ihn nur auf natürliche Weise auftauen können, ohne die Mikrowelle oder andere Heizgeräte zu verwenden, um die Struktur nicht zu stören. Die fertigen Blätterteig-Apfelrosen nach Belieben mit Puderzucker oder Mandelmehl bestreuen.

Zutaten:

Blätterteig – 500 g;
Äpfel – 3 Stk.;
Zucker – 300 g;
Wasser – 600 ml;
30 Gramm Puderzucker.

Kochmethode:

Den Boden vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt die Äpfel gut abspülen, trocknen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis ein dicker Sirup entsteht.
Äpfel hineinlegen. Sobald das Obst kocht, kochen Sie es 5-7 Minuten lang oder bis es sich kräuselt. Nehmen Sie dazu regelmäßig eine Scheibe heraus und versuchen Sie, sie zu rollen. Es sollte nicht in Ihren Händen zerbrechen oder auseinanderfallen.
Sobald die Äpfel fertig sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zum Abkühlen auf einen Teller.
Den Teig dünn ausrollen, Streifen von 4 cm Breite und 25 cm Länge formen.
Legen Sie die Apfelscheiben der Länge nach so auf den Streifen, dass die Ränder mit der Schale darüber hinausragen.
Rollen Sie den Streifen vorsichtig zu einer Rolle und legen Sie ihn in die Kuchenform. Machen Sie die gleichen Manipulationen mit den restlichen Teigstreifen.
Blätterteigrosen mit Äpfeln im Ofen bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen oder bis der Teig durchgebacken ist.

Mit Marmelade

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal/100 g.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: international.
Schwierigkeit: mittel.

Eine ebenso leckere Variante zur Herstellung von Apfelrosen ist die Verwendung von Marmelade. Dadurch werden Ihre Backwaren saftiger und süßer. Nehmen Sie Apfel-, Aprikosen-, Ananas-, Birnenmarmelade – sie alle passen gut zu Obst. Liebhaber des Honiggeschmacks können einen Teil der Marmelade mit Honig mischen. Für den Boden benötigen Sie noch gekauften Blätterteig, können ihn aber auch getrost selbst herstellen.

Zutaten:

Blätterteig – 500 g;
Äpfel – 3–4 Stk.;
Fruchtmarmelade – 3 EL. l.;
Zimt – 1 TL;
Saft einer halben Zitrone;
Mehl – zum Ausrollen des Teigs.

Kochmethode:

Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen.
Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden, in dünne Scheiben schneiden.
Apfelscheiben in eine Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und mit einem Glas Wasser verdünnen.
In die Mikrowelle stellen und einschalten. Nehmen Sie alle 2 Minuten die Scheiben heraus und prüfen Sie, ob sie flexibel sind: Sie müssen die Äpfel in einen Zustand bringen, in dem sie sich leicht kräuseln und nicht brechen.
Marmelade mit Zimt verrühren.
Den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausrollen. In 5 x 20 cm große Streifen schneiden.
Geben Sie 2-3 TL in die Mitte des Streifens. Marmelade, verteilen.
Legen Sie die Apfelscheiben so auf den Streifen, dass die Ränder der Frucht hervorstehen. Den Teig der Länge nach halbieren, damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft.
Rollen Sie es vorsichtig auf und legen Sie es in die Muffinform.
Alle Streifen aufrollen.
Rosen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

Mit Mandeln

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal/100 g.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: international.
Schwierigkeit: mittel.

Köstliche Rosen mit Apfel-Mandel-Füllung sind ein beliebtes Teedessert für Erwachsene und Kinder. Zum Kochen können Sie alle Apfelsorten und sogar überreife Früchte verwenden, da diese noch zu Marmelade eingekocht werden müssen. Mandeln eignen sich sowohl roh (Sie müssen sie nur leicht trocknen) als auch geröstet. Das fertige Gericht passt perfekt zu Eis.

Zutaten:

Blätterteig – 500 g;
Eiweiß – 1 Stk.;
Äpfel – 3 Stk.;
Butter – 30 g;
Zucker – 80 g;
gemahlene Muskatnuss – eine Prise;
Mandeln – 100 g.

Kochmethode:

Den Teig vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, die Verpackung öffnen und auftauen lassen.
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben.
Butter in einem Topf schmelzen, Zucker, Muskatnuss und Äpfel hinzufügen. Kochen, bis es weich ist.
Mahlen Sie die Mandeln auf beliebige Weise und geben Sie sie zur Füllung hinzu. Aufsehen.
Den Teig zu einer Schicht ausrollen und in 5 cm breite und 25 cm lange Streifen schneiden.
Legen Sie die Füllung in die Mitte, falten Sie den Streifen der Länge nach in zwei Hälften und drücken Sie die Seitenkanten zusammen. Den Streifen mit Eiweiß bestreichen. Rollen Sie die Rolle auf.
Sobald alle Streifen fertig sind, auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Im Baiser

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal/100 g.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: international.
Schwierigkeit: hoch.

Eine weitere einfache Möglichkeit, Ihre Lieben zu überraschen, besteht darin, Blätterteigrosen mit Äpfeln und Baiser zuzubereiten. Während des Backvorgangs wird es hart, wie ein luftiger Kuchen, und verleiht dem gesamten Dessert einen besonderen Geschmack. Um sicherzustellen, dass das Eiweiß präzise geschlagen wird, empfiehlt es sich, zum Schlagen nur trockenes Geschirr zu verwenden und das Eiweiß vorzukühlen (sofern Sie die Eier nicht im Kühlschrank aufbewahren).

Zutaten:

hefefreier Blätterteig – 500 g;
Äpfel – 4 Stk.;
Honig – 150 g;
Eiweiß – 1 Stk.;
Zucker – 100 g.

Kochmethode:

Die Äpfel reiben.
Den Teig ausrollen, in 25 cm lange und 5 cm breite Streifen schneiden.
Legen Sie die Äpfel in die Mitte, falten Sie den Streifen der Länge nach in zwei Hälften und drücken Sie die Seitenkanten zusammen.
Rollen Sie die Rolle auf und gießen Sie flüssigen Honig darüber.
Für 30 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Nach 15 Minuten Eiweiß und Zucker schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.
Drücken Sie mit einer Spritze Baiser auf jede Rose und schieben Sie sie zurück in den Ofen.
Achten Sie darauf, dass das Baiser nicht anbrennt.

Video

Ich empfehle allen Lesern, Blätterteigrosen zuzubereiten – ich empfehle Ihnen, sich das Rezept mit den Fotos unten anzusehen. Was ist das Besondere an diesem Gericht? Die Zubereitung geht sehr schnell, da für die Zubereitung fertiger Blätterteig verwendet wird. Sie benötigen außerdem Äpfel. Damit ist die Liste der Basisprodukte abgeschlossen, die für uns nützlich sein werden.

Was bekommen wir am Ende? In nur einer halben Stunde stehen wunderschöne essbare Blätterteigrosen mit Äpfeln auf dem Tisch, mit denen Sie eine Geburtstagstorte dekorieren oder als portioniertes Dessert servieren können.

Der Raum zwischen den Blütenblättern kann mit Vanillesoße oder weißer Schokolade aus einer Spritze gefüllt werden. Grundsätzlich können Sie auch jede andere Creme ausprobieren. Ich dachte, dass Erdbeer-Quark-Creme oder auch Kondensmilch mit Butter eine hervorragende Lösung sein könnten (ich werde es beim nächsten Mal auf jeden Fall versuchen). Es gibt viele Möglichkeiten, aber es liegt an Ihnen, in Ihrer Küche zu experimentieren.

Zutaten

250 g vorbereiteter Blätterteig
1-3 Äpfel (je nach Größe)
Puderzucker zur Dekoration
etwas Butter (zum Einfetten der Formen)

Wie man Blätterteigrosen mit Äpfeln backt – Rezept

Um Rosen vorzubereiten, müssen Sie kaufen oder. Wenn Sie es zu Hause zubereiten möchten, verwenden Sie zum Kneten gute Butter und keine Margarine. Dann wird der Teig zart und lecker. Wenn Sie sich für Fertigteig entscheiden, ist es sehr wichtig, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu verwenden. Im Prinzip enthält dieses Dessert nichts außer Teig und Äpfeln, sodass der Geschmack und das Aussehen zukünftiger Rosen von der Qualität dieser Zutaten abhängt.
Nun ein paar Worte zu Äpfeln. Damit das fertige Gericht möglichst blumenähnlich aussieht, ist es besser, zum Kochen rote Äpfel zu verwenden. Dieses Mal habe ich die Sorte Richard. Es ist perfekt, denn die Früchte sind fest, mäßig saftig und haben eine satte rote Schale – genau das, was wir brauchen.
Den Teig auftauen lassen und in etwa 4 cm dicke Streifen schneiden.
Den Teig länger ausrollen. Der dünne Teig wird natürlich etwas breiter, aber Sie müssen ihn der Länge nach dehnen.
Wir waschen die Äpfel und schneiden sie mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben, sodass die Schale an den Rändern deutlich sichtbar ist – das werden die Ränder der Blütenblätter.
Wir legen Apfelscheiben hintereinander auf einen dünnen Teig und überlappen sie an den Stoßstellen, damit die Blüten schön und üppig werden.
Den Blätterteig aufrollen und schon sind die Rosen und Äpfel fertig. Na ja, nicht wirklich, denn dieses Dessert muss man noch im Ofen backen.
Fetten Sie die Formen mit etwas Butter ein, damit sich die Rosen leichter ausschütteln lassen.
Wie backt man Rosen mit Äpfeln?
In den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
Wir betrachten die Bereitschaft anhand des Aussehens. Die Blumen sollten schön bleiben und der Teig sollte Zeit zum Backen haben.
Die fertigen Blumen aus den Formen schütteln und abkühlen lassen.
Jetzt können Sie eine beliebige dicke süße Sahne nehmen und mit einer Spritze den Raum zwischen den Blütenblättern füllen, oder Sie können es einfacher machen – die Blüten mit Puderzucker dekorieren und servieren.

Puffrosen mit Äpfeln - Video

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

- Verpackung von Blätterteig,
- Äpfel,
- ein halbes Glas Zucker,
- ein Glas Wasser,
- Zimt nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Gießen Sie Wasser in eine Schöpfkelle und fügen Sie sofort Zucker hinzu. Zünde es an.

Spülen Sie die Äpfel unter reichlich Wasser ab, wischen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, schneiden Sie sie in Scheiben und entfernen Sie dabei stets die Kerne. Es ist nicht nötig, die Schale abzuschneiden, denn dadurch erhalten Sie die schönsten Backwaren, die Rosen ähneln.

Legen Sie die Äpfel in süßes Wasser und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Diesmal habe ich eine ziemlich harte Apfelsorte gekocht und dieser Vorgang hat nicht länger als eine Minute gedauert.

Den Teig in Streifen schneiden und jeweils ausrollen.
Weiche Apfelscheiben auf den Teig legen. Nach Geschmack mit Zucker und Zimt bestreuen.

Anschließend den unteren Rand über die Äpfel falten.

Anschließend den Teig zu einer Spirale drehen, so entsteht eine Rose. Ich bin mir sicher, dass Sie dieses köstliche Gericht kochen möchten.

Legen Sie alle entstandenen Rosen auf ein Backblech und stellen Sie es für 15 Minuten in den Ofen. Temperatur – 190 Grad.

Guten Appetit!

Selbstgemachtes Backen erfreut sich seit jeher besonderer Beliebtheit. Die Fülle an Rezepten ermöglicht es Ihnen, nicht nur zu kochen, sondern echte kulinarische Meisterwerke nachzubilden. Eines dieser Desserts sind die einzigartigen Rosetten aus Teig mit Apfelfüllung. Backen mit Äpfeln ist in den Küchen aller Völker der Welt präsent. Dabei handelt es sich vor allem um Pfannkuchen, Donuts, Charlotte- und Käsekuchen, verschiedene Kuchen und Brötchen sowie einen göttlichen Strudel mit Zimtzusatz. Um Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher zu gestalten und Ihre Familie und Gäste zu verwöhnen, sollten Sie unbedingt die vorgeschlagenen Rezepte nutzen und köstliche hausgemachte Kuchen zubereiten.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Dessert nicht sehr kalorienreich ist und daher auch für diejenigen erlaubt ist, die genau auf ihre eigene Figur und Ernährung achten. Der Vorteil des Rezepts ist die schnelle Zubereitung, Einfachheit, zugängliche Zutaten und ein unglaublich leckeres Ergebnis. Mithilfe von Schritt-für-Schritt-Rezepten wird die Zubereitung von Teigrosen mit Apfelfüllung erheblich vereinfacht.

So bereiten Sie den Nachtisch zu

Am häufigsten werden Rosen aus Blätterteig hergestellt. Dieses Rezept ist unglaublich gut und praktisch, da der Teig nicht von Hand geknetet werden muss; er kann in jedem Geschäft gekauft werden. Laut erfahrenen Hausfrauen unterscheidet sich fertiger, im Laden gekaufter Teig überhaupt nicht von selbstgemachtem Teig.

Um Rosen auf Basis von Hefe- oder Keksteig zuzubereiten, müssen Sie etwas mehr Zeit und Mühe aufwenden. Die Füllung sollte saftig und aromatisch sein, daher ist es besser, Äpfel mit roter Schale und ziemlich dichtem Fruchtfleisch zu nehmen, aber das ist kein notwendiges Element.

Die Früchte werden gewaschen, in Stücke geschnitten, dann mit Marmelade, Marmelade oder Honig bestrichen, Zimt und Vanillin werden hinzugefügt. Die fertigen Backwaren werden mit Puderzucker zerkleinert. Als hervorragende Ergänzung und Dekoration eignen sich Schlagsahne, Topping, Eis und frische Beeren. Indem Sie den Rezeptanweisungen folgen, können Sie ein köstliches hausgemachtes Dessert zubereiten.

So bereiten Sie einen originellen Rosenkuchen richtig zu

Aus Teig und mit saftigen Früchten als Füllung lässt sich ganz einfach ein duftender, saftiger, zarter, würziger und sehr weicher Kuchen zubereiten. Die sekundären Zutaten sind Zitronensaft, Zimt und Muskatnuss.

Die Oberseite des Kuchens mit Rosen sollte mit Marmelade oder einer leichten Marmelade bestrichen werden. Beim Servieren wird die Torte mit Baiser, Schlagsahne und Eiskugeln dekoriert, was für ein festliches und appetitlicheres Aussehen sorgt. Das vorgeschlagene Rezept repräsentiert die legendäre italienische Küche.

Die Zubereitung eines Kuchens mit Äpfeln dauert mindestens zwei Stunden. Aus der angegebenen Menge an Zutaten können Sie zwölf Portionen eines fantastischen Desserts zubereiten. Was den Kaloriengehalt betrifft, so enthalten 100 Gramm Backwaren etwa 350 Kilokalorien. Die Komplexität des technologischen Prozesses wird als moderat eingeschätzt.

Liste der benötigten Komponenten:

Kristallzucker – 6 EL. Löffel;
Premium-Weizenmehl – 2 Tassen;
Butter – 260 Gramm;
Apfelessig – ¾ EL. Löffel;
Eiswasser – 250 Milliliter;
Marmelade – 3 EL. Löffel;
saftige Äpfel – mindestens 1 kg;
Margarine – 2-3 EL. Löffel;
Eiscreme - nach Geschmack;
Zitronensaft – 30 Milliliter;
gemahlener Zimt – 1 Teelöffel;
Muskatnuss – ½ Teelöffel;
Baiser oder Schlagsahne – nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Kuchenzubereitungstechnologie:

Nachdem Sie das Rezept sorgfältig studiert haben, sollten Sie alle notwendigen Produkte und Gewürze vorbereiten. Butter und Wasser zum Abkühlen zwanzig Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.
Zucker und Mehl in einem tiefen Behälter vermischen. Fügen Sie Butter hinzu, die zuvor auf einer groben Reibe gerieben wurde. Rühren, bis es krümelig ist. Wasser mit Apfelessig vermischen und unter ständigem Rühren in den Teig gießen.
Nehmen Sie den Teigklumpen aus dem Behälter, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für 50 Minuten in den Kühlschrank.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Zubereitung der Äpfel beginnen. Sie sollten gewaschen, geschnitten und entkernt werden. Jede Apfelhälfte muss in Scheiben geschnitten werden, deren Dicke etwa 3 Millimeter beträgt. In eine Schüssel geben, Gewürze und Zucker hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln, umrühren. Vierzig Minuten einwirken lassen, das reicht aus, um Saft zu bilden.
Als nächstes müssen Sie den Saft abtropfen lassen, etwas Margarine hinzufügen, ihn dann auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er eingedickt ist. Cool.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, seine Größe sollte der Form der Backwaren entsprechen. In die vorbereitete Pfanne geben und zwanzig Minuten im Kühlschrank lagern.
Legen Sie die Apfelscheiben spiralförmig aus, und zwar vom Rand zur Mitte. Mit einem Pinsel mit Saft einfetten, dann mit Folie abdecken und Löcher hineinbohren.
Das Dessert für vierzig Minuten in den Ofen stellen und bei 200 Grad backen. Um sicherzustellen, dass der Kuchen braun wird, entfernen Sie die Folie, bevor Sie mit dem Backen fertig sind.
Ein einzigartiger Apfelkuchen wird aromatischer, saftiger und schmackhafter, wenn die Oberfläche mit vorgekochter Marmelade oder Marmelade bestrichen wird.

Vor dem Servieren wird das Dessert in Portionen geschnitten und anschließend mit Schlagsahne, Eis oder Baiser dekoriert, ganz nach Geschmacksvorlieben.

Dieses Rezept ist sehr beliebt, da die Zubereitung nur ein Minimum an Zeit und Zutaten erfordert. Backen auf Blätterteigbasis ist sehr lecker, zart und manchmal knusprig. Zunächst müssen Sie den Teig im Laden kaufen oder selbst zubereiten.

Die Apfelfüllung wird mit Marmelade und Honig bestrichen. Das fertige Gericht wird mit Kakaopulver und Puderzucker bestreut. Um das Dessert pikanter und ungewöhnlicher zu machen, können Sie Zimtpulver, Muskatnuss und Vanillin hinzufügen. Die Zubereitungszeit für leckeres Gebäck für sechs Personen beträgt etwa 40 Minuten. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Dessert beträgt 240 kcal.

Zutaten für die Zubereitung von Rosen:

Blätterteig (hefefrei) – etwa 300 Gramm;
Wasser – 200 Milliliter;
rote Äpfel – 3 Stück;
Zucker – ½ Tasse;
Pulver, Vanillin - nach Geschmack.

Besonderheiten des technologischen Prozesses:

Studieren Sie das Rezept, verstehen Sie alle Feinheiten und Nuancen, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste zu.
Dann müssen Sie sich mit den Äpfeln befassen, sie sollten gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen.
Mit einem scharfen Messer in dünne, saubere Scheiben schneiden (jeweils 2 mm) und dann mit Zitronensaft beträufeln. Dies geschieht, um zu verhindern, dass die Scheiben dunkler werden, da sonst das Aussehen des einzigartigen Desserts beeinträchtigt wird.
Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen, er sollte sich vollständig auflösen. Apfelscheiben in Sirup legen. Die Mischung zum Kochen bringen, die Früchte kochen, sie werden weich. Wir dürfen nicht zulassen, dass sie auseinanderfallen.
Den Blätterteig auftauen, zu einer Schicht ausrollen und in 5 Zentimeter breite Streifen schneiden.
Jeder Streifen wird mit Zucker bestreut, darauf werden Fruchtscheiben ausgelegt, dann wird die Rolle aufgerollt und ein Blätterteig geformt.
Die entstandenen Rosen mit Blätterteigäpfeln werden in Silikonformen gelegt. Wenn sie nicht da sind, ist das kein Problem, Sie können sie einfach auf ein zuvor mit Pergament bedecktes Backblech legen.
Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor und backen Sie das Dessert mindestens zwanzig Minuten lang.

Fertige Blätterteigrosen sollten großzügig mit Puderzucker bestreut und mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee serviert werden.

Festliches Rezept für Quarkrosen

Die Auswahl an Süßwaren und Backwaren ist vielfältig und reicht von banalem Gebäck und Kuchen bis hin zu exquisiten Gelees und Muffins. Trotzdem möchte man manchmal etwas Leichtes, Angenehmes im Geschmack, unglaublich Leckeres und Extravagantes probieren.

In diesem Fall ist es möglich, Hüttenkäsegebäck zuzubereiten, das sich durch schnelles Garen, delikaten und leichten Geschmack, gesundheitliche Vorteile und ein erstaunliches Aroma auszeichnet. Um die Speisekarte abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie das originelle Dessertrezept verwenden, das in Eile zubereitet wird.

Die Rede ist von Rosetten aus Topfenteig mit Apfelfüllung. Auf den ersten Blick scheint das Gericht sehr komplex und ungewöhnlich zu sein. Seltsamerweise dauert die Zubereitung von sechs Portionen hausgemachter Delikatesse nicht länger als dreißig Minuten. Was den Kaloriengehalt betrifft, so enthalten 100 Gramm Backwaren 310 Kilokalorien.

Liste der Rezeptbestandteile:

reife Äpfel – 350 Gramm;
Zucker – 2 Esslöffel;
Weizenmehl – 400 Gramm;
Backpulver – 1 Teelöffel;
Hüttenkäse (nicht sauer) – 400 Gramm;
Butter – 180 Gramm.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Quark-Delikatesse:

Studieren Sie das Rezept und bereiten Sie alle notwendigen Zutaten dafür vor. Bei Äpfeln empfiehlt es sich, rote Früchte mit dichtem Fruchtfleisch zu nehmen, da dies die optimalste und idealste Wahl ist.
Die Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden und weich kochen.
Aus weicher Butter, frischem Hüttenkäse und Mehl einen weichen, elastischen Teig kneten.
Mit einem Nudelholz ausrollen und in Streifen schneiden. Jeweils Apfelscheiben darauf legen, zu Rollen rollen, danach sollten sich Knospen bilden.
Die Rosen mit etwas Zucker bestreuen und in den vorgeheizten Ofen stellen. 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Das fertige Quark-Dessert passt perfekt zu heißem Kaffee und Tee, sowie einem Glas Saft oder kühler Milch. Es ist göttlich lecker und appetitlich, daher sollten Sie Ihren Haushalt unbedingt mit ausgezeichnetem Gebäck verwöhnen.

Selbstgemachte Rosen mit Früchten auf Hefeteigbasis

Selbstgemachte Backwaren unterscheiden sich von im Laden gekauften dadurch, dass sie mit Liebe zubereitet werden und dadurch viel schmackhafter, gesünder und angenehmer im Geschmack sind. Bei Hefeteig kann es zu Problemen kommen. Tatsache ist, dass perfekter Hefeteig unter fortgeschrittenen Hausfrauen und Köchen als der höchste Kunstflug und Erfolg gilt.

Nicht jeder kennt die Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung luftiger, fluffiger Kuchen, Brötchen und Torten. Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben, hausgemachten Teig zuzubereiten, können Sie einfach zum nächsten Supermarkt gehen und ihn dort zu einem recht günstigen Preis kaufen.

In Kombination mit der Apfelfüllung erhalten Sie ein schickes Frühstück für ein Familienfest oder eine Teeparty. Sie können in fünfzig Minuten vier Portionen atemberaubender Rosen zubereiten. Einhundert Gramm des deklarierten Desserts enthalten etwa 260 Kilokalorien.

Liste der benötigten Komponenten:

reife, saftige, süße Äpfel - 3-4 Stück;
Hefeteig – 350 Gramm;
Puderzucker - zur Dekoration.

Merkmale der schrittweisen Zubereitung des legendären Desserts:

Zuerst sollten Sie das vorgeschlagene Rezept sorgfältig verstehen und dann mit der Zubereitung der Zutaten beginnen. Besonderes Augenmerk sollte auf hausgemachten Hefeteig gelegt werden; es ist wichtig, ihn richtig zu kneten, davon hängt der Erfolg der gesamten Zubereitung ab.
Kneten Sie den Hefeteig, Sie können absolut jedes Rezept verwenden. Wenn die Masse ausreichend geeignet ist, stellen Sie sie an einen warmen Ort ohne Zugluft, kneten Sie sie gründlich mit den Händen und teilen Sie sie in kleine Kugeln.
Mit einem Nudelholz entsprechende gleichgroße Streifen ausrollen.
Äpfel waschen und trocknen, halbieren, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Mit einem scharfen Messer in dünne, schöne Scheiben schneiden.
Auf jeden Hefeteigstreifen Obstscheiben legen. Vorsichtig aufrollen, den Boden zusammendrücken und auf ein Backblech legen. Die Oberseite des Desserts sollte mit geschlagenem Eigelb bestrichen werden, dadurch entsteht eine schöne, appetitliche und knusprige goldene Kruste.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 30 Minuten backen.
Die fertigen Backwaren werden mit reichlich Puderzucker bestreut.

Das Apfeldessert ist sehr lecker, zart, saftig und aromatisch. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit und Zutaten, aber das Ergebnis ist einfach nur erfreulich.

Wie man aus Äpfeln eine Rose macht. Videoanleitung

Dies ist eine reine Apple-Option.

Und wenn Sie sich dieses Foto ansehen, können Sie aus Teig mit einem Apfel eine Rose machen.

Sie können einen Apfel nicht nur mit einem Messer, sondern auch mit einer Reibe schneiden.

Wenn Sie die Äpfel nicht verdrehen möchten, können Sie einen einfacheren Kuchen backen.

Warschauer Massenkuchen mit Äpfeln und Grieß. Videorezept

Apfelrosen sind ein sehr schönes Dessert, das wirklich wie Blütenknospen aussieht. Es wird alle Gäste begeistern, Kindern und Erwachsenen gefallen und den süßen Tisch schmücken und abwechslungsreich gestalten. Trotz des ungewöhnlichen Designs und des exquisiten Geschmacks ist die Zubereitung einer solchen Delikatesse überhaupt nicht schwierig. Dafür finden Sie im Kühlschrank immer die nötigen Produkte. „Rosen“ sind an sich schon ein köstliches Dessert, können aber auch als Dekoration für einen Kuchen verwendet werden.

Apfelrosen aus Blätterteig sehen sehr elegant aus. Die meisten Köche bevorzugen es, es fertig zu kaufen, sodass das Backen sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Für die Füllung benötigen Sie lediglich die Äpfel selbst und etwas Zucker. Für einen intensiveren Geschmack werden manchmal auch Zimt und Zitronensaft verwendet. Zucker kann durch Marmelade, Marmelade oder Konfitüre ersetzt werden. Wenn Sie den Früchten Kondensmilch oder Vanillepudding hinzufügen, erhalten Sie nicht nur Blätterteiggebäck, sondern saftige süße Kuchen.

Aus Äpfeln und Hefeteig lassen sich Rosenbrötchen herstellen. Es lässt sich ganz einfach zu Hause mit Milch oder Sauerrahm zubereiten. Es enthält außerdem Eier, Zucker, Mehl, frische oder trockene Hefe. Die Füllung bleibt gleich, der Prozess der Dessertbildung ändert sich jedoch geringfügig.

Apfelrosen backen im Ofen sehr schnell. Sie können sie kurz vor der Ankunft Ihrer Gäste backen. Selbst die gewöhnlichste Teeparty mit einem solchen Dessert wird zu einem Gourmet-Menü. Und die vielen Variationen bei der Herstellung von „Rosen“ aus Äpfeln ermöglichen es Ihnen, Gäste und Haushaltsmitglieder jeden Tag mit neuen Geschmackslösungen zu überraschen.

Ein köstliches Blätterteigrezept mit minimalen Zutaten. Hier können Hobby-Konditoren beginnen, sich mit solchen Backwaren vertraut zu machen. Die fertigen „Rosen“ erfreuen das Auge und locken mit ihrem Geschmack und Aroma sofort Besucher in die Küche! Durch den heißen Sirup werden die Äpfel sehr weich und elastisch, sodass Sie sie problemlos in die gewünschte Form bringen können. Um zu verstehen, wie man Früchte richtig auf den Teig legt, schauen Sie sich einfach das Foto der fertigen „Rosen“-Puffs an.

Zutaten:

400 g Blätterteig;
3 EL. l. Sahara;
2 TL. Zimt;
300 ml Wasser;
2 Äpfel;
Puderzucker.

Kochmethode:

Jeden Apfel gründlich waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben (so dünn wie möglich).
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie es.
Apfelscheiben in heißen Sirup tauchen und 3-5 Minuten kochen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und in gleich große, 2 cm breite Streifen schneiden.
Legen Sie die Äpfel so auf die Blätterteigstreifen, dass sie über den Rand hinausragen (so dass „Blütenblätter“ entstehen).
Äpfel mit Zimt bestreuen.
Den Teig zu Rollen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Rosetten-Blätterteigblätter 20 Minuten bei 180 Grad backen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.

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Aus Hefeteig lassen sich sehr weiche und fluffige „Rosen“-Kuchen herstellen. Um sicherzustellen, dass das Ergebnis Ihren Erwartungen entspricht, lassen Sie den Teig unbedingt zweimal gehen. Wenn Sie Obst mögen, können Sie mehr Äpfel hinzufügen. Auf Wunsch können sie mit Zimt bestreut werden. Bevor Sie Brötchen backen, lesen Sie die Anweisungen auf der Hefepackung sorgfältig durch – die Aktivierungszeit kann unterschiedlich sein.

Zutaten:

200 g Sauerrahm;
1 Apfel;
100 ml Milch;
1 EL. l. Pflanzenöl;
4 EL. l. Sahara;
1 Teelöffel. Trockenhefe;
1 Ei;
100 g gekochte Kondensmilch;
2 Tassen Mehl;
Vanillin.

Kochmethode:

Die Milch erhitzen und die Hefe darin auflösen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Hefe und Milch hinzufügen.
Das Ei unter den Teig schlagen, alles vermischen, dann etwas Vanille, Zucker und Sauerrahm hinzufügen.
Den Hefeteig für die „Rosen“ kneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach 30-40 Minuten den Teig kneten und eine weitere Stunde ruhen lassen.
Den Teig noch einmal durchkneten, zu einer dünnen Schicht ausrollen und mit Mehl bestäuben.
Den Apfel waschen, schälen und reiben.
Bestreichen Sie die gesamte Teigoberfläche mit einer dicken Schicht gekochter Kondensmilch und verteilen Sie den geriebenen Apfel gleichmäßig darauf.
Den Teig zu einer Rolle rollen und in 9-10 Portionen schneiden.
Eine tiefe Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die „Rosen“ mit dem Apfel senkrecht hineinstellen.
Die Kuchen im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

In diesem Rezept wird den Äpfeln statt Zucker Beerenmarmelade zugesetzt, was den Geschmack der Backwaren noch interessanter und reichhaltiger macht. Auf Wunsch können Sie Fruchtmarmelade oder Honig verwenden. Mehl wird nur zum Ausrollen des Teiges benötigt. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder etwas weniger – besser ist es, die Menge nach Augenmaß zu bestimmen. Bevor Sie Apfelrosen zubereiten, tauen Sie den Blätterteig vollständig auf. Für dieses Rezept benötigen Sie eine ganze Großpackung (500 g). Sie müssen die Äpfel für Blätterteigrosen so dünn wie möglich schneiden.

Zutaten:

1 Packung Blätterteig;
4 EL. l. Beerenmarmelade;
4 Äpfel;
2 EL. l. Mehl;
½ Zitrone;
2 Gläser Wasser.

Kochmethode:

Schneiden Sie jeden Apfel in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig die Kerne und Kerngehäuse.
Die Früchte in dünne Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
Das Wasser leicht erhitzen und mit dem Zitronensaft einer halben Zitrone vermischen.
Gießen Sie die entstandene Flüssigkeit über die Äpfel, stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und schalten Sie den Timer für 4 Minuten ein (bei 800 W).
Geben Sie die Äpfel in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
Erhitzen Sie die Marmelade etwas in der Mikrowelle, damit sie flüssiger wird.
Den Blätterteig dünn ausrollen und jede Schicht in sechs gleich große Streifen schneiden.
Jeden Streifen mit Marmelade einfetten (ca. 2 TL).
Legen Sie die Äpfel so entlang des gesamten Streifens, dass der halbkreisförmige Teil der Scheiben mit der Schale etwas über den Teig hinausragt (auf dem Foto sichtbar).
Bestreuen Sie die Äpfel mit Zimt und falten Sie den Teigboden über die Äpfel (falten Sie den Streifen in der Mitte).
Rollen Sie den Teig zu einer Rolle, befeuchten Sie den freien Rand etwas mit Wasser und drücken Sie ihn auf das Brötchen.
Alle weiteren Blätterteigrosen aus Äpfeln auf die gleiche Weise formen und in Silikonformen legen.
Die „Rosen“ 30 Minuten bei 180 Grad backen, dann die Brötchen mit einem Stück Folie abdecken und weitere 15 Minuten backen.

Jetzt wissen Sie, wie man aus Äpfeln „Rosen“ nach einem Rezept mit Foto macht. Guten Appetit!

Jede Hausfrau mit gutem ästhetischen Geschmack wird „Rosen“ aus Äpfeln mögen. Die Sache ist, dass ein solches Dessert nicht nur ein süßes Gebäck, sondern auch eine Tischdekoration ist. Wenn Sie herausfinden, wie man aus Äpfeln „Rosen“ macht, und die folgenden Empfehlungen befolgen, werden die Brötchen wirklich wie leuchtend rote Blumen aussehen, die auch sehr lecker sind:
Für die Herstellung von „Rosen“ wird empfohlen, große Äpfel mit roter oder rosafarbener Schale und dichtem Fruchtfleisch zu wählen. Auf diese Weise sehen sie im Dessert schön aus und behalten ihre Form.

Um zu verhindern, dass die Apfelstücke nach dem Schneiden dunkel werden, gießen Sie einfach eine kleine Menge frisch gepressten Zitronensaft darüber. Gleichzeitig erhalten die Äpfel auch eine pikante Säure, die viele Feinschmecker ansprechen wird;

Der Teig für die „Rosen“ braucht oft länger zum Backen als der für die Äpfel, daher ist es besser, die Oberseite der Kuchen am Ende des Garvorgangs mit Folie abzudecken. Dadurch verbrennen die Früchte nicht und bleiben frisch und appetitlich.

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