Ein beliebtes klassisches Rezept für leichte Krabben. Krabbensalat – königliche Rezepte für jede Feier

Im letzten Artikel haben wir bereits verschiedene Kochmethoden kennengelernt. Und wir haben gelernt, dass solches Fleisch zu vielen Speisen passt. Dazu gehören verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Getreide und Kräuter. Sie können mit anderen Meeresfrüchten oder sogar Fischkonserven zubereitet werden.

Die heutige Salatserie fällt in die klassische Kategorie. Ich werde Ihnen gleich sagen, warum sie so klassifiziert werden.

Tatsächlich ist alles sehr einfach. Da diese Produkte auch in jüngster Zeit äußerst knapp waren, gab es praktisch keine Rezepte dafür. Tatsächlich gab es nur ein Rezept in zwei Versionen.

Die erste bestand aus Zutaten wie Krabbenstäbchen, Eiern, Mais, Reis, Frühlingszwiebeln, Kräutern und Mayonnaise.

Und im zweiten wurde auch frische Gurke hinzugefügt. Das heißt, im Sommer, als Gemüse verfügbar war, wurde es hinzugefügt, und im Winter, als in den Geschäften kein solcher Überfluss an frischem Gemüse zu beobachten war, wurde es dementsprechend nicht verwendet.

Derzeit hat sich die Geographie klassischer Salate etwas erweitert. Und ich schlage im heutigen Artikel vor, sie besser kennenzulernen.

Klassisches Salatrezept mit Gurke, Reis und Mais

In diesem Rezept verwenden wir Krabbenstäbchen als Hauptbestandteil. Aber wenn Sie das Glück haben, das entsprechende Fleisch zu kaufen, dann können und sollten Sie daraus kochen.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 – 250 g
• Eier – 4 Stk.
• gekochter Reis – 1 Tasse
• Gurke – 1 Stück (mittel)
• Dosenmais – 1 Dose 300 – 350 g
• Frühlingszwiebel – 0,5 Bund
• Gemüse, Petersilie oder Dill - 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack

Ich verwende in diesem Rezept kein Salz, da ich den Reis in Salzwasser koche und die Sticks und die Mayonnaise bereits Salz enthalten.

Aber wie heißt es so schön: „Nach Geschmack und Farbe...“ Behalten Sie daher das Salz im Hinterkopf, und bei Bedarf kann der Inhalt jederzeit gesalzen werden.

Vorbereitung:

Salatzutaten können auf verschiedene Arten geschnitten werden – in große und kleine Würfel oder in dünne Streifen. Oder einige Komponenten können auf die eine und andere auf die andere Weise geschnitten werden.

Ich zeige dir heute, wie ich es gemacht habe, und du entscheidest selbst, wie das Gericht aussehen soll.

1. Zunächst müssen Sie den Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen. Ich würde Ihnen empfehlen, Parboiled-Reis zu verwenden. Erstens klebt es nicht zusammen und zweitens vergrößert es sich viel stärker als gewöhnlich.

Bezeichnenderweise ist es das Vierfache. Das heißt, wenn Sie 1/4 eines Glases gedämpftes Produkt nehmen, erhalten Sie ein Glas gekochtes Produkt.

Diesen Effekt nutzen wir übrigens beim Kochen.

2. Die Eier hart kochen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Schneiden Sie die Gurken in dünne, nicht sehr lange Streifen. Am besten ist es, wenn die Schale der Gurke nicht rau ist. Vor dem Schneiden abschmecken. Wenn es schwer zu kauen ist, ist es besser, es zu reinigen.

Obwohl natürlich eine Gurke mit ihrer saftigen grünen Farbe besser aussieht.

Alle Zutaten schneiden und in eine Schüssel geben.

4. Schneiden Sie die Stäbchen in zwei oder drei Teile und schneiden Sie sie dann in kleine Streifen oder zerlegen Sie sie in Fasern. Geben Sie sie ebenfalls in eine gemeinsame Schüssel.

5. Gehackte Kräuter und Reis hinzufügen.

6. Lassen Sie die Flüssigkeit mit einem Sieb aus der Maisdose abtropfen. Dann addieren Sie es zur Gesamtmasse.

7. Gehackte Frühlingszwiebeln und Mayonnaise hinzufügen.

Sie müssen nicht viel Mayonnaise hinzufügen. Wir müssen den Geschmack der Produkte beibehalten und ihn nicht allein durch den Geschmack von Mayonnaise ersetzen. Geben Sie es daher dosiert hinzu. Etwas hinzufügen und umrühren. Schauen Sie sich die Konsistenz an, probieren Sie es. Reicht alles, ist Salz nötig?

Bezüglich der Zutaten sollte alles stimmen, da alles bereits berechnet ist. Aber fügen Sie nach Belieben Salz und Mayonnaise hinzu.

8. Sie können den Salat in einer tiefen Schüssel oder auf einem flachen Teller servieren und ihn gehäuft auslegen. In beiden Fällen wird es frisch, schön und sehr positiv aussehen.

Zum Abkühlen können Sie es für 20 – 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Und Sie können es sofort servieren.

Die Zutaten können zwei bis drei Stunden vor dem Festmahl geschnitten werden. Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank ruhen.

Das Einzige, worauf ich Sie aufmerksam machen möchte, ist, dass Sie den Salat nicht mit Mayonnaise würzen sollten, wenn Sie ihn lange im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren würzen.

Jetzt können Sie es versuchen. Es stellte sich wie erwartet zart, sättigend und mit frischen Gurkennoten heraus. Der Duft ist sehr appetitlich und aufregend. Der Geschmack ist erstaunlich. Obwohl es schon oft für den Tisch zubereitet wurde, ist man jedes Mal erstaunt, wie lecker es aus scheinbar ganz einfachen Zutaten sein kann.

Krabbensalat mit Gurke und Mais ohne Reis

Wenn Sie beim Kochen ein kalorienärmeres Ergebnis erzielen möchten, können Sie Reis davon ausschließen. Natürlich werden es nicht nur weniger Kalorien sein, sondern auch der Geschmack wird anders sein.

Der Gurken- und Krabbengeschmack wird stärker ausgeprägt sein. Und im Geschmack kommt etwas mehr Süße zum Vorschein, das kommt vom Mais.

Wir benötigen (für zwei große Portionen):

• Krabbenstäbchen – 100 – 150 g
• Gurke – 1 Stk.
• Mais – 150 g oder 0,5 Dosen
• Eier – 3 Stk.
• Frühlingszwiebel – 2 Stiele
• Dill, Petersilie – 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Zur Dekoration:

• Chinakohl – 2 Blätter
• Frühlingszwiebel – 1 – 2 Federn
• Grün
• Gurke
• Granatapfelkerne – 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

Ich habe beschlossen, diese Option heute zum Abendessen zu kochen. Und wir werden es für zwei Personen haben. Deshalb werde ich es portionsweise zubereiten und zum Dekorieren und Servieren einen Kochring verwenden.

Aber wenn Sie möchten, können Sie es in einem gemeinsamen Gericht zubereiten.

1. Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Wenn Sie einen Eierschneider haben, können Sie diesen auch verwenden. Mit seiner Hilfe werden die Stücke glatt und ordentlich.

2. Die Gurken in Würfel schneiden. In diesem Rezept werden wir alle Zutaten auf diese Weise schneiden.

3. Schneiden Sie die Stäbchen der Länge nach in zwei gleiche Hälften. Dann hacken Sie sie so, dass die Würfelgröße mit den anderen Zutaten übereinstimmt.

Geben Sie bei der Zubereitung der Produkte alles in eine gemeinsame Schüssel.

4. Fügen Sie dort gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und legen Sie den Mais aus, aus dem zuvor die gesamte Flüssigkeit abgelassen wurde. Dies muss erfolgen, damit der Salat nicht schwimmt.

5. Gehackte Kräuter hinzufügen. Für einen intensiveren Geschmack habe ich beschlossen, sowohl Petersilie als auch Dill zu verwenden. Petersilie sorgt für einen subtilen, delikaten Geschmack und Dill für ein unglaubliches Aroma und Aussehen. Wie kann man etwas ablehnen?!

Genau wie im vorherigen Rezept sollten Sie nicht viel davon hinzufügen. Tun Sie dies schrittweise. Bei Bedarf können Sie jederzeit weitere hinzufügen.

7. Mischen Sie die Mischung und schmecken Sie ab. Bei Bedarf können Sie etwas Salz hinzufügen.

8. Als nächstes bereiten Sie zwei Servierteller und einen Metallkochring vor. Wenn es zwei Ringe gibt, kochen Sie beide. Wenn es eine Sache ist, dann machen wir es einzeln.

Den Boden des Tellers mit einem grünen Blatt auslegen und einen Kochring in die Mitte stellen. Füllen Sie es fest mit Salat und drücken Sie den Inhalt leicht mit einem Esslöffel über den gesamten Umfang. Dies muss besonders sorgfältig erfolgen, wenn Sie es sofort servieren. Wenn die Masse locker ist, behält sie ihre Form nicht und fällt auseinander.

9. Sie können das Gericht für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sie können den Ring aber sofort abnehmen und mit dem Dekorieren fortfahren.

Schneiden Sie die Zwiebel ein und formen Sie Zweige. Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler dünne Streifen von der Gurke ab und falten Sie diese in zwei Hälften. Alles schön anrichten und mit Granatapfelkernen bestreuen.

Und Sie können es auf den Tisch servieren. Das ist die Schönheit, die wir haben. Und nicht nur Schönheit, sondern auch Köstlichkeit!

Salat mit Krabbenstäbchen und grünem Apfel

Bei einigen Salatvarianten können Sie die Gurke weglassen. Und verwenden Sie stattdessen einen grünen Apfel. Ich weiß auch, dass nicht jeder Mayonnaise mag. Verweigern Sie ihnen also kein köstliches Gericht! Darüber hinaus gibt es immer eine Alternative zu Mayonnaise. Und ich schlage vor, es durch ein Dressing auf Sauerrahmbasis zu ersetzen.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 gr
• gekochte Eier – 5 Stück
• Mais - 1 Dose
• gekochter Reis – 1 Tasse
• grüner Apfel – 1 Stk.

Zum Auftanken:

• Pflanzenöl – 3 EL. Löffel
• Apfelessig 6 % – 1 EL. Löffel
• Senf – 1 Teelöffel
• Sauerrahm – 7 EL. Löffel
• Salz – 2 Prisen

Vorbereitung:

Der Salat ist sehr einfach. Und es kann sowohl für den Urlaub als auch für alltägliche Mahlzeiten zubereitet werden. Es ist klar, dass Sie, wenn Sie sich entscheiden, es für einen Feiertag zu kochen, darüber nachdenken müssen, wie Sie es dekorieren. Wenn Sie es zum Mittag- oder Abendessen zubereiten, können Sie es direkt in der Schüssel servieren, in der wir es kochen.

Oder verschieben Sie es in ein schöneres.

1. Den Reis vorher kochen und abkühlen lassen. Wenn Sie normalen Reis verwenden, nehmen Sie ihn trocken, etwas weniger als ein halbes Glas oder vielleicht die Hälfte. Während des Kochens verdoppelt sich sein Volumen.

Wenn Sie gedämpften Reis verwenden, nehmen Sie nur 1/4 Tasse davon trocken. Wie ich bereits sagte, erhöht sich die Menge während des Kochens um das Vierfache.

2. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch Eier und Krabbenstäbchen. Alles in eine Schüssel geben.

3. Mais hinzufügen, von dem zunächst die gesamte Flüssigkeit abgelassen werden muss.

Und dann gekühlter Reis. Mit Salz abschmecken und umrühren.

4. Bereiten Sie das Dressing vor. Dazu einfach alle Zutaten vermischen. Wenn Sie keinen Apfelessig, aber Zitrone haben, können Sie diesen auch hinzufügen. Genau wie ein Esslöffel Essig.

Das Dressing hat die gleiche Konsistenz wie Mayonnaise.

5. Füllen Sie den Inhalt mit der benötigten Nachfüllmenge auf. Wenn die saure Sahne dick war, verschwindet das gesamte Dressing, wenn sie jedoch flüssig ist, kann es sein, dass sie zurückbleibt. Aber es ist besser, etwas übrig zu haben, als nicht genug. Andernfalls müssen Sie Zeit damit verbringen, es fertigzustellen. Es kann für ein anderes Gericht verwendet werden. Bis dahin im Kühlschrank aufbewahren.

Alles kann sofort serviert werden und den delikaten, angenehmen und frischen Geschmack genießen.

Rezept mit Krabbenstäbchen und Weißkohl

Ich weiß nicht, ob ein solches Gericht zum heutigen Rezeptthema gezählt werden kann. Dennoch bin ich in der Literatur auf die Beschreibung gestoßen, dass dieses spezielle Rezept ein Klassiker dieser Klasse ist.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 gr
• frische Gurke – 2 Stk.
• Weißkohl – 200 – 250 gr
• Salzkartoffeln – 3 Stk
• Mais - 1 Dose
• gekochte Eier – 4 Stk
• Grüns – 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zubereitung des Gerichts ist sehr, sehr einfach. Daher bedarf es keiner besonders sorgfältigen Beschreibung Schritt für Schritt.

1. Gurke, Stifte, Kartoffeln und Eier in Würfel schneiden. Den Kohl in kleine kurze Streifen schneiden. Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben.

2. Dosenmais hinzufügen, aus dem zunächst das gesamte Wasser abgelassen werden muss. Frische Kräuter hacken und hinzufügen.

3. Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Wenn Sie einen Salat zubereitet haben, ihn aber nicht sofort essen möchten, würzen Sie ihn vorher mit Mayonnaise. Vor dem Servieren würzen.

Hier ist so ein einfaches und schnelles Rezept.

Kartoffeln müssen in diesem Rezept übrigens nicht verwendet werden. In dieser Form und Kombination wird es leichter. In diesem Fall können Sie es mit dem im vorherigen Rezept vorgeschlagenen Dressing würzen.

Und Sie können nicht nur Weißkohl, sondern auch Pekingkohl nehmen. Wir haben uns bereits vorbereitet. Aber so etwas gibt es dort nicht. Aber es gibt ein Videorezept, in dem Sie sehen können, wie man aus einem Kohlkopf eine Blume macht.

Und hier möchte ich auch ein Video platzieren.

Rezept für Salat mit rotem Kaviar

In diesem Video ist der gesamte Prozess der Salatzubereitung deutlich zu sehen. Und wenn aus der Beschreibung etwas nicht klar hervorgeht, können Sie hier die Lücke füllen.

Außerdem können Sie sehen, wie ein einfach zuzubereitender Salat für den Feiertag dekoriert und serviert werden kann. Dies ist nur eine der Optionen. Sie können nach Lust und Laune dekorieren und servieren.

Krabbensalat „Mais“

Meine Fantasie sagte mir zum Beispiel, ich solle es in Form eines Maises gestalten. In diesem Fall kann das Rezept absolut jeder der heute angebotenen Optionen entnommen werden.

Sie können die Zubereitung wahlweise mit oder ohne Reis zubereiten; Entweder Gurke hinzufügen oder nicht. Der Salat muss jedoch zwei Komponenten enthalten: Krabbenfleisch oder -stäbchen und Dosenmais.

Ich war etwas faul und habe einfach die Maiskörner auf die Maiskolben gestreut. Naja, vielleicht war ich gar nicht mal faul, sondern habe einfach nicht den richtigen Zeitpunkt für das richtige Design gefunden. Schließlich wird man hier viel davon brauchen.

Und zwar nicht zum Kochen, sondern zum Anrichten.

Das heißt, zuerst müssen Sie alle Zutaten hacken. Anschließend den Inhalt mit Mayonnaise auffüllen und das Kolbenstück auf einen Teller legen.

Und erst dann beginnt der Spaß. Die Körner müssen auf die gleiche Weise in die Gemüsemasse eingebracht werden, wie sie sich in einem echten Maiskolben befinden. Das heißt, nacheinander und der Reihe nach.

Es ist, als würde man ein Puzzle zusammensetzen. Schließlich sind die Körner im Glas alle unterschiedlich groß.

Aber es ist auch wunderschön geworden. Und köstlich! Das weiß ich, weil der Maiskolben schon aufgegessen ist.

Für die Zubereitung benötigen Sie etwas weniger Zutaten als für einen normalen Salat. Ich werde den Anteil aufschreiben.

• Krabbenstäbchen – 100 g (oder Fleisch)
• Gurke – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk
• Frühlingszwiebel – 1 Stiel
• Grüns – 0,5 Bund
• Dosenmais – 1 Dose
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack

Sie können Reis hinzufügen oder weglassen. Wie Sie möchten.

Nun, wir haben diese Option zum Schluss aufgehoben.

Grundsätzlich ist die Zubereitung von Salaten nichts Kompliziertes. Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung einfach. Und das Ergebnis ist immer ein 1-Plus. Deshalb bereiten sie es gerne für viele Feiertage vor.

Der einzige Unterschied besteht darin, ob dieses oder jenes Produkt hinzugefügt werden soll oder nicht. Das gilt, ich wiederhole, für Gurke und Reis. Nun, manchmal kann man statt Mais auch grüne Erbsen finden. Solche Änderungen sind auch in der Vorbereitung zulässig.

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich den Zutaten frische, fein geriebene Karotten hinzugefügt. Und diese Option gefiel auch zu Hause allen.

Das Wichtigste ist also, keine Angst vor Experimenten zu haben. Denn wie Sie wissen, essen wir nicht den Namen, sondern das Gericht. Und die Hauptsache ist, dass es appetitlich und lecker wird. Wenn Sie also Salate mit Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen mögen und diese oft kochen, dann sorgen Sie für etwas Abwechslung. Es ist immer interessant und fast immer ist das Ergebnis fröhlich und lecker.

Und ich möchte für heute Schluss machen. Ich wünsche Ihnen köstlichen und kreativen Erfolg bei der Zubereitung von Salaten im Besonderen und Gerichten im Allgemeinen.

Guten Appetit!

Fast alle Hausfrauen servieren auf der festlichen Tafel klassische Krabbenstäbchensalate, die durch ihren exquisiten Geschmack, ihr appetitliches Aussehen und ihre Sättigung begeistern. Das Gericht wird von vielen wegen seiner saftigen Konsistenz und zarten Textur geliebt, aber nicht jeder Koch kennt alle Geheimnisse der Kombination von Produkten für diesen Snack.

So bereiten Sie klassischen Krabbensalat zu

Wenn Sie nicht wissen, wie man einen klassischen Krabbensalat zubereitet, wählen Sie zunächst die Zutaten aus. Echtes Krabbenfleisch gilt als Delikatesse. Es ist nicht immer im Handel erhältlich und der Preis ist extrem hoch. Originales Krabbenfleisch hat einen delikaten Geschmack, eine gesunde Vitaminzusammensetzung und wird vom Körper gut aufgenommen. Es wird zum Kochen verwendet, häufiger in Restaurants – gekocht, gemischt mit Gemüse und einem komplexen Dressing. Manchmal findet man Krabbenfleisch in Dosen, das sich von frischem durch einen würzigeren Geschmack unterscheidet.

In gewöhnlichen Geschäften wurde Krabbenfleisch in der Massenproduktion durch ein Analogon ersetzt – klassische Sticks aus gehacktem Surimi auf der Basis von weißem Kabeljau- und anderem Fischfleisch. Ein so günstiges Produkt ersetzt in gewöhnlichen Familien die Delikatesse auf dem Tisch, verleiht Salaten Zartheit, Leichtigkeit und in Kombination mit würzigen Zutaten Pikantheit und Fülle. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung herzhafter Snacks auf Basis von Krabbenstäbchen – Sie können damit ein schönes Feiertagsgericht zubereiten, das auf dem Foto gut aussieht, oder einen köstlichen einfachen Snack für jeden Tag zubereiten.

Salate mit Krabbenstäbchen eignen sich gut als Snack bei der Arbeit, man kann sie auch zum Picknick mitnehmen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten – Sie müssen nur alle Zutaten hacken, mischen und mit Soße würzen. Wenn naturbelassenes Frischfleisch verwendet wird, muss dieses in kochendem Salzwasser mit Lorbeerblättern und schwarzen Pfefferkörnern genau 3 Minuten lang gekocht werden (bei längerer Garzeit wird das Fleisch zäh und gummiartig).

Fleischkonserven erfordern eine andere Verarbeitung – nach dem Öffnen der Dose müssen Sie die Salzlake abtropfen lassen und das Fruchtfleisch in Streifen oder Stücke schneiden. Gekühlte oder gefrorene Sticks müssen lediglich in Stücke geschnitten oder in einem Mixer zerkleinert werden. Für mehr Originalität können Sie die Sticks in Butter oder Pflanzenöl leicht anbraten, sodass eine goldbraune Kruste entsteht. So bereiten Sie köstliche warme und scharfe Salate im asiatischen Stil zu.

Das Dressing kann klassische Mayonnaise, reichhaltige Sauerrahm oder komplexere Saucen auf Basis von Olivenöl, Zitronensaft und Senf mit Gewürzen sein. Die Originalsauce ist Limettensaft mit gemahlenem rotem Pfeffer, Dijon-Senf oder Weißweinessig. Eine gute Geschmackskombination erhält man durch das Mischen von Krabbenstäbchen mit Garnelen, Tintenfisch und gesalzenem Fisch. Diese Option schmeckt köstlich, serviert mit Remoulade mit Gurken oder 1000 Islands.

Wenn Sie Ihrer Vorspeise Fleischprodukte oder andere Füllungen hinzufügen möchten, eignen sich Schinken, Käse und Eier gut. Wenn Sie sich für Gemüsekonserven entscheiden, reichen grüne Erbsen, Bohnen und sogar Ananas aus. Sie können uneingeschränkt mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern experimentieren.

Klassische Krabbensalatrezepte

Im Internet ist es leicht, jedes Schritt-für-Schritt-Rezept für Krabbensalat mit einer detaillierten Beschreibung und Begleitung in Form von Fotos oder Video-Lektionen zu jedem Schritt zu finden. Dies erleichtert Kochanfängern das Kochen, die sich noch nicht mit der Küche auskennen oder nicht sofort wissen, wie man Krabbenfleisch (sofern es naturbelassen verwendet wird) verarbeitet und womit man die Delikatesse kombiniert.

Mit Dosenmais, Croutons oder frischen Tomaten und Paprika werden die Gerichte köstlich. Geeignet sind auch eingelegte oder frische Gurken, Pilze in jeder Form und Sorte, Weißkohl, Chinakohl oder Blumenkohl, Algen aus der Dose (sehr gesund und jodreich) oder Chukka-Algen.

Mit Mais

Für viele ein klassischer Salat mit Mais und Krabbenstäbchen, hat er durch die Zugabe von Frühlingszwiebeln und frischen Gurken einen angenehm frischen Geschmack. Es ist lecker, aber gleichzeitig leicht und süß durch die Verwendung von Dessertmais aus der Dose. Wenn Sie eine würzigere Kombination bevorzugen, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.;
• Krabbenfleischimitat – 250 g;
• frische Gurke – 2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln – 5 Stiele;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Gurken in bis zu 2 cm breite dünne Streifen schneiden, Zwiebel hacken.
2. Das Fleisch in Streifen schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Eier kochen, reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen.
4. Mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
5. Servieren Sie die Vorspeise am besten auf Salatblättern, die in einem Hügel ausgelegt sind.

Mit Krabbenfleisch

Es besteht die Möglichkeit, nach Lust und Laune Maissalat aus Krabbenfleisch zuzubereiten. Dies wird alle Familienmitglieder oder Gäste ansprechen, die kommen, um ein besonderes Ereignis zu feiern: dem Orangensnack einen hellen, ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen. Es ist besser, süße Sorten mit kräftiger roter Farbe zu wählen.

Zutaten:

• Krabbenfleisch – 0,2 kg;
• süße Orange – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Dosenmais - Dose;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Eier kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.
2. Krabbenfleisch hacken.
3. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.
4. Orangen schälen, in Scheiben teilen, mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden (damit der Saft nicht herausgepresst wird).
5. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
6. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen.

Mit Kohl

Ein klassischer Salat aus Krabbenstäbchen und Kohl ist einfach zuzubereiten. Zum Kochen kann jeder Kohl verwendet werden, das Grundrezept sieht jedoch Weißkohl vor. Wenn es nicht jung ist, sollten Sie die Blätter nach dem Zerkleinern mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen zerdrücken, bis der Saft austritt. Für einen feineren Geschmack empfiehlt es sich, die Vorspeise mit Sauerrahm unter Zugabe von frischen Kräutern zu würzen (wie auf dem Foto).

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Surimi-Sticks – 0,25 kg;
• Weißkohl – 150 g;
• Dosenmais - Dose;
• frischer Dill – ein Bund;
• Sauerrahm 15 % Fett - ein halbes Glas.

Kochmethode:

1. Die Eier hart kochen.
2. Die Stäbchen hacken und den Kohl in dünne Streifen schneiden.
3. Alle Zutaten mit dem zuvor in einem Sieb abgetropften Mais vermischen.
4. Nach dem Abkühlen die Eier in Würfel schneiden und zu den restlichen Produkten geben.
5. Das Gericht mit gehacktem Dill, Sauerrahm und Salz würzen.
6. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und dann servieren.

Mit Reis

Ein Salat mit Krabbenstäbchen und Reis gilt seit langem als klassisches Feiertagsgericht. Durch die Verwendung von Getreide hat es einen erhöhten Kaloriengehalt und macht schnell satt. Eine herzhafte Vorspeise kann als eigenständiges Gericht dienen, und wenn Sie gekochte Tintenfischringe hinzufügen, erhalten Sie nicht nur eine sättigende, sondern auch eine köstliche Mahlzeit.

Zutaten:

• Reis - ein Glas;
• Tintenfisch – ein halbes Kilo;
• Krabbenstäbchen - Verpackung;
• Dosenmais – 300 g;
• Algen – 200 g;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Den Reis kochen, bis er gar ist.
2. Kochen Sie den Tintenfisch, indem Sie ihn 5-7 Minuten lang in kochendes Wasser tauchen.
3. Schneiden Sie den Tintenfisch in Ringe, nachdem Sie die Folie und das Innere entfernt haben.
4. Mit Reis, gehackten Krabbenstäbchen, Mais und gehackten Algen vermischen.
5. Salz, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen.

Mit Chinakohl

Der Salat mit Chinakohl und Krabbenstäbchen hat im Vergleich zum Originalrezept einen feineren Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten und kann als Diätgericht angesehen werden, insbesondere wenn Sie zum Dressing Kefir oder fettarme Sauerrahm verwenden. Sie können der Soße Zucker oder schwarzen Pfeffer hinzufügen (je nach Vorliebe).

Zutaten:

• Chinakohl – 0,4 kg;
• Krabbenstäbchen – 240 g;
• Dosenmais – 250 g;
• Frühlingszwiebeln – 3 Stiele;
• Sauerrahm – 100 g.

Kochmethode:

1. Den Chinakohl hacken, salzen und mit den Händen verreiben.
2. Die Stangen in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken.
3. Alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm, Pfeffer und Salz würzen.

Mit Gurke

Ein weiteres einfaches klassisches Rezept für einen köstlichen Snack ist die Zubereitung eines Salats aus Krabbenstäbchen und Gurke. Hierfür können Sie frisches, gesalzenes oder eingelegtes Gemüse verwenden – dank der Vielfalt sind die Hauptnoten unterschiedlich, sodass jeder Feinschmecker zufrieden ist. Auch das Dressing kann variieren – Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise.

Zutaten:

• Krabbenfleischimitat – 100 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Grüns - ein Haufen;
• Salatblätter – 5 Stk.;
• grüne Erbsen aus der Dose – 50 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Weinessig – 10 ml;
• Sauerrahm – 75 g.

Kochmethode:

1. Fleisch fein hacken, Gurke in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 10 Minuten in Essig marinieren. Wenn die Zwiebel alt ist, müssen Sie die Ringe zuerst mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen.
3. Alle Zutaten vermischen, mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm würzen. Auf den gewaschenen Salatblättern aufhäufen.

Mit Käse

Der Krabbensalat mit Käse hat eine interessante Zutatenkombination. Darüber hinaus sieht das Rezept die Verwendung von Hartkäse und Hähnchenfilet vor. Zum Servieren auf einer festlichen Tafel empfiehlt es sich, den Gästen zum Gericht getrocknete Brotstücke, Cracker oder dicke frische Gurkenringe anzubieten. Sie eignen sich zum portionierten Verzehr von Snacks ohne Besteck.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 100 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Krabbenfleischimitat – 125 g;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Hähnchen kochen, fein hacken.
2. Das Fleisch in Würfel schneiden, den Käse fein reiben.
3. Mischen Sie die Zutaten mit klassischer Mayonnaise, Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Mit Garnelen

Ein originelles Gericht der asiatischen Küche, das bei unseren Festen beliebt ist, ist ein leichter Salat aus Garnelen und Krabbenstäbchen, der meist warm serviert wird. Die pikant-würzige Kombination aus chinesischen Nudeln und Limettensaft mit Avocado und Petersilie ergänzt perfekt den bekannten Geschmack von Meeresfrüchten. Wenn Sie keine Garnelen mögen, versuchen Sie es mit Muscheln oder Jakobsmuscheln.

Zutaten:

• Garnelen – 100 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Krabbenfleischimitat – 125 g;
• Funchose – 100 g;
• rote Zwiebel – 1 Stk.;
• Petersilie – ein Bund;
• Olivenöl – 30 ml;
• Limette – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Garnelen kochen, Schale entfernen.
2. Einen davon zum Verzieren übrig lassen, den Rest hacken.
3. Das Fleisch fein hacken, das Paprikapulver in Würfel schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Funchose kochen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
5. Mit Öl und Limettensaft würzen. Mit einer ganzen Garnele, umgeben von Limettenschnitzen und gehackter Petersilie garniert servieren.

Puff

Ansprechend sieht ein Schichtsalat aus Krabbenstäbchen aus, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Das Geheimnis besteht darin, dass alle Komponenten keiner weiteren Verarbeitung bedürfen; sie müssen nur gehackt und mit der Originalsauce gewürzt werden. Wenn Sie wenig Zeit haben, hilft klassische magere Mayonnaise, gemischt mit gehackten Kräutern und einer Knoblauchzehe.

Zutaten:

• Krabbenfleischimitat – Verpackung;
• Tomate – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 30 ml;
• Knoblauchzehe;
• Käse – 50 g;
• Kartoffelchips – 4 Stk.

Kochmethode:

1. Fleisch und Tomate in Würfel schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen.
2. In Schichten auslegen: Stäbchen, dann Tomaten, Mayonnaisesauce, Pommes Frites, geriebener Käse.
3. Sofort servieren, damit die Chips nicht durchnässen.

Mit Ananas

Der Salat aus Krabbenstäbchen mit Ananas hat einen ungewöhnlich würzigen Geschmack. Die Säure dieser exotischen Frucht betont die Weichheit und Zartheit der Hauptkomponente und passt gut zu Zwiebeln und cremigem Hartkäse. Das Gericht sieht auf der festlichen Tafel gut und lecker aus und alle Gäste werden damit zufrieden sein.

Zutaten:

• Reis – 100 g;
• Dosenananas – 400 g;
• Krabbenfleischimitat – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Käse – 250 g;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Reis kochen, mit Ananasstücken und gehacktem Fleisch mischen.
2. Die Zwiebel fein hacken und den Käse grob reiben.
3. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise-Sauce würzen, bei Bedarf salzen.

Mit natürlicher Krabbe

Um einen klassischen natürlichen Krabbensalat zuzubereiten, benötigen Sie ein frisches Produkt oder im Extremfall gefrorene Scheren. Kaufen Sie am besten auf dem Markt bei einem Händler Ihres Vertrauens, Sie können aber auch mit den Produkten eines guten Fischgeschäfts auskommen. Frische Krabben garen schnell und es ist wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht zäh und gummiartig werden. Richtig gekochtes Fleisch hat einen leicht süßlichen Geschmack, eine weiße Farbe und ein exquisites Aroma und gehört daher zu den Delikatessen.

Zutaten:

• Quinoa – 80 g;
• Mango – 1 Stk.;
• Avocado – 1 Stk.;
• frische Gurke – 100 g;
• Apfel – 1 Stk.;
• frische Minze – 5 g;
• Salatblätter – 100 g;
• Zitronensaft – 50 ml;
• Pflanzenöl – 30 ml;
• Riesengarnelen – 16 Stück;
• Krabbenfleisch – 120 g.

Kochmethode:

1. Quinoa mit Wasser übergießen, eine Viertelstunde kochen, abkühlen lassen.
2. Mango, Avocado, Gurke und Apfel schälen und in Würfel schneiden.
3. Die Garnelen auftauen, in Salzwasser kochen und dann die Schale abziehen. Die Schwänze müssen nicht abgeschnitten werden.
4. Kochen Sie die Krabbenscheren und trennen Sie sie dann in Fasern.
5. Aus Zitronensaft und Butter eine Soße zubereiten.
6. Die Salatblätter waschen, mit den Händen zupfen und auf den Boden der Salatschüssel legen.
7. Gemüse-, Obst- und Meeresfrüchtewürfel darauflegen und mit der Soße übergießen. Mit Minzblättern garnieren.

Mit Pilzen

Ein Salat aus Krabbenstäbchen mit Pilzen hat einen harmonischen Geschmack, sieht exquisit aus und hat eine ausgewogene Zusammensetzung. Dieses Gericht kann zu Recht als klassisches Diätgericht bezeichnet werden, da alle darin enthaltenen Zutaten einen reduzierten Kaloriengehalt haben. Das Ergebnis ist ein leichtes Gericht, das den Tisch schmückt und alle Gäste begeistert. Außerdem ist es schnell gar.

Zutaten:

• frische Champignons – 4 Stk.;
• Chinakohl – 100 g;
• Kirschtomaten – 5 Stk.;
• Krabbenfleischimitat – 70 g;
• Knoblauchzehe;
• entkernte Oliven – 30 g;
• Olivenöl – 50 ml.

Kochmethode:

1. Die Champignons in Scheiben schneiden, den Kohl in Streifen schneiden.
2. Tomaten halbieren, Oliven in Ringe schneiden.
3. Das Fleisch in Streifen schneiden, den Knoblauch in einer Presse zerdrücken.
4. Für die Soße Knoblauch und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Kohl auf den Boden der Salatschüssel legen, Krabben mit Pilzen darauf, Dressing darübergießen, mit Tomaten und Oliven garnieren.

Mit Crackern

Salate mit Croutons und Krabbenstäbchen sind lecker und sättigend. Dies ist eine preisgünstige Option für ein Feiertagsgericht, das selbst den launischsten Gästen gefallen kann. Wenn Sie fertige klassische Croutons haben, benötigen Sie nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung des Snacks. Andernfalls müssen Sie das mit Knoblauch und Gewürzen eingeriebene Brot im Ofen trocknen, um dem Snack einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma zu verleihen. Wenn Sie jedoch nicht auf hausgemachte Croutons bestehen, können Sie Croutons aus der Tüte kaufen.

Zutaten:

• Hartkäse – 0,3 kg;
• Krabbenfleischimitat – 250 g;
• Cracker – 100 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Mayonnaise – 75 ml.

Kochmethode:

1. Die Stäbchen in kleine Stücke schneiden.
2. Eier kochen, in Würfel schneiden.
3. Den Käse grob reiben und den Knoblauch mit einer Presse zerdrücken.
4. Alle Zutaten vermischen, mit Zitronensaft beträufeln. Mit Mayonnaisesauce würzen.
5. In eine Salatschüssel geben und mit Croutons garnieren.
6. Sofort servieren, damit die Croutons keine Zeit haben, durch die Soße durchnässt zu werden.

Mit Apfel

Olivier gilt als klassisches Feiertagsgericht, aber viele Menschen haben die traditionelle Version dieses Gerichts satt. Versuchen Sie, es origineller zu gestalten. Bereiten Sie beispielsweise als ähnliche Alternative einen Salat aus Krabbenstäbchen und Äpfeln zu, der einen feineren und milderen Geschmack hat. Die Gäste werden dieses kulinarische Meisterwerk auf jeden Fall zu schätzen wissen, das leichter und zarter als die klassische Version ist.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - Verpackung;
• frischer Apfel – 1 Stk.;
• Hähnchenbrust – 200 g;
• Kartoffeln – 5 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Ei – 5 Stk.;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

1. Die Brust in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, die Knochen trennen und in Würfel schneiden.
2. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
3. Hartgekochte Eier kochen, in Würfel schneiden.
4. Die eingelegten Gurken mit Stiften fein hacken.
5. Den Apfel schälen, in Stücke schneiden und die Zwiebel hacken.
6. Alle Zutaten vermischen, mit klassischer Mayonnaisesauce, Salz und Pfeffer würzen.
7. Eingelegte Gurken können durch gesalzene ersetzt werden, nachdem man sie zuvor ausgepresst hat, um zu verhindern, dass Flüssigkeit auf den Boden tropft.

Erfahren Sie mehr über Rezepte zum Kochen.

Video

Was ist an diesem Gericht mit Krabbenfleisch oder Surimi-Sticks so attraktiv? So wie Rüben eine unverzichtbare Zutat für Hering unter einem Pelzmantel sind und „Mimosa“ nicht mit Lodde, sondern mit Dosenlachs oder rosa Lachs zubereitet wird, umfasst das klassische Rezept für Krabbensalat Mais und Krabbenstäbchen. Dabei handelt es sich um Grundzutaten, die nicht im Voraus zubereitet werden müssen. Das Set an anderen Produkten für dieses Gericht lässt sich leicht variieren und ersetzen, sodass die Zubereitung eines köstlichen Krabbensalats immer einfach, unkompliziert und schnell ist! Das ist das Geheimnis seiner Popularität.

So bereiten Sie einen einfachen, köstlichen Krabbensalat zu

Am einfachsten lässt sich eine solche Vorspeise in der traditionellen Variante zubereiten: Alle Zutaten vermischen und in eine Salatschüssel geben. Sehr beliebte Optionen sind Blätterteigkrabbensalat, eine kalte Vorspeise in Form von Salatbällchen. Weitere Optionen sind Cocktailsalat in Portionsschalen oder in breiten transparenten Gläsern, Salat auf Snack-Törtchen, Salatbrötchen in dünnem Fladenbrot. Probieren Sie verschiedene Rezepte und Servieroptionen für dieses beliebte traditionelle Gericht aus.

Klassisches Rezept mit Krabbenstäbchen und Mais

Das klassische Krabbensalat-Rezept ist unglaublich einfach. Das einzige Produkt, das eine vorherige Vorbereitung erfordert, sind Hühnereier. Einige Rezepte empfehlen, ihnen einen frischen Apfel hinzuzufügen und sie mit Orangenscheiben und Pflaumen zu garnieren. Fügen Sie nach Belieben Grün, Zwiebeln oder Lauch hinzu und ersetzen Sie einen Teil der Mayonnaise durch Sauerrahm oder ungesüßten Joghurt. Es empfiehlt sich, die Zwiebeln vorher zu marinieren, um die Bitterkeit zu beseitigen.

Zutaten:

• eingelegter Zuckermais – 1 Glas;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Schinken (vorzugsweise fettarm) – 200 g;
• Hühnereier – 6 Stück;
• Mayonnaise, Salz - nach Ihrem Ermessen.

Vorbereitung:

1. Wir schneiden Krabbenstäbchen und Schinken in kleine Würfel.
2. Die Eier fein hacken.
3. Die Marinade vom Mais abtropfen lassen.
4. Eier, Stangen, Mais vermischen, mit Mayonnaise würzen, salzen, mischen.

Mit Avocado und Reis

Meeressalat mit Krabben und Reis ist ein beliebtes Gericht auf unseren Tischen. Wenn Sie Avocado hinzufügen, erhält der Salat mit der Anwesenheit von Krabbenstäbchen einen ungewöhnlichen Geschmack. Das Ersetzen von Reis durch Instantnudeln und kleine Nudeln hat den gleichen Effekt. Sie sorgen für eine luftige Konsistenz des Snacks. Versuchen Sie es mit einer fertigen hawaiianischen Mischung, die Reis, Mais und Erbsen enthält.

Zutaten:

• Avocado – 2 Stk.;
• Krabbenfleisch – 300 g;
• Reis (trocken) – 200 g;
• Ananas – 3 Ringe;
• süße Zwiebel – eine halbe Zwiebel;
• kalorienarme Mayonnaise - 2 EL. l.;
• Sauerrahm – 3 EL. l.;
• Blauschimmelkäse – 50 g;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Wir waschen den Reis, füllen ihn mit kaltem Wasser, warten, bis er kocht, und waschen ihn. Kochen, bis es weich ist, erneut abspülen und abkühlen lassen. Wenn wir Nudeln verwenden, fügen Sie trockene Krümel aus zerdrückten Nudeln hinzu.
2. Die Ananas in kleine Scheiben schneiden. Von der Avocado das Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden.
3. Das Krabbenfleisch in mittelgroße Scheiben schneiden.
4. Dressing vorbereiten: Aus dem Käse Käsespäne formen, mit Sauerrahm und Mayonnaise verkneten. Gewürze hinzufügen.
5. Die geschälte Zwiebel sehr fein hacken und zur Soße geben.
6. Mische alle Zutaten. Es bleibt nur noch, es mit scharfer Sauce zu würzen und in eine Salatschüssel zu geben.

Mit Chinakohl

Krabbensalat mit Kohl ist in mehreren Varianten bekannt. Seine Zutaten sind alle Kohlsorten: Weißkohl, Brokkoli, Rotkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Pekingkohl. Versuchen Sie, den „Hunter“-Krabben-Chinakohl-Salat zuzubereiten. Für diejenigen, die eine Diät machen, ist es besser, anstelle von Chinakohl grüne Salatblätter, Diätmayonnaise oder Naturjoghurt zu verwenden, was den Kaloriengehalt des Gerichts reduziert. Probieren Sie beide Optionen aus!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 250 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Eier – 4 Stk.;
• Chinakohl – 200 g;
• Dosenmais – 200 g;
• Mayonnaise – 4 EL. l.

Vorbereitung

1. Zuerst müssen Sie die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
2. Dann schälen wir die Eier und mahlen sie mit einer Reibe.
3. Die aufgetauten Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
4. Die gewaschene frische Gurke in dünne Streifen schneiden.
5. Waschen Sie den Chinakohlkopf, trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch ab und hacken Sie ihn fein.
6. Den Mais in eine Salatschüssel geben.
7. Gehackte Eier, gehackte Krabbenstäbchen, gehackte Gurke und Kohl hinzufügen.
8. Mischen, mit Salz und Mayonnaise würzen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Mit Tomaten

Eine ungewöhnliche Kombination aus süß-sauren frischen Tomaten mit Paprika, Hühnerfleisch mit Krabbenfleisch und Knoblauch sowie Knoblauch mit Mais verleihen dem Salat einen ungewöhnlich reichen, frischen Geschmack. Daher erhielt es zu Recht den Namen „Zarski“. Manche Köche verwenden anstelle von Eiern gehackte Omelettpfannkuchen und eingelegte Pilze (Honigpilze, Champignons, Safranmilchkapseln).

Zutaten:

• 2 Packungen Krabbenstäbchen;
• 2 Hühnereier;
• 1 Schote süße Paprika;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 1 Dose eingelegter Mais;
• 3 frische Tomaten oder 8 Kirschtomaten;
• eine halbe gebratene Hähnchenbrust;
• 2 Knoblauchzehen;
• Kräuter, Salz, Mayonnaise nach Ihrem Ermessen.

Vorbereitung:

1. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
2. Geben Sie den Mais aus der Dose in ein Sieb.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe vierteln.
4. Tomaten waschen, in kleine Scheiben schneiden.
5. Die entkernte Paprika in Streifen schneiden.
6. Eier und Hähnchenbrust fein hacken.
7. Wir geben alle vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel, fügen durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzu, fügen Kräuter, Mayonnaise und Salz hinzu. Alles vermischen.

Mit Käse

Rezepte für Salat mit Krabben und Käse verwenden harte Sorten, Wurst oder Schmelzkäse, Feta-Käse und sogar gesalzenen Adyghe-Käse-Suluguni. Probieren Sie das Rezept mit Krabbenstäbchen und Hartkäse. Ersetzen Sie Hartkäse durch Schmelzkäse oder weichen Räucherkäse, reiben Sie alle Zutaten und rollen Sie die Salatmischung zu Kugeln. Mit Rucolablättern gefüllte Törtchen formen oder in Dill wälzen und auf einem Teller häufen. Sie erhalten einen schönen und ungewöhnlichen Snack!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 1 Packung (ca. 250 g);
• Dosenmais - 1 Dose (ca. 350 g);
• Hühnereier – 5 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• frischer Knoblauch – 2 Zehen;
• magere Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Eier hart kochen, abkühlen lassen und grob hacken.
2. Die aufgetauten Stangen in große Würfel schneiden.
3. Den Käse in große Würfel schneiden.
4. Lassen Sie die Marinade aus dem Maisglas abtropfen.
5. Für die Sauce Mayonnaise mit in einer Presse zerdrücktem Knoblauch mahlen, bei Bedarf salzen.
6. Alle vorbereiteten Zutaten vermischen und die Mischung mit Soße abschmecken.

Mit Gurke

Eines der ungewöhnlichen Rezepte mit Gurke ist der „Yummy“-Salat. Neben der traditionellen Variante gibt es ein zweites Rezept, „Yummy“, bei dem alle Zutaten in Würfel geschnitten und vermischt werden. Traditionell ist die Kombination aus Meeresfrüchten und Gurken. Probieren Sie die Standardkombination aus oder experimentieren Sie, indem Sie die Gurke durch Daikon-Rettich, Radieschen, Kapern oder Stangensellerie ersetzen und grüne Erbsen hinzufügen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 300 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• eingelegter Mais - 1 Glas;
• Senf – 2 EL. l.;
• Frühlingszwiebel – 1 Bund;
• Mayonnaise – 150 g;
• Kiwi – 3 Stk.

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen in Scheiben auftauen.
2. Die gekochten Eier und die Zwiebel fein hacken.
3. Die geschälten Kiwis in kleine Stücke schneiden.
4. Wir machen ein Dressing aus Senf und Mayonnaise.
5. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
6. Wir legen die Produkte in Schichten und bestreichen sie mit Dressing: Krabbenstäbchen, Zuckermais, Frühlingszwiebeln, Kiwi, Eier.
7. Die oberste Schicht mit Gurkenkreisen dekorieren.

Neue Rezepte für Krabbensalat

Moderne Realitäten führen zu neuen Rezepten. So wurden Ananas und Banane in den traditionellen Hühnersalat aufgenommen, Frischkäse und hausgemachter Hüttenkäse durch italienischen Mozzarella ersetzt, und statt Olivier mit Kartoffeln und Wurst erschien ein Salat aus Tintenfisch und Krabbenstäbchen auf unseren Tischen. Cracker und Chips werden in Rezepten verwendet. Wir bieten Ihnen mehrere „verrückte“ Versionen des berühmten Salats.

Mit Chips

Krabbenchips eignen sich am besten für den Überraschungssalat. Aber es ist akzeptabel, Kartoffelchips hineinzugeben. In diesem Fall sollten Sie Chips mit Garnelengeschmack kaufen. Eine weitere „Überraschungs“-Option ist das Hinzufügen von Crackern anstelle von Chips. Versuchen Sie, mit Krabben, Fisch (Thunfisch, Lachs, Forelle, Lachs, Dorschleber) oder Kaviar aromatisierte Kirieshki-Cracker hinzuzufügen.

Zutaten:

• 30 g (1 Beutel) Chips;
• 1 Packung Krabbenfleisch
• 300 g Tintenfisch;
• 1 Dose Zuckermais aus der Dose;
• 6 Stück hartgekochte Eier;
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise, Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Krabbenfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Gereinigte Tintenfische sollten in Streifen geschnitten und in Pflanzenöl gebraten werden.
3. Die Eier fein hacken.
4. Geben Sie den Mais in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
5. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
6. Wir gießen die Chips aus der Tüte in eine Schüssel, geben die vorbereiteten Produkte hinzu, würzen mit Mayonnaise und fügen Salz hinzu.
7. Mischen und servieren.

Salat mit Krabbenfleisch und Bohnen

Diese Salatvariante wird mit Krabbenfleisch aus der Dose zubereitet. Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass keine Zutaten vorab zubereitet werden müssen und das Ergebnis ein preiswertes Gericht und eine herzhafte Beilage zu warmen Vorspeisen ist. Servieren Sie den nach diesem Rezept zubereiteten Salat, nachdem er mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank gestanden hat.

Zutaten:

• Krabben oder Muscheln in Dosen - 1 Dose;
• rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
• süße Paprika (rot oder gelb) – 1 Schote;
• frische Gurke – 1 Stück;
• Petersilie – 1 Bund
• Mayonnaise – 1-2 EL. l.
• raffiniertes Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Ihrem Ermessen.

Vorbereitung

1. Gemüse und Kräuter waschen, Paprika entkernen.
2. Zwiebel, Paprika und Gurke in dünne Streifen schneiden.
3. Geben Sie die Bohnen in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
4. Bereiten Sie eine Sauce zu, für die wir Butter mit Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Nehmen Sie das Krabbenfleisch aus dem Glas und legen Sie es in eine Salatschüssel. Bohnen und gehacktes Gemüse hinzufügen.
6. Mit Soße würzen und umrühren.

Blätterteig mit Ananas

Die Kombination aus salzigem Käse und süßen Ananas verleiht dem Salat einen außergewöhnlichen Geschmack. Der schichtweise „Aufbau“ macht es zudem originell. Nutzen Sie eine spezielle Form und bereiten Sie diesen königlichen Salat in Form einer festlichen Snacktorte zu. Wenn Sie diese Schichten auf Fladenbrot legen und zu einer Rolle rollen, erhalten Sie einen leckeren und sättigenden Blätterteig-Snack.

Zutaten:

• 250 g Krabbenstäbchen;
• 250 g Hartkäse;
• 250 g Dosenananas;
• 6 hartgekochte Wachteleier;
• 200 g Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Eier mit einer groben Reibe reiben.
2. Krabbenstäbchen und Hartkäse auf einer Reibe mahlen.
3. Alle geriebenen Produkte (jeweils einzeln) mit Mayonnaise vermischen.
4. Legen Sie die Krabbenstäbchen gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel.
5. Eine Schicht geriebenen Käse darauf legen.
6. Die letzte Schicht besteht aus mit Mayonnaise vermischten Eiern.
7. Den Salat in den Kühlschrank stellen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
8. Vor dem Servieren eine dünne Schicht fein gehackter Dosenananas darauf verteilen.

Video zur Zubereitung von Salat mit Krabbenstäbchen

Die Autoren von Foto- und Videorezepten versuchen zu zeigen, wie man einen Salat mit Krabbenstäbchen richtig zubereitet. Hier finden Sie nicht nur vertonte Rezepte für den beliebten Salat. Im Video können Sie das Verhältnis von Außenvolumen und Gewicht der empfohlenen Produkte bewerten, Kommentare und Anmerkungen der Autoren der Videos hören. Wir laden Sie ein, sich auf ihre Erfahrung zu verlassen.

Krabbensalat mit frischer Gurke kochen

Das schnellste Schritt-für-Schritt-Rezept

Gericht mit Oliven

Köstlicher Krabbensalat mit koreanischen Karotten

Wie man mit Garnelen kocht

Krabbenstäbchen erfreuen sich bei Hausfrauen seit langem großer Beliebtheit. Sie werden am häufigsten bei der Zubereitung verschiedener Salate verwendet. Sie haben einen ausgeprägten Geschmack, der dem natürlichen Krabbenfleisch möglichst ähnlich ist. Es ermöglicht die Zubereitung nicht nur köstlicher, sondern auch schicker Gerichte.

Beratung

Je teurer das Produkt ist, desto weniger Sojaprotein enthält es und desto mehr Surimi ist darin enthalten.

Um ein so einfaches, aber gleichzeitig schmackhaftes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Produkte wie 250 Gramm Krabbenstäbchen und 200 Gramm Dosenmais, 3 gekochte Eier, 90 Gramm Trockenreis, 15 Gramm Zwiebeln, 100 Gramm Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer. Das Gericht ist jedoch äußerst einfach und die Zubereitung weist einige spezifische Nuancen auf. Der Geschmack dieses Salats mit Krabbenfleisch hängt von der Art und Weise ab, wie die Zutaten geschnitten werden. Krabbenstäbchen können beispielsweise sehr fein oder sehr grob geschnitten werden, man kann sie sogar raspeln. Machen Sie dasselbe mit Eiern. Nach dem klassischen Rezept werden alle Zutaten in gleich große Würfel geschnitten.

Zubereitung dieses Salats

Reis in kochendes Wasser geben und kochen, bis er gar ist. Man muss aufpassen, dass es nicht zu lange kocht. Anschließend wird der Reis in ein Sieb gegeben und mit lauwarmem kochendem Wasser gewaschen. Gekochte Eier mit Krabbenstäbchen werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Eine halbe Zwiebel zerbröckelt sehr fein. Dies ist optional; Sie müssen keine Zwiebeln hinzufügen. Aber damit wird der Salat saftiger. Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen. Dann werden in einer tiefen Salatschüssel Krabbenstäbchen mit Reis, Mais, Zwiebeln und Eiern kombiniert. Alles wird gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise verfeinert.

Um diese Salatvariante zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte: 1 Packung Krabbenstäbchen, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Dose Mais, 1-2 frische mittelgroße Gurken, 4 Eier, Mayonnaise, Kräuter nach Geschmack und Salz. Krabbenstäbchen passen zu einer Vielzahl von Zutaten und ermöglichen Ihnen, sich mit neuen Salatgeschmacksrichtungen zu verwöhnen. Die Sticks müssen aufgetaut werden. Eier sollten hartgekocht, abgekühlt und geschält sein. Anschließend müssen Sie die Gurken waschen und am besten schälen. Zuletzt wird die Zwiebel fein gehackt. Alle Produkte werden in kleine Würfel geschnitten und mit Mais vermischt, alles gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt.

Wenn der bekannte und wahrscheinlich schon mehr als einmal probierte Krabbensalat mit Chinakohl kombiniert wird, können wir mit Sicherheit sagen, dass das Ergebnis ein unvergesslich leckeres Gericht sein wird. Dies ist ein Beispiel für Zärtlichkeit mit Leichtigkeit. Daher können Sie es getrost in den Rang eines täglichen Menügerichts einbeziehen und es so oft wie nötig kochen. Dafür benötigen Sie 100 Gramm Krabbenstäbchen und 1 mittelgroßen Chinakohlkopf, außerdem 1 Dose Zuckermais, 100 Gramm Hartkäse und 200 Gramm Mayonnaise.

Beratung

Um einen zarten, frühlingshaften Geschmack zu verleihen, wird dem Krabbensalat auf Wunsch frische Gurke hinzugefügt. Es wird empfohlen, es unmittelbar vor dem Servieren aufzufüllen.

Der Kohl wird gewaschen und geschnitten. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut und dann in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Käse wird auf die gleiche Weise geschnitten. Als nächstes wird der Mais geöffnet und mit Kohl und Käse kombiniert, zu dem bereits Krabbenstäbchen hinzugefügt wurden. Zu all dem wird Mayonnaise hinzugefügt und gründlich gemischt. Wenn Sie diesen Krabbensalat mit Kohl servieren, wäre es schön, ihn mit geriebenem Käse oder gehackten Krabbenstäbchen zu garnieren. Sie können nach Belieben Salz hinzufügen und bei Bedarf gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Aus Avocados lassen sich auch viele interessante und eher ungewöhnliche, nicht nur leckere Salate zubereiten. Durch die Zugabe von Avocado zum Rezept erhält das Gericht einen neuen Geschmack und wird besonders aromatisch. Diese Köstlichkeit wird auf einen Schlag zubereitet und kann daher jederzeit nach Bedarf zubereitet werden. Dazu benötigen Sie 250-300 Gramm Krabbenfleisch, 4 gekochte Eier, 1 Avocado, 1 mittelgroße frische Gurke, 1 Dose Dosenmais, Frühlingszwiebeln, Salat, 4 Esslöffel Mayonnaise.

Avocado hat auf seine Art einen neutralen, aber originellen Geschmack, der den üblichen Salatgeschmack fast bis zur Unkenntlichkeit verändert. Für den Salat ist es jedoch sehr wichtig, möglichst reife Früchte zu wählen, die sich weich anfühlen. Schließlich ruiniert eine unreife Avocado einfach das Gericht, daher ist bei der Auswahl Vorsicht geboten.

Abschluss:

Krabbensalat ist ein einfaches, bekanntes, aber nicht weniger leckeres Gericht. Es gibt viele Variationen von Rezepten. Sie werden je nach Geschmack und passend zu den übrigen Gerichten auf dem Tisch ausgewählt. Da Ihnen mehrere Rezepte zur Verfügung stehen, können Sie das am besten geeignete auswählen.

Die meisten Hausfrauen kennen nur das klassische Rezept für Krabbensalat. Tatsächlich gibt es noch interessantere Variationen davon. Zum Beispiel mit Garnelen, Pilzen, Crackern und anderen Zusatzzutaten.

Klassischer Krabbensalat mit Mais

Zutaten: ein volles Glas gekochter weißer Langkornreis, 4 gekochte Hühnereier, bis das Eigelb fest wird, Steinsalz nach Geschmack, eine normale Dose Mais in Dosen, 240 g hochwertige Krabbenstäbchen, fettarme Mayonnaise.

1. Um einen klassischen Krabbensalat zuzubereiten, müssen Sie alle im Rezept angegebenen Zutaten einzeln hacken.
2. Zunächst wird in Salzwasser vorgekochter Reis in eine Salatschüssel gegossen. Dann werden die gehackten Mittelstücke zu Stiften hinzugefügt.
3. Die Eier werden in kleine Würfel geschnitten und dann mit den anderen Zutaten vermischt.

Es bleibt nur noch, Maiskörner ohne Salzlake in die Vorspeise zu gießen und das Gericht mit gesalzener Mayonnaise zu würzen.

Mit Reis und frischen Gurken

Zutaten: 2 mittelgroße Gurken (frisch), 220 g aufgetaute Krabbenstäbchen, ein Glas Zuckermais aus der Dose, ein volles Glas weißer Reis, bis er weich gekocht ist, ein Bund Frühlingszwiebeln, 4 vorgekochte Eier, bis das Eigelb hart ist, Speisesalz, fettarme Mayonnaise.

1. Es ist sehr wichtig, das Müsli sofort in Salzwasser zu kochen und krümelig zu machen. Dann wird der Snack am Ende besonders lecker. Reis in Form eines klebrigen Breis kann den Leckerbissen völlig ruinieren.
2. Frische Gurken werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Gekochte Eier werden auf die gleiche Weise zerkleinert.
3. Krabbenstäbchen werden ziemlich grob gehackt.
4. Legen Sie den Mais in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
5. Das Grün wird mit einem scharfen Messer fein gehackt.

Um diesen Salat mit Krabbenstäbchen und Mais vollständig zuzubereiten, müssen Sie ihn nur noch mit etwas Salzsauce übergießen und nach Belieben mit frischem oder eingelegtem Gemüse garnieren.

Krabbenstäbchen mit Äpfeln

Zutaten: 2/3 Tasse vorgekochter Reis, 130 g aufgetaute Krabbenstäbchen, 2 vorgekochte Eier, bis das Eigelb hart ist, ein ganzer süß-saurer Apfel, eine halbe lila Zwiebel, 120 g rote Bohnen aus der Dose, Soße nach Geschmack, Steinsalz.

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