Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa, seine Geschichte und Zubereitungsmethoden. Erstaunliche Feijoa-Frucht

Hallo liebe Leser. Die Zeit vergeht wie im Flug, der Herbst steht vor der Tür. Der Herbst beschert uns wie der Sommer viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Auch im Herbst können Sie reichlich Feijoa genießen und es für den Winter vorbereiten. Feijoa ist eine Jod- und Vitaminquelle für den Körper. Vor relativ kurzer Zeit haben wir begonnen, diese Früchte zu verkaufen. Und jeder möchte wissen, welche Vor- und Nachteile Feijoa hat. Wir lieben diese ungewöhnlichen grünen Früchte wirklich und versuchen jedes Jahr, rohe Feijoa-Marmelade herzustellen. Und es dreht sich alles um die Vorteile der Frucht. Schließlich ist Feijoa eine Jodquelle für unseren Körper. Neben Jod kann man das Vorhandensein nützlicher Mikroelemente wie Mangan, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Kalium usw. feststellen.

Außerdem ist die Feijoa-Frucht eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das für unseren Körper sehr wichtig ist. Es ist unmöglich, das Vorhandensein einer ganzen Gruppe von B-Vitaminen nicht zu übersehen: Vitamin B1, B2, B3, B5, B6 und B9.

Neben Vitaminen sind die Früchte reich an Tanninen, Ballaststoffen, Apfelsäure, ätherischen Ölen und Aminosäuren.

Sie werden bei vielen Krankheiten, als Vitaminergänzung und auch zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Feijoa. Nutzen und Schaden

Feijoa stammt aus Amerika, aber die Früchte gedeihen gut in Regionen mit tropischem und subtropischem Klima, einschließlich der Krim. Sie können Feijoa-Früchte von Oktober bis November genießen. Zu dieser Zeit reifen sie in großen Mengen und werden zum Verkauf angeboten.

Feijoa-Früchte haben eine längliche Form mit einer dichten Schale und fleischigem Fruchtfleisch. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 5-6 cm, das Gewicht 20 bis 100 Gramm. Die Farbe der Schale ist dunkelgrün.

Im Inneren ist das Fruchtfleisch hell, geleeartig und zur Mitte hin transparent. Im Fruchtfleisch sind einige kleine Samen zu erkennen.

Feijoa-Früchte haben einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, aber das heißt nicht, dass sie nicht lecker sind, im Gegenteil, das Fruchtfleisch ist sehr lecker. Der Geschmack des Fruchtmarks ähnelt dem Geschmack grüner Erdbeeren (das ist für mich). Aber nicht jeder erkennt Erdbeeren; für manche ähnelt der Geschmack von Feijoa dem Geschmack von Kiwi, Erdbeeren und sogar Ananas.

Der Geschmack von Feijoa ist süß und sauer, aber sehr interessant und einzigartig. Wenn Sie Feijoa noch nie probiert haben, kaufen Sie eine kleine Menge und genießen Sie den Geschmack der Frucht.

Vorteile von Feijoa für den Körper

Es ist unmöglich, die Vorteile dieser Früchte für unseren Körper nicht zu übersehen. Das erste, worauf ich mich konzentrieren möchte, ist der Jodgehalt.

• A enthält Feijoa 35 mg. Jod pro 100 Gramm. Es wird empfohlen, Feijoa in die Ernährung von Menschen mit Jodmangel im Körper aufzunehmen.
• Hervorheben möchte ich auch den Vitamin-C-Gehalt in Früchten. Daher wird Feijoa am besten frisch verzehrt. Es ist sehr nützlich, Feijoa in Zeiten von Viren und Erkältungen zu konsumieren.
• Dank des Vorhandenseins nützlicher Vitamine und Mikroelemente stärkt Feijoa das Immunsystem.
• Das Vorhandensein von Ballaststoffen in Früchten macht sie äußerst vorteilhaft für die Darmfunktion. Die Verdauung verbessert sich.
• Es ist nützlich, Feijoa-Früchte zu essen, da sie eine ausgezeichnete Eisenquelle sind.
• Bei Bluthochdruck ist es sehr sinnvoll, Früchte in die Ernährung aufzunehmen.
• Die Früchte werden verzehrt, um Jodmangel vorzubeugen.
• Die Vorteile von Feijoa werden bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems festgestellt.

Feijoa-Schale enthält Tannine, weshalb der Geschmack der Schale säuerlich und nicht so angenehm ist wie der des Fruchtfleisches. Und die in Feijoa enthaltenen ätherischen Öle verleihen der Frucht entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften.

Aber Sie sollten die Schale der Frucht nicht wegwerfen; Sie können die Schale trocknen und zum Tee hinzufügen.

Wie isst man Feijoa?

Wie verzehrt man Feijoa richtig, mit oder ohne Schale? Die Sache ist, dass das Fruchtfleisch reifer Feijoa sehr zart und lecker ist, aber die Schale ist hart und nicht so angenehm wie das Fruchtfleisch.

Aber sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch enthalten Vitamine und Mikroelemente. Wenn Sie beispielsweise rohe Fruchtmarmelade zubereiten, müssen Sie diese zusammen mit der Schale kochen. Und wenn Sie den einzigartigen Geschmack von Feijoa genießen möchten, dann essen Sie das Fruchtfleisch.

Wie isst man Feijoa? Die Früchte müssen gewaschen werden. Um das Fruchtfleisch zu essen, schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und schöpfen Sie mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus der Feijoa heraus, lassen Sie aber die Schale zurück.

Dies gilt für den Verzehr frischer Feijoa. Man kann Feijoa aber auch in Form von Marmelade essen. Darüber hinaus ist es am nützlichsten, Rohmarmelade aus Früchten zuzubereiten.

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Feijoa-Früchte gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet, die Stiele entfernt und in zwei Hälften oder in vier Teile geschnitten werden. Als nächstes müssen die Früchte zerkleinert werden, ich mache das immer mit einem Mixer. Die zerkleinerte Mischung mit Zucker vermischen (Verhältnis 1:1). Ich fülle es in sterile Gläser und bewahre es im Kühlschrank auf.

Diese Marmelade kann zum Tee serviert, auf ein Brötchen gestrichen, für die Zubereitung von Desserts und anderen Gerichten verwendet werden, obwohl ich überhaupt keine großen Marmeladenvorräte herstelle. Buchstäblich 2-3 Gläser.

Wie wählt man Feijoa-Früchte aus?

Wie wählt man die richtigen Früchte aus und worauf ist zu achten? Auch das ist einer der wichtigen Fakten.

Es wird angenommen, dass die Frucht umso wohltuender ist, je größer sie ist. Der Verkäufer selbst empfahl mir einmal, große Früchte zu wählen.

Aber das ist noch nicht alles. Es stellt sich heraus, dass die Früchte noch grün gepflückt werden; sie reifen während des Transports. Daher kann man sehr oft unreife Früchte kaufen. Ihr Fleisch ist ziemlich grob und nicht so lecker wie das reifer Feijoas (zumindest für mich).

Darüber sollten Sie sich nicht aufregen, wenn Sie auf unreife Früchte stoßen, legen Sie diese beiseite, in nur wenigen Tagen sind sie reif.

Bei der Auswahl der Früchte sollten Sie auf deren Aussehen achten. Nehmen Sie Früchte ohne sichtbare Schäden oder dunkle Flecken. Die Schale der Frucht sollte dunkelgrün sein.

Das Fruchtfleisch im Inneren der Frucht sollte nicht braun sein. Ist das Fruchtfleisch braun, ist die Frucht verdorben. Normalerweise schneiden Verkäufer die Früchte in zwei Hälften; Sie können die Früchte anhand ihres Aussehens beurteilen.

Wo, wie und wie lange können Feijoa-Früchte gelagert werden? Feijoa-Früchte sind bei Zimmertemperatur einige Tage haltbar.

Um Feijoa länger aufzubewahren, legen Sie es in den Kühlschrank. Feijoa kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können Früchte im Kühlschrank in Zellophanbeuteln oder einem Plastikbehälter aufbewahren.

Alternativ können Sie die Früchte auch in den Gefrierschrank stellen. oder rohe Marmelade zubereiten. Im Gefrierschrank sind sie bis zu 3 Monate haltbar.

Aber während der Saison ist es besser, 1 kg Feijoa oder weniger zu kaufen, da man immer mehr kaufen kann.

Schaden von Feijoa für den Körper

In Einzelfällen kann es zu einer allergischen Reaktion auf die Frucht kommen. In diesem Fall sollten Sie Feijoa nicht essen.

Es besteht eine individuelle Obstunverträglichkeit.

Verzehren Sie Feijoa-Früchte während der Schwangerschaft und Stillzeit nach Rücksprache mit Ihrem Arzt.

Bevor Sie dem Baby ein Baby geben, konsultieren Sie Ihren Kinderarzt oder Ihre Krankenschwester.

Ich hoffe, die Informationen waren für Sie nützlich. Die Vor- und Nachteile von Feijoa liegen auf der Hand. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie die Früchte essen und welche Zubereitungen Sie treffen möchten.

Feijoa ist eine Beere mit erstaunlichem Aroma und angenehmem Geschmack, die außerdem viele Bestandteile enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Trotz der wachsenden Beliebtheit von Früchten können sich Köche immer noch nicht entscheiden, ob sie vor dem Verzehr geschält oder beim Kochen verwendet werden sollen. Generell kommt es auf den Zweck, für den das Bauteil verarbeitet wird, und individuelle Vorlieben an. Und doch gibt es mehrere Punkte, die Sie beachten, wenn Sie Feijoa in Ihre Ernährung aufnehmen und so den größtmöglichen Nutzen und gastronomischen Genuss erzielen.

Zunächst müssen Sie lernen, die richtigen Beeren für den direkten Verzehr und die Zubereitung auszuwählen. Obwohl sie das ganze Jahr über in Supermärkten zu finden sind, ist es besser, Feijoas zu kaufen, die vom Herbstanfang bis zum Ende des Winters sofort in die Nahrungsaufnahme gelangen. Es ist besser, zu einem anderen Zeitpunkt gekaufte Komponenten zunächst einer Wärmebehandlung zu unterziehen.

Darüber hinaus müssen Sie vor dem Kauf von Beeren auf folgende Punkte achten:

• Sie sollten keine Früchte kaufen, deren Schale Risse, Dellen und Anzeichen einer Beschädigung der Schutzschicht aufweist.
• Entgegen der landläufigen Meinung sollte reifes Feijoa nicht zu dicht sein. Die Härte der Textur weist auf ihre Unreife hin.
• Die Schale der reifen Komponente ist sattgrün, eher dunkel. Die Form kann nicht nur oval, sondern auch rund sein. Wenn die Früchte oval sind, sollte ihre Länge 6-10 cm betragen.

Tipp: Wenn sich eine solche Gelegenheit ergibt, lohnt es sich, nicht nur die Früchte, sondern auch die Blütenblätter der Pflanze zu kaufen. Sie sind durchaus essbar und können zu Salaten hinzugefügt, pur gegessen und sogar gebraten werden. Sie zeichnen sich durch ein angenehmes Apfelaroma und einen süßlichen Geschmack aus.

• Eine geschnittene reife Beere verströmt ein appetitliches und angenehmes Aroma. Sein Fruchtfleisch ähnelt einem dichten, hellen Gelee mit einer leichten Beimischung von Gelb. Das Vorhandensein brauner Adern weist jedoch darauf hin, dass die Feijoa überreif ist.
• Dichte und noch nicht vollständig ausgereifte Beeren können zu Hause in den gewünschten Zustand gebracht werden. Legen Sie sie einfach auf eine horizontale Fläche, ohne sie mit irgendetwas abzudecken, und bewahren Sie sie nicht länger als 1-2 Tage bei Raumtemperatur auf.

Es ist zu bedenken, dass ein frisches Produkt bereits nach einer Woche im Kühlschrank sein einzigartiges Aroma verliert. Außerdem bilden sich in der Frucht Falten, was sich negativ auf die Beschaffenheit des Fruchtfleisches und dessen Geschmack auswirkt.

In welchen Fällen sollten Feijoas gereinigt werden?

Feijoa-Haut enthält eine Rekordmenge an nützlichen Substanzen, vor allem Antioxidantien. Daher haben Menschen, die diesen Teil der Beere mögen, großes Glück. Andererseits ist der Geschmack des Elements recht spezifisch, man sollte sich also nicht quälen, wenn man es nicht mag. Die Haut sollte entfernt werden, um das Fruchtfleisch zu minimieren. Wir verwenden den geleeartigen Teil für den vorgesehenen Zweck, trocknen die Haut und fügen ihn dem Tee hinzu, um seine Wirkung zu verstärken und ihm Aroma zu verleihen.

Bei der Entscheidung, ob eine angereicherte Beere geschält werden soll oder nicht, sollten Sie folgende Punkte berücksichtigen:

• Wenn Feijoa in reiner Form verzehrt wird, können Sie einfach die Stiele der Frucht abschneiden und die Beeren in Längsscheiben schneiden. Auf Wunsch werden sie mit Zucker bestreut. Aus der gemahlenen Komponente lässt sich eine ausgezeichnete Süß-Sauer-Sauce für Eiscreme herstellen.
• Die aromatische Frucht wird häufig Bestandteil von Obst- oder herzhaften Salaten. In diesem Fall schneiden wir es erneut an den Stangen ab und schneiden es in Scheiben oder Ringe. Es ist zu bedenken, dass den Salaten kein reines Fruchtfleisch zugesetzt wird; das Gericht sieht bei dieser Vorgehensweise nicht sehr appetitlich aus.
• Wenn Sie jedoch nur das Fruchtfleisch in einem Mixer glatt mahlen, erhalten Sie eine fast fertige Sauce für Fleisch- oder Fischgerichte. Es muss noch mit Sauerrahm, Pflanzenöl oder einfach Gewürzen ergänzt und erhitzt werden, bis es warm ist. Sie sollten die Zusammensetzung nicht zum Kochen bringen, da sonst praktisch keine nützlichen Bestandteile mehr vorhanden sind.

• Nur wenige Menschen wissen, dass Feijoa sogar gekocht werden kann. Wir schneiden die Stangen der fertigen Produkte ab (wenn Sie dies vor der Wärmebehandlung tun, fließt viel Saft aus) und servieren sie als Beilage zu Reis oder als Gemüsebeilage.
• Geschältes Beerenmark wird als Füllung für Torten, Torten und als Schicht für Kuchen verwendet. Hausfrauen geben es oft direkt zum Teig und verleihen ihm so einen ungewöhnlich süß-sauren Geschmack.
• Es wird jedoch dringend davon abgeraten, eine Komponente zu reinigen, die einem Getränk hinzugefügt werden soll. Die Rohlinge mit geschnittenen Stangen werden gekocht, mit kochendem Wasser übergossen und aufgegossen, zerkleinert und zu Tee oder Limonade gegeben. Das Produkt lässt sich perfekt mit anderen Komponenten kombinieren, wodurch Sie eine große Auswahl an Getränken erhalten.

Schließlich wird aus Feijoa Marmelade hergestellt. Darüber hinaus kann die Komponente in diesem Fall sowohl als Ganzes als auch in Teilen verwendet werden. Es muss nicht einmal wärmebehandelt werden; einfach mit Zucker bedecken und in einem sterilen Behälter verschließen.

Die meisten Menschen, die über die wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht aus Übersee Bescheid wissen, stellen die Frage, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst.

Viele Menschen verzehren es im Ganzen, andere argumentieren, dass die Schale entfernt werden muss.

Jedes Jahr erscheint Feijoa im Spätherbst in den Regalen von Märkten und Supermärkten. Die Frucht wächst in Südamerika und anderen Ländern mit subtropischem Klima, darunter Aserbaidschan und Turkmenistan, sowie an der Schwarzmeerküste des Kaukasus.

Was für eine Frucht?

Feijoa schmeckt wie eine Kombination aus Stachelbeeren und Erdbeeren. Einige Leute bemerken, dass die Frucht eher einer Kiwi ähnelt, andere einer Ananas. Es werden nur vollreife Früchte verzehrt. Sie sind weich und haben eine dunkelgrüne Schale. Es empfiehlt sich, Beeren mit intakter Schale zu essen. Auf dem Markt ist es schwierig, wirklich reife Feijoa zu finden, lecker und süß. Wenn Sie harte Früchte gekauft haben, können Sie diese mehrere Tage lang an einem kühlen Ort reifen lassen, jedoch nicht im Kühlschrank.

Das Fruchtfleisch reifer Feijoa ist wie Gelee. Es ist sehr weich, fleischig und lässt sich leicht schneiden oder in einen Löffel löffeln. Viele Hausfrauen machen lieber Feijoa-Marmelade. Wählen Sie für eine solche Delikatesse dichte Früchte, nicht weich, nicht beschädigt. Diese tropische Frucht ist eine tolle Ergänzung zu Obstsalaten. Sie können zum Würzen eines Kuchens und zum Verzehr als Dessert verwendet werden.

Die Früchte dieser tropischen Frucht haben eine längliche Form. Die Schale von Feijoa ist sehr dicht und das Fruchtfleisch der reifen Frucht ist weich. Feijoa ist in der Größe vergleichbar mit einer riesigen Traube, Aprikose oder Pflaume. Jede Beere wiegt bis zu 100 g, erreicht oft einen Durchmesser von bis zu 6 cm und die Farbe ist immer gleich – dunkelgrün. Das Fruchtfleisch ist hell, fast transparent und hat eine geleeartige Konsistenz. In der Mitte befinden sich transparente Adern. Es gibt nur wenige Samen. Der Geschmack von Feijoa-Früchten ist ungewöhnlich. Es ist süß und sauer.

Wie isst man Feijoa mit oder ohne Schale?

Wenn es um den richtigen Verzehr von Feijoa geht, konzentrieren sich viele Experten auf die Hauptmethode des Verzehrs dieser Frucht. Es ist eine einfache Aktion. Sie müssen die Frucht halbieren und, ohne die Schale zu entfernen, die Mitte mit einem Löffel essen.

Aber die meisten Liebhaber dieser Frucht antworten auf die Frage, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, und sagen, dass man die ganze Frucht essen und sie nicht schneiden, sondern in Stücke beißen muss. Das Fruchtfleisch ist natürlich lecker, aber die Schale ist zäh und bitter. Wer Feijoa mit Schale mag, kann ihn wie einen Apfel essen.

Trotz allem haben viele Menschen immer noch Fragen, wie man Feijoa richtig isst und reinigt oder nicht. Es ist bekannt, dass die Schale viele nützliche Substanzen enthält, darunter:

1. Vitamine der Hauptgruppe.
2. Mikroelemente.
3. Tannine.
4. Essentielle Öle.

Experten raten, nur Feijoa-Fruchtfleisch zu essen, aber aus der Schale Marmelade zu machen. Der richtige Prozess des Verzehrs der Früchte, unabhängig davon, ob Sie Feijoa mit der Schale oder nur mit dem Fruchtfleisch essen, beginnt mit dem gründlichen Waschen der Früchte. Wie isst man Feijoa mit oder ohne Schale?

Es lohnt sich zu entscheiden, ob man es einzeln oder als Teil eines Salats oder eines anderen Gerichts verzehrt. Um ein Dessert mit anderen Zutaten zuzubereiten, muss die Feijoa-Schale entfernt werden. Es ist akzeptabel, die Früchte zu reiben oder in Scheiben zu schneiden.

Wie isst man Feijoa, wenn man es einfach nur genießen möchte? In diesem Fall sollten Sie es nach den oben genannten Regeln essen – indem Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Im Internet finden Sie viele Videos zum Verzehr von Feijoa, aber Sie sollten sich auf Ihren eigenen Geschmack verlassen.

Es gibt keine besondere Debatte darüber, wie Feijoa gegessen wird. Es gibt viele Fotos in verschiedenen Quellen darüber, wie man Feijoa isst. Die meisten Menschen verwenden Messer und Löffel. Aber es gibt eine andere Meinung darüber, wie man Feijoa isst. Sie sollten es mit kochendem Wasser überbrühen, die Schale vorsichtig entfernen und abschneiden. Sie können es im Ganzen essen und gründlich kauen.

Experten aus verschiedenen Ländern sprechen darüber, wie man Feijoa richtig isst. Viele Leute empfehlen, die Früchte durch einen Fleischwolf zu mahlen und mit Zucker zu bestreuen oder mit Honig zu mischen. Gleichzeitig müssen sie zusammen mit der Schale verarbeitet werden.

Ein weiteres Rezept zum Essen von Feijoa: Nehmen Sie einen Entsafter und drücken Sie ein paar Beeren hinein. Der resultierende Saft kann zu einem Getränk aus anderen Früchten hinzugefügt oder pur mit Zucker getrunken werden.

Für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen, die sich fragen, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, geben Ärzte eine klare Antwort: Natürlich mit Schale. Es enthält eine große Menge Jod, was sich positiv auf die Schilddrüse auswirkt.

Wenn Feijoa ohne Schale gegessen wird, sollte man die Schale nicht wegwerfen. Sie kann getrocknet und wie normale Zitronen oder Aprikosen in den Tee gegeben werden. Sie können Feijoa-Früchte wie Erdbeeren essen, indem Sie sie schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Dazu gibt es ein Video, in dem ausführlich erklärt wird, wie Feijoa gegessen wird.

Unabhängig davon, wie viel Feijoa-Früchte Sie essen und wie Sie dies tun, der Körper wird in jedem Fall von großem Nutzen sein. Doch die Gesundheit und das Wohlbefinden eines Menschen hängen davon ab, wozu er gegessen wird. Fotos, wie man Feijoa-Früchte isst oder als Saft verwendet, sind im Internet verfügbar.

Was ist in diesen Früchten enthalten?

Feijoa hat wohltuende Eigenschaften, egal wie Sie diese Frucht essen. Feijoa enthält am meisten Jod. Hinsichtlich der Sättigung mit diesem Stoff kann diese tropische Frucht mit Meeresfrüchten mithalten. Die Jodverbindungen in Feijoa sind wasserlöslich, was für den Körper sehr wohltuend ist, unabhängig davon, wie Feijoa gegessen wird. 100 g Feijoa enthalten 35 mg Jod. Die Früchte dieser Pflanze enthalten neben Jod:

1. Magnesium wird für die Blutgefäße und das Kreislaufsystem benötigt.
2. Herzgesundes Kalium.
3. Eisen – für die Hämatopoese.
4. Zink für Haut und Knochen.
5. Phosphor – wird für Knochen- und Knorpelgewebe benötigt.

Wie ist es nützlich? Vitamine. Denn unabhängig davon, wie Sie Feijoa essen, können Sie aus dieser Beere eine große Menge Vitamin C sowie B-Vitamine aufnehmen. Diese Früchte sind außerdem reich an Ballaststoffen.

Sie enthalten die notwendigen Ester und Tannine, Apfelsäure und Aminosäuren. Aufgrund dieser reichhaltigen Zusammensetzung verbessert Feijoa sehr gut die Immunität und sorgt dafür, dass der Darm richtig funktioniert. Die in diesen Früchten enthaltenen Pektine und Saccharose sind vorteilhaft für diejenigen, die eine Diät machen und keine Süßigkeiten essen.

Wie isst man Feijoa richtig? Für eine gute Aufnahme ist es unabhängig davon, was in Videos im Internet empfohlen wird, sinnvoll, es ohne Zucker oder Süßstoffe zu essen. Für Bluthochdruckpatienten ist es wichtig, diese Frucht zu essen, da Feijoa den Blutdruck senkt.

Kontraindikationen

In einigen Fällen können Feijoa-Früchte dem menschlichen Körper schaden. Unabhängig davon, wie Sie diese Frucht essen, hat Feijoa viele positive Eigenschaften, es gibt jedoch auch Kontraindikationen. In einigen Fällen zeigt sich eine Unverträglichkeit gegenüber diesen Früchten. Eine allergische Reaktion äußert sich in Form von Hautausschlägen. Die roten Blasen jucken stark. Die Allergie entsteht dadurch, dass der menschliche Körper mit Vitamin C oder anderen in Feijoa enthaltenen Stoffen übersättigt ist.

Da diese Früchte einen hohen Zuckergehalt haben, sollten Diabetiker und Übergewichtige sie nicht essen. Während der Schwangerschaft und Stillzeit sollte eine Frau vor dem Verzehr von Feijoa einen Arzt konsultieren.

Wenn ein Kind darum bittet, diese Früchte essen zu dürfen, besteht kein Grund zur Eile. Es ist ratsam, zunächst mit Ihrem Kinderarzt zu klären, ob Sie Ihrem Baby Beeren geben sollten. Wenn der Arzt den Wunsch, Feijoa zu essen, gutheißt, schälen Sie unbedingt die Frucht, bevor Sie sie dem Kind geben.

Wir wählen das Leckerste und Gesündeste aus

Der daraus resultierende Nutzen hängt davon ab, welche Beeren gekauft werden. Es ist ratsam, Obst auf dem Markt zu kaufen, da Sie den Verkäufer bitten können, Feijoa zu schneiden, seine Reife zu prüfen und es sogar zu probieren. Wenn das Fruchtfleisch undurchsichtig ist, lohnt sich der Kauf einer solchen Feijoa nicht. Aber wenn Sie es kaufen, können Sie es zum Reifen an einen kühlen Ort stellen.

Früchte mit brauner, rissiger oder fleckiger Schale sollten Sie nicht kaufen. Die Schale sollte eine einheitliche Farbe haben, hellgrün. Ein weißer Belag auf den Beeren ist erlaubt.

Es empfiehlt sich, große, weiche Früchte zu kaufen. Je größer sie sind, desto nützlicher sind sie. Das Fruchtfleisch im Inneren selbst der reifsten Feijoa sollte nicht braun sein. Dies deutet auf einen Verderb der Beeren hin. Wenn Sie Feijoas bis zu 10 Tage lagern müssen, müssen Sie sie in den Kühlschrank stellen und die Beeren in Zellophan vorverpacken. Sie können sie in einen Plastikbehälter geben.

Um Feijoa-Früchte noch länger haltbar zu machen, müssen Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Dort können sie bis zu 100 Tage liegen. Während der Saison reicht es aus, ein paar Kilogramm dieser Frucht zu kaufen, aber um sich einzudecken und Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie 5 kg, nicht mehr.

Gerichte basierend auf dieser gesunden Frucht

Es gibt Rezepte für Feijoa. In solchen Gerichten bleiben alle nützlichen Bestandteile erhalten und werden wie bei frischen Früchten aufgenommen. Die häufigste Version des Feijoa-Gerichts sind Früchte, die mit Zucker gemahlen und in Gläsern abgefüllt werden. Dieses Produkt ist im Kühlschrank nicht sehr lange haltbar. Proportionen: für 1 kg Obst – ein Kilo Zucker.

Diätsalat. Die Rüben kochen und hacken. Feijoa schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie 50 g beliebige Nüsse in die Schüssel. Gewürze und Kräuter nach Geschmack. Es empfiehlt sich, diesen Salat mit Olivenöl zu würzen. Es ist bekannt, dass ein solches Medikament perfekt dazu beiträgt, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Feijoa kann zu jedem Hauptgericht hinzugefügt werden, am besten hat sich diese Frucht jedoch in Salaten bewährt. Gut fruchtig. Sie müssen eine Orange, eine Mandarine, ein paar Bananen, eine Kiwi und einen Apfel hacken und geschälte, in Scheiben geschnittene Feijoa hinzufügen. Alles vermischen, mit Joghurt würzen.

Feijoa-Cocktail. Mahlen Sie 5-6 Beeren in einem Mixer, die zuerst geschält werden sollten. Separat müssen Sie 1 Kiwi und eine halbe Banane mahlen. Die Zutaten vermischen, 250 ml Milch dazugeben (Kefir geht auch). Zu diesem Vitamincocktail können Sie etwas Zimt, Minze oder Vanille hinzufügen.

Nachtisch. Mahlen Sie 5-6 Feijoas, geschält. 50 ml Sauerrahm oder Joghurt hinzufügen. Alles vermischen. Sie können etwas Puderzucker oder Zuckerersatz hinzufügen.

Feijoa ist ein ausgezeichnetes Produkt für kosmetische Eingriffe.

Für die Maske. Sie benötigen sehr reife Früchte. Es muss geschält und mit einem Mixer zerkleinert werden. Fügen Sie etwas Olivenöl oder ein anderes Öl hinzu. Anstelle von Öl kann auch sauberes Wasser verwendet werden. Bei fettiger Haut können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen. Dieses Produkt wird nur auf die gereinigte Haut in Form einer Maske aufgetragen und hält bis zu 20 Minuten. Sie können dieser Komposition einen Löffel flüssigen Honig hinzufügen. Wenn eine Frau an Rosacea leidet, sollte man besser auf Honig verzichten.

Damit die Feijoa-Masken tiefer wirken, empfiehlt es sich, sie in einem Wasserbad auf eine Temperatur von 37 °C zu erwärmen. Es wird empfohlen, die Masken mit warmem Wasser abzuwaschen und anschließend pflegende oder feuchtigkeitsspendende Cremes aufzutragen.

Feijoa-Tonikum. Den Saft aus 6 Beeren auspressen, 20 ml Alkohol hinzufügen und 5 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen. Dieses Produkt ist perfekt für fettige Haut. Durch die Wirkung von Feijoa-Saft wird es nicht übertrocknet und Alkohol entfernt überschüssiges Fett.

Kosmetika auf Feijoa-Basis haben sich als weichmachend, feuchtigkeitsspendend, beruhigend und straffend erwiesen. Da die Frucht Tannine und ätherische Öle enthält, wirkt Feijoa-Kosmetik straffend.

Feijoa-Früchte sind also ein sehr nützliches Produkt. Es kann mit anderen Früchten oder pur verzehrt werden. Die häufigste Verwendung für Beeren besteht darin, sie zu halbieren und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel zu essen. Sie können die Früchte schälen, schneiden und zu Salaten hinzufügen. Wie Sie Feijoa mit oder ohne Schale essen, bleibt Ihnen überlassen, je nach Ihren Vorlieben. Die Früchte dieser Pflanze sind besonders für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sehr nützlich, da Feijoa viel Jod enthält.

Am Ende der Herbstsaison erscheint Feijoa in den Regalen von Supermärkten und Märkten. Dieser riecht und schmeckt gleichzeitig nach Kiwi und Erdbeere. Es sind auch Noten von Ananas enthalten.

Zum Verzehr sollten nur vollreife Früchte verwendet werden. Wenn die Frucht noch grün ist, sollte sie nach dem Kauf mehrere Tage haltbar sein. Vollreifes Feijoa hat geleeartiges Fruchtfleisch.

Es ist unmöglich, eine reife Frucht anhand ihres Aussehens zu unterscheiden. In jedem Zustand sind die Früchte gleich grün. Reife Feijoas lassen sich leicht auspressen. Sie fühlen sich an wie reife Bananen. Sie können den Verkäufer bitten, eine Frucht zum Testen anzuschneiden. Wenn Feijoa reif ist, ist sein Fruchtfleisch durchsichtig. Die unreife Frucht ist innen weiß und die überreife Frucht ist braun.

Wenn Sie Feijoa gekauft haben, wie essen Sie es richtig? Die Früchte werden vorgewaschen und auf einen Tisch gelegt. Mit einem scharfen Messer wird die Frucht in zwei gleiche Teile geschnitten. Wie isst man Feijoa? Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Es wird von der Schale getrennt, die einen bitteren Geschmack hat und daher nicht zum Essen geeignet ist.

Wie kann man Feijoa anders essen? Eine saubere Frucht kann auf einer Seite angebissen werden. Drücken Sie dann die Frucht mit den Händen zusammen und saugen Sie den Inhalt heraus. Daher müssen Sie Feijoa sehr vorsichtig essen. Es ist zu bedenken, dass man sich in diesem Fall leicht mit dem Saft verschmutzen kann.

Wie sonst isst man Feijoa? Aus den Früchten werden Getränke und Cocktails zubereitet, daraus Marmelade und Gelee hergestellt. Reife Früchte ergänzen perfekt Eis und Joghurt. Sie sind in Keks- und Kuchenrezepten enthalten. Geschnittene Feijoas sind eine tolle Ergänzung zu Obstsalaten. Sie passen hervorragend zu Müsli. Feijoa wird oft mit verschiedenen Gemüse- und Obstsorten kombiniert, wodurch Gerichte mit komplexen Aromen entstehen.

Eines der originellsten Rezepte ist ein Salat mit exotischen Früchten und Rüben. Das Rezept für seine Zubereitung umfasst Walnüsse (zehn Stück), Feijoa (einhundertfünfzig Gramm), Pflanzenöl (vier Esslöffel) und Salz. Vierhundert Gramm Rüben werden in der Schale gekocht. Putzen und hacken. Dazu kommen geschälte Feijoa und gehackte Nusskerne. Die Produkte werden gemischt und mit Öl und Salz versetzt.

Wie isst man Feijoa mit Zitrusfrüchten? Großartig im Salat. Für die Zubereitung benötigen Sie geschälte und gehackte Mandarinen oder Orangen. Zweihundert Gramm Feijoa werden mit einhundert Gramm Haselnüssen vermischt und der Mischung werden zuvor zerkleinerte Walnüsse hinzugefügt. Eine weitere Salatzutat sind Rosinen. Es wird in eine Schüssel mit einem Volumen von fünfzig Gramm gegeben. Der Mischung werden Sauerrahm, Zitrone, Salz und Puderzucker hinzugefügt. Vor dem Servieren wird der Salat mit Orangenschale dekoriert.

Feijoa mit Zucker ist für die Langzeitlagerung der Früchte vorbereitet. In dieser Form behält die schmackhafte und heilsame Frucht alle ihre Vitamine und Nährstoffe. Um rohe Marmelade zuzubereiten, nehmen Sie Zucker (1 kg), die gleiche Menge Feijoa und Nüsse (200 g). Exotische Früchte mit Schale werden in einem Fleischwolf oder mit einem Mixer zerkleinert. Früchte sollten gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht und auf einem Handtuch getrocknet werden. Gehackte Nüsse zur Mischung hinzufügen. Sie können Walnüsse oder Haselnüsse nehmen. Die Marmelade wird in sterilisierten Gläsern an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Feijoa ist genau die Frucht, die in unserem Land erst Anfang Oktober in den Läden erscheint. Dieses Produkt wird im Dezember nicht mehr zum Verkauf angeboten. Gleichzeitig wissen viele nicht einmal, wie man Feijoa richtig isst, was man daraus zubereiten kann und welche wohltuenden Eigenschaften es hat. Lass es uns herausfinden.

Wo wächst diese Frucht?

Ursprünglich erschien in Argentinien eine immergrüne Pflanze namens Feijoa. Uruguay, Brasilien, genau in den Subtropen des fernen Südamerikas. Erst Ende des 19. Jahrhunderts erfuhren sie in Europa erstmals von diesem Baum. Die Pflanze erhielt ihren Namen von der Pionierbotanikerin Joanie da Silvo Feijo. Jetzt wird dieser Baum auf der Krim, in Aserbaidschan, Turkmenistan und im Krasnodar-Territorium angebaut. Aber große Feijoa-Plantagen gibt es nur in Neuseeland. Diese Pflanze galt lange Zeit als Zierpflanze. Der entzückende Baum mit den silbernen Blättern verbreitete sich sehr schnell in fast allen subtropischen Zonen. Aber in den Tropen hat die Pflanze überhaupt keine Wurzeln geschlagen. Allmählich nahm die Beliebtheit dieses Baumes zu. Trotzdem wissen viele immer noch nicht, was Feijoa ist. Die wohltuenden Eigenschaften dieser Pflanze sind seit langem bewiesen.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa

Was sind also die Vorteile von Feijoa? Es ist erwähnenswert, dass diese Frucht eine große Menge Jod enthält. Hinsichtlich des Gehalts dieses Mikroelements ist Feijoa nur mit Meeresfrüchten zu vergleichen. Warum braucht der Körper Jod? Dieses Mikroelement verbessert das Gedächtnis und beschleunigt Denkprozesse. Wenn genügend Jod in unserem Körper vorhanden ist, geht es uns gut. Wir sind fröhlich und voller Energie. Wenn die Menge eines Elements in unserem Körper abnimmt, fühlen wir uns sehr schwach und werden sehr schnell müde.

Darüber hinaus enthält die Feijoa-Frucht etwa 93 für den Menschen nützliche Substanzen. Diese Frucht ist eine wahre Fundgrube an Vitaminen. Feijoa enthält Ballaststoffe, essentiellen Zucker, Apfelsäure sowie Makro- und Mikroelemente.

Die Früchte dieser Pflanze werden zur Anwendung bei Erkrankungen der Schilddrüse empfohlen. Feijoa-Früchte, deren wohltuende Eigenschaften seit langem bekannt sind, können bei Pyelonephritis, Gastritis, Vitaminmangel sowie bei entzündlichen Prozessen im Magen-Darm-Trakt verzehrt werden. Darüber hinaus helfen die Früchte des immergrünen Baumes, den Blutdruck zu senken und das Herz zu beruhigen. Ätherisches Feijoa-Öl hilft bei der Beseitigung von Hautproblemen. Dieser Stoff hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Wo kann man Feijoa verwenden?

Was den Geruch und Geschmack dieser Frucht angeht, ähneln sie einer Kombination aus Ananas, Kiwi und Erdbeere. Stellen Sie sich nun vor, wie viele verschiedene Gerichte mit einer so einzigartigen Komponente zubereitet werden können. Feijoa-Früchte werden zur Zubereitung verschiedener Soßen, Salate, Desserts, Kompotte, Marmeladen und Konfitüren verwendet.

Es ist erwähnenswert, dass diese Früchte gut zu Meeresfrüchten passen. Vor allem bei edlen Fischarten, wie zum Beispiel Wolfsbarsch oder Schwarzer Kabeljau. Sie können mit Feijoa gefüllt werden oder die Früchte können als Beilage zu diesen Produkten serviert werden.

Diese Früchte verleihen Geflügel und Schweinefleisch einen pikanten und einzigartigen Geschmack. Sehr oft wird eine Beilage zu Feijoa in Kombination mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet: Zucchini, Rosenkohl, Karotten. Die Früchte selbst sollten jedoch nicht verarbeitet werden, da die Früchte beim Kochen weicher werden.

So wählen Sie die richtige Feijoa aus

Sie wissen also bereits, warum Feijoa nützlich ist. Jetzt müssen Sie verstehen, wie Sie die richtigen Früchte auswählen. Bei der Auswahl dieser Frucht sollten Sie besonders auf die Farbe des Fruchtfleisches achten. Natürlich muss die Feijoa geschnitten werden. Wenn das Fruchtfleisch durchsichtig ist, bedeutet dies, dass es reif ist. Braune Früchte sollten Sie nicht kaufen. Dies deutet darauf hin, dass die Feijoa begonnen hat, sich zu verschlechtern. Wenn sich herausstellt, dass das Fruchtfleisch im Inneren undurchsichtig und weiß ist, ist die Frucht nicht reif.

Es ist auch zu bedenken, dass die Frucht ihre wohltuenden Eigenschaften nur eine Woche lang behält. Daher sollten Sie Feijoa, dessen wohltuende Eigenschaften seit langem bekannt sind, nicht mit Vorbehalt kaufen. Es ist besser, aus den Früchten sofort etwas Leckeres zuzubereiten. Es ist erwähnenswert, dass die Früchte dieser Pflanze nicht nur Ihre Speisekarte abwechslungsreich gestalten, sondern auch zu einer Tischdekoration werden.

Feijoa: wie man es isst

Diese Frucht kann roh verzehrt werden. Es ist erwähnenswert, dass nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale essbar ist. Natürlich ist es nicht so lecker, aber es hat viel mehr Vorteile. Um das Fruchtfleisch zu essen, müssen Sie die Frucht aufschneiden und vorsichtig mit einem Löffel herauslöffeln. Es ist jedoch besser, verschiedene Gerichte aus Feijoa zuzubereiten. Vitamine bleiben nahezu vollständig erhalten. Was kannst du kochen?

Rohe Marmelade

Also, Feijoa, wie wird es gegessen und in welcher Form? Als Vorspeise können Sie Marmelade aus dieser Frucht probieren. Die Früchte sollten zu einem breiigen Zustand zerkleinert werden. Dies kann mit einem Mixer oder einem Fleischwolf erfolgen. Allerdings sollten Sie die Schale nicht entfernen, da sie eine große Menge an Vitaminen enthält. Die resultierende Masse muss mit Zucker vermischt werden. Sie erhalten einfach fantastische Marmelade, ohne sie kochen zu müssen. Für 1 Kilogramm Feijoa benötigen Sie 1 Kilogramm Zucker. Wenn die Marmelade fertig ist, können Sie sie in vorsterilisierte Gläser füllen. Es ist besser, das fertige Produkt im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können der Mischung auch zerkleinerte Haselnüsse oder Walnüsse hinzufügen.

Wie man echte Marmelade macht

Feijoa, dessen wohltuende Eigenschaften vielen bekannt sind, kann in Form von Marmelade gegessen werden. Für die Zubereitung benötigen Sie Wasser, geriebenen Ingwer, Früchte und Zucker, dessen Menge 25 % aller Früchte betragen sollte. Alle Komponenten sollten in einen feuerfesten Behälter gelegt und angezündet werden. Am besten ist es jedoch, ein Wasserbad zu verwenden. Die Delikatesse sollte 6 Stunden lang gekocht werden. In diesem Fall müssen Sie den Schaum abschöpfen und regelmäßig umrühren. Geben Sie nicht gleich geriebenen Ingwer hinzu. Es ist besser, dies am Ende des Garvorgangs zu tun. Es ist erwähnenswert, dass eine solch ungewöhnliche Kombination die Marmelade schmackhafter macht. Die fertige Delikatesse sollte durch ein Sieb gerieben werden. Dadurch werden die Ingwerfasern und Feijoa-Samen von der Marmelade getrennt.

Feijoa mit Rüben

Um diesen einfachen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Mittelgroße Rüben.
2. Von 100 bis 200 Gramm Feijoa.
3. Walnuss.
4. Salz.
5. Pflanzenfett.

Die Früchte müssen geschält und anschließend fein gehackt werden. Es ist besser, die Rüben zu kochen und auf einer groben Reibe zu hacken. Die Nüsse schälen und zerdrücken. Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, leicht salzen und mit Pflanzenöl würzen. Es ist zu bedenken, dass der Kaloriengehalt von Feijoa sehr gering ist. Daher ist das Gericht perfekt für diejenigen, die auf ihre Form achten. Darüber hinaus tragen gekochte Rüben zur Reinigung des Körpers bei. Dieser Diätsalat enthält viele Vitamine und Ballaststoffe.

Schweinefleisch-Spezialität

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Schweinefleisch.
• Feijoa.
• Kalk.
• Pflanzenöl.
• Salz.
• Cashewnüsse.
• Paprika.
• Mischung aus Salatblättern.
• Fettarmer Joghurt oder Mayonnaise.
• Rotwein

Das Fleisch sollte gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und dann in kleine und dünne Scheiben geschnitten werden. Limette und Feijoa müssen ebenfalls gründlich gewaschen und gehackt werden. Es ist besser, die Früchte in dünne Ringe zu schneiden. Die Zwiebel sollte geschält und in Streifen geschnitten werden. Danach müssen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer stellen, etwas Pflanzenöl hineingießen und gut erhitzen. Die Schweinefleischscheiben in das erhitzte Fett legen und von allen Seiten anbraten. Anschließend die Früchte und Zwiebeln in die Pfanne geben. Sie müssen alles noch drei Minuten braten.

Wenn das Gericht fast fertig ist, etwas Rotwein, Sojasauce und gehackte Cashewnüsse hinzufügen. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt und vom Herd genommen werden. Eine Mischung aus völlig unterschiedlichen Sorten sollte mit fettarmem Joghurt oder Mayonnaise kombiniert werden. Fertig ist ein außergewöhnliches Gericht.

Tinktur mit Preiselbeeren und Feijoa

Da Feijoa sehr wenig Kalorien hat, können mit dieser Frucht nicht nur leckere, sondern auch diätetische Gerichte und Getränke zubereitet werden. Um Cranberry-Tinktur zuzubereiten, benötigen Sie:

Die Beeren müssen gewaschen und püriert werden. Schälen Sie die Feijoa und schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip. Danach können Sie Zuckersirup zubereiten. Dazu 75 Milliliter Wasser in ein feuerfestes Gefäß füllen und den Zucker darin auflösen. Die Schüssel mit dem Sirup auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Zerstampfte Beeren und gehackte Früchte sollten in einen 700-Milliliter-Behälter umgefüllt werden. Dort müssen Sie auch Zuckersirup hinzufügen. Das verbleibende Volumen sollte mit Wasser gefüllt werden. Dann muss alles gut vermischt werden. Der Behälter sollte fest verschlossen und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Die Tinktur ist in 7 Tagen fertig.

Abschließend

Feijoa ist ein wahres Lagerhaus an nützlichen Substanzen. Die Frucht kann nicht nur in roher Form verzehrt werden. Feijoa eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedener Salate, Süßigkeiten und sogar Fleisch. Dieses Produkt hat einen einfach erstaunlichen Geschmack, der jedes Gericht einfach einzigartig macht.