Dampfomelett für ein 1-jähriges Kind. Kinderomelett – bewährte Rezepte

Nach einem Jahr sollte die Ernährung des Babys abwechslungsreich sein. Mütter haben ein neues Anliegen: Was können sie ihrem Baby zum Frühstück, Mittag- und Abendessen anbieten? Vergessen Sie nicht ein einfaches, aber leckeres Gericht – Omelett. Kinder essen es gerne. Wählen Sie ein Omelettrezept für ein 1-jähriges Kind, das Dampfgaren oder Backen ohne Zugabe von Soda beinhaltet. So entsteht das perfekte Tandem – Geschmack plus Nutzen.

Eier gelten als einer der Hauptbestandteile des Kindermenüs. Sie enthalten essentielle Aminosäuren, Vitamine B, E, A, D. Das Produkt ist eine Quelle für Phosphor, Kalium und Kalzium. Alle diese Stoffe werden benötigt, um die Funktionen eines wachsenden Organismus aufrechtzuerhalten.

Trotz der Vorteile von Eiern sind sie ein häufiges Nahrungsmittelallergen. Wenn Sie ein Produkt in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen, ist es wichtig, darauf zu achten, wie der empfindliche Körper darauf reagiert.

Wann kann ich es versuchen?

Ab welchem ​​Monat darf man einem Kind ein Omelett geben? Wenn es um ein Gericht nach traditionellem Rezept geht, sind sich Kinderärzte in dieser Frage einig: ab 12 Monaten. Obwohl die Einführung in die Hauptzutat des Gerichts – Eier – früher erfolgt. Ärzte erlauben die Aufnahme von gekochtem Eigelb in die Ernährung des Babys ab einem Alter von acht Monaten. Ab diesem Alter darf das Baby alle zwei Tage ein halbes Eigelb essen.

Protein kann erst nach einem Jahr in der Nahrung vorkommen, da es sich um ein allergenes Produkt handelt. Diese Empfehlungen von Kinderärzten sind tatsächlich die Antwort auf die Frage, ab welchem ​​Alter einem Kind ein Omelett gegeben werden kann. Traditionell wird das Gericht aus Eiweiß und Eigelb zubereitet und sollte daher nicht für ein Baby unter einem Jahr zubereitet werden. Wenn Sie sich jedoch für die Option entscheiden, bei der nur Eigelb verwendet wird, können Sie Ihrem kleinen Zappelei noch früher – ab dem achten Monat – ein luftiges Gericht anbieten, anstelle von gekochtem Eigelb.

Kann ein einjähriges Kind ein Omelett essen? Dies hängt von der Neigung des Babys zu allergischen Reaktionen ab. Normalerweise reagiert der Körper eines Kindes im Alter von einem Jahr nicht mehr so ​​heftig auf Allergene. Das lässt sich ganz einfach überprüfen: Geben Sie eine kleine Menge Ei: nicht unbedingt in Form eines Omeletts. Angebot gekocht. Liegt keine Allergie vor, können Sie Ihr Kind an neue Gerichte heranführen, bei denen die Konsistenz eines bekannten Produkts verändert wird.

Die ideale Variante einer Eierspeise für ein einjähriges Baby ist gedämpft. Wann darf ein Kind ein in der Pfanne zubereitetes Omelett bekommen? Kinderärzte empfehlen, den Einstieg in die frittierte Variante des Gerichts auf das Alter von drei Jahren zu verschieben, wenn das Verdauungssystem des Kindes stärker ist.

Produktauswahl: 4 Regeln

Ein Omelette für die Kleinen soll gesund sein. Von besonderer Bedeutung ist die richtige Auswahl der Produkte. Denken Sie an vier Regeln.

1. Die Eier sind frisch. Kaufen Sie die Hauptkomponente nur bei vertrauenswürdigen Händlern. Absplitterungen und Risse an der Schale sind ebenso unzulässig wie Gurgeln im Inneren.
2. Milch ist für Kinder. Zur Zubereitung des Gerichts wird spezielle Milch verwendet – Babymilch. Wenn Sie dem Gericht Dorfkuhmilch hinzufügen möchten, müssen Sie diese zuerst kochen.
3. Zusatzstoffe sind allergenarm. Bei der Zugabe von Gemüse ist es wichtig, sicher zu sein, dass das Baby nicht allergisch darauf reagiert. Ein Ausschlag bei einem Baby kann beispielsweise durch eine rote Tomate verursacht werden. Machen Sie Ihr Baby zuerst mit dem Produkt vertraut und fügen Sie es dann zu den Gerichten hinzu.
4. Salz – mindestens. Es wird empfohlen, Babynahrung nicht zu salzen. Wenn Sie sich entscheiden, Salz hinzuzufügen, sollte es minimal sein. Aber Gewürze sind tabu.

Wenn Ihr Baby zu Allergien neigt, ist es besser, Hühnereier, die als stark allergenes Produkt gelten, durch Wachteleier zu ersetzen. Reaktionen auf Wachteleier sind selten, die Vorteile sind jedoch dieselben. Rezepte lassen sich leicht an das Produkt anpassen: Nehmen Sie doppelt so viele Wachteleier wie im Rezept angegeben, wobei Hühnereier verwendet werden.

Omelettrezept für ein 1-jähriges Kind: Dampfversion

Ein Omelett im Dampfgarer für Kinder ab einem Jahr ist eine ideale Frühstücksvariante. Das Gericht erweist sich als diätetisch und leicht verdaulich. Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann ein solches Frühstück zubereiten.

Du wirst brauchen:

• ein Ei;
• fettarme Milch - 50 ml;
• Butter – ein kleines Stück zum Einfetten der Pfanne;
• Salz befindet sich buchstäblich auf der Messerspitze.

Was müssen wir machen

1. Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen.
2. Nach Belieben Milch und Salz hinzufügen. Nochmals gründlich durchschlagen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine kleine Form (diese muss zuerst eingefettet werden).
4. Im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Sie können ein gesundes Dampfomelett für ein einjähriges Kind zubereiten, auch wenn Sie zu Hause kein Wundergerät namens „Dampfgarer“ haben. Zum Dämpfen nutzen Sie die „Großmutters Methode“ – ein Dampfbad. Es ist ganz einfach: Stellen Sie die Form mit dem Ei-Milch-Boden etwa 20 Minuten lang über kochendes Wasser.

Multicooker zur Rettung

Wenn Sie einen Multikocher zu Ihren Küchengeräten haben, verwenden Sie das Gerät unbedingt für die Zubereitung von Babynahrung. Ein Omelett im Slow Cooker für ein 1-jähriges Kind wird fluffig und lecker. Aufgrund der Kochtechnologie schadet das Gericht dem empfindlichen Verdauungssystem des Babys nicht: Es wird nicht gebraten, sondern gebacken.

Der Vorteil eines Multikochers besteht darin, dass Sie den Garvorgang nicht überwachen müssen. Das ist sehr praktisch, wenn Sie ein wenig herumzappeln müssen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie in einem Küchengerät das Frühstück für die ganze Familie auf einmal zubereiten können. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für ein solches universelles Frühstück.

Du wirst brauchen:

• acht Eier;
• Milch - ein Glas;
• Öl – etwas, um die Schüssel zu schmieren;
• Salz - nach Geschmack.

Was müssen wir machen

1. Bereiten Sie eine Ei-Milch-Mischung vor.
2. Mit einem Mixer gründlich verrühren. Sie können einen Schneebesen verwenden.
3. Gießen Sie die Mischung in eine geölte Multikocherschüssel.
4. 15 Minuten kochen lassen, der Modus „Backen“ reicht aus (der Name hängt vom Gerät ab).

Proteinfrei im Ofen

Wie bereitet man einem 1-jährigen Kind ein Omelett zu, wenn es eine Eiweißallergie hat? Das Gericht muss nicht aus einem „ganzen“ Ei bestehen. Das Omelett kann proteinfrei sein. Diese Option ist ideal für Kinder, die zu allergischen Reaktionen neigen: Die Mutter muss sich keine Sorgen machen, dass das Baby nach dem Essen unter Hautausschlägen leidet.

Du wirst brauchen:

• Eigelb;
• Milch - 50 ml;
• Grieß - ein Teelöffel.

Was müssen wir machen

1. Das Eigelb mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen.
2. Gießen Sie die Milch mit dem Eigelb in die Schüssel und schlagen Sie erneut.
3. Grieß zur Ei-Milch-Mischung hinzufügen. Schneebesen.
4. 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
5. Gießen Sie die Mischung in die Form. Im Ofen bei 180°C backen.

Wenn Sie eine Silikonform verwenden, bleibt das Omelett nicht kleben. Andere Formen erfordern eine Vorschmierung mit Butter. Öffnen Sie die Backofentür nicht sofort nach Ablauf der Garzeit, da sich das Omelett sonst festsetzt.

In der Mikrowelle und ohne Milch

Kinderomelett kann ohne Milch zubereitet werden. Ein Ersatz für diese Zutat ist die Trockennahrung, die das Baby vor der Einführung der Beikost gegessen hat. Diese Variante des Gerichts ist besonders relevant, wenn das Baby eine Unverträglichkeit gegenüber Kuhprotein hat, die sich in allergischen Reaktionen äußert.

Du wirst brauchen:

• trockene Babynahrung und Wasser zum Verdünnen – die fertige Version sollte 50 ml ergeben;
• ein Eigelb;
• Mehl - 0,5 Teelöffel;
• Butter - ein kleiner Würfel.

Was müssen wir machen

1. Bereiten Sie die Mischung wie bei einer normalen Fütterung vor.
2. Schlagen Sie das Eigelb. Mischen Sie es mit geschmolzener Butter, Mehl und verdünnter Mischung.
3. Zwei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Nutzen Sie die durchschnittliche Leistung des Geräts.

Dieses Rezept kann im Ofen oder im Dampfbad zubereitet werden. Am schnellsten geht es jedoch mit einem Mikrowellenherd.

Mit Fleisch

Ein Omelett für ein 2-jähriges Kind kann mit verschiedenen Zusätzen zubereitet werden. Mit acht Monaten wird das Baby mit Fleisch vertraut. Nach einem Jahr sollten Fleischgerichte jeden Tag auf der Kinderkarte stehen. Aber oft mag das Baby den Geschmack dieses Produkts nicht. Versuchen Sie, ein Omelett mit Fleischzusatz zuzubereiten: Ihr kleiner Zappel wird ein so gesundes Gericht bestimmt nicht ablehnen.

Du wirst brauchen:

• Zwei Eier;
• Milch - 100 ml;
• gekochtes Hähnchenfilet - 50 g;
• Butter – ein kleines Stück zum Einfetten der Pfanne;
• Salz.

Was müssen wir machen

1. Schlagen Sie die Eier. Etwas Salz hinzufügen.
2. Milch einfüllen. Die Mischung gründlich verquirlen.
3. Legen Sie das gehackte Filet (vorgekocht) auf den Boden der gefetteten Form. Obendrauf kommt eine Mischung aus Milch und Eiern.
4. Im Dampfbad kochen.
5. 15 Minuten reichen aus.

Mit Kohl

Auf dem Speiseplan für die Kleinen muss unbedingt Gemüse stehen. Viele Kinder lehnen solche Leistungen ab. Wenn Sie jedoch ein Omelett mit Gemüsezusatz zubereiten, müssen Sie das Baby nicht dazu überreden, einen weiteren Löffel davon zu essen. Blumenkohl und Karotten sind tolle Ergänzungen. Das Omelett mit Kohl wird zart und die Karotten verleihen dem Gericht leuchtende Farben, die Ihrem Kleinen bestimmt schmecken werden.

Du wirst brauchen:

• Ei;
• Milch - 50 g;
• eine halbe Karotte;
• mehrere Blumenkohlblütenstände;
• Butter - 1/2 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Blumenkohl und Karotten wie gewohnt kochen oder dünsten.
2. Legen Sie das Gemüse in eine für das Garen in der Mikrowelle geeignete Form (die Form muss zuvor mit Öl eingefettet werden).
3. Bereiten Sie die Basis vor: Milch und Eier. Gründlich verquirlen. Die Mischung über das Gemüse gießen.
4. Drei Minuten in der Mikrowelle kochen.

Das Rezept kann mit dem Gemüse, das Ihr Baby mag, abgewandelt werden. Zart wird das Gericht beispielsweise, wenn Sie Zucchini oder Brokkoli hinzufügen.

4 kulinarische Tricks

Um das Omelett fluffig, zart und lecker zu machen, müssen Sie einige Tricks kennen. Merken Sie sich vier davon und Ihr Baby wird von dem Gericht begeistert sein.

1. Das Eiweiß separat schlagen. Wenn Sie ein Kinderomelett mit Zusatz von Proteinen zubereiten, empfiehlt es sich, einige davon separat zu schlagen und sie dann in die „allgemeine“ Mischung zu gießen. Dies verleiht dem Gericht Luftigkeit.
2. Butter hinzufügen. Wenn Sie einer Zwei-Zutaten-Basis ein Stück Butter hinzufügen, erhalten Sie einen unglaublich delikaten Geschmack und eine leichte Textur.
3. Mit mehreren Eiern kochen. So wird das Gericht auf jeden Fall fluffig. Bieten Sie Ihrem Baby den Teil aus der Mitte an – er ist am zartesten.
4. Beeilen Sie sich nicht, es zu posten. Unabhängig von der Garmethode kann das Gericht nicht sofort auf Teller gestellt werden. Sie müssen es unter dem Deckel aufbewahren. Wenn das Gericht im Ofen gegart wurde, ist es nicht empfehlenswert, die Tür sofort zu öffnen. Beeilen Sie sich, dann wird das Omelett fertig.

Unter Zugabe von Sauerrahm kann ein Omelett für ein einjähriges Kind zubereitet werden. Es wird anstelle von Milch verwendet. Mit Sauerrahm gehen die Eier leicht auf, aber das Gericht hat einen ausgeprägt cremigen Geschmack. Wenn das Baby das Gericht ablehnt, überlegen Sie sich eine interessante Präsentation: Lassen Sie das Baby eine Blume oder die Sonne auf seinem Teller sehen.

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Omelett ist einfach und schnell zuzubereiten, lecker und sättigend und gleichzeitig ein Diätgericht, das sich hervorragend zum Frühstück und Abendessen eignet. Eier, die die Grundlage dieses Rezepts bilden, enthalten die Vitamine A, D, E und Gruppe B, Phosphor, Kalium und Kalzium, Aminosäuren und andere nützliche Elemente.

Eier gehören zur Ernährung jedes Kindes, sind aber ein starkes Allergen. Daher müssen Sie sehr vorsichtig sein, wenn Sie dieses Produkt in den Speiseplan für Kinder aufnehmen. In diesem Artikel schauen wir uns an, wann Sie Ihrem Kind ein Omelett geben können. Und wir erfahren, wie man dieses Gericht für Babys richtig zubereitet.

Wann kann man einem Kind ein Omelett kochen?

Viele Eltern beschäftigen sich mit der Frage, ab welchem ​​Alter sie ihrem Kind ein Omelett geben können. Das Rezept für dieses Gericht enthält Eier und Milch, die allergische Reaktionen, Verdauungs- und Stuhlstörungen hervorrufen können. Gekochtes Eigelb wird im Alter von sieben bis acht Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen, nach neun Monaten kann Protein verabreicht werden.

Ein Omelett in seiner klassischen Form kann einem einjährigen Kind gegeben werden. Dann werden den Rezepten weitere Zutaten hinzugefügt, darunter Fleisch, Käse und Gemüse. Die Hauptsache ist, dass das Baby nicht gegen den einen oder anderen Inhaltsstoff allergisch ist. Damit die Komponenten bereits in der Ernährung des Kindes enthalten sind.

Nutzen Sie zum ersten Mal das klassische Omelette-Rezept und lassen Sie Ihr Kleines ein kleines Stück probieren. Für Kinder empfiehlt es sich, das Gericht zu dämpfen oder im Ofen zu backen. Auf diese Weise wird es sicherer und gesünder. Empfehlenswert sind gebratenes Omelett oder Rührei. Benutzen Sie zum Kochen keine Mikrowelle!

Beobachten Sie nach der ersten Fütterung die Reaktion des Babys. Wenn sich der Gesundheitszustand des Kindes nicht verschlechtert hat, kann das Kind manchmal mit diesem Gericht gefüttert werden, jedoch nicht öfter als zwei- oder dreimal pro Woche. Besser ist es, eine Pause von zwei bis drei Tagen einzulegen. Achten Sie besonders auf die Auswahl der Produkte.

So wählen Sie Produkte für ein Omelett aus

• Verwenden Sie nur frische Eier ohne Risse in der Schale oder ohne Gurgeln im Inneren. Wenn ja, können Sie es aus Wachteleiern zubereiten. Wachteleier haben die gleiche Wirkung, sind aber gesünder und lösen keine Allergien aus. Für die Zubereitung von Gerichten werden Wachteleier 1,5-2 mal häufiger eingenommen als Hühnereier;
• Nehmen Sie spezielle fettarme Babymilch. Landkuhmilch ist schwer verdaulich und löst häufig Allergien aus. Wenn Babys solche Milch gut vertragen, muss das Produkt vor dem Kochen abgekocht werden. Wenn Sie Allergien haben, können Sie ein Omelett ohne Milch zubereiten;
• Kochen Sie das Omelett durch Dämpfen, in einem Slow Cooker, einem Wasserbad oder im Ofen. Beim Frittieren verlieren Lebensmittel ihre wohltuenden Eigenschaften und es entstehen Karzinogene. Frittierte Lebensmittel sind schwer und langsam verdaulich, was zu Verdauungsstörungen führt. Und ein Omelett in der Mikrowelle wird völlig gefährlich;
• Verwenden Sie beim Kochen keine großen Mengen Gewürze, fügen Sie keine scharfen Gewürze hinzu und würzen Sie das Gericht nicht mit Mayonnaise, Ketchup oder anderen im Laden gekauften Saucen. Sie können das Gericht leicht salzen;
• Fügen Sie Ihren Rezepten natürliche und allergenarme Produkte hinzu. Sie können Hähnchen oder Truthahn, Hartkäse, frisches Gemüse und Kräuter oder Würstchen verwenden. Geben Sie keine im Laden gekauften Würste, Schmelzkäse und andere gefährliche Produkte in die Schüssel! Lassen Sie uns genauer herausfinden, wie man ein Omelett für ein einjähriges Kind zubereitet.

Klassische Rezepte

Babys erstes Omelett

• Hühnerei – 1 Stück;
• Fettarme Milch – 50 ml.

Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen, Milch dazugeben und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung erneut und gießen Sie sie in eine zuvor mit einem Stück Butter gefettete Form. Im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, verwenden Sie ein Dampfbad. Stellen Sie dazu die Form oder Aluminiumform mit der vorbereiteten Masse über einen Topf oder einen anderen Behälter mit kochendem Wasser und lassen Sie es zwanzig Minuten lang stehen. Dieses Dampfomelette-Rezept eignet sich perfekt für Kinder ab einem Jahr als ersten Versuch.

In einem Slow Cooker

• Hühnereier – 8 Stück;
• Milch – 1 Glas.

Eier mit Milch verquirlen, leicht salzen und erneut schlagen. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, gießen Sie die Eimischung hinein und kochen Sie sie 15 Minuten lang im Modus „Backen“. Damit das Gericht locker bleibt, öffnen Sie den Deckel nicht unmittelbar nach dem Garen, sondern schalten Sie den Modus aus und lassen Sie ihn einige Minuten geschlossen. Ein Omelett in einem Slow Cooker ist ideal für ein 1-jähriges Kind.

Traditionelles Rezept

• Ei – 4 Stück;
• Milch – 300-350 ml;
• Salz nach Geschmack.

Dabei handelt es sich um ein klassisches Omelett mit Milch in der Pfanne, das für Erwachsene und Kinder ab drei Jahren geeignet ist. Um das Gericht zuzubereiten, schlagen Sie die Eier und fügen Sie nach und nach Milch und Salz hinzu. Alles noch einmal gründlich aufschlagen. Eine Bratpfanne mit Butter einfetten, die vorbereitete Mischung dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze braten.

Spezielle Omelettsorten

Omelett ohne Milch

• Verdünnte Baby-Trockennahrung – 50 ml;
• Eigelb – 1 Stück;
• Mehl – ​​½ Teelöffel;
• Ein Stück Butter – 25 g.

Für Babys mit einer Allergie gegen Kuheiweiß, für Kinder mit künstlicher oder gemischter Ernährung können Sie ein Omelett ohne Milch zubereiten. Verwenden Sie dazu Babynahrung. Verdünnen Sie das Pulver gemäß den Anweisungen vor. So wählen Sie eine Formel für ein Kind aus, siehe.

Das Eigelb schlagen, die Milchmischung und das Mehl dazugeben und leicht salzen. Die Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen. Das Omelett braten oder dämpfen. Dieses Omelette-Rezept ist nicht für ein 1-jähriges Kind geeignet, wenn es zuvor noch keine Milchnahrung erhalten hat. Zuerst müssen Sie Mischungen und Getreide auf Mischungsbasis in Ihre Ernährung aufnehmen.

Proteinfreies Omelett

• Eigelb – 1 Stück;
• Milch – 50 ml;
• Grieß – 1 Teelöffel.

Proteinfreie Ernährung gilt als gesund und diätetisch; viele Eltern entscheiden sich für diese Ernährungsform für ihre Kinder. Um das Gericht zuzubereiten, schlagen Sie zunächst das Eigelb auf, gießen Sie die Milch hinein und schlagen Sie erneut. Gießen Sie Grieß vorsichtig in die resultierende Masse und mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu. Die Mischung wird 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen gelassen und dann im Ofen bei 180 Grad gebacken.

Zum Backen eine Silikonform nehmen, dann bleiben die Eier nicht kleben. Andere Formen oder Backbleche müssen zunächst mit Butter eingefettet und dann die Zutaten ausgelegt werden. Lassen Sie das Gericht nach dem Garen einige Minuten im geschlossenen Ofen. Das Omelett setzt sich ab und wird fluffig.

Rezepte mit Zusatz anderer Produkte

Gemüseomelett

• Ei – 1 Stück;
• Milch – 50 ml;
• Karotten – ½ Stück;
• Blumenkohl – 2-3 Blütenstände.

Den Kohl zerlegen und die Karotten schälen. Das Gemüse separat kochen und fein hacken. Die Form mit Butter einfetten, Karotten und Kohl dazugeben. Das Ei mit der Milch verquirlen, leicht salzen und die Mischung über das Gemüse gießen. 15 Minuten dämpfen. Lesen Sie im Artikel über die Vorteile von Blumenkohl, ob dieses Produkt verzehrt werden kann.

Mit Tomaten

• Ei – 4 Stück;
• Milch – 300-350 ml;
• Tomaten – 2 mittelgroße Früchte;
• Ein Bund Dill und Salz nach Geschmack.

Eier mit Milch verquirlen, leicht salzen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Tomaten schälen und in die Pfanne geben. Die vorbereitete Eiermischung über das Gemüse gießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze garen. Das fertige Gericht mit gehacktem frischem Dill bestreuen.

Käse-Omelett

• Ei – 4 Stück;
• Milch – 300 ml;
• Hartkäse – 200 Gramm;
• Salz nach Geschmack.

Milch mit Eiern verquirlen, leicht salzen. Den Käse grob reiben. Eine Bratpfanne mit Butter einfetten, 1/3 der Masse hineingeben, die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben. Die restliche Mischung dazugeben und den Käse gleichmäßig darauf verteilen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze garen.

Fleischomelett

• Eier – 2 Stück;
• Milch – 100 ml;
• Hähnchen- oder Putenfilet – 50 Gramm.

Kinderomelett – Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Um ein Babyomelett zuzubereiten, verwenden Sie am besten einen Slow Cooker, einen Wasserbad oder einen Ofen – dort wird das Gericht so leicht und gesund wie möglich. Wie ein Omelett für Erwachsene wird auch ein Kinderomelett aus einer Milch-Ei-Mischung zubereitet. Im Durchschnitt müssen Sie für 1 Ei etwa 60 g Milch zu sich nehmen. Idealerweise wird davon abgeraten, der Mischung Salz hinzuzufügen. Wenn das Kind sich jedoch weigert, ein frisches Omelett zu essen, kann die Eimischung leicht gesalzen werden.

Zu den Füllungen gehören Weichkäse, Paprika, Spinat, Tomaten, Karotten, Brokkoli, Zucchini, Kräuter und einige andere Zutaten, die Kinder essen können. Kinder über 1 Jahr können Omeletts aus Wachteleiern zubereiten, wenn sie nicht allergisch auf das Produkt reagieren. Fetten Sie die Form vor dem Backen mit Butter ein. Kinderomelett sollte nicht gebraten, sondern bei schwacher Hitze geschmort werden – in diesem Fall brennt das Gericht nicht an.

Kinderomelett kann mit Kräutern, grünen Erbsen und Brot serviert werden.

Kinderomelett – Zubereitung von Speisen und Gerichten

Als Utensilien benötigen Sie eine kleine Schüssel, eine Bratpfanne oder Pfanne mit dickem Boden oder eine Auflaufform, kleine Dampfgarformen, ein Messer, einen Mixer, ein Schneidebrett und einen Mixer.

Alle Produkte zur Zubereitung von Babynahrung müssen besonders sorgfältig verarbeitet werden. Gemüse und Kräuter müssen mehrmals gewaschen werden, man kann sie sogar mit kochendem Wasser übergießen, um alle Keime abzutöten. Das Gemüse wird geschält, entkernt und fein gehackt (noch besser ist es, es zu reiben), das Gemüse wird mit einem Messer fein gehackt. Eier und Milch sollten Zimmertemperatur haben, daher vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Omelette-Rezepte für Kinder:

Rezept 1: Kinderomelett

Das Kinderomelett erweist sich als sehr zart und diätetisch, was für ein Kind so wichtig ist. Das Omelett hat keine Kruste, die Kinder oft unberührt lassen.

Benötigte Zutaten:

• 1,3 frische Hühnereier;
• 2. Milch - 130-140 g;
• 3. Butter;
• 4. 1 g Salz.

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, gießen Sie die Milch hinein und fügen Sie Salz hinzu. Mischen Sie die Mischung gründlich. Nehmen Sie eine Bratpfanne oder einen Topf mit dickem Boden, schmelzen Sie etwas Butter und gießen Sie die Eimischung hinein. Mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Das Omelett sollte köcheln, nicht braten. Kochen Sie das Omelett, bis es fertig ist (durchschnittlich 5-6 Minuten, danach können Sie die Hitze ausschalten und das Omelett fertig garen lassen). Die Hauptsache ist, nicht zu lange zu kochen, sonst wird es frittiert. Wenn alles richtig gemacht wird, sollte das Kinderomelett ohne Braten ausfallen.

Rezept 2: Kinderomelett mit Gemüse

Ein Kinderomelett mit Gemüse erweist sich als sehr lecker und gesund, denn das Essen wird aus frischen Eiern, spezieller Kindermilch, Paprika und Kräutern zubereitet. Der Eimischung wird auch etwas Haferflocken hinzugefügt. Selbst das launischste Baby wird dieses Frühstück lieben.

Benötigte Zutaten:

• 2 Hühnereier;
• Babymilch - 150 g;
• Haferflocken – 1 Löffel;
• Ein bisschen Salz;
• Butter – ein halber Teelöffel;
• Grüne Zwiebel;
• Dill;
• Süßer roter Pfeffer.

Kochmethode:

Eier mit Milch und Salz verquirlen, einen Löffel Haferflocken hinzufügen und die Zutaten gründlich vermischen (Sie können einen Mixer verwenden). Wir waschen die Paprika und die Kräuter gründlich, entfernen die Kerne von der Paprika, schneiden die Zwiebel in Ringe und hacken den Dill. Ein Stück Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermischung hineingeben. Die Paprika in Streifen schneiden. Bis das Omelett „fest“ ist, Pfeffer und Kräuter gleichmäßig verteilen. Sobald der Boden gebraten ist, falten Sie das Omelett mit einem Holzspatel in zwei Hälften, sodass sich die Füllung darin befindet. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen. Zur Verschönerung mit gehackten Zwiebeln bestreuen und warm servieren.

Rezept 3: Kinderomelett mit Käse

Kinderomelett mit Käse wird aus Eiweiß und Milch zubereitet. Das Gericht ist kalorienarm und wird vom Körper des Kindes sehr leicht aufgenommen. Dieses Omelett ist für die Ernährung von Kindern ab 1 Jahr geeignet.

Benötigte Zutaten:

• Weiß aus drei Eiern;
• 45 ml Milch;
• 25 g Käse;
• Eine Prise Salz;
• Ein Stück Butter.

Kochmethode:

Das Eiweiß mit Milch und Salz verquirlen. Kleine Förmchen mit Butter einfetten und die Mischung hineingießen. Stellen Sie die Formen für 15 Minuten in einen Wasserbad. Den Käse reiben. Das heiße Omelett mit geriebenem Käse bestreuen. Mit frischen Kräutern servieren.

Rezept 4: Kinderomelett mit Karotten

Dieses Kinderomelett kann in der Pfanne zubereitet werden, für die Kleinen ist es jedoch besser, es zu dämpfen. Das Gericht ist sehr lecker und gesund.

Benötigte Zutaten:

• 2 Eier;
• 30 ml Milch;
• Eine halbe Karotte;
• Salz;
• Einige Erbsen aus der Dose.

Kochmethode:

Die Karotten gründlich waschen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Eier mit Milch und Salz verquirlen. Mischen Sie die Mischung aus Eiern und Milch mit Karotten und grünen Erbsen. Fetten Sie die Dampfgarform mit Öl ein und füllen Sie sie mit der Mischung. Im Wasserbad 12–14 Minuten kochen. Auf Wunsch können Sie das fertige Omelett mit Erbsen dekorieren und den Anfangsbuchstaben Ihres Namens oder ein fröhliches Smiley-Gesicht darauf platzieren.

Rezept 5: Kinderomelett mit Tomaten

Dieses Kinderomelett wird im Ofen zubereitet. Zur Zubereitung benötigen Sie Eier, Tomaten, Kräuter und Butter.

Benötigte Zutaten:

• Tomate - 1 Stk.;
• 1 Ei;
• Dill;
• Basilikum;
• Salz;
• Butter.

Kochmethode:

Die Tomate waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Das Grün waschen und hacken. Tomate und Kräuter in einem Mixer glatt mahlen, etwas Salz hinzufügen. Das Ei mit einem Mixer schlagen. Pürierte Tomaten mit Kräutern und Ei vermischen. Die Form mit einem Stück Butter einfetten und mit der Tomaten-Ei-Mischung füllen. Das Omelett im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft mit einem Messer oder einer Gabel überprüfen.

Um Ihr Kind zu interessieren und es zum Essen des Gerichts zu ermutigen, können Sie das Omelett auf interessante Weise dekorieren. Aus grünen Pfefferkörnern lässt sich ein Buchstabe, ein Lächeln oder ein Stern formen. Sie können Stiele aus grünen Zweigen formen und das Omelett in Form einer Löwenzahn servieren.

Nachrichten aus dem Showbusiness.

Ab einem Alter von 8 Monaten wird die Ernährung des Babys durch das gesunde und schmackhafte Eigelb von Hühner- oder Wachteleiern ergänzt. Diese Zutat wird Gemüsegerichten und Müsli zugesetzt und gilt als Nährstoffkorrektor. Gleichzeitig lernen Kinder gerne Gerichte kennen, bei denen Eier die Hauptkomponente sind – Omelette. Dieser luftige Leckerbissen wird nach vorheriger Bekanntschaft mit allen seinen Bestandteilen in den Speiseplan der Kleinen aufgenommen. Darüber hinaus sollte eine junge Mutter vor der Zubereitung eines Omeletts für ein einjähriges Kind eine Reihe von Empfehlungen zur kulinarischen Verarbeitung und Auswahl der Produkte befolgen und den Faktor ihrer Allergenität berücksichtigen.

Kinderomelett ist eine köstliche, nahrhafte und schnelle Frühstücksoption. In der klassischen „Erwachsenen“-Variante wird dieses Gericht in einer Pfanne aus Milch, Eiern und Salz unter Zugabe von Butter zubereitet. Die Aufgabe einer jungen Mutter besteht darin, ein Gericht für Erwachsene an die physiologischen Eigenschaften des Babys anzupassen, damit es möglichst gesund und nicht weniger lecker ist.

• Eier. Eiweiß gilt als das vollständigste und am leichtesten verdauliche tierische Protein. Es ist für ein heranwachsendes Baby als „Baumaterial“ notwendig. Das Eigelb enthält etwa 30 % Fett sowie Lecithin. Es wirkt sich positiv auf den Fettstoffwechsel im Körper aus, beteiligt sich an der Ernährung der Zellen des Nervensystems und stimuliert die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionskrankheiten. Eine ganze Reihe von im Eigelb konzentrierten Vitaminen sind wichtig für das volle Wachstum eines kleinen Organismus. Darunter sind die Vitamine D, B, PP, E, K. Die Mineralstoffe des Eigelbs enthalten einen erheblichen Teil der Elemente des Periodensystems. Protein gilt als hochallergener Bestandteil. Es wird in der Ernährung von Kindern nach einem Jahr eingesetzt.
• Milch. Aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung kann kein anderes Lebensmittel mit Vollmilch mithalten. Dieses Produkt enthält mehr als 100 wertvolle Komponenten. Die Hauptbestandteile des einzigartigen Komplexes sind Proteine, Fettbestandteile, Milchzucker, Salze, Vitamin- und Enzymverbindungen. Milchproteine ​​sind reich an essentiellen Aminosäuren. Milchfett besteht aus Fettsäuren, die in tierischen und pflanzlichen Fetten anderer Herkunft größtenteils nicht vorkommen.
• Salz und Gewürze. Das im Salz enthaltene Natrium ist für den Körper des Babys lebenswichtig. Ebenso wichtig ist es jedoch, die Salzmenge im Speiseplan des Säuglings zu regulieren. Babys unter einem Jahr benötigen nur 0,2 Gramm Salz pro Tag. Nach einem Jahr erhöht sich diese Menge auf 0,5 Gramm pro Tag und dann werden 0,5 Gramm Produkt pro 10 Kilogramm Körpergewicht des Kindes berechnet. Was Gewürze betrifft, so hat ihre Verwendung in Babynahrung keinen besonderen Nährwert. Gleichzeitig besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit allergischer Manifestationen gegen ihre Bestandteile. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Gewürze frühestens im Alter von 9 Monaten zu verwenden und Gewürzen den Vorzug zu geben, die den kulinarischen Traditionen der Familie und des Ortes entsprechen.
• Alle Arten von Zusatzstoffen. Beim Hinzufügen von Gemüse-, Getreide- und Fleischprodukten zu einem Babygericht ist es wichtig, von der Beikostregel über die Möglichkeit des Mischens von Produkten auszugehen, die dem Körper des Babys bereits bekannt sind. Dieser Ansatz minimiert die Möglichkeit von Allergien. Für Abwechslung im Gericht sorgen beispielsweise Blumenkohl, Zucchini oder Brokkoli. Darüber hinaus könnte diese Version des Omeletts kleine „wählerische“ Menschen ansprechen, die Gemüsegerichte in ihrer Ernährung meiden. Anstelle von Milch werden häufig fermentierte Milchprodukte verwendet: fermentierte Backmilch, Kefir, Hüttenkäse. Solche Komponenten machen das Produkt prächtiger.

Das Hinzufügen von Würstchen, Pilzen und Meeresfrüchten wird jedoch nicht empfohlen. Solche Inhaltsstoffe machen das Produkt zu schwer für den Körper des Babys und erhöhen die Wahrscheinlichkeit negativer Symptome. Darüber hinaus führt eine zu frühe Einführung häufig zu Magen-Darm-Beschwerden.

Vorsichtsmaßnahmen

Für Kinder, die zu allergischen Reaktionen neigen, wird empfohlen, Gerichte nur mit Eigelb zuzubereiten und dabei die Reaktion auf die Innovation sorgfältig zu überwachen. Die vorherrschende Meinung, dass Gerichte aus Wachteleiern weniger allergen seien, ist falsch. Dieses Missverständnis hängt damit zusammen, dass Wachteleier seltener vorkommen und dementsprechend ein geringerer Prozentsatz an Allergien vorliegt.

Eier von Wasservögeln (Gans, Ente) werden, obwohl sie größer sind und mehr stickstoffhaltige Substanzen und Fett enthalten, nicht für die Verwendung in Babynahrung empfohlen. Das Produkt ist häufiger als Hühnerprodukte mit Bakterien der Gattung Salmonellen infiziert, die akute Darmerkrankungen verursachen.

Rezepte mit Mehl, Grieß und anderen Getreidesorten erhöhen den Kaloriengehalt des Produkts. Das in einigen Getreidesorten enthaltene Gluten gilt als stark allergener Bestandteil, der vor der Zubereitung eines Omeletts mit diesen Getreidearten berücksichtigt werden sollte. Milch wird in der Ernährung von Kindern mit Laktasemangel oder Laktoseallergie nicht verwendet.

Wann kann man ein Omelett geben? Optimales Alter

Eigelb wird ab 8 Monaten in Kindermenüs eingeführt. Ein einjähriges Baby ist bereits bereit, Protein zu sich zu nehmen. Daher wird empfohlen, Gerichte mit Volleiprodukt frühestens nach 12 Monaten zu verabreichen. Ab diesem Alter ist es erlaubt, Vollmilch von Kühen oder Ziegen in die Ernährung aufzunehmen. Ob es möglich ist, ein Omelett für Babys mit Laktasemangel, Glutenallergien oder Kuhmilcheiweißunverträglichkeit zuzubereiten, entscheidet der Kinderarzt.

Aus Sicht der Altersindikatoren ist es ebenso wichtig, die Art der kulinarischen Verarbeitung zu berücksichtigen. Kinder unter 3 Jahren erhalten keine in der Bratpfanne zubereiteten Speisen. Am besten dämpfen Sie ein Babygericht mit einem Slow Cooker oder einem Wasserbad. Ohne eine solche Ausrüstung können Sie gesunde Lebensmittel erfolgreich im Wasserbad zubereiten. Auch eine Mikrowelle kann nützlich sein. Gleichzeitig wird jeweils eine kleine Portion in einen Keramikbecher gegeben. Etwas später darf das Baby ein gebackenes Omelett aus dem Ofen kennenlernen, das in einer Hülle (in einem Backbeutel) oder auf einem Backblech gekocht wird.

Jede Mutter weiß, wie man ein fluffiges Omelett für die ganze Familie kocht. Aber das Füttern eines Babys erfordert einen besonderen Ansatz und besondere Vorsichtsmaßnahmen. Um ein Milch-Ei-Frühstück für Ihr Baby richtig und sicher zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• Für Kindergerichte verwenden wir ausschließlich frische Produkte. Um die Frische eines Eies zu bestimmen, lösen Sie einen Esslöffel Salz in einem halben Liter Glas Wasser auf. Sinkt das Ei auf den Boden, ist es völlig frisch, bleibt es irgendwo in der Mitte – mittlere Frische, und schwimmt nach oben, ist es abgestanden und nicht zum Essen geeignet.
• Für ein fluffiges Gericht schlagen Sie gekühlte Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel auf. Fachleute halten diese Option für optimal.
• Vor dem Kochen werden die Eier gründlich mit Seife gewaschen.
• Wie viel Omelett man einem Baby geben sollte, hängt von seinem Alter ab. Gleichzeitig lohnt es sich, die Beikostregel einzuhalten und mit kleinen Dosen ein neues Gericht einzuführen. Es wird empfohlen, Eierspeisen für Kinder höchstens dreimal pro Woche zuzubereiten.
• Nach und nach kann das Kinderomelett durch Zugabe von Kräutern, Tomaten, Hähnchen, Käse usw. abwechslungsreicher gestaltet werden.
• Bei der Verwendung von Ölen in der Ernährung eines einjährigen Babys dürfen nicht mehr als 6 g eines fetthaltigen Produkts hinzugefügt werden.
• Basierend auf der üblichen Ernährungsweise wird zum Frühstück ein Omelette angeboten. Darüber hinaus hilft das Kennenlernen eines neuen Produkts am Morgen der jungen Mutter, mögliche negative Ausschläge, Darmbeschwerden und Schlafstörungen im Laufe des Tages zu überwachen.

Rezepte

Um ein Omelett für ein 1-jähriges Kind zuzubereiten, ist es für eine junge Mutter wichtig, das optimale Rezept auszuwählen und dabei das Alter des Kindes, seine individuellen Eigenschaften, Geschmacksvorlieben und die zulässige Wärmebehandlung zu berücksichtigen.

Dampfomelett

Dieser zarte und leichte Eiermilch-Leckerbissen gilt als der akzeptabelste und wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Folgende Zutaten werden benötigt:

• 2 Eier;
• 30 ml Milch;
• Salz - nach Ermessen der Mutter;
• Butter – 6 g.

1. Frische, gründlich gewaschene Eier in eine Schüssel oder einen tiefen Topf geben.
2. Kalte Milch hinzufügen, salzen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich verrühren.
3. Fetten Sie den Garbehälter mit weicher Butter ein und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein.
4. Beim Garen im Wasserbad: 15 Minuten ziehen lassen. Bei Verwendung eines Multikochers: Modus „Dampf“ für 20 Minuten. Im Wasserbad: Den Topf zu 1/3 mit Wasser füllen und den Behälter über den entstehenden Dampf stellen, den Deckel fest schließen und 20 Minuten kochen lassen.
5. Das fertige Omelett sollte etwas fester werden – etwa 3 Minuten.
6. Kühlen Sie das Produkt ab und servieren Sie es dem Baby.

Omelett in der Mikrowelle für ein einjähriges Baby mit Babynahrung

Eine ausgezeichnete Option für dieses Gericht wäre ein leckeres Ei, das in Tassen ohne Milch gekocht wird. Stattdessen verwenden wir eine künstliche Mischung, die dem Baby vertraut ist. Außerdem wird im Rezept nur Eigelb verwendet. Diese Methode wird für Kinder mit Glutenunverträglichkeit nicht empfohlen.

• 50 ml - verdünnte Babynahrung;
• 1 Eigelb;
• Mehl – ​​½ Teelöffel;
• Butter – nicht mehr als 6 g.

1. Schmelze die Butter.
2. Eigelb mit Butter schlagen, Mehl hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
3. Gießen Sie die frisch zubereitete, abgekühlte Mischung in die Ei-Butter-Mehl-Mischung. Nochmals mischen.
4. In einen für Mikrowellenherde geeigneten Behälter füllen. 3 Minuten kochen lassen.
5. Lassen Sie es einige Minuten lang stärker werden.
6. Kühlen und behandeln Sie das Baby.

Mit Gemüse im Ofen

• ¾ Eier;
• 60 ml Milch;
• 5 g Mehl;
• 30 g Karotten (Spinat, Blumenkohl, Brokkoli oder anderes hypoallergenes Gemüse);
• Butter – 6 g;
• Salz - nach Ermessen der Mutter.

1. Vorgeschältes und gewaschenes Gemüse kochen. Je nach Alter des Kindes wird Gemüse gehackt oder in kleine Stücke geschnitten.
2. Das Ei verquirlen, Salz, Milch und Mehl hinzufügen.
3. Gemüse hinzufügen und gründlich vermischen.
4. Die Form mit Butter einfetten und die Masse ausgießen.
5. Backofen auf 180 °C vorheizen, Backblech einlegen. Etwa 10 Minuten backen.

Mit Frühlingszwiebeln und Hühnchen

Dieses Rezept ist eine herzhafte Variante für Kinder ab 2 Jahren.

• ¾ Eier;
• Milch – 60 ml;
• Mehl 5 g;
• gekochtes Hähnchenfilet – 30 g;
• Frühlingszwiebeln – 10 g;
• Butter – 6 g;
• Salz.

1. Gehackte Frühlingszwiebeln in etwas Butter anbraten.
2. Das vorgekochte Filet in kleine Würfel schneiden.
3. Das Ei verquirlen, Milch, Mehl und Salz hinzufügen. Hähnchenfilet mit Zwiebeln mischen.
4. Auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen.
5. Mit der Milch-Ei-Mischung auffüllen.
6. Für 15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
7. 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Omelette ist ein fantastisches Gericht. Jedes Mal, wenn Sie die Zutaten ändern, erhalten Sie einen neuen Leckerbissen, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Kinder lieben es zu experimentieren und helfen ihrer Mutter gerne bei kulinarischen Unternehmungen. Lassen Sie Ihr Kind das Gericht mit Kräutern oder bunten Gemüsestücken dekorieren. Das Kind wird sich an solche Aktivitäten bestimmt erinnern. Das Probieren eines Omeletts, das Ihre Mutter mit Wärme und Liebe zubereitet hat, wird nicht weniger Freude bereiten.

Schritt 1: Bereiten Sie die Ei-Milch-Mischung für das Omelett vor.

Brechen Sie mit einem Küchenmesser die Eierschale auf und geben Sie das Eigelb und das Eiweiß in eine tiefe Rührschüssel. Gießen Sie hier die Milch ein und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Aufmerksamkeit: Auf Wunsch können Sie dem Behälter auch etwas Zucker hinzufügen, wenn Ihr Kind süße Speisen mag. Nun mit einem Mixer die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine lockere, homogene Masse entsteht.

Schritt 2: Bereiten Sie ein Babyomelett in einem Slow Cooker zu.

Babyomelett ist so einfach zuzubereiten, dass Sie es jeden Tag kochen können, wenn Ihr Baby diese Art von Essen liebt. Fetten Sie also den Boden und die Wände der Multicooker-Pfanne mit einem Stück Butter ein und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein. Gießen Sie eine kleine Menge normales kaltes Wasser in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den Behälter mit dem Omelett in das Gerät und schalten Sie es ein Modus „Dampf“.. Schließen Sie dann den Deckel des Multikochers und kochen Sie das Gericht 7 Minuten.

Schalten Sie nach Ablauf der vorgegebenen Zeit das Elektrogerät vom Netz und wickeln Sie das Omelett mit einem Holzspatel vorsichtig (um es nicht zu zerreißen) ein, sodass ein Halbmond entsteht. Jetzt geben wir das Gericht zum Servieren aus der Pfanne auf einen flachen Teller und beeilen uns, das Baby zu behandeln, bevor es abkühlt.

Schritt 3: Servieren Sie das Babyomelett in einem Slow Cooker.

Unser Kinderomelett ist fertig, also laden wir den Kleinen an den Esstisch und verwöhnen ihn auf Wunsch mit Brühwurst und frischer Gurke. Das Gericht ist übrigens so lecker und zart, dass es auch Erwachsene gerne essen. Mit diesem Wissen können Sie im Voraus eine dreifache Portion Omelett zubereiten und die ganze Familie verwöhnen.
Guten Appetit!

Für die Zubereitung eines Babyomeletts verwenden Sie am besten bewährte hausgemachte Eier, die vor der Verwendung auf jeden Fall gründlich unter fließend warmem Wasser abgespült werden müssen;

Vor dem Servieren kann das Gericht auch mit etwas fein gehackter Petersilie bestreut werden;

Wenn Ihr Baby Brühwurst mag, können Sie diese in kleine Stücke schneiden und vor dem Kochen zum Omelett geben. Es schmeckt auch sehr lecker!

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