Ein Sud aus getrockneten Äpfeln hat wohltuende Eigenschaften. Die Vorteile von Bratäpfeln

Äpfel gehören zu den gesündesten Früchten. Sie enthalten Vitamine und nützliche Mineralien, die das Immunsystem stärken und dem Körper bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten helfen.

Ihr einziger Nachteil besteht darin, dass die wohltuenden Eigenschaften des Apfels nach 2 Monaten Lagerung nachlassen. Um die maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten, empfiehlt es sich, Früchte auf einfache Weise zu trocknen.

Ein Aufguss aus getrockneten Äpfeln ist ein ausgezeichnetes Getränk zur Bekämpfung von saisonalem Vitaminmangel, Übergewicht und einfach schlechter Laune.

Wohltuende Eigenschaften von getrockneten Äpfeln

Beim Trocknen von Früchten geht Flüssigkeit verloren, aber alle wohltuenden Eigenschaften bleiben lange erhalten.

Getrocknete Äpfel enthalten folgende Stoffe:

1. Organische Säuren – Apfelsäure, Ascorbinsäure und Chlorogensäure, die das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten.
2. Zucker – Glukose, Fruktose, Saccharose. Eine große Menge Zucker ermöglicht es, den Körper zu sättigen und nach körperlicher und geistiger Belastung wieder zu Kräften zu kommen.
3. Phytonzide sind Stoffe, die die Entwicklung von Pilzen und Bakterien hemmen.
4. Flavonoide sollen geschädigte Zellen beispielsweise nach Strahlenbelastung wiederherstellen.
5. Mineralien, die das Herz-Kreislauf-System stärken und den Hormonspiegel unterstützen.

Arten gesunder Apfelaufgüsse

Auch unsere Großmütter schätzten die wohltuenden Eigenschaften des Apfelsuds. Ihr Vorteil liegt nicht nur in der einfachen Zubereitung, sondern auch darin, dass der Apfelaufguss aus Früchten, Blättern und Schalen gebraut wird.

Früchtetees eignen sich nicht nur zur inneren Anwendung, sondern auch zum Waschen. Apfellotionen reinigen verstopfte Poren und nähren und straffen die Haut.

Äpfel für eine schöne Figur

Für getrocknete Äpfel gibt es keine strenge Diät, da dieses Produkt nicht sehr nahrhaft ist und es sehr schwierig ist, genug davon zu bekommen. Ernährungswissenschaftler sprechen von Trockenfrüchten als Nahrungsergänzungsmittel, das wie eine Süßigkeit wirkt und dabei hilft, eine schwierige „Diät“-Phase zu überstehen. Von einer Diät auf Basis von Trockenfrüchten kann daher keine Rede sein.

Amerikanische Ernährungswissenschaftler haben bewiesen, dass 25 g getrocknete Äpfel pro Tag den Cholesterinspiegel um 25 % senken können.

Um fit zu bleiben, ist es besser, das Abendessen durch getrocknete Bergäpfel und eine Tasse Kefir zu ersetzen.

Anstelle von Tee und Kaffee ist es besser, einen Apfelschalenaufguss zu trinken.

Verbindung

• Wasser – 0,5 l;
• getrocknete oder frische Schale - 3-4 EL. l;
• Zitrone.

Vorbereitung

1. Geben Sie die Schale in einen Topf und füllen Sie diesen mit kaltem Wasser. Stellen Sie das Geschirr auf mittlere Hitze und kochen Sie es 5-7 Minuten lang.
2. Dann die Zitronenschale dazugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
3. Wenn das Getränk abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu und lassen Sie es 15-20 Minuten ruhen.
4. Ein Aufguss aus Apfelschalen löscht perfekt den Durst, hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und macht die Haut des Körpers elastischer.

Verwendungsmöglichkeiten von Apfelblättern

Apfelblätter können sowohl für die Schönheit der Haut als auch bei Magenbeschwerden eingesetzt werden.

Ein Aufguss aus Apfelblättern ist ein hervorragendes Mittel zur Heilung der Haut, nämlich zur Bekämpfung von Akne. Sie können Ihr Gesicht mit warmer Brühe waschen oder Eiswürfel zubereiten, die eine wunderbare tonisierende Wirkung haben und die Haut verjüngen.

Trotz aller Nützlichkeit hat ein Getränk aus Apfelblättern Kontraindikationen:

• Schwangerschaft;
• erhöhte Blutgerinnung;
• Thrombophlebitis.

Apfelkompott für Babys

Es ist das Apfelkompott, das dem Baby zuerst zum Probieren gegeben wird. Für diese Zwecke werden grüne Sorten verwendet.

Es empfiehlt sich, die Früchte vor dem Kochen zu schälen. Es ist nicht nötig, Apfelsud für Babys lange zu kochen: Einfach ein paar Minuten kochen lassen und dann vom Herd nehmen. Auf diese Weise bleiben alle wohltuenden Substanzen erhalten. Danach muss das Getränk eine Stunde lang aufgegossen werden.

Sie können das Fruchtfleisch im Kompott belassen, dazu müssen die gekochten Fruchtstücke jedoch in einem Mixer zerkleinert werden. Das Ergebnis ist ein gesundes Getränk für Ihr Baby, das verdauungsfördernde Ballaststoffe, Eisen – das beste Mittel für die Blutbildung – und eine Reihe weiterer nützlicher Inhaltsstoffe enthält.

Um ein klassisches Kompott aus getrockneten Äpfeln für Babys zuzubereiten, benötigen Sie:

• getrocknete Äpfel – 200 g;
• Wasser – 1 l.

Vorbereitung

1. Äpfel 30–40 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Trockenfrüchte unter fließendem Wasser abspülen, in einen Topf geben und Wasser hinzufügen.
3. Der Aufguss aus getrockneten Äpfeln muss abgedeckt gekocht werden.
4. Wenn die Flüssigkeit kocht, lässt man sie eine Stunde lang abkühlen und ziehen.

Säuglinge sollten bis zum Alter von einem Jahr keinen Zucker zu sich nehmen. Als Süßungsmittel können Sie eine Birnenscheibe hinzufügen.

Apfellikör mit Essig

Nur wenige Menschen wissen, dass Apfelessig 50 organische Verbindungen und 16 Aminosäuren enthält. Die wichtigsten davon sind:

• Pektin;
• Säuren: Oxalsäure, Ascorbinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure;
• Vitamine - B, C, E, A;
• Mineralien - Eisen, Schwefel, Magnesium, Natrium, Kalium.

Vitamine der Gruppe E stärken die Blutgefäße und Vitamin B ist für eine stabile Gehirnfunktion verantwortlich.

Pektin wiederum senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Durchblutung.

Mineralien verbessern die Funktion der inneren Organe, erhalten gesunde Nägel und Knochen und beugen Austrocknung vor.

Die Liste der Vorteile lässt sich endlos fortsetzen, aber hier sind die wichtigsten positiven Eigenschaften des Essigaufgusses.

Infusion (Apfelessig) wird in der Kosmetik als hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Akne eingesetzt. Dazu müssen Sie eine Abkochung mit Kamille und Ringelblume zubereiten und 1 EL hinzufügen. l. Apfelessig. Diese Tinktur sollte morgens und abends zum Abwischen Ihres Gesichts verwendet werden.

Apfelessig eignet sich hervorragend für Menschen mit Übergewicht. Fruchtsäure reduziert nicht nur den Appetit, sondern verbessert auch den Stoffwechsel. Dazu empfiehlt es sich, 1-2 TL zu trinken. Apfelessig, verdünnt in einem Glas warmem Wasser, 2-mal täglich. Vor der Einnahme sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren.

Kontraindikationen

Trotz ihrer Vorteile haben Apfelaufgüsse auch Kontraindikationen. Trockene Äpfel können Blähungen verursachen.

Wenn Sie getrocknete Äpfel im Ganzen essen, sollten Sie keine getrockneten Kerne essen. Im Magen zerfallen sie und setzen Blausäure frei, ein starkes Gift.

Apfelbrühe enthält viel Fruktose und Säuren, die den Zahnschmelz zerstören. Es ist besser, solche Getränke durch einen Strohhalm zu trinken und nach dem Trinken den Mund auszuspülen.

Sehr oft verwenden Trockenfruchthersteller ein Konservierungsmittel wie Schwefeldioxid. Mit seiner Hilfe verleihen skrupellose Unternehmen dem Produkt eine schöne Farbe und ein schönes Aussehen. Manche Menschen reagieren allergisch auf diesen Bestandteil. Darüber hinaus ist das Konservierungsmittel ein starkes Gift, das zu einer Vergiftung des Körpers, starkem Husten und Erstickungsgefahr führen kann.

Schwangere sollten den Apfelschalenaufguss mit Vorsicht einnehmen, da eine häufige Anwendung zu einer Gewichtszunahme führen kann, die die Geburt erschweren kann.

Trockenfrüchte sollten Säuglingen auf keinen Fall gänzlich verfüttert werden, da sie leicht verschluckt werden können. Sie können ab dem 5. Lebensmonat mit der Apfelabkochung beginnen, beginnend mit 1 TL täglich, wobei die Dosis leicht erhöht wird.

Trotz alledem nützen Äpfel mehr als sie schaden. Nicht umsonst gibt es ein Sprichwort: „Ein Apfel am Tag und du brauchst keinen Arzt.“

Das Trocknen ist die einfachste Art, Äpfel für den Winter vorzubereiten. Aufgrund ihrer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung haben getrocknete Äpfel viele medizinische Eigenschaften. Getrocknete Äpfel werden häufig zum Kochen verwendet: Neben dem bekannten Kompott werden sie auch zur Herstellung von Kuchen, Pfannkuchen, Salaten und Gelee verwendet, zu Brei und Tee hinzugefügt und roh verzehrt. Damit getrocknete Äpfel dem Körper möglichst viel Nutzen bringen, müssen sie mit technischem Wissen getrocknet und richtig gelagert werden.

Zusammensetzung getrockneter Äpfel

100 g getrocknete Äpfel enthalten 2,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 59 g Kohlenhydrate, 14,9 g Ballaststoffe, 2,3 g organische Säuren, 20 g Wasser.

Viele Hausfrauen interessieren sich dafür, ob getrocknete Äpfel Vitamine enthalten, da das Produkt einer langfristigen Wärmebehandlung unterzogen wird. Der Vitaminsatz im Trockenfutter ist bedeutsam: Vitamin A (Retinol-Äquivalent), Provitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Vitamin PP (Niacin, Niacin-Äquivalent), B-Vitamine: B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin). Das Trocknen enthält auch für den Körper notwendige Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen.

Die Konzentration an Zuckern (Glukose, Fruktose und Saccharose) im Produkt ist recht hoch. Der Kaloriengehalt von getrockneten Äpfeln beträgt 230-245 kcal und ist damit deutlich höher als der von frischen Äpfeln (ca. 50 kcal).

Die Vorteile von getrockneten Äpfeln

Dank der Anwesenheit von Pektin und Ballaststoffen fördert das Produkt die Funktion des Verdauungssystems, reinigt den Körper von schädlichen Abfallprodukten und fördert den Stoffwechsel. Für Menschen mit hoher Magensäure ist es besser, Trockenfrüchte zu sich zu nehmen, da ihr Gehalt an Fruchtsäuren nicht so hoch ist wie bei frischen Äpfeln und die Vorteile für den Körper offensichtlich sind.

Das Vorhandensein von Eisen in getrockneten Äpfeln verhindert die Entstehung einer Anämie, Phosphor fördert die Gehirnfunktion. B-Vitamine sind wichtig für den Stoffwechsel und den stabilen Zustand des Nervensystems. Ascorbinsäure trägt zur Verbesserung der Immunität bei, Tannin, Kalium und Magnesium wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Es erscheint absurd, die Vorteile von getrockneten Äpfeln zur Gewichtsreduktion zu diskutieren, da ihr Kaloriengehalt recht hoch ist, aber einige nutzen das Trocknen tatsächlich in der diätetischen Ernährung. Eine moderate Portion getrockneter Apfelscheiben (ca. 10 Stück) kann kalorienreiche Süßigkeiten ersetzen oder eine Alternative zum Abendessen sein.

Wissen Sie? Wenn Sie getrocknete Äpfel in einer Kaffeemühle mahlen, erhalten Sie „Mehl“ für die Herstellung von Keksen.

Möglicher Schaden durch getrocknete Äpfel

Der Verzehr getrockneter Äpfel kann nicht nur dem Körper nützen, sondern auch schaden.

Die in Äpfeln enthaltenen Säuren reizen die Schleimhäute des Verdauungssystems, daher müssen Menschen mit chronischen Magenerkrankungen (Gastritis, Geschwüre) sie vorsichtig und in kleinen Mengen, vorzugsweise nach der Hauptmahlzeit, verzehren.

Aufgrund des hohen Gehalts an Fruchtzucker können sich getrocknete Äpfel bei Karies negativ auf die Zähne auswirken und klebrige Stückchen getrockneter Äpfel, die zwischen den Zähnen stecken, können das Wachstum von Bakterien hervorrufen. Deshalb müssen Sie getrocknete Äpfel mit Wasser abspülen und Zahnseide verwenden.

Während des Trocknens nimmt das Gewicht des Apfels aufgrund der Verdunstung von Wasser ab, die darin enthaltene Zuckermenge ändert sich jedoch nicht. Daher ist es bei Diabetes und Fettleibigkeit besser, den getrockneten Apfel nicht in reiner Form, sondern in reiner Form zu verwenden daraus Kompott machen. Bei Typ-2-Diabetes ist es erlaubt, mehrere Scheiben getrockneten Apfels pro Tag zu essen. Der Verzehr jeglicher Trockenfrüchte ist bei akuter Pankreatitis kontraindiziert, bei der chronischen Form der Erkrankung können getrocknete Äpfel in begrenzten Mengen verzehrt werden, besser ist es, Kompott zu trinken.

Übermäßiger Verzehr von getrockneten Äpfeln während der Schwangerschaft kann zu einer zusätzlichen Gewichtszunahme einer Frau führen. 6 Monate alte Babys können nur Kompott bekommen; sie könnten an Trockenfrüchten ersticken.

Beim Verzehr von getrockneten Äpfeln mit Kernen muss man sehr vorsichtig sein, um keinen Überschuss an Blausäure hervorzurufen. Die für den Körper sichere Menge beträgt 5 Samen.

Wichtig! Hersteller behandeln getrocknete Äpfel häufig mit Konservierungsmitteln, um ihre Präsentation zu verbessern. Daher ist es vor allem für werdende Mütter besser, selbst getrocknete Äpfel zu essen.

Welche Apfelsorten eignen sich am besten zum Trocknen?

Zum Trocknen ist es besser, süß-saure Früchte mit saftigem, aber nicht wässrigem Fruchtfleisch zu wählen. Wenn Äpfel zu süß sind, werden sie locker und haben dunkle Flecken von Backzucker (wenn sie in der Sonne getrocknet werden). Aus Früchten mit dünner Schale und einer kleinen Samenschale kann mehr Produkt (und damit weniger Abfall) gewonnen werden.

Die Sorten „Belyi naliv“, „Korichnoye“, „Antonovka“, „Titovka“, „Aport“, „Pepin“ eignen sich gut zum Trocknen.

Äpfel zum Trocknen vorbereiten

Zunächst müssen die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und getrocknet werden. Reinigen Sie sie anschließend von Beschädigungen und entfernen Sie den Kern (mit einem Messer oder einem speziellen Gerät). Selbstgemachte Äpfel müssen nicht geschält werden, im Laden gekaufte Früchte können jedoch geschält werden. Das Schneiden von Äpfeln erfolgt mit einem normalen Messer oder einem Küchenhobel.

Die Form der Scheiben ist nicht so wichtig, Hauptsache, sie haben die gleiche Größe, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Die Scheiben sollten nicht sehr dünn oder sehr dick sein, die optimale Dicke der Stücke beträgt 5-7 mm.

Um Äpfel vor Oxidation zu schützen, werden verschiedene Methoden angewendet. Die einfachsten:

1. Blanchieren (kochen) Sie die Scheiben einige Minuten lang in kochendem Wasser.
2. Einige Minuten lang in eine Salzlösung (ein Teelöffel Salz pro 1 Liter Wasser) eintauchen.
3. Einige Minuten in Essiglösung (2 g pro 1 Liter Wasser) eintauchen.

Wenn Sie getrocknete Äpfel in Desserts verwenden möchten, können Sie die Scheiben in Zuckersirup tauchen und vor dem Trocknen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Wichtig! Um zu verhindern, dass Äpfel vorzeitig oxidieren, müssen Sie sie in Teilen verarbeiten (z. B. einen halben Eimer).

Methoden zum Trocknen von Äpfeln

Damit das fertige Produkt von hoher Qualität ist und lange gelagert werden kann, ist es wichtig zu wissen, wie man Äpfel zu Hause richtig trocknet.

Luft trocknen

Äpfel werden im Sommer im Freien getrocknet, wenn die Luft heiß genug ist. Diese Methode erfordert keine Energieressourcen und es kann eine große Anzahl von Früchten gleichzeitig getrocknet werden.

Apfelscheiben werden an einer Schnur aufgereiht oder auf Backblechen oder einem Netz ausgelegt, mit Gaze abgedeckt (zum Schutz vor Insekten) und der Sonne ausgesetzt. Sie müssen jeden Tag umgedreht werden. Das Trocknen von Äpfeln dauert bei strahlender Sonne 3-4 Tage, im Schatten länger.

Auf keinen Fall darf das Rohmaterial Regen ausgesetzt werden.

Ofentrocknung

Der Backofen sollte auf 80 Grad vorgeheizt sein. In der Zwischenzeit können Sie ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Apfelscheiben darauf legen.

Die Pfanne in den Ofen stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann die Temperatur um 10 Grad reduzieren und die Äpfel 5 Stunden im Ofen lassen. Wenn die Feuchtigkeit ausreichend verdunstet ist, drehen Sie die Scheiben auf die andere Seite, senken Sie die Ofentemperatur auf 50 Grad und trocknen Sie die Äpfel weitere 4 Stunden lang, wobei Sie sie regelmäßig wenden.

Trocknen im elektrischen Trockner

Geschnittene Äpfel werden in einer Schicht in Kunststoff-Trocknerschalen gelegt, die Temperatur wird auf 55-60 Grad eingestellt und etwa 8 Stunden lang gehalten.

Mikrowellentrocknung

Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass sie viel Zeit spart, Sie jedoch nur eine kleine Anzahl Äpfel auf einmal trocknen können. Das Trocknen von Äpfeln in der Mikrowelle dauert bis zu 5 Minuten.

Die Scheiben sollten auf einen Teller gelegt werden. Bei 200 W in kurzen Stößen von 30 Sekunden trocknen. Nach jedem von ihnen müssen die Äpfel überprüft und umgedreht werden.

Wissen Sie? Auf diese Weise können Sie Apfelchips in der Mikrowelle zubereiten. Vor dem Trocknen werden dünne Scheiben mit Zimt und Zitronensaft gewürzt. Chips können dem Brei hinzugefügt, mit Honig bestreut oder je nach Geschmack mit Puderzucker bestreut werden.

So erkennen Sie, ob Äpfel fertig sind

Die fertige Trocknung setzt keinen Saft frei, das Fruchtfleisch klebt nicht und bricht nicht, wenn man die Scheibe in der Hand drückt. Im Ofen getrocknete Äpfel nehmen einen hellbraunen Farbton an, beim Trocknen in der Mikrowelle werden sie cremig. Die Haut des fertigen Produkts wird stumpf.

Bevor Sie die getrockneten Äpfel in einen Vorratsbehälter geben, müssen Sie sicherstellen, dass sie abgekühlt sind.

So lagern Sie getrocknete Äpfel

Getrocknete Äpfel können in einen Stoffbeutel oder ein Glas mit dicht schließendem Deckel, eine Holzkiste, einen Karton oder einen Korb gelegt werden, wobei der Boden und die Oberseite mit Papier belegt sind. Der Lagerort für getrocknete Äpfel muss trocken, dunkel und kühl sein. Dabei kann es sich durchaus um eine Speisekammer oder einen Küchenschrank handeln, allerdings sollte in diesem Fall der Behälter mit Äpfeln von stark riechenden Lebensmitteln (z. B. Gewürzen) ferngehalten werden, damit die Trockenfrüchte das Aroma nicht annehmen.

In der warmen Jahreszeit kann der Trockner auf dem Balkon gelagert werden; er muss belüftet werden, um Schimmel vorzubeugen. Wenn Sie getrocknete Äpfel im Licht aufbewahren (z. B. in einem Glas auf der Fensterbank), werden sie schnell dunkler.

Wenn Schädlinge auftreten, müssen Sie die Äpfel sortieren und die beschädigten Stücke wegwerfen. Normale Partikel können im Ofen bei einer Temperatur von 70 Grad kalziniert oder für einen Tag in den Kühlschrank gestellt werden. Um Schädlingen vorzubeugen, kann das Trocknen manchmal eine Zeit lang in der Kälte belassen werden (im Winter auf dem Balkon oder im Gefrierschrank).

Man sagt: Wer mindestens zwei Äpfel am Tag isst, braucht keinen Arzt. Warum sind Äpfel gut? Sie verfügen über eine äußerst gelungene Kombination aller nützlichen Substanzen, die dadurch perfekt aufgenommen werden: Zwei bis vier Äpfel am Tag decken nahezu den Tagesbedarf des Körpers an Vitaminen (C, E, B1, B2, B6, PP) und Mineralstoffen (Eisen). , Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium, Natrium). Äpfel wirken sich auch positiv auf die Blutzusammensetzung aus, senken den Cholesterinspiegel, helfen bei der Beseitigung von Strahlung und verringern die Schäden durch Rauchen.

Äpfel und die daraus gewonnenen Produkte dienen dem Menschen als hervorragende Ernährung und wohlschmeckende Medizin. Glücklicherweise stehen uns Äpfel das ganze Jahr über zur Verfügung. Wir können aus Äpfeln Kompotte, Marmelade, Marmelade, Saft herstellen oder getrocknete Äpfel zubereiten und sie zu Brötchen hinzufügen. Auch eingelegte, gebackene und eingelegte Äpfel sind von Vorteil. Die Auswahl ist unbegrenzt. Essen Sie deshalb gesund und gönnen Sie sich etwas Gutes. Sie können Äpfel frisch essen, es ist besser, die Schale zu entfernen, da sie Pestizide enthalten kann und schwer verdaulich ist. In Form von Püree werden Äpfel für Kinder, ältere Menschen und nach Krankheiten Geschwächte empfohlen. Gebacken ist eine sehr schmackhafte und leicht bekömmliche Art, Äpfel zu essen. Äpfel, aus denen Kompott hergestellt wird, sollten zusammen mit der Flüssigkeit gegessen werden. Sie sind leicht verdaulich und ideal für Kinder. Natürlicher, unverarbeiteter Apfelsaft ist industriell hergestelltem Saft vorzuziehen.

Amerikanische Forscher haben kürzlich nachgewiesen, dass Äpfel dank der in Äpfeln enthaltenen Ursolsäure das beste Mittel gegen altersbedingten Muskelschwund sind.

Äpfel sind gut für Gicht, Gefäßsklerose. Sie beruhigen dich Nerven, füllen den Magen, verbessern die Verdauung . Wenn Sie 15 Minuten vor den Mahlzeiten einen Apfel essen, reicht das völlig aus, um „Ihr Gewicht zu verlangsamen“. Das Prinzip ihrer „Wirkung“ ist folgendes: Apfelpolyphenol erhöht die Muskelmasse und verhindert die Ansammlung von Fett um die Organe.

Verbessert Salzstoffwechsel.

Apfelmus ist ein ausgezeichnetes pflanzliches Arzneimittel für Darmreinigung aus Kotsteinen. Reiben Sie einen Monat lang jeden Tag 2-3 Äpfel. Im nächsten Monat – jeden zweiten Tag. Die erste Mahlzeit sollte in jedem Fall 3 Stunden nach den Äpfeln erfolgen. Diese Diät ist auch eine gute vorbeugende Maßnahme. Sklerose.

Wer häufig Äpfel isst, Apfelsaft trinkt und mit Äpfeln zubereitete Gerichte isst, leidet selten darunter Bluthochdruck .

Respektiere diese Frucht Kerne, dessen Körper ständig Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium benötigt. Die in diesen Früchten enthaltenen Aminosäuren wirken sich positiv auf die rhythmische Funktion des Herzmuskels aus. Es stimmt, Äpfel sollten mit der Schale gegessen werden.

Äpfel werden verwendet für Vitaminmangel, verminderter Vitamin-C-Spiegel, Anämie . Aus dem Saft saurer Äpfel wird (durch Zugabe von 2 Teilen Eisen auf 100 Teile Saft) ein Apfelsäure-Eisen-Extrakt gewonnen, der bei Blutarmut eingesetzt wird.

Äpfel verhindern die Bildung von Harnsäure und werden verwendet für Gicht, chronischer Rheuma . Es ist gut und gesund, Abkochungen und Aufgüsse aus Äpfeln zu trinken. Äpfel in Tee schneiden, ziehen lassen und trinken.

Äpfel haben gute diätetische Eigenschaften und werden als Diätprodukt verwendet Verdauungsstörungen, Vitaminmangel, Anämie und als Diuretikum . Äpfel wirken allgemein stärkend und erhöhen die Strahlenresistenz des Körpers. Es ist besser, Äpfel frisch zu essen, da sie Stoffe enthalten, die Vitamin C oxidieren können, und eine Wärmebehandlung zur Zerstörung dieser Stoffe und zu einem Rückgang des Vitamin C im Körper führt.

Apfelsaft ist gut zur Stärkung Herz-Kreislauf-System , nützlich für Menschen mit geistiger Arbeit. Der Saft enthält viele hämatopoetische Elemente.

Bei Fettleibigkeit Machen Sie eine Mischung aus Säften: Apfel – 100 ml, Melone – 50 ml, Tomate – 5 ml, Zitrone – 25 ml. Es wird auch bei Vitaminmangel und Anämie eingenommen.

Hypertonie.

Untersuchungen in Japan, wo der Salzkonsum besonders hoch ist, ergaben, dass diejenigen, die regelmäßig Äpfel essen, einen niedrigeren Blutdruck haben als der Rest der Bevölkerung. Äpfel enthalten praktisch kein Natrium und sind reich an Kalium, das bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft. Äpfel erleichtern die Ausscheidung von Natriumionen, die eine Kontraktion der Arterien bewirken, das Blutvolumen erhöhen und Flüssigkeit im Gewebe zurückhalten. Außerdem ersetzen sie Natriumionen durch Kaliumionen, was den Blutdruck normalisiert und die Herzfunktion verbessert. Bei Bluthochdruck, Arteriosklerose, Gallenblasenerkrankungen und Fettleibigkeit Nehmen Sie 15–20 Minuten vor den Mahlzeiten 0,5 Tassen Apfelsaft ein und essen Sie auch frische Äpfel.

Zur Linderung von Erkältungen Husten und Heiserkeit Sie müssen 1 Esslöffel Apfelschale nehmen und 1 Glas kochendes Wasser aufgießen, wie Tee aufgießen. 5-6 mal täglich 0,5 Tassen vor den Mahlzeiten einnehmen. Oder 2-3 ungeschälte Äpfel, 1 Liter Wasser aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. 3-mal täglich 1 Glas vor den Mahlzeiten einnehmen. Warmes Apfelkompott lindert Husten und beseitigt Heiserkeit. Bei einer Erkältung können Sie auch einen Aufguss aus getrockneten Apfelblättern (1:10) zubereiten, Zucker hinzufügen und alle 2 Stunden 100 ml warm trinken.

Dazu werden geriebene Äpfel verwendet Verbrennungen Wird die Paste auf die betroffenen Hautstellen aufgetragen, werden Entzündungen und Schmerzen gelindert. Äpfel reduzieren Warzen.

Durchfall und Kolitis.

Das Pektin in Äpfeln wirkt wie ein Schwamm und absorbiert und entfernt Giftstoffe, die von Bakterien produziert werden, die Gastroenteritis und Kolitis verursachen. Tannine trocknen die Darmschleimhaut aus und reduzieren Entzündungen. Organische Säuren wirken antiseptisch und stellen die normale Darmbakterienflora wieder her. Eine Ernährung, die ausschließlich auf Äpfeln basiert, ist bei jeder Art von Durchfall wirksam.

Verstopfung.

Äpfel regulieren die Darmfunktion und korrigieren sowohl Durchfall als auch Verstopfung. Der Verzehr von ein oder zwei Äpfeln am Morgen auf nüchternen Magen hilft dabei, einen niedrigen Darmtonus zu überwinden.

Hoher Cholesterinspiegel.

Der Verzehr von zwei oder drei Äpfeln täglich über mehrere Monate hinweg hat sich als wirksam zur Senkung des Cholesterinspiegels erwiesen. Die wohltuende Wirkung erklärt sich aus der Tatsache, dass Pektin Gallensalze im Darm absorbiert – den Hauptstoff für die Produktion von Cholesterin.

Arteriosklerose.

Äpfel verhindern die Ablagerung von Cholesterin an den Arterienwänden und die daraus resultierende Verengung der Arterien sowie die Bildung von Thromben (Blutgerinnseln) im Blut. Um Arteriosklerose vorzubeugen, wird empfohlen, täglich 2-3 frische Äpfel zu essen. Trinken Sie 1/2 Tasse frisch gepressten Apfelsaft 15–30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Cholelithiasis.

An der Universität Toulouse durchgeführte Studien an Versuchstieren zeigten, dass Äpfel eine choleretische Wirkung haben, die die Leber entlastet. Dadurch verringert sich auch der Gallenlithogenitätsindex, der die Neigung zur Bildung von Gallensteinen bestimmt. Daher ist der Verzehr von Äpfeln vor allem für Frauen im Alter von 40 bis 50 Jahren und nach chirurgischen Eingriffen sinnvoll. Äpfel verdünnen die Galle und verhindern die Bildung von Steinen. Sie haben jedoch keine Wirkung auf bereits gebildete Steine.

Diabetes.

Diabetiker vertragen Äpfel sehr gut:

1- Fruktose, die den Großteil des in einem Apfel enthaltenen Zuckers ausmacht, benötigt kein Insulin, um in die Zellen einzudringen;

2- Pektin reguliert die Freisetzung von Zucker und sorgt dafür, dass dieser langsam und allmählich ins Blut gelangt.

Anämie.

Bei der Behandlung von Anämie wird empfohlen, über den Tag verteilt 400-600 g Obst, vorzugsweise grüne Äpfel, zu sich zu nehmen. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat. Um das Hämoglobin zu erhöhen, können Sie frisch gepressten Apfel- und Rübensaft (80 % Apfelsaft, 20 % Rübensaft) einnehmen. 2 Wochen lang 2-mal täglich 1 Glas einnehmen.

Gastritis.

Zur Behandlung werden grüne Apfelsorten verwendet. Reiben Sie morgens 2 mittelgroße Äpfel und essen Sie sie sofort nach dem Kochen. Es wird nicht empfohlen, 3 Stunden vor der Einnahme von Apfelmus und 3 Stunden danach etwas zu trinken oder zu essen. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat.
Sodbrennen.

Um Sodbrennen zu beseitigen, essen Sie einfach einen geschälten Apfel.
Schlechter Atem.

Um den Geruch loszuwerden, müssen Sie zum Mittag- und Abendessen ein Glas Apfelkompott zum Nachtisch trinken.

Chronische Bronchitis.

Machen Sie einen Sud aus wilden Äpfeln in einer kleinen Menge Wasser und trinken Sie ihn 2-3 Wochen lang heiß. Husten kann mit einer Mischung aus geriebenem Apfel, geriebener Zwiebel und Honig zu gleichen Teilen geheilt werden. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel der Mischung ein.
Pleuritis, Behandlung mit Äpfeln

Backen Sie ein paar Äpfel im Ofen und essen Sie sie über den Tag verteilt warm.
Hypertone Erkrankung.

Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über 1 Esslöffel getrocknete Apfelschale und lassen Sie es 5–10 Minuten einwirken. 5-6 mal täglich 0,5 Tassen mit Zuckerzusatz vor den Mahlzeiten einnehmen.

Urolithiasis, Gicht.

Nehmen Sie die Abkochung: 3 mittelgroße ungeschälte Äpfel hacken, 1 Liter kochendes Wasser einfüllen, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, mit Zucker abschmecken. Bei einem akuten Gichtanfall legen Sie nachts eine Kompresse aus eingeweichten Apfelscheiben auf das betroffene Gelenk.

Darmkrebs.

In Japan durchgeführte Untersuchungen haben gezeigt, dass Pektin in Äpfeln das Wachstum von Krebstumoren im Dickdarm verhindern kann. Die vorbeugende Wirkung gibt Anlass, Patienten mit einem hohen Risiko für Darmkrebs sowie solchen, bei denen diese Krebsart bereits diagnostiziert wurde und sich in Behandlung befindet, den reichlichen Verzehr von Äpfeln zu empfehlen, um einen Rückfall zu vermeiden.

Chronisches Ekzem durch Selbstvergiftung des Körpers

Äpfel absorbieren Giftstoffe im Darm und erleichtern dadurch die Aufnahme von Giftstoffen Reinigung von Blut und Haut.Äpfel lindern auch Verstopfung und helfen bei der Reinigung der Leber, deren Verstopfung sich in vielen Hautkrankheiten äußert.

Ekzem .

Trinken Sie einen Aufguss aus Apfelschalen. Nehmen Sie 1 Esslöffel gehackte Apfelschale, gießen Sie Tee aus Viburnumblüten darüber (1 Teelöffel Blüten pro 1 Glas kochendes Wasser) und lassen Sie ihn 1 Stunde ziehen. Trinken Sie einen Monat lang täglich 0,5 Gläser vor den Mahlzeiten und abends.

Behandlung von Krätze mit Äpfeln

Krätze ist aufgrund ihrer Komplikationen gefährlich – pustulöse Entzündung der Haut, die sich in ein Ekzem verwandelt. Die einzige Möglichkeit, Krätze zu bekämpfen, besteht darin, die Krätzemilbe abzutöten, was ganz einfach mit Apfelessig gelingt.

Krätzemilben vertragen Apfelsäure nicht und um die Wirkung zu verstärken, müssen Sie dem Apfelessig ein weiteres starkes Mittel hinzufügen – Knoblauch.

Gießen Sie 1 Glas Apfelessig in einen Behälter und fügen Sie ein paar im Mörser zerstoßene Knoblauchzehen hinzu. Lassen Sie diese Mischung 10 Tage lang an einem dunklen Ort ziehen und verwenden Sie sie bei Bedarf sofort (der Effekt wird schlechter, ist aber immer noch vorhanden). Sie können einen Teil des Arzneimittels zur sofortigen Behandlung ausschütten und den größten Teil für die Infusion stehen lassen. Auf diese Weise verlieren Sie keine wertvolle Zeit und die Zecke hat keine Zeit, sich in großen Mengen zu vermehren.

Wenn die Infusion fertig ist, beginnen Sie mit der täglichen Anwendung von Kompressen auf den betroffenen Stellen.

Rezept zur Behandlung von Ringelflechte mit Äpfeln

Dieser Aufguss muss im Voraus zubereitet werden. Natürlich ist es schwer vorstellbar, dass Sie sich mit der Ringelflechte infizieren. Der Aufguss ist jedoch auch bei anderen Hauterkrankungen wirksam – Krätze, Psoriasis und Hornhaut. Daher können Sie sich für diese Fälle mit ihnen eindecken.

Sie benötigen also 1 EL. Apfelessig, 4 fein gehackte oder zerdrückte Knoblauchzehen verdünnen. Mit einem Deckel oder einer Serviette abdecken und 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Tragen Sie mit dieser Mischung täglich Kompressen auf wunde Stellen auf.

Hornhaut und Hühneraugen mit Äpfeln entfernen

Um Schwielen und Hühneraugen zu entfernen, Krätze und Ringelflechte zu behandeln, müssen Sie 3-4 zerdrückte Knoblauchzehen mit 1 Glas Apfelessig übergießen, 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen und aus dieser Mischung täglich Kompressen auf wunde Stellen machen.

Behandlung von Hämatomen

Empfehlenswert sind kalte Kompressen mit Apfelessig. Leinenstoff wird in sehr kaltes Wasser (vorzugsweise mit einem Stück Eis) getaucht und mit Essig versetzt (1 Teil Essig auf 2 Teile Wasser). Der Stoff wird ausgewrungen und auf die betroffene Stelle aufgetragen. Legen Sie ein trockenes Handtuch darauf und wickeln Sie es mit einem warmen Tuch ein. Sobald das Handtuch warm wird, wird der Wickel fortgesetzt. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt.

Behandlung kleinerer Prellungen

Sie müssen 2 Esslöffel Essig mit 1 Esslöffel Salz mischen. Tränken Sie dann ein Tuch mit dieser Flüssigkeit und tragen Sie es auf den blauen Fleck auf. Führen Sie den Eingriff mehrmals täglich durch.

Wundbehandlung

Apfelessig enthält viel Eisen, ein Element, das eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung spielt. Daher ist Apfelessig ein unverzichtbares Mittel bei der Behandlung blutender Wunden.

Um die Heilung einer blutenden Wunde zu beschleunigen, sollten Sie täglich 1-3 Gläser Apfelessiglösung trinken (1 Esslöffel pro 1 Glas Wasser).

Die Heilung postoperativer Wunden verläuft schneller, wenn Sie zwei Wochen vor der Operation damit beginnen, Blutungen zu verhindern. Es wird empfohlen, täglich vor jeder Mahlzeit 1 EL Apfelessiglösung einzunehmen.

Behandlung von Verbrennungen

Wenn die Verbrennung geringfügig ist und keine ernsthafte medizinische Behandlung erfordert, kann sie zu Hause behandelt werden. Ein mit unverdünntem Apfelessig befeuchtetes Tuch sollte so schnell wie möglich auf die Brandwunde gelegt werden. Dies lindert sofort den Schmerz und hinterlässt in Zukunft keine Narben.

Pilzkrankheiten

Behandlung von Nagelpilz

Bereiten Sie eine Mischung aus Jod und Apfelessig im Verhältnis 1:1 zu. Tragen Sie diese Mischung zweimal täglich auf die betroffenen Nägel auf. Die Behandlungsdauer ist lang, mindestens sechs Monate.

Behandlung von Fußpilz

Bereiten Sie eine Apfelessiglösung vor. Nehmen Sie dazu 1 Liter warmes Wasser, verdünnen Sie darin 1 Teelöffel Essig und 0,5 Tassen Speisesalz. Nehmen Sie in dieser Mischung zweimal täglich ein Fußbad für 5-10 Minuten. Diese Mischung wirkt weichmachend auf die Haut und zerstört gleichzeitig den Pilz. Um die Wirkung zu verstärken, empfiehlt es sich, die betroffenen Stellen mehrmals täglich mit einem in Apfelessig getränkten Wattestäbchen abzuwischen. Und um den Juckreiz zu lindern, müssen Sie Baumwollsocken mit einer normalen Apfelessiglösung befeuchten, gut auswringen und sofort anziehen. Tragen Sie darüber dicke Socken. Ziehen Sie die Socken aus, wenn sie trocken sind.

Ein wirksames entzündungshemmendes und antimykotisches Mittel kann ganz einfach erhalten werden. Sie müssen 2 Esslöffel Apfelessig nehmen, 10 Tropfen Teebaumöl und eine fein zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen. Alles gründlich mahlen und umrühren. 2-3 mal täglich auf die betroffenen Stellen auftragen.

Behandlung von Herpes Zoster

Tragen Sie 4-mal täglich und 3-mal nachts (beim Aufwachen) ein mit unverdünntem Apfelessig befeuchtetes Wattestäbchen auf die geschädigten Hautstellen auf. Wenige Minuten nach der Anwendung von Apfelessig verschwinden der Juckreiz und das Brennen der Haut. Mit dieser Behandlung heilt die Flechte schnell.

Behandlung von Mandelentzündungen

Lösen Sie 1 Teelöffel Apfelessig in einem halben Glas warmem Wasser auf. Gurgeln Sie jede Stunde mit dieser Lösung. Nehmen Sie nach dem Gurgeln einen Schluck Lösung, gurgeln Sie erneut gut und schlucken Sie es herunter. Tun Sie dies 2 Mal.

Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis der Schmerz verschwindet. Danach gurgeln Sie weitere 3 Tage nur noch nach den Mahlzeiten.

Bei Insektenstichen

Apfelessig ist ein hervorragendes Mittel gegen Bisse: Er desinfiziert und lindert Schmerzen und Entzündungen. Tragen Sie ein mit reinem, unverdünntem Apfelessig befeuchtetes Wattestäbchen auf die betroffene Stelle auf. Und der Schmerz lässt sofort nach und die Schwellung verschwindet.

Für Läuse

Mischen Sie 1 Teil reinen, unverdünnten Apfelessig mit 1 Teil Pflanzenöl. Reiben Sie diese Mischung gut in Ihr Haar ein und verteilen Sie sie im ganzen Kopf. Wickeln Sie Ihren Kopf gründlich mit einem Handtuch ein und lassen Sie es eine Stunde lang einwirken. Danach waschen Sie Ihre Haare mehrmals mit Shampoo.

Ich bin sicher, dass die Ratschläge hier für Sie nützlich sind. Aber jeder von uns hat seine eigenen Körpermerkmale. Bevor Sie eine der Behandlungsmethoden anwenden, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Zusätzlich zu ihrem köstlichen Geschmack haben Äpfel sehr nützliche und heilende (medizinische) Eigenschaften. Äpfel sind die am häufigsten vorkommende Frucht in unserem Land und es ist sehr erfreulich, dass Äpfel äußerst nützlich und notwendig für unsere Gesundheit sind. Die wohltuenden und medizinischen Eigenschaften von Äpfeln werden durch ihre heilende Zusammensetzung erklärt. Äpfel enthalten die Vitamine C, B1, B2, P, E, Carotin, Kalium, Eisen, Mangan, Kalzium, Pektin, Zucker und organische Säuren. Die Zusammensetzung der Früchte verschiedener Apfelbaumsorten enthält in %: Zucker 5-15, Ballaststoffe 0,6, Stärke 0,8, Pektinstoffe 0,27, organische Säuren 0,3-0,89 (Äpfelsäure 0,37, Zitronensäure 0,11, Weinsäure und Chlorogensäure). Äpfel sind sehr reich an Vitaminen, in %: Vitamin C – 8–22,4, Vitamin P – 60–400, Vitamin B1 – 0,8–2,3, Vitamin B2 – 0,05, Vitamin B6 0,08, Carotin 0,02–0,03. Grüne Apfelsorten enthalten außerdem Bis 0,07; E 0,63 mg % und Biotin 0,30 μg %. Äpfel enthalten außerdem eine Vielzahl an Mikroelementen: Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Schwefel, Aluminium, Bor, Vanadium, Eisen, Jod, Kupfer, Molybdän, Nickel, Fluor, Chrom und Zink. Die Schale von Apfelfrüchten enthält Flavonoide. Die Frucht enthält 84-90 % Wasser. Apfelkerne enthalten bis zu 15 % fettes Öl, Amygdalinglykosid bis zu 0,6 %. Die Blätter enthalten 450 mg % Vitamin C und das Glykosid Amygdalin.

Gesundheitsvorteile von Äpfeln

Äpfel tragen zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts und des Verdauungssystems bei und werden auch zur Vorbeugung von Verstopfung und zur Steigerung des Appetits eingesetzt.

Äpfel enthalten 5 bis 50 mg % Chlorogensäure, was die Entfernung von Oxalsäure aus dem Körper und darüber hinaus eine normale Leberfunktion fördert.

Äpfel senken aufgrund ihres Pektin- und damit verbundenen Ballaststoffgehalts den Cholesterinspiegel im Blut. Ein Apfel mit Schale enthält 3,5 Gramm. Fasern, d.h. mehr als 10 % des täglichen Ballaststoffbedarfs des Körpers. Ein Apfel ohne Schale enthält 2,7 g. Fasern Unlösliche Ballaststoffmoleküle binden an Cholesterin und helfen, es aus dem Körper zu entfernen, wodurch das Risiko einer Verstopfung der Blutgefäße und eines Herzinfarkts verringert wird. Äpfel enthalten lösliche Ballaststoffe, sogenannte Pektine, die dabei helfen, überschüssiges Cholesterin, das in der Leber produziert wird, zu binden und abzutransportieren. Apfelschalen enthalten eine große Menge des Antioxidans Quercetin, das zusammen mit Vitamin C verhindert, dass freie Radikale schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Dank Pektin erhält der Apfel auch einen Teil seiner Schutzkraft. Pektin ist in der Lage, in den Körper gelangende Schadstoffe wie Blei und Arsen zu binden und aus dem Körper auszuleiten. Die unlöslichen Ballaststoffe in Äpfeln beugen Verstopfung vor, entfernen Schadstoffe aus dem Körper und verringern so das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.

Nützliche Eigenschaften von Äpfeln. Behandlung mit Äpfeln

Äpfel werden bei Vitaminmangel, niedrigem Vitamin-C-Spiegel und Anämie eingesetzt. Aus dem Saft saurer Äpfel wird (durch Zugabe von 2 Teilen Eisen auf 100 Teile Saft) ein Apfelsäure-Eisen-Extrakt gewonnen, der bei Blutarmut eingesetzt wird.

Äpfel verhindern die Bildung von Harnsäure und werden bei Gicht und chronischem Rheuma eingesetzt. Es ist gut und gesund, Abkochungen und Aufgüsse aus Äpfeln zu trinken. Äpfel in Tee schneiden, ziehen lassen und trinken.

Äpfel haben gute diätetische Eigenschaften und werden als diätetisches Produkt bei Verdauungsstörungen, Vitaminmangel, Blutarmut und als Diuretikum eingesetzt. Äpfel wirken allgemein stärkend und erhöhen die Strahlenresistenz des Körpers. Äpfel gelten als gutes diätetisches Heilmittel bei Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit und Gicht und frisch zur Vorbeugung von Arteriosklerose. Es ist besser, Äpfel frisch zu essen, da sie Stoffe enthalten, die Vitamin C oxidieren können, und eine Wärmebehandlung zur Zerstörung dieser Stoffe und zu einem Rückgang des Vitamin C im Körper führt.

Apfel-Phytonzide wirken gegen die Erreger der Ruhr, Staphylococcus aureus, Proteus und Influenza-A-Viren. Die antimikrobielle Wirkung von Phytonziden nimmt von der Peripherie der Frucht zur Mitte hin zu. Es wird empfohlen, in der Zeit nach einem Herzinfarkt Äpfel zu essen.

Bei Gastritis Eines der wirksamsten Heilmittel sind Äpfel. Nur grüne Sorten, gewaschen, geschält, aber nicht geschält, auf einer feinen Reibe gerieben. 4-5 Stunden vor und nach dem Verzehr von Äpfeln nichts essen oder trinken. Es empfiehlt sich, Äpfel früh morgens zu essen, dann kann man um 11 Uhr oder abends frühstücken. Wegen der erhöhten Gasbildung sollten Sie nachts keine Äpfel essen. Setzen Sie die Behandlung einen Monat lang täglich fort, im zweiten Monat - 2-3 Mal pro Woche, im dritten Monat - wöchentlich. Befolgen Sie gleichzeitig die vorgeschriebene Diät und konsumieren Sie keine Milch, fettige, scharfe, salzige Speisen, starken Tee, Kaffee, frisches Brot, Gewürze.

Wohltuende Eigenschaften von Äpfeln zur Linderung von Erkältungshusten und Heiserkeit: 1 EL. Einen Löffel Apfelschalen mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und wie einen Tee aufgießen. 5-6 mal täglich 1/2 Tasse vor den Mahlzeiten oder 2-3 ungeschälte Äpfel einnehmen, 1 Liter Wasser aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. 3-mal täglich 1 Glas vor den Mahlzeiten einnehmen.

Am 19. August feiern orthodoxe Christen einen großen Feiertag – die Verklärung des Herrn. Die Leute nennen es den Apfelretter oder den zweiten Retter. An diesem Feiertag findet eine Zeremonie zur Weihung der Früchte der neuen Ernte statt. Es wird angenommen, dass Äpfel von diesem Tag an gegessen werden können, da sie bereits vollreif und voller Wunderkräfte sind. Dieses wirklich unbezahlbare Geschenk der Natur hat ein einzigartiges Aroma, einen einzigartigen Geschmack sowie ernährungsphysiologische und heilende Eigenschaften. In unserem heutigen Gespräch geht es um die Vorteile von Äpfeln.

Wohltuende Eigenschaften von Äpfeln

Verjüngende Äpfel
Nicht umsonst wurde diesen Früchten in russischen Märchen die Ehre zuteil, verjüngend genannt zu werden. Wenn Sie die einzigartige Zusammensetzung von Äpfeln studieren, können Sie davon überzeugt sein, dass die Volksweisheit ihre wunderbaren Eigenschaften, die zur Erhaltung der Jugend und Gesundheit beitragen, sehr genau bemerkt hat.
Pro 100 g Äpfel sind etwa 86 g Wasser, 0,4 g Eiweiß, 0,4 g Fett und 9,8 g Kohlenhydrate enthalten. Äpfel enthalten Ballaststoffe, organische Säuren, Pektine, eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
GESEGNETE FRUCHT
Vitamine. Diese Frucht enthält fast alle Vitamine, die ein Mensch braucht: A (Retinol), C (Ascorbinsäure), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Pantothensäure), B6 ​​(Pyridoxin), B9 (Folsäure) , E (Tocopherol). ), H (Biotin), PP (Nikotinsäure), K (Phyllochinon). Zu beachten ist, dass der Vitamin-C-Gehalt in Äpfeln zehnmal höher ist als in Zitrusfrüchten. Die Menge an Vitamin kann je nach Apfelsorte variieren. Daher sind nördliche Sorten reicher an Vitamin C als südliche. Darüber hinaus enthält die Frucht Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A), ein natürliches Antioxidans.
Makroelemente. Die Frucht enthält viel Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Chlor und Schwefel.
Mikroelemente. Äpfel enthalten Eisen, Zink, Kupfer, Jod, Mangan, Aluminium, Bor, Vanadium, Molybdän, Nickel, Fluor, Chrom, Selen, Kobalt, Rubidium.
So finden wir in Äpfeln einen vollständigen Satz lebenswichtiger chemischer Elemente.

Behandlung mit Äpfeln

Ärzte haben herausgefunden, dass man sich vor mehr als 100 Krankheiten schützen kann, wenn man täglich 2 Äpfel isst.
Äpfel sind nicht nur für gesunde Menschen nützlich, sondern auch für Menschen, die an verschiedenen Krankheiten leiden. Dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts tragen Äpfel dazu bei, das Immunsystem zu stärken, vor Erkältungen und anderen Infektionen zu schützen und zudem eine schnelle Genesung zu fördern. Um Erkältungen vorzubeugen, reicht es aus, 2-3 Äpfel am Tag zu essen. Das Vorhandensein von Carotin und Vitamin A trägt zur Erhaltung einer guten Sehkraft bei. Das in Äpfeln enthaltene Eisen und andere Stoffe verbessern die hämatopoetischen Prozesse. Das in Früchten enthaltene Jod ist nützlich bei Erkrankungen der Schilddrüse. Vitamin P beugt Bluthochdruck vor und erhält die Elastizität der Blutgefäße. Starke Antioxidantien – Tocopherol, Beta-Carotin, Selen, Quercetin – verlangsamen den Alterungsprozess und schützen uns vor Krebs. Die in Äpfeln enthaltenen Pektinstoffe helfen, den Körper zu reinigen und Salze von Schwermetallen und radioaktiven Elementen zu entfernen. Äpfel verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisieren den Cholesterinspiegel, stellen den Stoffwechsel wieder her, wirken bakterizid und haben viele andere wunderbare Eigenschaften.

Kontraindikationen für Äpfel

Äpfel sollten nicht bei akuter Gastritis, Enteritis, Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren verzehrt werden.

Bewährte Mittel

Anämie. Bei der Behandlung von Anämie wird empfohlen, über den Tag verteilt 400-600 g Obst, vorzugsweise grüne Äpfel, zu sich zu nehmen. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat. Um das Hämoglobin zu erhöhen, können Sie frisch gepressten Apfel- und Rübensaft (80 % Apfel) zu sich nehmen
Saft, 20% - Rote Bete). Nehmen Sie 1 EL. 2 mal täglich für 2 Wochen. Gastritis. Zur Behandlung werden grüne Apfelsorten verwendet. Reiben Sie morgens 2 mittelgroße Äpfel und essen Sie sie sofort nach dem Kochen. Es wird nicht empfohlen, 3 Stunden vor der Einnahme von Apfelmus und 3 Stunden danach etwas zu trinken oder zu essen. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat.
Sodbrennen. Um Sodbrennen zu beseitigen, essen Sie einfach einen geschälten Apfel.
Schlechter Atem. Um den Geruch loszuwerden, müssen Sie zum Mittag- und Abendessen ein Glas Apfelkompott zum Nachtisch trinken.
Enterokolitis, Kolitis. Essen Sie 2 Tage lang 1,5 kg weiche Äpfel und verteilen Sie diese auf 5-6 Mahlzeiten.
Verstopfung. 2 Äpfel in 1 EL kochen. Milch und 1/2 EL. 5–7 Minuten lang Wasser einwirken lassen und morgens vor dem Frühstück einnehmen.
Husten. Warmes Apfelkompott lindert Husten und beseitigt Heiserkeit. Bei einer Erkältung können Sie auch einen Aufguss aus getrockneten Apfelblättern (1:10) zubereiten, Zucker hinzufügen und alle 2 Stunden 100 ml warm trinken.
Chronische Bronchitis. Machen Sie einen Sud aus wilden Äpfeln in einer kleinen Menge Wasser und trinken Sie ihn 2-3 Wochen lang heiß. Husten kann mit einer Mischung aus geriebenem Apfel, geriebener Zwiebel und Honig zu gleichen Teilen geheilt werden. Nehmen Sie 1 EL der Mischung. l. 3 mal täglich.
Pleuritis. Backen Sie ein paar Äpfel im Ofen und essen Sie sie über den Tag verteilt warm.
Hypertone Erkrankung. Gießen Sie 1 EL. kochendes Wasser 1 EL. l. getrocknete Apfelschalen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Nehmen Sie 1/2 EL mit Zuckerzusatz. 5-6 mal täglich vor den Mahlzeiten.
Arteriosklerose. Trinken Sie frisch gepressten Apfelsaft 1/2 EL. in 15-30 Minuten. Vor dem Essen. Um Arteriosklerose vorzubeugen, wird empfohlen, täglich 2-3 frische Äpfel zu essen.
Urolithiasis, Gicht. Nehmen Sie die Abkochung: 3 mittelgroße ungeschälte Äpfel hacken, 1 Liter kochendes Wasser einfüllen und 10 Minuten kochen lassen. Bei schwacher Hitze Zucker nach Geschmack hinzufügen. Bei einem akuten Gichtanfall legen Sie nachts eine Kompresse aus eingeweichten Apfelscheiben auf das betroffene Gelenk.
Ekzem. Trinken Sie einen Aufguss aus Apfelschalen. Nehmen Sie 1 EL. l. gehackte Apfelschale, Tee aus Viburnumblüten (1 TL Blüten auf 1 EL kochendes Wasser) darübergießen und 1 Stunde ziehen lassen. Trinken Sie 1/2 EL. einen Tag vor den Mahlzeiten und abends einen Monat lang.

Vorteile von Apfelsaft

APFELSAFT
Apfelsaft hat gute heilende Eigenschaften. Zu beachten ist, dass darin wohltuende Stoffe für 1-2 Stunden gespeichert werden, daher sollten Sie nur frisch gepressten Saft trinken. Es ist angezeigt bei Anämie, Arteriosklerose, Nieren-, Leber-, Gelenkerkrankungen und akuter Bronchitis. Apfelsaft enthält viel Eisen und Mangan, was zur Verbesserung der Blutbildungsprozesse beiträgt. Der Saft enthält Kalium, Natrium und Kalzium in optimalen Anteilen und hilft daher bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Apfelsaft verbessert den Stoffwechsel und hat eine stärkende, tonisierende Wirkung, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen und Infektionskrankheiten.
Frisch zubereiteter Apfelsaft hat eine ausgeprägte choleretische und harntreibende Wirkung. Es wird bei Cholezystitis, Nierensteinen, Magen-Darm-Erkrankungen, Arteriosklerose und Stoffwechselstörungen getrunken.
Bei Verstopfung wird empfohlen, dreimal täglich 1 EL vor den Mahlzeiten zu trinken. frisch gepresster ungesüßter Apfelsaft.
Zur Behandlung von Arteriosklerose wird empfohlen, täglich 200 g Apfelsaft zu sich zu nehmen.

Gesundheitsvorteile von Apfelessig

APFELESSIG
Apfelessig wird seit langem in der Volksmedizin verwendet. Seine therapeutische Wirkung beruht auf einer einzigartigen Zusammensetzung; es enthält viel Kalium und andere Mineralien sowie Äpfelsäure, Zitronensäure und Oxalessigsäure.
Bei oraler Einnahme fördert Apfelessig die Schnelligkeit Wiederherstellung der menschlichen Stärke, da es das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper normalisiert, den Stoffwechsel anregt und die Verdauung verbessert. Darüber hinaus fördert es den Abbau von Fetten und Kohlenhydraten und wird daher von Menschen verwendet, die abnehmen möchten.
Wenn Sie übergewichtig sind Es wird empfohlen, 3-4 mal täglich nach den Mahlzeiten 2 TL Apfelessig, verdünnt in einem Glas Wasser, zu trinken. Eine spürbare Wirkung tritt in der Regel nach zwei Monaten ein, eine ausgeprägte Wirkung nach zwei Jahren.
Bei nervösen Störungen und Schlaflosigkeit Es wird empfohlen, abends ein Glas Wasser mit der Zugabe von 2 TL zu trinken. Apfelessig und 1 TL. Honig
Auch zur äußerlichen Anwendung erfreut sich Apfelessig zunehmender Beliebtheit. Aufgrund seiner guten antiseptischen Eigenschaften ist es gut verarbeitbar Wunden, Geschwüre und Schnitte. Apfelessig wird auch zur Behandlung von Hauterkrankungen verwendet und kann einem Bad zur Behandlung von Ekzemen zugesetzt werden. Sie können sich zurückziehen Altersflecken und Sommersprossen.

Äpfel und die daraus gewonnenen Produkte dienen dem Menschen als hervorragende Ernährung und wohltuende Medizin. Glücklicherweise steht uns die gesegnete Frucht das ganze Jahr über zur Verfügung. Sie können Marmelade, Kompott, Konfitüre, Marmelade, Saft aus Äpfeln herstellen oder getrocknete Äpfel zubereiten. Auch eingelegte, gebackene und eingelegte Äpfel sind von Vorteil. Die Auswahl ist unbegrenzt. Essen Sie deshalb gesund und gönnen Sie sich etwas Gutes.

Natalya YARMUKHAMETOVA, Allgemeinmedizinerin

Pektin

Wenn Sie Apfelpektin immer noch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen haben, verpassen Sie viel. Es ist Zeit zu beginnen!
Pektin ist ein natürliches Polysaccharid, das in vielen Produkten vorkommt. Zum Beispiel in Brombeeren, Johannisbeeren, Pflaumen usw. Vor allem aber in Äpfeln. Genauer gesagt in der Schale, insbesondere von unreifen Früchten.

WARUM BRAUCHT ES ES?
■ Verbessert die Verdauung, heilt den Magen-Darm-Trakt und lindert Verstopfung, Reizdarmsyndrom und Dysbiose.
■ Reduziert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
■ Reguliert den Blutdruck.
■ Fördert die Gewichtsabnahme.
■ Entfernt Abfall und Giftstoffe. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge beträgt bis zu 35 Gramm.

Kontraindikationen: Allergien, Blähungen, Durchfall, erhöhte Magensäure. Aber: Eine Überdosierung von Pektin kann Gärungsprozesse im Darm verstärken, starke Blähungen und Durchfall hervorrufen, die Aufnahme von Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium sowie die Aufnahme von Proteinen und Fetten stören.

WIE MAN ZU HAUSE KOCHT
Sie benötigen 1 kg saure Äpfel und 120 ml Wasser. Schneiden Sie die Äpfel in sechs bis acht Stücke (Schale oder Kerngehäuse müssen nicht entfernt werden). Gießen Sie Wasser in einen Topf mit dickem Boden und bringen Sie es fast zum Kochen (nicht kochen lassen). Bei schwacher Hitze 25 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Geben Sie die abgekühlte Masse in ein Sieb und warten Sie, bis der gesamte Fruchtsaft in den Behälter abgelaufen ist. Das ist Pektin. Als nächstes ist es besser, es in Eiswürfelbehältern einzufrieren. In dieser Form ist es bis zu sechs Monate haltbar.
Essen Sie täglich zwei bis drei Würfel.

Übrigens

Alle in großen Mengen verzehrten Früchte und Beeren können eine abführende Wirkung haben. Saure Äpfel sind bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert. Wenn Sie an Gastritis leiden, sollten Sie keine süßen Äpfel essen. Bei einer Verschlimmerung von Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa, Morbus Crohn oder anderen Erkrankungen, die mit Blut im Stuhl einhergehen, sollten keine frischen Äpfel gegessen werden.

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