Die Hektik des modernen Lebens lässt keine Zeit, daher ist es nicht immer möglich, Ihre Lieben mit aromatischem und leckerem Gebäck zu verwöhnen. In diesem Fall helfen einfache Rezepte für die schnelle Zubereitung einer Kefir-Torte. Wir brauchen einfache Produkte, die in jedem Haushalt zu finden sind.

Zusätzlich zu den Mindestzutaten benötigen Sie einige Minuten bis eine halbe Stunde Freizeit. Sie können fermentierte Milchprodukte mit jedem Fettgehalt verwenden. Um einen luftigen Teig zu erhalten, empfiehlt sich die Verwendung von Backpulver oder Natron.

Als Füllung können Sie fast jedes Produkt verwenden, alles hängt von Ihrer Fantasie und dem Inhalt des Kühlschranks ab. Im heutigen Artikel schauen wir uns die beliebtesten und gebräuchlichsten Backmöglichkeiten an. Wir werden im Ofen kochen.

Ändern Sie bei Bedarf die Menge der Zutaten, da die Konsistenz des Teigs maßgeblich vom Fettgehalt des fermentierten Milchprodukts und der Qualität des Weizenmehls abhängt.

Wenn Sie saftige Backwaren mögen, können Sie dieses schnelle Rezept verwenden. Die Vorbereitung nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch und erfordert von Ihnen keinen großen Aufwand. Sie müssen den Teig nicht fest kneten und warten, bis er fest ist.

Zutaten:

Für den Test:

• 1 Glas Kefir;
• je 125 g Grieß und Mehl;
• 1 TL Soda;
• ½ TL Zucker;
• ½ TL Salz;
• ½ Gabel Kohl;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Ei;
• 1 Dose Fischkonserven;

Für einen schnellen Kuchen eignen sich alle Konserven, die Sie mögen.

• 50 g Butter;
• 50 ml Milch;
• Pflanzenfett;
• Grün.

Schritt für Schritt

Backpulver mit Kefir in eine Schüssel geben und einige Minuten ruhen lassen. Wenn Sie Grieß verwenden, fügen Sie ihn zuerst hinzu. Anschließend die Schüssel für 15-20 Minuten abnehmen, damit der Grieß aufquillt. Danach schicken wir Mehl und Eier. Alles gründlich vermischen.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Füllung. Die Zwiebel schälen und in dünne Stücke oder halbe Ringe schneiden. Dann den Kohl hacken.

Das Gemüse in Butter leicht anbraten, dann frische Milch dazugießen, salzen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen und mit Fischkonserven vermischen. Fetten Sie nun die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ein und füllen Sie sie mit der Hälfte des vorbereiteten Teigs.

Nun die Füllung hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie eine kleine Vertiefung machen und ein Hühnerei hineinschlagen.

Mit dem restlichen Teig füllen und die Torte in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen schieben. 40 Minuten backen. Wenn es abgekühlt ist, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Einfache und leckere Backwaren mit Äpfeln

Jede Hausfrau hat ein Gericht im Dienst, dessen Zubereitung ein Minimum an Zeit erfordert. Es könnte ein Apfeldessert sein. Es ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert ein Minimum an Zutaten. Wenn Sie möchten, können Sie dem Rezept verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Für den Kuchen benötigen wir folgende Zutaten:

• 1 Glas Kefir;
• 2 Tassen Mehl;
• 1 Ei;
• 1 TL Soda;
• 1 Tasse Zucker;
• 4-5 frische Äpfel.

Vorbereitung

Bereiten wir zunächst den Test vor. Gießen Sie dazu das fermentierte Milchprodukt in eine tiefe Schüssel. Dann schicken wir die mit Zitronensaft gelöschte Limonade, das ist nicht nötig, da Kefir diese Aufgabe perfekt meistert, aber Zitronensaft ermöglicht es Ihnen, den Limonadengeruch vollständig loszuwerden.

Schlagen Sie nun ein Hühnerei in einen Behälter, sieben Sie zwei Gläser Weizenmehl, fügen Sie Zucker hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Bei frischen Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Dies kann mit einem speziellen Gerät oder manuell mit einem Messer erfolgen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.

Die gehackten Äpfel in den vorbereiteten Teig geben und gut verrühren.

Fetten Sie die Auflaufform unbedingt mit Öl ein und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl. Dann geben wir den Teig mit den Früchten hinein und verteilen ihn auf dem Boden.

Den Kuchen in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 45 Minuten backen. Das Gericht wird luftig und lecker. Genießen Sie Ihren Tee!

Ein süßes Dessert mit Marmelade im Ofen kochen

Wenn Sie eine Naschkatze sind, werden Sie dieses schnelle Kuchenrezept lieben. Zusätzlich zu den Hauptprodukten fügen wir jede beliebige Marmelade hinzu. Verwenden Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt oder die Sie auf Lager haben.

Zutaten:

• 1 Glas Kefir;
• 300 g Mehl;
• 1 Glas Marmelade;
• 50 g Kristallzucker;
• 1 TL Soda;
• 2 Hühnereier.

Vorbereitung

Die Marmelade in eine tiefe Schüssel füllen. Sie können auch jede beliebige Marmelade oder Marmelade verwenden. Soda hinzufügen, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Masse aufschäumt und an Volumen zunimmt.

Nun Zucker hinzufügen, Kefir einfüllen, zwei Eier aufschlagen. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Gießen Sie das gesiebte Mehl in die resultierende Mischung. Bitte beachten Sie, dass Sie bei dicker Marmelade weniger Weizenmehl benötigen. Achten Sie daher auf die Konsistenz, sie sollte einer cremigen Masse ähneln.

Bereiten wir eine Backform vor. Wir legen Pergamentpapier auf den Boden, fetten es mit Pflanzenöl ein und übertragen dann den homogenen Teig.

In den Ofen stellen, der zunächst auf 180°C vorgeheizt werden muss. Etwa eine Stunde backen. Die Zeit hängt von der Art der Pfanne und dem Ofen ab. Überprüfen Sie daher die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher. Die fertigen Backwaren mit Puderzucker bestreuen und in Portionen schneiden.

Schneller Backpulver- und Kakaokuchen

Sie wissen nicht, was Sie zum Tee zubereiten sollen? Machen Sie ein einfaches Schokoladendessert im Ofen. Für die Zubereitung der Produkte benötigen Sie etwa eine Stunde und nur wenige Minuten. Obwohl das Rezept einfach ist, sind die Backwaren zart und lecker.

Zutaten:

• 250 ml Kefir;
• 250 g Mehl;
• 150 g) Zucker;
• 3 Eier;
• ½ TL Limonade;
• 1 TL Backpulver;
• 3 EL Kakaopulver;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• Eine Prise Salz.

Vorbereitung

1. Kefir in eine tiefe Schüssel geben, Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und warten Sie etwa 10 Minuten, bis eine vollständige Reaktion einsetzt.

Kefir löscht Soda fast vollständig aus, aber wenn Sie möchten, können Sie eine kleine Menge Essig oder Zitronensaft verwenden.

1. Anschließend Pflanzenöl in die Mischung gießen und mit Salz und Zucker geschlagene Eier hinzufügen. Mischen Sie die Produkte mit einem Mixer.
2. In einem separaten Behälter 1 Tasse Weizenmehl mit Backpulver und Kakao verrühren.
3. Geben Sie nun das restliche Mehl in kleinen Portionen hinzu und vermischen Sie die trockenen Zutaten, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht.
4. Mischen Sie die Kefirmasse mit der Trockenmischung.
5. Fetten Sie eine Backform mit Sonnenblumenöl ein, geben Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn vorsichtig über die Oberfläche.

Zum Backen können Sie eine Teflon- oder Silikonform verwenden.

1. Legen Sie den Kuchen für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C. Die Bereitschaft kann mit einem Streichholz überprüft werden.

Die fertigen Backwaren können mit Sahne bestrichen oder mit Puderzucker bestreut werden. Nach dem Abkühlen kann das Dessert mit Schokoladengeschmack serviert werden.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Zebrakuchen

Wahrscheinlich kennt jeder Mensch Zebra-Backwaren mit feinstem Geschmack und originellem Aussehen. Es mag den Anschein haben, dass die Zubereitung eines Kuchens etwas Erfahrung erfordert, aber das Rezept ist so einfach, dass selbst eine unerfahrene Hausfrau damit zurechtkommt.

Zutaten:

• ½ Tasse Kefir;
• ½ Tasse Kristallzucker;
• 2 Eier;
• 150 g Mehl;
• 1 EL Kakaopulver;
• ½ TL gelöschte Limonade;
• 50 g Butter;
• Eine Prise Salz.

Vorbereitung

Die Eier mit Salz verquirlen und nach und nach Kristallzucker hinzufügen. Dadurch nimmt das Volumen der Masse zu und sie wird weiß. Anschließend Kefir in die Schüssel gießen und mit Zitronensaft oder Essig gelöschtes Soda hinzufügen. Die Zutaten gut vermischen.

Fügen Sie der Mischung in kleinen Portionen Mehl hinzu, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden, und rühren Sie die Mischung dabei ständig um. Dann die geschmolzene Butter hineingießen.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile, gießen Sie Kakaopulver in einen davon und vermischen Sie ihn gründlich, sodass keine Klumpen zurückbleiben. Einen Esslöffel Weizenmehl zur weißen Masse geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren.

Die Kuchenform mit Backpapier auslegen. Dann abwechselnd einen Löffel Schwarz-Weiß-Mischung dazugeben. Bei Bedarf können Sie mit einem Zahnstocher schöne Flecken machen.

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und stellen Sie die Form mit der Mischung hinein. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Backwaren mit einem Holzstäbchen. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus, wenn Sie ein luftiges und köstliches Dessert zubereiten möchten.

Einfaches Rezept mit Kohl

Ein klassisches Gebäck ist die Kohlpastete, die vielen Menschen aus der Kindheit bekannt ist. Es ist ein hervorragender Snack und eine vollwertige Mahlzeit, die lange satt macht.

Zutaten:

• 1 kleine Kohlgabel;
• 3 Tassen Mehl;
• 1 Glas Kefir;
• 2 Eier;
• ½ TL Limonade;
• Käse, geräucherte Produkte, Schinken optional.

Vorbereitung

Zuerst den Weißkohl hacken, in eine Bratpfanne geben und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis er halb gar ist. Auf Wunsch können Sie dem Rezept Karotten hinzufügen.

In der Zwischenzeit bereiten wir den Teig vor. Die Eier in eine tiefe Schüssel geben, salzen und glatt rühren. Dann Kefir und Soda hinzufügen. Gründlich umrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.

Wenn Sie Käse verwenden, müssen Sie ihn auf einer mittleren Reibe reiben. Wir schneiden auch Schinken oder Räucherwaren in kleine Stücke.

Fetten Sie die Backform gut mit Öl ein. Um den gelierten Kuchen zuzubereiten, gießen Sie zuerst die Hälfte des Teigs ein, dann die Füllung und füllen Sie alles mit der restlichen Mischung. Sie können den Teig auch einfach mit Kohl (zusätzliche Zutaten) vermischen und die Mischung in die Form geben.

Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben und 30–40 Minuten backen. Sie können geriebenen Käse darüber streuen. Genießen Sie Ihren Tee!

Schnelle Backwaren mit Kefir und Hackfleisch

Wenn Sie ein leckeres Gericht zubereiten möchten, aber absolut keine Zeit haben, können Sie das folgende Rezept verwenden. Gelierte Fleischpastete ist köstlich und sättigend. Dafür benötigen wir Hackfleisch und andere notwendige Zutaten. Eine ausführliche Kochanleitung finden Sie im folgenden Video:

Ich hoffe, dass alle diese Rezepte Ihnen dabei helfen, zu Hause eine schnelle Mahlzeit zum Abendessen oder als Snack zuzubereiten. Auf Wunsch können Sie die Rezepte unter Berücksichtigung der Produktverfügbarkeit und Geschmackspräferenzen leicht ändern.

Süßer Kefir-Kuchen ist ein einfaches, leckeres und vor allem sehr schnell gebackenes Produkt – und genauso schön wie auf dem Foto.

Der Teig lässt sich mit Kefir ganz einfach und schnell kneten und er wird locker, ähnlich einem Biskuitkuchen. Sogar eine junge Hausfrau wird solche Backwaren perfekt gelingen. Zweifle nicht!!! Ein ungewöhnlich schmackhaftes, aromatisches, süßes Stück dieser Süße wird Sie angenehm überraschen und zufriedenstellen. Gerade wenn Gäste vor der Haustür stehen, bietet sich diese Backvariante an. Das Rezept für die schnelle Zubereitung eines einfachen Biskuitkuchens sollte im Kochbuch jeder Hausfrau stehen)))

Zutaten:

Vanillin nach Geschmack;

ein Glas Zucker;

Kefir - 230 - 250 Milliliter;

zwei Hühnereier;

eine Prise Salz;

zwei Teelöffel Backpulver;

große Birne;

zwei Gläser Mehl.

Süßer Kuchen mit Kefir. Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Bereiten Sie zunächst eine kleine tiefe Schüssel vor, in der wir den gesamten Teig für den Kuchen kneten (in meinem Fall ist es eine Schüssel).
2. Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel (am besten verwenden Sie zum Backen hausgemachte und frische Eier – davon hängt die Qualität des Biskuitkuchens ab. Das Backen mit hausgemachten Eiern ist unglaublich zart, wie Luft). Eine Prise Salz und ein Glas Zucker hinzufügen und mit einem Mixer gut schlagen, bis weißer Schaum entsteht.
3. Fügen Sie der geschlagenen Eimasse Vanillin hinzu (ich füge für diese Teigmenge eine Packung Vanillin hinzu), gießen Sie Kefir hinein und verrühren Sie alles gut (mit einem Schneebesen oder Mixer).

Tipp: Kefir für Lazy Pie ist für jeden Fettgehalt geeignet. Backen mit Kefir wird zart und luftig! Eine Kefir-Torte kann lange stehen bleiben und behält trotzdem ihre Frische (ich verwende selbstgemachten Kefir, aber auch gekaufter eignet sich).

1. Kombinieren Sie zwei Teelöffel Backpulver, zwei Gläser Mehl (ich nehme gestrichene Gläser Mehl), mischen Sie und sieben Sie es dann durch ein Sieb (Sieben ist notwendig, die Zartheit des Kuchens hängt davon ab).
2. Gesiebtes Mehl mit Backpulver zur Kefir-Mischung geben und nochmals gut durchkneten. Der Teig für die Torte ist fertig: Die Konsistenz des Tortenteigs sollte nicht dick, aber auch nicht flüssig sein – mittlere Konsistenz (ungefähr die gleiche wie bei Charlotte).
3. Eine große, reife, süße Birne schälen, mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden (ich schneide auch lieber in Streifen als in Würfel). Es ist sehr wichtig, dass die Birne nicht sehr saftig ist, da ihre Saftigkeit sonst dem Kuchen Feuchtigkeit verleiht ).
4. Gehackte Birnen zum vorbereiteten Tortenteig geben und gut vermischen.
5. Fetten Sie die Form (der Durchmesser der von mir verwendeten Form beträgt 24 Zentimeter) zum Backen der Kefir-Torte mit Pflanzenöl ein. Zum Backen dieses Kuchens eignet sich jede Pfanne, die Sie zur Hand haben.
6. Den fertigen Teig in eine gefettete Form füllen (der Teig muss nicht entsprechend der Form geebnet werden, er ist nicht sehr dick, passt also gut).
7. Es ist sehr wichtig, die Form mit dem Teig nicht in einen kalten Ofen, sondern in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu stellen. Backen Sie den Biskuitkuchen mit Birne 35–40 Minuten lang (die Backzeit für den Kuchen hängt von Ihrem Ofen ab, aber Sie können die Bereitschaft des Kefir-Biskuitkuchens mit einem Holzstäbchen überprüfen: Wenn Sie den Kuchen mit einem Spieß durchstechen, ist er fertig trocknen, dann ist der Kuchen fertig und Sie können ihn aus dem Ofen nehmen).
8. Nehmen Sie den fertigen süßen Kefir-Kuchen aus der Form (wenn Sie die Form vor dem Backen einfetten, löst sich der gebackene Biskuitkuchen perfekt aus der Form) und geben Sie ihn in eine Schüssel. Auf Wunsch kann der abgekühlte Kuchen mit Puderzucker dekoriert werden.
9. Den süßen Kuchen in Portionen schneiden und servieren.

Bei der Zubereitung einer Kefir-Torte können Sie anstelle von Birnen auch getrocknete Aprikosen, Nüsse, Rosinen und Äpfel (nur nicht sehr saftige) verwenden. Ich habe dieses Rezept einmal so zubereitet: Ich habe dem Teig Rosinen hinzugefügt und ihn nicht als einen großen Kuchen, sondern als kleine Muffins gebacken. Ich möchte sagen, dass es nicht nur lecker, sondern auch originell geworden ist.

Kefir-Teig kocht schneller als Hefeteig und die Kuchen werden genauso fluffig und lecker. Dieser Teig wird durch Kohlendioxid angehoben und gelockert, das freigesetzt wird, wenn das saure Milieu von Kefir und Soda zusammenwirkt. Es ist besser, Kefir-Kuchen zu backen, sobald der Teig fertig ist. Dies kann entweder in einem herkömmlichen Ofen oder in einem Slow Cooker erfolgen.

Quarkkuchen mit Kefir

Der köstliche und gesunde Hüttenkäsekuchen ist ein ausgezeichnetes Frühstück oder ein Nachmittagssnack. Sie können Marmelade, Konfitüre oder Sauerrahm separat zum Hüttenkäsekuchen servieren.

Zutaten:

• Kefir – 250 ml,
• weicher Hüttenkäse – 150 g,
• Eier – 3 Stk.,
• Butter – 50 g,
• Zucker – 150 g,
• Mehl – ​​350-450 g,
• Backpulver - 2 Teelöffel,
• Vanillin - auf der Messerspitze.

Quarkkuchen mit Kefir: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Weiche Butter und Kefir zum Hüttenkäse geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren.
2. Die Eier mit Zucker und Vanille gut verquirlen, dann in die Quark-Kefir-Masse gießen und mit einem Mixer verrühren.
3. Mehl mit Backpulver sieben und portionsweise zum Teig geben. Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.
4. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie den Kuchen etwa 40 Minuten lang, bis er fertig ist.

Hefekuchen auf Kefir mit Fleischfüllung

Dies ist eine Hefeversion von Kefir-Teig. Wenn Sie einen Kuchen mit süßer Füllung backen möchten, erhöhen Sie die Zuckermenge im Teig und fügen Sie 50 g geschmolzene Butter hinzu.

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir – 250 ml,
• Mehl – ​​300-400 g,
• Pflanzenöl – 100 ml,
• Trockenhefe – 10 g,
• Salz – 1 Teelöffel,
• Zucker – 1 EL. Löffel.

Für die Fleischfüllung:

• Hähnchenbrust (oder jedes andere Fleisch) – 600 g,
• Zwiebeln – 1-2 Stk.,
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Ei (Eigelb) zum Einfetten des Kuchens - 1 Stk.

Hefekefirkuchen mit Fleischfüllung: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Um das Fleisch zu füllen, Wasser hinzufügen und garen. Abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf geben.
2. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Das gehackte Fleisch mit den Zwiebeln, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und 1 Tasse der Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde, hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen, die Füllung auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
5. Für den Teig in einer hitzebeständigen Schüssel Kefir, Pflanzenöl, Salz und Zucker vermischen.
6. Stellen Sie die Schüssel in ein Wasserbad und erhitzen Sie die Mischung, bis sie warm ist. Hefe hinzufügen und umrühren.
7. Das Mehl sieben und nach und nach zur Kefirmischung geben und zu einem weichen, elastischen Teig verkneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
8. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile. Ein Backblech mit Öl einfetten. Den größten Teil des Teigs ausrollen und auf ein Backblech legen.
9. Die vorbereitete Füllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen, dabei etwas vom Rand zurücktreten. Den kleineren Teil des Teigs dünner ausrollen, den Kuchen damit bedecken und die Ränder verschließen.
10. Den Kuchen 30 Minuten gehen lassen.
11. Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit Eigelb und geben Sie ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, bis er fertig ist.

Kuchen mit Kefir-Gelee

Dieser süße Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten – einfach alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann in eine Auflaufform gießen. Als Füllung können Sie frische Obststücke, Rosinen, getrocknete Aprikosen und Marmelade verwenden.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.,
• Zucker – 150 g,
• Kefir – 250 ml,
• Mehl – ​​250 g,
• Soda – 0,5 Teelöffel,
• weiche getrocknete Aprikosen – 150 g.

Kefir-Gelee-Torte: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Ein Ei in eine Schüssel schlagen, Zucker und Kefir hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
2. Mehl mit Soda sieben und zum Kefir geben.
3. Die getrockneten Aprikosen in Stücke schneiden und zum Teig geben.
4. Die Form mit Öl einfetten, den Teig in die Form gießen.
5. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den Kuchen etwa 30 Minuten lang, bis er fertig ist.

Schokoladenkuchen mit Kefir

Wir bieten dieses Rezept Liebhabern des Schokoladenbackens an.

Zutaten:

• Kefir – 250 ml,
• Mehl – ​​450-500 g,
• Eier – 3 Stk.,
• Butter – 100 g,
• Zucker – 200 g,
• Kakaopulver – 3 EL. Löffel,
• Backpulver - 2 Teelöffel.

Schokoladenkuchen mit Kefir: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen, geschmolzene Butter und Kefir hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl mit Kakao und Backpulver sieben. Mehl portionsweise zum Teig geben und mit einem Mixer verrühren.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie den Kuchen 40–50 Minuten lang, bis er fertig ist.

Frittierte Kuchen mit Kohl

Kuchen aus diesem Teig werden sehr fluffig. Wenn Sie Kuchen mit süßer Füllung zubereiten möchten, erhöhen Sie die Zuckermenge im Teig leicht.

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen,
• Ei – 1 Stk.,
• Kefir – 250 ml,
• Zucker – 1 EL. Löffel,
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel,
• Salz – 0,5 Teelöffel,
• Soda – 1 Teelöffel.

Für die Kohlfüllung:

• Kohl – 1 Kopf,
• Zwiebeln – 1-2 Stk.,
• Eier – 3 Stk.,
• Dill – 1 Bund,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Pflanzenöl zum Braten.

Gebratene Pasteten mit Kohl: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Für die Füllung den Kohl dünn hacken und in kleinen Portionen in Pflanzenöl kurz anbraten.
2. Die Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Die Eier hart kochen, schälen und fein hacken.
3. Den Dill fein hacken.
4. Den gebratenen Kohl in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Kräuter und Eier hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
5. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker, Pflanzenöl und Kefir hinzu und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
6. Ein Glas Mehl sieben, Soda hinzufügen und zum Teig geben. Den Rest des Mehls sieben und nach und nach zum Teig geben, bis eine Kugel entsteht. Die Konsistenz des Teiges sollte sehr weich und zart sein.
7. Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl, schneiden Sie ein Stück Teig ab und rollen Sie es aus, fügen Sie die Kohlfüllung hinzu und drücken Sie die Ränder zusammen. Aus dem restlichen Teig auf die gleiche Weise Kuchen backen.
8. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pasteten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

Offene Kefir-Torte mit Gemüse und Käse

Sie können in diese Torte jedes Gemüse der Saison sowie gekochte Fisch- oder Hühnchenstücke geben.

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir – 125 ml,
• Butter – 125 g,
• Ei – 1 Stk.,
• Mehl – ​​250 g,
• Zucker – 1 EL. Löffel,
• Salz – 0,5 Teelöffel,
• Soda – 0,5 Teelöffel.

Für die Füllung:

• Hartkäse – 200 g,
• Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen, Kirschtomaten) – 700 g,
• Lauch – 1 Stk.,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Pflanzenöl zum Braten.

Offene Kefir-Torte mit Gemüse und Käse: Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Soda zum Kefir hinzufügen und umrühren. Die Butter mit Mehl krümelig mahlen. Salz und Zucker hinzufügen und das Ei unterrühren. Fügen Sie nach und nach Kefir hinzu und formen Sie die Krümel zu einer weichen Teigkugel. Den Teig in Folie einwickeln und 30 Minuten kühl stellen.
2. Gemüse zum Füllen vorbereiten. Brechen Sie den Brokkoli in kleine Röschen, blanchieren Sie ihn zusammen mit den grünen Bohnen einige Minuten lang und geben Sie ihn dann in ein Sieb. Den weißen Teil des Lauchs in Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Die Kirschtomaten halbieren und den Käse reiben.
3. Den Teig zu einer Schicht ausrollen, in eine Form legen und Seiten formen. Vorbereitetes Gemüse auf den Teig legen, salzen und pfeffern, mit Käse bestreuen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Es ist schwer, sich etwas Köstlicheres als hausgemachte Kuchen vorzustellen. Diese Aussage gilt auch für Kefir-Teigkuchen. Diese Köstlichkeit lässt sich ganz einfach selbst backen. Es gibt viele gute Rezepte, mit denen Sie schnell vertraut werden. Probieren Sie unbedingt dieses fantastische Gericht.

Wie man Kefir-Teig für Kuchen macht

Der Vorgang ist äußerst einfach. Kefir-Kuchenteig enthält neben der Hauptzutat Eier, Zucker und Mehl. Manchmal wird Soda hinzugefügt. Durch die Zugabe von Butter oder Margarine zur Mischung verbessern Sie den Geschmack. Sie können fermentierte Milchprodukte mit jedem Fettgehalt verwenden, sowohl gekaufte als auch hausgemachte. Wenn Sie Backwaren ohne Eier zubereiten, reduzieren Sie den Kaloriengehalt deutlich. Sie können sogar Hefeteig herstellen, er wird auch köstlich.

Kefir-Kuchen - Rezept

Je nachdem, wie Sie den Teig kneten und welche Füllung Sie wählen, können Sie die Backwaren süß machen oder nicht. Dem Gericht werden Marmelade, Beeren, Früchte, Hüttenkäse und Nüsse hinzugefügt. Wenn Sie ein herzhaftes Gericht zubereiten möchten, verwenden Sie für die Füllung Fleisch, Gemüse, Pilze, Wurst, Käse und Fisch. Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten zum Befüllen. Erinnern Sie sich an einige der beliebtesten Rezepte.

Schnell

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die sehr wenig Zeit haben. Schnelle Kefir-Kuchen werden auch als „faul“ bezeichnet, da für ihre Zubereitung ein Minimum an Aufwand aufgewendet wird. Diese können Sie zubereiten, wenn zum Beispiel schon Gäste vor der Haustür stehen, im Haus aber nichts für den Tee da ist. Geleekuchen mit Kefir wird Ihnen auf jeden Fall gefallen und wahrscheinlich sogar zu einem Ihrer Lieblingsgerichte werden.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 kg;
• Vanillin - eine Prise;
• Kefir – 250 ml;
• Rosinen – 100 g;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Eier – 3 Stk.;
• Zucker – 200 g;
• Butter – 100 g.

Kochmethode:

1. Die Rosinen eine Viertelstunde in heißem Wasser einweichen.
2. Mit einem Mixer die Ei-Zucker-Mischung zu einer dicken Masse verarbeiten. Fügen Sie das fermentierte Milchprodukt und die Butter hinzu, nachdem Sie diese zuvor geschmolzen haben. Nochmals gründlich durchschlagen.
3. Das Mehl sieben, zusammen mit dem Backpulver zu den restlichen Zutaten geben. Rosinen und Vanille hinzufügen. Aufsehen.
4. Gießen Sie die Mischung vor dem Kochen in die Pfanne. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten lang backen. Servieren Sie das Gericht heiß.

Mit Marmelade

Ein sehr leckeres Dessert, das genauso schnell zubereitet ist wie das vorherige. Der Kuchen aus Marmelade und Kefir ist sehr süß und saftig. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn. Zur Zubereitung können Sie jede beliebige Marmelade verwenden: Obst- oder Beerenmarmelade. Es empfiehlt sich, etwas Flüssiges zu sich zu nehmen, das noch nicht verzuckert wurde.

Zutaten:

• Kefir – 0,25 ml;
• Soda – 1 TL;
• Marmelade – 0,25 ml;
• Zucker – 100 g;
• Mehl – ​​240 g;
• Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Soda mit Marmelade mischen. Es kommt zu einer chemischen Reaktion und es entstehen Blasen. Die Farbe der Marmelade ändert sich.
2. Eier und Zucker verquirlen, Kefir und Mehl hinzufügen. Am Ende sollte eine flüssige Masse entstehen. Die Marmelade direkt hineingeben und umrühren.
3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Gießen Sie die Mischung hinein.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form hineinstellen. 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie die Oberseite mit Marmelade bestreichen.

Kohl

Ein herrliches und sättigendes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Schauen Sie sich das Rezept für gelierte Kohlpastete mit Kefir an und Sie wissen immer, was Sie zum Tee zubereiten müssen. Es schmeckt nicht nur köstlich, sondern auch optisch, wie Sie auf dem Foto sehen können. Neben Kohl wird der Füllung auch Hartkäse zugesetzt. Dadurch werden Backwaren deutlich nahrhafter.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 kg;
• Salz, Pfeffer – nach Ihrem Geschmack;
• Kefir – 0,3 l;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Eier – 6 Stk.;
• Käse – 200 g;
• Mayonnaise – 150 g;
• Zwiebel – 2 Köpfe;
• Backpulver – 1 TL;
• Kohl - 1 mittelgroßer Kopf.

Kochmethode:

1. Schneide die Zwiebel. In Pflanzenöl glasig braten, geriebenen Kohl in die Pfanne geben. Köcheln lassen, bis es fertig ist.
2. 4 Eier kochen, in kleine Würfel schneiden. Kohl und Sojasauce, Salz und Pfeffer damit vermischen. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
3. In einer tiefen Schüssel die restlichen Eier verquirlen, das fermentierte Milchprodukt und die Mayonnaise dazugeben und verrühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
4. Eine Auflaufform einfetten. Die Füllung darüber verteilen und geriebenen Käse darüber streuen. Füllen Sie alles mit der Kefir-Mehl-Mischung. Backen Sie den Kefir-Kuchen 40 Minuten lang im Ofen und heizen Sie ihn vorher vor. Es empfiehlt sich, warm zu servieren.

Keine Eier

Nach folgendem Rezept zubereitete Backwaren enthalten wenig Kalorien. In den Kefir-Teig ohne Eier für die Torte können Sie nach Belieben jede süße Füllung geben: Marmelade, frisches oder trockenes Obst, Beeren. Das Dessert wird luftig und lässt sich perfekt backen. Sein Hauptvorteil besteht darin, dass der Mangel an Eiern im Kühlschrank kein Grund ist, das Kochen zu verweigern.

Zutaten:

• Mehl – ​​180 g;
• Backpulver – 1 TL;
• Kefir – 0,25 ml;
• Grieß – 100 g;
• Zucker – 180 g;
• Margarine – 120 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Kefir über den Grieß und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang quellen.
2. Margarine schmelzen. Mit Zucker verrühren, bis sich alle Körner aufgelöst haben.
3. Mehl und Backpulver mischen. Den gequollenen Grieß einfüllen und umrühren. Fügen Sie der Mischung Margarine hinzu und schlagen Sie sie mit einem Mixer.
4. Fetten Sie die Pfanne. Geben Sie die Füllung Ihrer Wahl hinein und füllen Sie es mit Teig. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.

Mit Fleisch

Ausgezeichnetes herzhaftes Gebäck, das sowohl pur als auch zum Tee sehr lecker ist. Für die Zubereitung einer Fleischpastete mit Kefir eignen sich Hähnchen, Schweinefleisch oder gehacktes Schweine- und Rindfleisch. Es schmeckt mit jeder Füllung fantastisch. Versuchen Sie unbedingt eines Tages, ein solches Gericht zuzubereiten. Die einfache Zubereitung und das daraus resultierende Ergebnis werden Ihnen echte Freude bereiten.

Zutaten:

• Kefir – 0,5 l.;
• Salz Pfeffer;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Mehl – ​​360 g;
• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Ei – 1 Stk.;
• Soda – 1 TL;
• Sauerrahm – 3 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Mischen Sie sie mit fermentiertem Milchprodukt, Butter, Soda und Sauerrahm. Gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte ähnlich wie bei Knödeln ausfallen, nur etwas weicher. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften.
2. Die Zwiebel hacken und braten, bis sie weich ist. Fein gehackte Hähnchenstücke, Salz und Gewürze in die Pfanne geben. Braten, bis es fertig ist.
3. Fetten Sie die Form ein. Zuerst die erste Teighälfte auslegen, dann die Füllung darauf verteilen und mit der zweiten bedecken. Bei 200 Grad im Ofen 40 Minuten backen.

Gelee mit Äpfeln

Ein Gericht, das eine alternative Version der traditionellen Charlotte ist. Die Zubereitung von Kefir-Kuchen mit Äpfeln ist äußerst einfach und erfordert keinen großen Aufwand. Es ist besser, süß-saure Früchte zu nehmen, damit die Backwaren nicht zu süßlich werden. Es ist wünschenswert, dass das Apfelmark dicht ist, da das Gericht sonst möglicherweise zu nass wird. Merken Sie sich das Rezept und backen Sie bei der ersten Gelegenheit einen Kefir-Kuchen im Ofen.

Zutaten:

• Mehl – ​​180 g;
• Zucker – 150 g;
• Grieß – 185 g;
• Backpulver – ein halber Beutel;
• Kefir – 600 ml;
• Margarine – 200 g;
• Äpfel – 3 mittelgroß;
• Ei – 1 Stck.

Kochmethode:

1. Den Backofen vorher auf 180 Grad vorheizen.
2. Grieß mit fermentiertem Milchprodukt mischen. Es dauert etwa 20 Minuten, bis es an Größe zunimmt.
3. Margarine schmelzen. Machen Sie die Ei-Zucker-Mischung. Wenn alle Körner geschmolzen sind, fügen Sie der Mischung warme Margarine hinzu.
4. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen. Gießen Sie es in die Grieß-Kefir-Mischung. Mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen und nach und nach die Ei-Zucker-Mischung hinzufügen.
5. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Mit Butter bestreichen und mit Grieß bestreuen.
6. Äpfel waschen und schälen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke oder Scheiben und legen Sie sie auf den Boden der Form. Mit Teig füllen. 40-50 Minuten backen.

Mit Kartoffel

Das Backen nach diesem Rezept ist sehr zart und lecker. Wenn Sie einen Kuchen mit Kartoffeln backen, sollte der Kefir-Teig flüssig sein, ungefähr so ​​​​wie beim Braten von Pfannkuchen. Vor der Zubereitung des Gerichts muss das Gemüse einige Minuten gekocht werden, da es sonst möglicherweise nicht gar ist und matschig bleibt. Wie man solche Backwaren herstellt, sollten Sie unbedingt anhand des folgenden Rezepts lernen.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 Tassen;
• Butter – 40 g;
• Kefir – 200-250 ml;
• Käse – 70 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Soda – 0,5 TL;
• Salz.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Einige Minuten in Salzwasser kochen. Öl hinzufügen.
2. Schneide die Zwiebel. Goldbraun braten. Kartoffeln unterrühren.
3. Das fermentierte Milchprodukt mit geschlagenen Eiern vermischen, Mehl und Soda hinzufügen.
4. Fetten Sie die Pfanne. Die Hälfte des Teigs einfüllen und die Kartoffeln darauf verteilen. Den Käse reiben und die Füllung zerdrücken.
5. Die andere Hälfte der Mischung über die Form gießen. Backofen auf 180 Grad vorheizen, 40 Minuten backen.

Auf Mayonnaise

Eine weitere Variation des Gerichts. Bereiten Sie in diesem Fall den Teig für den Kuchen mit Mayonnaise und Kefir vor. Sie können jede beliebige herzhafte Füllung wählen. Im folgenden Rezept erfahren Sie, wie Sie solche Backwaren mit Champignons zubereiten. Es stellt sich als sehr zufriedenstellend und schön heraus, sogar ein Foto mit seinem Bild kann Appetit machen. Bereiten Sie das Gericht unbedingt zu, es ist unglaublich lecker.

Zutaten:

• Kefir – 0,25 ml;
• Salz, Gewürze;
• Mayonnaise – 5 EL. l.;
• Öl – 2 EL. l. zum Kneten und etwas zum Braten;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Soda – 1 TL;
• Champignons – 0,5 kg;
• Eier – 3 Stk.;
• Mehl – ​​0,25 kg.

Kochmethode:

1. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Kefir und Soda. Mayonnaise, Pflanzenöl, Eier, Salz hinzufügen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
2. Die Pilze hacken. Die Zwiebel hacken und anbraten, bis sie weich ist. Die Pilze in die Pfanne geben. Frittieren, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
3. Fetten Sie die Form ein. Die Hälfte des Teigs darauf gießen. Die Füllung verteilen. Mit der restlichen Mischung auffüllen. Den Kefir-Kuchen im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten bei 200 Grad backen.

Käsig

Dieses Gericht ist unglaublich lecker zu essen. Es stellt sich als sehr duftend heraus. Sie können der Kefir-Käse-Torte etwas fein gehackte Wurst hinzufügen. Dann schmeckt es ein wenig nach Pizza. Sie können den Hartkäse im Rezept ganz oder teilweise durch Schmelzkäse ersetzen, was auch den Geschmack der Kefir-Torte im Ofen verbessert. Mit einem Wort: Haben Sie keine Angst vor Experimenten, das Ergebnis wird Ihnen trotzdem gefallen.

Zutaten:

• Mehl – ​​180-190 g;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Eier – 5 Stk.;
• Salz;
• Kefir – 0,25 l;
• Grüns - ein halber Bund;
• Pflanzenöl;
• Käse – 300 g.

Kochmethode:

1. Lassen Sie 4 Eier kochen, bevor Sie den Teig zubereiten. Den Rest mit einer Prise Salz verquirlen. Fügen Sie das fermentierte Milchprodukt, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu.
2. Die Form mit Öl einfetten. Die Hälfte der Mischung hineingießen.
3. Den Käse reiben. Die gekochten Eier fein hacken. Das Grün hacken. Alle Füllelemente vermischen.
4. Die Füllung auf den Boden geben. Mit der restlichen Mischung auffüllen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gericht darin ca. 40 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie es mit geriebenem Käse oder Kräutern garnieren.

Kefir-Kuchen mit Füllung im Ofen – Kochgeheimnisse

Um sicherzustellen, dass Ihre Backwaren gut gelingen, befolgen Sie einige Tipps. So bereiten Sie einen Kefir-Kuchen zu:

1. Backwaren immer in den vorgeheizten Backofen geben.
2. Haben Sie keine Angst, mit Füllungen zu experimentieren. Kefir-Teig für Kuchen im Ofen ist nahezu universell; jedes Essen kann damit kombiniert werden.
3. Wenn Sie zum Backen frische saftige Beeren oder Früchte, zum Beispiel Kirschen oder Nektarinen, hinzufügen, wälzen Sie diese zunächst in Grieß. Dann geben sie nicht zu viel Saft ab.
4. Sie können nicht nur im Ofen backen, sondern auch in einem Slow Cooker. Die Vorbereitung wird zwar um eine Größenordnung länger dauern.
5. Bevor Gemüse und Fleisch in eine Schüssel gegeben werden, werden sie vorbereitet, beispielsweise gebraten oder gekocht, sonst backen sie nicht im Ofen.
6. Wenn Sie eine Kefir-Torte im Ofen mit Fischkonserven zubereiten, zerdrücken Sie diese vorsichtig mit einer Gabel.
7. In jedem Rezept ist die Mehlmenge angegeben, diese kann jedoch erhöht oder verringert werden. Um zu verstehen, wie viel Sie benötigen, konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Füllteigs. Die Mischung sollte dünner Sauerrahm ähneln.
8. Backpulver verleiht Backwaren Luftigkeit und macht sie sehr fluffig. Sie können es durch Soda ersetzen, müssen es aber nicht löschen. Die Reaktion wird durch die Kombination mit einem fermentierten Milchprodukt sichergestellt, das Zeit zum Gären hatte.
9. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kefir-Torte im Ofen mit einem Streichholz oder Zahnstocher. Es kann früher oder später als im Rezept angegeben gebacken werden. Stechen Sie den leckeren Kefir-Kuchen im Ofen an mehreren Stellen ein und schauen Sie sich den Stiel an. Wenn es trocken ist, ist das Gericht fertig.
10. Sie können die Oberseite des süßen Desserts mit Sauerrahm und Marmelade bestreichen. Die ungesüßte Variante können Sie mit Käse und Kräutern bestreuen.

Video

Rezepte für Marmeladenkuchen

üppiger Kefirkuchen mit Marmelade

1 Stunde 15 Minuten

240 kcal

5 /5 (1 )

Wenn Sie etwas Süßes möchten, aber kein frisches Obst im Kühlschrank ist, dann Marmeladenglas Es liegt immer irgendwo in den Mülleimern! Und wenn Sie denken, dass der einzige Ausweg darin besteht, es einfach mit Brot zu essen, dann irren Sie sich. Nur ein Glas Kefir, Mehl, Marmelade und eine Stunde Zeit – und schon haben Sie einen fertigen Kuchen! Sie brachte mir bei, wie man Süßigkeiten kocht Kefir-Kuchen mit Marmelade Mama, damals in den 90ern, als der Kühlschrank oft leer war, aber heute koche ich es am häufigsten, weil es wenig Zeit in Anspruch nimmt. Darüber hinaus können Sie verwenden jede Marmelade, der schon lange im Regal verstaubt, und Sie können Ihrer Fantasie beim Dekorieren der Torte freien Lauf lassen. Und niemand wird sagen, dass Sie einfach zu faul waren, einen komplexen Kuchen zuzubereiten. Ich mache ihn auch oft, weil man diesen Kuchen bequem zur Arbeit mitnehmen kann: Er zerbröckelt nicht, ist köstlich und nimmt nicht viel Platz in der Tasche ein.

Lassen Sie mich Ihnen einige Kochmöglichkeiten vorstellen. Kefir-Teekuchen mit Marmelade damit auch Sie Freude daran haben.

Kefirkuchen mit Marmelade im Ofen

Küchengeräte und Utensilien: Schüssel, Löffel, Auflaufform, Ofen.

Zutaten

Kochvorgang

Erste Stufe: Marmelade, Limonade.

Zweite Stufe: Marmelade, Kefir, Eier, Mehl, Zucker.

Videorezept für die Zubereitung eines schnellen Kuchens mit Kefir-Marmelade

Wenn Sie es genau wissen müssen, wie der Teig aussehen soll oder Marmelade in Reaktion mit Soda, dann schauen Sie sich dieses Video an. Alles ist sehr klar und detailliert beschrieben, sodass Sie alle Details selbst herausfinden können.

Kefir-Kuchen mit Marmelade. Sehr einfache und leckere Backwaren

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13:47:38.000Z

Kefirkuchen mit Marmelade in einem Slow Cooker

• Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6-7.
• Küchengeräte und Utensilien: Multikocher, Löffel, Mixer, Schüssel.

Zutaten

Kochvorgang

Erste Stufe: Marmelade, Limonade, Zucker, Ei, Mehl, Kefir.

Zweite Stufe (optional): Sauerrahm, Zucker.

Videorezept für die Zubereitung einer einfachen Kefir-Torte mit Marmelade

Schauen Sie sich dieses Video an, um sicherzustellen, dass Sie alles richtig verstehen und nichts vergessen. Obwohl es nicht sehr kurz ist, ist es sehr detailliert, und das ist nützlich für Kochanfänger.

KÖSTLICHER TORTEN MIT MARMELADE IN EINEM MULTICOOKER, WIE MAN EINEN TORTEN MIT MARMELADE ZUBEREITET #TORTENREZEPT

Kuchen mit Marmelade. Wie man einen köstlichen Kuchen in einem Slow Cooker kocht, Kuchenrezept. Tortenteig.
REZEPT: 1 GLAS - MARMELADE (JEDER KARTENLOS), 1 GLAS - KEFIR, 1/2 GLAS - ZUCKER, 1 TEELÖFFEL SODA, 1 - EI.
Für Sahne: 2 Esslöffel Sauerrahm, 3 Esslöffel Zucker.
Nach eigenem Ermessen mit Beeren und Nüssen dekorieren.
KOCHZEIT: 1 STUNDE.
Wenn die Farbe des Kuchens verwirrend ist, ist es besser, Marmelade in einer gelben Farbe (Apfel, Birne, Aprikose usw.) zu nehmen, und die Farbe ist wie ein fantastischer Kuchen ...

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https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15:56:28.000Z

So dekorieren Sie einen Kuchen

Wie im Rezept oben erwähnt, können Sie es für den Kuchen zubereiten Creme. Es muss nicht unbedingt Sauerrahm sein – Sie können auch eine andere nehmen, zum Beispiel Sahne, Karamell oder Schokolade. Bestreichen Sie damit die Oberseite der Torte und verzieren Sie die Oberseite mit Topping, Marmelade, Fruchtstücken, Trockenfrüchten oder Nüssen. Anstelle von Sahne können Sie auch etwas zubereiten Schokoladenglasur. Oder Sie lassen ein wenig Teig übrig, fügen ein paar Esslöffel Mehl hinzu, um ihn dicker zu machen, und gießen diesen Teig 10-15 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus Muster. Oder Sie verschwenden keine zusätzliche Zeit und streuen einfach den Kuchen darüber Puderzucker oder mit Marmelade bestreichen.

Womit soll der Kuchen serviert werden?

Normalerweise servieren wir süßen Kuchen mit Tee, Kaffee oder Kakao. Sie können auch kochen Uzvar oder kalt servieren Kompott. Sie können Ihren Gästen Säfte ganz nach Ihrem Geschmack anbieten. Oder gießen Sie etwas kaltes Wasser ein Milch, Rjaschenka, Kefir oder Airana. Grundsätzlich spielt es keine Rolle, womit man den Kuchen serviert, der Geschmack wird dadurch nicht schlechter, man kann ihn also problemlos ohne Getränk essen.

• Wenn Ihr Kuchenteig leicht und schön sein soll, verwenden Sie Gelb Marmelade.
• Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn ein Zahnstocher. Es sollte kein Teig mehr darauf sein.
• Wenn der Kuchen am Backblech kleben bleibt, dann Halten Sie es über Dampf und er selbst wird ihn in Ruhe lassen.

Andere Optionen

Es gibt so viele Kochmöglichkeiten, dass Sie jede davon ausprobieren können. Zum Beispiel kochen

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