Ein paar grundlegende Möglichkeiten, wilden schwarzen Reis zu kochen. Für das Rezept für Hühnerpilaw mit Wild- und Goldreis benötigen Sie
Guten Tag! Heute stelle ich Ihnen ein Rezept zum Kochen von Wildreis in einem Slow Cooker vor. Normalerweise bereiten wir Gerichte aus weißem, poliertem Reis zu. Es gibt aber auch Wildreis im Angebot, der auch Indischer Reis oder Wasserhafer genannt wird. Dieses Produkt enthält etwa 18 essentielle Aminosäuren und wird daher von Anhängern einer gesunden Ernährung sehr geschätzt. Und wie Sie wissen, sind für den menschlichen Körper nur 20 essentielle Aminosäuren notwendig. Und die fehlenden zwei können durch den Verzehr von Hülsenfrüchten wieder aufgefüllt werden. Getreidekörner enthalten außerdem Eisen, Phosphor und Kalzium.
Wildreis in einem Slow Cooker zuzubereiten ist recht einfach und wird daher von Vegetariern und Veganern oft in den Speiseplan aufgenommen. Getreide wird auch zum Abnehmen verwendet, es ist nahrhaft und hilft, die Figur zu erhalten.
Es wird empfohlen, Wildreiskörner über Nacht oder 12 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen. Anschließend empfiehlt es sich, das Müsli in einem Sieb abzuspülen. Reis wird in Wasser unter Zusatz von Pflanzenöl und Salz gekocht. Diese Beilage passt gut zu Fleischsteak, Kotelett, Schnitzel oder Pilzen. Wildreis hat einen interessanten Geschmack, er ist etwas hart und knusprig in den Zähnen. Es stellt sich heraus, dass es ein recht originelles Gericht zum Abendessen ist.
Zutaten zum Kochen von Wildreis
- Wildreis - 1 EL.
- Sauberes Wasser - 3 EL.
- Sonnenblumenöl – 1 EL.
- Salz - nach Geschmack.
Wie man Wildreis in einem Slow Cooker kocht
Wildreis kann mit oder ohne Einweichen gekocht werden. Aber trotzdem ist die erste Variante viel besser, das Müsli ist weicher. Gießen Sie ein Glas dunklen Reis in einen tiefen Teller. Gießen Sie kaltes gefiltertes Wasser über das Müsli und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
Schütten Sie morgens den Inhalt des Tellers in ein Sieb. Mehrmals unter fließendem kaltem Wasser abspülen. 
Gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden des Multikochers. Sie können nicht nur dieses Öl, sondern auch Olivenöl verwenden. Falls gewünscht, können Sie unraffiniertes Öl hinzufügen, dann ist der entsprechende Geschmack und das entsprechende Aroma vorhanden. Über den abgespülten Wildreis streuen. 
Gießen Sie sauberes Wasser ein und fügen Sie die erforderliche Menge Speisesalz hinzu. 
Schließen Sie den Deckel und wählen Sie das Programm „Pilaf“ für 45 Minuten. Anschließend den heißen Reis mit einem Spatel umrühren. Wenn Sie kein Pflanzenöl hinzufügen, können Sie der fertigen Beilage ein Stück Butter oder Schmalz hinzufügen. 
Wildreis auf einen Teller legen und mit einem Fleisch- oder Gemüsegericht servieren. Zu dieser Beilage passt hervorragend Rinder- oder Lebergulasch. Da der Reis trocken und krümelig ist, empfiehlt es sich, ihn mit Soße zu servieren. Guten Appetit! 
Schwarzer Reis wird oft als Wild-, Chumiza-, Mogar- oder Kopfhirse bezeichnet. Diese Kultur gelangt direkt aus China, Korea, Indonesien, Thailand, Indien, Malaysia usw. in die Regale unseres Landes. Leider wissen nicht alle modernen Hausfrauen, wie man schwarzen Reis kocht. Schließlich sind solche Getreidesorten für russische Einwohner exotisch. In diesem Zusammenhang haben wir uns in diesem Artikel entschieden, dieses spezielle kulinarische Thema zu behandeln.
Allgemeine Produktinformationen
Bevor ich Ihnen erzähle, wie man schwarzen Reis kocht, sollte ich Ihnen erklären, was diese Getreideart eigentlich ist.
Dieses Getreide ist sehr gut für die Gesundheit. Schließlich enthält es eine große Menge an Proteinen, essentiellen Aminosäuren und Ballaststoffen. Darüber hinaus ist schwarzer Reis eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B und E sowie Phosphor.
Das vorgestellte Produkt wird zur Stärkung der Blutgefäße und Arterien sowie zur Krebsvorbeugung empfohlen. Solche Cerealien wirken unter anderem antimikrobiell, tragen zu einer spürbaren Steigerung der Immunität und einer Senkung des Blutdrucks bei. In China wird schwarzer Reis informell „Langlebigkeitsreis“ genannt. Im Land der aufgehenden Sonne wird es häufig zur Verbesserung des Sehvermögens, zur Verbesserung der Blutgesundheit und zur Normalisierung der Funktion der Nebennieren eingesetzt.
Vorbehandlung von Getreide
Bevor Sie schwarzen Reis für ein Gericht zubereiten, sollte er sehr gut gekocht werden. Dazu müssen Sie das trockene Müsli aussortieren, es dann in eine tiefe Tasse geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Als nächstes sollten Sie eine Weile warten, bis sich der Reis am Boden absetzt. Dieser Vorgang muss mehrmals wiederholt werden. Darüber hinaus muss das Müsli bei jedem weiteren Waschen kräftig mit den Händen geknetet werden. Durch dieses Verfahren wird nicht nur der gesamte vorhandene Schmutz vom Produkt abgewaschen, sondern auch überschüssige Stärke entfernt, die zum Anhaften des Reises während der Wärmebehandlung beiträgt.
Es ist auch zu beachten, dass einige Hausfrauen schwarzen Reis vor dem Kochen zusätzlich über Nacht in sauberem kaltem Wasser einweichen. Wenn Sie dafür jedoch nicht genügend Zeit haben, müssen Sie direkt nach dem Waschen mit dem Kochen des Müsli beginnen.
Kochen auf dem Herd
Schwarzen Reis zu kochen ist gar nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Nehmen Sie dazu einen Topf mit dickem Boden und dicken Wänden, gießen Sie ausreichend gefiltertes Wasser hinein und bringen Sie es dann bei maximaler Hitze zum Kochen. Als nächstes müssen Sie gründlich gewaschenen schwarzen Wildreis in die kochende Flüssigkeit geben. Nach erneutem Aufkochen muss die Hitze reduziert werden. Exotische Cerealien unter geschlossenem Deckel etwa 25-27 Minuten garen. In diesem Fall müssen Sie noch etwas Salz in die Pfanne geben.
Sobald der Reis ganz weich ist, geben Sie ihn in ein Sieb und spülen Sie ihn unter kaltem Wasser gut ab. Wenn Sie es sofort als Beilage servieren möchten, empfehlen wir, es nach dem Waschen mit kochendem Wasser zu überbrühen.
Wie kocht man schwarzen Reis als Brei?
Wenn Sie nicht nur in Wasser gekochtes Müsli, sondern ein dickflüssigeres Gericht erhalten möchten, dann sollte diese Zutat etwas anders zubereitet werden. Dazu müssen Sie das Produkt gut ausspülen, in einen Topf mit dickem Boden geben, gefiltertes Wasser hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. In den meisten Rezepten sollte das Verhältnis dieser Zutaten 1:2 betragen. Mit dieser Menge an Komponenten können Sie einen ziemlich viskosen Brei zubereiten.
Decken Sie daher die Speisen nach dem Kochen mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Es empfiehlt sich, schwarzen Reis etwa 30-37 Minuten lang zu kochen. Während dieser Zeit sollte das Getreide das Wasser vollständig aufnehmen und krümeliger werden. In diesem Fall kann sich die Farbe des Reises merklich verändern und eine violette Farbe annehmen.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss das Geschirr mit der Schüssel vom Herd genommen und ¼ Stunde unter dem geschlossenen Deckel belassen werden. Während dieser Zeit sollte der Reis vollständig gekocht sein. Danach muss es gründlich mit einem Löffel vermischt werden, damit die Körner leicht voneinander getrennt sind. Fertigbrei kann als komplettes, herzhaftes und gesundes Gericht serviert werden oder als leckere Beilage, die mit Soße, Butter oder Gulasch gewürzt werden muss.
Schritt-für-Schritt-Rezepte mit schwarzem Reis
Wir haben oben darüber gesprochen, wie man Wildreis richtig kocht. Ein solches Produkt wird jedoch nicht immer als Beilage verwendet. Schließlich gibt es viele Rezepte für verschiedene Gerichte, bei denen gekochter schwarzer Reis nur als Bestandteil enthalten ist. Im Folgenden sehen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, mit diesem Getreide einen köstlichen Salat sowie im Ofen gebackenes Hähnchen und Dessert zuzubereiten.
Einen Salat aus Wildreis zubereiten
Schwarzer Reis, der sehr unterschiedliche Bewertungen hat, passt perfekt zu jedem Gemüse. Deshalb wird es sehr oft zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet.
Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, benötigen wir:
- Eisbergsalat – kleine Gabel;
- reife Tomaten - 4 Stk.;
- große Avocado - 1 Stk.;
- saftige Karotten - 1 Stk.;
- rote Salatzwiebel - 1 Kopf;
- schwarzer Reis, vorgekocht – geschnittenes Glas;
- raffiniertes Olivenöl – 2 Esslöffel (zum Dressing);
- frisch gepresster Zitronensaft – 15 ml (zum Dressing);
- eine Mischung aus Paprika und schwarzem Salz – nach Belieben verwenden (zum Dressing).
Kochmethode
Wie bereitet man schwarzen Reis für einen Gemüsesalat zu? Rezepte für die Zubereitung von Gerichten mit diesem Produkt erfordern ein Vorkochen in Salzwasser für 32–38 Minuten. Während dieser Zeit sollte das dunkle Getreide vollständig weich werden.
Um zu Hause einen köstlichen Gemüsesalat mit Wildreis zuzubereiten, müssen Sie daher alle unten beschriebenen Anforderungen strikt befolgen:
- Den gekochten schwarzen Reis abgießen und in einem Sieb kräftig schütteln.
- Den Eisbergsalat waschen und mit einem Messer fein hacken.
- Die Karotten schälen und auf einer koreanischen Reibe reiben.
- Die Tomaten gut waschen und in Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
- Avocado abspülen, schälen, entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Nach allen beschriebenen Schritten sollten Sie eine tiefe Schüssel nehmen und Avocadowürfel, schwarzen Reis, Tomaten, rote Zwiebeln, Karotten und gehackte Kräuter hineingeben. Als nächstes müssen alle Zutaten mit raffiniertem Olivenöl, einer Mischung aus Paprika, schwarzem Salz und frisch gepresstem Zitronensaft gewürzt werden.
Den zweiten Gang im Ofen zubereiten
Wie sonst kann man schwarzen Reis zum Kochen verwenden? Rezepte für verschiedene Gerichte verwenden dieses Müsli auf unterschiedliche Weise. Wenn Sie einen leckeren Braten zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, diese Zutat als Füllung zu verwenden. Dazu benötigen wir:
- großes Broilerhuhn - 1 Stück;
- Sauerrahm-Mayonnaise – 2 große Löffel;
- eine Mischung aus Gewürzen und Gewürzen, einschließlich Salz – Verwendung nach Ihrem Ermessen;
- vorgekochter Wildreis – 2,4 Tassen;
- süße Zwiebeln - 3 Stk.;
- saftige Karotten - 2 Stk.;
- Sonnenblumenöl - 35 ml.
Kochvorgang
Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie ein großes Brathähnchen gut waschen und es dann großzügig mit einer Mischung aus Gewürzen, Gewürzen, Salz und Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie den Vogel beiseite und beginnen mit der Zubereitung der Füllung. Dazu müssen Sie die Karotten und süßen Zwiebeln schälen und anschließend reiben und entsprechend hacken. Danach sollte das Gemüse in Sonnenblumenöl gebraten werden, bis es vollständig transparent ist. Zum Schluss die angebratenen Zwiebeln und Karotten salzen und gekochten Wildreis dazugeben. Nachdem Sie die Zutaten miteinander vermischt haben, sollten Sie mit dem Füllen des Hähnchens beginnen.
Nachdem der Vogelkadaver mit Müsli und sautiertem Gemüse gefüllt ist, muss er auf ein Backblech gelegt und im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad 70-85 Minuten lang gebacken werden.
Das fertige Gericht muss vorsichtig aus dem Ofen genommen, auf einen Teller gelegt und vollständig auf dem Tisch serviert werden.
Aus schwarzem Reis ein köstliches Dessert zubereiten
Pudding aus Wildreis ist ein traditionelles thailändisches Dessert. Diese Delikatesse ist sehr schnell zubereitet, schmeckt aber unglaublich lecker. Dafür benötigen wir:
- schwarzer Reis – etwa 150 g;
- Trinkwasser - ca. 250 ml;
- Kristallzucker – ein paar große Löffel;
- Maisstärke – ein großer Löffel;
- Speisesalz - ¼ Löffel;
- Kokosöl - etwa 100 ml.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Dessertzubereitung
Um Thai-Pudding zuzubereiten, brauchen wir nicht viel Freizeit. Und um diesen Prozess deutlich zu beschleunigen, empfehlen wir, alle nachfolgend beschriebenen Anforderungen strikt einzuhalten:
- Spülen Sie den Wildreis vier- oder fünfmal gut in kaltem Wasser ab.
- Das Müsli im Wasserbad ¼ Stunde dämpfen.
- Geben Sie das Produkt in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie es 13–15 Minuten lang, bis es vollständig weich ist.
- Zucker und Salz zum Reis geben, dann Maisstärke hinzufügen, etwas Wasser hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
- Setzen Sie die Wärmebehandlung des Getreides fort, bis es so dick ist, dass es problemlos in eine stabile Form gebracht werden kann.
- Legen Sie das gekochte Müsli mit Zucker und Salz auf einen Teller und geben Sie ihm eine schöne Form. Hierzu empfiehlt sich die Verwendung eines speziellen Kochrings.
- Gießen Sie Kokosmilch in einen Metallbehälter, erhitzen Sie ihn und gießen Sie ihn schön über das fertige Dessert.
Nachdem alle Schritte abgeschlossen sind, muss die Untertasse mit dem thailändischen Dessert in den Kühlschrank gestellt und eine Stunde darin aufbewahrt werden. Nach Ablauf der angegebenen Zeit kann die Reisdelikatesse bedenkenlos zusammen mit Tee oder einfach so auf den Tisch serviert werden.
Fassen wir es zusammen
Jetzt wissen Sie, wie man Wildreis zu Hause kocht. Es ist zu beachten, dass es zusätzlich zu den beschriebenen Rezepten eine Vielzahl unterschiedlicher Möglichkeiten gibt, dieses Müsli beim Kochen zu verwenden.
Welche Beilage kann mit einem Slow Cooker zubereitet werden? Ja, absolut jeder. In einem Slow Cooker können Sie Gemüse schmoren, Nudeln kochen, Kartoffeln braten oder dämpfen. Beilagen im Slow Cooker sind lecker, sättigend und aromatisch. Dank der schonenden Wärmebehandlung der Produkte und ihrer gleichmäßigen Erwärmung sind fertige Beilagen nicht nur gesund, sondern auch lecker. Sie garen so schnell wie möglich, ohne dass eine ständige Aufsicht und Umrühren erforderlich ist.
Beilagen im Slow Cooker – schnell und einfach!
Beilagen im Slow Cooker – wie kocht man?
Um Beilagen in einem Multikocher zuzubereiten, können Sie jedes geeignete Kochprogramm verwenden. Wenn Sie Kartoffeln braten müssen, ist der Modus „Backen“ oder „Braten“ die beste Wahl. Wenn Sie Nudeln kochen müssen, sollten Sie das Programm „Kochen“ oder den speziellen Modus „Pasta“ verwenden. Mit einer speziellen abnehmbaren Schüssel können Sie Beilagen dämpfen und gleichzeitig die maximale Menge an Nährstoffen bewahren. Mit vielen zusätzlichen Kochmodi können Sie köstliche Beilagen für jeden Tag oder für einen Feiertagstisch zubereiten.
Ein Slow Cooker erleichtert die Zubereitung von Beilagen erheblich. Indem Sie Lebensmittel in den Multikocher geben und den entsprechenden Garmodus auswählen, können Sie die Zubereitung des Gerichts vergessen, bis der Piepton ertönt. Das Essen brennt nicht an oder verkocht nicht und das fertige Gericht ist reichhaltig und aromatisch.
Beilagen im Slow Cooker für jeden Geschmack!
Auf unserer Website finden Sie zahlreiche Rezepte für Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten. Hier finden Sie Rezepte für die Zubereitung von Nudeln, Kartoffelpüree, gedünstetem Gemüse, luftigem Reis oder Buchweizen in verschiedenen Garmodi.
Beilagen im Slow Cooker sind einfach, lecker und schnell. Wählen Sie das passende Rezept, bereiten Sie köstliche Gerichte zu und erfreuen Sie Ihre Familie mit Gerichten mit hellem Geschmack und unvergesslichem Aroma. Mit einem Multikocher können Sie für jeden Geschmack eine Beilage zubereiten!
Wildreis wird von Tag zu Tag beliebter. Es wurde nicht nur von Köchen, sondern auch von Ernährungswissenschaftlern häufig verwendet. Aus diesem Getreide lassen sich viele vor allem gesunde, schmackhafte und diätetische Gerichte zubereiten.
Doch nicht jeder weiß, dass Wildreis eigentlich nichts mit weißem Reis zu tun hat. Der eigentliche Name dieser Pflanze ist Wasser-Tsitsania, die zur Familie der Gräser gehört.
Der Preis dieses Getreideprodukts ist im Vergleich zu weißem Reis deutlich höher. Tatsache ist, dass er B-Vitamine enthält, deren Menge im Vergleich zu normalem Reis viel höher ist. Was können wir über Folsäure sagen? Ihr Gehalt in Wildreis ist fünfmal höher als in normalem Reis.
Nutzen und Schaden von Wildreis
Der enorme Vorteil dieses Getreides liegt in seinem Aminosäuregehalt, denn es enthält achtzehn Arten von Aminosäuren. Erwähnenswert ist auch der Gehalt an Mikroelementen wie Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Mangan und vielen anderen Mikroelementen.
Wildreis wird für Sportler und Menschen mit ständiger körperlicher Arbeit empfohlen. Mit Hilfe dieses Getreides können Sie den Körper dank des darin enthaltenen Eiweißes und Eiweißes mit Kraft und Energie auffüllen. Auch Menschen mit Sehschwäche wird der Verzehr dieses Getreides empfohlen.
Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts trägt zur Normalisierung der Funktion des Nervensystems und des Verdauungstrakts bei. Menschen mit Übergewicht sollten Wildreis in ihre tägliche Ernährung aufnehmen, ebenso wie Menschen mit Stoffwechselstörungen. Für diesen Zweck ist es auch gut zu verwenden. Durch den Wechsel dieser Produkte können Sie den Körper mit einer Vielzahl nützlicher Substanzen anreichern.
Schaden von Wildreis. Dieses Getreide enthält viele nützliche Stoffe für unseren Körper, dennoch fragen sich viele Menschen: Welche Schadstoffe enthält dieser Reis? Die Antwort auf diese Frage ist nein! Dieses Getreide hat keine offensichtlichen Kontraindikationen; zumindest wurden die gefährlichen Eigenschaften von Wildreis von Wissenschaftlern nicht entdeckt. Das Einzige, was Sie wissen müssen, ist, dass übermäßiger Verzehr von Wildreis Verstopfung verursachen kann. Um dies zu vermeiden, müssen Sie ihn daher mit viel Gemüse essen.
Wie kocht man richtig?
Die Körner von Wildreis selbst sind sehr hart und müssen daher vor dem Kochen eingeweicht werden. Wildreis am besten in kaltem Wasser einweichen und über Nacht einweichen lassen. Am Morgen können Sie das trübe Wasser abgießen und mit der Zubereitung beginnen.
Zuerst müssen Sie 3 Tassen gefiltertes Wasser kochen, dann salzen und 1 Tasse Müsli hineingießen. Kochzeit – 40 Minuten. Letztendlich erhöht sich das Getreide um das Vierfache.
Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, möchten Sie vielleicht etwas anderes tun. Gießen Sie kochendes Wasser über 1 Tasse Müsli, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es etwa eine Stunde lang dämpfen. Nach Ablauf der Zeit können Sie mit dem Kochen beginnen, indem Sie der oben beschriebenen Methode zur Zubereitung von Wildreis folgen.
Welche Mischungen mit Wildreis werden verkauft?
Heute kann man in vielen Supermärkten folgende Mischungen mit Wildreis kaufen: „Wilder Reis mit ungeschliffenem“, „Wilder Reis mit gedünstetem“, „Brauner und wilder Reis“.
Eine besonders gesunde Mischung aus braunem und wildem Reis. Es eignet sich besonders für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und die Gesundheit und Schönheit ihres Körpers erhalten möchten. Die Methode zur Herstellung dieser Mischung ist sehr einfach. Sie müssen 1 Tasse Müsli mit 3 Tassen kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Danach sollte der Brei nach Geschmack gesalzen und an einem warmen Ort stehen gelassen werden, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
Leckere Wildreis-Rezepte
Wildreis in einem Slow Cooker
Zutaten: 320 ml Wasser, 120 g Wildreis, 1 EL. l. Olivenöl, 1 TL. Meersalz.
Damit der Reis weich und aromatisch wird, müssen Sie ihn vorher einweichen. 120g Reis mit kaltem Wasser übergießen und ca. 5 Stunden einweichen lassen, am besten über Nacht. Lassen Sie morgens das Wasser ab. Gießen Sie 1 Teelöffel Olivenöl in den Multikocher und gießen Sie das vorbereitete Müsli hinein, dann füllen Sie es mit Wasser und Salz nach Geschmack.
Nachdem Sie die Schüssel in den Multikocher gestellt haben, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Garmodus auf „Buchweizen“. Überprüfen Sie nach dem Ertönen des Signals, ob der Brei fertig ist. Diese Beilage passt am besten zu Meeresfrüchten oder einer Beilage zu Gemüse.
In einem Dampfgarer
- Um Reis in einem Dampfgarer zu kochen, müssen Sie zunächst sicherstellen, dass die Löcher in Ihrer Uhr klein genug sind, damit das Getreide nicht hindurchläuft.
- Jetzt müssen Sie den Reis einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, nur in diesem Fall wird er weich und lecker.
- Nach dem Einweichen sollte das Müsli in einer dünnen Schicht auf der Schale der Schüssel verteilt werden. Zuerst müssen Sie den Timer auf 40 Minuten einstellen und dann prüfen, ob er bereit ist. Wenn ihm diese Zeit nicht ausreicht, lassen Sie ihn noch 10 Minuten kochen.
- Nun nach Belieben salzen, Kräuter dazugeben und schon kann es losgehen. Diese Kochmethode eignet sich gut für alle, denen ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen.
Wildreissuppe
Wildreis erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit; er kann nicht nur als ungewöhnliche Beilage, sondern auch als köstliche Suppe verwendet werden. Nachfolgend finden Sie ein Videorezept zur Zubereitung von Zwiebelsuppe mit Wildreis. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Stk. Zwiebeln, 2 EL. l. Wildreis, 40 g Hartkäse, 50 ml Madeira, 2 EL. l. Pflanzenöl, Hühnerbrühe, Thymian, Petersilie, Baguette.
Kochmethode:
Aserbaidschanischer Pilaw mit Wildreis
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie aserbaidschanischen Pilaw auf der Basis von exotischem Reis zubereiten. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern gleichzeitig auch sehr gesund für den menschlichen Körper.
Wildreis mit Meeresfrüchten
Das Rezept für Wildreis mit Meeresfrüchten ist sehr einfach. Nachfolgend finden Sie ein Videorezept, das Schritt für Schritt zeigt, wie lecker und gesund es ist, dieses Müsli mit Meeresfrüchten zuzubereiten.
Salat mit Wildreis und Pilzen
Um einen warmen Salat aus Wildreis und Pilzen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g Wildreis, 300 g Hühnerleber, 2 Knoblauchzehen, 250 g Champignons, Gewürze nach Geschmack, 2-3 EL. l. Olivenöl, 1 EL. l. Balsamico-Essig, 1 TL. Sojasauce und 1 TL. Honig
Kochmethode:
Für wie viel kann man es ungefähr im Laden kaufen?
Die Kosten für Wildreis sind um ein Vielfaches höher als für gewöhnlichen Reis. Da es viel gesünder ist, enthält es eine große Menge an Proteinen, B-Vitaminen und Folsäure. Wenn Sie ein Glas Wildreis essen, können Sie den Tagesbedarf Ihres Körpers an Folsäure decken.
Wie oben erwähnt, ist Wildreis aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften nicht billig. Ein weiterer wichtiger Faktor, der den Preis beeinflusst, ist die Marke des Getreides. Beispielsweise könnte der Preis einer 350g-Packung Wildreis betragen 290 Rubel, kann eine andere Marke mit der gleichen Verpackung günstiger sein.
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