Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker-Rezept. Ungewöhnlicher Zwiebelkuchen

Gelierte Kuchen sind am häufigsten, da ihre Zubereitung nur minimalen Aufwand erfordert. Ich mache Sie auf eine ausgezeichnete herzhafte und herzhafte Option aufmerksam gelierter Kuchen mit Frühlingszwiebeln Basierend auf einem einfachen gelierten Teig, zubereitet mit Kefir. Kefir kann durch saure Sahne oder ungesüßten Joghurt ersetzt werden. Der Teig selbst ist universell und erinnert ein wenig an Pfannkuchenteig, und als Schicht kann man anstelle von Zwiebeln ein anderes Mal gedünsteten Kohl, eine Mischung aus gewürfeltem Schinken und Hartkäse sowie pürierten Fisch aus der Dose verwenden. Diesmal werden Schmorzwiebeln als Schicht verwendet. Es wird viel Füllung geben und der Kuchen wird dadurch saftig. Der Kuchen kann mit heißem aromatischem Tee oder mit Suppe oder Borschtsch serviert werden. Dieses Rezept ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die keine komplexen Kuchenvarianten mögen oder nicht wissen, wie man sie kocht. Dieser Kuchen kann 45 Minuten lang bei 180 °C im Ofen gebacken werden. Wählen Sie die Backvariante, die Ihnen am besten gefällt, und heute bereiten wir einen Kuchen zu.

Zutaten:

Füllung:

• 5 Stück Zwiebeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 5 Esslöffel Pflanzenöl

Teig:

• 2 Tassen Kefir (500 ml)
• 200 Gramm (nach Gewicht) Weizenmehl
• 2 Eier
• 1,5 Teelöffel Backpulver
• 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Zucker

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Zubereitung des Rezepts „Gelierte Torte mit Zwiebeln im Slow Cooker“:

Um den Kuchen zu backen, nehmen Sie einige Zwiebeln (Zwiebeln und Frühlingszwiebeln), Weizenmehl, Kefir, Eier, Pflanzenöl, etwas Zucker, Salz, Pfeffer, Backpulver.

Kefir und Eier mischen, gut vermischen.

Zucker, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl hinzufügen.

Vorgesiebtes Mehl und Backpulver einrühren.

Der Teig sollte folgende Konsistenz haben (siehe Foto).

Für die Füllung die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. In eine Pfanne mit Öl geben.

Köcheln lassen, bis es weich ist. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Decken Sie die Multicooker-Schüssel vorsichtig mit Kochpapier ab, sodass die Ränder des Papiers an den Wänden entlangragen. Dieses Papier hilft uns, den Kuchen nach dem Backen leicht herauszuziehen. Geben Sie die Hälfte des Teigs in die Schüssel und legen Sie den Rest der Schmorzwiebelfüllung auf den Teig.

Wenn Sie etwas Leckeres und Ungewöhnliches kochen möchten, empfehle ich Ihnen, Zwiebelkuchen zuzubereiten.

Ich mag Zwiebeln nicht wirklich, aber ich liebe diesen Kuchen einfach. Zwiebelkuchen ist sehr einfach zuzubereiten, obwohl das Backen recht lange dauert. Aber der Zeitaufwand für die Vorbereitung wird sich absolut lohnen. Der Kuchen ist pikant, lecker, sättigend und recht originell. Ich hoffe, dass es Ihnen auch gefallen wird.

Zutaten:

• Eier – 3 Stück;
• Butter – 140 Gramm;
• Mehl – ​​2,5 Tassen;
• Tomate – 1 Stück;
• Zwiebeln – 4-5 Stück;
• Sauerrahm – 200 ml;
• Käse – 100 Gramm;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Multikocher: Polaris, Redmond, Panasonic und andere

Rezeptvorbereitungsprozess

Für die Zubereitung des Zwiebelkuchens verwenden wir Zwiebeln, Tomaten, Butter, Eier, Sauerrahm, Käse, Salz und Gewürze. Als Gewürze verwende ich Pizza- und Auflaufgewürz. Auch Basilikum und Rosmarin funktionieren gut.

Die weiche Butter in Stücke schneiden.

Mehl hinzufügen und Krümel formen.

Salz und 150 ml Sauerrahm hinzufügen. Weichen Teig kneten. In Folie einwickeln und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einen Topf geben und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen. Die Zwiebel im Backmodus 5-7 Minuten braten.

Eier, restliche saure Sahne und geriebenen Käse verquirlen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Die Form mit Backpapier auslegen. Wir verteilen den Teig und machen tiefe Seiten.

Zwiebelkuchen ist meiner Meinung nach einer der köstlichsten herzhaften Kuchen. Es gibt viele seiner Rezepte und jedes davon ist auf seine Art gut. Heute habe ich ein offenes gebacken Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker.

Ich habe Mürbeteig für den Zwiebelkuchen gemacht und sowohl Grün als auch Zwiebeln waren praktisch. Für den besonderen Geschmack der nach diesem Rezept gebackenen Torte sorgt der Käse, in den wir zusammen mit den Eiern die Zwiebelfüllung gießen.

Das Ergebnis war ein wahrer Genuss! Im Slow Cooker zubereiteter Zwiebelkuchen kann mit Tee serviert oder als Hauptgericht gegessen werden, denn er ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend und kalorienreich.

Rezept für Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker.

Zutaten für den Zwiebelkuchen:

Für den Test:

• Butter - 100 Gramm
• drei Esslöffel Sauerrahm
• ein halber Teelöffel Soda
• Glas Weizenmehl

Für die Füllung:

• vier Zwiebeln
• Bund Frühlingszwiebeln
• einhundert Gramm Hartkäse
• drei Eier
• eine Prise Salz

So bereiten Sie Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker zu:

Weiche Butter mit Sauerrahm, Soda und Salz vermischen, Mehl hinzufügen und einen weichen Teig kneten.

Wir verteilen den Teig am Boden und formen Seiten. Stellen wir die Schüssel in den Kühlschrank, während wir mit dem Befüllen beginnen.

Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent sind. Etwas abkühlen lassen.

In einer tiefen Schüssel geriebenen Hartkäse, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Eier vermischen.

Wir nehmen die Schüssel aus dem Kühlschrank, geben die Zwiebelfüllung auf den Teig und streichen ihn glatt.

Den Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker bei 180 Grad 60 Minuten backen.

Bereit! Wir nehmen es mit einem Behälter heraus.

Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Obwohl mein Mann und mein Sohn keine rohen Zwiebeln mögen, haben sie sie im Kuchen nicht einmal bemerkt. Der Kuchen war ein Hit und wurde an einem Abend gegessen. Es waren nicht einmal Krümel übrig. :) :)

Ich wusste nichts über Zwiebelkuchen, bis ich auf einer der Websites auf ein Rezept dafür stieß. Ich beschloss, es auszuprobieren, und das Ergebnis gefiel mir und meiner Familie sehr. Das Ergebnis war ein leckerer, nicht süßer, offener Kuchen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und enthält erschwingliche und preiswerte Zutaten. Es kocht ziemlich schnell und mit Hilfe eines Multikochers müssen Sie im Allgemeinen nur mischen und einlegen, der Ofen hilft dabei.
Um einen solchen Kuchen zuzubereiten, können Sie Mürbeteig oder Blätterteig verwenden, aber Sie können auch jeden beliebigen Hart- oder Schmelzkäse wählen. Sie können auch Tomaten oder Paprika und verschiedene Kräuter hinzufügen.

Zutaten:

• Teig
• Butter – 100g.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Soda – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack
• Mehl – ​​1 EL.
  Füllung
• Zwiebel – 4 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Käse – 100g.
• Eier – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Vor dem Kochen müssen Sie die Butter weich machen. Dazu müssen Sie es entweder vorher aus dem Kühlschrank nehmen oder für eine halbe Minute in die Mikrowelle stellen.
2. Weiche Butter mit Sauerrahm, Salz und Soda mahlen.
3. Das Mehl sieben und zur Sauerrahm-Butter-Mischung geben. Den Teig vermischen.
4. Wir verteilen den resultierenden Teig über den Boden und die Wände, formen Seiten und Schüsseln des Multikochers und stellen ihn für eine Weile in den Kühlschrank.
5. Die Zwiebel schälen und hacken. In erhitztem Pflanzenöl braten, bis es transparent ist.
6. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
7. In einer separaten Schüssel Röstzwiebeln, geriebenen Käse, Frühlingszwiebeln, Salz und Eier vermischen.
8. Wir nehmen die Teigschüssel aus dem Kühlschrank und geben die Füllung hinein. Wir nivellieren es so, dass es nicht über die Teigränder hinausragt.
9. Schalten Sie den Multikocher für 60 Minuten im Modus „Backen“ ein.
10. Nehmen Sie den Kuchen nach dem Backen vorsichtig aus dem Multikocher und legen Sie ihn auf einen Teller.
    Guten Appetit!

Ungewöhnlicher Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker

Möchten Sie die Speisekarte mit etwas Originellem, Leckerem, aber nicht schwierig zuzubereitendem Produktangebot abwechslungsreich gestalten? Zwiebelkuchen ist perfekt für Sie. Dies ist ein sehr sättigendes und herzhaftes Gericht, für das Sie keine besonderen kulinarischen Kenntnisse oder den Kauf teurer Produkte benötigen.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Butter – 140g.
• Mehl – ​​2,5 EL.
• Tomate – 1 Stk.
• Zwiebeln – 4-5 Stk.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Käse – 100g.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben und weiche Butter hinzufügen. Mit einem Messer die Zutaten vermischen, bis feine Krümel entstehen.
2. 150 ml zur Masse hinzufügen. Sauerrahm und Salz. Den Teig vermischen. In Frischhaltefolie einwickeln und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist, einen Esslöffel Mehl dazugeben und vermischen.
4. In einem kleinen Behälter 50 ml Eier schlagen. Sauerrahm und geriebener Käse. Fügen Sie je nach Geschmack Gewürze und Salz hinzu.
5. Decken Sie die Multicooker-Schüssel mit Pergament ab. Legen Sie den Teig auf den Boden der Schüssel und verteilen Sie ihn darauf, sodass niedrige Ränder entstehen.
6. Die Röstzwiebeln auf den Teig legen und die Eiermasse darübergießen.
7. Auf Wunsch kann die Tomate geschält werden; dazu schneidet man sie mehrmals ein und übergießt sie eine Minute lang mit kochendem Wasser. Nach diesem Vorgang lässt sich die Tomatenschale sehr leicht entfernen.
8. Die Tomate in dünne Ringe schneiden und auf den Kuchen legen.
9. Wir starten den Multikocher im Modus „Backen“ für 60 Minuten.
   Guten Appetit!

Schichtkuchen mit Zwiebeln in einem Slow Cooker

Im Laden gekaufter Blätterteig ist eine tolle Lösung für alle, die gerne backen, sich aber nicht mit der Teigzubereitung beschäftigen möchten oder keine Zeit haben. Dank dessen können Sie buchstäblich in nur einer halben Stunde ein so leckeres und sättigendes Gericht wie Zwiebelkuchen zubereiten. Solche ungesüßten Backwaren können als Beilage zum Hauptgericht serviert werden, oder Sie essen sie einfach zum Abendessen mit Tee. Die Hauptsache ist, den Blätterteig aufzutauen, bevor man mit dem Kochen beginnt.

Zutaten:

• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Eier – 2 Stk.
• Käse – 30g.
• Blätterteig – 250g.
• Mehl – ​​eine Handvoll
• Salz – 2 TL.
• Trockenes Basilikum – 1 EL.
• Frische Petersilie – ein Bund
• Pflanzenfett

Bei vielen Internetnutzern bereits beliebt. Es genügt, den Namen in eine Suchmaschine einzugeben, und schon erscheint er auf den verschiedensten Seiten, und das, wie es in unserem guten Internet üblich ist, ohne den geringsten Hinweis auf den Autor. Ich habe es zuerst ohne Eile auf der NNM.me-Website in Pelmeshki veröffentlicht, von wo es buchstäblich eine Woche später auf eine kulinarische Website und dann auf eine andere gestohlen wurde, und dann begannen sie, alle meine Rezepte von dort aus unter den Namen anderer Leute zu veröffentlichen. Ich verließ Pelmeshki und begann, meinen eigenen Blog zu schreiben, der mir leicht von Fremden gestohlen wurde, nachdem sie mir bereits zwei kulinarische Seiten entzogen hatten. Seitdem führe ich keine kulinarischen Blogs mehr, sondern veröffentliche alles nur noch in diesem Tagebuch. Es ist ein trauriges Vorwort, aber ich kann Ihnen versichern, dass der Kuchen großartig geworden ist. Für diejenigen, die keine Zwiebeln mögen, klingt das zumindest seltsam. Es ist jedoch so. Der Kuchen lässt sich gut backen und die Füllung bleibt saftig, ähnlich wie bei Zwiebelkonfitüre. Der Geschmack ist nur ein guter würziger (ich habe viel Pfeffer) Snackkuchen, der Geschmack von Zwiebeln ist überhaupt nicht zu spüren. Ich empfehle jedem, es mindestens einmal auszuprobieren. Interessanter als ein schneller Zwiebelkuchen.

Zutaten für den Zwiebelkuchen:

Eier 5 Stück

Butter 120 Gramm

Sauerrahm 250 Gramm

Mehl 1,5 Tassen

Soda 1 Teelöffel

Zucker 2 Esslöffel

Salz 0,5 Teelöffel

Für die Füllung.

Zwiebeln 5-6-7 mittelgroße Zwiebeln

Pflanzenöl zum Braten

Butter 1 Esslöffel

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Glas = 250 ml

Vorbereitung.

Zuerst die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und leicht goldbraun braten. Die Zwiebel sollte durchsichtig, aber auf keinen Fall verbrannt sein. Lass es uns salzen und nach Geschmack pfeffern.

Bereiten wir eine Multicooker-Pfanne vor, indem wir sie mit Butter einfetten und mit Sesamkörnern bestreuen. Wenn keine Sesamkörner vorhanden sind, muss nichts darüber gestreut werden. Im Allgemeinen ist Sesam sehr gut für die Gesundheit, worüber ich schon mehrfach geschrieben habe, und ich rate Ihnen, ihn immer im Haus zu haben, ihn zu Backwaren, Salaten und bei der Zubereitung von Fleischgerichten hinzuzufügen.

Für den Teig die Butter schmelzen und 5 Eier zur abgekühlten Butter geben, Zucker und Salz hinzufügen, leicht schlagen, vielleicht sogar mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

Sauerrahm, Soda und Mehl zu den geschlagenen Eiern geben. Es ist nicht nötig, die Limonade mit irgendetwas zu löschen! Alles leicht verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig wird so dick wie Pfannkuchenteig. Sie müssen nicht viel Mehl hinzufügen; ein trockener Kuchen ist eine ganz andere Geschichte.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Multicooker-Pfanne, nivellieren Sie ihn und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig. Dazu müssen Sie die Röstzwiebeln nicht sofort, sondern nach und nach mit einem Löffel auslegen, sonst ertrinken sie einfach im Teig und Sie können sie nicht glatt streichen. Den zweiten Teil des Teigs vorsichtig auf der gesamten Tortenoberfläche verteilen. Alle! 40+40 Minuten + 15 Minuten bei Hitze backen.

Ehrlich gesagt ist der Kuchen in einer Stunde fertig, aber wenn Sie möchten, dass er von allen Seiten goldbraun wird, müssen Sie ihn 80 Minuten lang aufbewahren, ohne den Multikocher zu öffnen. Der Backvorgang ist nach 40 Minuten beendet. Schalten Sie ihn aus und für 40 Minuten wieder ein. Es ist nichts Kompliziertes daran, aber was für ein wunderschöner Kuchen dabei herauskommt! Nachdem der Kuchen etwa 10 Minuten geöffnet ruht, legen Sie ihn auf eine Schüssel, bestreuen Sie ihn nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln und schon ist der Kuchen fertig! Sie können jeden an den Tisch einladen!

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